引论：我们为您整理了13篇天冬的作用与功效范文，供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源，期望它们能够激发您的创作灵感，让您的文章更具深度。
篇1
1、清肺火、滋肾阴、润燥止咳。
2、天冬为百合科植物天冬的干燥块根。秋、冬二季采挖，洗净，除去茎基和须根，在沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，洗净，干燥后入药。天冬味甘、苦，性寒。归肺、肾经。
3、天冬能清肺火、滋肾阴、润肠燥。适用于肺肾阴虚有热之症。天冬可以清热滋阴，润燥止咳，用于肺燥干咳，顿咳痰黏，劳热咳嗽，咯血吐血等；天冬可以清热滋阴，生津止渴，用于热病伤阴，口干口渴或津亏消渴。天冬还可以滋阴润燥，润肠通便，用于肠燥津枯，大便秘结。
（来源：文章屋网 ）
篇2
大厨出手：
接到求助，中国大厨烹饪实验室的主厨们开始了紧张的试做。幸运的是，主厨们在研究“羊脑烧海参”时，打听到这是一道“全国海参比赛”中的获奖菜，通过大赛组委会找到这道菜的制作人赵冠勋师傅，在赵师傅的指导下，轻松搞定这道菜。
而另一道“天冬烧海参”的试做就显得有点曲折，实验室金牌主厨杨建华先从网上查到关于天冬的基本资料，又亲自跑到中药店去咨询，没想到买回来的天冬是被切碎的，与求助者说的一根天冬酿在海参内有点出入，不过杨师傅用切碎的天冬试做这道菜，成菜口感和卖相都不错。金牌主厨宫传龙买到了整根的天冬，同样也成功地做出了此菜，并且还稍加改动，增加了瑶柱做配料，准备在自己店中推出。
天冬：
又叫天门冬，为百合科植物天门冬的块根，性寒，味甘甜，回口微有苦味。具有养阴清热，润肺滋肾的功效。适合与猪肝、羊肉、萝卜等原料搭配做成滋补菜肴，可与主料一起食用，口感清爽甘甜。
天冬可在中药店买到，但一般是干制品，可以直接入菜，也可以发好再下锅，具体发制方法：用清水浸泡3个小时至晶莹剔透即可，发好的天冬洁白剔透，手感略发粘。干制品天冬药店售价每50克3元左右，成本不高。
天冬烧海参
原料：发好的天冬1根，发好的海参1个。
调料：黄酒20克，清汤250克，盐2克。
制作：1、海参、天冬入开水加黄酒飞水30秒钟，取出同入清汤大火烧开改小火煨15分钟至入味，取出。2、取天冬酿入海参肚子内，装盘。3、原汤加盐调味，勾薄芡，淋在海参上，点缀即可。
主厨点评：此菜创意新颖，从营养上。海参和天冬同属润燥补肾，搭配非常合理；从口感上，海参软糯香滑，天冬清爽甘甜，搭配也恰到好处；从卖相上，暗色的海参与洁白的天冬搭配，视觉效果不错，同时制作简单，值得推广。
宫传龙试做点评：我认为海参加天冬在清汤中煨的做法不太好掌握，尤其是煨好后再酿比较麻烦，我试做时先酿好再加清汤上笼蒸，大约蒸10分钟，取出，原汤打芡淋在上面即可。另外，我还用其他方案进行试做，酿好的海参加瑶柱一起蒸，按位上桌，每位一个天冬海参，一个瑶柱、一朵西兰花(或一根芦笋)，搭配更好，也更显档次。
羊脑烧海参
(御品养脑海参)
原料：水发海参10只，羊脑400克，牙片鱼肉200克，葱段50克，鲜蟹黄30克。
调料：盐2克，味精3克，葱姜汁50克，清汤100克，御厨海参汁(详细制作方法见2008年3月B-8页)35克，葱姜油30克，生粉20克。
制法：1、将羊脑筋脉、血丝摘除干净后用搅拌机搅拌均匀。
2、将牙片鱼肉制成鱼蓉。
3、将两种原料混合在一起，加葱姜汁、盐、味精调好味搅拌上劲。
4、将海参搌干水分，内壁抹上层生粉后将拌好的羊脑酿入海参肚中，上蒸车(加保鲜膜)大火蒸制5分钟。
5、另起锅加葱姜油小火煸炒出香，加入海参汁、清汤放入海参，煨3分钟后勾芡出锅，淋烧热的葱姜油，放上蟹黄即可。
味型：鲜香。
制作关键：1、葱姜油即用葱、姜、香菜炼制的料油。
篇3
关键词: 中药; 天冬; 溶血实验
The Haemolytic Experiment of Asparagus Colloid
Abstract: Objective:To evaluate the blood compatibility of Asparagus Colloid used as vascular embolization agent.Methods:Experimental group included0.3ml and0.5ml Asparagus Colloid，while the normal saline was used as negative control and distilled water as positive control.Two percent red blood cell suspension of rabbit was added to every sample of which the absorption at576nm wave-length was measured after90minutes.Results:The hemolytic rates of0.3ml and0.5ml Asparagus Colloid were0.09%and2.41%，all less than5%.Conclusion:The experimient shows that Asimragus Colloid will not cause hemolytic reaction.
Key words: Chinese herbal; Asparagus; Hemolytic experiment
经动脉化疗栓塞（trans-arterial chemotherapy and embolization，TACE）现已被公认为治疗恶性肿瘤的最有效的保守方法［1］ 。尤其是原发或转移性肝癌的TACE应用更为普遍，其中栓塞剂的确当应用是提高TACE疗效的主要因素之一［2，3］ 。我院用中药天冬制成胶样制剂，拟作血管栓塞剂。本文通过对中药天冬胶溶血实验的报道，为其安全用药提供依据。
1 材料和方法
1.1 材料
1.1.1 药品
天冬胶:自制;肝素:12500iu/ml/支，若干支;乙醚、生理盐水、蒸馏水等。
1.2 动物
新西兰大白兔:3.0kg。供采血。
1.3 仪器
分光光度计:日本岛津制造UV-240型紫外可见分光光度计;离心机:DL-8R型电动离心机;恒温水浴箱1台，比色皿、试管、烧杯、移液器、吸管、量杯、离心管、注射器等，各若干。
2 方法
2.1 制备2%的兔红细胞混悬液:乙醚麻醉兔后，自心脏抽取血液40ml，加入肝素4ml抗凝，用生理盐水洗涤、离心，至上清夜不显红色，弃上清液后取2ml再加入100ml生理盐水即得。 2.2 天冬胶溶血度检测样品的制备:取天冬胶0.3ml（A组）、0.5ml（B组）各4份，分别置于试管中，其中3份为试样管，另一份为底色管，试样管中加生理盐水至2.5ml，底色管中加生理盐水至5ml;另取新鲜蒸馏水2.5ml作为阳性对照管，取生理盐水2.5ml作为阴性对照管。上述各管摇匀后置于37℃恒温水浴箱中30min。然后各试样管和对照管中分别加入2%兔红细胞混悬液2.5ml，轻轻摇匀后，与底色管一同置37℃水浴1h，取出，离心5min（1000r/min）。
2.3 样品检测
2.3.1 肉眼观察:肉眼观察比较A、B两组试样管和底色管的上清液;以及A、B两组试样管和阴性对照管的红细胞沉积。
2.3.2 分光光度计检测:取所有各管的上清液置于比色器中，于576nm波长处测定各管吸光度。其溶血度的计算如下。 样品吸光度=试样管液吸光度-底色管液吸光度溶血度= 样品吸光度-阴性对照液吸光度阳性对照液吸光度-阴性对照液吸光度×100%
3 结果
3.1 肉眼观察结果
3.1.1 肉眼观察A组（0.3ml），B组（0.5ml）两组试样管和底色管的上清液颜色无明显差异。
3.1.2 A、B两组试样管和阴性对照管的红细胞沉积量相似。由上述结果判断肉眼未见明显溶血现象。
3.2 分光光度计检测结果，见表1。表1 各组试样溶血实验结果（略）
1 2 3 平均值底色管
溶血率（%）试样A组 0.2510.2460.2070.2350.148 0.09试样B组 0.3530.3220.2810.3190.206 2.41阴性对照组 0.086 -阳性对照组 1.192
4 讨论
天冬始载于我国现存最早的药物学专著《神农本草经》，列为上品，本经所载天冬具有强骨髓、杀三虫、去伏尸的功效，久服轻身益气、延年。天冬味甘、苦，性寒。归肺、肾经。具有滋阴润燥，清肺降火的功能。主治燥热咳嗽，阴虚劳嗽，热病伤阴等证。现代药理研究表明:天冬具有抗肿瘤作用，抗氧化 ［4］ 和反突变作用［5］ 。临床上已长期用于治疗乳腺癌、恶性淋巴瘤、白血病、肺癌等［6］ 。天冬具有改善肝功能的作用［7］ 和提高机体的免疫功能［6，8，9］ ，这些也是其中药栓塞剂所没有的功效。天冬还有抗菌作用［2，7］ ，可减少被栓塞器官的感染。天冬含有大量的粘液质，具备制成胶样剂的条件，药源丰富，置备简单，使用方便，价格便宜。且毒性低，使用安全，生物相容性好
［10］ 。本研究对天冬胶的溶血性进行初评定，为后续的实验研究提供依据。
溶血实验中，药液和血液接触时，其溶血成分可导致红细胞破坏和血红蛋白释放，从而使游离血浆血红蛋白增加，产生对机体的毒副作用。根据红细胞破裂释放出来的血红素的可见波长段具有最大吸收的原理，采用分光光度法可测定溶血程度。因为所研制的天冬胶本身为浅黄色，预试验证实会影响试验结果，故设一试样底色组，即不加2%兔红细胞混悬液，只保湿1.5h。所以样品的吸光度等于试样管液吸光度减去底色管液吸光度的差值，提高了实验的准确度。
在本实验中，天冬胶0.3，0.5ml在1h之后肉眼判断无明显溶血现象;紫外分光光度计检测溶血度均小于5%。根据现行卫生部《药品标准》和文献报道［11～13］ ，规定供试品的溶液在0.3ml在1h出现溶血反应或溶血度大于5%的制剂不宜作静脉注射。故从溶血度标准上，可以认为本品生物相容性好，无明显的溶血作用，作为血管内注射剂使用是可行的。
参考文献:
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［3］ 史仲华，郭彦君，刘德忠，等.132例原发性肝癌灌注化疗及栓塞治疗疗效观察［J］.中华肿瘤杂志，1999，21（3）:211-213
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篇4
石斛
来源：兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的茎。主产于四川、贵州、云南等地。
气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性，性微寒。
药材性状：鲜石斛茎呈圆柱形或扁圆柱形。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，，易折断。
功用主治：益胃生津，滋阴清热。临床常用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明，即胃阴虚证、热病伤津证、肾阴虚证。入复方宜先煎，单用可久煎。
石斛能促进胃液分泌，帮助消化，增加肠胃蠕动而通便；对提高人体免疫力具有一定的作用；对半乳糖性白内障不仅有延缓作用，还有一定的治疗作用。
麦冬
来源：百合科植物麦冬的块根。主产于四川、浙江、江苏等地。
气微香，味甘、微苦，性微寒，嚼之有黏性。
药材性状：块根呈纺锤形，两端略尖。表面黄白色或淡黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。
功能主治：养阴生津，润肺清心。临床上常用于治疗肺燥干咳、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、咽白喉，即胃阴虚证、肺阴虚证、心阴虚证。
麦冬可提高免疫功能；提高机体适应性；改善左心室功能与抗休克；还有一定的镇静和抗菌作用。
天冬
来源：百合科植物天冬的块根。主产于贵州、四川、广西等地。
气微，味甘、苦，性寒。
药材性状：块根呈长纺锤形，稍弯曲。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，光滑或有深浅不等的纵皱纹。偶有残存的灰棕色外皮，质硬或柔润，有黏性。断面角质样，中柱黄白色。
功能主治：养阴润燥，清肺生津。临床常用于治疗肺燥干咳、顿咳痰黏，或热病伤津之食欲不振、口渴及肠燥便秘，即肺阴虚证、肾阴虚证。
天冬有平喘、镇咳、祛痰的作用；可降低血压、增强心脏功能和利尿；有抑菌作用；具有增强人体的免疫作用，可抑制肿瘤细胞增生。
麦冬VS天冬：
强弱有别
天冬与麦冬，既能滋肺阴、润肺燥、清肺热，又可养胃阴、清胃热、生津止咳，对于热病伤津之肠燥便秘，还能增液润肠以通便。二药性能功效相似，相须为用。不过，它们也有不同之处，天冬较为苦寒，清火与润燥之力强于麦冬，且入肾滋阴，更适用于肾阴不足，虚火亢盛之症。麦冬微寒，清火与滋阴之力稍弱，滋腻性较小，能清心除烦、宁心安神，故可治心阴不足及心火旺盛之症。
龟甲
来源：龟科动物乌龟的腹甲及背甲。主产于浙江、湖北、湖南等地。
气微腥，味甘、咸，性微寒。
药材性状：背甲及腹甲由甲桥相连，背甲稍长于腹甲，与腹甲常分离。背甲呈长椭圆形拱状；外表面棕褐色或黑褐色，脊棱3条。腹甲呈板片状，近长方椭圆形；外表面淡黄棕色至棕黑色，盾片12块，每块常具紫褐色放射状纹理；内表面黄白色至灰白色，呈锯齿状嵌接。质坚硬。
功用主治：滋阴潜阳，益肾健骨，养血补心。临床常用于治疗阴虚潮热，骨蒸盗汗，头晕目眩，筋骨萎软，囟门不合，惊悸、失眠、健忘。入汤剂宜先煎。
龟甲能增强免疫功能，对子宫有兴奋作用；有解热、补血、镇静作用；尚有抗凝血、增加冠脉流量等利于心血管功能的作用。
鳖甲
来源：鳖科动物鳖的背甲。主产于湖北、湖南、安徽等地。
气微腥，味咸，性微寒。
药材性状：呈椭圆形或卵圆形，背面隆起。外表面呈黑褐色或墨绿色，略有光泽，具细网状皱纹及灰黄色或灰白色斑点，中间有一条纵棱，两侧各有八条左右对称的横凹纹，外皮脱落后，可见锯齿状嵌接缝。内表面类白色，中部有突起的背椎骨，颈骨向内卷曲，两侧各有肋骨八条，伸出边缘。质坚硬。
功能主治：滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结。临床上常用于治疗阴虚发热、劳蒸骨蒸、眩晕、闭经，妇科良性肿瘤，疟疾久延不愈者，即肝肾阴虚证。
鳖甲能延长抗体存在时间，增强免疫功能；能保护肾上腺皮质功能；促进造血功能，提高血红蛋白含量；能抑制结缔组织增生，故可消散肿块；有一定的镇静作用。
龟甲VS鳖甲：
攻守有道
龟甲和鳖甲常被人们混用，不仅影响疗效，且还会加重病情。龟甲和鳖甲均能滋养肝肾之阴、平肝潜阳，同治肾阴不足，阴虚亢旺之骨蒸潮热、盗汗、遗精，以及肝阴不足，肝阳上亢之头痛、眩晕等症。但是它们各有千秋，龟甲功效主要在于滋肾，有健骨、补血、养心等功效，常用于肝肾不足、筋骨痿弱、腰膝酸软、妇女崩漏、月经过多及心血不足、失眠、健忘等症。而鳖甲则主攻退虚热，软坚散结，常用于女性下腹妇科肿块的治疗。
常用补阴药方
1六味地黄丸：熟地黄24克，山茱萸（制）、山药各12克，泽泻、牡丹皮、茯苓各9克，制成蜜丸。主治肝肾阴虚证。熟地黄、山茱萸和山药配伍，滋养肾肝脾之阴，称为“三补”。此为滋阴补肾的基本方子，经加减药味的方剂还有知柏地黄丸、杞菊地黄丸、麦味地黄丸和都气丸等。
2左归丸：大怀地黄240克，山药、枸杞子、山茱萸、鹿角胶、龟甲胶、菟丝子各120克，川牛膝90克，制成蜜丸。主治真阴不足证。龟甲胶偏于补阴，鹿角胶偏于补阳，在补阴之中配伍补阳药，取“阳中求阴”之义。左归丸是张介宾由六味地黄丸化裁而成。去掉了“三泻”（泽泻、茯苓、牡丹皮），纯补无泻、阳中求阴是本方配伍特点，补力较峻，故适用于真阴不足。
3大补阴丸：熟地黄、龟甲（制）各180克，黄柏（盐炒）、知母（盐炒）各120克，猪脊髓240克，制成蜜丸。四者皆滋阴补肾之药，补水（肾主水）即可以降火，主治阴虚火旺证、骨蒸潮热、盗汗遗精、咳嗽咯血、心烦易怒等。
4一贯煎：北沙参、麦冬、当归身各9克，生地黄18~30克，枸杞子9~18克，川楝子4.5克，水煎服。主治肝肾阴虚、肝气郁滞证。本方是治疗阴虚气滞而致脘胁疼痛的代表方剂。由于方子中滋腻药较多，故有停痰积饮而舌苔白腻，脉沉弦者不宜使用。
进补有原则
在选用补阴药保健养生时，一定要在中医师的指导下，根据自己体质以及气候季节辨证用药，才能达到提高身体质量、延长生命的作用。我们使用或购买补阴药时应注意以下五点：
一是注意认清药材来源，辨明药材性状。
二是防止不须补而误补。补虚药以补虚扶弱为主要作用，能以其偏性纠正人体气血阴阳虚衰的病理偏向。不恰当地依赖补虚药强身健体，可能会破坏机体阴阳之间的相对平衡，导致新的病理变化。
篇5
天冬味甘苦，性大寒。又名天门冬、大当门根。干透者质坚硬而脆，未干透者质柔软，有黏性。它能滋阴润肺、止咳消痰，有效帮助排除肺部的毒素，同时还能降火，帮助排泄，主治肺结核、吐脓吐血、痰嗽喘促、糖尿病、咽喉炎、扁桃体炎、足下热痛、虚劳骨蒸、阴虚有火之症。
用法：煎汤，用量一般为6～15克。
当归煎汤清肠胃
当归味甘、辛，性温，能润肠通便，用于血虚肠燥便秘，进食后能增强肠胃吸收功能，促进新陈代谢，利于身体废物的排出。同时其甘温质润，为活血、补血良药，能维持身体血液的正常循环，帮助血液排毒。
用法：煎服，用量一般为5～15克。
使君字促进消化
使君子，性温味甘，入脾、胃、大肠经，具杀虫、消积、健脾的功效。其甘温是温和之温，能助饮食之动化，而疏导肠中积滞，且富有脂液，所以滑利流通，能帮助身体的毒素从肠道顺畅排出。以使君子为主治疗小儿疳积、消化不良、食欲不振等十分有效。
用法：取使君子30克，去皮炙厚朴、陈皮、川芎各0.3克，研为细末调匀，用蜂蜜调制成黄豆大小的丸，3岁以上的小儿每次服2颗，3岁以下者每次服1颗，以米汤送服。
海松子润肺去爆
海松子性温，味甘，入肝、肺、大肠经。海松子含有脂肪油（约占74%，其中以油酸酯、亚油酸脂为主）、蛋白质、挥发油、糖、磷、铁、钙等。海松子的主要功效是清除肺部的毒素，能滋阴、润肺、止咳，祛风通络，散寒除湿，补血养肝，滋阴潜阳，益气补血。与胡桃肉一起可以温养肺肾、润燥、止咳、化痰。二味相合，以蜂蜜相辅，补l肾、润肺、止咳，宜于肺肾两虚之久咳痰喘。用量一般为10克。
常食莲子能静心
莲子性味甘涩平。发主要作用于心、脾、肾，能养心益肾，抑制心肌收缩力，减慢心率，扩张冠状动脉，松弛血管，降低血压，补脾涩肠，并有抗衰老、延长寿命的作用。莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子心的，莲子心味苦，有清除心热、固精、安神、强心之功效。莲子的排毒元素也主要来自于莲子心。用量一般为6～12克。
篇6
黄豆芽、猪血各250g,料酒、植物油、蒜茸、葱末、姜末、精盐、味精各适量。
做法:黄豆芽去根洗净;猪血划成小方块,用清水漂净。锅内加植物油烧热,爆香蒜茸、葱末、姜末,下猪血并烹入料酒,加水煮沸,放入黄豆芽,煮2分钟,调入精盐、味精即成。随意服食。
功效: 适用于血虚头晕,缺铁性贫血等症。
牛骨髓膏
牛骨髓60g,天冬300g,生地、黄精各500g,绍兴黄酒适量。
做法:先将牛骨砸碎取油髓,备用。将黄精、生地、天冬加适量的水,煎熬、浓缩成膏。趁初成之浓缩膏尚热时,加入骨髓,用银匙不断地搅拌和匀,冷却即成。每日起空腹时,用绍兴黄酒调膏10g服食。
功效: 对再生障碍性贫血和化疗、放疗所致的骨髓造血功能损害有一定防治作用。
花生衣红枣汁
花生米100g,干红枣50g,红糖适量。
做法:花生米用温水泡半小时,取皮,干红枣洗净后温水泡发,与花生米皮同放铝锅内。倒入泡花生米水,加清水适量,小火煎半小时,捞出花生衣,加红糖即成。饮汁,吃枣,每日3次。
功效: 适用于身体虚弱,病后血虚及营养不良性贫血、恶性贫血等症。
生地乌鸡汤
乌骨鸡1只(约1500g以上),大生地、饴糖各120g。
做法:先将乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂,洗净。大生地洗后切片,饴糖拌和后,装入鸡肚子内缝好,放进瓦钵内,放入铜锅中隔水蒸烂,佐餐。
功效: 适用于肝血亏虚及一切失血后所出现的贫血,骨髓造血功能障碍所致的贫血。
糯米阿胶粥
阿胶30g,糯米100g,红糖适量。
做法:先将糯米煮粥,待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,稍煮2~3沸加入红糖即可。每日分2次服,3日为1个疗程。
功效: 适用于血虚,虚劳咳嗽,吐血,鼻出血,便血等症。
猪血粥
猪血、粳米各100g,精盐、味精、葱、姜、菠菜各适量。
做法:先将猪血放沸水中稍煮,然后捞出切成小块,再将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同猪血块、粳米煮粥,粥熟后放入精盐、味精、葱、姜即可;每日早、晚餐温热服食。
功效 :适用于各种贫血,痔疮便血等。
仙人粥
何首乌60g,粳米60g,红枣5枚,红糖适量。
做法:将何首乌煎取浓汁,去渣,同粳米、红枣同入砂锅内煮粥,粥将熟时放入红糖以调味,再煮1~2沸即可。
功效:适用于肝肾阴虚、精血亏损型贫血。
当归羊肉羹
篇7
制用法：将前5味药入锅加适量的清水用小火煎煮2个小时，去渣取汁。将此药汁和酒一起倒入玻璃容器中，搅拌均匀即成，可每日在空腹时服用1次，每次服20克。
功效：此药酒具有补五脏、和六腑、健体除湿的功效，适合有肝肾亏虚、精血不足等虚症的中老年人服用。
2.助阳益寿酒
原料：党参、熟地黄、枸杞子各20克，沙苑子、仙灵脾、公丁香各15克，远志肉10克，广沉香6克，荔枝10个（去皮、核），白酒1000克。
制用法：将前9味药研成碎末，放入布袋内。将此药袋与白酒一起倒入瓦坛中，加盖密封浸泡3天。然后，将此酒坛的坛口稍打开一些，用小火加热熬煮30分钟，再密封浸泡21天即成，可每日服用2次，每次服10～20克，应在空腹时服用。
功效：此药酒具有补肾壮阳、益肝养精、健脾和胃、延年益寿的功效，适合有腰膝无力、遗精、气虚少力、面色少华、头昏眼花、食欲不振或便溏泄泻等脾肾阳虚症状的中老年人服用。有骨蒸潮热、盗汗颧红等阴虚火旺症状的患者应慎用此药酒，在服用此药期间禁服郁金。
3.百寿长春酒
原料：党参、生地、茯苓各150克，白术、白芍、当归、神曲各100克，川芎50克，桂花500克，桂圆肉400克，冰糖1.5千克，白酒5千克。
制用法：将上述药物一起研成粗粉，装入布袋中。将此布袋和白酒一起放入玻璃容器中浸泡4～5日，去渣取汁，调入冰糖即成，可每日服用1次，每次服20克。
功效：此药酒具有补肝益肾、强筋健骨、延年益寿、补养气血、健脾助运的功效，适合有虚劳损伤、偏瘫等症状的中老年人服用。
4.十全大补酒
原料：当归、白芍、熟地黄、党参、白术、川芎、茯苓、黄芪各60克，甘草、肉桂各30克，白酒2000克。
制用法：将上述药物一起研成粗末，和白酒一起放入玻璃容器中密封浸泡，应每日晃动此酒瓶1次，连续浸泡7天后即成，可每日服用2次，每次服10克。
功效：此药酒具有补血益气、温阳散寒的功效，适合有食欲不振、乏力、头晕心悸、妇女崩漏、疮疡溃而不敛等症状的中老年人服用。
5.固本酒
原料：人参、熟地黄、生地、麦冬各30克，天冬、白茯苓各20克，白酒1500克。
制用法：将前6味药一起打碎，与白酒一起放入酒坛中用小火加热熬煮半个小时，待酒色发黑时熄火，密封浸泡3日（每日晃动1次）即成，可每日服用2次，每次服10～20克。
功效：此药酒具有滋阴补虚、益气养血、振奋精神、滋养容颜的功效，适合有乏力、须发早白、骨蒸潮热、腰膝酸楚、肺热燥咳、精神不振等气阴两虚症状的中老年人服用。感冒患者及属于阳虚湿盛体质者忌用此药酒。
6.乌发益寿酒
原料：女贞子80克，旱莲草、黑桑椹各60克，黄酒1500克。
制用法：将上述药物捣碎，放入布袋中，扎紧袋口。将此药袋和黄酒一起放入小瓦坛内，密封浸泡14日（每日应晃动1次）即成，可每日服2次，每次服20克。
功效：此药酒具有滋肝肾、清虚热、乌发益寿的功效，适合有头昏目眩、腰酸耳鸣、须发早白等肝肾不足症状的中老年人服用。属于阳虚体质者应慎服此药酒。
7.参茸酒
篇8
“急者治其标，缓者治其本”是中医治病之常法。本方所治头痛眩晕，脑胀耳鸣，或喘咳吐血，上盛下虚之证。方中生赭石、生龙骨、生牡蛎重镇降逆之品以镇摄上逆之气血，平抑炽盛之风火，以达降逆治标之目的，合“高者抑之”之义。治本缓图刚柔相济“诸风掉眩皆属于肝”。盖肝为刚脏，体阴而用阳，肝阴不足则肝脏失养；肝阳上亢，阳升风动，木火相煽，势必形成翕张之势。所用白芍、龟板、元参、天叁柔肝养阴，抑木清热之品，以达熄风治本之旨。合釜底抽薪之义。实为治本缓图，与随逆之药相伍，刚柔相济，不失去为标本兼顾之范例。
升降结合 双向调节
方中重用怀牛膝，意在引血下行。同时，张氏恐多用重镇药物易缴发“反之力”，故加茵陈、生麦芽、川楝子等，第一是肝木同气相求，泻肝热、舒肝郁、能顺肝木之性；第二是能焊卫胃气，以防重镇药物。
克伐；第三是与怀夕配伍，升降结合起双向调节作用，以防“反向之力”。闸明了张氏组成方剂别具匠心。
回顾自己在三十来年的临床实践中屡用镇肝熄风汤，并有深刻体会一只要辨证确切，加减得宜，不但治疗范围广泛，而且疗效极佳。
病例举要
用镇肝熄风汤临床治疗中风、高血压、冠心病等。
赵患，女，51岁，干部，一九八七年七月就诊；夜间器然左侧身麻木无力，口眼歪斜，语言蹇涩。诊见：面色潮红、舌质红、苔黄干，脉象弦滑数。治以盲阴熄风通经活络之法。方药：生赭石25g、生龙骨25g,生牡蛎25g、龟板15g、怀牛膝15g、白芍15g、茵陈10g、生麦芽15g、胆星15g、钩藤15g、天麻15g、当归15g、丹参15g。服二十一剂生活能自理，余症基本消失，后又巩固疗效运用上方加减一个月的时间，告痊愈，随访至今未见复发。
本病属“中风”。其病多由痰火阻滞，忧思恼怒，或恣嗜肥以致肝风浮动所致。其病机为阳盛阴虚，肝阳暴涨，内风旋动，气血逆乱，夹痰火横窜经脉而发病；或因疾火蒙蔽心窍而猝然昏倒。本例属肝肾阴虚，肝阳上亢，经络瘀阻以痰瘀互结故丰身不遂，麻木无力，口眼歪斜，语言蹇涩，实用镇肝熄风汤加减。
耿患，女，38岁，干部。一九六月就诊：患高血压三年来，血压：180／110mm／hg，着火生气，精神紧张时则加剧，眩晕耳鸣，两目发黑，失眠。诊见：面色潮红，舌质红，苔黄腻、脉象弦数，治以平肝潜阳引火归原之法。方药：生赭石25g、生龙骨25g生牡蛎25g、怀牛膝l 5 g、天冬l 5g、元参l 5g、白芍25g、川楝子10g、生麦芽1 5g，肉桂2g、15 g、薄荷10g、天麻15g。服十五剂症状明显缓解，运用上方加减共服四十二剂己获痊愈，随访至今未见复发。
本例高血压山肝阳偏亢，浮阳上越，火不归原所致，故用镇肝熄风汤加减收到显著功效。
篇9
黑豆又名黑大豆、乌豆，在我国分布广泛，全国各地均可栽培。黑豆营养价值很高，吃法很多，可以直接与米一同煮粥，也可以打成豆浆喝。
中医认为，黑豆性平、味甘，具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒的功效，用于肾虚阴亏、消渴多饮、须发早白、脚气水肿、湿痹拘挛、腹中挛急作痛或泻痢腹痛等症。现代研究发现，黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。黑豆中的不饱和脂肪酸可促进胆固醇代谢、降低血脂，对心血管疾病有一定的预防作用；黑豆中纤维含量高，可促进胃肠蠕动，预防便秘；黑豆中的异黄酮可促进钙质吸收，预防骨质疏松；黑豆中含有丰富的维生素E，皮中含有花青素，两者均能清除体内自由基，有较好的美容养颜作用；黑豆中含有蛋黄素，具有益智健脑的作用。
黑豆一定要煮熟再吃，因为生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹胀、腹泻，抗胰蛋白酶加热后可被破坏。
1.黑豆鸡蛋粥
原料：黑豆30克，小米90克，鸡蛋2枚。
做法：黑豆、小米洗净，放入锅中，加适量水，放入洗净的鸡蛋，一同煮至蛋熟，取出鸡蛋，去壳后再放入粥中，煮至粥熟即可。
用法：做晚餐服食，食后以微出汗为佳。
功效：益肾健脾，利水消肿。适用于脾肾阳虚所致的水肿。
2.天冬黑豆粥
原料：天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖适量。
做法：天冬、黑豆、黑芝麻、糯米洗净，放入沙锅中，加水适量，同煮成粥。待粥将熟时，加入冰糖再煮沸2次即可。
用法：每日2次食用。
功效：益肝补肾，滋阴养血，固齿乌发，延年益寿。适用于肝肾虚弱者。
3.黑豆枣杞汤
原料：黑豆60克，小红枣12枚，枸杞子10克。
做法：上3味洗净，一同放入沙锅中，加水适量，用大火烧沸后，改用文火煮至黑豆酥烂即可。
用法：每日1剂，分2次食用。
功效：滋养肝肾，补益心脾。适用于肝肾亏虚、心脾不足、腰膝酸软、头晕眼花、心悸健忘、神疲乏力等症。
禁忌：湿热内盛者慎用。
马铃薯
马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋等，是一种常见的蔬菜，原产于南美洲，17世纪传入中国，在我国东北、内蒙古、华北、西南、西北等气候较凉的地区大量栽培。马铃薯既可作为主食也可以作为蔬菜，还可用来加工粉条、淀粉等。
中医认为，马铃薯味甘，性平，具有补脾益气、缓急止痛、通利大便的功效，主治脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不利等症。现代研究发现，马铃薯含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。马铃薯中含有钾，有利尿作用，对高血压、肾炎水肿有一定的辅助治疗作用；马铃薯中的黏体蛋白质能预防心血管疾病，减少中风的发生；马铃薯中的B族维生素和优质的纤维素可起到延缓衰老的作用；马铃薯中脂肪含量极少，且营养丰富，是一种优质的减肥食品。此外，马铃薯有很好的护肤美容作用。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，有很好的祛斑、增白作用；皮肤油脂分泌旺盛的人每周做一次马铃薯面膜可免受青春痘困扰；冬天气候干燥，将马铃薯切片贴于面部，可有效地为肌肤补充水分、减少皱纹；熟马铃薯切片贴于眼部，能减轻下眼袋的浮肿。
马铃薯中含有龙葵素，主要存在于皮部。马铃薯如果暴露在光线下储存会变绿，龙葵素会增加，发芽的马铃薯龙葵素也会增高。食用含龙葵素高的马铃薯后易发生中毒，出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。
1.马铃薯粥
原料：马铃薯、粳米各适量，白糖少许。
做法：马铃薯洗净，去皮，切成丁；粳米淘洗干净，放入锅中，加水煮沸后，放入马铃薯，再改小火煮至粥稠，调入白糖即可。
功效：补气健脾。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、习惯性便秘等症。
2.蜂蜜土豆粥
原料：土豆300克，糯米100克，蜂蜜适量。
做法：土豆洗净，去皮，切块，与洗净的糯米同煮成粥。
用法：每日分2次热食，食时调入蜂蜜。
功效：温中理气和胃。适用于慢性胃气不和。
3.土豆浓汤
原料：土豆200克，洋葱100克，胡萝卜50克，芹菜1棵，清汤400毫升，大蒜、盐、味精、胡椒粉、青豆、面包丁、香油各适量。
做法：土豆洗净，去皮，切成小块，洋葱切成片，胡萝卜和芹菜分别切成小丁，蒜切成片，一同放入锅中，加入清汤，煮沸后撇去浮沫，小火煮至蔬菜软烂，将蔬菜全部捞出，在汤中加入盐、胡椒粉、青豆略煮，放入面包丁、味精、香油搅匀即可。
功效：健脾益胃，清热。适用于脾胃虚弱所致的口淡无味、食欲不振、肢倦乏力，也可用于高血压、高脂血症的辅助食疗。
苹 果
苹果是常见的水果之一，在我国广泛栽培。目前，中国是世界上最大的苹果生产国和消费国。苹果营养丰富，又有较好的保健作用，被称为“全方位的健康水果”。
中医认为，苹果味甘、酸，性平，具有生津止渴、润肺除烦、益脾止泻、和胃降逆的功效。现代研究发现，苹果含有糖类、膳食纤维、多种维生素及矿物质。苹果中含有丰富的维生素C，对心血管有保护作用；苹果中的胶质和微量元素铬可保持血糖的稳定；吃苹果可减少血液中胆固醇含量；苹果中所含的多酚能抑制癌细胞的增殖，黄酮类物质也有抗癌作用；苹果含有丰富的膳食纤维和果胶，对于调整肠道菌群有很大的帮助；未成熟或半熟的苹果具有防辐射的作用；吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生，能帮助老年人增强记忆力，降低老年痴呆症的发病率；苹果的香气有消除心理压抑感的作用，失眠者在枕边放一个苹果可较快入睡。
平时胃寒的人不要生吃苹果。苹果与胡萝卜同食易产生诱发甲状腺肿的物质，应避免同时食用。
1.苹果二米粥
原料：苹果1个，高粱米、白米各30克，白糖适量。
做法：苹果洗净，去皮、核，切片。高粱米、白米淘洗干净，放入锅中，加水煮熟，放入苹果片、白糖调匀即可。
用法：当早点食用。
功效：健脾止泻，和胃生津。适用于脾虚、神疲乏力、消化不良、腹泻腹胀、心烦口渴、面黄体瘦等症。
2.玉米苹果糊
原料：苹果2个，玉米粉50克，红糖20克，红葡萄酒适量。
做法：苹果洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加入玉米粉、红糖和适量水，用大火烧开后，改用小火煮5分钟，离火后加入红葡萄酒，搅匀即成。
用法：每日早、晚分食。
功效：活血散淤，健脑益智。适用于高脂血症、高血压、单纯性肥胖、神经衰弱、失眠、健忘等症。
3.苹果泥
原料：苹果1个。
篇10
世界范围内干旱导致作物减产的损失远高于其他非生物胁迫[1]；研究表明，适当浓度的甘露醇处理能显著提高黑豆幼苗的抗旱性[2]；适当浓度的ALA处理能明显促进干旱胁迫下香蕉幼苗生长，有效缓解干旱胁迫对香蕉幼苗的伤害，提高香蕉幼苗的抗旱能力[3]；而适当浓度的外源ABA处理也可以显著提高萱草的抗旱性[4]；所以化学调控也是提高作物抗旱性的有效途径[5]。荞麦（Fagopyrum esculentum Moench）是蓼科荞麦属一年生作物，具有营养价值高、保健功效强的特点[6]。本研究以不同抗逆性荞麦品种为试验材料，在PEG渗透胁迫下添加不同浓度氨基酸处理，通过测定质膜透性、MDA（Malondialdehyde）含量、SOD（Superoxide dismutase）和CAT（Catalase）活性等指标，探讨渗透胁迫下外源氨基酸对荞麦幼苗生理特性的影响，为提高渗透胁迫下荞麦幼苗的抗逆性提供一定依据。
1 材料与方法
1.1 材料培养与处理
以敏感荞麦品种川荞3号和抗逆荞麦品种川荞4号为材料，选用子粒饱满种子，1 g/L高锰酸钾消毒5 min，于26 ℃培养箱中萌发，幼苗以Hoagland营养液培养（5 d更换1次），昼夜温度为26 ℃/16 ℃，相对湿度60%左右，自然光照。在幼苗两叶一心期处理，设对照组（CK）及15% PEG 6000渗透胁迫，另10组是在PEG渗透胁迫下添加20、40、60、80和100 μmol/L谷氨酸及天冬氨酸，3 d后取荞麦顶端第2片叶测定相关指标。每个处理设3个重复。
1.2 测定指标及方法
采用李锦树等[7]方法测定叶片质膜透性；采用林植芳等[8]方法测定叶片MDA含量；采用李文卿等[9]氮蓝四唑法测定叶片SOD活性；采用何冰等[10]方法测定叶片CAT活性。
2 结果与分析
2.1 渗透胁迫下外源氨基酸对荞麦叶片质膜透性的影响
由图1可见，荞麦叶片质膜透性在渗透胁迫下明显高于对照，添加不同浓度外源氨基酸处理使渗透胁迫下荞麦叶片质膜透性显著降低，其中80 μmol/L外源谷氨酸使得川荞3号和川荞4号叶片质膜透性下降最多，比渗透胁迫分别降低了34.76%和29.66%；40 μmol/L外源天冬氨酸使得川荞3号叶片质膜透性降低最多，比渗透胁迫降低了48.52%，40和60 μmol/L外源天冬氨酸使川荞4号降低较多，比渗透胁迫分别降低了43.37%和42.97%，外源氨基酸处理使川荞3号叶片质膜透性降低幅度较大。
2.2 渗透胁迫下外源氨基酸对荞麦叶片MDA含量的影响
如图2所示，荞麦叶片MDA含量在渗透胁迫下明显高于对照，而添加适当浓度的外源氨基酸处理使渗透胁迫下荞麦叶片MDA含量显著降低，80 μmol/L外源谷氨酸使得川荞3号和川荞4号叶片MDA含量下降最多，比渗透胁迫分别降低了32.13%和25.87%；40 μmol/L外源天冬氨酸使得川荞3号和川荞4号叶片MDA含量降低最多，比渗透胁迫分别降低了42.54%和38.70%，可见适当浓度外源氨基酸处理使川荞3号叶片MDA含量降低幅度较大。
2.3 渗透胁迫下外源氨基酸对荞麦叶片SOD活性的影响
从图3可以看出，荞麦叶片SOD活性在渗透胁迫下明显低于对照，添加不同浓度外源氨基酸处理使渗透胁迫下荞麦叶片SOD活性显著增加，60和80 μmmol/L外源谷氨酸使得川荞3号叶片SOD活性增加较多，比渗透胁迫分别增加了36.83%和36.52%，80 μmol/L外源谷氨酸使得川荞4号叶片SOD活性增加最多，比渗透胁迫增加了30.07%；而40 μmol/L外源天冬氨酸使得川荞3号和川荞4号叶片SOD活性增加最多，比渗透胁迫分别增加了55.16%和47.82%，外源氨基酸处理使川荞3号叶片SOD活性增加幅度较大。
2.4 渗透胁迫下外源氨基酸对荞麦叶片CAT活性的影响
荞麦叶片CAT活性在渗透胁迫下明显低于对照（图4），添加适当浓度的外源氨基酸处理使渗透胁迫下荞麦叶片CAT活性显著增加，其中80 μmol/L外源谷氨酸使得川荞3号和川荞4号叶片CAT活性增加最多，比渗透胁迫分别增加了54.14%和37.99%；40 μmol/L外源天冬氨酸使得川荞3号和川荞4号叶片CAT活性增加最多，比渗透胁迫分别增加了88.51%和75.33%，使渗透胁迫下川荞4号叶片CAT活性增加到对照水平。
3 讨论
随着PEG渗透胁迫浓度的增加，红砂幼苗[11]和大岩桐组培苗[12]质膜透性及MDA含量均呈增加趋势；而适当浓度的外源钙处理可以明显降低渗透胁迫下大花萱草叶片质膜透性，有效缓解渗透胁迫对质膜的伤害[13]；高氮处理也可以降低渗透胁迫条件下土沉香叶片的相对电导率及MDA含量[14]。本试验中适当浓度的外源谷氨酸和天冬氨酸可显著降低渗透胁迫下荞麦叶片质膜透性和MDA含量，敏感荞麦品种降低幅度较大，说明外源氨基酸更有利于提高敏感荞麦品种的抗渗透胁迫能力。
研究表明，轻度渗透胁迫下芒果[15]和青冈[16]叶片SOD及CAT活性有增加现象；而中度以上渗透胁迫下，随着胁迫时间的增加，水稻幼苗CAT活性[17]和猴耳环SOD活性[18]呈先上升后下降趋势；而外源SNP处理可以明显增加渗透胁迫下高羊茅[19]和草地早熟禾[20]幼苗SOD和CAT活性，减轻了渗透胁迫对幼苗的伤害，提高了植株的抗旱性。适当浓度的外源谷氨酸和天冬氨酸可显著增加渗透胁迫下荞麦叶片SOD和CAT活性，特别是适当浓度的天冬氨酸处理能使抗逆荞麦品种CAT活性恢复到对照水平，从而消除了渗透胁迫的伤害效应。
总之，适当浓度外源氨基酸处理对渗透胁迫下荞麦幼苗生理特性具有明显改善作用，外源谷氨酸和天冬氨酸处理最适浓度分别为80 μmol/L和40 μmol/L，天冬氨酸处理效果优于谷氨酸。
参考文献：
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篇11
一、湿度致变色
湿度的变化时影响药材保管质量的一个重要因素，药材含水分过多可在内部发热而致药材本身的物理和化学变化，并且有利于微生物的繁殖，甚至霉烂变质。如受潮后变色、失香和散瓣，枸杞子吸潮后而由红变黑，党参、牛膝、当归吸潮后变软并变色，丹皮具粉性吸潮后易发热，其断面即变成红色，起麻点或转为黑色。
二、温度致变色
药材的成分在常温(15-23℃)条件下是比较稳定的，但随着温度的升高和下降将使药材自身产生物理、化学和生物的变化。如引起退色、挥发、粘连、泛油、干枯、脆裂等现象，均可致药材原有的颜色和色泽改变。
温度上升将加速物质分子的运动，使药材自身发热，水分蒸发。使挥发油加速挥发如荆芥、薄荷等；使含粘性物质的药材软化粘结，如阿胶、天冬等，使含脂肪油的药油质外溢如柏子人、桃仁等。所有这些都将使药材的颜色及色泽改变。
温度过低也会使某些新鲜药材出现变色现象，如当温度骤降至0℃以下时，引起局部细胞死亡，颜色往往变深，品质变劣。因此温度是影响药材变色的重要因素。
三、氧气致变色
空气中的氧气能使药材中的成分氧化，而使药材变色。特别是含有轻基结构成分的，在氧化酶的作用下经过氧化聚合作用，形成了大分子的化合物，于是药材的颜色改变。含有鞣质的药材，经过一时间后就会被氧化为红棕色或更深色的物质称为鞣红，而致药材变色。对于以上类的药都应避免长期暴露在空气中，以免药材变色降低药效。
四、日光致变色
晒药是一种常用、经济、简便的药材干燥方法，药材在光的照射下可发生氧化、分解、聚合等化学变化，尤其是药材中的色素更会有所破坏，特别是暴晒，如果晒药的方法不当更会影响药材的颜色。如薄荷、荆芥、当归等含挥发油的药晒后颜色和香气改变。柏子仁、火麻仁等油脂类药在强日光下照射会产生“泛油”现象。花类、叶类、草类等含色素多的药在日光温度的影响下易分解、退色、色素沉着使药材色泽发生变化。含淀粉多的和色白的钢结构强光晒后色泽泛红或发黄等等。
五、酶致变色
药材内部常存在一种生物催化剂“酶”，它在一定的温度和湿度下能促进药材的成分发生氧化、分解、聚合等反应，以致药材颜色改变，药效被破坏。如黄岑遇潮变绿，苦杏仁泛红变色，均是酶的作用原故使药材颜色改变。。
六、杀虫剂致变色
目前对中药材采用气体杀虫的方法较多，常用的杀虫剂有氯化苦、二氧化硫、磷化铝及对二氯苯等。在使用杀虫剂时，通过熏蒸法用于药材杀虫，它会附着于药材上不易挥发，目，渗透力强，对某些药材的成分有一定的影响，同时亦致药材染色、变色。如甘草硫熏后内部颜色变淡黄白色，外部呈淡红色，并变质走味。银耳硫熏颜色变黄。矿物、动物类药易被磷化铝和氯化苦腐蚀而变色无法药用等等
七、久贮及与铁反应变色
药材贮存久后外色往往黯而沉，内色深而暗。如白术久贮走油变黑，枸杞子久贮色深甚至变黑，麻黄、桑叶久贮变黄等等，均会失去应有的鲜明色泽。有的药材用铁器贮藏，铁在空气中易被氧化，机时其氧化物能与鞣质、黄酮、生物碱、为饱和油脂等产生反应生成鞣酸铁，呈兰黑色或绿黑色，产生络合物等引起药材变色、失效。因此必须加以注意。
八、采收加工方法不当致变色
篇12
这些作用来源于竹汁含有多种复杂成分的混合物，尤其是氨基酸的化学成分。本文以广东特有的竹品种――青皮竹作原料，通过压榨的方法提取竹汁的化学成分，并对其各类氨基酸的含量进行了测定，这些实验结果为竹汁的产品开发提取实验依据。
1实验方法
1．1竹汁的提取
(1)选材：选择经过l～5年生长的青皮竹作为原料。
(2)竹材处理：将竹材去枝、去叶、水洗、晾干，备用。
(3)压榨汁：竹材处理后，将备用竹材送入已清洁干净的压榨汁机内，压榨汁得竹汁(竹汁量为竹材的40％～50％)，竹渣作造纸用原料。
(4)分级过滤：将压榨出的竹汁先通过第一级的网筛过滤，除去压榨汁时带来的竹渣、枝条等粗物；再经二级纱网过滤，将竹汁内的一些大颗粒过滤除去；最后经微孔过滤，除去小颗粒，得到淡青色的浓竹汁。
(5)紫外消毒处理：将竹汁放入装有高强度紫外光的容器中，保持15rain消毒，备用。
1．2仪器
日立835250型氨基酸自动分析仪。
1．3供试样品的制备
精取上述1．1提取的竹汁样品10．OOml，浓缩至hnl左右。样品浓缩液中加入3ml-10ml／L盐酸溶液，再加入lml去离子水，混合均匀后移入10ml的长颈安瓿瓶中，抽成真空封口，于110℃加热水解24h。
水解完毕后放冷，启封安瓿，将水解液移至lOml量瓶中，以高纯水定容至刻度。精密吸取2ml，于50℃真空干燥箱中挥干，反复操作3次后取出，加入lml专用稀释液溶解均匀，以微孔滤膜滤入2ml洁净容器中，待测。
1．4氨基酸测定
测定条件：层析柱216mm×150mm，离子交换树脂日立2619型；缓冲液流速0．2ml・min-1，泵压90～120kg・cm-2，茚三酮流速0．5ml・min-1；泵压15～35kg・cm-2，柱温55℃，进样量50ul，标准品进样量3nmol／50ul，氧气压力O．28kg・cm-2。测定结果见表1。
1．5重现性和回收率试验
取制备好的样品溶液，按照选定的色谱条件，进样50ul，连续进样4次，根据测定的结果，计算其标准差和变异系数，以4次结果的平均值作为氨基酸的含量。
在上述的测定方法中，加入1．00ml氨基酸标准溶液，测定各种氨基酸的回收率，结果见表1。
2结果与讨论
天然竹汁中氨基酸的分析结果表明，所含的氨基酸种类较丰富，达16种之多，其中尤以天冬氨基酸、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、精氨酸、丙氨酸含量为高，前三种氨基酸达到28rag／100ml～46mg／100ml，后三种也有10mg/100ml以上，人体必需的氨基酸含量也很高，这是天然竹汁具有药用和食用价值的基础。氨基酸是人体体内合成蛋白质的主要原料，各种氨基酸必须满足一定的构成比例，缺少任何一种或比例失调，都会影响蛋白质的合成，使人体免疫力下降。另外某些氨基酸还能够参与体内的代谢，同时在基因表达控制方面它和激素一样起着重要的作用，有关天然竹汁中氨基酸含量的多少在保健功效及药用功效上的作用，有待于进一步的探讨。本文的结果为其在保健和药用等方面的应用提供了参考依据。
采用氨基酸自动分析仪测定，控制一定的测定条件，经重现性和回收率试验结果表明，其标准差、变异系数和回收率都较好(见表1)，所用的测定方法准确可靠，可用于竹汁氨基酸的测定方法。但要注意层析柱的大小、离子交换树脂类型、缓冲液流速、泵压、茚三酮流速、柱温、进样量、氧气压力等测定条件的选择。
参考文献
1张佐玉，张喜．竹子在中医药和保健品开发中的潜力．中药现代化，2000，2(3)：54
2国家药典委员会．中华人民共和国药典一部．北京：化学工业出版社，2000：268
3中华人民共和国卫生部药典委员会．中华人民共和国卫生部药品标准・中药材第一册．北京：人民卫生出版社，1991：99
篇13
[文章编号]1673-7210（2007）02（c）-065-01
笔者于1999年12月～2004年12月采用自拟降糖Ⅰ号治疗糖尿病50例，应用西药治疗本病的46例进行对比观察，现报道结果如下：
1 对象与方法
1.1 一般资料
96例均为本院门诊及住院患者，随机分为治疗组50例和对照组46例。其中治疗组男25例，女25例；平均年龄52.4岁；平均病程5.3年。对照组：男23例，女23例；平均年龄51.9岁；平均病程5.1年。两组在年龄、性别、病程等方面无显著性差异（P＞0.05），具有可比性。
诊断标准：依据卫生部颁发的《中药新药治疗消渴（糖尿病）的临床指导原则》制定，即凡具有口渴多饮、消谷善饥、尿多而甜、形体渐瘦等证候即可诊断。
1.2 治疗方法
1.2.1治疗组采用口服自拟降糖Ⅰ号，药物组成：黄芪25 g，人参5 g，炒山药25 g，枸杞子10 g，女贞子10 g，天冬12 g，沙参12 g，葛根20 g，丹参18 g，当归12 g。随证加减：口渴甚、大便燥结者加大黄、肉苁蓉；视力模糊者加、天麻；便溏、乏力气短者加莲子、枳实；肝郁化火者加丹皮、青黛。1剂/d，水煎早晚两次服用，每次300 ml。
1.2.2 对照组口服拜糖片50 mg， 3次/d，餐前给药。
2 结果
2.2 远期疗效
治疗1年后对两组病例均进行随访，复查空腹血糖，并观察症状的改善情况，结果治疗组远期疗效明显优于对照组（P＜0.01）（表2）。
3 讨论