引论：我们为您整理了13篇打样实训总结范文，供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源，期望它们能够激发您的创作灵感，让您的文章更具深度。
篇1
这里涉及到心理学知识当中的两个专业术语：练习曲线和高原现象。
（一）练习曲线
技能水平的提高需要经过长时间的反复练习。在练习的过程中，技能的掌握情况可以用练习曲线来描述。练习曲线就是时间与训练效果之间函数关系的曲线图。以钳工锉削技能训练的练习曲线为例，有以下几个特点。进步的速度先快后慢。在练习的初期进步较快，以后逐渐缓慢。先快后慢的主要原因是：开始练习时，教师往往把复杂的学习分解为一些比较简单的任务进行练习，学生比较容易掌握，加之练习初期兴趣浓，情绪饱满，比较努力，所以练习初期进步较快；训练后期对锉削表面的粗糙度、与大平面的垂直度及尺寸精度要求提高，单个表面的加工速度变快，加之后期训练的积极性可能会降低，所以提高较慢。教师在指导时，应加强后期的指导和训练。经常变化训练任务，逐步提高训练难度，使学生始终保持较高的训练热情。比如开始训练时可以只要求学生把锉刀端平，保证平面度和表面粗糙度合格。接下来就要求学生提高尺寸精度和形状精度，最后进行锉削配合训练提高配合精度。在技能形成的过程中，虽然练习曲线有共同趋势，但因为每个班级学生人数众多，当然也会有明显的个别差异。个别差异的原因会有多种，除了某些客观原因，如设备问题、工具、量具有缺陷外，主要与学生的学习积极性、练习方法和努力程度有密切关系。练习中既然学生存在着个别差异，教师就要及时了解差异情况及其产生的原因，并采取针对性的措施单独指导学生练习，使学生的技能水平得以顺利巩固和提高。
（二）高原现象
学生在练习中期会出现暂时的停顿现象，即所谓练习曲线上的“高原期”。产生高原现象的主要原因有二：一是由于技能水平的进一步提高，需要改变旧的训练方法，而代之以新的训练方法。在学生没有完成这种改变之前，技能水平的进步就会处于停顿状态，甚至在适应新的训练方法的过程中还可能出现暂时的退步，一旦适应新的训练方法后技能水平又会提高。以钻孔技能训练为例，刚开始练习的时候，钻孔的精度要靠打样冲的准度来控制。这时孔的位置精度可以保证在0.20mm的公差范围之内。但是当孔的位置精度要求提高到0.10mm的公差范围之内时，原先打样冲的钻孔方法就无法达到现在的精度要求。这时就需要采用修孔的方法进行加工。二是学生经过一段时期的训练之后，兴趣和积极性降低、身体疲劳，甚至出现厌烦情绪，这也会造成高原现象。学生在训练当中出现高原现象时，教师要及时帮助学生分析产生的原因并指导他们采用新的方式方法，或者是对学生进行表扬鼓励使其重拾训练信心，突破高原期从而继续进步。另外，当技能发展到较高阶段时会出现成绩相对稳定，曲线上升呈几乎停滞的状态，似乎训练已经到达了“极限”。在这里应当指出的是，每个人对技能的掌握水平与其机体的生理限度和心理状态有密切的关系。从这个意义上讲，生理限度的存在是不能否认的，但是实际上钳工技能是划线、锯削、锉削、钻孔、铰孔、螺纹加工等多项技能的综合，不可能每一项技能都同时到达生理“极限”，而且良好的心理素质对技能的提升有很大帮助。比如自信心、锉削配合时的耐心、细心等。所以说，进一步提高的潜力还是很大的，尤其对青年学生更是如此。许多参加过技能大赛的优秀学生在加工同一套零件时一次比一次完成得出色就是很好的证明。所以不能轻易说某人的技能水平已经到达了极限，不能再提高了，应当指导他们改进工艺结构、调整好心理状态，鼓励他们取得更大的成绩。
三、制定合理的训练任务
通过练习曲线可以大致了解学生的技能发展水平。这样就有利于教师根据实际情况制定相应的训练任务。训练任务是根据教学模块进行制定的，每个实训任务都应该体现本模块的教学内容。根据钳工技能教学的特点，可以把教学模块大致分为：划线、锯削、锉削、孔加工、螺纹加工和综合锉配六个部分。例如，在进行锯削模块教学时，就要针对锯削技能训练要求给学生布置实训任务，专门进行锯削训练。训练时间的长短可以根据学生对技能的掌握情况进行确定。一般情况下当一个班级中有90%以上的学生能够达到锯削合格要求时就可以考虑进行下一个模块的实习教学。至于其他个别还没有达到合格要求的学生就需要在以后的教学中加强指导和督促，争取最大限度地提高学生的技能水平。训练任务的教学实施过程一般分五个阶段进行：
（1）根据教学模块制定出相应的实训任务。此时实训任务的难度要根据学生当前的技能水平，比上一个任务的难度有适当的提高。以常见的燕尾锉削配合为例，开始的时候可以要求学生在燕尾处钻工艺孔或者进行沉割处理。当学生逐渐掌握燕尾角度的加工方法后就要提高任务难度。不再钻工艺孔和沉割处理，而是让学生利用锉刀结合锯条进行“清角”处理。这样训练下来学生的技能水平才能稳步提高。
（2）由教师和学生共同讨论加工工艺流程。要尊重学生的思考意见，允许存在不同的工艺方案。
（3）任务实施，学生明确工艺流程后进行零件的加工。加工的过程当中教师需要巡回指导，及时发现问题，规范操作习惯。
（4）检查评估，先由学生对自己的加工成果进行自评和互评，再由教师检查评分，师生共同讨论加工当中出现的问题，寻求解决的方法。
（5）总结归纳并进行点评。点评的关键是帮助学生找到实训过程中存在的问题。例如，锉削配合模块是钳工等级考核当中的重要内容。在进行锉削技能训练的过程中学生会出现许多问题，如锉削面不平、量具使用不规范、测量方法不正确、工艺安排不合理等等。这些都要在实训时给学生指出，使其养成良好的操作习惯。另外，总结评价要以表扬为主、批评为辅，要善于发现每个学生的闪光点，让每个学生都感到自己在进步。即使是对学生进行批评也要讲究方式方法，不要过分打击学生的积极性。
篇2
根据教育部对高职院校课程的要求，重点突出学生的职业能力培养和动手能力，目的是让学生在工作岗位上达到能做的目的，让学生能够熟练制作和使用设备特性文件。该课程必备的模块如下：色彩管理的基础知识、扫描仪的色彩管理、显示器的色彩管理、数码打样系统的色彩管理、印刷机的色彩管理、印刷常用软件中的色彩管理、数字印刷机的色彩管理。如果课时较多，可以增加数码相机的色彩管理模块。如果课程开始时，学生相关的基础知识掌握的不好，可以适当的增加色彩学的基础知识（颜色的形成、颜色的视觉理论、CIE标准色度系统、测量仪器的使用等知识点）和印刷标准。
但课程中对于单一模块的训练还不足以使高职院校的学生理解色彩管理是一个系统工程，所以需要在课程后面的实训课程中来一次系统的色彩管理应用，建议可以做一个印刷综合实训，一次的流程中完全不使用色彩管理，而同样的作品从头到尾应用一次色彩管理，从而让学生真正体会到色彩管理的作用以及色彩管理的系统化，这样色彩管理课程才能真正把从印前到印刷多个环节整合起来。
2 教学方法的改革
色彩管理课程是应用性较强的课程，需要有配套的软硬件来支持完成整个色彩管理的实施，所以理论与实践需要同时进行，实行“教学做一体”的教学方法，且在高职教育中强调实践，所以该课程一般需要在对应的实训室进行开设。且至少对半的时间是学生在动手操作练习。通常，由教师进行演示，学生在观摩中学习，然后学生分组进行实践操作，一般建议每个小组人数不要太多。实操后要独立完成实训报告，达到对实训过程的回顾与总结。
高职学生学习主动性多数不高，建议采用多种教学方法，如启发式、任务驱动式，多开展互动式教学，适当的提出或布置一些课后内容，让学生通过查询资料，达到对部分知识点的学习。
3 其余的几点建议
1）该课程需要配套的软硬件支持，应各高校建立的色彩管理实训室各不相同，所购软硬件不同，所以目前市面上的对应教材很难完全满足教学的需求，建议开设该课程的院校自编教材或自编课程指导书。
篇3
一、工作过程系统化的高职染整专业课程体系
近年来，随着德国、新加坡、澳大利亚等国外先进职教理论的引进，我国高职教育教学改革不断向纵深发展［1］。工作过程系统化课程模式是在引进德国学习领域课程模式基础上，结合模块课程、项目课程改革的成功经验形成的新型职教课程模式［2-3］，其核心是以工作过程为依据，从课程内容的合理选择和排序入手，坚持“职业导向、能力本位、学生中心、校企合作”的原则，寻求专业教学与生产实际、工作现场、职业活动紧密结合，在工作中学习，在学习中工作，边干边学，通过系统化完成若干工作任务的过程逐渐熟能生巧，从学习和训练的过程中积累经验，提高策略和技能水平，充分体现了高职教育培养高素质技能型专门人才的特色。
1.针对就业岗位需求优化学习领域课程体系
通过对苏州经贸职业技术学院历届毕业生就业岗位的跟踪调查和企业人力资源部门共同参与的行业发展趋势调查进行分析，确定近阶段染整专业学生就业岗位（群）主要包括纺织印染及贸易企业的工艺员、打样员、化验员、检验员、跟单员、营销和贸易业务员等。由企业技术专家和苏州经贸职业技术学院专业骨干教师共同组成专业课程体系开发团队，对每个工作岗位的典型工作任务和工作领域以及与之对应的职业行动能力进行了分析，并在此基础上，根据教学和认知规律，以能力培养为核心，以典型工作任务的工作过程为依据，对染整专业人才培养方案进行了优化调整，整合工作领域对应的各个学习领域，最终形成以能力培养为核心的工作过程系统化染整专业学习领域课程体系。以“染整生产工艺实施”工作领域为例，根据完成生产流程中“前处理、染色、印花、整理”四个岗位（群）中每个岗位具体工作任务的完整工作过程，形成对应的4项典型工作任务，相应确定4门学习领域课程。为了提高综合应用能力，开设染整设备和综合实训方面两门综合性课程。同样，针对染化料检测、面料测试、仿色打样、CAD设计与描样等行动领域的典型工作任务也分别确定对应工作过程的学习领域。将需要学习的专业基础知识全部嵌入各项工作任务对应的学习任务中去。基础知识类课程也结合工作任务来学习，如《染整应用化学》结合染整专业工作过程中的应用，通过对染整加工中常见化学问题进行分析判断和计算来学习相关的无机化学、有机化学等方面的基础理论知识和各类典型化合物的应用常识；《化学分析与检验》结合化学检验的工作过程学习有关分析化学的基础理论和检验方法；《纺织纤维与面料》以各类纺织面料为载体学习相关基础知识和面料识别和检验方法。为了提高学生完成实际工作任务的综合能力，开设有关染整生产管理、跟单、营销、公共关系与商务谈判等管理类、商贸类课程，充分体现了苏州经贸职业技术学院工科类学生既懂专业又懂商贸管理的“工商融和”人才培养特色，以满足行业企业对复合型人才的迫切需求。
2.围绕职业能力培养改革课程体系模式
为了适应人才培养模式改革和工作过程系统化课程体系的实施，在充分研讨论证的基础上，打破传统的“三段式”课程体系模式，以职业综合能力培养为核心，实施由职业素质课、职业知识课、职业能力课、职业拓展课组成的“新四类”课程体系模式，分别包含职业文化素养通识课程、专业知识技能课程、专业能力实践训练课程和职业综合能力拓展课程。染整专业职业知识类课程主要包括纺织纤维与面料、前处理、染色、印花、整理、染整设备操作与维护、跟单等；职业能力类课程主要包括染化料性能测试实训、纺织品性能测试实训、染色印花打样实训、印花CAD实训、染整工艺设计综合实训和工学交替、顶岗实习等阶段性集中训练课程；职业拓展类课程主要包括纺织品营销、公共关系与商务谈判、报关知识与商检等“工商融和”课程。
二、基于岗位工作过程情境教学的课程标准
课程体系改革优化的最终成效能否体现，关键在于课程教学设计与具体实施。而科学制定切实可行的学习领域课程标准是实施工作过程系统化课程体系以及开展基于工作过程的情境化教学的重要抓手。
1.以岗位综合能力为核心确定课程目标
课程目标体现了课程的基本理念和能力培养要求，为课程教学设计和具体实施教学提供原则依据。基于工作过程的课程标准首先要以学生为本，以能力培养为核心，打破传统学科界限，针对职业岗位群的核心能力，以工作任务（项目）和产品为载体，确定课程的能力培养目标。以《纺织品染色》课程为例，将工作过程对应的各类典型纺织产品和所用染料作为载体，按染色工艺及设备的知识技能模块和完成工作任务的实际工作过程从简单到复杂的顺序安排课程学习任务。专业能力目标是学会选用常用染料、会制定和调整染色工艺、会选用合适的设备、会分析和解决染色中常见问题等。同时，对方法能力和社会能力也要提出相应的目标要求［4］。
2.基于岗位工作过程设计学习情境
学习情境是组成学习领域课程的基本单元，与传统课程中章节单元的区别在于每个学习情境是具体工作过程的完整体现，而不是按学科划分的知识单元。根据“情境学习”、“合法的边缘性参与”等现代教育教学理论［5］，每门课程中按岗位具体工作任务由简单到复杂确定相应的学习情境（部分专业课程的学习情境见表1）。
每个学习情境以工作过程对应的典型产品、设备、方法、案例、业务、活动等为载体，围绕每个具体工作任务（即学习任务）的工作过程来进行情境化的教学设计，创设适合教学需要的、有助于提高教学效果的特定场景和境况，开展情境化的学习活动。
在课程标准中要根据情境教学的要求，对每个学习情境用“掌握”、“会”、“了解”等动词明确学习目标，并用“对……进行……（加工、操作、制作、处理等等），完成……”等描述学习任务具体内容的纪实性语言进行学习情境描述，对采用什么形式在什么场景如何完成工作（学习）的过程提出建议。教学情境设计应有一定的灵活性，使任课教师能依据课程标准在教学过程中发挥主观能动性，通过校企合作、工学结合等途径，充分运用“校中厂”、“厂中校”等方式，在实训现场、生产工位或仿真场景，营造出与学生零距离贴近的真实的现场职业环境和岗位情境，采用问题情境、任务情境、案例情境、项目情境、仿真情境等设计方案［6］，真正以学生为中心，以能力培养为核心，因材施教，因地制宜，设计出最有效的情境教学具体实施方案。
3.紧扣岗位应用能力强化课程考核
课程考核的标准和方法对每门课程的教学过程具有很强的导向作用，在优化课程体系的同时必须同步进行课程考核的改革，在课程标准中对考核方法要提出原则方案。对基于工作过程的课程考核必须重点强化工作实绩考核和综合能力评价两方面。工作实绩考核主要是对完成各项工作任务的质量和效率进行评价，包括每个学习情境的阶段性成果、阶段性考查测试、调研报告以及作业及实训项目报告等书面材料的完成时间、规范程度、专业技能水平等方面。综合能力主要是对方法能力和社会能力的综合评价，包括工作热情、敬业精神、钻研精神、遵章守纪、团队协作、组织协调能力、交流表达能力等方面。对于有相应社会职业技能鉴定考核项目的课程，则将鉴定成绩作为课程成绩的主要部分，使能力考核与社会接轨。
三、实施工作过程系统化课程体系的保障措施
1.“校企互通”促进师资团队“双师化”
基于工作过程的课程体系需要教师集理论知识和实践技能于一身，要求教师向“双师型”转化，师资团队向“双师”结构转型。“校企互通”是实现师资团队“双师”化的有效途径。一方面，安排校内专任教师以访问工程师和挂职锻炼等形式定期到企业去实践，获取岗位工作过程的第一手资料，积累生产实践经验，增强实际工作能力，向“双师型”教师的目标努力；另一方面，从企业引进具有实际工作经历的高技能专业师资，提高来自企业一线的专任教师比例，或聘请企业的专家能手担任兼职教师，成为“双师”结构师资团队的重要组成部分。要采取有效措施来促进“校企互通”，与企业建立紧密合作关系，建立激励机制，如在业绩考核、报酬分配、职务晋升等方面采取鼓励政策，充分调动专兼职教师的积极性，才能为推进工作过程系统化课程的实施提供师资保障。
2.“校企联动”健全“全方位”教学管理新模式
工作过程系统化课程模式以工作任务来划分教学单元，以工作过程为教学过程，教学过程涉及的要素远比传统教学的“教师、教室、教材”三要素复杂得多。因此，必须打破传统学校管理模式的框框，适当引入企业化的时空观念和管理模式，逐步形成既符合教育教学规律又符合企业工作过程管理的教学管理新模式，配合“订单培养”、“工学交替”、“弹性学期”、“顶岗实习”等校企合作、工学结合的人才培养模式的推进，实施校企共管的“多元化”管理、校企互联的“信息化”管理、校企交融的“职业化”管理，校企互利的“开放化”管理，建立和完善全方位、高效率、高效益的“校企联动”教学管理体系。
3.“校企共建”实现教学环境“情境化”
创建和完善理论和实践一体化的情境教学条件是工作过程系统化课程模式的基本条件。教学场所要成为符合职业岗位工作情境要求设计的“情境化”教学环境，就必须不断更新完善教学实训条件和多媒体教学资源，不断丰富配套的教材、教具和工作文件。教学环境“情境化”的有效途径是通过校企合作共建校内生产性实训基地和校外紧密型实习实训基地，通过“校中厂”、“厂中校”扩展工作过程系统化课程的情境教学空间，逐步实现教学过程与工作过程一体化、课堂与工作现场一体化、学生与岗位员工一体化、教师与技术专家一体化、教学考核与工作评价一体化。
参考文献：
［1］ 姜大源.世界职业教育课程改革的基本走势及其启示［J］.中国职业技术教育，2008，（27）：7-13.
［2］ 蒋庆斌，徐国庆.基于工作任务的职业教育项目课程研究［J］.职业技术教育，2005，（22）：46-50.
［3］ 姜大源.德国职业教育学习领域的课程方案研究［J］.中国职业技术教育，2007，（2）：47-54.
［4］ 姚平，周家伟.浅论高职院校染整技术专业课程标准的制定及其重要性［J］.广西轻工业，2010，（12）：172-173.
篇4
尽管在进行毕业论文工作开始前，制定了关于毕业论文的选题、选材、开题、撰写、格式要求、过程安排、答辩评分等通知规定，但是在实际操作执行过程中，也就在形式上检查论文的格式是否规范，开题报告是否符合要求，表格填写是否完整，答辩程序是否完成。一些高职院还没有意识到毕业论文在教学工作中的重要地位，对提高教学质量的重要作用。缺少可行的，严格的论文指导、评审、答辩的硬性制度的约束。论文质量的好坏主要看结构是否合理、论点是否正确新颖、论据是否充分等，对于这些要求不同的导师有不同的判断标准，很难进行统一，在进行质量监控体系中就很难达到预定的目标[2]。毕业论文的考核功能不能真正的发挥作用，缺乏科学有效的质量监控机制。
3提出建议
（1）选题联系就业岗位鼓励学生结合就业岗位（群）工作实际确立选题，并开展综合毕业实践工作。职业教育发展的根本宗旨是“就业为导向”，毕业论文围绕就业岗位（群）工作进行命题，确定训练内容和任务要求，进行真题真做，摆脱以前“围绕文献资料团团转，毕业论文纸上谈兵，假题假做、内容空洞”的现象[1]。以染整技术专业毕业论文为例，首先走访盐城及其周边地区印染企业的调研和召开专业建设指导委员会，确定操作工、打样员、检验员、染整工艺员、生产主管、技术主管等岗位为适合高职教育培养层次的典型岗位。然后通过调研分析，总结出各典型岗位的典型工作任务。例如：操作工是染整生产工艺实施、打样员是仿色打样前半制品的检验、检验员是印染产品质量检验与控制、染整工艺员是染整工艺的制定、生产主管是染整工序生产组织与管理、技术主管是染整工序生产技术管理。第三，召开生产一线已毕业的高职毕业生实践专家研讨会，要求各位毕业生从自身职业成长规律分析、罗列工作任务，再和我们专业老师提炼典型工作任务，形成专业核心课程体系，确立知识与能力目标。最后，结合企业招聘信息、校企交流、政府工作报告、地区发展规划等掌握具体情况设计毕业论文题目，将企业实际项目引入毕业论文为使毕业论文突出真实性和实践性，在必备理论知识的基础上，强调实战性的项目任务式毕业论文模式[3]。由企业提供实际项目作为考核命题，参与指导学生，充分体现毕业论文的实践性。
（2）指导采用双导师指导学生
由于指导老师大多是从学校到学校，学历高、科研能力强，但是实践经验有限，而且指导老师不可能对每一个题目内容一开始就很熟悉，所以老师和学生之间还需有一个磨合期，在有限的毕业论文阶段，时间、精力、能力有限。我系染整技术专业从去年开始实行双导师指导学生，学生根据预就业岗位选择校内指导老师和企业指导老师各一位。学生在进入毕业实习阶段，在就业岗位上对专业知识有自己的心得体会，对于已经找到实习单位的学生，经学校审核后，自行选择适合工作岗位的毕业论文课题，在实习岗位上选择一位高级职称的技术人员作为企业指导老师。由于学生选择的课题紧贴就业岗位，有的可能还是企业急需解决的问题，学生的主动性，兴趣浓，具有操作的可行性和操作性。而且，企业指导老师既是老师又是师傅，遇到问题，老师就在身边，天时地利人和，将毕业论文与实习有机结合[4]。这样可以让学生的能力得到充分的锻炼，而且发挥了学生的主观能动性，变成了我要学，提高了学生的专业知识，强化了学生的专业技能，最大限度地激发学生的积极性、主动性、创造性。再加上校内指导老师理论知识和格式的要求指导，毕业论文质量将会大幅度提高。
（3）加强过程管理
加强对学生毕业论文过程管理。指导教师定期检查学生的工作进度和质量，与学生进行交流、讨论、答疑和指导，要求学生每周汇报小结，每天写论文工作日记。每位指导教师所指导的学生人数应适当，对学生的指导时间每周应不少于4小时。对实验指导，指导老师也要发扬专业团队精神，共同指导，实行团队专任老师实验室轮流值日指导，实验设备使用事先预约，合理安排毕业论文实验时间，争取实验资源最大利用率。指导教师要重视对学生独立工作能力、分析解决问题能力、创新能力的培养，注重课题方案设计思想和基本科学研究方法的指导。
篇5
以工学结合职教专业教学模式是新课程改革的切入点，职业学校提高学生技能重要的是师资、设备、实习三个环节。为提升专业教师教学能力，学校搭建了三个平台。
1. 项目教学为手段的实训平台
项目化教学是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。它是“行为导向”教学法的一种。一个项目是项计划好的有固定开始时间和结束时间的工作。原则上项目结束后应有一件较完整的作品。项目化最显著的特点是实践性。加强职教师资技能培训也是“做中学”的职业课程教学过程。在培训过程中，通过演示讲解、典型引路、专题研讨和单兵教练、骨干培训、分层推进等多种形式和方法，“边做边教”地解决教师在教学中存在的实际问题，教师“边做边学”地学会课程教学设计，实现“做、学、教”相结合，注重实效，使教师在培训过程中学会“做中学”，在课程教学中实践“做中学”，也保证学生在“做”中培养和提高能力。
2. 课堂教学为核心的教研平台
为提升专业教师的教学能力，学校以服装某一项目教学内容为载体，针对同一课堂教学内容采用多种形式的教研活动，采用一课多构，同课异人、集体备课等，对于教学中的各个环节进行反思性教学，对教学设计、教学方法、教学目标等各个方面分层次、分阶段地开展教研活动，活动形式有：说课、上公开课、上研讨课、上引路课等；在活动中学习，在活动中促使教师反思，在反思中进行总结，在总结后全面提高教学能力。
3.校企合作为导向的交流平台
我校采用的服装项目教学包含了服装CAD设计、打板、裁剪、服装缝制工艺等。教学过程中以一个个的项目导入教学，开展较为系统的从理论到实践各个环节的学习，为此，对现有的专业教师结合下企业实践这一环节进行方向性培训学习，使每个服装教师掌握一门较为精通的技术。学校正在开展校企合作为教师深入企业、和企业对人才需求标准搭建平台。
二、理清服装专业课改的整体思路
树立正确的职业教育课程理念，不断强化课程意识，建立职业教育课程不断创新的有效机制为新课改的整体思路；以核心技能培养为专业课程改革主旨，以核心课程开发为专业教材建设主体，以教学项目设计为专业教学改革重点、为服装专业课改的基本思路；结合服装专业特色，以前校后厂教学模式改革为切入点，企业和学校深度融通，基于服装企业工作过程构建集职业素质培养、专业能力训练和岗位综合能力提升为一体的课程体系，对我校服装专业的课程体系进行全面改革。
三、构建服装专业教学的核心课程
1.构建以教学项目为载体的“核心课程”主干体系
“教学项目”是以工作任务为中心的，内容包括该项目所需要的相关实践性知识和理论知识、拓展性知识、实际操作与练习等内容，旨在体现“以工作过程为基础”的教学新思路。“教学项目”将原来的学科型课程组织形成调整为项目型组织形式。如服装专业《服装结构设计》新课程中按照生产一线的要求，设计了16个“教学项目”：服装款式图绘制、服装CAD设计、服装打板、排料、辅料、裁剪练习等。
2.明确以循序渐进为原则的“核心技能”培养策略
学校针对不同阶段的学生进行分层次教学，高一年级注重基础理论和实践基本功训练，高二年级开始实施项目教学，先明确项目标准，然后服装样板制作，再是工艺制作。内容安排上，先基础后扩展，扩展内容较灵活，款式变化较新，要求与市场接轨
我校的服装专业课程主要有：服装绘画技法，服装设计基础，服装材料学，服装结构制图，服装工艺制作等等。这些课程对应了服装设计与制作技术技能的培养过程，而它们都应该与企业的项目任务紧密联系。例如在我校服装工艺制作课程的标准化目标课程教学和管理方面，根据教学大纲及教学进度中对于各个年段的具体要求，定时、定人进行统一的、标准化的课程教学和课程管理，并进行达标考核。它一共确立了八个基本技能目标，即：1.手工针法，2.女裙，3.男西裤，4.女衬衫，5.男衬衫，6.茄克衫，7.女西装、8.男西装，9.男大衣，10.女大衣。这些技术技能目标既要符合教材的基本要求，更重要的是应当与服装企业的各款《工艺制单》的要求相联系相符合。课程模块的标准化目标教学和管理如果能很好地与服装企业的项目任务（特别是不断更新的项目任务）相融合相联系，就必然会给课程改革注入新鲜的活力，会给课改带来具体的、实质性的变化。
四、开发服装专业的校本教材
加强校本教材建设，促进反映企业的主要生产环节和工艺的校本研究，这是由以实践为主体的课程内容与形式是职业教育的本质特点所决定的。为此，学校提出了服装专业课程教学实行项目化、任务化教学法的教学改革，并编写了《服装专业学生技能过关标准》校本教材，该教材注重学生的探究与实践能力的培养，通过与用人企业了解企业生产需要，学校每学期对过关项目进行专业技能的系统训练， 使学生比较系统地学习从设计、打板、生产工艺单等各个环节的学习与实训。加强学生从专业理论知识的理解到实际操作的动手能力的提高，并增强学生的职业素质。在开发中严格遵循以下原则：
1.课程目标明确
以校本教材安排的教学模式为课堂教学的导向，使学生具有审视服装平面款式图的结构组成、各部位比例关系和具体尺码及分辨结构可分解性的能力。具有能根据工艺单打样的能力。熟练运用各种缝纫设备设备，打板，掌握成衣制作，掌握服装产品质量检验要领。
2.教材结构合理
教材由服装理论基础知识、基础项目及拓展项目三大部分组成，每个项目包括样品原样、项目操作流程、课后作业三项内容。
篇6
1.1 案例教学法
案例教学法是一种以案例为基础的教学法，案例本质上是提出一种教育的两难情境，没有特定的解决之道，而教师于教学中扮演着设计者和激励者的角色，鼓励学生积极参与讨论 [2]。案例教学法需要老师做足备课工作，且最好有丰富的企业实战经验，案例才能讲解得生动透彻。同时，老师还需提前下达教学任务，让学生做好课前准备工作。课堂必须成为学生和老师共同的舞台，而并非老师一人唱独角戏。人人都得参与和贡献自己的智慧和力量，都参与课堂和案例讨论之中。学生既有机会学习和解决疑难问题，同时还可以通过共同探讨，从同学和老师那里及时取得反馈和知识养分，从而大大缩短了教学情境与实际生活情境的差距【3】。进一步加深和巩固了专业知识，也大大克服了理论学习的枯燥无味，提高了学生的学习兴趣和主观能动性。
1.2 案例法在工业设计专业中的教学应用
在工业设计的专业教学课堂上，专业课程大多采用传统讲授教学模式为主，理论传授外加一定课时的集中式实训实践以巩固理论知识。大多专业教师属于从高校毕业后直接被学校录用为老师，其本身就偏向理论研究，缺乏社会实战经验，固教导学生也多采用理论教学模式为主，案例实战教学生动性欠缺。在专业课程教学中引入案例教学法，以专业课程核心内容为导向，按教学目标选取主要教学内容，以设计案例为核心组织教学，将各章节主要知识点串联起来便于学习掌握。同时通过案例分析和探讨，让学生对案例涉及到的知识点提前进行预习，为课堂顺利有序进行做好充足准备，课堂上老师在讲解设计案例时，可再度组织学生对案例进行讨论，以引出知识点，从而加深学生对专业知识点的熟知度。因而采用实际设计案例教学，有效组织学生探讨剖析案例中所用到的专业知识和技能，情境回放式地案例互动教学，教学效果可以起到事半功倍的效果。
2、项目驱动式实践教学方法的实施
2.1 项目案例策划
项目案例的合理策划是项目驱动式教学法实施成败的关键一环。项目任务的策划和案例的合理选择最好由各个专业老师共同探讨完成，具体落实到每门专业课程。所设计选取的项目案例必须以教学目标为主导，涵盖重点专业教学内容。既能贴切专业课程主要内容，又需切合社会实际所需。学生在设计项目实践过程中除了学习专业知识，还能吸取到一定社会知识，更好地与社会接轨。其不仅让学生在实践中构建自己的完整知识体系，又能扩展延伸所学知识。
2.2 设计项目的具体实施
项目驱动式教学法应以学生主动学习为主，以设计实践为主，学生通过在自己的设计实践过程中掌握专业知识，理解知识和技能技巧，并不断开拓自身设计视野。教师在项目驱动教学中不再充当主导者身份，而应是监督员身份，引导学生入门，激励启发学生，监督项目分析、讨论情况；充当示范员，向学生演示、讲解、分析项目中的事实、图表、材料等【4】；同时，还需监督项目的具体实施和进展。
设计好项目以后，整个项目的进行过程都需按照设计程序有序进行。参与学生之间的彼此交流探讨，师生间的沟通引导都需有序贯穿于整个设计项目之中。设计项目最好以小组形式进行，可以采用学生自愿进行小组组合，4-6人为一组，每组自愿推荐一名项目负责人，负责整个项目实施过程中的组织管理，与教师对接，设计任务的分工协作等事宜。
教师指导各小组按照示范项目的流程和方法进行设计实践活动。设计项目的进行也需按照设计流程循序而行，分阶段进行，主要分为：前期市场调研（包括调研问卷的设计、调研数据的搜集和分析整理，市场调研报告的制作等）、设计定位（包含设计风格定位、消费人群定位、价位市场定位等）、设计创意草图（采用头脑风暴形式，每位小组成员都需根据设计定位勾勒出多幅设计草图，再通过小组讨论筛选出切实可行的最优方案，以进入后期深入设计）、设计建模及效果图渲染（对上阶段筛选出的设计方案进行深入设计，以3DMAX、Rhino、Solidworks等三维建模软件进行模拟建模，再以相对应后期渲染软件Vray、Keyshot等进行效果图渲染）、设计展板制作（通过应用Photoshop等平面软件进行平面排版设计）、模型制作及打样（设计项目成果的展现离不开模型制作，还可以实物打样，通过评估再修改完善）、设计报告书制作（以设计报告书的形式对设计项目进行归纳总结和成果汇报，以便教师验收）。
2.3 项目成果展示与评价
项目驱动教学整个设计实践过程都应以学生为核心，其期末成绩评定也应由参与者共同参与完成。在设计项目结束后，教师应组织各小组有效展示其设计成果，并以设计报告书的形式对全体师生进行设计过程和成果汇报，讲解其整个项目的进展过程，在设计过程中所遇到的问题和解决的方法，设计成果的亮点介绍和演示。然后由其他小组成员和专业老师共同进行评分，以此作为各组人员期末成绩的重要参考指标。这样学生在完成自己设计项目的同时，既熟练掌握了专业知识和专业技能，又能充分展示设计成果，展现自我才能，还能参与评定和欣赏他人作品，通过直接比对才能有效找出彼此之间差距，形成你追我赶的正能量学习氛围，让学生更愉快高效融入到设计项目中主动学习，不断进步和自我提升，真正做到在做中学。
结语
本文所倡导的项目案例实践教学是设计行业至关重要的环节，教学方法的恰当应用可让教学成果起到事半功倍的效果，所培养出来的学生才能更好地为社会服务，才能做到设计人才的培养与社会需求完美接轨，更好地为中国教育事业和中国设计行业的蓬勃发展添砖加瓦。
篇7
服装设计是科学技术和艺术的搭配焦点，涉及到美学、文化学、心理学、材料学、工程学、市场学，色彩学等要素。“设计”指的是计划、构思，设想、建立方案，也含意象、作图、制型的意思。“服装设计过程”即根据设计对象的要求进行构思，并绘制出效果图、平面图，再根据图纸进行制作，达到完成设计的全过程。
2教学模式
教学模式可以定义为是在一定教学思想或教学理论指导下建立起来的较为稳定的教学活动结构框架和活动程序。作为结构框架，突出了教学模式从宏观上把握教学活动整体及各要素之间内部的关系和功能；作为活动程序则突出了教学模式的有序性和可操作性。教学模式是一定的教学理论或教学思想的反映，是一定理论指导下的教学行为规范。不同的教育观往往提出不同的教学模式。比如，概念获得模式和先行组织模式的理论依据是认知心理学的学习理论，而情境陶冶模式的理论依据则是人的有意识心理活动与无意识的心理活动、理智与情感活动在认知中的统一。一种好的教学模式会给学生一种更加便捷、形象化的途径去掌握原本晦涩难懂的知识，大大提高学生对知识的掌握与记忆。服装设计是一项艺术活动，其理论知识、设计原则等要掌握并不十分容易，同时当下对服装设计的要求越来越高，因此，对于服装设计专业教学的模式的选择就十分重要。
3服装设计专业实践教学模式
在教学中，采用先进的教学模式不断优化实践课程教学是一个富有创造性的探索过程，关系到高等职业教育持续稳定的发展。
（1）范例实践教学模式。范例实践教学模式，我们又可以称之为教学内容“企业化”，就是根据岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，整合、序化工作中的任务为项目课程的教学内容。课程内容的设置始终围绕服装企业工作内容而展开，使教学置于职业岗位工作情境中，既体现理论学习的适用性，又体现工作岗位的针对性。用实际的范例对学生进行教学工作，为学生提供了良好的教学内容。当下范例实践教学模式并不十分普及，因此，必需推进课堂教学改革，构建以学生为主体，形成包括教学思想、教学方法、教学内容、考核方式在内的新的教学方式。通过对课堂理论教学组织形式的改革，改变传统的教师宣讲式单一的教学方法，全面培养学生的自主学习能力、与人沟通合作能力、资料分析和归纳能力，充分调动学生查阅文献、归纳综合、创新开发等多方面的能力。学生增强临场主持应变能力、分析问题和解决问题的能力等，并在此基础上培养创新精神和团队精神，以适应产业发展对服装人才的需要。推进课堂教学改革，在实践教学中我们主要采用范例教学法。范例教学的主要观点和做法是在教学内容上坚持三个特性，即基本性、基础性和范例性。范例实践教学的教学主体是学生；教学客体是教材；教学就是教师引导学生掌握教材。这就要求教师既要了解教材、熟悉教材、掌握教材，又要了解并熟悉学生，熟悉他们的智力发展水平、知识水平和个性特点。在教学中把这两方面结合起来，达到主体与客体的统一。如此，教师才教得活，学生才学得活，才能把学生学习的主动性、积极性调动起来，把他们的兴趣激发起来。为此，在教学中教师要积极更新课堂教学内容，激发学生学习的兴趣和热情。还需转变观念，树立现代课堂教学观。此外，还要克服教和学不讲求效率的做法，努力提高课堂的教学效率。最后，要加强示范性实践教学的比重。以课堂展示―讲授―实训辅导―图例―样衣展示―实际操作―讲评结合的方法，达到预期的教学效果，满足社会对人才的需求。
（2）自主实践教学模式。自主实践教学模式是引导学生自主进行实践学习在学习中提升自我、升华自我。现代教育家陶行知先生曾说：“教育的责任不在教，而在教学生学。” 教师的教育过程、方法手段、节奏要得当，学生再通过自己的努力，就能获得各种认知本领，充分发挥出才能，创造出业绩。学生自主实践操作远远好于教师滔滔不绝的讲授，真正做过的事情远比被动接受的事情记忆深刻，因此，培养学生的自主实践能力是实践教学的重要任务。为了达到预期的教学目的，需要注意以下几点：第一，制定切实可行的实习实践项目：项目应该是针对某个教学内容而设计的、能由学生独立完成的、可以收到良好教学效果的任务。第二，项目实施前教师进行必要的引导：学生在独立完成项目前，教师要针对一些可能出现的问题进行适当地引导，即对新知识的讲解和对项目具体实施的解释。第三，项目实施中教师给予恰当的指导：学生在完成项目的过程中难免会遇到困难，出现一些学生无法独立解决的问题时，教师应及时给予指导，帮助学生在短时间内解决问题。第四，项目过程中要给学生充分的自主性：学生的实践任务必须由学生自主完成，教师起到辅助作用，只有学生真正能够自主进行实习实践，自己开动脑筋解决问题，才能真正提升学生自身素质。第五，项目实施后进行必要的总结：项目完成的过程是学生自己运用新旧知识探索的过程。为了能学众人之长，项目完成后学生自评互评以及老师的总结也相当的重要。在学生自主实践操作过程中，教师根据学生反馈的信息随时给予学生必要的启发与提示，帮助学生正确地思考问题，正确地解决问题。
（3）校企合作校外实训模式。学校与多家服装企业进行合作，建立能满足学生顶岗实习要求的校外实习实训基地。以就业为目标，根据企业需要定期接纳服装专业学生进行教学实训、实践活动。为了增强学生的实习实践能力，培养实习实践精神，使学生能适应今后的工作岗位，便于学生进入企业参加具体的实践项目，与企业确定长期的合作关系、确立固定的实习基地，学校与企业之间签订合作协议，企业负责提供实践岗位及教师学生的食宿场地，并派出专门的技术人员协助教师共同参与指导、管理学生的实践工作，将学生分别安排在企业的不同部门，定时对学生进行岗位轮换。在双方达成共识后由教师带领学生进入企业进行实践活动。在与企业合作的过程中，要注意改革以往的实践模式，不能仅仅依靠企业让学生直接参加生产和实际工作，把学生简单地变成生产机器。要根据条件安排相应的老师全程跟进实践任务，把实践老师带学生到企业实践的过程同老师进企业进修挂钩，让老师带着课题或任务进企业，可以推进学院与企业的横向课题发展。老师带着学生参与课题的研究，真正让学生将做、学、用紧密结合起来，形成有效的运作机制，逐步形成教学、科研、生产、培训四个层次为一体的多功能综合性教育培训基地，培养当下社会需要的人才。
（4）校内实习模式。在加强校外实训基地的建设之外，还应该积极进行校内实训基地的建设，加强学生进行专业岗位基本技术技能的训练，使学生在校内就能拥有实践机会。在校内设立顶岗实习、实训基地要突出技能培训这一重点，一个合格的、优秀的服装专业从业人员必须对服装行业的每一个环节都了如指掌，这样才能在较短的时间内上岗，增加就业的成功率。在顶岗实习过程中，按照企业流水线设置岗位需求，可以从企业接单、制版、打样、排料、机工流水、后道、包装严格执行企业标准，实行经济化运作，让学生在校同样可以实现带薪实践，顶岗实习，增强学生的自身素质。
（5）国际合作实习模式。虽然我国服装设计源远流长，但专业实践教学发展落后于西方发达国家。欧美先进国家基于市场经济完善的运作模式和服装业的高度发展，已建立起完善的高等服装教育的人才培养体系。通过国际合作，引进较完整的教学体系，包括教学理念、课程体系、教材、教学方法、教学管理等。此外，积极与其他国家和地区的服装院校建立密切的交流与合作关系，为我们进行服装教学的改革提供宝贵的经验，并且以国际视野进行学生培养，使学生做好与国际接轨的准备。
参考文献：
[1] 潘力.校企双赢实践教学模式的探索与实践[J].辽宁教育研究，2008（4）.
篇8
一、符合行业需求的课程定位，学生的就业岗位实现了由“劳务型”向“技术型”转变
近年来，我国服装企业发展方向已由追求规模效益的成本路线转向谋求高附加值的效益路线，即从劳动密集型转向产品的品牌和知识技术型，因而，服装企业需要一大批高素质的技术工人，而文化层次较低，没有经过专业培训的外来务工人员已越来越不能适应服装企业发展的需要。目前，培养大批初中级专业技术人才的重任主要由中职服装教育来承担。我校服装专业在充分调查服装行业人才需求的基础上，结合中职学生的实际能力和就业要求，制定了新的专业人才培养方案。专业培养的主体目标定位为：能从事服装结构设计、服装工艺制作、裁剪、整烫、CAD制板放码员、跟单员、质检员等技能工作的专业技术人才。为此，《服装打板与车板》被确定为本专业教学的主干课程。
服装打板即打样板，服装车板即做样衣。《服装打板与车板》将中职服装专业原有的《服装结构制图》、《服装缝制工艺》两门专业课合二为一，课程教学目标确定为：通过对服装打板与车板相关知识与技能的培养，使学生掌握服装工业制板、服装成衣制作的专业知识和必备技能，为今后从事服装制板、样衣制作、CAD制板放码、跟单等工作打下基础，积累实践经验，实现零距离上岗。
《服装打板与车板》课程教学目标直接指向服装企业多个技术岗位，提升了服装专业毕业生就业层次和再就业的能力，学生的就业岗位不再是简单的流水线操作工，实现了由“劳务型”向“技术型”的转变，符合高速发展的服装行业用工岗位的需要。
二、课程结构、教学内容由“独立分散”向“优化整合”转变
课程结构和教学内容建设是精品课程建设的核心。服装结构与服装工艺是相辅相成、不可分割的关系，在教学中不能把他们分开。我们将原有的《服装结构制图》、《服装缝制工艺》两门独立的专业课合并整合为《服装打板与车板》课程，编写了《服装打板与车板》校本教材。合并后的课程教学内容与国家职业标准及国家服装设计定制工初、中级的考核内容有机地结合起来，并按职业岗位的作业流程将服装结构、制板、工艺等知识和技能要点有机地联系在一起，对重点的技能项目配写了实训指导书。整个教学内容划分为基础模块、提高模块和专业方向模块，每一模块以实践教学为重点，以几款具有代表性的服装品种的打板与车板为技能教学与实训项目，分阶段确定知识、能力、态度三个层面上的教学目标，对学生的职业知识、岗位实践技能和创新思维能力的培养呈螺旋式上升。
《服装打板与车板》课程还结合服装行业新技术、新工艺、新材料、新设备、新标准的发展，将《服装CAD》教学整合在课程之中，组建了能将电脑绘制的样板按1∶1输出的CAD制板室，让CAD教学与《服装打板与车板》课程真正地结合在一起，提升了课程的科技含量，拓宽了学生的技能项目。
三、师资从“理论型教师”向“企业技工和现场专家”转变
精品课程建设还要求有一支师德崇高、特色鲜明、结构优化、实践能力强、梯队合理的“双师型”、“创新型”师资队伍。《服装打板与车板》是一门实践性很强的专业课程，它决定了课程的主讲教师既要有相应的理论水平，又要有丰富的实践经验，而这恰恰是从学校到学校的服装专业教师所缺乏的。我校采取的主要措施有：（1）从校外实习基地常年聘请技术员作为现场专家指导教学；（2）每位教师轮流到企业顶岗学习，鼓励参与企业的技术工作，并及时将企业的新技术、新工艺、新材料、新设备、新标准带到教学中；（3）实行“双师证”，给教师施加压力和动力，不断提高教学水平。到目前为止，本课程团队的80％的教师取得了“双师证”；（4）组织教师深入开展教学研究，规定在每年发表数篇有质量的教研教改论文；（5）鼓励教师建立专业教学工作室。这些措施有效地保证了课程的主讲教师具有双重素质。
四、教学模式从“封闭的课堂”教学向“开放的课堂”教学转变
《服装打板与车板》属于技能培养课程，实践性教学环节是课程建设的关键。从“封闭的课堂”教学模式向“开放式”教学转变，就必须淡化学校与社会的界限，淡化理论教学与实践教学的界线，淡化学生与劳动者界限。建立开放的教学环境，首先，是课堂教学方法和教学手段的改革。《服装打板与车板》课程广泛实行项目式教学法，在企业现场专家的制导下，我们将《服装打板与车板》课程的三个模块的知识和技能要点与典型的服装款式结合起来，从服装结构制图、服装制板、服装工艺流程、服装成品制作、服装质检等诸方面，精心设计教学任务，编写教学与实训指导书，按照提出任务、分析任务、教师示范、学生实习操作、交流讨论、巩固创新、总结的顺序组织课堂教学。在项目任务的驱动下，促使学生既动脑又动手，通过自主学习、协作学习等方法，有效地掌握服装打板与车板的相关知识和技能，使课堂教学真正实现“教、学、做合一”。另外，我们还以项目教学法为切入点,正积极探索如何将工作室模式引入课堂教学，以解决教学与实践脱节的问题。
在教学手段上，要求100％的主讲教师能熟练使用富怡服装CAD操作软件，服装打板的课堂教学，有80％的教学内容运用了多媒体教学手段。
其次，是实习实训模式的改革。具体做法是：（1）建立了由校内教学实习、基地生产实习与毕业综合实习组成的实践性教学环节链。根据课程教学模块的技能目标，实行“工学交替”的教学模式，将校外顶岗实习分别安排在第二学期和第五学期，改变了多年来沿用“2+1”模式。（2）建立和完善实训考核方法和考核标准。依据国家职业标准，在参考国家服装设计定制工初级、中级考核标准的基础上，结合我校服装专业学生的素质和能力，制定了《服装打板与车板》课程实训大纲和考核大纲，《服装打板技能实训与考核方案》、《服装车板技能实训与考核方案》、《关于在省级精品课程、精品专业开展教师技能教学考评的方案》。课程考核分两大部分进行，一是平时的教学考核，教学考核分学期、按模块进行。由学校教学管理部门组织实施考核。二是对学生毕业考核，实行国家职业资格鉴定考证制度，要求有90％的学生必须获得服装设计定制工中级证书。这样既突出课程的技能教学，又规范了课程教学标准，强化教学过程管理。
职业院校的精品课程建设精在创新、重在实践。《服装打板与车板》课程作为省级精品课程特色鲜明，它所起到的示范作用必将对其他课程建设有着积极的推动意义。
篇9
【中图分类号】G424 【文献标识码】B【文章编号】2095-3089(2012)06-0062-02
中等职业学校服装专业的课程设置，由"服装结构、服装工艺、服装设计、服装CAD"等几门专业主干课组成。近年来，对服装结构、服装工艺课的课程设置、教学内容和教学手段进行了优化整合，逐步转向以学生就业为导向，注重教学实操的新型课改。但也有不少学校由于对服装设计课的教学改革力度不够，教学模式乏善可陈，教学重点与学生就业所需无法实现"互动"，学生走出校园，不能适应工厂的操作流程，不能吗上上岗等原因。导致学生知道理论，动手能力差、眼高手低现象。造成学习效果不理想，出现或想得到画不出、或想得到却因打板不合理做不出、或只能临摹没设计想法的无奈现状。针对这些服装设计专业课教学中存在的问题，笔者认为服装设计专业课教学亟待深化改革。
一、立足学生就业，确定服装设计教学总体目标
首先我们要明确中职服装专业人才培养目标是：能在服装企业从事服装款式与服装结构设计、服装工艺制作、裁剪、整烫、经营管理等技术岗位上工作的高素质中、初级专门人才。学生中90﹪所从事的职业岗位除了流水操作工以外，还兼有服装打板、服装裁剪、样衣制作、CAD制板、款式设计、放码、跟单、质检、服装产品生产流水线的组织与技术管理、服装产品推广渠道管理等工作岗位。这些岗位虽不要求从业者有扎实的服装美术设计功底，但也要求具备一定的服装审美能力，掌握服装工艺款式图、服装结构款式图绘画表现基本技能。基于大多数毕业生的职业岗位的特点及能力要求，结合我校服装专业学生的实际情况，我们将会把提高服装专业学生的审美能力，掌握基本的服装美术设计理论知识和线描服装效果图的绘画表现技能，熟练掌握服装工艺款式图、服装结构款式图的绘画表现和电脑绘制款式图的综合能力，确定为设计课教学的总体目标。
二、改进服装美术教学模式
服装设计作为设计艺术范畴，自然离不开绘画基础，绘画基础的训练不仅是为了画好服装画和设计图，还关系到对学生审美情趣和形式法则的培养。在美术基础教学，我校服装美术设计课考虑到学生现状，以转化为几何形体的人体为切入点，教材上使用的是由丁杏子主编的《服装美术设计基础》。其主要教学内容是，如何学习与服装美术设计相关的一些基础知识和基本技能。而如何运用这些知识和技能的方法，在考虑学生的综合素质能力的基础上，再结合学生的就业岗位的需求，对服装美术设计基础教学的课程设置进行改革呢？我们的教学实践决定将整个的教学的课程划分为三大模块，即"设计基础模块、设计理论模块、综合实训模块"。
2.1"设计基础模块"课程首先是绘画基础课。绘画训练不仅是画好服装款式图的基础，更重要的是通过绘画可以培养学生审美情趣和对形式美法则的理解。但鉴于教学时间和学生的实际情况，我们在教材原有内容的基础上重点增加了学生最易掌握，且最适合表现服装的线描技法的教学，如结构素描、人体动态线描等。在课堂教学中会配合服装杂志，临摹图中人物与动势，在了解服装的流行与趋势的同时。锻炼学生绘制人体动态，要求人体简洁、夸张，服装款式准确、清晰。进而从事到对视频中"服装"的运动着的模特的描绘，在动中观察，在静中总结归纳。
其次是"服装绘画表现课"，这是"设计基础模块"课程的核心部分。教学重点放在大量的服装线描效果图、服装款式图（工艺款式图、结构款式图）的训练上。服装绘画表现的是人与服装的关系，人是第一位。必要的人体结构知识，对物体结构、空间、质感等非光影效果的理性表现，以及大量的人体、着衣人物动势的速写等短期作业，则是绘画基础训练的主体内容。同时配合鉴赏国外大师、名家的服装绘画作品：洗练、简洁的线条运用；夸张、到位的结构刻画；概括并富于质感的衣料效果；丰富学生的眼球，提高审美情趣加深印象，使其对设计有了浓厚的学习兴趣。
2.2设计理论模块课程的教学要做到浅而实在，学以致用，尽可能与实际结合、与市场结合、与企业结合、与具体课题结合。另一方面也可以加入具体的服装零部件的设计专题，利用原型、立裁的综合教学体系。在教学上，可以从平面的纸样剪切剪裁，到立体人台的三维展示，将工艺的教学手法应用到设计的教学方法中，使学生明白，设计并不是简单意义上的想画什么就画什么，设计是一个科学的有依据的思维加实践、总结的过程。
三、 款式造型与结构的一体化教学
服装设计教学的重点，就是要强化服装款式造型设计与结构对应变化的训练，掌握服装设计的主体核心。
1、以此为目的，从教学方面上讲，如在款式图的绘画教学时，同步进行的是男女裤子、男女衬衣的结构和缝制工艺的教学，款式图的绘画表现教学重点就放在男女裤子、男女衬衣的表现上。在表现款式图时，对款式的结构、比例，以及省道、分割线和门襟扣子的位置的确定，缝制工艺特征的表现，都要体现裤子、衬衣的结构制图、缝制工艺的要求。设计理论课的教学实训的课题也要注意结合同步进行的服装结构、服装工艺课的教学内容。特别是设计综合实训模块更应将服装设计、制板、工艺、融为一体。教学内容的交叉整合，极大地克服了设计课教学的随意性和盲目性。2、从教师方面来讲，要求教师不仅要有较高的款式造型设计能力，还要有一定的服装工艺技术水平。这并不等于说设计教师必须要把服装做得如何精致，但起码的缝制工艺要有所了解掌握，尤其是对服装结构的设计、分析，要有很强的能力。不仅常规服装的结构、裁制要懂，还要能运用服装结构原理，随意变化出新的结构形式。做到能以绘画表现款式、造型，以款式造型来设计结构，再以结构验证款式造型的合理性。这样，在教学中教师就能有意识地培养学生款式造型与结构变化的能力。
四、中职服装设计课程教学的实践改革策略
4.1全面与市场接轨、注重实践教学，引导学生树立正确的设计观念。
中职学校服装设计专业的最终培养目标是为服装市场培养出综合、实用且富有创意的全能型人才，因此为了完善巩固这一目标，我们应从实际出发，全面与服装市场接轨，依据服装企业的产销供一体的发展趋势，拓宽专业口径，积极创办与服装设计、服装营销与品牌效应等密切相关的多样性学科及专业，从而培养出既拥有综合的服装设计能力，又会营销之道，能将服装品牌推向市场，走向成功的专业服装设计与营销人才。服装不仅仅是人们的生活必需品、消费品，更是一种文化理念的传承，凝聚着不同国家、不同人们对文化的不同理解与综合的审美意识。因此服装行业的发展水平象征着一个国家的文明水平，在教学实践中我们只有促进学生树立内外兼修的创新设计理念、综合艺术修养，培养他们对抽象美、行为美、艺术美、前卫美的综合敏锐感，细微洞察力，并使他们具有强烈的超前设计意识与综合创新设计理念，才能最终体现中职学校服装设计课程教学的真正内涵。我们可在学校现有实验资源的基础之上，加大投入建设力度，全面引进CAD设计室、成立专业的服装设计模拟工作室，通过丰富的设计、打样、销售、剪裁、制作等各项实训环节，强化学生的生产实践能力。
4.2强化师资建设，灵活设置教学计划、编制教学方案，令学生掌握绘窗技能。面对目前中职服装设计专业师资匮乏的现状，我们应切实加强师资队伍建设，为教师创造更多的行业交流机会：如通过定期聘请行业知名设计师来学校讲座，令教师更多地参加行业内组织的各项交流比赛与成果鉴赏会，使教师走出课堂、走向全国，甚至走向世界的汲取成功设计理念与经验，同时在不断充实自我、丰富自我的同时构建起一支专业理论知识扎实、雄厚，专业技能强劲、全面的双师型服装设计教师队伍。在教学计划与方案的制订中，我们应充分依据当前我国市场经济建设的发展现状及人才需求特点，有针对性地确定人才培养定位目标；通过深入实践的社会调查，了解专业的发展走向与趋势；同时聘请行业内的成功教育专家进行可行性论证，真正设计出灵活、多变，适应中职学生特色，注重动手能力强化，专业知识面拓宽的实践教学方案。
以上是笔者从事服装设计教学的一些体会，通过以学生为主体，就业为导向的教学目标，将服装设计课教学模式以提高学生的审美能力，启发学生的创新思维，结合服装款式造型与结构的一体化教学，避免了课堂教学和实习教学脱节以及课程设置不合理性，且有助于激发学生的学习兴趣和创新意识，提高教学质量，缩短学生掌握技能的周期。使学生走出校门就能很快适应并胜任工作岗位，发挥学生的才能。
参考文献
［1］康玉娥.浅谈服装设计教学中存在的问题与对策［J］.科教论丛，2006（1).
篇10
印刷技术专业是笔者任教学校的传统特色专业，也是国家新闻出版总署评定的骨干示范专业，多年来形成了一定的办学特色。
随着数字信息技术的应用，学校在课程设置和建设上不断跟踪新技术的发展，增开数字印刷相关专业课程，主要基于对印刷技术创新的基本判断而作出的课程调整。
我国印刷业正处于印刷技术数字化的过程，数字化工作流程应用在平版胶印中使行业内发生了更深刻变化，印前、印刷和印后技术设备的数字化应用越来越广泛，且数字化应用正在由印前领域扩展到印刷全过程，这正是学校数字印刷技术课程设置和建设的基础。学校配套的数字印刷设备也为学校数字印刷技术课程设置和建设提供了基础条件。
（一）数字化由印前走向印刷全程
汉字激光照排系统引发了一次印刷技术革命，实现了排版数字化，而现在印刷技术正由排版数字化向印刷全过程数字化发展。事实上，数码印刷就是传统的静电复印利用数字化排版提供的数字化页面，实现了印刷全过程数字化，整个印刷过程无需人的干预，喷墨印刷就是这种典型的数字印刷。但是，印刷技术数字化不只表现在数码印刷的出现，CTP甩掉胶片和晒版，实际是印前制版的数字化，而当实现在胶印机上直接制版或自动上版，无需人的直接干预，在数字化系统控制下自动完成印刷全过程的时候，胶印印刷也可以被称为数字印刷，并且凹印、凸印、柔印等其他方式的印刷也在向数字化发展，都能成为数字印刷。从整体上看，印刷技术正在朝着数字化的方向发展，无论是计算机直接制版，（CTP）技术新成果，还是印刷机数字工作流程，都体现出了数字化在印刷全程的应用趋势。
（二）印前数字化设备提供了技术条件
相对于胶印和印后数字化的发展，印前制版数字化在业内已有了一定的基础。从近几年产业变化的情况分析，几乎90%以上的印前生产都用计算机拼大版、数字打样。学校配备了计算机直接制版机、热敏CTP印版冲印机、北大方正畅流JDF＆PDF数字化工作流程管理系统、印刷包装印前实验室流程软件系统，这些印前数字化设备的完善为印前实训提供了良好的技术条件。
（三）印后设备趋向自动化、集成化
事实上，数字化工作流程的应用与推广，已经带动了印后设备生产商对印后设备数字化功能的研发，数字化折页、自动配页、订书、上胶、裁切等都基本实现了计算机数字化管理。印后设备的数字化和自动化主要体现在印后工作的整合集成化。目前，为使学校数字印刷课程建设产生良好的实效，发挥印后设备具有多功能和多工位的效率，达到缩短工序、提高效率，实现一人适合多工序的工作需求，学校配备了数码高速多功能一体机、液压程控切纸机、压平机、腹膜机等印后数字设备，真正培养能适应印后技术自动化、集成化的印刷人才。
二、数字印刷技术课程建设的实际应用
课程建设要服从、服务于社会需要。学校开设数字印刷技术课程从理论和实训两方面入手，既让学生掌握数字印刷的理论基础，又提高学生的实际操作能力。近两年数字印刷技术课程已逐步成为学校特色专业建设的重要课程，对打造符合高素质人才培养的目标，以达到全面提高教学质量的目的，产生了很重要的作用。学校印前专业理论教学部分围绕正在迅速增长的数字印刷展开授课，复制工艺层面涉及像和转印、功能部件和结构，应用层面涉及数字印刷的各种应用。由于数字印刷的印前、印刷和印后加工一体化特点，因而教学过程和方法应该考虑到这种特殊性。数字印刷与多门基础课程存在密切关系，性质上属最终专业课程，是学生毕业后的就业岗位之一，为此需要介绍与数字印刷市场有关的信息。
实训部分通过结合目前已商业化的数字印刷技术、设备类型、市场目标、应用领域、产品种类和企业生产过程等设计6个学习单元，学校建立了每一个单元按典型产品的目标设备（技术）和生产工艺展开教学，引导学生掌握各种数字印刷原理，区分各种数字印刷技术以及数字印刷与传统印刷的质量差异，在学校数字印刷实训室硬件和软件系统的支持下完成预定教学目标，使学生掌握与设备操作、产品开发和工艺设计、材料选择、质量检测等有关的知识。
根据数字印刷设备与技术多样化的特点，学校数字印刷课程以静电照相数字印刷、喷墨印刷和其他数字印刷技术设备为物质载体，按各种类型数字印刷技术的工作原理、应用领域、生产工艺、产品特点和质量检验要求等安排教学内容与环节，使学生通过学习熟练操作技能。
三、数字印刷技术课程建设的措施
反观近年来，学校数字印刷课程设置和建设的实践，摸索出了初步的方法，取得了一定成效，总结起来，就是在课程建设中采取了一些具体措施。
（一）推进教学内容、教学方法和教学手段改革
改革不适应专门人才培养的体系和结构，使教学内容与地区或行业经济技术的发展水平相适应，贯彻“学为主体、导为主线、 能力培养为重”的原则，将教学重心从“教”转移到“学”，最大限度地培养学生的学习能力、动手能力。在教学方法和手段上，广泛吸收先进经验，采取传统教学方式与现代新教学手段互补，取长补短，形成课堂、 多媒体、实训教学并用的综合教学模式。
（二）高度重视实验、实习实践性教学
篇11
在社会上对于新进员工公司也都会进行岗前培训与指导。因此，我们将如何根据中职学生的特征，从实际出发，构造出一个能撑起校园、社会、市场运作的良性的教学方法。
让学生在课堂上专业课程的基础知识获得基本的知识和他们的实践和就业挂钩，使学生能获得实际工作经验，更能适应工作环境，这是我们的平面设计教师的专业教学必须面对和深入探究的一个问题。
1 明确教学目标
职业教育不仅仅是课堂理论知识的传播教育，更是给予学生一技之长的技能教育，让学生掌握一门技能特长是教学的重点。与大学模式不同的是，中职平面设计专业的培训不是一味地追求创新与设计的思维模式，而是培养可以快速地进入状态，以一个熟练的美工或平面设计制作的专业人员的姿态迅速进入状态。因此，学校的教学环境应该对平面设计从业人员的实际的工作环境进行仿造，建立平面设计培训基地，配备扫描仪、打印机、激光打样机，塑封机和其他训练专业设备，让学生平时的作业作品与项目可以通过实验室的设备来实例应用。与此同时，我们鼓励学生积极参与学校的宣传工作中，在各种活动会议中展示专业技能。例如各种欢迎标语横幅、海报、宣传册、招生简章、名片、贺卡等，切实提高学生的实战能力。老师还可以以工作室的模式在外承接各类平面设计的项目，由教师和学生共同完成，做到让课堂理论转化为实际的实操项目，提高学生的实际应用操作能力。
2 开展平面设计教学实践基地
所有的设计学科，实践都是非常重要的，这些应该是由用人单位、学校、教师和学生共同来完成这个体系。首先，学校应该与设计公司，各大企业建立长期的合作关系，可以把他们视为一个长期的教学实践基地，实例教学是一种直观的教学方法。老师应该在课堂上把现下平面设计行业的经典优秀案例融入课堂之中，通过演示、实际操作等，使学生在课堂上实践，发现问题，在实践中解决问题。教师应根据目标的能力进行课程改革，并使课程知识目标和能力目标。在课堂上应提供具有鲜明的时代气息和文化气息的专业优秀案例，让学生了解什么是好的设计作品，明白什么是社会的需求，让学生的设计思维一直处于不断更新状态。对于不符合当今设计理念的案例与不符合现下潮流的案例应当让学生知道，重点是将企业、公司的平面设计项目的带入教室，把课堂交给学生，让学生参加个人或集体项目，在完成实例中享受学习的乐趣，能及时补充知识的缺乏，才能真正提高学生的实际操作水平和实时呈现出教学的效果。
所有，我们主要是以平面设计课程与社会和市场的结合作为切入点来作为学生的课堂模式。
3 由市场需求决定设计的风格
在平面设计的学习培训的过程当中，学生对市场的了解是不清晰的、局限的、片面的，就以经典案例，中国联通的标志为例，学生看到之后会发生这样的疑问：“为什么中国的标志喜欢用红色跟中国结之类的传统文化元素，而没有使用科技感十足的元素出现呢？”这个时候教师就要起到一个引导的重要作用，首先要让学生同类对比中国国企的各种标志，再通过标志的形式、色彩、元素等特点，让他们发现中国国企标志所存在的共性与个性，最后通过纵向对比、深入探讨得出自己的结论：由中国红编织成的“中国结”，完美融合了中国元素：热情、奔放、活力；象征着团圆、幸福、吉祥，体现了一个活力十足的创新型的企业形象；而由水墨黑书写的“中国联通”，则体现了企业的包容力与凝聚力；而亮丽的中国红和传统的水墨黑的搭配，给人以稳定、和谐且具有张力的视觉美感。中国结与传统水墨书法的相结合更符合中国人民的审美与文化，这种民族认同感并不是靠一朝一夕能够形成的，这个时候就形成了中国民族的文化一个共性。共性多，认同的面就会宽，这是长期以来经过市场考验的结果。不过，让学生知道这些，并不是支持学生在设计的时候，不去求创新与变化，是让学生明白创新和变化应该是为公众的审美和市场服务，不被市场接受与支持的创新是失败的尝试。在经过周密市场的调查和分析后，在设计的同时要考虑到这些因素，不要一味地沉浸在自己的设计中，从而不管不顾市场的需求与变化，让学生充分的调查、了解市场过程中去理解去分析，这样才能做出使自己设计作品和适应市场需求。
4 建立与市场相适应的教学基地
企业需求的职业教育的风向标，学校要积极与企业合作，使校企合作，无缝对接。引入企业项目，将企业项目导入课堂教学作为案例研究，以此提高学生的学习兴趣。建立企业校外实训基地，定期组织学生实习，体验企业管理模式和工作氛围。平面设计的学生也应该充分利用暑假时间进入广告公司实习，不去刻意追求多少工资，而是要从设计工作中虚心学习专业技能，积极参与公司的设计项目。通过实习，可以联系高级设计师、行业专家，了解最新的平面设计趋势和趋势，并可以紧密结合自己的专业知识和实践。通过企业实践，学生可以更早进入社会，更了解行业需求和就业能力的条件，为就业打下坚实的基础。
平面设计是一个高度专业化的实践中，教师只要用心去教，善于总结，勇于创新；学生认真学习，善于学习，实践和交流彼此之间多一点，更多一点，我们有理由相信，在不久的将来平面设计将会形成良性的发展趋势，平面设计专业的发展道路变宽。
参考文献：
[1] 杨泽琳.浅析平面设计的教与学[J].黑龙江科技信息，2009（9）.
[2] 王受之.世界平面设计史[M].北京：中国青年出版社，2002.
篇12
Abstract ：It is the requirement of the development of costuming economy in China to cultivate practical talents of fashion design. To achieve the goal， a large number of talents with professional skills and qualified morality should be educated， which is of vital importance. Currently， our country is undergoing economic transformation in which the traditional production mode of intensive labor has been replaced by that of intensive technologies， leading a radical shift of economic and managing activities on the requirement of practical talents in fashion design. The combination of production， education， research and marketing can achieve win-win between enterprises and institutions， which guarantees the scientific， sustainable and feasible education of those practical talents. Only with people-based and market-oriented notions and through extended practice and discussion， can a practical way be found.
Keywords ：Combination of Production， Education， Research and Marketing； Win-Win； Fashion Design； Practical Talents
Internet ：.cn
一、“产学研销”双赢模式下培养服装应用研究型人才探讨的价值
（一）理论价值
中国加入WTO后，轻工纺织行业得到了前所未有地发展，服装进出口贸易都得到了长足地发展，内销市场的活跃。企业和品牌的竞争就是人才的竞争，人才地培养需要良好地学习环境，需要强有力地校企合作。那么怎样建立长期有效地校企合作，保证校企实现“双赢”，我们这里通过实践证明“产学营销”模式就是培养服装应用研究型人才的最好办法。
1.“产学研销”双赢校企合作模式中的“产”即包括开设校办工厂：分为企办工厂、校办工厂、校企合办工厂。“产”的另外一层意思就是生产、产品、产值等内容，服饰产品包括产品研发、打样制版，生产、包装与运输等过程，这是工厂企业的实践环节，培养服饰人才的动手能力和操作水平，这是掌握服饰技术的关键一环。
2.学：主要是学生在校的理论学习，学习服饰的基础理论、服饰绘画的表现能力、服饰材料的认识、从设计到纸样再到工艺的全部过程、服装发展史、流行趋势的认识、生产管理与服饰营销的知识内容。
3.研：即研发、科研、研究等内容。在导师的带领下组建研发团队，专门针对服饰品牌做产品研发，技术研发和材料研发等，把学习提升到一个更深层次的研究，实现产品教学、项目教学、纵横课题教学等教学改革模式或方法。
4.销：就是让学生全程参与服饰营销过程，了解产品的品质、价格、销售对象、客户心理，产品档次，销售场合等内容，掌握营销的技巧与方法，为企业增值创收，实现最大经济效益和实现产品最大价值。
“产学研销”重在学生实践能力的培养，它是实现“双赢校企合作”地有力保证，也是培养应用研究型人才的重要手段，“产学研销”双赢模式下校企合作培养服装研究应用研究型人才，具有一定的理论价值。（图1）
（二）实践价值
创建“产学研销”双赢校企合作模式，抓好两个平台、四个模块。两个平台指的是企业和学校，四个模块指的是实习基地、研究中心、校办工厂，形象展示厅。两个平台、四个模块的校企合作是实现双赢的保证，只有在实现了双赢的基础上才能真正实现长期地校企合作，也只有实现了双赢的长期稳定地校企合作才能真正意义上实现培养本科服装科技应用研究型专业人才，此模式详见图1。
企业和学校是两个培养人才的平台，学校产出人才，企业产出产品，优质产品需要优秀人才，虽然两者形式不同但目的都是一致的，它们有着不可分割的内在联系，合二为一才能形成强大优势。如能培养更多优秀人才，就能创造更多优质产品。企业要发展，需要高尖精人才，人才是企业的生命线，科技是生产力发展地原动力，人是主体。学校要发展，人才要找到出口，需要企业提供人才就业机会，营造良好的就业环境。通过“双赢”达成共时，需求合作科学方法，特此建立四个模块：即建立校办工厂、研究中心、实习基地，形象展示厅，促进学校和企业的产学研销实质性地合作。建立校内实习基地和校办工厂，就近解决学生实践、实习，即缩短了距离又节省了时间，效率就会更快更佳；创建研究中心和形象展示厅为企业研发新产品，展示品牌形象并实现盈利，实现真正地双赢。盈利越大，合作就越深远。平台是基础，模块是行动指南，培养人才是目的、实现双赢是必然结果。“产学研销”双赢模式下校企合作对培养本科服装科技应用研究型人才具有一定的应用价值。我们既要较快地培养优秀人才，又要较好地实现校企合作“双赢”，做到两全齐美。
二、研究目标、研究内容、拟突破的重点和难点
（一）研究目标：高等院校本科教育教学改革，人才培养计划改造工程，校企合作新模式的探讨都在寻找一条切实可行的人才培养的方法。本项目提出一个切实可行的方法，研究目标有如下几个方面：
1.“产学研销”双赢模式形成；
2.在“产学研销”双赢模式下进行校企合作；（图2）
3.在“双赢”模式下进行校企合作培养本科服装科技应用研究型人才寻求到一条科学方法。
（二）研究内容：构建校企合作“双赢”模式的形成
1.建立校办工厂（企办、校办和校企合办），培养工程技术应用研究型人才。企业就近获得了人才资源和廉价的劳动力，并能实现较大盈利。学校能实现对人才的 “五个能力”培养。
（1）人才培养专业技能：（五个方向）
1）服装设计：服装绘画、手绘设计、电脑设计、材料等能力培养。
2）服装工程：服装结构设计、版房工艺、纸样设计与制作等能力培养。
3）服装营销：服装批发、零售、专卖等知识能力培养。
4）服装管理：服装厂房管理、质量检验与跟踪、运输与储存等能力培养。
5）品牌策划：服装CI策划、服装品牌、服装策划能力培养。
（2）市场实践能力（五个市场）：
1）面、辅料市场：原材料，主体材料、辅助材料、装饰材料等市场。
2）成衣市场：时装批发、零售与专买。
3）资料信息市场：流行信息、生产定单，生产加工、产品销售等信息市场。
4）产品销售市场：产品批发、产品零售与专卖、网络销售等市场。
5）人才与生产一线市场：人才市场为人才供求信息，人才应聘技巧、人才交流等市场。生产市场为原材料加工、产品加工、产品护理与物流等一线市场。
（3）岗位能力（五个岗位能力）：
1）聘岗能力：为什么来应聘？凭什么来应聘？请你做做看。
2）在岗能力：独立运作能力、团队合作能力、职业素质能力。
3）顶岗能力：客户需要什么？市场需求什么？企业该如何运作？
4）跨岗能力：相同岗位能力、不同岗位能力、非能力岗位。
5）转岗能力：专位岗、复合岗、平行岗、顺序岗。
（4）五动能力（五个体能）
1）多动手：动手能力培养是实践能力的关键，手是实践的直接参与者。
2）勤动脚：多跑市场，时刻走在市场一线，脚是实践的间接参与者。
3）灵动眼：观察市场动态，观察生产过程、眼睛是实现实践的见证者。
4）好动嘴：推广业务、推销产品、传授技艺等，嘴是实现实践的传媒者。
5）善动脑。分析思考，全身协调，统一指挥，脑是实现实践的领导者。
（5）教师教学能力（五培五法）
1）教师实践能力培养。实践出真智、实践是科学发展的动力，实践是检验真理的唯一标准；
2）零距离培养人才和培养零距离就业人才：人是主体，就业为导向；
3）“2+1”“3+1”“三创能力”创新、创造与创业人才培养；
4）人才竞赛与竞技能力培养：参加行业竞赛活动，扩大横向技术交流，参与行业活动；
5）“双师型”师资队伍能力培养是提高教育教学质量的关键，是教师在实践中总结经验并检验理论的真实性，让教师做理论深入实践，并做到胸有成竹。
2.学校广泛与企业、行业加强横向交流，建立深层次的教学实习基地。
3.三个导师制，即专业教师、辅导员、技术指导师，对学生进行传道授艺，加强“五实”建设：
1）实训：课程实训、项目实训、生产实训等；
2）实习：认识实习、认知实习、生产实习、毕业实习等；
3）实践：校园实践、市场实践、社会实践等；
4）实验：原材料实验、样板实验、新产品实验等；
5）实操：设计制作、工艺制作、产品包装、运输等等。
4.加强校企合作，建立服装工程科技研究中心，培养工程技术研究型人才。科技要发展人才是关键。在学校建立服装工程科技研究中心，帮助企业做技术公关，产品研发，学校可以同时与多个企业和多个品牌建立合作关系。甚至学校还可以创办服装工程科技协会，让企业和社会各方工程科技人才来到学校这个轻松的环境当中研究、休闲娱乐和创新，同时让学校师生全程参与科技研发工作。企业把科技研究放置于学校，如设计部、工程部（板房）、实验室等设在学校，企业提供技术与资金支持，做好长远人才计划，学校提供场地和人才支持和科研公关等。
5.建立学校形象展示厅和销售区、指导学生参与展示与销售实践活动，让学生学会推销自己，推销自己的产品，实现自身价值。
6.学校与企业对工程科技人才实践培养对照分析。
（三）拟突破的重点和难点
1.拟突破的重点：真正意义上的校企合作，实现双赢。企业不能只考虑盈利为目的和短期效益，而应考虑长远发展，实现人才最大价值，与学校一起承担启培养人才的重任，奉献教育，奉献社会，为学校实训场室的建设提供强有力的支持，对人才提供更多的就业机会。而学校应积极主动与企业寻求合作机会，重视工程科技理论研究与实践应用，在把握好人才进口的同时，还要严格把关出口，加强对人才培育的责任心和对企业的服务意识，也为企业分担解忧，提供更多的科技研究支持和输送对口人才，度身定做，保质保量。企业和学校建立订单式培养人才，量身定做，强势打造。
2.拟突破的难点：建立校办工厂，实习基地，科研中心、展示厅实现四位一体。在“双赢”模式下进行校企合作培养服装科技应用研究型人才。（图3）
三、双赢模式下培养服装应用研究型人才的特色
（一）培养人才以全面素质为基础，以能力为本位。以科学的劳动观与技术观为指导，帮助学生正确理解技术发展、劳动生产组织变革和劳动活动的关系，充分认识职业和技术实践对经济发展及个人成长的意义和价值，使学生形成健康的劳动态度、良好的职业道德观，正确的价值观，全面提高劳动者素质。
（二）以企业需求为基本依据，以市场为向导。将满足企业的工作需求作为研究的出发点，全力提高教育与培养目标的针对性和适应性。探索和建立根据企业用人“订单”式培养的教育机制。
（三）适应企业技术发展，体现教学内容的先进性。根据我国建设行业的最新技术发展，通过校企合作等形式，及时调整课程设置和教学内容，突出本专业领域的新技术、新材料、新工艺和新方法，克服专业教学存在的内容陈旧、更新缓慢、片面强调学科体系完整、不适应企业发展需要的弊端。
（四）学校以学生为主体，体现教学组织的科学性和灵活性。根据各地经济技术的发展情况，充分考虑学生的认识水平和已有知识、技能、经验及兴趣，为每一个学生提供适应劳动力市场需要和职业发展前景的学习资源，力求在学习内容、教学组织、教学评价等方面给教师和学生提供选择和创新的空间。（图4）
四、“产学研销”双赢模式下实现人才培养目标的保证体系
（一）积极推进“产学研销”过程的“三个导师队伍”建设。即由专业教师组成的专业实习指导师，由辅导员组成的职业规划师，由企业技术管理骨干组成的实习指导师。三种导师负责跟踪学生实习全程，根据实习管理规范、教学大纲等有计划地对实习学生进行全面指导和实习基地开发。确保学生“下得去”，“留得住”，“学得好”。
（二）建立实现双赢的长效机制。企业要盈利、学校要培养优秀人才，实现双赢要全权合作，在实践中找到一个切可行地科学方法。
（三）设立企业就业干事，作为专职就业指导老师参与到学生实习的全过程。为适应改革，变传统学校的专任教师与辅导员两支队伍为三支队伍，不但有效地管理了校外实习，更重要的是实践教学环节在整个教学体系中的地位得到明显加强。
（四）健全“产学营销”教学实践过程指导的管理制度。按照学院人才培养方案要求和实习管理规范，采取实地指导、电话指导、网上了解、短信沟通等方式，对教改专业学生毕业实习进行全方位、全过程的管理，全面掌握情况。
篇13
工业革命的出现，使得机器大量代替了工人，对手工从业者的需求量减少，对学徒制产生了严重的冲击，传统意义上的学徒制逐渐走向衰退，需通过这种新型教育模式开始出现现代学徒制。
现代学徒制同传统学徒制的标志性区别是职业院校是主体，企业是载体，共同培养技能性人才。以对学生的培养为核心，同时通过课程为纽带，将学校、企业组合到现代学徒制教学中来。现代学徒制不同于传统学徒制及单纯的学校教育，它的实施改变了传统教育当中理论同实践相脱节的局面，而是将教、学、做有机结合在一起，将知识和能力有机统一在一起，它实际工作场所同时也是教学场所。在工业革命后学徒制出现了衰落，但是随着当前现代学徒制的重构，在高科技迅速发展的今天，经济全球化的趋势越来越广泛，产业化结构和职业结构日新月异，现代学徒制具有更强的竞争力。
现代学徒制普遍实施交替培训的方式，学生在整个学习过程中，三分之二的时间是在校进行理论学习，而三分之一的时间需要在企业接受培训，在国外学徒制的学生甚至享有学徒工资。现代学徒制进一步密切了职业教育与劳动市场的关系，发展了现代职业教育模式，同时更好地解决了职业教育与市场需求脱节的问题。由于市场的发展方向对学徒制的发展起到了主导作用，所以现代学徒制更是以经济的需求为导向，制定更为灵活多样的学习内容和培训方式，成为当前较为成功的一种职业教育方式。
我院食品加工技术专业、食品营养与检测专业于2011年同武汉市仟吉食品有限公司进行校企合作，共同实施仟吉“英才计划”。“英才计划”是中国焙烤食品糖制工业协会于2009年启动人才培养训练机制，主要以“2+1”模式培养，科学制订培训计划，合理设计学习课程，精心编写系列培训教材，有完善管理制度，使参训学员成为技术和管理的复合型技能人才。一年内过12岗(清洁、训练、现烤、装饰、收货验货、理货、打包、开店营业、打样、设备维护、导购、收银)，6级，特定工艺生产线(面包、糕点、裱花)，所有岗位测评，做到善经营，懂技术，会管理，能训练。力争一年后能升迁为店长，三年后升迁为合格经理人。通过行业协会的桥梁作用，使协会、学校我、企业互相促进，合作共赢，为企业培养优秀英才的现代学徒制模式。实体支持单位为行业知名企业，如北京好利来、中山采蝶轩、福建复茂、武汉仟吉。
武汉市仟吉食品有限公司是一家以中高档烘焙食品(面包、蛋糕、西点、干点、月饼)为主要经营项目的股份制民营企业，采用自产自销自营连锁店的商业模式，在武汉、郑州、长沙、合肥拥有近百家“仟吉西饼”连锁店。如今我院同武汉仟吉食品有限公司实施仟吉“英才计划”已经四年了，毕业三期学生累计76人，培训学生90%以上能为企业员工，现有11人为店长，2人为片区经理。我院同武汉市仟吉食品有限公司合作过程是：首先签定校企合作协议;在校企合作协议中包含有制度保障措施，学校、企业、学生三方的权力和义务;然后专业教师同企业培训师、师傅一起共同制订人才培养方案，最后由学生本人提出申请，面试合格后入仟吉“英才计划”班学习。
学生在校接受专业知识学习两年，到武汉市仟吉食品有限公司以学徒身份带薪学习一年，薪金起点为1700元/月。学徒制学习一年后，考核合格可留企业工作，也可选择其他企业工作。学生在校学习时间为大一、大二;学习主要课程有食品加工机械，食品加工技术，食品添加剂应用技术，食品安全与控制，食品感官分析，食品理化分析，食品包装与贮藏，企业实践2个月。在校学习接受学校考核标准考核。大三到武汉市仟吉食品有限公司进行师傅带徒弟制学习一年，这一年分两个阶段;在前6个月时间要通过员工12个岗位培训和考核，后6个月完成见习领班学习内容和其他(蛋糕、面包、裱花)生产过程学习，按企业测评标准进行测评，见习领班要通过一、二级测评。此时完成了学徒制学习一年后，经学校、企业双方共同考评，合格后方可毕业。在此一年学习期间，学院配备了专职班主任，并指定专业教师到企业指导和了解学生的专业学习和思想动态及安全情况。
下面是员工岗位培训流程，看师傅如何带学生(徒弟)。学生要阅读《岗位作业指导书》师傅介绍岗位师傅并做示范和实操师傅指导学生实操，学生再次阅读《岗位作业指导书》同师傅讨论实操情况写好实操报告和心德体会。师傅再给以指导学生再次实操闭卷做练习实操师傅指导总结，依此循环直到熟练，最后考核，合格后进入员工下一岗位培训。由此可以看出，它构建的是上课即上岗，毕业即就业的人才培养模式，这种现代学徒制下仟吉“英才计划”体现出以下优势。
一、体现出学校与企业在办学上的深度合作
现代学徒制是以企业用人需求为目标，校企深度合作为基础，以学生培养为核心，以工学结合，教师、师傅联合培养，共同完成对学生的培养。以工作岗位的技能训练替代学校课堂的专业教学，把学生的专业知识教学和学生职业素养紧密结合起来，形成了最佳结合点。学徒制的实施，这种特殊教育教学是学校为企业，企业也为学校培养了社会所需高技能复合人才，同时企业获得了员工，学生既学得了知识和技能，也获得了工资，同时也就业了。对社会、学校、企业、学生是四方受益和形成了四赢局面。
二、完善了食品加工技术、食品营养与检测专业人才培养方案
在实施仟吉“英才计划”的现代学徒制教学，具有两个基本特征：一是工学结合，学校与企业共同制订人才培养方案，实现教学过程与生产过程对接，学生与企业签订培训协议，校企双方共同担负人才培养任务。二是“教、学、做”为一体，专业教学与顶岗实习紧密结合，实行两种考核评价方法。学徒制培养学生要接受学校教师和企业师傅的双重考核评价，制定考核标准依据课程内容和职业标准，考核合格的学生由企业转为正式员工形成无缝对接。
三、有利于对企业文化了解，增加学生对企业的感情
通过师傅带徒弟把专业知识和操作技能传授给学生，让学生掌握烘焙加工工艺和门店管理艺术。现代学徒制教学的实施，能使企业提早介入对学生教育和培养，校企双方按照学生、学徒、员工的路径培养技能型复合人才。师傅们有多年从业经验和对企业文化的高度融入，会在学徒中潜移默化中传承，形成对师傅的认同，对企业的认同，感受着来自师傅师德师艺的熏陶和影响，有助于学生提早适应和习惯企业环境，提早接受企业文化，加深学生对企业感情。
四、降低学校办学成本
学生在校学习两年后，到企业进行学徒式学习，因企业提供工作餐，吃在企业，企业有职工宿舍，住在企业，企业提供培训教材，实习实训耗材也是企业承担，带训师傅的工资也是由企业承担，企业购买学生保险，这些培养成本全都由企业承担了，为此学校最后一年收取学生学费用在办学上大大减少了，降低了学校办学成本，学生的宿舍也空出了，这种宿舍资源学校可以利用了。
五、有利于学校“双师型队伍”建设
现代学徒制要求学生不仅仅接受在校教育，同时也要到企业进行实践，培养动手能力和工作技能，这就给教师提出了新要求，教师也必须到企业参加学生学徒制实践中去学习和指导。教育部在《关于全面开展高职高专院校人才培养工作水平评估的通知》当中，明确规定高职院校要加强双师队伍的建设，“双师”的比例要在50%以上才达到合格的要求。而各学校达到这个比例不多，具备这种“双师型”能力教师则更少，严重制约了高技能型人才的培养。而现代学徒制下学生在企业实践学习，则更需要教师熟悉企业情况，同学生一起同岗实习煅炼，亲自体验和感受企业的实践操作对学生技能能力培养到底有没有帮助，有哪些方面的帮助，还需要做哪些方面改进。教师到企业还可以同带学生的师傅进行沟通，讨论双方教学计划是否合适，也可向师傅取经学艺，这样才能有利于教师实践动手能力提高，有利于高职院校“双师型队伍”建设。
六、有利于企业的发展和壮大