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一、组织管理——建立教学指挥系统
职业教育教学的管理首先要做好组织管理，让我们的管理有指挥、有龙头、有先行者——形成我们的教学指挥系统。教学指挥系统。应该由校长到教务主任和实习主任，再到教研组长，直达教师。就是形成一个科学的管理网络！校长在教学中要掌握方向，进行决策；教学副校长要协助校长工作；教导主任要担负具体落实工作。要充分发挥教务处的指导，指挥，协调，监控，反馈等职能，使其发挥作用。成立由生产、建设、管理、服务第一线的专家、学校教师及教学管理人员组成的专业指导委员会，参与制订专业人才培养方案、专业改革与建设、课程开发、校外实训和学生就业指导等人才培养的全过程。
二、计划管理学校工作方方面面，千头万绪。整体工作要有科学安排。 要想使各项工作按部就班，有条不紊地运行，计划管理 就显得尤其重要
1.学校教学工作计划。教学工作计划是学校的纲领性文件，是教务处实习处遵循的依据。教学计划经论证、校领导审批确定后，必须认真组织实施，中途不能随意更改。内容包括：专业设置，各专业课程设置，文化课，专业课，实习课的时间分配，建校劳动，考试，毕业实习等的时间总体安排。同时对各项工作提出明确要求，改进措施。在教学方法上，教学手段，课堂结构，实习组织等方面提出努力方向。最后确定专业培养目标是制订教学计划的前提条件。依据教育行政部门和社会用人部门对人才的要求，结合学校的实际，确定人才培养目标的学生知识、能力、素质结构，专业目标的确定应努力体现学校和专业特色。
2.教务处工作计划。 依据学校计划制定实施细则，安排具体工作。对教学各环节，对各种教育及教学活动，做出具体安排，对监控，验收，反馈等工作有妥善的办法。一般来说，该计划包括奋斗目标，具体做法，和时间安排三大项。
3.教研组工作计划。教研组应依据教务处工作计划，制定本组活动计划。如集体备课，观摩教学，教研，听课，学习等的具体安排。
4.实习计划。依据学校制定的班级，各专业的实习计人部门对人才的要求，结合学校的实际，确定人才培养目标的学生知识、能力、素质结构，专业目标的确定应努力体现学校和专业特色。
5.教务处工作计划。 依据学校计划制定实施细则，安排具体工作。对教学各环节，对各种教育及教学活动，做出具体安排，对监控，验收，反馈等工作有妥善的办法。一般来说，该计划包括奋斗目标，具体做法，和时间安排三大项。
6.教研组工作计划。教研组应依据教务处工作计划，制定本组活动计划。如集体备课，观摩教学，教研，听课，学习等的具体安排。
7.实习计划。依据学校制定的班级，各专业的实习计健全学校各项制度，让大家有章可循，有法制约，会让一个学校永远在良性的轨道上发展。 所谓制度，就是学校根据办学宗旨、办学原则、办学目标，根据道德准则，根据职业要求，所做的规范师生团队的一些硬性标准或条款。比如：教师岗位责任制，教学常规制度，实习管理制度，学籍管理制度，图书阅览制度，奖惩之多和学生日常生活制度等。通过制度让每个人都知道自己应该干什么和怎么干；都知道不准干什么。久而久之，制度约束引领、养成习惯，形成良好风气。
三、反馈管理
政策的实施，计划的执行归根结底要看效果。真正的效果是通过师生反馈得以验证的。学校要通过检查教案，学生作业，考试等掌握教学情况；通过职代会，家长会，教师座谈会，实习单位代表会 ，学生座谈会等形式了解其反映，倾听其呼声，进而加强反馈，修正问题所在，完善学校的工作。
四、实习管理
职业教育，实习是一个不可以忽视的、不可以缺少的重要的环节的它主要包括：教学实习，包括生产实习，毕业实习，即技术等级考核。 实习的方式：工厂车间或幼师学校，课堂模拟 实习 等。 实习的要求：要求实习课堂化，要做到教师讲解干什 么，怎么干和为什么这么干。进程中有指导，有操作，有检查，有评分。 实习要求专业化，对该专业分程式进行全面实习，让 学生对本专业有全面了解和技术的全面掌握。实习要求学生注重安全文明生产教育，建立安全卡，班主任，工厂师傅进行的教育都要有记载，并进行安全考试，及格者上机，不及格的再考。实习要求学生进行职业道德教育。学生要热爱本职专业，培养热爱劳动和劳动人民的感情。熟悉工作对象和服务对象，尊重用户，注重质量，注重效益，是学生养成良好的职业道德习惯。实习要求程序化。实习一般分为以下五个阶段：1.专业认识和安全教育阶段；2.练习操作阶段；3.辅导操作阶段；4.独立操作阶段；5.技术考核阶段。
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1.人才培养方案的建设与改革
人才培养方案是实现专业培养目标、构建教育体系，确定教学内容，组织教学活动的总体设计。首先，要把培养适应工程生产第一线的现实和发展需要的工程中等技能型应用人才作为服务面向定位。其次，以市场为导向，结合服务面向定位和专业人才培养目标，以素质教育为主题，以工程教育为主线，确定学生的知识、能力、素质结构。第三，强化工程教育，是工程教育贯穿人才培养的全过程，实行“通识与专业并重的专业教育”教学模式，通识课平台与工程学科平台课为工程基础教育阶段，专业平台课为工程专业教学阶段。前者主要培养现代工程意识，夯实工程基础，掌握工程工具；后者加强工程的实践训练，培养工程的具体能力，重点是强化知识创新、设计创新、工程创新、工艺和技术创新。再就注重学生个性发展，加强因材施教，努力培养应用型人才。培养学生主动追求、自我设计知识结构和专业方向的能力，通过逐步夸大选修课的种类和数量、开设跨系选修课和跨学科辅修专业、实行学分制、精简课内学时、设置课外学分等措施引导和培养学生的个性。
2.夯实工程基础，强化实践性教学
电气工程及其自动化专业是一个工程性很强的专业，为使学生获得较好的工程实践训练，，具有良好的工程意识，实践意识和质量意识，综合分析学科技术问题的能力，能处理解决实际工作中遇到的相关技术问题，因此要夯实工程基础，强化实践性教学。
一是硬件基础建设。要培养中等技术应用型人才，必须有必备的硬件设施和条件，这是形成中等职业教育应用型特色人才培养的物质基础。加强实验室建设和实训基地建设是专业建设的一项重要任务，拓展校外实践基地建设的同时完善专业实验室建设。
二是工程意识和工程素质的培养。强化教师的实践动手能力。根据本专业特点和培养目标，对现有的教师要增强实验动手能力的培训，每年派出教师到工厂调研、学习，了解新技术在工厂的应用，了解生产一线从事的工程设计、试验、制造和生产工艺与技术创新，提高教师的专业技术应用能力和研究开发能力。对引进的人才要特别注意考察其实践技能，目的是保证本专业相关的教师均能指导实践性教学。加强并引导学生的实习、见习、社会考察活动，注重工程意识和工程能力的培养，求实效。
三是软件建设。加强实验室管理，充实实验室的人员，建立和健全实验室的规章制度，提高实验人员的实验管理水平。编写实验指导书、实践教学大纲，聘请专家参与实践教学，共同培养学生的专业实践能力。要加强实验、实践教学改革，完成实践性教学内容的重组和优化，实现每门专业实验课程都有60%以上的综合应用、创新性设计实验，切实保证提高学生的原创性、创新性研究和实践的思维和动手能力，切实培养学生对工业自动化传统技术和现代技术的应用能力。
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建设内容与措施
1强化校企合作，形成良性互动局面（1）以校企双边协议为基础，建设物流管理专业共建共管委员会。与相关企业紧密合作，由企业派专家、政府指导、行业参与和学院一起组成物流管理专业共建共管委员会，明确该委员会对物流管理专业建设的领导职责，建立定期会议制度，制定每年工作计划，确定工作项目，共同研讨人才培养方案、课程体系、课程标准、教学改革、实践环节、人才培训和技术服务，实现人才共育、过程共管、质量共评，达到共同发展。（2）推行“双证书”制度。将职业标准融入课程标准、职业技能鉴定考核融入课程考核，学生在取得学历文凭的同时，必须考取本专业相关职业资格证书，学历文凭和职业资格证书并重。为此，首先开展课程改革，开发基于工作过程的项目课程，开展“任务驱动”、案例教学等实践导向的教学方式改革；其次，从企业聘请具有丰富实践经验、适合从事教育工作的技术人员作为兼职教师，组成“双师”结构的专业教学团队。
2完善基于物流职业工作过程的系统化课程体系，提高人才培养质量（1）围绕物流行业从业要求，优化人才培养方案。①职业岗位分析。针对人才培养规格，开展社会调研，分析学生的就业岗位（或岗位群）和所需的职业资格，进行职业岗位能力分析。通过对物流企业和企业物流进行调查分析，确定物流管理专业毕业生所从事的职业岗位（群）有：仓储、配送岗位，运输、装卸操作岗位，流通加工岗位，物流信息技术岗位，货物报关、报检岗位等。同时做好对物流企业典型工作任务的分析，研讨物流岗位主要的综合能力，再根据学生认知规律和职业成长规律，在此基础上重构课程体系。②构建“校内课程实习、工厂模拟、校外顶岗实习”的递进式实践教学体系。根据物流企业对从业人员的要求，经物流管理专业共建共管委员会共同审核，选择具有代表性的、能够充分体现企业物流、尤其是物流的技能岗位，构建以企业真实场景为教学载体，分阶段递进式的实践教学体系。（2）确立并建设优质专业核心课程。坚持校企共同开发课程的原则，由专业骨干教师和物流企业专家组成课程建设小组，根据物流行业从业人员职业能力的要求，紧盯物联网技术发展，参照国家助理物流师职业资格标准，共同制定专业核心课程标准，做到“课程标准与职业资格标准对接、教学内容与岗位能力要求对接、素质教育与职业素养对接”。（3）抓好工学结合教材建设。按照物流企业工作过程、岗位能力的要求，结合合作物流公司的生产、运作、管理，设置体现物流特色的专业课程，编写具有高职特点的工学结合教材，并与企业共同开发、完成相应的实习指导书，实现与实际操作岗位的无缝对接。（4）物流专业教学资源库建设。依托学院现代教学工厂，建设服务于物流人才培养和满足对外技术服务及培训的网络共享型教学资源库，主要包括工学结合核心课程相关素材-包括课程标准、课程学习情境设计、课程课件、课程试题库、物流安全相关的法律法规、涉及物流流程的各种国家标准，重点与企业合作开发物流工业企业案例,开设物流管理技术发展专栏、经贸信息专栏等。
3与物流企业共建“厂中校”和“校中厂”，强化实践育人依托“校中厂”、“厂中校”建设，进行工学结合人才培养运行机制建设，形成校企互动的双赢局面。（1）共建“厂中校”和“校中厂”。依托与企业的紧密合作，成立厂中校“物流管理技术培训学校”，以此为抓手，深入开展新知识新技术培训和职工技能培训工作。成立校中厂“徐工院物流管理技术服务（实训）中心”，增强科技服务能力，使之成为物流管理技术宣传中心和企业技术支援中心。（2）探索“厂中校”与“校中厂”校企合作人才培养机制。建立与企业定期沟通机制，与企业人力资源主管每学期沟通2次以上；与企业互聘互兼人员；每学期聘请企业专家开设专业学术讲座2场以上。在学院设立物流师工作站2个，推进企业专家学术讲座制；在企业设立教师工作站1个，推进校企融合等。（3）教学质量保障体系运行。在实施物流管理专业“双能并重、三元融入、四层递进、产学互动”人才培养模式过程中，依托学院教学质量保障体系总体框架，精心组织，认真实施，扎扎实实地推进物流管理专业的人才培养质量。
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1 当前我校顶岗实习教学现状
1.1 顶岗实习指导性教学文件齐全
我校实行的是“2.5+0.5”的人才培养模式，即学生花两年半时间在校学习理论知识和接受仿真训练，最后半年则到企业等用人单位顶岗实习。实践教学管理中心于2010年10月修订了《广州城建职业学院学生顶岗实习管理办法》，规定了顶岗实习组织形式；制定了顶岗实习运作程序；明确了顶岗实习各部门工作职责等管理办法。按照《广州城建职业学院学生顶岗实习管理办法》，教务处在第五个学期期中就会发出一个《关于做好xxx届毕业生毕业实践教学工作的通知》，以系为单位编写《**系xxx届毕业生毕业实践教学工作计划》，各专业教研室编写《xxx届**专业毕业生毕业实践教学工作计划》、《“毕业顶岗实习”课程标准》等；指导教师填写《毕业实践环节指导教师工作手册》等等。所以当前我校顶岗实习指导性教学管理文件是相当齐全的。
1.2 顶岗实习教学环节质量有待提高
虽然我校顶岗实习指导性教学管理文件是相当齐全的，但是到真正执行起来的时候很多文件流于形式。比如《广州城建职业学院学生顶岗实习管理办法》，规定了顶岗实习组织形式：毕业顶岗实习采用集中组织和分散实习相结合的方式。按专业人才培养方案的要求，系部联系、落实毕业顶岗实习企业，同时学生也可主动寻找符合专业人才培养目标的企业，经系和教务处审批后进行毕业实习。然而现实情况是大部分学生都是自行寻找顶岗实习单位，然后将顶岗实习单位情况上报系部指导教师。系部指导教师针对学生在顶岗实习过程中遇到的问题，大多也是通过QQ、电话、电子邮件等方式进行遥控指导，而对于要完成的顶岗实习资料或表格的填写也是任务式地完成，最终导致毕业生顶岗实习教学环节流于形式，缺乏质量保障。
2 我校物流管理专业与物流企业的成功合作
2.1 与天霖国际物流集团订单培养合作模式
我校物流管理专业所在系正式与天霖国际物流集团签订校外实践教学基地校企合作协议书，并到企业举行了“实践教学基地”揭牌仪式。截止到2012年5月，我校物流管理专业共派出4批学生共120人到该企业进行工学结合，顶岗实习，同时系里派出一名专业实践指导教师到企业对学生进行实习跟综、学习指导。在实习过程中，学生除了每天写《顶岗实习报告书》，总结实习的收获和体会外，还要求每天晚上到办公室学习2个小时的专业必修课，实习结束时，学生既完成了《顶岗实习报告书》，也完成了专业必修课学习，同时企业指导教师结合平时对学生实习情况的全面了解进行了实习鉴定，真正实践了校企合作，工学结合，顶岗实习的教学模式。还有一点是这次校企合作得到了我校领导的高度重视，校领导和系领导曾多次到企业走访，召开实习学生座谈会，和同学们交流，鼓励同学们，为顶岗实习的顺利开展提供了强有力的支持。在此基础上，天霖国际物流集团与我校签订了物流订单班人才培养协议。
2.2 与广东申通物流公司校内共建实训室合作模式
为了加强学校与企业紧密合作，开展多渠道顶岗实习模式，提高学生的实际操作能力。我校物流管理专业与广东申通物流有限公司合作，共同建设具有实际运营功能的物流服务网点——在我校三区17栋宿舍楼一楼104室建立了申通物流实训室。从2011年6月起，我校物流管理专业学生陆续在这个实训室进行了工学结合，服务社会的顶岗实习。物流实训室的创办真正实践“校企合作、工学结合、服务社会”的教学模式，弥补我系校外物流实训岗位的不足，培养“精操作、能管理、懂经营”的高素质技能型物流管理人才。
3 探索高职院校校企合作、工学结合、服务社会的顶岗实习教学模式
3.1 高职院校校领导要高度重视和主动引进大型先进优质企业，建立校企合作关系，为学生顶岗实习筑建广阔实训平台
高职院校不能将校企合作工作下放到系部，然后系部推至教研室，教研室推至普通教师。这样一来，普通老师迫于压力，虽然任务完成了，引进了企业，但是企业质量就很难保证，学生在这类企业顶岗实习也不稳定，造成校企合作恶性循环。这并不是表示老师不愿意找到好的企业，而是老师个人资源有限。所以高职院校要按照教职成〔2011〕12号文“ 深化校企合作、工学结合，进一步促进高等职业学校办出特色，全面提高高等职业教育质量，提升其服务经济社会发展能力。”文件精神，校领导必须有一个院长专门负责校企合作这一项工作，而且要积极主动引进与学校专业对口的大型先进优质企业，然后带领系部、企业在校内共建真实性生产工厂，让校内生产工厂能够服务社会或学校周边地区。学生经过一段时间培训，在校内工厂进行顶岗实习同时成为正式员工直至毕业，按照企业管理制度进行严格管理；或者联系大型优质企业与学校对应专业成立订单班，企业通过在校对学生进行订单培养，然后定期为企业输送专业对口人才。
3.2 强化工学结合，顶岗实习教学模式
“工学结合，顶岗实习”在教学模式改革中是一次大胆尝试，使得学生的专业知识得到运用。作为实践教学的主体，学生在实习单位很好地做到了理论和实际的结合，吸收许多课堂上没有的社会知识。比如经过在天霖物流公司、申通物流实训室工学结合、顶岗实习，学生逐步把专业知识应用到物流领域中的最基础的物流环节中去。在单证部主要从事的实习工作有提货单、托运单、送货单、合同等单证操作；在外务部实习工作有车辆调度安排，货物运输的跟踪服务，不间断地与司机保持联系；客户服务工作，包括耐心解答客户提出的问题，尤其学生在遇到自己不清楚或无法解答的问题的时候，都必须及时向公司员工学习；在货物操作部主要工作：接货、验货、称重、量材积、计算运费、填写麦头、理货、堆垛；在业务部主要从事业务的开发与市场的维护；在培训部主要工作是新进员工的培训统筹安排等等。经过半年的实习，学生已能独立办理物流单证、运单填写、客户服务、货物的跟踪以及仓储采购、人员招骋、业务开发的基本操作，并能就物流过程中的一些问题提出富有建设性的想法和建议。
3.3 学生、企业、高职院校三方都应树立服务社会的思想观念
首先，针对我校“2.5+0.5”人才培养模式，学生在校期间应以学习、仿真实训为主，树立锻炼自己，服务社会，成就公司发展更上一台阶的服务意识，安心在企业进行顶岗实习，而不应该考虑过多的经济效益。其次，企业在追求利润最大化的同时，应树立回报社会，服务社会的思想观念，积极承担社会责任，协助高校筑立起优质的学生实训平台，为高校人才培养提供先进实训条件。最后，高职院校在节约办学成本的同时，不能牺牲学生顶岗实习实训条件、牺牲实训指导教师课酬等办学经费，应该大力打造优质实训平台，引进大型先进优质校企合作企业，通过培养优质技能型人才为地方经济建设和社会发展做出更大的贡献，从而服务社会。
总之，学生、企业、高职院校三方都应该树立服务社会的思想观念。真正成功的校企合作、工学结合、顶岗实习教学模式发展到最后，学生、企业、高职院校三方都是赢家。学生得到了先进知识技能的锻炼；企业得到了高职院校提供的人力资源、土地资源或国家优惠政策；高职院校有国家政策扶持，通过与大型先进优质企业校企合作，培养出优质对有思想、有文化、有道德、有技能型人才，人才服务社会，最终形成品牌效应。
参考文献
[1] 肖建辉.高职高专工学结合模式新探——基于物流专业的分析[J].韶关学院学报·社会科学,2010(7):153-156.
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以智能化生产为特征的“工业4.0”时代，大数据和物联网（传感器）融合系统在生产中大量使用，制造业的生产模式随之发生全新变革，势必要求新型的技术技能人才。职业教育作为我国培养技术技能型人才的重要体系，只有在厘清工业4.0时代技术技能型人才内涵和能力特征的基础上，完善或者重构其培养体系、培养模式，才能培养出满足工业4.0需求的技术技能型人才。
一、技术技能型人才的内涵及演变
自工业社会产生以来，随着科技进步和工业文明的跨越式发展，制造业历经了机械化的“工业1.0”、电气化的“工业2.0”和自动化的“工业3.0”三个时代，现在正在走向智能化的“工业4.0”时代。相应的，企业的生产方式也发生了嬗变，先后出现了四种主要形式：单件生产、大量流水线生产（福特制）、精益化生产（丰田制）和工业4.0时代的智能化分布式生产。不同的生产方式对技术技能型人才会提出不同的要求。
技术技能型人才是技术型人才和技能型人才的统称，是一个伴随着科学技术产生和发展逐渐形成和完善的概念。技术是人类活动的一个专门领域，英文是“Technology”（技术）一词，起源可追溯到古希腊，是古希腊文“lichen”（工艺技能）与“logos”（讲话）的组合，意思是对造型艺术和应用技术进行论述。早期的技术仅指应用技艺。20世纪初，技术的含义逐步扩大至工具、机器及其使用的方法和过程。20世纪后半期，技术被定义为“人类改变或控制客观环境的手段和过程”。现代社会中，技术不仅指工艺和技能，还包括运用科学知识，凭借可以复制的方式来解决问题的手段[1]。随着科学技术的发展、工业化的演进、企业生产方式的变革，尤其是大量流水线生产方式的产生，人们根据生产实践的需要，又对技术进行了细分。将科学原理演变为产品（或工程）设计、工作计划、运行决策等所需要的技术称为工程技术，对应的人才为“工程型人才”；将设计、工作计划、运行决策等理念付诸实践从而转化为产品、工程等物质形态的人才统称为“技能型人才”，他们以掌握经验技术为主，工作特征主要表现为显性的动作技能；而介于“工程型人才”与“技能型人才”之间的，即现在通常所说的“技术型人才”，他们以掌握理论技术为主，既要掌握理论技术，也要了解经验技术，工作特征主要表现为隐形的智慧技能，属于智力活动的一部分[2]。
（一）1.0时代的技术技能型人才
18世纪后期蒸汽机的发明引发了工业生产的机械化，自此人类社会进入工业1.0时代。这一时期，虽然出现了早期的工厂制度，但是制造业的生产组织方式仍以家庭手工业、手工工场为主，主要采取单件生产方式（Craft Production）。劳动者没有分工，每个人都是全能工。他们根据顾客的需求，使用半机械化的设备，或者简单、通用、低效的手工劳动工具，独立完成产品的设计和制造过程。生产产品的数量、质量完全取决于生产者个人。这种生产方式的特点是生产效率低、成本高、质量难保证，但能够满足市场不同的个性化需求。单件生产方式下，没有技术、技能型人才的划分，所有劳动者都是全能的生产经营者，拥有工业价值链再造需要的全部职业能力，包括原材料相关的知识、产品设计、生产操作、质量控制以及和顾客打交道的能力等。
（二）2.0时代的技术技能型人才
19世纪末到20世纪上半叶，伴随着电力技术的发明和使用，制造业生产方式呈现分工明确、大批量流水线生产特征，标志着工业2.0时代的到来。在这一时期，制造业主要采取大批量流水线生产（Mass Production）。生产组织在劳动内容（水平方向）和劳动管理（垂直方向）这两个维度上划分成细致的条块和森严的层级[3]。在劳动内容方面，复杂、完整的劳动内容被分割为零碎、简单重复的工位操作，每个工人负责一个工位的操作；在劳动管理方面，生产过程中原本统一的计划和实施、动脑和动手被分离开来，设置繁多的中间管理层级，做什么和怎么做都由上级计划安排好，下级服从并执行。这种大量生产的方式缩短了生产周期，提高了生产效率，降低了生产成本，并使产品质量得到了保证，但不能满足市场个性化的需求。在大量生产方式下，劳动分工明确，技术型人才和技能型人才严格划分，一线技术工人指的是技能型工人，他们只需接受指令，拥有简单的生产基础知识和机械的单工种操作技能，不需要完整的产品设计、生产和检验等相关的知识和能力。
（三）3.0时代的技术技能型人才
20世纪下半叶，电子信息技术的迅速发展提高了生产自动化水平，大规模流水线生产转向定制化规模生产和服务型制造，标志着工业3.0时代的到来。这一时期，企业作为一个独立的生产单位，主要采取多品N、小批量的精益生产（lean production， LP）。这种生产方式，在劳动内容方面，取消了过细分工，很大程度上还原了劳动内容的完整性；在劳动管理方面，精简中间管理层级，将生产的决策、计划等原来属于管理层的工作下放到生产小组中，并以小组为单位完成某个生产模块，又在很大程度上还原劳动过程的统一性。精益生产方式综合了单件生产与大批量生产的优点，既避免了前者的高成本、低质量，又避免了后者品种单一、不能满足顾客需求的不足。精益化生产方式下，技术技能型人才呈现融合趋势，他们需掌握大工种（例如从单一的车削工、铣削工、磨削工等转变为复合的机床切削工）、跨专业（例如机和电、技术与经济等）的知识和操作技能，需拥有社会交往和协作能力，具备一定的领导能力、决策能力、自我负责和解决问题能力，具有质量意识，有面对不断变化的生产任务所需的灵活性以及自我组织、终身学习和创新能力等[4]。
（四）工业4.0时代的技术技能型人才
进入本世纪以来，网络技术、信息技术、计算机技术、软件技术迅速发展，快速进入制造业并与自动化技术深度交织，人工智能技术、机器人技术和数字化制造技术等相结合形成智能制造技术，建立在智能制造技术基础上的智能化生产，标志着“工业4.0”时代的到来。
1.工业4.0时代企业的生产特征
工业4.0时代，互联网从“虚”的服务业大规模进入“实”的制造业，企业的生产方式在互联网基础上实现了人与人、人与机器、机器与机器之间的协同对话，从而实现“智能”生产、柔性制造和互联制造[5]。工业4.0时代，受个性化需求和信息网络技术的双重推动，企业的生产组织方式必然朝着分散、分布式制造发展，即企业的生产系统更像单元化的工厂，形成所谓的“社会机器”，以类似于社交网络的方式运转，它们自动连接到云平台搜索合适订单，并上传与生产相关的问题，征求专家的处理意见。专家将通过集成的知识平台、移动设备，更有效地进行远程维护和服务[6]。分布式生产能快速高效地满足市场个性化需求，充分利用生产资源，降低生产成本，保证产品质量。工业 4.0时代，制造过程是个性化定制的过程，是一个将生产原料、智能工厂、物流配送、消费者编织在一起的智能网络，消费者只需手机下单，智能工厂就能自动获取订单和产品的个性要求信息，进而组织原材料采购、产品的设计和生产，再通过网络配送交付给消费者。工业4.0时代，为了对市场个性化需求（包括新产品或增值服务）作出快速响应，在信息网络技术的支持下，企业间势必建构动态联盟，实现区域内的、跨企业的社会资源整合，使得劳动分工由企业内延伸到企业外，呈现动态化组合趋势，即工业4.0时代的劳动组织体现为供应链范围内（跨企业）的扁平网络结构[7]。
2.工业4.0时代技术技能型人才的劳动内容及内涵
工业4.0时代企业的生产特征，决定了一线技术工人的劳动任务是操作和管理智能化、一体化的生产系统[8]，具体劳动内容包括：执行带有参数的操作流程任务，进行设备调试，确保生产工艺过程优化，分析、整合和记录生产数据，分析、监控、优化和改进生产网络和系统，使用和共同设计IT支持下的帮助和诊断系统，理解和优化与上下游企业的关系及它们之间的网络关系，进行设备故障排除、维护等。为了完成这些劳动任务，一线技术工人应该拥有：综合任务的察觉能力；信息技术和生产技术知识、软件结构知识；创建用户友好界面、共同开发软件的能力；生产工艺和生产技术的知识，能根据需求变化调整生产计划、进行系统优化和独立决策的能力；具备复杂的机电一体化设备操作、维护和维修能力；能正确读取和评价机器数据并对机器进行干预；具备通过互联网、手册、数据表和知识论坛获取知识的能力等[9]。总之，工业4.0时代，生产一线的技术工人必须是知识型工人，他们应该是融技术、技能于一身的技术技能型人才，纯粹的以隐性智慧技能为特征的单一技术型人才、以显性动作技能为特征的单一技能型人才将不存在。
纵观人类工业化进程（工业1.0―工业4.0），可以将不同时代生产方式、劳动分工及技术、技能型人才工作岗位劳动特征总结如表1所示。
二、工业4.0时代技术技能型人才的能力特征
为了有效培养工业4.0需要的融技术、技能于一身的知识工人，便于职业教育培养体系、教育目标、课程内容和教学模式的建构和确立，从本文界定的技术技能型人才的内涵出发，借鉴 KOMET[10]（学生）职业能力测评模型的结构，我们可以建构面向工业4.0的技术技能型人才能力模型（如图1所示），它划分为三个维度，职业专业维度、职业素养维度和职业行动维度。
职业专业维度，包括通识知识、智能化的知识技术、工业生产链知识（理论与实践）、职业专业领域的知识技能四个领域。它们既是技术技能型人才职业能力发展过程中需要学习的内容范围，也是技术技能型人才职业能力测试开发的题目来源。
职业素养维度，包括职业操守、决策能力、创新精神和社交能力。首先，敬业、有职业操守作为一种最基本的职业素养，也是工业4.0时代技术技能型人才应具备的基本职业能力；其次，工业4.0时代生产方式的智能化、生产组织的分布式、制造过程的个性定制化，势必引发生产流程再造、价值链重组、生产过程知识技术的密集性等特征，要求技术技能型人才不仅要敬业、有职业操守，还要具有决策、终身学习及不断创新与接受创新的能力；最后，工业4.0时代劳动组织的扁平网络化，要求技术技能型人才的工作态度趋于合作性、效率感，拥有与不同价值观念、不同阶层人群合作的涵养与技巧，有契约精神与时间观念等。
职业行动维度，包括获取信息、计划、决策、实施、控制、评价六个方面，它们构成完成“生产任务”的完整的行动模式。完整行动模式是职业工作的实际运作规律，也是学生的学习活动应遵循的逻辑规律。是否遵循完整的行动模式，极大影响着学习者工作过程知识的获得和综合职业能力的发展[11]。
三、工业4.0时代技术技能型人才的培养
为了培养满足工业4.0需求的技术技能型人才，我国职业教育要在人才培养体系、校企合作模式、课程设置和教学方法等方面进行重大变革。
（一）构建一贯制的技术技能型人才培养体系
工I4.0需要的是融技术、技能于一身、从事智能化生产的知识型工人。目前我国中高职贯通的职业教育人才培养体系，主要强调培养学生跨专业、大工种的综合职业技能，无法满足工业4.0对一线工人能力需求层次整体上移的要求。为此，必须改革职业教育体系，搭建职业教育人才培养立交桥，打通从中职、高职、本科至研究生的一贯制培养通道。整合各学制段在人才培养方面的资源优势，发挥其整体效应。其次，要在系统论的视域下组织和协调一贯制培养体系的运转，明确界定各个学段的人才培养目标，既要保证各学段在人才能力培养上有所侧重，又要实现人才能力的持续积累与系统构建[12]。第三，各学段要建立健全质量控制体系，要明确自身在培养体系中的定位和作用，根据工业4.0的要求，开发规范的人才能力标准，并依据标准加强对人才培养质量的监控与考核，以保证面向工业4.0的技术技能型人才培养体系系统目标的实现。
（二）建校企双主体的合作办学模式
根据面向工业4.0的技术技能型人才能力模型，工业4.0需要的是具有职业行动能力的知识工人。而职业行动能力的培养必须有企业的深度介入，企业参与与否、参与程度直接关乎技术技能型人才培养是否满足工业4.0的要求。但是，长期以来，由于诸多原因，我国校企合作中一直存在着严重的“壁炉现象”，这种现象已成为目前制约技术技能型人才培养的瓶颈。所谓“壁炉现象”是指在校企合作中，学校一方表现积极主动，试图与相关企业合作，希望企业为职业学校学生、教师提供实践学习的场所和环境以及建立相关实训基地等，而企业一方表现比较消极被动，不愿意接受实习生，不愿为其提供必要的实习机会和条件。由此形成了“一面热，一面冷”现象。究其原因，是我国职业教育制度设计中，忽视了企业作为职业教育利益相关者的利益。为了破解校企合作中的“壁炉现象”，学者们从不同视角，提出过不同的对策和建议。例如，从强制性制度变迁的视角出发，呼吁制定对企业具有一定约束力的法律法规，通过立法的形式强制企业参与职业院校的人才培养；从诱致性制度变迁的视角出发，建议制定相关政策法规，譬如通过政府减免企业一定税收或给予一定财政补贴等方式，鼓励企业参与职业教育的人才培养。但实践效果都不佳，前者由于缺乏企业利益保障机制，影响到企业参与合作的积极性；后者则由于市场经济中企业的趋利性，以及在校企合作监管过程中过大的交易成本，缺乏可行性[13]。
鉴于此，为了调动企业参与职业教育的积极性，不妨尝试“企业作为第一主体”的校企“双主体”办学模式。比如，在工信部2015年和2016年启动的100多项智能制造试点示范专项中，选择条件比较成熟企业，采取“企业先招工，职校再招生”的管理方式，明晰企业对“准员工”的管理及劳动力支配权等，进一步完善校企合作的政策和法律法规，发挥政府行为的撬动作用，重视企业的利益诉求，调动企业参与校企合作的积极性与主动性。
（三）建构“职业行动能力”导向的课程模式
工业 4.0 的技术技能型人才需要具备智能化生产系统的操作管理能力、动态变化工作环境中的工作方法能力和社会能力。与之相应，职业教育课程体系应在课程结构和内容两个层面进行适应性重构。课程结构层面，应在传统课程体系的基础上，增添智能化、信息化、网络领域的某些知识，作为通识课程。例如增加《测试与传感技术导论》《数字接口技术》《互联网与物联网技术导论》和《数据库与云计算术》等课程，让学生掌握先进的网络技术和智能测试与传感技术，为学生以后利用物联网、互联网和大网络数据平台进行生产打下扎实基础。课程内容层面，传统课程领域（包括通识课、专业基础课）要进行知识更新和现代化；专业课程，不妨借鉴德国职业教育课程改革的最新研究成果，遵循工作过程的逻辑顺序，建构典型职业情境导向的学习领域课程体系。因为工业4.0时代技术技能型人才要根据客户的需求，对智能设备运转进行决策、控制和协调，对虚拟网络与真实机器进行组织协调，对控制系统与管理系统间交互作用进行协调，也就是说技术技能型人才要根据具体客户的需求，用知识、信息进行生产规划、协调、评估和决策，即他们的职业行动具有强情境导向的动态化特征。这就要求职业教育专业课程内容，最好是典型职业情境经过教学论处理后的学习领域，以确保学生获得职业行动能力以及能力的可迁移性。
（四）建构“职业行动能力”导向的教学模式
职业行动能力是人类在职业情境中，合理思考，从事职业化的工作和对社会负责的行动能力和意愿。工业4.0时代，职业院校尤其要把培育学生的职业行动能力作为重点，已有研究结果表明，行动导向的教学模式是培养学生职业行动能力的有效模式。所谓行动导向教学模式，是通过设计“有意义的学习任务”或者“有使用价值的行动成果”，让学生在完成具体（项目）任务的过程中，通过实际的“做”，即“行动”来形成职业行动能力，强调在“做”的过程中思考及总结经验。设计“有意义的学习任务”要注意以下几个方面：第一，学习任务（或者项目）尽可能来源于真实的典型职业情境，要完整且具有适当的问题成分，所反映的职业工作过程应该清晰透明。第二，应尽可能考虑学生的经验和兴趣，注重学生自主学习，调动他们全身心地投入学习。第三，包含开放性的问题，为学生创造尽可能大的决策和行动空间，以提高学生解决问题的灵活性。最后，学习任务应能促进学生间的交流与合作。
参 考 文 献
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篇6
一、目前存在主要问题分析
《工厂电气控制技术》是电气工程及其自动化、机电一体化技术等专业的一门技术基础课程。它的培养目标是：使学生掌握交直流电机拖动、低压电器控制技术等方面的基本知识和技能，将学生培养成为高素质技术应用性人才，同时为学习后继课程打好基础。但传统的《工厂电气控制技术》课程教学方式主要采用课堂讲授的形式，以讲授工厂电气控制相关各种理论知识为主，实践环节偏少，致使理论与实践脱节，学生对电气控制的设计能力和动手能力很欠缺，不能很好地将理论应用于实际，与教育培养高级技能型专门人才相悖。为了改变这一现状，适应“以就业为导向”的教学改革，我们认为应当对《工厂电气控制技术》课程进行教学改革，重点突出考核学生在电气控制方面的设计能力和实际动手能力，立足于工学结合。
二、教学改革的内容、主要特色
根据电气工程技术应用专业的人才培养模式，本课程从应用的角度出发，基于工作过程采取“阶段性、梯次递进”的由简到难的原则，以项目为例学习，完成工作任务或项目，驱动教学对象实现对工作过程的认识和对完成工作任务的体验，从而形成职业岗位能力。确定了该课程的教学模式：是以职业核心能力培养为主线，以电气控制设备和机床类电气设备的设计、运行、安装、调试与维护等项目为载体，并将项目分解为若干个任务用以培养和训练学生的职业岗位能力;在教学过程中，以学生为主体，实施以“教、学、做一体化”和“任务驱动，项目导向”为行动导向的基于工作过程的教学模式。教师的任务是对整个学习或工作的过程进行发动、监督、帮助、控制和评估。教学放在实验室中进行，介绍各种典型控制电路工作原理，各种工业控制低压电器的性能、特点及使用方法并配合现场动手操作，帮组学生理解所讲内容，提高实际分析问题和解决问题的能力，做到真正的理论与实践相结合，教师只是针对性的讲授、示范、引导，重点突出技能培养。整个教学中，要安排三分之二的左右的学时让学生自己连接控制电路。实行“教、学、做”一体化项目教学。
课程教学内容：根据机电技术应用专业核心职业岗位所需要知识、能力、素质要求选取的教学内容，教学内容要涵盖国家职业标准（中、高级）相关应知、应会内容，教学内容选取要考虑岗位职业要求，注重岗位化能力培养，按由简到难、由单一到综合、循序渐进的原则，以基本控制线路为主线，学习从低压电器的认识、低压电器的结构及工作原理、基本控制线路的分析和设计、典型工厂控制线路的分析、调试和设计、评价全过程。每一学习情境均以工作任务承载教学内容，基于工作过程设计课程内容，来达到即定的培养目标。
三、本项目预期的主要目标
1.专业能力目标：
1）掌握各种电器元件的基本原理、技术参数，能够根据需要正确选择;
2）能够正确使用常用的电工工具完成低压电器元件的安装;
3）熟练掌握低压电器元件的文字和图形符号，具备识读电路图能力;
4）能够根据给定电气控制原理图进行电气接线;
5）能熟练使用万用表进行低压电气控制电路故障排查;
6）能实施常用机械设备电气控制电路的故障排查;
7）可以根据给定的控制要求，完成简单控制电路的规划与实施;
8）了解PLC的结构和工作原理，掌握PLC基本指令、功能指令和编程方法;
2.方法能力目标：
1）通过理论实践一体化课堂学习，使学生获得较强的实践动手能力，使学生具备必要的基本知识，具有一定的资料收集整理能力，制定、实施工作计划和自我学习的能力;
2）通过该课程各项实践技能的训练，使学生经历基本的工程技术工作过程，学会使用相关工具从事生产实践，形成尊重科学、实事求是、与时俱进、服务未来的科学态度;
3）通过对电机及控制方法的认识和深刻领会，以及教学实训过程中创新方法的训练，培养学生提出问题、独立分析问题、解决问题和技术创新的能力，使学生养成良好的思维习惯，掌握基本的思考与设计的方法，在未来的工作中敢于创新、善于创新;
4）在技能训练中，注意培养爱护工具和设备、安全文明生产的好习惯，严格执行电工安全操作规程。
四、课程的总体安排及考核方案
1.课时的分配及进度：授课12周，每周4学时，总学时48。理论授课16学时，实验实习32学时。
2.考核方案：《工厂电气控制技术》课程理论考核以够用、实用为基本原则，降低了理论考核的要求。重点突出考核学生在电气控制方面的设计能力和实际动手能力考核，强调实践效果。
考核评价方式采用过程考核+理论考核+技能鉴定。课程考核评价和职业技能鉴定紧密结合起来。学生必须参加劳动和社会保障部组织的电气控制中级工职业技能鉴定，并将学生参加职业技能鉴定所取得的成绩作为学生《工厂电气控制技术》课程考核评价的组成部分（占40%）。其中理论考核以闭卷形式进行，考察学生对电气控制原理的基本概念、原理、应用的了解。考试成绩的20%记入期末总成绩。实践考核在电气实训实验室进行，每一位学生随机抽取任务工单，含有设计和安装调试接线，成绩的40%记入期末总成绩。
参考文献：
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篇7
1985年,东风高级技校在国内率先引进了被誉为德国战后经济迅速发展的“秘密武器”――“双元制”职业培训模式,并与德国汉斯•赛德尔基金会签署了合作办学协议,开始引入德国双元制一级(技术工人)培训模式;1990年,引进德国职业教育的二级培训,即车间主任、工段长等中层一线管理人员的培训;2002年开始探索引进德国高等职业教育培训模式(BA模式);2006年与德国工商行会合作,引进“AHK”技工认证证书。通过与德方20多年的良好合作,“双元制”培训特色得到了充分发挥和体现。
我校对校企合作、工学结合的探索可追溯到上世纪80年代引进“双元制”之初,可谓内涵丰富、基础扎实。学校依托东风汽车公司,运用“双元制”培养模式,有多年校企合作的良好基础。一是我校是国有大型企业所办职业学校,有东风汽车公司这一国有特大型企业做坚强后盾。二是我校是全国首批引入德国“双元制”职业教育模式的国家级重点技工学校,而“双元制”则是工学结合、半工半读模式的成功典范。三是以东风神龙汽车有限公司与我校“定向培养”模式为主的多种校企合作方式基本成熟。学校以实施校企合作为基础,积极改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式,大胆探索与实践,在校企合作、工学结合人才培养模式改革方面取得了可喜的成绩,探索积累了许多有益的经验,取得了良好成效,打造了东风职教品牌。
二、校企合作基本做法
多年来我校长期与企业合作,组织大量专业师资对市场进行反复调研,并深入到企业中找到市场和企业最需要的专业,根据多年的企业培训经验,以及我校现有软硬件条件,确定出科学合理的培训计划,认真开展校企合作、半工半读实践活动,基本形成了以“相互需要,互惠互利,互相参与,互相依存”为主要标志的产学结合、半工半读、校企一体化教育的办学模式。
(一)编制校企合作工作实施方案。学校成立了校企合作部,在总结学校前几年开展工学结合经验的基础上,借鉴兄弟学校好的做法与思路,编制了我校开展《校企合作、工学结合实施方案》。方案共分10个部分,分别是工作计划、方案总则、工作流程、信息沟通办法、学生守则、教师工作职责、实习协议、奖惩办法以及学生实习手册和教师工作手册。方案基本覆盖了校企合作工作所涉及的主要方面和内容,从制度、职责和工作要求等方面对学校开展校企合作、工学结合工作进行了规划设计,使校企合作、工学结合培养模式逐步规范成熟,对开展校企合作、工学结合具有指导意义。
(二)开展市场调研和市场拓展。根据我校专业层次特点和学生工学结合时间、要求等情况,组织人员对十堰地区的企业进行调研访问。先后对东风汽车有限公司、东风实业公司、特种商用车公司以及十堰市市属企业、民营企业调研,了解各企业生产特点、工作岗位情况,并一一向企业推荐我校学生,介绍我校开展“校企合作、工学结合”的思路与想法,截止目前共与近40家企业建立合作意向,可提供实习岗位800个左右。针对专业特点,我们还在广州珠三角、上海长三角的部分企业建立校企合作基地,可提供电工电子、模具类专业实习岗位400余人,基本能满足我校校企合作、工学结合的需求。
(三)加强实践环节学生管理工作。开展工学结合的一大难点是学生管理,我们在广泛听取企业意见和学生意见的基础上,设计了一套较为完善的又具有人性化的岗位实习管理体系,即尊重学生,尊重学生选择企业岗位的权利,在学生下企业前开展企业岗位讲评,描述企业岗位工作状况,讲清企业要求,学生可以自主选择实习岗位,并组织学生学习实习守则,讲清校纪校规与学业成绩和学生就业推荐的关系,使学生提高对企业实习的认识,提高对企业的重视程度。另外,我们还根据具体工作情况,从企业聘请有丰富经验的已退休的中层干部担任实习指导老师,这些老师有较强的工作责任心,懂一些管理知识,有一定组织能力,对学生有耐心、有爱心,无论是从经验上、心理上,企业和学生都比较容易接受。
(四)注重学生综合职业能力的培养。校企合作是使学生养成良好职业道德和严谨工作作风的基础。我们注重对学生开展质量、安全、敬业和诚信为重点的职业道德教育,突出学生的动手能力和职业技能,不断培养和提高学生主动适应企业需要的综合职业能力。按照国家法律法规的有关规定,切实做好学生实习中的劳动保护、生产安全等工作,为参加工学结合、顶岗实习的学生提供必要和合理的劳动报酬和保险,建立健全学生实习期间的劳动保护制度和安全保险制度。学校建立了三层次安全教育制度,学生下厂前,由学校开设安全教育教室,通过讲座、报告、展版等形式,生动、形象、直观地对学生进行安全意识教育。每一批下厂实习学生都要进行3-4学时的安全教育和动员会,内容主要有企业工业安全教育、交通安全教育,社会治安消防教育等。学生下厂后,由企业结合本单位实际对学生进行为期一周的针对性安全生产教育;学生下厂期间每天上班前开展岗前安全教育活动,通过一系列安全教育内容的学习,学生安全意识得到加强,基本杜绝重大设备、人身事故的发生。
三、校企合作培养人才的主要形式
(一)工学交替型。即“工”在企业,“学”在学校,学生实行半工半读。企业为学校提供实训场地、设备和实训教师,学校按照不同学习阶段,安排学生多次下企业顶岗实习。这一模式以学校为主,企业成为学校固定的实习基地,实习的内容、时间段多按学校教学需要协商。这种方式主要运用于日常教学计划安排。
早在2006年2月,学校数控教研室2005级机加专业94名学生首次将“教室”搬到了东风制动系统公司的数控加工、ABS和装配的三个车间内,成为学校第一批“半工半读”的学生。这种模式按照基础部分和工厂部分分阶段制定教学计划,让学生一边在工厂实习,一边在学校学习现实习岗位上的理论知识。学生在学校完成规定课程,经考核合格后获得相应的学分,学生在企业的实习,接受车间师傅的考核,并获得相应的学分。通过一学期的试行,效果十分明显。一方面学生工学交替,在生产和学习过程中熟悉了生产情况,掌握了工艺技能,提高了适应生产环境、解决实际问题的能力;另一方面缓解了学校办学条件的不足,学生通过劳动获得了收入,减轻了学业上的经济负担,构建了企业、学校、学生“三赢”的良好局面。
(二)学企合一型。即学校按企业的要求构建专业教学体系,由学校企业双方共同制定人才培养目标,学校招生与企业招工同步,理论学习与社会实践同步,学校管理与企业管理同步,学生毕业与上岗就业同步。这一模式以企业为主,要求学校成为企业固定的培训基地,教学实习内容安排多按企业生产需要协商。
如:2007年7月,东风高级技校受武汉神龙汽车有限公司委托,分三批为其组织生源并进行汽车涂装专业培训,以满足生产的需要。神龙汽车公司对此次培训提出了具体且较高的要求,并与东风高级技校一道,多次对教学理论大纲进行修订;技校派出骨干教师前往神龙公司生产线每个关键岗位与班组长切磋技艺,然后回校授课;神龙公司为使学习能够与现生产同步,无偿向学校提供企业最先进产品品种的实物样品和实际生产加工工具,帮助学校建了一条模拟现生产的实习教学生产线,按照实际生产节拍,不断训练学员操作技能;为了使操作更为规范,神龙公司专门抽调一名技术人员进行了实际指导培训,并经常到学校对教师的教学日志、教学大纲、计划、教案、考试成绩、学生考勤纪录及考试试卷给予详细核查、考评、指导。按照这种模式开发出来的涂装专业,注重教和学的过程,其培训内容和方式适应经济发展要求,适应企业技术需要,所培养的学生深受企业欢迎。
四、校企合作培养人才的特点
(一)在培养目标上,实现了学校培养与企业需求“零距离”。我校校企合作人才培养模式突出实践环节,强调动手能力,按照基础部分和工厂部分分阶段制定教学计划。学生1―2学期在学校接受基础理论与基本技能的教育,3―4学期除在学校学习专业理论知识外,还要在企业接受相关技能的培训。第5学期学生在企业参加生产实践,并要在学校接受技能强化培训。第6学期再到企业进行毕业实践。学生在生产实习期间4到8周更换一个岗位,一般每个学生能在企业更换6到8个岗位。模式中的人才培养计划以企业为主制定,企业真正参与职业教育,体现了企业(社会)对职业教育人才培养的要求。学生的学习过程在实践中学、在实践中做,使理论与实践有机结合,充分体现了以就业为导向的原则。由于在企业的多个岗位进行了锻炼,学生把学校所学的知识和企业的岗位能力需求紧密地结合起来,为未来就业打下了良好的基础。
学校与东风汽车公司各个专业厂都签订了学生培训合同,一般采取不断更换学生,保证在合同期内企业的岗位上始终有人干活。通常学生只需要经过一周或更短的时间就能适应企业的岗位,学生在实习期间就能为企业创造效益,多数企业非常欢迎我们的学生下厂实习。去年是全球金融危机年,而东风公司的生产任务却异常繁忙,在企业需要的时候,学校克服各种困难,及时调整教学计划,在放暑假期间快速组织学生提前开学,先后为22厂、43厂、59厂、62厂、72厂等企业解决了用工困难,累计组织700余名学生参加顶岗生产实践,较好地保证了生产任务的完成,为东风公司高产做出了应有的贡献。
(二)在教学改革上,实现了学生毕业与就业“零过渡”。订单式培养是市场经济条件下企业人力资源开发的必然选择。企业对人力资源的开发越来越具有战略眼光,特别是对于新增劳动力,很多企业由被动选择转向了主动开发。校企合作培养模式采用学校和企业双方协商制定培训课程,学校学习与企业岗位培训相结合,积极发挥企业在人才培养工作中的作用,通过合作和共建,逐步形成一批不同类别、各具特色的订单教育,探索出一条产学研结合发展的“订单式”人才培养新路。学校为东风渝安公司开办焊接工专业、与东风有限精铸公司定向培养质量检测与设备维修、材料成型及控制工程专业,为东风乘用车事业部开展涂装、模修、电工、钣金、汽车返修等专业定向培训,深受企业欢迎。特别是学校与神龙汽车有限公司合作开展的定向培养取得了良好成效。企业通过学生下厂期间可以较长时间的观察,对优秀学生进行挑选,真正达到优化用工。
目前,神龙汽车有限公司涂装、钣金、模修、钳工、电工、汽车电器返修六大工种技能培训基地在我校全面启动,双方签定定向培养协议,建立长期稳定的合作关系,校企联合共同培养高质量的多种专业人才,实现了学校、企业和学生互动多赢的局面。第一批定向班学生为神龙公司涂装生产二线顺利投产发挥了重要作用。自开展校企合作以来,学校已成功为神龙汽车有限公司输送了2000多名员工和各类优秀的技术人才,如今有不少已经走上了技术和管理岗位。到目前为止,东风高级技工学校已与东风公司40多家企业签订了校企结合、半工半读意向协议。学生就业率超过了98%,其中75%分布在东风公司所属企业。东风本田3000多名员工中我校毕业生有1000多人,东风汽车乘用车公司800多名生产员工中我校毕业生就占了600多人。
(三)在学生教育上,实现了学校管理与企业管理“零对接”。校企合作、半工半读模式除了在教学内容和技能训练上充分体现学校和企业双方的意向外,还将企业文化导入学生在校学习过程中,使企业精神、使命、远景、价值观和经营理念渗透到学生的思想之中,使学生尽早地融入企业文化圈,使输出端的学校管理与输入端的企业管理同步,紧密衔接,使职业学校培养出来的学生能更好地适应企业的岗位要求,受到企业的欢迎。
我校神龙汽车有限公司定向班教室的文化氛围,完全依据神龙公司的要求设置。教室四周的挂图如企业员工标准、工艺要求等全由神龙公司提供。在学生管理工作上,学校根据神龙公司的要求制定了学生培训一览表,安排专人对学生进行严格考核管理,考核细则参照神龙公司标准进行量化评价,真正实现学校与企业共同管理。同时,神龙公司还赋予学员“神龙公司准员工”身份,使学员在校期间既是学生角色,又是企业的协议受聘员工,激发了学生的学习积极性,校企双方共同管理极大的提高了学生教育管理的有效性。
五、推行校企合作、工学结合取得的成效
(一)大力推行校企合作,工学结合,加强师资队伍建设。进一步加强“双师型”教师队伍建设是发展职业教育的关键,推行校企合作,工学结合模式,促进了学校教师队伍成长。学校采取“走出去、请进来”的办法,加强师资队伍建设。学校制定了教师下厂实习计划,分期分批派中青年骨干教师到企业锻炼,针对技术进步了解企业的生产工艺,将其分解并开发指导教学文件组织教学;同时把企业的人事管理者、技术人员和能工巧匠请到学校来,听取他们的用人需求和学校培训工作的不足,更重要的是聘请全国劳动模范、东风汽车公司有经验的高级技师和专家做学校的兼职教师,如:王涛、刘良振等,为广大教师传授技艺,使本专业的产学结合和实践技能培训优势更为突出,为提高教师素质起到了较好的作用。目前学校有全国技术能手2人、湖北省金牌校长2人、金牌教师3人、东风公司高技能人才专家5人。
(二)大力推行校企合作,工学结合,推动学科专业建设。根据不断变化的形势及时快速调整专业,是东风高级技工学校一直遵循的规律,更是其贴近市场办学的制胜法宝。几年来,学校多次在武汉、襄樊、十堰基地成功地召开了校企合作座谈会,共邀请各类企业近200家,通过与企业面对面的沟通和交流,校企双方得到了进一步了解,搭建了校企合作的良好平台,促进了校企之间的相互交流。通过校企合作、工学结合,学校在巩固传统专业、改造老专业的同时,对市场需求做了深入细致的调查分析,在原有专业的基础上,新开辟了数控技术应用、汽车技术应用、模具制造技术、汽车涂装美容等新专业,专业设置具备前瞻性。按照校企合作模式开发出来的新专业,注重教和学的过程,其培训内容和方式适应经济发展要求,适应企业技术需要,所培养的学生深受企业欢迎。
(三)大力推行校企合作,工学结合,促进实训基地建设。职业学校要培养出高素质、高技能的应用性人才,需要有高质量的校内外实训基地。开展校企合作、工学结合为校企资源共享,促进学校办学条件改善和提高创造了条件。东风公司的许多企业生产设备先进,引入企业资源,在校内建立实训基地,既节约了学校的办学资金,又使学生不出校门就能接触到先进的生产技术。学校在开办数控维修专业时,东风汽车公司变速箱厂一次就无偿提供80万元的数控系统;汽车专业在化油器发动机转换成电喷发动机时,神龙汽车公司无偿提供教学用车10台,不同型号的电喷发动机20余台,手动、自变速箱50台和大型汽车模具等等。学校还建立了稳定的校外实训基地拓展学生能力培养的空间。我们选择生产规模较大、生产设备先进、技术含量较高的企业作为学生的校外实训基地。校企合作过程中学校可以获得企业大量的新设备用于学生技能培训,对于一些新的技术参数与企业签订保密协议用于教学之中。学校既减轻了设备投入负担,也为企业培养了急需的人才。
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项目教学法是以典型的职业工作任务为依托建构学习内容，它要求教师在教学活动中根据职业岗位的知识和技能要求，从典型的职业工作任务中合理设计教学项目，学生则在教师的指导下按照实际工作过程的完整程序，完成整个教学项目。这个过程中，学生通过“学中做”和“做中学”，可以概括性地了解到其潜在职业岗位的主要工作内容，并能够在整体性的工作情境中认识到自己能够胜任的工作，并理解和掌握课程所要求的技术知识和工作技能，获得分析问题和解决问题的能力。
《高职精细化学品生产工艺》课程是一门核心专业课，其特点决定了实施项目化教学更有助于学生获得相应的岗位职业能力及学生职业素养的养成。
明确《高职精细化学品生产工艺》课程教学目标
高职教育的培养目标是“培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用型专门人才”，这种人才介于技能型和学术型之间，具备一定的理论知识，技能结构则以心智技能、创造技能为主，其掌握的技术为理论技术，而不是经验技术。
因此，《高职精细化学品生产工艺》教学应以需求为导向，在课程设置、教学内容、教学模式和方法等方面遵循“以应用为目的，以必需和够用为度”的教学原则，以学生为本位，使学生具备化工技术的应用能力，适合化工行业对人才的要求，从而让他们更好地参与市场竞争。具体的课程目标分为以下几个方面。
能力目标通过本课程的学习，使学生能选择典型精细化学品的合成路线，会分析典型精细化学品生产中所用的原料和产品指标要求；能识读并绘制典型精细化学品生产工艺流程图；能正确分析典型精细化学品生产中的影响因素；能根据典型精细化学品生产反应的特点选择反应器，并能对其生产过程进行操作与控制；能熟悉商品标准化技术；能对生产中的事故进行分析和处理；能在生产过程中发现不安全因素和环境污染问题；能熟练使用精细化工产品测试常用的一些通用仪器；能分析和运用复配技术进行精细化学品的配方工作；能通过各种媒体资源查找所需信息；能自主学习新知识、新技术，具有产品开发能力；能独立或小组协作制定工作计划并实施；能积极寻找科学方法分析和解决问题。
知识目标了解典型精细化学品的性质、用途、生产情况和产品的包装与贮存；掌握典型精细化学品生产原料的净化及生产用催化剂的使用；掌握典型精细化学品生产的反应原理及生产过程中的影响因素；熟悉典型精细化学品的生产工艺流程；熟悉典型精细化学品生产设备的结构和特点；掌握典型精细化学品的商品标准化技术；熟悉生产工艺组织过程、安全与环境保护问题；熟悉精细化工小产品配方。
素质目标通过项目任务的实施，培养学生的创业精神、团队协作能力、沟通表达能力、工作责任心、职业规范和职业道德等综合素质。
高职精细化学品生产工艺课程设计
本课程在开发过程中，先进行了相关化工企业的岗位调研，获得岗位工作任务，然后邀请行业企业技术人员和专家召开座谈会，共同分析岗位需求，确立岗位职业能力与工作过程，并归纳岗位典型工作任务，与企业生产一线技术人员共同制定课程标准，共建更贴近和满足实际应用能力需求的能力训练体系，最后，针对实际工作过程中完成各项工作任务应具备的职业能力，将典型的工作任务转化成学习任务，设计学习项目，确立围绕突出学生职业能力培养和职业素养养成这一主线，形成理论实践一体化的课程体系改革的建设思路。
精细化工工艺教学内容涉及各种精细化学品的生产过程、反应装置及工艺流程，其特点是精细化工产品种类多、配方及成分多、涉及的基础知识多、涵盖多个学科知识。面对庞大的知识体系，如何根据精细化工专业的特点及培养目标，结合我校所处的地方特色及发展需要，在有限的教学学时内，使所选择的教学内容既有重点，又能使学生在精细化工领域有一定的知识广度，并能了解本领域内一些最新的研究成果和发展动态，是精细化工工艺课程教学的关键问题。
高职精细化学品生产工艺课程的整合与重构
本课程组遵循时代性、实践性和地方特色的原则，采用项目教学法将原来的《精细化工工艺学》课程和《精细化工综合实验》课程进行了整合。以往是先讲授完工艺学的课程，然后上实验课程，这种传统的教学模式重理论、轻实践，教学计划编制时理论教学先行，理论教学与实践教学环节各自独立，这种教学方式已不能适应培养现代高技能实用型人才的需要。项目化教学法可以使理论与实践教学很好地衔接，理论可以最大化地指导并应用到实践中，有助于学生真刀真枪地实训，全面培养学生的技术操作技能和职业综合能力，为学生毕业后从事精细化工产品的生产和新品种的开发奠定必要的理论和技术基础。
以精细化工产品生产所经历的原料准备、化学反应、产品后处理和综合利用及三废治理过程的典型真实工作任务作为教学载体，并按照学生认知规律和能力形成特点，设计了10个学习项目，分别为表面活性剂、胶黏剂、涂料、食品添加剂、饲料添加剂、合成材料助剂、农药、洗涤剂、化妆品、香精与香料，构建了基于工作过程系统化的《高职精细化学品生产工艺》项目化课程（见图1）。
课程进行中，可由教师分析项目要求，给学生下达任务书。根据每类精细化学品中的典型产品，一个项目设计几个任务。以涂料的学习为例，任务布置如下。
任务一：中油度红色醇酸树脂漆的生产。任务二：氨基醇酸树脂磁漆的生产。任务三：环氧酚醛清漆的生产。任务四：白色热固性丙烯酸酯烘漆的生产。任务五：醋酸乙烯乳胶漆的生产。任务六：聚氨酯乳液涂料的生产。
每个任务细化为若干小任务，以中油度红色醇酸树脂漆的生产任务为例细化如下：（1）掌握涂料的配制原理。（2）掌握醇酸树脂生产的反应原理。（3）熟悉醇酸树脂生产过程中的影响因素。（4）熟悉醇酸树脂的生产工艺流程。（5）熟悉醇酸树脂生产设备的结构和特点。（6）掌握中油度红色醇酸树脂漆的配方。（7）熟悉配漆工艺。（8）了解醇酸树脂生产和醇酸树脂漆配制过程中的安全与环保问题。
高职精细化学品生产工艺课程项目教学教学实施方法
每个项目的教学采用资讯、计划、决策、实施、检查和评价六步法教学。
资讯学生根据任务要求，独立查找相关资料，并进行相关知识点的自我学习。学生在学习的过程中如遇到问题，可以向教师请教。
计划以精细化工3071班为例，将全班40位学生分成10组，每组4人，小组内共同讨论咨询后得到的信息，综合考虑各种因素后，制定初步工作计划。
决策学生制定的初步计划经小组讨论，教师审核，认为具有科学性和可实施性，则计划通过。实施按照决策通过的计划，小组完成预期的工作任务后，每个小组随机抽出一人进行公开答辩。这里要特别说明的是，由于化工行业涉及的危险品多，环境污染严重，操作条件苛刻，不可能像某些专业那样在校内建设大量的实训基地；另外，精细化工的技术保密性和垄断性也决定了在校企合作时，工厂仅限于让学生参观式的实习。故此在实施阶段有必要采取多种途径来完成任务，比如利用校内外实训基地的实训法、利用企业工厂的参观法、利用实验室的实验法、利用仿真软件的仿真法等。总之，要求学生不能只是利用搜集到的信息，写个项目报告来应付教师。例如中油度红色醇酸树脂漆的生产采取了工厂参观法和实验室法两种方法来完成。
检查这一环节学生要上交学习成果，包括项目报告、产品实物等。通过学生自查、互查、教师检查、查看任务的完成情况。
评价评价标准分为三部分，一是专业能力，包括专业资料查阅情况和信息处理能力、实施阶段的动手能力、项目报告的完成情况和条理性、ppt制作和汇报能力、知识考核（通过试卷形式）；二是社会能力，包括工作态度、团结协作能力、交流和表达能力；三是创新能力，能否在工作中发现新问题，提出新方法，创造性地工作。这种评价不仅是对学生学习成果的静态评价，还包括对学习过程的动态评价，这种动态评价是从学生接受任务开始教师就时时掌握的。最后，通过教师的点评，帮助学生总结完成任务的过程和方法，找出不足和改进措施，把所学的知识与技能内化，同时给小组和个人打分。
通过对吉林工业职业技术学院精细化工3061及3071两个班实施《高职精细化学品生产工艺》课程的项目化教学实验表明，实行了项目化教学之后，大多数学生的学习积极性明显提高，学生对技术知识和工作过程知识的掌握情况良好。
在《高职精细化学品生产工艺》课程的项目化教学中，以典型精细化工产品的生产为切入点，以学生职业能力培养和职业素养养成为主线，以工作过程为导向，以典型工作任务分析为依据，以真实产品生产过程为载体，以校内教师和企业兼职教师为主导，以学生为主体，按照职业岗位和职业能力培养的要求，使学生的专业能力、方法能力和社会能力得到了提高，同时也激发了学生的学习兴趣。我们课程组在以后的教学工作中，还会继续努力探索精细化工产品生产工艺课程的基于工作过程的开发与应用。
参考文献：
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制药工程专业是以工程学、药学、化学及生物技术为基础学科的交叉性专业，郑州大学制药工程专业通过不断深入教学改革，提出并构建了“平台+模块+课程群”的课程体系。在实践模块中，生产实习是学科专业培养的重要环节，相关实践研究都指出：生产实习对巩固学生专业基础知识和实践技能、加深学科发展认识、提升专业学习兴趣、明确就业方向等一系列问题发挥着极其重要的作用。因此，本文根据郑州大学化工与能源学院的制药工程专业生产实习中的实践积累，结合制药工程专业学科建设，对新形势下的生产实习进行了一些思考和实践探索。
一、生产实习面临的主要问题
生产实习为制药工程专业学生提供了一次难得的工程实践机会，但能否达到实践教学效果和目标，仍面临着许多问题，这些问题分别来自于学校、企业以及社会。
1.校方的问题。学校面临的主要问题之一是经费问题。近年来，由于物价不断上涨，而学校的实习经费增加有限，这在一定程度上影响了实习企业的选择及实习质量。问题二是参与实习师生的问题。由于参与实习的指导教师大多仅有从学校到学校的经历，缺乏工程实践经验，因此一定程度上降低了实习指导工作的效果和质量。另外，部分学生对生产实习缺乏认识，积极性不高，进一步直接影响到实习效果。此外，生产实习人数较多，集中实习虽然便于管理，但也限制了学生的主动性，易造成学生被动实习的问题。
2.企业的问题。制药企业由于行业特点，在生产安全、技术保密、卫生要求和生产管理上都有极高的要求。一些企业因从安全生产和经济效益等方面考虑，不太欢迎学生进厂实习，这就给学校造成了联系实习困难的问题。此外，即使部分企业同意生产实习，但往往提出许多限制，也对实习过程造成了不同程度的影响，降低了整体实习效果。此外，很多企业对学生实习持保留态度，从领导到工人师傅都不积极主动配合，也影响了学生的实习热情，降低了对生产实习的积极性。
3.社会影响的问题。随着近年来大学生就业压力不断增大，以及就业取向的多元化，社会环境对大学生的影响不容忽视。一些学生缺乏专业认识，考虑到毕业后可能不从事所学专业的工作，因此不重视生产实习，敷衍了事。
综上，高校迫切需要全面创新和改革。我们通过不断总结，对我院制药工程专业生产实习进行了一些有益的实践探索，实践证明这些实践对提高生产实习效果和质量具有良好的促进作用。
二、校内建设实训平台
现代制药工业不仅具有自动化、连续化、集成化的特点，而且一些原料药的生产过程还具有易燃、危险性大的特点。因此，学生在企业生产实习时难以实际操作，这是长期困扰生产实习的老大难问题。为了解决这一问题，我院根据化工专业特点，建立以河南义马煤气化厂生产工艺为背景的校内实训平台，采用第三代仿真技术“半实物仿真工厂”建设，平台系统具有多专业共享、工厂情景化、操作实际化等特点，操作环境与实际生产的中控室相似；操作参数、故障设置、出现故障时参数的变化及处理方法均来源于工厂实际。该实训平台自2011年建设以来，每学期为包括制药工程专业在内的共计200多名化工与能源学院各专业学生开出开放性实验，受到学生的普遍好评。实训平台的建立和运行有效缓解了实习中难以动手操作的难题，改善了实习教学质量，提高了学生的实习效果，促进了学生的工程素养和综合能力的积累，也为真正走入企业的生产实习奠定了坚实的基础。
三、校外建设实习基地
生产实习不仅是大学生加深专业知识学习、理论联系实践的重要环节，也是大学生从校园走进实际工作岗位的过渡桥梁。建立稳定的校外生产实习基地，是整个生产实习环节的关键。郑州大学化工与能源学院先后与省内外几十家企业联合成立了“面向工程技术人才培养合作联盟”。实践证明，成立合作联盟对探索高校与企业合作新模式，提高高校工程人才质量和层次，为企业发展提供强大的人才和智力支持，都产生了重要作用。我们结合制药工程专业方向，与联盟中的制药企业进行对接，在培养企业人才、解决实际生产问题、扩大企业知名度等方面进行了广泛合作；企业在接纳学生实习上也主动配合，积极帮助和支持我系的实践教学，减免了实习经费。通过以合作联盟为平台的校企合作方式，很好地解决了联系实习企业困难的问题。同时，我们建立了多个校外实习基地，不仅扩大了实习的范围，也使实习具有更多的选择性和针对性。
四、改进优化实习模式
旧的生产实习往往会存在教学与实践脱节、实习过程形式化、实习效果不佳等现象。为了强化实践教学效果，提高实习质量，需要在实习的模式上不断改进创新，使生产实习真正达到预期的效果。我们根据制药工程专业学科培养目标，按照高素质创新型人才培养目标的要求，对本专业生产实习教学的模式不断改进创新，取得了较好的效果。主要的具体措施分述如下。
1.精心设计实习流程。在实习开始前，指导教师首先提前与企业沟通联系，了解掌握各车间生产品种及工艺路线，并与企业实习配备指导人员协商，对学生的实习路线、实习场地等进行安排。同时按照企业生产工作计划，及时调整设计实习内容。实习内容设计上，我们根据制药工艺特点，结合生产企业的实际情况，尽量设计学生熟悉从原料药到成品药的整个生产实习过程，使学生对制药过程有清晰完整的认识。
2.优化实习指导团队。在实习过程中，指导教师不仅要在日常生活中关心爱护学生，而且整个实习过程中，要在生产安全、实习纪律、现场指导及实习考核等方面尽心尽责。因此，指导教师要有扎实的专业知识和很强的责任心。我们通过总结实习经验，配备了四位老师组成的实习教师团队，实习教师必须为一线任课教师，同时要具有较强的实践能力和良好的职业道德。
3.加强职业观培养。生产实习是大学四年期间大学生近距离接触企业的最佳机会，因此将生产实习与职业观培养相结合，不仅能提高学生对专业的理解，而且有助于学生建立良好的职业道德观，从而对实习产生积极的影响。为此，我们在学生进入实习场地前，邀请企业领导、技术人员和企业内的青年大学生开展讲座和交流，从生产管理、技术开发和工作体会现身说法，让学生亲身感受本专业的发展方向与未来择业取向，使学生进一步意识到生产实习的重要性及其锻炼价值。
4.小组生产实习。我们根据车间流程工段，通常将实习学生分为不同的小组，每组人数十到十五人左右，各小组分设定一位组长，主要负责日常的纪律考勤。然后各组再由一位实习专业老师和企业技术人员带队，深入到不同车间开展实习。实习过程中，各小组分别对每个工段进行实习操作，然后各小组进行不同车间的轮换，以保证每个学生能够对每个工段进行深入实习。并且可以有更多的时间和空间与专业老师、技术人员和工人师傅进行近距离交流。
5.综合实习考核。由于生产实习是一个综合性的实践环节，我们尝试通过综合评价体系对每个学生进行考核。生产实习考核的内容主要包括：日常表现及现场问答、生产实习报告、工艺流程图设计和笔试问卷四部分。指导教师根据四方面的表现综合打分，按照优秀、良好、中等、及格和不及格进行评定。通过采用综合考核评价体系，可以使不同的学生在不同的环节中有所表现。此外，在书写实习报告时，指导教师明确要求学生应结合实习过程，写出实习感想。通过采用多样的评价方式，可以有效提高学生的实习兴趣，在多个方面得到一定的锻炼，有利于增强学生实践技能和工程专业知识。
6.实习与课程设计相结合。将生产实习与制药工程工艺设计相结合，学生在完成生产实习工作总结后，会很快地进行制药工程工艺的课程设计。课程设计作为一项重要教学实践环节，其内容与生产实习有着紧密的联系。通过课程设计可以培养学生综合运用所学知识解决制药工程车间设计实际问题的能力，使学生深刻领会洁净厂房GMP车间设计；掌握制药工艺流程设计、物料衡算、设备选型、车间工艺布置设计等的基本方法和步骤，从技术上的可行性与经济上的合理性树立正确的设计思想。
7.实习意见反馈。通过不断优化实习模式，我院制药工程专业的生产实习取得了较好的效果。学生普遍反映通过实习，提高了对制药工程专业的认知，强化了专业知识同时也进一步了解了企业的需求，树立了更加明确的就业观。此外，指导教师对生产实习的过程进行总结，向学院提交生产实结报告。通过学生、学校和企业三方面意见对实习效果的反馈，有助于我们不断改善优化生产实习模式，提高生产实习的效果。
五、结语
生产实习是制药工程专业人才培养的重要实践环节，改革原有旧实习模式的不足，实践探索新形式下的生产实习模式具有重要的意义。我们通过对生产实习实践经验的不断总结，通过建立校内实训平台，校外建立实习基地，并不断优化实习模式，有效提高了制药工程专业生产实习的效果和质量，增强了学生的工程实践能力。同时，我们也应清晰地认识到，制药工程专业的生产实习是个动态变化的过程，未来的发展中还可能会出现新的课题，这需要我们与时俱进，不断优化教学与实践模式，切实将制药专业人才培养目标落到实处。
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贯彻“教、学、做，一体化教学”模式，关键是校企合作任务驱动课程体系的建立，基础是“双师型”教师的培养和“理实一体化”实训基地的使用，落实是教学流程重构及教学方法的改革。
要搞好职业教育，落脚点必须校企深度合作，从“工学结合，任务驱动”的课程体系构建、课程标准、教学过程管理、教学环境等方面进行改革创新。按照工作岗位流程设计系统化的课程，按照企业生产经营模式进行实训基地建设，按照企业管理模式去实施实训基地的管理，才能切实提高学生的职业素质，才是真正以就业为导向的教育。在具体实施一体化教学模式时可从以下四个方面来探索：
（1）人才培养方案中要构建任务驱动的课程体系，注意以下两个原则：①分析企业工作岗位需要和职业标准，以培养学生综合职业能力为目标，结合行业当前发展的新要求；②教学内容与企业的实际需要相适应，按照工学结合的理念。以电子商务专业为例：构建课程体系时，引入合作的企业（阿里巴巴集团、信物宝公司），使学生拥有两个角色（在校生、企业员工），分析企业的典型工作岗位（网络客服岗、网络销售岗、订单处理岗、网站维护及管理岗等）及工作任务，根据核心知识和技能设置课程，使课程体系与工作结构更好地对接，最终以电子商务职业素质和职业能力的培养为主线构建课程体系，这样也实现了教育部提倡的“专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接”。
（2）一体化教学的首要基础是要有一支既懂理论又掌握实操技能的结构合理、专业过硬的“双师型”教师队伍。国家教育部文件多次强调：双师型师资队伍建设是职业教育发展的当务之急。武汉商贸职业学院成立时间较短，师资匮乏，但学校重视教师的培养和发展，鼓励年青教师进修学习，特别是要求老师到企业挂职锻炼，学习企业的先进生产、管理技术，提高教师的职业技能。
（3）一体化教学的场所是“理实一体化”的教室。“教室”的建设要按“理实一体化”思路进行，即要按照工厂化、车间式进行布局，同时按照企业管理制度、生产流程等来展开生产性实训，积极承担生产任务或参与对外技术服务，使学生在真实或仿真的生产环境中提高技能，积累经验，提高素质，从而缩短工作适应期。例如：物流管理专业的仓储与配送实训基地，按照现代配送中心布局建设，能实现货物的自动化出入库管理，课程教学内容设计与企业仓储管理的典型任务、实训室建设紧密结合，“教室、实训室、配送中心”三者一体；电子商务理实一体化教室，按照阿里巴巴公司运营模式，引入企业认证，结合网店运营实务、电子商务基础、搜索引擎等课程教学内容设计建设，能让学生在实训中实现教学做一体化，缩短了学生与企业的距离。
（4）教师课堂教学中如何实现“教学做”一体化？常用的教学方法有任务教学法，项目教学法等。任务教学法通过典型的工作任务，使学生获得局部的知识和技能，可参考以下五个步骤进行：①教学内容工作化，同时结合学校实训条件，将知识和工作任务整合起来；②提出工作任务的内容、条件和目标，并通过对工作任务的提示，激发学生的学习动机；③教师分析演示操作流程，同时穿插知识点；④学生边学边做，提出问题，解决问题；⑤教师小结，讲解将学生获得完成工作任务所需要的专业技能和专业知识联系起来，并理解和记忆。项目教学法的核心思想是引入企业的实战项目，让学生从全局出发，实现知识、技能之间的联结，提高学生完整的职业素质和技能。例如“仓储与配送管理”课程 “货物入库管理模块”采用任务教学法实现“教学做”一体化：设计工作任务，仓储管理岗位货物入库管理工作任务，将入库单号为A2011081200121的货物存入自动化立体仓库中，仓位B10608；分析使用设备（AGV、巷道堆垛机），讲解知识点和操作技能；教师操作演示，学生分组训练；教师指导，总结知识和技能。
“一体化教学”模式下对教师的培养：目前多数青年教师是从高校到高校、教学内容是从书本到课堂，缺乏企业实践工作经验，无法运用真实工作任务或项目教学法，由于教学及实训内容与工作任务脱节，学生无法快速适应企业的工作岗位。
学院要重视师资队伍建设，除了引进高级技术人才外，应重视青年教师的专业技能培养，使每个教师成为既懂理论又能指导实操的“技师+讲师”：（1）鼓励青年教师参加职业资格证书培训， 考取相应的“中高级”以上职业资格证书。（2）职业院校“人才产品”的客户是企业，作为“生产者”必须主动接轨企业，安排青年教师到企业挂职锻炼，掌握前沿应用技术，积累工作经验，是提升教师专业技能、丰富教学素材的有效途径。此外参加行业培训，升入了解行业动态，关注所在行业的最新技术，通过培训转化为自己的教学素材，引入课堂教学中。（3）开展校内青年教师与企业技术人员互相拜师活动，校内外教师相互学习知识和企业一线的最新技术，共同完成一门课程的教务任务，相互促进相互成长。
参考文献
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当前很多高校工科类专业主要培养应用型人才，为综合性技能培养奠定基础。因此，综合性实验教学必然成为高等院校工科类专业教学活动的重要组成部分，综合性实验教学方式是培养应用型工科类专业人才的有效途径，突破了工科类专业实践教学活动空间的局限，缩短了工科类专业人才培养的周期。食品工艺学实验是指以产品生产实验为核心，包括产品设计、可行性分析、质量检验、经济核算等内容的食品开发过程。《食品工艺学实验》目前是食品科学与工程学院独立开设的一门综合性的实验教学课程，也是食品科学与工程专业必修的专业课程之一。开设食品工艺综合性实验课，对学生分析问题和解决问题能力的培养，尤其对学生综合性素质的提高和创新能力的培养具有独特作用，是一般的课堂教学无法替代的。对学生以后完成毕业论文、进行新产品开发和从事与本专业相关的技术工作均具有十分重要的意义，从而有效解决了在传统实验教学中存在的问题。
一、《食品工艺学实验》综合性实践教学建设思路
多年来课程组不断进行综合性实验教学研究与改革，强调培养学生实践能力、动手能力、岗位适应能力。综合性实验教学具体设计思路如下。
1.制定完善的综合性实验课程体系大纲，即在《食品工艺学实验》大纲中设立加工部分、检测部分，建立符合综合性教学情况的课程讲授模式，即在教学体系设计中，注重遵循教育规律，积极引入现代技术平台，努力适应科技发展对人才培养的需要，革新实践教学体系内涵，整合资源，建立包括食品工艺检测理论实践、食品工艺检测基本技能训练、食品工艺检测综合技能训练、食品工艺检测创新技能训练4个层次，使任课教师及学生形成主动合作探究的学习方式和建立新的课堂教学模式，全面提高教育教学质量，促进学生综合素质的提高。
2.按照构建的综合性实验教学平台，建立“一个中心，两部大纲，三创培养，四组优化，五条导航，六只主线，七套教案，八个方面”的“金字塔”式综合实验教学方法，实现综合性实验教学与理论教学体系平行、渗透和互补。
3.建立“开放式”综合性教学课程模式，就是力图把师生互动作为一项基本原则贯穿于整个教学活动，达到改革创新和提高教学质量的目的，为我国高等院校教学模式改革找到一条新路。
4.打破专业界限，整合实验功能，调整实验室设置；整合实验内容，增加综合性实验内容，促进教师科研成果向实验教学环节转化，培养学生综合性运用所学知识解决问题的能力。
5.搭建仿真模拟综合性实验平台，仿真工厂化工艺流程，仿真工厂化管理，通过建立相关的管理制度，如，实验制度、安全培训制度、研究制度、汇报制度、总结制度、考核制度等，实现本门工艺实验课综合性课程的四个现代化，即“实验课程管理工厂化、实验工艺控制流程化、实验产品设计创意化、产品师生品评人性化”，培养学生的实践能力、动手能力和岗位适应能力。
二、构建分阶段、多层次、多模式的综合性实验教学体系
《食品工艺学实验》综合性实验课程教学体系分为4个层次。第一层次：食品工艺检测理论实践层次。为培养学生的理论实践能力，内容以多媒体教学、现场操作示范与讲解、操作体验等形式，指导学生认识食品生产的工艺流程、检测方法并理解仪器设备的运行原理，还有各类安全注意事项。第二层次：食品工艺检测基本技能训练层次。为培养学生的工艺检测实践能力及基本素质。针对传统食品工艺、传统的食品检测技能训练，实践仪器设备的运行原理。第三层次：食品工艺检测综合技能训练层次。培养学生的工艺检测综合思维能力与创新能力。掌握现代食品工艺流程、食品检验方法等方面的综合知识与技能。第四层次：食品工艺检测创新技能训练层次。培养学生的科研创新能力与素质。营造真实的工艺检测环境，提供综合实验平台及创新设计项目，以工艺检测创新课题、科研课题研究为主，同时承揽对外开放的各项任务。在以上四个层次中，第一层次为基础，第二层次为主体，第三层次为扩展，第四层次为提高。贯穿实验教学综合能力培养全过程，满足不同层次学生需要，以学生为本、以技能实训为主、以综合能力培养为核心的综合性实践教学体系。这种分阶段、多层次、多模式的综合性实验教学体系通过设计性实验、验证性实验和综合性实验等多种实验模式。以学生为中心，采用自我式、合作式、互动式的学习形式，变教师主导为学生自主，教师负责实验教学活动的设计、协调、监督、控制与评估等，实验的组织实施由学生完成，使学生在学习过程中真正成为学习的主体，真正实现了实验教学所倡导的“以学生为主体”的教学理念。
三、《食品工艺学实验》综合性实践教学模式的体现
1.制定了食品加工实验室开放的任务、目标和章程。建立激励机制，鼓励师生积极从事综合性实验教学。为实验中心主任、教师、技术人员等各类人员制定岗位和考核办法；编制实验开放平台，建设发展规划和近期工作计划；出台各种管理制度（农产品加工开放实验室章程；开放实验室管理办法；实验室开放的流程；实验室安全知识手册）。
2.专业课教师担任实验教学任务。目前课程组教师由具有丰富教学经验的中年教师和高学历的青年教师组成。丰富的实践经验、扎实的专业理论知识、先进的教学理念和掌握现代教育技术是《食品工艺学实验》课程组教师队伍的特点。课程组教师经常深入天津周边的食品加工企业，为企业解决生产中的实际问题，在提高实践经验的同时及时了解了食品加工的新进展。同时还实施同行教师相互听课、教学督导组专家听课、学生评议教师教学效果等教学质量监督机制。
3.鼓励学生课外科技活动。课外科技活动是培养学生创新能力的有效途径之一。实验室实行开放管理后，学生可以根据自己的兴趣爱好，组成兴趣小组，在老师的指导下随时到实验室进行科学研究。我院“以天津市农产品加工科技创新与成果转化基地”、“国家大宗淡水鱼加工技术研发分中心（天津）”和“天津市农副产品工程中心”为依托，建立了大学生科技活动创新基地，为学生的科学研究提供了可靠的保障。学生在做实验时，自己带原料，实验室负责提供辅料，可以完成各种不同的实验。
4.食品加工实验室对本科生开放的形式。食品加工实验室对本科生开放的形式有两种：一种是增加全校食品加工方面的选修课，根据选修课内容有计划地安排一些食品加工方面的综合性实验，以开出跨学科、跨专业的设计型、研究型、综合型实验项目为主，吸引学生利用课余时间到实验室参加创新性活动，培养学生的动手能力和创新实践能力；另一种是以兴趣小组的形式提前向实验室提出预约申请，主要原料一般由学生兴趣小组担负，实验室提供辅料、仪器设备和用具等。
四、整合实验内容，调整实验室设置
在食品工艺学实验综合性实验教学改革的过程中，我们突破以往分专业设置实验室和偏重支持开设单项验证性实验或个别课程实验的传统做法，打破专业设置，通过对各专业所需实验功能的整合，设置综合性实验，侧重开设综合性、设计性实验，实验教学内容尽量考虑与实践相结合，培养学生综合性运用所学知识来解决实际问题的能力，体现学生主体地位，激发学生创新精神，体现应用型人才实践能力培养的特色。
五、改革实验考核方法
《食品工艺学实验》成绩评定包括2个方面，即各产品加工部分（占总成绩60%）和质量指标分析测定部分（占总成绩40%）。而每一方面的成绩都来自于预习报告（20%）、实验过程（60%）和实验报告（20%）3项成绩的综合。其中实验过程又包括出勤表现（20%）、操作技能（60%）和产品品尝结果（20%），所做产品的评分由教师和学生在一起共同评定打分；操作技能由各指导老师在学生完成实验的过程中，根据学生的实际表现打分；到课情况由每天上课前签到记成绩。
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顶岗实习是的教育部下发的关于高职高专院校人才培养工作水平评估指标补充规定，要求学生顶岗实习时间不低于半年。这一规定既符合高职高专教学大纲教学安排，又有利于对高职高专学生进行职业素质方面的强化训练，使学生提前了解社会，增强岗位意识和岗位责任感，最大限度提高其综合素养，此项安排是高职高专院校教学体制改革的一项举措。
一、顶岗实习的现实意义
顶岗实习就是安排学生离校走入生产一线，进行劳动锻炼。顶岗，顾名思义，是在生产一线的诸多岗位，从事生产性劳动，因为企业不是学校，不可能满足学生提供专业对口的生产岗位，所以在顶岗实习中原来所学的专业在很大程度上不可能对口，甚至基本不沾边。既然专业不对口，而为什么又要深入一线顶岗劳动，其意义在哪里？
意义之一，转变观念。通过顶岗实习，可以帮助学生从思想上完成学生到企业员工的角色转变，了解企业文化，熟悉企业对员工的职业素养要求。
意义之二，树立岗位意识。企业中每一个岗位都有其特有的作用，干一行，爱一行，专一行，是一种岗位责任，是一种职业品质，具有岗位责任意识是员工走向成功的必经之路，也是企业发展的重要基石。
意义之三，增强社会经验。实践出真知，实践长才干。顶岗实习不仅仅是一种劳动锻炼，更重要的是通过实践培养工作能力，提升专业和职业素养，学习工作中的沟通技巧和团队合作，增强做人的才干，为学生毕业后真正走向社会奠定良好的基础，也是职业生涯规划的重要依据。
二、顶岗实习管理普遍存在的问题
顶岗实习期间，教育管理主体上由原来的单一学校教师转变为实习指导老师、辅导员（班导师）、实习单位技术人员和管理人员“多重教育管理者”；教育管理客体上由单纯的学生身份转变为学生、员工、职业人、社会人“多重身份”；教育管理环境上从学校转变为学校、实习单位、社会“多重教育环境”。这些“多元化”的特征给顶岗实习期间的学生管理工作带来诸多问题，主要体现在以下五个方面：
问题一，心理反差较大。学生习惯了在校学习生活的优越条件，而企业一线工作是与之截然不同的，必须通过付出辛勤的体力或脑力劳动才能领取工资，这在很大程度上难住了学生。学生对工厂（公司）重复简单的劳动感到枯燥无味，加上时间约束严格，因此，厌倦情绪油然而生，甚至产生抵触情绪等。
问题二，吃苦精神较差。工厂、公司是劳动密集型企业，每天工作时间在8-11小时，一个星期只能休息半天到一天，长期重复着简单的劳动，对体力消耗较大，工作辛苦是同学们不愿顶岗实习的又一问题。
问题三，适应能力较差。学校是公益事业，生活基础设施完善，企业是追求剩余价值，所能提供的条件有限。同时，学生对专业期望值较高，而企业所需技能与学生所学知识存在显著差异，因此学生不能尽快适应工厂（公司）生活和工作方面的要求，违规、违纪现象时有发生，无形中就拉开了同工厂的“距离”。
问题四，沟通能力欠缺。良好的沟通能力，是实习中顺利开展工作、提高工作效率、同工人师傅相处融洽的基础，但在具体的顶岗实习中，部分学生缺乏必要的沟通能力，工作中抱怨学不到东西，请假休息得不到批准等等，这些都是缺乏必要沟通能力的具体表现。
问题五，缺乏扎实的工作作风。学生到工厂（公司）顶岗实习，本意是在实践中得到锻炼提高，为今后踏上工作岗位积累经验，应该虚心好学，踏实做事，但从近年来几处实习的学生情况看，少数学生工作中消极怠工，敷衍了事，缺乏认真的工作态度和朴实的工作作风，而工厂（公司）对此有明确的不同反映。
三、顶岗实习“四方共赢”管理模式架构
为了适应顶岗实习管理主体多元化、实习场地分散化、实习内容多样化的特点，要建立以学生为中心的“四方共赢”的柔性开放管理体系，如图1所示。“四方共赢”管理模式通过构建一个相互影响、相互制约、多维联动、多重覆盖、充满人文关怀的管理体系，加强学生顶岗实习期间的教育与管理。
图1 高职院校顶岗实习“四方共赢”管理模式框架图
1.学生——既为客体又是自我管理的主体
在顶岗实习过程中，学生是唯一的客体，同时又是自我管理、自主学习、自觉工作、自立生活的主体。学生是顶岗实习的具体实施者，同时接受着学校、企业、家长的管理和监督。
凡参加顶岗实习的学生应签订顶岗实习责任书和协议书，认真学习与履行实习计划与任务书的各项要求，遵守实习企业的安全管理制度和学院学生顶岗实习的有关规定，服从安排。在实习过程中应发挥团队协作的精神，谦虚诚恳，努力提升自我能力，展现良好的职业素养和思想品质；积极参加企业安排的各项实践活动，接受企业组织的培训、教育及各项绩效考核；尊重企业文化，遵守社会公德，不得妨碍实习企业生产秩序；注意安全保护，实习期间要记录《学生顶岗实习手册》，实习结束要写《实结报告》，并递交学校指导教师。
2.学校——管理与服务的主体
按照“两级管理，以系（部）为主”的模式，成立相关管理机构。系（部）负责落实顶岗实习工作的组织实施与管理、开拓实习岗位、开展顶岗实习质量监控等。系书记或主任为顶岗实习工作的负责人，协调做好顶岗实习工作。
同时制订符合本系（部）实际的顶岗实习管理办法和细则，制订学期顶岗实习工作计划并组织实施；负责实习基地建设，落实顶岗实习岗位，与企业共同实施顶岗实习管理，安排顶岗实习应做到与专业培养目标和就业岗位的关联性；加强对学生进行顶岗实习教育，帮助学生明确顶岗实习的目的和意义；选派校内、外指导教师并做好相应的管理工作；建立顶岗实习质量监督管理机制，制订质量评价指标，对顶岗实习的全过程进行监督评价。
3.企业——共同承担主体责任
企业是顶岗实习运行的基础。充当着对教育的投资者，对学生的管理与服务者，对职业标准制定者的角色。国家各项职业教育制度中也明确将高职院校和企业同时明确为学生项岗实习过程管理的主体，所以承担学生顶岗实习过程管理是企业的责任和义务。
学生在企业参加生产实践的环节中，企业的直接管理更有效、更具有针对性，更利于培养学生的职业意识、发展其专业能力。要建立以实习单位指导老师为主的动态的实习指导教师团队，指导团队包括专业技术力量和管理人员。实习初期要通过入职训练、培训等方式让学生熟悉公司的规章制度、实习单位文化等。实习单位要将学生纳入员工体系，统一管理，与员工同吃住、同工作、同对待。
4.家长——支持配合者
家长是学生的监护人，有义务配合学校共同做好顶岗实习期间学生的管理工作，学校应邀请家长全程参与学生顶岗实习管理和监控。在顶岗实习准备阶段，学校应对家长进行实习前的动员工作，包括让家长了解学生顶岗实习的意义，了解学生顶岗实习择优推荐原则和实习工作的安排，向各位家长解读《顶岗实习管理条例》，实习过程中家长应尽的责任和需要配合做的一些事情。
四、进一步深化顶岗实习的思考
在顶岗实习工作的推进中，政府组织和统筹相关行政部门，对区域的职业教育发展尤其是顶岗实习工作进行宏观规划，合理统筹和配置职业教育资源；领导相关行政部门负责对顶岗实习的组织和协调；大力宣传与顶岗实习相关的法律、政策，采取激励措施调动企业参与的积极性；构建顶岗实习信息交流平台，及时地方职业教育发展规划信息、实习单位的资质信息、实习岗位的需求信息，加强对实习学生的劳动环境和实习补贴等权益保障的督察，严格推行职业资格证书制度和就业准入制度，建立健全技能人才评价体系和开展学生就业服务，从而为顶岗实习工作的开展提供制度、管理、组织等多方面的有效保障。
参考文献：
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[4]姚和芳.探索顶岗实习管理模式 构建开放教育体系[J].中国高等教育，2009，（6）：48-49.
篇13
一、员工的精神生活和素养管理抓得不够
