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篇1
设施农业是一门涉及生物、工程、环境等多学科交叉的科学，是多学科的综合发展与应用[1]。生物科学主要包含蔬菜、花卉和果树等作物的生长发育与管理；环境工程又包含光照、温度、湿度、气体与土壤五大因子的相互作用与调控；工程学科涉及到温室结构优化设计及环境调控设计、建筑材料的选择与计算、建造施工技术等内容。这三个方面有机的结合与统一形成新兴学科。它的培养目标是使学生成为多学科交叉的复合型人才，来满足社会农业产业发展的需要，在进行专业基础理论和研究学习的同时，更要重视实际农业产业发展的新情况，新需要，只有紧密联系生产实际的发展及农业产业升级的需要，才能使该专业具有广阔的发展前景，适应社会发展的需求[2]。宋代诗人陆游的《冬夜读书示子聿》中曾经提出“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，意思是说，从书本上得到的知识终归是浅薄的，未能理解知识的真谛，要真正理解书中的深刻道理，必须亲身去躬行实践。这句诗充分体现了实践活动在学习中的重要性，生产实习环节正是给学生提供了一个通过接触实际现场的情况，运用所学理论知识，解决实际问题，使书本上所学的知识转化为实践能力的教学环节。通过生产实习活动，不仅可以培养学生的分析问题、解决问题的能力，还可以拓展学生专业知识，强化专业意识，培养创新精神，提高综合素质[3]。同时也有利于学生开展自学活动，激发终身学习的热情，还可以加深对社会道德和经济价值的理解，是知识转化为能力、智慧、精神、品格的重要途径。实习教学的作用和地位是课堂教学所不能替代的。我们必须积极创造条件，让学生多接触生产实际，了解社会、适应社会，使我们培养的学生具有较强的专业实践技能，并对其将来的农业产业结构发展中做出自己的贡献。
2 现行设施农业科学与工程专业实习教学中面临的挑战
2.1 师资力量的挑战
随着我国高等教育从精英教育向大众化教育的过渡，招生规模急剧膨胀，学院原有的各专业的共建实习基地的容纳能力已远远跟不上学生数量的增长速度，因此容易造成实习教学供给能力不足，形成了实习任务难以安排的局面。加上近年来物价指数上扬，各种费用都随之上涨，而实习预算经费没有多大的涨幅，直接限制了实习的活动范围，导致学生与农业生产，科研和社会生活的接触相对较少，使实习面变窄，这些对于设施农业科学与工程这样一个实践性很强的专业来说，都是今后需要努力解决的问题[4，5]。
2.2实习基地减少的挑战
实习基地是保证实习教学质量的前提，主要包括校内实习基地和校外实习基地。目前随着很多学校的新教学楼，宿舍等随着扩招的学生数量的增加，部分实习基地被占用，另外今年来试验基地的建设显得相对落伍，实习基地的管理也缺乏规范化，很多校内的基地仍然处于粗放式的管理方式。校外实习基地在人才培养中的地位也非常重要，然而近年来，随着市场经济体制的逐步建立和完善，计划经济体制下运行的所有制模式已被新的体制所取代，很多农业实习基地不愿意接受单纯以实习为目的的学生，而且，很多毕业学生不愿意到一些条件比较落后的农村，大多仅靠指导教师与实习基地的个人关系而勉强接受。基于这种状态，很多校外的实习基地逐渐面临着减少的挑战[6]。
2.3 创造性思维能力培养的挑战
发展科学，创造性思维能力是现代高等学校的重要职能，生产实习活动不仅是提高教学质量，培养科学人才不可缺少的重要途径，也是现代科技进步和经济发展向大学提出的更高要求。尤其是在农业生产实践中很多科研成果转化和产业化都是劳动人民长期积累的智慧，对于培养学生学生掌握本学科的前沿知识和新动向，创造性思维能力有着非常重要的作用。因此提高实习活动的质量，不仅是培养所学专业知识实践化的过程，也是保障和提高高等教育学生能力培养的关键。
2.4 就业形式的挑战
目前，大学毕业生的就业形式仍然处于严峻的形式，虽然毕业生产实习作为必修课程，学校的教学计划有很多的具体要求内容，但是指导教师执行起来会遇到很多问题。生产实习一般是在大四上学期进行，这段时间正好同毕业生就业，考研等时间冲突，在安排生产实习中，学生更多的以优先选择与用人单位联系的方式，占用了毕业生产实习的时间。再加之本科毕业生中严峻毕业形式所激发的考研热，使一些按照农业生产时间安排的实习教学内容的安排，不能如期进行。
3 设施农业科学与工程专业实习教学模式的探讨
3.1 实习教学模式
为了适应新的就业形式，对传统的单一集中实习形式进行了改革，充分调动学生及家长的积极性和主管能动性，让学生在参与学校的生产实习的同时联系一些与今后的就业有关的单位进行实习，在实习后期再统一进行集中实结。这种模式实施后使学生不再单纯被动地接受统一的安排，而是积极主动地根据自己的实际情况和特长寻找适合自己将来发展的实习单位，进行更加有针对性的实习。比如，在课堂教学中虽然对工厂化育苗的内容有过讲授，然而实际的生产中育苗公司如何进行大规模育苗设施及程序，生产周期如何控制，遇到具体情况如何解决等这些都是要通过实习来进行进一步学习的。对此类企业感兴趣的同学可以通过在用人单位结合企业情况实地学习，同时学生通过实习的过程对未来工作情况也会得到进一步了解，用人单位也通过实习更好地考察和锻炼学生。在实习后期实习生返校后又可以进行充分地对实习生活进行总结，极大地提高了学生毕业实习的主动性。
3.2 实习内容指导
要加强生产实习的指导，就意味着指导教师的指导内容中需要进行的准备增加，为此应做好如下几个方面的工作：
（1）征求实习意见
目前，实习方式日趋多样化，毕业实习的有效性和可行性问题，还是直接影响毕业实习效果的主要因素。为此在实习之初，教研室就注重学生的意见和注重学生专业思想教育，在充分了解学生的实际情况基础上，提高学生对毕业实习的认识，最广泛地调动学生的积极性和主动性，以小组讨论的形式征求学生对实习的意见，启发学生积极参与充分发表意见。引导学生在实践中学习提高，完善实习教学体系，对学生比较感兴趣与生产结合比较紧密的校外实习基地，如花卉温室基地，工厂化育苗基地，大型温室园区，农展会等选取一些比较具有代表性的实习地点作为校外实习基地。对于校内的实习内容，首先让学生自主选定一些教学大纲规定的内容，根据校内的学科优势和当地设施产业的特点，分主次在校内展开实习。
（2）制定实习计划
首先，在制定实习计划时要抓住一些主要教学环节的把握，突出实习中关键性，规律性的问题，使学生通过对重要内容的把握，分成几个相关专题如，工厂化育苗 ，设施园艺作物植株调整，设施园艺作物田间管理，无土栽培，园艺设施，生产基地规划等内容，让指导教师进行具体的内容讲解，演示后，学生亲自操作，掌握其原理，操作技巧，观察结果。
其次，在时间安排上，除了根据专业理论课开设的情况，安排社工专业实习在四年本科教学计划中的合理时间外，还应考虑本专业在实际生产的特点，安排应季的实习内容。由于我校地处北方，实际生产中更多应用的温室类型是日光温室，可以根据日光温室的环境特点，在冬末，根据季节和栽培作物的情况对温室的环境进行调控，进行加温，通风换气等调节；在初春季节安排学生做一些日光温室的育苗生产的实践环节，把握育苗的关键环节，在让学生更贴近实际地体会农业设施生产的环节，解决实际生产遇到的技术问题。
此外，在时间和条件允许的条件下，尽量安排一些动手能力强的实习项目，劳动内容根据不同时期的生产科研需要安排，各组可以不同，应使每位学生积极参加生产劳动，磨炼学生的意志，锻炼学生吃苦耐劳，树立克服困难的勇气和信心。如：让学生亲自体验播种的整个过程，包括营养土配制，浸种，催芽，播种，播种后的管理等；在设施作物田间管理中，把握温，光，水，气，肥的控制及病虫害防止等等，将课堂的抽象理论和实践互相结合。
（3）制定实习细则
科学制定实习细则是保证生产实习质量，实现强化管理的重要手段。同时也是针对学生在生产实习中出现的突发事件采取相应的管理措施，保证学生顺利完成生产实习任务的重要方式。这就需要指导教师要在实习过程中安排学生的学，食，住，行等各项工作，在实习前对整个实习要做到心中有数。在实习期间，指导教师应该把实习作为课堂教学的深入和继续，在每个环节都要具体指导，对可能出现的问题提前作出准备，实习过程中巡回检查，指导，发现问题及时处理。在校外实习中应该通过了解实际选择的实习地点和实习方式，制定实习计划，增强对实习的指导力度，以我校今年的校外实习为例，在实习未开始前教研室相关教师就制定了实习细则，规定了校内外的实习组织方式，校内外基地实习的内容，生产科研基地的确定，实习纪律，考核方式及方法，具体的时间安排，对实习过程也提出了具体的要求，要求学生提供考察报告，专题报告等，这些都使学生的实习一开始就有组织，有计划，有步骤地进行。
（4）实习成绩评定
实习成绩是反映学生实习综合效果，分析实习教学质量的重要手段。由于设工专业的实习过程包括校内基地，校外基地及一些生产科研基地的实习，过程复杂，指导教师对实习过程中学生的表现评定，也应采用多种形式综合评价，如对提交的实习日记，实习报告，现场实习表现，实习单位的证明和其他实习资料等。
（5）实结交流
在生产实习结束后，进行总结交流工作是实习的重要环节之一。在本次生产实习后，交流工作在学生中认真展开，还向本专业低年级学生进行介绍，同时邀请了相关的专业教师，管理教师。交流会上，主要由参加实习的学生和教师对整个实习的过程中的收获，存在的问题和对未来的实习工作的展望。通过交流总结发现，学生们普遍觉得对设施工程专业这样一个实践性强的专业来说，实习是非常重要和必要的，通过实习的过程对设施农业这个产业加深了了解，丰富了专业认识，对专业的未来充满信心。对专业指导教师来说也更加丰富实习课程的内容，为将来的教学和科研工作积累了基础。
3.3 实习管理
对实习的非科学监管是引起当前设工专业实习形式化的根本原因。因此我院根据多年的实践经验并借鉴其他院校的经验，在加强实习基地建设的同时，特别对这种同步加强实习的动态管理实现对专业实习的有效监管。在实习开始前，由园艺学院主管教学副院长、主管学生工作的副书记和指导教师组成领导小组，统一领导。院和教研室两级领导负责实习的全面工作，实习指导教师负责指导各项技术实习工作。学生要拟定详尽的外出实习计划，提交指导小组进行审批，经审批小组同意后方可进行，且提倡在对实习单位选择时尽可能地选择与专业相关的实习内容。实习申请是否获得同意主要在于实习计划的详尽及与实现本专业学习为目的。通过学生自主选择结合学校的监管，大大强化管理教师和实习指导教师的合作，也大大提高了实习管理的有效性。
4 结语
生产实习教学是本科生进行实践教学活动，培养学生的实际动手能力，分析问题和解决实际问题的能力的重要环节，使学生能够学到很多在课堂上无法学到的东西，结合目前我院的新专业设施农业科学与工程专业的生产实习教学模式，实习内容及管理过程中的出现的问题，提出了深化本专业实习教学改革，完善实习模式，精心组织，加强管理等实习过程的优化建议，相信这些会为未来新学科的发展建设，优化实践教学体系，提高毕业生实习质量，提供一定的参考。
参考文献
[1]李建明，邹志荣，屈锋敏，王晓燕，杨振超，设施农业科学与工程本科专业的建设与发展，高等农业教育，2004，（4）：45-47。
[2]张桂春，唐为民，张琳琳，高等教育学，辽宁省高等学校师资培训中心，2007，（8）：187-194。
[3]刘亮，李录平，陈冬林，谭欣星，杨继明，能源动力类专业毕业实习教学模式的探讨与实践，理工高等研究，2006（4）：130-131。
篇2
Study on Applicative and Innovative Talents Training of Agricultural Facility Science and Engineering
FAN Jing-jing ZHANG Bao-ren CAO Hui LI Yuan-yuan
（Biological and Agricultural Engineering College of Weifang University，Weifang Shandong 261061）
Abstract Combined with the condition of construction of Shandong Province applied characteristic school of Weifang University，according to the problems existing in the talent training of Agricultural Facility Science and Engineering，measures of applicative and innovative talents training of Agricultural Facility Science and Engineering were put forward from the the training goal，training mode，teaching management，faculty building and applicative talents training.
Key words Agricultural Facility Science and Engineering；innovation and application；talent training；measures
我国蓬勃发展的设施农业产业催生了设施农业科学与工程这一新兴专业，潍坊学院设施农业科学与工程专业是2003年由国家教育部首批获批设立的本科专业[1]。目前大多数高校设施农业专业仍然沿用以往的“象牙塔单线培养模式”，在这种模式下培养起来的学生往往滞后于现代社会发展需要。如何在地方高校建设健全这一专业，进行创新应用型人才的培养，提高教育水平，培养特色鲜明的大学生满足现代农业发展对设施农业人才的需求，是学科发展中的重要课题[2]。结合山东省高等教育应用型人才培养特色名校建设工程，开展设施农业科学与工程专业改革，构建创新应用型人才培养模式，对于满足经济发展对人才的需求、全面提高人才培养质量，形成自己的办学特色和示范带动都具有非常重要的意义。
1 确立设施农业一、二、三产业综合能力培养目标
在社会不断进步，科技进步日新月异的21世纪，传统的设施农业专业培养目标迎来了新一轮的机遇与挑战。随着城乡统筹发展，大城市带动大农村发展步伐的加快，尤其是都市农业的日渐发展、成熟和普及，对设施农业专业的毕业生提出了新的要求，传统的设施农业专业培养目标急需注入新的内涵。都市农业集生产经营、休闲娱乐、旅游观光、餐饮食品等于一体。因此，设施农业专业的学生除了应掌握设施农业学的基本理论知识、实践技能[3]，能从事设施农业科学相关的生产经营、销售管理、推广开发、教学科研等工作外，还需掌握信息科技、管理科学、规划设计、农产品包装加工等知识。目标是培养具有设施农业一、二、三产业综合能力的创新应用型人才。
2 构建“一二三四”创新应用型人才培养新模式
“一二三四”人才培养模式从培养目的（一中心）、师资（双导师）、学生（三阶段）以及课程（四平台）4个方面入手，全方位构建设施农业科学与工程专业高素质应用型人才培养模式。
2.1 一中心
“一”即一中心，是指以培养创新应用型人才为中心，明确培养目的，使学生在毕业后能够胜任设施农业产业相关单位的工作。
2.2 双导师
“二”即双导师，是指“学校导师+企业导师”。从学生入学开始即根据双向选择，给每位学生配备学校导师，负责学生的学习、思想及日常生活。从大三下学期到大四上学期，学生以企业等校外实践基地为主，进行专业知识实践。在实践期间，学生根据兴趣爱好选择从事的实践类型，企业为学生配备专门的企业导师。负责指导学生的专业技能，提高学生的实践能力，使学生尽早适应社会。
2.3 三阶段
“三”即三阶段，是指把学生学习的整体工程划分为“基础―提高―强化”3个阶段。第1阶段：基础阶段，主要通过书院制完成，目的是培养学生的基础能力和人文素养。时间为1年，安排在第1～2学期完成。学习公共课，进行文化素养教育，培养学生诚信、遵纪的品质，增强语言表达能力和计算机应用能力；学习部分专业基础课，在校内实验室和实习实训基地进行基本技能训练，掌握专业的基础知识和基本技能。第2阶段：提高阶段，目的是培养学生的专业能力，主要方式为边学边做，时间为2年，安排在第3～6学期完成。主要学习专业课，在校内外实习、实训基地进行技能训练，掌握专业知识和技能。第3阶段：强化阶段，目的是培养学生的实践综合能力，主要进行集中实践和毕业论文（设计），时间为1年，安排在第7～8学期完成。在集中实践过程中，根据专业教学目标的要求和学生的兴趣爱好，轮流在不同的岗位进行生产实训，掌握专业岗位的实践技能，安排专业教师常驻企业，会同企业导师对学生进行管理和实训指导；毕业论文（设计）工作，学生根据不同兴趣和爱好进行选题，在导师指导下独立完成。
2.4 四平台
“四”即四平台，包括通识教育平台、专业基础教育平台、专业教育平台、实践创新平台。通识教育平台主要通过理、工、经、管、文、法、艺术等相互渗透，培养学生多样化的思维方式，提高学生的综合素质。主要开设自然科学类、社会科学类、人文艺术类、经济管理类、工程技术类等系列的选修课程，达到全面素质养成的目的。专业基础教育平台主要设置专业的基础理论、技术基础等方面的课程，加强对学生基础理论和知识、基本技能和方法的培养。该平台的课程设置要加大跨学科选修学分比例，增加专业基础课比例，拓宽专业口径，以实现培养学生适应行业、社会的职业生涯所需的可持续发展能力。专业教育平台着重培养学生扎实的专业知识和创新精神。课程设置时根据学生就业的不同方向设置专业选修课，系统设计课程结构，实现专业课程结构模块化，加大开设反映不同学科前沿的课程，使学生形成相对完整的专业知识结构。实践创新平台主要目的在于培养学生将所学专业理论知识应用到实践中以解决实际问题的能力，实现理论与实践的有机结合，培养学生创新、创业意识。该平台包括课内实验、研讨课、专业实践、专业综合实践、社会调查和毕业设计（论文）等。
3 优化教学手段，加强教学管理
在教学过程中积极进行方式方法的改革，总结形成了“双主体”、“双导师”教学模式。教学中采用案例教学法、直观教学法、网络教学法等灵活多样的教学方法。教学过程中增加互动式、启发式、讨论式比例，激发了学生学习兴趣，发挥了学生的主体地位，培养了学生学习和思辩的能力。多媒体课件图文并茂、内容丰富，学生课堂印象深刻。多门专业课建立了网络教学平台，视频、图片、习题资源丰富，有较强的互动功能，为学生扩大专业知识面、自主学习提供机会。在实践教学中，高度重视校外指导教师的作用，选聘基地优秀技术管理人员作为指导教师，把学院导师和企业导师放在同等重要的位置，实行学院和企业双导师共同考核的办法，全面准确地考核学生的实践教学情况。实践内容的选择突出与生产实际、教师科研相结合的特点，注重学生应用能力的培养。
在强化教学质量监督制度方面，首先打造教学团队。建立专业主干课程教学团队制度，教学团队至少由1名具有副高职称以上的教师负责。其次坚持高级职称教师（特别是教授）为本科生授课制度。再次，坚持严格的校、院、同行三级听课和信息反馈制度，把发现的问题及时反馈给相关教师。每学期结束后，除了实施网上学生评教制度外，还要求学生对教学情况作出书面评价，提出意见建议。最后由主讲教师对自己本学期教学进行全面总结，提出改进措施。
4 提高师资队伍素质，构建设施农业学科梯队
4.1 中青年骨干教师队伍培养
加强学科带头人的培养力度，以提高教师素质为中心，以培养中青年骨干为重点，鼓励和资助青年教师在职攻读博士学位，经过近几年师资队伍的建设，教学团队中80%具有博士学位。通过国外研修、国内高校进修及企业挂职锻炼等方式，对中青年骨干教师加强培养。每年选派教师参加国内、境外培训，学习专业课程体系开发、应用型本科院校先进经验和专业技术等。
4.2 “双能型”教师队伍培养
每年选派教师到校内外实训基地进行生产锻炼，丰富专业实践经验，提高“双能”素质。其他教师也轮流到生产一线进行实践锻炼，每年不少于10人次，每次不少于2个月。通过这样的措施，培养了一批高素质、高水平的“双能型”教师队伍，“双能”素质教师比例提高到63.6%，并有50%教师获得职业资格证书或职业技能鉴定证书。
5 产学研紧密结合，加大创新应用型人才培养力度
结合学校的教学教育改革，制定学院科研规划，坚持精神鼓励与物质鼓励相结合，激发教研人员从事科研的积极性。强化科研服务教学的针对性，与企业联合创建教学改革需要的科研基地，理论联系实际，将科研基地发展成为教学实践和人才培养的流动站。支持鼓励科研水平高的教授、博士把科研成果带进课堂教学，丰富课堂内容，积极把科研资源转化为教学资源，利用科研发展基金鼓励教师将科研成果出版著作、教材，鼓励教师用科研经费购买设备等，以改善教学条件。
通过实施大学生项目导师制、大学生自主创新和科研训练项目，积极吸引学生参与教师承担的纵向和横向课题，锻炼大学生的科研能力[4]。将学生的课程设计、毕业设计和毕业论文与教师的科研结合起来进行，使教师对学生的设计和论文能有的放矢地进行指导。加大基础实验室、重点实验室的开放力度，充分利用现有基础实验室、重点实验室、实验实训中心等实验实习场所，组织学生科研团队、兴趣小组及个人等进入实验室。积极组织学生参加“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛、“挑战杯”大学生创业计划竞赛、生物实验技能大赛等高水平科技创新、技能竞赛等活动，借助比赛筹备的各个环节，加强学生理论知识、实践动手能力的培训[5]。完善学生科研经费管理奖励办法，鼓励科研经费用于学生参与科研的补贴，以支持和鼓励学生开展科技创新和科技竞赛活动，对于取得优异比赛成绩的学生将进行创新学分奖励和表彰。
通过几年来创新应用型人才培养模式的实践，培养的学生专业基础扎实、动手实践能力强，具有较强的创新精神和创业意识。5年平均本科生考研录取率38.2%，有多名学生考取省、市级公务员，多在设施农业企事业单位或相关行业工作。用人单位反馈信息显示：设施农业科学与工程毕业生基础理论扎实，动手能力和创新意识强，具有较强的吃苦耐劳精神，能够很快适应科研和生产一线的工作，获得了良好的社会声誉。
6 参考文献
[1] 张保仁，曹慧，李媛媛，等.设施农业科学与工程专业实践教学体系的建设与改革[J].中国农业教育，2012（6）：71-74.
[2] 范晶晶.设施农业科学与工程专业创业指导体系建设[J].畜牧与饲料科学，2014，35（1）：55-57.
篇3
设施农业科学与工程专业是一个工科与农科交叉融合的复合型专业。所谓“复合型”是指在农业工程、环境工程和生物技术三方面复合的知识结构平台上各种能力或潜能的相互交叉、渗透融合。该专业具有实践性、应用性、产业性极强的特点。但是在全国本专业教学过程中，没有形成完善的实践教学体系，这与社会对该专业复合型人才的需求不相适应。因此，构建我国设施农业科学与工程专业实践教学新体系十分必要。
一、设施农业科学与工程专业本科“1423”型实践教学新体系的构建
1.“1”个新型实践教学方案的修订与完善。新方案压缩单项实习内容和时间，由原培养方案的9周减少到4.5周，增加了专业综合实习内容和时间，由原培养方案的5周增加到8周，达到提高学生的复合型能力，实现工农知识融合掌握，提高学生解决生产实践的问题。
原实践教学方案中专业实践教学包括设施操作技能训练、设施环境工程学实习、综合教学实习、生产实习等17个实践教学环节，这些实践教学环节与理论教学紧密联系，完全伴随课程性质进展进行，对单独课程教学效果良好，但实习内容重复现象严重，不利于学生综合能力提高，合理化安排实践教学具有较大的改进的空间。修订后实践培养方案主要包括认知实习、专项实习、课程设计、综合实习、毕业论文（设计）、科研创新实践6个方面。这六个方面理清了实践教学层次，增加了总体实践教学的时间，调整了课程实践和综合实践的比例，提高了综合实践环节的比例。形成了比较清晰的循序渐进的层次和顺序，强化了实践教学，突出了实践教学在整个教学中的重要性。
2.“4”个环节的全程实践教学的构建。“4”个环节的全程实践教学是指“认知―专项―综合―科创活动”环节。（1）增加认知实习，强化学生对复合型能力的认知。认知实习包括工程训练、设施技能操作训练和综合认知实习。虽然是认知实习，但其实践的内容是综合性的，其实践时间打破常规，安排在一、二年级，通过认知实习使学生对专业能力的复合型要求有一定的认知，启发学生的专业思维，培养学生的专业兴趣，为以后有目的性的专业学习奠定基础。（2）缩短专项实习和课程设计时间。专项实习包括植物保护实习、生物学实习、测量实习、设施环境工程实习、设施栽培实习、温室综合管理实习等；课程设计包括温室结构与构造课程设计、园区规划与管理课程设计、建筑电气课程设计、工程概预算课程设计、休闲农业建筑课程设计、休闲农业艺术与设计课程设计以及温室智能化管理顶岗实习等。专项实习和课程设计直接针对核心内容进行，安排在大一到大三期间，时间控制在0.5～1周，强化和深化学生的专项知识和技能，为以后的综合实习、毕业论文（设计）奠定基础。（3）强化综合实习和毕业论文（设计），全面提高学生的综合能力。综合实习是学生将工农两方面知识有机结合的一次演练。我们与温室企业、设计公司、农业园区等20家企业、公司建立了长期合作关系，学生进行4～5周的顶岗综合实习，参与一线的管理、生产和设计等任务，以保证学生实践能力的提高。在毕业论文（设计）设计实施过程中，学生参与实习单位或导师的科研工作、生产管理或规划设计工作，从实践中选题，毕业论文（设计）具有科研创新或实际应用价值，培养学生运用本学科的基本理论、专业知识和技能，提高分析和解决实际问题能力，从而为学生今后走向工作岗位奠定坚实的基础。（4）补充科研创新实践，培养复合能力。创新与科研技能实践，不占用实践教学的计划时间，是提高学生综合能力最有力的补充。创新与科研技能实践的基本支撑：一是国家、学校的科创项目；二是老师的科研、实践项目；三是校外实践基地。学生可充分利用大一到大四的课余、节假日时间进行。创新与科研技能实践时间安排更为灵活、内容更综合，是我们多年来大力发展和支持的实践内容。现已建立和完善学生科研创新的长效机制，加强资金和研究平台保障，培养学生自己的科研动手能力、实际操作能力和创新精神。新的实践教学体系充分利用了大学4年的计划教训时间和节假日，综合性实践教学的时间得到保障，为有效地提高学生的复合能力奠定了基础，提高了教学质量。
3.“2”是指“点”与“面”相结合的实现模式。“点”上实习主要包括工程训练、设施技能操作训练Ⅰ、设施操作技能训练Ⅱ、生物学实习、植物保护实习、测量实习、设施环境工程实习、设施栽培实习、温室综合管理实习、温室结构与构造课程设计、园区规划与管理课程设计、建筑电气课程设计、工程概预算课程设计、休闲农业建筑课程设计、休闲农业艺术与设计课程设计等15项内容，重点提高学生的单项技能。“面”上实习包括社会实践、暑期综合教学实习Ⅰ、暑期综合教学实习Ⅱ、毕业论文（设计）、科研创新项目等内容，是课程实践的深化和强化的综合性训练，旨在提高学生的综合能力。例如：在设计温室时，学生不仅简单地从温室工程建造角度设计，而且从植物需要、环境特点等多方面综合考虑设计，从而实现了工程和农科有机结合，优化了温室结构。另外，在设施农业产业中，不仅考虑种植植物种类、栽培管理技术要求，而且考虑产品市场销售。在实习安排中，我们重点加强面上的实习，保障其时间和实习效果，实习贯穿大学四年，计划内综合实习时间达21周，实习内容紧密结合校内（外）实习基地的一线科研、生产和管理等，并在学校导师和基地导师共同指导下进行。对单项点的实习则针对性强，要求精益求精，短时间内突破单项技能的瓶颈，为综合性实习奠定基础。“点”与“面”的合理安排和组合，以理论教学为线，融会贯通，有效提高了学生的复合能力。
4.“3”是指与校企、校研、校社三联合的实训基地。近年来，我国设施农业产业发展迅速、遍及全国，涌现出大批设施农业企业、科研单位和农村合作社，建立了大量的设施农业基地，为实践教学拓展空间创造了有利的条件，有利于我们整合校内外资源，为学生创造更为广阔的实践空间。校内建立了设施农业环境与生物技术实验室、园艺植物与设施生理生态实验室、温室工程实验室、陕西省设施农业工程技术研究中心、实践教学基地。校外与20家著名的温室公司、景观规划设计公司和设施农业园区建立了长期稳固的合作关系，建立了长期合作的实践教学基地。这些基地的建立实现了校企、校研、校社联合培养模式。学校、企业、研究所和农村合作社可为学生提供不同层面、不同需求的实践平台，既满足了学生的实践实习场地需求，为复合型人才的培养提供了条件，也为企业等用人单位提供了技术支撑与发展活力。扩大空间，汇聚研企社资源，建立多层面实践教学基地。2008―2011年连续3年，先后选派了346名设施专业本科生分别到农业部规划设计研究院、上海都市温室有限公司、北京京鹏温室有限公司、北京中环易达设施园艺科技有限公司、北京华榕绿宝石园林绿化工程有限公司、深圳华大基因、宁夏中卫市新阳光科技有限责任公司、宁夏丰甜科技农业有限公司、陕北安塞生态示范园区、榆林市农业科技示范中心、阎良天成园、西安尊地景观设计有限公司、杨凌新天地示范园区、杨凌现代化创新园等公司进行综合实践。校企、校研、校社联合的方式，既为学生实习增加了实践基地，又让企业、科研单位和合作社与学校合作，促进了他们的发展。我校与宁夏丰甜科技农业有限公司签订了宁陕科技合作项目协议书，与宁夏中卫市新阳光科技有限责任公司联合承担了国家支撑项目。
二、实践效果分析
1.实践教学体系得以完善，学生综合素质得到提高。通过改革，提高了教师和学生对实践教学重要性的认识，改革了陈旧的实践教学内容、方法和手段，提升了实践教学队伍素质，完善了实践教学制度；加强了学生动手能力，提高了学习主动性、分析问题和解决问题的能力及综合素质。对在生产实习中出现的具体问题，学生通过分析问题、查找资料、设计方案、动手实施等一系列基本技能的培养训练，通过这种训练使学生真正做到理论联系实际，加深学生对理论知识的理解，实现对理论知识的再认识，使学生全面系统地掌握设施科学领域新技术、新方法和新思维，深刻认识学科在现代农业和社会经济中的重要作用及发展前景，提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，培养学生积极向上的心理素质和艰苦奋斗的创业精神，培养实事求是的工作态度，养成勤于学习、勇于实践的良好个性品质。同时，也是对学生进入社会前的一次心理调整。如通过“专业劳动课”教学实践，学生自主选择实践对象和实习实践环节，自由安排实践时间，极大地调动了学生学习的积极性、主动性，培养了学生吃苦耐劳精神和团队精神。在新的课程论文、毕业论文指导模式下，从一开始就高起点、高标准、严要求，极大地加强了学生科技创新素质。自2008―2010年本科生公开达24人次。应届毕业生考取研究生的比例达25.88%以上。
2.培养了学生的综合运用知识的能力，提高了学生的创新能力。通过一系列实践教学和科研活动，教会学生探求知识的方法，使学生的创新意识逐步增强，创造能力不断提高。2007年，申请大学生创新性实验项目的学生占总人数的2.92%，2008年增加到了20.37%，参与学生的人数比例增加。每届毕业生中有20%的学生参与教师的科研课题。通过实践教学，增强了学生的适应社会的能力，提高了专业学生的质量，学生对口就业比例提高，2010级毕业学生从事本专业的人达85%之多。
3.更好地解决工科知识与农学知识的衔接问题，进一步提高学生的综合实践能力。实践教学加强了学生和用人单位的联系和了解，缓解供求不对应的问题，满足社会对设施专业技能人才的需要。过去围绕课程进行单项技能培养，工科内容和农学内容不易很好衔接，学生综合能力很难有质的提高。通过多次综合实习让学生在实践中把握工科和农科两方面的知识。我们的教师虽本身研究方向是侧重某一方面，但由于常年从事设施农业方面工作，而且大多从事社会服务，工农两方面知识结合较好，在教学中也能兼顾两方面知识，这也是我们培养学生复合型能力的关键所在。实践教学新体系建设后，我们跟许多企业建立了长期稳定的关系，保证企业能有一定数量的实习生，以给学生提供了除正常实习时间以外随时实践的环境条件。寒暑假给学生长时间实习提供了条件，我们安排学生进入企业单位实习，保证了企业和学生之间的相互了解，满足了企业需要相对稳定的、长时间的实习生要求，也为学生了解企业、了解社会需求奠定了基础，很好地解决了就业时供求难以对应的问题。
4.实践教学的社会反响好，报考率和招生规模不断扩大。自2003年设施农业科学与工程专业招生2个班52人来，至2007年招生已达4个班，招生规模扩大了1倍。生源地涵盖全国各地，第一志愿报考率逐年增高，由2007年的33%提高到2009年的54%。从学生不了解该专业到目前招生规模的不断壮大，说明了该专业自2003年创立以来，逐渐得到了社会的认可，尤其是对学生的综合素质和发展潜力给予了很高的评价。
5.实践教学改革了人才培养体系，促进了全国设施农业科学与工程专业发展。作为全国设施农业科学与工程专业的首创者，本团队对该新型专业的创建及人才培养体系的探索与实践经验被全国20余家高校借鉴，尤其是专业培养方案及课程设置体系一直被其他高校引为模版。2007年，中国农业大学、南京农业大学、华中农业大学、农业部规划设计院等全国30多所院校、科研单位参加了在西北农林科技大学召开了“以学科建设为龙头，促进设施专业的完善与发展”为主题的全国设施农业科学与工程专业教学研讨会。我们在会议上重点介绍了我校该专业实践教学改革思路与举措，受到同行的一致赞誉。2009年举办了全国设施专业师资培训班，为南京农业大学、华中农业大学、沈阳农业大学等17所高校的教师进行了设施工程方面课程的培训，受到了同行的好评。2010年完成了全国设施农业科学与工程本科专业学规范，供全国高校借鉴。
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食品科学与工程是一门交叉性很强的综合性学科，它以现代科学和工程技术为基础，进行食品加工与保藏的原理、技术和工艺等方面的研究。它不但涉及化学、物理、药学、农学、医学、生物、机械等专业，并且与管理科学、环境科学、人文、市场营销学等学科有着紧密的联系[1]。这就要求作为有着60年悠久历史的新疆农业大学，必须立足自身实际，围绕培养人才这一核心，构建合理的专业课程体系结构，走创新之路，力争把食品科学与工程专业建设成在全国同类院校中处于先进、新疆处于领先地位、特色鲜明、高素质应用型人才培养水平高且示范作用强的本科专业。
一、创新型人才培养的目标定位
新疆农业大学食品科学与工程专业的办学目的是培养德、智、体全面发展，具有食品贮藏、加工、质量安全管理、检验检测方面的基本能力，能够在食品生产企业、食品卫生监督部门、商品检验等食品行业从事产品研发、科学研究、质量检测、质量安全控制、工程设计、生产管理等方面工作的综合性高级工程技术人才。
通过四年的本科学习和培养，毕业生应具备以下八项能力[2]：
1、了解食品原料的生物学和加工特性及食品保藏、加工与原料综合利用的原理与工艺设计和完善的知识；2、掌握食品化学、生物化学和食品微生物学等课程的基本理论知识与实验技术；3、掌握食品质量管理、食品营养卫生与分析检验方面的技术；4、具备食品生产中技术经济分析、市场流通营销和组织管理的能力；5、能进行食品加工贮藏设备的选型及一般工程的设计规划；6、学会一门外语，能较熟练地查阅本专业外文文献；7、能熟练操作计算机，并应用于本专业中；8、熟悉食品工业发展的方针、政策及法规。
二、创新型人才培养的业务要求
新疆农业大学食品科学与工程专业的学生主要学习化学、生物学和食品工程的基本理论和知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工、质量管理、检验检测和资源综合利用等方面的基本能力，同时使创新型人才具有良好的独立学习的能力，从而适应现今日新月异的学习型社会。
三、创新型人才培养的基本模式
新疆农业大学食品科学与工程专业与新疆地区食品工业的发展紧密结合，服务自治区的农村经济，立足自治区的特色资源，不断推动自治区农副产品的精细加工。为了达到上述的创新型人才培养目标，必须建立合理的人才培养计划，确定具备国际化特点和时代特征的人才培养模式。
人才的培养主要包括知识和能力两方面，只有通过知识的不断累积和能力的不断培养，才能将本科学生训练成为出色的食品行业人才。知识与能力并重，二者相互促进，相互融合，有着密不可分的联系。传授学生必备的知识技能，不仅仅要授之以鱼，最重要是授之以渔，培养学生的学习能力，这样才能使学校的人才在今后的工作竞争中立于不败之地；在培养学生能力的同时，还需要多给学生实践的机会，在实践中巩固知识，通过实践培养学生能力，使得学生在大学毕业后能更容易的适应工作环境，并在同龄人中成为佼佼者。
此外，人才的培养还应该注重学生品格方面的培养，结合知识与能力，确定品格、知识、能力三位一体的人才培养模式[3]。即优化品格，增长知识，发展能力。品格的发展与平时的学习生活密不可分，从生活的点点滴滴着手，培养学生在学习生活工作中的优良品德，以及工作之后的职业操守。
因此，新疆农业大学食品科学与工程专业以现代的教育思想为指导，结合自身实际，适应社会主义市场经济建设的要求，逐步形成了知识结构体系和能力结构体系并重的人才培养模式[4]。在知识结构体系中包含素质平台和专业核心知识平台，其中素质平台建设中主要建立了公共基础素质、专业基础素质和综合素质三个平台，这三个平台所含课程学分各占整个人才培养体系的26.1%、24.5%和7.8%，专业核心知识平台占总学分的20.8%，主要包括专业必修课、专业选修课和拓展课程；在能力结构体系的建立中主要从实验技能动手能力、科研能力、现场操作能力和创业实践综合能力四个方面进行，能力培养占总学分的20.8%。
食品科学与工程专业的课程体系建设贯穿于人才培养体系的始终，可见其重要性，以下重点探讨课程体系的构建。
四、课程体系的构建
课程体系的建设是实现专业培养目标的基本途径，是人才培养方案的基本落脚点[5]，在人才培养中有着不可替代的作用。因而在制定具体的教学内容和课程体系时，学院必须以服务新疆地区的经济发展为目的，结合新疆食品领域的发展特点，制定出具有专业特色的合理的课程体系。
1、课程体系构建的基本原则
构建合理的课程体系必须遵循以下基本原则：加强完善基础理论、优化调整课程结构、拓宽增加知识面、重视实验教学内容、增设人文类和管理类相关课程，建立系列相关课程和专业方向模块课程体系[2]。从点到线，线到面，最终形成课程体系网络，全方位的培养创新型人才。
2、课程体系构建中应注意的问题
（1）课程总学分不宜过多。为了减轻本专业学生的学业负担，避免因学时过多而造成的课程教学与实践环节及课外活动脱节[6]，在食品科学与工程专业的课程体系构建过程中，应格外控制课程的总学分。要适时地淘汰一些不能适应本学科和专业发展的课程，并要避免因人设课和重复设课现象的发生[7]。课程贵在精而不在多，减少课程时间，增加学生自主学习、实践的任务及机会，一切都以培养优秀的创新型人才为目标。
（2）要突出工科特点。新疆农业大学虽然作为一所农业类院校，但食品科学与工程专业属于工科类专业。在课程体系的设置中，要加强工科类学科的学习，增加工科性质课程数量与课时，突出本专业的工科特点[8]，从而使得本专业的学生具有较强的工程实践能力，更好的服务于食品领域各行各业中。工科知识不在广而在精，培养学生刻苦钻研的能力，加大工程类学科基础课程的深度，基础是构建一切能力最重要的组成部分，也是中流砥柱，加强工科基础课程的建设，提高学生基础知识能力，使学生拥有会当凌绝顶一览众山小的基础积淀。
（3）要注意课程的衔接和递进规律。在课程设置的时候一定要考虑到先修课程和后续课程的关系，不能盲目地随意设置，必须注意课程的衔接和递进规律。如[6]食品工艺学是先修课程，应先于各门加工课程包括粮油、软饮料、果蔬、畜产品等的开设。只有将课程完美的衔接，并一定程度的递进加深才能形成完善的课程体系。
（4）课程的设置不能脱离生产实际。食品科学与工程专业是一门实践性很强的学科，课程的设置应与生产实际紧密相连。本科毕业生的动手能力普遍较弱，不能适应社会的发展，这就要求本专业的课程应尽量涉及到具体的生产实际操作，让学生参与其中，提高其主观能动性，从而使学生具备较强的实际操作能力。因此在课程设置中应多增加一些与实践相结合的课程，像组织一些与学生互动的实践型讲座；在食品生产企业参观时，让学生亲自接触一些食品的加工工艺；让学生亲身体会不同工艺对食品色泽、口感、品质的影响。
（5）课程的设置需体现专业特色和优势。学院本专业课程的设置应紧紧围绕自治区的经济建设需求和学校的实际情况，确定食品科学与工程专业的特色和优势，利用本地区特有的资源和优势来开展教学和科研。例如学院可以利用新疆丰富的马资源这一优势，在畜产品加工这一门专业课程的讲授过程中，将新疆马产业的发展概况融入其中，深入讲解马奶、马肉、马脂、马骨等的加工工艺，通过对马资源综合利用情况的了解，让学生更深刻的了解新疆的经济建设需求，从而更好的为新疆本地的经济发展服务。
（6）要充分重视实验、实践和实习。在课程的设置过程中，除了学习必需的基础理论知识外，相关的实验和实践过程的学习同样重要，要引起我们的足够重视。课程实验、课程设计、社会实践、生产实习、毕业实习都非常重要，一个都不能少，我们只有将每个过程都落到实处，才能培养出真正有用的人才。
（7）要严格规范教材的选用。对于本专业主干课程的教材要选用规划教材、获奖教材、新版教材，甚至是一些国外的优秀教材[7]。同时，进行教材体系的改革，推广国家优秀教材和引进国外原版教材，并且积极参与各类教材的编写工作，将反映专业发展前沿和教学实践的新理论和新观点融入教材，融入课堂的学习中。在讲授教材的同时，应当把世界最前沿的信息资料融入到专业课程当中，让学生了解世界最前沿的理论知识，从而激发学生的创造灵感及拼搏意识。
3、课程结构的确定
食品科学与工程专业具有多学科交叉渗透的特点，这就给本科教育增加了难度。我们只能按照食品科学与工程专业人才培养的目标要求，梳理本专业各课程的知识点和单元，形成跨课程的知识构架，创建创新型人才培养课程体系。
课程结构的确定在秉承循序渐进的原则上主要分为三条干线：（1）计算机信息技术基础、高等数学、大学英语计算机应用技术基础、线性代数、专业英语文献检索食品实验设计及统计分析（2）大学物理物理化学食品工程原理食品机械与设备、食品保藏原理食品工厂设计、食品工艺学（3）无机及分析化学有机化学食品化学食品生物化学、食品微生物学食品分析、食品添加剂、食品营养学、采后生理学、发酵工艺学、食品质量管理学。
在课程结构中，各专业课程相互渗透、相互补充，由基础到专业，形成了强大的专业知识发展脉络，并与专业实践相联系，为今后本专业学生的就业提供了强而有力的支撑。
除了上述专业课程的建设之外，还可以考虑适当地增加一些特色课程[6]，如食品标准与法规、内部检验员、质量管理体系内审员、营养师等专业职业教育，这类课程不但能增加学生的学习兴趣，而且对学生以后的就业有很大的帮助。
此外，综合素质任意选修课的开设也是必要的，其中包括人文社科类、管理经济类以及体育类课程等，这样才能构建完善的专业课程体系，适应培养创新型人才的要求。
五、本科教学方法的研究
学院有了切实可行的创新型人才培养模式，并构建了合理的课程体系，还应进行本科教学方法的研究。只有通过教师的实际教学行为，才能使得构建的课程体系得以实施，才能培养创新人才。随着现代科学技术的不断发展，对食品行业的专业人才要求也越来越高，传统的灌输式教学已不能满足食品科学与工程专业的具体要求，我们需立足现实，深入贯彻落实科学发展观，从实际出发，探寻适合学院的具体教学方法。以下为改进教学方法的几点建议。
1、引入国外先进的教学思想
德国的“全民教育”思想、seminar教学法、“学习共同体”（Learning Community）思想等[9]先进的教学理念值得我们借鉴和学习，这些教学思想可充分发挥学生的主观能动性，增强学生自主学习的能力，利于学生养成整体性思维的习惯，培养创新型人才。
2、案例式教学方法的应用[9-10]
将案例式教学方法应用于食品科学与工程专业理论课的教学中，可以起到很好的辅助教学效果。通过活生生的实验举例，深入剖析企业的生产实例，激发学生的创造性思维，提高学生的分析和决策能力，并使学生懂得如何利用理论知识来指导具体的生产实践。
我国的食品加工技术与发达国家还存在着一定的差距，通过国内外食品生产加工具体案例的对比，不仅可以帮助学生深入地理解理论知识和原理，同时还能启发学生遇到问题解决问题的思路。
3、充分利用多媒体技术[11]
食品科学与工程专业是一门实用性很强的学科，很多专业内容都与日常生活息息相关，充分的利用多媒体技术，将专业学习与日常生活紧密相连，不但可以提高学生学习的积极性，而且通过图像、视频、动画等的有机组合，还能增加学生学习的兴趣，并充分集中学生学习的注意力。例如在喷雾干燥这一干燥工艺的讲述过程中，可将常用的喷雾干燥机以照片的形式展现给学生，并将喷雾干燥设备的原理及操作规程以视频的形式给予讲解，这样在加强学生记忆力的同时，也使枯燥乏味的理论知识变得生动有趣。
4、推进双语教学改革
为了进一步推进学生的素质教育，双语教学在本科的教育中显得尤为重要。将双语教学应用于食品科学与工程专业课堂教学中，不但能让学生更多地了解和掌握本专业在国外的发展状况和本领域的先进技术[11]，而且在掌握专业知识的同时，还锻炼了学生的英语能力，有利于培养全方面的创新人才。尤其在教育程度较为落后的新疆地区，学生的英语水平与内地还有相当大的差距，这就形成了我校毕业生在就业时的一个弱项，只有将语言教育融入日常的学习生活中，才能切实提高我校大学生的英语语言能力，才能培养出全面的高素质人才。
六、展望
伴随科学技术的不断发展和人民生活水平的不断提高，消费者对食品的营养、卫生、品质等要求也越来越高，食品行业也随之进入了挑战与机遇并存的时代。这就给高校培养创新型食品行业人才提出了新的要求。
新疆农业大学食品科学与工程专业坚持运用多年的学科建设和科研成果经验，在人才培养目标要求、人才培养模式、课程体系构建、教学方法研究等多方面进行了深入的探讨，形成了自身的特色，相信经过多年建设定能为社会培养出合格的食品科学与工程专业人才，更好的为新疆本地的经济发展服务。
【注 释】
[1] 杨胜远等.食品科学与工程专业教学思考与体会[J].科技信息，2008（18） 9-10.
[2] 邓尚贵等.面向21世纪食品科学与工程专业本科课程体系和人才培养模式和研究[J].高等农业教育，1999 （5） 17-20.
[3] 王维坚等.食品科学与工程应用型本科特色专业人才培养模式的研究[J].吉林工商学院学报，2010（6） 84-86.
[4] 梁峙等.适应区域经济发展的食品科学与工程人才培养模式探析[J].中国轻工教育，2009（1）28-30.
[5] 刘彬让.试论高等学校的特色专业建设[J].高等农业教育，2008（3）：47-49.
[6] 黄业传等.食品科学与工程专业课程体系改革的探索与思考[J].当代教育论坛，2009（5） 50-52.
[7] 李忠海等.食品科学与工程专业国家级特色专业建设之路[J].中南林业科技大学学报（社会科学版），2009（6）175-177.
[8] 张剑等.食品科学与工程专业教学改革探索[J].农产品加工，2011（10）153-155.
[9] 包海蓉等.国内外食品科学与工程专业教学方法的比较与探索[J].科技创新导报，2011（35）178-179.
[10] 孙庆杰等.食品科学与工程专业案例式教学方法的探讨[J].高等农业教育，2009（12）59-61.
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二、设施农业科学与工程专业工程教育存在的不足
设施农业科学与工程专业在我国创立已近10年，各个学校在教学中都积累了一定的经验，但由于时间较短，培养的学生质量与社会需求方面也有一些不适应。笔者通过指导实践性教学环节和对部分毕业生的回访发现，该专业的学生在工程知识能力的掌握、团队意识方面存在下列问题：⑴工程概念差。学生对工程的基本概念掌握不扎实，工作交流常犯基本的错误，如不会熟练运用工程专业词汇来探讨工程问题，过于依赖理论计算却不知道实际变通等。⑵缺乏制图的基本常识，设计图纸不规范。例如：在工程剖面图中，经常用立面的图例表示；图中尺寸标示不全，或不同图标示矛盾；详图和节点图缺乏，设计思想表达不完整。⑶团队协作精神淡薄。独生子女出身的学生，在为人处事上多以自我为中心，人际交往能力薄弱，协作协调能力不够。⑷动手操作能力差，缺乏创新意识和能力。多数学生习惯于被动接受知识，习惯于依赖老师。学生应试能力很强，但提问能力较差；书本知识丰富，但创新意识淡漠。这都严重限制了学生自主学习、自由发展的空间。
三、加强学生工程素质培养的有效措施
（一）分模块培养设施农业科学与工程专业人才设施农业科学与工程专业属于由学缘关系较远的多学科组成的交叉学科。要在四年里全面掌握各学科知识是不现实的，因此，教学计划必须确定专业主攻方向，然后以此组织教学工作。西北农林科技大学2008级设施农业科学与工程专业培养方案将专业方向分为以下三个模块。⑴以栽培为主的具有工程知识的设施农业科学与工程专业方向。该方向的学生就业主要面对农业园区的栽培管理和相关的工程管理。课程设置以蔬菜、果树和花卉栽培为主，开设少量工程类课程，如温室建筑与结构，工程管理基础等。⑵以工程设计建造为主具有栽培管理知识的设施农业科学与工程专业方向。该方向学生就业主要是园艺设施的设计与建造。课程设置以温室建筑工程类为主，开设少量栽培管理类课程，如蔬菜栽培学等。（3）以农业园区发展和城镇化发展需求的景观设计为主要方向。该方向课程设置以景观设计为主，开设少量栽培类课程。这种分模块的培养方案，可以解决学科之间、课程设置之间的冲突，在强调某一学科系统的基础上，适当补充学生缺乏的其他学科知识。学科间的适当交叉，加强了教学的可实施性，实现了培养复合型现代农业人才的目的。
（二）通过培训实践，提高教师的科研能力和工程素质名师出高徒，只有具有高素质的教师，才能够培养出合格的人才。设施农业科学与工程专业的教师，尤其是青年教师，大多来源于各名牌农科大学，拥有较高的学位、扎实的农业专业基础知识、深厚的理论功底，却普遍缺乏现代工程教学和工程实践经验，因此需要通过各种途径提高教师的科研能力和工程素质。西北农林科技大学的具体做法如下：选派教师出国留学，以开阔教师视野，了解本行业世界发展的前沿信息；派送年轻教师到其他高等院校的工程专业进修，吸取工科学校的教学经验，提高自身的工程素质；定期参加设施农业科学与工程专业高级研讨班，与兄弟院校的教师共同探讨办好设施农业科学与工程专业的经验；积极鼓励教师申请和参与科研项目，提高教师的科研能力，并努力创造机会让青年教师参加温室的规划设计和施工等工程实践项目，在解决工程难题中锻炼和丰富教师的工程修养。
（三）理论和实践相结合，将工程类课程体系化经过多年探索，西北农林科技大学设施农业科学与工程专业的课程主要包括理论课和实践课两大类。其中理论课包括工程类基础课程、蔬菜栽培背景课程、工程模块专业基础课程、工程模块专业课程等四个类别；实践课分为基础实践课、专业基础实践课、专业技能实践环节等三个类别。在培养方案中，实践环节的学时数占总课时的30%~40%。具体课程设置情况见表1。工程类理论和实践课程的体系化，有助于夯实学生的工程知识和技能，并创造工程教育环境，从而提高设施农业科学与工程专业学生的工程素质。
（四）积极引导吸收学生参加科研和工程实践项目，提高学生解决问题的能力在研究型大学里，为培养学生的科研能力和工程素质，可从大一开始为学生配以专业导师。专业导师可指导学生选课、阅读专业文献、参与力所能及的科研和工程实践活动，例如，鼓励并指导学生申请国家设立的创新基金项目、学校创新基金项目，让高年级学生参与导师的科学研究课题和生产服务课题。西北农林科技大学园艺学院2005级学生温国军等申请并获得了校级科研项目“西北地区屋顶花园植物资源的研究”，通过寻找适合的屋顶绿化植物并对常见的本土城市绿化植物进行抗逆性试验，研发了“三重筛选法”，成为西安乃至整个西北地区推广城市屋顶生态绿化的技术之一，为城市构建“立体绿化”作出了贡献。通过参与项目的锻炼，学生学会了筹划实验过程、动手做探索实验并分析实验结果等，培养了动手能力和积极主动思考的习惯，也加强了互相协作的精神。
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在实践教学过程中，学生经常处于被动的状态，没有积极的参与到实践过程中，也没有充分意识到实践教学的意义，仍停留在修满学分敷衍的态度；另外，由于农业生产实习单位条件相对艰苦，大部分学生接触实习时并没有充分做好相应的心理准备，适应过程较长，难以尽快融入实践动手过程中。
1.2实践单位对接问题
目前，在海南从事设施农业工程的企业以中小企业为主，限于企业规模，同期能够接纳的实习生岗位少则1-2个，多则3-5个，由于实习学生人数较多，需要较多的企业同时来接收实习生，而岛外的实习单位由于路途遥远及实习安全等因素，大部分学生选择在本岛实习，因此，在操作上具有难度。而且短期的学生实习，会对企业的正常生产造成部分的影响，影响效益，这对于大多数中小企业是比较难以承担的，因此，一般实习单位不太愿意接待学生进行生产实习；同时实践教学的时间安排与生产企业的时间上也存在着需要协调的问题。
1.3实践过程实施问题
实践的目的在于锻炼学生应用理论知识解决实际问题的能力，但实际上往往只有重复的动手操作，没有充分结合知识进行转化，甚至一些实习单位往往只安排学生进行如搬运、整地或看守等简单重复的生产劳动。而有的实习单位出于技术保密或知识产权的考虑，只能让学生进行参观式的接触或介绍，学生没有得到动手锻炼的机会。产生上述问题的主要原因是工科方面的课程实践对象往往是一个“已完成、较大”的对象，学生由于学时的安排不能完整地参加整个过程，往往是其中的一个环节或一部分步骤，再者由于工程建设中，很多内容属于隐蔽工程，学生在参观实习中往往无法看到，使得学生对知识的整体把握无从谈起，不太符合专业的教学目标以及社会对复合型人才的需求。
2.“设施专业”工科课程综合实践平台建设的意义
目前，开设设施农业科学与工程专业的高校都非常重视学生在工程学科方面实践能力的培养。如：西北农林科技大学探索了一系列改革措施，包括实施分模块培养、提高教师工程素质、将工程类课程体系化、引导学生参与科研和工程项目、长期在企业建立实习基地等。红河学院建议在生产实习上调整实习季节，延长实习时间，做到生产实习分阶段分地域进行。云南农业大学设施农业科学与工程专业的实验教学，除依托已建成的“云南农业大学农科专业基础实验教学中心”和“云南农业大学工科专业基础实验教学中心”外，还根据新专业教学的需要，进行了实验室建设。但普遍存在工科课程薄弱问题，直接影响实践教学效果。针对上述问题，以设施农业科学与工程专业为基础，在海南大学设施农业科学与工程专业由原来的农学学士学位改为工学学士学位的背景条件下，结合专业课程设置，探索适合在校内用于教学的工科课程综合实践平台建设对专业实践课程具有重要意义。综合实践平台以工科实践课程为依托，以锻炼学生不同的实践能力来划分平台建设内容，总体思路为以模型为载体，反应工科课程的主要理论知识和设计方法，模型按照实际内容等比例缩小，学生能够从总体上学习和感受相关知识，同时模型也可实现反复装配，锻炼学生动手能力的同时也对理论知识有更加深刻的理解，具有较好的理论与实践意义。
3.“设施专业”工科课程综合实践平台建设方案
目前，海南大学设施专业的实践教学设置在社会实践和毕业实习基础上，结合各门专业课程，增补了设施作物栽培学总论课程实习、设施作物育种学课程实习、无土栽培实习、设施农业环境调控综合实习、设施农业综合实习(环岛)、温室建筑与结构设计课程实习、设施蔬菜栽培综合实习、设施作物病虫害防治课程实习、科技创新实践、温室工程施工与维护综合实习等相关实践内容。其中，根据设施农业科学与工程系主要工科课程的实践要求，综合实践教学平台建设可从5个方面来考虑。
3.1温室建造全过程实习平台
主要针对实践教学环节的《温室设计与建造实习》课程。按照实践课程的要求，设计1种实践教学平台，能够让学生在校内完成温室建造实习的各环节内容，包括基础放线、基础开挖、预埋件定位、钢结构的安装等。所有环节根据教学的特点，能够反复利用，重复教学。学生通过平台的实习，能够掌握温室建造的一般流程和主要技术难点，可以避免学生到工地实习时间不宜协调，时间过长，不能完全掌握整个流程的弊端。
3.2温室灌溉模型实习平台
主要针对《设施农业节水灌溉》的实验课，将不同灌溉首部、灌溉形式的模型集中展示，能够让学生动手设计、安装、观察实际使用效果、熟悉每部分构件的作用和安装使用方法。
3.3温室设备、机构实习平台
主要针对《温室设计与建造》、《农业设施学》的实验课，将主要常见的温室类型形成模块化，如圆拱薄膜温室、锯齿薄膜温室、Venlo型温室等。模型以各种机构的使用为主要实践内容，通过对这些机构的设计、安装，达到对温室常用机构的深刻理解和熟练掌握。
3.4无土栽培装置实习平台
主要针对《无土栽培实习》课程，通过设计的模型让学生动手安装并演示主要无土栽培方式的主要设计原理。3.5CAD制图技能竞赛平台主要针对《工程制图》的实践课程，同时也是对学生制图工具学习和掌握形成良好的促进作用。按照本专业的课程特点，设计出适合本专业的竞赛章程、竞赛方式和题库。以上5个方面平台共同组成设施农业科学与工程专业工科课程的综合实践教学平台。
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设施农业科学与工程专业是近年来为适应我国高速发展的设施农业技术而设置的新专业[1-4]，农业设施设计与建造是该专业的一门必修课，教学目的是使学生通过课程的学习，具备农业设施建筑设计、结构设计和施工管理能力。我校设施农业科学与工程专业设置在园艺学院，农业设施设计与建造课程主要介绍种植设施的设计与建造，总计64学时，其中实践教学为24学时。在有限的教学学时下，任课教师通过加强实践教学，较好地达成教学目标。
1 农业设施设计与建造课程教学现状分析
农业设施设计与建造课程内容大多与温室等农业设施的设计与建造有关[5]，实践教学内容侧重于农业设施建筑设计与环境调控，与农业设施构造和建造相关的内容相对较少，而设施构造与建造是农业设施设计与建造实践中很重要的内容，因此，应加强这部分内容的教学。在与该课程类似的设施园艺（设施农业）课程教学中，实践教学主要包括现场参观、设施类型与结构调查、设施覆盖材料认知、日光温室采光、保温设计、电热温床设计、大棚（温室）温湿度、光照日变化观测、工厂化穴盘育苗、水培育苗、芽菜苗工厂化生产等，体现了该专业多学科综合的特色，但对学生掌握温室等设施的设计与建造还有一定欠缺[6-10]。
根据我校设施农业科学与工程专业的教学计划，农业设施设计与建造的先修课程包括大学数学、大学物理、工程制图基础、测量学、工程力学等。在知识构成中，缺少材料、建筑构造的内容，如何通过农业设施设计与建造课程的学习，使学生掌握农业设施的类型、结构、性能及应用，设施场地的选择与布局，温室荷载计算与结构的设计，温室骨架和覆盖材料的种类和性能等专业知识，是课程教学的主要任务。
农业设施科学与工程专业的基础和专业基础课程与土木类、建筑类专业有较大的差距，而在设计农业设施时，不但要解决空间的划分和组合及外观造型等问题，而且还要考虑材料的选用与建造的可行性。因此，需要在课程教学过程中补充这些基础知识，使学生通过课程的学习，在掌握相关基础知识的基础上，掌握农业设施构造方面的知识，并且在设施设计中综合考虑结构选型、材料选用、施工方法、构配件制造工艺以及技术经济、艺术处理等问题，实现设施的功能。另外，从各院校的课程设置来看，该专业学生缺乏进行农业设施结构设计的相关基础知识，应在教学过程中加强。通过两年的课程教学实践，发现依靠传统的理论教学和实验教学方法，很难实现预期效果。
2 综合性实验是实践教学改革的途径之一
实验教学是高等教育的重要组成部分，其教学目标一般包括以下几方面：（1）通过自身经历和体验加深对理论知识的理解；（2）学习基本的实验技术和操作技能；（3）培养综合运用知识与技能分析和解决具体问题的能力（包括创新能力）；（4）通过实验过程培养严谨求实、科学的工作作风和学风[11]。
传统的实验教学模式是以行为主义学习理论为指导，偏重于前两个方面，而忽视了后两个方面，强调基础知识和基本技能的学习，即验证性实验，其优点是理论课后紧跟实验，实验原理、方法明确，易于理解与操作，教师和学生都无需耗费过多精力；缺点是学生只需照葫芦画瓢，思维能力和创新能力方面的培养欠缺。素质教育观念指导下的教学模式是以建构主义和人本主义教学理论为基础，在强调知识和技能学习的基础上，还强调思维能力和创造能力的培养。因此，在实验课教学中，除安排传统的验证性实验内容外，还应增加综合性实验和设计性实验内容。综合性实验在各类课程教学中推行已久，并取得较好的教学效果。综合性实验以培养学生对综合知识的理解和应用为前提，实验内容涉及一门课程的综合知识或与之相关课程多方面知识的集成。综合性实验开始可以在相对有限的知识范围内进行综合，然后逐步扩大到相关知识领域和不同技术方法，直至接近真实的综合性问题。这种综合训练更接近实际需要[12]，但具体对每门课程如何开展综合性实验，还需实践者逐渐探索与研究[13-16]。
3 课程教学中三层次实验的设计与实践
我校在农业设施设计与建造课程教学中，通过设置一系列综合性实验，实现课程的教学目的。他们将课程的实验教学分成3个层次，分别为初步认识、工程基础和综合实践训练。
3.1 初步认识层次实验设计
修读农业设施设计与建造课程均为大三的学生，已经过多门与农业设施有关课程的学习，但在教学过程中，发现学生即使经过多门课程的学习，仍没有注意农业设施的构造，甚至不知道温室中有天沟、卡槽等构件。因此，在课程教学过程中设计认识层面的实验环节，让学生建立起温室等农业设施工程的系统概念，以减少专业理论教学中不可避免的困难而造成的学习盲点，为课程的学习提供工程背景、训练基本技能，激发学生求知欲。初步认识层次的教学内容主要是组织学生到温室、大棚进行现场参观，让学生了解温室的构成，重点注意温室结构节点的形状、类型等，并将其中一个节点图的测绘作为该实验的设计内容，使学生对温室细部构造有初步的认识。
3.2 工程基础层次实验设计
由于该专业没有安排有关温室建造的生产实习环节，为使学生对温室建造的过程有所了解，在该环节中设计了两个综合性实验，要求学生了解实际的温室建造过程，在已学专业理论基础上，实地考察相关的生产技术状况，熟悉生产操作过程，从中进一步了解专业理论学习的未来方向。综合性实验一通过对几种园艺设施类型的实地调查、测量和分析，掌握本地区主要园艺设施的结构特点、性能和在本地区的应用；综合性实验二通过对一个农业设施施工工地建设过程的考察，要求学生做类似于施工日志的作业，每天记录施工工地的建设情况，使学生对温室的建造过程有进一步的认识。
3.3 综合实践训练实验设计
主要包括综合性实验和设计实践。通过综合性实验和设计，注重培养学生发现问题、提出问题、分析问题、解决问题的能力。第三层次的实验与实践内容努力体现出技术的先进性，让学生及时了解技术的发展动向。该综合性实验让学生分组，每组建造一个1/2比例的模型温室，该温室的所有构件均与原型一样，由学生在训练场地上建设起来。通过该实验，可以加深学生对温室构件的认识，并对各种构件性能有进一步的了解，同时也能了解各种连接件的作用和优缺点。该实验还可以培养学生的团队合作精神。综合实践训练实验中还设置一个设计环节，要求学生做一次大作业，进行温室的设计，该设计能使学生了解种植设施的设计过程和注意事项。
4 结束语
在设施农业设计与建造课程教学过程中，针对专业学生的具体知识结构，通过设置多环节与大型综合实验，增强综合判断意识与能力，增强工程与技术素养，让学生体会自身知识、能力如何在科学研究和工程实践中得到应用与发挥，进行学以致用的过渡。不仅使学生对农业设施设计与建造的相关知识掌握得更加牢固，而且培养学生的团队精神、表达能力等综合素质，提高了创新意识和实践动手能力。
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篇8
谁说农民只有起早摸黑、乡间劳作的命?现代农业也要求新农民坐在办公室里搞研究,做实验。设施农业科学与工程专业培养的是具备较完善的现代设施农业科学与工程的基础知识,能从事设施农业及相关领域的规划设计、产品制造、产业开发、技术推广、经营管理及教学和科研等工作,有较宽适应性和一定专业特长的应用型复合型高级专门人才。在校学生主要学习农业设施设计、制造和安装、设施环境调控、传感与测试技术和工程、种苗工厂化生产、设施作物栽培和育种、设施农业经营管理等专业知识和技能,具有农业设施设计、管理和设施作物栽培、管理、品种选育、种子生产、种苗繁育、设施农业经营管理的基本能力。
举例来说,设施农业如温室大棚,除了如何选择农作物的育种品种外,对大棚的设计、制作以及棚内的管理也提出了具体要求,这就是设施农业科学与工程专业的学子所要面临的挑战。
目前,全国有多所高校开设有此专业,如中国农业大学、华中农业大学、山东农业大学、南京农业大学、华南农业大学等。不如想象一下,四年后从象牙塔里出来的你,看到自己设计的大棚里长出丰硕的果实,一定是另一番滋味吧。
农学(农产品安全与贸易方向)
绿色食品——这个词想必大家近几年听得够多了吧,这年头流行的不是吃好吃贵,而是吃健康,人们对农产品的安全问题尤为关注。这里提到的专业——农学(农产品安全与贸易方向)就是跟这种社会需要息息相关的。
从专业性上讲,此专业是为适应绿色、无公害农产品产业化发展与农业国际贸易的新动向而设立的,培养具备现代农业科学技术、农产品质量检测和分析、农产品安全与评价、农业贸易的基础理论和基本技能,掌握国际农产品质量安全标准与准则的复合型高级科技人才。安全可靠的产品是很受市场青睐的,而且这个专业的名字中,“安全”与“贸易”的结合很有意思:通过了安全检查的农产品通过贸易、市场,从而能迅速转化成经济利益。该专业学习的主要课程除了现代生物技术、农业生态学、农产品质量标准与管理、生物安全及转基因产品检测、农产品质量与安全检测等农产品安全类课程,还有诸如市场营销学、wto农业规则与国际农机农产品法规、国际贸易等有关贸易类课程。
该专业学生毕业后一般能在政府管理部门、政策研究部门、企事业单位从事现代农业标准化生产、产品质量与安全检测评价、农产品国际贸易、教学及科研等工作。
林产化工
林产化工也属于农学的范畴,但林产化工专业颁发的是工学学士的学位。本专业主要培养的是具备树木及林特产品的化学组成、性质、化学转化和化学工程的知识,能在林产化工、精细化工、制浆造纸、化学工业等领域的企事业单位、科研院所从事林产化工的生产、设计、产品研究开发的高级工程技术人才。
近年来,我国林产化学工业发展较快,据不完全统计,截至2009年,我国林产化学工业产业年产值达到1500亿元。发展林产化工是建设节约型社会和发展循环经济的重要途径,可以通过林产化工产业的发展,将林业废弃物转化为生物质能源、生物质化学品和生物质材料等,实现资源节约和循环利用;依靠高新技术实现林产资源的精、深加工与利用,提高森林资源特别是非木质林产资源的附加值,可以有效地提高农民的收入。
因为涉及到化工,所以该专业的学生主要学习有机化学、生物化学、化工原理、化学工程、高分子化学、天然产物化学、林特产品化学组成性质及转化方面的基本理论和基本知识,受到林产化工生产工艺设计、设备选型和原材料、半成品及成品分析检验等方面的基本训练,具有主要林产品化学加工与生物化学加工工艺流程、设备设计、新产品研究开发、生产过程技术改造等方面的基本能力。目前,北京林业大学、东北林业大学、南京林业大学、中南林业科技大学、广西大学等高校都开设有此专业。
葡萄与葡萄酒工程
2009年9月,中央电视台《致富经》栏目中播出的《22岁大学毕业生一年收入百万》引起了不小的轰动,主人公展(女)经营着一个面积达一千多亩的葡萄种植园,每年收入达百万。她大学学的是英语专业,但是为了做一件爷爷、父亲都没能做成的事情——种植酿酒葡萄,她在大学期间以及毕业后,苦苦钻研农业知识,特别是关于葡萄种植及葡萄酒酿造方面的书籍。如今,她成功了,现在的她成了名副其实的农民企业家,是新农民的杰出代表。据说她现在有个更大的目标:酿造自己的葡萄酒。
篇9
2012年11月1～3日，由中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会、中国园艺学会设施园艺分会、国家大宗蔬菜产业技术体系共同主办，南京农业大学承办，江苏大学、江苏省农业科学院、南京林业大学、金陵科技学院、南京市蔬菜科学研究所等多家单位协办的“2012中国设施园艺学术年会”及“设施蔬菜栽培技术研讨暨现场观摩会”在“六朝古都”——江苏省南京市召开。来自中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会委员、中国园艺学会设施园艺分会理事以及国家大宗蔬菜产业技术体系“栽培与营养”、“设施环境调控与设施工程”等研究室和相关综合试验站成员、论文代表和从事与设施园艺有关的科研、教学、生产、企业、管理、技术推广等有关人员，包括在校研究生和大学生等400余人齐聚南京，共同探讨中国设施园艺产业发展大计。
11月2日上午8：00，2012中国设施园艺学术年会开幕式在南京农业大学翰苑宾馆（学术交流中心）隆重召开。中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会主任陈青云教授致开幕词，南京农业大学副校长胡锋教授致欢迎词，国家大宗蔬菜产业技术体系栽培与营养研究室主任喻景权教授、中国园艺学会副理事长侯喜林教授致辞。江苏省农业委员会副主任张坚勇出席开幕式并作重要讲话，南京农业大学园艺学院郭世荣教授主持开幕式。
本届年会为期3天，与会代表通过专题报告、分组学术交流和设施园艺产业基地考察等形式，了解近两年来我国设施农业产业发展现状、研究进展及今后发展方向。其中，全国农业技术推广服务中心首席专家张真和先生、沈阳农业大学副校长李天来教授、中国农业大学马承伟教授、中国农业科学院蔬菜花卉研究所张志斌研究员、南京农业大学郭世荣教授分别就《我国设施园艺产业现状与发展重点》、《北方寒区日光温室蔬菜节能高效全季节生产技术研究与应用》、《我国设施园艺工程创新与应用》、《世界设施蔬菜的发展与启示》、《南京农业大学设施园艺科学研究与技术创新》等做大会专题报告。此外，甘肃省老科协邱仲华研究员、农业部规划设计研究院周长吉研究员等50余位业内专家、学者、学生代表就当前我国设施园艺产业中的新产品、新技术研发，温室标准化研究、温室结构优化、蔬菜设施栽培生理研究进展等专题进行了广泛而深入的探讨。
此外，会议还邀请部分知名企业现场展示了设施园艺新产品、新设备等。据悉，下届设施园艺学术年会将在新疆举办。
篇10
1新时期农业科技平台发展的形势与需求
1.1世界科技发展日新月异，平台建设必须主动迎接科技变革新挑战
21世纪以来，新科技革命步伐进一步加快，科学和技术迅猛发展并高度融合，新兴学科与传统学科不断融合与交叉，世界各国抢占农业科技发展制高点的竞争愈发激烈，全球农业科技正进入创新集聚爆发和新兴产业快速成长的关键时期。特别是现代生物技术、信息技术、材料技术、制造技术等高技术迅猛发展，为农业科技发展带来了新的方法和手段，注入了新的活力，给农业科技平台建设提出了新课题。重大工程设施、工程技术中心等科技平台是支撑现代农业科学发展必不可少的基础条件，比肩国际的重大科技平台更是衡量一个国家科学技术发展水平、创新能力、综合国力和国际竞争力的重要标志之一[2]。面向世界农业科技前沿，在农业生物技术、农业物联网、农业大数据等高新技术研发方面，在生物育种、生物能源、农产品精深加工等新兴产业研究方面，迫切需要打造一批起点高、装备强，具有战略性和标志性的重大科技平台，占领农业科技的制高点，进一步强化农业基础性、前沿性、交叉性科学研究，缩短与世界先进农业科技水平的差距，支撑未来我国农业战略性新兴产业的发展。
1.2我国农业发展方式加速转型，平台建设必须全力满足国家农业科技新需求
党的十提出了“工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展”的战略任务。然而，当前农业仍是“四化”同步的“短腿”。随着城镇化发展和人口不断增加，我国粮食等农产品需求将呈刚性增长，而耕地减少、水资源短缺、气候变化等对农业生产的约束日益突出，这就要求我国农业发展方式必须尽快从主要追求产量和依赖资源消耗的粗放经营转到数量质量效益并重、注重农业科技创新、注重可持续的集约发展上来，走科技创新驱动的现代农业发展之路。高产高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业决定了农业科技必将成为推动农业转型升级的决定性力量，这给支撑农业科技创新的平台建设提出了新要求。重点实验室、改良中心等科技平台是农业科技创新活动的主阵地和策源地[3]，随着国家农业发展方式的加速转型，面对保障国家粮食安全、农业生态安全和农产品质量安全等多重任务叠加和各项要求的全面提升，需要在物种资源保护与利用、品种遗传与改良、农业资源高效利用、农业生态环境保护等方面，通过全方位的科技平台建设，提升农业科技的综合能力，才能有效满足现代农业发展转型升级的迫切需求。
1.3国家科技体制改革不断深入，平台建设必须加快适应科技管理模式新调整
近年来，国家科技体制改革力度不断加大，《关于深化科技体制改革加快国家创新体系建设的意见》、《关于深化体制机制改革加快实施创新驱动发展战略的若干意见》、《关于深化中央财政科技计划（专项、基金等）管理改革的方案》、《关于改进加强中央财政科研项目和资金管理的若干意见》、《关于国家重大科研基础设施和大型科研仪器向社会开放的意见》等一系列文件陆续出台，新一轮科技体制改革正向纵深迈进，我国农业科技已经进入了快速发展与激烈变革并存的新时期，这给农业科技平台建设与管理带来了新挑战。科技平台是承担和执行国家科技计划的重要载体和基础条件。伴随国家科技体制改革不断深化，国家科技管理制度正在逐步调整和细化，公开统一的国家科技管理平台构建、科研项目专业化机构管理、五大类科技计划统筹等具体措施正在快速推进。为适应国家科技管理制度变革，保障科技创新和发展能力的提升，必须加快理清平台功能定位，明确平台的支撑重点，加快构建一体化的科学管理模式[4-5]。
2中国农业科学院科技平台建设成效及存在的主要问题
“十二五”以来，中国农业科学院围绕8大学科集群、130个左右学科领域、300个左右研究方向，不断加强科技平台建设工作，构建了较为完善的“国家级、部级和院级，创新、支撑和服务”三级三类科技平台体系，平台数量达488个（省级平台未统计在内）。
2.1平台体系现状
围绕农业基础与应用基础研究、高技术发展和共性技术创新，建设创新平台226个，其中，国家重大科学工程2个，国家重点实验室6个、省部共建国家重点实验室基地1个，建成42个农业部重点实验室、19个农业部农业科学观测实验站、52个院级重点实验室，建成22个国家品种改良中心（分中心）、5个国家工程技术研究中心、32个院级工程技术研究中心，25个农业部农产品质量安全风险评估实验室和20个院级风险评估研究中心。围绕农业产业共性技术研究开发与应用示范的条件资源集成系统，建设支撑平台210个，其中，国家作物种质长期库1个、国家农作物种质资源保存中心1个、农作物种质资源中期库9个、国家级农作物种质资源圃12个，建成5个国家级野外台站、24个部门重点野外台站、60个院级野外台站，5个国家工程实验室、2个国家工程研究中心，17个现代农业产业技术体系研发中心、58个功能研究室、8个综合试验站，以及8个国家农产品加工技术研发中心（分中心）。围绕农业产业共性关键技术的转移与应用，建设服务平台52个，其中，国家级产品质量监督检验中心3个、部门级产品质量监督检验测试中心和转基因植物环境安全监督检验测试中心34个，建有4个国家科技基础条件平台，建成了牛传染性胸膜肺炎、禽流感、口蹄疫等3个国家参考实验室和禽流感、马传染性贫血、马流感、口蹄疫等8个世界动物卫生组织参考实验室。
2.2主要建设成效
1）科技创新活动日趋活跃，农业科技创新成果不断涌现。据统计，仅2014年，各类平台承担各类科技项目（课题）2654项，合同经费42.88亿元，占全院年度合同经费总额的73%；当年所有7项国家级奖励均来自于平台体系，此外，还获得省部级奖励43项，2728篇，其中，SCI/EI论文1352篇；申报和获得专利712项等，各级平台已经逐步成为全院科技创新的核心力量。2）人才团队建设日益加强，凝聚和培养了大量优秀人才。各级平台现有工作人员3468人，其中，固定人员2751人，占79%。拥有中国工程院院士8人，农业科研杰出人才36人，杰青11人；在读研究生（含联合培养）2849人，其中，硕士研究生1992人、博士研究生660人，在站博士后197人。3）条件能力建设取得重大突破，条件保障能力迈上新台阶。“十二五”以来，在《全国农业科技创新能力条件建设规划（2012～2016年）》的重点支持下，各平台实验装备、基础设施投资已达1.7亿元，条件保障能力有了较大改善。4）体制机制建设日臻完善，运行管理水平大幅提升。各平台充分发挥学术委员会指导作用，通过动态考核、开放课题设置、学术交流等措施，不断创新管理手段，完善运行机制，提高了管理水平，保障了平台高效运行。
2.3发展中存在的主要问题中国农业科学院科技
平台建设和运行虽然取得了明显成效，但与支撑学科发展、现代农业发展和建设世界一流农业科研院所的要求相比，还存在许多不足。1）平台与学科发展系统性、配套性不强。重大科技平台多集中在作物、兽医、畜牧等学科，工程机械、信息经济等学科重大科技平台建设仍显不足，智能装备、农业大数据、农业物联网等新兴、交叉学科布局几乎空白[6]。2）抢占农业科技制高点，顶级创新平台数量不足。目前，各级各类科研平台虽然数量较多，但顶尖水平的创新平台数量明显不足，尚未在代表国家最高等级的国家实验室方面取得突破，国家重大科技基础设施和国家重点实验室数量有限，与把握世界科技前沿，抢占农业科技制高点的要求还有较大的差距[7-8]。3）加快农业科技创新，引领全国学科发展的平台有待加强。“十二五”期间，中国农业科学院承担了农业部19个综合性重点实验室的建设任务，承担着组织、统筹全国相关科技平台力量的重任[9]，从实际运行情况看，综合性实验室组织经验不足，统筹能力还需加强。4）促进平台资源共享共用，平台管理能力有待提高。各类平台资源分散、标准不一致，缺乏有效调配途径和办法，平台运行管理、考核评价机制、共享共用机制仍不完善[10]，难以充分发挥平台资源的最大效能。5）条件保障能力有所突破，稳定经费支持仍显不足。由于平台条件建设投入历史欠账较多，仪器设备老化、更新慢、维修维护难等问题依然突出，绝大多数平台主要依靠科技项目维护，日常运转难以保障，急需长期稳定的运转经费支持。
3新形势下中国农业科学院科技平台建设思考
“十二五”中期，中国农业科学院科技创新工程启动实施，明确了中长期的创新目标和方向。“十三五”作为我国农业科技整体实力快速提升的机遇期，也是实现中国农业科学院建设一流现代院所的关键期。面对新时期的新形势和新要求，科技平台发展需要围绕“服务产业重大科技需求、跃居世界农业科技高端”两大使命，以重大关键平台建设为重点，强化平台与学科建设的系统性、配套性，为中国农业科学院科技事业快速发展提供基础支撑。
3.1推进国家重大科技基础设施建设，强化科技事业可持续发展能力
围绕国家经济、社会发展对科技的重大需求，瞄准国际农业科技前沿研究，在强化现有农作物基因资源与基因改良重大科学工程和农业生物安全科学中心管理与运行的基础上，加快推进农作物种质表型和基因、动物疫病、农业微生物等国家重大科技基础设施建设，建成多学科支撑、众技术集成的专用研究设施、公共实验平台以及公益性的全国农业科研共享共用的重大基础设施，为我国农业优势学科率先进入世界前列夯实基础。
3.2打造重点实验室精品平台，提升农业科技自主创新能力
利用现有国家自主创新渠道，进一步加强植物病虫害生物学、兽医生物技术、水稻生物学、棉花生物学、动物营养学、家畜疫病病原生物学等国家重点实验室建设，强化运行管理，提高基础研究水平。加快推进作物基因组学与分子育种、蔬菜生物学、油料作物生物学、植物营养与肥料学等国家（重点）实验室建设。利用全国农业科技创新条件能力建设，强化实验室硬件条件能力；充分发挥农业部综合性重点实验室在行业领域的牵头作用，加强机制建设，推进合作研究与学术交流，共同凝练重大科学问题，提升科技自主创新能力。
3.3加强工程技术研究中心建设，增强科技成果转化能力
围绕产业发展需求，按照学科领域，依托昌平综合农业、饲料、油菜、茶产业和柑橘等已建国家工程技术研究中心，继续强化运行管理和建设，重点推进国家昌平作物、畜牧、蔬菜分中心升级。针对中、下游学科，新建沼气、中兽医药、水稻、农业机械等一批工程技术研究中心，提高科技成果的成熟性、配套性和工程化水平，促进上游科技成果向生产力转化，促进上、中、下游科研创新、集成示范与转化应用相互衔接。
3.4深化野外科学观测台站建设，增强科学研究基础支撑能力
统筹规划现有5个国家野外科学观测站、24个部级野外科学观测站、60个院级野外科学观测站，加快推进作物种质资源、农业生产要素、农业灾害和农业资源环境四类农业科学观测研究网络建设，加强农业科技基础性、长期性监测工作，促进科学数据和资源共享与开放，为农业科技创新和服务产业发展提供基础数据和试验基地支撑。
3.5加强国家重大科研基地和仪器设备试点工作，提升共享共用和开放服务能力
开展重大科研基础设施和大型科研仪器向社会开放试点工作，加快建立健全科研设施与仪器开放共享的管理制度、标准规范、网络条件和工作机制；建设在线共享服务平台并纳入国家网络管理平台，按照科研设施与仪器功能实行分类开放共享，探索科研设施与仪器在线服务平台运行机制和服务模式；建立激励引导机制、评价体系和奖惩办法。
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篇11
2013年4月20日，国家863计划“温室节能工程关键技术及智能化装备研究”项目启动会在山东省寿光市举行。项目承担单位及各课题组代表共计20余人出席了启动会。
启动会上，中国农业科学院张义博士首先概要介绍了项目背景、总体目标、研究内容、课题设置和具体部署。随后，项目设立的6 个课题负责人分别汇报了各自课题的具体内容与实施方案，启动会取得了圆满成功。
据悉，本项目由山东省蔬菜工程技术研究中心承担，由中国农业科学院杨其长研究员担任项目负责人。本项目下设6 个课题，其中，课题“温室主动蓄放热储能技术与装备研究”由中国农业科学院杨其长研究员主持，“太阳能土壤跨季度储热技术及智能化装备研究”由北京理工大学郑宏飞教授主持，“日光温室构件集热技术与智能控制系统研究”由中国农业大学马承伟教授主持，“日光温室结构轻简化关键技术参数研究”由农业部规划设计研究院周长吉研究员主持，“轻简装配式日光温室墙体结构与新型材料研究”由沈阳农业大学佟国红博士主持，“温室相变蓄热与集热材料模块化关键技术研究”由西北农林科技大学王宏丽博士主持。
本项目将立足自主开发和集成创新，以“温室节能高效生产”为核心，从温室保温储能、结构优化、太阳能跨季利用等三个方向入手，重点开展温室主动蓄放热技术、温室相变蓄热-集热技术、温室构件集热技术、温室浅层地能高效储放热关键技术、轻简装配式日光温室墙体结构与材料优化技术、太阳能土壤跨季度储热智能化技术等相关节能技术研究，研制出相应的配套智能装备与产品，并实现温室节能工程关键技术及智能化装备的集成。
当前，我国尚存在能源短缺、作物栽培设施装备落后、抗逆性能差、数字化控制水平低、关键设备受制于国外等现实问题。希望通过本项目进行温室主动蓄放热及结构轻简化关键技术研究、温室土壤与构件储能集热技术及智能化控制装备研究，以及综合技术的集成；形成具有低能耗、高产出、环境智能可控型设施农业工程技术体系，大幅度降低设施能耗和生产运行成本，提高土地利用率和劳动生产率，为显著提升我国设施农业现代化水平和综合效益做出贡献。
篇12
设施农业是通过采用现代农业工程和机械技术，改变自然环境，为动植物生产提供相对可控制甚至最适宜的温度、湿度、光照、水和营养等环境条件，而在一定程度上摆脱对自然环境的依赖进行有效生产的农业，它具有高投入、高技术含量、高品质、高产量和高效益等特点，是最有活力的农业新产业，是农业现代化的重要组成部分[1-5]。
在天津市委、市政府促进现代农业、推进“三区”统筹联动发展战略的有力推动下，天津市设施农业得到了迅速发展。截止2011年底，天津市发展设施农业总投入累计超过200亿元，仅设施种植业年产值达60亿元以上，在有效满足城乡消费需求的同时，也有力地促进了农业的增效和农民的增收[6-7]。本研究通过对有农业的区县进行实地调查问卷，分析其存在的问题及原因，并提出相应的对策。
1 设施种植业生产者现状与问题
在天津设施种植业生产中，依旧是以分散经营的生产模式为主，生产者的综合素质难于满足技术发展的需求。主要表现为：首先，生产者年龄普遍偏大，即使是在新建基地，种植户以36～45岁和46～55岁的群体为主，分别占被访人数的42.03%和34.78%，35岁以下的青年人仅占到10.14%，而在老菜区种植户老龄化更为严重；其次，受教育程度偏低，新建基地的种植户的学历虽然普遍高于大田种植户，但仍以初中学历人群为主，占被访者的50.72%，对于新科技接受度较高的高中及中专学历和大专以上学历的人群仅占21.74%和占5.80%；第三，设施生产方式仍以相对落后的分散经营模式为主，难以形成规模效益，也不利于新技术集中推广，耗费了大量人力和时间，致使种植户没有相对完整的时间去参加科技活动和培训班课程。
1.1 种植户的栽培管理技术水平低
一方面，茬口安排与设施性能不匹配。在新建设施基地，种植户由于缺乏设施种植经验，出现了在条件较好的越冬温室中周年种植叶菜的生产模式，或在最低温低于5 ℃设施中种植越冬茬果菜等问题，导致产量不高和经济效益低下。另一方面，设施生产管理粗放。通过调查发现，新建设施基地在通风温度与时间控制、闭风温度与时间控制、草苫、膜和保温被的卷放时间等管理环节，多以经验管理或跟风管理为主，未能根据作物生长特性和设施性能进行有效、精细管理，从而导致病虫害频发，设施产能降低。
施用肥料的种类单一，且呈现低质化，肥料投入成本在农资费用中所占比重较大。设施蔬菜施用的肥料主要是化肥和农家肥，而价格较高的优质商品有机肥和生物菌肥使用者极少。在农家肥中，鸡粪的施用量最大，占农家肥施用量一半以上，其次是猪粪和牛粪。大多数种植户处理农家肥都是自己在设施附近露天发酵后施用，由于农家肥未完全腐熟，烧苗现象时有发生，增加了病虫害发生率。水肥管理粗放，采用传统的大水大肥管理方式，由于不合理的轮作制度及过度施肥，导致了部分老菜区根结线虫、根腐、疫病等土传病害与土壤盐渍化程度比较严重，且对周围土壤、水源等自然环境和基地清洁卫生造成一定程度的污染，制约了设施农业的可持续发展。
1.2 种植户的病虫害防治技术水平低
蔬菜病虫害种类增多，抗药性严重，防治压力加大。一是设施蔬菜常年发生病虫达200多种，给病虫的准确诊断识别带来了极大的困难，调查发现，近几年白粉虱危害严重，造成番茄减产，目前仍没有十分有效的防治方法；二是疑难病虫不断增加，如根结线虫病、烟粉虱、南美斑潜蝇、西花蓟马等重要害虫在许多地区发生危害十分严重，2009年突发的烟粉虱传播的番茄黄化曲叶病毒给番茄生产上造成了严重危害；三是农药过量使用的现象普遍存在，既造成了不必要浪费、环境污染或产品农药残留超标，又在一定程度上影响了防治效果，耽误了防治时期，刺激病虫产生抗药性，防治难度加大。
在调查中发现，大多数种植户基本无法在第一时间正确诊断作物的病情、病因以及虫害种类等，只有等病虫害严重时才寻求帮助，造成大量不必要的损失。由于信息不畅、成本较高、技术难以掌握等原因，化学防治仍是目前病虫害防治的最主要的防治技术，有98%的被访种植户采用该技术，如在果菜的设施生产中，平均一茬打药的次数在13次左右；65%的种植户可掌握传统农业防治技术，主要采用的是深翻晒垡冻垡和太阳能土壤消毒，而32%的种植户采用防虫网、黄板等物理防治技术，只有1%的种植户采用生物防治技术。
1.3 种植户接收科技信息服务渠道不畅
尽管天津农民培训取得阶段性成果，但是专门针对设施种植业的培训活动过少。通过问卷调查同样发现，虽然新建基地的种植户参加培训与讲座的次数要高于老菜区，最大值可达30次·年-1，但是平均值和标准差分别为2.49和4.79，表明在参加培训与讲座的次数方面种植户之间差异较大，且没有参加过的人数占总调查人数的40%以上。另外，科技人员指导力度仍显不足，有30%以上的种植户在一年中从未受过科技人员的入棚指导，以至于种植户在生产中遇到问题时，由科技人员解决的不足40%，而询问农资部门和亲朋好友成为多数种植户解决问题的主要途径。
设施农业信息化水平偏低，缺乏多功能的综合信息服务平台，难以适应现代农业发展需要[8]。新建基地种植户获取科技信息的主要渠道仍以亲戚朋友介绍为主，占到被访人员的62.32%，其次是电视、农业科技推广人员、报刊/杂志/书籍分别占到47.83%、44.93%、40.58%，专家讲座、广播、科技示范活动占到23.19%、15.94%、11.59%，而使用互联网、手机仅占到7.25%、2.90%。此外，农户还会通过聘请的技术员、农资部门、种子公司、光盘等获得所需的科技信息，但也有种植户找不到科技信息的渠道。
1.4 种植户的生产经营风险加大
经营风险加大，在很大程度上影响了生产者的积极性。引起经营风险加大原因主要有：一是由于生产资料价格、人工等费用的上涨，设施维护与更新所需费用过高，导致了生产成本超过了生产者承受能力，降低了利润空间。 调查发现，在每种设施类型的生产中，肥料费用皆在1.95万元·hm-2左右，在农资费用（种子费用、肥料费用和农药费用）中所占比例超过了50%，而在总体日常生产费用（设施维护费用、农资费用、水电费、雇工费、租赁费）中在20%以上，仅次于设施维护成本[9]。二是由于生产的盲目性、从众性，缺乏高附加值产品和大规模品牌产品，造成结构性、季节性、地区性的过剩或短缺，导致产品上市价格的大幅波动，收不抵支的情况时有发生。三是地产地销仍是设施农业的主要销售模式，销售渠道相对单一，本地农民仍没有定价权。四是在贮运方面，由于设施农业产业集中度不高，主产区贮藏设施不到位，缺少相应的包装处理和预冷设施，产后损耗大，无法避开集中上市期，造成了增产不增收。五是由于设施农业生产依然受到自然条件的的影响，因此在市场与自然灾害双重风险的夹击下，效益难于保障，这也在相当的程度上降低了生产者的积极性。
2 设施种植业生产者水平提升对策
2.1 壮大基层农技推广队伍
根据基层农业科技服务机构承担的职能和任务，科学测算和确定人员编制，并通过严格的选拔机制，逐步扩充基层特别是乡镇农业科技服务队伍；同时，着力打造一支高水平的基层推广队伍，作为基层技术人员，既要求有一定的理论水平，更要求有丰富的基层生产实践经验，一个成熟的技术人员至少需要3年的生产实践，通过实践成为“土专家”；不断扩大影响，借助“大学生村官”吸纳高技术人才，积极营造一个宽松、稳定的环境，提高农业科技人员的待遇，改善工作条件和手段，提升服务能力。组建“三员”队伍，即农技推广员、监督协调员及产品经销员，制定管理办法，保证每个重点建设村都有“三员”，做到“良种良法直接到棚室，质量监管直接到地头，产品销售直接到基地”，为大规模发展的设施农业提供技术支持[10-11]。
2.2 着力分层培训模式创新
针对以小农户为主体的基本农业经济制度短期难以改变的情况，本着服务主导产业、尊重农民意愿、规范培训管理、突出培训实效的原则，制定中长期培训计划，培养有文化、懂技术、会经营的新型农民，提高农民整体素质。同时，通过政策扶持及示范户引导带动等建立长效培训机制。结合《天津市农民教育培训条例》制定培训管理办法，确保培训计划落到实处并取得实效。通过阳光工程、农民素质提升工程、职业技能开发等财政补助项目，分层次、有类别、多渠道地开展教育培训活动：充分利用农村成人教育教学网络、各类农业技术学校，依托技术培训中心，重点围绕设施农业工程建设、优良品种引进、土壤及水肥管理、病虫害防治等关键技术，开展农业科技培训。在培养对象上以农村优秀中青年为主，采用集中教学、现场指导和网络答疑等方式，提高实用技能运用能力、经营管理能力、市场竞争能力，加快培养造就一批熟悉国家政策、立足农村实际、善于驾驭市场的设施农业经营人才。
2.3 加快信息服务体系建设
利用现代通讯技术、多媒体技术、网络技术等，构建方便、快捷的信息服务体系，搭建专业的设施农业信息服务平台，确保信息服务的“进村、入户、落地、到手”，及时为广大设施农业从业者提供农业技术咨询、农业技术装备与机械、农业技术普及、农产品安全追溯、农业气象等信息服务，为设施农业发展水平的提升提供到位的信息服务。重点将结合农产品市场服务体系建设，做好市场预测及信息工作，充分发挥信息服务在生产、流通之间的纽带作用[12-14]。
2.4 扩展社会化服务内容
在现实生产中，基层的农资经销部门、生产大户及跨国种业公司等在技术传播及新品种推广应用方面发挥了较大的作用，已成为区域内推进设施农业技术进步的一支重要力量。因此，在加强公共科技服务体系建设的同时，政府要在政策指导、市场管理、信贷金融等方面为社会化农业科技服务队伍的发展创造良好的政策环境，按照市场经济规律的要求，在消除体制障碍、打破行业界限和条块分割方面发挥作用，成立盈利或非盈利的农业技术服务机构，并在一定的时期内提供一定的费用支持，解决好项目审批、工商登记、征用土地、税收等方面的问题，积极引导社会化农业科技服务队伍的健康发展。
参考文献：
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1.1 发展机制不相适应
农业产权制度改革较滞后，改革后的成效不明显，农业土地流转困难，土地、资金、劳动力等要素不具备城乡对接条件，制约了农业结构调整升级，同时制约了农业经营规模的快速扩张。
1.2 产业体系建设不健全
受保守观念和资金条件制约，农业生产规模化、集约化生产水平仍然较低，家庭式经营模式比较明显；农业商品加工带头单位的量很大，可是生产方式落后，没法带领大家一起，生产线小，种类不多；普通的简单加工比较多，高水平、高效益的复杂加工不多；普通的商品多，名牌商品较少。
1.3 服务体系不完善
底层农业技术推动机构单一，农业技术的发展不能做到全面，无法建设主动高效的技术农业生产体系。农业带头代为、务农人员职业配合规划推动效果不明显，使得许多务农人员的生产没有科学合理的规划安排，没有播种、培育以及收割整体的服务，务农人员抵抗市场危机的实力不够。
1.4 物质装备条件差
农业生态环境局部改善，但是整体恶化势头没有明显改变；农田基础设施建设滞后，部分农民因为资金原因拒绝接受农业科学技术产品，没有完善渠系配套等农田设施，抗自然灾害能力弱；农业生产安全保障体系薄弱，部分农业从源头就出现污染，存在的隐患较多；农业科学技术自主创新能力不强。
1.5 自主发展能力弱
务农人员的文化水平一般不高，缺少体制化的经历过现代化的农业职业培训，使得务农人员认识领先科学技术的意识淡薄，许多务农人员没有足够的技术，创业想法缺失，年轻农业劳动力往城市转移，就业压力增加，农业年轻人纷纷走出大山，更愿意往大中城市发展，导致部分地方有田无人耕，农忙季节找不到人的窘境，农民增收难度加大。
2 应对措施建议
2.1 深化农业产权制度的改革
2.1.1 加强农业地产以及屋舍产权体系的整改，成立责任划分清晰、归属明朗、运转流畅的农业产权体制，改善并推动农业生产力，改善贸易中的安排资源的制度，慢慢减少城市和农业二元体系的矛盾，重点推进农业资本的个体化，加大全新工业体系、农业产业体系以及新型城镇化的步伐，寻找解决“三农”困难的合理办法。
2.1.2 加强农业产权体制的发展，能够给发展优势个性化的产业做出资本以及生产力的保障，可以搞笑的推动当代农业以及第三产业的进步。农业产权体制的整改会按照法律明确农业用地的拥有方以及使用方，农业合作模式以及农民个体也会根据法律获取用地的所有权凭证以及土地使用权凭证。农民能够凭借土地权属凭证，一方面能够建设用地轮流模式，为经济组织以及社会整合资源，为改善有针对性的农业的进步做出经济保障；第二能够用用地当做资本加入股份、给予别人营销的方式，进行别的产业的发展；第三能够使用变更用地归属，增强用的轮流速度，推动用地朝着模式化营销发展。想要圆满的推动农业产权体制改善产生的便利因素，建设生态农业旅行事业，建设用农家乐作为核心的周边产业的高速进步。
2.2 抓农业产业化经营水平的提升
2.2.1 增强产业模式化进程。努力建设品牌良好，范围特征清晰，利润更大的出色农业商品。首先要促进“一乡一牌”或者“一庄一拍”产业规划，增强个性化的农业商品模式，产生更加强势以及特点突出的行业链条，建设整个省份以至于整个国家的关键的出色粮食、出色茶叶、出色果蔬、高级食用油以及深层次生产的厂地。其次要促进当代农业园林的开发，建设一定得产业规模化、进步整体化、操作贸易化、销售高端化、制度集中化的拥有着领先优势的技术标准性、景色优美的当代农业模范生产区。
2.2.2 促进农业商品深层次处理。招商“汇源”等资本丰厚、技术领先的农业产业生产带头单位，进行推动广东新大地、裕丰食品、长乐烧酒业、嘉丰农业、广东富农、康奇力药业南台药业等加工型龙头企业扩大生产，主动发展全新商品，拉伸产业体系，改善其农业商品种类缺失、生产体系不足的状态，开发一部分引领作用大、产业范围广、生产体系长、工程进度强的农业商品生产单位“航母”。
2.2.3 农业商品流通市场化。搭建“大宗供销+市场专柜+社区直供+电子商务”4大流通平台。在大宗供销上，打开梅-广、梅-汕、梅-珠-澳绿色产品生产销售整体的贸易途径；在贸易柜台中，在卜蜂莲花超市等全国连锁店设梅州特色农业商品专柜；在社区直供上，建立华南农业大学社区直供店等；在电子商务上，设定范围化的农业电子商务生产区，建设“实体经营同网络经营”相结合的农业商品展览经营通道，并能够凭借穗梅针对性的帮助扶持建立“穗梅农业电商联盟”。
2.3 抓农业科学技术创新水平的提升
2.3.1 建设全新的农业技术开发结构。努力达成同升级农业科学研究院共同成立梅州农业基础开发基地。一方面能够推动农业研究机构不停的进行生产学习研究的成体系的，努力达成在新种子培养、科学繁殖、有效培育、植物灾害的减免、环保工作、农业商品深度开发等角度的研究中的得到全新的进展。另一方面想要推动带头单位同科学研究机构、高等学府合作，开发农业科研基地，自行发展牌子，增强公司的实力，产生全方位的基础开发高效模式。
2.3.2 提升科学效果转化的速度。首先要主动开发以优势农业商品和优势产区为核心，以推广主导品种为重点，主推技术和实施主体培训为主要内容的农业科学技术推广新方式，建立科学技术人员直接到户、良种良法直接到田、技术要领直接到人的科学技术成果快速转化长效机制。二是积极鼓励农技推广机构、龙头企业、农民专业合作组织、规模种养户和社会力量参与的多元化农技推广服务。三是充分发挥现代传媒在农业新技术推广中的重要作用，大力开展新技术、新品种、新模式的推广应用。
2.4 抓农业基础设施水平的提升
