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1.2扮演各角色,模拟业务流程
这种实训方法操作比较简单,就是让学生自由组队,每个学生扮演一个角色,用“演戏”的方法表演某个业务场景。如学习国际贸易术语FOB时,可设置进口方、出口方、保险公司、船运公司、出口地海关、进口地海关等六个角色,由六个学生分别扮演这些角色。于是,作为进口方的同学必须熟练掌握所学的术语知识,并根据术语的要求向保险公司投保,向船运公司订舱,向进口地海关报关等。而出口方同学必须做好出口地海关的清关工作。当然,表演过程中可能出现插曲,比如到了进口地货物出现损害,于是涉及到了索赔问题。这种实训“表演”的成分比较大,因而课堂气氛比较活跃。但由于时间的关系,能有机会“表演”的学生毕竟是少数,大多数学生只能在座位上看人家“表演”。于是,坐在位子上的同学的实训收效甚微。
1.3分析小案例,总结经验教训
这是商贸类课程考察学生基本技能的实训方法,往往和理论知识的学习相结合。教师首先查找课程资源库,选择针对某一知识点的典型案例。课堂教学中,由教师引导学生对案例进行讨论。一般来讲,学生的结论会多种多样,持不同结论的学生往往会展开激烈的辩论。最后,由教师总结分析,学生提交案例分析报告。这种实训方法操作简单,无需投入额外的实训设施,因而相对灵活,被广泛采纳。但是,案例分析往往只能起到“纸上谈兵”的效果。如果实训方法仅有案例分析,学生的理论功底可能是比较扎实的,但是因为没“操作过”,一旦从事相关工作往往感觉无从下手。不仅基本的业务流程不通,更谈不上开发客户和管理客户。
2商贸类课程实训环节引入电子商务思想的必要性
2.1适应新型贸易方式发展的需要
近十多年来,电子商务出现了井喷式的发展,促使贸易方式发生了根本性的变革。通过统一的网络平台运作,可实现物流、资金流、信息流的三位一体,并将传统贸易方式下繁琐的交易谈判、合同签订、通关工作、物流跟踪高度整合。虚拟企业、手机银行、微博营销、微信商圈等新型模式极大地渗入商贸行业中,并为企业带来丰厚的收益。商贸类企业之间的竞争在电商背景下变得日益白热化。谁掌握了前沿网络营销手段,谁才能继续生存下去。所以,作为把培养适合市场需求的人才为己任的高职院校,有必要在商贸类课程中加大改革步伐,特别是在实训类课程中,加大电子商务背景下的交易谈判模式、电子合同签订、网银结算等切实符合行业实际的学习内容。
2.2适应培养学生职业能力的需要
作为有志于成为外销人才的学生,不仅仅需要扎实的理论功底,熟练的操作技能,更需要把前沿的贸易信息技术应用于开发客户、管理客户的职业能力。操作流程的技能是最基础的,如果只具备操作流程能力的学生,在职业生涯当中可能将长时间处于底层,甚至由于网络技术、智能平台的发展面临被淘汰出局的尴尬境地。相反,如果能在专业学习中跳出传统的实训平台,增加电子商务技术的学习内容,引导学生在商贸类课程的实训中开发客户、管理客户、挖掘数据、分析数据,相比于第一类学生,显然能增厚专业功底,发展职业能力。既懂开发客户,又懂操作业务的学生不仅更受企业青睐,而且在其职业生涯中更容易脱颖而出。
2.3适应高职学校课程改革的需要
目前商贸类课程的实训方式以软件平台为主。但是,往往那些能在学校软件实训平台上得到高分的学生在顶岗实习时却感觉无从下手。究其原因是实训室里操作的软件跟企业应用的软件大相径庭。所以,实训课程不能光把重点落在模拟软件的操作上,而应该把学生的软件应用能力纳入进来。也就是说,不同的企业可能使用不同的软件,但是软件的功能模块是相似的。因此,在课程改革中,需要用电商技术加强学生对商贸软件功能模块的认识和流程的应用能力以达到“一通百通”。此外,必须要看到大部分的实训软件以仿真业务流程为主,侧重于“幕后工作”,至于贸易中的重头戏———寻找客户和揽取订单却是缺乏的,在课程改革中,也需要从行业实际出发,采用电子商务思想进行扩充。
3商贸课程实训应用电子商务的实践———以国际贸易课程为例
3.1突破实训室软件平台,引入电商平台实战
国际贸易实践中,通过专业的电商平台寻找客户或货源已成了外贸业务员的一大习惯。所以,在课程学习中,有必要使学生了解并熟悉这一技巧。例如,阿里巴巴系列网站包括最近发展迅猛的速卖通是专门为进出口企业服务的,也是最为真实和成熟的互联网平台。速卖通是面向全球200多个国家和地区,专为中小企业出口货物服务,集订单处理、货款支付、物流配送为一体的外贸在线交易平台。其官方网站还开设了速卖通大学,免费指导初学者从账号注册开始直到客户下单物流配送。在国际贸易课程的实训中,我们可以尝试让学生在速卖通上免费开设外销店铺,认识常见的营销工具,与外贸实践相接轨。此外,一些典型的面向全球的采购网站(如阿里巴巴全球)也可以纳入到课程学习中来。因为在这些平台上,往往集聚了全世界的货源,是从事进口业务寻找合适货源的主要工具。
3.2增加网络构建知识模块,熟悉网络营销手段
企业打开产品的国际销售渠道的模式一般分为两类。一是中小型外贸企业借助成熟的电商平台产品目录,如上述提到的速卖通;二是大型进出口企业构建自己的网站,在自己的网站上产品目录。对于第二类电商模式,商贸类毕业生应该能分析网站的功能模块以及如何利用这些功能模块完成商品的、订单的生成、付款的实现。不同的企业可能具备不同的网站形式,但是网站的功能和流程大同小异,所以在实训过程中应该增加电子商务网站功能模块及流程分析这些最本质的内容。此外,外销企业的电商网站建构完毕后首要的目的是要能被海外客户搜索到,所以还需要借助一系列网络营销手段扩大知名度,如网络广告、友情链接、搜索引擎关键字登记等。这些典型的网络营销手段同样也应该被运用于实训课程教学中。
3.3采用多种互联网教学手段,培养网络应用意识
跨境电子商务的崛起意味着国际贸易会越来越走向网络化,不仅仅是交易的网络化,也包括企业内部管理的网络化。所以,为了使学生毕业后能学有所用,更好地适应就业岗位,教师有必要采用多种互联网教学手段,培养其网络应用意识。如,随着智能手机在高校的兴起,微信、微商成为了一个热门词语。教师要让学生看到微信不仅仅可以跟朋友玩互动,也可以作为一种学习的手段,甚至可以作为一种商业模式。于是,教师可以先通过朋友圈功能,建立实时交流和分享平台,接着整合网络上的教学资源与微信平台相连接。学生通过手持智能设备,随时随地可以移动学习。当然,在此过程中,教师也可以慢慢地引导学生学习一些诸如微信营销、微支付等新型商贸手段,不仅仅能提高学生学习兴趣,也能培养网络应用的意识。
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Key words: secondary vocational education;finance and business specialty;practice teaching
中图分类号:G712.4 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2016)31-0189-03
0 引言
2015年7月,《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》提出“坚持工学结合、知行合一。突出做中学、做中教,强化教育教学实践性和职业性”。这就要求在职业教育教学过程中,强调实践教学的重要性,科学有效地开展实践教学,从而提高人才培养质量。
1 职业教育中实践教学内涵及意义
福建省中职财经商贸类专业为海西经济发展培养高素质知行合一的商业技能型人才。而衡量人才培养质量关键取决于综合职业能力和职业素养水平。如果要提高学生实践操作能力,提升职业技能素养,满足商业服务行业的企业岗位要求,中职财经商贸类专业就应该在职业教育教学过程中,提高实践教学的重要性、针对性及有效性。实践教学思想可以追溯到20世纪初陶行知先生提出“教学做合一”教育教学理论。《教育大辞典》指出,实践教学是相对于理论教学的各种教学活动的总称,包括实验、实习、设计管理、实际操作、社会调查等。可见实践教学不仅仅只是课堂教学中某一个具体环节,而应该贯穿整个职业教育教学活动过程中,其主要目标是培养学生的综合职业能力。福建省中职财经商贸类专业通过深入开展各种形式的实践教学,将知识理论教学与实践操作训练相结合,达到知行合一,不仅可以实现教学过程与生产过程的对接,提升专业内涵建设水平,还能实现各专业的人才培养目标,为第三产业发展输送各类具有较高技能水平的商业服务型人才。
2 中职财经商贸类专业的实践教学形式
加强实践教学,可以作为深化职业教育教学改革的突破口和切入点,让学生在专业理论指导下完成实践项目操作或者实际岗位工作任务,提高教育教学质量。[1]笔者认为实践教学不能仅仅拘泥于课堂教学形式,更应该拓宽思路,探索多样化多途径的实践教学形式,具体包括:
2.1 课堂实践教学环节。在课堂教学过程中,采用行动导向型教学模式及项目引领教学方法,设置有效的实践教学环节,通过边学边做边练的方式,提高学生专业实践技能和创新能力。比如:会计专业《商品流通企业会计》课堂教学中,引入一家小型商业企业的真实财务数据,在学生掌握专业基础知识后,根据对应章节教学任务,分阶段分组填制并审核该企业的会计凭证、会计账簿等会计资料,最终形成企业财务会计报表,使学生提高账务处理的实践操作能力。
2.2 实训课程实践教学。在专业教学计划中,增加实训课程比例,配套完善实训教学资源,在校内校外实训基地中完成实训课程实践任务,以真实项目为载体提升学生实践能力。比如电子商务专业《网店经营与管理》可以作为实训课程在网络营销实训室进行实践教学,要求学生组成团队,在淘宝天猫等网络运营平台上,搭建网店进行真实交易,教师给予实战指导,通过网店运营实践,还可以提高学生创新创业能力。
2.3 引入企业综合项目实践教学。为了实现专业与产业的无缝对接,学校可以引入真实企业综合项目与实践教学活动相结合。如果该综合项目涉及多门课程,可以组建项目工作小组、校园工作坊等形式,利用课上课下相结合方式,校企共同完成综合项目任务。比如电子商务专业可以与某电子商务公司合作,引入公司电商项目,分为网店策划、网店美工、网络商品编辑、运营推广、客户服务等项目岗位,企业派专家作为兼职老师,与专任教师共同指导学生分组分批利用课堂和课余时间完成真实电商项目的实践操作,通过校企协同育人提高人才培养质量。
2.4 企业认知实践教学。学校组织学生到专业对口企业进行参观、观摩和体验,形成对相关职业岗位及职业文化的初步认识。比如:物流专业可以组织学生前往知名物流公司或物流配送中心,了解物流行业发展趋势、物流运作流程、物流管理模式等,使学生拓宽专业视野,加强对专业及职业的充分认识,提升学生对职业技能的学习兴趣。
2.5 企业跟岗实践教学。学校组织学生到专业对口企业的相应岗位参与实际辅助工作,企业派出专业技术人员对学生进行岗位工作指导。学生通过跟岗实践,提高真实工作岗位的实践操作能力,积累相应专业实战经验,在真实工作环境中也提升职业道德修养。比如会计专业订单班可以在第四、五学期安排为期4周的合作企业跟岗实践,让学生在企业“师傅”指导下,以“学徒”身份在会计工作岗位上完成真实企业账务处理,校企共同参与实践管理和考核评价,践行现代学徒制。
2.6 企业顶岗实践教学。在“2.5+0.5”学制模式下,第六学期具备实践岗位独立工作能力的学生以实习生身份进入企业进行实践工作。学校应该充分利用校企合作平台,尽可能安排学生到对口企业进行顶岗实习,并加强实践管理,促进职业技能与职业精神高度融合,提高技术技能人才培养质量和就业创业能力。比如校企合作开设订单班,实行校企“二元”联合培养,实施“学习―实践―再学习―再实践”螺旋式的实岗育人机制,第六学期安排学生到合作企业相关岗位进行顶岗实习,并推荐就业择优录取,实现人才培养与企业需求无缝对接。
3 中职财经商贸类专业的实践教学中存在问题
为了深入了解福建省中职财经商贸类专业的实践教学情况,笔者走访福建省近二十所中职学校和相关行业企业开展调研。调研结果显示,中职财经商贸类专业实践教学情况不尽人意,各方满意度只有31%,实践教学形式较为单一(多为“课堂实践教学环节”形式),实践教学效果不够好,并未真正提高学生综合职业能力。笔者从实际情况出发,对实践教学中存在的问题进行深入分析。
3.1 职教观念较为落后,实践教学重视程度不够。不少中职学校或财经商贸类专业部门负责人,并未树立“以就业为导向,以能力为本位”现代职业教育观念,不愿探索实践教学模式,这就导致实践教学活动缺少顶层设计。由于实践教学活动需要以专任教师为主导,因此专任教师的重视程度和实践能力就直接影响着实践教学质量。而学生是实践教学的主体,如果缺少学习目标和学习兴趣,就不会主动地通过实践去学习职业技能,实践教学效果也大打折扣。当然,行业企业对学校实践教学的主动参与热情不高,实践教学也就只能纸上谈兵。
3.2 人才培养模式落后,制约实践教学活动难以实施。有些中职学校财经商贸类专业仍沿用“知识本位”的人才培养模式,偏离“服务需求、就业导向”人才培养目标,忽视实践教学在职业教育教学活动中的重要性。课程体系脱离职业岗位需求,课程内容脱离职业标准要求,实践课程学时安排较少,缺乏优质的实践教学资源。[2]课堂教学一味采用“满堂灌”传授理论知识,使教学过程缺少职业性与实践性。
3.3 校企合作不够深入,缺少实践教学基础。实践教学活动需要以真实项目为载体组织实施,这就要求搭建校企合作平台,实现专业与产业、职业岗位的紧密对接。有些中职学校财经商贸类专业闭门造车,不愿与企业加强紧密联系,或者校企合作只是浮于表面。如果没有行业企业参与,实践教学活动就只能停留在“模拟教学”,无法构建真实职业环境,就不能真正提高学生职业能力。
3.4 校内外实训基地建设落后,无法搭建实践教学环境。有些中职学校财经商贸类专业校内实训基地建设脱离生产实践,仍以“机房+模拟仿真软件”为主,不能提供满足教学要求的实践环境。而校外实训基地建设对于实践教学要求而言也较为滞后,并不能充分发挥实训实习效能。
3.5 指导实践教学活动的教师实践能力有待提高。根据调查研究显示,中职财经商贸类专业教师普遍实践能力不强,有真实企业实践经历的占61%,拥有中高级职业技能水平以上占68%。作为实践教学活动的主导,专任教师的综合实践能力直接影响着实践教学活动的成效。
3.6 实践教学活动的组织管理不到位。如果实践教学活动没有完善合理的管理机制,没有科学明确的教学质量评价考核体系,没有严谨规范的实践教学组织,就难以保证实践教学质量。
4 提高中职财经商贸类专业实践教学质量的对策措施
4.1 树立现代职教理念,深化职业教育教学改革。中职财经商贸类专业建设负责人及专任教师应该通过参加各种职教培训拓宽思维,参观优秀职业学校汲取先进办学经验,调研行业企业了解市场需求,从而树立现代职教理念,注重培养学生素质能力。同时加强学生对行业企业认知,引导设计职业规划,明确学习职业技能的目标,提高学生主动参与实践教学积极性。中职学校还要多与企业交流,展现优秀学生高水平职业技能,建立各种机制吸引企业参与校企协同育人,参与实践教学活动。
4.2 构建产教融合的人才培养模式,配套完善实践教学资源。中职财经商贸类专业根据各专业的人才培养目标,制定体现能力本位的人才培养方案,将企业跟岗实践教学和顶岗实践教学纳入其中,实现专业与产业及企业岗位紧密对接。将实践教学纳入专业教学计划,实践课程比例占60%以上,构建融入职业技能素养体现理实一体化的课程体系。采用项目驱动教学方法,合理安排实践教学内容,校企共建实践教学资源,加强实践教材建设,从而提高实践教学质量。
4.3 依托校企合作平台,探索多种实践教学形式。中职学校本着互惠互利合作原则,建立健全校企合作机制,吸引企业积极参与校企合作。加大校企合作力度,企业共同参与人才培养和专业建设,探索“订单班”、“工学交替”、“二元制”等校企合作模式,践行现代学徒制,共同开展实践教学,将实践教学与企业真实项目相结合,与订单式培养相结合,与学生就业相结合。通过校企协同育人,开展多种形式的实践教学活动。
4.4 加强校内外实训基地建设,为实践教学提供场所。校内外实训基地是开展实践教学活动的主要场所。中职财经商贸类专业从行业企业技术要求和业务流程出发,校企共建高仿真、高智能并融入企业文化内涵的商贸实训基地,使学生在实训实践中尽早进入职业角色,提高自身职业素养。校企还应建立稳定有序、运行良好、产学结合、协同育人的校外实训基地。[3]
这为认知实习、跟岗实习、顶岗实习提供企业实践教学平台。
4.5 提高师资建设水平,打造实践教学团队。中职财经商贸类专业应该制定师资队伍建设整体规划,打造一支实践能力强、师资结构合理的实践教学团队。对内构建教育部门培训、校本培训、企业岗位培训的“三位一体”培训体系提高教师实践操作能力;对外聘请行业企业高技能技术人才作为兼职教师指导实践教学活动。尤其强调以企业真实项目为载体,协同合作完成项目任务来提升教师的职业技能水平。同时引导树立教师职业意识,创建激励机制来调动教师实践教学的积极性。
4.6 加强实践教学组织管理,为实践教学提供有力保障。为了保障实践教学活动稳定有序地开展,中职学校应制定合理规范的规章制度,成立财经商贸类专业实践教学管理小组,负责对各种形式实践教学的组织管理。定期开展实践教学总结活动,共同探讨解决实践教学中存在的问题,建立多元化的实践教学考评机制,从而提高实践教学质量。
5 实施相关对策措施后提升实践教学效果
我校作为福建省首批国家中职示范校,财经商贸类专业建设旨在培养学生综合职业能力,采取上述相关对策措施进行实践教学改革,并取得较好效果。构建产教融合、校企合作的人才培养模式,分别开设会计专业与电商专业的校企订单班,拓展4个校外实训基地,打造“双师型”实践教学团队,建立健全实践教学机制,如火如荼地开展实践教学活动。
通过大力推进实践教学,使学生掌握了企业岗位所需要的相关基本技能,具备了行业要求的职业素养,技能考证通过率达到100%。毕业生就业率达到96%以上,用人单位满意度达到90%以上。部分优秀毕业生自主创业,实现自我价值。同时,吸引不少中职学校前来参观交流,充分发挥专业示范辐射作用。
综上所述,中职财经商贸类专业只有科学有效地开展多种形式的实践教学活动,深化职业教育教学改革,培养学生综合职业能力及提升职业素养,才能全面提高人才培养质量。
参考文献:
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物流管理是我选择的专业,是一科包括了信息流、资金流与物质流的综合产业学科,也是我前进的目标。营销是每个企业制胜的王牌之一,是赢在终端的利器。
因此,为了更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在汉中联德商贸有限公司销售部进行了实习,虽然仅有一个月的时间,但我觉得受益非浅,基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的力,自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐,一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。
实训过程:我的促销工作主要是促销电器。在促销前我进行了短暂培训,了解电器的,名称、性能、型号、价格行情等方面的知识,面对顾客时的语言组织,仪容仪表等。接下来就是正式的工作。每天早上8:30开始上班,到达指定地点后做好准备工作,摆好宣传资料,礼品赠品,然后调整好心态迎接顾客。每天工作7个小时,在下午工作完后还有个必须的程序——一天的工作总结。经理、主管及促销员一起讨论一天促销工作中的战果及存在的问题。
实训体会:通过促销实践,我觉得促销就是通过自己把厂商的产品推销给消费者,对于一个促销员来说,促销产品的同时也是向别人推销自己,同自己的言语、形态让他人了解自己。因此对于一个优秀的促销员来说必须具备以下素质:
一、要有良好的专业素质
当我们促销一种产品时,首先我们必须对产品的相关知识及厂商的具体情况要有一个明确的认识,大量的相关知识的贮备可以使我们能在促销过程中面对顾客的一系列问题,通过自己的介绍可以使顾客了解产品的一些具体问题,能使客明明白白的消费。
二、要有良好的语言表达能力及与陌生人交流的能力
促销是促销员跟顾客以产品为媒介的一种陌生的交流,所以语言表达必须合理得当,说话要有条理同时应让他人感觉你的亲和力。要通过自己层次清醒的说明,把产品介绍给顾客。同时要用自己的魅力吸引顾客,让他们通过自己来了解产品。另外在面对具体问题时我们应保持良好的心态,不能自乱手脚、语无伦次。
三、要有良好的心理素质及受挫折的心态
促销每天会面对社会上的形形的人,由于每个人的道德修养及素质的不同,会使工作中遇到很多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你,此时你必须保持良好的心态,不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大,这时候我们不应气馁,要学会自我调节、自我鼓励,及时的自我总结,自我提高。
四、要有吃苦耐劳的精神,要坚持不懈。
促销是一种比较枯燥的工作,每天站着用一个笑脸面对不同的顾客,这生活需要我们坚持,要让自己在烈烈炎日下磨练。
实训总结:通过在汉中联德商贸有限公司的实践让我明白了:不管做什么事,态度决定一切。
做一项服务工作,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。只要你有一个服务于他人的态度,你就会得到他人的肯定及帮助,用自己的热情去换取他人的舒心。
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一、商贸物流管理专业群ERP共享课程概述
高校以区域经济社会发展和产业转型升级对高素质技能型专门人才的需求为依据,以服务区域经济目的、提高人才培养质量为核心,准确把握商贸物流专业群定位和发展方向,主动适应商贸服务类工作岗位群的需求,建立商贸物流专业群。在以就业为导向的前提下根据专业调查和市场需求,在整体课程体系下提升专业之间的相互关联及依赖程度是建设专业群的首要任务。
在国家“信息化带动工业化”方针政策的引导下,中国的ERP产业正以全球平均增长率三四倍的速度发展。据互联网数据中心的研究报告,中国ERP市场在2008年左右成熟,市场总量约为5.5亿美元,并且越来越多的中小企业开始应用ERP。伴随着ERP的迅速推广,对ERP应用人才的需求逐年增加,高校经管类物流管理、市场营销专业、国际贸易、会计等都相继开设ERP课程,但各专业之间相互独立进行ERP课程教学。ERP本身是一个相对复杂的系统,涉及职业岗位相当多,岗位间既涉及不同专业知识,又有跨专业的知识应用,因此建立商贸物流专业群的《ERP》共享课程显得尤为重要,这样不仅能避免课程重复建设,节约资源,而且能充分发挥各专业的优势,实现教学资源在专业群内的广泛共享,从而使培养各种层次的复合型ERP人才成为可能。
二、商贸物流管理专业群《ERP》共享课程教学体系建设必要性
(一)人才培养质量直接取决于课程教学体系是否能够支撑对学生职业技能的培养
高职作为培养高素质职业技能型人才的机构,高等职业教育的人才培养质量直接取决于理论与实践教学体系是否能够支撑对学生职业技能的培养,进而适应社会人才市场对技术应用型人才的需求和要求。根据专业群面向的特定“服务域”,明确各专业之间的依赖关系,深入分析专业群内各专业《ERP》课程教学的共性与差异性,围绕各岗位的工作领域构建专业群共享课程,按照岗位涉及的工作内容确定模块化必修与选修的课程内容,形成专业群各专业彼此联系、相互渗透、共享的《ERP》课程体系。
(二)目前ERP课程呈现出各相关学科相互孤立的特点
由于ERP不仅是一种信息技术,更是一种适应企业管理需要的管理理念和思想,ERP应用涉及企业经营管理的方方面面,企业对ERP人才的需求是多层次的,企业基层员工必须对ERP有基本的理解并掌握与岗位相关的基本操作技能。鉴于此,对高职人才培养而言,学习应用ERP已不仅限于计算机专业学生,对于经贸类专业学生而言,理解ERP理论,应用ERP技术,已成为其参与企业经营管理应必备的知识和技能。
当前各高职院校经贸类专业的课程建设中越来越重视ERP课程建设,但各专业只建与自己专业直接相关的模块,如会计专业会计电算化等只学个别财务核算模块,而对于ERP系统最具管理效率的销售管理、采购管理、库存管理等供应链模块则通常只在相关课程中做理论介绍,极少能在统一ERP系统平台上进行综合业务处理;相反,物流管理等专业只学习供应链模块而忽略财务核算模块,使当前ERP课程呈现出各相关学科相互孤立的特点。由于缺乏对ERP管理平台全面系统的认识,很多学生无法理解体会ERP及其在企业管理中的重要作用,更无法掌握ERP软件的基本特点和操作方法。可以说,当前ERP教学现状与日益发展完善的企业ERP信息技术形成相当强烈的反差,直接导致高职商贸物流专业群的人才培养状况与企业对经营管理人才ERP技能要求落差的日益扩大。
(三)ERP共享课程体系建设的必要性
面对当前信息化化环境下ERP人才需求的大缺口,商贸物流专业群思考建立符合应用型人才培养的ERP教学体系,紧跟信息化发展步伐,已成为高职教育顺应企业信息化发展潮流的迫切需要,对高质量人才培养至关重要。
三、商贸物流管理专业群《ERP》共享课程教学体系建设思路
教学体系决定人才培养的质量,基于ERP平台的商贸物流专业群《ERP》共享课程教学体系包括:教学内容体系、教学模式体系、教学方法体系和教学考核评价体系等。
(一)商贸物流管理专业群《ERP》共享课程教学内容体系
共享课程,就要体现课程资源的共享性,由于专业群各专业就业ERP需求点不同,因此共享课程要体现专业间课程的差异性。因此本课题以就业需求为目标,以内容模块化为纽带进行共享课程教学体系设计,即各专业通过选学对应需求能力的模块实现课程教学的针对性和实用性,如下表所示。
(二)商贸物流管理专业群《ERP》共享课程教学模式体系
本文结合就业为导向,“工学结合、校企合作”人才培养模式,提出四维教学模式,如下图所示。
1.理实一体教学
这部分教学开设于大二第一学期,即各专业学生已经学习相应的前导课程,本课程是基于ERP软件的模块化教学,专业群中不同专业选择需要的教学模块进行教学学生,其他作为学生自学选修模块课下自主学习。模块教学以情境创设、任务驱动形式展开,在了解企业业务流程的基础上进行ERP业务流程的操作应用。课堂一般以任务布置――任务讨论――任务完成――老师答疑、总结的形式进行。该课程考虑到软件应用和师资力量,适合与企业进行合作教学,实现校企合作开发课程,学校老师会安排到客户企业跟进项目进行学习挂职,企业老师和工程师会定期走进课堂,带来ERP前沿的东西和企业真实应用案例。在学期末,各专业安排一周实训课程,各专业会根据教学内容,让学生设计相应案例进行模拟运作。
2.跨专业综合实践教学
跨专业综合实践教学是贯彻落实国家大力推行“工学结合、校企合作”人才培养模式的重要举措,该举措结合各专业教学需求及ERP系统本身的需求,体现具有职业特色和零距离企业真实任务体验的特点。通过跨专业综合实践教学的开展,可以逐步完成实训教学项目开发与完善,使学生通过校内模拟实训与仿真性实训取得比校外顶岗实习更好的实训实习效果,更有效地提高学生的职业技能。这部分教学开设于大二第二学期,属于大综合实训,需要各专业学生共同搭建小团队,实现企业整体运作的模拟训练。
3.职业资格认证
为了普及信息化,全国工业和信息化部与知名ERP软件开发企业联合进行职业资格认证,对掌握ERP相关知识并会应用ERP的人员颁发此证书。该证书的获得能激励学生更好地学习ERP。以职业证书为导向,加强ERP人才职业素质培养。目前大学生就业形势仍然十分严峻,而拥有ERP职业证书,无疑会使学生走出校门时拥有就业优势。在设计ERP课程教学模式时,应充分满足学生职业证书的考核要求,拓宽学生的就业领域。学生的职业素质决定了其未来的职业生涯发展潜力和事业成功的可能性,因此,以职业证书为导向,增强学生的职业意识、职业道德、职业态度与职业技能教育,实现零距离就业具有重要意义。
4.企业信息化应用大赛
杭州新中大总裁石钟韶曾说:“事实上,ERP不是‘一手交钱,一手交货’的大白菜。ERP在企业中的成功嫁接需要供应商与企业长时间、精细而密切的配合。”大赛要求学生熟悉企业各个部门及部门间的管控风险,熟悉企业全流程,企业信息化的程度、问题及优化意见等。通过大赛,学生更了解企业的协调运作,形成良好的团队合作能力。
(三)商贸物流管理专业群《ERP》共享课程教学方法体系
从教学效果和质量角度出发,结合实际教学情况,设置有模块分解法、情境教学法、任务驱动教学法、角色扮演教学法、故事教学法等,教学中根据不同教学内容采用不同的教学方法。基础部分ERP概念的理解是学生最难理解,也是老师最难讲的问题,因此上课采用故事教学法,通过生活中的故事让学生了解ERP;采购、存货、销售、物料需求计划、厂内生产/委外、工艺、财务等分模块采用情景教学法,如×年×月×日仓管部的×××接到供应商×××的送货通知,根据合同进行验收入库。进销存各部分学习完毕后的厂内供应链,以及整个企业包括生产、供应链在内的练习课堂采用角色扮演的方法来实现,实施过程主要有创设问题情境、分配角色并明确分工任务、根据角色进行操作、反馈信息和教师进行评价总结等几个步骤。
合适的、通俗易懂的教学方法有助于学生对知识的理解和应用,可以有效调动学生的学习积极性,提高对知识的综合应用能力。
(四)商贸物流管理专业群《ERP》共享课程教学考核评价体系
本课题教学评价体系包括两大部分:一部分是对学生学习情况的评价,另一部分是对教学效果的评价,两者相互促进,共同构成教学评价体系。学生学习情况的评价采用多元化过程体系,打破传统结果评价模式和学生被动式的评价模式,充分发挥教师、学生、学习小组甚至企业教师对学习效果的评价,建立一种能全面反映学生学习效果的多元化学习评价体系。通过学生自评、团队互评、教师评价等多种途径,采用过程与结果相结合的方法采用一种客观的多元评价模式,
教学效果评价主要是毕业生评价和企业评价。统计毕业生从事ERP相关岗位的比例,调查了解学校课程对其工作的影响程度,通过鉴定表了解企业对毕业生的评价打分及对学校ERP课程教学的意见及建议。
参考文献:
[1]包忠明.高职专业群平台式课程体系的构建-以现代纺织贸易专业群为例[J].职教论坛,2014(21):60-61.
[2]王琦峰.行业需求对接的物流管理专业ERP课程课堂教学改革[J].软件导刊,2015(6):191-193.
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中图分类号:C96文献标识码:A
一、涉农商贸人才的特征
(一)涉农商贸人才的概念。涉农商贸人才是指在各类农副产品生产、经营企业或各类农副产品流通中介组织从事农副产品的采购、储运、销售与销售、信息传递、服务等经营活动,以及独立从事农副产品经营或中介活动的个人。他们是农副产品流通的主要促进力量和承担者,是保证农村现代流通服务体系高效运转的中坚力量。
(二)涉农商贸人才的主要特征
1、应用性。涉农商贸人才是工作于各类农副产品生产、经营企业或各类农副产品流通中介组织管理和服务一线的、从事实践操作的应用型专门人才,优秀的实践动手能力是岗位对涉农商贸人员的最首要要求。因此,以“应用”为主旨和特征的知识、能力和素质结构,也成为了涉农商贸人员的最主要特征。
2、人文性。商贸经营类专业从业人员提供的主要产品是服务而非实物。服务产品所具有的无形性、生产与消费的不可分离性、不可贮存性、质量测评的复杂性等特性,不仅使与消费者直接发生联系的从业人员成为企业经营成败的关键因素,而且使商贸经营类专业人员的技术水平、个人修养等因素对于产品质量的稳定和提高更具有决定性意义,也使商贸经营类专业工作岗位对其从业人员具有比其他工作岗位更强的人文性要求。
3、复合性。涉农商贸人才是一种复合型人才,无论从事农副产品的采购、储运、销售还是信息中介活动,都应该拥有足够的商务和农副产品两方面的知识与技能。这种复合型特征,绝不意味着是一堆现有商务知识和农副产品商品知识的随意组合,而应该是一个有机的整体。因此,他们应当掌握现代商务知识与技能,并在深入了解农副产品商品知识和流通规律的基础上,运用现代的商务组织、管理和业务方式,来对传统的农副产品商务运作体系进行改造,以提高农副产品流通服务体系的效率。
4、多元化。农村现代流通服务体系建设是一个庞大的系统工程,其所涉及的农副产品生产、加工、经营企业和农副产品流通中介组织不仅数量众多,而且形式多样。各类企业、组织都有着自身的特殊性,随着类型、地域、规模等的不同,企业、组织对涉农商贸人才的层次、类型以及知识能力结构要求也有着较大的区别。因此,不能简单地将涉农商贸人才归为某一个类型或某一个层次;相反,必须充分认识到涉农商贸人才在类型和层次上的多元化特征。
5、通识性。工科、农科等专业人员强调通过个人专业技术和技能直接生产有形产品,工作内容相对固定,主要强调的是知识和能力的专业化水平;而商贸经营类专业人员是通过专业服务,与各种类型的消费者直接打交道,工作内容具有极大的灵活性,除专业知识、专业技术和技能以外,合作能力、沟通能力、承受挫折和应变的能力以及良好的情感、态度等更是其取得良好工作成果所必须具备的能力和素质。所以,这些能力和素质已成为各类型、各层次涉农商贸经营人才的通识要求。
6、热爱农村。20世纪九十年代以来,随着市场经济的发育,就行业景气度、个人收入与社会地位而言,与“农”有关的行业、企业与其他行业、企业的差距越来越大。因此,一个不热爱农村的人,是很难以服务农副产品流通为己任,花大力气了解农副产品流通市场、掌握农副产品流通知识与技能的,也很难成为一个优秀的涉农商贸经营从业人员。
二、涉农商贸专业人才培养目标定位及其知识、能力、素质结构分析――以湖南商务职业技术学院农产品经纪与专业为例
(一)农产品经纪与专业的培养目标。农产品经纪与专业旨在为农村现代流通服务领域培养德、智、体全面发展,掌握农产品经营及销售基本知识,具有较强的实际操作能力及创业能力,能在各类农副产品生产、经营企业从事农产品收购、储运、销售以及销售、信息传递、服务等工作,适应现代农产品经营管理、销售服务等第一线需要的高技能专门人才。毕业生主要面向各类农副产品生产、经营企业,从事农产品市场调研、市场开发、信息传递、收购、储运、销售及等工作。其主要业务工作范围是:从事农产品市场调研、信息传递等市场咨询工作;从事农产品生产、加工、经营企业市场开发、管理、维护等营销管理工作;从事农产品生产、加工、经营企业储存、运输管理工作;从事农产品收购工作;从事农产品销售工作。
(二)企业对农产品供销人员的知识、能力、素质要求。调查主要以问卷的方式进行,问卷设计参阅了杨群祥(2004)对高职高专市场营销专业人才需求情况的调查项目。被调查企业共涉及各类农产品生产、加工、经营企业和供销社、农民专业合作组织等45家,回收有效问卷218份。问卷设计采用Likert五点量表设计,从“很不重要”到“很重要”分别给予1~5分。(表1)从表1可知,企业最为看重的知识(平均分超过4分的项目)主要集中在市场营销(推销与谈判、现代市场营销、市场调查)、商品知识(农产品鉴别与等级评定、农产品质量标准、农产品生产与加工)、法律法规与物流管理等四个方面。
有关职业能力要求的调查结果如表2所示。(表2)从表2可知,企业最为看重的职业技能(平均分超过4分的项目)主要集中在营销能力(商务谈判、拟定合同、信息收集、营销策划)、商品质量鉴别与管理能力(农产品鉴别与等级评定、农产品质量管理、农产品分析检验)、沟通协作能力(口头表达与文字写作、沟通与协作)、储运操作能力(农产品储存运输)与网络应用能力(计算机操作)等五个方面。
有关素质要求的调查结果如表3所示。(表3)从表3可知,企业最为看重的素质(平均分超过4分的项目)主要集中在职业道德(服从管理,忠诚于公司;吃苦耐劳的精神;诚实守信)、道德素质(遵守国家的法律法规)、文化素质(具有较强的实际工作能力,能解决实际问题)等三个方面。
(三)农产品经纪与专业的知识、能力、素质结构
1、知识结构。根据调研结果并结合各方面的要求,湖南商务职业技术学院的农产品经纪与专业形成了以公共基础知识为前提,以专业知识为重心,以专业扩展知识为辅翼的应用性知识结构。其中,公共基础知识是高职涉农商贸类专业人才必备的基本知识,分为思想政治、人文素质与科技基础三个方面。主要包括“思政”概论、“思政”基础、大学语文、大学英语、经济数学、经济学基础、大学体育、计算机应用、电子商务等课程。
专业知识是从事专业工作所应具备的专业理论知识,分为商品知识、经营法规、市场营销、期货交易、物流管理与交易核算等六个方面。主要包括农业概论、经济地理、农产品商品学、农产品市场准入与安全标准、经纪法律法规、农产品信息采集与分析、农产品推销与谈判、农产品经纪理论与实务、农产品品牌策划、农产品物流管理实务、期货交易实务与会计基础知识等课程。
专业扩展知识是高职涉农商贸类专业人才提高其后续发展能力所必须具备的多学科基本理论知识,分为经营与管理两个方面。主要包括公共关系、会展策划、农产品国际贸易实务、农村经济管理、企业管理等课程。
2、能力结构。根据调研结果,湖南商务职业技术学院农产品经纪与专业构建了以沟通协作能力与网络应用能力为基础、以营销能力和商品质量鉴别与管理能力为核心、以储运操作能力与企业管理能力为补充的专业能力结构体系。其中,沟通协作能力是高职商贸类专业人才从事任何岗位工作均需要的一种最基本的能力,分为口头表达与文字写作、沟通与协作等两个方面,其培养主要通过大学语文、个人团队管理、演讲与口才、农产品推销与谈判、农产品推销与谈判实训等课程实现。
网络应用能力是现代商贸类专业人才从事信息收集与分析、信息、网上贸易等活动必须具备的基本能力。其培养主要通过计算机应用、计算机实训、电子商务、电子商务实训、农产品信息采集与分析实训、期货交易实务等课程实现。
营销能力是高职农产品经纪与专业毕业生从事未来工作所必须具备的核心专业能力,分为市场信息采集与分析、商务谈判、产品销售、合作拟定、交易核算、期货交易、会展与品牌策划等七个方面。其营销能力的培养主要通过农产品信息采集与分析、农产品信息采集与分析实训、农产品推销与谈判、农产品推销与谈判实训、农产品经纪理论与实务、期货交易实务、农产品品牌策划、品牌策划实训、会展策划、会计基础知识、农产品国际贸易实务等课程实现。
商品质量鉴别与管理能力是高职农产品经纪与专业毕业生从事未来工作所必须具备的又一核心专业能力,分为质量鉴定与等级评定、质量管理两个方面。其培养主要通过农产品商品学、农产品商品学实训、茶叶商品学、棉花商品学、食用菌商品学、湘莲商品学、经纪法律法规、经济地理、农产品经纪理论与实务等课程实现。
储运操作能力的掌握有助于农产品经纪与人员降低农产品在储运过程中的损耗,提高供货的及时性,从而极大地提升企业的利润空间和竞争能力。其培养主要通过农产品物流管理实务、ERP综合实训等课程实现。
企业管理能力的具备不仅能使农产品经纪与专业毕业生更好地理解其本职工作岗位与企业其他部门、工作岗位的关系,使毕业生具备全局观念,也能为将来参与企业的管理做储备。其培养主要通过企业管理、公共关系、沙盘实训等课程实现。
3、素质结构。根据调研结果,湖南商务职业技术学院农产品经纪与专业构建了以职业素质培养为核心,以道德素质和文化素质培养为两翼的素质培养体系。其中,职业素质的培养旨在使毕业生具有敬业精神和奉献精神,有较强的组织纪律性和团队精神,自觉遵守企业行为规范,善于处理职守与变通、竞争与协作的关系。主要通过就业指导、心理素质教育、毕业教育、毕业实习等课程实现。
道德素质的培养旨在使毕业生树立正确的世界观、人生观和价值观,具有爱国主义、集体主义、社会主义精神,熟悉并自觉维护与本职工作有关的法律法规。主要通过思政概论、思政基础、“两课”假期社会实践、时势政治、经纪法律法规、入学教育与军训、农产品经纪理论与实务等课程来实现。
文化素质的培养旨在使毕业生具有一定的人文知识和科学知识,具有行业眼光、知觉能力和思维方式、行为方式,具备钻研新领域知识的智力和打破思维定势发明革新的创造能力,具备较强的再学习能力。主要通过大学语文、计算机应用、大学体育、经济数学、经济学基础、农村经济管理、供销合作经济等课程来实现。
(作者单位:湖南商务职业技术学院)
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改革开放后,职业教育快速发展,高等教育进入普适化阶段,为经济发展、社会进步和民生改善作出了不可替代的重大贡献。但与此同时,也凸显出一些严重问题。
如:教育观念滞后,内容方法相对陈旧,素质教育推进缓慢;学生适应社会和就业创业能力不强,创新型、实用型、复合型人才紧缺;因教育体制机制的限制,学校办学活力不足;教育结构不尽合理,教育投入不足,教育优先发展的战略地位尚未完全落实。
所有这些问题,都集中体现在产学研的脱节上。产学研的脱节使得教育和社会的互动日益丧失和减少,因而也就从根本上丧失和减少了教育对于社会发展的促进作用,随之而来的也就不可避免地制约了教育本身的发展。
《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010年~2020年)》(以下简称《教育规划纲要》)指出:“教育要发展,根本靠改革。要以机制改革为重点,鼓励地方和学校大胆探索和试验,加快重要领域和关键环节改革步伐。创新人才培养体制、办学机制、教育管理体制,……改革教学内容、方法、手段,……树立系统培养观念,推进小学、中学、大学有机衔接,教学、科研、实践紧密结合,学校、家庭、社会密切配合,加强学校之间、校企之间、学校与科研机构之间合作以及中外合作等多种联合培养方式,形成体系开放、机制灵活、渠道互通、选择多样的人才培养体制。”
为探索落实这一指导精神的现实路径,本文拟就产学研的问题结合陕西国际商贸学院的实践加以总结和探讨。
陕西国际商贸学院是步长集团于1997年投资创建的一所学科门类较为齐全、办学特色较为鲜明的民办本科院校,其教学、科研、实践紧密结合,实施“专业与职业结合,教学与培训结合、实习与就业结合”的三结合方针,使产学研结合工作取得实质进展,形成特色鲜明的人才培养模式。探讨总结如下:
以市场经济为导向,专业与职业相结合,
构建基于工作过程的课程体系
《教育规划纲要》指出:“建立高校分类体系,实行分类管理。发挥政策指导和资源配置的作用,引导高校合理定位,克服同质化倾向,形成各自的办学理念和风格,在不同层次、不同领域办出特色,争创一流。”
依据这一精神,该学校对其二级学院的5个特色专业进行试点,在《国家职业标准》的指导下和对口企业考核认定的基础上,实行课程体系的重新构建。构建的原则是,依据市场的需求制订各专业的培养目标,根据目标建立专业通用知识和综合素质课程体系,再根据不同专业的要求建立专业知识体系,以满足产业链中相应岗位对各类知识的要求(课程体系构建程序图)。
依据这一思路,该校在国内高校中率先采用本、专科分方向的人才培养模式,譬如将中药制药方向的学生分为中药炮制与配置工、医药调剂员、医药监理员、医药购销员、医药检验工等专业方向;在营销类专业中设立医药营销师、服装营销师、珠宝营销师、房产营销师、电器营销师、汽车营销师和文化营销师等专业方向;在珠宝类专业里设置珠宝玉石琢磨工、贵金属首饰手工制作工、中宝协GAC鉴定师,宝玉石鉴定师等专业方向;在服装类专业中设置服装设计定制工,服装陈列设计师、服装模特、服装设计定制工等专业方向等,使相应专业的学生在实训时和毕业后能在产业链中准确找到自己的位置,发挥专业优势,增强工作自信心。据统计,学校毕业生年年达到95%以上的就业率。
以技能培训为根本,教学与培训相结合,
实施新的教育教学模式
二十一世纪的新产业伴随着科学技术的迅速发展给人才提出了新要求,也给教育提出了新任务。《教育规划纲要》指出:“坚持教育为社会主义现代化建设服务,为人民服务,坚持教育教学与生产劳动、社会实践相结合,开发实践课程和活动课程,增强学生科学实验、生产实习和技能实训的成效。”教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中也明确提出:“高等职业院校要按照教育规律和市场规则,本着建设主体多元化的原则,多渠道、多形式筹措资金;要紧密联系行业企业,厂校合作,不断改善实训、实习基地条件。要积极探索校内生产性实习基地建设的校企组合新模式,由学校提供场地和管理,企业提供设备、技术和师资支持,以企业为主组织实训。”
陕西国际商贸学院用政策引导教学模式改革,依托校企共建的互助开发平台,直接将企业大量的先进设备设施应用于教学实践,利用企业资源为学校服务,实现资源共享。其珠宝学院和深圳爱迪尔珠宝公司联合建立的爱迪尔珠宝大学生实训店,使学生在干中学、学中干,发现了过去“过眼不过手”发现不了的问题,再回到课堂上思考问题,解决问题,真正达到了学以致用、学则能用。
其服装学院服装类本科专业采用2+1+1的教育教学模式(两年的校内理论学习一年的实践训练和一年的校外实训),学生经过两年理论课的学习后,从教室走向工作现场,在师傅的指导下将所学知识用之于生产(服务)过程;其珠宝学院珠宝类高职学生采用1+1+1的教育教学模式,即入学第一年和最后一年在校内学习,中间一年插入校外实训,交替进行理论教学和实践能力的训练。经过理论学习和市场操作的弥合,收到事半功倍的学习效果。
以实现毕业生和企业的零距离对接为目标,
实训和就业相结合,改进实习模式
《教育规划纲要》指出:“以服务为宗旨,以就业为导向,推进教育教学改革。实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式。”一些学校习惯于将学生成群结队地安排在某一个企业实习,这样做的优点是便于管理,缺点是企业迫于生产的压力,只能提供一些或专业不对口的岗位或虚职给学生,而众多的实习人数和少量的岗位使实习丧失了意义,最终只是走过场。为了让学生从课堂真正走向工作岗位,陕西国际商贸学院与多家企业磋商,签订学生带薪顶岗协议。学生在实习中除了接受企业的常规管理外,还有相应的劳动报酬,这样做的结果是,学生融入社会得到了全面的锻炼,企业选取了满意的员工,学校送出了合格的人才,可谓一举三得。
以提高教学质量为核心,以培养“双师型”教师为重点,
加强教师队伍建设,促进产学研结合机制创新
根植“教学与科研并重”、“产学研结合”理念于教师心中,才能培养出具有创新意识和高水平教学能力的“双师型”教师。
陕西国际商贸学院采取引进与培养并重的方式,依托高等学校和相关企业,实施高层次人才引进;通过加强中青年教师研修培训、学术交流、项目资助等方式,提高教师专业水平和教学能力,优化队伍结构。目前,学校专任教师中硕士及以上学历者243人,占全校教师总数的39%,具有高级及以上职称者183人,占全校教师总数的29%。
学校实施科研和教师队伍建设双百万工程(每年分别拿出100万用于科研和教师队伍建设)和通过举办青年教师学术沙龙等活动,一方面启发调动青年教师参加科研活动的积极性,提高教师科研创新和社会服务能力;另一方面充分发挥高校的科研优势,解决企业的技术难题,推动企业产品的不断升级和科研成果的转化。如2010年学校和步长集团成功申报了国家13115工程项目“陕西制药工程技术研究中心”,计划与步长集团共建“医药科学研究院”和“制药工程研究院”等5个研究所,这为搭建校企结合的科研平台提供了有力的支持和保证;承担了西安市社科基金规划办立项的《国际化大都市背景下的西安城乡一体化研究》为代表的对策性课题60余项;开展“丹红注射液量化关系研究”、“脑心通物质基础研究”等企业相关产品的深层次研究,编写《步长产品全解析》专著,开展以丹红注射液为例研究我国中成药注射液的安全问题等项目研究,有力地促进了企业的快速发展。迄今,学校教师承担各级各类课题100多项,发表学术论文400余篇,科研成果紧扣社会、当地实际,为区域经济社会发展起到了助推作用。
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本文将重点结合广州华南商贸职业学院 “商贸”、“人品”两个特色,以电子商务专业人才培养为例,从学生入学抓起,发挥工作于第一线的辅导员的力量,开展新生入学启蒙教育,结合专业老师开展专业剖析,借助招生就业办的力量开展大学生职业生涯规划与就业指导,帮助学生树立正确的就业观,对新生进行人品工程教育。同时,专业老师和辅导员在课堂教学、实习就业、校企合作、班会生活等方面探究切实可行的改革方案,到学生工作第一线去实践,循序渐进,多方协作,不断创新,力求形成能推广、可复制的模式,培养学生成人成才。
一、以电子商务就业为导向的人才培养模式的现状与分析
总体上来看,就电子商务人才培养模式的研究而言,尽管高职院校对于人才培养提出了越来越丰富的研究成果,但具体在实践上却还存在着欠缺,广州华南商贸职业学院在电子商务人才培养方面进行了一系列改革和创新,同时也存在一些还可提升的空间。
鉴于此,以下将从课程设置、师资建设、校内外实训实践、职业就业指导规划、技能人品并重五个方面展开,探究以电子商务就业为导向的人才培养模式改革与实践。
二、以电子商务就业为导向的人才培养模式改革与实践探究
(一)课程设置重心转为商贸特色
作为一个开设不算太久的专业,不同院校对于电子商务专业还存在着不同的理解,有的学校把电子商务理解为 E-Business用电子化技术支持企业自身业务运作,有的学校把电子商务理解为 E-Commerce用电子化技术支持企业与商业伙伴间的业务活动 。不同的理解就意味着专业人才培养方面将会不可避免的存在差异,课程设置方面也不尽相同。
以就业为导向培养电子商务人才,并不是单纯地让学生就业,找到工作,而是培养适应社会需求,尤其是电子商务市场需求的有知识的技术技能型人才。在最近的《2015年度中国电子商务人才状况调查报告》 中显示,75%的电商企业存在人才缺口,有稳定招聘需求的企业比例达到78%。这个调查报告为以就业为导向的电子商务人才培养方案提供了参考。
对于高职院校而言,重在培养一批具有大学知识,而又有一定专业技术和技能的人才,其知识的讲授是以能用为度,实用为本。79%的用人单位认为专业技能和个人潜力是招聘应届毕业生中最为看重的两个因素。在多次慎重思考之后,我院做出了一个大胆的改革,将电子商务从信息工程转移到贸易经济,专业重心转为商贸特色,人才培养方案也多次更新,课程设置上面不断调整。
剖析电子商务专业调整前后的人才培养方案可以看出,在培养目标、课程设置等方面都进行不同程度的改革。在培养目标上面,就业方向调整为“网络运营、网络编辑、网络策划”三大块,弱化了“网站设计开发”方面的能力培养,更加注重发挥专业特色的“网络运营推广”方面的能力培养。
在课程设置和专业重心方面,既要注重基本理论知识的讲授,又要注重实践应用能力的锻炼,理论课程+实训课程相结合的模式顺应时代的潮流。在2015级人才培养方案中体现更加具体,设置五个课程模块:公共基础及素质课程、专业(群)平台课程、专业核心课程、综合能力课程、职业拓展课程五个模块。
(二)师资建设
师资是人才培养中最重要的因素之一,对于电子商务专业人才培养也是如此,由于电子商务专业开设时间并不是特别长,专业教师很多不是科班出身,而是从其他专业如计算机应用、网络等专业兼任或者转型,相较于其他传统专业教师而言理论依据更加少。电子商务专业理论和实践的双重要求,既是对学生的培养要求,也是对师资的要求,在社会和教育界大力呼吁加强“双师型”教师队伍建设的今天更是如此。
构建业务精能力强的双师型教师队伍需要教师自身的积极进取,也离不开学院国家的关怀培育,除了每年的国培省培计划之外,学院也可以积极创造更多的培训进修机会,提升教师的综合素质。
电子商务专业是一个实践性要求非常强的专业,所需要培养的人才是技术技能型人才,教师除了要掌握专业系统的理论知识之外,还必须掌握较强的实际操作能力。专业教师不能光是纸上谈兵,必须是业务精能力强的“双师型”教师,只有如此,才能真正将学生培养成为具有大学知识,而又有一定专业技术和技能的专门人才,顺利就业,真正适应社会和企业的需求。
(三)校内实训校外实践,加强技术技能培养
人才培养并不仅限于课堂教学和实训,还应该结合课外实训、校外实践,多方助力,才能真正培养学生的实践动手能力。在本次对企业和毕业生的调查中,79%的用人单位会看重应届毕业生的专业技能,89%的学生希望提供更多顶岗实习或社会实践机会。目前较多的做法是搭建校内实训平台,加强校企合作、开发校外实践基地、组织参加电商竞赛等。
1.搭建校内实训平台
校内实训平台可以是电商实验室、实训室、校企合作工作室、商务谈判实训室等。为了让更多的学生有实际动手的机会,掌握电商技能需要学校自身的硬件支持,搭建多样化的校内实训平台。
校内实训平台上课的时候,是开展实训课程的重要平台;下课的时候,是学生实践实训的重要场所。有效利用校内实训平台,除了积极发动专业任课教师的力量,带领学生去实践,也可以设立专门的电子商务实训指导教师,带领学生做项目,通过项目来培养学生的实际应用能力。
2.加强校企合作
加强校企合作重在寻找适合电子商务人才培养的高素质的合作企业。这不仅需要校企办积极联络企业建立校企合作关系,也需要专业教师发挥自己的专业特长,寻找行业企业,还可以发动应届和往届毕业生,从学生工作的企业中挖掘有前景的合适企业。
电子商务的实际应用离不开物流企业,所以在校企合作方面,除了挖掘电子商务类企业之外,也应该多跟物流企业公司合作,还应该多关注京东、苏宁等综合性企业,为学生提供更广阔的实训平台。目前我院的相关合作正在电子商务实训室的努力下加紧了步伐,有望签下更多优质企业。
建立校企合作之后,一方面要邀请企业相关人员到学校开展讲座和培训,另一方面要积极开发设立校外实训基地,推荐优秀毕业生进入企业实习实训,用真正的职业需求来引导学生掌握相关技能,并争取让更多的学生能在毕业前进入感兴趣的企业或者职业进行岗位体验。
3.组织参加学术技能竞赛
一个成熟的电子商务学术类竞赛,可以多方面考察学生的综合能力,如网络营销策划、商品开发整合、网店运营推广、团队合作互助等能力,既能提升学生的专业技能,又能培养学生在电子商务领域创新创业的意识和素质。
作为培养技术技能型人才的高职院校,在“全民创业、万众创新”的新形势下,组织学生参加学术类竞赛可以说是一个双赢的举措,以赛促学,以赛促训,让学生把所学的专业知识应用到实际的学术技能竞赛运作中,又通过实际技能操作应用巩固所学知识。
除了组织和鼓励学生参加全国性或者地区性的大型学术竞赛之外,高职院校自身也可以举办面向本院电子商务专业学生的中小型学术竞赛,鼓励专业老师带队,全员参与。可以根据学生具体情况进行分组,设计全体电子商务学生都可以参与的学术竞赛,力求每个学生都参与进来,在竞赛中有所成长,提升电子商务专业技术技能。
(四)职业及就业指导规划
以就业为导向,除了要培养学生的就业能力之外,还应该注意的是引导学生做好职业规划和对学生进行必要的就业指导。人才培养不仅仅是教务处的事情,也不仅仅是电子商务教研室的事情,更不仅仅是专业教师的事情,需要学校各个部门同心协力,尤其是跟学生接触最多的辅导员,也可以调动起来,发挥举足轻重的作用。
成功的就业离不开清晰的职业规划,学生的职业规划和就业指导贯穿整个大学过程。很多学生当初选择电子商务专业并不是因为兴趣和喜爱,而大多是“别人觉得电子商务专业好”,对电子商务专业缺乏清晰的认识,此时就需要专业老师为学生剖析专业,培养学生的专业兴趣和职业兴趣,分析职业前景,让学生了解可选择的方向。
随着学生对专业认识的加深,作为辅导员应发掘学生兴趣和特色特长,结合专业方向和可供选择的职业,给予学生针对性建议,并不断跟踪学生成长情况,根据学生的实际情况给予调整建议。作为职业规划和就业指导老师,要从引导入手,指导学生做好职业规划,给学生讲授求职就业方面的技巧和注意事项等。
(五)结合班会生活循序渐进
以就业为导向的人才培养并不单纯培养“能找到就业单位”的人,而是培养能顺利就业,适应社会和市场需求的人才。人才不仅仅是拥有过硬的技能,拥有高尚的人品同样重要。人品的塑造不是一朝一夕的,需要结合学生的日常生活循序渐进,既需要传授专业知识的任课教师的以身作则,又需要做思想政治教育工作的辅导员的言传身教。
人才培养需要集学院各部门,我院积极推进人品工程,电子商务专业学生的就业面向和实际岗位如网络运营、网络编辑、网络策划等都需要与人沟通和交流,商务活动中,诚信占据着不可或缺的重要地位,这些都要求电子商务专业人才培养必须更加注重人品的塑造。
作为为高职院校学生工作第一线的辅导员,是跟学生接触最多的人,也是接触最为深入细致的人,进行思想政治教育和道德培养、给学生提供就业指导和服务、开展班会活动等都是辅导员日常重要工作内容。发挥辅导员的作用和力量,对于以就业为导向的电子商务人才培养有着现实可行的意义。
三、以电子商务就业为导向的人才培养模式改革实践反馈
本次研究之前几个月,我院对电子商务专业进行了重大调整,从信息工程系调整到贸易经济系,这一举措为本研究提供了战略保障,在实践方面得到了较为良好的反馈。通过对我院13级学生调查可知,98%的学生已经成功就业,其中超过80%的学生意向就业岗位或实际就业岗位为专业相关方向,并对自己的工作单位表示满意或者基本满意。
在被问到哪些因素对自身就业益处最大时,排名前四位的分别是专业课程(55%)、教学实践(47%)、专业实习(45 %)、求职就业方面的指导(42 %)。由此可以看出,改革举措中的专业调整、实训实践、求职就业指导等都取得了较好的成效。
电子商务实训室在本次人才培养模式改革中起到了非常重要的作用,自投入使用以来,各方面设施和制度越来越完善。专门的实训指导老师带领学生从项目出发,结合校企合作,灵活运用所学专业知识,在实践中注重培养专业学生的“商贸”特色,联合辅导员老师潜移默化塑造学生的高尚“人品”,以就业为导向,以创业带就业,践行人才培养。
从我院13级学生就业综合情况看,以电子商务就业为导向的人才培养模式改革实践取得了较好的成效,但也存在一些不足,尤其是实训实践部分还有比较大的完善空间。在具体人才培养模式的实践上,有一些也需要学院的支持才能更加顺利完成,体现出更好的实践效果,如现有人才培养模式的制定和完善、提升教师队伍素质、建立校企合作、搭建校内外实训平台等。
四、总结
完善模式提高人才培养质量是教育教学改革研究的根本目标,作为培养高素质技术技能型人才的专科类高职院校,以就业为导向的人才培养模式受到越来越多的关注,在此基础上,我国专科类高职院校也应看到国内特有国情,结合自身院校的实际情况,不照搬照套,取其精华,大胆改革创新,不断实践。
作为一个创立不算太久,但社会需求日益增大的专业,电子商务人才培养任重而道远,以电子商务就业为导向的人才培养模式还需要不断探究,深入实践,总结提炼出一整套完善的能推广、可复制的以就业高职院校人才培养模式。
基金项目:广州华南商贸职业学院2015年立项项目(项目编号: KY201501 )阶段性研究成果。
参考文献:
[1] 2015年(上)中国电子商务市场数据监测报告.
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各类农产品贸易企业对具备市场分析、营销策划、产品销售、客户管理能力、熟练掌握和应用市场营销知识与技能的应用型农产品营销方向专业人才形成了大量需求。以现代服务业、现代农业为导向,以职业岗位核心能力培养为主线,由行业、企业和院校共同组建一个集教学、培训和服务为一体综合性的校内工学结合的农产品营销中心,进一步发挥职业教育在供销行业发展中的作用,以服务“三农”和提升供销行业为目标,以培养服务新农村建设的高端技能型商贸营销人才为主要任务,以校企“人才共育、基地共建、过程共管、资源共享、责任共担、效益共增”为运行机制,以项目建设为合作纽带实现教学过程与生产过程对接就显得非常有必要。下面以广东农工商职业技术学院农产品流通实训中心为例,以市场营销为核心的商贸流通类专业农产品营销方向所开展的实训项目,在这方面也取得了初步成效。开创性地成立了农产品流通实训中心实训基地,在此方面的建设发展过程作一些探索和思考。
建设目标:使学院的农产品实践基地和广东农垦企业合作,成为其线上(农产品网络营销)和线下(农产品营销中心)展示中心和农产品营销实体之一。主要功能:满足农产品专业教学实训、实习需要,可以同时提供200个学生的实训和实践,进行农产品实体营销、网络农产品营销、农产品储藏与加工、冷链物流等技能训练;能够进行农产品实体营销、农产品网络营销、农产品储藏与加工和冷链物流等科研活动;能为社会和广东农垦企业提供农产品实体营销、网络农产品营销等培训服务。
建设内容:建立学院农产品基地和农垦企业新产品展示推广区,主销产品销售区、网络农产品销售区;农产品加工区和农产品储藏区;冷链物流区。广东农工商职业技术学院农产品流通实训基地是由农产品流通运营实训中心和农产品流通岗前实训中心组成。结合学院地处广州市商业中心和依托广东农垦企业的优势,随着农业产业蓬勃兴起,农业经营管理人才的供需矛盾日益凸显,学院农产品营销实训中心特色,就是培养服务于农产品流通领域的营销人才,能够进行农产品实体营销、农产品网络营销、农产品储藏与加工和冷链物流等科研活动;能为社会和广东农垦企业提供农产品实体营销、网络农产品营销等培训服务。为了强化学生的市场营销动手能力,培养学生农产品营销的实际操作技能,鼓励学生关注特色,即要求学生认真研究农产品营销的特点和涉农企业经营管理的特点,进行认真的总结和提炼,做好记录。凡是参与的时间活动,学生都应该详细记录实习的主题、时间、地点、方式、参与人、心得等内容,形成工作日记。学院通过农产品流通实训基地建立学院农产品基地和农垦企业新产品展示推广区,主销产品销售区、网络农产品销售区,分设了茶叶经营、农特产品展销、网络营销、生鲜经营等四大区域。
由学院和参与企业共同成立了理事会,实行共同经营,共同管理。管理人员由企业管理骨干和学院挂职的专任教师组成,员工则由市场营销(农产品营销)专业的学生担任,由企业一线专家和学院专任教师共同负责学生的指导工作。农产品实训基地遵循“教学做合一”的原则,实现学生即员工,教学即经营,学业即创业。通过深度校企合作,将实训基地建设成学院农产品营销专业群学生进行各类农产品营销、店面经营管理、网络营销等相关专业技能生产性实训和举办各种相关技能竞赛、进行顶岗实习的场所。同时,基地还可以成为专任教师挂职锻炼、开展社会培训、技术服务的良好平台,不但成为企业经营的重要网点与对外展示的重要窗口。而且解决了学生实训实习与真实工作岗位脱节的难题,实现了专业发展与社会企业需求的无缝衔接,使学生掌握了农产品营销学的基本思想和分析方法,又了解了农产品营销学的最新动态和发展趋势。
作者:李荣彬 单位:广东农工商职业技术学院
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课程是教学建设的基础,课程建设是学校教学建设的重要内容之一。因此,商务英语专业课程建设是在培养商务英语专业人才过程中,有效落实教学计划,提高教学水平和人才培养质量的重要保证。商务英语是内蒙古商贸职业学院(简称商贸职业学院)开设不久的专业,所以要将商务英语创办成为课程观明确、课程目标清晰、课程结构完整、课程活动多样的专业,需要进行大量的教学实践和总结。商务英语具有应用型交叉学科的特点。这就需要在进行课程建设时,以学生的职业发展作为重心,把培养学生综合素质和实际操作能力作为课程设置的两个基本点。以“一个重心,两个基本点”来进行我院商务英语专业课程建设,将教学内容与市场需求有机结合,培养符合岗位需要的技能型人才。本文拟从专业课程建设目标、专业课程建设包含的几个方面以及保障措施来阐述商贸职业学院商务英语专业课程建设思路。
2高职商务英语专业课程建设目标
商贸职业学院商务英语专业课程力求改变传统教育观念,将建设更优的课程体系、重视学生职业能力和创新能力作为出发点。为了提高语言能力,学生必须巩固已学的基本词汇和语法知识,系统地掌握商务英语的基本词汇及表达方式。在专业适用领域,学生要了解相关的商务知识,熟悉各种商务活动和商务英语有关行业的基本术语及其内涵,了解涉及国际贸易、经济等领域的基本词汇,并熟悉其意义;要掌握各种不同类型的商务文书(例如商务信函、备忘录、商务报告、企划书)的写作规范和格式,了解他们在商务活动中的作用;掌握商务交流中的技巧和礼仪,建立有效的沟通。更为重要的是要把所学英语语言、国际金融、国际贸易知识等运用到实际的商务环境中,练习和提高英语沟通技能,掌握设计、组织和完成商务模拟活动的技能,发挥团队精神,培养协调合作的能力。
3高职商务英语专业课程建设的主要方面
(1)课程结构建设
商务英语专业以培养具备英语语言技能和专业商务知识的复合型人才为目标,以培养职业素质和职业能力为出发点,来进行课程结构的设置。为了职业素质的提高,分别设置综合素质和文化素质课(如计算机基础、应用文写作等课程);为提升学生的职业能力,可以从三个方向进行课程设置,分别为职业基础能力课、职业核心能力课、职业实践能力课;同时还应加强专业核心课程建设,专业核心课程应包含《市场营销》《国际贸易》《外贸函电》等课程。通过设置该课程结构,在开展教学及教法研究时,会更加有针对性,并对下一步精品课建设打下基础。
(2)师资队伍建设
目前,商贸学院商务英语专业需要一支高水平、高素质的教师队伍。一个学历高、年轻化、极具发展潜力的教学团队能够胜任专业与课程建设任务。要加强梯队建设,充分发挥学科带头人和课程负责人的作用,提供良好的教学、科研环境,保证教学和科研投入,提高学术自主发展能力,加强后备学科带头人、学术骨干的选拔和青年教师的培养工作,为课程建设储备人才与力量。学院应进一步鼓励教师参加岗位技能资格认证,建立合理的“双师型”教师队伍,提供条件鼓励教师外出交流学习、提升学历,使专兼职教师素质不断提高,为人才培养模式的实施提供强有力的智力支撑。
(3)教学方法和教学手段
要在专业课程建设过程中强化教学方法改革,倡导启发式、讨论式、情景式、问题式以及协作互动式教学方法。积极采用现代化教学手段,鼓励教师学习和利用好多媒体辅助教学软件,创办有个人特色的微课堂或网上课程。可以利用在线平台增加师生互动,当堂内容及时消化,课后疑问及时解决。在实践教学方面,要把课程小论文、课外实践、社会调查等环节纳入课程教学内容。还可以采取实训作业、实训设计、案例分析、上机操作、岗位模拟训练、顶岗实习、企业实习等形式进一步提高学生的职业能力。实行统一鉴定考试的专项技能课,必须参加有关部门组织的鉴定考试并取得相应的等级证书。同时,为了提高学生的实践能力,除了在课程设置上安排实训课,还应建立商务实训室进行仿真操作实训,更贴近于工作环境,更好地将理论与实践融合。通过优化课内、强化课外的教学方法和手段着力提高学生的综合能力。根据培养方案制定考核标准,切实保证各个环节的教学质量。
(4)考核方法改革与试题库建设
课程建设中也应注重建立“多元化”的评估方式。加强过程性考核,形成性考核和技能考核;加强对综合素质的考查。探索多样化的考核方式有助于转变学生的学习方式,培养学生的自主学习能力和创新型学习。目前商贸职业学院已经开始推行综合性的考核评价方式,商英专业未来会推行过程性考试、论文考试等多种考试模式,强化机考、网考,完善现有各专业必修课试题库建设。除了考试方式的多样性,也要注重考试的时效性,分阶段进行测试可有效地反映学生的学情,及时反馈教师教学信息,督促教师不断改进教学方法、提高教学水平。
4高职商务英语专业课程建设保障措施
(1)加强制度保障
①教学管理制度课程建设的顺利进行需要行之有效的制度保障。依据学院的教学管理制度,制订出更细致的、更符合商英专业发展的制度,如听课评课制度、过程性督查制度及教学质量检测评估制度等。②实习实训制度实训课作为商英专业课程建设的重要组成部分,相较于其他课程而言,更需规范和管理。合理、可行的实训制度可以使实习实训的教学环节有组织、有计划、有考核、有落实,保证工学结合人才培养模式的顺利实施。③教学质量监控制度为了进一步维护和稳定教学工作秩序,加强对教学过程的动态监控,充分调动教师教学工作的积极性,保证教学质量的稳步提高,商务英语专业需要实施教学质量保障监控机制,对教学管理及教学全过程的各个环节的质量情况进行监督控制与评价,包括专业定位、教学过程、教学效果的跟踪等,科学地鉴定教学质量的全面状况,并提供反馈信息,促进教学质量进一步提高。
(2)加大经费支持和教学条件建设
建立课程建设专项资金,本着择优扶持、重点建设、分期分批的原则,在经费投入上保证课程建设的基本要求,着重支持精品课程建设。根据课程建设计划给予课程建设的分阶段投入,并根据课程评估结果,合理安排建设经费。组织教师参加教学研究立项,促进广大教师积极进行课程教学改革和研究。同时,要进一步加强教学条件建设,拓宽课程教学资源,优化多媒体教学条件,及时更新多媒体教学设备,改善课程教学条件。
(3)建立有效的激励机制
把商英专业课程建设工作作为教学工作考核的重要内容,对教师在课程建设工作中取得的成绩作为教学成果表彰奖励。对评选的校级精品课程,提供一定建设经费,并给予配套经费资助和重点支持。 综上所述,商务英语专业课程建设应将商务英语专业知识的传授和英语语言技能训练有效结合,充分体现商英专业复合型的特点,不仅会使商英教学更具实用性和针对性,也能够让商英课程体系更加科学、合理。根据该专业课程体系,学生将具备扎实的语言能力,以及符合社会发展需求的商务知识。在实践中,能将所学知识运用到实际岗位中,符合中高级技能人才培养要求。
参考文献:
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由于我国的国情和历史,大多数院校的商务英语专业开设较晚。多开设于2000年以后,到现在不过十多年的时间,起步较晚,没有太多可借鉴的经验,大部分靠自己摸索,所以现阶段的商务英语特色专业建设存在一些问题,有待完善。
1.1教师方面
1.1.1教师本身的商务英语知识技能等综合素质欠缺。很多商务英语专业的专业教师来自师范院校或外国语学院英语专业或其他相近专业,完全毕业于商务英语专业的教师较少。因此存在的问题是:这些教师大多擅长纯英语知识的教授,且多侧重于文学、语言学、英美社会概况等方面。这些当然也是学生需要掌握的知识,但是和商务英语人才教学的要求有一定差距。虽然教师也可以通过其他途径进行弥补和改善,如每年寒暑假去企业进修,但是由于商务英语专业特点和企业方面的因素,也存在一些问题。一是,企业的核心业务不会交给教师完成,重要资料不会交给教师保存,学到的东西比较有限;二是,企业本身的大小、规模和日常业务方向等因素等也影响了教师商务知识和技能的掌握和学习,如在一家小型的外贸企业,经常接触商务英语的机会其实不算太多,也不太可能会交由实践教师处理。1.1.2教师的教授内容和教材的使用常常具有重复甚至矛盾之处。一个专业内的教师常常缺乏一定的教学交流和互通,彼此的教学内容和教材内容常常出现重复之处。这点不算影响太大,因为学生也可以通过部分重复的内容复习巩固所学,但是由于教师之间彼此不太了解互相的教学和教材内容,有可能出现的问题是:不同的教材可能有内容矛盾之处,从而使学生无所适从,也影响教学效果。并且由于缺少有效的沟通,在课程安排上也可能出衔接性不够或颠倒。1.1.3教师之间的资源共享机制没有形成。教师之间很少有教学经验、教学资源方面的交流,不能实现资源共享;每年的培训和到企业实践,也是各自完成。不利于教师发现自身教学和学生的问题并加以改进。长此以往,不利于商务英语专业的建设和发展。1.1.4实训流于形式,实训脱离企业实际,多练习,少实践。一般高校的商务英语实训,实际大多校内实训,脱离企业实际,很少带学生到企业实训,也很少有完备的模拟实训室和流程。这是和现实条件的限制分不开的。因此,教师大多在实训室内,一边讲解理论,一边布置模拟练习。这能起到一定的实训效果,帮助学生巩固所学,但是完全达不到真正的企业实践的效果。专业和教师由于自己条件限制,也不能给学生一个完全企业化的模拟实习环境。
1.2学生方面
1.2.1很多学生被动性学习,完全依靠教师的讲授和学校的课程安排。这就对专业的课程安排和教师的教学质量提出了很高的要求。大学生,特别是高职学生,有时候学习也具有盲目性和被动性。很多学生只是按部就班地完成课程,完成学业。对自己的人生没有明确的目标和规划。到了毕业也盲目投递简历,没有提前对企业和社会做很好地了解和准备。1.2.2学生自己也不知道在商务英语专业应该学习掌握哪些知识和技能。有的学生是出于兴趣和特长而选择商务英语专业,有的学生是因为别人介绍或父母帮助决定选择这个专业的。因此可以说大部分学生并不知道商务英语专业的课程有哪些是实用的,哪些是重要的,哪些是企业和社会需要的商务英语人才一定要掌握的。1.2.3和学生方面第一个问题相关的问题是专业建设中针对学生开发的一些网上教学资源的浪费。因为很多学生学习的被动性,很多学生只要把课程学习完、布置的正式作业完成、考试通过就万事大吉。而很多商务英语专业开发并提供给学生的软件、教学资源、视频资料等,其实受到很大的闲置和浪费。虽然很多学校可以下载利用的商务英语资源很多,但很多学生或者不清楚,或者不愿意观看或下载以自学。其实教师的课堂讲授有优势,也有其限制性,完全取决于教师的知识技能积累和授课经验,而且有些教材内容也比较老旧。如果学生只学课堂内容,会影响、限制他们视野的开阔,以及对最新资讯的掌握和相关行业动态的了解等。因此,学生不能完全依赖课堂知识的讲授,也要充分利用网络资源和视频资源。而很多学生的被动性制约了这一点。1.2.4以赛促学调动部分学生的学习积极性,同时也要注意将技能提高等人才培养目标覆盖绝大部分学生。现在许多院校特别是高职院校积极参加各项校际和企业技能大赛,目的是以赛促学,以赛促教,通过竞赛的方式发现、培养高素质人才,锻炼学生,提高教师。商务英语专业也可以通过此类竞赛发现和培养高素质商务英语人才,但是同时也要看到。这类人才的数量占专业学生的总数不多,而且常常是几个学生重复参加各类赛事。要想提高整体专业学生的技能和水平,还需多方努力,多管齐下。
2商务英语特色专业建设中可以改进的地方
2.1教师方面
2.1.1针对以上提到的教师方面的第一个问题,需要建立一个教师持续多形式培训机制。不仅要求教师在一定的时间到企业实践进修,还可以:一是,邀请企业行业专家和相关人员给教师进行行业动态、商贸信息、专业技能培训讲座。考虑客观条件和效果,要重精不重多。二是,要充分利用网络和视频资源。让所有的教师寒暑假都到企业进行实践有一定效果,但是花费的时间和空间成本过大,网络和视频资源的充分利用可以解决时间和空间上的问题。2.1.2针对以上提到的教师方面的第二、三个问题,商务英语专业的教师需要加强彼此之间的交流和资源互通。高校教师虽然没有坐班制,平时不太可能常聚在一起。但是完全可以依靠现代先进科技的力量,利用各种手段实现资源共享和经验交流。这样可以互相帮助,对教师的教学和学生的学习两方面都有利。比如教师的教学交流和资源共享可以通过科技手段如扣扣、微信等,让商务英语专业教师之间形成资源分享机制。同时专业教师之间也可以互相分享教学和教材内容,这样可以有助于课程的衔接性和各门课程教材的统一性。2.1.3针对教师的实训课程多练习少实践的问题,其实可以换一个角度。既然商务英语专业的教师存在的局限性无法在短期内全部解决,不如从“引进来”这个方面考虑。在实训过程中除了带领学生巩固所学,尽量用工作任务的形式模拟实际的企业外贸流程或商务交际之外,可以考虑邀请一些企业行业专家或商务人员,到实训现场给学生讲课、指导、开设研讨会等,把企业行业的最新动态传达给学生和实训教师,给学生生动展示企业实际的工作任务和流程,提高实训效果。
2.2学生方面
2.2.1学生学习被动的问题,可以通过多种形式引导他们,帮助他们解决。比如可以每年用企业专家、毕业学长、就业指导专业人士讲座甚至讲课的形式,帮助学生掌握更多商贸资讯,对自己有进一步的分析和了解,并更多地了解企业和社会需求,为就业做更多心理和学业上的准备,这样毕业后不会有太大的心理落差。在这个方面商务英语专业有自己的优势和特色,因为商务英语专业服务对象大多是企业,大部分企业愿意分享企业招聘人才的要求和意愿以及一些行业资讯,这样对他们自己找到合适满意的商务英语人才也十分有利。2.2.2针对学生不太了解商务英语专业应该学习哪些课程,哪些课程应该是核心课程好重点学习的这个问题,可以通过问卷调查或座谈会形式加以改进。不只是学校每年对毕业生进行回访式的问卷调查。因为每个专业有每个专业的特点,所以建议商务英语专业也针对在校生和毕业生分别在不同时期进行问卷调查或座谈会研讨。虽然很多学生有时答题时不太认真,但是通过开放式的提问要求学生提出意见,部分学生还是乐于回答的。通过对两个不同阶段的问卷调查的收集和比较,剔除不相关信息,可以获得一些和专业建设以及课程设置等的有用资料,为今后的课程开设和安排、教学、考核、实训等提出重要的借鉴。2.2.3针对学校和专业相关资源的浪费的问题,特色专业的建设可以包括课程设置的适度改革,把网络学习和视频学习等利用新技术手段的学习包括到选修课程和模块课程体系内,要求学生在一定的时间内,比如一学期内学完一定的网络或视频课程。这个课程可以是学校专业已有已购的课程资源,也可以是专业教师发现并提供的有用资源。各人选修的内容可以有不同,考核方式以提交总结报告等形式构成。2.2.4要想提高商务英语专业大部分学生的知识、技能水平,除了鼓励学生积极参加各类比赛,还要在平时注意对所有学生的推动和指导。商务英语人才除了在英语方面要达到一定的水平,将来还主要从事商贸活动,因此良好的交际能力、表达能力、职业素养和礼仪知识等也同样重要。专业建设中可以通过平时课堂的小组活动、实训活动等给大部分学生锻炼的机会。另外,一个很重要的途径是充分利用学生协会。不是每个学生都可以进学生会,但是商务英语专业可以依靠学生会和各种学生协会的力量,依靠学生干部的力量,积极组织各种和专业相关的协会活动,并要求每个学生至少参加一个协会,这样可以充分调动学生自己的力量,让他们在协会活动中和他人互动,并发现自己的兴趣爱好和特点长处,锻炼自己、培养能力。当然,在商务英语特色专业建设中还存在其他的一些问题,如本专业和其他专业的替代性高。一方面,这是好事,意味着其他专业学生可以做的工作商务英语专业的学生也可以做,比如商务文秘、商务代表、外贸推销员等;另一方面,意味着本专业学生的就业比较优势小,以后的工作可以被其他专业的毕业生替代。这就要求商务英语专业充分发挥专业特色优势,在课程安排上合理灵活、重点突出。首先英语是基础,特别是英语口语和写作,这两者是用英语沟通交际的主要方式,也是企业对商务英语人才英语方面的基本要求。因为商贸知识可以在工作中进一步培训,而且不同商贸单位涉及的具体商贸知识、技能不尽相同,但是如果英语基础差,在单位中想补缺补差相对较难,需要的时间较长。其次商务知识、技能和职业素养不可缺,如培养学生的敬业精神,鼓励学生提高职业忠诚度等。最后在课程安排上要有一定的就业指导课,且必修,还要有一定的有关行业最新动态和如何查找利用资讯资源的课程,可以是选修形式。
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【文章编号】0450-9889(2014)07C-0185-02
教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》提出:“加强校内生产性实训基地建设是高等职业院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。”目前经贸类专业校内实训主要采用模拟软件进行实训,仅仅注重让学生利用软件模拟操作,缺少真实的实训项目,不利于学生掌握不同岗位的专项技能和实际工作的要求。而建设全真化的实体公司作为校内生产性实训基地,可以让学生不出校园就可以感受到真实的企业文化、企业环境、企业业务和真正的企业管理,从而能够满足多专业学生职业素质养成和职业技能训练的多种要求。
一、校内生产性实训基地珍曲商贸有限公司业务介绍
珍曲商贸有限公司(以下简称珍曲公司),是由柳州城市职业学院投资建立的一家商贸类有限责任公司。公司自主经营、独立核算、自负盈亏。主营业务主要是国内特色食品饮料、进口食品饮料、桶装矿泉水等快速消费品。公司经营场所坐落在市中心闹市区,除办公地点外还有三间门面进行对外经营。在学院园区内有一间学生创业超市、一个水站、一个电子商务创业工作室、一个会计记账工作室和一个物流配送中心(见图1 )。
学院以珍曲公司为核心的生产性实训基地以就业、创业为导向,以实体公司化、实战式教学为途径,实施工学结合的人才培养模式,立足广西各大区域性中心城市和东盟自由贸易区大商业大流通的行业发展需要,面向各类连锁商业企业,培养高端技能型人才。
二、生产性实训基地服务专业、课程现状
该实训基地同时为市场营销专业、连锁经营管理专业、物流管理专业、会计电算化专业和财务管理等专业的近20门课程提供教学案例、真实项目、实训资料和实习就业岗位。
针对营销专业,珍曲公司目前所能服务的专业课程有商务策划、市场调查与分析、促销管理、客户服务管理、网络营销、门店营运管理等。公司以快销品的批发业务和零售业务为主,公司的人力资源管理部和营销部门经理由市场营销和连锁经营管理教学团队的老师兼任。营销专业的学生就是这些部门的员工。公司每一年的市场推广策划方案从出计划、做方案以及方案的实施均有教师根据教学进度设置教学内容,安排学生以实训作业的形式完成,再通过专业评议,和公司组织的跨专业评议选出给出修改建议,选出优秀作品,一旦被公司采用将由公司给予奖励。该方案的制作团队也将有资格负责该方案的实施。
针对物流管理专业,珍曲公司服务的专业课程有采购管理、仓储管理、快递业务等课程。物流管理专业在2011年投资300万元建成了一个物流实训室,在珍曲公司成立之前主要提供学生的模拟实训。现在作为珍曲公司的仓储中心,得到了真实项目。学生每天的进出库方案、单证流转、日常养护管理都有了真实项目载体。巨大的教学投入有了经济效益,将“消耗性”实训变成了“经营性”实训,减少了实训耗材的投入,实现了学生实训与企业营运的零距离接轨。
针对电算化会计和财务管理专业,珍曲公司目前所服务的专业课程有出纳基本技能、财务管理,成本会计,商业会计实务,会计综合模拟实训等。财务、会计专业教师和学生参与经营管理,是珍曲公司作为生产性实训基地服务教学的一个特色。众所周知,由于行业特性,企业的会计账目有着严格的保密要求和排他性要求,因此会计专业、财务管理专业的学生到企业实习很困难,在学习期间能够做真账更是如此。而在珍曲公司成立之后,财会专业群的负责人出人公司财务主管,在专业社团里选拔最优秀的学生担任出纳。让教师和学生共同参与公司经营管理。公司的出入库、进销存无条件地提供给专业学生作为授课资料和实训素材,解决了会计专业实习实训的老大难问题。
另外,在淘宝网上开设了三家特色食品网店,面向全国销售,货品的拍照、定价、上传、推广,客户服务管理等工作全部由营销、连锁专业的学生负责。物流学生负责仓储管理,形成销售后,不管是远距离物流,还是近距离配送均由物流学生联系物流公司或自行配送完成。网店的账目、财务管理有会计、财务管理专业学生负责。指导教师即公司市场部经理会定期召开工作会议对网店的营运进行指导和评估。
三、依托珍曲公司构建多专业综合实训立交桥满足多专业实训要求
(一)搭建经营业务与课程教学融通的立交桥。公司的管理理念是从财务管理的角度规范公司日常管理。公司业务就是教学项目,公司任务及时学生作业,公司部门岗位说明书就是职业要求规范。例如客户服务管理课上,教师会要求学生在没有客户管理系统的情况下,建立饮用水客户档案,要做到一个客户一份档案,制定客户等级评估标准,有效进行客户等级评估,客户与订购预警等。学生的作业会是如下形式:客户甲某之前购有100张饮用水水票,每星期用水两桶,按照设定两周的提前预警量。销售人员会在还剩4张水票的时候向顾客提示水票剩余量,公司现在的推广活动,寻求新的订单。然后学生就会真正的梳理客户管理系统,联系客户,取得订单。
(二)搭建教师,学生企业身份转换的立交桥。整个实习实训构架以兼职经理人(教师)团队作为人才培养方案制定、课程开发、实训指导的核心团队,然后辐射到专业教学团队的其他成员。在教师团队的管理和指导下成立学生社团,分别隶属于各个不同的工作室。工作室中的优秀学生可以参与公司的常态化营运,再由社团辐射到不同的专业班级(见图2)。工作室团队的选拔以先自愿再择优为原则进行面试选拔,但这里的择优不是单指成绩优秀,学生的职业素养占了很大的比重。所有的专业学生都有机会参与实训基地的运作管理。教师既是教师又是企业管理者,学生既是学生也是企业员工。
(三)搭建各专业交流、融通的立交桥。为了不使教师学生参与经营管理只停留在口号上,公司会就当前公司经营中的某一事项召开跨专业联席会。例如,就营销专业学生提出的某一项营销策划案,财务管理专业的学生会从成本分析的角度提出他们的意见和建议,物流专业的学生会从物流方案规划的角度给出合理采购、配送方案。给予学生与教师平等对话的管理机制,不会因为他们是学生就忽略他们的任何一项建议和意见。这样的运作方式,是学生真正有一种主人翁的意识,会把自己看做企业的一员,更加努力地学习理论知识,更加急切地想把自己的方案、建议应用于企业实践。同时在专业教学的角度也是学生对所学知识有了全局观的认识。
现在的职业教育大多数情况下还停留在会计的学生会核算成本,却不知道成本控制于企业管理的重要性,物流专业的学生一味为了降低仓储成本却不知道最佳订购时间与客服满意度之间的逻辑关系,营销人员做出看似完美的策划案却忽略了可行性和成本收益分析。这样的实践培养模式可以教育学生的全局观,帮助学生“树立终身学习理念,提高学习能力,学会交流沟通和团队协作,提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力”。
职业技术院校的校内生产性实训是以培养高技能型人才作为主要目标的,而企业经营的最终目标却是盈利,这是商业企业的本质。有人认为这是一组不可调和的矛盾,但是在柳州城市职业学院珍曲公司的运作管理中却很好地兼顾了二者的利益诉求。作为校内生产性实训基地,在实训过程中不能把学生看作是赚钱的机器,而是平等的员工;教学项目就是企业经营项目,让学生更早接触社会,了解和熟悉企业管理与企业文化,掌握相关专业技能;在思想上与行动上有利于学生社会意识的养成,提高综合素质。将学生看做公司的主体,真正体现以学生为本,零距离对接社会,实现高质量技能型人才培养。
【参考文献】
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1多途径完善课程资源库,运用直观教学手段教学
通过搜集一些教学过程中所需要的案例、例题、习题、试卷、图片、表格、Flas、电子课件、视频、网站微博、实践操作视频等资源,把各个教学模块根据学生实际情况与专业操作要求,制作成多媒体课件、微课、微视频等形式,上传到网络教学平台,使以前比较单调的教学内容更形象、更生动,激发学生的学习兴趣,也便于学生理解、记忆和掌握。国际贸易中一笔业务从洽谈到交易完成,涉及很多环节和相关机构,海关、物流公司、保险公司、商检机构和银行等,这就要求老师收集各相关业务机构的各种实物资料,包括各种单证、图片、工作场景等,丰富教学模块的内容,制作形象生动、内容丰富的多媒体教学课件或者视频,激发学生学习的兴趣,发挥学生学习的积极主动性,营造轻松、积极向学的课堂氛围,而通过学习,学生对国际贸易中涉及到的有关机构的功能、作用及如何到这些机构办理相关业务进行了解,缩短从学习到就业的适应性,更好地满足社会、企业的需要。
2选取适合中职学生认知特点的案例,构建情境教学环境
中职商贸类教学中比较常用案例教学,对于没有实践经验的中职学生而言,使用恰当的案例,可以帮助学生加深对重难点的深刻理解,还可以帮助学生借鉴实践经验,而实际教学中,教师在运用案例教学法时,案例选择数量多、典型性较欠缺或者真实性差,不能准确体现出课程所学的内容。对案例的选取应多从生活中进行选取,由易到难,通过对身边案例的解读,帮助学生克服畏难情绪,逐步引导到课程所涉及的内容,实现知识迁移,对于涉及的知识点多的案例,按教学进度和教学内容将案例收集在内,具有较强的实践性和典型性。需要注意的是,老师应考虑选取此案例时学生的认知情况,及分析此案例时所需的知识储备,对讨论过程中学生可能出现的问题,提出有效的解决措施。引导学生提前查找、阅读、小组讨论相关资料,分小组进行讨论,教师引导共同解读,最后归纳总结,实现教学目标。
3利用校内实训设备,加强模拟操作练习,巩固所掌握的知识与技能
结合课程内容进行角色模拟,使学生结合模拟情景和过程进行思考和学习。通过教学过程中模拟不同业务环节能够让学生产生配合的同时对相关业务流程有一个相对详细的认知,进而对制单技能和业务流程能够进行熟练操作。模拟操作完成后,可在教学安排中,使用实体单证,构建贸易工作场景,使学生建立起学习内容与实际业务的直接联系机制,学生在以前模拟学习中对流程有整体认识,强化认识,引导学生思考这个模块在整个业务环节中处于什么位置,根据工作场景填制单证、报关等练习,如有疑问及时向教师咨询,师生共同探讨,以提出比较合理的解决措施,采用这种方式教学,使教学内容更为直观、实用,培养了学生的实际应用能力。同时丰富校内实训形式,邀请外贸业务相关专员、操作员等来校进行专题介绍讲演,为师生介绍当今国际贸易发展的状况和新的进展,适应社会经济发展与时代接轨,并结合自身实战经验为师生展示自己的业务案例,结合国际贸易相关业务的动态为学生创造一个多形式、开放式的教学环境,使学生较全面地了解国际贸易,并且对学习业务知识产生较强的动力,激发学生对于专业知识学习的兴趣。
4推进校企合作,实现校内外无缝链接
从社会实践的角度对校内实训的空白进行填充,作为校内实训课程的延伸,同时也是对于学生国际贸易课程相关知识的再检验。通过校外实训教学可以使学生得到锻炼,对其在校内总结和发现关于该专业相关实际操作的领悟进行再整理,同时也对学生的真实水平和能力通过校外实训教学给以客观评价。教学的相关任务来源于真实的工作业务,在完成校内实训教学任务的学生能否达到实训岗位的工作任务要求,是对校内教学成果的一个检验,而结合校外实训过程中学生的总结、教师的反馈及企业的反应是对学校教学内容和教学方法的调整、改进,完善教学各方面设置的最佳依据。加强校企合作联系,教学中定期或不定期安排学生进入企业进行教学实习,进行部分外贸业务环节的实践操作,既可以加强学生与企业的密切沟通,为企业培养实用人才,又可以让学生早一点参与国际贸易相关工作实践,实现学习与就业无缝对接。
5为学生建立社会实践档案,发掘学生潜力
将学生的课余社会实践(社区服务、课余兼职)纳入实践教学,根据学生社会实践的岗位,建立社会实践档案,在实践的过程中,学生还能够不断地发现新问题,吸收新知识,从而实现其技能的逐渐完善和提高,通过社会实践还能够帮助学生发现自身的潜能、兴趣,为未来发展打好基础。学生的社会实践要在教师的指导下进行,学校、老师与企业(社区)负责人要建立有效沟通机制,鼓励、引导学生进行专业以及实践课程的选择,关注社会热点、时事,学校积极为学生联系企业,为学生创设环境安全、实践有效、有益的活动,鼓励学生利用课余实践来提高自身的实践能力。实践结束后,收集学生实践与企业(社区)反馈信息,进行校企交流实践总结,讨论解决实践中遇到的问题;同时教师作为指导者,要引导学生能将专业理论学习与实践相结合,充分调动学生的积极性、创造性,全方位地培养学生的综合技能与创新精神,对学生的实践活动建立评价体系,对于实践完成好、企业反馈好的同学给予奖励,激发学生参与实践的兴趣,进而提高学生专业素质,推进学生全面发展。在国际贸易实务教学中,要以培养高素质的外贸操作人才为宗旨,建立起以学生为中心的教学活动模式,把实践教学作为加强学生操作能力素质训练的过程,让学生在实践过程中动脑深思在不同的国际贸易活动中所需要的基本理论知识,积累经验培养学生的竞争意识和合作意识,使学生在整个教学活动中增强实际操作能力并形成良好的心理品质,以适应未来社会的需求。
作者:李佳欣 单位:福建化工学校
参考文献:
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职业技术人才培养的方式主要有学校教育和企业师傅传授,但这两者都有无法避免的困难,世格外贸软件试图填补中间的空白,拉近学校和企业间的知识距离。在教学过程,真正做到“学为主,教为辅”。学生在摸索中熟悉业务流程,单证的缮制等,学生在实践中、项目教学中真正熟悉了国际贸易流程,并且也了解自己在实践操作中的优势和劣势,教师教授的知识也能够很快得被学生消化,融会贯通。由于世格软件具有一定的互动性,由于是学生之间分组,小组成员间互相做买卖,这种方式很容易调动学生的积极性,学生也能充满兴趣学习。根据对历年教授学生的观察,那些以前在课堂上睡觉、不听课的同学在此次项目教学中成绩也很好。当老师问他们为什么做得这么好,他们戏称“这就是打游戏嘛”。因此从老师的感受和学生的方向,可看出项目教学结合软件模拟的重要性和有益性,通过项目教学、软件模拟即提高了学生的学习兴趣,寓教于乐,同时也让教师在教学过程得到更大的教学反思。
3基于世格外贸平台的《国际贸易实务》实训课程的评价标准
通过历年的考核实践,得出以下评价标准:40%的系统自动评分成绩;30%的项目报告成绩;20%的课程总结;10%的情感价值与态度,并且规定系统自动评分必须满足60分,才能通过这门课程。