引论：我们为您整理了13篇桃子的功效与作用范文，供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源，期望它们能够激发您的创作灵感，让您的文章更具深度。
篇1
1、桃子是人们非常喜爱的一种水果，营养价值非常高，概括而言含有糖、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，对机体而言有多种益处：润肠通便：桃子中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便软化，达到通便的效果；
2、延缓衰老：桃子中富含维生素C，是一种抗氧化剂，具有抗氧化作用，可以消除体内多余的自由基，避免自由基过氧化，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用；
3、桃子中含有的铁元素在水果中属于比较高的级别，仅比樱桃略低一点，铁元素是人体补血造血的主要原料，因此食用桃子能促进血红蛋白的再生能力，可以有效的预防缺铁引起的贫血。
4、要注意桃子在水果中属于容易过敏的食物，对于有过敏体质的人群要格外注意，以免出现过敏症状。
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篇2
1、有籽的黑葡萄干能抗衰老。有籽葡萄干中含有大量天然的抗氧化成分，因此可以提高细胞活性，延缓多种衰老症状的发生。
2、有籽的黑葡萄干中含有的糖粉能够快速帮助人体补充能量。因此在工作，学习，运动累了之后，可以吃葡萄干迅速帮助人体补充能量，恢复体力。
3、有籽的黑葡萄干还含有多种矿物元素，可以帮助增强免疫力。
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篇3
中国古人把野生桃树进行移植栽培的历史，据学者考证认为约有四千年了。汉代时，中国桃种经由“丝绸之路”传播到古波斯（Persia，今伊朗Iran）之后，中国桃种由波斯陆续被引种到西亚、地中海沿岸地区，继而又传播到西欧一些国家，以致于后来拉丁文把桃树与桃果称为Pesica，意思是说这种果树原产于波斯。后来，桃的英文名称Peach也由此衍生，至今仍沿用。实际上，中国才是桃的故乡。
中国古人食用桃子，逐渐体验到它对人体有补益、生津、润肠、活血、消积等功效，可用于体虚、贫血、闭经及便秘等的辅助食疗。桃仁有较突出的活血化瘀的功效，还有止咳、杀虫作用，历代中医用桃仁参与配伍组成的方剂繁多，有的径直标明桃仁之名，如桃仁汤、桃仁煎、桃仁散、桃仁芍药汤、桃仁红花汤、桃仁承气汤等，分别用于治疗血瘀气滞、闭经、产后腹痛、损伤血瘀、便秘等。
桃子含钾相对较多，钠较少，故适于水肿患者食用。其所含果胶有助于防治便秘，常适量食用桃子，对人体有补益和美容作用。
篇4
1、抗氧化、延缓衰老：桃子维生素C含量较高，维生素C有抗氧化作用，有助于清除体内多余自由基、延缓机体衰老；
篇5
黑莓提升记忆力。美国研究发现，黑莓提取液有助于改善人的平衡能力、协调能力，还能促进大脑神经细胞之间的相互交流，明显提升记忆力。究其奥秘，抗氧化和抗炎的特性是其保健功效的关键。
柑橘防肾囊肿。英国研究发现，吃橘子、柚子、橙子和柠檬等柑橘类水果，有助于阻断肾囊肿的形成，这得益于柑橘中的特殊成分柚皮素。医学专家在肾囊肿的组织细胞中加入柚皮素后，可对导致肾囊肿的某种蛋白质进行调节，从而阻止囊肿的形成。
桃子降压。日本医学专家披露，人吃入桃子后，体内血管紧张素的含量有所减少，从而降低血压。原来，桃子中富含多酚等物质，可直接影响激素的分泌和活性，从而发挥降低血压、保护心脑血管的效果。
木瓜降血糖。毛里求斯研究人员以50名参试者为观察对象（每天吃两包木瓜干，连续14周），发现木瓜在降低糖尿病多项风险因素方面表现出明显优势，有助于降低C反应蛋白和尿酸水平。
石榴护血管。西班牙研究人员发现，石榴中含有一种多酚类化学物质――安石榴甙，具有阻止或减缓血管内皮功能紊乱的功效，可降低患动脉硬化和脑卒中等疾病的风险。另外，适当饮用石榴汁有助于降低血压，减少体内应激激素水平。血栓及高血脂患者每天喝一杯石榴汁，心脏血流状况可改善30%以上。
树莓保护关节。美国科学家从树莓中提取了多酚类和花青素等多种物质，关节病患者每天摄入120毫克树莓提取液，坚持30天，可明显缓解关节炎及软骨受损，骨质变脆的危险也大大减少。
西兰花帮身体“充电”。据英国科学家观察，每周吃400克西兰花，持续3个月后，人体中线粒体内的化学反应增强，而线粒体被称为细胞内的“电池”，如果出了问题，会导致很多与衰老有关的疾病临身。一般每周吃两三次西兰花就足够了。
篇6
水果里的活虫子是无害的，吃进入胃部之后，会被胃酸杀死，且这个虫子相对而言还是高蛋白的。可以直接进行漱口，多喝一些水，加快物质在体内的代谢。建议勿食用霉变的桃子，吃任何东西应洗干净后再食用。
营养功效：桃子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、以及有机酸、糖分和挥发油等营养成分。桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，有润肠通便的作用。桃子的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
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篇7
黄鳝又名鳝鱼，小暑时节，黄鳝体壮而肥，肉嫩鲜美，营养丰富，滋补作用最强，有“夏令之补，黄鳝为首”之说。因为黄鳝经过春季的觅食摄生，到夏季圆肥丰满，不仅食味好，而且对各种身体状况的人都具有滋补功能，故民间还有“小暑黄鳝赛人参”之说。
黄鳝肉中含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，还有维生素A、B2、B1、E及多种微量元素。每100克鳝肉含热能372千焦。黄鳝肉的蛋白质在30多种常见淡水鱼中仅次于鲤鱼和青鱼，钙和铁的含量较多。黄鳝是一种高蛋白质、低脂肪食品，更是病后体虚、身体赢弱、营养不良者的上好滋补品。
黄鳝的药用在历代本草中都有记载。其味甘，性温，无毒，入肝、脾、肾经，补虚损、除风湿、通经脉、强筋骨，主治劳伤、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血、痔瘘。鳝鱼血能祛风、活血、壮阳，可治癣、瘘、口眼歪斜、耳痛、鼻出血等。
“小暑黄鳝赛人参”还蕴涵着“冬病夏治”之意。中医理论认为，夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期。此时若内服具有温补作用的黄鳝，可以达到调节脏腑、改善不良体质的目的，到冬季就能最大限度地减少或避免上述疾病的发生。因此，慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎、阳痿、等肾阳虚者，在小暑时节吃黄鳝进补可达到事半功倍的效果。黄鳝对糖尿病有较好的辅助治疗作用。从黄鳝肉中提取分离出黄鳝鱼素A和黄鳝鱼素B，两者共同起到双向调节血糖的作用，高血糖可以降低，而在血糖低时则可以起到升高血糖的效果，防止低血糖的发生。因此，糖尿病患者，特别是血糖波动较大的糖尿病患者，食用黄鳝，对血糖的稳定将大有裨益。黄鳝还有增强的作用，是阳痿等障碍患者的食疗佳品。
黄鳝的食法较多，既可炸、炒、蒸、烧，又可爆、炖、煎、焖和煲汤等。推荐两道黄鳝菜品：
黄鳝糯米粥：用黄鳝数尾洗净，除去内脏，切段或去骨切碎。将400克糯米洗净，与鳝鱼肉一起放入锅中煮粥，调入适量油、食盐，即可食用。适合久病、产后体虚及糖尿病患者食用。
炒鳝丝：用活鳝500克，红糖、酱油、醋、湿淀粉各适量。将黄鳝去头，剔去骨头及内脏，洗净切丝。置锅于火上，烧热放油，待油冒烟时，倒入鳝丝翻炒，放入酱油、红糖，稍添水煮片刻，用湿淀粉勾芡，上盘即可食用。可治营养不良性水肿。
黄鳝有青、黄两种，选作医疗保健用时以黄色的为好。此外，黄鳝不能一次进食过多，否则不易消化。中医认为黄鳝性温，凡有口渴、咽干、唇舌干燥、大便秘结、尿少而黄等阴虚内热症状者应慎食。外感发热、痢疾、腹胀者应禁食。死黄鳝禁止食用，因为死黄鳝体内蛋白质中的组胺酸腐败分解可能会产生一种叫做组胺的有毒物质，容易引发中毒。在一些黄鳝体内有一种叫颌口线虫的囊蚴寄生虫，所以，在食用黄鳝时，一定要煮熟烧透再吃，烹调时不宜爆炒，以防发生颌口线虫的感染。
桃子――天下第一果
人们常说鲜桃养人，主要是因桃子性味平和、营养价值高。桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，每100克果肉中含铁1毫克以上，是苹果和梨的4～6倍，仅次于樱桃，位居各种水果的第二位，故吃桃能防治贫血。桃子中还含有丰富的钾元素，可以帮助体内排出多余的盐分，有辅助降低血压的作用。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效，可用于大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。
桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。”未成熟的桃子、腐烂的桃子不要吃。胃肠功能差者及老人、小孩均不宜多吃。桃子含糖量高，糖尿病病人应慎食。腹泻病人忌吃桃子。桃子虽然具有通便的作用，但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者。对于实热体质因上火而导致便秘的人，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上加油”。因此，凡是受舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症状困扰的朋友，最好少吃或不吃桃子。由此可见，虽然有“桃养人”的说法，但吃起来也还需因人而异。
大暑时令饮食
核心提示：大暑最佳时令饮食：鸭肉、绿豆、西瓜。
鸭肉――比畜肉营养价值更高的禽肉
鸭的营养价值很高，鸭肉中的蛋白质含量为16％～25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白，另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。此外，烹调时加入少量盐，能有效地溶出含氮浸出物，会获得更鲜美的肉汤。
鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5％，比鸡肉高，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此熔点低，约为35℃，易于消化。
鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。100克可食鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克，其中6～8毫克是尼克酸，其次是核黄素和硫胺素；含维生素E 90～400微克。尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细胞呼吸中起作用。它们与碳水化物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成，对心肌梗死等心脏病病人有保护作用。核黄素在细胞氧化过程中起着重要作用。硫胺素是抗多种炎症的维生素，在生长期、妊娠期及哺乳期的人比一般人需要量更大。维生素E是抗氧化剂，是人体多余自由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要的作用。
鸭肉还含有0.8％～1.5％的无机物。与畜肉不同的是，鸭肉中钾含量最高，100克可食部分达到近300毫克。此外，还含有较高的铁、铜、锌等微量元素。
绿豆――食中佳品，济世良谷
绿豆又叫青小豆，因其颜色青绿而得名，在我国已有两千余年的栽培史，是我国人民的传统豆类食物。由于它营养丰富，可做豆粥、豆饭、豆酒，或做饵顿糕，或发芽做菜，故有“食中佳品，济世良谷”之称。
绿豆的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化物，维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。绿豆中蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，主要为球蛋白，富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。
在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方
法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。
绿豆中含有球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收，因此有显著的降脂作用。绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能。
中医认为，绿豆甘，寒，人心、胃经。《开宝本草》记载：“绿豆，甘，寒，无毒。人心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。”以后，历代本草对绿豆的药用功效多有阐发。《本草纲目》云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效。”并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。《本草求真》日：“绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃，按此虽用参、芪、归、术，不是过也。第所言能厚、能润、能和、能资者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切无不用此奏效。”纵观各家本草，对绿豆清热祛暑、解毒、利水等药用功效都极为推崇。明代伟大的医学家李时珍在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”，充分体现了绿豆在人们生活中的价值。根据历代中医文献记载与民间实际应用，总结绿豆的功用为：清热解暑、止渴利尿、消肿止痒、收敛生肌、明目退翳，解一切食物中毒。
食用绿豆时注意以下几点：①绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。②绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。③服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。④未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。⑤慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺功能低下者，忌多食绿豆。
绿豆小偏方：
治痱子痒：用绿豆、荷叶、冰糖烧汤饮食，外用熟绿豆涂搽患处，有明显的止痒消肿效果。
治湿疹、皮炎：用绿豆粉加少许冰片和匀，外敷即可。
治烫伤：绿豆粉60克，与白酒调成糊状，入冰片3克，调匀，外敷患处，每1日2次。
解食物中毒：频频饮绿豆浓汤，至毒解止。
绿豆60克，金银花10克，水煎服，可预防夏令疾病。
绿豆30克，研末，每次10克，开水送服，治乳部疮疖肿痛。
生绿豆研末，调米醋敷患处，治腮腺炎。跌打损伤。
绿豆、胡椒各等量，共研末，每次5克，每日3次，开水送服，治泄泻腹痛。
红糖绿豆沙：绿豆100克，煮烂，用适量红糖调味食用。夏季可常食之，有清热解暑、除烦止渴、祛热毒、消肿胀、利小便作用，可治小儿疮疖、中暑。
绿豆100克，煮至豆皮开裂时加入粳米50克，同煮粥，加适量白糖调味食用。有清热解毒、止渴除烦、利水消肿作用，适用于暑热烦渴、疮毒疖肿、高热口渴、小便不利、食物中毒以及预防中暑。本品可作为夏季清凉饮料。
西瓜――天然白虎，最能
西瓜，又名水瓜、寒瓜、夏瓜，堪称“瓜中之王”，因是汉代从西域引入，故称“西瓜”。明代科学家徐光启《农政全书》记载：“西瓜，种出西域，故之名。”两瓜味道甘甜，清爽解渴，是夏季瓜果之王。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，是一种最富有营养、最纯净、食用最安全的食品。
中医认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑、生津止渴、利尿等功能。《本草纲目》认为西瓜具有“消烦解渴，宽中下气，利尿，解酒毒”等诸多功效。
对于盛夏酷暑吃不下饭、形体消瘦的“苦夏症”患者，多吃西瓜具有开胃助消化、促进新陈代谢、滋养身体的作用。
西瓜中含有大量的水分，在急性病发热、口渴汗多、烦躁时，西瓜可清热解暑、除烦止渴。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
篇8
主要补充：叶酸
最佳食用方法：草莓饮(鲜草莓250克，洗净捣烂，用冷开水调和)。
专家提示： 在买草莓时，要选择熟透的、颜色鲜艳的、外观要规整。不要用洗涤剂来洗，应该用淘米水来浸泡洗。草莓是容易腐败变质的水果，不宜久存。草莓属于寒凉之品，不宜多吃。
2西红柿
西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可以有助于淡化孕妈妈皮肤色素沉着。
主要补充：维生素
最佳食用方法：西红柿土豆汤
专家提示：西红柿最好选择那些个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，不吃未成熟的西红柿，因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妈妈在食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎宝宝的发育也有害。 不要空腹吃西红柿，因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起孕妈妈腹痛。
3胡萝卜
胡萝卜含有胡萝卜素，可以转化为维生素A。那些维生素A缺乏、皮肤粗糙，眼干，患夜盲症、身体抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病的准妈妈多吃胡萝卜是没错的。
主要补充：蛋白质，维生素A原(胡萝卜素)和氨基酸
最佳食用方法：胡萝卜素是一种脂溶性难溶物质，消化吸收率极差，烹调时应与油脂共烹，如猪肉片炒胡萝卜和羊肉胡萝卜火锅汤等。
专家提示：不要加入醋,或者与酸味食物同时食用，否则可使胡萝卜中的抗坏血酸酶失去作用。
4香蕉
香蕉富含叶酸。孕妈妈多摄取叶酸食物,对新生儿的血管神经发育有很大的帮助。
主要补充：叶酸
最佳食用方法：香蕉薯泥
专家提示：酸味食品可以刺激胃液的分泌，提高消化酶的作用力，促进胃肠蠕动，改善孕期内分泌变化带来的食欲下降以及消化功能不佳的状况。准妈妈多吃香蕉还有助于胎宝宝的骨骼、脑及全身器官的发育。
5甜玉米
甜玉米营养丰富，适口性好，含有多种维生素,亚油不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
主要补充:维生素、不饱和脂肪酸
最佳食用方法：煮或蒸
专家提示：孕妈妈需要多增加优良的蛋白质，但同时也要注意摄入足量的纤维，甜玉米的营养纤维含量是精米、精面的7～9倍。据医学研究，纤维素对人体至少有5种医疗作用，即预防胃肠癌症，防止便秘、降低胆固醇进而减缓动脉硬化的形成，预防糖尿病和胆石症。
6洋葱:
洋葱味辛,有清热化痰、解毒杀虫之功效。它含有在蔬菜中极为少见的前列腺素A,能降低血压。洋葱还是一种良好的抗癌食物，含有丰富的微量元素硒,是一种很强的抗氧化剂，可提高人体的免疫力，对预防乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有相当功效。洋葱中含有的硫胺素可抑斑和头皮屑。
主要补充：蛋白质、钙、磷、铁等
最佳食用方法：肉类与洋葱搭配时最能发挥洋葱特征，除了能预防成人病之外，对于恢复疲劳也颇有助益。
专家提示：过量食用洋葱会产生胀气和排气。有皮肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的准妈妈应忌食。洋葱炖煮愈久愈可增加甘味，此方法颇讨好，但其实维生素B1的吸收率跟着减少。
7西瓜
西瓜中含有胡萝卜素、维生素、糖、铁等大量营养素，是一种最富有营养、最纯净、使用最安全的水果饮料，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，适宜高血压、肝炎、肾炎、水肿浮肿以及中暑发热、汗多口渴的准妈妈食用。
主要补充：维生素、糖、铁等
最佳食用方法：生食
专家提示：不要吃冰镇的西瓜。有糖尿病史的孕妈妈不宜食用西瓜。把西瓜沾着盐吃，可使甘味更突出，但也会使西瓜中含量丰富的钾丧失，所以最好不放盐。
8桃子
古人认为桃子具有延命的效果，而视其为仙药。桃子的主要成分是蔗糖，属于纤维成分的果胶颇多，对于利尿或便秘颇具效果。中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽的准妈妈作为辅助食疗之物。
篇9
荔枝：荔枝肉补脾益肝、止咳、养心神、止烦渴、止痛、镇咳。有久泻、胃寒以及腹胀痛症状者和虚弱妇女食之有益。但荔枝吃得过多，可出现低血糖反应导致昏迷，称为荔枝病。过食荔枝对牙齿也有害处，荔枝生长于炎热之地，多食则生内热，加之荔枝中糖分含量高，黏性大，易附着于牙齿表面，可被口腔细菌利用，形成龋齿。
柿子：味甘酸、性寒。生食有润肺、止咳、祛痰、解酒的作用。但多食可引起便秘。患有胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒、高度胃扩张和胃梗阻的病人，应不吃或少吃柿子。
葡萄：味甘酸，性平。生食能滋肝肾，强筋骨。但葡萄多食会令人烦闷、视力减退，并可能引起腹泻。
桃子：熟透食用能促进血液循环、解渴充饥、催乳、消炎。但桃子多食令人腹胀，易生疮疖，凡内热有疮尤其是面部有痤疮之人宜少食。
李子：熟透时食用清内热，促进血液循环。多吃易生疖，诱发疟疾、腹泻、痢疾等，胃肠功能不良者忌食。
杏：成熟后食用有滋润作用，能清肺、止咳、治气喘。多吃易生痰、生疮。产妇、小儿、老弱者不宜食用。杏味苦毒，不可生食。
篇10
错误一：吃“苦”就能去火
苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用，不少人觉得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物来下火。实际上，这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火，如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，可以适当吃点“苦”；而对于口舌生疮等心火症状则不适用。另外，吃“苦”也要适度，过多食用或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用。
错误二：绿豆汤、茶当水喝
夏日炎炎，不少主妇会熬一大锅绿豆汤或沏上一壶茶给家人当水喝。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。茶也不宜天天喝，虚寒体质的人若长期大量饮用茶，会使体质越来越虚寒，免疫力降低。
错误三：人人都能喝凉茶
凉茶虽然成分不一，但主要是由金银花、、黄岑、荷叶、藿香等组成，属寒性。在湿热的南方，喝凉茶可以起到清热解毒、祛湿的功效；但对于平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人来讲，喝凉茶可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。
表现为多汗的气虚体质者应以参茶代替凉茶；女性生理期喝凉茶极易导致气血受寒而凝滞，引发痛经、月经不调等；新产妇喝凉茶不仅不利于机体脏腑功能恢复，还会伤及脾胃；而流清鼻涕、怕冷等风寒感冒患者也不宜喝凉茶。此外，睡前和空腹时最好不喝凉茶。
错误四：多吃水果能“灭火”
水果含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用有益健康，但对于去火，有些水果则可能“火上浇油”。以桃子为例，“桃养人”的说法古已有之，但需因人而异。桃子具有通便的作用，但桃子性温，对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等症状，不但不能去火，还可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等都属于温性水果，经常上火的人最好少吃。
紧张可别深呼吸
文/裴云霞
日常生活中，遇到了使我们紧张的事情时，身边的朋友就会提醒“快点深呼吸”！
篇11
糖尿病类保健品只有这些基本功效，如某些保健品夸大宣传有多种疗效或能“根治”、“治愈”、“完全替代药物和胰岛素”，则不能轻信。
除了购买一些辅助治疗的保健品，糖尿病人也有进补的习惯，需要提醒的是，补品也不能乱吃。
糖尿病人忌吃补气、壮阳类补品，如人参、鹿茸等，因其含有人参皂甙、动物类固醇类激素等成分。这些成分具有提高精力、增强食欲等作用，易与胰岛素产生对抗，不利于控制血糖，应少吃或不吃。不过，糖尿病人能吃滋阴、补血、补肾类补品，如西洋参、阿胶、黄芪等。这类补品含有较多的糖肽、铬等微量元素。黄芪还含有改善胰岛素抵抗的特殊成分，不仅可以调节肌体的免疫力，还可以改善胰岛功能和提高胰岛素敏感性，有助于血糖控制。
篇12
生活,工作的快节奏与高压力易使现代人出现抑郁气滞的体质,容易引起焦虑,失眠等症状,女性则多痛经,手足冰凉等扰人现象,少量饮些低度米酒等,能预防、减缓这些情况的发生与发展。各类葡萄酒也有调理脾胃,补气强身的作用,研究认为,常饮红葡萄酒有利改善心血管状况。
饮酒的真谛在于适量。酒类的性质大都偏热,过多饮用会升火气,且生痰湿而伤脾胃,消耗人体能量而头昏脑胀,伤害人的精神而脾气暴躁。长时期没节制的饮酒会加重脂肪肝,甚至引发肝硬化等危重症候。喝酒过多还易使男性的数量和质量下降,导致不孕不育等。长年累月的过量暴饮,特别是烈性酒,百害无益切不可取。
在行酒欢乐时,还要避免空腹喝酒、极度疲劳、前后等不利时机,以免醉酒伤神或肾虚腰痛。患病期间也不应喝酒,这会延长某些疾病的痊愈时间。总之,无论是杯觥交错还是悠闲小酌,都要绷紧健康这根弦。
吃黑巧克力可缓解腹泻
金秋来临,人们在享受凉爽的同时,腹泻也常常成为不速之客。中医专家认为,秋季腹泻重在调理,而黑巧克力恰恰是这样一种缓解腹泻症状的食物。早在16世纪,南美洲人就知道在拉肚子时吃些可可豆,但他们并不知道其中机理:可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,是天然的抗氧化剂,能抑制小肠肠道内蛋白质,氯离子以及水分的分泌与吸收,从而达到减缓水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。而在所有巧克力品种中,黑巧克力的可可含量从50%―90%不等,加之口感细滑香醇,在拉肚子时往嘴里放这么一块,实在是肠道,也是唇舌的福音。
食用猪腰过多损精不育
到了育龄阶段的男女们,要一个健康活泼的宝宝就是最大的事情。然而,很多男性朋友都喜欢吃动物内脏,尤其是吃烧烤时,“腰子”更是成为很多男人的最爱。最近台湾医生警告:吃内脏补身,当心重金属“镉”损精不育。最新研究发现猪、牛、羊的肝、肾脏等,里面均有不同含量的重金属镉,人们在进补的同时把镉也吃进肚子里。事实上,这些被认为“强精”的食物,含有高量的镉,不仅会造成的数目减少,而且可能会因镉对染色体的伤害,造成受精卵不易着床,影响受孕。如果再加上本身就是吸烟人群,不育几率高达六成。
走路发短信容易导致颈肩部受损
很多人走路时闲不住,喜欢收发手机短信,甚至用手机看小说,用MP4看电影。骨科医生提醒,走路时经常低头看手机或MP4,要提防“低头综合征”,如颈部和肩部僵硬、酸痛,甚至头晕、手臂麻木等。这是由于在走路时看手机,MP4,人要长时间低头,颈肩部和手臂不得不长时间保持同一个紧张姿势,结果导致颈肩部受损。要避免“低头综合症”,建议走路时最好保持放松状态,不要长时间低头,要间断休息,如看看周围的风景,不但可以放松颈肩部,而且还有利于保护视力。在出现“低头综合症”后,可以通过适当活动来缓解,疼痛严重的要服用止痛药,或是考虑进行理疗。
洗手液去污杀菌效果不如香皂
美国《芝加哥论坛报》指出,洗手液的酒精含量应超过60%,否则杀菌消毒效果不理想。而这一酒精浓度的洗手液一般不会伤害皮肤,顶多对皮肤有一点刺激,只要在洗手后涂抹护手霜即可解决这一问题。不过,从清洁的角度讲,洗手液的去污效果不如香皂。因为大多数洗手液中都含有酒精,酒精不能有效去除附着在皮肤细小缝隙中的一些污物,如灰尘、泥土,血渍等,所以,一旦手上沾染此类污物,仅用洗手液是不够的,必须先用香皂把污物去除。
冒不好的人别贪吃桃
篇13
苦瓜中富含各种维生素，可以分离出苦瓜素甙F1、I、G以及多种氨基酸及纤维素和多种矿物质，具有降血糖、抗病毒的功能因子。桃子性温、味甘，含有较多的有机酸类和纤维素类，有助于消化功能提升，还有预防便秘、补气益血、生津养阴的作用。本研究利用桃子与苦瓜各自的营养与保健特点，研制出天然、营养丰富、口感优美、风味适宜并具有一定功能作用的复合型饮品。
2 材料与方法
实验材料：苦瓜，新鲜桃子、白砂糖、食盐、β-环糊精、羧甲基纤维素（CMCCNa），卡拉胶，黄原胶，柠檬酸，异抗坏血酸。设备：电子天平、榨汁机、电磁炉、高压均质机 、立式压力蒸汽灭菌锅、酸度计，糖度计，恒温水浴锅，阿贝折光仪，刀，锅，纱布，移液管，量筒，烧杯，玻璃棒。
2.2.1测定方法：感官评定：色泽评定、口感评定、组织状态评定、气味评定。可溶性固型物：手持折光计甜度：糖度计。酸度：酸度计。
2.2.2 工艺流程
2.2.3 操作要点 苦瓜汁的制备A原料选择及预处理：原料要求无机械伤、无腐烂、无病无虫害。用清水清洗干净后沥干水分。再将苦瓜去掉瓤和籽，切成厚度为0.3-0.5cm的薄片以利于取汁。B护色：用2%的食盐水对苦瓜进行烫漂，能更好的保护苦瓜原本的颜色.C打浆：将苦瓜与水按1：2的比例投入榨汁机中打浆。D包埋：其目的是减轻苦瓜原汁的苦味增加饮料的适口性。为了减轻其苦味，在滤液中加入0.05%的β-环状糊精进行包埋，条件：60℃恒温水浴锅加热，充分搅拌30min. 桃汁制备：选择无病虫害， 无腐烂，无损伤， 果肉厚的桃经清洗后破碎。添加 0.02% 的异抗坏血酸护色， 再压榨过滤获得桃子原汁。根据稳定剂的特性将所用稳定剂分别溶解，溶解时搅拌均匀，必要时要采取加热的方法，如溶解不好，就会影响品质，瓶壁呈现附着物。将苦瓜汁、桃汁按试验所得的最佳的比例与纯净水进行混合，然后加入糖水、酸味剂、稳定剂等，边混合边搅拌。B均质：料液采用两次高压均质处理，均质压力20MPa。C 脱气：均质后进行脱气处理， 适宜真空度 0.05MPa一次。D杀菌：脱气后将其灌瓶， 封盖后，采用加热杀菌，温度为100℃，10min。
2.2.4 试验因素水平的确定：桃汁与苦瓜汁的配比：本实验选用8：2，7：3，6：4，5：5，4：6这五个配比进行混合搅拌，利用感官评价对混合的果蔬汁的色泽，口感和香气等进行评价，选出一个较优的配比方案。混合果蔬汁占饮料总量的百分比：分别以15%，20%，25%，30%，35%五个比例加入果蔬汁混合液进行混合，搅拌后进行感官评定，通过果蔬汁的口感，色泽和香气等进行评价，选择最优的混合比例。白砂糖的含量：白砂糖的比例按照果蔬汁饮料总比重的5%，7%，9%，11%和13%五个比值添加，利用感官评价对果蔬汁的色泽，口感和香气等进行评价，确定最佳值。柠檬酸的含量：柠檬酸的比例选用占果蔬汁饮料总比重的0.1%，0.2%，0.3%，0.4%，0.5%的值进行添加，利用感官评价对果蔬汁的色泽，口感和香气进行感官评价，选择最适合的比例。
2.2.5 产品质量标准：感官指标：通过感官综合评价，对复合饮料最佳配比的确定进行打分评定（色泽：25分，风味：25分，口感：25分，组织状态：20分）得到最佳配比。感官评价标准：色泽：呈均匀一致的浅绿色或绿色；风味：具有苦瓜桃子特有的果蔬气味；滋味：酸甜适口、口感柔和；组织形态：组织状态均匀无沉淀、无杂质、无糖结晶。感官指标具体评分标准因篇幅的关系，在这里就不体现了。2.2.6 稳定剂的选择与确定：果汁调配后的稳定性对果汁十分重要，本试验选择CMC-Na，黄原胶和卡拉胶以及他们的混合液作为果蔬汁的稳定剂，向调配好的果汁中加入稳定剂，观察果汁的沉淀情况，确定最佳的稳定剂。
3 试验结果与分析
①桃汁与苦瓜汁的配比对质量响 本试验选用V桃汁 /V苦瓜汁为8：2、7：3、6：4、5：5、4：6这五个不同的比值来进行试验，分别加入7%的白砂糖，0.3%的柠檬酸，并且以30%的原汁浓度加水定容至100%。以感官评价的方法对试验的数据进行评分，通过试验得到的果蔬汁的口感、组织状态、色泽、气味等几个方面进行评价，总分为100分。经过分析得到桃汁与苦瓜汁在7：3的情况之下是最佳的（具体分析略）。②单因素试验：本试验将混合果蔬汁占饮料总量的百分比、白砂糖加入量和柠檬酸加入量对质量的影响，分别分别做了三个单项试验，经试验分析得到的结果是原汁占纯净水的百分比为30%、白砂糖占7%、柠檬酸为0.3%为最佳具（具体分析略）。③最优配方的确定：依据上述的四个单因素试验确定影响果蔬汁风味的主要因素，本次正交试验选用原汁含量、白砂糖含量以及柠檬酸的含量三个因素进行试验，每个因素取3个水平，进行的正交试验，确定最佳的果蔬汁研制工艺参数。首先果蔬汁复合饮料研制正交试验、原汁含量、白砂糖的含量、柠檬酸的含量三个因素设计正交试验。影响桃子苦瓜混合果蔬饮料的因素水平依次是：原果蔬汁含量>白砂糖含量>柠檬酸含量。通过三个正交试验最终获得的结果是：原汁含量为30%、白砂糖的含量为7.0%、柠檬酸的含量为0.3%。在此条件下得出的果蔬汁清爽可口，酸甜适度，口感细腻，回味悠长（具体数据分析略）。④稳定剂的结果分析：确定最佳方案（具体方案略）之后，要对饮料的稳定剂进行选择，本试验选用CMC-Na、黄原胶、卡拉胶以及三者按1：1的混合液做为试验的试剂，经过试验分析得知最佳的稳定剂组合是1：1：1的CMC-Na+黄原胶+卡拉胶，添加量为总料液比的0.1%，在此条件下得到的试验结果最好，口感爽口，粘度适宜，并且无分层，较澄清。
结论
由试验结果表明在桃汁与苦瓜汁的配比为7：3，原汁含量为30%、白砂糖含量为7.0%、柠檬酸含量为0.3%的条件下，用0.1%的CMC-Na、黄原胶、卡拉胶三者1：1：1混合为稳定剂，可以制得口感纯正，色泽明亮，具有浓浓桃子味和淡淡苦瓜味的健康营养饮品，此饮品具有很好的功效作用；该饮料生产成本低，操作简单方便，在今后发展中必将会有很大市场前景。
参考文献