引论：我们为您整理了13篇大一实训总结范文，供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源，期望它们能够激发您的创作灵感，让您的文章更具深度。
篇1
二、实习时间：
2010年**月19日至**月16日
三、实习地点：
**北流凉亭田冲肉鸡生产基地。
凉亭田冲肉鸡生产基地位于北流市城区向东容县路段8公里处，海螺水泥分厂的背后。
北流凉亭集团的田冲肉鸡生产基地，是北流，也是我国养鸡基地的重要组成部分。肉鸡的生产不仅仅广泛的满足本国的市场需求，更是远销海，为我国的肉鸡出口贡献了质量和数量。因此建立在交通极为便利的国家二级公路的旁边(距离大约三公里处)。
四、实习范围：
学习肉鸡(育雏到育成的培育)和销售。
五、实习方法：
1、跟随饲养员学习实地养鸡方法。2、团结同学积极讨论每日的生产过程和分享心得。3、和场地的领导搞好关系，了解肉鸡的实地生产和市场销售。
六、实习内容：
实习主要是在养殖肉鸡的基地，内容包括：肉鸡场的选址，鸡舍的规划，布局与建设，和鸡舍内的设施设备，鸡场的肉鸡生产管理(育雏到育成的培育和疾病的防治)，以及肉鸡场的市场营销策略等。
1、肉鸡场的选址：
肉鸡场基地路段处以国家二级公路旁边约三公里处的便利交通路段。是个养殖销售基地的基本选着，看似明智。但是，我个人觉得基地的选址仍旧有着极大的缺陷，好比一个戴眼镜子的同学，看似学富五车，其实胸无点墨不过虚有其表，给泡网泡近视的。相场跟相人大可同日而语，不可只识其表忽略其里。对于场地交通的便利，我不无条件的赞同，但是关于场地的位置和设置，不当苟同。比如：田冲鸡场便选址在一条深长悬陡的三冲里，就仿佛一条巨蛇盘卧而成，周围又没有比之高大的山岭为之依靠，就好比三国时代“葫芦谷”，只进不出。夏天，清风给周围的高山阻隔没有办法进入谷内，闷热干燥，不利于嫩草的生长，大量加剧了鸡群对饲料的采食和水的饮用，不仅增加养殖的成本，又降低鸡肉的质量，且给鸡群吃的的山谷，在鸡群活动时沙尘漫天飞舞，轻易让鸡群患的呼吸道疾病，达不到预测的放养的目的。谷内动物生活不断的排除巨大的热量向上蒸腾跟上空冷气交替形成一个小气候，容易倾盆暴雨，轻易将谷内早被鸡群吃的的山石冲的一塌糊涂，对鸡舍的建筑稳固有一定的危害。冬天，这样的地势对养鸡是一个极大的考验，强烈的冷风不断的从山谷口里灌进来，又无法将冷风排放出去，从上空往谷底蓄积，将暖空气完全占领，且冷空气又把带有大量雨水的乌云送入谷中聚集不得排出，形成阴雨，加剧了地势的恶劣。所以，我认为鸡场的选址应该选在宽阔的平原地带(最起码是丘陵)，土地肥沃，容易蓄水，让鸡群和鸡群爱吃的嫩草有足量的水分生长，且有大量的降低饲养的人工。不宜在山地山谷中，不符合饲养优质肉鸡的生活生产需求的环境。
2、鸡舍的规划、布局与建设和设施：
关于我对田冲养鸡地势的看法，我对于基地里的鸡舍规划、布局与建设，又有部分的不满。虽然，田冲因为基于饲养肉鸡的目的，建设了开放式的鸡舍，专业来说的确有一定的道理，但是，我对于鸡舍的建设不给予肯定，因为我觉得像田冲这样的地势，应该建造钟楼式的开放式鸡舍，有利于夏天的通风透气，将舍内的氨气等不良气体轻易排放。不是单纯而传统的平面式屋顶构造，晚上进鸡时，可能由于空间过小不利于空气的排放。田冲基地的鸡舍空间过于窄小(宽：6米;长：15米;高约：3米)，每个鸡舍饲养2500—2600只肉鸡。鸡舍一般建在山谷的半山腰，十分的陡峭，且放养鸡群的室外活动空间只是室内空间的5倍，有些地方由于地势的原因鸡群无法达到，大大限制了鸡群的活动空间。由于地势的不配合使得建造鸡舍的成本十分的昂贵(每个鸡舍的建造成本为2万元，不包括鸡舍内的设施)。鸡舍的建造地势的陡峭，给鸡群引水也是一个大难题，加大了鸡群饮水的困难和饲养的人工。不过我却惊讶的发现了一个极具智慧的工程，便是前任场长发明了方便又实惠的自动饮水方式：在鸡舍的高处放置一个400斤量的大水缸，作为引水到舍内外所有空间的水源处，然后采用软管将水引往各处，在软管经过的一定适量的距离用自创的压水器接上一个引水桶，等到水位达到一定量时，便自动压制水流，不易造成浪费(据了解这个解决引水的方法史无前例)，很大功劳的减轻了饲养工作量。鸡舍内采用的是悬空的料筒饲养具，大概每隔1.5——2米放置一个。育成鸡活动空间加大，饲料量需求大，还要在室外备置料盆(价格低廉且耐用不易损坏)。鸡舍空间应该水泥硬化面，便于鸡粪的清除处理，定期清洁室内环境卫生，减少疾病的传播，养育健康的鸡群。但是，在田冲鸡场实习生产中，我发现鸡舍的粪便处理十分的马虎(一个月清理一次)，造成鸡舍内臭气熏天，不利鸡的成长发育。
3、鸡场的肉鸡生产管理：
肉鸡的生产首先是鸡苗的培育，小鸡从孵化出壳(1——2天)便从孵化场转入肉鸡场培育，在转入的过程中必须注意温度的调控，以防引起鸡苗受冻。田冲肉鸡育雏室，一般提前2——3天开灶起火，满足鸡苗进室的温度要求(一般火烤室温达到32度，使进鸡时温度达37度为最佳，即是看到小鸡群分散不聚在一起互相拥挤)。在育雏烤火最忌的是火灶不通风拉火，就不易将室温提高，妨碍育雏鸡的成活率，且育成的肉鸡体质不好，毛色不光亮，降低肉鸡市场价值，且轻易患病死亡，用药需求增大，增加饲养成本。育成鸡的饲养相对轻松，因为经过一系列的药物免疫，给鸡的体质有了一定量的提高，不用过分的担心其的防病，但必须保证其的饲料供给得到满足，和鸡舍的环境卫生(勤清除鸡粪)。尤其是60日龄一下的小鸡，更需要环境的卫生，发现有死鸡一定要高度重视及时处理，并及时剖检，从鸡的生活环境和饮用方面进行寻找病因，迅速预防治疗，减少损失。并且制定可靠的免疫程序。以下是田冲肉鸡场的种鸡免疫程序：
1日龄：新支H120活苗1.5头份\羽(喷雾)
2日龄：新支(肾型传支)活苗2头份\羽(引水)
10日龄：新支二联油苗1头份\羽(肌注)
新支二联H120活苗1.5头份\羽(滴眼)
14日龄：法氏囊活苗2.5头份\羽(分两次饮水)
16日龄：禽流感(H5+H9)1头份\羽(肌注)
35日龄：传侯活苗1头份\羽(滴眼)
70日龄：新支二联油1头份\羽(肌注)
新支二联H52活苗1.5头份\羽(滴眼)
75日龄：禽流感(H5+H9)1头份\羽(肌注)
90日龄：传侯活苗1头份\羽(滴眼)
140日龄：禽流感(H5+H9)(肌注)
150日龄：新支减油1头份(肌注)
新支二联H52活苗1.5头份\羽(滴眼)
160日龄：法氏囊油苗1头份\羽(肌注)
(备注：在实际生产中，肉鸡在达到70日龄后，一般没有什么问题，免疫程序有所减少或者不用)
在实习的过程中，我发现田冲基地的生产有一定的程序方案。但是并不严格，生产者马虎了事，比如说：1、领导者与员工之间矛盾重重，生产工作脱轨，势必给生产造成损失。2、员工年龄偏老化，对鸡的饲养有很大的阻碍(喂料、清鸡粪等体力工作不得力)。3、对鸡的免疫程序不重视，比如说35日龄的小鸡便要传侯免疫，而生产中延迟到40日龄(传侯一般采用滴眼方法进行免疫)。再比如小鸡搬到育成舍便要切去鸡嘴以防啄肛，偏偏拖到传侯免疫后实行，鸡死于啄肛不计其数等。(切嘴要求：上下嘴甲只切1\3，当切嘴是有血流出，不可离开切嘴器，直到不再流血为止，目的在于止血消毒)。4、饲养员的饲养水平不高，现场没有技术过硬的技术员，一般依靠总公司技术总监遥控。并且技术员不勤奋巡栏，不剖鸡，对疾病了解不深刻，常常道听途说，根据饲养员提供给的部分信息进行处理，往往达不到治疗的效果。技术员用药往往对饲养员有一定的隐瞒，不给饲养员清楚药用，只简单的介绍药用方法，若发生鸡群大量的死亡，便是归结为饲养员技术的缺陷，从不追究领导者和技术员的责任。如此这般，上行下效，饲养员便有病不上报，自觉处理，所以领导者和技术员为了提高生产质量，对鸡病的治疗仿佛免疫程序一般，定时定量的往肉鸡场里送药，在不清楚病情的状况下，胡乱的前行用药。因此，对肉鸡的高质生产相当危害。我了解到鸡场治疗球虫病一般用药为：早上喂磺胺药(50g药粉于400斤水饲喂大约2500只鸡)，下午喂禽畜壮+维生素(药用量不清楚，同样溶于400斤饲喂2500只鸡)。我觉得对于鸡疾病的治疗不应该一味的用药，以免造成鸡只的抵制，和药物失效或产生副作用。应该多尝试草药的使用(成本低或者不用成本，因为有些草药在场地的周围随处可见)5、我在实习当中，也进行了死鸡病鸡的观察检测和解剖，发现大多数鸡只患病或死于：球虫病、磺胺中毒、鸡马立克氏病、大热病、气管炎等。由于鸡只的价值不高，所以场对鸡病的治疗不慎重视，但是必须注意对疾病的预防。6、鸡只的饲料饲喂相当刻薄，饲料的完全是公司执行生产，营养成分不足，鸡只生长缓慢，肉质不佳和羽毛蓬乱不光泽。150日龄的育成鸡体重只达到4——5斤，少数突破6斤。6、田冲鸡场对鸡舍的消毒，十分马虎，简单的采用一些常规的消毒药(例如：氢氧化钠、生石灰等)，只在进鸡前的一天才清理鸡舍(例如：清理鸡舍后排水沟、消毒等)，有甚者消完毒立马进鸡，程序十分随便。我觉得应该在鸡只出栏后7天内，必须进行清理消毒，才是科学的养殖方式。
4、肉鸡场的市场营销策略：
凡做肉鸡生产，市场营销最为重要，因为生产的目的，便是为了盈利，必须通过销售实现。所以公司是否做大做强除了养殖技术，营销便是最大的依靠，因此，必须制定准确无误的市场销售策略方可。在田冲生产基地实习过程中，对于鸡的销售，我没有看到一丁点有智慧的销售策略，买卖来者不拒，就仿佛街头的臭豆腐，现炒现卖。且对运鸡的车辆消毒十分简单。又由于鸡的饲养质量相对差，当遇到鸡市不佳时，采用降低饲喂饲料量来节约成本，更使得本来鸡只不佳更是大大折扣。(150日龄的育成鸡每日喂食不到半斤量)。我认为必须饲喂足量，才能保证鸡只的体质和羽色，在鸡市不佳的状况下占足优先地位。领导者必须要有大量的人脉、销路和方案因时势制定。例如：田冲肉鸡场对于这方面工作十分缺陷，肉鸡饲喂达到7个月龄都无法销售出去，一再亏损成本，采用限制鸡饲喂量来减低成本的消耗。并且鸡只的价格十分便宜(生鸡5.9元\斤，熟鸡6.9元\斤)。卖鸡时，规则可以让鸡贩自行选着鸡只，但是必须注意一定的程序，比如，田冲鸡场领导者与饲养员都不注意这样的细节，在大量装鸡时，任由鸡贩将大量的熟鸡当做生鸡收购，大大亏损了公司的利益。而且，鸡只称重时，往往领导者不熟悉秤称的用法，给贩骗取的一塌糊涂。
七、实结：
通过这次身临生产基地的道路实习，使我们对肉鸡的实际生产养殖有了一次比较全面的感性认识，进一步理解接受课堂上的知识，使理论在实际的生产中得到了运用。并且通过这次实习，田冲肉鸡养殖基地大可作为今后养殖的反面教材，激励和提醒自己注意一定的程序。做到以下3点：
1、作为领导者必须爱护关心员工，不可将员工当做卖身奴隶使用，除了一定生产需要和必要的公益活动外，不予以任何工作，(例如：开荒修路等)，因为有一句经验之谈：对员工的刻薄，就是对饲养动物的刻薄。防止员工对领导者的情绪发泄在饲养动物上，不利于生产。
2、领导者或技术员必须勤巡栏，注意鸡的保健和疾病的预防、治疗处理，降低所需成本，达到盈利的目的。并且关注时势，根据市场的需求制定有意义的销售方案。
篇2
高职非技术类管理类的文科专业很难解决整件制实习实训“量”的难题，更谈不上实习实训“质”的提高。如何解决高职高专文科学生实习实训“量”和“质”的问题，是本文着力解决的难题。
一、国内研究概况及实践运用分析
《高职院校实习实训质量评价指标体系构建》（《职业技术教
育》2010年02期）是以软件专业的学生为研究案例，《学生实习实训质量评价体系的构建与应用》（《卫生职业教育》2011年03期）是以医专学生实习实训为研究对象，《高职院校计算机专业实习实训质量评价指标体系研究》等都以工科、医卫等技术类和管理类专业学生的实习实训为研究对象，很少论及高职非技术类管理类文科专业的实习实训质量体系，更没有破解文科尤其是文秘专业学生的整件制实习实训的问题。因此，本文将以文秘学生在校内外实习实训为研究案例，建构高职非技术类非管理类的文科专业实习实训的体系。
二、阶梯式实训实习体系的构建与运行
（一）校内实训实习轮训平台――大一学生的专业认知实训
为了提升文秘专业学生的商务文秘和公关文秘的职业能力，以《秘书国家职业标准（2006版）》和行业发展要求为标准，文秘学生在大一学年开展“校内实训平台轮训”，着力解决实习实训“量”的问题。
1.院内行政部门岗位实训是校内实训实习的主阵地
根据专业特点，针对大一学生对专业认知模糊的特点，本专业充分利用校内资源，与院内多个行政部门建立了协作关系，并邀请校内各行政部门的岗位负责人，手把手指导大一学生进行专业认知实训，在小组长熟悉岗位工作流程后，该组长再手把手教实训小组的其他组员。小组内每个组员既是学生又是实训指导“老师”，该小组成员掌握这个岗位工作流程后，再轮训其他的岗位。
2.专业综合实训室是校内实训的大本营
在学院的支持下，文秘专业综合实训室于2009年立项，投资10万元，2010年9月投入使用。主要开展电视电话会议演练、办公自动化技能实训、速录等实训，较好地满足了本专业学生实践教学需要。
（二）机关岗位实习――大二学生踏上社会的有力跳板
1.社区服务
为满足文秘专业商务文秘和公关文秘专业方向的要求，文秘
学生大二学年推进“机关岗位实习”，解决实习实训“质”的问题。在大一实训的基础上，先推荐能力突出的学生在课余时间到学校所在社区进行机关岗位实行，具体承办行政接待、会务安排等内容。
2.机关商务岗位的重点实训
为了突出商务方向，文秘专业所在系部领导利用人脉关系，推荐学生分批到商务局和招商局进行商务礼仪、商务服务、商务谈判等实训，取得了良好的社会效益，也提升了文秘专业的社会美誉度。
（三）企业综合实训――大三学生抢占就业先机
企业综合实训在大二暑假开始运行，考核学生的综合实训实习质量，也是抢占文秘就业的先机。
在学院就业办和相关工作人员的努力下，我们专业和本市大型企业签定了大学生实训实习合同，精选有意向到上述单位工作的学生从暑假开始到公司进行专业综合实训，带薪实习。为了确保该批学生顺利完成学业，针对该公司的业务要求和工作项目，进行了课程置换，并把该批学生大三学年的课程考核放在该公司相关工作人员来完成。
三、探索构建阶梯式实训实习质量评价体系
实习实训是高职教育中一个极其重要的教学环节，实习实训质量决定了高技能人才的技能水平和适应性，关系到学生的未来就业和职业生涯，影响着高职教育的生存与发展。因此，建立一套科学、合理的实习实训质量评价体系，对实习实训环节进行有效监控，提高就业质量，具有积极的指导意义。
在阶梯式实习实训的运行中，研究文秘学生的商务、公关等职业能力和技能的培养效果，并引进行业、指导教师、学生、家长、用人单位多方评价，并追踪毕业生的就业和工作状况，获得动态发展的实训实习质量评价数据；在此基础上，探索和建构文秘专业的实训实习质量评价体系。
参考文献：
［1］胡月琴，苏英.学生实习实训质量评价体系的构建与应用.卫生职业教育，2011（03）.
篇3
1．2临床见习
在大一第二学期期末，由教师分组带领检验专业学生到附属医院见习一周，让学生亲身感触检验的场景和临床检验流程，并设置一些临床检验有关的问题供学生思考，要求学生做出见结。在第三学期期中选择一周的时间让学生再见习临床。生物化学检验课程授课的第一周再进行一次临床见习，让学生带着感知和问题走进生物化学检验课，让学生明确生化检验流程，带着“问题”去求知。
1．3加强基本技能训练
生物化学检验课总共106学时，其中实验课56学时。在有限的实验学时内，不能安排过多的基础技能实验操作及相关知识介绍，而这些内容又是具体项目检测的技能基础，笔者采取开设第二课堂来弥补基础技能教学的不足。①化学试剂的配制和保存实验工作中，配制试剂是一项重要内容，不管是日常工作还是科研工作，都必须熟练掌握试剂配制的方法、规程和要领。对于常用试剂也应了解各成分的使用、反应原理和配制后的质量性能及保存方法。为了使学生有机会参与实验试剂的配制过程，笔者利用课外时间，轮流训练学生参与有代表性的试剂，如:葡萄糖标准液、缓冲液和某一实验全套试剂的配制。在配制过程中，强调称量的注意事项，试剂溶解、分装、保存方法及瓶签的书写方式等基本规则，以达到训练的目的。②常用玻璃器材的选用、清洁玻璃器材是生物化学检验中必不可少的器材，它的清洁与容量的准确与否直接影响实验结果的准确性。训练学生此方面的基本操作有清洁液配制、污染器材的合理化处理及玻璃器材的洗涤、烘干等。
1．4常用仪器的正确使用和维护保养
仪器的维护保养是一项贯穿整个实验授课及临床检验过程的长期性工作。生化检验实验室从半自动生化分析仪到紫外分光光度计，再到微量移液器、吸量管等器材，每一件仪器都有其规范的操作方法。在实验室如何正确使用仪器，了解大型仪器的一般性维护及特殊维护，应在实验教学中引起重视，它将会在学生今后所从事工作中发挥不可估量的作用。笔者通过基础实验和开放实验室，轮流指导学生熟练正确使用常用仪器，懂得保养仪器，延长其使用期。
1．5安全防范教育及实验室管理
临床生化检验实验室拥有大量的化学试剂，其中有易燃、易爆试剂，也有有毒或强腐蚀性试剂，这些试剂保管和使用有着特殊的要求，每次实验时笔者会有针对性地强调。鉴于实验室拥有许多用电器材，用电安全教育也列入实验安全教育中;另外，由于教学需要，实验室有时不得不采用阳性标本，例如:乙型肝炎病毒、黄疸血清等，若在实验中接触这些标本，需认真、细致地指导学生操作、强调注意事项以及对标本和受污染实验器材处理方法，教育学生提高自我保护意识。
1．6建立严格的预试制度
生化检验实验在反应稳定性上不同于一般的化学反应，实验结果受多种因素的影响，为达到实验目的，得到满意的实验结果，在实验中真正使学生得到应有的收获，我院建立了严格的预试制度，所有带实验课的老师集体预试，并对当次的实验方法是否需要修改、所用试剂是否需要调整、器材是否需要添补或更换等提出意见，充分酝酿和讨论、达到预期效果、得出合理可行的方案后再提供到课堂，供学生实验。并做好预试记录，记录预试过程中各种成功和失败的经验教训，用于完善和改进实验教学工作，对提高实验质量起到了保证和促进作用。
1．7培养学生严谨的工作作风
在实验前，笔者要求学生预习有关实验内容，对本次实验的原理、方法、注意事项有所了解，教师在上课前抽查预习情况加大督促学生做好预习的力度。在实验过程中，带教老师逐个巡视各小组的实验操作，注意学生操作的有序性、规范性，发现问题随时解决，遇到疑难及时指导。实验结束时，教师以讨论的方式对本次实验中出现的各项问题进行总结，加深学生对该实验的印象，使学生学有所思、学有所获。并督导学生将用完的实验试剂、器材等及时归位，经常保持操作台整洁;安排值日生在实验完毕后打扫卫生，并在仪器记录本、授课日志上签字等。对实验过程中的每一个环节严格要求，有助于培养学生科学严谨的工作作风和良好的工作习惯。
篇4
相对于传统的英语专业，高职商务英语有着更强的针对性和实用性。如我院的培养目标就明确定位于“培养德、智、体、美等方面全面发展，具有大学专科水平，熟练掌握商务英语专业理论知识，具有较强的英语交际能力和相应商务英语专业实践能力，熟悉计算机等现代办公设备及网络运用，主要能在外资企业、涉外星级酒店，文化教育机构从事商务英语口笔译，外贸业务及管理，商务秘书，教育培训等工作的高级应用型人才。”职业定位则清晰的定位于外贸业务员，外贸单证员，等外贸方向及商务秘书，涉外导游等英语应用方向两个方面。基于高职实用型人才培养的需要，英语教学与传统理念的培养方法有了很大的区别。
1 传统商务英语教学的局限性
（1）教学方法：一贯以来学校教育都以教师为主导，虽然学生、教师、教材以及教法是教学体系中不可或缺的因素，但教师是课堂教学活动的组织者，教学内容的解释者。传统的英语教学总是以教师为主导，学生更多的是扮演一个接受者的角色，在某种程度上来说限制了学生学习的自主能动性和积极性。其次，学生的英语实践不管是翻译，口语交流还是写作等都主要靠学生自己课后去参与，缺乏系统性，这对本来就缺乏学习积极性的高职学生来说很难起到提高和促进英语水平的作用。
（2）学生知识结构。
虽然我国提倡素质教育已经多年，但实质上绝大多数同学大学以前的知识结构仍然是以高考的考点为主，学生在高中阶段的大部分精力用来准备高考，注意力集中在基础学科上，他们没有时间去攻读其他学科，对管理类，商科及经济类知识知之甚少，更谈不上实践能力，其次，选择高职商务英语专业的学生虽然对英语有很浓厚的兴趣，也有一定的英语基础，但由于他们入学时所处地域和教学条件的不同，因此，入学时基础差异大，有的同学听力跟不上，有的发音不标准，语法错误较多。如若不能好好引导很容易打击他们商务英语学习的积极性。
2 模块化教学的改革与创新
基于上述情况，我院展开了商务英语教学新模式的探索，主要体现在以下几个方面：一是分模块教学；二是针对高职学生的特点自编适应学生基础的教材；三是把学与练结合起开，大力开展实训教学。三者互相促进，让学习指导实践，在实践中发现问题促进教学，从教学实践中发现不足补充教材，三者互为补充，极大的提高了学生学习的积极性和自主能动性。
（1）在模块教学方面，把商务英语课程系统的分为了三个模块：语言模块，商务模块和综合实训模块。针对高职学生英语基础相对较弱，学习的主动性和积极性不高，在语言模块上，重点课程为商务英语视听说，英语口语（外教任课），英语泛读，综合英语，英语写作，英语翻译，及商务英语。这些课程着重训练和加强学生的英语应用能力；商务模块对应的课程则为商务单证，电子商务，国际贸易实务，报关与报检，着重拓宽学生的商务视野，加强商务领域实际操作的能力；第三模块综合实训模块课程主要为商务谈判，外贸单证缮制，外务ICT，及计算机应用，若上两个模块总结为开发加强专业能力的应用这一模块则可称为动手能力的培养。
（2）推出了实训性课程商务英语听说译，该课程针对学生基础及培养目标的要求对原有的英语口语，英语视听说，英语口译课程做了整合，课程从大一入学开始共分四个学期，遵从循序渐进的原则，各个学期各有侧重但培养目标及培养方法连贯，保持了学生学习的积极性，并为后续课程及教学奠定了基础。具体的安排为：
第一学期侧重英语发音表达，运用英文原版电影片段进行基础英语听力训练，口语模仿和表演，进行专题教学训练，根据各单元模块内容设计实训项目。如：
第一模块实训：英语朗读比赛（分组，分角色）。
第二模块实训：英语电影模仿（分组，分角色）。
第三模块实训：英语小品剧表演（分组，分角色）。
第四模块实训：日常使用短句（情景模拟，在家中，享受余暇时光，生病受伤时）。
第五模块实训：日常使用短句（情景模拟，打电话，问路，随意谈话，购物，用餐）。
该课程为实训和教学相结合，约每四周一个教学模块，每一教学模块对应一实训主题，教学开始前三周教师对相关知识点，句型进行讲解，实训时学生分组分角色进行表演，使学生在每一模块学习开始时即明白自己在实训模块中将扮演什么样的角色，接受什么样的任务，提高了学生学习的针对性和自主性，使他们在学习过程中不但能较好较快的吸收教师上课所教授内容，还能主动的寻找相关课外信息补充，以使自己在随后的实训中能与众不同，脱颖而出。
第二个学期编排为基础商务英语，这一阶段采用大量基本商务对话进行商务基础英语听说训练，如商务旅行、商务宴会、图标描述、产品介绍，主要实训模块包括：
第一模块：工作面试（打招呼，自我介绍，个性描述，工作岗位描述）。
第二模块：商务旅行（定酒店，登机，过安检，入住酒店）。
第三模块：商务宴会（订餐，菜单描述，宴会对话）。
第四模块：旅游休闲（景点介绍，风土人情，地方特色）。
第五模块：商务会议（报表介绍，会议流程，会议记录）。
该学期的实训依然是把学生分成若干小组进行，每一小组为一个公司，或某一方。如，在进行工作面试实训时，把全班分成四个组，每组八名同学，每一组为一个公司。该公司要在前来应聘的另三组24名同学中选出综合表现最好的三位同学，并记录他们选择这些同学的原因。由于该实训使每位同学都可以同时经历招聘方和面试方的角色，他们能更好更直观的感受到在面试过程中，什么样的表现才是受欢迎的，也能切实体会到自己在该实训中和其他同学相比的不足之处。从而能自发的想要提高自己的英语表达和社交综合素质。
第三学期着重更深入的商务英语学习：如询价、报盘、谈判等，主要实训模块：
第一模块：产品介绍（性能，特点，功能）。
第二模块：企业介绍及参观（企业概况，企业特点，企业精神）。
第三模块：商务会晤（机场迎宾，酒店入住，日程安排）。
第四模块：商务谈判（价格条件，交货条件，合同签订）。
第五模块：售后及保险（客户抱怨投诉，保险洽谈）。
进入第三学期，专业知识越来越系统，但由于前面一年的综合实训，学生已经对实训教学相当熟练，他们能自觉的以小组的形式学习，并能灵活根据课程内容设计自己的实训环节，在实训过程中会有更多自己的创意。如：在进行企业介绍参观中，我们以介绍学校为实训，每组介绍一个景点，各组体现出来的风格就完全不一样，有的组以生动幽默见长，有的组非常的严谨正式，有的组则加入一些身体语言并加强互动，使自己的介绍能给对方留下更深刻的印象。
第四学期则为专业商务知识的学习，如开幕词、旅游景点、商务陪同等。主要实训模块：
第一模块：礼仪致辞。
第二模块：旅游景点。
第三模块：商务陪同。
第四模块：商务谈判。
第五模块：国际会展。
第四学习的实训和前面的实训又略有不同，该学期重点为口译实训，“口译课是实践性很强的课程，训练方法应以实践为主口译课堂应气氛紧张，有实际口译现场的压力感。因此，教师应多动脑筋，把口译课堂设计得像口译现场。”（仲伟合，2001）“三角对话”练习（three-cornered situation）又名“对话口译”练习（dialogue-interpreting）的合作方式，是目前比较受师生欢迎的口译课堂组织形式，仲伟合（1998）指出，这种合作方式的具体做法是三个学生组成一组，其中两位对话者各操英语和汉语，另一个人则是口译员。在练习之前，确定对话者的身份、讲话的主题和场合，让学生根据这些既定因素进行练习。实训的场所一般选择在多功能翻译室里进行。跟普通教室或一般的多媒体教室相比，该教室配备了国内先进的同声传译会议训练系统，每个学生配备一个耳机，可以十分清楚听到“三角对话”的内容，及时对该练习内容做记录，并做出自己的判断和评价。另外，该训练系统还可以将练习的过程进行录音，不仅可以增加口译训练的现场感，还有利于学生事后进行查漏补缺，实实在在地提高其口译技能。
（3）在实训室及对口企业进行实习。
除了校园内的专业与实训相结合的课程外，学校还有专门的商务英语实训室，使实训课程和专业课程紧密结合，如英语写作作为基础课其后续课程为外贸函电，对应的实训课为函电撰写，单证课程对应实训课单证缮制，学生需要熟练掌握现代化办公技术，利用计算机进行合同审核，信用证审核，商业发票缮制，装箱单缮制，提单缮制，保险单缮制等。
此外，学院还和相关企业进行了合作，使学生能在大三上学期能在教师直接在企业里面进行对应外贸，营销及英语培训方面是实训。虽然实习期工资相对较低，但在真实的企业环境中实践可以使学生快速的成长，一些学生直接在实训企业就业，也有一些学生在实训中发现了自己的不足，选择进一步深造，更有一部分同学在实习中明白了自己更喜欢或更能胜任何种类型的工作，为以后的工作定位和个人发展大下了非常好的基础。
3 结语
高职教育是高等教育的重要层面，突出了教育的实用性，主要为社会提供高等应用型人才。高职商务英语专业实训项目开发与运用使英语教学与英语的实践应用很好的结合起来，极大的提高了学生学习的积极性和自主能动性。这种以实践运用能力为指导，以学生合作学习与教师指导相结合，活跃了课堂气氛，增加了学生的自主能动性，也使教师从单纯的讲授变为讲授加指导。真实的场景模拟，快速的检验的课堂教学的效果，同时激发了学生及教师的创造力及教与学的质量。克服了传统教学法的局限性，提高了学生英语实际应用能力，从而实现了高职应用性人才培养的目标。
参考文献
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【文章编号】0450-9889（2020）27-0118-03
《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》《教育部、财政部关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》等文件阐明：开展学校和企业联合招生的现代学徒制试点，推动校企合作的一体化模式是我国职业教育发展的方向。国家已经明确将职业教育定位为高等教育的一种类型，并且大力发展职业教育。鉴于职业院校的生源素质较低、学生学习积极性不高，如何提高高职学生的学习积极性和实践能力，是高职教育提升竞争力的关键。
现代学徒制是一种新型的师傅带徒弟的教育模式，它是将传统的师徒制与现代学校教育相结合的人才培养模式，更注重学校和企业“双主体”育人。在校企合作双主体育人机制中，学校和企业共同制订人才培养方案、共同制订教学计划和培训内容，学生在学徒制期间能够享受企业“准员工”的待遇，具有学生和“准员工”的双重身份。
一、高职市场营销专业实施现代学徒制人才培养模式的必要性
（一）经济社会发展的需要
党的十以来，随着经济社会的发展，尤其是“一带一路”倡议和“中国制造2025”等的提出与实施，迫切需要具有工匠精神的技能型人才作支撑。传统的教育模式已不能很好地适应社会经济与科技水平的发展，对学生综合职业能力的培养具有一定的局限性，因此，有必要引入现代学徒制人才培养模式。现代学徒制在西方已经是一种成熟的人才培养模式，符合经济社会发展的需求，能更好地为行业、企业培养量身定做的人才。现阶段，我国的现代学徒制还处于探索阶段。2018年5月，广西工业职业技术学院市场营销专业首次与广西业盛集团开展现代学徒制试点，同年9月与安踏广西舒博特体育用品公司开设安踏学徒制班。现代学徒制是培养学生由学生身份向企业员工身份的转变模式，能够为学生提前进入工作状态做好准备，有效推动个体由教育阶段到实际工作的过渡，提升学生在实际工作过程中有效解决处理问题的技能和水平。
（二）高职市场营销专业学生学习特点的需要
高职院校的生源质量较差，学生的学习积极性不高，这就需要专业老师注重理论与实践教学，增强学生的动手能力，培养学生的学习兴趣。市場营销专业实践性比较强，市场营销活动是一种创造性的实践活动，如果单纯只凭课堂上老师的讲授，可能很难达到人才培养的目的。因此，为了更好地培养市场营销专业学生的综合职业能力、职业素养，激发学生的创造性思维，高职院校有必要实施现代学徒制，加强校企合作，双方共同担负起人才培养的重任。
（三）更好地培养学生岗位职业能力的需要
市场营销专业毕业生初次就业岗位为门店销售员、客户服务人员，发展岗位为门店主管、客户服务主管，拓展岗位为门店店长、销售经理、区域经理。这些岗位需要市场营销专业现代学徒制班级的学生具有信息收集、问卷设计、市场调查、促销策划方案设计、营销策划方案撰写、市场推广、渠道开发、客户服务等方面的能力，而这些能力的培养需要通过实践性很强的项目开展现代学徒制人才培养。学生可以将理论知识与企业的实际岗位需求相结合，进行具体的项目策划和实施。表1是广西工业职业技术学院市场营销专业安踏学徒制人才培养的岗位与能力需求。
二、高职市场营销专业现代学徒制人才培养的策略
（一）深化校企行合作发展
1.建立现代学徒制实训基地，深化校企合作。高职院校需要建设稳定的校企合作实训基地，推进实施订单培养，寻求企业联合招生和共同制订人才培养方案。高职教育人才培养的根本目的是为企业生产、经营、服务等一线岗位培养高端技能型人才。随着科技的发展和技术不断升级，现代企事业单位所需要的一线员工更多地强调“实践性”和“操作性”。因此在人才的培养过程中，需要融入职业岗位的因素，体现出以人为本的教育理念。市场营销专业在探讨现代学徒制的人才培养模式中，已经迈出了有力步伐，与广西机械工程行业的企业以及零售企业开展现代学徒制试点，目前工作开展的成效突出。
2.共建营销实践中心。校企双方建设共同的营销实践中心，在实训中心渗透合作企业的文化，让学生感受企业文化氛围，提高其职业素养。营销实训中心依据企业的岗位来设置，推进企业和学校人才的互相轮岗与顶岗实践。
3.校企合作打造“双师型”队伍，打造“双导师”队伍。广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业群教学团队是一支业务熟练、教学经验丰富、结构基本合理的师资队伍，其中教授2人，副教授3名，讲师5名，助教2名。该教学团队教师在负责本专业学生的教学工作任务的同时，为企业进行技术培训服务和学生的指导工作。广西舒博特体育用品有限公司选拔10名技术过硬、业务熟练、门店运营经验丰富的管理人员作为企业师傅。
为了更好地实施现代学徒制人才培养模式，2019年7—8月，广西工业职业技术学院经济与管理系共派5名专任教师赴安踏广西舒博特体育用品有限公司顶岗实习，他们接受企业的岗位安排，从事门店终端销售一线工作，目的是培养老师的实践能力，更好地满足双学徒制学生的教学。
4.共建课程相关资源。针对部分高职学生不主动学习的问题，学校、企业、行业三位一体，共同联手建设人才培养所需要的相关资源，明确校企合作的具体内容，共同创新改革人才培养模式，构建案例库和职业资源库等。
广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业和安踏广西舒博特体育用品有限公司共同编写《市场营销基本技能与实务》的课程建设相关资源，制作了10个微课用于教学，建立校企双方共用、共享的课程资源。
（二）构建“工学结合、五阶循环、12345”人才培养模式
广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业结合学校发展和专业的需求，于2018年和2019年分别派出专业老师赴广东、深圳、山东等地区进行调研，根据调研的基本情况创新人才培养模式，让营销人才接地气、接岗位、接需求，构建“工学结合、五阶循环、12345”的人才培养模式。
“工学结合”是指理论和实践相结合。“五阶循环”是指校内理论学习、岗位认知实习、终端销售实践训练、营销与策划综合能力实训、顶岗实习和跟岗实习及毕业就业五个阶段的结合和循环发展。“12345”是指一种综合职业素养、两个大阶段（校内学习和顶岗实习，理论与实践相结合）、3种能力（职业基本能力、产品推销能力、营销策划能力）、4种技能培养（产品营销的技能、营销方案撰写的技能、促销策划与实施的技能、门店运营管理的技能）、5个重要岗位（营销岗位、客户服务岗位、渠道开发岗位、产品推广岗位、门店运营管理岗位）。在校内营销的实践训练中，增加了线上营销、门店运营、门店销售、终端陈列等实践训练；第5、第6学期在企业进行综合应用能力实训及职业拓展能力的培养和训练。在企业中通过企业师傅小班教学，学生学习连锁经营管理、市场营销策划、运营信息处理与展示等项目内容。学校组织学生参与企业运营和零售终端服务的实习工作，按照职业岗位任职要求，结合实际项目，创设以典型企业终端零售管理、营销策划工作任务为载体的岗位工作环境，引导学生亲自参与零售企业门店的运营与管理，从而提升综合职业能力，强化职业素质培养。
（三）基于市场需求改革课程体系
课程的开发应体现行业企业的人才需求，广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业根据社会对高职人才培养的要求，改革现有的课程设置，将传统的“市场调查与预测”课程和“统计学”课程进行内容整合，开发“市场调查与统计分析”课程，课程内容是根据职业需求以及市场调查工作过程为导向进行模块化设置。另外，开发《商务谈判实务》《旅游市场营销实务》《应用管理学基础》《市场营销基本技能与实务》等贴近行业发展需求的教材，制定市场营销专业现代学徒制的教学计划、人才培养方案、课程标准，并根据人才培养方案和教学计划，制定学徒制班级的课程体系，设计零售终端的销售实践训练。
（四）推进校内外实训室建设
现代学徒制需要高职院校加强校内实训室和校外实践基地建设。市场营销专业现代学徒制班级以综合职业能力培养为导向，构建“五阶段渐进式”实践教学体系：第一阶段是营销岗位认知实习，第二阶段是创新创业调研实训和营销素质拓展训练，第三阶段是终端销售实践训练，第四阶段是营销与策综合职业能力实践训练，第五阶段是跟岗实习和顶岗实习。这一实践教学体系需要配套相应的实训室才能够实施。校内实训的内容是根据企业的实际需求进行设计，项目由校内老师和企业师傅共同指导与完成。
另外，通过推行现代学徒制，学校加大对学徒制班级的专业投入力度，完善并建设校内外实训基地，购置与建设实训设备和软件，建设安踏商学院实践教学基地和娃哈哈市场营销实践教育基地，并深化发展，发挥基地的更大作用。新建的实训室根据企业的岗位需求来设置，市场营销专业新建三个实训室分别为：一是营销与策划部门，岗位设置为策划和设计部、媒体部、活动执行部、市场调研部；二是营销战略规划部门，岗位设置为营销经理、策划经理、媒体主管、设计专员、执行专员、市场研发部经理；三是启航营销与策划中心，岗位设置为市场部经理、人力资源部经理、策划推广部经理、公关部经理、行政部经理、仓管部经理、质检部经理、财务部经理、客户服务中心、销售部经理。
（五）推行现代学徒制班级
广西工业职业技术学院经济与管理系市场营销专业安踏现代学徒制班级的学生在刚开始加入班级时，对合作的企业不满意，对未来的工作前景不乐观，不愿意提前进入工作状态，不理解刚进入大学校门就接受企业的实践，对是否加入学徒制班級抱有犹豫不决的心理。在系领导和班主任做反复思想工作后，经过大一的磨合期，学生逐渐认同和喜欢这一模式。
学徒制期间，要求学生每天通过微信群汇报自己的工作体会和学习心得，在企业实训结束后，每个学生提交实训总结和日志，企业和学校双方随时了解学生的工作与学习动态。实训期间，学校指导老师会不定期地到企业考察，与企业师傅进行沟通交流，及时了解学生的实训情况。学生在学徒制期间有一定的工资待遇，并能够享受企业员工的销售提成，这有效地激发了学生的学习积极性和热情。学生在企业真实的工作环境中接受实践教育，感受企业文化的熏陶，体验真实的工作环境，比传统的课堂教学更能够凸显职业能力的培养，能够促进其职业能力的提升和发展。
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一、高职院校食品类专业实践教学存在的问题
高职院校是高等教育职业院校的简称，是高等学校的重要组成部分，同是又是和传统普通高等院校有着不同质的另一种类型的高等教育，是以培养具有一定理论知识和较强实践能力、面向基层、面向生产、面向服务和管理第一线职业岗位的技能型人才为目的的高等教育，是职业技术教育的高等阶段。而实践教学正是提高学生职业能力和职业素养的最重要环节。过去的高职教育由于学校实践条件限制，不注重学生动手能力的培养，大多数专业课程都是以理论课时比例比实践课时比例大，有的几乎开不了实训课程，学生的动手能力很差，到企业后必需经过一段时间的岗前培训才能顶岗。为了达到现在高职院校食品类专业培养目标，重庆工贸职业技术学院食品专业教研室全体教师从2010年12月开始对涪陵及重庆周边几所高职院校和相关的食品企业进行了调查，分析归纳和整理出目前高职院校食品类专业在实践教学方面存在的主要问题，可概括为以下几点：一是实践教学条件差，尤其是由中专转型的高职院校，大都还停留在过去传统的教学方法和教学模式，以理论为主，黑板上进行实践教学；二是教材改革没有跟上，沿用过去的传统教材，理论知识多，实践指导少，先理论教学，然后到企业参观实习，学生根本没有动手机会，动手能力培养成了纸上谈兵；三是学校忽视校内外实训基地建设，校内实训室大都是教学型，模拟型的实验室，少有生产性实训车间，更变不上产学结合、工学结合。由于食品企业对车间生产环境要求洁净度较高这一特殊性，致使食品生产企业不愿学生去企业实习，造成教学过程中的生产实习、毕业实习等实践环节很难落到实处；四是校内实验室以课程划分，呈“单一课程、单一实验室、单人管理”的模式，如微生物实训实验室、分析化学实验室等，功能单一；五是实践教师队伍素质差，大多教师是从学校 到学校，没有实践经验， “双师型”教师比例低，结构不合理，难以做到实践教学任务的高质量完成。这样的教学方法和实验、实践环节的安排与实践，学生不能很好的将理论知识转变为实践动手能力。鉴于此，按照专业建设的整体目标和思路，根据市场对高职人才的需求，近几年，我们就食品专业实践教学体系进行深入调查、分析、探索和研究，试行更加有效的实践教学改革模式。
二、修订培养方案，构建科学的实践教学体系
针对目前高职院校食品类专业实践教学中存在的问题，学院以改革实践教学为重点，以适应重庆市食品行业发展需求为目标，以技术应用能力和基本素质培养为主线，设计学生的知识、能力、素质结构，构建科学的实践教学体系。
（一）通过对福建雅客食品有限公司、雨润集团肉食品有限公司、涪陵榨菜集团股份有限公司、涪陵娃哈哈饮料有限公司、重庆啤酒有限公司等企业的调查，确定相应岗位应具备的实践技能，选择符合行业规范或行业标准的实训实习项目，并进行相关课程的整合，使课程内容符合行业需求，编写符合现在高职教育特点，以项目教学为主的实训教材和指导书，如食品微生物学与食品微生物检验技术整合为食品微生物及检验技术。打破课程界限安排实验实训教学，改变实验室、实训室专为某一课程服务的状况，做到教学资源共享。我院现就微生物这块有基础微生物实验（训）室、包括准备室、洗涤室、灭菌室、无菌室，食品生产车间检验室等。
（二）加强与食品企业的合作，打造稳固的校外实习基地。在目前的政策条件下，针对食品专业校外实训实习难的现状，通过教师下企业开展产品研发、技术服务、员工培训等方式，为企业提供技术支持，调动企业参与人才培养与教学改革的积极性。通过校企合作，工学结合的培养模式，加强了企业与学院的联系，锻炼和提高了学生的专业技能，培养了学生适应社会、全面发展的综合素质，密切了产学研结合、工学交替、校企合作，达到了和企业之间优势互补、资源共享的目的。目前我们已建立稳固的重庆市涪陵娃哈哈饮料有限公司、涪陵榨菜集团股份有限公司、雨润集团肉类加工有限公司、福建雅客食品有限公司、重庆啤酒有限公司、重庆桂楼食品有限公司等10个校外实训实习基地。
（三）学院加大投入，建立健全校内实训基地，强化学生职业技能和职业素质的培养。以学校现有的实验室为基础，建立了校内基础实训室和生产型实训车间，建立了两个食品生产车间、即一个食品分析与检测实训中心。实行“2+1”教学模式，各个教学系成立了教学科、实习就业科、教研室、学生办、督导室，实现了一个流程，五个分工的实践教学管理体系，使“工”与“学”有机融合，让学生真正参与食品生产、食品分析检验过程，培养学生的职业能力和综合素质，学生毕业后即可真正上岗。探索与食品企业合作共同建设校内实训基地，基地的建设参照生产车间的布局模式，并将企业生产元素和企业文化融入基地建设和实训实习教学中。我们与涪陵榨菜集团股份有限公司、涪陵娃哈哈饮料有限公司签订了“乌江榨菜班”、“涪陵娃哈哈班”订单式校企合作人才培养协议，双方共同参与培养方案的制定、课程开发，成功实行了校企协作、优势互补、共同发展的校企合作模式。
（四）全面提高实践指导教师素质，加快“双师型”教师队伍建设。学院在资金上采取学院补贴大部分，自筹小部分等激励机制，鼓励教师参加各种职业能力、学历提升等培训、下企业锻炼补贴等措施，利用暑假期间专业教师轮流下企业锻炼至少达1个月以上，提高专业教师实践教学水平。目前我院食品专业双师型教师比例达到90%，大大提高教师的实践教学能力。通过近两年的努力，2011年底我院成功成为重庆市市级示范性院校培育单位。
三、健全管理机制，推进实践教学的有效实施
（一）通过专业教师下企业访问、实践等方式对重庆市食品行业进行调研，了解企业对毕业生的要求，掌握企业对高素质技能型人才需求动态，了解企业在员工培训、技术革新、科研等方面的需求，探讨双方的合作点，寻求适宜的合作伙伴与合作方式。我院食品专业与涪陵娃哈哈饮料有限公司签订了职工培训协议，每年培训涪陵娃哈哈饮料有限公司职业300人，职业技能培训重庆新涪食品有限公司职工10人。
（二）对开设食品类专业及相关专业的高职院校进行调研，我们对重庆三峡职业学院、长江师范学院等周边高等院校进行了解，学习他们在实训项目开设、实训基地建设、实践教学管理、实践教材编写以及校企合作等方面的经验和做法。认真吸取外校有益经验，并结合自身特点，探索实践教学体系改革的路子。
（三）聘任企业技术人员为外聘教师，定期指导学生实践。聘请了重庆医科大学营养与食品卫生教研室教授、重庆新桥医院营养学专家、涪陵榨菜集团、涪陵娃哈哈饮料有限公司等企业专家、工程师为专业委员会委员，共同研究生产实训教学内容的可操作性、实用性、综合性等问题，提高生产实训教学环节的质量。
（四）每学期教研会不少于10次，组织专业课教师对实验、实训项目的开设、实训内容的组织等进行认真研讨，课堂上减少原理性知识的讲解，实训课程减少验证性、演示性、理论性太强的实验，增设可操作性、动手性强的实训项目。
（五）以校内现有食品实验（实训）室为基础，筹集资金，建立校内食品生产车间、食品分析检验综合实训基地。实训基地的建设能体现企业车间的布局，体现车间与教室合一的效果，按食品行业标准和企业管理模式运作。给学生提供模拟生产操作、取样分析检验等练习，大大提高学生实践动手能力。我院现有焙烤食品生产车间、制水车间、发酵食品生产车间各一个。
（六）学校对校内外实训基地管理制度进行了改革，由各教学系统一安排专人负责实训室管理。建立向实践教学环节倾斜的激励机制，除了专门实训室管理员外，通过资金补贴吸引专业课教师参与到实训室管理的教学中；基本上做到了每个实训室至少有两人负责。
（七）根据调研确定适宜的合作企业，并与企业洽谈确定实训项目、实习岗位和实习内容、指导教师和师傅等内容，校企双方达到教师即是师傅，师傅即是教师。顶岗实习是一门特殊的课程，必须要把对学生在校内的教学管理“搬到”企业，即进行“企业学校”式管理。为确保顶岗实习的顺利进行和教学质量的完成，我们精心设计了企业实习管理手册，认真拟定了与企业和学生的合作协议书，并设计了典型食品加工和检验案例，满足理论教学和实践教学的需要。由于这些典型案例最好是学生能够亲身感受的，这样可提高教学效果。 每学期都有学生到合作企业如榨菜集团、涪陵娃哈哈饮料有限公司、重庆新涪食品有限公司去参加岗位轮流实习一个月以上，并与企业签订实习（训）基地协议、企业实习管理手册、校企产学合作协议，与学生签订实习协议书，实行工学交替办学。大三学生在当年11月中旬至翌年6月，有7个月时间均在企业进行顶岗实习。
（八）对科研结果进行总结，对成功经验进一步完善和理论提升，成果鉴定、验收并推广应用。
四、实施过程中要解决的关键问题
（一）专业教师队伍的“双师”素质建设。高职高专院校的“双师型”教师队伍建设的好坏，直接关系到学生实践应用能力的培养。优化“双师型”队伍结构、提高“双师”教师素质是学院教师队伍建设的重点。鼓励在职教师参与进修培训和深入企业锻炼等形式提高实践能力并获取“双师”资质，积极为行业企业提供科研、技术和培训服务；选聘企业工程技术人员担任部分课程的教学工作。
（二）建立“工学结合”机制。学院现有的食品加工车间还不能完全满足学生综合实践技能的培养，食品分析检验中心设备不齐全，不能完全适应“工学结合”的需求。应根据实践课程之需求， 加大饮料食品加工、发酵食品生产车间的建设、加大食品分析检测仪器设备的投入，建立食品生产检验综合实训中心，以满足学生“工”与“学”的需求，将技能训练与教学课堂合为一体，“教、学、做”融为一体，是校内实验、实训基地建设的关键。
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随着世界经济的发展，人们收入和闲暇时间增多，科学技术不断的进步，是旅游日益成为现代人类社会主要的生活方式和经济活动，旅游也以其强劲的发展势头而成为全球经济产业中最具活力的“朝阳产业”，当前许多高职院校开设了旅游管理专业，但是在现存的旅游管理专业人才培养模式实习实训的情况中存在着一些问题，笔者认为，只有在教学实践中不断的改革与创新，积极探索出科学的人才培养模式，才能培养出适应当代旅游业发展的高技能应用型人才。
一、高校旅游管理专业实习现状
1.实习组织方式
旅游专业实习的组织方式主要有三种：学校或院系统一安排、学校统一安排与自主实习相结合、学生自主实习。这三种方式各有利弊。学校统一安排有利于组织，学校可对学生的实习情况进行有效的指导、管理和监控，但受人力、财力的限制，与学校建立长期实习合作的单位数量和种类有限，不可能与众多单位均建立实习合作关系，这样无疑限制了学生实习的方向和范围。学生自主实习有利于寻找自己感兴趣的实习方向，但不利于学校对其进行管理和监督，存在诸多不安全因素。学校统一安排与自主实习相结合的方式一般是学生自己先联系理想的实习单位，然后学校再与实习单位进行联系并签订有关协议，保证学生的安全并对其进行管理。目前，旅游管理专业实习的组织方式以学校或院系统一安排为主，也有少量学校使用另外两种方式。
2.实习时间
实习时间的选择包括实习时间的长短选择和实习时间的学年选择。各高校专业实习的学年安排不同，多数安排在大四，大一学习基础课和专业基础课，大二、大三学习专业课，学生在学校掌握了扎实的旅游知识体系后再安排实习，这样有利于理论与实践的结合。少数院校认为，实习后学生掌握了一定的实践知识和实际情况，这对理论知识的学习和理解将更加充分和深入，所以，将实习安排在大三阶段。
二、高校旅游管理专业实习实训基地建设存在的问题
1.校内实训设备较差，资金投入较少
笔者曾经做过调查，目前我国高职院校的旅游管理专业，关于校内旅游实训的资金投入量只有一些专门以旅游管理为主导方向的旅游院校比较充足，能够满足在校学生的实训，而且在实训的“硬设备”和“软设备”的投入上，价格昂贵，如：导游实训过程中一个模拟影像实训室，投入就需要十几万、甚至几十万或上百万，这对于一个非旅游院校的导游方向的实训投入就难以实现了。
2.顶岗实习难以安排
在我国高校参加顶岗实习还近几年才发展起来的，而最先是在职业教育阶段的院校响应国家号召参加顶岗实习。然而，随着就业压力的不断扩大高校也开始搞起顶岗实习了，只有这样才能够让我们高校的学生得到实践锻炼的机会，为以后的就业做好铺垫。在2004年中国教育报上有这样一文中《顶岗实习铺好就业路》，它讲述的是职业院校的学生去参加顶岗实习是把理论与实践相结合，学校为学生配备好好的指导老师就能够让学生很好的得到锻炼。
刘平，在《从顶岗实习谈学生综合素质的培养》中，阐述职业院校的学生从进入学校到经过学习去参加顶岗实习的经历。在学生进入顶岗实习的岗位后可以的到很好的提升。尤其像是酒店管理专业的学生能够在工作的过程中提高专业素质、在身份转换中健全心理素质、在实际工作中锻炼身体素质、在文明教育中完善人格素质。
目前随着高职院校的改革，教学模式也发生了变化，如：“2+1”模式、“1+1+1”模式、“1+1+0.5+0.5”模式等等。但无论哪种形式，对于旅游管理专业的顶岗实习许多院校在安排顶岗实习时间上的统一性这一特点，即在某一个学期或某一学年安排学生统一顶岗实习，但是旅行社和景区所需要的顶岗实习生并不像饭店那样的“规模需求”，所以在某一时间段内呈现“供过于求”的局面。此外旅游企业的业务具有较强的季节性，如：在旅游旺季的黄金周，旅游公司所需要的从业人员就很多，但是许多院校在此期间并不一定安排学生的顶岗实习，这就造成了“供需”在时间上的偏差。
三、高校旅游管理专业实习存在的问题
1.实习单位类型单一
高校受学校人力、财力及专业方向的影响，可供选择的实习基地种类较少。这从某种程度上影响了学生对旅游业的整体认识，也影响学生的择业范围。实际上，在就业形势紧张的情况下，旅游实习基地的选择也应广泛化，除了传统的酒店、旅行社、景区外，还可选择旅游交通企业、博物馆等与旅游业密切相关的场所。
2.实习岗位单一
目前，实习单位对学生实习多采用一岗制，很少轮岗，这样的设置可降低成本，使学生尽快熟悉岗位并成为熟练工，但学生无法对企业有整体了解，也无法了解各部门的业务流程及部门间的配合和协作。如果在实习期间对学生实行轮岗制，将会对学生的实践学习带来很大的帮助，加深他们对单位部门的整体了解，锻炼多方面的能力，发现自己的特长和优势，在择业中有明确的定位。
3.学生对实习重视不够
在可自主选择实习单位的学校，不乏存在学生开假证明、逃避实习等现象。即使在学校统筹安排实习的情况下，也有学生怕吃苦、不想实习，认为他们在校学习的是管理而非基层服务，不应当到一些基层部门进行体力劳动的实践。这主要是因为学生对实习的可行性、重要性和必要性认识不足，学校缺乏有效的指导。实际上，实习也是一门课程，学校、学生都应加强对实习重要性的认识。
4.学校与企业缺乏有效沟通
高校学生实习课程的安排是将学生放置在现实的企业环境中，企业辅助学校对学生进行实习教育，并对学生实习结果进行考核和评价。由于人力、财力的限制，学校很少派出专业教师长期指导学生的实习工作， 忽视对实习过程的管理与监控。实习单位将学生视作普通员工，也很少在他们实习中不断对其进行专门的专业培训和指导。很多学校只是在实习前派人将学生送到实习基地，实习结束后将学生接回来，却很少进行专业知识的指导和实习效果的沟通。
四、高校旅游管理专业实习问题解决对策
1.实习过程前的心理问题
随着社会的逐渐开放发展，现在高等院校旅游管理专业正在走向可持续发展、高校、 共赢的校企合作实习模式。学校是个宽松舒适的环境，同学们在学校待时间长了就会对学校产生很强的依赖心理，对社会则产生畏惧、胆怯和对未来不确定因素的恐慌心理，企业主要是以盈利为目的，学生在准备实习时就会产生明显的抵触情绪。另一方面，酒店是一个服务性行业，岗位对工作者的相貌、身高等外在条件，对实习生的工作能力和内在素养要求都有一定的限度。比如，酒店的人事部根据每个实习生的实际情况安排前厅、餐饮、客房等不同的部门。这样的具有明显差距分配会给实习生造成一定的负面影响，比如自卑、挫败感、怨天尤人等消极情绪。会严重影响到实习同学的工作热情和积极性，甚至会造成对这个行业认识的偏差。
2.选择符合教学要求的校外实习基地
校外教学实习基地应具有行业或区域代表性，能够满足学科专业教学实习需要，具有满足实习、学生学习、食宿、劳动保护和卫生等方面的条件。当然，校外教学实习基地部门领导应有重视企业技术革新、尊重知识、重视教育，并有与学校长期合作的愿望。旅游管理专业的校外教学实习基地主要是管理运作规范、知名度高的旅游景区、旅行社、博物馆等。这些单位良好的硬软件能使学生接触到行业前沿的现代信息，在实践中首先超越教材传统性、保守性的限制，使学生的专业视角保持敏锐，使学生在毕业后所拥有的信息量和熟悉的操作流程不会和现实脱节。
3.尽可能为学生提供轮岗与就业机会
尽可能为学生提供轮岗的机会，一方面，可使实习生掌握多个岗位的操作技能，提高就业竞争力；另一方面，可提高实习兴趣，减少职业倦怠。特别是对于一些有意从事导游行业的学生，应为其积极创造条件与机会，甚至鼓励其在实习单位就业，从而起到有效提高专业就业率的作用。对于以后不愿从事导游行业工作的学生，可通过访谈、问卷调查的方式了解其就业意向，并积极为其提供相关从业信息与机会，使其安心实习，使实习与就业两不误。
五、高职院校旅游管理专业实习实训基地建设的新模式
1.加强校企合作，努力做好学生的顶岗实习工作
高职院校旅游管理专业的产学研的结合应按照“校企合作、工学结合、订单培养、互为基地、相互支撑”的基本要求，是教学与生产科研相结合，面向当前旅游业的需求，学校与旅游行业合作，充分利用社会、学校、景区的自身优势共同培养出旅游行业和社会急需的高技能应用型人才，从而实现学校、教师、学生、景区四方共同发展的人才培养模式，这是搞好高职院校旅游管理专业实践教学环节的需要，是“双师型”师资队伍建设的需要。
2.校企合作办学
按照当前旅游行业的需求，以提高学生就业率为目的，实行订单培养、互为基地、相互支援。例如：让本专业的教师到企业挂职锻炼，真正深入到第一线，同时在学校建立员工培训基地、专门培训企业的员工，以提高员工的综合素质，经常让专业教师和行业带头人、企业中高层管理人员相互学习，取长补短。
3.努力做好学生的顶岗实习工作
在顶岗实习期间要加强学生的指导和跟踪，依据具体情况及时调整实习计划，适时指导学生解决实习中遇到的各种问题。顶岗实习过程中要认真做好实习报告，实习结束后要认真总结，找出需要弥补和提高的方面，并按标准严格考核，提高学生对顶岗实习的重视程度。同时加强对带队教师的选派工作，完善相应的顶岗实习规章制度，如：学生的动员、组织、考勤、奖惩措施、报酬以及学生和劳动事故的处理办法、教学效果的评定等等。另外与学校合作的酒店方不能只注重经济效益，还应考虑到社会效益，担负起企业的社会责任，以提高企业的知名度和美誉度，扩大在同行业的影响。
4.完善校内实训基地的管理体系，实现实训与上岗的零距离
校内实训基地要根据就业市场需求、专业课程设置建立符合本专业实际的仿真模拟实训室、模型讲解实训室、旅行社门市实训室、综合技能实训室等，校内实训室建成后实现专门的实训管理，一方面要有充足的实习实训经费，使实训硬件和软件设备都跟得上科学技术的发展，要经常更新内容，使实训内容跟得上当前行业发展的需求，如：不同年份的景区资源的变化情况、级别等，在实习实训投入和管理上不能一劳永逸。另一方面，要有一批高素质的“双师型”教师队伍，教师队伍的建设是旅游专业实践教学改革成败的关键，如：校内实习指导教师、专业实验员、主讲课程实践教师等，同时也可聘请著名行业人士定期做课堂实训指导，如：旅行社经理、中高级导游员、外语导游员、景点景区负责人等。在实训过程中，可打破传统实训过程，让行业指导专业，围绕市场办专业、办好专业办产业，努力实现实训的真实性，达到实训和上岗的零距离目标。
5.进一步解放思想，改革传统教学模式
旅游业与其它行业发展有所不同，它本身存在着淡旺季的区分，在旅游淡季的时候，许多旅游公司、旅行社、景区景点都存在着“裁人”这种现象，这就是我们所说的“不养闲人”，而到了旅游旺季的时候，旅游企业非常需要导游专业的顶岗实习生，故出现了“供过于求”“过不应求”的两种矛盾，为此我们可以打破传统教学模式，在校内实训时间安排上不能因循守旧，应考虑到行业与专业的特殊性，按照行业的需求，合理的安排学生的顶岗实习，有利于“校、企、师、生”四方的共赢，如：可以实行导游专业实习周或实习月活动，即在旅游黄金周或地方旅游文化节、民俗活动月期间安排学生顶岗实习，以达到人尽其岗的要求。
六、结语
我国旅游高等职业教育起步较晚，尚没有一个完整的体系，高等职业教育旅游管理专业教学模式中，实习实训基地的建设仍然是一个新的课题，我们只有在实践中不断的探索与创新，才能培养出适合现代旅游业需求的合格人才。
参考文献
[1]周武忠，季静.旅游高等教育的全方位国际化发展模式研究[M].南京：东南大学出版社，2008.
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一、传统的实验教学存在的主要问题
第一，传统的实验教学大多是结合理论课程而开设，实验室也只是在教学计划规定的时间段内才开放。实验教学分散在各门课程中，孤立而不连贯。实验方式大多由老师先讲，学生按照老师的要求或者按照实验指导书上的实验步骤，按部就班，完成实验操作。对实验的设计思路、方案的拟定很少考虑，学生只是被动地接受教育。因此，这样的实验教学不利于培养学生的创新意识、创新思维和创新能力。第二，实训课程、毕业设计等实践性环节各自独立分开，基本是结合在课程中开展，毕业设计也仅仅是有限的几门课程的训练、反馈，是建立在模拟基础上的简单综合，这种模式很难使学生通过训练达到综合能力的锻炼，更谈不上创新能力的培养。第三，重理论、轻实践、低投入。传统的高职教育中重理论、轻实践的倾向导致实践教学经费投入的相对不足，造成实验设备更新缓慢、实习经费投入不足，从事实践教学和管理的教师积极性不高等问题。实践教学水平得不到真正提高，从而影响了学生创新能力和动手能力的培养。第四，对学生综合设计能力和工程实践能力的培养重视不够。各门课程单独实验多而综合性实训项目少，与真实产品相结合的实训项目少，学生的工程素质和实践能力得不到有效的提高。针对上述问题，我们对电子信息专业的实践教学体系进行了有益的探索，并最终确定了三段式实践教学体系。
二、工学结合人才培养模式的涵义
高等职业教育的根本任务是为生产和服务一线培养和造就一大批高素质的高技能人才。这一目标定位决定了高职人才培养模式必须以“工学结合”为主线，以能力培养为重点，以育人成才为目的，把教育培养的课堂扩展到生产现场，把学生的职业技能和职业素质培养贯穿于专业教学的全过程。
工学结合是以培养学生的综合职业能力为目标，以校企合作为载体，充分利用校内外教育资源，把课堂学习和工作实践紧密结合起来的人才培养模式。让学生在完成学校学业的同时，以“职业人”身份在校外参加与所学专业相关的生产实践。旨在提高学生综合素质和就业竞争力，满足用人单位的岗位需求[3-4]。
三、工学结合模式下电子信息专业实践教学体系的主要内容
3.1实践教学体系的构建。
根据实践教学体系构建的指导思想和电子信息专业的培养目标要求，结合我校工学结合实际情况，电子信息专业实践教学体系分为三个阶段，即基础训练阶段、仿真训练阶段和实战训练阶段。第一阶段为基础训练阶段，主要面向大一学生，这一阶段的实验主要包括电工基本技能、电子工艺与装配实训、工程制图等专业技能基础训练和电路基础、微机原理与接口技术等课程的验证型基础实验。这一阶段是电子信息专业实践教学的基础，旨在培养学生的专业兴趣，加深学生对基础知识和基本理论的理解，掌握基本的实验方法，培养基本的实验技能。第二阶段为仿真训练阶段，主要面向大二学生，这一阶段的实验主要包括模拟电路、数字电路、单片机应用技术、可编程应用器件、DSP技术及应用等课程的仿真实验和基础设计实验。这一阶段是电子信息专业实践教学的提高阶段，旨在培养学生应用各种EDA软件进行仿真和初步设计的能力。第三阶段为实战训练阶段，主要面向大三学生，这一阶段的实验主要包括单片机应用系统设计、电子系统综合设计、工程实践、创新实验等。这一阶段是电子信息专业实践教学的高级阶段，旨在培养学生应用所学知识进行综合设计的能力、分析问题和解决实际问题的能力、工程实践能力和创新能力。 转贴于 3.2校企共建校内实训基地。
校企共建校内实训基地既是实施工学结合人才培养模式的平台，又是专业课程教学与生产实践内容融合的载体，同时也是高职院校人才培养与企业所需人才对接的契合点。高职院校通过与企业共建校内实训基地，营造浓厚的企业生产氛围，针对专业岗位群要求，开展“真刀真枪”的岗位技能训练，为毕业后走上工作岗位打下坚实的基础[5]。
3.3实行开放式实验教学。
开放式实验教学包括时间上、空间上和内容上的开放。时间上的开放即学生可以根据自己的实际情况自由选择实验时间，实验室确保全天开放，以适应学生在不同阶段的学习需要。 空间上的开放即根据学生个体之间的差异，在同一实验平台向学生提供具有不同功能的实验条件，为部分学有余力的学生提前进入较高层次的学习提供机会。这样不仅适应不同层次、不同专业的学生要求，还可促进教师不断进行知识更新。内容上的开放即学生可以根据本人的专业和兴趣选做实验题目、设计实验内容。开放式实验教学使得学生可以在课余时间利用现有实验条件进行科技创新实验，充分发挥自身的创造性和能动性，同时也为大学生电子竞赛提供了强有力的保障。
3.4改革实验考核体系。
实验考核的目的，主要是为了检验实验教学的效果，促进实验教学内容的完善和教学方法的改进。同时，考核制度也是引导学生改进学习方法的有效途径。传统的实验考核采用一刀切的模式，没有考虑学生在各个实验阶段的具体表现。为此，在总结了国内同类高校实验考核体系的基础上，结合我校多年来实验考核的具体情况，逐步建立了一套科学公正的实验考核机制。根据学生在各个阶段的表现，综合评价其实践能力[2，6]。
四、结束语
通过理论研究和大量教学实践证明，我们提出的实践教学体系是行之有效的。当然，实践教学不同于理论教学，它涉及到教学体系的很多方面，除了教学方面的，还有管理方面的，也有学生自身方面的，需要学校相关部门从资源配置到组织管理等方面相互协作，更需要处于实践教学一线的教育工作者不断地探索、实践，为实践教学体系的完善不懈地努力。
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1传统教学中存在的问题
互换性原理与测量作为机械专业的一门专业技术基础课，该课程开设在大一下学期，学习本课程之前学生只学过《机械制图》《机械工程材料》两门专业课，因此学生专业知识薄弱，对机械专业术语接触相对较少，对教材中提到的很多概念、术语似懂非懂立理解不够深刻；另外，该课程符号多，概念多，传统填鸭式教学模式下，学生学习兴趣不高，积极主动性及自主学习能力较差，导致学生对知识的掌握不够牢固。在教学内容上，传统教学重点讲解基本理论知识包括尺寸的公差、几何公差、粗糙度、尺寸链等内容，对于具体零件的精度设计及检测往往讲的很少甚至不讲，这将导致学生在后期的机械设计课程设计、机床夹具课程设计、毕业设计中零件精度设计时对互换性原理与测量知识的运用能力明显较弱，甚至无法将所学知识进行熟练运用。本课程总学时一般为32学时，实验教学环节仅有4学时，设置尺寸的测量、几何公差及粗糙度检测两个实验环节，由于学时有限，学生对实验器材的结构原理，操作方法，数据处理等都不够熟悉，实验课上学生就像走马观花，看实验老师演示完后自己对实验仪器、操作方法、理论与实验的联系仍然糊里糊涂，对实验的内容稍作修改，让学生自己完成都很困难。因此学生的实践动手能力不够，难以适应以后的工作需求。传统的对课程的考核往往采取期末考试定成绩的方式，这种方式下考试内容多重理论轻应用，学生为了取得高分通常是死记硬背，忽略了对知识的应用。且因考试设置在期末，对于试卷中反馈的问题教师往往也不能及时对学生进行辅导及纠正。可见这种考核模式不利于应用型人才的培养。上述教学中存在的问题明显不符合我校应用型人才培养模式，因此如何提高学生对知识的运用能力、提高学生的实践动手能力、提高学生的学习兴趣是本次教学改革的重点。
2教学改革的措施
针对以上问题，我院从教学内容、教学手段、教学评价体系等多方面入手积极进行教学改革，探索出了一套适合我校学生的教学模式。
2.1教学内容以工作需求为导向
为适应人才培养目标，提高学生对知识的运用能力，在教学内容设计上充分考虑学生以后工作需要精选教学内容，将其划分为三个模块：模块一：基本理论知识，包括尺寸的公差及检测、几何公差与检测、表面粗糙度及其检测。模块二：典型零件精度设计与精度检测，内容包括齿轮、螺纹、轴承、键连接等零件的精度设计方法与精度检测方法。模块三：机械零件测绘与精度设计综合实训，该环节需学生综合运用所学机械制图及互换性原理与测量的知识对给定零件进行测绘及精度设计。在学时分配上，模块一：16学时，模块二：8学时，模块三：8学时。实验环节不再占据理论课时，实行开发性实验管理。通过教学内容的调整，有效改善了学生对知识理解不深刻，对知识运用能力差的问题。
2.2产品零件进课堂，理论实践一体化教学
针对上述提到的学生对教材中的概念术语似懂非懂的问题，我校在教学改革中充分利用现有教具模型、并从工厂搜集一些机械零件，包括齿轮，轴承，轴，箱体，端盖，螺纹，减速器，齿轮油泵等，上课时将零件带到课堂，并在讲解理论过程中及时与这些实物结合进行举例，将理论与实践有效结合，提高学生学习兴趣的同时加深学生对知识的理解程度。例如，讲解“孔和轴”的概念时，先给出基本概念并作出解释，后可以将轴承、齿轮、带轮等模型让学生观察，将“孔”的概念与轴承内圈、齿轮孔、带轮孔、键槽等实物结合起来，将“轴”的概念与轴承外圈、传动轴、键等实物结合起来。这样使得概念不再空洞，难以理解。学生既掌握了基本知识，又对典型的零件结构多了一份认识，很好地解决了学生对知识理解不深刻的问题。
2.3强调学生的主体地位，充分调动学生的学习积极性
在课堂上只有让学生的思想充分活跃起来，才能最大限度地发挥学生的主观能动性。针对不同的教学模块采取不同教学方法，包括启发式教学，任务驱动式教学、案例式教学、小组讨论方式教学。例如，讲解尺寸公差的选用，几何公差的选用，粗糙度的选用等章节时可采取小组讨论式教学方式。教师先给学生介绍选用公差的基本原则，并举例说明，之后可将学生进行分组，每个小组分一个零件，让同学针对具体零件进行讨论，要求明确零件的结构、工作原理、材料等常识，后讨论如何选用尺寸公差、几何公差及粗糙度。并规定每一小组推荐一名代表对讨论结果进行阐述。最后由老师点评、总结。在这个过程中，学生真正参与了，对理论知识的理解及运用都是一个很好的提升。
2.4建立开放式教学体系，让学生在学中做、做中学
为提高学生实践动手能力，我校对公差与测量实验室进行了充分的开发利用，并实现开放式管理，开发了十几项开放性实验，实验清单中既包括孔的尺寸测量、轴的尺寸测量、各种几何公差的测量，表面粗糙度的测量等基本的测量项目，也包括综合性测量项目，对于给定的零件按照图纸要求检测其尺寸、几何公差、粗糙度，并作出合格性判断。实验清单中的所有项目与理论课紧密结合，例如，理论课讲完尺寸公差与检测，学生课后可到实验室学习该部分相关的实验项目，在理论课讲到典型零件的精度设计及精度测量时，学生课后可到实验室学习综合性实验测量项目。实验教学不仅要完成使用仪器的训练，而且要培养学生分析处理实际问题的能力、学到有关量仪工作原理和读数原理方面的知识，养成严谨的科学态度，要全面完成这些任务实验应该：（1）要有真实性；（2）要有代表性；（3）要利用实验机会联系实际，使学生掌握仪器的工作原理和读数原理。每一实验操作前要求学生参考实验指导书，自己学习相关实验设备名称、结构、原理、使用注意事项、实验操作步骤、方法，进入实验室后先对学生前期准备知识进行考核，考核通过后才能进行相应的实验操作，操作过程中遇到问题由实验老师及时给予指导，实验完成后，要求提交实验报告的内容中需要有本次实验的详细记录，包括实验设备、实验步骤、零件图并在图中标注所测量的尺寸公差、几何公差、粗糙度等项目。开放性实验室的建立，改变了以往老师演示学生观察的实验课模式，学生的实践动手能力也得到了很好的提高。
2.5综合实训强化教学效果
在课程最后一个模块设置机械零件精度设计与综合实训环节，要求学生对给定的具体零件分析其工作原理，使用要求，对零件进行测绘并对关键位置进行精度设计，最终以零件的三视图并标注尺寸公差、几何公差、表面粗糙度及热处理方式等具体技术要求的形式提交大作业，这一过程将所学理论知识与实践紧密结合，并将机械制图、互换性、机械工程材料的知识有效结合在一起，让学生体会到各门课程之间不是孤立的。该环节的实施让学生对知识的综合运用能力进行了有效的锻炼，在后期的课程设计及毕业设计中对本课程知识的运用能力有了明显提升。
2.6建立合理的教学评价体系
在本次教改过程中，打破过去单一的考核模式，建立多元化考核方式，实行理论与实践双向考核，理论考核又分为阶段性考核、课堂现场考核、期末考核等方式。实践考核包括开放性实验动手能力考核，综合实训考核等。每次考核内容教师都要严格把关，对考核中发现的问题，也可以在后期的教学中给予及时的指导及训练。在理论与实践的双重考核下，改变了以往应试教育的弊端，让学生更加重视实践动手能力训练。
3结论
互换性原理与测量作为一门重要的技术基础课程，在教改中有效地提高了学生对知识的运用能力、培养了学生的实践动手能力、提高了学生的学习积极性，让学生在以后的工作中能够熟练运用所学知识，符合应用型人才培养的目标，另外在教学改革过程中，也存在一定问题，后期改革的方向如下：3.1师资队伍建设问题由于教师多年在高校承担理论教学工作与实践生产存在明显脱节，随着社会的进步，生产的发展，教师所教授的理论与实践紧密结合就需要教师了解生产发展前沿，在以后的教改中，应注重教师队伍的培养，利用假期让教师多参加生产实践。3.2教材建设问题针对教学内容的调整，传统的教材不再符合教学要求，因此编写适合我校学生使用的理论与实践结合的教材迫在眉睫。
4致谢
能够取得以上教学改革的成效，是我们机械基础教学团队各位老师共同努力的结果，在此对在教改中付出辛苦汗水的各位同事表示感谢。
参考文献：
[1]贾鑫.浅谈如何提高课堂教学效果[J].河南农业，2009，（5）：41-49.
篇10
2以开放实验室为基础，改革实践教学管理体制
为了全面提高学生控制系统设计能力这一实践教学的根本目标，一方面要打破传统的实践教学模式，不再以“自动控制原理”“电机学”“传感器检测技术”等理论课程的界限划定分属于各门课程的实践教学，而是要建立起由验证性实验、设计性实验、综合性实验综合构成的层次化实践教学内容体系；另一方面要在管理上打破陈规，建立以学生自主管理为基础的开放实验室，模糊课堂与课余的时间概念，将实践教学向课堂外有效延伸。开放实验室作为学生开展课外科技活动的主要场所，是支撑实践教学环节的基本物质保障，近年来得到了各高校的重视。开展较早的院校均通过向学生开放实验室资源培养出了许多优秀的工程实践人才，通过参加学科竞赛、课程设计、毕业设计等教学环节的评比，这些学生的动手能力、协作精神以及创新思维等综合素质都明显提高，获得了教师、同学、社会的普遍认可。但是，随着越来越多的学生积极参与开放实验室，随之而来的场地、设备、经费及管理方面的问题也日益凸显，制约了实践教学活动的顺利展开，教师引导并帮助学生实现实验室自主管理成为解决该问题的有效途径。在如何引导学生的自主管理体制问题上，学校也做了积极的探索，包括以下3个方面。（1）模拟公司管理制。将学生以班集体的组织形式招收到开放实验室中，实验室的日常管理主要由班长负责，教师主要与班长进行沟通协调，一般不直接参与管理，基本的管理组织结构如图2所示。班长作为总负责人定期安排组织工作，下属5个部门的具体分工如下：①技术部，主要负责实验室的仪器仪表等设备的管理以及技术培训工作；②财务部，主要负责班费的管理工作；③元器件库，主要负责学生常用元器件的购买、分发、管理工作；④网络部，主要负责网站的建设和管理工作；⑤办公室，主要负责组织协调安全、卫生、纪律、规章制度等日常管理工作。（2）师徒培训制。对技术知识的渴望是开放实验室中组建班集体的核心动力来源，为了让学生们能够得到有效的技术培训，可采用师徒制的方法引导学生互帮互助，先进带动后进，形成“大三带大二、大二带大一、老师带大四”的基本制度。这种制度不仅让更多的学生受益，而且师生之间建立了深厚的师徒情分，在实践过程中提高了学生的团队合作意识，不仅为电子竞赛，也为学生毕业后进入社会合作创业打下了坚实的感情基础。（3）项目考核制。为了对每个团队学生的阶段性学习成果进行测试，可利用学校的各种政策和经费支持，通过创新项目对学生团队进行综合性考核，让学生对工程项目的立项申请、方案论证、项目实施、实验验证、总结报告等环节有一个系统性的认知，培养更加有效的工程思维能力。具体的项目经费不仅可以通过国家大学生创新项目获得，也可以通过校企合作、大学计划等多个方式获得，作为开放实验室的重要物质保障。
3采用实例化教学手段，自制实验设备
实验设备的选用是实践教学体系形成的重要环节，为了适应大学生电子设计竞赛的要求，结合学校实践教学体系的内容特点以及学生掌握知识结构的基本情况，实验室自行研制了更加符合学校实际情况的实验设备，不仅节约了设备购置经费，降低了成本，还能够以自制设备为基础，拓展一些有特色的实践教学课程，并应用于课程设计、毕业设计等其他教学环节。根据一般控制系统设计的基本特点，以培养学生对于简单系统建模、理论模型的工程应用、PID控制算法设计、C语言实现以及控制系统分析5个方面的能力为目的，选择有代表性的、学生感兴趣的控制系统设计案例作为教学对象，以实例带动学生学习，让学生直观地感受到控制系统设计的难度和技巧，激发学生的学习兴趣和想象力，促进学生创新实践水平的提高。如图3所示，结合历届电子竞赛题目，自制ARM、FPGA等开发板以促进学生对高级嵌入式系统处理器的学习和掌握，自制智能小车、两轮自平衡小车、四轴飞行器等比较典型的控制系统作为实验教学设备，由简入繁，逐步深入，具有一定的代表性，且受到大学生的普遍喜爱。兴趣与理论的结合能进一步提高学生的设计能力。实验设备研制过程中，通过组织学生申请立项，使其积极参与示例程序的编写与硬件调试工作，并且将学生设计使用过程中的实际感受及时反馈记录，最终开发出了符合学校实际情况的教学设备，提升了实践教学效果。
4实践教学方法的创新性设计
实践教学方法是指导教师以工程实践为主，培养学生工程素养、获得工程技能的一系列教学活动的组合，实践教学与理论教学相辅相成。实践教学方法的创新，有赖于打破传统的以理论教学为主、实践教学为辅的教学观念。为了吸引学生兴趣，以实践教学推动理论知识的掌握和吸收，可以从以下3个方面进行把握。（1）实践教学课程的设置更加具有针对性和系统性，有效整合学校分散的实践教学资源，形成系统化解决某个问题的课程体系。比如以控制系统设计为目的，相关的课程设置可以涵盖如下5个方面：①控制系统常用传感器课程，包括温度传感器、光电传感器、超声波传感器、倾角传感器、角度位移传感器、音频信号检测器等；②控制系统常用微控制器课程，包括单片机、FPGA、ARM、DSP；③控制系统常用模块课程，包括键盘和LED控制、液晶显示器、触摸屏、ADC和DAC、无线收发模块、语音模块等；④控制系统常用电机控制课程，包括舵机、直流电机、步进电机的控制等；⑤控制系统PID控制算法课程，包括增量式PID算法设计、位置式PID算法设计等。（2）提倡学生先做后学，学完再做。首先在实践过程中发现实际问题，然后通过理论学习与实验解决问题，使学生获取的知识结构更加具有针对性，过程中教师要注意引导学生掌握解决某个问题的有效途径和方法，了解学生的思维方式，而不是把主要精力放在问题本身上，积极营造民主、宽松的实践教学氛围，鼓励学生大胆提问，不唯师、不唯书，通过讨论、网络、请教、看书等各种各样的方法最终达到解决问题的目的。（3）突出学生在实践教学过程中的主体地位。教师引导学生以工程项目化的方式面对并解决问题，激发学生的学习兴趣，使教师对学生的实践教学成为一种自我意识激发下的活动，模糊课堂与生活的界限，鼓励学生利用课余时间主动投入到实践活动当中来，当学生从实践中获得成就感和荣誉感后，就会感染更多的学生参与，形成良性循环。
篇11
“微课”的雏形出现在2004年，当年孟加拉裔美国人萨尔曼・可汗①为了帮助远方的表妹解决数学问题，制作了一系列学习短视频，并将这些不超过10分钟的分段视频放到了You Tube网站上，给每位有需求的学习者送去了全球共享的免费高效家庭教师。短小精炼的视频很快受到广大网友的热捧。2007年，可汗成立了非营利性的“可汗学院”（Khan Academy）网站（http：///），后来他又陆续制作了2300多段视频辅导材料，内容涉及很多学科。视频被翻译成西班牙语、法语、俄语、汉语等10多种语言。为此，该机构曾获得2009年微软教育奖和500万美元的比尔・盖茨慈善基金；2010年获得谷歌教育项目200万美元的资助。
两年以后，国内的专家学者也对微课展开了研究，急先锋有任职于上海师范大学数理信息学院教育技术系的黎加厚教授。黎教授是我国教育信息化和教育技术学界的著名学者。他教过小学生，也带过研究生，有着极其丰富的实践教学经验和丰厚的教育理论功底。黎教授认为微课的时间要短，力求10分钟以内；微课的内容要精，集中说明一个问题。
2.微课的特点
微课拥有鲜明的个性：短小精悍，设计精良，迎合广大受众的心理。
首先，微课时长短，往往只有几分钟。现代社会，人们生活节奏加快，学习的信息量多而杂，干扰人们学习的因素随时随地出现。微课往往是教学类的视频。对多数人而言，长时间观看专业性较强的视频会心生厌倦，容易疲劳。有关研究表明，人们注意力集中的高效时间约在10分钟左右，所以5、6分钟的学习视频更加适合大众。
第二，微课内容具有单一性和指向性。精心选题，题目不空乏，着眼细节，就一个问题、一个知识点、一个操作要点等说明。微课有很明确的目标。
第三，微课呈现的形式丰富多彩，有一定的技术含量。
第四，微课的展示平台决定了它具有使用频率高、使用成本低的特点。目前中国微课网http：//，为官方网站。
第五，微课具有很强的公益性。少数人的辛苦付出为绝大多数求学者提供了更多免费学习的机会。
微课的特点还有很多，它建立在移动互联网的平台之上，只要学习者愿意，随时随地就可以学习。
3.微课与传统教学之间的关系
微课与传统教学之间既有差异又有联系：
一是空间差异：传统教学往往是在课堂、在实训基地完成；微课则不受限制，随地可以进行，学生有空间选择权。二是时间差异：传统教学有明确的上课时间，一堂课一般为45分钟，时间比较长；微课时间极短，随时可以观看，学生有时间选择权。三是显性人数差异：传统教学一般是学生济济一堂，课堂气氛浓厚。若是纪律松懈，则学习者可能会受到不良学风的影响，导致群体学习质量的下降；微课的学习基本可以单独进行，隐形人数可以很多，但互相并不干扰，还可以在线参与讨论。四是传统教学进度要兼顾大部分同学，难免会出现有人吃不饱，有人又难以消化的两难境界；微课可以有效防止这一弊端。五是学习内容的多样性。学生根据自己的需要选择学习内容，针对性更强。
当然，微课与传统教学之间也有松散型的联系：微课教学是对传统教学模式的创新，是传统教学的延展和有力补充。明天要上的课程可以提前通过微课先了解疑点难点，那么上课时会有所侧重。如果还需要用到以前学过的知识点但又有些模糊不清，那么可以重播相关微课温故知新。微课这一创新的教学模式与传统教学应该是相辅相成、相得益彰的，而不是对传统教学的“颠覆”。同时，微课能更好地满足学生对不同学科知识的个性化学习，按需选择学习内容，既可查缺补漏又能巩固强化已学知识，让学生畅游于知识海洋。学生易于接受这种短小精悍的学习视频，无形之中，思学、乐学、会学，培养了良好的学习习惯，扩大了知识面，增强了自主学习能力。
4.微课在高职教学中的应用
从职业教育的现状我们不难发现：中职生通过两年的强化训练，动手能力大大增强，甚至强于高职生；本科院校学生通过四年学习，专业理论基础更深厚，知识更加系统化。高职院校的学生介于二者之间，现实情况是“手动不及中职生，脑动不及本科生”。通过多年教学发现：高职生比较喜欢上操作课。我们可以在操作课上放一段微课视频，这段视频涉及与操作相关的某个重要知识点，这样的学习效果一定强于单纯讲十个知识点。
高职教育者一方面应根据高职生的特点制作精良的实际操作类的微课，结合在实训室边讲边练，提高学生的操作技能，另一方面，要把相关理论知识做成“微课”的形式，让高职生在坐得住的几分钟内愉快学习一些相关理论。
如何才能更好地将微课应用于高职教学中？
首先，一线教师需要认真制作微课，保证微课的数量、质量及各知识点之间的连续性。在表现手法上风趣幽默轻松一点更好。高职学生想学习但又坐不住，没有耐心，在学习中一遇到问题就没辙，微课为他们提供了一条解决问题的便捷通道。无论是理论知识还是操作要点，只要内容合适，教师就应尽心尽力以微课形式呈现给学生。例如：焊接元件这一实操课，贴片元件的焊接难度较大。为了让学生掌握这一动作要领，我们对焊接过程进行多角度的拍摄，同时配以解说，讲解焊接要点，再放上一段令人愉快的背景音乐，做成几分钟的微课。学生乐意反复观看这段视频，结合老师在现场的实际操作和指导，仔细揣摩，边看边练，很快就能掌握焊接技能。整个过程虽然老师辛苦一点，但学生很乐于接受，边看边做边讨论边总结，课堂气氛活跃，学生参与度高。教与学的良好互动增进了师生之间的感情。
再如：电路基础是电子类学生大一必修的一门课程，也是令很多同学头疼的一门功课。传统教学的效果是“吃力不讨好”――老师费劲，学生糊涂。但它又是后续课程的基础，对学生下一阶段的学习影响比较大。我们把重要的定理定律通过例题的讲解彻底消化。把这些内容制作成微课以后，同学们在课余时间通过多次观看，参加在线讨论，解开了心中的疑问并学以致用。学生扫除了一个又一个学习障碍以后，自然会增强继续前行的勇气，自信心也得到很大程度的提升。
微课是自助餐，更是一道营养快餐。就像番茄、黄瓜，可口营养，唾手可得。微课以独特的方式为人们开辟了更多、更便捷的学习途径和更广阔的学习视野，满足了学生学习各种知识的需求。
5.对微课存在的误区
误区之一：有人认为，微课就是45分钟的课堂教学的压缩版。
微课的特点之一就是说明白一个问题。45分钟课堂的信息量要远远超出微课的信息量。怎么说也不可能把45分钟的信息量做成“压缩饼干”。
误区之二：经常上课播放微课代替正常教学，过于夸大微课的作用。
微课不能替代传统课堂，更不能在传统课堂上经常以播放微课视频替代老师面对面的授课方式。我们必须清醒地认识到微课只是一个现代教学辅助手段。
误区之三：给微课绑定过多的条件。
比如：有竞赛中要求微课视频师生互动的场面，要有老师的身影，要有……诸如此类的“要有”看似生动，其实有些刻板。不同的内容选用不同的表现手法。求大同，存小异，百花齐放，百家争鸣。
误区之四：为了微课而微课。
一道题、一个知识要点、一个操作要领等，微课的选材是很用心的，设计、构思也有讲究。并不是所有内容都适合做成微课。
6.展望
目前，网上很多微课都是为比赛而制作，缺乏系统性，我感觉有点“高大上”。我希望微课能够“平民化”，让它逐渐成为普通的、高效的、大家都乐于接受的教辅手段。从小处着手，以点连片，从而提高系统性学习的效率。
正如美国新墨西哥州圣胡安学院“一分钟教授”戴维・彭罗斯（DavidPenrose）所描述的，微课其实就是一道道“知识脉冲”（KnowledgeBurst）②，不断刺激着我们的求知神经，完善我们的知识体系，提高我们的各项技能。
注释：
①萨尔曼・可汗拥有麻省理工学院的数学学士学位、电子工程与计算机科学学士学位及硕士学位，哈佛大学的MBA学位，曾从事金融业.
②据百度百科：微课程词条.
参考文献：
[1]《中国教师报》第39期课改研究周刊特别报道《景宏“微时代”》.
篇12
关于社会调查课程之于现代法学教育的意义，专家学者已经达成一致，其研究成果也已浩如烟海，本文不再赘述。然而鲜有学者从实践教学的整体出发，研究在法学本科实践教学这一系统中，社会调查课程的地位，以及与其他法学实践课程的关系。
目前，各大高校法学本科专业的集中性实践教学环节主要包括法律见习、法律辩论、社会调查、学年论文、毕业实习、毕业论文。其课程设置基本如下：第二学期法律见习，第三学期法律辩论，第四学期社会调查，第五学期学年论文，第七学期毕业实习，第八学期毕业论文。从课程设置的时间顺序来看，社会调查属于中间环节，从法律人职业技能培养的逻辑来看，社会调查属于承上启下的关键一环。
法律见习的教学内容是观摩法院、检察院、律所等机构核心业务的实际运行流程，教学目标是让接受多年基础知识教育的大一新生，对法学职业执业情况形成直观的感性认识，有利于大学生跳出僵化的书本知识和单一的课堂环境，逐步适应系统化、科学化的专业素养教育，调整心态面对学校与社会的对接。教学过程中学生的学习任务不大，趣味性比较强。
法律辩论的教学内容是选择法学各专门学科领域中有争议的热点专题，让学生自愿结组形成正反两方，并就各方主要观点展开对辩。该课程教学目标是提高学生对法学前沿知识的涉猎与研究，培养学生的法学专业思维能力和论辩能力。
社会调查正是在法律辩论课程成果——较扎实的基础知识与逻辑思辨能力——的基础上，培养学生开放性的思维能力，弥补法律辩论课程的不足，提升学生的思维水平与实践技能。
大学学习需要一定的适应过程，中学灌输式的教学，学生的思考固定在单向、被动模式中——老师教习知识点，老师提问，根据老师讲的知识点回答问题、完成作业。而不进行主动的、拓展式的思考。与其说学生发现问题的能力偏低，不如说学生缺乏发现问题，问个“为什么？”的思维逻辑。不懂而且不知道需要进行发散思维．观察社会现象，探讨其发生原因，从而做出独立的判断，因其缺乏独立思考能力和调查研究能力。
所以法学本科社会调查课程的教学内容是，紧密结合社会调查方法的基本概念、基本内容与实际操作过程，让学生较好地掌握从纷繁复杂的法律现象、社会现实与历史文献中总结出、抽象出问题——即调查选题，并设计出合适的调查方法，整理、分析搜集的资料，并最终完成调查报告。从而有效地衔接好法律辩论课程，并为学年论文选题的确定、书写打好基础。
而学年论文是从事科学研究的初步训练，为进一步进行专业学习、科学研究和实践活动创造条件，理所当然地是毕业论文和毕业实习的前提与基础。
综上所述，社会调查是法学本科系统性实践技能培养最关键的一环，既是法律辩论效果的巩固，又是保证学年论文实践课程教学效果的基础。
二 法学本科社会调查课程教学效果不佳的原因
本人从事多年的法学实践教学工作，担任社会见习、法律辩论、社会调查、专业实习的课程教学，以及学年论文与毕业论文的指导。基于对实践教学过程与效果的评估，本人认为法学本科社会调查课程的教学效果不佳。社会调查的概念、主要内容、基本方法等理论知识蜻蜒点水、浅尝辄止，而实际操作更是盲目、混乱，完全偏离了系统化、科学化、明确化的要求。下文从三个角度出发，分析社会调查课程教学效果差强人意的主要原因。
（一）课程未受到充分重视，课程安排不合理
自上世纪70年代末恢复法学教育以来，作为热门学科的法学专业，如雨后春笋般迅速开遍国内各大高校。很难想象仅仅30多年的时间，法学本科教育培养模式——从理论教学到实践训练——已经发展到尽善尽美的程度，很显然，大部分学校并没有探索出既稳定又符合本校特征的培养模式，仍然停留在对其他学校的模仿上，尤其是实践教学方案与环节的设计，基本上都处于模仿甚至照搬的阶段，这从各个学校法学人才培养方案上就可以一窥一二。
1 没有形成体系，缺少配套课程
与法律辩论一样，社会调查是法律人职业技能培训的重点，也是法学本科人才培养方案中集中性实践教学的基本课程与重要环节。然后二者受重视的程度显然不同，以本校近5年不同版本的人才培养方案为例，为了保证法律辩论的教学目标的实现，培养方案中不仅配套了理论课程——法律辩论技巧，1.5个学分，24学时；而且还设置了模拟审判1和模拟审判2这两门课程来巩固和强化教学效果。
然而社会调查没有设置与其相对应的理论课程，来指导社会调查的实践过程，更没有强化其效果、巩固其成果的实践教学课程与之配套。
2 学分学时太少，指导教师任务重
如果将法律辩论课程作为一个整体来看，其学分达到了6.5个学分，其学时量达到了104个。而社会调查仅仅1个学分，16学时，只及法律辩论的15.3%。在这少得可怜的课时里，指导老师必须挤出时间阐述清楚社会调查的基本理论知识，并指导几十个学生，分成十几个组，完成整个社会调查的全部过程。很显然学时远远不够，而一个课程指导老师的安排就将社会调查课程教学目标的实现变成了不可能完成的任务。
3 一周时间完成，时间跨度太短
根据课程设计，社会调查的教学一般都是安排在学期中间的一周来时间集中完成。然而稍微研究社会调查课程，就不难分析出，社会调查的任何一个环节都很难在一周内就完成，每一个环节都需要大量的调查研究和资料整理过程。所以这种一周集中上课的方法只能使每一调查环节都敷衍了事。
（二）实践教学系统化不强，实践课程联系不紧密
如前文所述，法学本科实践课程的设置并不完善，实践教学系统化不够，实践课程之间在具体教学过程中各自孤立，联系不紧密，这就使实践教学教学效果大打折扣。事实上，实践教学是一个整体，应当系统化统筹，并注重每一个环节的衔接，尤其是社会调查课程，在没有理论课程配套的理论教学和强化效果的其他实践课程而课时量又严重偏少的情况下，再失去跟其他实践课程的紧密联系，其教学效果再次降低。
按照法学实践教学培养的逻辑，实践课程的安排应当层层递进，并且贯穿整个大学四年，根据实践教学环节的特征和规律，结合法律人实践技能培养目标，其课程设置的逻辑顺序应当为上文所述。然而根据本校法学专业最新版的人才培养目标，法律辩论和社会调查同时设置在了第三学期，上课时间安排在接连的2周。前文提过，社会调查是法律辩论的巩固与提升，需要在吸收和总结法律辩论课程的知识和经验的基础上，开展社会调查的教学。而毫无喘息机会的课程设计，必将使2门课程的学习都受到影响。
另外，根据惯例，学年论文的指导老师与毕业论文的指导老师是一致的，这就使得指导老师可以充分了解学生的学习方法与效果，科学性、系统性、连贯性地指导学生完成学年论文与毕业论文。但是社会调查指导老师只有1人，并没有与其相邻的实践课程进行导师对接，极大地影响了教学效果。
（三）资源匮乏，支撑力不够
每年都有学生结合本校校级活动（比如暑期三下乡活动），或者暑期社团活动，进行社会调查，并完成社会调查报告，反观法学专业化社会调查课程中，却鲜有满意的社会调查活动与优秀的调查报告。根据对法学本科社会调查课程情况的分析，除了上文提及的两个原因外，还在于资源的匮乏，没有支撑力，导致学生积极性不够，社会调查不能很好地开展。
另外，人员的不足也是直接导致了资源的匮乏，如果以学年论文的模式，由一个指导老师带3—4名学生，那么可以利用指导老师的课题经费来解决一部分资金的问题，否则，以一名教师之力，是难以解决社会调查的资金短缺问题的。
三 “三学期制”模式下法学本科社会调查课程改革探索
（一）“三学期制”模式的基本内容
为了深化本科教育教学改革，进一步完善高素质复合型人才培养体系，我校自今年九月份开始正式实施“三学期制”模式。基本内容如下：
1 “三学期制”模式的学期划分
我校现在实行的是二学期的学期制模式，即秋季学期(20周)+寒假（5周）+春季学期（20周）+暑假（7周）。实行“三学期制”后，学期制模式改为两长一短三个学期，即夏季学期(4周)+秋季学期（18周）+寒假（约5周）+春季学期（18周）+暑假（约7周），总教学周数为40周，寒暑假的放假时间基本维持不变。
2 “三学期制”模式的教学安排
实施“三学期制”条件下，各专业（年级）的理论教学主要安排在秋季学期和春季学期，实习、实训、课程设计、综合试验等实践教学环节可安排在夏季学期。学校还将利用夏季学期，安排更多的跨校区开设的辅修课程和公共选修课程。
3 “三学期制”模式下实践教学改革措施
加大对实习实训实践教学的经费投入和机制保障，建立教学管理部门、学生管理部门和教学单位合作与联动的机制，共同推进复合型、实践型的人才培养。强化实践教学环节的制度规范，建设一批教学实习和就业实习的基地。加大改善实验室建设条件的力度，加强实验室管理的制度建设，以保障学生夏季学期集中训练和暑期科研的顺利开展。
通过对“三学期制”基本内容的分析，这种独立出专门的实践学期的创新模式，一方面有利于本科教育课程体系的整体优化，进一步完善课堂、实验、实践等主要教学环节，提高学生的自主学习能力和综合素质。另一方面也有利于推动开放性办学机制的进一步完善，“三学期制”为学生参与社会实践、参与教师的科研项目、从事创新性实验和学术研究、进行教学实习和就业实习，提供了更多的时间和空间条件，以培养实践能力和创新能力，提高社会适应性和就业竞争力。短学期的设置，使教学工作的安排更具灵活性。
（二）“三学期制”模式下法学本科社会调查课程改革路径
1 强化重视程度，合理设置课程
充分认识社会调查在法学本科系统实践教学中的地位，并合理设置社会调查课程，是法学本科社会调查课程改革的首要问题。没有合理的课程设计，所有教学效果与改革，都是空淡。
(1)增加配套的理论教学课程与相应的实践课程
在专业选修课程中设置理论课程社会调查方法，与实践操作课程社会调查相辅相成，配套完成社会调查的目标。
社会调查方法是文科学生必备的学习和研究的工具性知识和能力。开设该课程，通过系统、全面地介绍社会调查的原理和方法，帮助学生掌握相关的理论知识，使学生在掌握现代社会调查研究的基本规律、基本理论和基本知识技能的同时，逐渐树立起认真、合作、严谨、求实等与社会调查有关的职业道德观念，培养他们从事社会调查研究必须尊重科学的思想方法，为社会调查的具体操作与实践，提供系统完善的理论指导，实现教学效果与目标。
社会调查方法课程宜安排1个学分，16课时，与社会调查实践课程1学分、16课时相对应，形成2个学分、32课时的学分学时量，既没有超过法学本科主干核心课程的学分课时量，过分拔高社会调查课程的地位，也没有过分低于普通专业选修课程的学分课时，从而提高对社会调查课程的重视。
(2)适当增加指导教师的数量
尽量增加指导老师的数量，一方面降低实践课程教师的工作量，有利于老师全面、细致与系统地指导学生开展社会调查活动；另一方面，也有利于指导老师跟进社会调查的每个环节，及时调整工作方向，督促学生认真完成社会调查活动，提高调查研究的成效。
(3)拉长社会调查实践的时间跨度
“三学期制”模式将实习、实训、课程设计、综合试验等实践教学环节都统一安排到夏季学期，共4周19天，大大拉长了社会调查课程的时间跨度。社会调查活动的指导老师可以有计划、有步骤、科学地设计整个调查活动：5个工作日确定选题（包括预选与讨论修正），5个工作日完成调查（包括调查方法的选取与实际调查），4个工作日进行资料的分析和整理，5个工作日完成调查报告的撰写。从而从时间上保障社会调查活动的每一个环节顺利开展。
2 系统化实践教学环节，增强课程联系的紧密度
强化法学本科集中实践课程的系统化程度，形成一个层层递进，科学地职业化实践技能培训的整体，使实践教学环节每一单独课程效果的简单相加，转为彼此协调运转，相辅相成地实现法学专业素养的训练，完成实践教学课程的课程目标与集中实践教学的整体目标。
根据社会调查课程的特点与地位，以及与其他实践课程的关系，首先可以将所有实践课程系统化、捆绑化。在确定好实践课程开设的逻辑顺序与时间安排后，根据前一实践课程的通过情况，来获得下一实践课程的选修资格，这样有利于把握每一个实践环节的教学效果，并促进系统化实践教学的整体效果，从而达到培养合格的法律人的目标。
其次，社会调查课程与其他实践课程的联系还可以体现在，把社会调查与学年论文、毕业论文串成一个整体。目前学年论文和毕业论文衔接非常紧密，体现为学年论文的指导老师与毕业论文的指导老师是一致的，这一安排有利于对学生专业论文写作能力以及科研能力的培养与提高，那么我们可以将这三门课程的指导老师都衔接起来，统一化，让指导老师从社会调查阶段就开始介入，从社会调查的选题开始指导，经过学年论文的写作，直致毕业论文的完成。这种安排一来可以解决社会调查这门课程资金匮乏、指导老师不足的实际问题，另一方面，也有利于整体协调与系统化法学本科实践课程的整体教学。
另外，就社会调查这门课程来说，应当将其理论课程与实践操作课程也联系起来，以通过社会调查方法这门理论课程为基础，修习社会调查实践课程，保证社会调查课程的整体性，确保社会调查课程的教学效果。
3 增加资金投入，落实保障措施
抓住“三学期制”改革的契机，结合校级假期调查科研项目，向学校申请设立专项资金用于社会调查活动的开展；同时由院系设立专项资金支持社会调查课程，支持创新性选题的调查；另外可以要求学校增加校级人文社科课题中法学实践项目，与指导老师的课题结合，增加调查类科研项目经费。最后，还可以联合法学专业的实践教研基地与合作单位，共同开展调查活动，进行专项立项，获得资会的支持．
参考文献
[1]苏力．当代中国法学教育的挑战与机遇[J]．法学，2006(2)：3-21．
[2]博登海默．法理学法律哲学与法律方法[M]．北京：中国政法大学出版社，2004．
[3]黄梅．法学本科社会调查课程的实践路径[J].湖北师范学院学报（哲学社会科学版），2012(9)：126-130．
[4]胡辉．周世中．社会调查与法科学生实践能力培养的理论与实践卟高教论坛，2008(5):36—38．
篇13
一、体验式课堂教学培养学生职业核心能力
培养学生职业核心能力，构建良好的能力体系，不是一朝一夕就能做到的，需要长期有计划、有目标地实施，需要教师和学生双方的努力、院系相关部门的支持与配合，利用课堂这一方寸之地润物无声，是培养高职职业核心能力的关键，也是基础。
1.教师和学生要重视职业核心能力培养
据笔者观察，在高职院校，无论教师还是学生，都不同程度地存在着忽视职业核心能力的思想。例如，认为同专业技能的能力相比，职业核心能力不是很重要，培养职业核心能力不是专业教师的职责，而是辅导员的工作；职业核心能力的评判标准不突出，不如各类职业资格证书在学生就业求职中的作用那么显性；职业核心能力的后天培养固然重要，但是先天因素也是很重要的，后天训练效果差强人意。
意识、观念决定动机，动机决定行为，树立对职业核心能力培养的正确态度是基础，也是成功的第一步。可以在教师、学生中进行宣传、教育，让师生知晓职业核心能力欠缺对学生就业和职业发展的危害，进而认识到职业核心能力的作用，从而产生紧迫感，为构建职业核心能力体系奠定良好的基础。
2.完善专业培养方案，凸显职业核心能力培养，加强教学监督与考核
在各专业培养方案中，对于专业技能能力的培养可谓浓墨重彩，这无可厚非。但职业核心能力却往往不被人重视，虽然在方案中被称为关键或通用能力，但是在具体实施过程中却往往被教师和学生忽视，没有相应的监督与考核，往往被“束之高阁”。因此，完善专业培养方案，加强教学监督与考核势在必行。对于教师来讲，必须将学生的职业核心能力，如沟通能力、团队合作能力、创新能力等，纳入相应的课程结业考核体系中，对于学生必须达到的要求和能力水平，划分等次。这样对于师生就形成监督机制，职业核心能力培养就不再是一句空话。
3.充分利用体验式课堂教学，循序渐进培养学生的职业核心能力
在“突出能力”的高职教育理念下，传统的“满堂灌”已被行动导向教学法、项目教学法等突出学生主体的现代教育方式、方法取代。教学目标就是强调学生的主动参与性，由原来被动地听，转变为主动地做。在教学体系中，突出实践教学，强化学生职业技能的养成，同时学生带着问题学习。在这种“教中学”“学中做”的过程中，学生使用计算机的能力、查阅资料信息、编辑文档的能力和数字应用能力得到提高，逻辑思维、创新能力得到开发，而这些能力都是高职毕业生职业核心能力的“短板”。
例如，行动导向教学法要求学生以小组或按照个人意愿组成学习团队，师生共同设计基于工作过程的典型任务作为专业技能培养项目，同时制定相应的职业核心能力体系的子能力，与人交流、数字应用、信息处理、与人合作、解决问题、自我学习、创新革新、外语应用能力这能力可以根据具体的学习任务而有所侧重。根据不同阶段的不同任务，配套PDCA（计划Plan、执行Do、检查Check、行动Action），以教师（含兼职教师）评价、小组互评、学生自评的方式，客观检测学习效果。行为导向教学以咨询、现场完成、评价、归纳总结的教学环节设置，潜移默化地培养学生的综合能力，最终构建符合企业要求的职业核心能力体系，提高学生的就业竞争力。
教师还可充分利用一些专业课程，以职业生涯规划为切入点，明晰职业目标，明确职业定位，寻求最佳发展路径，促进职业核心能力培养。以笔者所在的报关与国际货运专业为例，大一通过专业认知、计算机应用和高职英语等专业课程让学生认识自我、了解专业、确立职业目标，侧重心理素质测评，提高学生的心理素质；二年级通过专业课程体系突出学生职业能力培养，强化学生职业素养；三年级通过就业指导和高级商务交流等课程，注重对学生的就业技巧指导，开展心理素质实践。三个阶段互相贯通，有机结合，激发大学生职业生涯意识，帮助他们树立正确的就业观，促使他们理性地规划未来的发展。
二、企业顶岗实践、毕业实习强化职业核心能力
在高职专业培养方案中，学生到企业进行顶岗实践、毕业实习是重要的实践教学环节，是强化专业技能的关键所在。同时，这一环节也应该是强化学生职业核心能力、培养职业素养的重要一环。
1.依托顶岗实践教学体系，梯次构建学生职业核心体系
根据专业人才培养方案，顶岗实践主要安排在第二学期、第四学期，毕业实习安排在第五学期。在第二学期，学生专业知识与技能还很缺乏，所以要求学生走出课堂、进入社会，进行专业认知型顶岗实践，学生可以尝试各种各样的岗位工作。在第四、第五学期，学生已经掌握了较完整的专业知识与技能，所以要求他们进行与专业相关的企业实践。
在这一环节中，学生深入实际工作，受到企业文化的熏陶，接受企业指导教师及其他员工的传授与影响，身处其中，感受合格、优秀员工的标准与要求。学生会深刻体会到：与人沟通不再是一句空话，这方面能力差就会影响融入集体的速度，牵绊工作开展；责任感、团队合作精神也不再是可有可无，而是迅速进入工作状态、与队友精诚合作取得成功的“催化剂”；计算机、专业英语能力会让工作事半功倍；逻辑思维能力、创新能力决定着职业生涯发展速度，以及是否会受到领导的赏识与重用；工作环境不再是实训室的模拟与仿真，而是真实的工作环境， 一个数字、一个小数点的改变不再是无关痛痒，而可能是企业巨大的损失、沉痛的代价。学生们还会体验到，认真、仔细、沉稳、干练是靠磨练的，具备良好的职业核心能力是职业生涯成功的必备条件。
2.院系、企业、家庭多方联动，促进学生职业核心能力养成
现在的学生都是90后独生子女，娇生惯养，生活自理能力很差，不能吃苦。尤其是第二学期期末顶岗实践，学生开始时不适应，各种问题接踵而来。学校不能把学生交给企业就不管了，指导教师、企业师傅、心理咨询师以及家长都要发挥各自的优势，做学生的专业顾问、心理疏导、亲情顾问，化解学生在顶岗实践、毕业实习过程中的工作问题、心理问题与压力，帮助学生缓解生理上的不适应，如太苦、太累、吃住环境太差、工作不顺心、与一线主管发生摩擦甚至冲突等。指导教师要耐心指引，一线主管对学生的管理与要求要适度，家长要输送“正能量”，从而培养学生的吃苦耐劳精神，与人沟通、合作的能力以及敢于担当、坚守、诚信等职业核心能力。
在第四学期顶岗实践和第五学期毕业实习过程中，学生有就业压力在身，心理压力大，容易出现急躁、急于求成、心理素质差等问题。指导教师要进行引导与激励，也要有监督与鞭策。发挥学生的积极性与主动性，让他们对照自己与标准查漏补缺，强化职业核心能力与职业素养，督促学生成长为符合用人单位要求的“准员工”，与岗位标准“零距离”，增强就业竞争力。
三、校园文化活动提升学生职业核心能力
