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1传统茶叶经营管理面临的困境
将问题聚焦于茶叶营销范畴，传统茶叶经营管理面临着以下三个方面主要困境。1.1产品策略受制于渠道商的努力程度在同质化竞争日益激烈的线下市场环境下，茶企的产品信息需要通过渠道商的销售渠道出去，部分茶企也为此抽派营销人员协助渠道商来完成这一工作内容。但对于那些不具备派遣营销人员的茶企，则只能通过渠道商的工作能力来实现产品信息的目的。但问题也就出现了，渠道商与茶企之间属于“—委托”关系，这就意味着中间商对于茶企产品的关切度远不及茶企自身，所以在完成茶叶产品信息的上，渠道商的努力程度则将大打折扣。1.2价格策略受制于竞争者的市场反应目前许多同行并没有注意到这样的现象，即我国茶叶品牌一般以产地和属性作为市场号召力，而几乎不以茶企自身的品牌为号召力。如，消费者大都知道“峨眉毛峰”，但对于域内那家茶企的“毛峰”更具有品质优势则较少关心。这就决定了，茶企在实施价格策略时将极易打破域内市场的平衡态势，或者说茶企产品的价格交叉弹性较大。因此，在域内其它茶企跟随降价时，我方茶企的价格策略效果将趋于消失。1.3促销策略受制于市场的信息不充分促销作为营销体系4PS的最后一环，意味着促销的目的在于巩固现有消费者，而意在挖掘潜在消费者。事实表明，我国消费者对于茶叶地域品牌的忠诚度较高，部分消费者甚至会终身只消费特定地区、特定属性的茶叶产品。可见，茶企的促销策略因受制于市场的信息不充分，难以在域外发生“鲶鱼效应”。
2“互联网+”助力茶叶经营的优势分析
“互联网+”的优势需要从破解上述的困境中来理解，从而这里也从三个方面来对其优势进行分析。2.1在产品策略实施中的优势茶叶作为快消品在传统营销模式下必须依赖中间渠道商的网络资源，而中间渠道商则可以根据茶叶产品的市场销路，而决定自己在产品信息上的重点。关于这一点，是不以茶企的意志为转移的。随着茶企引入“互联网+”平台，便能在线上虚拟市场中与消费者进行直接互动，并能根据自己的产品策略来制订产品信息所要的内容。更为重要的是，在这一平台上茶企能根据消费者的信息反馈，来及时调整产品策略。2.2在价格策略实施中的优势在传统价格策略下，因茶企之间的同质化竞争不仅无法有效实现价格策略的效果，也导致了域内茶企之间出现过度竞争的态势。随着“互联网+”平台的搭建，使得在虚拟产品展示中能对不同层次的产品制订不同的价位，而这些价格信息能被消费者及时获取，同时也能“货比三家”。这样一来，“买与不买”的决策权就掌握在了消费者手中，而茶企之间也避免因价格战而导致利润空间被压缩。可见，这就使消费者获得了“明码标价”的信任感。2.3在促销策略实施中的优势前面已经指出，促销的目的根本上还是在于挖掘潜在消费者。但在传统促销模式下，受到市场信息不充分的影响，大量的潜在消费者对于茶企的促销信息可能一无所知，而且茶企因促销而印制的宣传制品也造成了大量浪费。在“互联网+”平台上，茶企便可以打破域内市场的束缚，而在全球范围内挖掘潜在消费者。
3互联网营销模式定位
那么如何有效的发挥互联网营销的优点呢？为此，需要从以下三个方面来对其进行模式定位。3.1产品策略模式定位这里需要重视网络营销的短板，那就是消费者难以在网络营销中获得产品体验感，而这却是传统营销的优势。为此，在网络营销中来实施产品策略，就需要借助其它环节来减轻甚至消除短板所带来的负面影响。不难知晓，网络营销基于互联网界面，并能依托界面向消费者图片、视频等资源，那么通过这些图片和视频来向消费者传递绿色、环保、生态的理念，则能与消费者重视茶叶制品安全的心理特征相适应。而这一点，又是传统营销所难以做到的。3.2价格策略模式定位随着中央大力反腐，使得消费者对于高端茶叶的理解趋于理性和适用，这也导致了茶企的主要盈利产品受到了一定的影响。但根据营销学的价格策略也可知，一味的以低价来实施市场渗透策略，这不仅将严重侵蚀茶企的利润空间，也将对产品的品牌塑造带来负面影响。因此，在网络营销中所实施的价格策略，需要根据茶叶等级和加工工艺建立起明确的价格梯度。同时，也需要避免因过度包装而对价格制订的影响。3.3促销策略模式定位传统促销活动的开展需要考虑地点、时间、方式等内容，但在网络促销中“地点”这一要素被剔除。对于我们而言，则需要从时间和方式上进行选择。毫无疑问，在目前电商盛行的时代，电商文化已经早已超越了商业本身，它已经成为了消费者消费的一种习惯，甚至一种享受。包括“双十一”在内的购物狂欢，本身就支撑起了电商的促销活动。为此，这也给予了茶企诸多启示。
4实施方案
根据以上所述，实施方案可从以下四个方面来展开构建：4.1建立O2O模式下的营销模式尽管本文的主题聚焦于网络营销范畴，但在茶企的经营管理中还需要保留传统营销模式中有价值的部分，如前面所提到的产品体验，以及所公认的客户关系管理优势。因此，建立O2O模式下的营销模式便成为了当前的必然选择。具体而言，需要理清线上和线下各自的功能定位，即线上主要以产品各类信息和接收订单为主，线下则主要以产品体验和实施营销组合为主。笔者建议，在搭建起“互联网+”平台后，茶企应逐渐摆脱对中间渠道商的依赖。4.2突出绿色环保产品理念信息网络营销在产品信息方面需要发挥出自身的优势，那就是利用图文并貌的信息能力，向消费者传递绿色、环保、生态的产品理念。对于前者而言，则可以借助微视频在5分钟内向消费者展现茶叶产地的自然生态环境，以及丰富多彩的人文环境，这样能够加强产品的市场识别度。对于后者来说，则可以通过旁白和与茶文化相联系的地方特色形式，来向消费者展现出茶叶的内在品质。总之，需要抓住消费者对茶叶产品的关切点。4.3根据产品采取心理定价策略在产品定价策略的实施上需要注意这样几点：第一，同类型产品的价格应比实体店便宜，这样才能迎合消费者网上采购的心态。第二，根据茶叶的等级和加工工艺，增大各档次之间的价差，这样能促使消费者根据自己的需求结构识别出相应的产品类型。第三，在各档次茶叶产品的定价中，需要采取尾数定价策略，这是符合国际规范的定价模式，并在当前的线上支付中也容易操作。毫无疑问，茶企的主要消费群体仍是普通老百姓，他们的需求量不仅稳定也具有较高的产品忠诚度。4.4借助网上购物文化开展促销理论上讲，网络营销中的促销活动可以天天进行、月月进行，但经验表明这种促销方式无法达到预期的效果。因此，茶企应借助网上购物文化的推动力，在重要时间节点加强产品宣传和营销组合力度。随着茶文化生态旅游项目的兴起，茶企在网络促销中还可以开展“送生态游项目”，即产品单次采购数额达到既定的数值，便可以打折赠送当地的生态旅游休闲项目。
5展望
结合目前诸多电商企业纷纷搭建自己的供应链这一事实，有条件的茶叶企业也需要在互联网营销环境下，挖掘自己的物流潜力，或者加强与第三方物流企业之间的合作。现阶段，配合网络营销则可以从发展同城配送入手，不断拓展自身的线下茶叶配送能力。5.1引入购物专车服务模式伴随着各卖场节日食品的同质化倾向，消费者大都采取就近原则。从而，卖场通过引入定点购物专车服务，实则延伸了自己节日产品的市场范围。同时，还能获得良好的舆论环境。5.2引入商品同城运送模式目前消费者的生活节奏普遍加快，往往会考虑“购物与返回”之间的时间机会成本。为了拓展卖场节日产品的业务量，可以引入商品同城运送服务。包括：消费者电话购物，以及现场购物的同城运送模式。综上所述，以上便是笔者对文章主题的讨论。6小结本文认为，在“互联网+”视域下来探析互联网营销模式下的茶叶经营管理，应从产品的市场推广和增强产品的市场识别度上入手。具体的经营管理策略包括：建立O2O模式下的营销模式、突出绿色环保产品理念信息、根据产品采取心理定价策略、借助网上购物文化开展促销。
参考文献
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[2]卢金标.寻找有效营销的契合点强化营销策划的针对性———大别山绿色食品营销变革的几点启示[J].中国市场,2012(22):52-53.
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1.茶叶市场分析。我国的茶叶市场呈现如下特点：(1)茶叶种类多，行业企业多。由于历史、地理原因，我国茶叶种类众多，大约有上千种茶叶，与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。(2)管理无序，标准缺失。产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。我国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述，消费者难以理解和应用，致使标准在交易定价中很难发挥作用，形成实施上的标准缺失情况。(3)企业实力弱，品牌意识弱。我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。2008年，7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，7万家茶企，注册了自己品牌名称的还不到1000家。
2.茶叶消费者分析。企业的产品最终都要面向消费者，消费者是茶叶的最终购买者和饮用者，通过对茶叶的消费者进行分析，可以让厂商明白面对的顾客是什么样的，有什么样的特点，可以让茶商在开发、销售时有更强的针对性。调查结果表明目前郑州饮茶更多是政府和企事业单位比较多，占56％。其次是离退休人员，占23％，还有就是普通的工人。从饮茶的职业来说反映出茶叶在日常饮用中功能性划分：一方面用来招待客人，主要集中体现在政府机关、企事业单位；另一方面是茶叶的保健功能，这部分主要集中在老年人群。
二、郑州茶消费者消费行为特征分析
1.茶叶消费的文化性。目前在郑州有很多消费者，特别是一些大学老教授、机关老干部，他们常常在家或单位和老朋友、老同事边品茶边聊天。他们之所以饮茶不仅仅是因为茶有着悠久的历史文化底蕴，而且还像他们的人生那样品起来有点苦涩可回味起来却有无尽的甘甜和清香。可以说茶叶作为一种文化产品，其消费档次、品味等比较高，有助于陶冶人的情操。
2.茶叶礼品消费旺盛。茶是天然的礼品，在购茶动机的调研中有34％的人购买茶叶是作为礼品。现代人生活节奏加快，工作压力大，平时缺乏身体锻炼，他们在获得成功的同时也面临着严重的健康问题，因而送礼送健康理所当然成为时尚。茶叶中含有多种具有药效功能的成份，经常饮茶不仅能够消除疲劳而且能有益身体健康。茶的价值、价格很难辨别，接受者会认为你关心他的健康，收下茶叶也不会被认为是受贿，有着这些原因，茶叶成为了天然的礼品。
3.茶叶消费的感性化。茶叶是一种文化产品，它也像画、古玩、音乐那样能给人以美的享受，但它也像这些文化品一样不易鉴别。调查表明：郑州市消费者对茶叶比较了解的人群只占21％左右。53％的消费者只是略懂一点茶叶，14％的消费者购买茶叶是凭感觉购买，有12％的消费者不了解茶叶。这就造成了郑州消费者对茶叶缺乏了解，缺乏对茶叶消费的认同感和消费信心，茶叶消费更多的是停留在感性消费上。
4.茶叶消费注重品牌。由于茶叶鉴别的难度较大，郑州大多数消费者茶叶知识有限，因而消费者很自然的选择了品牌茶叶，虽然品牌茶叶价格可能要高一些，但茶叶的品质有保证。调查数据显示出郑州消费者从茶叶专卖店购买品牌茶叶占绝对优势，达52.6％，其次从大型商场购买茶叶占20％而从茶叶市场购买茶叶占26.4％，这反映了目前消费者对茶叶的辨别能力较弱时，选择在信誉度较高的专卖店购买品质有保证的品牌茶叶是消费者的最佳选择。
5.消费从众化心理。商品消费行为模型告诉我们在同一个地方、在相同的外部因素及刺激因素作用下，消费者的消费心理活动体现出相似性。茶叶作为一种消费品也体现出这种现象，我们在调查中有60％的人是从朋友哪里获得茶叶信息的，和朋友一道购买茶叶的，他们接受的茶叶类别、品牌、价位也都和朋友的相似。
6.消费者购茶价位二元化。调查显示大部分郑州消费者购买50～100元左右价位的茶叶占41.2％，其次是300～800元左右的价位占32.3％，而100～300元也有一定的人群占16.5％，800元以上的消费人群占少数约占3.3％，因此郑州茶叶的消费大部分在低档和中高档。这主要是因为大部分消费者购茶是自己喝，由于经济原因和对茶叶认知少的原因，他们选择的茶叶价位一般较低。茶叶消费的另一个主要市场是礼品市场，这个市场的消费者选择的茶叶价位相对较高。这样就造成了郑州消费者购茶价位的二元化分布，高价位和中低价位茶叶消费较少。
三、郑州茶叶市场的营销对策
1.品牌营销策略。
(1)市场拓展策略。品牌营销须重点建设、传播茶业品牌差异化的核心形象，继而形成市场营销的品牌竞争力。就郑州市而言茶叶企业的定位应瞄准中高端的礼品茶叶和中低端的个人需求茶叶，根据这一定位结合企业自身规模调整优化产品结构。同时根据快速消费品营销特点，加强市场调研和产品研发的力度，以产品差异化形成品牌竞争力，保持茶叶产品线的创新与延伸。从原料、加工工艺与设备等方面入手不断推出新产品，以满足细分化市场的消费需求，深度拓展品牌茶产品的市场空间。
(2)产品包装策略。当前，茶叶消费需求呈现动态变化，茶叶包装研发也应与时俱进，需具有科学性、经济性、规范性、品牌性、装饰性及环保性等，不断保持差异化的技术创新。包装茶增值空间大、盈利性强、消费需求旺盛，亟需顺应茶包装多样化、个性化、艺术化、工程化及规模化的发展趋向，不断推出符合时代潮流、适应市场需求的系列化包装茶，发掘和把握更大的市场商机。
(3)宣传促销策略。品牌宣传促销包括渠道促销和消费促销两个层面，渠道促销策略主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例，提供渠道及终端品牌形象设计与宣传支持等。销售促销首先要加强市场、目标消费群的调研分析及信息反馈，深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向，制定针对性强的品牌促销推广方案。通过这些品牌营销策略的运用，切实在郑州市场上建立茶叶的独特品牌，利用品牌效应提升消费者信任感和认同感，增加销售。
2.价格策略。许多对消费者购买行为调查和分析的资料表明，在消费品市场竞争日益激烈的今天，影响消费者购买行为的诸多因素中，价格和质量当首推前列。在当今买方市场基本稳定的经营环境中，运用价格策略进行有效的市场竞争，仍是企业决策的重要内容。根据郑州茶叶市场的特点，可以采用分类定律、按茶叶商品走销情况率、按费用水平定率、鼓励优质、最高限价策略等。
3.文化策略。茶叶作为中国文化载体之一，在销售过程中更应突出其文化性。云南普洱茶在文化营销上做出了典范，马帮驼茶进京、故宫普洱回乡省亲等都取得了很好的商业效果。郑州茶叶销售也应该注重文化营销，茶叶企业应该充分挖掘茶叶的文化内涵。企业可以在郑州举办品茶、斗茶文化节，茶艺表演、茶叶知识竞赛等多种体现茶文化的促销活动。
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价格模糊性自20世纪80年代中期茶叶产销政策放开以来（除边销茶外），企业拥有充分的价格自，茶叶价格几经起落，至今仍然波动难测。在当前茶叶市场供过于求，国际市场疲软及非关税壁垒苛刻的状况下，茶叶价格的市场变数增大。由于我国茶叶质量缺乏国家标准的统一规范，高品茶的质量级别较为混乱，售价较为模糊。面向渠道经销销商的出厂价、批发价尚能保持相对稳定，而面对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸高或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位。因此，破坏茶叶价格的模糊性，保持价格诚信及订价透明度，是深入发掘茶叶市场潜力的重要途径。
通路波动性 随着茶叶流通体制的变革，原有的茶叶供俏主渠道受到削弱或解体，当前茶叶市场正处于旧渠道消解与新渠道重建的转型之中。从而，市场通路及分销网络较为脆弱、波动，物流成本和终端费用过高。商品茶具有农产品和食品的双重特性，产品的特殊性决定了茶叶市场开发及通路建设的差异和难度。实际操作中，市场通路建设应根据自身商品茶的销售特点，寻求对接市场的最佳切入点，探索切实可行、经济高效的营销组合方案，旨在建立通路稳定、销售畅旺、资金安全、运行商效的分销网络。
品牌可塑性 目前，商品茶质量良莠不齐，价格缺乏诚信，茶叶品牌过少，消费者对商品茶的质量和价格，往往是无所适从、一头雾水，无法判断产品的真伪、优劣和真实价位。品牌是商品质量、价格的信誉保证，消费者正逐渐对品牌茶叶表示认同和信赖，市场期待着更多茶叶品牌的涌现。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄，知识产权（专利、版权、商标）方面投入不足，导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定，消费者购买力受阻，从而制约了茶叶市场的深度拓展。成长中的国内市场和一体化的国际市场，对茶叶品牌培育而言，既是市场需求又是发展契机，我国茶叶品牌从无到有、从小到大，具有极强的可塑性。加入WTO之后的我国茶叶经济，愈加体现出品牌建设的紧迫性和重要性，茶叶企业应制定切实可行的品牌发展策略和计划，以良好的品牌形象与激烈的市场竞争。
包装茶盈利性 包装茶增值空间大、盈利性强，是茶叶品牌塑造的主要载体之一。品牌包装茶的开发商机，为茶叶产业发展注入了新的活力。市场的定位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化，从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。茶叶包装应在坚持中国特色的同时，重视与国际包装惯例接轨，茶叶包装应的选材、款式、规格、图文、标注等内容须符合进口国的法律规定、文化特点及消费习惯，以促进中国茶叶获取更高的国际市场份额和经济效益。
茶叶营销策略
品牌塑造策略 品牌塑造的内容涵盖标准化和质量体系的艰涩，识产权的管理以及品牌形象的定位和推广等。
茶叶标准化和质量体系建设：从茶园管理、原料供给、茶叶加工、包装及贮运等方面，实现茶叶生产的全程标准化。根据茶叶产品定位及特点，申报无公害茶、绿色食品茶或机茶等相关质量认证，办理卫生许可证、出口茶叶企业卫生注册等。建立HACCP质量安全控制体系，实施ISO9000质量体系及QS质量安全认证等。
知识产权管理：区分茶叶原产地、产品名称、注册商标、证明商标之间的关系，加强知识产权管理与保护。申办驰名商标、名牌产品、国家质量免检产品、原产地域保护、产品商标注册（包括母子品牌、品类及商品专用标识等）、产品或包装专利等。
品牌形象的定位及宣传推广：茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求，进行科学、明晰的品牌定位，保持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进，加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示；并通过广播电视、平面媒体（报刊）、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经，针对性地宣传推广茶叶品牌。
市场分销策略 （1）分销模式：厂商直销、区域、省级直销与市县结合，跨区域综合市场批发、区域与市场批发结合，买断包销等。（2）经销产形态：中间商（批发商）是指食品、土产、茶叶公周以及经营茶叶的综合性公司（含一批、二批）；销售终端（零售商）包括综合卖场、超市、便利店、食杂店、茶叶专营店（茶庄、茶楼）等。由于商品茶质量的特殊性，一般不提倡管理繁琐、纷争较多的代销制，而采用铺货支持的经销制。（3）经销商管理：加强市场网络、销售终端的维护与开发，充分发挥市场通路的平台作用。通过终端行动管理系统（专人定责）、出货速度控制（铺货率）、客户销售及货款预警管理（回款率）等形式，监督管理经销商的业内动态，防止经销商通路崩盘而造成销货款损失。
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一、市场及竞争概况
由于近年来，普洱茶在国外逐渐风靡，导致国内市场对普洱茶的需求也逐渐兴旺，诸多企业与商家不断进入普洱茶市场，形成群雄逐鹿的局面。虽然就目前来说，市场尚处于上升趋势，各方诸侯依靠传统的价格、渠道竞争仍有生存的空间。但从长远来看，普洱茶市场必将在三五年之内重新洗牌。可以预料，那些不具备足够的竞争实力、没有品牌意识的竞争者必将被清扫出局，能够存活下来的，将是一批具有品牌意识，并塑造出具有自身特色的强势品牌。
另一方面，国际品牌“立顿”、“团宁”已经进驻中国市场，其规范化的市场运作，强烈的品牌意识，迎合消费者心理需求的营销模式，必将不断蚕食中国的茶叶市场，也将培养消费者茶叶消费的品牌意识，中国本土企业要参与竞争，必须跟上国际品牌的步伐。否则就将落到为国际品牌提供原材料的尴尬境地，如同当下云南咖啡的现状。
当今茶叶市场，真可谓“群雄逐鹿，外强肆略，烽烟四起。但问英雄何处？”
然而，初次危难时机，一方面，消费者对茶叶带有中国传统的情节，对本土品牌别有所钟。同时云南及思茅政府为本土普洱茶企业提供利好条件。云南省政府及思茅市政府积极关注本土茶叶市场及企业的发展，为本土茶叶企业提供了良好的发展平台。作为云南农业产业化龙头企业的**茶叶集团，必须抓住这个机会，为普洱茶生产及市场营销提出新的行业标准，一方面营造良好的普洱茶市场环境，另一方面在规范的市场环境中树立自身的领导者形象，同时真正打造出一个普洱茶的强势品牌，应对未来更激烈的品牌竞争。
因此，我们又可说，所谓乱世出英雄，**茶叶集团现在面临竞争欲成就“英雄”，就可谓是天时与地利所趋，能否成就英雄，当看“人和（才）”了。
二、消费概况及分析
分析过后市场即竞争态势，我们再观茶叶消费者的需求状况。
从传统来看，在中国，茶叶往往与其他的生活物品联系在一起，“柴米油盐酱醋茶”，将茶列为国人一天生活之必需；逢年过节送礼必备“烟酒茶”，将茶视为维护关系、联络感情之物。
而随着人们生活与需求的不断变化，人们对茶叶特别是普洱茶又增加了诸多新的认识与需求。总体来看，当下消费者对茶叶的消费需求主要有以下几方面。
·个人消费者
年龄、收入、工作性质、生活习惯、个人性格、居住城市等等因素都会影响个人消费行为。茶作为一种饮料消费，按消费心理和消费目的大致可分为时尚消费、习惯消费、功能消费、家庭消费。
时尚消费的对象主要为城市青年，他们讲究情调、追赶时髦，受媒体广告影响最大，明星效应也不容忽视。雀巢咖啡在中国市场的成功并非因为“味道好极了”，因为在此之前，大多数国人并没有喝过咖啡，更无从谈起速溶咖啡与现煮咖啡的区别。雀巢的成功很大程度上是缘于大陆青年对国外生活方式的向往，把喝咖啡当成一种时尚。要抓住未来消费者势力，就必须吸引年轻的消费者，在时尚消费上下功夫。
习惯消费的主要对象为爱茶一族，这些消费者有自己喜爱的茶叶品种或品牌，消费惯性强，较难改变。由于区域不同，对茶的品种选择也会不同，如北方人爱喝茉莉花茶、华南地区的爱喝乌龙或铁观音、华东地区的爱喝绿茶、内蒙西藏的少数民族偏爱砖茶等等。这种消费者大多选择当地产的名茶，对袋泡茶有误解，认为袋茶是用边角废料加工的，因此，这种消费者大多对袋茶不屑一顾。
功能消费的主要对象为女性或中老年人，如各种减肥茶、美容茶、保健茶等等都是针对这种消费市场开发的产品。这类产品大多注重功能而忽略口味，一旦产品无法达到消费者的期望效果，就会被消费者遗弃。由于这类产品的广告宣传常常过份夸大使用效果，因此，在这种消费形式中，口碑宣传更胜过广告。
家庭消费指普通家庭的日常消费。俗话说，清早开门七件事——柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶是家庭日常生活不可缺少的。家庭消费品的购买者主要是家庭主妇，而城市女性大多有逛商场的嗜好，因此大型商场的促销活动对其吸引力较大。
·旅游消费者
茶在中国长期以来被视为土特产，不同的地方盛产不同的茶。如：西湖龙井、信阳毛尖、台湾乌龙、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不会忘了买地道的西湖龙井，到云南旅游的人也会带上一些普洱茶。
游客的消费行为多为一次性消费，因此当地的不法商贩往往以次充好，获取暴利。在这些名茶故乡，产品信誉度较高的多为当地的国营茶场或土产公司下属企业的产品，其品牌在当地有一定知名度。由于这些企业规模较小且经营观念陈旧，无法作长远的品牌营销战略，主要靠口碑宣传和自然销售的模式，市场份额十分有限。
·礼品消费者
中国人传统的三大礼品是烟、酒、茶。在这三项礼品中，唯有茶是老少皆宜，且有益健康。因此，无论在传统佳节还是在各种公关活动中，高档名茶都是消费者的首选。这种消费特点是喝茶的人不买，买茶的人不喝。送礼者最忌讳的是花了钱却看不出来，得不到送礼对象的认可。因此，产品的外包装、知名度和销售场所是其主要的购买动机。
·团体消费者
团体消费指以团体购买为主的消费形势，这种消费的特点是消费选择权集中在少数人手中，而直接使用产品的人大多没有选择的机会。团体消费又分宾馆酒店茶楼等公共消费场所的消费和办公室消费两种。宾馆酒店等的消费多由专职部门负责，其消费品种选择除品牌、价格、品质因素外，更存在人情和信任程度等因素。办公室消费一般由企业后勤人员负责，可否及时送货上门是很重要的决定因素。
·专业场所消费者
专业场所指以品茶为主要目的茶艺馆、茶楼、茶馆等。这些场所最能集中体现中国茶文化，是极品茶、高档茶的主要消费区域。但由于这些场所需要高利润来维持，其选购的茶多带有一些神秘性，不希望价格公开，因此，对市场价格统一的品牌茶有一定排斥。作为中国茶消费的顶级层次，这个市场具有示范作用，也应引起足够的重视。
三、品牌战略及推广策略
通过对消费者的分析，我们可制定出相应的品牌战略。
个人/家庭消费：品牌战略：销售——获取规模效益；市场——提升品牌知名度
多品牌策略——高端走文化，中端走时尚，低端走健康
旅游消费：品牌战略：销售——获取单品高利润；市场——营造本土名优特产形象
游客分众营销策略——特殊的媒体、特殊的渠道、特殊的促销
礼品消费：品牌战略：销售——获取单品高利润；市场——树立高品位与品质形象
高端形象策略——抓住礼品消费心理，以形象获取消费者
团体消费：品牌战略：销售——获得稳步利益增长；市场——树立商务消费形象
增值服务策略——以附加价值吸引并留住顾客
专业场所消费：品牌战略：销售——获取稳定收益；市场——赢得口碑、专业形象
专业服务策略——以专业对专业，特别服务赢得核心顾客
下面，对各种策略分别进行阐述，使目标、策略、执行方式等更趋于清晰。
·个人或家庭消费——多品牌策略
在现代市场，消费者对同一种产品具有不同的需求。尽管同一种产品能满足不同消费者的多种需求，但同一个品牌的产品不能尝试去满足所有的消费者，否则，消费者对品牌的印象就会造成模糊，难以树立品牌。因此面对消费者的不同需求，在“**”的企业品牌之下，推出多个品牌，迎合不同消费者的需求。
高端的商务及政府人士，具有较高的消费能力及文化需求，应针对性地推出具有高品质的产品，并赋予浓郁的品牌文化内涵。制定高端价格，主要以各高级茶楼、礼品专柜作为推广渠道。
城市新兴白领阶层，他们对中国的茶叶文化有自己个性的理解，应针对性地推出时尚型茶品牌，传播新型的消费及生活文化方式，可根据消费者不同的时尚需求推出不同的系列。品牌的设计与推广应注意加入时尚元素，赋予中国传统千年的普洱茶以新鲜的活力，赢得年轻消费势力的芳心。由于年轻白领阶层通常为咖啡、零食、时尚饮料的消费者，因此，可在销售渠道及推广方式上多多借鉴，想也可采用捆绑方式进行促销。
应对大众家庭消费，可推出大众健康型品牌，传播“**”牌普洱茶的绿色保健功能。由于家庭消费品的购买者主要为家庭妇女，因此，应在销售终端的积极采取生动化陈列、现场促销、折扣搭赠、小礼品赠送等推广方式。
·旅游消费——分众营销策略
通常旅游购买者都是外地消费者，影响其对当地土特产的购买因素主要有：以前形成的认识；当地熟人的推荐；站点及旅游景点附近的广告及卖点的影响；产品的包装是否体现当地文化。还有，一般来说，很多旅游的游客购买的土特产大多是赠送家乡的亲人、朋友，因此包装是否具有档次也是其考虑的因素。
因此，应针对游行购买者专门设计纪念装，结合外地游客对云南文化的认识与理解，设计具有云南特色文化内涵的各式纪念装，满足游客的购买需求。
在推广渠道上，应选取游客出入较多的站点、旅游景点做广告宣传，比如媒体投放、导游推荐、专卖店设置等，并在站点、旅游景点附近的销售终端进行集中铺货。在促销方式上可选择民族特色纪念品赠送、搭赠便宜装等形式吸引游客。
同时，还应保证茶叶的品质，因为作为旅游产品，更多的受到口碑效应的影响。
·礼品消费——高端形象策略
中国是非常注重送礼的国家，由于近年来对礼品馈赠有贬斥的现象，因此，人们在选择礼品时更多选择赠送具有健康、文化内涵的礼品。在“烟酒茶”中，茶叶逐渐成为了人们赠礼的首选。
由于礼品讲求档次、形象，因此消费者更多的讲究心理接受价位，而对实际的所值考虑不多。因此，如何制造高贵的形象是礼品营销的关键，抬高产品的形象重点在于制造“托”，做茶叶推广的角度来看，“托”有几个方面：品牌的形象或企业的实力：品牌的背景、广告的形象；包装：产品的包装设计、包装的规格、包装的材质等；价格：价格的高低；销售环境：售点的环境设计、售点的位置；人员推销：人员的服装、谈吐、气质等。
因此，推广茶叶礼品装，应在包装档次及设计上下功夫，在渠道上选择专卖、专营、专柜等形式，营造优雅的销售环境，加强销售人员的挑选及专业推销技巧培训。同时在礼品的品牌名称、广告设计、媒体选择上与大众品牌区分开来。
·团体消费——增值服务策略
应该说，团体消费的购买者更多的是在确保产品品质的基础上，对价格及便利提出要求。因此制定合理的批量销售价格及销售服务。同时由于团体消费的购买者具有特殊性——购买者是消费者的一个代表。因此，企业需要为购买者提供更多的便利以及附加的赠品以维护客户关系。
团体消费从某种角度来说，也是“**”树立品牌形象的一个渠道，团体消费一般都是大型企业或单位，其消费从某种角度上来说，也等于在为“**”树立形象。企业可以通过搭赠富有品牌形象的饮水纸杯、茶杯、茶壶等形式，既维护了客户关系，又能宣传品牌形象。
·专业场所消费——专业服务策略
对于专业场所来说，“**”的消费者可以分为两种，一是专业场所的经营者，二是这些场所的消费者。不管是经营者还是消费者，通常他们都对茶道有所研究，他们的消费行为以及间接评价往往会影响周围的消费者，而一旦赢得了这部分消费者的支持，将通过他们的口碑效应不断获得新的消费者。
因此提供高品质的产品以及专业的服务是对专业场所进行推广的必经之道，“**”需要对专业场所提供促销支持，并配合进行专业茶艺服务。不光把专业场所作为销售的渠道，更要视为宣传推广的渠道。
作为形象树立及宣传渠道，在销售渠道所到的省市，专门设计“‘**’普洱茶文化体验会所”，为专业的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌会所，也将为企业带来丰厚回报。
四、品牌推广阶段性目标
完成了对消费群体的分析及对应的推广策略，可制定分步骤的品牌推广目标。对于企业来说，品牌推广目的在于为长期及短期的销售服务，如何令品牌推广与销售提升有机结合是品牌推广应纳入考虑的问题。
有的企业在执行过程中，往往会为了销量牺牲品牌，而有的企业又被广告公司牵着鼻子走，到头来是赔了夫人又折兵。“商场如战场，知己知彼方可百战不殆”是大家公认的，但是，人们往往把重点放在“知彼”上，忽略了“知己”。因此，企业必须制定明确的市场目标，统一安排部署，清楚每一个阶段的目的，才不会乱了阵脚。
在此，本人提出“**”品牌推广战略目标：
·2006上半年，重点进行“**”品牌塑造，树立“**”品牌形象；
·2006下半年及2007年整年度，在全国实施“**”品牌推广及活动营销，扩大销售，初步确立“**”普洱茶市场的最高占有率及领导品牌形象；
·2008年，借助奥运会在北京的举行，执行以中国为主，辐射全球的品牌传播方案，大幅提升“**”在中国的知名度，同时使“**”品牌借机传出国门，走向世界。
五、“**”品牌纵向延伸策略
纵向延伸策略可概括为“三部曲”：“**普洱茶现代茶健康茶”
·第一阶段：“**普洱茶”
目标说明：高起点推出“**”品牌，使消费者将“**”与优质可靠的普洱茶结合在一起，形成“**”是中国普洱茶第一品牌的印象。
核心传播概念：茶之都，茶之秀。普洱茶，中国茶。——“**”，真正的普洱茶
传播策略及手段：以公关活动及软性宣传为手段，以普洱茶文化为传播内容，使消费者在潜移默化中将“**”等同于“真正的普洱茶”。
·第二阶段：“**现代茶”
目标说明：将“**”融入现代时尚，使传统神秘的普洱茶与消费者亲密接触，为传统的普洱茶加入现代、年轻、时尚的元素，使城市人以喝普洱茶为生活的又一时尚。使“**”成为现代的、时尚的普洱茶文化的代名词。在年轻的消费市场，具有跟风消费现象，如果广告创意、推广形式能够做到创新，必将掀起“**”的购买及消费热潮。
核心传播概念：茶之都，茶之秀。普洱茶，现代茶。——“**”，上演现代茶饮文化
传播策略及手段：让“**”走出传统的销售渠道，走入年轻消费者出入的消费场所，同时在广告和宣传活动中选取时尚的年轻人来表现。可选取大学校园、休闲场所等作为促销点，以时尚的包装设计，便利的小包装形式，多发放试用装、促销装吸引并使初次使用“**”普洱茶。
·第三阶段：“**健康茶”
目标说明：将“**”融入市民生活，向市民传达“柴米油盐酱醋”之外必须拥有的精神文明——中华茶文化。同时宣传普洱茶的大众保健功能，使普洱茶成为市民关注健康、追求健康的象征。同时传达“**”时刻与人们在一起的概念。
核心传播概念：茶之都，茶之秀。普洱茶，健康茶。——“**”，伴您健康每一天
传播策略及手段：设计大众家庭装，通过商超陈列及现场促销吸引家庭消费购买者。可采用“普洱茶**健康行”等主题进行公关活动，设计精美pop发放，使市民了解普洱茶健康功能及普洱茶文化。
六、“**”品牌横向推广策略
横向延伸策略也可概括为“三部曲”：“**的云南的中国的世界的”
市场推广需要有步骤地进行，“**”在云南市场具有“天时，地利，人和”的优势，因此，树立品牌形象当从云南开始，以云南作为样板市场，以现代品牌运作及推广手段赢得本土的消费者，通过本土消费者的口碑效应，不断向来云南这个旅游天堂的外地游客宣传。这一阶段我们可称之为“**的云南的”。
同时，选择消费比较成熟，经济水平较高及茶饮文化比较成熟的地区，比如广东、福建、上海、北京等铺设销售网络，进行样板市场的建设。实现品牌推广到哪里，营销网络就到哪里，或者营销网络就到哪里，品牌推广就到哪里。由于中国地域广阔，各地消费意识、消费需求各有所不同，因此应针对当地市场对品牌推广策略作灵活的调整，以使品牌深入当地人心。大型交易会、展览会是展示与交流的良好机会，多参与这样的会议是品牌推广很好的渠道。这一阶段我们可称之为“**的中国的”。
“**”目前在全国多个省市建设了营销网络，在云南省进行品牌建设的同时，可选取较为适合的区域进行品牌的进一步塑造及推广。
国际型的盛会，是国内品牌走出国门的大好机会，借助国际交流盛会，与国外的商家进行交流，获取信息，并争取合作机会。
全国性的分区域品牌推广计划希望于2008年初之前完成，在2008年年初，开始实施全国覆盖性推广计划，是“**”的品牌推广达到一个高峰期，2008年是一个中国的狂欢年，也是一个消费年、旅游年、会展年。茶叶市场将会出现一个消费新高，“**”通过有计划性的营销推广，必将在08年成为全国性的普洱茶甚至整个茶叶市场最强势的领导品牌。并获得更多的跨出国门的机会。这一阶段我们可称之为“**的世界的”。
七、周期性及临时性推广策略
通过计划性的品牌推广活动，使品牌的成长具有连续性，同时使消费者感觉到“**”默默地与他们同在，使“**”的品牌形象、核心主张在消费者心目中潜移默化，成长为一个真正的品牌。
一般来说周期性的推广能够不断地积累经验，使推广日趋成熟，其成效依赖于长期的执行与积累；而临时性的策划则具有偶然性、不可测性，但如果抓住临时的机会，有效地进行品牌推广，将对品牌的提升起到难以预计的效果。
·事件营销
事件营销就是借助临时或周期性的热点事件，借势对品牌进行关联炒作。蒙牛借助神五升空就是事件营销的一个范例。自SARS、禽流感以来，国人对健康的关注越来越强烈，“**”可借助健康事件有效的宣传自身健康形象。
同时，近年来，茶叶行业及普洱茶领域均不断有热点新闻出现，不管是利好还是利坏新闻，都可以从某一角度与自身品牌形象进行捆绑，进行事件营销，特别是全民关注率非常高的事件，比如奥运会、世界杯等，如果能有效利用，必将快速有效提升品牌知名度，塑造品牌形象。
·节日营销
节日营销主要是礼品市场的推广，最为具有深厚文化底蕴的茶，越来越具有替代烟、酒、保健品，成为消费者送礼首选的趋势。节日是送礼的最好时机，也是礼品促销的最好时机。如何针对不同的节日，迎合送礼心理需求，策划不同的宣传主题进行促销，是做好茶叶礼品市场的关键。
同时节日也是消费者集中采购、尝试新品的最佳时机，如能结合礼品促销，进行大众宣传，也将为快速大幅提升品牌知名度，树立品牌形象。
一年之中可进行自能够节日营销的机会很多，在此，暂就两个节日营销主题进行说明。
（1）“送茶，送健康——‘**’，茶中之君子”
普洱茶具有保健功能，并蕴含中国博大精深的文化，品茶乃君子之为，送茶也可称之为君子交往之为。其蕴含意义已经与送烟送酒区别开来。一般来说，节日送礼的消费群体主要分为两类，一类是个人送礼，一类是企事业单位公关送礼。
中国传统节日期间，主推礼品装，配合专卖店、商超生动化陈列。减少庸俗的商业促销广告，增强主题宣传，制作精美主题礼品手袋，增加促销人员力量。由于礼品购买者多会同时购买几种礼品，因此可与礼品市场的高端产品进行捆绑，比如五粮液、红塔山等。目前茶叶品牌鲜少采取捆绑式促销，但节假日礼品装的捆绑式促销是近年来各商家屡试不爽的促销手段。针对个人购买者，可以礼品装搭赠家庭装形式进行促销；针对团购者，可在节假日设立公关小组，专门开发团购客户，为团购客户提供便利及折扣。
（2）“一杯清茶谢恩师——‘**’谢师校园行”
教师是社会的一个特殊群体，由于教师均具有较高的文化素质，并且大多具有饮茶习惯，他们成为了茶消费的主要群体。中国自古就有拜师茶、谢师茶的礼节。教育机关、学校及学生都有在教师节为教师送礼物的习惯与风俗。而茶叶，作为蕴含中华千年文化的物品，作为教师节馈赠教师的礼物当是最佳之选。
教师节前夕，可主推教师节礼品装，可通过时效性较好的报纸媒体，学生接触较频繁的电波媒体投放公益型广告，同时选取名校，向老师赠送“**”茶，策划新闻会，借助媒体相关新闻，既能提高品牌形象，又能起到“教师节送‘**’茶”的示范效应，提升教师节礼品装的销售。
其他相关的周期性推广，还有季节性促销——迎合消费者的季节性需求，主推不同的茶系列，会展营销——利用会展强大的眼球关注率、巨大的商业机会进行品牌形象推广，等等，若能有效运用，均使“**”品牌获得有机的提升。
结 语：
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自2013年以来茶行业兴起进军互联网热潮，茶商茶企纷纷进军茶叶电子商务，把眼光投向了网络卖茶的领域。大多数传统茶企都开始尝试开个网店卖茶叶，使得2013年茶叶网店数量急剧攀升，仅“天猫”商城里网店名称中带“茶”字的就多达一万七千多家；其他以微信、博客、微博等方式作为营销手段的茶商茶企也不断地增多。
但是当前的茶叶电子商务还没有给茶企带来真正的效益，许多茶企电子商务还是处于亏损状态。为什么呢？因为大多数茶企只是把传统的茶叶产品只是简单机械的搬到网络上，把网店理解成线下的茶叶店，产品、价格、促销、包装等因素不能具体的转变为网络营销的优势，茶企自身对网络的认识比较肤浅，另外还没有相应的网络营销人才。除了弄懂各个网络商城的开店流程和网站基本规则之外，网店的推广就是也在茶企面前的一到无法逾越的坎，如果没有推广，网店人气就不好，生意甚至比线下茶叶店还差。茶叶电商的网店如果促销技能缺乏，流量就无法转化成具体销量订单。网络上的产品没有卖点、网店没有亮点、网店不懂推广技术、不善于产品网络促销，茶叶电子商务只能成为好看不好吃的鸡肋。
电子商务如何能真正成为茶企未来重要的赢利增长点？在茶叶电子商务热兴起的背后，茶叶依靠传统单一的销售模式正在改变，茶叶网络营销模式也就应运而生，网络营销的关键是渠道建设。在茶叶产业比较发达的福建，茶企进军电商通过两种模式快速建设渠道：一种是网络招商加盟B2B模式，一种是利用第三方平台销售B2C模式；这两种模式也是现代茶企开展电子商务最成熟的途径。
品牌茶企的加盟连锁依靠网络招商B2B模式快速拓展做大。茶企先建立展现自己公司在互联网上品牌形象的官网，接着把产品、价格、促销、企业品牌文化等通过网站展现出去；然后在不同的搜索引擎上获得更好的关键词排名，让意向加盟商家第一时间就能找到你；接下来茶企招商人员通过细致周到的服务，让意向加盟商家与茶企签约合作，不断的积累客户，实现了网络招商拓展实体销售终端的目的。第三方平台销售B2C模式主要是针对茶企网上零售业务。如果一个茶企单独建立自己的独立商城，是很难生存的，因为导流是非常麻烦的一个事，也比较难以导流，所以现在做网上零售的茶企更多的是选择第三方平台，如：淘宝天猫、京东、阿里巴巴等平台零售，利用他们的流量来替自己宣传。茶企要是下力气维护好这些渠道，销量上去完全不是问题，茶企的利润和品牌知名度自然而然也会有的。
在互联网时代，网络传播的速度远远超过了传统广告的传播，相应的成本和效果也远远高于传统广告，这就是网络的“神奇”；进入电商的茶企需要渠道建设，渠道建设就需要网络推广，网络推广要讲究策略和方法。笔者结合在茶行业多年来的实践工作，有几点经验与大家分享。
策略方法一：SEO优化推广。
茶企要先建立和完善企业的官方网站，还要完成企业品牌的塑造；网站是一个茶企在互联网上的“眼睛”，运营好自己公司的官网是非常有必要的。在茶行业内，做茶叶招商加盟连锁比较成功的品牌茶企，非常善于将自己最好的东西通过网站展现在互联网上，通过搜索不同的关键词，提高茶企品牌的曝光度。其实，无论茶企做网络招商加盟连锁还是利用第三平台（阿里巴巴、天猫、京东等），都需要SEO优化，提高关键词的排名，流量上去了，生意也就来了。
策略方法二：软文推广。
软文贵在“软”，绵里藏针，用到最佳用处时，可以很快提高品牌的影响力。不过做软文营销，贵在坚持和执行，还要有一个文笔好的编辑，前期在用软文推广的时候，选择全国性大型的茶行业专业网站（如：第一茶叶网等）、专业做连锁加盟的网站和综合性新闻网站等网络平台合作，频繁的在这些网站上更新资讯，时间长了，效果就很明显，茶企的品牌就能让意向加盟客户或者说目标客户群体了解。
策略方法三：建立茶企微信公众平台，加强微信、微博圈子推广。
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也就是说，对于一家茶叶店来说，只有在五个环节中都做足功课，才能带来销售的提升，成就终端为王的霸业。而从营销的层面来看，哪些关键因素决定着这五个环节呢，个人以为可以用五句话来概括一下：店址选择决定了客流量；单店推广决定了进店率；终端销售人员决定了成交量；产品决定了客单价；消费体验决定了顾客回头率与顾客推荐率。
1、 店址选择决定了客流量
对于门店来说，店址选择决定了客流量，也决定了你的客户类型，也直接决定了你的销量。例如，你的店面开在菜场，则面对的主流客户群体是老阿姨老大爷，虽然客流量大，但是销售业绩却不一定大。茶叶店的店面选址主要有跟随策略与社区策略。一种是跟随策略是跟着业内的企业走，如在茶城中的专卖店，这种跟随策略能够形成一定的集群效应，利用集群效应将消费者吸引过来，客流量有保证，但是竞争也相当的激烈；另一种跟随策略是跟着一些成熟的shopping mall或者卖场走，典型的代表是天福，细心的人士会发现，有家乐福的地方基本都有天福，它依靠卖场强大的客流量（虽然目标群体不一样，但就算重合度只有5%，这样的客流量也相当巨大，而天福的产品线结构和大众化的定位无疑增加了与卖场消费群体的重合度）来实现销售业绩的提升。社区策略也是一条逃离茶城竞争大红海的路径，这样的茶叶店一般开在比较成熟的大型社区附近，整个店面的形象和产品线的结构要和社区的主流消费群体的消费能力和消费偏好相适应，客流量跟社区的大小有关，这样的社区群体比较稳定，如果能维护好，可以减少开发新客户的成本，提高销售效率。
对于实力一般的企业来说，可以采取在茶城开设专卖店的策略，通过抱团的方式来吸引目标消费群体；有魄力的企业也可以走社区路线，这条路可能会很孤独，但收获也会很稳定，一旦成功很难被模仿；跟随大卖场或者shopping mall的路线更适合有实力的企业去走，这条路能带来差异化，但对于企业的要求特别是资金和管理的要求相当高，不是一般的企业能玩得转的。
2、 单店推广决定了进店率
有了客流量以后，下面需要解决的一个问题就是进店率，要让更多的人进入你的店面，才有销售机会，而单店推广的质量决定了进店率的高低。这里的单店推广包括了两个层面：终端形象与传播推广活动。
当消费者进入茶城的时候，如果你的店面和数十家竞争对手的装修风格一模一样，你就失去了一次跳脱出来的机会，淹没在竞争对手的海洋中。从门头、橱窗、海报、地面到店面的整体装修风格，能发挥的地方太多了，一定要突出企业的整体形象，与众不同而又不突兀。例如，企业的整体定位是走文化路线，则整个店面可以设计的非常古色古香，门头可以用木底加上手工的书法字，海报也可以做的像古代的告示一样，尽量避免过多的运用现代科技，将文化进行到底；如果企业走的时尚路线，则整个店面的装修可以更年轻化、时尚化。
除了整个店面装修外，还要注意走出去营销，主动和消费者交流，例如通过网络与消费者交流（这个对于社区店来说非常有效，也便于实施，很多大型的社区都有自己的社区论坛，社区店可以大试身手），利用周围的环境与消费者沟通交流，如茶城的户外广告，通过与卖场及shopping mall的合作来进行有效的传播推广。当然，如果企业有实力，也可以做一些车体广告，户外高炮，在当地的广播台做广告，在卖场做海报。
有效的单店推广能迅速提高茶叶店的知名度，让消费者知道你，在众多的竞争对手中找到你！从而顺利的进入店面。
3、 终端销售人员是成交量的关键因素
想必大家都听说过一个鸡蛋还是两个鸡蛋的故事，这则故事充分说明了一个好的终端销售人员的重要性，因为他（她）是临门一脚的人，他（她）的失败会让前面的一切努力都付诸东流。那么如何提高销售人员的素质呢？
作为一个茶店营业员，首先要有好的文化素质与专业知识，茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡办法、储存办法等应该都熟记于心，并形成一套非常有针对性的终端销售话术；同时还要掌握一些综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等；要仪表大方，穿着有正式的印着企业LOGO的标准服装；要有敏锐的观察力和判断力，通过对顾客的察言观色，针对不同的顾客，推荐不同的茶叶，这样成交率肯定较高；还需要有较为灵活准确的反应能力、较出色的语言表达能力。企业还要有一套有吸引力的销售激励制度，使销售人员的潜力发挥到最大。
在实际的销售过程中，还需要一些道具配合终端销售人员，如企业的宣传片，相关的茶具与样品，产品手册等，这样的综合化的轰炸，让消费者不得不选你的产品，以此提高成交率。
4、 产品决定了客单价
其实提高客单价无非从两个方面入手：让消费者买更多的茶叶，让消费者买更贵的茶叶。
如何让消费者买更多的茶叶：第一个方法是促销，可以进行一些简单的捆绑销售和买赠活动等进行促销，但不建议直接降价，因为这样做对品牌的伤害极大，此外促销的海报放在店门口就是吸引消费者来店的重要利器，天福的专卖店几乎每天都有产品在做促销，在走销量的同时提升人气。第二个方法是产品组合：例如将不同种类的茶组合销售，由于很多消费者只喜欢一个品类的茶（如很多很绿茶的人不喜欢喝好茶），所以相互组合的茶最好属于一个大的品类，如将太平猴魁和黄山毛峰组合销售（两者都是绿茶），对于喜好绿茶的消费者有一定的吸引力；还可以将茶叶和茶具的组合销售，拉动消费者更多的购买。产品组合要求企业的产品线结构在价格和种类上要有一定的广度，以满足大众化的需求（特别是跟着大卖场和shopping mall走的茶叶专卖店），对企业的上游整合能力有一定的要求。
那么如何让消费者购买更贵的茶叶呢？首先要加大高价位茶叶的陈列面，使得高价位茶叶能得到更多的出镜率；其次，高价位需要高产品力的支撑，在做好茶叶质量的同时，要将茶叶的价值最大化外显，提炼出高价位产品的核心卖点，如高山有机产、含硒茶等，给消费者一个购买的理由和动机，让消费者心甘情愿为这部分溢价买单；最后，要靠终端销售人员主力去推，通过培训与激励让终端销售人员有能力并且有意愿去推介高价位产品。
5、 消费体验决定了顾客回头率与顾客推荐率
篇7
1茶叶行业对贵州会展经济发展的推动性
1.1有利于贵州会展经济多元化
贵州茶叶会展经济并不是单纯的展示，也不是片面的销售，而是以展示会主旨来引导消费的一种手段。茶叶作为我国最受欢迎的饮品，其具有宽阔的受众范围，以茶叶为主要内容的贵州会展定然会吸引大量的饮茶爱好者，不仅如此，茶叶会展中还可以对精美的茶具、茶艺、茶文化进行展示，让人们在参观名贵茶叶的同时也能见识到这些在饮茶过程中衍生出来的传统产品与文化。这就是会展经济多元化的一个方面，正是因为茶叶在上千年的发展传承过程中保留了大量优秀、精美的传统茶艺与茶文化，人们才会对茶叶有着如此浓厚的兴趣，进而购买消费。此外贵州茶叶会展还可以搭配其他的产品绑定展示，例如茶与艺术设计、茶与建筑学、茶与饮食产业等等，形成一种多元化的展示功效。因为茶文化本身是一种包罗万象的文化，在近年来的发展过程中，出现了大量与茶文化相关的衍生文化，这些不同领域的文化通过与茶文化进行融合，逐渐演变成为一种全新、优秀的文化内涵，为该产业的完善和优化带来了新颖的发展方向。在贵州的茶叶会展中完全可以让这些衍生文化也加入其中，让前来参观的人们认识到原来茶叶并不是只有单纯的一种拿来饮用的功效，还有这么多丰富多彩的内容，提升人们的观赏性质，丰富人们的茶叶知识，促进茶叶会展经济以及衍生产品的多元化发展。
1.2有利于贵州会展经济创新化
创新是社会进步必不可少的力量，就如同我国转型成为创新国家的口号一样，一个强大的国家离不开创新，而强大国家的根本就是经济，因此，经济也离不开创新。贵州会展经济只有不断地创新，才能具有竞争性，才能不被市场所淘汰。茶叶会展是否是一种具有创新性的会展答案是肯定的，现在我国的市场上与茶叶相关的产品越来越多，例如具有茶图案的生活用品、茶文化的传统服饰、茶味的饮食用品等等。这些都是与茶叶有关的创新产品，都可以加入到贵州茶叶会展当中，为茶叶会展提供新鲜的血液，保证会展能够吸引更多人的目光。其实在会展中不只展示单一的内容，经过衍生、联系，将两个看似不相关的产品有机结合在一起的1+1模式十分的常见，这样做的好处是确实能进行各种类型的创新让人们大饱眼福，但是，也会出现许多造成反效果的情况，将两个完全不相关的产品牵强附会地联系到一起，反而会给人们许多的不自然，达不到促销目的，无法激发人们的消费欲望。茶叶为主要内容的创新优势就在于不需要顾虑这样的牵强附会，因为茶叶在上千年的发展与传播过程中，其思想、文化与精神早已进入了中国人民的内心深处，以茶文化进行的1+1创新模式，不仅不会让人觉得不自然，还会给创新出来的产品增添传统文化风采，为人们所欣赏。
1.3有利于贵州会展经济品牌化
我国是茶叶发源地，可以说在数千年的茶历史中，我国人民不断地发现茶叶、栽培茶叶、嫁接茶叶，目的就是为了寻求更好的饮茶口感。我国茶叶种类繁多，仅仅是贵州也有着上百种茶叶，这些茶叶各自都有着各自的特点与品牌，较为著名的就是遵义红、春江花月夜、都匀毛尖等。当这些本身就具备强大品牌效应的茶叶来作为茶叶会展的主体时，那么茶叶会展的品牌性就会突显出来，这样的品牌性会带入到贵州会展经济的发展当中，造成一种品牌效应，提升会展的促销效果，帮助贵州会展的展示与销售更有效地结合在一起，推动贵州经济发展。并且贵州的这些名茶本身就有着大量的受众群体，即使是不作为贵州会展的主体，只是挂一个名或者与其他的产品捆绑展示、销售都会带来品牌效应。
2以茶叶行业为例的贵州会展经济发展策略
2.1茶叶产品开发模式
正如前文所说的会展经济是一种将展示与促销结合在一起从而引导人们消费购买的经济模式。因此，也可以说展示是前提，销售是根本，以展示来提升人们的兴趣与购买欲望，才是贵州会展的根本目的。贵州茶叶会展就是通过对茶叶的展示让人们提升兴趣，购买茶叶相关产品，促进经济增长。那么怎样让人们对茶叶展示的兴趣得到提升，最好的方式就是通过创新，让参观者见常人所未见、买常人所未买。茶叶产品开发模式下的贵州会展可以让会展的竞争力得到显著提升，人们通过参观会展能够学习到更多的茶叶相关知识，见识到许多新奇的茶叶产品，在这样的好奇心驱使下与社会信息的传播下，贵州茶叶会展就会有更多的人来参观，消费基数就有显著的提升，造成的经济效应也就更高了。贵州会展的茶叶产品开发模式需要注意的是，开发准备阶段，一定要有明确的目标与计划，不能盲目地进行开发，有了明确的目标就能对特定的受众群体进行详细的介绍，甚至可以在会展中专门设置一个小型的主题展览园，专门展示那些开发出来的新产品，满足特定喜好的人群需求。这样有目的、有计划的开发模式才能切实地带来经济效应，缺少目的性，那么就会让观看者觉得莫名其妙，虽然可能并不讨厌，但是也不会产生购买的欲望。
2.2茶叶品牌建设模式
品牌经济效应是现在各大企业最为注重的发展战略之一，之所以品牌能够被大量的企业所重视，原因就是品牌不仅仅是一个企业的脸面，也是企业发展过程中对产品质量、服务的一种保障。当人们在购买了这个品牌的产品之后就购买了高质量、高水平的享受与服务，因此，企业才能被更多的消费者喜爱，这就是品牌效应。在贵州会展当中，通过与茶叶品牌紧密联系在一起，形成一种品牌建设模式，一方面可以是以茶叶品牌为主，其他品牌为辅两种捆绑进行展示与销售，也就是将茶叶放在第一位主要推广与茶叶相关的产品，或者以茶叶为主要成分的衍生产品，依靠贵州名茶本身的品牌性来作为会展主体，促进会展经济发展。另一方面也可以是以茶叶品牌为辅，在以其他产品为会展主体时，添加上贵州名茶品牌，不仅可以依靠贵州名茶品牌来赚取眼球，又可以推销自身产品与茶叶产品，实现双赢。
2.3茶叶行业与贵州会展互助模式
篇8
一、活动目的
中秋节是我们民族仅次于春年的欢度盛会，中秋结束后马上迎来又一个小长假。对于酒店来说更是一次难得的促销机会。降低宣传预算成本。更重要的利用活动连续性，在做好酒店促销的同时带动旅游市场。进一步扩大景区的市场影响力。
二、活动对象
本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。另外注意周边城市的旅行团队。和有能力消费的自驾游团体。
三、活动主题
欢度中秋
四、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折的方式。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐的价格不要偏高，人均消费控制在20—30元。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到。
五、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日或者10月1日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折(根据酒楼的实际决定)的优惠。
建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815或101(寿县、凤台、六安、合肥地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7折的优惠。
建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。是酒店直接联系一下这些人。
4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。
六、活动方式
1、客房
活动期间单标间可享受158元/间/天，含早餐优惠。
活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元。
活动期间入住宾客免费赠送果盘一份。
活动期间入住行政套房，商务套房免费赠送豪华月饼礼盒/水果拼盘一份。
如果宾客生日是八月十五或十月一日的，凭有效证件，客房可享受房间原价的4.5折，含早餐优惠。
每间客房配发由酒店总经理签名的节日贺卡一张。
2、餐饮
活动期间推出黄金套餐：
合家团圆套餐：388元
财富团圆套餐：688元
良朋相聚套餐：588元
活动期间在餐饮提前订餐或消费500元以上的免费赠送节日特别菜。
活动期间内在餐饮享受节日套餐免费赠送月饼、果盘一份。
活动期间凡在本店婚宴达3万元以上的赠送酒店豪华套房(商务套)一间一晚和价值达千元的精美蜜月礼品一份。
建议：餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品，月饼等。
①推销贵宾卡充值;
②推销折扣卡办理;
七、活动时间
20年_月_日—20年_月_日
八、广告配合方式
1、背景音乐：以中秋为主题。
曲目高雅。
2、门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹气氛。
3、酒店大厅及餐饮大堂悬挂八角灯笼各两个。
(节日结束后可以用于元旦、春节等节日)
4、酒店大厅及餐饮大堂布置写真展架各一副。
用于突出节日气氛，宣传酒店促销节目。
5、显示屏循环滚动播出节日活动主题。
6、媒体宣传：寿县电视台、网站、宣传单页、毛集电视台、凤台电视台、百度网页、新浪网页、万景旅游网。
7、提前一周开始宣传，主要以条幅、写真展架、彩色单页、网络宣传、口碑宣传、向新老顾客介绍等多种形式推广，以达到的效果。
九、前期准备(_月_日活动全部准备齐全)
1、促销活动以通知的形式下发到各部门，要求所有工作人员必须了解促销内容及内容。
2、加强服务人员的服务意识及操作规范培训。
3、各部门加强节日之前的统筹协调工作。
十、中期操作
营销部：负责活动的宣传、策划、操作及跟进。
采购部：负责活动所需要商品的组织、到位。
财务部：负责活动所需预算资金的到位。
前厅部：对部门人员的通知、培训。并提前向酒店顾客宣传、咨询、解释促销活动内容。
餐饮部：对部门人员的通知、培训。并提前向酒店顾客宣传活动内容和套餐优惠政策。
办公室：负责活动的统筹协调，酒店LED字幕的播出和突况的应急指挥。由营销部对节日礼品的发放。
酒店领导：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
十一、费用预算
1、写真展架：60_2=120元(3个)
2、八角灯笼：
3、彩色气球：(2个)
4、宣传单页：(100份)
2021中秋节促销活动方案2一、营造节日气氛
营造中秋节气氛对于品牌茶叶店来说，是必不可少的，这也叫造势。随着中秋节的临近，以观景茶业为代表的茶叶店加盟商应该迅速整理茶叶店，营造节日气氛，比如可以挂一些加盟连锁总部推出的中秋所用横幅广告条。
二、充分利用已有资源
在茶叶淡季，加盟店肯定多少有储备一些客户资源，在这个茶叶销售旺季到来的时候，茶叶店加盟商可以充分发挥这些已有资源，主动联系、主动介绍等方法吸引顾客来店消费
三、整理货架进行促销
中秋对于茶叶加盟连锁店来说，是个促销的好节日。加盟商应认真整理产品货架，突出一些要着重推广的产品，或者要进行促销的茶叶产品。同时保持产品排列整齐，分类明细，易于客户选购。
四、积极推动中秋礼品促销
中秋节是中国的传统节日，中秋送礼成为人们的潜意识。因此，消费者在购买中秋茶礼的时候，习惯性的认为中秋有礼品相送或者促销活动等。加盟商应该抓住这种消费心理，积极推动中秋礼品促销，激起消费者的消费欲望。
五、提前备货迎战中秋
所谓“未雨绸缪”，在这个茶叶销售旺季到来之前，茶叶加盟商应该提前备货。中秋是个茶叶销售旺季，消费者对于中秋茶礼的追求会陡然增加。加盟商应该根据市场需求，合理进行备货，以免出现“虚缺”情况。
中秋节茶叶店做好充足准备，大赚一笔，你还在等什么呢?好商机就在眼前，赶紧行动起来，为你创造更加丰富的快乐感。
2021中秋节促销活动方案3【活动前言】“挖掘心的力量，探索生命之路”。橘子树陆家嘴绿地心茶会，橘子们和大家一起走向宽广的户外绿地，与茶约会，品茶品心。
【心茶会主题】秋月
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。
若无闲事挂心头，便是人间好时节。
来看看内心那一轮明月吧，此时恰恰有缘，关乎月，关乎心，分享你的感动，分享生命感悟。
现场互动版块：
1)心茶会
2)橘子树文化攻略图义卖
3)橘子树心灵书籍漂流
请橘粉们带着自由的心，加入橘子树心茶会现场，让你的心就此放飞烦扰，在秋夜里，在月色下，体验心与自然的契合，一期一会，安于当下，结识更多有缘人。
特别提醒：请带上你喜欢的书参加现场橘子树心灵书籍漂流环节，写上你的心愿，现场换得一份触动你心的爱心片语，开启一次新的心茶之旅。
【主办】橘子树传统文化交流中心上海一圈
【时间】9月21日17：00–22：00
【地点】陆家嘴金融中心绿地广场(浦东新区陆家嘴东路160号)
【费用】免费
【交通】2号线陆家嘴站下，3号口出，左拐走5分钟即到。
【报名方式】
【活动背景介绍】
【活动小建议】
1)现场互动从7点开始依次举行，准时到达可加入。
2)爱茶者，可自备好茶。
3)自备茶具者，请报名时说明自带茶具。
4)现场有售卖食物、饮料，也可自己携带。请注意保持现场环境的整洁，爱护绿地。
5)因此活动地点是户外绿地，现场活动需席地而坐，所以请大家加衣，着长裙和长裤会比较方便参加互动，也可预防蚊虫叮咬。
2021中秋节促销活动方案4一、活动主题
__陈酿，乐享中秋
二、活动背景
中秋节和国庆节两节一起，广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而白酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。市场部希望能够以中秋节为契机，在餐饮、商超和流通领域开展促销活动，全方位出击推动市场，拉动市场销量，为市场旺季的到来做一个良好的开端。
三、活动目的
推动__陈酿白酒的旺季销售，提升产品在消费者心目中的品牌形象。
四、活动时间
20年_月_日——20年_月_日。
五、活动地点
__超市(__店、__店)
六、活动形式及内容
(一)活动形式
初步定为买赠形式，分场内和场外，__超市外进行抽奖活动。
(二)活动内容
凡在活动时间内购买__陈酿精品、珍品、尚品、典藏、君尊系列白酒均有优惠。
注：此优惠政策适用于场内和场外，场外可适当增加买赠力度。
(三)__超市外促销活动
购买__陈酿盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。
(四)奖项设置和控制原则
本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖
一等奖：赠__陈酿典藏1瓶。
二等奖：赠__陈酿精品1瓶。
三等奖：赠__陈酿小红瓶酒1瓶。
参与奖：赠打火机1个。
七、活动执行细则
(一)活动店的选择条件
1.活动店规模比较大，地理位置位于居民小区的聚集地，能起到户外宣传的作用。
2.营业时间的客流量大，能起到店内宣传的作用。
(二)活动店的提报程序
1.参加活动店由商超主管按照平时的销量表现提报，由销售部评定决定是否进行活动。
2.评定完成后结果传报相关店面的促销人员进行准备，准备期不少于两天。
3.批准后三天市场?a
href='///yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽蓖瓿纱傧梦锪献急福傧咳嗽蓖瓿扇嗽弊急浮?/p>4.活动的前晨会相关人员进行安排：
(1)物料盘点
(2)人员明确岗位要求。
5.进行相关物品领取。
(三)促销活动的广宣安排
1.在各大超市显著位置张贴海报(海报上为活动内容)。
2.在超市的DM刊上刊登优惠活动。
3.超市内申请堆头，配合促销活动。
4.超市展架上的爆炸签。
5.场外摆展台，促销人员穿广告衫进行销售，扩大宣传力度。
八、活动执行时间进程
(一)_月_日前确定各项活动政策，完成报批
(二)_月_日前完成各项所需物品准备工作。
(三)_月_日正式实施阶段
现场要求：
1.促销员必须在早晨8点到位。
9：30完成现场的陈列。
2.现场生动化陈列要求。
每个门店摆台为两组平行陈列，展台外层有关于活动的POP文字说明。
赠出产品必须详细在报表登记。
活动结束详细盘点货物数量，核对无误人员签字。
(四)人员安排
1.负责人：__
商超渠道业务员、临促(负责前期的协调和店面的促销活动)。
2.市场部人员1名(负责前期的广宣品准备和活动期间的监督协调)。
九、广宣文案及所需物料
POP海报。
促销台、空箱子、气球、红色手提袋。
活动礼品：果粒橙、露露、茶礼盒、汇源礼盒、八宝粥。
十、执行报表
略
十一、活动所需物品及费用
(一)所需奖品申请
一等奖：__陈酿典藏10瓶。
二等奖：__陈酿精品20瓶。
三等奖：__陈酿小红瓶100瓶。
幸运奖：打火机140个。
(二)所需费用
果粒橙：13件_75元/件=975元。
露露：10件_58元/件=580元。
汇源礼盒：40个_38元/个=1520元。
八宝粥：40提_30元/提=1200元。
临促：6个_50元/天=300元。
海报：6张_20元/张=120元。
展台：6个_200元/个=1200元。
气球：2袋_5元/袋=10元。
2021中秋节促销活动方案5一、超市中秋活动方案的目的
超市中秋促销活动是以中秋月饼的消费来提升超市的销售，有利于稳定现有顾客，提升超市在商圈范围内的形象。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。
二、超市中秋活动方案的内容
1.买中秋月饼送可口可乐
买100元以上中秋月饼送355ML可口可乐2瓶。(价值3.6元)
买200元以上中秋月饼送1250ML可口可乐2瓶。(价值9.2元)
买300元以上中秋月饼送2000ML可口可乐2瓶。(价值13.6元)
2.礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。
298元礼篮：七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金。
198元礼篮：双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松。
98元礼篮：价值40元中秋月饼+20元茶叶+加州西梅。
3.当日单张小票满59元，可任意到活动区进行飞镖选购奖品一次;
满99元，可飞镖选购奖品2次;满129元以上，飞镖选购奖品3次。赠品主打月饼。
三、超市中秋活动方案——超市布置
1.超市外
(1)在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传。
(2)在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势。
(3)在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅。
(4)在入口，挂“__超市，贺中秋”的横幅。
2.超市内
(1)在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增强节日的气氛。
(2)整个超市的上空，悬挂可口可乐公司提供的挂旗。
(3)在月饼区，背景与两个柱上布“千禧月，送好礼”的宣传;两边贴上可口可乐的促销宣传。
(4)月饼区的上空挂大红灯笼。
四、超市中秋活动方案——活动费用
中秋活动系列赠品：_万。
场内、场外的布置费：_万。
月饼费用：_万。
共计：_万人民币。
五、超市中秋活动方案——工作安排
1.场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责，公司可以制作的，由美工组负责，无能力制作的，由美工组联系外单位制作，最终的布置由美工组来完成。
行政部做好采购协调工作;预定场内布置在_月_日完成。
2.采购部负责引进月饼厂家，每个厂家收取_元以上的促销费。
同时负责制订月饼价格及市场调查计划，在_月_日前完成相关计划。
3.工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装，要求于_月_日前完成。
篇9
名山县地处四川盆地西南边缘，区内土壤类型以黄壤和酸性紫色土为主。其境内蒙顶山的茶文化有着深厚的历史渊源。蒙山茶历来以“贡茶”著称，但如今蒙山茶在全国市场上业绩平平，仅被少部分地区人所熟知。消费者大都知道的是铁观音、云南普洱、西湖龙井等，很少人知道“扬子江中水，蒙山顶上茶”。究其原因是多方面的，本文仅从经营机制方面着手阐述名山茶“走不出去”的原因和相应对策分析。
一、茶产业经营机制及其在变迁中存在的问题
所谓“机制”，原指机器的构造和动作原理。所谓“产业经营机制”，就表现为整个产业的发展结构和发展原理，它包括两方面：一方面是经营管理体制，如所有者、经营者和劳动者之间用制度确定的相互权责结构、利益结构、决策组织结构等，都是体制的重要内容，这是决定产业经营机制类型的基础；另一方面就是由该具体体制所产生的具有某种必然趋势的机能。名山茶叶的发展现状与经营体制的好坏是密不可分的。
(一)茶叶生产规模化程度低，基地建设不成熟，管理水平低。据调查，近年来名山县加大力度搞基地建设，扩大规模化种植。比如，中峰乡“万亩示范茶园基地建设”，内部基本实行公司式管理，提高了运作效率，降低了管理成本。名山县全县茶叶种植总面积达到26万亩，但实行基地建设和规模种植的不到1/3。存在着分散经营、小规模与大市场的矛盾现象。在分散经营中，大多数茶农一家一户的小规模生产模式，使得他们难以及时、全面、准确把握市场行情，无力抵抗市场竞争带来的风险，并且这种模式，不利于种植技术的推广。
在种植茶叶的过程中，由于单家独户的生产，造成了茶叶原料品质的参差不齐，这包括茶叶原叶的颜色、大小、农药残留量等问题。其中，农药残留量超标是制约名山茶叶走向川外、甚至走出国门的重要因素。
(二)茶叶产业价值链发育滞后，茶产业利益链条分配方衔接不紧密。茶叶转化为经济效益要经历多个阶段，包括茶苗培育、茶叶种植、茶叶加工、茶叶销售和最终消费的价值创造增值价值分配等活动。的确立和种植茶叶科技进步，必然要求种茶的最终目的要从满足于种植及其加工产品数量的增加转变为追求茶叶最终产品价值的增加与实现。茶叶产业链的价值链活动主要包括两个方面：一方面创造顾客认为有价值的产品或服务；另一方面也需要负担各项价值链活动所产生的成本。价值管理的主要目标就是在于尽量增加顾客对产品或服务所支付的价格与价值链活动所消耗成本之间的差距(利润)。我们来看一下名山茶叶产业增值的趋势图。(图1)
茶农、加工厂和批发零售企业的目的是使产品增值，并努力使其最大化，即产品价值与产品成本之间的差额最大。图1反映了名山茶叶增值过程以及产品价值与成本之间的差额。纵轴表示茶叶在种植、加工和销售环节价值量，横轴表示茶叶增值的各个环节；实线表示产品的价值，虚线表示产品的的成本。实线与虚线之间的面积表示各个环节的增值能力，各个阶段价值线与成本线之间的面积大小表明了各个环节增值能力的大小。图1反映了这样一个事实：茶农在茶叶产业链中的收益最低，而加工和销售环节的收益比较大。具体可以总结为：“种茶的不如制茶的，制茶的不如卖茶的”。
现实的问题就在于名山县茶叶种植、加工、销售都处在很初级的阶段，产品附加值低，主要是以茶叶原叶和中低档茶叶成品为主打，缺乏好的品牌，难以形成规模效益。在与江浙一带的茶叶经营行业竞争中处于下风。在利益分配链中，各分配方只注重自身利益的最大化，而忽视整个产业链的发展；另外，利益各方只顾自己产业链的经济效益分配的内部矛盾，忽视了外部竞争的产业链的发展，这无疑使名山茶在竞争中处于劣势。
(三)产品分销渠道建设落后，无法更好地促进茶产业发展。茶叶分销渠道是指茶叶产品或服务从企业向用户转移过程中经过的路线，即产品所有权转移的过程中所经历的各个环节连接起来形成的通道。名山现有的茶叶企业较多，大体分为三类：生产基地型企业、初加工型企业、生产型企业。而这些企业规模都不大，年销售业绩在10万元以上的只有127家，自产的成品主要在四川省内销售。也有一些茶叶企业实现了茶叶的出口，但大多数只是以原料为主和低质茶叶为主，名茶销售份额极少，销售形式单一，主要依靠的是销售商。实现直销的企业很少，没有建立起与消费者直接零距离接触的市场终端。企业对市场需求变化的反映，必须通过中间商来获取，这样对市场信息的反应滞后，这对于企业经济效益的提高和产业的发展极为不利。
1、企业不重视分销渠道的建设。名山茶叶企业大多是由传统的手工作坊演变而来的，大型企业也是由国有企业转型，其观念沿用了计划经济时代的销售观念，在市场由供不应求转变为供过于求的局面时，传统企业的反应速度明显低于灵活的私营企业和其他类型企业。
2、缺乏分销渠道设计能力。茶叶企业不知道如何设计自己的分销渠道，而盲目地投奔市场。新的产品上市，厂家就全力以赴地寻找经销商，不以产品的特性来设计分销渠道的长度、宽度和层次。这样的营销方式，不能把特色的产品通过分销渠道传递到特定的市场目标，势必会影响产品增值和有效销售，从而影响企业的销售业绩和赢利能力。
3、企业对分销渠道缺乏有效的管理和控制。名山茶叶企业深感渠道控制困难，运转成本较高。茶叶厂家未获得渠道竞争优势，会对各级渠道成员进行促销努力，而这种努力因为管理不到位造成的促销资源的浪费已形成厂家的“财务黑洞”。比如，没有专业的销售，他们在一种产品的同时，还其他产品。很多用来促销的产品，被当作回扣或者人情送人，这是一种监管不严造成的资源流失。在企业内部，实行统一的会计制度的很少，有数据管理系统的更少，当然这与企业规模大小有很大关系，但是从另一个侧面也反映出内控制度的不健全。缺乏现代化的管理理念和管理方法，想要实现良好的分销管理渠道控制是相当困难的。
(四)产业组织化程度不高，难以获得规模效益。茶农和茶叶加工企业的联系中主要还是以市场为联系纽带，这种方式需要的投入不多，但是从中得到的效益也不高。所以，茶叶加工企业往往得不到茶叶原料的供应与质量方面的保障。茶叶加工企业之间，也存在很多矛盾，各自追求利益最大化，不能形成合力，积极开拓市场
和扩大竞争力这一方面完全属于“单打独斗型”。
总之，名山茶叶企业的分销渠道是非常脆弱的，整个渠道条件处于落后、凌乱、缺乏整合的状态，而市场竞争对渠道的要求是不断提高的，因此要适时地变革渠道对茶叶企业参与市场竞争非常重要。
二、经营机制变革的对策措施
(一)加强基地建设，提高种茶的科技水平和管理水平。经过八年的努力，名山县茶园面积从2000年的51，209亩，发展到了2008年的近26万亩。全县茶叶生产基地涉及到20多个乡镇，上万亩的产茶基地包括中峰、双河、联江、百丈、红星等12个乡镇。其中，在种茶面积最大的中峰乡，还建立起了“万亩示范茶园”，当地政府和企业也致力于打造一个“全国农业旅游示范基地”。
基地建设初见成效，茶农的收益也有所增加，整个茶产业对地方的财政是一个很大的促进，同时也拉动了经济增长。要继续提高经济效益，就要继续实行以政府为引导，“公司+基地+农户”的经营模式，实行一体化经营，降低管理成本，解决茶园的分散性和小规模的粗放经营问题。在今后的基地建设当中，应当注意提高种茶的技术含量，推广优质栽培技术，提高茶农的种茶水平，完善管理制度，对茶园基地实行公司化管理，对管理人员实行聘任制，提高他们的工作积极性。
(二)完善利益分配机制，促进茶农增收，企业增产。首先我们要明白在整个茶产业中，有哪些环节参与到了利益分配中来了。(图2)
在名山县茶叶发展中我们主要研究茶农与茶厂以及市场销售终端的利益分配问题。前文我们已经提到了茶叶的增值链条，加工和销售的利润均较茶农的收益大。名山县发展茶产业，不仅是从数量上着手，更多的是从质量上着手。这样，就需要提高茶农的种茶积极性，要平衡利益差距，提高他们的种茶积极性，提高原叶的品质和质量，才是名山茶叶产业的出路。同时，也要协调加工和销售企业的利润分配，更紧密地把他们联系在一起，使加工企业更好地利用销售商从市场反馈的信息，生产更适合市场的产品。
(三)积极拓宽销售渠道，加强品牌建设。名山县茶叶的发展要在不断提高原分销渠道的管理和效率的基础上，拓宽销售渠道。就茶叶企业来说，福建天福名茶的分销模式是值得借鉴的。他没有采用传统，的分销模式，而是采用专卖营销的方式，取得了很好的市场效果。这种连锁直销的方式，大大缩短了流转环节。专卖店的员工都是经过专业培训的，在推销茶叶的同时，也积极传播茶文化与茶的健康效用，同时配有精通茶艺的员工，为顾客讲茶、泡茶，一起品茗的人性化管理。给顾客留下了很深的影响。因此，名山茶叶企业可以借鉴天福茗茶的分销方式，打造自己的、具有市场竞争力的优质茗茶，做好专卖经营，培养专业的茶艺人员，既进行了产品的促销，也宣传了“禹贡蒙山”的茶文化。同时，利用各种茶叶展销会、交流会，做好品牌的宣传工作。
篇10
“蓝海”战略
市场只有一个，而提供同样商品与服务的企业却多如牛毛。因此，必须超越同质化，找到全新的、无竞争的“蓝海”产品。这就需要企业关注三个方面，即市场趋势、消费动向和历史文化。
看市场趋势：健康营养是主流方向。真正的快速发展不仅在于速度，还在于方向。只有引领市场趋势，才能决胜未来。近年来，休闲食品消费增长速度很快。有信息显示，我国休闲食品的市场规模近年呈几何级的增长，高出食品市场平均增长率的20个百分点。另外，休闲食品在主要超市、重点商场食品经营比重中已占10％以上，名列第一，销售额已占5％以上，名列第三，仅次于冷冻食品和保健滋补品。目前，由于过多摄取高热量、高脂肪的食品以及运动不够等原因造成的肥胖症已成为关注的焦点，因此，开发健康、功能性休闲食品将是市场趋势。
看消费动向：好吃、健康，还要便于购买。“消费者满意”才是市场营销的核心。据有关调查显示，休闲食品越来越需要贴近人们的饮食习惯：要适口，便于咀嚼，利于下咽和消化；也要满足求新、求变的心态：还要有健康功效，消费者对休闲食品的功能性也有一定需求。另外，休闲食品的销售需要具有消费方便性，随时随地可以买到。
看历史文化：茶文化源远流长，人们认可。在“速度经济”时代，谁更快地找到了文化的杠杆，并进行整合，谁就能抢占市场制高点。中国有很多文化，而中国茶叶更是中国文化的一张经典名片。目前，中国茶叶已经传遍全球，茶叶的作用，不需要过度传播，人们大多比较了解和认可。但是，随着生活节奏的加快，烦琐的泡茶过程使大多数人对喝茶望而却步，更有大量味觉灵敏的女性和儿童，因惧怕茶叶的苦涩，甚至从不喝茶。喝茶需求存在，而现实产品却没有满足这个市场。
也正是抓住了这些趋势，叶阳将产品命名为“口香茶”。口香茶是什么?口香茶就是天然茶叶与多种营养素经超微粉碎混合干压而成的无糖茶片类休闲食品。口香茶口感好，口味多，全面补充茶营养，还能满足由内而外清新口气等消费需求，同时糖尿病人也可放心食用。另外，它方便食用，随时随地都可以吃，解决了喝茶的烦琐。从这些角度看，口香茶从一开始就找到了“蓝海”市场。
渠道管理
这是“快鱼吃慢鱼”时代，速度决定成败。因此，必须快速占据市场制高点。以“茶叶嚼着吃，吃了还想吃”为核心概念，绿树食品公司在渠道方面进行了精耕细作。其实，渠道建设可以分为两部分，一是中间渠道，即经销商，二是终端消费者。
经销商：服务伙伴
为了获取方方面面的意见，绿树食品公司以恳谈会的形式与经销商进行沟通，站在合作双方的角度来考虑问题，从而实现战略同盟的长期稳固。同时，还将选举成立“口香茶市场营销委员会”，营销委员会的职责是：不断地提出更合理可行的市场推广方案，同时也履行市场监督职责，一旦有违规行为，不管是谁，都通过营销委员会裁决。
绿树食品公司开通了400客服专线，在帮助经销商解答消费者的咨询及处理投诉的同时，还在绿树食品公司网站开设口香茶经销商专栏。经销商推广口香茶，口香茶也努力推广经销商，相互推助。另外，通过经销商专栏，也可以建立一个知识共享、携手共进的平台。
绿树食品公司根据市场的实际情况，将成立专门的培训部门，有步骤地对经销商的销售人员开展各种培训工作，包括销售技巧、产品展示、促销执行、团购操作等多方面内容。
其中，最关键的是，绿树食品公司实施的是全程营销模式，经销商主要负责渠道管理，而各种促销、推广等都由企业负责。这样，保证了市场运作的专业性、深入性。
终端：四面布局
绿树食品公司的渠道规划呈现出网状布局，其中包括4个方面。(1)基本渠道：国内外大型卖场、连锁超市、连锁便利店、其他便利店、食品批发市场等。(2)特殊渠道：药店、茶叶店、歌厅、迪厅、酒吧、网吧、茶馆、咖啡厅、旅游景点、机场、车站、码头等特殊渠道。比如，网吧数量越来越多，去网吧的多是青少年，他们正是口香茶的目标购买人群。再如，歌厅、迪厅、酒吧、茶馆、咖啡厅是现在都市人休闲放松的场所，口香茶和其他休闲食品相比，不但具备休闲消费的功能，更具有保健作用，因此有更大的市场。(3)新兴渠道：公司网站、商业网站、电视电话销售、团购、礼品等渠道。绿树食品公司已经建立自己了的网站，在网上提供订货及送货服务，实现网上销售。另外，还会与一些购物网站合作，扩大销售。(4)国外市场：日本、韩国、东盟、欧盟、美国等。口香茶全面启动市场时，将同时进入国内和国际两个巨大的市场。
品牌智慧
在进入品牌快速道时，还需要在“快营销”中娴熟地运用品牌推广手段，从而形成尖锋力量。除了产品力外，口香茶还整合了各种品牌推广策略，比如广告、公关，甚至终端也做到品牌化，以此实现火箭式推进和破局。
电视广告：“经纬”结合，歌曲动情
广告大师奥格威说：每一则广告都要为品牌印象的积累服务。为此，绿树食品公司一开始就占据传播的制高点――央视平台。要想形成全面、精准的传播覆盖，占据消费者的心智，就要“经纬”结合。实际上，央视广告就是“经线”，而各省级卫视就是“纬线”。对此，绿树食品公司采取两线作战策略，既在央视隆重登场，也在省级卫视鸣锣开道。据悉，他们还将度身定制一个口香茶冠名的电视综艺节目，在各省播出。
广告的效果是要看其形，听其声、进而动其情。看，看的是广告的画面、色彩、人物、物品、标识；听，听的是广告的画面解说、旁白、节奏、音乐、情，则主要集中于戏剧性的情节、气氛与情感。为此，绿树食品公司更创造了广告歌，从而让消费者入境、动情。
户外广告：大手笔，大形象
一个产品要打开市场，必须赢得渠道成员的认可和支持。户外广告以其大形象作用，不仅树立经销商的信心，也吸引消费者。口香茶的户外广告策略是
在北京、上海各承包一列地铁，包装成口香茶专列：在各城市主要广场设立户外广告、灯箱；在一些大型卖场入口及卖场内设置广告牌、灯箱广告；在各旅游景点设置路牌、灯箱、擎天柱等。
媒体公关：覆盖主流，多角度传播
公关新闻要解决电视广告、平面广告不能解决的沟通问题。在广告里不能说的，在公关新闻中可以说。公关新闻不是广告，但它却更容易让消费者信服。绿树食品公司的公关新闻也从不同的侧面、不同的角度介绍口香茶的企业、品牌、产品，诠释绿树食品公司的经营理念、品牌主张、产品特性等。参与推广的媒体不仅包括《新食品》、《大食品》、《糖烟酒周刊》、《中国食品报》、《中国经营报》、《中国质量报》等平面媒体，还包括各大门户网站、行业相关网站。
公关活动：公益推动，塑健康形象
绿树食品公司将以举办公益活动的方式来关心消费者，引导社会关注，争取获得消费者对口香茶产品的好感。同时，绿树食品公司还以实际的优惠促销活动，让利给消费者，让消费者实实在在地感受口香茶产品的关爱。据悉，公司还将成立口香茶俱乐部。
终端动销：实现三化，抢占心智
历来战争，始于炮火覆盖，终于“巷战”。现代营销战也如此，始于传播，终于终端动销战，谁占据了销售最后一公里――终端，谁就可以进入消费者的心智。(1)终端媒体化：充分考虑货位的分布，在各大型卖场设立堆头，占领店堂的有效陈列位置，在顾客可视距离内增加有效陈列数量，张贴产品宣传资料，吸引顾客购买。这更像一个媒体。(2)终端娱乐化：终端保持各种促销活动不断，做到全国性促销与区域性促销相结合，节假日促销和平常日促销相结合。此外，还举行专门针对少年儿童、年轻白领、糖尿病患者等人群的多种促销活动。以此使终端更具有娱乐性。(3)终端专业化：有了线上和线下开展的各类活动，就有了“高空”和“地面”的火力支援，接下来就该看一线销售人员的战斗力了。因此，绿树食品公司加强了对终端销售人员的培训，与经销商共同推进市场。在这部分，每个单项的策略，表面上看都是解决具体问题的战术，但却可以在推行过程中起到“牵一发而动全身”的战略作用。因此，这些战术更是战略性战术。
布局未来
篇11
茶叶作为传统行业的典型代表，紧跟时代潮流，不断开展电子商务活动。安徽作为全国的产茶大省，历史悠久，名茶众多，茶文化底蕴深厚，作为绿茶代表的“徽茶”颇受广大消费者的喜爱。在电子商务平台不断深入发展下，安徽茶企、茶人也在不断开展电子商务活动，他们企图打破低价走量的现象，建立属于自己的品牌，通过策划活动来促进产品销售。但是由于起步比较晚，专业知识和经验不足，导致企业整体运营效果不佳。目前各大电子商务平台的茶企，无论是茶叶标准规范，还是销售价格呈现出较大的随意性，整个茶叶市场秩序十分混乱。在茶叶电子商务市场前景发展良好的情况下，安徽茶叶企业应该把握机遇，冲破困难，打响茶叶的知名度，营造一个稳定良好的市场秩序，让安徽茶企在电子商务下得到飞跃发展。
二、汉唐清茗网络运营推广分析
1.汉唐清茗简介
霍山汉唐清茗茶叶有限公司是集生产、供给、销售、研究为一体的大型茶叶公司，国家高新技术企业、安徽省农业产业化龙头企业、霍山黄芽标准、六安瓜片标准主要起草单位。2012年组建网络营销中心，主要负责公司网络宣传、网络营销、电子商务、智慧企业建设、质量追溯二维码开发等工作。公司在电商发展中注重商务核心团队建设，制定完善的电子商务应用规划以及目标计划，相继完成了各大知名电商平台的建设，并有效地进行了推广。
2.汉唐清茗网络运营模式分析
（1）采用代运营公司模式
霍山h唐清茗茶叶有限公司虽然组建了专门的营销中心，但是由于专业人数较少，导致整体运营效果不佳，后期采用了代运营的形式进行网上经营，即以“基础代运营费用+提成”的模式进行，也就是说，公司将其运营推广这一模块全部外包给代运营公司，支付一定的费用，但其整体运营操作流程公司是完全看不到的。
（2）借助各大运营推广平台
除了将公司的网络运营交给专业的运营团队代运营之外，汉唐清茗企业还在各大推广平台进行推广，例如天猫、京东、买购网等主流平台上企业都有自己的店铺。企业还通过微博促销信息，利用促销活动吸引消费者的注意，并借助社会上媒体对公司的采访、评论来推广企业，增强企业的品牌感染力和知名度，促进企业得到更好的发展。
3.汉唐清茗推广策略研究
（1）结合传统的中华文化推广
中国文化历史悠久，中国茶文化更是历史的见证者，也是历史流传下来的宝贵财富。点开汉唐清茗的官网，就宛若打开了一幅美丽的画卷，网页上端是最具有代表意义的故宫，下端介绍各个模块的时候就是一幅山水画，不仅有文字介绍，还配上了公司茶园、车间以及成果获奖照片，充分体现了中国传统特色文化。
（2）采用整合营销方案进行推广
整合营销是指以消费者为中心，整合一切资源，使用各种传播方式，将产品以统一的形象和品牌对外宣传，实现产品与消费者的双向沟通。汉唐清茗企业首先整合了互联网资源，包括实体店、企业官网、淘宝、微博等平台；其次将直接营销和代运营营销整合起来，不仅在自己的实体店销售，还聘请专业代运营公司进行运行和营销。
三、汉唐清茗网络运营推广中存在的问题
1.管理理念陈旧
汉唐清茗位于安徽霍山县横山镇，是典型的乡镇企业，而这些乡镇企业老板大多数年纪都在50岁以上，在当地也已经有了一定的身份和地位，没有了当初创业时的激情和精力，再加上中国家庭观念的影响，这些企业老板一般都会以稳妥为主，不会冒太大的风险在自己本身不太熟悉的领域进行投资。
汉唐清茗为了避免冲击传统市场，采取了网店销售价格和传统市场价格一致的措施，可见企业领导对于电子商务了解太少，限制了网上市场的开拓，同时束缚了电商运营人员的发展思路。
2.品牌知名度不高
（1）品牌推广与营销策略不完善
“有品类，无品牌”是中国茶叶行业的最大问题，全世界的人都知道中国茶，知道有黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春这些有名的茶，但却没有多少人知道哪些品牌是这些茶的代表。没有品牌的区分，导致茶叶企业之间恶性竞争，市场秩序混乱。汉唐清茗在推广过程中没有抓住其极具特色的茶叶进行品牌宣传推广，只是笼统的介绍一下自己的茶叶种类。在销售的过程中也没有主推某一品牌的茶叶，品牌推广力度明显不够。另外，在其他平台上的推广力度也显薄弱，如微博平台上已经是好几年前的新闻了，更新不及时，显示出企业的推广和营销策略很不完善。
（2）品牌定位模糊，没有特点
品牌是企业的另一张名片，也是企业的另一张脸。品牌是消费者对该公司产品的质量、服务、价值的一种评价，一种认知。好的品牌，可以让消费者耳熟能详，说到某类产品，就会选择该品牌，对建立起客户品牌忠诚度有着极大的作用，是企业的一笔无形资产。汉唐清茗企业没有进行市场调研，没有分析出目前目标市场需要的或者感兴趣的是哪类茶叶等问题，这些需要通过市场调研分析之后才可以明确的，由此才能确定企业的品牌定位，从而确定品牌。
（3）品牌忠诚度不高
在消费者购买活动过程中，品牌忠诚度扮演了十分重要的角色，它直接影响了消费者的选择。影响品牌忠诚度的原因有很多，主要包括产品的质量、服务、包装以及知名度等等。对企业来说，提高自己产品品牌的忠诚度至关重要。消费者在购买了茶叶后，没有大量回头客，很多顾客都是随机点开店铺，而不是通过搜索栏搜索店铺，顾客的流动率较大，顾客品牌忠诚度不高。
3.消费者网上购买茶叶的意愿不强
目前，基于各大电子商务平台上的茶叶市场比较混乱，茶叶的标准模糊不清，茶叶的品质高低不同，价格也就各不相同，消费者只能根据茶叶的r格作为分辨茶叶品质的依据。但是由于市场混乱，高价买到的茶叶不一定就是高品质的茶叶，与消费者的心理预期不相符，从而大大降低了消费者的网上购买欲望。
4.缺乏专业运营推广人才
汉唐清茗位于霍山县境内，由于其地理环境较为封闭，无论是在薪资还是未来的职业发展方向与城市的发展都有很大差距，在企业能够赋予的薪资条件下很难能吸引到专业的人才来为企业工作，更别说打造一个专业的团队，挽留人才了。
四、解决对策
1.与时俱进，提升管理理念
时代在不断的发展进步，我们企业更应该不断地与时俱进，这样才可以在激烈的竞争中立于不败之地，所以企业应该打破传统销售观念，采取新的适合市场发展规律的营销方式。茶叶不应只是局限在线下传统的营销模式，应打破这种常规的营销模式，引进先进的电子商务理念并将其贯彻落实到企业运营推广的每一步，使企业朝着更好的模式发展。
2.提高知名度，打响品牌
（1）提高品牌竞争力
强大的品牌竞争力是企业发展的有力保障。首先，产品的质量要过关，只有过硬的品质才能站得住脚，才能够得到消费者的青睐。其次，影响客户品牌忠诚度的另一因素就是服务，只有好的服务才能让顾客满意，只有顾客满意了，才能提升品牌。因此要积极开展专业培训，提高销售人员、客服人员的服务质量，让客户买得开心，用的省心，从而提高客户满意度，建立客户的品牌忠诚度。
（2）明确品牌定位，以某一特色产品为品牌宣传
汉唐清茗企业主要有三类产品，主要是霍山黄芽、六安瓜片以及霍山石斛，但这三个品牌并没有精确的品牌定位，企业应该针对这三个品牌对市场做出调研，通过研究分析消费者茶叶品牌偏好，针对市场较大份额的品牌进行重新包装宣传，把它定位成企业的特色产品进行品牌宣传。
（3）制定相应的品牌策略
首先，要制定相应的品牌战略。比如给产品设计一个好看的logo，让人过目不忘，还可以给该产品想一个响亮、顺口的广告语，让人听过之后便能记住。其次进行市场调研，确定最受消费者欢迎的茶叶种类，着重包装营销该类茶叶。最后，企业可以借助一些权威的主流媒体进行企业的品牌宣传推广，扩大品牌的知名度。
3.采用O2O模式
（1）采取线上线下模式，顾客可以在实体店体验
汉唐清茗企业可以充分发挥线下专卖店的优势，采取线上线下相结合，让顾客既可以在足不出户的情况下了解企业的产品、价格、属性和特征，适合哪些人群饮用，有什么功效，还可以就近到实体专卖店里去实地感受和体验，现场品尝，向茶师讨教茶艺等等，让顾客的体验感更好。
（2）消费者参观茶园基地，与旅游相结合
企业可以将旅游与参观茶园基地相结合，消费者可以到茶园来参观，亲眼看看茶叶的生长环境，看茶工们是怎样摘茶的，感兴趣的还可以自己摘茶，自己亲手制作出茶叶，这样不仅能够提升消费者忠诚度，还可以带动当地旅游业的发展，为整个县城经济的发展贡献力量。
4.聘请专业人才来管理电子商务模块
首先，企业可适时地求助社会资源加以利用，如政府的政策、科研机构、高校和企事业单位资源等，尤其是加强校企合作，利用高校的教师和学生资源，降低企业运营成本。其次，企业可以建立一套灵活的薪资制度，可以根据企业自身的实际发展情况，激励员工努力奋斗。最后，企业制定一套独特的企业管理制度与竞争机制，给员工展现自己才华的机会，让员工有更多的发展和学习提升空间。
参考文献：
篇12
看来，目前中国茶企过分宣扬茶文化已俨然成为了中国茶业发展的“绊脚石”。
然而，在“茶瘟化”肆无忌惮蔓延的时候，也有不少茶企懂得如何正确合理地拿捏茶文化，将茶文化作为企业发展的“垫脚石”。
例如，作为安吉白茶行业的领导品牌，世外茗源一方面强调茶叶物质层面的功效，另一方面，世外茗源又强调安吉白茶文化底蕴深厚。如世外茗源指出，安吉白茶既能够满足消费者的“养身”需求。又能从多个角度满足消费者的“养心”需求，召开了一场别开生面的“茶画会”，在强调其物质层面的独特功效的同时，也将安吉白茶茶文化的精髓充分挖掘和利用，有效地提升安吉白茶的品牌形象。
所以，茶企和茶叶营销人员应该清醒了。应该放弃一味追捧茶文化的做法。应该将茶叶的质量作为品牌发展的基础。在此基础上正确而有效地弘扬中国茶文化，贯彻落实“文盲营销”和“茶圣换笔”策略。同时，要认真读一读《茶翅高飞――中国茶叶品牌快速崛起之道》系列丛书，认真读一读茶圣陆羽的《茶经》。否则，只能是规模越来越小，占据的国际市场份额越来越少，直至被立顿这样的大企业踢出局。
世外茗源还在上海世博会期间，将茶叶文化与世博文化结合在一起。推出了别具一格的促销活动：推出了“凭‘世博门票’，品‘世外茗源’”的“惊‘世’有‘礼’”活动，消费者凭借世博门票，不仅能够在指定销售点免费领取世外茗源“惊世经典”系列茶包，而且能够在指定销售点以特惠价格购买世外茗源系列产品。这种弘扬茶文化的方法，巧妙地将世外茗源和上海世博捆在了一起。既有助于提高终端销售。又有助于提升茶企品牌形象，可谓是茶叶品牌文化建设的创新之作。
篇13
茶叶，作为世界三大无酒精饮料之一，随着人们生活水平的提高和消费结构的改变，以其健康、绿色、环保的优势越来越受到广大消费者的青睐。信阳市产茶历史悠久，是中国十大名茶之一信阳毛尖的主产地，是河南省茶叶主产区、全国重要产茶区之一。因产茶而饮茶、知茶、爱茶，信阳更是茶叶产品的重要消费区域之一。随着经济的发展，市场上越来越多的茶叶产品和服务同质化，导致影响消费者购买茶叶决策的因素也更加复杂化和多样化。因此，从性别、年龄、收入等方面来研究消费者的茶叶消费行为，将对茶叶企业进行市场细分、市场定位、开展差异化经营产生重要意义，研究成果可为茶叶经营者提供现实参考。
本文采取问卷调查的方式，了解消费者性别、年龄、收入因素对消费行为的影响，调查的内容包括消费者日常饮茶习惯、饮茶种类、购茶频率、购茶目的、购茶渠道等消费行为。
1调查概况
本次调查以信阳市的常住居民为调查对象，并且采取当场回收问卷的方式获取数据，共发放调查问卷200份，回收193份，有效问卷180份，问卷有效率达到90%。
2.1.1饮茶种类
茶叶消费的区域性很强。信阳是绿茶的主产区，茶文化氛围浓厚，品茶已经成为大多数信阳居民生活的一部分。由图1可以明显看出，消费者平时饮茶种类绿茶占比重最大。绿茶性寒，能够生津止渴、祛火，是提神清热的最佳饮品。男性消费者主要品饮绿茶，其次是乌龙茶。女性消费者平时喜欢品饮绿茶的占比重46.94%，其次为红茶、花茶，均占比重14.29%。红茶性温，花茶美容，可以满足女性消费者对健康的需求。
由图2可以看出，男性消费者购买茶叶原因主要是自己饮用与送礼，两者占比近50%，单位购买占比重为13.19%。女性消费者购茶原因为自己饮用，占比重75.11%，其次为送礼，占比重为4.89%。茶叶作为礼品，能满足各种层次的健康礼品要求。茶由饮品提升为礼品，正在逐步成为人们送礼的重要选择。
图2性别与购茶目的2.1.3茶叶信息获取途径
由图3可以看出，不同性别消费者获取茶叶产品信息的途径没有显著差别，主要依靠亲朋推荐。在当前茶叶交易信用比较低，消费者辨别茶叶的技能缺失，互联网的虚拟性、开放性以及不确定性，使得消费者在购买产品过程中往往处于一个比较边缘的地位，容易受到伤害和欺骗。另外，受中国茶行业良莠不齐、茶叶产品标准化程度比较低、消费者选购茶叶的知识和辨识技巧缺乏的影响，消费者在购买茶叶时往往更倾向于选择亲朋好友的推荐。
2.2.1饮茶频率
饮茶频率与消费者的年龄、饮茶习惯直接相关，并且受当地茶文化的影响。由图4可以看出，本次调查人群多为习惯性饮茶人群，没有饮茶的消费者仅占7%，这可能与信阳地区深厚的茶文化底蕴密切相关，因处于茶区，本地消费者大多从小就饮茶。在饮茶的人群中，“每天一次”的饮茶频率大多集中于36岁以上人群，其中46岁以上的消费者饮茶频率最高，占526%，这与中老年群体相对稳定和固化的生活习惯紧密相关；“每周几次”的饮茶频率各年龄段差异较小；“每月几次”的饮茶频率多集中于35岁以下人群，这说明茶区的年轻消费者正逐步养成饮茶习惯，饮茶已经逐步转为年轻人的一种时尚。
由图5可看出，不同年龄消费者饮茶原因有所不同。18-25岁的消费者饮茶主要原因为会客会友，占比重为29.6%，其次为健康美容、休闲。26-35岁的消费者饮茶主要原因为提神解渴，占比重为37%，其次为会客会友，占比重为30%。36-45岁的消费者饮茶主要原因为会客会友，其次为提神解渴。46岁以上消费者饮茶原因为提神解渴。
图5年龄与饮茶原因消费者饮茶原因大多集中在提神解渴、会客会友。茶作为国饮，最鲜明的特点就是提神解渴。随着消费者对自身生活水平要求的提高，越来越多的人们把茶叶作为会客会友的最佳饮品。
2.2.3购茶渠道
由图6看，消费者购买茶叶地点主要集中在茶叶专卖店、农户。这是由于大部分的消费者缺乏基本茶叶知识和辨识技能，无法准确的辨别茶叶的真伪和质量的好坏，而茶叶专卖店和茶农的茶叶产品相对有保证。在茶叶专卖店、农户这些专业性销售茶叶的地方选购茶叶，消费者可以事先品尝不同价位、口感、色泽的茶叶，选择的空间大，能够满足不同消费者的需求。专业的茶店茶叶供应数量较多，销售商之间的竞争激烈，市场信息也比较完全、透明，消费者可以与茶叶销售商进行讨价还价，最终选购到自己喜欢的类型和价格的茶叶。然而在商场、超市里面选购茶叶时，各种品牌、档次、规格的茶叶已经固定包装而且明码标价，不可能完全让消费者事先品尝斟酌。
3收入与茶叶消费
2.3.1购茶价格
从图7数据来看，信阳茶叶市场以101～300元/斤、301～500元/斤为主流市场，信阳茶叶市场还属于中低端消费水平。消费者的月收入直接影响消费者购买茶叶的价格。月收入在2000元以下、2000～3000元、3000～4000元的消费者，购买801元/斤以上茶叶为零；月收入5000元以上的无购买100元/斤以下的茶叶。由此看出，对于茶叶这种嗜好品，消费者收入越高，购买茶叶的价格也就相对高些。
由图8可明显看出，口感是不同收入消费者考虑最多的因素。茶叶作为饮品，首先考虑的就是口感，尤其是针对绿茶产区的消费群体。由于茶行业的地域性极强，长期存在着“有名茶无名品”的现象，而且在传统的购物方式中，消费者根据自身的经验、亲朋好友的介绍认知茶叶产品或者茶叶企业。但是这种认知了解的方式，使得茶企的知名度比较低，即使在同一茶产区也很难说出知名茶企。对品牌因素进行分析，月收入4000～5000元、5000元以上的占比重比2000元以下、2000～3000元、3000～4000元较高，但品牌总体比重较低。对于价格因素进行分析，月收入4000～5000元与5000元以上的占比例较低，月收入低于4000元的占比重较高。可以看出，收入水平的高低对价格因素影响较小。
3结论
研究结果表明：（1）男性消费者饮茶种类的选择相对集中单一、女性更加分散多元；而在购茶原因选择上，男性消费者的选择范围更宽、女性较窄；购茶过程中，亲朋推荐因素对不同性别消费者的影响无明显差异，但网络知识、专家推荐与广告宣传因素对女性购买决策的影响显著高于男性。（2）36岁以上消费者饮茶频率显著高于36岁以下的消费群体，大部分保持每周几次以上的饮茶频率；消费者饮茶原因大多集中在提神解渴、会客会友，但18-25岁消费者对茶叶产品休闲与生活品位象征的功能选择上显著高于中老年消费者；35岁以下消费者购茶渠道首选专卖店、36岁以上消费者首选农户，对商场超市与网购渠道的选择上35岁以下消费者显著高于中老年消费者。（3）消费者选购茶叶的价格随着收入的增加而上升，中等收入消费群体是茶叶消费市场的主力，这与前人的研究结果一致；购茶过程中，口感是消费者购茶时主要考虑因素，但高收入消费者对茶叶口感、品牌与包装因素的关注度高于低收入者。4营销建议
基于以上分析的结果，茶叶行业生产经营者应注意以下几个方面：
第一，从茶叶行业、企业方面，加强茶叶知识的普及力度，尤其是茶叶加工知识、品质辨别知识、冲泡知识、健康保健功能知识的普及推广，提升消费者对茶叶的了解度，引导大众消费者尤其是年轻消费群体养成科学饮茶、健康饮茶的习惯。
第二，茶叶企业需重点关注消费者日益增长的对茶叶产品时尚、休闲、娱乐功能的需求，不断满足消费者对茶文化与日俱增的精神需求，开发多样化的茶叶产品与服务，增强企业的竞争优势。
第三，茶叶企业应以市场为导向，细分消费群体，进行市场定位，采取目标市场营销策略。针对不同性别、年龄、收入的消费群体，制定适宜的产品策略、价格策略、渠道策略与促销策略，提高市场占有率。
第四，重点选择茶叶产品的口碑传播和公共信息渠道，提高宣传的公益性、休闲性、权威性、文化性，尽量减少信息传播的商业氛围；同时，重视忠诚顾客的培育，通过提高消费者的满意度、忠诚度、美誉度来扩大口碑传播效应。
第五，采取体验式营销方式，通过提高实际参与感，引导消费者饮茶、买茶。如渠道方面，选择专卖店和茶农进行广泛宣传，引导消费者参与体验采茶、制茶、品茶、茶艺表演等活动；同时，通过各种形式的活动加强网购渠道的宣传、开拓力度，重点增强消费者的体验感与信任度，助推茶叶电子商务，满足年轻消费群体的需求。
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