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军训考核表个人总结实用13篇

引论:我们为您整理了13篇军训考核表个人总结范文,供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源,期望它们能够激发您的创作灵感,让您的文章更具深度。

军训考核表个人总结

篇1

1.于学生

班级是大学生朝夕相处、共同维护建设的一个大集体。一份健全的班级资料与成长记录,记录学生成长过程中的点滴,记录学生的每一次荣誉及挫折,记录心路历程,对大学生而言,这是一份很珍贵的财富。

2.于老师

大学辅导员的工作细、繁、杂,工作重点、难点在于要及时了解班级的具体情况以及学生的成长状况,而班级资料的建设与规范有利于辅导老师开展日常工作,使其能及时知道班级内部情况和学生的各方面信息,同时也可帮助老师留存自己工作的点点滴滴,是一份珍贵的工作资料。

3.于管理的规范性

就管理层面来说,规范资料,有利于班级发展和管理。工作要有计划,有安排,有过程,有反思,有心得,有体会,及时将资料回笼,总结,便于日后的查阅及分析。

4.于良好习惯的养成教育

个人成长档案的建设有利于记录每一位学生的成长经历、蜕变过程。每位学生从刚开学寥寥几份文件到毕业成打的文件资料,在完善的过程中良好习惯已形成。

5.于学生思想政治教育

将班级档案和学生成长档案作为学生思想政治工作的载体,为学生保存青春年华的光影,为班级留下共同努力的足迹。

6.于文化的传承性

班级资料自建立之时便是一份极其珍贵的档案,有利于班级资料的规范与系统化整理,有利于班级文化的形成,对学生乃至辅导老师的一生都会产生有益影响,正确诠释了文化的作用。

二、大学生档案规范化建设的内容

1.建立原则和依据

建立原则:实事求是,客观公正,公开透明,人人参与,不断补充。

依据:学生在校学习、生活,阶段性总结、反思、心得体会。

2.大学生档案资料的分类与体系

基于集体及个人层面分为两大类: 班级档案、学生成长档案。两类档案自成体系。

3.建立与健全班级档案(集体层 面)

目标:建成一份分类明确、资料健全、排序简洁、查找方便的班级资料。

班级资料具体明细包括基础资料、班级内部规定文件、学风、纪律、资产、卫生、心理、班会活动记录等。基础资料:班级学生联系方式,班委个人情况以及新生注册登记表,学生证信息及新生火车优惠区间。参保人员名单。新生军训成绩表,团支部机构图,宿舍分布及成员,学生外出及返校情况统计等。学风:各代课老师联系方式,各学期课程表,每学期成绩单,各科作业成绩记录、综合素质测评,每学期素质拓展成绩,课堂情况汇总,三好学生及优良学风标兵光荣榜。纪律:学生到课考核表、迟到旷课情况统计、班级考核制度、班规、请销假记录单。资产:班级资产划分区域负责,班级门锁、桌椅损坏及维修情况,资产划分明细。卫生:负责阶教和教室的卫生以及搞好卫生检查评比工作,创建文明寝室,每天记录公寓优秀宿舍。向班级学生公布班费明细,搞好后勤工作。心理:及时了解学生的心理健康的基本情况,并记录好问题学生的问题以及解决方法。

4.建立与健全学生成长档案(个人层面)

成长档案其中包括入学伊始的军训感言,新学期计划,阶段性计划、总结,获得的荣誉,犯错误后作出的反思检讨、活动后心得体会,社会实践心得体会等。一点点地收藏学生成长过程中的点滴,让这份档案成为老师观察学生、了解学生的思想学习、生活状况的窗口,也让它成为大学四年每一个成长阶段的里程碑与最难忘的回忆。

篇2

(1)值日生管理:宿舍值日生每天记录本宿舍的生活纪律情况,向班级的值日班长汇报前一天宿舍管理的各种情况。

(2)宿舍长管理:监督宿舍值日生是否负责,如果不负责及时向值日班长汇报情况。

(3)值日班长管理:每天记录班级的各类纪律情况(包括宿舍管理情况),次日早上在教室的小黑板上公布管理记录。

(4)班长管理:每周班长对班级的纪律情况进行总结,指出班级存在的问题并提出整改方案和期限。

(5)班主任管理:每天从值日班长记录中了解宿舍的情况,及时发现问题加以解决。每两周开一次宿舍长会议,不断提高学生宿舍的管理目标。在这个阶段班主任是比较辛苦的,经常不定时检查、掌握宿舍情况。本阶段大概要一个学期的时间。

二、中级阶段

一个学期过后,班级正常运行,学生在宿舍也形成了良好的生活习惯,班主任要放手让学生学会在宿舍分级自主管理。在该阶段要注意以下几点。

1. 实行角色变换制度

实行角色变换制度,每一个岗位都要定期轮换,使学生在不同的管理岗位得到多方面的锻炼,从而获得多方面的管理体验和管理能力,同时体会到自己是宿舍不可缺少的成员之一。具体实施如下:

一级管理:值日管理日常事务;

二级管理:宿舍长监督值日生;

三级管理:班干不定期检查。

2.自我监控,避免盲区

自我监控是宿舍管理过程中不可缺少的一个环节,通过这一环节,让师生了解、掌握计划执行的情况、目标达成的程度,并以此调整、改进以后的工作。注意引导学生反省自己的言行,发现问题,找出差距,及时纠正。发挥班干的榜样和带动作用,班长、副班长每周对班级、宿舍的管理进行总结,列举班级几点做得比较好的地方,同时找出几点不足之处,提出下周的班级目标。

3.自我总结,不断激励

没有总结就没有提高。让每个宿舍每个月对工作进行详细总结,发现宿舍管理中的不足之处,在下一个月加以修订管理制度。其他学生可以发表评议,肯定成绩,指出不足,提供借鉴。全体参加考评,评选“优秀宿舍”和“优秀宿舍长”。对被评为“优秀宿舍”和“优秀宿舍长”的学生,给予适当的奖励。本阶段大概1~2个学期。

三、高级阶段

随着宿舍管理的发展,学生形成良好的宿舍习惯是为了有更好的生活、学习环境。我们在常规管理模式不变的情况下,对每个宿舍进行调整,由成绩好、中、差的学生搭配组合,以宿舍为单位建立班级的学习小组,学生可给自己的宿舍起个有特色的名字(如清华园、瑶莺摇篮等),制定每个小组的奋斗目标。对严格遵守宿舍纪律、内务制度,学习成绩进步显著、表现突出的宿舍进行奖励。实践证明,以宿舍为单位建立学习小组,更有利于促进勤奋刻苦、努力竞争的优良学风的形成,也加快了宿舍文明建设的步伐,真正体现宿舍是学生在学校的家,让宿舍成员开心快乐、和谐温馨,体现校园人文关怀。同时注意发挥学生的创造性,开展丰富多彩的宿舍活动,逐步营造良好的文化氛围,为班级文化建设和学生健康发展创建条件,全面提高学生素质。做到:

(1)个人困难大家帮,知寒问暖一家人。

(2)周末留守相互管,学习生活两不误。

(3)学生生日共庆祝,朴实快乐见真情。

篇3

本人于20____年8月进入公司,入职时间近一年,入职初期,在总经理的领导下,主要负责协助各事业部总经理招聘、培训、业务拓展、培训课本编写、招标工作。20____年10月至20____年1月协助各事业部的投标工作,在此期间,在廖总与其他领导大力支持帮助下自行投标人员外包项目并成功中标且于20____年2月正式任命项目经理运作《中国移动社区经理外包项目》、《中国移动厂矿市场支撑项目》两个项目。20____年3月任命技术合作部部门经理,全面统筹管理技术合作部工作。

工作中主要负责部门内部管理、部门人员招聘培训开发管理、业务拓展、项目整体运作管理、业务关系管理、外包人员业务团队建设管理、档案系统管理、薪酬计算,项目请款等工作。首先,借此机会感谢大家在过去的一年对部门和我工作的支持与帮助,同时恳请各位领导和同事在以后的工作里继续支持。综观一年的任职经历,个人紧紧围绕公司发展宗旨,始终坚持“以人为本”的管理理念,创造性开展各项工作,狠抓落实,注重实效,争取高效率高质量完成各项任务。现将我个人20____年以来履行职责情况向大家做以下述职,请各位批评指正。

(一)快速补充各类人才,确保后期工作进展顺利。

1、招聘部门内?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽保衅腹ぷ骶褪窃诤鲜实氖奔浜鲜实娜擞迷诤鲜实母谖簧希衲辏棵鸥菽诓啃枰氖导剩岷瞎疽滴穹⒄剐枰攵匀嗽备谖恍枨螅瞬帕嚼直鹗窍钅恐鞴苡胂钅恐恚薅任窘颊衅赋杀荆欣肯筒牛岣哒衅感省?/p>2、针对移动社区经理、厂矿助理销售人员需求,积极参加免费招聘会,与中大人力资源就业机构合作,并到南方人才市场,百业招聘市场参加各类招聘会3次;

与广州各分区及周边城市建立当地各招聘平台建立网络招聘渠道,参加工商职业技术学院、广外,中大、华农,华工等校园网络招聘会8次,并在广州各大高校积极各类职教高校合作,实现校企合作,合作共赢,较好的展示和宣传企业实力与品牌。

3、针对分配到边远移动分公司实际,积极拓展各类免费猎头公司、免费人才中介机构进行重点招聘、既提高了项目的招聘进度,又为公司节约成本,实现双赢。

4、为了全方位招聘人才,2月开通智联招聘网站会员,注册58同城、百姓网站、毕业生招聘网站、增城招聘网站、花都招聘网站、从化招聘网站等免费会员,开通各大媒介招聘微博、校园BBS论坛等手段、通过简历人才库搜集人才,电话邀请面试等,节省招聘环节时间,提高效率,通过网络招聘信息,扩大公司宣传及影响,招聘更多优秀人才。

5、通过多渠道,多思维,多方案的招聘渠道建设,部门不到半年共搜集和收到简历6000人次,电话预约2500人次,面试1500余人,推荐1200余人次,成功被移动录取190人次,最终录用130多人,为各移动项目工作开展提供必要的人才支持,确保他方工作顺利开展。

在部门所有人员及领导的支持下我部门工作表现取得了移动各分公司、市公司的认可及好评。在项目服务中,两个项目四家服务商中我司服务与招聘进度双双名列第一且提前完成项目招聘工作。

(二)不断完善部门管理基础工作,促使管理规范化,科学化。

人力技术资源合作部自2月开始运作,3月起独立办公,基础工作比较薄弱,为了规范化运作,经共同研究,部门基础工作主要做了以下几个方面抓起。

1、实行办公5s管理,对外包员工档案进行及时整理,对招聘表、职位申请表、调岗表、转正表和离职表等进行分类归纳,在原来基础上完善人员花名册(纸质版和电子版),并严格与各外包岗位各分公司实际在职人员核对,及时录入员工入职、离职信息,收集员工简历、毕业证和资格证、未婚证,计生证、离职证等证明文件,涉及个人奖励等资料及时归入个人档案,引进电子表格管理艺术,对员工档案进行归类分放,目前可以在很短时间查阅个人档案及相关资料,查阅工作效率明显提高。

2、明确部门内部人员责任、全面完成部们各项工作,内部人员实行招聘分层管理,劳动合同签订专人负责,对外预算统筹安排编制,使人人肩上有担子,有压力。

全面完成本部工作。

3、对各部门工作进行调研及了解,在公司各项目人员工作标准的基础上,初步建立人员岗位职责说明书,明确人员责任和工作范围,形成人员岗位说明书资料近30页,建立内部人员规范体系及流程,促使技术资源合作部建设步入规范化、科学化发展。

4、结合公司实际,完善相关表格,制定部门工作日志,每天对本部门工作进行记录(包括今日计划、落实情况、未完成工作),进行高效时间管理,做到日清月新;

以书面形式与相关部门及时沟通,对工作及时反馈,提高了工作效率,对招聘、入职、离职、培训、考核、保险等分类建立档案,确保各项工作有计划、有落实、有总结,部门基础工作稳步扎实开展。

5、及时了解外包人员动态,制定定期回访谈话、拜访工作、聚餐计划。

由于部门用人的特殊性,为稳定外包人员的心态、工作积极性,企业归属感,部门制定了拜访计划,电话回访计划。为稳定外包团队人员工作取得良好的效果。

6、积极联系各移动分公司、市公司,了解各分公司员工工作事宜,为员工争取福利。

及时反馈员工情况,协助移动寻找切实可行的途径和方法解决员工矛盾,努力增强员工凝聚力。针对员工工作存在的困难,及时与员工沟通,排除各种障碍帮助员工,使他们感到集体的温暖,努力维护人员稳定,有效激励员工,提高工作效率;争取做好离职面谈,了解员工离职的真正原因和公司管理存在的问题,半年内共处理员工关系39人。

7、带领部门内部员工了解深圳分公司购买保险开户办理相关手续,收集员工相关材料,6月成功为部门员工增员83人。

积极协助综合部与几家保险公司联系,了解关于团体意外保险、综合门诊医疗险办理的相关政策,今年拟定分两批为员工办理团体意外保险,人员共计130人,学习下理赔政策,及时报销有关医药费用,为员工安全工作提供服务保障。

8、坚持每月25日及时参加移动人员绩效考核会,对各移动分公司日常人员管理、时效性、离职率等指标进行考核,对各项目分公司考核工作进行阶段性汇总与通报,并协助实施阶段性考核及改革,每月及时完成人员工资表制作,从考核会前期准备到工资表完成,坚持高效率高质量工作,确保外包人员薪资于每月5-10之间按时发放。

9、坚持每月12号之前准备好报账材料,继续狠抓项目款结算和进度款回收,确保资金回笼,及时成本划分。

(三)建立部门内部员工培训体系,有效激励员工,促进各项工作稳步开展。

1、应部门资质发展需求。

5月20日配合综合部动员部门内部人员2人及综合部2人报考深圳人力资源从业资格证。5月29日综合部发放考试书本材料起,组织部门内部员工上班时间之余集中精力学习,于6月3日考试,我部门报考人员2人全部通过考试。通过考试提高了部门内部人员的从业能力。提高了管理知识与水平。

2、为完善5S档案管理工作,组织部门内部学习优秀人员外包企业档案管理模式。

创新表格管理学习。促使外包人员所有档案管理趋于完善

3、由于部门项目已经进入管理工作,为准备下半年部门独立投标工作,制定了6月中旬到8月中旬,组织部门内部人员学习标书制作工作,收集近两年移动人事外包项目,以此为案例,组织部门内部员工研究学习制定方案书。

促进部门人员业务能力的提升,为下半年投标做好知识性的准备。

2、由于移动项目岗位、管理方面种种原因,厂矿外包人员离职率较高,导致技术资源合作部需长期进行招聘,留人机制不完善,新员工对移动岗位工作熟悉需要一个过程,这样严重影响部门的工作效率,留住并激励员工需要移动与我部的共同努力。

3、外包人力管理工作是全方位的工作,涉及到管理的方方面面,需要各方面的配合,先进管理理念和方法的实施期待一定的环境和土壤。

公司内部职能机构的不健全,我部门的从业人员的知识特别是人事人才方面知识、法律法规知识不具备,导致工作中走了一些弯路,我部门管理人员的专业素质必须短期提高。

4、招聘渠道有待提高拓宽。

希望能够找个一个源源不断的人力资源库。对于大批量的面试还不具备科学的面试方法,还是比较传统的人人需面谈方式为主,需要引进有效的筛选人才科学方法,提高工作效率。

以上就是本人的述职报告,请领导审阅并指正。

20____年____月____日

人力资源年度述职报告2____年7月,在工厂的工作调整中,根据我的意愿,被调至人力资源部门,主抓人事工作。对于我来说,这是一个新的课题,也是一个新的挑战。半年来,在新的工作环境中,踏实工作,基本完成了今年的任务。现分两个方面向领导汇报。

一、思想,学习方面的情况:人力资源管理部门是履行人事管理职能的关键部门,我深感责任重大。能关心同事,以工厂利益为重,坚持原则。人力资源工作的政策性、原则性很强。本应当在有空余时间的时候,抓紧时间学习人力资源管理知识。但是在学习的过程中却断断续续,没有坚持。也没有通过学习和工作的实践,得到应有的收获和锻炼,执行政策的水平没有显著提高。主观能动性差,不会主动地给自己安排工作,缺少创新观念。

二、主要工作情况和不足:

(一)积极与员工沟通,尽可能地了解员工的想法和需求,体现了员工和老板间的桥梁作用。但是有的时候,没有掌握度,使得工作的性质发生了根本性的变化,从而影响了员工的工作,影响了效率和进度。

(二)在员工和工厂双方的利益面前,有时做事太草率,没有客观地,公正地去思考,在此提前下,多次过__护了员工的利益。

(三)严肃工作纪律和各项规定,对问题突出的员工,基本能够及时进行谈话。但是对于自身方面,却没有能够严格要求自己,多次迟到,这给工厂其他员工带来了很大的负面影响。

(四)开展教育培训方面:没有定期安排一些教育培训座谈,以及员工岗位技能培训工作。致使一些员工的素质仍然停留在刚入厂时的那个阶段,使得一些知识没有得到普及,没达到预期效果。由于主抓人事工作的我,没有尽到该尽的责任,导致了员工的素质和工厂的发展没有达到正比,所以,在这个方面,我是不合格的。

综上,工作的方式、方法还有待在工作中摸索和改进,人力资源管理的知识掌握得还不够,还需在今后加强学习,不断提高。

三、____年工作思路:新的一年,人力资源管理工作,将面临新形势、新任务,工作的要求会更高,我要努力工作,争取把人力资源工作做得更好,以下是我____年的工作思路:

要进一步转变观念,改进工作作风,工作上必须严谨细致,多与领导,同事沟通情况,要努力学习现代人力资源管理的理论,创造性地开展工作,要强化一切为市场、为基层、为员工服务的理念。

(一)要加强员工队伍建设,要把品德、知识、能力和业绩座位衡量人才的主要标准,建立高素质的员工队伍,以适应激烈市场竞争。

(二)要加强用工管理。要实时地与车间部门主管沟通,制定合理的招聘方案,为加强劳动用工提供依据。以招“适合的员工”来实现工厂效益的化。

(三)要强化员工培训工作。有针对性地制定培训计划和实施培训。要加强培训效果的评估,努力提高培训的效果,提高员工的职业化水平。

(四)推进企业文化的建设。要通过组织座谈、培训等多种方式,积极宣贯汉鼎的企业文化,加强员工学习企业文化的督促和引导,营造良好的学习氛围。

(五)推进工厂“5s”活动的实施,使得整顿,整理,清洁,清扫,素养等名词不再停留在一无所知的层面。组织大家学习,使得人人心有“5s”,工作按照“5s”的要求来做。使工厂规范化和系统化。

最后,我衷心地感谢领导和同事在我工作中给予的关心和支持,谢谢!

人力资源年度述职报告3亲爱的各位领导、各位同仁:

大家好!

辞旧岁,迎新春,过去的20____年是忙碌而又充实的一年,也是加入公司从陌生到熟悉的一年,一年中工作的点点滴滴,让我不断地学习着、成长着。现对20____年的工作做如下汇报:

一、制度建设方面

1)年初整理、完善了各部门岗位职责,包括行政人事类、财务类、店长类、商场类、售后类、业务类。

2)在公司总经理的领导下,与总裁办配合,对公司各项管理制度进行了梳理。

3)规范了人力资源部工作流程,整理、修改、制定了各项人事日常运用表格共计26份。

4)在公司总经理的领导下,按公司的实际情况,对公司的定员、定编进行了核定。

5)根据公司架构的改变,修改各部门管理架构图。

二、招聘、培训方面

因部门内部分工,年初的招聘、培训工作是由盛____负责,后因盛____私自收取营业员服装费被公司开除,接手招聘、培训工作后对盛____前期的遗留问题,如私自承诺营业员全额退还服装费、人员档案管理混乱等等进行了处理,对入职培训内容进行了整理,并组织了4月的一次招聘活动。

____年4月刘____加入公司,将招聘、培训工作转出,并与之进行积极配合,使工作顺利交接。10月底刘____辞职,再次接手招聘工作,整理了刘____交接的营业员资料,与各招聘公司、猎头公司进行联系,梳理并对公司的招聘渠道进行了选择。

11月接手招聘工作后,共办理入职33人,离职17人(均包括商户营业员),共有15户商户要求代聘营业员,其中已落实的有7户,其余为商户要求太高,不到合适的人,或商户给出的待遇低无人愿意去。

三、考核方面

1)公司,设计了360°考评表,涉及的部门有:财务部、一般行政管理人员、实习营业员、商场管理人员。在年初进行了运用,不过随着公司架构、管理人员的不断变更和我工作量的变化而没有得到延续。

2)根据公司4月调整的要求,设计了各部门的绩效考核表,包括:副总、售后部、财务部、商管一部、商管二部、招商部、市场部、策划部。

3)7月整理了公司绩效管理制度和考核体系,对各项指标进行了再一次的汇总。

4)总的来说,19年的考核工作完成的不是那么理想,实事求是的说,公司的绩效管理体系并没有真正建立起来,这与公司大环境有关,但我的工作做的不够也是原因之一,20年将作出改进。

四、薪酬方面

1)在公司总经理的带领下,修改、完善了公司薪酬结构表;

2)4月对公司的整体薪酬做出调整,对公司员工的底薪等进行调整,全公司工资部分全年为万元,奖金根据公司销售状况按比例核算;

3)对各部门的奖金方案进行了调整,并随着公司副总级管理人员的管理部门变化而不断进行奖金方案的修改,举例:售后部方案从4月到12月共修改了4次。且每次修改都有大量的测算工作。

4)每月对各部门上报的各项报表进行审核,进行薪酬核算,并对各部门薪酬比例进行分析。

5)19年在薪酬管理方面,只是做了简单的核算及分析工作,没有做到过程控制,没有真正起到为公司决策层提供决策依据的作用,在20年将做出改进。

五、其他工作

1)在ERP系统中,设计增加了“人事管理系统”,包括了人员基本信息、培训情况、异动情况等,进行其日常维护工作,包括:录入员工档案、转正录入、离职录入、异动录入、培训录入等。

2)日常人事档案的清理。

3)各部门的衔接工作,包括和卖场等部门协调收取员工服装费和处理商户关系等。

4)公司内部日常劳动争议的处理。

总的说来,过去的20____年对于我来说既是忙碌的一年,也是收获的一年。感谢公司提供给我很大的发挥空间和一个良好的平台,正是因为这样,也让我感觉到自己的不足,我也在不断地学习,跟随公司前进的步伐。通过一年的工作,随着对公司状况的深入了解和自身的成长,我对人力资源部2020年的工作做了如下规划:

一、制度建设方面

力争在3月前完成各部门任职资格体系的编制,包括:职位说明(岗位责任制)、任职要求。任职资格体系是人力资源部门进行招聘、考核及定薪的基础资料,非常关键。这个体系不能照搬其他企业的,一定要与各部门负责人进行沟通,制定出符合公司实际情况的任职资格体系,并能够持续沿用。

二、招聘方面

在年初制定公司定员、定编,并对现在人浮于事的部门人员进行清理,减员增效,这项工作完成后,人事部要严格按照编制和该部门的薪酬预算对各部门进行控制。同时,利用好各项招聘渠道,保障公司对人才的需求。

三、培训方面

1)因要配合绩效管理的开展,拟在20年1月或2月对公司的主管级以上员工进行相关知识的培训。总结19年考核工作开展的不好的原因,公司绝大部门管理人员对绩效管理不理解、不懂,没有他们的配合,做考核也是空谈。目前已在着手整理教案,会在年前上报林总。

2)年前针对中层,做一个年度培训意愿调查,根据各管理人员的需要及公司的实际情况,安排好参加聚成培训的人员,并在培训前明确参训人员的培训目的,人事部注意考察培训内容的应用程度,将培训有效地和考核结合起来,使培训真正达到效果,由点扩散到面。

3)公司培训师参与培训课后,必须在3天内拿出培训教案和计划,不同的课程对不同的人员进行公司内训,保证公司综合水平的提高,人事部负责对培训反馈意见进行调查并如实反馈。

4)可在____年组织公司中层参加一些户外拓展训练,通过户外的活动,锻炼并强化中层的团队意识。

5)在公司派员参加培训的同时,可以进行员工的梯队建设,在该部门经理外出参加培训时,设一名助理日常事务处理,既能锻炼该员工的能力,也能提高该员工的积极性,为公司的发展逐步储备人才。

四、考核方面

考核与公司经营目标挂钩,从总经理一级向下逐级延伸,副总经理及以上一级签定季度目标责任书,主管及以上一级签定月度目标责任书,内容涵盖经营指标、费用指标、阶段性任务指标等,根据各部门实际情况一一签订。

考核期结束后,由财务提供数据,人事部落实考核情况,做到过程控制,及时将考核情况反馈给公司高层,并辅导各部门进行绩效面谈、找出问题,帮助部门实现沟通,以利于下一步工作的开展,并明确下一步的工作目标,进而促进公司整体目标的完成。

五、薪酬方面

拟在20____年推行职能工资制,用薪酬体系作为调节员工工作积极性,增强公司凝聚力的手段,具体薪酬设计方案还有待完善,现不详尽表述,但会按照公司的预算严格进行过程控制,并对每月薪酬总额做出科学的分析,做到事前、事中的管理。

以上是我对20____年工作的总结和对2020年工作的展望,相信在新一年的工作中我能够更好的发挥自身的优势和潜能,将人事管理工作提高到一个新的台阶!

谢谢大家!

述职人:____

2020年__月__日

人力资源年度述职报告4尊敬的各位领导、亲爱的同事

大家晚上好!

虽然天寒,但是我述职的热情依然不减。____年我有幸担任人力资源部副部长一职,专管企业培训。对我来说,这是一次新的挑战和蜕变。感谢公司领导对我的信任,感谢同事们对我工作的支持,现将____年全年工作情况汇报

一、工作任务完成情况

(一)基础工作

1、全年共发放学习资料64份,其中包括中层学习资料26份,全员学习资料26份,时事政治12份。

2、全年共收集审核各个室部学习资料96份,根据各个室部交回的学习资料共出考试题96份,批阅考试卷子1600余张。

3、全年组织辩论赛7次,共有48名选手参加了全年辩论赛,总决赛也于____年12月13日隆重举行并完美收官。

(二)组织学习培训工作

1、结合____年培训规划和淡季培训方案,全年共完成中层培训10次,全员培训14次,其中外出参观培训分享6次,光碟授课5次,外聘教师授课8次、其他培训5次。

2、从公司简介、消防安全、团队意识、沟通技巧等方面对新员工进行入职前培训13次,共计培训新员工49人。

3、针对性培训,其中包括服务礼仪、团队凝聚力、自信心、销售技巧、职业道德培训等共7次,另外还针对培训助理、辩论选手进行了10次座谈培训。

4、军训

邀请武警中队对____年新入职员工和____年军训不合格员工进行军训,并组织军训考核验收。

5、持证上岗的维系工作

对新入职的员工进行普通话专项培训,并组织普通话考试,使员工的持证上岗工作得到进一步的完善和健全。

6、外联培训工作

全年与聚成、汇聚、行动成功、临汾艺校、立达职业技术学校、思八达、中旭等培训公司、学校沟通,就我单位培训现状和所需培训内容进行沟通和洽谈,并建立了良好合作关系。

(三)建立案例分析库

结合全年剖析编写案例分析47篇,修改各个室部交回的案例分析修改53篇,健全案例分析库共100篇。

在此,我向支持我工作的各位培训助理和同事表示诚挚的谢意,正是因你们的精心收集、编写案例分析的初稿,才使得我有效的完成全年的案例编写工作。

(四)编写《员工手册》

结合公司企业文化、规章制度和企业标准,对《员工手册》进行编写,目前在定稿阶段,预计于____年1月份完成。计划在新员工入职后,发放至与其建立邮箱便于让其在第一时间学习公司的企业文化和各项制度。

(五)建立讲解员题库

根据讲解导游部初、中、高级讲解员的学习内容,建立健全讲解员题库:出考试题初级30份、中级20份、高级10份。

(六)员工沟通工作

刚才____部长已汇报,全年我们配合座谈员工共95名,另外还结合____年的培训情况和____年的培训需求,对各个室部的培训助理进行专门沟通谈话,希望把来年的培训工作真正意义上落体,也希望通过与员工的沟通为各个室部反馈好的意见和建议。

(七)配合性工作

另外,全年还配合了参加安全保卫部技能比赛次,配合讲解导游部五一、十一黄金周的讲解工作,为公司创收的同时,更锻炼自己,深切体会到各个室部工作的不易。

工作一年以来还担任了团委副书记一职,协助书记完成五四青年节活动的举办、微__的播放、敬老院慰问、县演讲赛的参与。

作为人力资源部的副部长,在完成自己的本职工作时,我和部长同心协力、彼此配合,抓重点完成部门的全年工作,对细节工作互相提醒,时间性长的工作互相督促,一人不在,另一人全权接手负责到底,做好一个副职应履行的职责。长时间的接触和配合,我们已经成为了比较默契的搭档,正是这种相互了解才使得我们在工作中能够互相督促,相互监督。

人力资源年度述职报告5亲爱的各位领导、各位同仁:

大家好!

匆匆逝去,我们____市场的一切营运工作也准备就绪,所有长天人都在满怀希望地期盼着市场正式开业春天的早日到来,值此辞旧迎新之际,我谨代表公司人力资源部对本部门这一年来的工作做个简要总结,同时也作为个人的述职报告,一并向大家汇报。

一、公司人力资源管理体系的建立和完善

1、公司组织架构的完善及人员编制的确定人力资源部于年初就划分、明确了各部门的组织架构,分析并制定了各部门的岗位设置及人员编制,从而初步确定了公司的定员定编,并且不断依据实际情况和工作重点,有针对性地对各部门的定员定编进行适当的调整,以期使公司的人员与岗位设置情况达到最佳的配置,最大可能地发挥每一个职能部门和员工的作用。

2、公司管理制度体系的建立我们深知严谨规范的管理对一个公司的生存和发展具有极其重要的意义,所以人力资源部一直致力于建立完善的公司内部管理体系。

具体而言,规划组织编制了三套内部基础管理的规范性文件——《公司岗位职责》《公司管理制度汇编》《公司工作流程汇编》。其中《管理制度汇编》前后经过两次广泛征求意见,四次修改、完善,人力资源部已全部统一汇编整理完毕,只需组织讨论通过,即可印发执行;公司的《工作流程汇编》组织拟订也接近尾声;《公司岗位职责》的调整完善工作也已开始。

3、人事管理体系的确立人力资源部在致力于建立完善公司基础管理体系的同时,也不忘人力资源部自身规范管理体系的建立工作。

①制定了新的薪酬制度体系,并在公司领导的大力支持下于07月起成功地实施了新的薪酬制度。

②为系统配合公司新的薪酬制度,制定了公司绩效考评制度草案,现正在进一步调整和完善过程中,将正式付诸实施。

③重新修订了《员工手册》。

二、公司人员招聘工作

20____年是公司高速发展的一年,是公司人员流动较为频繁的一年,也是公司人员招聘工作任务繁重的一年。在这一年里,公司的空缺岗位多,人员需求多,要求员工到岗时间紧迫,故人力资源部在全年的招聘工作中花费了较多的时间和精力。在人力资源部先后参加了八次现场人才招聘会,其中包括春季、冬季两次面向全国的大型招聘会。共面试各类人才逾千人次,社会反响巨大,招聘成果显著,不仅为公司的长远发展储备了一批高素质、有潜力的专业人才,而且在公司对外形象的宣传上起到了十分重要的作用。公司在共入职员工92位,分布于公司34个岗位,同时公司全年离职员工22位,目前公司人员规模已达到118人。

三、员工的培训工作

公司员工的培训和培养工作,对公司未来的发展起着重要的作用,这也是人力资源部的重点工作之一。但因本年度工作重点取向问题,管理制度建立和人员招聘工作占据了人力资源部绝大部分的时间,故公司内部员工的全员培训工作只组织了两次:一次是3月30日公司现有基础管理制度的培训;一次是7月18日组织学习余思维教授关于职业经理人的基础管理理念的培训。

四、日常人事管理工作

我部门在完成上述工作的同时,充分发挥了本部门的基础职能作用,在规范管理、工资核算、办理员工保险、组织各项活动等方面起到了应有的作用。

总之,在公司市场筹建的一年中,人力资源部在大半年人力不足的情况下坚持一切以公司利益为重的原则,树立严格管理、严肃作风、严抓勤俭节约、高标准、高效率的“三严二高”形象,在员工中起到了积极的管理引导作用。当然,在一年的工作中,我部门也存在一些不足。主要体现在:

1、在管理制度体系的建立方面,光有好的想法,而没有加大推进力度,导致有些工作没能按时完成;

2、在各部门的工作协调力度方面,还有待加强;

3、招聘工作中,对个别人员的素质把握上有待提高;

4、在员工的培训上未能投入更大的精力,导致培训工作没能系统地组织展开。

综上所述,人力资源部的工作是较有成效的一年,作为公司筹建的重要组成成员发挥了应有的作用,我们决心不断发扬自身的优点和经验,改进自身的不足,为公司的进一步发展发挥更大的作用和效能。

下面我谈以下我部门明年的工作思路:

首先,快速建立完善管理制度体系,不断推进公司规范管理工作;

其次,有效运用绩效考核这一人力资源管理的重要手段,促进引导员工成长;

再次,落实我部门今年的工作重点——员工培训工作。我们董事长非常重视员工的培训,曾经不止一次讲过要让我们的员工在我们公司得到很大的提高。现在我们很快就要搬进新的办公大楼,那里给我们提供了很好的培训环境。

篇4

截止11月底,餐饮部共实现销售收入539.6万元,其中现金收入321万元,刷卡收入13万元;签单收入96万元减让折扣11.8万元,公司内招待98万元,实现了经营指标88%以上的目标、为公司创造了57.8万元的纯利润。完成了集团公司和其公司的重要接待任务和其他的重要接待任务、树立了良好的企业形象……

二、费用开支:

主营业成本共283万元、税收为17万元、人员工资及福利为116.3万元、水电费为14万元、装修及易耗品摊销为37.9万元、运输费、差旅费、维修费共计1.4万元。

三、宣传工做:

利用了单页对我们的特色场地及酒席优惠的宣传,把我们养殖基地的野生大雁、斑嘴鸭、天天俏米突出我们的真正绿色环保无污染的特色,利用短信平台跟进老顾客的走访(希望公司能够支持不能间断)

四、存在不足的地方:

厨房成本控制及楼面的节能降耗需更加细化的做好,员工的整体素质的提升应培训加强、人员的压缩工资成本春节后落实。

五、酒席的预定情况:

上半年酒席预定不是很好,宣传工作没有做好,对于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席预定情况较好还需加大酒席的宣传力度力争做特色酒席。

六、设施维修及保养情况:(需办公室配合的)

硬件设施一包与六包的墙纸马上更换好,厕所的下水道问题应该做一个着重的处理,一年下来的疏通费用很是惊人、豪华包厢的餐具损耗较大一年下来没有增添任何的餐具建议公司能给配齐。

七、制定了酒店规章制度及工资方案,并通过了领导的审核。成立了营销部能够更好的了解客户需求及意见。

八、签单款的收回情况:

截止11月底签单款未收回的有49万元,其中粮食局,电视台、申宝生、仓储工地、等几个单位需公司财务协助其他款项在____年__月份前会陆续到位。

明年的工作计划

一、营业额目标为700万元。

二、更好的压缩成本,降低成本控制。

三、做好宣传工作,树立企业形象。

四、加大酒席的宣传,把酒席接待及预订提高以个更大的台阶。

五、通过培训提高员工的个人素质,做到以酒店为家人,杜绝长明灯,长流水等节能降耗的大问题。

六、加大营销部的力度,加强全员营销。

七、签单的收回及控制好签单单位和监督好回款的去向。

八、认真的完成没一项接待任务,力争做到投诉为0。

餐饮部经理述职报告2尊敬的各位领导,各位同事:

大家好!

光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。因为我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。20____年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部门的大力协

作是分不开的。所以说团队的力量是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰望来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂文秘杂烩网起欣慰的笑容。

一艰难中求发展,稳定中求利润。

(1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的管理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力:工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操作流程,提高了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。

(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。

二艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名。

在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。

在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛苦,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。

三抓好管理,强化协调关系提高综合接待能力。

(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括年终总结季度总结每日服务员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的提高,上级的指令也得到了及时的落实并执行。

(2)加强协调关系,餐饮部服务员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,强调协作性,交代领班在每周例会上必须反复强调合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。经常相互关心,多发现对方的优点,事实证明这种做法是正确的。

(3)提高综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客高兴而来,满意而归。并且按口味及时更换菜谱,让顾客吃的更舒心。

四展望20____,我信心百倍。

作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人服务员严抓培训,让每个服务员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念,服务阵容迎接奥运到来。

在此我祝各位领导,各位同事新年新气象,新年新运道。

餐饮部经理述职报告3尊敬的领导、同事们:

大家好!

____年在所领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在餐饮部全体干部员工的大力支持下,我认真履行岗位职责,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理,现就以下四个方面对本年度我任职工作情况,给大家做汇报,请大家给予评议。

一、思想学习方面。

1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神,并及时向员工进行传达,涉及到具体工作的,能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作);

积极参与招待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所党委保持一致,做到了不说影响团结的话,不办影响团结的事,在执行管理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工情绪不好时,与80%以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

2、作为餐饮部副经理,我时刻提醒自己要加强学习,不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。

首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在安全卫生方面存在的突出问题,向员工进行了通报)。过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

二、履行职责方面。

在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。

结合餐厅去年工作特点和实际情况,吸取前年工作失误的经验教训,重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是:加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操作规程,避免因管理混乱、人员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中容易出现问题的环节,做为我管理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。通过以上措施,餐饮部在过去一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部门顺利完成全年任务,为经理把主要精力投入到部门全面建设上,创造了一定条件。

2、严抓培训促质量。

针对新员工到岗、老员工晋级、VIP宴会接待、重大节日的工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题,我整理了《餐厅服务120个怎么办》,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,最大限度地规避工作失误,提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式管理,尽量在第一时间掌握情况,发现问题能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。通过以上工作,为餐饮部服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。

此刻的您正面临写作方面的烦恼,自己写没有精力与时间,找人代替写又怕千人一面陈词滥调或是抄袭雷同。中国郑重向您承诺我站作品绝对构思新颖坚决贯彻原创原则,让您的忧虑一扫而光!

餐饮部经理述职报告4尊敬的领导、同事们:

大家上午好!

时光荏苒,白驹过隙,转眼间在商务中心又是了一个春秋。回顾即将过去的一年,我始终坚守着“对员工负责、对客人负责、对上级负责”的工作理念,为员工创造一个公平、公正、公开的工作氛围,认真贯彻落实领导工作要求,做好每一项接待任务,努力争取完成营收指标。

我自20____年10月开始担任餐饮部副经理以来,主要通过每天的早会了解、沟通各小部门存在的问题和急待解决的问题。作为部门管理者,我一直坚守着公平、公正、人性化管理的原则,对员工“深疼厚爱,狠抓严管”,但在努力做好工作的过程中总有一些不应该出现的工作疏漏,下面我将用具体数据和事件回顾20____年的工作。

一、经营状况

餐饮部宴会厅自20____年10月份自营收入达200万左右(含客房餐费和吧台收入)。营业以来我们先后接待了江苏煤矿安全监察局、江苏省宏观经济研究院、山西中煤华晋能源有限公司、东方电气集团、山西海圣物流公司、河北恒宇公司、沛县国土资源局等单位客人。成功举办了公司新春茶话会、老干部座谈会、中煤集团公司采购管理业务工作会议、大屯公安分局工作会议、党的群众路线教育实践活动动员会、人力资源培训会等大型会议;充分利用节假日,推出主题活动。开展了“平安夜”圣诞自助餐“迎新春”元旦自助餐、“贺新年”新年团圆饭等活动,并成功对外承办了两场婚宴,一场满月酒,受到广大客户的一致好评。现在因收入主要来源于内部接待,散客较少,所以对我们的餐饮收入有所影响。

员工餐厅方面,月接待量达3500人次左右,在经营上按照领导要求,为了让咱们的`员工吃到物美价廉的优质菜品,我们一切以顾客为中心,菜品按时令及时更新以满足客人的需求,把员工餐厅的盈亏情况一直保持在持平状态。

二、成本控制与质量把关

1、严格内控

减少费用就是增加利润,我们树立全员节约意识。在员工用餐中节约,管理人员、服务人员自费用餐。从源头控制成本,厨房配合采购部直接从市场采购时,保证货比三家,为降低成本,通过寻找多方供应商,做到询价、比价、议价,从中选择合适的供货方,大大地降低了原料成本。平时工作中严控低值易耗品与办公用品的使用,杜绝浪费。大到电脑、打印机实现公共使用,小到一支笔、一个笔记本的以旧换新领用。通过这样的成本控制和节约,进一步降低了我们的运营成本。

2、狠抓质量

每个月按照客人对服务的要求,都会对厨师队伍做出相应的调整。在厨师队伍的管理中做到分工明确,责任落实到人。采购来的菜品,有验收员监督验收,质量不好的菜坚决不收!在菜品加工过程中,有厨师专门负责把控菜品质量,做到质量不好的菜坚决不上!从菜品的初加工、中间制作到出品都安排了专人进行把关,保证菜品质量。

三、团队建设

明确部门工作目标,使每一名员工都能知道我们要做什么?怎么做达到什么效果?保证部门的信息流畅,资源共享。

制定了餐饮部的相应制度。以制度管人,在制度面前人人平等。自营业以来陆续制定了,餐厅服务员岗位职责、餐厅服务员奖惩制度、餐饮部卫生考核制度、餐饮部食品安全管理制度、餐饮管理制度量化考核表及商务中心餐饮部规章制度。真正做到为员工创造一个公平、公正、公开的工作氛围。

“对员工负责”。部门要求管理人员时刻关注员工的心态,主动与员工交流沟通,了解员工生活和工作中是否有需要帮助解决的,并及时调整员工心态,使其以积极的状态投入到工作中。提高员工工作能力,利用工作中的闲暇时间,开展各种与服务相关的培训与学习。增强员工的组织性、纪律性。员工在工作中有违反纪律的,部门进行单独谈话,批评、教育,使其团队意识增强。

餐饮部经理述职报告5尊敬的各位领导,同事们:

大家好,20____年是辉煌的一年,在这一年中,在吕总的正确领导下,在各兄弟部门的密切配合下,两大部门共同创造了4873万的营业额,餐饮部更是再创经营新高。营业额突破3000万大关。所有成绩的取得,得益于领导对我们工作的英明指导。得益于全体员工无私的付出。

在已经过去的20____年里,我想说的最多的就是感谢!感谢王总吕总对我的信任和培养,是你们给了我一个成长成才的平台,感谢各兄弟部门的密切配合,正是因为有了你们的支持和配合,我们的工作才得以顺利开展。一次次的为客人提供了“满意+惊喜”的服务!正是有了王总吕总的直接关怀和兄弟部门的配合帮助,餐饮部才得以在瞬息万变的市场中永葆旺盛的战斗力。

,现就本人一年以来的工作述职如下:

一,加强队伍建设和增强团队凝聚力。落实奖惩制度和组织3月份的全员军训。

在年初为了增强团队凝聚力和餐饮部整体队伍建设,首先对前厅后厨上至经理,总厨,下至员工在3月份组织了全员军训,通过此次军训让员工的思想和意识有了较大的改观,切实提高了全员综合素质,员工的工作激情提升,工作热情高涨。同时对各项奖惩制度认真落实,在工作让员工明白努力付出就会得到收获。通过培训和奖惩制度的调整,服务质量得到了充分的保障。在全年的对客服务中,得到顾客口头表扬383次,书面表扬176次,点名服务292次,优秀服务案例156例,优质服务成功要决79个。

二,强化十六字方针深挖客源,强化服务,提升管理,开源节流。

根据08年酒店制定的十六字方针,餐饮重新制定了全员营销模式,责任到人,取得了理想的效果,到目前为止餐饮部完成个人订餐240万元,完成团队任务196万元,整年新增客户96个,同时在营销方面坐了如下调整:

1,加大营销队伍,加强市场推销与宣传力度。

(1)巩固现有客源的基础上,加强市场渗透,运用多种有效手段,确保市场占有率。在整年的节假日如:劳动节、母亲节、国庆节、中秋节、圣诞节等节日制定了一系列的促销措施,如今年的圣诞节“圣诞狂欢夜大型抽奖活动”的推出不仅增加了餐饮人气,同时让嘉年华餐饮品牌知名度再次提升。全年活动接着活动给顾客留下了深刻的印象并取得了理想的营销效果。

(2)细化市场、细分客户,根据今年国内形势和市场变化餐饮部及时调整经营与营销思路通过营销队伍的加大,不断深挖客源。除中高端消费外不断吸收一些具有一定消费水平的中低端客源。并根据经营阶段多次调整销售思路。同时针对营销实行划客户、划片区管理,每天让营销人员走出去,杜绝等客户现象。全年营销部共拓展新客源168个,增加营业收入796万元。

2、建立健全客史档案,针对个人特性做出个性化服务

自年初开始,部门便对客户资源及资源维护作为工作重点,并分阶段完善客史档案,分类保存,定人管理。对客户情况进行了收集调查,全年共收集客史资料165份,并根据客户档案针对客户的生日、结婚纪念日、各类节假日进行了专门的走访慰问。同时每月组织员工“对客资料学习与考核”让每一位员工都了解每一位客户的个人喜好,并作出针对。通过客户信息的建立与学习,进一步拉近了与客距离,提高了顾客的认知感、忠诚度。

三、全力抓经营、全力抓创收,一切为经营管理让路

餐饮全年共实现营业收入3497万元较去年相比增幅为35%,全年部门接待团队4776桌,共接待47760余人次。金额达300余万元,接待平均标准为723元/桌。全年团队收入占营业收入的12%较去年增幅40%宴会房间接待26,4990人次,中午上座率为47。5%晚餐上座率为92%接待VIP顾客13140人次。我就全力抓经营创收结合部门实际情况,重点作出如下工作

1、举办美食节,扩大酒店影响力。

3月份我们经过1个月的分析考察,举办了第一届“尚都嘉年华春季野菜美食节”通过此活动的成功举办确立了嘉年华的绿色消费理念,并给顾客留下了营养健康的消费观念。增加营业效益的同时也扩大了酒店的影响力。

2、调整一楼零点增设自助海鲜火锅厅取得较大效果

今年六月份在酒店吕总的支持下,我们对临沂火锅市场进行分析考察,并数次前往济南最具特点的自助火锅酒店鲁能烧鹅仔学习,将一楼原零点厅改为海鲜自助火锅厅,并将零点厅调至三楼,同时加强店内店外宣传,并发放宣传彩页1万份,零点厅调至三楼推出凉菜水果免费策略,迅速翘开市场。这两大区域的调整实现营业额800余万元。较去年增长300余万元,增长幅度为49%。

3、倡导“绿色、营养、健康”消费理念推出滋补养生系列菜品,确立尚都十八菜。

(1)自去年餐饮部调整高档菜品后,取得了理想的效果,得到了顾客的认可。特别是参花鲜参养生汤已成为招牌菜品。在做好高档的基础上,结合市场10月份餐饮部推出“绿色、营养、健康”的饮食理念,推出嘉年华饮食健康四大亮点:1、酒店所有原材料保证纯绿色、无污染、无公害。2、酒店所有菜品都是根据营养健康学合理搭配。3、所有点菜人员都是经过正规营养师培训。4、酒店配有海鲜海水运输车所授海鲜均是纯海水养殖。通过3个月的广泛宣传“绿色、营养、健康”的饮食理念已深入顾客心中。像“药膳局南瓜”“杜仲堡驴肉”“扬州密制狮子头”等健康,滋补,养生菜品在短时间内成为点击率较高且其他酒店争相模仿的菜品,并同时根据健康消费、绿色消费的顾客心理,及时对一楼点菜区进行了文化氛围布置区别于其他酒店的菜品特色,突出了营养、健康饮食形成了具有尚都特色的菜品文化。

(2)确立尚都十八菜---我们经过3年的菜品积累和沉淀,通过对菜品的点击率、好评率、及菜品的营养价值和荤素颜色搭配,经过几次部门例会分析在12月份最后确立了尚都十八特色菜菜,十八菜的是根据尚都两字共十八笔画而得来。十八个菜品一菜一格,保罗了酸、甜、苦、辣、咸,五味俱全。

4、根据宴会房间的实际消费档次,制定了以高档为主,高中结合的经营思路,重点作出以下工作:

(1)更换了12个VIP房间的餐具,和厨房部分餐具,提高了房间规格及菜品档次

(2)制定了标准服务语言手册及个性化服务手册强化了服务意识,使服务得到了进一步的规范和提升

(3)完善了开场白及菜品导示语,在得到宾客一致好评的同时也提高了产品的附加值

(4)定期进行了服务人员菜品培训,引导宾客消费