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连锁经营管理毕业论文实用13篇

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连锁经营管理毕业论文

篇1

摘要:连锁经营管理本科专业服务面向于连锁经营企业,尤其是为连锁商业企业培养应用技术型人才。本次调研是针对上海商学院2011届连锁经营管理本科专业毕业生在毕业工作2年后开展的一次就业竞争力调查。调查的基本结论为:毕业生就业行业集中度最高的为零售贸易和餐饮业,其中私营企业、合资企业以及外资企业为毕业生就业的主渠道;专业定位明确,学校具有深厚的商业行业背景以及学生具备丰富的连锁经营知识和商业实践技能是本专业毕业生主要的就业竞争优势;其中在校期间的专业实习和假期打工成为对学生首次就业帮助最大的环节。

关键词 :连锁经营管理专业 本科 就业竞争力 调查分析

一、研究背景及意义

近30年来,我国连锁行业经历了从高速扩张期到平稳转型期,连锁门店扩张从一二线城市下沉到三四线城市为主,连锁业态的发展从大型综合超市为主到购物中心的崛起,同时,随着电子商务的发展,对连锁实体商业带来冲击和竞争,连锁实体商业纷纷进入电子商务领域,调整发展战略,寻求实体商业与电子商务的融合发展。连锁行业的快速发展、行业领域的不断扩大,零售业态的不断创新,客观上对连锁经营管理的专门化人才需求有了更高更大的需求。

上海商学院连锁经营管理本科专业定位于为连锁经营企业,尤其是连锁零售企业,立足为我国连锁零售企业培养中高级应用技术型人才,本文通过调查和分析我校连锁经营管理本科专业毕业生的就业状况和竞争力,一方面,可以进一步客观地理清本专业的市场就业状况以及竞争优势,另一方面可为为即将面临就业求职的本专业学生提供一定的咨询和帮助,有助于他们进一步找准自身的市场定位和发挥专业优势,同时对学校教育教学和就业指导的改进有着重要的现实意义。

二、问卷调查的基本情况

1.调查对象和方法

本次调查的对象为上海商学院2011届连锁经营管理本科专业毕业生,共80人,问卷发放时间为2013年6月,毕业后工作时间为2年,我们通过前期电子邮件和后期电话访问的形式进行了调查问卷的发放和回收,发放问卷共80份,回收问卷65份,其中有效问卷62份,回收率77.5%,有效率95.38%。

此次调查样本的基本特征为:男女比例基本平衡,上海生源与非上海生源之间的比例大致为3:2;其中团员和党员占绝大部分;50%左右的调查对象有担任过学生干部的经历。

2.调查内容

本次问卷的主要内容分为四个方面:一是个人基本信息,包括性别、政治面貌、生源地和是否担任过学生干部的信息;二是就业基本信息,包括工作单位、所属行业、工作地、月薪情况及专业对口情况;三是个人及专业竞争力,包括外语计算机应用能力、所获证书情况、求职竞争优势及劣势、大学生就职优势及困难、影响大学生就业竞争力的因素、在校期间对大学生就业帮助最大的教学环节、本校毕业生的优势、学校在人才培养模式和教学上应做的改革;四是求职和就业指导,包括应聘次数、就业信息来源、跳槽情况及原因、目前工作情况、对未来发展前景的看法以及影响职业决策的因素的重要程度。

三、数据统计及分析

1.就业基本信息

(1)工作所属行业和单位类型

2011届连锁经营管理本科专业毕业两年后,工作于连锁零售贸易及餐饮企业的人数为27人,在62位有效调查者中占比43.54%,还有15人工作于交通运输、仓储邮电、金融、保险、教育文化等现代服务业,占比为24.19%,这说明连锁经营管理本科专业毕业生主要面向为现代服务业尤其是商贸流通业。但若按男生和女生分开统计,男生从事零售贸易及餐饮业的比例为48.48%,女生为24.14%,而女性从事教育、文化、艺术及广播电影电视行业的比例为17.24%,要远远高于男性。这说明不同性别毕业生选择行业具有一定差异性。

从2011届连锁经营管理本科专业毕业两年后所从事的单位类型来看,19人工作于外资和合作企业, 19人工作于民营和私营企业,分别占比为30.65%,11人工作于国有企业,占比17.74%,面向企业就业的占比合计为79.04%,其中外资企业、合资企业以及民营私营企业为学生就业的主渠道。还有5位同学在政府机构及事业单位就业,占比为8.06%,5位同学还在继续深造;2位同学进行自主创业,占比3.22%,这也说明毕业生直接从事自主创业的比例还是很低的。学校所提倡的创新创业人才的培养,更多应体现在创新精神、创业知识以及创造性工作能力的培养。但若按男生和女生分开统计,男生工作于民营和私营企业的比例为36.36%,而外资合作企业以及国有企业分别为21.21%,面向企业就业的占比合计为78.78%。女生工作于外资合作企业为41.38%,民营和私营企业的比例为24.14%,国有企业为13.79%,面向企业就业的占比合计为79.31%。

(2)生源地与工作地区

调查显示,90.32%的连锁经营管理专业2011届本科毕业生两年后继续在上海市工作,只有9.68%的毕业生在华东地区、华北地区、西北地区和西南地区工作,这说明绝大部分毕业生将自己的职业规划的起点定位于上海这一国际化大都市,看好上海现代服务业尤其是连锁零售的发展和就业机会。

连锁经营管理专业2011届本科毕业生当年(2007年)招生录取时的上海生源和非上海生源的比例大约是3:2,进一步分析可得知,所有上海生源地毕业生全部选择在上海本地就业,即使是非上海生源的毕业生绝大部分也选择了留在上海市工作,选择其他地区工作的9.68%的毕业生皆为外地生源毕业生。

(3)月收入(税前)情况

调查显示:毕业生的月收入分布在2000至10000元之间,变动范围较大。平均月收入达到了5070元,对比2012年上海市的平均工资4296元,该届毕业生已超过平均水平。从众数及中位数指标来看,有35.09%的毕业生收入处于4000-5000元的水平,收入分布为右偏分布;但由39.80%的离散系数可以看出该届毕业生月收入之间的差异是还是比较悬殊的。

(4)目前的月薪与期望月薪的对比

调查显示:由于个人对期望月薪的判定标准具有主观性,每个人的期望月薪都是不同的,期望月薪的高低也会因为所处行业的不同而有所差别。仍然有53.45%毕业生觉得目前薪资与期望值不符合。这些现象说明了对于已毕业两年的大学生来说,在薪资方面半数处于不太满意阶段,对薪资水平有着更高的目标和期盼。

(5)专业对口情况

从对连锁经营管理专业2011届毕业生的专业对口情况的调查来看,有56.46%的毕业生选择了不同程度与专业对口的职业,他们的行业分布在零售贸易、餐饮等商贸流通业。根据麦可思出版的2013年中国大学生就业报告一书可知,管理学本科学科2009届毕业生毕业三年后工作与专业相关度为64%,并且从近三届的趋势可以看出,大学毕业生的工作与专业相关度呈现平稳趋势。由此可见,连锁专业2011届毕业生的专业对口率与全国平均水平相比,低7.5%个百分比。

2.个人及专业竞争力

(1)计算机能力和外语能力

计算机与外语是大学生的基础必修课,也是当代大学生就业的重要技能。根据对毕业生计算机与外语能力的调查,将5级量表相应转换为1-5的分数进行统计。计算出计算机能力和外语能力的平均分。结果为:连锁经营管理专业2011届毕业生的整体应用外语及计算机能力一般,平均得分在3分左右,其中计算机能力得分高于英语能力,为3.65分,英语能力得分仅3.13分。两项能力非常好及不好的毕业生占比均不到10%,大部分处在一般水平,呈正态分布,反应了该届毕业生在计算机及外语应用能力方面的竞争优势一般。

(2)专业证书和荣誉证书

对毕业生在校期间获得专业证书及荣誉证书情况的分析可以看出,有75%左右的毕业生获得的专业证书,如奖学金、技能证书等在5个以下,仅少部分人获得的证书超过6个;而有66.13%的毕业生获得的荣誉证书,如社会实践类等在3个以下,不到40%的毕业生获得了3个以上的证书。以上反映了该届毕业生参与校内外或社会实践活动,在校期间绝大部分同学都获得了一定的专业证书及荣誉证书,但优势不明显。

(3)求职中竞争优势和劣势

调查显示:连锁经营管理专业2011届毕业生在求职过程中的竞争优势按从高到低的顺序排列,位于前四的分别是人际交往能力、实习经历、踏实肯干、自我定位准确,其中38位毕业生选择了人际交往能力,在62位被调查者中占比61.13%,30位和29位毕业生选择了实习经历和踏实肯干,在62位被调查者中占比48.39%和46.77%;与此对应,毕业生在求职过程中的竞争劣势前四位的是各种证书及相关技能认证、创新精神、专业技能、自我定位准确,其中23位同学选择了各种证书及相关技能认证,在62位被调查者中占比37.10%,而且踏实肯干作为竞争劣势所占比例为零。

(4)就业过程中的最大优势

连锁经营管理2011届的毕业生认为工作过程中的最大的优势体现在学习领悟能力强、年纪轻、精力旺盛、有工作热情,两项优势合计占比64.47%;接收新事物快和在竞争基层岗位上具有优势也是很重要两大优势,赞同人分别占了21.05%和10.53%。

(5)就业过程中的最主要困难

连锁经营管理2011届毕业生在就业过程中存在的最主要困难排序前三项依次为:对工作的期望值过高,择业过于挑剔、“僧多粥少”以及对自己的发展方向与职业定位不明确,其中42位毕业生选择了“对工作的期望值过高,择业过于挑剔”,在62位被调查者中占比67.74%。反映了就业过程主要矛盾是毕业生的心理定位和诉求与企业的岗位要求、薪资福利有一定的距离。

(6)影响就业竞争力的主要因素

影响就业竞争力的主要因素排名前四位的是人际交往能力、就业态度、社会关系背景、学习成绩与专业技能。另外有9.80%的人认为寻找工作付出的努力也是毕业生就业过程中所面临比较常见的影响因素。目前毕业生在社会求职的过程中,人际交往能力往往是比较重要的,对于本校毕业生来说,学会处理各种人际关系,提高自己的人际交往能力,树立正确的就业态度,适当减少对刚开始工作的薪金的要求,要学会从长远的眼光来看问题;另外,在大学里,努力提高自己的学习成绩与专业技能可能让毕业生在就业竞争中脱颖而出。

(7)在校期间对就业帮助最大的环节

在校期间对就业帮助最大的前三项为:假期打工、专业实习、担任学生干部,其中26位毕业生选择了假期打工,在被调查的62位毕业生中占比为41.94。不难发现,假期打工和专业实习这种贴近社会的实践活动对以后就业帮助比较大,能够提高毕业生的实践能力,也将形成就业过程中的竞争优势。

调查还显示:学校的毕业设计或毕业论文、教学实践、课外学术活动在毕业生以后的就业中的帮助比较小,这也说明目前本专业进行的一些实践性教学环节对学生应用能力和实践能力的培养效果有待改善,学校要提高对毕业生毕业设计或毕业论文的质量的要求,研究问题要来源于企业实践,对行业或企业有实际帮助的问题;学校还需要增加教学实践和课外学术活动的有效安排。

(8)连锁经营管理专业的优势

学生工作环境适应能力强,能够根据实际情况调整自己,准确的自我定位,不好高骛远;同时,学校具有深厚的商业行业背景和丰富的连锁经营知识,以上四方面为连锁经营管理本科专业的主要优势所在。其中27位毕业生选择了工作环境适应能力强,在62位被调查者中占比为43.55%。

(9)学校在人才培养和教学上应做的改革

分析发现,学生最希望作出的改革是对提升对学生处理人际关系的能力、组织协调能力及协作精神的培养,其次需要重视对人生观、敬业精神和工作态度及要成才,先成人,学校要注重学生做人的基本道理的培养和帮助学生树立正确的人生态度和价值观,同时还有外语能力的培养,比如,学生没有很好的机会或者良好的氛围去学习外语,提高外语的口语能力。

3.求职和就业指导

(1)就业应聘情况分析

在调查连锁经营管理本科毕业生就业应聘情况方面,当问到“在第几次应聘时落实到初次就业单位”时,64.52%的毕业生表示1—2次,27.42%的表示3—4次,而经过5次以上应聘成功的毕业生仅占比不到10%。可见,毕业生在求职应聘上成功率还是较高的。

从进一步调查数据可以看出:50%以上的毕业生主要是通过校外的方式获得成功的就业信息,而从校内获得成功就业信息的毕业生占比仅在30%左右,校内就业信息对毕业生成功就业的帮助明显小于校外信息。同时,也在另一方面反映了毕业生在求职时,并不会仅仅通过一条信息渠道,他们会通过多条渠道获得信息,以提高求职应聘的成功率。

(2)跳槽情况分析

从毕业生工作后跳槽的次数来看,34位毕业生选择没有跳过槽,在被调查的62位毕业生中占比为54.84%,29.03%的被调查者表示工作后跳槽记录为1次,跳槽2次的比例为17.74%,而3次仅占比8.06%,没有被调查者表示跳槽记录4次以上。可见,毕业生就业后工作相对安心和稳定,高频率更换工作的人比例相当较少。

进一步深入研究跳槽者跳槽原因时,数据显示,选择跳槽原因比较集中的前三项为:没有发展空间,收入少和离家远。其中15位毕业生选择没有发展空间,占被调查的28位跳过槽的毕业生的53.57%,14位毕业生选择没有发展空间,占比为50%,10人选择离家远,占比为35.71%。而行业前景、是否符合工作兴趣特长、工作压力大是毕业生选择跳槽的次要原因。

(3)对目前工作态度分析

在连锁经营管理2011届本科毕业生对目前工作的态度方面:90%以上的被调查者表示可以胜任目前工作,但在满意度调查中发现,被调查者对目前工作的满意度较低,仅4.84%的被调查者表示很满意现在的工作,38.71%的被调查者表示比较满意,但对现任工作感到一般的占比达到48.39%。且对目前工作前景的看法方面,40.32%的被调查者表示前景一般,仅有19.35%的被调查者表示前景很好,充满信心,极大多数被调查者对目前工作的前景信心不大。由此可见,对于自身工作,毕业生虽然基本可以胜任,但满意度却不高,毕业生普遍对现任工作信心不大。

但在进一步的调查中可以看到,虽然对现任工作的满意度较低,但一半左右的被调查者选择在本单位好好干,仅有20.97%的被调查者表示准备换工作,同时,也有少部分的被调查者选择准备创业和继续深造,希望通过转变工作的方式提高工作满意度。

(4)职业决策时影响因素分析

在进行职业决策时,个人发展空间的影响力最大,其次是薪资福利和地理位置,均在4分以上,这与前面的跳槽主要原因调查基本一致。此外,按得分高低顺序排在其后的是工作稳定性、人际关系、工作环境与组织文化、符合个人性格兴趣爱好、工作自由度、社会地位、单位性质、工作强度这8个相关因素,均在3-4分之间,而影响力最少的则是专业对口,仅2.48分。在面临职业选择时,企业能否给个人一个良好的发展空间是求职者最看重的,因为职业生涯的发展直接影响到个人生活各方面;良好的发展空间可以提升自己的工作能力,对职位的提升也是有帮助的,同时也是对自身的一种肯定;生活水平的不断提高使得毕业生对于薪资福利的要求也在不断的提高,大城市的高度竞争压力下对财富的追求,同时也是对生活质量的有效保证;正是由于大城市的高速生活节奏和高度竞争压力的情况下,地理位置也成为了求职者考虑的重要因素之一,选择离家近的工作地区可以减少交通成本和人力成本;但专业是否对口却成为了毕业生职业决策是最不重要的因素。

四、结论与思考

此次调查的内容涉及就业基本状况、个人及专业竞争力、求职和就业指导三部分,综合起来,有以下调查发现和思考。

1.就业基本状况

(1)毕业生就业行业集中度最高的为零售贸易和餐饮业2011届连锁经营管理专业本科毕业生两年后工作集中度最高的行业为零售贸易和餐饮业,占比为43.54%,其中就职企业大部分为连锁经营类企业,工作分布在连锁企业中总部、区域、门店及配送中心等部门。这与本专业的培养能在各类流通服务类企业,特别是连锁零售企业从事经营管理的应用型专业人才这一定位基本契合。

(2)毕业生就业企业主要为私营企业和外资企业,其次为国有企业私营企业、合资企业以及外资企业为2011届连锁经营管理专业本科毕业生就业的主渠道,其次为国有企业。同时仍有8%的毕业生就职于政府机构和事业单位,8%的毕业生选择继续深造,3%的毕业生进行自主创业。此外,男性比较喜欢从事一些具有挑战性的工作,而女性在选择职业时更加追求稳定。

(3)九成毕业生在上海工作,平均月收入达五千元90.32%的毕业生在上海工作,只有9.68%的毕业生在上海市以外地区工作,并皆为外地生源毕业生,本地生源毕业生学生全部在上海就业。这说明绝大部分毕业生将自己的职业规划的起点定位于上海这一国际化大都市,看好上海现代服务业尤其是连锁零售的发展和就业机会。毕业生的月收入分布在2000至10000元之间,变动范围较大,平均月收入达到了5070元,对于已毕业两年的大学生来说,绝大部分人对薪资方面仍然处于不太满意阶段,对薪资水平有着更高的目标和期盼。

(4)超过五成的毕业生选择了不同程度与专业对口的职业有56.46%的毕业生选择了不同程度与专业对口的职业,行业主要分布在零售贸易、餐饮等商贸流通业。根据麦可思的调查数据,管理学本科学科2009届毕业生毕业三年后工作与专业相关度为64%,这说明连锁专业2011届毕业生的专业对口率与全国平均水平相比,稍低一点。

2.个人及专业竞争力

(1)毕业生在计算机及外语应用能力方面的竞争优势一般

2011届连锁经营管理专业毕业生的整体应用外语及计算机能力一般,按照五级量表计算,计算机能力得分为3.65分,英语能力得分仅3.13分。这说明毕业生的计算机及英语应用能力不能很好地满足自身工作的需要,学校应该进一步强化计算机应用和英语方面的教学,通过教学方式和内容的改革,提升学生的计算机的应用技能,英语的听说读写技能以及专业英语能力。

(2)良好的人际沟通协调能力成为毕业生求职就业中的首要竞争优势

良好的人际沟通协调能力、踏实肯干的工作作风、一定的实习经历构成毕业生求职中的主要竞争优势;三成毕业生认为:创新精神不够、专业技能不够强成为需要改善的劣势,部分同学认为自我定位准确成为其求职中的竞争优势,但也有部分同学自我定位不够清晰,成为其求职的劣势。

由此可见,对于在校就读的学生来说,学习处理各种人际关系,锻炼自己的人际交往能力,树立正确的价值观,培养求真务实的工作作风,努力提高自己的专业素养与实践能力,就可在就业竞争中脱颖而出。

(3)大学生就业主要困难来自于过高的工作期望值

对工作的期望值过高、择业过于挑剔;“僧多粥少”以及对自己的发展方向与职业定位不明确,是毕业生在就业过程中存在的最主要困难,这也反映了就业过程主要矛盾是毕业生的心理定位和诉求与企业的岗位要求、薪资福利有一定的距离。在大学毕业生已经不是稀缺资源的情况下,同学们应该适时地根据社会对人才需求的变化调整自己的定位。

(4)假期打工和专业实习成为对就业帮助最大的环节

假期打工、专业实习和担任学生干部成为毕业生在校期间对就业帮助最大的三方面。不难发现,假期打工和专业实习这些走出课堂,深入社会和企业的实践活动,能够切实提高毕业生的工作能力,在校期间担任学生干部,也是一种提升自身综合能力的有效途径,最终形成就业过程中的竞争优势。

(5)学校具有深厚的商业行业背景成为连锁经营管理专业重要的优势

毕业生工作环境适应能力强、自我定位准确的、学校具有深厚的商业行业背景和丰富的连锁经营知识,成为连锁经营管理本科专业的主要优势所在。学校在60年的办学历史中,背靠商贸行业,紧跟行业发展对商贸人才的需求,坚持“以商立校”的办学方针,开展商科特色办学和学科研究,学校60年的办学积累已经给连锁经营管理专业带来良好的辐射效果和办学优势。

(6)基本工作能力和价值观的培养是专业人才培养的重点

人际关系的能力、组织协调能力及协作精神的培养;人生观、敬业精神和价值观的提升;外语应用能力的加强;以及学生动手能力和社会实践经验的培养,毕业生认为是学校应该进一步强化和提升的重点。由此可见,“宽口经,厚基础、高素质、强能力、重实践。”作为本专业办学的方向应该坚持不懈地努力下去。

3.求职和就业指导

(1)求职网站成为毕业生求职就业的重要渠道

50%以上的毕业生主要是通过就业网站和亲朋好友的介绍方式获得成功的就业信息,而从校内获得成功就业信息的毕业生占比仅在30%左右。这也说明,学校在为毕业生提供求职信息的广度和质量方面都有进一步提升的空间。

学校在毕业生求职信息方面还需要进一步拓展就业信息渠道,加强与用人单位的合作与联系,为毕业生提供有针对性的就业信息和指导服务,充分发挥学校对毕业生求职就业方面的引导作用,增强毕业生通过校内就业信息求职应聘的成功性。

(2)就业状态基本稳定,但对工作的满意度偏低

毕业生就业后总体情况比较稳定,超50%的毕业生两年内没有跳过槽,近30%的毕业生两年内跳槽过1次,高频率更换工作的人比例较少。但在满意度调查中发现,被调查者对目前工作的满意度较低,仅有19.35%的毕业生表示对职业前景看好,充满信心,大多数毕业生对目前工作的前景和信心不足。

由此可见,毕业生基本可以胜任目前工作,但满意度不高,具有更换工作或岗位提高工作满意度的潜在意识。竞争压力大、生活成本高、个人以及家长过高的职业期待,成为高校教育者和社会面临的共同课题。

(3)职业决策的首要因素是个人发展空间,其次为薪资福利和地理位置

在进行职业决策时,个人发展空间的影响力最大,其次是薪资福利和地理位置,在面临职业选择时,企业能否给个人一个良好的发展空间是求职者最看重的,专业对口这一因素相对于现如今的社会生活环境来说是最不重要的,由于行业需求量的极端不平衡以及生活压力大等原因,造成了近几年大学生的专业对口率普遍偏低,除了一些专业性较强的专业,大部分人则是为了生活而工作,专业对口的影响力也就不明显了,学校需要深刻思考并关注的是怎样让培养出来的学生更好地得到社会的认可,更好地让专业与社会需要相吻合。

篇2

中图分类号:G642.0     文献标识码:A     文章编号:1007-0079(2012)08-0109-02

一、应用型本科营销专业实践教学体系构建的必要性

与培养研究型人才为主的研究型本科和培养技能型人才为主的高职高专院校不同,应用型本科是介于两者之间的教育,既要注重完善理论知识体系的搭建与学习,又要兼顾实践能力的培养。因而,应用型本科营销专业主要是面向当地或区域的企事业单位,培养既具有扎实的营销理论基础又能快速胜任初级营销工作岗位、具有能够晋升到中高级营销管理岗位潜力的营销人才。

要实现这样的营销人才培养定位,实践教学发挥着关键作用。通过实践教学不仅应使学生更好地理解与掌握所学的营销理论,还应让其具备宽广和长远的职业发展视野,对未来的营销工作和与营销相关的职业发展有充分的认识,帮助学生实现理论知识向专业能力的转化,能够具备初级营销岗位所需的基本能力,同时还要帮助学生提高各方面的综合素质,为将来的职业晋升打下良好的基础。

然而,在实际教学过程中,由于各种原因,实践教学存在着多方面的问题,如课时设置较少、形式比较单一、系统性不足等多方面的问题,导致实践教学效果难以得到有效保证,在培养学生的实践能力方面有时会流于形式,因而有必要以企业对营销人才的需求为出发点,在明确企业对营销人才知识、能力、素质要求的基础上,按照人才的成长规律,从课内与课外、校园与社会多个维度,在学生学习的不同阶段,设计具有不同目标、不同内容与侧重点、不同形式的实践教学方案,从而形成一套具有系统性与渐进性、贯穿人才培养全过程的实践教学体系。通过这种教学体系实现理论教学与实践教学相结合,提高学生的学习兴趣,促使学生全身心投入到学习中,通过他们对实践教学的参与和实际操作,达到培养和提高学生的实践能力和职业素养的目标。

二、应用型本科营销专业实践教学体系的构建

实践教学应从大一新生开始,贯穿整个大学教育的始终。由于大学生在不同的年级,其所具备的知识和能力不同,因而应在不同的时期采用不同形式进行目标各异的实践教学,形成一套有机体系,如表1所示。[1]

1.认识实践教学

认识实践教学主要是针对大一新生开展的旨在提高学生对营销专业、营销职业认识的实践教学活动。大一新生入学之后面临着生活方式、学习方式、学习目标的转换,很多同学处于一种茫然的状态。虽然同学们通过高考志愿填写、志愿调剂对营销专业有一定的了解,但大多数同学还仅仅是一知半解,对营销专业未来所要学习的课程、学习方法、营销工作的性质和内容缺乏相应的了解,因而有必要通过一定的实践教学活动,如由专业营销老师进行的营销专业教育,由企业界的营销从业人员或刚毕业的优秀学生代表开展相应的讲座或座谈,或走进企业进行参观等方式帮助他们了解营销专业及未来几年所要学习的课程和进行的专业活动,认清各门课程之间的内在联系以及它们在未来的工作中将要发挥的作用,了解与营销专业相关的营销工作岗位和工作内容,明确营销人员职业发展对营销人员的素质要求,从而使得学生的学习生活更有方向性与针对性。

2.课程实践教学

课程实践教学是伴随着营销专业课程进行的实践教学活动,主要是针对大二、大三的学生,其主要目的在于巩固所学的专业理论知识的同时培养学生的专项营销职业能力。课程实践教学主要可采用三种形式:课程实训项目、模拟实验课和营销专家讲堂。

(1)课程实训项目。与理工科的专业课程相比,营销专业的专业课程如市场销学、消费者行为学、推销与谈判等与人们的日常生活更加贴近一些,因而其理论部分普遍具有“看起来容易,做起来难”的特点,即理解起来相对比较容易,但真正要灵活恰当地运用却又很难做到,有的时候甚至会让学生感到无从下手。因而在专业课教学中,重点应放在理论的应用上,即不仅让学生理解与掌握理论的内容,更应让学生学会在实际中如何灵活合理地运用理论解决实际问题。在教学中,除了应用案例教学法、情景教学法、角色扮演等教学方法外,还应在各门课程中设计一些综合的实训环节与项目,让学生通过这些实训项目将该门课程的知识综合到一起,学习用该课程的理论体系来分析问题、解决问题的思路与方法。如在“市场调查与预测”这门课程中,教师可以在期末以某种产品的市场为例,指导学生进行实地调查与预测,使学生通过问题分析、问卷设计、实地调研、数据分析等活动掌握市场调研方法与步骤。

(2)模拟实验课。模拟实验课是利用计算机模拟软件开设的营销实验课。目前与营销专业课相关的教学软件可以分为两类:一类是操作类软件,另一类是决策类软件。操作类软件如客户关系管理软件、零售学中的商场管理软件等,这类软件与企业实际应用的软件高度相似。这类软件在使用时操作者所需做的决策很少,其主要作用在于对企业的营销活动或与营销相关的人、财、物进行有效地管理。通过这类软件可以让学生了解和掌握在实际中如何运用信息化方式进行有效地营销管理。决策类软件如营销模拟沙盘、ERP管理沙盘、创业管理软件等,为学生提供了高度仿真的竞争环境,让学生进行大量营销决策,如产品开发决策、生产线决策、资金决策、广告与促销决策、渠道决策、人员配置决策等,并通过一定的评价标准检验学生们的决策结果。在这类实验中,通常需要将学生分组成立若干个相互竞争的模拟公司。模拟公司内实行角色分工,每次决策需要大家充分讨论协商后做出。这类实验课让学生有机会在竞争的环境中运用他们所学到的各种营销理论,充分体验企业从市场调查、竞争企业分析、营销战略制订到具体的营销战术的决策组织的全部过程,熟悉和了解各种市场调研预测工具的应用,增强学生对所学市场营销知识的认识和理解,培养学生的自主思维能力,而且还可以培养同学们的团队精神与合作意识,提高他们的沟通与协调能力。[2]

(3)营销专家讲堂。营销专家讲堂是指让企业家、各行各业及各营销职能专家走进课堂,结合行业、企业的营销实践为学生讲解相关的营销理论在实际营销工作中的运用。营销专家讲堂一方面可以让学生对相关的行业有深入具体的了解,增加对实际营销活动的感性认识,另一方面也可以缩短企业与学生的距离,为学生搭建与企业沟通的桥梁,为日后的实习与社会实践打下基础。营销专家讲堂既可以穿插在营销专业课中进行,也可以开设专门的营销专题课程,或者以讲座的方式来进行。对于部分对营销专业学生需求量大的企业,还可与其展开深度合作,根据企业的需求来开设相应的营销课程或培训课程,如面向连锁经营的企业可开设连锁经营的课程,面向零售企业可开设商品管理、柜台管理、店面管理等相关课程,授课可由专业老师和企业的相关专业从业员共同承担,进行订单式培养。这种深入合作可以解决学生的就业问题,同时又可以让学生将平常所学的营销理论与行业知识、企业知识深入结合,进一步提高其分析与解决实际营销问题的能力。

3.综合实践教学

综合实践教学主要是针对大三下学期、大四的学生开展的课外或校外实践教学活动。其主要目的在于通过这些实践活动使学生有机会能将已学过的多门专业课程的理论知识和营销能力有机地融合到一起去解决企业营销中的实际问题,从而提高学生的综合素质。综合实践教学主要可采用校内外营销比赛、假期社会实践、课程实习和毕业实习与毕业论文等方式进行。

(1)校内外营销比赛。目前,对于很多企业来说,在校大学生既是他们现实的或潜在的目标市场,又是企业发展的后备力量。他们希望能与高校展开各种各样的合作,如举办营销比赛,通过这些比赛他们一方面可以充分利用同学们的聪明才智,帮助他们进行企业宣传与产品推广,也希望通过比赛为企业选拔优秀人才。因而可以积极与企业进行沟通与合作,就企业面临的市场开发、产品促销、品牌推广等方面的实际问题在营销专业内、全校范围内或以多校联合的方式组织多种多样的营销大赛,如营销策划大赛、品牌推广方案设计比赛、促销方案设计比赛、模拟应聘比赛、创业方案设计比赛等,邀请企业界人士担任导师与评委,为参赛的同学提供必要的支持、指导与点评,鼓励同学们积极参与比赛。在比赛的过程中,学生通过团队组建、人员分工、方案设计与沟通等活动,不但提高专业课学习的主动性与兴趣,而且有机会将所学的各门知识与各项技能融合到一起,达到提高综合素质的目的。

(2)课程实习。课程实习是在学生学习了部分专业课,如“市场营销学”、“市场调查与预测测”等理论课程的基础上进行的实践教学活动。课程实习采用学生到实际企业中进行实际营销工作的方式,通常安排在大三下学期期末,为期两周时间。课程实习是学生走向企业、走向社会的开端,可采用集中实习与分散实习相结合的方式。对许多同学而言这次实习是第一次与实际企业接触,时间又比较紧,短期内找到实习单位有一定难度,因而对这部分同学,可充分利用实践教学基地,采用集中实习的方式,集中对他们进行指导。对于有能力找到理想实习单位的同学可采用分散实习的方式,对他们进行个别指导。学生通过走进企业,亲自感受和体验企业的实际营销状况,如了解企业的营销机构与队伍设置、营销策略及日常营销工作,增加对企业营销工作的感性认识,明确企业对合格营销人员的评价与要求,也让学生尝试将所学营销理论与实习单位的实际营销状况相结合,发现自身知识、能力与素质的不足,使其未来的学习生活更有方向性和针对性。

(3)假期社会实践。每年的寒暑假是营销专业的学生进行社会实践、运用营销知识和提高自身综合能力的理想时间,尤其是大二、大三的寒假和大三的暑假。虽然寒假期时间较短,通常只有四个周时间,但寒假是消费品的销售旺季,特别是春节前这段时间,各消费品企业及零售商为提高产品销量都会进行大量的促销活动,也需要补充临时的员工,学生可利用这个时机参与到各企业、商场的促销活动中,观察和学习企业如何有效进行促销活动和促销管理。暑假的时间较长,通常有7周左右时间,大三的暑假与课程时间相近,可把这两种活动结合到一起,弥补课程实习时间较短的不足,以便有充分的时间在企业实习、工作,既可以让他们通过自己的劳动自食其力,培养其自主自立的精神与能力,也可以使他们对企业的营销工作有深入细致的了解,甚至部分同学因为有良好的表现而得到用人单位的认可,为他们毕业后的工作打下基础。

(4)毕业实习与毕业论文。毕业实习与毕业论文是所有的专业理论课程都完成了之后学生到用人单位进行为期两个月的实践教学活动,在大四的下学期进行。由于毕业实习采用分散实习的方式,因而毕业实习通常大四上学期期末考试之后就可以开始了。通过毕业实习,学生深入到企业事业单位从事各种营销工作,全面了解营销活动及企业经营的方方面面,促使他们有机会将学校里学到的各种理论知识融合到一起,形成一个整体的理论体系与框架,便于他们加深对企业经营管理的理解。另外,由于现在普遍存在就业难的问题、毕业文化过于理论化、抄袭现象比较严重的问题,因而也可以把毕业实习与学生的就业、毕业论文的撰写结合起来,在实习的同时对学生进行必要的就业指导,指导准备就业的同学撰写对实习单位的营销问题分析、营销方案策划为主题的应用型论文,锻炼学生发现、分析和解决比较复杂的实际营销问题的能力,帮助学生完成从学生到专业营销人士的过渡与转变。[3]

参考文献:

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Study on Talent Training Model of Featured Program about Tourism Management in Medical Colleges and Universities: Focus on Tourism Management Program of Taishan Medical College//Wei Min

Abstract At present, the undergraduate education of tourism management program was lack of features. According to program construction 10 years of experience, the paper discussed talent training model of featured program about tourism management in medical college.

Key words tourism management program; talent training model;teachers staff

Author’s address Foreign Language School, Taishan Medical College, Taian, Shandong, China 271016

旅游高等教育中常常简单地将旅游业定性为能创造财富的朝阳产业,忽视了其对人类精神产生的巨大作用。这样就导致旅游高等教育的人才培养模式设置过程中过多地重视培养学生的经济、管理理念,忽略学生综合素质的培养,培养目标定位不准确;各类学校同层次的人才培养目标雷同,没有特色和重点。

在医学院校的外国语学院设立旅游管理专业在全国范围内为数不多,具有特色性和创新性,符合旅游陶冶情操“治未病”的功能和涉外的性质。本文根据泰山医学院外国语学院设立旅游管理专业的情况,对人才培养模式方面进行探讨。

1 以培养高层次、复合型人才为培养目标

高校培养的人才应该具备高级性、知识性、能力的职业性、人才类型的技术性等特点。随着我国经济的高速发展,中国旅游业成为最具活力和潜力的国民经济新的增长点。旅游管理专业培养目标定位在培养德、智、体、美全面发展,具备职业要求的创新和决策能力、沟通能力、团队精神以及战略思维、再学习能力;具备英语听、说、读、写、译技能,通过英语专业四级或大学英语六级水平考试;熟悉并掌握诸如旅行社等各类旅游企业的主要业务和经营管理过程;熟悉并掌握高中档饭店、连锁经营饭店、饭店集团等各类饭店企业的主要业务;熟悉导游业务,能以英语为工具从事旅游工作。毕业生能胜任旅游资源开发和规划、生产一线从事导游、旅行社管理、星级饭店管理与服务工作及主题公园和风景点的管理等工作,能够为旅游企业担任教育培训工作,或者成为优秀的英语导游人才。

2 以市场为导向进行专业设置

随着改革开放的不断深化,经济的快速增长带动包括旅游业在内的许多第三产业迅速发展,加入WTO又为旅游业的迅速发展提供了千载难逢的机会。国外先进的旅行企业大量进入中国市场,开办旅行社和导游等相关业务,以及大量的境外游客来我国游览观光。因此,根据我国、山东省旅游业的发展需求,结合泰山医学院的具体情况,确定突出“英语交际能力和基本的医学知识”专业特色,力争培养出有扎实的旅游专业知识、较强的英语交际能力、必要的基本医学知识的优秀复合型人才。

泰山医学院旅游管理专业设在外国语学院。学院注重学生个性发展,培养学生创新能力,为旅游企、事业单位培养旅游管理专业知识扎实和英语交际能力较强的旅游一线的高级专门人才,使毕业生能胜任星级饭店管理与服务工作,能够为旅游企业担任教育培训工作,或者成为优秀的英语导游人才。

3 因地制宜,突出特色

本科学制4年,考核合格后发管理学学士学位。主干课程包括管理学、旅游经济学、旅游英语。旅游管理专业重点突出两个特色。1)语言特色。旅游的涉外性,要求旅游管理专业人才具有相当的外语水平。除传统的旅游课程外,充分利用外国语学院的优势,开设与英语专业相同的英语视听、口语、口译、日语和应用文写作等课程,外语课程的总课时占到专业课的48%;另外,为学生提供随俄语专业上课的便利。2)医学特色。依托医学师资力量,开设“旅游食品营养学”和“急诊医学(旅游常见病急救)”两门专业课,使学生掌握一定的食品营养与安全和旅游常见病急救的知识。

4 “平台”+“模块”的课程体系

针对本专业的特点,确立“加强基础,精选内容,突出特色、重视实践,拓宽内容”为旅游专业复合型人才培养的专业课程体系设置的总体思路,设立“平台”+“模块”课程结构体系。知识平台能够较好地实现通识教育与专业教育的有机结合,实践模块为培养具有时代特色的旅游专业复合型人才提供了有力保障。实践模块包括课程实践、综合实践、旅游企业服务实践、实习基地实训、旅游企业管理实践、医疗急救实践、毕业时考取多项职业证书、毕业实习及毕业论文等。

5 教学方式及教学内容

以推进教学方式和教学内容面向现代化为方针,培养学生创新意识、创造性思维和创造能力的培养,突出创新能力的培养和学生个性发展。积极实行启发式和讨论式教学,激发学生的独立思考和创新意识。及时客观地转变教师单向传授知识,以考试分数作为衡量教学成果的唯一标准,以及过于呆板的教育教学制度。在课堂教学中应用多元的教学手段,如主要课程和毕业设计双语教学法、案例分析教学法、讨论教学法、活动教学法、导师辅导教学法、课堂实践教学法等方法。在能力培养方面,加强实践和课堂模拟,加强实习基地建设、加强实习基地实训和毕业实习、建设模拟餐厅和模拟客人、模拟导游。

教学内容方面,在合理设置课程体系条件下,力争选取最新的教材,做到授课内容能准确客观地反应旅游业的发展趋势,站在时展的前沿,适当增加具有前瞻性的内容。充分利用多媒体技术、网络技术、虚拟现实技术,加大教学投资、配套软件建设,构建旅游院校内部信息系统和跨越校园的外部信息,有效地与国际接轨,形成资源共享型的国内国际网络化教育体系。

6 构建合适的师资队伍

泰山医学院旅游管理专业从两个方面进行师资队伍的构建。一是重视师资培训,重视交流,重视教师总体素质和能力提高。如委派骨干教师外出进修、培训、实习、考察,建立师资培训基地,培养具有创新、创造、创业能力的人才,鼓励教师在顺利完成教学任务之外与旅游界利用多种渠道接触,提供旅游教学的理论与实践密切结合的源头保证。二是进行师资的合理配置,在配置师资时,从师资队伍动态的流动性、保持相对稳定性入手,加强或持续现有师资队伍的建设力度,注意教师队伍的梯队建设。在注意本校师资配置的同时,及时做到和外校甚至其他区域进行各种形式的交流,如聘请外校知名教师或旅游企业的知识管理型人才举办各种讲座。

参考文献

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2.贸易经济专业理论基础较薄弱

在主流西方经济学中,无论从研究方向,还是专业设置上来看,都没有专门的贸易经济研究和专业。而作为贸易经济学专业理论基础贸易经济学(流通经济学)在西方经济学研究中并没有系统的存在,只是在某些著作中以交换、交易、市场、商业等名词相关联而出现。长期以来,我国贸易经济(流通)问题一直以马克思的流通理论作为发展的指导思想和理论基础。流通理论垄断着我国流通理论界,被作为惟一的理论基础和指导思想,但是,马克思的流通理论是放在整个经济运行的大背景之下来分析,揭示了流通过程与生产过程、分配过程、消费过程的关系,没有也不可能放眼世界尤其是无法解释传统社会主义经济体制下的流通问题,这种理论基础的单一性导致了中国流通经济学的先天不足[2]。

3.贸易经济专业市场认知度低

从笔者所在高效贸易经济专业就业来看,用人单位对贸易经济专业认知度相对较低。比起国际贸易、市场营销等具有鲜明特征、特色的专业而言,相当一部分企业(包括大部分超市和连锁经营企业)对贸易经济专业不太熟悉,甚至根本就不知道,这直接影响贸易经济专业学生就业,对贸易经济专业发展形成制约。

4.贸易经济专业课程体系设置急需优化

商贸流通产业人才的质量直接关系商贸流通业的兴旺发达和经济社会发展,随着经济一体化进程的加快和电自信息技术的发展,我国零售业逐渐壮大,新型贸易模式如E贸易大量出现,大流通、大消费、大贸易的格局基本形成,迫切需要通晓贸易理论和实务高素质零售商业流通人才,目前贸易经济专业课程设置来看,其课程开设庞杂,专业性不强,针对性不明显,知识相对陈旧,人才培养与岗位实际需要的能力标准存在较大差距。这些都迫切需要贸易经济专业在课程开设上体现特色,优化专业课程体系。

5.贸易经济实验与实践教学欠缺

贸易经济是一项技术性、实务性很强的工作。熟练的进行实务操作是一项衡量学生专业素质的重要标准,作为贸易经济专业教育的培养目标,应多让学生了解实际情况,多接触实际业务,做到理论联系实际。贸易经济专业在培养过程中,大部分院校或是由于资金问题或是由于没有充分认识到商务实践教学的重要性,在实践教学环境滞后,而且大多数学校贸易经济专业教师大部分所学都是别的专业,大多没有贸易商务实战经验,在从事商务实践教学时显得勉为其难,这直接影响了学生综合技能的提高。

二、贸易经济学专业建设建议

1.加强专业内涵建设,进一步明确专业定位

依据新经济对商贸流通业的影响,应明确贸易学科是培养应用型人才的学科,其培养目标应准确定位为专业素质硬、执业能力强和职业道德水平高,具有国际视野、符合零售业现代化、国际化发展要求的高层次专业人才和管理人才。贸易经济专业建设应以以打造“贸易经济”专业特色为主线,积极加强专业内涵建设,适当细分专业方向,灵活设置专业课程,建立与之相适应的科学合理的课程体系,努力塑造学生的特色素质,不断提高各专业的市场竞争力和影响力。坚持“面向市场、服务社会、打造特色”的专业建设思想。本科院校贸易经济人才培养要体现出专业基础扎实、具备跨学科的知识水平、协作意识和创新能力,因此,设置专业方向有利于明确培养目标,突出各校贸易经济专业的特色。在方向的设置上,应着重体现服务于新经济形态,例如,服务贸易、E贸易。

2.确定贸易经济专业的核心课程,以模块教学形成特色鲜明的课程体系

课程体系是实现专业培养目标的重要方面,本文认为,贸易经济专业课程体系的制定必须坚持“厚基础,宽口径,重实践,显特色”的原则。在保障公共基础课、专业基础课开设的基础上,应根据市场需要多开特色课。贸易经济专业课程体系由专业主干课和专业选修课两方面组成。专业主干课主要介绍贸易经济的基本理论和基本原理,以及为制定贸易政策和商贸企业战略管理需要的一些市场调研与决策的技术,包括贸易经济学、产业经济学、消费经济学、经济地理学、国际贸易理论与实务、批发贸易、零售学、商业技术、物流经济学等专业课。专业选修课主要介绍贸易方面的一些具体经营与管理技术,与实现培养目标紧密相关的一些学科知识等。在专业选修课程的设置上,本文认为应处理好贸易经济专业与市场营销、物流管理等相关专业学科的关系,在选修课中,本文建议采用打破常规模块化教学完整课程体系,突出“宽口径”和专业性结合实践教学的教学方式。以郑州航空工业管理学院为例,我们在贸易经济专业选修模块设置了三个方向:其一,“零售方向”。该模块包括《现代物流》、《电子商务》、《零售技术》、《连锁运营与管理》等课程,突出用新经济的思想和现代科学技术改造原有的贸易经济专业,围绕零售业态与商圈、连锁与特许经营、零售业的电子商务及现代技术应用、超市与配送中心建设等方面,以信息、物流和现代商务技术为手段,造就满足新经济要求的高素质贸易经济人才。其二,是“工业品批发与贸易”方向。该模块包括《采购与供应链管理》、《汽车贸易概论》、《批发市场学》、《机电产品与工程材料》、《生产资料流通》等课程,发挥贸易与管理融合的优势。其三,是设置“商务管理”综合性方向。该模块包括《会展经济学》、《房地产经营概论》、《拍卖与典当》、《期货市场学》、《服务经济学》等课程。三个模块采用以各个方向为目标,学生可以根据自己的特点及志向选择,根据学生选定的方向,在老师的适当指导下,学生自主地设计职业生涯方向,拓宽学科的发展领域,培养复合型人才。

3.贸易经济专业建设应加强“校企”交流与合作,构建校企合作的长效机制

贸易经济学科应加强与政府和商业企业的联系与合作,以服务与企业经营管理及地方社会经济为己任,借此提高贸易经济专业的影响力。校企合作是高校贸易经济专业实现人才培养目标的必由之路,校企合作要形成常态化,实现深度合作。在校企合作方面,要找到校企合作、实现合作共赢的机制与模式,要实现校企合作的长效机制,要充分利用高等院校的教学科研优势、人才优势,加大学院服务社会、服务企业的能力和水平,积极主动探索校企合作的新模式、新机制。笔者所在高效贸易经济专业建设过程当中就加强了与永辉超市、沃尔玛超市等的全面合作,同相关企业一起探讨专业学生培养目标和课程体系的设置思路,教师和学生定期到企业进行实习,取得了较好的效果

4.强化教学实践创新,全面提高学生的实践能力

因为创新性商贸流通专业人才必须具有较高的理论水平和较强的实践性,贸易经济专业是属于与实践联系非常紧密的应用学科,一定要充分认识实践教学在贸易经济专业建设中的地位和作用。贸易经济本科教育必须十分注重实践教学环节,必须在课时安排、课程设计、教学方法、教学环节、教学改革等诸多方面凸显实践教学的特点与要求。地方性高校贸易经济专业应该主动面向商贸流通企业培养应用型人才,就需要我们不断加强高职教育实践教学环节的改革。培养具有创新精神与实践能力的应用性人才,进一步强化实践教学环节,深化实践教学内容改革,确保综合性、设计性实验开出率和开出质量。比如,加强贸易经济专业本身的综合商务模拟和物流技术等试验课程,可以大大增强学生的动手能力,分析问题、解决问题的能力[3]。同时,进一步完善实践教学体系,切实加强实验课程、专业认识实习、实训、社会实践、毕业实习等实践教学环节。在毕业论文方面,应加强有针对性的实践类题目的比重,切实保障各实践环节的时间和效果。

5.加强学生课外素质拓展,着力培养贸易经济专业学生创新能力

以郑州航空工业管理学院为例,我们通过开展大量商业文化活动、大学生挑战杯、模拟商业街等活动,激发学生对专业学习积极性和主动性,着力培养贸易经济专业学生创新能力,增强学生的创新意识,努力培养学生的创新精神和创新能力,经过这种训练的学生就业率和就业层次都有较大的提高。

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一、明确专业定位

专业定位在人才培养模式中可谓是重中之重,相当于舵手,如果方向错了,人才培养的方向就错了。所以我们一方面注重培养适应社会要求、企业要求相应人才的同时,另一方面自我定位也非常重要。经过对人才调研报告进行分析,我院对物流专业人才的培养定位主要包括两方面。一是就业层次定位。我校是高职院校,基于高职学生学习成绩较本科差、底子薄、学习能力差的特点,我院培养的是职业道德高尚、职业素养优良、专业理论扎实、职业技能高超、具备创新创业能力,既懂物流管理基本知识又懂现代物流管理技术的中层物流管理应用型人才。二是就业岗位定位。我们致力于培养毕业生就业于企事业单位物流管理及相关岗位群,从事采购管理、仓储管理、运输管理、配送运营管理、信息处理、国际货代管理、物流系统规划与设计、供应链管理等中层管理工作。

二、积极学习和探索新的办学思路

我们在学习国内其他兄弟院校和国外高职院校优秀办学方法的同时,也在积极探索新的办学思路。

(一)订单培养

我们与企业合作,签订订单培养协议,按照企业的用人要求确定培养规格、设置课程,由校内教师讲授基础理论,企业安排人员讲授专业课,理论学习期满后,可直接进入企业进行顶岗实习。并且学生需要同时通过学校的考试和企业的考核合格后,才能在毕业以后进入企业工作。这种办学模式既节省了学校的实习经费和学生实习难、就业难的问题,又能够按照企业的要求进行培养,解决了企业用人难的问题,真正达到了校、企、学生的“三赢”。

(二)根据岗位和岗位发展需要设置课程体系

物流管理专业一直实施着“2+1”的工学结合人才培养模式。以培养学生综合职业能力为目标,在校企合作基础上,形成了专项技能训练、岗位综合模拟、企业顶岗实习一体化的“2+1”人才培养模式。每年,我们都要对企业进行实际调研和毕业生跟踪问卷回访,确定物流专业学生就业的职业、岗位、职责、任务、知识要求、能力要求和职业素养,并对物流职业、岗位或岗位群进行工作(任务)、能力分析。每年,我们也都会邀请企业的相关管理人员参加人才培养方案论证,根据企业的用人要求和岗位需要设置课程体系,突出了核心能力的培养,满足了个性化需求。根据专业对应的岗位和岗位群实施典型工作任务分析,根据能力复杂程度整合典型工作任务,并根据认知及职业成长规律递进重构行业领域转化为课程,再根据完整思维及职业特征分解学习领域为主题学习单元。通过构建专业课程学习情境,编写课程标准。我们在设置课程体系时,根据课程内容的难度和课程之间的连带关系,将课程分为前导课程、后续课程和平行课程,依据课程次序关系进行教学安排。课程整体设计包括课程定位、制定课程标准、课程内容的组织与实施、教学资源库建设、教材、教学方法和手段、师资队伍建设、实践教学七个方面。课程定位需要符合高技能人才培养目标和专业相关技术领域职业岗位及岗位群的要求,这对学生的职业能力培养和职业素质养成起着主要支撑或明显的促进作用,与前、后续衔接得当,充分体现职业性、实践性的特点。课程内容以工学结合、必需够用为度,以模块化设计,进行项目导向化教学。教学方法注重因材施教和方法的灵活多样,提高学生自主学习的能力和职业道德,主要采用任务驱动和项目教学法,以教学内容项目化、教学方式工作化、教学环境职场化、教学成果产品化等方式实施实践教学。教材建设由我校统一建设教材库,教材库中囊括了近三年的“十二五”高职高专规划教材,每年定期更新。教师教材的选用必须从教材库中选取,如教材库中没有此类教材,教师要填报教材使用审批单,由教研室、院部、学校教务处层级审核,最终通过审核才允许使用,严把教材入口关,确保使用教材的质量。

(三)强调实践教学、培养学生动手能力

我院建立了三精制药等校外参观基地、校内综合实训室、校外实习基地等实践教学平台,在教学中引入企业文化、企业的生产和管理经验,与行业企业一线技术和管理人员共同商讨、设置课程体系。我院与京东商城合作实施“工学交替”的人才培养模式,由我院讲授一阶段的理论课,就是以班级为单位,分批、分阶段安排学生到企业直接参与公司的实际工作,工作岗位定期轮换,每年的“6.18”、“双11”,我们的学生都会到京东顶岗实习一个月,实习结束后,再回到学校上课。这样可以加强学生对理论知识的认识和理解,同时学生带着困惑回到课堂上寻求答案,会更好地掌握所学知识,达到学以致用的目的。(四)提高专兼职教师队伍素质师资队伍建设是人才培养模式改革的关键。我院注重提高教师素质,定期进行专业带头人和骨干教师的培养和选拔,加强兼职教师队伍建设,注重教师梯队建设,打造连锁经营管理、市场营销和电子商务专业群,在高级职称教师中培育教学名师,并选派优秀的专业教师到国内、国外进修,鼓励教师到企业进行挂职锻炼,使“双师”素质得到有效提升。现在,我院已经建成了一支稳定的教学经验丰富、结构合理、操作能力强的高素质专兼职教师队伍。[2]拥有专兼职结合的专业教学团队。专业教学团队中现有专兼职教师24人(专任教师17人、兼职教师7人),专任教师中教授2人,副教授13人,“双师”素质比例达到80%。省级、校级教学名师各1人,校级教学新秀、教学能手各1人,物流职业资格考评员1人,骨干教师13人。同时,聘请了哈尔滨炜伦申通快递有限公司总经理等7名企业专家和技术骨干作为兼职教师。

(五)改革教学方法

我院对“仓储作业管理”、“配送作业管理”、“物流信息管理”、“运输管理”和“物流采购管理”五门专业课和专业群“特许经营管理”、“市场营销”、“网络营销与策划”、“商品知识与实务”四门核心课程进行课程改革,其中“采购管理”和“配送作业管理”两门课程实行“教学做”一体化的教学模式,由企业人员和我校教师共同授课,形成校企合作共建优质核心课程的机制。同时,以专业核心课程改革建设带动专业整体专业课程建设。在进行核心课程改革的同时进行教学资源库建设,使教学资源共享。目前,核心课程改革和教学资源库均已建设完成。我院还在积极探索任务驱动、项目导向、情境教学等教学模式。

(六)鼓励学生获取双证书

我院鼓励学生在毕业获取学历证书的同时,还要参加物流师及相关职业技能培训,获取职业资格证书,以更好地适应企业的需求。教师在教学内容中也融入了职业资格考试的内容,一方面可以提高学生的通过率,另一方面即使学生考不过去,也可以掌握相关的职业要求和技能。

(七)校企合作、资源整合

我院正在建设共享型综合性、开放式的产学研用一体化的哈尔滨职业教育园区,引企入校,实现“校中厂、厂中校”。目前,我们的职教园区还在建设中,但我们已经和炜伦申通快递有限公司合作,在我校建成了“校中厂”,北京络捷斯特有限公司捐助我院物流管理专业建设成物流长风创新实验班实训室,目前都已投入使用。我们已经与苏宁电器哈尔滨分公司等6家企业形成紧密的校企合作关系,在安排学生顶岗实习、教师实践、企业员工培训方面开展了合作。物流管理专业于2014年正式成立了由京东、中央红集团等多家企业参与的物流专业指导委员会,聘请企业专家为委员,每年定期召开会议,讨论和指导专业建设的相关环节。由企业专家与专业教师一起研讨、制订人才培养方案,修订教学计划,指导校内外实训基地建设,参与理论、实训授课及毕业论文设计。建立了多家校企合作实习、实训基地,有效地整合了校企资源[1]。

(八)加强校内外实训室建设

我院现有校内实训室9个,即运输模拟实训室、物流信息技术、物流长风创新实验班实训室、电子商务网站、电子商务、商务管理、商场实训室、市场营销实训室、经营管理实训室,仓储配送实训中心1个,能够满足学生进行物流仓储、配送、信息等基本技能项目的训练,并且能够完全按照实际生产的需要进行操作。与大田集团哈尔滨分公司等企业合作,建立了6处实习基地,满足了学生顶岗实训的需要。

(九)提高专业社会服务能力

目前,有不少高校的教师一味地搞科研,结果科研的方向、目标和重点却背离了经济建设和企业发展的需要,不能转化成现实生产力,对经济和社会的发展无益。为了改变这种状况,许多专家提出要提高高校的社会服务能力。在社会服务中,不能着眼于短期效益和经济效益,而是要重视长远规划和社会效益,使学校和社会之间建立起比较稳定的供求合作关系。要正确处理人才培养、学术研究和社会服务三者之间的关系,突出产、学、研的联动性,确保学校的可持续发展,用我们的学术成果为地方经济服务,在服务中求得生存和发展。我们的专业教师已经具备了一定的社会服务能力。在我院建立了助理物流师培训站,进行物流师职业资格培训,培训人数达到300余人次。另外,派多名教师到苏宁电器哈尔滨分公司等企业进行员工培训,为企业提供物流管理专业知识的咨询服务,得到企业的好评。

(十)实施“工学交替双循环”的人才培养模式

工学交替模式以实际工作岗位需要出发,构建以工作导向为主体的教学体系。工学交替双循环要求按照企业相关岗位的要求来组织教学,企业参与共同制定教学计划,使该课程可以与工作实践紧密结合。“工学交替双循环”的人才培养模式具体内容为:第一个循环在校内进行,以校内物流实训基地为基础,学生通过专业基础知识、专业核心知识的学习和在校内实训基地的各专业项项目实训,实现“校内模拟的学训交替”。第二个循环在校企间进行,以校外实训基地为依托,学生在企业进行工作实践后回到学校,将实习的收获以实习报告和毕业设计的形式提交,通过教师指导和答辩,提高分析、解决问题的能力,实现“顶岗实习的工学交替”。

作者:李淑华 单位:哈尔滨职业技术学院

【参考文献】

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“校企合作、工学结合”是高职教育发展的必经之路,高职教育具有“教育性、实践性、开放性”等特点,这些特点决定了高职院校的办学理念是“以市场为导向、以服务为宗旨”,培养出符合企业和行业转型升级、创新发展的“生产、服务、管理”所需的高素质、高技能型人才[1]。物流行业融合了生产、运输、仓储、信息等行业,属于劳动密集型产业,需要大量的操作型人员。目前就业市场上,一方面高职毕业生就业难,另外一方面企业面临着招聘不到合适的人才,如何解决两者之间的供需矛盾,培养符合社会需求的人才,同时满足企业的用人需要,是物流管理专业人才培养模式需要研究的重要问题。

1高职院校物流管理专业校企合作现状

1.1校企双方的合作理念存在差异

首先,高职院校作为教育的主体方,对校企合作缺乏正确的认识,校企合作往往拘泥于表面形式,没有考虑学生的实际需求,也没有从企业的实际需要出发。现阶段,很多高职院校和企业签订实习合作协议,仅仅是为了完成学生顶岗实习的考核规定或者完成上级部门的评估要求,协议所涉及的实质性内容不多,可操作性不强,学校忽视了企业对经济利益的追求,导致企业对校企合作的积极性不高。其次,大部分物流企业规模不大,校企合作意识淡薄,把校企合作当作招聘员工的一种途径。企业不注重、不参与到学校专业人才培养方案制定和教学改革的实施过程中,认为人才培养是学校单方面的任务,企业只选人不育人,忽视了校企合作中企业方对人才的培养[2]。

1.2校企合作双方目标不一致

物流企业的直接目的是获取经济效益,在目前日趋激烈的市场竞争大环境背景下,企业在用人观念以及用人制度方面较为急功近利。如果不能较快产生经济效益,企业一般不太愿意接收学生进行实习。同时学生进入企业实习,企业要派专门的人员指导学生实习,浪费企业的人力、物力;此外,企业还担心在实习过程中出现安全问题。而学校方以培养人才为根本目的,由于双方目标的差异,合作过程中难免会产生冲突。

1.3管理机制不健全,缺乏有效的政策支持

校企合作长期、稳定的开展,必须要建立起健全的管理体制,对校企合作双方进行长效、有效的监督和管理。但现阶段,校企合作双方的关注点没有聚焦在相互帮助、互惠互利、共同发展上,还没有形成一个规范的合作体系,无法达到校企双方共赢的态势[3]。虽然,现阶段教育部门、各级政府陆续出台了关于校企合作一系列的政策性文件,但这些基本都是指导性意见,尚未将具体措施、规定、方法落到实处,且文件中对企业方的优惠政策以及对学校方的支持力度,取得的效果都较为有限。

2物流管理专业校企合作困难的因素分析

2.1校企合作外部条件不健全

现阶段,我国高职院校物流管理专业在校企合作方面尚未形成合理的运行机制,缺少相关方面的法律法规、政策依据做支持。企业所面临的风险和获得的收益不对等,企业的付出得不到应有的回报,出现了“学校热、企业冷”的现象,这些外部条件的欠缺导致物流管理专业的校企合作难以向前推进。

2.2学校方合作能力不强

学校教师队伍在校企合作的开展过程中起着至关重要的作用。由于高职院校物流管理专任教师缺少物流工作中的实践经验和技术,不能为企业解决其实际问题,另一方面专任教师大部门时间都用在学校日常的教学、科研事务中,两方面因素使得企业缺少合作的热情[4]。

2.3企业方合作参与积极性不高

与学校进行校企合作的企业数量可能较多,但很多企业进行校企合作的目的是为了获得较为便宜的劳动力,不想也不会参与到学校人才培养方案的制定过程中,这些企业校企合作不稳定,经常出现企业退出校企合作。由于企业和学校追求的目标不一致,在企业的利益诉求得不到满足时,也会使得校企合作难以推行[5]。

3南京城市职业学院物流管理专业校企合作人才培养新机制

南京城市职业学院是一所公办高职院校,物流管理专业创建于2006年,学院一直秉持着培养实践操作型、应用技能型人才的办学定位,经过这些年来的全院师生的不懈努力,取得了一定的成果,物流管理专业被确立为江苏省重点建设专业群核心专业、南京市重点建设专业。学院物流管理专业培养出了大批专业知识深厚、服务技能娴熟的物流专业性人才,但在专业发展和职业建设过程中也出现过以上问题,现对学院物流管理专业采取的校企合作机制进行归纳整理,总结如下:

3.1构建物流管理专业校企合作运行机制

学院构建了由“政府、物流行业协会、企业、学校”四方组成的校企合作组织结构。学院与南京市物流行业协会开展深层次的合作交流,有着良好的合作关系,借助物流协会的广泛资源,为学院和当地企业的校企合作提供了便利。此外,发挥学院的主观能动性,充分发挥教研室主任、教师的人脉资源,很多老师借助于自己的社会资源联系当地有意愿和学院进行校企合作的物流企业,推进学生实习实训的开展。目前,已经有多家企业和学院物流管理专业建立了长期稳定的校企合作机制,包括苏宁云商、宜家家居、京东物流、孩子王、苏果超市、萱子饰品、宏图三胞等。学院为每家校企合作企业指定一位专门的实习基地责任老师,负责与企业、学生沟通交流,准确掌握企业需求,了解学生就业意向,为企业、学生、学院三方信息的交流牵线搭桥,确保长期企业顶岗实习、短期企业实训能够有效平稳的展开。

3.2推进“四阶段递进、学训交替”的人才培养模式

物流管理专业采取基于学生能力培养为核心的“2+2+1+1”递进式人才培养模式,“2+2+1+1”人才培养模式具体是指:将高职教育的六个学期按照能力层次的要求分为4个阶段。第一阶段:大一两个学期(2)的校内基础知识、专业基础知识学习阶段;第二阶段:大二两个学期(2)的物流专业核心课程的学习,期间包括校企合作企业的短期实训、专业课程的校内实训、组织学生企业参观学习以及参加省市的职业技能大赛等,增加学生对物流企业和物流岗位的直观认识;第三阶段:大三第一个学期(1)校外长期顶岗实习,企业、学生双向选择确定顶岗实习单位和岗位,其中实习时间不少于6个月,提升学生的综合技能,将理论知识融入具体实践操作中;第四阶段:在为期6个月的顶岗实习结束后,一部分学生会继续在原来实习的岗位上实习或者和单位签订正式工作合同,另一部分学生会根据自身情况,自主选择就业单位。

3.3建设“校企融合、信息双向传动”的教学平台

充分运用现代信息化技术手段,建立“校企融合、信息双向传动”的信息化平台,将物流工作实际操作中的场景和遇到的问题融入物流专业课的教学中,帮助学生对物流工作岗位有个直观的认识。学院专任教师在物流专业理论知识方面有优势,物流企业技术人员的优势在实际操作的熟练性和工作岗位的专业技能。往往专职教师在实际操作和专业技能运用方面不如企业专业技术人员,同时,企业技术人员往往能做好,但不一定能指导好、讲解好,也不定熟悉其中专业理论知识的运用,这样对专职教师和物流企业的专业技术人员进行对接,相互学习、信息共享,形成信息的双向传动平台,实现“专职教师—企业技术人员”取长补短、双赢的局面。同时,学院学生毕业论文实行“双导师”制,即一位校内专职教师,一位是学生实习单位企业工作人员,实现校内、校外共同指导,双方相互学习。通过企业、学校系列的合作,提高了学院老师解决问题的能力,学生也从中获益更多,将校企合作落到了实处。

3.4发挥物流管理专业的引领带头作用,推进物流专业群建设

财经与商贸学院物流管理专业群涵盖的专业有物流管理、连锁经营管理、市场营销以及商务管理专业。物流管理专业中的人才培养方案和模式、课程教学改革的实施成果等都可在其他三个专业中进行开展和实施,从而推进南京市现代服务类专业群的建设和教育教学改革的实施,实现以点带面,全面渗透,逐步全面开展的局势。

4结束语

校企合作是一项长期的系统性工程,需要学校、企业共同努力,同时离不开政府、物流行业协会正确的引导和支持。高职院校的人才培养方案、教学设计、实训实习等方面要和社会发展相适应,紧跟物流企业的需求,多形式、多层次的与企业进行合作,加深校企资源的相互开发和使用,实现校企合作互利共赢的局面,为我国物流行业培养出更多的高素质技能型人才。

参考文献:

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[2]黄才华.职业教育校企合作机制研究[J].中国职业技术教育,2014(13):66-69.

篇7

基金项目:2011年教育部、中国物流学会“职业院校应用性物流人才培养模式探索与实践”教学教改立项,课题编号:JZW2011002。

中图分类号:G71 文献标识码:A 文章编号:1001-7518(2012)06-0072-05

一、引言

世界发达国家从20世纪60年代陆续开展物流高等教育和职业教育等多层次教育形式,形成比较完善的正规教育和非正规培训相结合的物流教育体系,有效地满足物流人才需求多样性。随着我国经济的迅猛发展,社会对物流管理人才需求快速增长,我国物流高等教育发展也较为迅速。据统计,我国目前开办物流管理专业的高职院校多达数千所。然而,高等院校培养物流人才无论在数量上还是质量上仍不能满足社会需求,特别是应用型物流管理人才更是缺乏。因此,如何强化实践教学是应用型高职院校发展急需研究和探索的问题。高职院校大部分是在中专院校基础上升格成立,多定位于应用型人才培养。虽然在师资力量和实验室建设上较为薄弱,但办学体制及产学研结合上具有很大的创新优势。对于高职院校而言,由于资金来源、办学机制差异性,在实践教学体系构建上应走出片面强调资金投入和师资引进误区,更大程度地依靠体制创新和机制转换,充分利用校内外资源,办出特色。实践教学体系构建既是高等院校办学规范要求,同时也是面向社会需求、办出特色,以特色求生存的重要路径。本文对于高职院校推广实践教学体系构建具有一定的参考意义。

二、我国物流管理专业实践教学现状

(一)近年为满足高等教育大众化需求,大部分院校物流管理专业定位于应用型人才培养

高职院校是为适应我国经济结构调整和满足高等教育大众化需求应运而生,它的办学理念和发展定位既有别于“研究型”大学,也有别于传统“学术型”普通本科院校,发展目标定位于培养直接面向市场和生产第一线的高级工程或管理应用型人才。物流管理是在现代经济运行理念和世界经济全球化环境下产生的一门综合性、系统性较强的学科,是多原理和多方法系统综合。既有来自市场营销、生产、会计、采购和运输领域的,也有来自应用数学、组织行为学和经济学。这些内容按现代物流管理技术要求有机地组合起来,形成物流管理学科体系。因此,应用型物流管理人才培养模式具有以下基本特征:一是以培养物流管理应用型专门人才为根本目标;二是以培养物流管理应用能力为主线,设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案;三是以“应用”为主旨和特征,构建课程和教学内容体系;四是实践教学主要目的是培养学生物流管理应用能力,并在教学计划中占有较大比重;五是重视“双师型”教师队伍建设并视其为提高教育教学质量的关键;六是学校与社会行业及用人部门结合,师生与生产、建设、管理、服务第一线劳动者结合,理论与实践相结合是人才培养的基本途径。

(二)我国应用型教育实践教学发展情况很不平衡,与国外相比存在差距

物流管理专业是一个实践性很强的专业,要求学生具有较强的动手能力。但是,目前在物流管理专业教学方面存在着诸多不成熟之处。一是教学理念滞后。虽然很多应用型高职院校都提出符合本校特点的办学理念,但并没有完全贯彻到实践教学环节。在实践教学时数、实践教学内容和实践教学安排上没有完全摆脱传统本科教育的影响。二是校企合作办学发展滞后。主要表现在校企合作办学广度、深度不够,合作关系松散,缺少长期合作基础。三是实践教学教师队伍建设滞后。教师队伍缺少工程经验,兼职实践教师比例少,引进教师观念陈旧。

三、构建高职院校物流管理专业实践教学体系路径

(一)体系构建

以技能应用为主线(主要包括课程环节实践、专业技能模拟操作、专业调查及毕业实习和毕业论文),兼顾综合素质、外向拓展能力与创新能力的培养。辅线主要包括军训、暑期社会实践、素质拓展工程,以及在第二课堂中开展的学科竞赛活动和职业考证。二是实现途径:通过“内提升,外拓展”,充分整合校内外资源,构建内外结合的实践教学体系。“内提升”主要是根据专业人才培养的目标,整合与优化校内实验项目。对原有的实验项目进行认真筛选和重新归类,剔除重复和过时的实验项目,补充反映学科发展前沿的新实验,注意增加趣味性、实用性、探索性实验比例。三是注重构建“宝塔型”的认知实验、基础实验、综合实验与设计创新实验四个层次的实验教学平台。不仅使学生掌握科学实验方法,增强学生实践动手能力,同时还培养学生创新能力和创新精神。“外拓展”主要是通过“三联三建”(校校联合、校企联合、校协联合),拓宽实践教学所需的实验设备、场地、师资及其它资源。校校联合,通过与周边高校共享实验设备和场地,建设更加优良的实验教学环境;校企联合,通过与企业深度合作办学,创建更加稳固的校外实践教学基地;校协(各类行业协会、学会)联合,建设行业协会(学会)的产学研基地,共同推进产学研项目的开发,掌握行业前沿趋势,保证实践教学与时俱进。四是通过研究,构建以能力为主线的实践教学体系,打破传统以课程体系为框架,以知识传授、理论验证为目的,实践辅助理论教学的实践教学模式。借鉴国外先进的实践教学方法,如项目教学法,任务引领式教学法来提升实践教学的质量;五是引进国外先进的实践教学模式,通过“三联三建”(校校联合、校企联合、校协联合)拓展实践教学资源;完善“双向进入,互助双赢”的校企合作办学模式,推进产学研合作教学向更深层次拓展。

(二)措施做法

一是实地调研和学术研讨相结合;理论成果和局部推广相结合。二是前期侧重调研,在文献调研基础上,到相关院校实地考察实践教学体系构建和实施具体情况;到企业调研用人单位对人才培养具体意见和建议。三是调研基础上,组织召开研讨会。采用三方模式,即课题组成员、兄弟院校专家、相关企业专家共同进行案例解剖和理论探讨。四是取得一定研究成果基础上,在学院物流管理专业进行局部推广,观察实施效果。五是通过反复推敲、改进和细化,力争使方案更具有实施和应用价值。

四、构建物流管理专业实践教学目标和内容

(一)实践教学目标

一是具备物流管理专业相关领域的核心技能。首先是物流基础业务能力。使学生掌握供应链每一环节的内容,处理诸如运输与配送、采购与仓储、报关、连锁经营等日常物流业务。其次是国际物流业务能力。使学生在国际物流背景下,能进行报关、报检、结算、单证操作、集装箱业务等操作。二是获取物流方向相关从业资格证。为培养学生在从事物流行业中具有较强竞争能力和适应能力,要求本专业毕业生通过助理物流师考证,为适应港口物流和国际贸易发展要求,学生应考出国际物流方向国际商务单证员证书、报关员证书、报检员证书、跟单员证书、国际货代员证书中的一项。三是面向未来培养学生适应社会能力和发展潜力。使学生具有良好人际交往能力,并能适应物流服务业要求具备较强生理和心理承受能力,具有一定业务谈判能力,参与物流项目运作。具有一定创新能力。使学生掌握创新思维方法,具备就一定主题进行市场调研能力,应用专业知识,进行定量定性分析。培养学生职业相关基本能力和较强语言和文字表达能力、掌握一般法律法规知识和计算机网络应用能力。

(二)实践教学内容

实践教学框架图由主辅线两部分组成(见图1)。一是物流管理专业实践教学内容体系设置遵循系统性原则。实践教学内容体系设置以专业技能应用为主线,兼顾综合素质、外向拓展能力与创新能力培养。二是实践教学体系主线即专业技能应用方面,实践教学内容设置由浅入深、由单项到综合,交叉贯通,分别安排理论课程环节实践、专业技能模拟操作、专业调查及毕业实习和毕业论文。三是课程环节实践主要培养学生与课程内容相关某一方面操作技能;而专业技能模拟操作则要对相关课程知识和单项实践能力进行有机整合,进行条理化、系统化,从而使学生能够融合所学知识,形成实际操作技能,能够适应实际工作岗位对各项专业技能要求。实践教学体系辅线主要包括军训、暑期社会实践、素质拓展工程,以及在第二课堂中开展学科竞赛活动和职业考证。

实践教学框架图由主辅线两部分组成,见图1:

五、构建物流管理专业实践教学体系措施

(一)努力提高师资队伍实践课教学水平

教师是实践教学组织者和指导者,实践教学师资队伍建设是开展实践教学重要保证。因此,物流管理专业实践教学要求指导教师既具有专业理论水平,又要有较强实践操作技能,懂得物流管理业务知识和物流企业运作,教师应争取成为“双师型”教师。加强实践教学师资队伍建设:一是通过派青年教师到相关企业和科研院所挂职锻炼的方式进行实践能力培养。有计划地选派专业教师到企业顶岗锻炼,组织教师进行会计规范、法规等再学习。二是在社会上聘请兼职教师,与专职教师共同完成相应实践课教学任务,并指导青年教师实践课教学。三是成立专家指导委员会,聘请企业具有丰富实践经验主管或业务经理作为兼职教师,为学院教师和学生做专题报告,解答教师和学生提出问题。

(二)整合与优化校内实验项目,加强校内实验室建设

根据专业人才培养目标,整合与优化校内实验项目。实验室项目建设应体现“实践型、应用型”特点,主要包括两方面内容,一是常规实验项目整合与优化。对原有实验项目进行认真筛选和重新归类,剔除重复和过时的实验项目,补充反映学科发展前沿的新实验,注意增加趣味性、实用性、探索性实验比例;二是将实验教学项目开发与产学研合作教育结合起来,广泛开展与兄弟院校、科研院所、企事业单位合作,面向科学研究和技术应用,开发建设研究性、技术性、工艺性实验项目。构建“宝塔型”认知实验、基础实验、综合实验与设计创新实验四个层次实验教学平台;通过四个阶段实验教学,使学生掌握科学实验方法,增强学生实践动手能力,培养学生的创新能力和创新精神。

(三)注重课程环节实践教学,内容和形式应该多样化

充分论证,课程教学实践环节课时量要合理分布。经过我们调研发现,物流管理专业教学大纲课程环节实践教学课程安排、课时分配还存在改进空间。目前,教学大纲中关于实践教学环节设置大多是单兵作战,各自制定,缺乏协调与沟通,有可能造成实践环节内容重复。此外,在实践课时分配上,也存在较大的盲目性。很多课程大纲还没有制定,实践项目还没有确定,但是实践课时已经确定,明显是在搞八股文章,先凑够学院指导性意见所规定实践教学学时比例,再慢慢做文章。这个程序严重违背教学规律,必然导致实践教学项目设置缺乏科学和系统性。要重新梳理教学大纲对各门课程环节实践教学安排,根据专业人才培养定位,严密论证,合理布控。应该重新梳理教学大纲对各门课程教学实践要求,时间课时总量分配应向专业核心课和专业方向课倾斜。因课而异,课程环节实践教学要突出特色、方法多样。课程环节实践学时总量得到保证前提下,要抓好实践教学质量。不同的课程,知识体系存在很大的差异,因此,实践课程形式允许而且应当多样化,要突出特色。明确课程类型实践教学课时量、实践教学内容和目的、实践教学形式特点,通识教育课程重在素质拓展与提升,多采用案例分析专题研讨;专业核心课程要理论强化,技能提高;项目课程、专业拓展课程可在教室、机房及其他地点进行专业技能操作,模拟操作,技能竞赛等。在专业课程安排上,采取顺序展开方式,把课程分成四个层次;第一层次课程为通识教育、学科、专业基础课程、专业核心课程和专业拓展课程。不同课程在实践教学模式不尽相同。案例教学法:课程教学方法由传统学习基本原理、验证理论、掌握技能方式转变为掌握技能、综合运用理论解决企业实际问题方式,教师在案例分析中启发、鼓励学生发现问题,提出问题。物流管理课程进行案例分析目的在于让学生熟悉物流行业概况,包括企业发展过程、营业项目、服务特色、设备设施基本情况以及具体作业流程和企业的战略优势等。通过学习,学生们可对物流行业的情况有总体上的认识,使他们进一步巩固所学知识,并培养其洞察和判断能力。归纳教学法:教师根据课程内容,安排学生进行理论问题讨论,并通过适当点评和统一讲解,把学生感性的、零乱的知识系统化,对于有试验环节课程,对试验方法、数据处理、实验对象特点加以归类,分析总结这些实验相同点和不同点,从而加强学生专业技能以及创新能力。小组项目法:教师在专业课程设计,如对物流企业流程设计、仓储配送运行优化等内容中,布置多人为一组共同参与具有一定实际意义的项目。项目涉及包括物流配送、运输学、运筹学等学科知识。要求每一个学生充分发挥主观能动性,根据实际情况完成各自分配任务,汇总后由项目小组负责人整合提交设计方案。通过这种方式,可以使得不同性格、不同爱好和不同基础学生在合作氛围中得到协调能力提高。模拟实训法:采用物流现场教学实物模型、模拟沙盘、仿真教学系统等直观性强、动手能力强实训手段,加强学生对专业的感性认识,有效提高学生分析问题和解决问题能力,有利于学生掌握现代化物流管理工具,提高其在企业适应能力,同时降低实践教学成本,这种方式越来越成为高校实践教学主要方式。校外在岗培训法:通过产学研合作方式,建立校外实习基地,并聘请物流企业经营管理者和行业技术专家、技术骨干作为兼职教师,指导学生在真实环境中提高实践操作能力,丰富实践内容,使学生更深刻地理解和掌握物流管理专业各学科,特别是物流管理基本理论、基本方法和基本技能。除上述实践教学模式之外,还有课堂演示、论文撰写、角色模拟等方式,这些教学模式如果配合运用,其教学效果会事半功倍。打破固有的教学模式,鼓励课程环节实践教学在实验室、会议室及其他适当场所灵活安排。目前大多数院校在部分课程中也安排实践教学环节。但是,考虑到管理具体问题,很多学校实验室基本上只安排集中实践教学课程,对于间断课程环节实践不予安排,因此也制约任课教师对实践环节教学安排。实验室应该面向所有的实践教学项目开放,根据各门课程实践教学安排做好协调。对于竞赛形式的实践教学项目,由于需要小型会议室、投影仪、裁判等,应该允许在课外举行,并给予符合条件场所和设备支持,竞赛过程也可面向全校学生开放进行。同时也要做好机制保障,调动教师完善课程环节实践教学的积极性。课堂讲授理论课时适当压缩部分充实实践,实践教学不论在课上课下,均应给予相应工作量。如技能竞赛,尽管比赛的时间可能只有2个小时,但是全程组织、策划、协调工作比较繁重,可酌情给予一定的课时量(2+2),有利于调动教师的积极性。

(四)继承和发展高职教育“双证”培养模式,将应用型高职教育多层次职业资格标准融入课程体系

要摆脱传统等级观念的枷锁,敢于“低头”继承和发展高职教育优秀办学成果。大学本专科的区分,不是三年与四年区别,更不是水平高低的区别,而是培养方式和人才定位的错位和互补。高等职业教育近几年为社会培养大批急需人才,本身也探索出一条应用型人才培养道路,其中“双证制”就是一个重要的成果。作为应用型本科专业,在应用型人才培养上和高职教育有很多共同之处,因此要大胆借鉴适合应用型本科人才培养的成果。但是,应用型本科又不能完全照搬高职院校的双证培养模式,还应该结合本科人才培养的基本要求,探索适合自身发展双证培养模式。国际经济与贸易专业除将传统的职业资格证书,如报关员证书、报检员证书、外销证书等纳入培养方案外,更要积极引进体现较高的职业水平和高端的职业资格证书,搭建更加广泛,多层次金字塔式职业资格证书体系。

(五)通过“三联三建”,拓宽实践教学所需实验设备、场地、师资及其它资源

“三联三建”即校校联合、校企联合、校协联合。校校联合,通过与周边高校共享实验设备和场地,建设更加优良的实验教学环境;校企联合,通过与企业深度合作办学,创建更加稳固的校外实践教学基地;校协(各类行业协会、学会)联合,建设行业协会(学会)的产学研基地,共同推进产学研项目的开发,掌握行业前沿趋势,保证实践教学与时俱进。重点解决三个问题:一是构建“双向进入、互助双赢”的校企合作办学长效机制。物流管理专业实践教学中认识实习、社会调查、毕业实习等大多必须在现场进行,实现这些实践教学环节一个重要途径是建立校外实践教学基地。在深化校企合作办学上要特别注重长效机制,长效机制建立关键在于校企双方利益的实现。要创新合作办学模式,建立一套行之有效的教学活动质量保障体系。我校商学院与九龙物流公司合作开办“九龙物流班”就是一个很好的尝试。商学院与九龙物流公司共同承担决策、计划、组织、协调等管理职能,直接移与办学过程,分享办学效益。企业参与是全方位整体参与、深层参与。学校在合作过程中得到企业最新技术、最新理论和经验丰富工作人员教学参与,实训场所也得到保证。对于企业自身来讲,以实际需求为主线编制教学计划和课程内容,可以将人才需求从一种比较模糊状态转化为一种比较清晰状态,是一次升华过程,企业未来员工质量得到保证。在具体操作上,要特别注重人员双向流动及资源共享。从学院来讲,要通过“产教结合、顶岗实践”培养学生专业综合素质和专业核心能力;通过“挂职锻炼,教研结合”形式加强师资力量建设。对于企业来讲,通过分享学校教学设施、教学师资加强员工培训;通过横向课题合作,共同解决企业难题。目前,我院也正在制定教师挂职、学生顶岗锻炼管理办法。二是坚持开放办学,积极探索学校与行业协会(学会)、认证机构合作机制,建设产学研基地、区域性培训认证中心。校协(各类行业协会、学会)联合,建设行业协会(学会)的产学研基地,共同推进产学研项目的开发,掌握行业前沿趋势,保证实践教学与时俱进。三是提高学生毕业后的就业竞争力,增强学生实践应用能力。学院还与国家外国专家局培训中心合作举办国际职业资格认证项目--进出口专员证培训。进出口专员证是美国国际进出口协会这一权威机构认证从事进出口工作的国际公认专门证书,通过培训可以全面掌握进出口产业实用方法。学生可以在获取国内的外贸单证员、外销员、报关员、报检员等相关证书基础之上考取高端证书,提高毕业后就业竞争力。

(六)完善实践教学辅线,提升学生的综合素质

一是完善暑期社会实践形式,强化社会实践效果。充分利用暑假时间,安排带队教师,带领学生组成实践小分队赴企业生产一线参加专业生产实践,其余学生自行落实实践单位,深入解企业实际工作环境,培养学生今后面向社会、面向工作岗位适应能力,为就业做好准备。二是加强对学生参加学科竞赛的组织和引导力度。组织学生参与校内外各类级别比赛,以培养和开发学生专项能力。做到省级以上学科竞赛配备专业指导教师;市级及以下学科竞赛有专业培训讲座。同时加大对学生参与学科竞赛奖励力度,对获奖项目成员和指导教师进行奖励。三是推行素质拓展工程。浙江工商职业技术学院“大学生素质拓展计划”实施是学院育人工作一项重要举措。大学生素质拓展计划以“两项设计”、“一组活动”、“一本证书”、“一块学分”、“六个导向”组成。“两项规划",即职业规划和学业规划。引导和鼓励同学结合自己兴趣爱好、专业特长和个人追求设计自身职业道路和事业方向,降低成功风险;在进行合理职业规划基础上,科学合理地安排大学期间学习,明确学习目标和途径,帮助同学们顺利完成学业;“一组活动”,即每位同学在明确自己职业规划和学业规划以后,鼓励和帮助同学有目的性地选择并开展一组有主题课外活动,拓展自身素质;“一本证书”,即学院为每位同学提供一本素质拓展证书,作为在校学习期间进行各项素质拓展并取得成绩凭证和记录。“一块学分”,即学院教学部门在规定教学学分之外单独划出一块大学生素质拓展学分,学生根据所参加素质拓展项目进行学分申请,素质拓展学分同时作为学生毕业条件之一;“六个导向”,即提倡同学在校期间参加一个学生群众组织或团体,每学期参加一次社会公益活动或青年志愿者活动,每人在校期间均有担任学生干部经历,每人在校期间组织或策划一次学生活动,一学年参加一次社会实践活动,获得一本以上学院规定证书以外的技能合格证书。

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