餐饮市场调查报告实用13篇

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餐饮市场调查报告

篇1

1、被调查者的身份、年龄的相关结果的统计

2、被调查者在餐馆的消费实际情况统计

3、顾客对餐馆的相关期望

4、餐馆老板的情况

5、回头客人的来源

40、2%的客人认为分量充足是他们作为回头客的必要条件,45、6%的人认为价格实惠是其首要条件,还有服务质量好坏、人多、安全卫生也是他们考虑的内容之一。是否排队也是其考虑的因素,65、0%的人经常去没有排队的地方。

(二)调查结果分析:

有了经济基础,人们也逐渐在生活中、工作中不时的到餐馆去就餐,消费者在外就餐的频率更高了,而且餐饮也作为了他们生活、工作比不可少的一部分,例如商务应酬、生日宴会、情侣约会等,餐饮也的发展也推动了各个方面的进步。随着经济的发展,人们每月用于在外就餐的费用也在逐渐的提高,从而说明了人们的消费水平在随经济的发展过程中在逐渐的提高,人们更加追求在外的享受。

在消费之中,每次花多少钱,对石河子现在的消费者来说已经无所谓,但是他们在消费的过程中,也为对餐饮提出了较高的要求,消费者不再只注重食品的分量多少,而是逐渐向餐饮馆的环境风格、饮食味道、环境卫生等各个方面提出较高的要求,在装修风格上,现代风格、淳朴风格、现代风格等各式各样的风格的追求,说明现在的消费者在品味等各个方面得到了提高,展现出石河子市地区的人更愿意接近于现代生活,跟上社会的发展步伐。但有一点值得注意,虽说社会发展了但是人们还是在消费的时候非常关心价格问题,价格的高低是他们考虑的重要因素,希望自己能够消费到既便宜又可口的食物。这些都体现了石河子地区消费者的重大转变,同时也更关注民生问题。

在通过和餐馆的管理者交流的过程中,也得到了许多有价值的信息,大部分管理者都认为现在消费者的消费观有了很大的变化:家庭、同学、同事就餐多了,消费也比以前多很多;以前很多消费者会根据价钱点菜而现在更多的是根据菜的味道来选择;索要发票的人也增加了说明消费者法律法规意识和对自己的保护意识增强了。

在消费以后,很多顾客会根据该餐馆的实际情况选择是否再一次光临,现在石河子地区的人在消费的时候,分量的多少是他们考虑回头的主要因素,同时价格上的优惠也给了他们更多的诱惑,还有就是一个餐馆人是否多,是否需要排队也是他们的考虑因素。

(三)看法与建议

今年来,随着石河子地区经济的发展,给各行各业注入了新鲜血液,推动了各方面的发展,其中石河子地区的餐饮业也出现较为快速的发展同时也出现了一下问题,对此提出以下观点与意见:

篇2

速途研究院分析师团队根据互联网相关数据结合用户采样调查,针对餐饮O2O市场发展现状做解析。

根据数据显示,餐饮O2O用户有78%的人习惯于移动端访问,Pc端访问的占比仅为22%,并且随着移动互联网的发展,移动端占比还在保持逐步走高的趋于。移动端的使用习惯已经逐渐取代Pc端成为用户日常生活主要使用的工具,出行、点餐、社交等方方面面都离不开手机,手机已经成为人们日常生活必备的工具。

美团外卖与饿了么在2014年纷纷获得融资,在强有力的资金支持下,加快了扩张的脚步。以饿了么举例,其从原本的16个城市覆盖面扩充到了150多个,市场份额更是突飞猛进。在疯狂扩张的阶段,美团外卖与饿了么更是为了市场争夺,从补贴之战一路升级到了拳打脚踢的肉搏之战中来,一段时间不同的城市不断出现两家企业员工为了争夺市场斗殴的现象。另外因为盲目的扩张市场,对于商户的审查力度出现偏差,大量不良用户涌入平台,对于提供食品的卫生安全问题出现隐患,工商部门更是再次不断曝光问题商家,让消费者对于平台信息产生质疑。在质疑声中,以中高端外卖为定位的到家美食会、易淘食在该阶段与中高端连锁餐饮达成合作协议,并自建配送队伍,为消费者提供更为放心的外卖服务。虽然其市场占比不高,覆盖范围还是局限于大多一线二线城市,但其也获得了广大白领的喜爱,成为忠实的消费群体。

根据O2O发展水平数据可以看出,一线城市O2O发展速度较快,以较为明显的优势排在第一位;二三线城市发展与其有着一定的差距。主要因为一线城市网络发展水平较快,智能机用户普及群体较高,产业支撑能力较强等因素。但一线城市O2O用户规模增长红利已经逐步进入到后期,其未来增长速度放缓,因此O2O产业逐渐渠道下沉到扩展二三线城市当中来,并且随着二三线城市移动网络的快速发展,智能机用户普及率的提升,未来将成O2O市场的新的增长点。

通过消费者投诉情况可以看出送餐慢已经成为投诉重点,每天订餐高峰集中在11点至13点,在这两个小时内送餐量将占全天总量的八成左右,虽然不少送餐应用承诺45分钟或1小时内送到,但面对用餐高峰期等待时间长、交通状态难以预料、送餐地点较为分散等众多因素,导致准点送达困难重重。针对这个问题,到家美食会、易淘食等针对中高端外卖的应用,采用自建送餐团队的方式解决配送时间的问题,及保证了送餐时间,又能在送餐过程中保证送餐质量,提高用户满意度。另外一大问题就是食品安全问题,随着订餐平台中的问题餐厅越来越多,引起了食品药品监督管理局的重视,希望通过加强管理的方式解决食品安全问题。食品安全是民生问题,只有保证食品安全才能保证行业更为健康快速的发展。

篇3

(1)高校生产性实训基地的内涵。教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》明确提出:高等职业院校要按照教育规律和市场规则,本着建设主体多元化的原则,紧密联系行业企业,不断改善实训、实习基地条件,积极探索校内生产性实训基地建设的校企组合新模式。综观当前国内高职教育,校内生产性实训基地的建设刚刚起步,只要把企业真实的设备、工具、环境、任务搬到校园实训室,学生在实训教师的指导下完成实训任务,生产出一定的“产品”,实训的过程与实际工作的操作过程完全一致,即实训室已经具有产品加工、生产的功能,就可以认定为是生产性实训基地。生产性实训的主要目的都是为了培养高技能人才。因此最终要达到的目的是:一是要实现“工学结合”的人才培养模式;二是要真正实现学生顶岗实习;三是要实现学生零距离就业。只有达到上述三个目的,才是真正的生产性实训。(2)高校生产性旅游实训基地——高校旅行社的经营模式。采用加盟经营模式,主要是指高校旅游专业和旅游企业双方共同经营生产性实训基地——高校旅行社,为旅游管理专业提供实训。旅行社建立有外联、计调和财务等部门,通过引进先进的旅行社信息管理系统,为师生旅游服务,从而提高学生导游服务和旅行社管理能力。高校旅行社职能是:一是安排游客的旅游线路,处理游览景点的关系利益分配,提高服务质量;二是搞好市场宣传促销,加强和校外旅游行政管理部门、旅游企业的横向联系。

二、高校旅行社的目标市场调查报告分析

(一)大学生旅游市场调查报告分析

1.大学生旅游市场占有较大份额。大学生旅游观念的变化促进旅游发展的强大动力。学生旅游对素质教育的意义重大,符合学生特色的旅游路线倍受社会、家庭、学校的青睐。根据国家发展改革委相关通知要求,2012年4月1日起,凡执行政府定价、政府指导价管理的游览参观点,将全面落实青少年门票价格减免优惠政策;再加上寒暑假等假日交通优惠政策为学生出游也提供了极大便利。当今全国高校数量已达2000多所,在校生人数超过2000万人,大学生规模居世界第一;未来五年中国高校学生将以每年10%速率扩招。按中国旅游统计年鉴公布的数据:2010年国内旅游总人数为21亿人,学生出游人数占出游总人数的14.7%,学生人均花费为449.3元/人,如果学生每年出游1次,学生旅游的收入是:21×14.7%×449.3=1386.9亿多元,约占2010年国内旅游总收入(1.26万亿元)的1/9。从以上一系列数据来看,大学生旅游市场已占有相当比例,初具规模。为了开发大学生旅游市场,我们有必要对有关大学生旅游需求的调查报告进行分析。

2.大学生旅游市场调查报告分析。(1)2010年首份《大学生旅游市场调查报告》分析。这项调查由中国青年报社与高校传媒联盟大学生旅游实践营共同实施,调查范围涵盖北京大学、北京师范大学、中国农业大学、北京外国语大学等10所著名高校953名大学生。调查结果显示:大学生出游意愿强烈,出游频率活跃,七成被调查者平均每年出游频率在5次以内;48.7%的被调查者是从网上获取旅游讯息,通过旅行社获取讯息的,每10个被调查者中只有1人;在3天以内短途旅游中,52.8%的被调查者每次花费100元~500元,在3天以上的长途旅游中,每次花费超过1000元的被调查者占到29.8%,其中15.4%的被调查者每次花费超过2000元。(2)2011年大学生旅游现状的调查报告分析。根据《当代大学生的旅游市场需求调查》(原始数据来源:专业的在线问卷调查平台——问卷星http:///report/1036509.aspx),做以下相关调查报告分析:第一,出游态度。大学生对于外出旅游持高度认可的态度,接近80%接受调查学生认为旅游可以丰富大学生活,增长见闻;但调查的问卷里仍有被调查者认为旅游影响学习,增加经济负担,数量虽然不多,但旅游给大学生带来的经济压力还是一个不容小觑的问题。

第二,出游目的。排在前二位的分别是开阔视野,体验不同的文化生活;放松身心,释放压力,娱乐休闲。调查结果显示:现今大学生对于多彩世界的渴求,对于新奇,刺激生活的体验,是当代大学生所普遍追求的生活方式,旅游正成为了这种追求的最好载体;压力较大,旅游的目的是放松心情。

第三,出游时间选择。大学生时间的充裕性决定了其旅游时间的自由程度。绝大多数学生还是选择在法定长假或寒暑假旅行。出游停留时间:对于旅途时间的长短选择,有44%的被访者表示愿意出游二三天,40.88%选择4~7天,而只有12.58%选择了一周以上两周以内。大学生习惯性选择短途旅行。

第四,出游空间选择。将空间选择分为两个部分,一是目的地距离选择,一是目的地类型选择。就目的地距离选择而言,一半以上的接受调查大学生愿意在国内寻找旅游吸引物,所在城市及其周边旅游受到了广大学生的青睐;就旅游景点类型而言,依次为自然风光、主题乐园、历史遗迹、民俗风情、都市景观等,比较少的是探险及购物类的旅游目的地。目的地距离选择:国内游所选比例最高,占66.04%;所在城市及其周边占26.42%;省内占6.29%;国外占1.26%。目的地类型选择:自然风光景区所占比例最高,占91.82%。

第五,价格敏感程度。出游费用来源最多的是家人,占73.58%。可支配费用(生活费用中扣除衣、食、交通、通讯、生活用品、学习用品等必要日常生活开销):每学期有1500元左右的占比例最高为21.38%。可以看出大学生愿意支出的出游费用就不会太充裕,将近半数的学生愿意接受的旅游支出(3天)范围为1000元以下,大学生对价格十分敏感,在购买旅游产品时,主要考虑其性价比;资金仍然是制约大学生出游的主要原因。

第六,出游率。出游率集中在0~3次,其次是4~6次。

第七,旅游信息来源。大学生信息来源比较广泛,各种媒体方式都有涉及,如报纸或杂志(26.42%)、互联网(71.07%)、旅游宣传册和画报(22.64%),另外的信息来源是朋友熟人的介绍(61.01%)。可见对于大学生最好的宣传方式莫过于网络。

第八,旅游方式。选择自助游人数占问卷总人数的71%之多,其次是学生社团或班级组织的团队游(24%),到旅行社报团(5%)。这说明:如今大学生崇尚自由,不喜欢被团队束缚;学生消费能力不高,无法支付较高的团费和购物;当前全包价旅游服务无法满足学生的需求,大家更倾向于零包价的旅游产品;传统全包价旅游产品在未来发展前景有待观察。

第九,对旅行社选择。大学生在选择旅行社时,其中最关注的是出游过程中的服务态度(32.08%),关注程度较小的是旅行社品牌(5.03%)。在服务质量方面,他们更多关注的是住宿和餐饮(47.4%),其次是购物和娱乐(24.8%)。大学生的安全意识还不够强,因此导游在安全提示方面应多做些工作,同时旅行社在安排住宿和餐饮时应考虑适合的档次。

(二)高校教师旅游需求调查报告分析

截至2010年,全国高等学校共有教职员工多达147万余人(根据《中国教育统计年鉴》的数据)。目前,高校教师旅游市场具有很大的开发潜力。调查报告分析:根据以下调查报告:长沙市12所高校教师旅游客源调查报告(共发放了1100份的问卷)、广州大学生城十所高校教师旅游消费行为实际调查、携程“2011年旅游者出游意愿调查报告”(全国各地数千名网友参加调查)、旅游网络消费者需求特征问卷调查http:///report/1038525.aspx,对高校教师旅游消费水平、消费方式和消费结构等方面进行分类调查,从旅游者的旅游动机和旅游行为进行具体分析:第一,学历结构。有较高的文化背景。教师的高文化素质形成了教师的相对较强旅游消费需求和特殊的旅游消费倾向。

第二,旅游态度。认为旅游比较重要占30.91%、重要占18.18%和非常重要占10.91%,总共超过半数。旅游目的:主要是休闲娱乐和观光旅游。

第三,人均月收入调查——相对较高的经济收入。目前国内从事高等教育的教师,就国内和其他行业比较,具有相对较高和稳定的薪金收入水平,使教师具有在较大的旅游消费潜力。4000~5000元的占36%;5000元以上占32%;3000~4000元占29%;2000~3000元以下占3%。旅游预算:计划每人支出5000~10000元的比例(29%)最高。半数消费者会增加旅游支出,尤其是计划人均消费万元以上的比例明显提高。52%的游客将增加旅游预算;44%保持稳定;4%计划减少支出。

第四,出游时间选择。高校教师拥有充裕的闲暇时间。根据目前我国高校法定或学校规定的假期安排,每年寒暑假有将近70天的时间,周末有60天的时间,以及黄金周假期等。出游时段比较集中。有占53.34%的教师认为最合适出游时间是暑假,暑假是高校教师真正的旅游黄金时间。认为“五一”和“十一”是合适的出游时间的人分别为14.37%和9.66%;愿意寒假出游的人就少得多,比例仅占8.91%;说明教师在旅游时间的安排上可以理性地避开两个黄金旅游周的高峰,将近2个月的暑假为教师出游提供了充裕的时间。

第五,出游障碍。没时间和价格高成为阻碍教师出游的最大障碍,认为“没时间”的有38.18%,由此知道老师的闲暇时间不多,在假期要再学习,或做科研或是到外面讲课、参加会议以及受邀参与一些项目等。认为“价格太高”的教师比例为36.08%,这说明旅游产品价格对于老师而言觉得还稍微偏高。此外还有认为安全没有保障(14.48%)、要照顾子女(10.60%)等其他原因。

第六,旅游目的地选择。高校教师表现出较明显的偏好性集群。有30.48%的教师希望到自然风景区旅游,体现了对自然景观的偏爱;有17.81%的教师选择去异域风情旅游地,由此可知国际旅游市场有很大的发展空间。少数民族聚居区也以其独特的民俗、美丽神奇的文化吸引了众多教师(13.78%)。而人文色彩较浓的景区也很吸引教师,15.94%选择去历史悠久的古都旅游;乡村旅游开始受到关注,已有8.85%选择。相比之下,现代化都市和宗教朝圣地就显得不那么受青睐,分别只有6.80%和6.26%。对旅游目的地选择的影响因素:旅游吸引物居首位,占40%;旅游产品价格占25.45%;安全占12.73%;时间长短占10.91%;交通住宿和距离远近均占5.45%。

第七,旅游信息获取渠道。42.23%的高校教师认为获取旅游信息最佳途径为媒体(包括:广播或电视、报纸或杂志占和网络),因为这样的信息可靠,准确。13.21%的高校教师是通过相关书籍,通过旅行社的占11.84%,经朋友推荐的占7.36%。

第八,旅游消费方式选择。在选择旅游消费方式上,更多的高校教师选择跟家人旅游,占67.74%;其次是选择个人游的,占14.21%;而只有8.36%的高校老师选择跟旅游团。

第九,旅游费用结构。餐饮和住宿占较大比例。住宿方式选择:更愿意选择特色旅馆占54.55%;旅游购物选择:喜欢购买当地特色产品,占67.27%。

三、高校旅行社的调查报告分析

为了开拓具有巨大潜力的高校师生旅游市场,建设高校旅行社,对我校旅游学院159名师生做一个关于高校旅行社的调查,调查结果分析如下:(1)普通旅行社存在的问题。一是旅行社制定计划时没有将师生的需求充分考虑,导致师生游兴不足;二是自费项目在合同中没有体现,购物次数增加未经旅游者的同意,引起游客不满;三是对高校群体消费的宣传力度不够,而且相关信息缺乏针对性。

高校旅行社和普通旅行社对比

建设高校旅行社的优势:依次是必要性、便利、贴近、实惠。对高校旅行社建立的优势调查表明:普遍认为有必要建立高校旅行社。由于高校旅行社设在校内,和学生联系密切,因此服务速度快,学生旅行更加便利。高校旅行社由学生自己来经营,更了解学生自身的需求,更能考虑到学生的经济能力状况,量体裁衣,做出适合的服务产品,设计出了各种富有个性的贴近学生品味的旅游产品,物美价廉,旅游费用更实惠。

(2)建设高校旅行社的必要性:觉得非常有必要的所占比例最大。

(3)对高校旅行社的态度:若成立以高校为平台,提供住宿饮食,专业导游,自定线路,价格相对低廉,融入校园文化的高校旅行社,态度是选择的比例最大。

四、结语

通过以上对高校师生的旅游需求分析和对高校旅行社的认识,我们大致可以得出结论:(1)大学生消费水平偏低,可承受的旅游消费大概在1000元左右以下,高价位的旅游产品在大学生群体中不畅销,同时大学生对旅游旅游产品的质量要求高;高校教师计划每人支出5000~10000元的比例(29%)最高。半数消费者会增加旅游支出,尤其是计划人均消费万元以上的比例明显提高。(2)大学生旅游目的排在前二位的分别是开阔视野,体验不同的文化生活;放松身心,释放压力,娱乐休闲。高校教师表现出较明显的偏好性集群。有30.48%的教师希望到自然风景区旅游,体现了对自然景观的偏爱;有17.81%的教师选择去异域风情旅游地,由此可知国际旅游市场有很大的发展空间。(3)大学生选择自助游人数占71%之多,其次是学生社团或班级组织的团队游,如今大学生崇尚自由,不喜欢被团队束缚;在选择旅游消费方式上,更多的高校教师选择跟家人旅游,占67.74%。(4)消息来源主要来身边朋友的介绍,以及旅游门户网站的宣传;大学生信息来源所占比例最高的是互联网(71.07%)另外的信息来源是朋友熟人的介绍(61.01%)。43.23%的高校教师认为获取旅游信息最佳途径为通过相关旅游指南的书籍和网络,因为这样信息可靠,准确。(5)绝大多数学生还是选择在法定长假或寒暑假旅行;有占53.34%的教师认为最合适出游时间是暑假,暑假是高校教师真正的旅游黄金时间。与暑假相比,愿意寒假出游的人就少得多,比例仅占8.91%。(6)对高校旅行社建立的优势调查表明:依次是必要性、便利、贴近、实惠;建设高校旅行社觉得非常有必要的所占比例最大;对高校旅行社的态度是选择的比例最大。

参 考 文 献

[1]彭丹,吴凯,陈薇.长沙市12所高校教师旅游客源调查报告[J].调查与分析.2005(8):51~53

[2]李军,李力.广州大学生城十所高校教师旅游消费行为实际调查[J].商场现代化.2008

[3]湖南科技大学管理学院09旅游管理2班大学生旅游消费课题组.大学生旅游市场调查报告.2011

[4]gin桑.旅游网络消费者需求特征问卷调查.问卷星http://

——专业在线问卷调查平台.2012

[5]雪中寒梅.当代大学生的旅游市场需求调查.问卷星http://——专业在线问卷调查平台.2012

[6]陈启婷.大学生旅游市场调查问卷.问卷星http://——专业在线问卷调查平台.2011

[7]江娟,钟晶灵.我国大学生旅游市场的SWOT分析[J].企业导报.2010(4)

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一、调查对象的基本情况

二、专门调查部分

(一)酒类产品的消费情况

1、白酒比红酒消费量大。分析其原因,一是白酒除了顾客自己消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

2、白酒消费多元化。

(2)购买因素比较鲜明,调查资料显示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度,这样就可以得出结论,生产厂商的合理定价是十分重要的,创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

(3)顾客忠诚度调查表明,经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%,偶尔换的占43.75%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%,持无所谓态度的占52.27%,明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出,一旦某个品牌在消费者心目中形成,是很难改变的,因此,厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫,这对企业的发展十分重要。

(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择,其次是广告宣传,然后是亲友介绍,最后才是营业员推荐。不难发现,怎样吸引消费者的注意力,对于企业来说是关键,怎样做好广告宣传,消费者的口碑如何建立,将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说,营业员的素质也应重视,因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

(二)饮食类产品的消费情况

本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行,调查表明,消费有以下几个重要特点:

消费者认为最好的酒店不是最佳选择,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消费者最常去的酒店大部分是中档的,这与本市居民的消费水平是相适应的,现将几个主要酒店比较如下:

2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围,有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性,但也并非绝对如此,例如,长城酒楼、淮扬酒楼,也有一定的远距离消费者惠顾。

3、消费者追求时尚消费,如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多,特别是手抓龙虾,在调查样本总数中约占26.14%,以绝对优势占领餐饮类市场。

4、近年来,海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点,市场潜力很大,目前的消费量也很大。调查显示,表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%,喜欢火锅的约占 51.14%,在对季节的调查中,喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%,在冬天的约为36.93%,火锅不但在冬季有很大的市场,在夏季也有较大的市场潜力。目前,本市的火锅店和海鲜馆遍布街头,形成居民消费的一大景观和特色。

三、结论

1、本市的居民消费水平还不算太高,属于中等消费水平,平均收入在1000元左右,相当一部分居民还没有达到小康水平。

2、居民在酒类产品消费上主要是用于自己消费,并且以白酒居多,红酒的消费比较少,用于个人消费的酒品,无论是白酒还是红酒,其品牌以家乡酒为主。

3、消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传,也有相当一部分消费者持无所谓的态度。对新牌子的酒认知度较高。

4、对酒店的消费,主要集中在中档消费水平上,火锅和海鲜的消费潜力较大,并且已经有相当大的消费市场。

市场调查报告范文

一、市场调研

目前市场上的沙发按照材质主要分为木质、真皮、布艺、以及二者结合四种,木质沙发:直接由各种木材打造,坐垫和靠背上没有任何面料修饰,实用性和环保性比较好,但原木较生硬,舒适感不强,没有人性化设计难以满足现代沙发舒适性的要求;

目前市场上的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士;中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等,低档品牌则。

一、XX沙发市场概况:

目前,XX沙发销售地主要聚居在XX大街处银座家居、富雅家居、欧亚商城、东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具城。从产品和品牌档次上看,银座家居、富雅家居属高档品牌的根据地,东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具则汇聚了来自天南海北的中低档沙发品牌。从经营定位上看,各商城均有自己的差异化定位,知名品牌、高档商品的专卖店向富雅、银座家具城集中;中档及部分专业市场多数集中在东亚家具城;低档商品的批发业务又集中在XX和XX家具城,欧亚则走专业化办公家具路子,与其同一东家的银座家居形成互补,对其他家具商城形成攻击。

市场上的沙发按照材质主要分为真皮、布艺、以及二者结合三种,进驻XX沙发目前市场上的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士;中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等,低档品牌则汇聚了一些来自XX本土和其他各地区县城的小品牌,如XXXX、XXXX等。

三、消费者调查:

1、消费者细分特性描述一(低、中、高档):

a)平民百姓、普通工薪族是是低层次、低价位的主要消费群。他们的要求是:简洁实用而又有现代美感;功能较多,以便充分利用有限的居住空间;希望中高档次的设计及风格,但价位偏于中低价,心理上能感到物有所值。这一类消费群还是杂牌的天下,因其长于抄袭与模仿,拙于原创与设计研发。因此,它们利用自身的各项成本优势,吸引了广大的中下层次的消费群。

b)中高层次的消费群,这部分消费者包括企、事业单位的管理人员,城市白骨精 (白领、骨干、精英)。他们事业有成,思想独立,个性化追求较为明显。对家私的性价比、设计风格、用材、品牌定位较为看重。这部分生产厂家较多,他们各自以自己的原创设计及针对目标消费者的技术研发满足了追求不同风格的消费者的需求。

c)都市新贵或富豪的高层次群体。这部分人居于消费金字塔的顶端。一般都有别墅或宽敞豪华的住房,对家具的要求首先是品牌要与自己的社会或金钱地位相匹配,通常选择的是国际品牌或知名品牌。

2、消费者细分特性描述二(办公、家居):

a)办公沙发消费群主要是经济水平处于中高层次的群体。购买群也多位于这个群体。经济佳者,由于公司形象或私人喜好的需要,他们看重品牌,因此选择的一般都是知名品牌。经济一般者,则选择中档品牌,既顾及到了形象,又节省资金。

b)家居沙发消费群的范围比较广泛,几乎涵盖了所有成家立业或将近成家的消费者。对于私人使用物品,他们选择起来相当慎重,不仅注重质量,而且在与室内风格匹配上也花尽心思。由于经济状况的不同,选择的品牌档次亦各不相同。

3、影响消费者购买沙发的主要因素:

访问5人,综合如下:

消费者选择标准无污染、没怪味、舒适、款式合理、价格实惠

高消费大品牌

中低消费舒服、价格便宜

现用沙发品牌南方、泰新、以及济南本地产布艺沙发

认为现在较好的沙发品牌是芝华士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。

四、沙发产品的未来发展走势:

通过访谈和查找二手资料,有三大走势:

a)产品设计开发方面:力求创新,国际一体化,简约、舒适成为城市中人们放松压力生活的主题;

b)产品使用方面:力求方便搬运,使用年限减少,色彩和时装化的家具受到越来越多人的欢迎;

c)品牌方面:由于产品日趋细分,沙发品牌呈两极化发展,知名品牌更加注重其品牌的建设和推广,某些中档品牌则在竞争中淘汰,而那些杂牌、小品牌则依旧利用自己的成本、价格以及地域优势,占据中下层消费区域。

市场调查报告范文

一、调查方案

(一)调查目的:通过了解大学生手机使用情况,为手机销售商和手机制造商提供参考,同时为大学生对手机消费市场的开发提供一定的参考。

(二)调查对象:在校生

(三)调查程序:

1、设计调查问卷,明确调查方向和内容;

2、进行网络聊天调查。随机和各大学的学生相互聊天并让他们填写调查表;

3、根据回收网络问卷进行分析,具体内容如下:

(1)根据样本的购买场所、价格及牌子、月消费分布状况的均值、方差等分布的数字特征,推断大学生总体手机月消费分布的相应参数;

(2)根据各个同学对手机功能的不同要求,对手机市场进行分析;

二、问卷设计

大学生手机使用情况调查问卷

三、数据分析

根据以上整理的数据,我进行数据分析,得出结论:学生手机市场是个很广阔的具有巨大发展潜力的市场。

(一)根据学生手机市场份额分析

(二)学生消费群的普遍特点

作为学生我对这个群体做了一些了解,对于我们共同的特点进行分析,得出手机市场应该针对不同学生群体开发产品或进行针对性的营销手段,才能够抢占市场。下面我们就来对学生群体的特点来进行分析:

1、学生消费群的普遍特点:

1)没有经济收入;

2)追逐时尚、崇尚个性化的独特风格和注重个性张扬;

4)学生基本以集体生活为主,相互间信息交流很快易受同学、朋友的影响。

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一、调查对象的基本情况

二、专门调查部分

(一)酒类产品的消费情况

1、白酒比红酒消费量大。分析其原因,一是白酒除了顾客自己消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

2、白酒消费多元化。

(2)购买因素比较鲜明,调查资料显示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度,这样就可以得出结论,生产厂商的合理定价是十分重要的,创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

(3)顾客忠诚度调查表明,经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%,偶尔换的占43.75%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%,持无所谓态度的占52.27%,明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出,一旦某个品牌在消费者心目中形成,是很难改变的,因此,厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫,这对企业的发展十分重要。

(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择,其次是广告宣传,然后是亲友介绍,最后才是营业员推荐。不难发现,怎样吸引消费者的注意力,对于企业来说是关键,怎样做好广告宣传,消费者的口碑如何建立,将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说,营业员的素质也应重视,因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

(二)饮食类产品的消费情况

本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行,调查表明,消费有以下几个重要特点:

消费者认为最好的酒店不是最佳选择,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消费者最常去的酒店大部分是中档的,这与本市居民的消费水平是相适应的,现将几个主要酒店比较如下:

2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围,有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性,但也并非绝对如此,例如,长城酒楼、淮扬酒楼,也有一定的远距离消费者惠顾。

3、消费者追求时尚消费,如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多,特别是手抓龙虾,在调查样本总数中约占26.14%,以绝对优势占领餐饮类市场。

4、近年来,海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点,市场潜力很大,目前的消费量也很大。调查显示,表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%,喜欢火锅的约占51.14%,在对季节的调查中,喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%,在冬天的约为36.93%,火锅不但在冬季有很大的市场,在夏季也有较大的市场潜力。目前,本市的火锅店和海鲜馆遍布街头,形成居民消费的一大景观和特色。

三、结论

1、本市的居民消费水平还不算太高,属于中等消费水平,平均收入在1000元左右,相当一部分居民还没有达到小康水平。

2、居民在酒类产品消费上主要是用于自己消费,并且以白酒居多,红酒的消费比较少,用于个人消费的酒品,无论是白酒还是红酒,其品牌以家乡酒为主。

3、消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传,也有相当一部分消费者持无所谓的态度。对新牌子的酒认知度较高。

4、对酒店的消费,主要集中在中档消费水平上,火锅和海鲜的消费潜力较大,并且已经有相当大的消费市场。

居民市场调查报告二: 

 一、调查方案

(一)调查目的:通过了解大学生手机使用情况,为手机销售商和手机制造商提供参考,同时为大学生对手机消费市场的开发提供一定的参考。

(二)调查对象:在校生

(三)调查程序:

1、设计调查问卷,明确调查方向和内容;

2、进行网络聊天调查。随机和各大学的学生相互聊天并让他们填写调查表;

3、根据回收网络问卷进行分析,具体内容如下:

(1)根据样本的购买场所、价格及牌子、月消费分布状况的均值、方差等分布的数字特征,推断大学生总体手机月消费分布的相应参数;

(2)根据各个同学对手机功能的不同要求,对手机市场进行分析;

二、问卷设计

大学生手机使用情况调查问卷

三、数据分析

根据以上整理的数据,我进行数据分析,得出结论:学生手机市场是个很广阔的具有巨大发展潜力的市场。

(一)根据学生手机市场份额分析

(二)学生消费群的普遍特点

作为学生我对这个群体做了一些了解,对于我们共同的特点进行分析,得出手机市场应该针对不同学生群体开发产品或进行针对性的营销手段,才能够抢占市场。下面我们就来对学生群体的特点来进行分析:

1、学生消费群的普遍特点:

1)没有经济收入;

2)追逐时尚、崇尚个性化的独特风格和注重个性张扬;

4)学生基本以集体生活为主,相互间信息交流很快易受同学、朋友的影响。

5)品牌意识强烈,喜爱名牌产品;

(三)学生消费者购买手机的准则和特点

通过调查大学生购买手机主要考虑因素是时尚个性化款式、功能、价格、品牌等,这也成为学生购买手机的四个基本准则。在调查中表明,大学生选择手机时最看重的是手机的外观设计,如形状、大小、厚薄、材料、颜色等,占65%;但大学生也并非一味追求外表漂亮,内涵也很重要,所以手机功能也占有一席之位,占50%;其次看重的是价格,而较少看重的是品牌,看来现在的大学生还是比较看重实际的。

市场调查报告三: 

目前市场上的沙发按照材质主要分为木质、真皮、布艺、以及二者结合四种,木质沙发:直接由各种木材打造,坐垫和靠背上没有任何面料修饰,实用性和环保性比较好,但原木较生硬,舒适感不强,没有人性化设计难以满足现代沙发舒适性的要求;

目前市场上的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士;中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等,低档品牌则。

一、XX沙发市场概况:

目前,XX沙发销售地主要聚居在XX大街处银座家居、富雅家居、欧亚商城、东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具城。从产品和品牌档次上看,银座家居、富雅家居属高档品牌的根据地,东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具则汇聚了来自天南海北的中低档沙发品牌。从经营定位上看,各商城均有自己的差异化定位,知名品牌、高档商品的专卖店向富雅、银座家具城集中;中档及部分专业市场多数集中在东亚家具城;低档商品的批发业务又集中在XX和XX家具城,欧亚则走专业化办公家具路子,与其同一东家的银座家居形成互补,对其他家具商城形成攻击。

市场上的沙发按照材质主要分为真皮、布艺、以及二者结合三种,进驻XX沙发目前市场上的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士;中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等,低档品牌则汇聚了一些来自XX本土和其他各地区县城的小品牌,如XXXX、XXXX等。

二、消费者调查:

1、消费者细分特性描述一(低、中、高档):

a)平民百姓、普通工薪族是是低层次、低价位的主要消费群。他们的要求是:简洁实用而又有现代美感;功能较多,以便充分利用有限的居住空间;希望中高档次的设计及风格,但价位偏于中低价,心理上能感到物有所值。这一类消费群还是杂牌的天下,因其长于抄袭与模仿,拙于原创与设计研发。因此,它们利用自身的各项成本优势,吸引了广大的中下层次的消费群。

b)中高层次的消费群,这部分消费者包括企、事业单位的管理人员,城市白骨精(白领、骨干、精英)。他们事业有成,思想独立,个性化追求较为明显。对家私的性价比、设计风格、用材、品牌定位较为看重。这部分生产厂家较多,他们各自以自己的原创设计及针对目标消费者的技术研发满足了追求不同风格的消费者的需求。

c)都市新贵或富豪的高层次群体。这部分人居于消费金字塔的顶端。一般都有别墅或宽敞豪华的住房,对家具的要求首先是品牌要与自己的社会或金钱地位相匹配,通常选择的是国际品牌或知名品牌。

2、消费者细分特性描述二(办公、家居):

a)办公沙发消费群主要是经济水平处于中高层次的群体。购买群也多位于这个群体。经济佳者,由于公司形象或私人喜好的需要,他们看重品牌,因此选择的一般都是知名品牌。经济一般者,则选择中档品牌,既顾及到了形象,又节省资金。

b)家居沙发消费群的范围比较广泛,几乎涵盖了所有成家立业或将近成家的消费者。对于私人使用物品,他们选择起来相当慎重,不仅注重质量,而且在与室内风格匹配上也花尽心思。由于经济状况的不同,选择的品牌档次亦各不相同。

3、影响消费者购买沙发的主要因素:

访问5人,综合如下:

消费者选择标准无污染、没怪味、舒适、款式合理、价格实惠

高消费大品牌

中低消费舒服、价格便宜

现用沙发品牌南方、泰新、以及济南本地产布艺沙发

认为现在较好的沙发品牌是芝华士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。

三、沙发产品的未来发展走势:

通过访谈和查找二手资料,有三大走势:

篇6

一、调查对象的基本情况

二、专门调查部分

(一)酒类产品的消费情况

1、白酒比红酒消费量大。分析其原因,一是白酒除了顾客自己消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

2、白酒消费多元化。

(2)购买因素比较鲜明,调查资料显示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度,这样就可以得出结论,生产厂商的合理定价是十分重要的,创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

(3)顾客忠诚度调查表明,经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%,偶尔换的占43.75%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%,持无所谓态度的占52.27%,明确表示不喜欢的占3.4%。可以看出,一旦某个品牌在消费者心目中形成,是很难改变的,因此,厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫,这对企业的发展十分重要。

(4)动因分析。主要在于消费者自己的选择,其次是广告宣传,然后是亲友介绍,最后才是营业员推荐。不难发现,怎样吸引消费者的注意力,对于企业来说是关键,怎样做好广告宣传,消费者的口碑如何建立,将直接影响酒类市场的规模。而对于商家来说,营业员的素质也应重视,因为其对酒类产品的销售有着一定的影响作用。

(二)饮食类产品的消费情况

本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较喜欢的饮食进行,调查表明,消费有以下几个重要特点:

消费者认为最好的酒店不是最佳选择,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消费者最常去的酒店大部分是中档的,这与本市居民的消费水平是相适应的,现将几个主要酒店比较如下:

2、消费者大多选择在自己工作或住所的周围,有一定的区域性。虽然在酒店的选择上有很大的随机性,但也并非绝对如此,例如,长城酒楼、淮扬酒楼,也有一定的远距离消费者惠顾。

3、消费者追求时尚消费,如对手抓龙虾、糖醋排骨、糖醋里脊、宫爆鸡丁的消费比较多,特别是手抓龙虾,在调查样本总数中约占26.14%,以绝对优势占领餐饮类市场。

4、近年来,海鲜与火锅成为市民饮食市场的两个亮点,市场潜力很大,目前的消费量也很大。调查显示,表示喜欢海鲜的占样本总数的60.8%,喜欢火锅的约占51.14%,在对季节的调查中,喜欢在夏季吃火锅的约有81.83%,在冬天的约为36.93%,火锅不但在冬季有很大的市场,在夏季也有较大的市场潜力。目前,本市的火锅店和海鲜馆遍布街头,形成居民消费的一大景观和特色。

三、结论

1、本市的居民消费水平还不算太高,属于中等消费水平,平均收入在1000元左右,相当一部分居民还没有达到小康水平。

2、居民在酒类产品消费上主要是用于自己消费,并且以白酒居多,红酒的消费比较少,用于个人消费的酒品,无论是白酒还是红酒,其品牌以家乡酒为主。

3、消费者在买酒时多注重酒的价格、质量、包装和宣传,也有相当一部分消费者持无所谓的态度。对新牌子的酒认知度较高。

4、对酒店的消费,主要集中在中档消费水平上,火锅和海鲜的消费潜力较大,并且已经有相当大的消费市场。

市场调查报告范文二

一、市场调研

目前市场上的沙发按照材质主要分为木质、真皮、布艺、以及二者结合四种,木质沙发:直接由各种木材打造,坐垫和靠背上没有任何面料修饰,实用性和环保性比较好,但原木较生硬,舒适感不强,没有人性化设计难以满足现代沙发舒适性的要求;

目前市场上的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士;中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等,低档品牌则。

一、XX沙发市场概况:

目前,XX沙发销售地主要聚居在XX大街处银座家居、富雅家居、欧亚商城、东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具城。从产品和品牌档次上看,银座家居、富雅家居属高档品牌的根据地,东亚商城、清河家具、国贸家具、二印家具则汇聚了来自天南海北的中低档沙发品牌。从经营定位上看,各商城均有自己的差异化定位,知名品牌、高档商品的专卖店向富雅、银座家具城集中;中档及部分专业市场多数集中在东亚家具城;低档商品的批发业务又集中在XX和XX家具城,欧亚则走专业化办公家具路子,与其同一东家的银座家居形成互补,对其他家具商城形成攻击。

市场上的沙发按照材质主要分为真皮、布艺、以及二者结合三种,进驻XX沙发目前市场上的沙发高档品牌主要有以整体家居布置、沙发配套为主的全有家私、皇朝家私、香港富得宝、香港乐其、宜家家私等、以及主营沙发的芝华士;中档品牌则包括吉斯、喜梦宝、世纪博森、伊诺维绅、成都南方等,低档品牌则汇聚了一些来自XX本土和其他各地区县城的小品牌,如XXXX、XXXX等。

三、消费者调查:

1、消费者细分特性描述一(低、中、高档):

a)平民百姓、普通工薪族是是低层次、低价位的主要消费群。他们的要求是:简洁实用而又有现代美感;功能较多,以便充分利用有限的居住空间;希望中高档次的设计及风格,但价位偏于中低价,心理上能感到物有所值。这一类消费群还是杂牌的天下,因其长于抄袭与模仿,拙于原创与设计研发。因此,它们利用自身的各项成本优势,吸引了广大的中下层次的消费群。

b)中高层次的消费群,这部分消费者包括企、事业单位的管理人员,城市白骨精(白领、骨干、精英)。他们事业有成,思想独立,个性化追求较为明显。对家私的性价比、设计风格、用材、品牌定位较为看重。这部分生产厂家较多,他们各自以自己的原创设计及针对目标消费者的技术研发满足了追求不同风格的消费者的需求。

c)都市新贵或富豪的高层次群体。这部分人居于消费金字塔的顶端。一般都有别墅或宽敞豪华的住房,对家具的要求首先是品牌要与自己的社会或金钱地位相匹配,通常选择的是国际品牌或知名品牌。

2、消费者细分特性描述二(办公、家居):

a)办公沙发消费群主要是经济水平处于中高层次的群体。购买群也多位于这个群体。经济佳者,由于公司形象或私人喜好的需要,他们看重品牌,因此选择的一般都是知名品牌。经济一般者,则选择中档品牌,既顾及到了形象,又节省资金。

b)家居沙发消费群的范围比较广泛,几乎涵盖了所有成家立业或将近成家的消费者。对于私人使用物品,他们选择起来相当慎重,不仅注重质量,而且在与室内风格匹配上也花尽心思。由于经济状况的不同,选择的品牌档次亦各不相同。

3、影响消费者购买沙发的主要因素:

访问5人,综合如下:

消费者选择标准无污染、没怪味、舒适、款式合理、价格实惠

高消费大品牌

中低消费舒服、价格便宜

现用沙发品牌南方、泰新、以及济南本地产布艺沙发

认为现在较好的沙发品牌是芝华士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。

四、沙发产品的未来发展走势:

通过访谈和查找二手资料,有三大走势:

a)产品设计开发方面:力求创新,国际一体化,简约、舒适成为城市中人们放松压力生活的主题;

b)产品使用方面:力求方便搬运,使用年限减少,色彩和时装化的家具受到越来越多人的欢迎;

c)品牌方面:由于产品日趋细分,沙发品牌呈两极化发展,知名品牌更加注重其品牌的建设和推广,某些中档品牌则在竞争中淘汰,而那些杂牌、小品牌则依旧利用自己的成本、价格以及地域优势,占据中下层消费区域。

市场调查报告范文三

第一节. 引 言

随着社会经济的发展和城市化进程的加速,城市居民家庭的独立性、个性化和人口老龄化问题日益突出,居民的休闲、消费和情感寄托方式也呈多元化发展。宠物饲养已经成为城市居民消费的新亮点,宠物产业成为城市经济的组成部分。家养宠物数量的急剧增加,宠物时尚、宠物用品、宠物医院、宠物美容、宠物选美关注宠物的话题越来越广泛,围绕宠物产业的经济越来越受人们的青睐,这一领域也因此成为新的创业淘金地,XX我们迎来了宠物盛世。与宠物相伴也是人性化与自然和谐的新主张,体现了现代人个性独立、张扬与亲和的世界观,更印证了中国经济快速发展、国民生活水平提高与精神生活的富足。

我国的宠物产业起步较晚,但已经取得了长足的发展。据了解,我国有宠物用品生产企业约200家。宠物饲养给宠物医院带来了不菲的收入。许多宠物医院业务并非主管医,服务项目包括经营收售宠物、销售宠物用品和食品、主人外出托管、宠物美容等。宠物美容院、宠物寄养等专门化经营也开始出现,宠物服务趋向专业化、专营化。

一个产业的发展需要法律、法规和政策的正确引导。我国目前还没有一部比较系统的关于宠物饲养方面的法律法规,宠物产业发展中存在着一些需要引起重视的问题,急需制定宠物医院、宠物饲养环境污染治理、宠物交易市场管理、宠物服务行业管理等方面的条例,制定宠物用品生产标准,使宠物产业管理有章可循。

报告对近年来中国宠物产业的成长、发展,以及从宠物经济、宠物活动、宠物对社会的影响等多元化思维和详尽的资料诠释了XX年中国宠物产业发展的历程,阐述了围绕宠物发展起来的衣食住行行业前景,还有我们仍需持久面对的问题和压力,权做参考和借鉴之意。

第二节.中国宠物行业概况

(一).宠物经济

从大的环境上看,休闲经济赖以发展的是整个国民经济的持续快速发展。据国家统计局的数据显示:XX年第一季度,国内国民生产总值实际增长速度为%;从1978年到XX年,我国国民生产总值增长了倍,年均实际增长%,大大高于同期发达国家和世界平均增长速度。高速发展的国民经济催生了我国的宠物养殖与宠物消费。据有关部门统计,京津沪穗的宠物犬总数超过了160万条,仅上海宠物消费一年就可达到六七亿元,与宠物相关的美容、医院、殡葬、婚介、训练、验证、比赛等行业应用而生,并折射出强大的市场空间。

从我国目前人口年龄的构成状况和发展趋势来看,目前我国65岁以上的老年人占人口构成的%,宠物作为伴侣在老年人群中表现的最为突出。从上世纪70年代实行计划生育政策到现在已经30多年过去了,在未来的几十年里,我国人口结构构成中老龄人口比重会进一步增加,也就是说宠物的准消费人群正在增加。

北京、上海、广州、深圳、天津、重庆宠物正在成为中国城市里的一个新型居民,对饲养纯种狗和纯种猫的追求正日渐成为新一代城市居民的时尚潮流。据不完全统计,以纯种狗和猫为主的宠物市场,每年的经济增长速度在20%以上。同时,围绕在宠物时尚的周围,医疗、服装、托管、犬社、赛会、媒体、网络正在形成一个专业领域。据非盈利性动物保护组织北京人与动物环境保护教育中心的资料显示,我国宠物经济的市场潜力至少能达到150亿元人民币。目前,北京宠物数量大约有300万只(条),与上海、广州、重庆、武汉并列为全国五大宠物城市。如此算来,全国至少有宠物1亿只(条)。就北京而言一年花在宠物身上的钱多达5亿多元。有专家对未来我国宠物市场的发展状况进行了预测:预计XX年以前中国宠物食品和宠物用品市场的定值销售额将超过60亿元人民币,良好的经营环境也将形成。

在宠物饲养种类方面,目前以体型较小的猫、狗为主。以宠物狗为例,小型犬有北京犬、西施、巴哥、斗牛和新品种雪瑞纳、贵妇等。随着一些经济实力较强的人向郊区转移,生活空间扩大,一股饲养大中型犬的热潮也开始在天津出现,如德国牧羊犬、大麦汀、拉布拉多等烈性狗。

(二).宠物市场

1.京城宠物寄养已成规模

据了解,开展宠物寄养服务始于1999年,主要是为了方便人们出行。目前京城大约有四五家这样的宠物医院开展宠物寄养服务,现在已逐渐形成规模。送来的宠物必须要有健康证才能入住,还要有已注射预防针和狂犬疫苗的证明,否则拒绝接纳。

2.深圳宠物经济年产值5000万

据介绍,深圳目前已登记的宠物狗5万只、宠物猫3万只。每只犬每年入户、年审、防疫、狗粮等费用超过5000元。目前深圳宠物经济年产值已高达5000万元,并且每年将以1000万元左右的速度攀升。

3.重庆、南京出现宠物婚介

12月初,重庆、南京相继出现了宠物婚介。据《江苏商报》报道,店老板介绍,很多宠物主人想为爱犬留下后代,却苦于找不到相匹配的同类犬。据悉,来相亲的均为各种名犬,程序是先登记,再拍照,留下档案。谈妥价格后,双方主人让两只犬单独相处,培养感情。只要母犬,成功率就会很高。最后婚介所要收5%的中介费。

4.成都成立了一家宠物标本制作店

新华网成都5月17日电:成都最近出现一家宠物标本制作店,这家专业制作宠物标本的公司,为那些失去宠物的主人带来安慰,实现了把宠物长留身边的愿望。

大学生课余活动调查报告 XX年调查报告 旅游调查报告 白色污染调查报告

人力资源调查报告 留守儿童调查报告 会计学专业调查报告 白领调查报告

5.哈尔滨租赁宠物

在21世纪的今天,租赁业不再是新的事物,它已真正进入人们的生活。人们不仅可以租儿童玩具车、租手机、租电脑还可以租猫、狗、兔等宠物。

猫、狗、兔等动物体形小巧,性情温顺,在家中豢养一只,可以增加生活情趣。但豢养宠物也比较麻烦,需要给它们喂食、洗澡、清粪便,有了病还要上宠物医院。就时下而言,绝大多数人工作忙碌紧张,生活节奏加快,其中的某些人虽然喜欢宠物,但却没有精力豢养。

花鸟鱼市的一些精明的业主们瞄准机遇,根据情况,推出了宠物租赁业。人们只需花上少许价钱,就可以租到一只令自己满意的宠物。什么时间养够了,便可物归原主。根据爱好和需要,还可换养其它宠物,做到常养常新。

6.太原新建观赏鱼基地、广东观赏鱼基地为世界最大

随着人们生活水平的提高,市场对观赏鱼的需求增大,太原鱼种场投资600余万元建成一座先进的观赏鱼繁殖、培育基地,目前有金龙、红尾猫等近50个养殖品种。

广东水族产业凭借继承传统、开拓创新相结合,引领全国潮流的。据水产专家的不完全统计,目前在广东,观赏鱼水族产业居然容纳了近20万人就业!养殖面积达10多万亩,年产观赏鱼(含鱼苗)数百亿尾,并由此兴起了水族器材厂家上千家,整个产业年产值合计超过100亿元。目前全国各地的观赏鱼和水族器材60%~70%来自广东,广东已成为全国乃至世界上最大的观赏鱼养殖和水族器材产销基地。水族产业具备广阔市场前景,广东业界表示乐观。

发展宠物市场,重在经营思路。其实从整个宠物产业的链条来说,可供开发的产业还远远不止这些,宠物酒店、宠物婚介等等都是可以去挖掘的富矿。对于宠物商来说,只要能想出来,就没有开发不出来的宠物市场,但现在摆在中国宠物商面前的问题更多的可能是如何使品牌在众多竞争者当中脱颖而出,受到更多消费者的关注,如何面对更多来自海外的竞争压力,涉足更广阔的国际市场。宠物美容师培训要规范;宠物医院面临国际挑战;宠物用品要打造知名品牌这些都是中国宠物市场面对的机遇和挑战,诚信、稳健、务实、规范的市场,才是中国宠物界要努力追寻的市场。

(三).宠物活动

众多的宠物展示会、宠物博览会也给城市经济以更多的选择。

据悉,去年7月中旬上海人刚刚领略过一次宠物展的风采,接踵而至的这次亚洲最具规模的15000平方米展览显示了宠物经济在上海的崛起。据不完全统计,上海目前已经成为全国五大宠物城市之一,养宠物的上海人基本上每个月花在爱猫、爱犬身上的费用为300元。据悉,为了避免初次参加此类国际比赛的上海人露怯,组委会特地安排了一次临阵磨枪的机会,在8月27日开设补习讲座,给阿拉讲一讲大赛的程序、如何舒缓紧张情绪、如何带狗出场、怎样搭配服装等。

XX年以上海、北京、广州、南京、成都、沈阳、青岛为主的城市围绕宠物为主题举办了许多种类的展览会:

如XX年1月1日-3日在北京举办XX伟嘉杯caa第四届世界名猫展、XX年1月11日XX年csv德国牧羊犬辽宁地方展、XX年3月6日-XX年3月7日在北京举办XX年首届cfa大型猫展、超飞在XX年5月2日-6日在国都宠物公园举办第三界世界宠物文化博览会等。

由于宠物产业的日益完善,为宠物的健康和生命成立的组织也相应而生:中国小动物保护协会、北京保护小动物协会、香港爱护动物协会等。这些机构在保护小动物方面做了许多努力:收容及拯救被遗弃的受伤动物;调查虐待动物的报告;接受市民弃养的动物,以解动物流离之困,亦有助于缓解动物流浪街头的问题;为猫狗提供廉价的绝育手术服务,以避免动物被繁殖后无人愿意养育的情况;为无家可归的动物寻觅新主人;尽可能为一些无家可归的动物提供住院服务,包括:基本的兽疾护理、治疗及大型手术;向公众传扬宠物主人应有的责任与动物福利等科学观念

第三节 中国宠物产业调查研究

宠物产业顾名思义,就是围绕宠物发展起来的繁殖、训练、用品、用具、医疗、医药、贸易的产业链。在发达国家,宠物作为一种产业已经有一两百年的历史,已经形成了健全的宠物经济产业链。根据美国的euro monitor 调查公司提供的数字,1997年,世界宠物食品市场价值255亿美元,到XX年宠物食品市场的销售增长了19%,市场价值增涨到42%。在美国宠物经济已占到gdp的4%-6%。在发达国家,宠物产业已有一二百年历史,已经形成繁育、训练、用品用具、医疗、医药、贸易的产业链。目前仅世界宠物食品市场总量就有1750万吨,价值361亿美元。美国是世界上第一宠物大国,XX年美国宠物用品销售达310亿美元。在澳大利亚宠物行业有八万名员工。而在德国每年养犬的产值就占国民经济的17%左右,已经形成了产业支柱。

(一).宠物产业的基本走势

在我国,围绕宠物形成的生产、销售和服务等系列产业活动,近些年相继开发了宠物交易市场、宠物用品店、宠物医院、宠物训练等项目。目前,北京、上海、广州、重庆、武汉等城市宠物经济快速发展,以上海为例,据不完全统计,每个月花在爱猫宠犬身上的费用为300元,仅每年的养犬费用就高达6亿元。根据资料测算,国内至少有宠物一亿只(头),由家庭饲养宠物而派生出的宠物经济蛋糕可谓越做越大。

随着中国生活水平的持续提高,和家庭规模的缩小,饲养宠物已经成为越来越多都市人生活的一部分,中国的宠物消费也随之形成规模,同时展现巨大潜力。尽管中国各大城市政府都执行了严格的宠物饲养限制条例,实际宠物量近年来却有增无减。北京、上海、广州、重庆和成都被并称为中国五大宠物城市。据有关资料显示:单以宠物犬为例,北京目前约有50多万只,而且仍在以每年8%的速度增长,上海则约有70万只,每年在宠物上的花费更高达6亿元。在经济不甚发达的东北辽宁的宠物业也日渐成形,并得到了较快的增长,业已形成生产繁殖、物流两个体系。全国犬只的拥有量不少于2100万以上。

围绕宠物的衣食住行、生老病死以及附加值的宠物消费,如:宠物美容、宠物训练、寄养、摄影等行业都颇有市场。据统计目前中国宠物经济的市场潜力至少达150亿元人民币(32亿新元),且呈快速增长趋势。专家预测,目前我国宠物经济的市场潜力至少能达到150亿元人民币。中国社会消费需求中出现的如此迅猛的宠物消费需求,标志着人民生活水平的提高和社会发展的进步。随着犬种引进工作的进行,国内市场上犬种丰富,宠物美容概念的不断深入,养犬群会越来越重视宠物的相关行业。随着宠物量的增长,中国的宠物行业也将步上一个崭新的台阶。

(二).宠物产业链的现状

1.宠物的服装

关于宠物的服装可谓五花八门:毛衣、夹克、绒衣甚至婚纱,通过对狗背长和胸围的测量,由宠物主选择图案、花色来给自己的宠物宝宝订制服装。这种专门经营宠物服装的商家通过连锁经营和报刊、杂志、网上订购的方式来实现快速的信息连接来达到双方互益的目的。大部分的小作坊批量生产,这种优势可以大大降低销售价格,扩大销售市场,但是尺码和设计单一,合身的标准降低,不符合现代人的需求。XX年8月北京宠物服装市场出现了首家专为宠物设计服装的工作室,一件宠物服装从设计到完成需要三天的时间,价格和普通成人服装相当,大多数人偏向于秋冬季保暖实用型。另一部分的需求来自个性、独立和张显个人魅力的人群,他们对宠物服装的革新有着很重要的引导作用。

尽管宠物服装经济在中国刚刚起步,但庞大的市场需求和人们对宠物的新观念,给这个全新的产业以极大的鼓舞、机遇和想象的空间。

2.宠物的食物

在中国潜藏着的这样一个巨大商机的宠物市场中,国际著名宠物饲料品牌纷纷登陆中国市场。XX年北京进口宠物食品的销售额约为人民币2亿元,比上年增130%。95年进入北京市场的法国皇家(royal canin)宠物食品,近年来销售额的平均增长速度超过30%。主打中低档市场,主要销售美国宝路(pedigree)、伟嘉(whiskas)品牌的爱芬食品(北京)公司,去年的销售额则达到XX万元人民币。

近几年,中国企业以其特有的劳动力和资源优势在宠物、水族用品的生产方面得到了飞速发展,并在国际宠物、水族用品市场中占有越来越重要的地位。随着中国宠物经济的发展,北京、广州、上海等经济发达城市中宠物及观赏鱼爱好者迅速增长,宠物用品专卖店、水族连锁店、宠物美容院及医院大量涌现,北京、广州等城市更形成了大型宠物、水族用品销售市场,众多国际著名宠物、水族用品生产商亦纷纷进入中国。国际著名品牌皇家、宝路、伟嘉、爱慕思、普瑞纳等利用家乐福、亿客隆、万客隆、华普等连锁超市,使其产品通过连锁超市走进中国的千家万户;而德彩、黑钻、喜瑞等国际著名水族用品、饲料生产商则通过商将其产品成功打入中国市场。

据统计:在中国的北京、广州、重庆、上海等大城市中,宠物食品及宠物水族用品的销售额逐年上升,年销售额均在2亿元人民币以上。由此可见,中国迅速增长的豢养宠物及饲养观赏鱼的群体,将进一步推动中国宠物经济的发展,中国将成为世界未来最具发展潜力的宠物消费市场之一。

3.宠物的住、行与用品

近年来,在各大城郊市,饲养宠物已经成为时尚,随着爱犬一族的逐渐庞大,成规模的犬业养殖机构就有成百家,与之相应的宠物医院、宠物食品店、宠物用品店、宠物美容店也应运而生,并且具有自己固定的消费群体。

在我国,宠物健康护理员的职业前景将十分看好。他的主要工作:宠物饲养与疾病预防;对宠物进行日常健康护理与管理;对宠物进行科学美容(非手术类);对伤病宠物进行现场救护、病期护理、术后护理及康复护理。目前我国从事宠物服务业的人数已猛增到100多万,从事宠物医疗和护理的人员约占10%。国外宠物服务业比较发达,宠物业每年有数亿美金的收入。

宠物医师、宠物美容师、宠物摄影师,这些因需求而衍生的行业虽然行业年轻,但需技术含金量高,仅从宠物医院经营现状看,宠物豢养者每月为宠物修毛发、作常规检查、要花费近百元,平均每次消费在300元左右。甚至有的宠物医院服务项目中还包括收售宠物、销售宠物用品和食品销售、主人外出托管、宠物美容等。据统计,宠物医院每月除一些房租、设备、药物、兽医工资等成本外,净利润可达到15000-60000,宠物医院虽然钱景一片光明,但是问题也同样不少。但事实上,宠物热却未引起宠物医疗营业税的增长,由于目前宠物医院多为个人经营,经营规模小,财务人员多为兼职,核算水平较低,税收意识薄弱。同时由于给宠物看病,购买宠物用品的多为个人行为,所有支出全部以现金支付,不开具发票,因此宠物医院一般不购买发票,税务机关很难掌握其真实的经营情况,导致偷漏税的现象。宠物热却未引起宠物医疗营业税的增长,产生了一冷一热的强烈反差。未来税务部门将考虑研究制定相应政策和办法,明确宠物概念、种类、范围,加强对宠物消费经营的税收监控。

宠物用品包括食品,洁净用品和附属用品,在市场分割中,宠物洁净用品占5%;宠物食品约为70%,但宠物食品市场为跨国公司所控制,开发机会有限;附属用品占据宠物用品市场的25%,总计达1XX多种。包括狗筐、猫垫、宠物玩具、鞍筐、龟爬行场、鱼缸;也包括介绍如何饲料宠物录像带、磁带、图书等。宠物附属品市场看好,在零售时,宠物用品按以下类别划分:狗类附属用品;猫类附属用品;猫、狗洁净用品;其他小动物附属用品;两栖类动物,昆虫如蚂蚁和鞘翅目,蛛型纲如蝎子、蜘蛛,爬行动物用品;笼养鸟、飞禽、野鸟等用品;淡水或咸水观赏鱼用品;给宠物及主人的礼品、纪念品。宠物附属用品中销量最大的猫垫子,全欧零售量为120吨,在美国猫垫子年零售额为1亿美元。

1999年全球宠物附属品市场规模约为15o亿美元,其中2/3的市场份额为北美西欧所占据;中、东欧(特别是巴西)属新兴市场;日本、澳大利亚、南非市场正在发展。中国是宠物附属用品出口国之一,目前生产的宠物附属用品主要出口美国和北欧,主打产品有:狗、猫用的项圈、牵绳、服装、玩具等;狗磨牙的皮制物品;马或小动物笼中的塑料装饰品或特种木材等。宠物附属用品生产所使用的原材料、做工是否精致、产量以及供货来源国别等,都对价格有影响。据悉,生产一般常规宠物附属品的税后利润是10%30%,而部分高科技用品的利润可达50%以上,如有一种遥控电子狗项圈,可令狗说站着就站着,说趴下就趴下,这种美国产的项圈其利润达到200%。由于宠物的附属品消费群体并不大计较品牌,所以,只要市场开拓得法中国中小企业进入该行业,将非常有利。

篇7

三越百货银座店2015年春节期间每天的平均免税销售额同比增加230%,劳力士、欧米茄等高档手表深受中国游客青睐。位于银座的珠宝店御木本总店珍珠项链等珠宝也卖得非常火,主要顾客依然是中国游客,其免税销售额占全部销售额的50%以上。大丸松坂屋的免税销售额比上年增加300%以上。东京奢侈品一条街的表参道,各种首饰和奢侈品销售额也因中国游客的光顾增长150%以上。

大型电器连锁店必酷不仅其位于繁华商业街的有乐町店销售额大幅增长,郊区及东京周边地区的连锁店销售形势也同样喜人,整个免税品的销售额增长220%。设在东京迪士尼乐园附近的伊藤洋华堂,由于大量游客在游玩迪士尼之后顺便购物,其免税销售额增长400%。中国游客大量增加带来的消费增长不仅使东京、大阪等大城市受益,还惠及札幌、广岛和长崎等地方城市,春节期间,在这些城市住宿的中国游客人数增加200%。

日本商家也使出各种招数吸引中国游客。日本高档百货店三越伊势丹特意聘请服装设计师,按照中国男性的体型特点以及材料偏好,在日本国内设计并生产了毛和丝混纺的高档西服。大丸松坂屋根据中国人不看到实物不轻易购买的心理特点,改变了日本人购买福袋不让看的惯例,让中国游客看到福袋内装有的具体物品。东京的绝大部分免税店和大型百货商店都配备了能够讲汉语的员工,部分商店还给员工配备了中日语言自动翻译机,中国游客在日本购物基本上不会遇到语言障碍。

据日本官方发表的数据显示,2014年,中国有240.92万人赴日本旅游,消费总额5600亿日元(约合47亿美元),人均消费23.17万日元(约合1947美元),是韩国游客人均消费的三倍多。2015年1月份,日本给中国游客发放了25万份旅游签证,创同期历史新高。

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中国注册会计师行业管理信息系统显示,截至2014年12月31日,全国共有会计师事务所8295家,其中,具有证券期货业务资格事务所40家,获准从事H股企业审计业务的内地大型会计师事务所11家。个人会员超过20万人,其中,注册会计师99045人,非执业会员103566人。

根据中注协2014年度的事务所综合评价全国前百家信息,前百家事务所中,业务收入超过1亿元的有46家,其中,超过5亿元的有15家,超过10亿元的有11家,超过20亿元的有6家。

我国银行业总资产172.3万亿

根据银监会2月上旬的2014年度监管统计数据,2014年12月末,我国银行业金融机构境内外本外币资产总额为172.3万亿元,同比增长13.87%。商业银行不良贷款余额8426亿元,不良贷款率1.25%,信用风险继续上升,信贷资产质量总体可控。

2014年中国出境旅游人次超1亿

中国已成为世界第二大旅游输出国。2014年中国内地出境旅游人次超过1亿,海外交易总额达1648亿美元。世界旅游城市联合会的《中国公民出境(城市)旅游消费市场调查报告》显示,35岁以下的内地旅客已经成为主要的中国出境游人群,去年超过67.5%的中国内地旅客为“80后”。

2014年我国劳动生产率提高7%

国家统计局2月26日的《2014年国民经济和社会发展统计公报》显示,去年我国劳动生产率稳步提高,全年国家全员劳动生产率为72313元/人,比上年提高7%。公报显示,2014年国内全部工业增加值227991亿元,比上年增长7%,规模以上工业增加值增长8.3%。当年高技术制造业增加值比上年增长12.3%,占规模以上工业增加值的比重为10.6%;装备制造业增加值增长10.5%,占规模以上工业增加值的比重为30.4%。

中国信息经济比重达23.7%

根据2月中国信息化百人会的2014年中国信息经济发展报告,2013年中国信息经济达到了2.18万亿美元,仅次于美国。中国的信息经济占GDP比重为23.7%,正在以远高于GDP(地区生产总值)的速度快速提升。

1月社会融资规模增2.05万亿

2月13日,央行2015年1月金融统计数据报告显示,2015年1月份社会融资规模增量为2.05万亿元,比去年同期少5394亿元。

其中,当月对实体经济发放的人民币贷款增加1.47万亿元,同比多增1531亿元;对实体经济发放的外币贷款折合人民币增加212亿元,同比少增1288亿元;委托贷款增加804亿元,同比少增3167亿元。

数据速览

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我国“xx”时期旅游业的发展目标,目前已经确定,据国家旅游局的公布的信息,就是:实现入境旅游人数和入境过夜旅游者人数年均增长8%,国际旅游收入年均增长12%;国内旅游人数年均增长8%,国内旅游收入年均增长10%;旅游总收入实现年均增长10%。到20**年,国际旅游收入达到530亿美元,国内旅游收入达到8500亿元,旅游总收入达到12700亿元。每年旅游业新增就业50万人,到20xx年旅游直接就业人数达到1000万人。

世界旅游组织最新研究报告指出,到20xx年,中国就接待1。37亿入境旅游者,占世界旅游总额的8。6%,超过英国、法国、美国、西班牙和意大利,成为世界最大的旅游接待国。中国就接待东亚三分之一的国际旅游者。到20xx年,中国将成为世界十大客源国之一,出境旅游达一亿人次,居世界第四位。到20xx年,中国的国内旅游可望达30亿人次。海外入境旅游、出境旅游和国内旅游三者协调发展,中国有望成为世界第一旅游大国。

二、调查内容

针对该处的自然旅游资源,历史文化资源,旅游宣传活动,该地周围的环境以及旅游团的收费标准和服务态度进行了全面的调查。现在的城市经济发展、文化建设、市政建设、环境保护和城市风貌、都要考虑到旅游业发展的需要,并与之相结合,所以这些也要进行调查。

三、调查方法

第一、我采用取样拍照的方式,对有代表性的地区的环境,景色和人流进行了拍照。

第二、我还采用了问卷调查的方式。分别在各个景点给游客发放200份问卷。旅游市场调查报告优秀范文。问卷调查题目有10道题目,分别如下:

1、您对此地的了解程度。A比较清楚。B大致了解C、印象模糊D、很不清楚

2、您在景点会选择什么样的住宿地点A、回家睡B、民居C、便宜的旅店D、宾馆酒店

3、您觉得这的旅游消费是否合理A合理B偏低C偏高

4、您最近一次在此地旅游花费为多少?A50—100B、100—200C、200—500D、500以上

5。、您已经或计划去那些景点?(自写)

6、您这次旅游采用何种交通方式?A。步行B、包车C、自驾车D、路边找车

7、您认为这的旅游资源如何?A、丰富B、中等C、一般

8、您认为这的旅游资源的优势在于?A、山水自然风光B、少数民族特色C、气候条件

9、您对这的旅游资源开发规划及管理的认可程度A、开发充分,管理到位B、开发不足,管理到位C、开发充分,管理缺陷D、开发不足,管理缺陷。

10、您认为这的景点缺乏的是哪些方面?A导游服务B景点整体规划及安排C、基础配套设施D、地方特色购物E、文化背景挖掘F其他。

四、调查结果及分析

通过调查结果分析,近5年的入境旅游者人数都在1000人次左右,其中多为台湾及港澳的旅游者,海外旅游市场的开发还很滞后。旅游者在景点的停留时间短,不过夜的旅游者占51%,停留1夜的旅游者占38%,过境观光游的特征十分明显。旅游者在景点的消费少,景区门票、餐饮和住宿占了绝大部分(76%),这表明该地旅游发展尚处于初级阶段,还没有明确的旅游消费导向,如购物、娱乐等比例过小。旅游者感受的一致性很高,即:对旅游景区质量及导游等景区服务感到满意,对住宿、购物、餐饮、娱乐等印象一般,对长途交通(外部交通)条件感到失望。

通过调查还得出,旅游基础设施相对薄弱;该市共有200多家旅行社,但企业规模实力小,经营管理分散,体制不活,营销手段滞后,技术依托和网络化水平低,市场尚不规范,绝大部分的旅行社为“小作坊”经营方式,只有几个员工,服务质量低下,这些旅行社从表面上看隶属于不同的行业和部门,关系错综复杂。

任何一个旅游产品都不可能满足所有旅游者的需求,所以应该综合分析兴此地旅游产品特性和旅游市场这两个因素,确定旅游产品的目标人群作为长期营销的方向。

在过去的旅游发展中,部分景区无意中造成重开发轻保护的现象,出现了一些掠夺性经营如过多的停车场和日益宽敞的景区道路及游步道公园化现象严重等,同时在风景区的乱搭乱建现象日趋#from 本文来自高考资源网显现,正逐步挤占核心景区。景区各生活接待区的空气质量堪忧,生活污水的排放量不断增加,城市水源面临威胁。旅游资源已遭到不同程度地破坏,景区的保护问题已经显得非常重要了,不能仅局限于内部的精耕细作,部分园区旅游设施已超越限度,对景区的美学价值造成相当大的影响。

此外,我们应该设计自己的旅游精品,推出的为我独有的特色产品,使我们的产品成为面向国内外的名牌产品,这些应该由精选的旅游景点、合理的旅游线路和出色的服务“六要素”构成。旅游精品应该成为是旅游业形象的集中体现和王牌产品。

五、调查的意义

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根据《中小企业标准暂行规定》的划分标准,我国对各个行业中小企业作了如下定义:

工业,中小型企业须符合以下条件:职工人数2000人以下,或销售额30000万元以下,或资产总额为40000万元以下。其中,中型企业须同时满足职工人数300人及以上,销售额3000万元及以上,资产总额4000万元及以上;其余为小型企业。

建筑业,中小型企业须符合以下条件:职工人数3000人以下,或销售额30000万元以下,或资产总额40000万元以下。其中,中型企业须同时满足职工人数600人及以上,销售额3000万元及以上,资产总额4000万元及以上;其余为小型企业。

批发和零售业,零售业中小型企业须符合以下条件:职工人数500人以下,或销售额15000万元以下。其中,中型企业须同时满足职工人数100人及以上,销售额1000万元及以上;其余为小型企业。批发业中小型企业须符合以下条件:职工人数200人以下,或销售额30000万元以下。其中,中型企业须同时满足职工人数100人及以上,销售额3000万元及以上;其余为小型企业。

交通运输和邮政业,交通运输业中小型企业须符合以下条件:职工人数3000人以下,或销售额30000万元以下。其中,中型企业须同时满足职工人数500人及以上,销售额3000万元及以上;其余为小型企业。邮政业中小型企业须符合以下条件:职工人数1000人以下,或销售额30000万元以下。其中,中型企业须同时满足职工人数400人及以上,销售额3000万元及以上;其余为小型企业。

住宿和餐饮业,中小型企业须符合以下条件:职工人数800人以下,或销售额15000万元以下。其中,中型企业须同时满足职工人数400人及以上,销售额3000万元及以上;其余为小型企业。

......

目录

目录

摘要7

ABSTRACT8

第一章绪论11

1.1中小企业的定义11

1.2中小企业实施CRM的意义12

1.3目前中小企业的CRM存在的问题13

1.4本文的主要工作15

第二章中小企业实施CRM的可行性评析17

2.1管理分析17

2.2技术分析18

小结21

第三章客户关系管理23

3.1CRM23

3.2CRM战略思想25

3.3CRM系统的模块组成26

小结30

第四章CRM的应用规划与实例分析31

4.1实施CRM的重点31

4.2CRM的业务处理流程34

4.3应用实例分析36

小结38

总结39

参考文献41

致谢43

CRMISCOMINGUPTOCHINESEENTERPRISES49

参考资料

1.卢泰宏等互联网营销教程广东经济出版社2000年;

2.王广宇客户关系管理经济管理出版社2001年;

3.刘军等电子商务系统的规划与设计人民邮电出版社2001年;

4.吴应良电子商务原理与应用华南理工大学出版社2001年;

5.祁明电子商务实用教程高等教育出版社2000年;

6.[美]斯蒂芬•P•罗宾斯管理学(第四版)中国人民大学出版社2000年;

7.黄梯云管理信息系统高等教育出版社2000年;

8.杨文士管理学原理中国人民大学出版社1994年;

9.陈锐公司知识管理山西经济出版社2000年;

10.祁明电子商务安全与保密高等教育出版社2001年;

11.[美]菲利普•科特勒等市场营销管理中国人民大学出版社1996年;

12.王莉梅网络安全重在管理大众网络报报社2000年;

13.左美云知识管理的激励机制

14.杨新华知识管理能给企业带来什么?中知网;

15.陈兵兵管理与供应商的关系IT经理世界;

16.吴克忠供应链上的信息集成中国计算机报;

17.网络营销与连锁经营

18.侯炳辉谈中小企业的MIS建设电子与信息化;

19.杨芳如何提高员工满意度

20.李蓓CRM和企业文化IT经理世界;

21.李善同加入WTO对我国经济及财政的影响分析《中国财政》;

22.新经济与企业文化《企业研究》2002年第4期;

23.秦涛技术的回归与超越电子商务在线2000;

24.沈蓝网上国际贸易风云再起电子商务在线2000;

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一、工作坊教学模式的内涵

工作坊原本是指在一定工作任务或目标驱动下,由若干参与者组成的紧密合作的工作组织。将工作坊引入课堂教学,就形成了一种参与式、体验式、互动式的实践教学模式。它通过设定学生感兴趣的工作任务或目标,将教学内容巧妙地糅合于任务导向的自主学习过程,利用案例分析、课堂讨论等轻松愉快的教学方式,激发学生的创新思维、调动学生的学习热情、培养学生的团队精神,引导学生建设性地解决问题,在潜移默化中增长知识锻炼技能,在不知不觉中完成教学目标。工作坊模式改变了“以教师为主体、以教学内容为中心,以实践活动为载体”的传统教学模式的弊端,创新出一种“以学生为主体、以职业能力为内容、以工作坊为载体”的实践教学方式,积极引导学生自主学习、创新思维、创造性工作,很好地契合了高等职业教育的教学要求,有助于实现高等职业教育与社会需求的无缝对接,对于高职院校的教学改革与创新也具有重要的参考价值。

二、工作坊模式的教学设计与组织流程

基于工作坊模式的教学设计与组织流程,一般包括四个步骤:第一,明确课程的教学目标,尤其是课程的职业能力目标。第二,设计具有典型意义的工作任务,并以此为核心重组教学内容、重构教学过程、明确考核要求,突出“学生主体”、“工学结合”的特点。第三,引导学生根据兴趣爱好自由组合,组建工作坊并选择、设计工作任务,以分工合作的形式共同完成工作任务目标。第四,以小组讨论、课堂交流、案例分析为主,采用轻松活泼的多种教学方式,引导学生善于发现问题、鼓励学生自主解决问题,努力激发学生的创造性思维和主动学习热情。基于工作坊模式的教学设计与组织,一般要突出四个特点:一是实践性,即“所学即所需”,以任务为中心组织教学内容,因工作任务需要展开理论教学,做到教学设计的“任务导向、项目驱动”。二是自主性,即突出“自主学习”,强调教学过程中学生的主体地位,从任务的选择与设计、任务的组织与实施,到问题的发现与解决,都要充分发挥学生的自主性、自觉性。教师的角色由知识传播者、讲解者向过程参与者、学习引导者、讨论组织者以及问题咨询者转变。三是合作性,合作过程即为教学过程,特别强调成员合作、小组合作、师生合作。即小组成员团结合作完成工作任务,小组之间互助合作改进工作过程,师生之间互动合作达到教学融合。四是创造性,即不追求教与学的标准性、同一性,不以教材内容作为评判依据,鼓励创造性思维、激发创意灵感,在轻松愉悦的工作实践中完成教学任务。

三、《酒店市场营销》课程的教学设计与组织

1.课程定位与教学目标。①课程定位,《酒店市场营销》是以市场营销学及策划理论为基础,以旅游饭店业、餐饮娱乐业市场营销与策划实务为内容,以训练与培养学生优良的市场营销计划、组织、实践以及相关文案等职业能力为目标,融市场营销基础理论与酒店餐饮业营销与策划实务为一体的酒店管理专业核心课程。课程面向的行业是广泛意义上的酒店餐饮业,包括饭店业、餐饮业以及相关娱乐接待业等。课程以心智技术训练为主、以知识传授为辅,是酒店餐饮业职业能力培养的专业核心课程,也是培养学生创新创业能力的实务课程。②课程教学目标,课程教学的基本教学目标是:训练与培养学生“酒店餐饮业市场营销调研策划、市场营销战略策划”,“酒店餐饮业目标市场策划、CIS与CS策划”,“酒店餐饮业产品策划、价格策划、促销策划与分销渠道策划”,以及“酒店餐饮业营销策划的管理与评价”技能。课程教学的职业能力目标是:适应酒店餐饮业相关岗位的营销策划、营销组织、营销实践与营销管理工作。课程教学还要培养学生创业的相关能力,主要包括团队合作能力、沟通协调能力、自主管理能力、应急应变能力以及刻苦耐挫能力等。

2.课程教学内容设计。①课程内容设计的原则,《酒店市场营销》课程的内容选取与组织设计,要坚持“能力本位”、“任务驱动”的原则,即在明确酒店餐饮企业营销岗位职业能力与技术要求的基础上,以酒店餐饮业营销与策划实践中真实而零散的工作任务为基础,经过系统深入的研究与分析,通过科学的项目设计、合理的任务安排和必要的载体依托,将酒店餐饮业营销与策划实践中零散而独立的工作任务,整合为一系列前后关联、循序渐进、结构完整、重点突出的逻辑“工序”。并依此“工序”重构教学过程、重组教学内容,对教学活动进行统筹安排与综合布局,以便突出学生职业能力与创业、创新能力的培养,构建〝任务驱动、小组作业、以ˋ工ˊ带学、工学结合〞的教学模式。②课程教学的内容框架,基于“任务驱动”下的逻辑“工序”,本课程的教学内容可概括为四大模块十项子任务:即营销战略策划(含市场环境分析和营销战略选择两项子任务)、营销调研策划(含市场调查策划及实施、市场调查报告两项子任务)、目标市场与市场竞争策划(含目标市场策划和竞争策略策划两项子任务)、4P营销策划(含产品策划、价格策划、渠道策划和促销策划四项子任务)。这些模块与子任务紧密关联、前后呼应,共同组成本课程的工作总任务。这些模块和子任务背后,又分别与相应的营销理论与实训项目对应,从而组成了完整的课程教学内容体系。

3.“创业工作坊”的组织与支持。①创业工作坊的组织方式,课程教学的首要工作是要组建“创业工作坊”并确定工作坊的创业项目。“创业工作坊”采取学生自由组合的方式组建。为充分调动每一位学生的学习积极性,防止个别学生学习过程中可能会发生的“搭便车”现象,创业工作坊成员人数以4~5人为宜,每人分别一个内容模块或两项子工作任务的具体实施。每个模块或子任务的负责人除组织领导其他成员完成自身负责的内容与任务之外,还要积极配合工作坊其他成员的工作,共同完成各个项目模块的实训操作。创业工作坊的创业项目由小组成员讨论后初步拟定,然后经课堂研讨、老师指导之后最终确定,以确保项目的可操作性。创业工作坊全体成员团结协作、互助互动,在各项任务的推动下共同完成课程的学习过程。②创业工作坊的资源支持,工作坊教学模式非常强调学生学习的自主性,因此丰富及时、随手可得的学习资源支持必不可少。为此必须建立有助于学生自主学习的网络资源平台,如《酒店市场营销》课程网站、《酒店市场营销》课程资源库等等。除一般性栏目与内容如课程大纲、知识点架构、教学安排、讨论交流、作业提交等之外,网络平台最重要的是要提供海量的学习资源。可以将校内图书资源和行业网络数据资源整合起来,开辟诸如行业动态、营销资讯、典型案例、专家视点、统计数据、课业参考等一系列相关栏目,并做到及时更新、动态调整、与时俱进,为课程教学和自主学习提供全方位的资源支持。

参考文献:

[1]王雪华.工作坊模式在高校教学中的应用[J].当代教育论坛,2011,(8).

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一.《旅游应用文写作》课程的教材现状

目前《旅游应用文写作》课程教材的编写大多与行业需求脱节。《旅游应用文写作》教材大多脱胎于《应用文写作》,其中虽然列举了很多与旅游相关的范例,但教学内容过于宽泛,涉及到了可能与旅游业相关甚至是相近的全部文种。没有根据行业、企业的需求,对常用、专用的文种进行重点、深入的介绍。过分注重了适用性和普遍性,没有将行业的需求融合在教材的编写中,这样的编排模式导致了理论与实践结合的程度不高,学生在学习的过程中只能接受教师纯理论的灌输,没有了主动的参与,学生学非所用,导致了日常教学“教学两难”的局面长期存在,并发展成课程教学的瓶颈。

二.《旅游应用文写作》课程的教学现状

《旅游应用文写作》课程作为一门专业基础课程,具有素质拓展的功能。同其他应用文写作课程一样,《旅游应用文写作》课程具有工具性、实用性的特点,在教学实践中,要增强教学内容的针对性,主动服务于职业需求,加强教学与行业的融合,促进《旅游应用文写作》课程与其他学科的结合力,主动服务于专业培养目标。但是,《旅游应用文写作》课程的教学现状,却令学生欲前而不进。

(一)行业认知、从业经验和生活阅历的缺乏成为学生写作的桎梏。

旅游应用文规范性、实用性等特点,决定它的基本格式和惯用语、逻辑和文风。尽管如此,旅游应用文的写作在理清主旨,明确结构之后,仍需要从大量的材料中提炼出能为本篇应用文所用的材料,形成内容。学生在课堂上学到了系统的理论知识和写作技巧。但是,由于行业认知、从业经验和生活阅历的限制,学生往往会陷入“巧妇难为无米之炊”的尴尬局面,苦思冥想仍不能下笔。

(二)课程“孤军作战”,未能与其他课程及实践需求有效结合,形成合力。

作为专业基础课,《旅游应用文写作》训练的应用文写作技能是专业职业技能的一项重要内容,它与学生需要掌握的计算机使用技能、演讲能力、沟通协调能力、谈判能力、餐饮客房服务技能、导游服务技能、营销策划技能等共同构成旅游专业职业技能。现阶段,对学生旅游应用文写作技能的培养一直处于“孤军作战”的状态,未能与其他课程教学和时间需求有效结合,形成合力。这样,教学的范围仅限于应用文写作,跳不出其中的苑囿,被条条框框所束缚,造成了教学内容枯燥甚至枯竭,方法陈旧单一,效果打折的局面,从而失去了对学生的吸引力。

三.如何构建《旅游应用文写作》课程的新模式

(一)打破教材的编排结构,立足行业需求,实现教材与行业的有机融合。

针对《旅游应用文写作》教材编写广而全,大而浅的现实,在教学过程中,可以通过对教材内容的取舍整合,来实现教学与行业需求及实践的有效对接。

教材内容可以根据专业方向的不同,分为必修、专业方向选修和公共选修三大部分。必修部分包括绪论、旅游类文体写作、礼仪类文体写作、求职应聘类文体写作和旅游论文。专业选修部分涵盖旅游介绍类文书、旅游商务类文书、旅游业务表格等内容,学生可以根据自己的兴趣爱好和专业方向定位进行取舍。公共选修部分则将旅游法律文书和传播文书纳入其中。学生想要更好地取舍就必须对课程的体系有个了解,在充分尊重学生意愿的前提下在一定程度上也调动了学生参与的积极性。

在案例设置上,可以采用师生齐找、共建案例的方式来完善课程数据库。案例设置,应选取旅游业界有代表性的典型案例,企业工作流程中的真实案例作为实训课教学案例,缩小学生课堂所学和工作所需的距离。师生可以就近取材,也可以利用无限的网络世界和校园的图书资源选取案例来共建课堂案例数据库,有效地实现教学的双边互动。学生选取的案例若被使用,也能增强学生的自豪感和成就感,更有利于扩大学生的参与面。

(二)打破传统的作业设置模式,构建新的作业讲评体系。

在作业的布置上,应打破传统。可以采用项目驱动下的小组联合作业的形式,充分发挥每个小组成员的能动性和积极性,要求每个小组可以只提供一个展示成果。但是,每一位小组成员必须有自己不同的角度,将个人的设想以提纲或作品的形式提交给任课教师。讲评的体系可以通过成果展示,师生联合批阅,小组互动批阅等方式进行。改变传统由教师单一评价,学生“单枪独斗”的形式。

(三)改变课程“孤军奋战”的局面,实现与其他相关科目的整合优化。

专业特色明显的旅游应用文内容涉及面极广,旅游应用文教师不可能精通所有的专业课内容,这就要求旅游应用文教学要充分利用学校现有的资源,与相关专业课程整合互动,形成融合行业、整合优化的应用文写作技能的培养路径。

如与《大学生计算机基础》课程联合,根据应用文规范性特点,制作多媒体自学课件和书信等文种的格式模板;学生的作品呈现,可以通过运用所学的计算机相关知识和技能来编排、整合、美化;讲授导游词写作和景区、景点介绍时与《导游基础知识》和《大学语文》、《旅游文学赏析》课程整合;讲授演讲稿的写作时,与《公共关系学》任课老师合作,结合业务课上布置的导游词题目和公关演讲题目进行应用文写作。

(四) 重建考评体系,加强行业融合,改革教学组织形式。

建立新的考评体系,使教学走进企业,走进生活,走进实践,进一步加强行业融合。学生的成绩考评可以分为前期、中期和期终形成性考核。可以是作品展示(作品可以是平面的纸质稿,也可以是图像资料等);也可以是参与行业实践所获的评价、行业反响甚至是参与行业实践所取得的效益等。由注重学生识记能力的考核转化为侧重实践的考核。考核的成员可以由学生代表、其他学科的教师、企业行业的专家和本课程任教老师等共同构成。前期、中期和期终形成性考核各有侧重,前期考查可以侧重学生的理论掌握;中期考核则侧重于学生对行业需求的了解度以及和行业的结合度;期终考核权衡学生综合成绩时加大实践部分的比例,做出综合评价。

大学生活的丰富性和活动的多样性为学生将理论知识用于实践搭建了良好的平台。教师可以结合大学生在校园的实践活动,指导学生进行写作实训。比如为学代会、各项竞技赛事(导游风采大赛、演讲比赛、运动会、中餐宴会摆台比赛等)写开幕词、闭幕词、会议通知、会议讲话稿、会议纪要等。

进企业,进岗位后,教师可以有针对性地指导学生为本专业的校外实训单位、部门承担实际相应岗位的写作任务,如为企业撰写旅游产品广告、新景点的开发计划、旅游指南及导游词;撰写企业重大活动的计划、欢迎词、祝酒词等;替企业制订营销方案;承担合作单位的市场调查任务,指导学生学写市场信息、市场调查报告、市场预测报告等经济文书;学生进行实习时,带领他们到公司企业参与各种经济活动,亲自收集第一手资料,学会拟定各种经济合同,撰写各种经济活动分析报告、调查报告等,并综合整理成文。这样做学生有了明确的岗位定位,有效地与行业融合,才能学以致用,在实践中不断地深化自己的理论水平,开阔自己的视野,丰富自己的阅历,才能有效地提高写作水平。

这种新的课程体系的构建,实现了对传统《旅游应用文写作》课程教学方法的改革。从整合优化教材编排到课程的考评体系的重建都是以学生主动学习为核心的教学操作策略,使学生能学有所用,学为己用。在实践的流程中主动地积累写作的素材,增加个人的阅历,熟悉旅游文种的常规写作流程及变数,缩短了行业与教学、学习与就业的距离,真正实现教学与行业需求的有效对接、课程与行业的有机融合。

参考文献:

[1]孟建伟.职业指向:成人高校应用文写作教改的着力点[J].中国成人教育, 2005(10):82.

篇13

教育专家弗雷德•海回里希教授在“德国及欧美国家素质教育报告演示会”上,曾以一则实例介绍项目教学法:首先由学生或教师在现实中选取一个“造一座桥”的项目,分组对项目进行讨论,并写出各自的计划书;接着正式实施项目——利用一种被称为“造就一代工程师伟业”的“慧鱼”模型拼装桥梁;然后演示项目结果,由学生阐述构造的机理;最后由教师对学生的作品进行评估。通过以上步骤,可以充分发掘学生的创造潜能,并促使其在提高动手能力和推销自己等方面努力实践。?

项目教学法,是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行教学活动的教学方法。从职业的实际出发选择具有典型性的事例作为教学的内容,学生在教师的指导下,按照问题的要求收集选择信息资料,通过小组的共同研究,创造性地去解决问题,得出结论或完成任务。?

作为一名职业学校从事市场营销和旅游管理教学的教师,深感传统的教学模式在教学中理论不能联系实际,培养的学生踏上工作岗位后发现不能学以致用,动手操作能力差。要改变这种状况,作为教师就要改进课堂教学方法,加强教学效果,提高学生学习的积极性和主动性。在市场营销专业教学中,项目教学法是一个实用有效的方法,通过项目教学法可以较好地培养学生的实践能力、社会能力和其他相关能力。?

二、职业学校的课程特色

2005年出台的《课程改革与建设实施意见》,提出了以项目教学为中心改革专业课程教学的思路,职业学校的课程设置与以高考为目标的普通高中课程设置很不相同,除了安排基础理论课程学习外,还需开设大量的操作性、技能性专业课程,旨在培养学生的职业能力,让学生走上社会就能适应企业的要求。项目教学法有利于培养符合企业发展需要的专业人才。?

以营销课程为例,通过该课程的学习,学生不仅要掌握企业有关经营管理的理论知识,还要熟悉市场分析与研究的流程、市场营销组合的规划与执行,掌握市场策略方法,学习营销控制管理。同时还要具备一定的实操技能,例如新产品开发、人员促销等。作为职业学校,培养出适合市场需求的人才责无旁贷。“市场营销”课程引入项目教学法,目的是让学生参与模拟操作,从而弥补传统的课堂讲授与案例讨论在教学中的不足,最终让学生在有限的课堂中既学习了知识又掌握了技能。?

三、项目教学法在“市场营销”教学中的课堂实施示例

笔者以“经营一家餐馆”为教学项目,展示项目教学在营销课堂中的实施过程。展开背景:学生对此项目有一定兴趣,对饭店的环境、顾客、菜式、促销方式有丰富的感性认识。教学理念:以社会营销观念为导向经营一家餐馆。?

1?项目教学法的前期准备?

(1)学生对市场营销观念、营销环境分析、市场定位、产品策略、定价策略、促销策略,即六大知识模块有一定的了解,并且具有一定的计算机基础。?

(2)课前合理分组。以自愿组合的方式,6~8人为一组,并选出组长。每组成立一家模拟饭馆,设置四个岗位职业角色,如总经理、营销员、服务员、采购员。在教学过程中并不是所有的项目都适合以学生自愿的方式来分组,有时不同项目应进行有针对性的人员分配,目的是让学生在学习过程中培养与不同能力特长及各种性格的人共事的能力,这在某种程度上也是对学生进行的另一种职业能力训练。?

(3)每组对现有同类饭馆做市场调查,编写市场调查报告,对饭馆品种、促销方法有一定的了解。?

(4)确定工作流程,由组长即经理负责对各组员即不同的角色进行明确分工、安排具体工作任务,确定工作的步骤和程序。由于学生缺乏线路策划的实践经验,需要教师进行适当引导,告知学生具体的操作步骤和规范程序,避免学生走弯路。?

2?项目的具体实施?

项目的实施是教学活动能否成功的决定性环节。项目实施过程是按照已设计好的分工和步骤进行的,在这个过程中学生是活动主体,教师只是操作的引导者和教学的服务者。?

步骤一:各岗位任务的布置,使每位同学都有相应的任务。由教师描述清楚;各组成员明确自己的工作任务,并相互协助,如有疑问请求老师帮助。如经理负责设计饭店的CIS策划,确定饭店开设的地点、目标顾客等;采购员负责选购餐饮材料、餐具,协助经理布置环境。?

步骤二:各小组按岗位完成以下任务:①设计新饭店的CIS策划,确定名称及经营理念,项目责任人总经理;②最终确定目标顾客,选择店铺地址,由总经理负责;③开发新产品,确定菜式品种、价格,责任人服务员;④选用餐饮材料、配备餐具,项目责任人采购员;⑤制定促销策略,项目责任人营销员。整个过程教师起引导作用,小组成员共同讨论,项目责任人记录制作。通过讨论,学生加深了对社会营销观念的理解,熟悉了营销环境、目标市场策略、价格策略、促销策略等知识模块,并从本项目的角度进行筛选。这个过程有助于学生更充分、更具体和形象化地理解和掌握本该在课堂上讲述的专业基础知识,效果显然比在课堂讲述深刻得多。?

步骤三:项目成果展示。教师担任主持人,激励各组积极演讲、放开思路;各组派代表上台,凭借卡片或多媒体手段展示模拟饭馆的经营策略、企业形象等。其余学生分享经营成果的同时要报以掌声鼓励,教师总结各模拟饭店的经营特色。本过程让学生相互学习、欣赏成果,有助于锻炼学生的口才和表演能力。?

步骤四:项目评价。在各组的项目展示完成后安排课时进行点评。点评形式有各组自我评价、学生评委互评、教师评价。从中评比出名次并分析各个策划项目的优点和不足,对每组的成果进行点评,哪些方面做得好,哪些方面有欠缺,如何改进。再引导学生总结出本课的核心内容:遵循社会营销观念和绿色营销观念的企业才能持久发展。?

步骤五:实践探索,再次总结。经过交流后再进行修改,并与本地经营有特色的社会饭馆加以对比,当然,不需要与其经营策略完全一致,因为针对的消费群体不一样,经营策划需要个性化。然后按照最优策划,进行实地调研,在实践过程中检验经营策划的合理性。?

四、结语

实践证明,项目教学是中高等职业技术教学中培养技能型人才行之有效的教学方法。通过开展项目教学,使学生课堂上所学的知识在实际项目中得以应用和巩固。这是我们贯彻职业技术教育“以就业为导向,以服务为宗旨,走产学研结合道路”探索出的一条全新的、切实可行的教学改革的途径。在“市场营销”课程中运用项目教学法选取项目来创设情境, 通过协作学习的方式开展学习,是一种比较有效的教学方法。它突破了传统的教学模式,能解决学生身边的一些现实问题,从而实现学生对知识的掌握和能力的提升。通过项目教学法的学习,学生的动手能力、解决实际问题的能力有很大的提高。教师应用项目教学法, 可以促进学生对知识的构建, 提高学生的综合实践能力。再次证明,项目教学锻炼了学生的学习能力和实践能力,提高了创新能力,为学生实现零距离就业打下了坚实的基础!作为专业课教师,应对这门课的教学不断进行调整,使其日臻完善,真正起到桥梁的作用!??