引论：我们为您整理了13篇健康饮食建议范文，供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源，期望它们能够激发您的创作灵感，让您的文章更具深度。
篇1
不少人喜欢睡懒觉，一觉醒来九、十点，早餐自然也就吃不上了，直接等着中午大吃一顿满足胃口，这样的做法千万不可取。节日期间一日三餐的热能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，这样容易代谢超负荷而导致肥胖。节日期间的早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥)，还可以喝一点咖啡或茶，以便提神醒脑。王医生建议，最合理的三餐热能分配是：早餐占25％，中餐占40％，晚餐占35％。此外，对于想要控制体重、减肥的朋友，还要适当控制每日总热能的摄入，尤其减少花生、核桃、芝麻等热量较高的食物食用，减少零食的摄入。
建议二：补充优质蛋白质
夏季阳气生发，人体各组织器官功能开始日趋活跃，增加了对营养物质的摄取。适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，不仅能增强体力，旺盛精力，还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸。提倡适量食用豆制品，但应避免聚会时一次性大量摄入高蛋白食物，否则会造成营养过剩，增加肾脏负担，痛风病人更要注意高蛋白物质的摄入。
建议三：饮食宜清淡温和
中医讲夏养阳，此时节应减少含油类食物的摄入，选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油，一日不超过30克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用；银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力；蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。食用菌是天然保健营养品，夏季多吃食用菌可以增加人体抗病毒的能力。
建议四：多吃高纤维素、高矿物质食物
选用高纤维素、高矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。适当吃些葱、姜、蒜、韭菜，可以祛散阴寒，具有杀菌防病的功效，可减少感冒发生。
建议五：注意主副食搭配
很多人只吃肉菜不吃主食，这样既不符合养生之道，又不符合营养需要。主食是我们每天能量的主要来源，主食吃多而消耗少会导致肥胖，但不吃主食又不能获取正常活动足够的能量，容易导致身体虚弱无力，只减肥了但没有健康的体质。所以，每餐保证有适量主食才能保证充足体力而又不肥胖。一般原则：主食吃少，副食吃饱。
建议六：注意杂精粮搭配
现代人饮细考究，精粮吃的多而杂粮很少涉足。事实上，虽然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮，容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱等五谷杂粮的营养素却很丰富。所以粗细搭配，节日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同时，适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。
建议七：注意荤素食搭配
既要有四条腿的猪牛羊肉，又要有两条腿的鸡鸭鹅，还要有一条腿的菌类，和没有腿的鱼类，还要有豆制品和有根、茎、叶、花、果的果蔬，这才算是一桌有营养又健康美味的美食。一般来说，兼“吃”并蓄，荤素食比例1：4，肉食中四条腿的、两条腿的、一条腿的和没有腿的比例各占1/4。
建议八：注意酸碱性搭配
随着人们生活水平的提高，摄入的肉类、蛋、禽类、鱼虾类等成酸性食物日渐增多，由此造成人体内环境偏酸性，易导致各种代谢疾病。因此每日要增加胡萝卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、莴笋、莲藕、柿子椒等时令蔬菜、水果、豆类及其制品和奶类等成碱性食品摄入，由此保持身体酸碱平衡，增强人体免疫力，避免疾病。
篇2
1具体做法
1.1有糖尿病史的疗养员首先要调节饮食结构,避免能量的过多摄入,饮食应定时定量,少食多餐,食物应清淡,多食一些富含维生素的食物和含糖量低的水果,如:香瓜、草莓、樱桃、猕猴桃等[1]。减少饱和脂肪酸的摄入,如:猪油、羊油、奶油等,多食豆类食品。以植物食品为主,动物食品为辅。
1.2有冠心病史的疗养员饮食应注意少食高脂肪和高胆固醇的食物,如:蛋黄、动物内脏、肥肉等,限制体重,每日食盐量应小于5 g,多食新鲜蔬菜和富含维生素C的水果。
1.3有高血压病史的疗养员饮食应多食有保护血管和降压降脂作用的食物,如:芹菜、胡萝卜、南瓜、木耳、香蕉、山楂、大蒜、洋葱及豆类食品。此外,草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等营养丰富,味道鲜美,对防治高血压病、脑出血、脑血栓均有较好的效果。少吃过咸的食物、腌制品以及辛辣的刺激性食品,不宜喝浓茶、浓咖啡等。膳食要求少量多餐,每日4～5餐为宜,避免过饱和暴饮暴食。食物种类齐全,不挑食偏食,使膳食均衡全面。
1.4有高血脂史的疗养员应当以素食为主,多食有降脂、抗动脉粥样硬化作用的天然食物,如:蒜、葱、菌类、谷类、豆类及水果等,主食以谷物、杂粮为主。少食糖类和甜食。饮料应以茶为主或不饮用含糖饮料。
1.5有高胆固醇血症的疗养员
1)对仅有血胆固醇含量增高,而三酰甘油含量正常的患者,饮食治疗的要点是限制食物胆固醇的含量,每天总摄入量少于200 mg。应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如:动物的脑子、脊髓、内脏以及蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300 mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)、软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。
2)应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,如:瘦猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。
3)多吃蔬菜、瓜果,以增加纤维的摄入。
4)多吃些有降胆固醇作用的食物,如:大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。这些食物中有的还具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病也有好处。
1.6有胃病史的疗养员
1)应当少吃油炸食物、腌制食物、生冷食物、刺激性食物,养成规律的饮食习惯,做到定时定量,勿暴饮暴食。
2)饮食温度要适宜,应以“不烫不凉”为度。
3)吃饭时应细嚼慢咽以减轻胃肠负担,对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
4)饮水应当择时,最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1 h,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。5)戒烟酒,吸烟可使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
6)补充维生素C,维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
2建议
2.1合理膳食食物多样,谷类为主,多吃蔬菜、水果和薯类;常吃奶类、豆类及其制品;经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;吃清淡少盐的膳食;特别是患高血压病的疗养员更应注意低盐饮食,一般食盐的摄入量应小于6 g/d。每天的饮食应“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”,做到合理饮食的十个字“一二三四五,红黄白绿黑”(“一”每天一袋牛奶;“二”每天250 g碳水化合物;“三”每天保证3份高蛋白;“四”三餐中间加一餐;“五”每天保证500 g蔬菜和水果;“红”西红柿、红葡萄酒和红辣椒;“黄”红黄色蔬菜补充维生素A;“白”燕麦粉、燕麦片降胆固醇;“绿”绿茶减缓衰老,越喝越年轻;“黑”黑木耳可降血液黏度),少量多餐,不暴饮暴食。
2.2戒烟戒酒吸烟有害健康,吸烟是导致肺癌、肺气肿、冠心病的重要独立危险因素。适量饮酒可以提高高密度脂蛋白,促进血液循环,大量饮酒可以使人发胖,升高三酰甘油,消耗人体维生素B并影响人体钙的吸收,增加肝肾负担。
2.3维持良好的身心状态[2]保持积极乐观的情绪,经常参加一些集体活动,早睡早起,保证充足的睡眠。
2.4健康教育的形式我们针对疗养员的不同情况采取个性化的健康教育方式,制定相适宜的健康教育卡片。将健康教育内容记录在卡片上,向疗养员发放,使疗养员能随时随地的学习,更好地掌握饮食治疗对疾病康复的意义。通过这种个性化的健康教育达到了良好的健康教育目的,并得到了疗养员的好评。
不合理的饮食可导致动脉粥样硬化、癌症等非传染性疾病。长期吃高热量的食品,可导致高脂血症和肥胖,还会增加心脑血管疾病、高血压、糖尿病等疾病的危险性。只有纠正不良的饮食、生活习惯,发挥自身的防御机能,才能获得健康。而护士是健康的指导者,只有综合学习各方面的知识,掌握现代护理观和科学的工作方法,才能对疗养员进行合理、正确的健康指导,才能在提高疗养康复护理质量和全面提高疗养员康复水平及生活质量方面发挥作用。
篇3
然而,若以人的自然生理规律来考量,这种偏重晚餐型的吃法完全不符合健康原则,是错误的饮食模式。在我的三餐中,早餐是最丰富的,并且一定有肉类;如果旅行或出差住宿时。就非常不方便,因为旅馆的早餐都只提供蛋类、面包、茶饮或咖啡,就算有肉类,也是培根、火腿、香肠等“加工再制品”。
现代人的生活节奏逐渐已成为破坏自然韵律的“夜型”。朝九晚五的生活形态。只有晚餐才有余暇与心情慢慢进食,早餐与中餐自然被等闲视之。由于无法早起,早餐随便打发,甚至为了减肥而不吃,中餐则简单填饱肚子,晚餐才来好好享用美味。很多人饭后继续交际、夜游或看电视直到午夜才就寝,这样的作息循环,当然无法早起,总觉得永远睡不饱。
很多人向我咨询健康法则,我只能说,身在文明时代的我们,一定要随波逐流吗?我并非要大家回到旧社会的时空,过反文明、反科技的生活,只是,我的健康法则始终强调,要有“在自然协调中生活的自觉”。晚餐早一点吃,就寝前不吃任何消夜,尽早就寝;隔天早起外出,快乐地散步,然后吃一顿丰富的早餐。你要享受夜晚的生活,还是享受早晨散步的乐趣,你的选择将会决定你的健康。其实转换早晨与夜晚的生活方式并不困难,看你是否真的想爱惜自己的身体。为什么早餐一定要吃“肉”?
要回答这个问题,不得不先提一下“早晨的散步”。这是我从年轻时代到九十岁的现在,除非出国旅行或台风天,每一天都不曾间断的运动。即使是出国旅行,我在订旅馆的时候,还是坚持要选择周围有天然环境腹地的旅馆,以便有散步的地方。
我之所以一再强调“早晨”,是因为人在晨间的思考,与其他时间的思考相比较,效果是不一样的。清早起床,头脑因为前一晚的充分休息,判断力清晰、没有杂念,此时到山上森林里散步。让清新的空气进入体内,犹如是一场细胞的“汰旧换新”。在自然的场域里活动筋骨,打开五感六觉,接受大自然的力量,脑力的激荡泉涌,将使一整天的气力活跃起来。
那么,以此来归纳饮食的前后顺序,大家就明白我为何坚持早餐要吃肉了。这个道理在于:身体各部分的吸收能力在早晨最为良好,所有内脏器官都已准备妥当,等待接受你给它的作业,此时胃液分泌充沛,你所吃下的食物都被充分消化、完全燃烧,多余的东西就会通过肠子顺畅的运送。
而在晚间,通常都是工作了一整天,很疲惫的下班,虽然此时胃口可能习惯了“以美食安慰身体的疲劳”,而显得很旺盛,但其实各内脏都十分疲倦而气势低落,有罢工的情况。大量的食物堆积在胃里,将会造成负担,引起消化不良,自然会产生废气。
从清早起床到晚间为止,大约要直立十多个小时,在这段时间,内脏一直处于悬垂状态,因此会感到疲倦。不要误认为疲倦就是要摄取营养,如果你觉得累了就去洗个澡,将身体躺平,让腹部也得到休息。我们的腹部总是处于受压迫的状态,只有此时,我们才能用这种方式表达一点歉意:而洗澡之后才开始吃饭,也等于表明了“现在用美味佳肴来慰劳你”的心意。
因此,想用丰富晚餐来慰劳自己,反而容易对胃造成负担。
快食会生“气”
“快吃饭”、“快去学校”、“快走”、“快做”、“快,快,快”。为讲求纪律与服从,军人被要求三分钟吃完一餐饭;幼儿园午餐时刻,也常听到老师“快吃饭”的念叨;很多上班族和学生,都有形无形地被迫在匆忙中用餐。
我们知道咀嚼可以分泌酵素,酵素有助于食物的消化。所以“细嚼慢咽”不仅是优雅气质的仪态表现,以科学的根据而言,甚至可以减轻胃肠的负担。虽然明白这个道理,但上餐馆时,若是上菜速度稍慢就会忍不住催促,这种焦虑不安的动作,会使得胃液分泌过剩,打乱了消化液的平衡,导致消化不顺畅,在胃中产生“气”。
焦虑不安会引起神经性胃病、胃溃疡,若再加上滞留的“气”,溃疡的伤口将扩大而更难治疗。很多人习惯从冰箱取出冷藏食物时,立即狼吞虎咽,不管甜的、咸的或辣的、油腻的,一股脑无秩序地吃进嘴里,也不管是否为肠胃的休息时间,总之吃完了就躺下睡觉。肠胃的机能若是遭到如此“暴力”的对待,它的反应会变得很“低调”而“无能”,不再动弹作业,就像要罢工反弹,致使食物长期残留在胃中,制造了更多的“废气”。
“赶快”声中的催促感,会造就精神上、生理上的压力反弹,也成为许多人罹患肠胃疾病的原因。此时,若能常常以家畜之霄、肠作为食疗,则有保养胃部、强化肠膜的功能,要比吃胃药好很多。
健康饮食的守则,只要注意保留充裕的时间,在饭前先洗手静坐,闭目做做耳朵按摩,忘却工作、伸直腰腹,以愉悦的态势准备进餐。进餐时要挺直背脊、闭着嘴用臼齿啮咬咀嚼,不讲话、不看电视与报纸,全心全意享受食物的美味。
TIPS
篇4
研究人员对224名已戒酒的糖尿病患者展开了为期2年的研究。所有参与者被随机分成3组：每天晚餐时饮用矿泉水（150毫升）、白葡萄酒（150毫升）、红酒（150毫升）。结果发现，饮酒后，除了能提升好胆固醇的水平，参与者其他血检指标也更好，尤其是那些喝红酒的患者。
哈佛大学医学院公共卫生学院迈尔・斯坦普佛尔教授及其研究团队认为，该研究证明了2型糖尿病患者适度饮酒的安全性和益处；相比白葡萄酒，红酒中的非酒精成分有额外的益处。
中老年人每天一杯酒防痴呆
据英国《每日邮报》报道，每天一杯酒可有效防痴呆。美国科学家发现，60岁以上适量喝酒的老人，相比从不饮酒的人来说，其大脑海马区的灰质更多、记忆力更好。
受试者接受了大脑扫描和血液检验，并回答是否有饮酒习惯等问题。随后的心理测试显示，适量饮酒者在“情景记忆”（记住特定事件的能力）方面表现更好。不过，适量饮酒对整体智商并没有帮助。
“中年时期的饮酒状态对晚年时大脑认知状态和部分区域的脑容量没有太大影响，喝酒的人和戒酒的人之间没有明显差异。”美国德克萨斯大学的布莱恩・唐纳博士解释道，相比那些在中年后逐渐减少饮酒量的人，那些继续保持饮酒习惯到老年时期的人，身体恰恰更健康，因为他们的酒精消耗量更高，大脑海马体积也更大。
至于为什么摄入适量酒精会延缓老年痴呆症的进展，其机制目前还不清楚。早期的动物实验发现酒精有助于增加海马区域中神经细胞的数量，或许能对这一现象作出解释。另外，大脑接触适量的酒精，能释放更多的化学物质，而这些物质和认知功能、信息处理等功能密切相关。
不过，研究人员警告称，虽然适量饮酒对老人有好处，但应把握好酒精的量，酗酒绝对损害大脑。六年前，美国的另一项研究发现，老人适量喝酒可降低他们患老年痴呆症的风险，而记忆力已经衰退者饮酒却会加速痴呆的到来。那些每周消费8～14杯酒类饮料的人比普通人患老年痴呆症的风险降低了37%，不过，每周消费超过14杯酒类饮料的人，则比正常人患老年痴呆症的风险增加了一倍。
每天一杯酒让人更漂亮
据英国《每日邮报》报道，英国布里斯托尔大学一项研究显示，喝一杯酒能使人变得更漂亮，红酒或者其他酒类都有效。因为酒精可以扩张瞳孔，让双颊变得红润，同时，还能放松面部肌肉，使人看起来更加平易近人。不过，科学家提醒人们不可酗酒，最好每天只喝一杯，因为两杯过后，原本如桃花一样的面颊会红得不正常，而且面部肌肉会松弛，看起来不太自然。
研究人员将40名学生分成两组，一组喝不同数量的酒精（酒精组），另外一组则不喝酒（清醒组）。同时，研究人员分别在不同时刻拍摄酒精组测试者的脸部照片，分别包括清醒时，喝一杯酒后以及喝两杯酒后情形。随后，由清醒组对这些照片的魅力进行评估。结果显示，喝一杯酒后的照片比清醒时更有吸引力，而喝两杯酒后的照片则不如清醒时。
“当然，这并不意味着酒精是健康的。酒精只是‘绑架’了人们的审美眼光；或者换种说法，是放大了某些人们认为有吸引力的面部特征。”高级研究员马库斯・穆纳福解释说，人们在消耗少量酒精后，会被认为更具吸引力，如果继续消耗更多的酒精，效果则会适得其反。
男性每天喝一品脱啤酒能提高生育力
据英国《每日邮报》报道，美国一项研究发现，男性每天喝1品脱（1品脱约等于570毫升）啤酒，做爸爸的几率将增加2倍。
来自波士顿马萨诸塞州综合医院的研究人员选了105名平均年龄为37岁的男性，他们的妻子或女朋友正在接受试管受精。研究对象填写了大量的饮食问卷，问题包括是否饮酒、是否喝含咖啡因的饮料等。研究对象的酒精消耗量都比较适中，最多的平均每天也不到3个单位（一品脱啤酒仅2.7个单位）。
测试结果表明，咖啡因或酒精的摄入量与质量之间没有联系。但是，酒精摄入量最高的人试管受精成功的几率为57%，是喝酒最少的人（几率为28%）的2倍。谢菲尔德大学的艾伦・佩西博士说道：“不管是自然怀孕还是人工辅助受孕，适量饮酒都有助于减轻压力，对备孕夫妻大有裨益。”
由于对质量没有影响，研究人员尚不确定为什么酒精对受孕率有如此明显的影响。不排除男性的年龄、体重等因素在其中起了一部分作用。研究人员指出，目前还需要更多的实验来证明研究结果。并且要特别强调的是，在研究中，所有男性的饮酒量都不是非常大。
哈佛大学的一个研究小组认为，食物中含有的化学物质也会导致男性的质量变差。男性生殖和不孕协会的保罗・塔瑞克博士说道：“男性要想优化自己的生育健康，就必须选择农药较少的水果和蔬菜。”
男性喝点红酒能强筋壮骨
篇5
地中海饮食，你在哪里
人们对地中海饮食感兴趣，主要是发现这种饮食有降低疾病危险、促进健康的作用。据联合国的数据，这几个国家居民的期望寿命都比较高，西班牙80.9岁，法国80.7岁，意大利80.5岁，希腊79.5岁。研究还发现，地中海的居民冠心病的患病率比其他地方的居民低。最近公布的一项由意大利科学家负责的在150万名参加者中的研究表明：采取地中海饮食可显著改善健康状况，可以分别使总死亡率降低9%、心血管死亡率降低9%、癌症死亡率降低6%、帕金森病和阿尔茨海默病的发病率降低13%。
总之，越来越多的研究认为，地中海饮食己成为健康饮食的标准。坚持地中海饮食，可以减少心血管疾病、恶性肿瘤、阿尔茨海默病、帕金森氏病的发病风险以及心血管疾病和恶性肿瘤所造成的死亡风险。2010年，联合国教科文组织把地中海饮食列入世界非物质文化遗产名单，肯定了它不仅是这些国家重要的历史和文化产物，也是对世界文明的巨大贡献。一些研究数据都表明，参照地中海饮食形成一个饮食样板，可能对于全球慢性病防控具有特殊意义。
盲目照搬，不明智
地中海地区的饮食特点主要为：水果、蔬菜多，每人每天平均吃500-600克；谷类以粗加工的为主，每天差不多500克；海产品每天50克以上，橄榄油为主要食用油，猪肉相对少；每天都吃点奶制品，如奶酪、牛奶、酸奶等；用餐时一般喝点葡萄酒。既然地中海的饮食这么好，我国也来采用地中海饮食不就可以预防疾病、延长寿命了吗？但是采纳地中海饮食，在我国实际生活中并不都可行。
首先，西方人推崇地中海饮食是因为他们的传统饮食多油多肉。然而，在中国人的饮食结构中，植物性食物比例已经较高，本来就属于低脂肪、高纤维饮食，所以实在不用委屈了自己的“中国胃”，为了健康完全照搬地中海饮食。
其次，中国的海岸线相对较短，诸如海鱼、橄榄油等物质也相对匮乏。加上我国人口和民族众多，由于地域和民族习惯不同，人们的饮食结构和习性也不尽相同。要让国人都严格按照“地中海饮食模式”来安排饮食，不仅在物质供给上不能充分保证，人们在经济支撑上也会有阻力，推行起来困难重重。这样的国情，不得不让我们考虑因地制宜地把“地中海饮食模式”中国化，进行适当的仿照与转换。
中国式地中海饮食
减少动物油，适当增加橄榄油。不同的油中含有的脂肪酸（分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸）比例不一样，所以对健康的影响也不一样。不饱和脂肪酸有益于心血管健康，饱和脂肪酸摄入过多会增加心血管疾病的危险。地中海的居民平时吃油以橄榄油为主。橄榄油中的单不饱和脂肪酸占到70%，多不饱和脂肪酸占12%，饱和脂肪酸只有14%。我国橄榄油的生产极少。现在的国内市场上已经有橄榄油出售，但价格贵得吓人，不太适合普通人群对油脂的需求。从调查看，中国人的单不饱和脂肪酸基本满足需要，多不饱和脂肪酸中的n-3不饱和脂肪酸有点少。所以国人仍可以以大豆油、花生油等为主，适当选用一些调和了高单不饱和脂肪酸的油脂如橄榄油、茶油，也可以吃一些富含单不饱和脂肪酸的食物如坚果等，就可以了。
此外，我国人均每天动物油8克，而动物油中一半以上是饱和脂肪酸。因此，应减少动物油的消费。
保持现有蔬菜消费量，适当增加水果消费。地中海饮食中蔬菜、水果每天600克以上。我国居民膳食指南推荐每天吃蔬菜300～500克，水果200～400克，只要达到这一标准，就与地中海饮食中的蔬菜、水果摄入量相当了。此外，我国居民水果的摄入量较少，应适当增加水果消费。
只要不是胃肠不好，能生吃的蔬菜尽能可生吃，如黄瓜、西红柿、生菜、大葱等。不过，中国人习惯上还是多爱吃热菜，所以也不必太刻意，可以在夏季多吃些生蔬菜，冬天还是以热菜为主，毕竟热菜也能够补充很多维生素、矿物质、植物化学物质、膳食纤维等有益营养素。
适量增加海鱼，特别是深海鱼的消费。沿海地区及城市地区供应海鱼比较充足，比较容易实现增加一些消费。内陆地区海产品供应少，价格也比沿海要高一些，因此实现起来有些难度。不过可以有意识地将海鱼纳入到每周的食谱中，比如每周吃一餐有海鱼的菜肴。因为海鱼特别是深海鱼是优质蛋白和n-3不饱和脂肪酸良好的来源，而中国居民n-3不饱和脂肪酸的摄入比例偏低。
减少红肉的摄入。红肉指的是猪肉、牛肉、羊肉等。红肉中含有较多量的饱和脂肪，这对人体健康是不利的。地中海饮食中，牛肉、猪肉等红肉的成分就很少。我国传统的食肉习惯仍是以猪肉等红肉为主，人们的餐桌上每天不见到点红肉，感觉很不习惯。建议每周食用红肉不超过3次为宜，尽量以鱼肉或鸡鸭肉等替代。
每天一杯酸奶，经常户外活动。中国大多数人没有吃奶酪的习惯，但是酸奶却渐渐为人们喜爱并接受。酸奶与奶酪的制做方法大同小异，都是经过发酵而成的。它们对健康的好处是易于消化吸收，能抑制肠道内腐败菌的繁殖。国人可以每天至少食用酸奶一瓶，一样可以起到很好的保健作用。乳制品在城市地区供应没有问题，在农村地区可能存在问题，可以考虑采用一些豆制品替代。
地中海人以“黑”为美，中国人以“白”为美，很多人怕晒黑，不愿意直接接受阳光照射。其实，晒太阳可以使身体内的维生素D活化，维生素D可以促进钙的吸收利用，这都利于骨骼健康。故建议国人要喝奶更要经常进行户外活动。
减少白酒，适量增加葡萄酒消费。葡萄酒因含有大量花青素等抗氧化物质而对人体健康有益。地中海居民喝酒以葡萄酒为主。而我国葡萄酒的产量有限，整体质量也不及地中海地区的葡萄酒，喝进口葡萄酒价格又较贵，从习惯上来说，国人更喜爱喝白酒。所以要让国人像地中海人那样，每餐少量喝点葡萄酒是很不现实的。最好的办法是适度增加葡萄酒的使用量，不足部分以高粱等粮食酿制的白酒替代。但是切记，每天白酒饮用量不能超过50毫升，一旦长期超过这个量，只会有害无益。此外，如果有条件，可以选用富含花青素的果品，如樱桃、葡萄、血橙、桑葚、山楂等，自制果酒饮用。不能饮酒的人，建议多食用上述水果或黑米、紫薯、紫甘蓝等富含花青素的食品。
适当增加燕麦，多吃杂粮面制品、多谷物粥。地中海饮食中早餐燕麦片、麦圈等非常普及，同时会混合一些亚麻籽、坚果碎、豆类、葡萄干等食用。地中海人还爱吃多谷物、全谷物的面包，把全小麦、燕麦、黑麦等做成混合杂粮主食面包，上面还会撒上很多谷物的种子。这些粗加工的谷物食品富含膳食纤维，也富含B族维生素和微量元素，对控制体重、调节胃肠道、稳定血糖、增加免疫力很有帮助，构成了其健康膳食的重要方面。
篇6
综上所述，适量喝酒能有益健康，但过量饮酒会损害健康，而且还会误事。尤其是患过乙型肝炎的病人更不宜喝酒，它会加重对肝脏的损害。
慢性胃病的“元凶”幽门螺杆菌
篇7
钱凤，40岁 大学教师
以前吃水果总是觉得越大越好，颜色越鲜艳越好，殊不知里面添加了害人的膨大剂和色素。这些都是不利身体健康的。自从阅读了相关专业的书籍，我对添加剂有了一些了解。
食品中的添加剂，并不都是有害物质。有些添加剂所起的作用是保存食物，以便于运输到各地。没有添加剂的食品不一定是最安全的。在很多情况下，如果没有添加剂，加工的食品会更加不安全，像一般油脂含量高的，如：薯片、泡面、饼干等需加抗氧化剂，不然很容易腐烂变味。
国家对于食品添加剂有着严格的标准，符合国家标准的食品添加剂，只要不超量、不超范围，即是安全的。市场上曝光出来的食品问题是因为一些不良厂商为谋私利，添加了一些标准之外的添加剂，例如苏丹红、甲醛等。
了解了食品安全常识以后，我在挑选食物的时候会仔细地看包装袋上的说明，看看添加了哪种成分的添加剂。有些食品标榜“无添加剂”，反而是不安全的，这只是商家的宣传手段而已，因为没有添加食品添加剂的食物，无法进行保存和运输。
TipS：
尽量选择当地的农产品和水果，不要盲目追求国外进口食品。有些水果从国外进口需要长途运输，必然要添加保鲜剂加以保存。
尽可能选择应季食物，反季节的食物少不了会加入一些添加剂。
自制“健康大餐”
番茄鱼、蜜汁爆鸡柳、生炒小青菜、胡萝卜炖排骨，这些可不是餐厅里厨师做的菜，这是天天妈自制的“亲情”拿手菜。
天天妈，32岁 家庭主妇
我是个典型的小资主义者，喜欢在餐厅吃饭，自己家里很少开伙。后来，一个开餐厅的朋友跟我说，能不去餐厅吃饭就尽量别去吃，别看餐厅里很多菜美味可口，那都是添加了各色调料的，对我们的健康不利。后来，又曝出了各种的食品安全问题，让我意识到了食品安全的严重性，于是慢慢地开始学做菜。而且老公的老家是农村的，公公婆婆闲着没事就在家里种菜，我们的食材大多由公婆家“进口”，每周回家采购一次，有这么好的纯天然食材，不做菜岂不是太浪费了?现在，我们基本上都自己在家里做饭吃，我的厨艺也大为长进。每天看着家人吃着我亲手做的“健康大餐”，心里也安定了不少。
天天妈的厨房分享：自制意大利面
准备材料：一份意面、西红柿、洋葱、青椒、胡萝卜、油、胡椒。
制作方法：在锅中把油烧热，把切成丁的洋葱、胡萝卜放入油中。炒出香味。西红柿切块或者条放入继续翻炒。之后，加胡椒、盐、少许糖不停搅拌，使汤浓稠。在汤中加水，放入意面，待煮熟之后过下冷水。一份意面就完成了。
DIY“天然”食物
两片自制全麦面包、一杯自制豆浆汁、一个煎蛋、半个苹果。这是Amy一家的早餐项目单。如此丰盛的早餐都是她一个人完成的。热爱厨房的Amy把每天下厨的时间当成是人生中最美好的时光。
Amy，9岁 美食专栏作家
作为一个美食专栏作家，我不仅爱品美食，更加爱下厨。我们一家都算得上是与厨房有缘。我爸爸是厨师长，妈妈是美食家，从小耳濡目染，我也很享受做菜的乐趣。
女孩子天生爱美丽，有时候，老做表面功夫只能起到“治标不治本”的效果。最贵的化妆品充其量只能遮掩一时的疲倦。为了健康，我非常注意打理自己的饮食。每天早上，我会用豆浆机榨一杯新鲜的豆浆，豆浆是女人最天然的保养品。至于我爱吃的全麦面包，一般我都是晚上在面包机之中加入适量的面粉和水，设定好时间，第二天醒来就能吃到健康又带着麦香味的面包了。
DIY食物，是一种健康又环保的方式。朋友来了，我会自制各种美味的甜品或者各色美食招待他们，更显诚意。与朋友们分享我的DIY心路历程，也是一件开心的事。AMY教你DIY
养颜补血甜品
篇8
首先，牛奶消毒不是温度越高越好。因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏，其中的乳糖在高温下会焦化，所以超高温灭菌奶并非品质最优。
其次，牛奶含钙量和浓度不是越高越好。目前各厂家牛奶本身的含钙量差别并不大，但是有些厂家为了寻找卖点，人为提高产品的含钙量，在天然牛奶中加进了化学钙，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之在人体内沉淀下来，甚至会造成结石。
最后，牛奶中的脂肪不是越低越好，即牛奶不是脱脂就好。很多人担心喝了牛奶会长胖，因此总是选择脱脂牛奶。其实牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪，而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高，所以，认为喝了牛奶会长胖是一种误解。此外，脱脂牛奶营养成分大为减少，也不利于人体健康。
牛奶越稠越好？那可不一定，在加了水的牛奶中再放一种增稠剂，牛奶可以变稠，但营养却降低了。也就是说，兑水的牛奶是可以随意人为变稠的，不一定越黏稠、挂壁越持久的就越好。牛奶的好坏，重要的是看它的指标含量是否符合标准，一般纯牛奶的蛋白质含量在每毫升3克左右，脂肪含量在3.3克左右。
给孩子喝太纯的牛奶是不对的，因为纯牛奶中所含蛋白质是母乳的三倍，孩子太小，无法消化和吸收过多的营养物质，喝太纯的牛奶会引起孩子腹泻、拒食等现象，所以在给孩子喝牛奶的时候要兑些水和适量的糖，以便于消化，不过加水和糖必须定量，不要太多。
牛奶稀是质量问题吗？不是，灭菌的牛奶，看起来较稀，但其营养价值实际上一点儿也不比看起来更黏稠的牛奶低。那些在包装内壁上附有黄油的牛奶，是因为脂肪量大，一定时间过后，脂肪就会上浮，形成油脂。这样的牛奶难以被人体充分吸收，会造成不必要的浪费。甚至有的牛奶生产厂家常利用人们对此的误解，在牛奶中添加增稠剂，以此蒙骗消费者。
开水煮饭好营养
有些时候做事省力却不一定能得到好的效果，冷水煮饭正是这样。米经过冷水浸泡后会大量吸水膨胀，使糊粉层营养物质大部分溶于水中，随着水温升高和水分的蒸发，溶于水中的维生素B1会部分逸出，在碱性的水中遇热而被破坏掉。另外，一些城镇居民的饮水在净化处理过程中均要加入净化剂和漂白粉，它们虽然对人体无害，并且能杀死水中的细菌，但也能直接破坏分解掉维生素B1，这样就导致了米饭中营养成分的流失。
做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火，蒸气减少，这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%，而且煮出的米饭口感更好。
想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。此外，茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37度和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
给海带“泡澡”
我们在市场中买到的大部分是干海带，由于海水污染的原因，含砷量较高，吃时要多加小心。砷和砷的化合物一般都是有毒的，可引起急性和慢性砷中毒。因此，各国在制定食品卫生标准时，对砷含量都有严格规定，而干海带的含砷量已经大大超过了标准。
实验证明，干海带经水浸泡5～10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/千克。经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到安全食用标准。
海带经过长时间浸泡后，营养素有一定的损失。其中，维生素B1和尼克酸会损失一部分，具有食疗作用的微量元素和甘露醇损失较多，碘也会有一定的损失。但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响。因为海带中含碘量很高，即使损失一部分，对人体仍可以起到足够的补充作用。甘露醇是治疗脑水肿、乙型脑炎的药物，对健康的人没有太大的作用，而且，海带中的甘露醇含量还远未达到药用剂量，对它的损失，不用觉得可惜。
吃豆腐适可而止
豆腐是我国的国菜，在防病保健上的贡献是多方面的，但美味不可多贪，好东西要适可而止。
问题1：在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，不利于身体健康。
问题2：制作豆腐的大豆含有的皂角甙，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题3：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，痛风病患者尤其要少食。
三种人少吃大豆
豆制品已是我们生活中必不可少的主打食品，但并非是人人皆宜。大豆包含了一种叫做植物雌激素的化学物质，它能够刺激雌激素受体细胞的生长。在食用大豆保健品的妇女中约有4%的人出现子宫内膜增生，而在食用安慰剂的妇女中则无一人出现子宫内膜增生。而且，孕期或母乳喂养期的妇女进食大豆可能会危及男性婴儿的生殖发育。因此，孕妇在妊娠期食用大豆制品时应格外注意，还是小心为好。
大豆中所含的化学成分可以“模拟”雌性激素雌二醇的功能，从而导致数量减少。这个结果很让人担忧，因为它可能造成男性生殖功能降低，是很多男性性发育异常的罪魁祸首。
篇9
稀奇古怪的东西不吃，少吃创新菜。
去专业的店吃专业的东西，比如不要去东北菜馆吃川菜。
尽量避免吃生食、生鲜。注意一下生鲜的新鲜程度，很多异味是能够闻出来的，有的会发臭。
火锅尽量少吃，因为大部分锅底会回收，有时你会从蘑菇汤底里吃出鱼味来。
餐馆的卫生间大致能反映其卫生状况。如果一个餐馆的卫生间都已经很脏，它的后厨可想而知。
如果一家餐厅没有卫生许可证，或者没有在工商局注册，就一概不吃。
3 买菜需知
自己买菜时，多买应季的水果蔬菜。反季节的少吃。
一个摊比周围的便宜太多，看看像雨水淋过的，一般不要买，毕竟雨水不卫生。颜色特别鲜亮扎眼的不要，也可能是什么大棚培育出来的东西，它并不是自然长成这样的。
4 零副食计划
少吃膨化食品，因为膨化食品可能导致老年痴呆。想吃零食的时候可以吃一些坚果，比如花生、核桃。零食最好要独立包装的，散装的可能会有菌群超标的问题。
坚决不吃煎饼里的薄脆。它纯是用油炸透了的，颜色越深，看着越黄，油的质量越不好。可能是回收来的地沟油炸的，因为现在油很贵。
5 避免食物相克
以下食物不要一起食用或在两小时内先后食用。
盐与红豆。
先放盐与菜、肉、鸡汤。
醋与海参、牛奶、羊肉、猪骨、芹菜、胡萝卜。
酱油与鲤鱼。
碱与煮粥、菜。
早放姜与鱼。
硫磺与馒头。
6 少吃“多虫蔬菜”。不吃“多药蔬菜”
“多虫蔬菜”，是特别爱染虫子的蔬菜，如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。“少虫蔬菜”如苘蒿、生菜、韭菜、大葱、香菜等。“多虫蔬菜”因经常喷药，很有可能成为“多药蔬菜”，相反的，“少虫蔬菜”相对比较安全。另外，有人说蔬菜叶子上虫洞较多，表明没打过农药，这种说法是不可靠的。
7 哪种食品的污染风险最高?
篇10
温女士这种做法科学吗？营养专家认为，吃热量过高的食物，或者是摄入过量的热量、营养，会给身体造成负担。如果每天摄入的卡路里在科学合理的范围内，是对健康有一定帮助的。但是，这种饮食方法必须在专业人士的指导下进行，因为食物经过加工、烹调后，或者加工方法不同，其卡路里值也会产生变化，甚至与所谓的“参照表”产生巨大的误差。
其实随意地参照一些网络上的资料，或者非专业机构提供的资料，来笼统地判断食物的卡路里，这是不准确的。因此，这种照着卡路里表进食的方法不仅不科学，还存在出现低血糖等问题的风险。
摄入体内食物并非全部变成热量
市民杨先生也尝试过严格控制卡路里的养生方法，他给自己设计好每天的餐单，然后严格按照“流程”来饮食。由于将食物全都“量化”成了卡路里，杨先生心里有一定的压力，再也不敢随便吃，有时候肚子很饿，也要咬牙坚持住。可是，维持了一个半月之后，杨先生开始觉得头晕，到医院检查发现是低血糖。这样的结果让杨先生很是疑惑，他为自己设计的卡路里餐单，是根据自己的身高、体重、性别测算出来的，应该说是恰好能够满足身体需求的，怎么会出现低血糖这种情况呢？
实际上食物进入人体后，能产生多少卡路里，这也跟个人的身体情况有密切的关系。此外，食物也有可能没有完全氧化。换言之，就是没有全部变成卡路里，这也会造成实际摄入不足的情况。
为人体生理活动提供能量的主要是糖类物质，包括我们熟悉的淀粉、蔗糖、麦芽糖以及葡萄糖等。经过消化，糖类物质全部转化为葡萄糖，这才能为各组织器官所利用。所以，糖类基本上是全部转化为热量的。而肉、奶，蛋、鱼以及豆制品等富含蛋白质的食物就不同了，人体的消化系统只是将它们拆成小分子的氨基酸，并不彻底氧化成水和二氧化碳。绝大部分的能量仍然储存于氨基酸的化学键中。因为蛋白质是构成人体的重要物质，皮肤、肌肉、内脏器官以及大多数调节生命活动的酶都是蛋白质，不到万不得已，人体是不可能把它当“柴火”烧的。
很多人认为，只要自己所吃的食物卡路里加起来没有超标，就是健康的饮食。其实并不是这样的，关键还得看饮食的结构。比如说脑力劳动者，要维持大脑的正常运转，就一定要有足够的糖类物质。如果盲目地去掉这部分食物，人的身体就会吃不消，出现效率降低、头晕等情况。
盲目迷信卡路里 可能成为变相挑食
篇11
其实，睡觉时间长和睡觉时间短一样都不利于健康。那么究竟睡多长时间更健康呢？人类不同年龄的睡眠时间是不同的，婴儿的睡眠时间为20～24小时，幼儿需要9～12小时，学童需要9～10小时，成人需要7～9小时，老年人需要6～8小时，大于80岁的老年人需要9～10小时。
老年人因为夜间睡眠浅，白天运动后易疲劳，更应该根据自己的躯体状况、环境、劳动强度等综合因素来考虑。老年人究竟需要多长时间的睡眠被视为正常，国内外专家学者始终没有统一的认识。睡眠学者认为，不必拘泥于每晚睡多少小时，只要睡到次日精神旺盛、头脑清醒、办事效率高、处理问题得当，就说明睡眠已经足够。
睡眠障碍与疾病互为因果
随着人们生活节奏的加快，加班、通宵娱乐对都市人来说是家常便饭，因此，睡眠不足也是目前比较普遍的问题。研究表明，失眠者患心脑血管疾病的几率高于正常睡眠者数倍，且睡眠不足所导致的生物学改变竟然与老化现象非常相似，也意味着睡眠不足的人容易衰老。
据研究，睡眠过多或过少，都会增加各种疾病的发生率。长时间睡眠障碍往往引起白天的功能障碍（工作能力、认知功能）、人体免疫力低下、烦躁，同时还易引发高血压、糖尿病、肥胖、心脑血管意外及心理疾患等，甚至造成猝死。
多种原因可致睡眠障碍。不同种类的慢性疾病，如疼痛、心衰、慢性肺部疾病、慢性肾衰、帕金森病、脑血管病、脑炎等；原发性睡眠疾患，如阻塞性睡眠呼吸暂停综合征、周期性肢体运动和不安腿综合征等；心理和精神疾病，如焦虑（入睡困难）、抑郁（早醒）、精神分裂症、反应性精神病等。
综合调理助您安眠
睡眠在相当大的程度上是一种习惯，因而保持良好的睡眠习惯，遵循睡眠的自然规律，是预防睡眠障碍的最好办法。此外，还须了解失眠的可能原因，消除影响睡眠的因素，自我调节和改善不良的情绪。
下面介绍几个改善睡眠的方法：规律作息时间，睡前思想放松；每天准时起床（包括节假日）；卧室环境要舒适，温度适宜（18～24℃），避免强光、噪声等；每日适度规律活动；晚餐不过饱，餐后不饮酒、咖啡、茶，不吸烟；失眠者白天避免午睡。
■延伸阅读
三种行为疗法
睡眠刺激自控治疗：主要适用于严重入睡困难的病人。其目的就是要重新建立卧室、床与睡眠的关系，以纠正入睡困难。要求病人只有在困意来临时才上床，如果上床后15～20分钟不能入睡，则要起床到其他房间去活动，当再次感到困倦时再上床，如此反复，直至入睡。
篇12
在多方共同见证下，诺诗康瀛和法国巴黎第七大学诺贝尔奖实验室签订了科研合作协议。二者将共同开发HI技术，在一带一路的沿线国家开展免疫遗传学和组织相容性的科技合作，这也是我国基因测序行业内第一次与世界顶尖实验室合作。
随后，法国巴黎第七大学诺贝尔奖获得实验室 Charron 教授详细介绍了“HI的研究课题在一带一路沿线国家的科研合作”意义前景。
从贸易到自主创新
诺诗康瀛海外逆袭
诺诗康瀛的海外创业经历，改变了公司贸易的发展模式，依靠自主创新，公司进入中国技术创新及高新技术企业阵营，为企业参与“一带一路”战略奠定了坚实的基础。
2002年，康颖辞去生物教师一职，在中关村创立了诺诗康瀛公司。最初，诺诗康瀛还是一家只有几个人、靠国外产品的销售型公司。短短几年，公司在市场已经占有一席之地，拥有8名员工，年收入近5000万元。
“但是，在从事国际贸易期间，发现海外产品不适合中国技术发展和客户业务需求，特别是在改进产品性能及开发新产品来适应国内需求方面，我们得不到国外厂家的积极合作。”当时，生物科技领域的核心技术基本都掌握在少数欧洲和美国企业手中。
于是，康颖决定带领团队进行自主创新，研发真正适合中国人需求的基因检测产品。她拎着一个行李箱，单枪匹马，怀揣25000欧元的现金，只身前往德国，寻找企业的二次创业之路。
初到德国，投资太大，再加上文化和理念的冲突，康颖感到非常痛苦，特别无助，孤独感特别强。她经常在夜晚偷偷抹泪，甚至让儿子从国内邮寄《三国演义》和《孙子兵法》连环画书本，“中华文化的博大精深一直支持着我”，就这样，康颖在经过一个月两个月的折磨以后，感到自己逐渐在融入当时的国际化情境。
在德国，康颖用了8个月时间，在德国成立了实验室，雇了3个德国博士，最终研制出SSP试剂并成功下线，取得了CE认证。
2006年，诺诗康瀛成功开发HLA SSP 试剂盒，并获得CE IVD |量体系的认证，“全面替代了我们以前的德国的产品”，康颖强调。
2008年，康颖团队成功开发出HLA一代测序技术，并在同年获得CE IVD 质量体系认证，成为中国第一个国产的HLA 基因测序产品并具有销往欧盟国家资质的产品。
2012年北京诺诗康瀛获得CE IVD 质量体系认证，及欧盟EFI 实验室资质认证，成为中国第一个具有国际认证资质的HLA 实验室，公司北京实验室出具的HLA 报告得到国际认可，从此具有国际资质对欧盟的临床医院及患者出具报告。
2015年，诺诗康瀛获准成为国家级博士后科研工作站及昌平区科技研发中心等资质。
2016年，公司自主研发的HLA新一代基因测序技术中标中华骨髓库的HLA基因测序分型检测任务，以第一名的成绩为国家骨髓库承担最多样本分型任务，直接为国家节约资金300多万元。
2017年，诺诗康瀛成功中标奥地利国家骨髓库的HLA分型检测任务，成为中国第一个在海外中标欧盟国家级HLA分型检测业务的公司，这也是欧盟第一次委托中国高科技企业进行的HLA 分型检测基因测序服务业务。
在海外业务层面，诺诗康瀛从2005年起一直致力于技术创新及市场拓展，陆续在德国、英国、奥地利、意大利、西班牙、罗马尼亚、希腊、印度、韩国等国家进行了海外市场拓展。有的产品已经为英国和意大利等欧洲国家医院服务10余年，并在近20个“一带一路”沿线国家销售，以高性价比赢得良好口碑。
针对此次与法国实验室合作，康颖表示，此次目标此项目意义重大，因欧盟人人种不同，基因测序分析时有新的挑战，借“一带一路”国家战略“交流、理解、包容、合作、共赢的精神”携手法国巴黎第七大学诺贝尔奖实验室签订科研合作协议，共同开发HI技术，在一带一路的沿线国家开展免疫遗传学和组织相容性的科技合作。
今后，诺诗康瀛将继续加大拓展海外市场，建立更广泛的经销商网络，“今年争取拿下美国的FDA 认证进入美国加拿大市场”，康颖表示。
积极参与“一带一路”
中关村企业抱团“出海”
此次，诺诗康瀛与法国实验室签约是中关村昌平园企业践行“一带一路”战略的创新性成果之一。
近年来，中关村昌平园在北京市和中关村落实促进“一带一路”总体部署下，立足昌平区，在医疗健康、能源环保等产业领域，充分发挥自身优势，重点扶植推动园区企业参与“一带一路”项目。目前，已有多家企业走出国门，在“一带一路”沿线国家落地生根。
中关村昌平园工委书记、管委会常务副主任张劲柏表示，今后昌平区将以国家“一带一路”战略为契机，加大对“一带一路”战略的支持力度，为昌平融入全球创新版图提供支撑，引导和支持更多的入区企业“走出去”，把他们的技术和产品推向全球。
中关村“一带一路”产业促进会理事长张晓东指出，“康总带领诺诗康瀛团队自主创新，跻身欧洲市场，不畏艰苦、勇于拼搏的精神让人感动。”中关村“一带一路”产业促进会成立的初衷正是围绕国家“一带一路”战略，为中关村企业“出海”服务。它由一批有强烈使命感和社会责任感的中关村核心领军企业家、研究院所及联盟等机构和个人自主倡议发起，会员企业涵盖现代农业、生物医药、云计算、智能制造、地理信息、节能环保、新材料新能源、大数据等现代产业领域。
篇13
引言
随着我国长期坚持计划生育政策，每个家庭只有一个子女的现象也日益普遍。由于每个家庭的过分溺爱，导致众多儿童养成了偏食、厌食和缺乏运动等诸多不良习惯，儿童亚健康现象严重。而亚健康下的儿童无法象成人那样具有身体不适的敏感性，更无法如成人般坚持锻炼和饮食保健，因此必须依靠家长的正确引导和长期坚持调理和保健，才能达到理想的效果。
一、儿童亚健康的常见现象及起因
1、 肥胖，运动迟缓。
儿童肥胖首先可能是由于遗传方面的原因，据调查统计（江苏食品职业技术学院烹饪系2006年在全省范围发放调查表反馈结果）一般如果父母都肥胖，子女的肥胖几率会达到70%，如果父母有一方肥胖，子女肥胖的几率达到50%。但更多是因为吃喝太多无规律，尤其是甜食、饮料及一些高热量食品摄入太多，加上平时缺乏运动，导致反应迟缓，身体肥胖。当然也会有一些其他的因素，例如一些儿童激素分泌不正常或激素类药物使用过量，或荷尔蒙分泌异常等都可以导致肥胖，但已属于病理学范畴，不属于亚健康的研究范围。
2、 缺钙，发黄矮小。
很多孩子出现头发色泽枯黄，无光泽，给人一种营养不良的感觉；有的孩子则夜间磨牙现象严重，甚至出现比同龄孩子身材矮小的现象，这些都是儿童缺钙的典型表现。儿童缺钙的原因也很多，有的是因为钙源不足出现钙缺乏；有的则是因为儿童钙吸收能力很低，虽然家长注意给予补钙，但效果甚微；但更多的是因为很多儿童有厌食、偏食的习惯，由于体内缺乏维生素D，导致钙吸收不足。
3、 缺铁，儿童贫血。
儿童贫血现象已经越来越为儿童保健专家的关注，很多儿童都有轻微的贫血，但由于其症状不明显，很难引起年轻父母的注意，其实儿童亚健康这时候已经出现。儿童贫血的重要原因就是铁摄入不足，也就是人们常说的缺铁性贫血。儿童缺铁性贫血的原因也大多由于儿童偏食引起。
4、 缺锌，儿童多动症。
儿童多动症一般多在上幼儿园时期被家长或老师发现，这类儿童多烦躁好动，喜欢做小动作，注意力难以长时间地集中，喜欢咬手或铅笔。儿童多动症的原因是多方面的，经许多专家研究证实，缺锌是导致儿童多动症的原因之一；严重缺锌，甚至导致儿童性发育迟缓。
二、儿童亚健康的日常调理
1、 提倡平衡膳食。
平衡膳食，就是饮食要荤素搭配，食物多样化，保证蛋白质供给，同时维生素摄入充足，适当补充碳水化合物和脂肪。不是说某种营养素的供给越多越好，只有各种营养素之间供给数量和比例符合人体的需要，才更有利于人体的吸收利用。要做到膳食平衡的最有效途径就是杂食化、宽食谱。人类就是杂食类动物，只有广泛摄取各类食物，才能保证各种营养素的全面、平衡摄入。对儿童来说，不偏食、过食，能保持良好的饮食习惯不是件容易的事情，因此必须有家长的参与，采用引导方法和激励机制循序渐进地促进儿童养成良好的饮食习惯，预防儿童肥胖或营养不良。
2、 坚持体育运动。
每天坚持适当的体育运动，有助于儿童消化，促进儿童食欲，帮助消耗多余热量，预防肥胖。要求孩子养成运动只是指令性地布置任务是不行的，家长要积极配合，和孩子一起坚持锻炼；或者干脆将孩子送到一些运动机构如舞蹈学习班、武术学习班等等，不一定要求孩子在某方面有所造诣，但至少可以保证每日的运动量，可以保证孩子身体健康。
3、 养成科学的作息习惯。
事实证明，科学的作息习惯影响身体健康状况，儿童身材矮小与睡眠不足有一定关系。专家指出，儿童尤其应该养成早睡早起的习惯，督促儿童每晚十点以前上床休息，早晨八点前起床，生活习惯科学有规律，能有效预防儿童亚健康。
4、 养成良好的卫生习惯。
教育儿童养成良好的卫生习惯，平时要勤剪指甲、勤洗头，饭前便后养成洗手的习惯；不吃不卫生的东西，尤其是包装不规范、卫生不合格的零食；每天两次坚持刷牙，并保证刷牙质量，学会科学的刷牙方法，保证牙齿健康；保持卧室空气流通，定期进行空气清新，保证呼吸道健康。
三、儿童亚健康的饮食保健
1、 保证供给充足的蛋白质。
蛋白质是人体重要的组成成分之一，是人体一切组织细胞的重要组成成分；可以参与人体抗体的形成，提高人体的免疫能力。蛋白质主要来源于蛋类、乳类、动物性原料的肌肉组织以及禽类、鱼类等，另外大豆中也含有丰富的蛋白质。由于儿童对大豆制品的喜好程度不一，因此在尽量提倡补充大豆蛋白的同时，必须保证动物蛋白的充足供应。建议每个儿童每天坚持喝一杯牛奶、一个鸡蛋，同时注意动物内脏和水产品的供应。
2、 保证维生素的充足供给。
维生素是人体需要量很少但不可或缺的，其种类很多，有水溶性和脂溶性两种。通常情况下，脂溶性维生素不能溶解于水，容易在体内积存，过多就容易导致维生素中毒，例如维生素E。提倡供应充足的维生素B族和维生素C。维生素C可以增强人类体质、抵抗病毒、抗过敏等作用，多余的维生素C会随尿液排除体外。维生素多存在于新鲜的蔬菜和水果中，动物性原料的肝脏中含量也很丰富，因此提倡给儿童摄食足够的新鲜蔬菜和水果。
3、 注意微量元素的补充。
人体必须的微量元素主要有钙、铁、锌、磷、碘等，钙、磷、锌主要存在于动物性原料中，尤其是动物内脏和骨骼组织中，碘在海产品中含量丰富。因此应该注意全面摄食各种食物，坚持平衡膳食，保证各种微量元素的充足供应。建议食用加碘盐时应该在临出锅前加入，以防止碘被破坏；注意及时补充各种富含微量元素的食物。
四、结束语
儿童日常调理要贯穿于育儿的全过程，需要靠成人的关注和帮助，要有足够的耐心去引导；这就要求成人必须具备儿童调理与保健的基本常识，用以保证儿童良好的健康状态，预防亚健康。
