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2.畜禽养殖业发展现状
沈北新区畜禽养殖业占农业比重持续保持良好的发展势头，畜禽养殖业已逐渐成为新区农业经济的支柱产业。经过多年的不断探索和努力，沈北新区畜禽养殖业具有如下突出特征：一是规模化养殖比重逐年升高、养殖种类繁多。二是投资规模大、养殖面积广。四是建设标准高、辐射程度强。
3.农副产品深加工产业发展现状
沈北新区是全国最大的农产品深加工基地之一，目前沈北新区的农产品深加工企业聚集在辽宁辉山国家农业科技园区内，占地面积约20平方公里。现已拥有农副产品深加工企业300余家，其中包括世界500强企业如中粮集团、百事可乐集团等、国家级农业产业化龙头企业如辽宁禾丰牧业、雨润食品等——这些企业共同构筑了玉米、小麦、水稻、大豆、果蔬（饮料）、（奶牛）乳品、生猪、肉鸡等农产品精深加工中心[2]。
4.休闲观光产业发展现状
休闲观光产业是沈阳沈北新区的新兴产业，目前沈北新区休闲观光农业具体项目包括：爱琴谷庄园，占地700亩，其致力于打造阳光度假、花卉果园、观赏采摘、休闲运动等多层次观光园区；万亩辽河花海，依托辽河七星湿地公园，占地面积达6000亩，主要以种植油菜、芦苇、万寿菊、荷花等为主题的休闲观光农业带；薰衣草庄园，占地面积5000余亩，核心区域1600亩，被农业部、国家旅游局正式认定为沈阳市首家全国休闲农业与乡村旅游示范点等荣誉称号；稻田艺术画，占地面积280亩，它是现如今中国拥有的最大的水稻田艺术画；水稻开心农场项目，占地面积300亩，是以绿色有机水稻为基础，集学习、观光、体验、远程监控于一体的水稻观光项目。
二、沈阳沈北新区生态农业发展的潜力分析
波士顿矩阵四象限法是由三个指标构成：(1)横坐标：生态农业发展市场占有率；(2)纵坐标：生态农业发展市场增长率；(3)生态农业发展情况。即相对市场占有率同市场增长率形成一个四象限的矩阵图。其理想模式是要重点突出和发展明星类和金牛类的优势与机遇，引导问题类向明星类和金牛类方向发展，尽量规避瘦狗类中可能出现的劣势与威胁。通过波士顿矩阵图中的四象限法，将其延伸到生态农业发展的潜力研究中，结合沈阳沈北新区生态农业发展中的优势、劣势、机遇、威胁，对本区生态农业发展中的四大突出产业的潜力情况做出如下具体分析：
1.劣势与机遇并存型
此象限是问题类产品，其发展特点是市场占有率低，但市场增长率高。可以看出，其市场前景广阔，处于成长阶段，只是发展优势尚未突显，在持续发展过程中，有望成为明星类也有可能退化成为瘦狗型市场。因此发展方向取决于对问题类的正确引导。可以通过采取加强型发展战略来增强发展优势，把握发展机遇。结合沈阳沈北新区生态农业的发展潜力分析，其休闲观光产业属于问题类产品。休闲观光产业属于新兴产业，拥有较好的发展前景，也是该区现代农业对外展示的窗口，但由于此类产业刚刚兴起，在管理体制和发展理念上仍存在不成熟之处，需要在发展中不断壮大及完善。因此针对此类情况，适合采用加强型战略逐步引导发展，提高市场占有率，成为明星类产品。
2.优势与机遇并存型
此象限是明星类产品，其发展特点是拥有较快的增长速度，由于增长势头良好，为了继续保持较高的市场占有率，需要增加投入和扶持力度，强化其主导地位。结合沈阳沈北新区生态农业的发展潜力分析，其农副产品深加工业属于明星类产品。农副产品深加工业是该区的主导产业，现已拥有完善的农产品深加工基地及数百家农业产业化龙头企业，它在增长势头和赢利水平上都有着长远的发展前景，可以通过采用稳定型增长战略和创新型战略逐步成为金牛型，成为该区生态农业发展的主要收入来源，在生态农业发展中的保持良好势头，充分发挥竞争优势特点，利用发展机遇使沈北新区的生态农业得到进一步发展。
3.优势与威胁并存型
此象限是金牛类产品，其现状特点是，拥有较高的市场占有率，但市场增长率已经饱和，因其具有市场成长率低的劣势特征却占有较高的市场份额及享有较好的规模经济优势特点，因此不必对其进行大量的资金投入，但该金牛类产品需要在发展中不断提高科技创新发展理念，突出支柱产业优势，加强政策引导才能不断保持其优势地位，逐渐提高其市场增长率。结合沈阳沈北新区生态农业的发展潜力分析，其种植业和畜禽养殖业属于金牛类产品。这两类产业是该区生态农业发展的主要收入来源，同时在发展中不断壮大发展规模，发展模式也日趋成熟，占有较高的市场份额，由于市场增长率逐年趋于稳定，因此可以通过采用创新型战略逐步向明星类转化，以提高种植业和畜禽养殖业的市场竞争力为目标，更好的发展本区的生态农业。
4.劣势与威胁并存型
此象限是瘦狗类产品，其发展特点是市场占有率和增长率都很低，因此没有发展前景，但此类产品，并不是盲目地采取全部放弃战略，而是尽可能规避发展此类产品的过程中遇到的风险，对有市场潜力的产品仍要不断开拓发展机会。因此针对瘦狗类产品，要采取减少和剔除战略，结合沈阳沈北新区生态农业发展中存在的劣势和威胁，要在政策的正确引导下，合理的选择避开威胁，消除劣势。
三、沈阳沈北新区生态农业发展的战略设计
1.生态型种植业发展战略
1.1发展壮大种植业优势产业战略。
优化水稻品质结构和生产布局，并从耕地保护，土壤改良等多方面着手，切实加强水稻生产综合能力，更在急需时，保障全区仍至全市的粮食供需平衡必要的生产能力；通过重点建设三大种植业基地，即集种植、展示、交易等多功能于一体的蔬菜花卉产业基地、以五味子、沙参等种植、加工、销售为主体的特色中草药种植基地、以果品采摘观光、特色种植观光、农家院休闲为主线的生态林果产业基地，挖掘特色种植业潜力，大力营造各具产业优势的生态型农产品生产区域。
1.2加大农业科技投入战略。
采用工厂化育秧、全程机械化作业、病虫害统防统治、测土配方施肥等技术，使农民更好的掌握优质良种及配套的种植业高产优质栽培技术；建立农业推广区域站及发展农业科研培训体系，加强农业科技推广体系和农业信息化体系建设，以农业信息化技术引领农业产业化发展，以适应新区农业快速发展的生态化进程。
1.3创新生态农业生产模式战略。
稻田养鱼是利用稻田养鱼、鱼养稻的一种高效的种植业与养殖业组合一体化的立体种养模式。技术上，通过在稻田中养鱼，水稻可以为鱼遮光蔽日，鱼可以为水稻除草、除虫、疏松土壤，提供养分。这种稻鱼共生模式，综合效益是单纯种稻的2～3倍。通过大力推广适合沈北新区的稻田养鱼生态农业发展模式可以改变粗放型农业作业方式，以实现对各种农业资源的有效循环利用，从而促进生态型种植业可持续发展[3]。
2.生态型畜禽养殖业发展战略
2.1提升政府职能战略。
在政策引导上，政府基于对畜禽养殖业市场的准确调控，需及时做出政策调整并出台了一系列有利于养殖户的优惠政策；在政策落实上，要做到落实政策不打折，确保按时、足额发放良种补贴等各项财政扶持资金，提高养殖户的生产积极性；通过加强与招商局、国土局、农林局、乡镇政府等相关部门的协调、配合，形成工作合力，为生态型畜禽养殖业项目选址、签约、落实和实施提供政策支持和技术指导。
2.2优化产业布局发展战略。
按照沈北新区总体发展规划，优化产业布局，狠抓三大养殖基地建设：即北部生猪养殖示范基地、中部奶牛养殖示范基地和东部肉鸡养殖示范基地；通过打造万亩生态型畜禽养殖基地，不断完善畜禽养殖的产业链条，实现全区畜禽养殖业的经济良性循环，提高畜禽养殖产业化水平，推动生态型畜禽养殖产业发展，促进农民增产、增收，推进社会主义新农村建设。
2.3推行保障体系建设战略。
建立重大动物疫病防控长效机制，完善重大动物疫病防控、监测预警、检疫监督和应急体系；完善畜禽养殖业保障体系，提高综合防控能力和应急能力，确实保障畜禽产品安全卫生。
3.生态型休闲观光农业发展战略
3.1因地制宜科学规划战略。
发展生态型休闲观光农业，在选址与布局方面，要事先制定科学合理的规划方案，遵循生态农业发展规划、城市旅游业发展规划、新农村建设规划等原则的同时，将旅游资源恰如其分地融入到生态农业生产中，从而实现旅游产业与生态农业的和谐发展。
3.2强农兴旅的发展战略。
生态型休闲观光农业的发展是一种高效的生态农业模式，在强调生态农业发展的同时，更要促进旅游业的发展，从而实现休闲娱乐意义，增强参与互动意义。未来，沈北新区应立足“大旅游”战略，其生态型休闲观光农业应重点按以下三种类型发展：即林果基地采摘型、农业生态观光型、休闲旅游度假型，全力打造东北最大的“现代体验式旅游基地”。
3.3规范服务强化宣传战略。
相关管理部门应健全统一、全面的关于生态型休闲观光农业方面的管理制度和服务标准，使从业人员在工作中有标可依、有章可循；通过建立生态型休闲观光农业各行业间的行业协会等自律型行业监督组织，增强行业间各企业的互相监督、互相约束，促进共同发展；生态型休闲观光农业行业中各企业也要对从业人员定期开展农技知识、服务技能、诚信意识、生产及消防安全教育等方面的培训，从而全面提高从业者的综合素质和服务水平。与此同时，要通过多种方式加大宣传力度，展示沈北新区生态型休闲观光农业的风采，扩大其市场占有率，从而实现休闲娱乐、旅游观光与环境保护相结合的强农兴旅的战略意义。
4.生态型农副产品深加工产业发展战略
4.1产业集群发展战略。
就沈北新区现有的中小型加工企业分析，大部分的发展现状较为分散且规模尚小，没有形成产业集群效应，以至于在激烈的优胜劣汰中，难以保持竞争优势。因此应通过中小型企业间的优化整合，加强分工与协作，最终实现产业间的集群化发展。在以市场为基础，政府为媒介的前提下，利用沈北新区现有的一大批知名度高、加工水平先进、市场空间广阔、具有裂变扩张实力的优势龙头企业，通过鼓励龙头企业不断将一些特定的生态型农产品加工环节分离出去，形成一批专业化的生态型农产品深加工企业，帮助协作龙头企业做好相关衔接的质量、标准、管理等工作。可以说，企业集群效应不仅可以降低加工成本，还能增强企业间的整体竞争优势。
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中图分类号：F59 文献标识码：A
收录日期：2016年11月29日
引言
近年来，在体验经济环境影响下，生态农业旅游以其良好的经济效益、环境效益以及社会效益备受推崇，并日渐成为推动农业经济与旅游经济双向发展的重要动力，未来发展前景不可限量。在此过程中，产品作为经济的载体，其有效开发对生态农业旅游发展至关重要，而这又是一个循序渐进、追求创新的过程，受市场需求、物质基础、文化环境等诸多元素的影响。
一、体验经济窥探
体验经济是继农业经济、工业经济和服务经济之后的又一经济发展形态，并逐步波及到工业、农业、商业、服务业、餐饮业以及旅游业等各个领域，其发展前景不可估量。纵观社会经济的发展历程，可以总结为自己做、买来做、请人做、外包做等几个过程，其分别对应着上述几个经济时代。因而，体验经济具有很强的非生产性、不可复制性、短周期性以及互动性等基本特征。体验是体力、精神以及情绪等多元素重合，并上升到一定程度――人作为主体产生的美好感觉。严格意义上讲，体验并非经济产出，它也不像其他物品那样可以以清点的方式量化。而且这种主观感觉是不可复制的，世上没有哪一种人与人、人与物之间的体验是同质的。一般情况下，农业经济、工业经济、服务经济到体验经济的生产周期依次缩短，体验经济甚至可以以小时、分钟来论，例如互联网。此外，体验经济的核心是互动，由于个人体验是心智状态与筹划事件互动作用的结果，所以消费者会全程参与整个过程。目前，以美国为代表的欧洲发达国家，正随着信息化时代的步伐大规模开展体验经济，这也是我国经济发展的主流趋势。
二、生态农业旅游发展背景
产业融合背景下，根据《国务院关于加快发展服务业的若干意见》要求，未来要走围绕全面建设小康社会和消费结构转型升级的核心目标走可持续发展道路。生态农业旅游作为生态农业与生态旅游协同创新发展的产物，是服务升级的又一力作，更是两种产业走可持续发展道路的必经路途，满足了当代大众多元化消费的需求。20世纪90年代初，时值我国旅游经济快速发展时期，人们虽然尚未对生态农业旅游形成清晰的概念，但是北京、成都等部分大城市的周边乡村已然出现了最早形式的农业旅游，如农家乐、民俗接待等。历经20多年的发展，由于农业旅游产品及相关配套设施过于城市化、单一化、重复化，难以吸引大批游客或回头客，农村居民参与兴致不高，导致我国生态农业旅游仍处于“大规模扩张、低水平发展”的状态。如此不仅浪费了大量的宝贵土地资源，还遏制了当地经济发展。尽快转变农业旅游生态，调整优化产业结构，刺激新的增长点，成为了各地经济发展的重头戏。
三、体验经济视野下秦皇岛山地生态农业旅游产品开发策略
生态农业旅游产品开发并非一蹴而就，而是需要讲求一个循序渐进、持续创新、不断积累的过程，只有夯实每一步，才能在体验经济时代有所建树，并由此走上可持续发展的道路。具体而言，体验经济视角下，秦皇岛应充分利用地区优势，扩大文化影响，积极开发生态农业旅游产品。笔者结合上文的分析，有针对性地提出了以下几种实践策略，以供参考和借鉴。
（一）找准优势定位。良好的资源支撑，是生态农业旅游产品开发的根基。我国地大物博，各个地域的气候条件、自然环境等存在较大的差异，生态农业旅游产品开发能够依赖的资源基础有所不同。因此，秦皇岛应针对现有的生态农业资源和山地旅游资源做实地调研分析，充分了解当前的发展现状，明确可利用物质基础，进而确定符合自身条件的表达方式，以为后期山地生态农业旅游产品开发提供切实的理论依据和借鉴基础。秦皇岛濒临渤海湾，境内大小河流汇聚，有南戴河、北戴河等水域旅游资源，身处燕山东段，山体、丘陵、盆地等遍布，有都山、祖山等山地旅游资源。随着时间的绵延，历史在秦皇岛留下的刻度至今依稀可见，是我国政府批准的第一个中外共享的避暑胜地。此外，秦皇岛还是我国唯一一个同时协办过北京亚运会和北京奥运会的地级市。这些都为秦皇岛山地生态农业旅游产品开发奠定了良好的资源基础。同时，秦皇岛作为粮食作物的主产区，产出的葡萄、苹果、樱桃等盛誉全国，其农业经济发展也是有目共睹。基于此，秦皇岛应致力于生态农业旅游资源开发，出台一系列鼓励和引导政策，调整优化产业结构，丰富服务产品，从而为广大游客提供良好的旅游服务体验。
（二）凸显地域文化。如上文所述，体验经济的基本特征之一就是互动性，它强调的是一种主观感受。文化本身是情感、精神、思想以及意识的交融，其在生态农业旅游产品中的渗入，能够带给体验者耳目一新的感觉，令人印象深刻；反之，生态农业旅游产品含蓄的表达方式，又能在潜移默化中增强对地域特色文化的领悟。秦皇岛应理性地研究与分析本地文化类型，包括原生态文化、移民文化、创新文化或其他文化，找准切入点，对症下药，以探寻山地生态农业旅游文化与旅游产品间的最佳融合契机。生态农业旅游产品开发的价值不仅仅体现在经济层面，同时还体现在社会公益层面，通过地域特色文化、绿色生态文化等注入，让人们体验世间美好，激发他们的环保意识。因此，在秦皇岛山地生态农业旅游产品设计开发中，应注重融入可持续发展思想，为消费大众营造富有参与性、体验性的文化氛围，增强其教育功能，最大限度地扩展价值。
（三）加大技术支持。秦皇岛山地生态农业旅游产品开发，不仅需要良好的物质基础，同时还需要先进技术支持，只有这样畅想才能变为现实。在充分论证了秦皇岛山地生态农业旅游产品设计的可行性与实现程度之后，就现有的技术环境进行分析，从而匹配符合需求的硬件技术及软件技术。其中，硬件技术包括山地生态农业旅游产品的生产工艺、制作周期、包装以及运输途径等，从各个环节保证产品质量过硬，以参与激烈的市场竞争，进而赢取消费、抢占市场。而软件技术则是指市场需求，这也是秦皇岛山地生态农业旅游产品开发的集中价值体现。信息化时代背景下，秦皇岛相关企业应充分利用网络等媒体，加强对体验经济市场需求的分析，并整理成文字、图形，以作进一步的归纳总结，确保山地生态农业旅游产品开发的体验价值。在此过程中，山地生态农业旅游产品开发公司可以在网络上发起共享宣传活动，即将自己成熟的想法及产品设计在网络公众平台上，邀请广大生态农业旅游爱好者参与评论，并积极听取他们的意见，借此做下一步的修整完善工作，保证最后的开发产品与客户需求相符，为市场攻坚奠定基础。
四、结语
总而言之，体验经济视野下，秦皇岛山地生态农业旅游产品开发条件优越，前景广阔。未来随着体验经济、生态理念的进一步发展演化，生态农业旅游将受到新一轮的追捧，其产品开发也将迎来新的机遇和挑战。由于个人能力有限，本文对秦皇岛山地生态农业旅游产品开发做出的相关研究可能存在不足之处。因此，笔者希望业界更多学者关注体验经济发展，结合秦皇岛独有的山地、农业、旅游等资源优势，有机地把这些构成元素整合在一起，进而从体验经济的角度出发，提出更多秦皇岛山地生态农业旅游产品开发建议。
主要参考文献：
[1]陈晓红.体验经济视角下农业旅游产品模式的构建[J].安徽农业科学，2012.11.
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目前，农业生态旅游有多种称谓，常见的有“农业旅游”、“观光农业”、“休闲农业”、“乡村旅游”、“观光农园”、“田园旅游”、“绿色度假旅游”等近10种称谓[1-3]。农业生态旅游内涵界定为：以乡村生态环境为背景、以生态农业和乡村文化为资源基础，以都市居民为主要目标市场，满足旅游者观光、休闲、娱乐、度假、求知、回归自然等各种旅游需求为目的，通过运用生态学、生态经济学、美学、旅游学和可持续发展理论对农业资源的开发和布局进行规划、设计、施工，将农业开发成为以保护自然为核心，以生态农业生产和生态旅游为主要功能，集生态农业建设、科学管理、旅游商品生产与游人观光生态农业、参与农事劳作、体验农村情趣、获取生态知识、农业知识为一体的一种新型生态旅游活动。
2我国农业生态旅游存在的主要问题
我国的农业生态旅游起步于20世纪80年代末，此后得到了较为迅速的发展，1998年国家旅游局顺应这一形势推出了“华夏城乡游”的主题旅游，回归自然的农业生态旅游成为了一项重要旅游内容。此后出现了一批农业生态旅游项目 [2-5]，在农业生态旅游整个发展过程中逐渐形成了三个特色：1）以观光、休闲的功能为主。主要是“农家乐”的形式，观赏成份较多，带有较少部分的参与性与体验性；2）与旅游业相结合。农业生态旅游项目是旅游产品的组成部分，农业生态旅游景区往往靠近其它旅游景区景点，依赖于旅游景区、景点的发展带动生态农业旅游的发展；3）农业生态旅游分布相对集中。主要集中于东部沿海经济发达地区，大城市周边及特色农业地区。
农业生态旅游的发展为旅游地的社会和经济发展提供了新的机遇。但是旅游者和旅游开发者是一种外在的干扰因素对旅游区生态协调会造成不同程度的影响。如果生态旅游管理不当、干扰程度超过系统本身所承受的阈值，均会对农业生态旅游带来不利影响。另外由于我国农业生态旅游的特殊性，在其快速发展过程中也不可避免的带来一系列问题。为了满足农业生态旅游可持续发展的需要，文章系统总结目前我国农业生态旅游存在的问题，以期为制定相应的政策措施提供参考和建议。
2.1农业生态旅游存在的认识误区
目前在我国农业生态旅游的概念相当模糊，许多乡村旅游经营者和地方政府对农业生态旅游的内涵理解不够，他们往往从自己的角度去理解城市游客的需求，把城市化作为乡村旅游的目标，于是盲目花大本钱改善硬件设施，大规模地扩建多层住宿楼房，房屋过分装修，把乡村小道改为水泥路面，菜园田垅改为停车场，添置卡拉OK和电子游戏机等。可惜这些举措不仅破坏了自然生态系统，使其失去浓郁的乡土气息，让追求原生的乡土建筑和自然的生态景观而来的乡村旅游者失望，扭曲了发展乡村农业生态旅游的本质和目的。
另外一些地方仅仅把生态旅游作为独特的“拳头产品”参与市场竞争，而不考虑环境保护。是否是真正意义上的生态旅游，旅游企业并不关心。某些旅游企业认为只要让旅游者走进大自然、欣赏大自然，满足了旅游者的需要就是所谓的生态旅游。生态旅游成为部分旅游企业的一种促销手段，以满足自身利益，而忽略了生态旅游更深层次的含义。
2.2政府职能发挥不到位，农业生态旅游无序发展
农业生态旅游在我国出现已有20多年，涉及林业、农业、水利、建设、旅游等众多部分，但政府并没有发挥指导作用；因缺乏统一规划、管理和引导，农业生态旅游项目建设重复严重，遍地开花，特色不明显；同时水电、道路、通讯、卫生设施等基础设施不完善，不能满足旅游者的需要，服务质量难以保证，明显滞后于生态农业旅游的发展速度，影响了农业生态旅游发展的潜力，制约了农业生态旅游的可持续发展。
2.3地方特色不明显，旅游产品单一
农业生态旅游应具有独立性，有鲜明的农业特色以区分于其他旅游景区，充分体现其“农”趣、“农”味、乡土气息。但目前我国农业生态旅游多集中在开发休闲农业和观光农业等旅游产品，开发项目多为观光果园、森林公园、垂钓园等，许多乡村旅游活动只是“吃农家饭、干农家活、住农家房”，产品雷同，品位不高，未形成系列旅游产品，导致游客在乡村的滞留时间短，消费水平低。或者虽然已注意到农业生态旅游产品开发的参与性，但对其深度的挖掘不够，活动形式过于单调，落入“春季赏花，秋季摘果”的套数。如山东烟台市福山区目前就有185个村建立了示范园，示范园区面积达8293亩，仅长岛县就建立了20个民俗文化村，渔家乐就有700个渔户。由于内容的雷同，游客游览后，常会大失所望，重游率极低。旅游纪念品的地方特色也不明显，未形成产业化生产，具有地方特色的纪念品种类不多、开发的广度和深度不够，且生产主要停留在家庭作坊水平，经济效益不明显。
2.4旅游活动参与程度低，缺乏专业管理者与从业人员
农业生态旅游作为一种新型的旅游方式其发展空间巨大但就其专门的旅游人才来说，却十分匮乏，造成旅游项目少、参与程度低。目前，农业生态旅游活动主要以观花采果为主，没有充分有效地利用农事活动，使旅游项目贴近农家生活，大多数游客只能玩牌、聊天，游客的参与和互动活动不多，没有结合生态农业的特点，推出具有知识性和趣味性的旅游项目，难以使游客产生深刻的体验，不能满足游客多层次、多样化和高品位的旅游需求，尤其是少年儿童求知、求真、求趣的需求。
而缺少专门的农业生态旅游人才，直接导致现在农业生态旅游中管理者与从业人员参差不齐，主要是农民自发的经营管理，家庭作坊式的经营；另外，农业生态旅游项目设计、规划、开发、营销策划等方面投入力度不够。农业生态旅游项目粗糙，只注重自身经济效益，忽略对周边生态环境造成的破坏。因此，通过行业知识、服务技能、服务意识等的培养，提高农业生态旅游服务的软环境，对扭转目前出现的问题、应到农业生态旅游的健康发展具有重要意义。
2.5与农业生态旅游配套的法律、法规建设滞后
随着世界旅游业的飞速发展，农业生态旅游也面临着前所未有的发展机遇，农业生态旅游作为一种依托性、关联性很强的产业，它的健康发展也必须以法制为保障。但近年来我国农业生态旅游发展迅速的同时，政府政策制定不到位，没有相关的政策法规出台，或是执法不力；缺少相关的质量标准、卫生许可、从业资格认证等制度法规出台起指导与规范的作用，导致农业生态旅游项目上的盲目性、低水平重复建设，生态环境得不到有效保护。农业生态旅游的微观管理方面，由于大多数民营资本的进入，采用的是家族式管理，用人制度极不完善，任人唯亲的现象普遍存在，让一些本来无乡村景点管理才能的人居于管理部门，造成内部管理混乱，从而严重影响了农业生态旅游的顺利发展。作为一个新兴的朝阳产业，加快农业生态旅游的立法步伐，加大其行业的管理力度，规范农业生态旅游市场已经势在必行。
2.6农业生态旅游的负面影响日益显著
伴随着乡村农业生态旅游的快速发展，原本闭塞的乡村迎来络绎不绝的游客。乡村原有的清新、自然、带泥土气息的空气品质正伴随着游客的大量增加以及游客乘坐的交通工具排放的尾气而日益下降。游客遗弃的饮料瓶、烟头、食品袋，经营者遗留下的生活垃圾，开发商抛弃的建筑垃圾在乡村旅游区的水面、路边、田间随处可见，严重地破坏了乡村旅游地的环境卫生，影响了当地农民的生活和健康安全。不合理的开发建设、缺乏规划的餐馆和娱乐场所、游客的随意采摘都是破坏乡村旅游地植被的祸首。随着乡村农业生态旅游的发展，旅游对当地人文环境的负面影响逐渐显现出来，主要表现在：乡村文化可能被游客带来的文化同化；传统文化可能舞台化、商品化；乡村朴实的民风和生活秩序也会受到破坏。这些将从另一方面阻碍乡村旅游的发展进程。
2.7农业生态旅游的可持续发展问题
农业生态旅游的基础是农业体系内部功能的良性循环和生态合理性。但目前，部分农业生态旅游景点片面追求经济利益，过分依赖非自然技术手段，大兴土木，城市化、人工痕迹明显，破坏自然生态系统的平衡。这是与农业生态旅游的可持续发展道路背道而驰的。农业生态旅游中的“农业”内涵，应定位于旅游与生态农业协调所体现的地域特点，即地域生态农业特色和地域农业文化特色。根植于符合自然生态的生态农业和传统的农村民俗文化必须加以保持并得以充分体现，开发时应选择生态效益型道路，注意保持文村生态环境和人文环境，重视经济、生态、社会三大效益相结合，这样才能实现农业生态旅游的可持续发展。
3我国农业生态旅游发展的前景
我国是发展中的农业大国，发展生态旅游农业可缓解资源、环境和人口压力，提高农业综合生产能力，增加农业收入，同时协调经济与生态的关系，使其纳入良性循环，实现农业可持续发展。随着城市化和工业化的不断深入，人类生存和生活的空间日益“钢筋混凝土化”，加之生态环境的日益恶化，人们返朴归真、回归大自然的欲望与日俱增。而随着人们可自由支配收入和时间的增多，对物质文化生活的需求也向更高层次和多元化发展，人们的价值观、消费观及审美观都发生了变化，旅游已逐渐成为大众最时髦的消费方式之一。同时由于常规旅游对旅游资源的过度开发以及给环境带来的负面影响，人们提出了旅游可持续发展的观点，而农业生态旅游，既符合农业持续发展的要求，又为游客提供新的旅游产品，满足旅游业持续发展的需要。尽管我国发展生态旅游农业起步较晚，但由于我国是一个农业大国，且生态环境具有多样性，因而发展生态旅游农业的有利条件很多，前景广阔。
3.1有着深厚的生态农业基础
农业生态旅游的一大特点是它体现了各地迥异的文化特色。我国农业生产已有数千年历史，长期以来我国人民形成了种养地结合、不断培肥地力的优良传统，加之地域辽阔，民族众多，由于生态环境条件和文化传统差异，不同区域具有不同的农业生产习惯和土地利用方式，乡土文化资源也极其丰富，从而形成了丰富多彩的生态农业类型，为农业生态旅游增强了吸引力。
3.2丰富的生态农业旅游资源
我国地域辽阔，地貌多姿，气候多样，物种繁多，各地自然生态环境千差万别、丰富多彩，形成了景观各异的农业生态空间。从南到北，有热带森林、江南水乡、中原大地和北国风光；从西到东有西部高原、中部盆地、东部海滩。我国农业源远流长，产生了十分丰富的具有民族特色的农业文化和文明，如我国传统的牛拉犁、水推磨、石舂米、家织布等无论对外国人还是国内城市居民均颇具吸引力。此外我国的民族风情、乡土文化艺术、特色烹食风味和乡村居民建筑等都以其独特风格吸引着众多游客。
3.3充足的农业生态旅游客源
农业生态旅游既然属于旅游业，其发展与旅游业的整体发展密切相关。近年来，旅游业一直保持了稳定而高速的增长。其中，入境旅游和国内旅游的增长速度不同。从1994~2000年，旅游外汇收入增长了122％，年均增长14.2％；国内旅游收入增长了210％，年均增长20.8％。国内旅游增长速度远远超过入境旅游。但到2000年为止，旅游外汇收入与国内旅游收入之比仅为1：2.5，国内旅游仍有很大发展空间。鉴于农业生态旅游的特性，其需求主体主要来自国内游客，因此客源有充分保证，对农业生态旅游的需求也将保持一个旺盛的态势。另一方面，随着人口城市化进程加快，在喧嚣中生活的市民已逐渐认识到新鲜的空气、安静的环境、成片的森林、空旷的田野等大自然景色对其身心的重要，乡村田园的泥土气息与瓜果花香，一望无垠的大地和纯朴的民情，清新的绿色食品以及有趣的农业生产劳动等，极大地吸引了大中城市居民。
3.4农业生态旅游投入少、收益高
农业生态旅游项目可以就地取材，建设费用相对较小，而且由于项目的分期投资和开发，使得启动资金较小。另一方面，农业生态旅游项目建设周期较短，能迅速产生经济效益，包括农业收入和旅游收入，而两者的结合使得其效益优于传统农业。例如：农产品在狩猎、垂钓等旅游活动中直接销售给游客，其价格高于市场价格，并且减少了运输和销售费用。
4小结
农业生态旅游作为一种生态农业与旅游结合的新型产物，特点鲜明发展前景巨大。本章主要从农业生态旅游、农业生态旅游可持续发展的内涵着手，系统分析了我国目前发展农业生态旅游所面临的7个问题，并指出从农业生态旅游自身基石、需求对象和投入产出效益来看，具有广阔的发展前景，将成为我国旅游业发展的一个重要方向。
参考文献：
[1] 李长荣.生态旅游的可持续发展[M].北京：中国林业出版社，2004.
[2] 郑铁.生态旅游农业发展研究[J].农业经济，2007（10）：51-52.
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生态农业要求把农业及农业相关行业紧密结合起来，利用传统农业精华和现代科技成果，解决好资源利用与环境保护之间的矛盾，实现三大效益的统一与发展[1]。
1 国内生态农业的发展现状
从20世纪80年代起，传统农业的优势与现代科学技术就已经被结合起来[1-7]，生态农业的概念逐渐发展起来，经多年发展，生态农业建设已经取得了诸多可喜的成就，但也应该注意到，我国生态农业发展存在瓶颈[2]。一是目前我国生态农业主要目标为追求更多产出，主要手段为物质循环和能量多级利用，未足够重视农业的多种生态服务功能；二是当前的生态农业以种植业为主体，没有充分重视包括工业、服务业在内的其他领域或部门之间的联系，传统的农业经济模式缺乏市场化的引导，在规模经营、专业化生产和品牌化推广方面发展不足；三是用于指导生态农业发展的相关理论研究落后于当前的生态农业实践进程；四是农业管理标准化水平低，标准不完善、可操作性差，相互冲突及自相矛盾的现象时有发生。
2 现阶段我国发展生态农业的主要作用
2.1 发展生态农业有利于促进农民持续增收
“三农”领域的一系列问题以及农业发展方面的理论研究、科研成果、政策要求，都无一例外要争取到农民或农业生产者的认可和支持，因此发展生态农业是否能兼顾到农民的当前利益和长远利益，是否能让农民获得真正的实惠，关系生态农业发展成败[3]。实践证明，生态农业建设是一个能够使生产者和消费者获得双赢的新型农业体系，可以持续增加农民收入，值得进一步完善、发展和推广[2-4]。
2.2 发展生态农业是提升农产品质量安全的重要保证
随着全球经济一体化的发展，特别是中国加入WTO之后，我国农业发展遇到了许多新的机遇和挑战，与农产品质量安全相关的一系列问题在农产品国际贸易及农业领域的国际合作中更集中的暴露出来。保护生态环境、大力发展生态农业、提高农产品质量将是我国在新时期农业发展的必由之路，只有这样，才能解决好农产品质量与产品竞争力及农业综合效益等多方面的问题[4-5]。另外，发展生态农业、提高食用农产品质量也将有利于改善人民群众的生活水平与生存环境，有利于我国农业及整个国民经济的可持续发展[6]。
2.3 生态农业是全面建设小康社会的重要途径
全面建设小康社会是我国在新的历史时期的重要发展目标；中国农村人口约占总人口的70%，全面建设小康社会的重点也将在农村。农村的小康社会建设要求不断提升农民的生活质量和工作生活环境[7-8]。发展生态农业影响着农业生产方式，尤其是农村生活方式；不但可以改善农业及农村环境，提高人们的生活质量，而且也将会获取更高的经济收益。生态农业的建设和充分发展，从某种意义上说，将逐步颠覆长期以来形成的城乡差别方面的观感，也将最终促成我国小康社会的全面建成[9]。
3 我国生态农业发展面临的问题
一是国家及农业主管部门虽然对“三农”问题非常重视，但始终未能解决所存在的一些农业管理体制上根本问题。二是生态农业以及相关理念的普及程度不够高，农业相关管理人员及从业人员未能充分地理解与把握生态农业的各相关方面。三是当前的各种生态农业模式未重视农业的多功能生态服务，大多局限于物质能量循环和能量资源多级回收利用。四是我国生态农业的基本格局始终以种植业为核心，存在一系列问题[10]。五是生态农业发展模式研究方面始终缺少系统、完整的理论整合成果，其整体发展水平较低。
4 生态农业发展应遵循的基本原则
一是选择适合当地发展的生态模式。我国各地区的发展水平差异很大，适宜的发展模式将能有效促进本地生态农业的发展[11]。二是合理利用资源、促进协调发展。坚持保护环境、改善生态环境原则，合理利用、增殖资源原则，物质循环、多级利用原则，正确运用调控原则[1-6]，多业结合、集约经营原则。三是推进农业产业化经营，加速农业高新技术研发和成果转化。研究开发环境友好型、经济效益高、可操作性强的农业高新技术，注重资源的多级循环利用和农业清洁生产，提倡在信息化基础上组织农业生产。四是健全激励机制。加强对相关单位及个体的宣传鼓励措施，并逐级细化，充分调动其积极性[12-13]。
5 现代生态农业的发展前景和新趋势
5.1 从重点关注生产环节转向规模化与产业化
产业化与规模化是生态农业发展的重要方向。应以人与自然和谐发展为目标，以市场需求为导向，依托本地生态资源，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设，促进农业生产、经济发展与环境保护的协调[14]。现代生态农业的发展，应强调经济、生态与社会效益的全面提高，通过系统中有机物质的循环，突破单一狭隘的产业限制，产生较高的经济效益和环境效益[13]。
5.2 发展多产业结合的开放性农业和多功能生态农业
生态农业以农林牧渔产品的生产加工为基础，紧密联系生产流通领域，实现农业、工业、服务业的网络化连接[12]。
5.3 在生态农业的发展中注重生态文化的培育
生态文化是从人统治自然的文化过渡到人与自然和谐的文化。生态文化也是生态农业的灵魂。生态文化重要的特点在于用生态学的基本观点去观察现实事物，解释现实社会，处理现实问题，建立科学的生态思维理论[12，15-16]。生态农业的发展应以促进人与自然和谐共处为基本点，将和谐发展作为首要的价值选择，将生态文化的培育与发展贯穿于生态农业的发展进程之中。
5.4 在生态农业的发展中注重传统与现代的融合
生态农业发展要求继承和发扬传统农业技术的精华[11]，对整个农业技术体系进行生态优化[15]。在实践过程中，对整个系统的各个环节进行再优化，以现代农业科学理论为基础加以整合，引入最新的实用技术进行二次革新创造[17-21]。
5.5 重视传统农业文化，促进农业可持续发展
我国发展生态农业既包含构建不同类型的适应当地既有条件的生态经济模式，也包括集成的生态技术和管理模式[11]。我国生态农业必须建立在对传统农业精华的传承和提高的基础之上，只有这样才能为其全面发展提供坚实的根基和稳定的保障，这也将有利于保护各地区、各民族形式多样的农业文化遗产，并有利于农业经济、文化的协调发展[13]。
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篇5
1 生态农业的含义
生态农业作为一种集约化经营的农业生产方式，是由农、林、牧、副、渔等各个行业加以综合的大农业，而且还是农业生产、加工与销售之间彼此衔接，适应当前市场经济发展的一种现代农业发展方式。生态农业不但继承了传统农业之中的精华部分，而且还十分注重于对现代科技以及科技成果加以运用，侧重于实施全面规划、改善结构，做到多业互补，进而提升农业综合生产的能力，实现经济效益与生态效益之间的相互统一。生态农业注重于生态系统中各个要素所具有的总体性、综合性以及协调性的相互统一。生态农业通过保持与改善这一系统之中的生态动态平衡规划为其指导思想的，通过合理地安排农业生产结构及其布局，积极提升太阳能固定率以及利用率、提升生物能转化率以及废弃物所具有的再循环率，推动物质在系统之中的循环以及利用，用尽量少的燃料、饲料和别的原材料之投入来换取尽量多的农产品与加工制品之产出。
2 生态农业的经济学相关理论
（1）生态农业产业化理论
实现农业产业化之内涵在于依据市场经济所具有的内在需求，以提升农业经济效益为主体，在横向层面上促进资金、技术以及土地等各类农业生产要素趋向于集约化。在纵向层面上则是以市场为主要导向，以加工或者合作经济组织为主要依托，以各位农户为前提，以现代科技服务为方式，运用把农业再生产当中的产前、产中以及产后各个环节相互联结成为完整化的产业体系，从而实现产供销与农工商等的一体化经营之中，同时也是积极引导分散化农户小生产转化成为社会化大生产的重要组织形式，也就是系统之中的非市场安排和系统之外的市场化机制的彼此结合的一种资源配置方式。商品化农业所实施的自我积累、自我调节的经营模式，则是以各位参与主体所具有的共同利益为主要基础的一种经济共同体之运行。就农业产业化含义而言，其中心就是经营的一体化，而关键则是由龙头加以带动，基础则是农户的积极参与，本质为通过有关方共同组合而成风险共担与利益共享的新型经济联合体，让使各组成主体均可得到整个产业链所具有的平均利润，进一步形成统一化的市场条件之下的同行业、同产品所产生的利润。就本质而言，这也是发展农业产业化在经济学上的重要意义。农业产业化作为市场经济发展下的重要产物，是市场经济背景下农业开发的内在动力以及自发性体制的创新。这一体制创新会发生，主要是由于其能够积极引领极其分散的中小农户进入到社会化大市场之中，从而形成规模化的优势。
（2）生态农业技术创新理论
生态农业要想实现技术创新，主要应当做到：一是实现生态农业模式之创新。和传统农业不同的是，生态农业和自然之间具备和谐与交融之特点，资源的配置一定要具备复合与循环之特点，生产产品有机化与无公害之特点。二是要实现生产技术之创新。生态农业作为一种典型的集约型农业生产方式，一定要采用更为高效、更加节约的科技手段，比如，微生物技术等新技术。三是要实现经营机制之创新。生态农业的发展要求农业生产、农产品加工与销售之间彼此联结，因此，生态农业经营体系必然和传统农业经营方式之间具有相当大的差别。生态农业运行方式具备了市场化的特点，在生产与经营中具备了专业化的特点，在产品的供给上则具备了品牌化的特点。
3 开发生态农业的主要条件
（1）形成绿色经济意识
当前，全球经济发展的趋势是大力实施以绿色产品、绿色生产以及绿色产业为主体的绿色经济，这也是积极发展生态农业对于经济生活所作出的各项具体要求。如今，环境的标准已成为我国农产品进入到市场之中的一项重要标准，而绿色消费则已成为现代人消费目标以及时尚。如今，绿色消费的观念正在不断地深入人心。面对着这一新的趋势，深入发展生态农业首先就应当在思想观念以及思维方式上进行全面调整。这就需要不断强化绿色经济意识之培养，并且通过舆论与政策引导、实施教育培训等多种形式，从而形成包涵各职能部门、各涉农业企业以及广大农民等的多个群体的绿色经济观。要全面打破以前产量型农业发展的定势思维，从而形成以讲究生态效益为主要内容的质量意识，从而切实引导农业生产与经营者在经济上的行为。与此同时，应当强化法制建设，运用更为完善的生态环境法律体系、更为严格的执法行动等，从而让各农业领域的生产经营者在生产与经营的过程之中能够更为自觉地保护好当前的生态环境，更为合理地利用好农业资源，从而走出经济效益与环境效益之间彼此协调的现代生态化发展之路。
（2）创设较好的农业生态环境
农业生态环境作为和农业有关的全部自然因素以及自然力之总和。生态系统作为各种自然因素间彼此协调和补偿的新型开放系统。人类要想生存与发展，就必须要有比较好的生态发展环境。与此同时，人类在积极开发与运用自然资源的社会生产以及生活活动之中，又会自觉或者不自觉地改变自然因素所具有的现实状况，让生态系统与生态环境出现新的变化。一旦不自觉地维护各种自然因素间的平衡状态，生态环境就容易往不利于现代人生存与发展之方向加以变化。假如这一变化突破了自身的上限，就会面临极大的危机。反之，只需更加自觉地维护生态系统之平衡，生态环境也就完全能够逐步地加以优化。对于农业生态环境所进行的保护，主要是对和农业生产具有紧密联系的土、水以及气体之保护，通过更加合理地利用，从而防治各类污染。
4 经济学视野下的生态农业发展对策
（1）努力实施多目标下彼此相容的生态农业之发展
通过生态农业的发展，就能实现代内公平以及代际公平。通过实现经济、社会以及生态效益之间的相互协调发展，能够实现企业与农户之间、企业与政府之间、人与人之间的利益统一。鉴于我国经济的不断发展，人们所追求的目标也具有了越来越大的差异。怎样合理地处理多个目标彼此间的相互关系，让其能够具备相容性，这是实现我国生态农业发展的十分重要的外部情境。在我国农业生产的过程之中，企业与农户实施生产之目的完全是为了大力追求经济的利益，并且实现利益的最大化， 而政府在确保农民群众收入持续提升的基础之上，一定要做到兼顾社会效益以及生态效益。企业与农户所实施的农业生产活动属于短期行为，而环境保护与生态效益之实施则是一个长期化趋势下的行为结果。企业与农户所开展的农业生产活动属于个体的行为，而农业生态效益之实现主要是应用生态区域或者生态系统之中的总体化、综合化的全面协调发展。因此，生态农业的发展应当实现多个目标的相互包容，一定要以加大农民群众收入为其基础，从而实现其经济、社会以及生态效益之间的相互统一。一定要建立起更加稳定、更为长效的现代农业发展体系，从而实现短期目标与长期目标之间的相互统一。一定要依据生态区域之划分，通过总体规划以发展我国的生态农业，从而实现个体行为与集体行为之间的和谐统一，这样一来就能让生态农业的生态效益能够得以全面实现。
（2）合理地发展我国的生态农业
当前，我国的农产品市场规模相对较小，市场体系也不够健全完善，这已经成为了我国生态农业发展过程中的最大阻碍。因为我国农产品市场体系尚未健全完善，生态农业产品所具有的市场优势也就难以体现出来，其价值自然也就难以真正实现。生态农业所实施的规模化发展自然也就无法实施。因此，在当前状况之下，积极发展我国的生态农业并不是由市场加以引导和发展的生态农业形式，而是由我国政府运用政策方式来引导自身发展的一种生态农业。由于生态农业的发展尚未完全进入到健康实施的轨道之中。在此情况之下，我国生态农业的发展尚难以实现全面的规模化发展。
（3）实现生态农业发展与生态环境保护之间的相互对立统一
与传统农业比较起来，生态农业具备相当高的经济、社会以及生态效益，对于我国生态环境的极大改善能够形成十分积极的影响。与此同时，生态农业之发展也要求以某种生态环境条件为其重要保障。传统意义上农业的发展尤其是一部分掠夺式开发方式，对于我国的生态环境具有相当大的不利影响，但是，我们不能完全简单地把农业生产方式归于生态环境恶化这一影响因素上。这是因为生态环境之恶化是多种不同因素相互作用之结果。因此，积极发展生态农业并非是唯一能够解决生态问题的重要途径。生态环境之改进应当从多方面入手加以实施，从而促进我国生态农业取得更好发展。
5 结束语
总的来说，生态农业作为可持续发展农业的重要发展模式之一，其主要特点是能够实现农业生态系统实现良性发展，在维护与发展良好生态环境的背景下，实现生态农业生产的高产化、优质化以及高效化之目的。生态农业能够极大地缓解人地之间的矛盾，提升自然资源的利用率，强化农业劳动力的就业工作，进而增加农民群众的收入。这对于调整我国的农业与农村经济结构，促进农业生态的良性循环以及农村经济的可持续发展显得极为重要。
参考文献：
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篇6
Abstract In recent years，with the increasing demand for various domestic and foreign agricultural products，the accelerating change in consumption structure of agricultural products and the rapidly rising demand for processed food，the progress of agricultural science and technology，the continuous improvement of agricultural production in terms of its scale，standard and organization. The new eco-agriculture begins to flourish. The development situation of green and organic agricultural products and highly processed products from them is getting better and better，and the extension of the eco-agricultural chain brings more and more economic and social benefits. Development of the new eco-agriculture and extension of its industrial chain have become an irresistible trend. The paper focused on the content of new eco-agricultural chain and the significance of its development，described its development prospect and today's situation，and provided actual cases to analyse and elaborate on all the aspects of new eco-agriculture.
Key words new eco-agriculture；extension of the agricultural chain；industrial development；strategy
1 新生态农业产业链内涵
农业产业链是产业链的一个重要种类，从初级农产品开始，涉及农产品生产、加工、销售等环节，是与初级农产品相关的产业群所组成的网络结构。在实际的生产中，农产品产业链体现在具体的不同农产品方面。农产品相关产业链的长度和宽度主要是由农产品的生物特征和经济特性来决定的。
新生态农业产业链不同于传统的农业产业链，其具有自身特点。新生态农业产业链是指在农产品生产、加工、销售环节使用工业提供的生产资料、运用现代科学技术、采用先进设备、优化生产方法，生产优质产品、提高产品科技含量、扩大销售渠道，促进农业生产从简单的作坊式生产向规模化经营转变的产业生产方式。打造现代农业产业链条是转变农业发展方式，提升产业发展效率和质量的需要，只要将培育农业产业链条一以贯之地抓下去，让农业产业链不断延伸，那么农村经济发展就一定会有质的飞跃。
2 新生态农业产业链延伸项目简介
2.1 项目概况
利用科技对山区农村开展培育，进行有机农产品的深加工，延长产业链，旨在增加其利润空间，建立有机品牌，运用实体店，O2O线上线下的营销，CRM客户管理维护销售体系。同时促及新农村建设，促进经济发展和就业，激发新生态农业产业链延伸的生命力[1-2]。
2.2 项目主要研究方向及内容
打破以往农产品本地生产本地销售的状况，建立全新的生产加工环节，通过延长产业链条，对农产品进行深加工，提升农副产品的利润空间。例如将初级农产品在当地的企业制成果蔬汁或者提取其营养素制成保健品、药品。对于家禽水产类进行屠杀，制成有机熟食，采用新型的销售模式，重视产品的包装和推销，采用O2O线上销售线下消费的有机结合对于易腐产品利用冷链运输网，CRM客户管理体系实现吸引新客户，保留老客户，将已有客户转化为忠实客户。最终使农民在生产和加工的环节中获取更多的收益，推动现代化新农村建设。
3 项目内部条件分析
3.1 项目的资源
3.1.1 人力资源。目前农业类高等院校院校的发展，为市场提供了大量的新型技术型人才，主要以80、90后为主的高校毕业生，其具有敏锐的市场洞察力和持有前沿的科研技术，可以源源不断为新生态农业产业链延伸注入生命力[3]。
3.1.2 土地资源。我国地大物博，资源种类多样。结合当地实际具体情况具体分析来制定发展方案，不论是海拔较高、地势复杂的西部地区，还是东西过渡的中部地区，抑或是资源较为丰富、土壤肥沃、水汽丰富、地势较为平缓的东部地区都可以选择适合当地种植、养殖、生产的农业产品。
3.2 项目核心创新点
一是在原有的初级农产品销售的基础上，延长产业链，将农产品加工成即食食品、保健品等，使农副产品的利润最大化。二是将科学技术引入农产品的培育和生产中，打造绿色有机的农产品食品链条，建设新生态农业产业。三是具备品牌意识，在生产和加工的过程中，不断发挥品牌的力量，从单纯的农产品原料供给变为当地特色农产品销售，建设地域性品牌。四是打破自产自销的传统模式，运用新兴的营销方式，采用O2O，将实体店销售与网络购买结合起来，运用线上销售和线下消费，打破农产品销售的时空限制。五是CRM客户管理体系稳定销售对象。运用冷链物流等现代科技克服长途运输的弊端。六是利用当地农业产业来推动第二、三产业，如开发当地的旅游资源，开设农家乐活动，带动当地的经济持续健康发展。
4 项目的SWOT分析
4.1 优势
4.1.1 增加农产品附加值。农业产业链条延长，初级农产品被加工，产品的外部特征和物化特征发生改变，功能增加、作用增大，在原材料不变的情况下，能够获得更多更好的最终产品。农产品的附加值增加，同样投入的条件下，获得更高的剩余价值[4-5]。
4.1.2 增加就业。延长农业产业链条，能够吸收更多的劳动力就业，对于解决结业问题具有重要意义。
4.1.3 形成“以工促农”“以城带乡”的新型模式的构建。农业产业链的构建是社会主义新农村建设的重要实现形式，贸工农产业链构建是对“以工促农”“以城带乡”社会主义新农村建设战略的具体落实和贯彻，对推进郊区新农村建设，进而实现区域统筹发展具有一定的理论意义和实际应用价值。
4.2 劣势
4.2.1 农业产业链发展不平衡。农业产业链条在我国发展极不平衡，不同地区之间、不同产品产业链之间存在较大差异。从地区来看，我国农产品的产业链条东部地区发展较好，中西部地区发展相对滞后。从具体产业链条来看，政治、经济、地理位置、文化、传统习惯等因素对农产品的产业链条发展都有影响，不同产品的产业链条不同。
4.2.2 农业产业链的可持续发展能力较差。我国农业产业链各环节链接并不紧密，信息交流不充分，常常会出现前一环节的产品与后一环节的需要不适应，即一方面产业过剩，而另一方面则是需求得不到满足，导致农业链可持续发展能力不够。
4.2.3 信息滞后影响农业经济市场化步伐。农民获取市场信息的渠道少，市场信息十分滞后，对市场的把握不准确，农业生产和市场脱节，导致农产品销售难的问题凸显，农产品产业链无法延伸。可能会间断，更有可能停滞发展。
4.3 机会
4.3.1 消费拉动。我国经济不断发展，人均GDP不断上升，进入食品消费结构加快变化和加工食品需求迅速上升的阶段，为我国农产品加工业的发展奠定了良好的基础。
4.3.2 政策推动。中央对农业发展、农民增收非常重视，出台了相关政策刺激农业产业发展，实施了重点产业调整和振兴规划，为农产品加工发展创造了良好的宏观环境。
4.3.3 现代农业带动。随着我国农业结构的变化，以标准化生产、规模化生产为特点的现代农业逐渐推进，在保障农产品供给的基础上，提高农产品的质量和产量，为农产品加工业的发展提供了物质保障。
4.3.4 科技驱动。科技创新是产业发展的动力和助力。随着我国科学技术的不断发展，发酵工程、酵工程、膜技术、超临界萃取技术、微电子技术等现代技术与装备和一些新材料研究不断取得新的突破，为发展农业品加工技术提供了重要条件。
4.4 威胁
4.4.1 从产品质量上看。从农产品的种类来看，我国农产品同质化严重。农产品收获后经过简单加工就进入市场，加工效率低、附加值低，经济效益低下。
我国农贸市场交易的对象多为初级农产品，产品大多为同质产品、普通产品，原料型产品多，优质产品少，农产品的生产加工普遍存在但仅仅是粗加工，加工效率低，低产品附加值现象屡见不鲜。
4.4.2 从产品意识上看。在现实的农产品生产和销售中，农产品很少进行包装，特色农产品品牌少，特色农产品的知名度更少。
4.4.3 从价格策略上看。农产品分类非常粗，大多以统一价格进行销售。造成这种现象的原因主要有以下2点：一是商品意识差，没有市场营销的理念，不能准确对市场进行定位。二是农产品销售过程中环节过多，消费者的需求不能及时反馈。
4.4.4 从交易方式上看。我国农产品批发市场以销地产地，批发市场较小，规模小且不集中，这无疑增加了农产品的交易成本，传统的现货交易仍然占有很大比例，新兴的交易方式还没有普遍运用[6-7]。
4.4.5 粗放型经济仍占很大比重。在效益农业发展各要素中，大部分农民经营规划规模过小、经营管理粗放、农业科技整体水平不高、农产品附加值不高、农业增产不增收。由于农户经营规模较小、科技成果应用的空间较窄、利用新技术的能力差、经营管理粗糙，农产品附加值自然不会高。
5 项目的目标
5.1 预期成果
作为新时期发展现代化农业产业，其延伸的产业会带来的效益是无限的，创办有机绿色农业，延长初级农产品的产业链，利用科学技术提高农业产品的质量和生产效益，实现农产品价值利益的最大化，推动传统的分散式农产品的种植养殖向集约型现代生态农业转变。采用新型的销售渠道，改变传统销售模式，建立起现代化的农业销售体系，运用现代运输技术保证产品品质优良和食用安全，减少产业链上的损失，利用现代化管理体系保证农产品销售的稳定。
延长产业链的同时，会增设岗位，带动就业，推动当地二、三产业发展，促使当地经济的良性循环，促进新生态农业产业和新农村建设。
5.2 战略目标
对山区资源土地进行集约开发，将现代科技运用于农产品的有机绿色种植和养殖。研究主要是关注延长农产品的产业链，对农副产品进行深加工，将果蔬制成果汁，家禽水产类制成有机熟食，利用冷链物流网，严格要求产品质量，在国内销售的基础下面向国外市场，克服以往农产品初级收购所带来的利润低下、资源不能够充分利用的弊端；将科学技术与农产品的深加工进行有机结合，利用冷链克服运输弊端；树立品牌意识，将本地农产品生产作为特色产业，推动当地新农村建设；利用新型销售模式，打破以往被地域限制和交通不便造成销售受限的弊端；提升农产品的产品质量、增加销售渠道、扩大销售范围。
6 项目典型案例分析：天津蓟县的“一村一品”有机生态农业产业链
6.1 典例地区背景概述
天津市蓟县有机生态农业产业链条是典型的生产部门延伸模式，该模式适用于农业资源丰富的地区，在农业种植基地和农户共同组成的产业集群的基础上向第二、三产业延伸。
蓟县位于天津北部，毗邻北京，交通通达度高、通讯便利、物产资源丰富、名胜古迹众多。由于属于燕山山脉，北部群山包围，景色优美，地理位置优越，农业资源丰富，是国务院确定的全国首批沿海开放县。农业生态环境存在很多优势：境内50%的土地为山地和丘陵，且地下水源充足，地势北高南低，是个半山区县。属于暖温带半湿润大陆性季风型气候，大气、土壤、水质均符合国家绿色食品生产的环境标准，且各种指数均达到国家环境质量以及标准，是进行有机绿色食品研究和开发的最佳地段。
近年来蓟县大力推行生态农业产业，发展绿色有机农业。抓好标准化，产品国际化的生产，对产品生产能进行全质量控制，创出了企业连基地，基地带农户的产加销一条龙模式，蓟县的生态农业链的发展路径是在丰富资源的基础上形成了农产品种植和再加工的产业群，继而促进了下游的农产品加工、配送、销售业，形成完整的产业链，进而使得效益最大化，增加附加值。
目前蓟县的农业产业蓬勃发展，农产品公司数量不断增加，公司规模不断壮大，销售渠道不断扩大，通过发展绿色有机农产品，使企业不断壮大，同时带动农民增收。
6.2 莹丽酸枣汁
莹丽牌果蔬汁是蓟县近几年迅速发展和扩大规模的代表，是生态农业产业链的优秀代表，其经营模式是十分值得研究和借鉴的。其属于天津市蓟县隆兴食品有限公司，坐落于蓟县北部山区的千年古镇――下营镇。2001年建厂，占地1.67 hm2。现有水果罐头、果蔬汁饮料加工生产线2条，可加工生产野生酸枣汁、鲜桃汁、草莓汁、苹果醋、山楂醋等多种果蔬汁饮料，年综合加工能力1万t。
6.2.1 企业介绍。莹丽牌野生酸枣汁为公司的主导产品，现已销往北京、天津、石家庄、长春、唐山、包头等城市和地区，深受消费者的青睐。酸枣汁饮料刚一面市就受到了众多消费者的欢迎，并且在2008年首届天津市食博会上荣获“消费者最喜爱的产品”称号。
笔者亲自实地考察，公司所在地无任何污染，紧邻绿色食品果蔬生产基地，以优质的山泉水为生产水源。公司拥有与生产加工相配套的先进的检测，能够进行理化、重金属、微生物相关检测。
6.2.2 企业与农户链接的重要模式。企业与农户链接，不仅只存在于农业生产领域，而且广泛存在并且发挥作用于农产品加工、销售、贸易和农业信贷、农业生产资料供应等领域。
6.2.3 企业经营模式和盈利模式。公司建设在原材料产地，且部分由农民收购进行产品再加工，部分则由自己生产加工，这样就减少了运输过程中的费用和损失，极大限度地保障了农民与企业的利益。企业为达到效益最大化会将农产品产业链延长到最大，充分发挥农产品本身的最大价值，尽可能地增加其产品附加值，使得农业产业模式不断进行优化。
6.3 蓟县农业产业链发展劣势
6.3.1 人才队伍薄弱。农业产业链延伸开发是以新技术应用为支撑的新兴产业，拥有一支较强的人才队伍是发展蓟县农业产业链延伸的基本条件。而蓟县人才队伍薄弱。
6.3.2 资金短缺。资金是重要的生产要素之一，投资的多少对产业的发展具有重要的影响。与传统的初级农产品相比，新生态农业产业链的延伸需要更多的资金投入，重点是农业基础设施和专业生产设备的投资建设。资金短缺也是制约蓟县农业发展的重要因素之一。
6.3.3 科技开发能力较弱。新生态农业产业链延伸是一个科技含量很高的产业形式，发展它必须依靠先进的科学技术和成果。就拿蓟县的有机小杂粮来说，就必须在科学育种、管理、包装等工序加以控制。从现状来看，蓟县的科技开发能力还不强。一方面，蓟县县域内没有科研机构，从事科研开发的科技人员也很少；另一方面，蓟县产业链深加工的自主研发能力受人才、设备的约束。
6.3.4 农业产业链技术会受很多因素影响。会受地理环境，气候条件等自然因素的影响较大，其产品质量和可能性较差，因此技术性能往往会发生一定的偏差，整合的难度大，生产的满足程度会有所降低。
6.4 以蓟县为例，结合当地实际自主开发新产品与开拓销售渠道
6.4.1 延长产业链，增加附加值。包括野蘑酱、苹果醋、蓝莓汁、柿饼、山楂果脯制品、枣夹核桃等产品。蓟县盛产蓝莓、核桃、苹果、山楂等农产品，但此类农产品在初级层面上直销市场，产品本身的价值并没有增加多少，如果销售信息不通畅或者其他外界因素变化，很容易导致丰产后的滞销，例如2015年冬季的蓟县苹果滞销。但是如果进行生产链的延长，加工成苹果醋等产品，会大大增加产品本身的价值，会相应地产生很好的社会及经济效应。
6.4.2 开拓销售渠道。深加工后的有机农产品销售方向及销售渠道分别是超市、专卖店、礼品市场、网络销售、餐饮行业及出口业务。一是超市和专卖店。超市是针对个人消费者的主要渠道，发展前景良好。在大型连锁超市，如家乐福、沃尔玛等，许多有机农业品牌设有专门的销售柜台。二是礼品市场。礼品市场是有机农产品最重要的销售渠道之一，这些作为礼品的有机农产品往往需要进行专门包装，主要通过直销或专门的分销网销售。三是电子商务助力有机农产品市场。随着电子商务的发展，借助其开放性、低成本、高效率等优势，有机农产品的营销出现了一个新途径。目前已很好地运用到农业产品的销售中，网络销售已经占总收入很大的一部分。四是开设直营店打造有机农产品品牌。以建设直营店的方式来进行有机农产品的销售不仅可以延伸到产业链的终端，与消费者直接对接，还可以打造有机农产品品牌，提升自己的利润空间。五是进驻餐饮行业。可以瞄准消费者前沿的饮食动态，进入各大餐饮行业进行销售，突出原生态、有机、健康的深加工农产品食品理念，打造健康的饮食需求理念，在餐饮行业会发掘出很大的潜力。六是进行出口贸易。要敏锐地洞察到国际农产品消费需求的前沿，可以针对不同国家的不同饮食爱好及食品要求生产相应的优质农产品，从而进行出口贸易拓宽销售渠道。
7 项目的未来前景
生活在改革开放后不断发展的社会主义市场经济下，目前正在全面建成小康，由此看来，人们的生活水平都在不断提高。从饮食层面来看，对于食物的要求也越来越高，人们在不断提高的生活质量中逐步寻找符合自身选择要求的产品。其中农产品是最为重要的一项，它的挑选标准具有举足轻重的作用。而现在人们生活节奏快，已不满足于初级农产品，更加青睐健康、天然深加工的美味农产品。
商品的供需问题是相辅相成的，在此也亦是如此。市场需求量的增加，市场就会进行生产，而目前随着国家对农业的重视，出台的政策和对于精通农业技术类人才的政策越来越多，未来市场深加工的农产品数量、质量也会不断增长和提高。新生态农业生产链延伸的未来前景及未来消费市场会在发展中不断地成长与壮大。
8 参考文献
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生态农业——是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式，是按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。
生态农业是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式。生态农业是一个农业生态经济复合系统，将农业生态系统同农业经济系统综合统一起来，以取得最大的生态经济整体效益。它也是农、林、牧、副、渔各业综合起来的大农业，又是农业生产、加工、销售综合起来，适应市场经济发展的现代农业。
2 我国生态农业现状
生态农业是我国现代农业的发展方向和主导模式.大力发展生态农业,对于促进中国农业可持续发展、加速我国农业现代化进程具有十分重要的现实意义.
我国是一个有着几千年有机农业传统的国家。但是，自上世纪中期以来，受农业现代化进程的加速以及人口猛增等一系列因素的影响，我国的农业生态环境遭到了严重破坏。我国农业生态资源的破坏和恶化，集中反映在水土资源方面，而农业生产又离不开水土资源。因此我国生态农业（特别是生态种植业）的建设应该从改变耕作方法和改良土壤入手，补充土壤有机质和作物生长所需的营养成分，提高土壤肥力，并广泛采用节水技术，减少农业面源污染，坚持走农业可持续发展的道路。
篇8
Key words: Tangshan town;agriculture ecological park;planning and design
中图分类号:TU986 文献标识码:A文章编号:1006-4311(2010)23-0068-02
1现有基本条件
1.1 人文历史条件汤山是南京的东大门,素有“金陵东花园”之美称。同时汤山也是闻名于世的温泉之乡,为全国温泉之一。汤山地区民风淳朴,文化灿烂,旅游资源丰富,还有矿产资源。著名的阳山(羊山)大石碑就在羊山北侧,享誉海内外的宝华山隆昌寺位于汤山镇北。尚有先生温泉别墅位于汤山镇温泉路3号,1992年发现的距今35万年南京人头骨的远古人类遗址―葫芦洞,还有桦墅村庙山附近的石佛崖洞,吸引众多中外人士到汤山旅游。
1.2 地理位置汤山地处江宁区东北端,距江宁东山主城30km。2006年3月与麒麟镇、上峰镇合并,设立新的汤山街道,辖区面积223km2,人口8.62万,管理23个居委会。南有直通禄口国际机场的汤铜公路,北有直达新生圩港口的汤龙公路,沪宁高速公路和宁杭公路由西向东穿镇而过。
1.3 气候汤山镇属北亚热带季风气候,总的气候特点是季风明显,四季分明,雨量集中;冬冷夏热,春温多变,秋高气爽;光能充足,热量富余,雨热同季;灾害性天气频繁。降水丰沛而集中。年平均降水量为1072.9mm,主要集中在夏季,一般可达506.2mm,占全年降水量的一半左右。此时,雨量大,雨日多,日照少,湿度大。特别是初夏副热带高压北上过程中冷暖空气交汇于长江流域和江淮之间,这一带进入梅雨期,天气阴雨连绵,暴雨颇多。最冷月是一月份,平均月气温2.8℃,累年最低气温的极值为-13.3℃,最热月是七月,平均月气温是27.9℃,极端最高气温为40.4℃。全年太阳总辐射量在4600MJ/m2左右,太阳总辐射量以夏季最多,冬季最少,春秋介中,尤其是在作物生长的季节,能提供充足的光能。
1.4 地形地貌汤山地区属低山丘陵地貌,自北向南有东西向的射乌山―陡山,中部为北东东向的青龙山―黄龙山―孔山―狼山―白露头山,向南是北东东向的汤山,海拔标高一般在200-300m。规划区域所在地地形起伏多变,总体四周为起伏丘陵,中间为洼地,坡度约为15-30℃之间。地面海拔高度不一,差距比较悬殊。
1.5河道水系规划区域南临汤泉湖,区域内还零星分布一些大大小小的水塘。具有天然独特的水资源环境。
2规划思路
2.1 规划指导思想
2.1.1 建设“可持续发展”生态农业园在经济社会的可持续发展中,农业可持续发展占有极重要的地位[1]。然而,目前我国农业可持续发展方面的问题仍相当严重。因此,汤山生态农业园规划必须把“可持续发展”作为首要的指导思想。按照“可持续发展”的理念,对规划的各类项目进行科学配置。
2.1.2 “生态、经济、文化”三方面相协调可持续发展系统包括生态、经济、文化三个子系统,要实现生态农业园可持续发展,就要保证这三个方面相协调。生态是建立园区之基本,经济是增强园区实力的保障,而文化则是园区经久不衰的关键。①生态立园。保护第一,开发第二。汤山生态农业园以“白茶种植”、“有机蔬菜种植”、生态蔬菜种植”与“生态林果种植”等为主题营造生态环境,种植特色茶叶蔬菜果木,开发有经济效益的本地特色水生植物。在增加经济效益的同时,达到保护生态环境,美化自然景观的目的。②经济强园。观光旅游与生态农业相协调发展。遵循“市场导向,政府引导”原则[2],提升和改造传统的农业产业结构,以生态蔬菜种植与生态林果种植为核心,实施生态农业经济新模式,促进园区周边地区经济的快速发展。③文化兴园。文化与自然、生态的交映。以地域文化、农业生态文化为核心,打造“生态牌”和“汤泉湖牌”,使之成为江宁区中现代化农业的窗口,展现江宁区休闲胜地的风貌,借文化的提升促进经济发展。
2.2规划原则①生态优先,保护环境。园区规划坚持贯彻运用生态学原理,实施保护性规划,对水、植被、土壤、人工设施等进行有机布局与合理安排,以实施资源再利用,形成良性生态循环[3]。生态农业的建设严格按照生态农业的要求进行生产,只允许残留有害物质规定在标准范围内适量的使用化肥、农药,其产品必须是无公害的,安全、营养的绿色食品;大量减少对环境的污染,确保环境生态优美,生物多样性在这里得到充分体现;植被覆盖率也大大高于一般农业。②因地制宜,体现特色。发展白茶种植、生态蔬菜种植与生态林果种植必须根据区域的资源条件、生产条件和季节特点,充分考虑其区位条件和交通条件,因时、因地制宜,突出区域特点。规划过程中,结合园区基地现有的生产及资源条件,并对周边区域的相关产业的发展进行研究,合理定位,制定切实可行的规划目标。遵循这一原则,搞好相应的交通、水电、饮食、住宿等基础设施。③综合生产,兼顾科学实验。汤山农业生态园区是以蔬菜与水果生产为主的,所以园内的主要部分是蔬菜与水果的生产区、推广区和示范区,在这些区域的规划中结合道路及生产区的周边环境进行适当的绿化,使之有景可观。并且在规划过程中坚持科技生产与新品种试验的原则。④市场导向,注重效益。以市场为导向,以经济效益为核心是现代生态农业的显著特点[4]。园区规划建设一方面要研究江苏省农业市场的需要,开发具有良好市场潜力的生态农业项目。另外,还要放眼周边地区市场,以生态农业园为依托,打造园区的知名品牌。不断将园区品牌向纵深拓展,争取更大的经济效益。⑤总体规划,分期实施。整体进行规划,合理安排地块的使用性质,并严格控制各功能区域的用地范围,科学地将各大功能区域、各景观点、各小项用地进行规划布局,保证园区整体规划的合理性[5]。在此基础上根据经济发展以及园区的经济效益状况分期分批进行建设。
3规划布局
3.1总体规划汤山生态农业园总体规划结构为“一区二轴三脉六园多景点”。一区:生态农业园中的综合管理区。二轴:指生态农业园中的道路轴与景观轴。三脉:凭借园区彰显的生态之脉、科技之脉与文化之脉。六园:生态农业园规划为六个功能园区。多景点:各个功能区域由若干个自成体系又相互关联的景点组成,每一个景点表现一个主题。
3.2功能分区整个园区共分为生态蔬菜园、生态果园、生态茶园、奇花异草园、水生植物园、优质水稻试验园与综合管理区。
3.2.1生态蔬菜园①工厂化育苗区。建设2500m2加温玻璃温室,进行工厂化育苗,形成年产值达250万株蔬菜苗的能力。主要生产番茄、辣椒、茄子、黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、西兰花、甘蓝及豆类常见蔬菜苗,供应园区蔬菜园及周边农户种植。②新技术示范观光区。建成28000m2玻璃温室一座,主要进行基质栽培、水培和立体栽培。种植蔬菜种类包括水果黄瓜、樱桃番茄、彩色辣椒、珍稀甜瓜、小型西瓜、观赏南瓜、紫背天葵、蛇豆、草莓及生菜等是用兼观赏性蔬菜,形成蔬菜新技术示范观光园。③大棚有机蔬菜生产区。建设钢架大棚100座,占地面积81.58亩。主要进行常见茄果类、叶菜类、瓜类和豆类等蔬菜反季节栽培,产品供应市场和游客采摘及选购。④防虫网室有机蔬菜生产区。建设防虫网室45.88亩,主要进行春季及夏季各种绿叶菜类、豆类、白菜类等蔬菜的有机栽培。产品供应市场和游客采摘及选购。
3.2.2 生态果园①桃园。7.25亩,主要有菊黄、华光等品种。桃园与天然的水体相得益彰,辅之于其它植物材料,营造“忽逢桃花林,夹岸数百朵,中无杂树,芳草鲜美”的意境。②梨园。28.36亩,以新优品种黄金梨、水晶梨为主,在保证梨果正常成长情况下,体现出“梨花烂漫”、“梨白柳青”的景观效果。③甜柿园。14.45亩,以新品种新次朗为主,规划式栽培形成森林,平面式修剪易于采摘。④葡萄园。28.6亩,以具有观赏和食用价值的夏黑葡萄为主体材料,采用各式的园林小品(如葡萄架、立柱、廊、水池),巧妙结合,力求做到布局精巧,构图生动,层次丰富,意境分明。⑤树莓园。25.87亩,品种有红莓、黑莓。树莓浆果柔嫩,色泽宜人,风味独特,具有多种利用途径和很高的利用价值。
3.2.3 生态茶园①茶树良种繁育区。主要任务是收集国内外茶树优良品种,采用常规育苗技术和现代容器育苗技术相结合方式,使之成为江苏省茶树良种最大的繁育基地与推广中心。②茶园设施栽培区。以早生的优良茶树品种为基础进行设施化栽培与管理,满足消费者尝新、尝早的品茶习惯,在全省优质、高效种植农业中起引导作用。③良种栽培示范区。选择适于苏南丘陵地种植的茶叶良种,以有机茶园的标准进行种植、栽培与管理,形成良好的园相、树相。同时,对机采茶园进行试验与研究,为节省茶叶采摘成本,提高茶叶生产效率奠定基础。
3.2.4 奇花异草园主要种植各种观赏价值较高的花卉和草坪品种,花草品种主要有以下几种:①观花类:茶花、月季、郁金香、非洲菊、三色堇、类等;②观叶类:龟背竹、花叶万年青、变叶木等;③观果类:冬珊瑚、观赏辣椒、佛手、金橘等;④观茎类:仙人掌、文竹等;⑤新品种:红掌、秋海棠、花叶芋、小花矮牵牛、羽状鸡冠花等;⑥草坪品种:加拿大早熟禾、多年黑麦草、紫羊茅、细叶结缕草、地毯草、弯叶画眉草等。
3.2.5 水生植物园水生植物不仅可以净化水质,调节气候,还在园林景观上起到重要作用。品种主要有:苦草、竹叶眼子菜、黑藻、水鳖、凤眼莲、花叶芦竹、慈姑、黄菖蒲、千屈菜等。
3.2.6 优质水稻试验园农业园拥有水稻试验园25.81亩,重点试验水稻两段式育苗和水稻新基质育苗两项水稻育苗新技术。
3.2.7 综合管理区①园区主入口。该入口不仅起到迎接游客的作用,同时也向过往于沪宁公路的人宣传了汤山生态农业园。大门设计为一个高8米的四方体构架,在构架的三面写上“汤山生态农业园”。在宣传的同时不失质朴的风格。②综合办公楼。该楼是对园区管理的主要地点,是一栋两层的建筑,面积1000m2,主要提供日常办公、管理、接待的要求。③生态停车场。用草坪做停车场,用行道树将车位隔离,树隙停车,树荫遮阳。
4总结
生态农业园是现代农业发展的新思路,属于农业生产的体制创新。它的显著特点是以金融资本为基础,以科技为先导,以市场为导向,以高效为目的,重点突出参与性、观赏性和娱乐性,充分体现农游合一性。汤山生态农业园有较好的发展前景和市场潜力,但为了实现可持续发展,仍需注意以下方面:突出特色、制定科学的发展规划;保护环境,严格管理;加强政府主导作用,保障健康发展;加大宣传力度,大力开发市场,扩大市场覆盖面吸引更多客源,获取更大效益。
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篇9
1 鲁西南生态农产品发展现状
1.1 鲁西南发展生态农产品的地理条件
鲁西南地区位于黄泛冲积平原的边缘地带，整个地势自西北向东南倾斜，大体分两种地形，一是低山丘陵：包括荒山岭坡、近山阶地、山前倾斜平原；二是黄泛冲积平原，包括微斜平地、缓平坡地、洼地。该区属温带季风气候，历年平均降水量650mm左右，且降水分布不均，再加上水利工程建设进度相对缓慢，致使低山丘陵和平原旱地因缺水而使农作物生长受到严重影响。
从项目小组对山东的实地考察情况来看，山东地区土壤水分含量较少，土地较为干旱。这种土壤条件，一方面不利于大多数农作物的生长，而另一方面却方便了山东发展大棚蔬菜种植。不仅如此，鲁西南地区冬季普遍干旱寒冷，大棚蔬菜种植，是山东生态农业发展的新出路。
1.2 鲁西南发展生态农产品的市场条件
1.2.1 市场广阔，消费者需求大
山东省靠近北京、天津等经济发达地区，消费人群广阔，市场需求较大。山东的农产品不仅销往我国东北部，更能辐射到东部发达地区，拥有一条覆盖全国的销售网，具有市场方面的绝对优势。
近年来，食品安全事件频发，尤其是“毒生姜”等问题的出现，更是给山东农业的发展带来了一个巨大的挑战，这就要求山东高度重视食品安全问题，保障消费者的生命健康安全，发展绿色健康的生态农业，生产绿色健康的生态农产品。这在客观上拉动了消费需求。
1.2.2 发展历史悠久，生态农产品基础良好
山东省作为我国的农业生产大省，有着悠久的作物种植和家禽养殖历史，在过去的几百年里，广大的劳动人民积累下了诸多宝贵的农业生产经验。而在生态农产品的发展上来看，山东更是走在全国发展的前沿，生态农业发展的基础较好。
1.2.3 保鲜技术的发展以及发达的交通为生态农产品的发展提供便利
对于农产品来说，拥有良好的保鲜技术，是销售过程中一个很重要的条件。现代保鲜技术和交通运输业的发展，能够很好地保证农产品的新鲜程度，最大程度的保持农产品的绿色健康。山东济宁是鲁西南地区的铁路枢纽，不仅拥有发达的铁路系统，近年来京沪高铁的建设，更使鲁西南地区的交通便捷水平得到进一步的提升。
1.2.4 政策优惠，为生态农产品发展提供支持
国家颁布相关法律法规并出台一系列政策优惠鼓励生态农业的发展，省财政厅先后确定后38条强农、惠农、富农措施，以农业发展银行、农信信用合作社等为代表的信贷机构也先后出台相关优惠政策，支持农业发展。
2 鲁西南生态农产品发展过程中出现的主要问题
2.1 多数消费者对生态农产品了解较少，宣传力度不足，消费者缺乏对生态农产品的信任
根据500份调查问卷的结果显示，42%的消费者在超市和农贸市场之间多会选择到后者购买农产品，而他们选择农贸市场的原因也很单一 ——价格低廉。而54%的消费者表示不太接受新兴品种的生态农产品，如以色列长茄，五彩西红柿等。在蔬菜价格、新鲜程度和农产品绿色健康程度方面，40%的人较为看重蔬菜的新鲜程度，而32%的消费者更看重蔬菜的价格，重视农产品的绿色健康程度的消费者只占28%。
这就表示消费者对生态农产品的了解还不够深入，也从侧面显示出生态农产品还有相当程度的潜在市场没被挖掘。
另外，由于当今食品安全事故频发，使消费者失去了对绿色生态农产品的信任。根据调查问卷显示，超过76%的消费者对生态农产品存在质疑。
2.2 生态农产品生产成本较高，导致产品价格居高不下
据金缔盈生态农业生产基地的潘总介绍，在生态生产基地的，平均每个大棚需要投入3万元左右，而一千多亩的基地总投入上千万元。不仅如此，普通蔬菜的生产一般是用动物粪肥或化肥做肥料，而金缔盈的蔬菜生产过程中，为了保证生产环节的绿色健康，摒弃了传统粪肥和化肥的使用，选择使用自主调配的生态有机肥。金缔盈的家禽养殖，如芦花鸡等，多采用散养的方式，这就需要进一步加强对散养区开阔地的管理，也相应增加了管理费用，进而增加了生产成本。而调查发现，在价格有区别的情况下，消费者更愿意买价格较低的普通生态农产品。
2.3 发展生态农产品风险高
生态农产品虽然借助于新兴技术可以在一定程度上降低生产风险，但生产环节并没有完全能够脱离自然环境。
2013年的H7N9禽流感的流行，给金缔盈和山东所有从事养殖业的公司带来了不小的挑战，家禽的大批死亡，给养殖户造成了巨大的损失。疾病的防控，成为了养殖业的一大难题。
部分养殖户为了提高家禽的出栏率而大量使用抗生素和违禁药品。而以金缔盈为代表的生态农业生产基地，严格控制抗生素的使用，杜绝国家违禁药品，以保证生产出健康的禽蛋，但出栏率却低于平均水平，在一定程度上也增加了生产成本。
而自然条件下的农作物则很容易遭遇病虫害，在不使用农药的情况下，农产品不仅质量差，影响消费者的选择，并且产量将大大降低，给生产者造成很大的损失。
2.4 市场未得到充分开发，销售渠道不完善
生态农产品目前为止没有形成一个完善的销售渠道网，除了金缔盈公司采取的品牌专卖店以及一些大型超市专柜以外，在消费者常去的农贸市场和一些中小型商场几乎没有生态农产品的身影，现有的销售渠道不能够将整个市场覆盖。而要得到长远的发展，占据更大的市场，采用新的营销战略，开辟新的销售渠道，是一条必经之路。
2.5 管理体系不够完善与专业技术人员的缺乏
科学的管理方法是经营发展的关键，在鲁西南生态农业的发展中，显然这一方面还存在很多劣势，大多数是农民在摸索中实践，缺乏很多先进技术的指导与管理方法，致使生态农产品发展并不理想。
在现如今的生态农产品生产基地当中，真正的专业技术人员为数并不多，类似金缔盈这样的大型生态农产品生产基地中只有2～3个技术人员。而在整个生态农产品生产领域中的生产技术人员也是相当的缺乏，这在客观上也阻碍了生态农产品的发展。
3 对策及建议
3.1 加大生态农产品的宣传和推广，向消费者普及生态农产品相关知识
调查显示，54%的消费者对生态农产品了解甚少，而58%的消费者通过网络和电视来了解生态农业。我们应该通过大众传媒和主流媒体宣传等方式，通过网络、电视平台进行宣传和推广。如利用百度推广、百度快照等搜索方式，增加生态农产品的知名度，同时在电视上进行新闻播报和广告宣传等。在加大生态农产品的宣传力度的同时，使消费者了解生态农产品的益处，进而刺激消费者的消费需求。
3.2 控制生产和销售成本
生态农产品之所以在目前还不能被广大消费者接受的原因之一，便是高于普通蔬菜的市场价格。而要改变这一现状，首先要从成本控制方面入手。而在成本控制中，最有效的分为生产过程控制和销售过程控制。生产过程控制主要指加大生态农业的研究力度，探索出更加环保生态而又节约成本的生产方式；而销售成本控制指的是在销售过程中减少中间商和运输过程中的折耗，降低成本开支。
金缔盈公司采用的直销模式，在生产基地附近建立自己的品牌专卖店，直接供应市场，这种方便快捷同时又能最大程度保证农产品新鲜程度的销售方式，不仅可以减少中间商环节，节约销售成本，使产品价格变低，而且将包装整齐的新鲜的蔬菜搬上货架，更能激发消费者的购买欲望。
3.3 加强生态农产品的疾病防控
根据金缔盈公司的经验，采用散养方式养殖，不仅可以在一定程度上减少病菌因密集笼养带来的禽类间互相传播，能够很好地降低禽类间相互传播疾病的风险，更能够保证禽类在宽阔的空间中增强体质，再加上与定期防疫相结合，能够很好地防控疾病尤其是禽类传染病的发生和传播。
而生态农作物，则可以采用大棚种植，不仅可以保证农作物生长需要的温度，更能够减少农作物和外界的接触，防止害虫的入侵。另外，还可以通过借助生态有机化肥的使用，增强农作物的抵抗力，防止被病虫害侵袭。
3.4 建立完善的供销渠道
现代社会，人们越来越注重自身健康，生态农业发展前景良好，但目前市场上并没有完善的供销渠道，因此我们应建立完善的供销渠道，保证产品能够更好地投入市场，同时也保证消费者能够购买到真正的绿色健康食品。
由以上研究发现，尽管现在生态农产品在超市有专柜销售，但是知道和经常购买生态农产品的人仍然较少。所以，建立一个较好的销售链也是很重要的。针对大多数消费者喜欢去农贸市场的现象，可以在农贸市场设立专门的生态农产品销售摊位。采用这种使人更容易接受的销售方式，既可以增加人们对生态农产品的了解，又能促进生态农产品的销售。
同时可以与酒店等商家建立直接的合作关系，采取直接供应的方式，在减少中间商的成本的同时，又能保证产品的新鲜。
除此之外，还可以采用展会营销的模式，通过参加农产品展销会来打响产品的品牌，增加产品的附加值，扩大赢利空间。2012年9月，山东济宁邹城首届生态农产品展销会开幕，这就拉开了生态农产品展销的序幕。本次展销会规模大、档次高，设置展厅展位300余个，将汇集山东省内外200余家优秀的生态农产品生产加工及营销企业。
3.5 完善管理体系，提高专业人员素质
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收录日期：2017年5月6日
一、引言
近年来，生态农业旅游作为生态农业与生态旅游交叉融合后的新产业，呈现出蓬勃向上的发展势头。生态农业旅游一方面满足了人们对健康农产品的需求，另一方面成为民众提供休闲放松的旅游方式。然而，很多生态农业产业园存在着景观粗糙、游玩体验差、服务不到位的现象。究其原因，很大程度上归结于产业园过分追求经济效益，而忽略了让生态农业旅游可持续发展的文化内涵，缺少统一的规划。
“文化+”是指文化更加自觉、主动地向经济社会各领域的渗透，其核心是赋予事物活的文化内核、文化属性、文化精神、文化活力、文化形态和文化价值，为事物植入文化的DNA。“+”就是加入、融入。在生态农业旅游发展过程中，引入文化元素，体现当地的风土人情和文化特色，给予生态农业旅游的精神内涵，这对引导生态农业旅游走可持续发展道路意义重大。
二、生态农业旅游产业中存在的问题
本文认为，生态农业旅游是以生态农业、自然景观和农业文化为基础，以生态旅游为主体，以满足游客H近自然、休闲放松、感受农文化为目的的高级农业旅游形式。
目前，我国各地均涌现出一批较为成功的生态旅游项目，比较有名的有上海孙桥现代农业开发区、北京的锦绣大地、苏州农林大世界、无锡马山旅游农业科技示范园、江阴华西现代农业示范园等。然而，生态农业旅游的发展也暴露出了一些问题。
第一，园区规划设计较为粗糙，城市化痕迹严重。很多园区只注重经济效益、节约经济成本，为了迎合城市居民的需求，建设大量娱乐设施，不考虑园区设计与当地风土人情的协调，不考虑园区景观与自然风光和农业文化的匹配度。一方面园区服务设施等质量较差，粗制滥造，使游客体验较差；另一方面园区内景观风格不一，人工化、城市化的痕迹过重，使园区缺少了文化感和自然景观的韵味，不利于生态农业旅游园区的健康发展。
第二，旅游方式单一，缺乏农业体验式项目。目前，生态农业旅游项目主要是以参观、游览、采摘、垂钓为主，旅游方式单一，旅游产品也单调，大多都是一些未经加工或简单加工的初级农产品，缺乏地方文化特色和生态农业特色。同时，单纯以观光为主的生态农业旅游，已经不能满足大众日益提高的旅游需求层次，体验式消费越来越受到大众的青睐。采摘之所以吸引人，原因就是增加了旅游者的体验和经历，增强了他们的心理感受，进而提高了对旅游产品的满意度。农业体验式项目可以通过观光者的亲力亲为把诸如“体验”、“经历”等无形的心理感受变成可以销售的经济商品。而目前生态农业旅游园区在体验式项目的开发上缺乏创新，难以满足游客多样的体验需求。
第三，园区生态农业观念落后。国内外农业旅游发展的经验告诉我们，要想农业旅游有好的发展前景，必须高度重视和保护生态资源和环境。只有进行生态农业旅游的开发，才能实现可持续发展。大部分生态园在进行农业开发时，依靠传统农业的形式，距离人们追求的有机食品和生态农业的形式还相去甚远，更谈不上科技农业和现代管理。因此，农业的确是实实在在的农业，人员也是实实在在的农民，但是生产形式却不是人们所期望的生态农业。
第四，经营管理不完善，服务水平较低。生态农业旅游园区一般坐落在乡村，由农民在原有的农业基础上开发形成。一方面经营管理者缺乏科学的管理理论和培训，管理经验也较为匮乏，导致园区的管理非常混乱；另一方面园区内的员工服务意识淡薄，没有经过系统的培训，旅游管理人才更是缺乏。管理体系不完善，服务水平档次较低，再加上城市游客的素质和要求较高，严重影响着生态园区对游客以及回头客的吸引，很难把生态农业旅游做大做强。
第五，生态农业旅游发展缺乏政府监管和引导。目前，尚未有直接的管理部门对生态农业旅游进行管理和引导，各个园区项目雷同，可能并未纳入当地整体的发展规划中去，无法与当地的文化和整体规划相匹配，存在东一榔头西一棒槌的现象，市场的开发和经营行为得不到总体上的规范。
三、“文化+”视域下生态农业旅游发展对策
为了更好地促进生态农业旅游的可持续发展，为生态农业旅游注入文化因素，针对目前生态农业旅游园区在发展过程中存在的不足提出以下解决对策：
（一）园区在开发过程中应保留生态农业特色。生态农业是生态农业旅游的基础，生态农业旅游园区在开发过程中应注意与传统农业的区分，体现出生态农业特色，进行科技种植和现代农业管理，创新生态农业的生产模式，使之具有美观性和观赏性。同时，在开发过程中，不仅要减少农药的使用，突出有机食品特色，还应开发园区循环系统和生态系统，充分利用园区内的资源，使养殖、种植、餐饮等形成科学的循环系统。
（二）增加农业体验设计环节。生态农业旅游园区可以开发高品质、差异化的体验设计环节，比如在目前生态园区提供采摘和垂钓的基础上，开发“农耕园”，给游客以体会农耕文化的机会；利用园区内的农作物及瓜果蔬菜，建立榨油坊、面粉坊、豆腐坊等手工作坊，在满足游客体会农业生产的乐趣和消费需求的同时，丰富旅游者的农业民俗知识；在餐饮方面，园区可以提供个性化的餐饮服务，利用游客采摘的蔬果进行加工，甚至提供游客自己做大厨的机会，让游客体会“自己动手、丰衣足食”的乐趣。在园区开发的过程中，注重培育文化深、档次高和功能完善的旅游服务，使游客获得愉悦感受和享受休闲的同时，能够获取知识、体验文化。通过打造有参与性和体验性的产品和服务，建造有规模和特色的旅游度假胜地。
（三）完善基础设施与配套设施，体现乡村美的内涵。目前，很多生态农业旅游园区针地处偏僻，交通不便。这种情况，园区可提供接送服务，尤其是对旅游团体的活动，可提供车辆接送服务。园区在进行规划和建设时，应注意保留乡趣和田园风光，避免粗制滥造的城市加工品的出现，配套设施的风格和生态园区的定位应保持一致，整体园区的风格既要整洁又要符合乡村文化的内涵，既要给游客以休闲放松的感官体验，又要体现生态农业、循环农业、生态旅游的内涵，使得园区的各种设施折射出园区经营管理的理念。
（四）培养专业人才，提高员工素质。农民依然是生态农业的主体，是提供旅游服务的主体，培养一批会管理、懂技术、善经营的高级农业技工对提升生态农业旅游产品和服务是非常重要的。在对农民进行培训时，要遵从市场法则和实际原则，让农民获得实际有效的科技知识、经营理念和人文礼仪等。
引进专业的旅游管理人才和生态农业科技人才，强化园区的经营管理，引进先进的经营理念，强化园区人员的生态意识、管理意识和服务意识。首先，要让员工认识到保护资源环境，发展生态农业，促进人与自然、人与社会的和谐相处的重要作用，自觉做到乡风文明和村容整洁；其次，园区管理者要主动开拓经营管理思路，学习先进的管理方法，提高自身开发有特色和有竞争力的旅游产品的能力；最后，针对生态农业旅游的导游员、讲解员、服务员进行重点培训，提高其业务基本技能和服务礼仪常识，使生态农业旅游服务质量水平有整体的提高。
（五）政府应加强对地方生态农业旅游的扶持力度，引导生态农业旅游健康发展。生态农业旅游的发展具有良好的经济效益、社会效益和生态效益，既可以提高当地的就业率，又可以吸引游客到当地消费旅游，扩大知名度和影响力。发展生态农业旅游不仅仅是经营管理者的责任，政府对其进行引导、指导，对提升园区的文化内涵和竞争力意义重大。一方面政府可以加大对园区建设的资金支持，鼓励金融机构对园区的建设提供贷款；另一方面政府可以提供技术人员对园区的建设和发展进行义务指导，纳入当地政府旅游路线中去，使园区的整体规划和发展充满当地的风土人情和文化特色，与本土文化相得益彰。
四、结论
生态农业旅游将农业、生态和旅游结合起来，利用田园景观、农业生产活动、农村生态环境和农业生态经营模式，吸引游客前来观赏、品尝、习作、体验、健身、科学考察、环保教育、度假、购物。加快发展和推广生态农业旅游，对建设现代农业、促进农业产业结构转型、提高农民收入具有重要的现实意义。园区经营管理者和政府在遵循市场机制的同时，应把生态农业旅游作为持续性、长久性的事业来做，用心规划，合理建设，多考虑游客对文化层面的需求，最终实现现代高效生态农业和生态旅游的整合。
主要参考文献：
[1]缪佳作.体验经济视角下的无锡生态农业旅游开发研究[D].扬州：扬州大学，2010.
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1 林地果场生态养鸡的概念
林地果场生态养鸡是将传统的养鸡方法和现代科学养鸡技术相结合，利用林地果场进行规模养鸡，让鸡只以自由觅食林地果场里的各种昆虫、青草、早子腐殖质和矿物质等为主，辅助人工补喂饲料，实行科学的饲养管理和严格的卫生防疫措施，并在整个饲养过程中严格限制化学药品和饲料添加剂及抗生素的使用，以提高鸡蛋、鸡肉风味和品质。
2 佛冈县发展林地果场生态养鸡的自然资源条件
佛冈县地处粤北山区，拥有丰富的林地果场资源。近年来，佛冈县沙糖桔种植业发展很快，近八成的农户种植沙糖桔，部分农户拥有大量林地，具有进行生态养鸡的自然资源条件。
3 发展林地果场生态养鸡的优点
3.1 饲料投入较少
林地果场里的食物资源比较丰富的。鸡只可以自由采食林地果场里的青草，草子等植物性饲料和昆虫、虫卵等动物性饲料，而且还可以从土壤中获取矿物质，仅在晚上补喂饲料即可，可以节约饲料。林地果场生态养鸡，一般可以减少饲料成本10%～30%，使养鸡效益得以提高。
3.2 药物费用低
林地果场空气新鲜、光照充足，饲养密度小，环境安静，应激因素减少，鸡到处觅食，抗病力较强，用药少，能节省药物费用。
3.3 养鸡设备投入较少
雏鸡在鸡舍内饲养，需要雏鸡舍。林地果场放养后夜间休息，搭建简易棚舍即可，不需要鸡笼，可以减少鸡舍建设费用。
3.4 市场价格高于普通肉鸡、鸡蛋
由于鸡只在林地果场里的生长环境优越，养殖时间较长，鸡肉、鸡蛋品质好，无污染、无药物残留，味道鲜美。如果按照无公害、绿色食品的生产要求进行饲养，出售时更比普通的鸡肉、鸡蛋价格高很多。据笔者调查，佛冈县石角市场普通鸡蛋的价格0.65～0.70元/只，而林地果场放养鸡的鸡蛋价格为1.30～1.50元/只，林地果场放养的鸡比普通的肉鸡高出8～12元/kg。
3.5 增加生态效益、社会效益和经济效益
利用林地果场进行生态养鸡正是既合理利用了林地果场自然资源，又解决了传统养鸡占地多、鸡病多、对环境造成污染等制约常规舍内饲养时的问题，这种因地制宜利用林地果场发展生态养鸡的模式，实现了资源的综合利用，体现了鸡群与自然生态环境的和谐。在林地果场里生态养鸡，林地果场里的青草、草子、虫子为鸡群提供了天然的饲料，鸡群的粪便为树林果林的生长提供了良好的有机肥，鸡吃虫子后减少了树林果林的病虫害，减少了拔除杂草的费用、喷洒农药的成本和对环境的污染，也能为生产无公害水果提供条件，起到既保护生态环境，又增加农民收入的作用，实现生态效益、经济效益和社会效益的统一，是发展生态农业的重要方式。
4 佛冈县发展林地果场生态养鸡的几个关键问题
4.1 需要科学的配套技术支持
林地果场生态养鸡并不是简单、粗放的散放养，需要科学、规范的养殖技术。在营养、饲养、管理、鸡场规划建设、鸡病防治等方面要严格按照科学的配套养殖技术，才能保证林地果场生态养鸡的整个饲养过程的成功，才能养出规模，养出效益。
佛冈县生态养鸡需要科学的配套技术主要有几方面；（1）场址的选择；（2）鸡场（舍）的规划、设计和建造；（3）生态养鸡的育雏技术；（4）生态养鸡的营养与饲料配合；（5）生态养鸡的饲养管理和疫病防治技术。
4.2 选择优良鸡品种
清远麻鸡是广东省的优质地方品种，在粤港澳享有较高的知名度。清远麻鸡头细脚细，皮薄肉嫩，味道鲜美，深受粤港澳消费者的欢迎。清远麻鸡野外生活力较强、耐粗食、觅食能力好，非常适合林地果场养殖，是佛冈县发展林地果场生态养鸡的优质品种。
4.3 要突出生态养殖，形成特色，创出品牌
林地果场生态养鸡要在选用优质品种的基础上，通过科学的饲养管理，发展特色生态养殖，打造无公害、绿色品牌，以优质、特色品牌产品赢得市场。
4.4 建立完善的生产与销售产业链
林地果场生态养鸡的产品安全、风味独特，比规模化舍内饲养的其市场竞争力强、价格高，但是佛冈县目前林地果场养殖主要是以小商贩销售为主，没有形成自己的特有品牌，市场竞争力不强。要形成强有力的竞争力，就要建立完善的佛冈生态养殖的生产与销售产业链。
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绿色食品受到消费者青睐并成为食品消费领域新热点。发达国家市场调查表明，美国54%的消费者愿意购买无污染的果蔬，即使付出较高的价格；英国有66%的消费者表示愿意付高价购买无污染的果蔬食品。由于市场需求强劲，生态农业和绿色食品极大地影响了政府行为和消费者的消费观念。20世纪90年代绿色食品的发展已形成三点共识：一是绿色食品能较好地协调经济发展、环境保护和食品安全之间的关系，因而广泛受到世界各国的重视，其发展显示出稳步上升的广阔前景；二是绿色食品质量高，市场竞争力强；三是绿色食品成本低、价格高、效益好，因而市场供给量迅速增加。尽管目前绿色食品生产量和消费量还小，但不久的将来规模必将迅速扩大，将人类食品消费引入一个全新的领域。
绿色食品的定义和标准体系
绿色食品系无污染、安全、优质营养类食品的总称，其包括符合国家绿色食品标准的农、牧、水产等初级品以及以此为原料的加工食品。国际上与我国绿色食品相类似的食品称为生态食品、有机食品、自然食品。绿色食品是一项宏大的系统工程，称为“绿色食品工程”，其注重生产基地、环境、食品检验、市场运行和科研教育等各系统之间的结构和联系。绿色食品标准包括环境质量标准、生产操作标准规程、产品标准、包装标准、储藏及运输标准，构成一个完整的质量控制标准体系。国家对各项标准都作出了相应的规定。
在参照国外绿色食品标准的基础上，中国绿色食品发展中心结合国情将绿色食品分为AA级绿色食品及A级绿色食品两类。我国绿色食品标准体系与我国以往制定的食品标准根本区别在于：绿色食品生产以高新科技为手段，以净化环境为基础，培育高产、优质、无病虫害的动植物品种，对食品生产、加工、贮藏、运输、销售实行全过程无污染质量控制。这样既保证了食品产量又保证了食品不受污染，可以有效改善公众的营养水平，促进人类的健康。
严密的质量标准体系。绿色食品的环境质量标准、生产操作规程、产品质量和卫生标准、产品包装标准等，组成了严密的绿色食品质量标准体系。绿色食品的产品标准是参照国家、部门、行业有关标准并综合各部门、各学科专家的意见而制定的，普遍高于现行国家标准，部分与国际标准化组织推荐标准直接接轨。从综合质量标准来看，绿色食品整体质量代表了我国食品质量的最高水平，绿色食品产品包装标准对包装材料的选择设计等方面，均有明确和规范的要求。
全程质量控制技术措施。绿色食品的生产实施从“土地到餐桌”全程质量控制，以保证产品的整体质量。全程质量控制技术措施的核心是将中国传统农业的优秀农艺技术与现代高新技术有机地结合起来，制定具体的生产和加工操作规程，指导、推广到每个农户和企业，落实到生产、加工、包装、储存、运输、销售各个环节，改变以最终产品的检验结果为评定产品质量优劣的传统观念。这是以质量控制为核心的全新质量观。
科学规范的管理手段。质量认证和商标注册是全世界通用的区别不同产品特点或产地的手段，如国际羊毛局的“纯羊毛”标志、我国的“真皮”标志等。我国绿色食品管理的一个显著特征是实行规范的标志管理，即通过对合乎特定标准的产品发放特定标志用以证明产品的特定身份以及与一般同类产品的区别。绿色标志作为质量认证商标在国家工商行政管理局进行注册，将质量认证和商标管理紧密结合，使绿色食品认定既具备产品质量认证的严格性和权威性，又具备了商标使用的法律地位。
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(一)优势(S)分析
1.自然资源优势衡水市地处河北冲积平原，地势自西向东北缓慢倾斜，境内拥有华北平原上的“一颗明珠”美誉的衡水湖，河流水系分布较广。同时，衡水属于大陆季风气候区，为温暖半干旱型，四季气候特点分明。土壤类型主要以土层深厚的潮土为主，全市潮土亚类面积达43.40万公顷，约占土地总面积的62.10%。此外，衡水市在矿产、油气和地热等资源方面也具备一定的优势，农业资源主要包括小麦、玉米、棉花、大豆、花生、蔬菜、家畜等。自然资源优势为衡水市生态农业的发展提供了丰厚的物质基础和环境条件，有利于该市新型生态化产品的开发、对传统生产方式进行技术的改造与推广等，进而推动该市快速形成现代农业体系。
2.特色产业优势作为传统的农业大市，经过多年的努力，衡水在建设农业强市，发展特色农业方面取得了显著性的成就。例如饶阳蔬菜、安平生猪、阜城西瓜、深州蜜桃等传统产业近年来发展较快，形成了特色优势，受到了市场的青睐。随着经济发展水平的提高和发展方式的变革，为应对传统农业发展中出现的一些问题和矛盾，衡水市也在积极探索农业产业化的发展道路。围绕特色产业，形成了一批具有影响力的园区和合作社，例如邓庄农业园区、武强现代农业示范区、饶阳蔬菜百里长廊等。这种特色产业优势为衡水市生态农业的发展提供了先天的物质基础和条件，促进了该市生态循环经济的进一步发展。
3.劳动力成本优势由于历史条件原因，衡水市工业基础薄弱，第三产业发展缓慢，导致农村剩余劳动力较多，无形之中形成了劳动力成本低的优势。根据相关统计数据，2012年衡水市总人口为442.4万人，其中农业人口高达340.2万人，约占全市总人口的77%。以城镇人口占比作为衡量城镇化水平的指标，2012年河北省城镇化率为46.8%，其中唐山市、石家庄市和廊坊市均超过了50%，而衡水市城镇化水平最低，仅为41.39%，较全省平均水平和唐山市分别低5.41和12.21个百分点。这说明衡水农村地区还存在大量的剩余劳动力亟需往城镇进行转移，在劳动力成本方面具有一定的优势。
4.区位优势石黄高速、衡德高速等6条高速公路，G106、G307两条国道，S040、S302等12条省道，以及京九铁路、石德铁路等8条铁路都经过衡水市，使之成为贯穿东西南北的重要交通枢纽。同时，衡水市也是环渤海经济圈、首都经济圈以及冀中南经济圈中的重要组成部分。这种较为突出的区位优势对该市生态农业的生产、加工和销售环节都提供了一定的支撑，推动了生态农业的发展。
5.文化优势纵观人类发展历史，不同经济发展阶段对应着不同层次的文化，经济与文化之间相互依存，文化对于区域经济的发展起着重要的影响和作用。发展生态农业需要以生态文化作为思想支撑，指导和引领人们在取得经济发展的同时也要兼顾对生态环境的保护。衡水市作为燕赵文化和齐鲁文化的交汇地，曾涌现出董仲舒、高适等一大批历史文化名人。因此，衡水市对于生态农业的发展也有着文化方面的优势，例如董仲舒思想中的和谐、重民等思想理念对该市生态农业的发展有着积极的推动作用。
(二)劣势(W)分析
1.经济实力薄弱衡水市是河北省起步较晚的农业城市，受建市时间短、历史欠账多和资源基础条件差等因素影响，该市工业发展落后，缺乏高新技术产业，整体经济实力较全省及其他城市比，呈现出较为薄弱的态势。2012年衡水市生产总值实现1011.5亿元，比上年增长了10.5%，三次产业对经济总量的贡献率分别为18.7%、51.7%和29.6%，但是该市的整体经济仍处于全省11个地级市的后三位[1]。宏观层面上，以GDP总量作为衡量指标，2012年河北省各辖市中，GDP总量最高的是唐山市，为5861.6亿元，最低的是衡水市，仅1011.50亿元，唐山市经济总量约为衡水市的5.79倍。微观层面上，以人均GDP作为衡量标准，2012年河北省各辖市中，人均GDP最高的是唐山市，为79526元，最低的是邢台市，约为21410元[7]。而衡水市人均GDP22907元，处于倒数第二位，仅比邢台市高1497元，却比唐山市低56619元。可见，无论是从宏观还是从微观层面看，衡水
2.技术水平落后当今社会，随着科技和信息化水平的提高，技术状况的好坏在经济发展中扮演着愈来愈重要的角色，尤其对生态农业这种需要依靠高科技作为支撑的产业更是至关重要[1]287。虽然近年来衡水市政府加强了对科学技术的支持和采取了一系列相关措施，并且取得了一定的成效，但与生态农业发展的目标要求相比，仍存在一定的差距。2011年，整个衡水市只有473人从事与农业相关的科技研究、技术服务以及地质勘查，而从事与生态农业相关的科技人员更是少之又少。可见，科学技术水平的落后成为了制约衡水生态农业发展的重要瓶颈之一。
3.农业产业化水平不高衡水市虽然是个农业大市，但其农业产业化水平并不高，龙头经营组织数量少，缺少规模性的龙头企业。根据相关统计资料，2011年该市龙头经营组织总数只有110个。这些经营组织中年销售额超过1亿元的仅有25个。企业规模偏小、数量少导致了企业经济效益偏低，制约了对农村地区的辐射，并且很难带动农户参与农业产业化经营。整体农业产业化经营水平不高直接影响了生态农业的发展，使得本来具有知名度的一些生态农产品因规模小而占有较低的市场份额。
4.生态环境污染严重生态农业的持续有效发展离不开良好的生态环境，同时也是生态环境得以保护的重要体现，二者相互影响。近年来，虽然衡水市也在积极不断地进行生态保护机制的创新，制定和实施污染减排措施，但对生态环境造成的污染仍较为严重。根据国家环境保护部公布的统计信息，2013年5－11月衡水市始终处于空气质量最差的10个城市中；同时2013年全年中该市空气质量有10天优，69天良，127天轻度污染，59天中度污染，65天重度污染，33天严重污染，超标天数比例高达78%[8]。
(三)机遇(O)分析
1.以生态文明建设为发展契机自党的十把“生态文明建设”放在我国未来经济社会发展中突出地位以来，引起了社会各界对此的高度重视，而生态农业建设则是生态文明建设中不可或缺的内容之一。推进生态文明建设是解决目前我国经济社会发展所面临的资源短缺、环境污染以及生态系统退化等问题和矛盾的重要途径，同时，随着经济社会的不断发展，人类对环境质量和健康水平也在逐渐关注。因此，加大生态文明建设对提高人民生活水平、建立资源节约型和环境友好型社会、真正实现可持续发展有着重要的推动作用。“大力推进生态文明建设”作为我国全面建设小康社会的新要求，其核心概念之一就是生产生态产品，而生产生态产品也就意味着需要大力发展生态产业，这为衡水市生态农业的发展提供了良好的契机。
2.以绿色需求为市场发展前景随着人类生活水平和消费观念的不断提高与转变，追求绿色生态产品、进行绿色消费成为21世纪的一大特色潮流。同时，人们越来越关注身心健康，开始加大对休闲娱乐的关注，积极参与生态观光旅游活动。可见，无论是物质消费还是精神消费，未来我国消费市场主要是以绿色需求为主。近年来，衡水市凭借自身特色农产品、衡水湖等自然生态观光区等优势，一直作为整个京津冀地区乃至全国供应农产品与观光旅游等服务的重要基地，加上人们对特色生态产品的需求越来越大，亟需更多的生态产品供应量，这为衡水市生态农业的进一步发展提供了广阔的市场前景。
3.以新型城镇化为发展载体由于新型城镇化是坚持以人为本，以城乡统筹为原则，强调绿色低碳、生态节能等基本理念，所以城镇化建设中必然会涉及到生态农业的发展。生态农业的发展不仅需要提高技术水平来促进生态产品的生产、加工以及销售，而且还需要一定规模的生产要素等。而新型城镇化的发展可以通过充分发挥城镇的聚集和辐射功能，汇集高素质的人才及先进的技术，提高农村工业化水平，促进生态农业做大做强。此外，我国城镇化的未来发展方向就是坚持走新型城镇化道路，不断提高城镇化质量和水平。因此，衡水市生态农业要坚持以新型城镇化作为发展载体，充分发挥新型城镇化的积极作用，推动现代农业的发展。
4.以现代农业示范区为发展平台2012年衡水市武强县被列为第二批国家级现代农业示范区，成为该市首例，并且该批农业示范区中河北省也仅有4个。为了充分发挥示范区的积极效应，该区已经筹划并正在实施高标准、大板块、大循环建设北大洼10万亩现代生态农业示范基地建设，在蔬菜、奶牛等特色产业方面初现规模，并且国内外知名农业龙头企业也相继入驻。因此，要鼓励和扶持农业示范区的建设，制定现代农业园区建设发展实施方案，从整合资源、拓展功能入手，使其成为发展衡水市生态农业的新平台，进而提高社会经济效益水平。
(四)威胁(T)分析
1.相关政策制度不够完善制度经济学强调了制度和观念是经济发展的基础因素，其创新和变革是经济长期得以稳定发展的重要保障，政策制度的不完善直接制约着经济活动的有序进行。目前，虽然衡水市政府也在积极倡导生态环保与生态发展，但主要是围绕衡水湖和城镇进行植树造林，建设森林公园和林业园区，关于生态产业制定的战略和采取的措施较少。现有的政策制度也仅限于节能减排、控制污染物排放等工程，与生态农业发展有关的政策制度还不够全面，有待进一步完善，才能更加有效地促进该市生态农业的推进与发展。
2.生态环境恶化严重生态环境恶化主要表现在水、土地等资源的日渐短缺和空气质量状况较差等方面，难以满足经济社会发展对这些基础资源的需要。近年来，衡水市发展方式粗放，工业和城镇化的发展对生态环境带造成了严重的破坏，例如地下水质、土壤土质污染较严重，土地资源日益短缺等。生态环境日益恶化直接造成了生态农业缺乏发展的物质资源和条件，阻碍了其规模化和高效化发展，成为衡水市生态农业发展的威胁与挑战。
三、衡水生态农业发展的对策建议
通过对衡水市生态农业的发展进行了SWOT分析，本文分别针对政府、企业和农户提出了一些对策建议，以便能够充分调动和发挥全社会的共同力量来促进衡水市生态农业的发展，尽快实现跨越式发展，真正做到有特色和发展潜力的城市。
(一)加大政府支持力度和健全管理体制目前我国经济发展正处于转型时期，需要政府在该时期中对市场进行组织和管理，同时，政府的支持和引导能够有效地促进经济快速有效发展。因此，对于衡水市生态农业的发展，需要政府加大支持力度和健全管理体制。根据自身发展中存在的优劣势，结合目前面临的机遇与挑战，制定关于生态农业发展的短长期规划，以布局规划来引导生态农业的发展。具体来讲，由于生态农业的发展需要土地、资金、技术以及基础设施等要素的支持，因此，政府要积极制定相关支持政策来保障和满足其需要。例如生态农业的发展对技术水平有较高的要求，技术的引进或创新需要较高的成本，而这些成本一般很难通过企业或农户自身来提供，需要政府给予一定的支持。在生态农业发展方面，政府可以通过放宽金融机构的贷款限制政策，给予企业和农户一定的优惠与补贴，以便能够尽可能降低其发展成本。
