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1.现代旅游的特点
旅游是人类文明的体现,现代旅游更多的是一种文化消费,因此是广义的文化活动。现代旅游的六要素,即食住行游购娱,都与文化水**融,密不可分。现代社会,人们之所以愿意花费较多的财力、物力、体力和心力去参加旅游活动,就是因为他们在付出的同时,满足了探奇求知的需求,探奇求知的核心是体验异地异族的文化。因此可以说,旅游是满足游客日益增长的文化需求的一种文化活动。
人们在参加旅游的过程中,不仅要求能看到一些过去没有看到过的东西,而且要求了解这些文化现象的来龙去脉和有关知识。有些可参与性的项目,游客总想自己动手动口去尝试一下。有些具有可取意义的东西,游客总想带点回去与亲友共享、慢慢回味。因此现代旅游项目,通常必需具备观赏性、知识性、参与性、获得性等多种属性。使游客通过了一次旅游活动能获得更多的文化知识,满足其某一方面的文化需求。
2.茶文化的靓丽之处
旅游文化包括山水文化、聚落(城镇)文化、园林文化、建筑文化、宗教文化、民族文化、民俗文化、烹饪文化、酒文化、茶文化、诗词文赋文化、书画雕塑文化、戏曲歌舞文化、工艺美术文化、花鸟虫鱼文化等。可以看出,茶文化是旅游文化的重要组成部分。不仅如此,茶与山水、宗教、民族、民俗、烹饪、诗书画、歌舞戏曲、工艺美术又有密切关系。丰富多彩的茶类,具有千姿百态的茶叶外形和色香味各异品质特点的名优茶对游客就具有很大的吸引力;加上茶区的山水风光、名寺名泉、各民族的茶俗风情、泡茶饮茶艺术、茶书茶画茶诗词、茶歌茶舞、工艺精湛的各种茶具,以及茶马司、葛玄茗圃、贡茶焙、御茶园、皇茶院等茶文化遗迹等,都是茶文化的靓丽之处。因此茶文化在旅游文化中具有重要地位。
3.茶文化与旅游相结合的好处
茶文化是中国传统文化的重要组成部分,通常人们在旅游活动中对传统文化都有浓厚的兴趣。因此无论是茶文化的专项旅游,或是在一次旅游活动中,恰如其分地安排一些茶文化的内容,如观赏茶艺表演、品名茶、观看茶歌茶舞、观赏选购茶具、品尝茶餐茶菜、自己动手学制茶学泡茶、参观和考察茶文化遗迹等等,都会给游客带来新鲜感、愉悦感,既增长了知识,又愉悦了心情,达到了探奇求知的目的。
在旅游活动中充分利用当地的茶文化资源,把茶文化的知识性、观赏性、可参与性很好地与旅游结合起来,既可丰富旅游活动的内容和文化内涵,同时也宣传和普及了茶文化知识,弘扬了茶文化,促进经济的繁荣与发展。
茶文化旅游的含义
茶文化是一定时期内物质文明和精神文明的综合体现。它以茶这种实物为载体来传播与茶有关的各种文化，因此茶文化有着非常广阔的内容，它涵盖了多个学科与行业，如文化艺术、医学保健、科技教育、经济贸易、历史考古、餐饮旅游和新闻出版等。具体内容包括:茶与诗词、茶与歌舞、茶与禅教、茶艺表演、茶与婚礼、茶事掌故、茶与楹联、茶与谚语、茶叶专著、茶叶期刊、茶与小说、茶与美术、茶与祭祀、饮茶习俗、陶瓷茶具、茶馆茶楼、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等方面。茶与各种形式的文化有机融合在一起，形成了今天内涵丰富的中国茶文化，当代茶文化精神讲求人与自然的亲和、追求真善美的完美统一。旅游即旅行游览活动，泛指为旅客提供休闲设施与服务的产业，涉及到政经史地法等各个社会领域。一般而言，旅游具有观光和游历两个不同的层次，前者历时短，体验较浅;后者历时长，注重精神层面的人生体验;旅游既能锻炼人的身体，又能陶冶情操，丰富知识，开阔眼界，体味生活的本来面目，平时不易得到的快乐通过旅游得到充分的释怀，并成为一生永久而美好难忘的记忆。休闲生态旅游成了当今人们外出旅游的趋势与方向。现代的旅游方式已不同于古代文人的游山玩水或徐霞客式的旅行和科学考察，“求新、求知、求乐”是旅游者普遍的心理需求，它已经成为人类社会中一种不断发展的生活方式。省“经济发展十佳县”。
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中国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。茶文化在不断沉淀积累的历史长河中，融合了儒、道、佛各家优秀思想，形成了“天人合一”的人文精神以及“和为贵”的民族精神
茶文化中，首先融合了儒家“中庸和谐”的思想观念。中庸之道是儒家处世信条，是儒家最高的道德标准。儒家从中庸之道中引出“和”的思想，《中庸》说：“喜怒哀乐未发谓之中，发而皆中节谓之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”[1]指出了“和”与“中”的关系，“和”包含中，“持中”就能“和”。儒家提倡在人与自然的关系上表现为亲和自然，保护自然；在人与自我的关系上必须节制而不放纵；在人与人、人与社会的关系上倡导“礼之用、和为贵”。中和思想在儒家文人的脑海中是根深蒂固的，也反映到茶道精神中。无论陆羽提倡的谐调五行的中道之和，裴汶指出的其功致和，还是宋徽宗提出的致清导和，都是以儒家的中和精神作为中国茶道的精神。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是当，和是一切恰到好处，无过亦无不及。儒家主张以茶协调人际关系，实现互爱、互敬、互助的大同理想，并以茶的清廉、高洁之精神磨练自己的意志，要以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶培养廉洁之风。中国茶文化以“和”为最高境界，充分说明了茶人对儒家中和哲学的深切把握。
茶文化中，还融合了道家“天人合一”的思想。道家认为人与自然是互相联系的整体，万物都是阴阳两气相和而生，发展变化后达到和谐稳定的状态。人必须顺应自然，符合大道，达到人与自然的和谐，才能获得身心的自由。“和”是道家哲学的重要思想，道家强调人与自然之间的和谐，明确提出“天人合一”的哲学命题。陆羽《茶经》创立茶道时吸收了道家思想的精华，天人合一的理念成为中国茶道的灵魂。茶是吸取了天地灵气的自然之物，人乃宇宙的精灵。茶的品格蕴含道家淡泊、宁静、返朴归真的神韵。茶性的清纯、淡雅、质朴与人性的静、清、虚、淡，两者在茶道中得到高度统一。道家在发现茶叶的生理功效时，也注意到茶叶的平和特性，具有“致和”、“导和”的功能，可作为追求天人合一思想的载体，于是道家之道与饮茶之道和谐地融合在一起。同时，道家的“和”与儒家之“和”有共通之处，二者可以互补。因此，道家的“和”也就融入儒家的“中和”思想范畴，共同丰富了中国茶道的思想内涵。
茶文化中，同时还融合了佛家“普渡众生”的思想观念。禅宗强调自身领悟，主张所谓有即无，无即有，重视在日常生活中修行，教人心胸豁达些，而茶能使人心静，不乱，不烦，有乐趣，但又有节制，佛教提倡坐禅，饮茶可以提神醒脑，驱除睡魔，有利于清心修行，与禅宗变通佛教清规相适应。佛教思想追求纯和境界，禅宗之要义是不借助任何东西，不追求任何东西，不被任何东西所禁锢，在一种绝对的虚静状态中，直接进入禅的境界，专心静虑，顿悟成佛。茶的本性质朴、清淡、纯和，与佛教精神有相通之处，因此能被佛家所接受。佛教在推动茶叶生产和茶文化发展方面功不可没，它势必规定和影响着中国茶道精神内涵。中国茶道追求心无杂念，专心静虑，心地纯和，忘却自我和现实存在，这些茶道精神是源于佛家思想的。
综合中国茶文化的核心和灵魂，用一个字概括就是“和”，“和”意味着天和、地和、人和。它意味着宇宙万物的有机统一与和谐。中国茶文化的千姿百态与其盛大气象，蕴涵着三教合一的文化思想，是在中庸、和谐的环境中，由具有中庸、和谐特性的中国国民培育、浇灌出来的，因而讲求和谐成为中国茶文化应有的内在特质。
二、茶文化的当代意义
茶文化有利于促进社会的和谐发展。和谐社会包含人与自然的和谐、人与人的和谐、人与自身的和谐、人与社会的和谐等方面。茶文化有利于促进人与自然的和谐。伴随经济的快速发展，当今的中国社会人与自然的和谐受到破坏，茶文化所倡导的“天人合一”精神被人们弃置。人与自然本是一个不可分割的整体，人类应尊重自然界的客观规律，人与自然是协调统一的，人既改造自然，又顺应自然，这样才能恩及子孙、泽被后代。茶文化的“和谐”精神还有利于促进人与人的和谐。当今的社会，竞争激烈，生活节奏加快。以“和”为核心的茶文化精神，应当把茶作为人们交往的重要纽带，成为连接彼此关系的重要桥梁。茶文化的 “和谐”精神还有利于人类自身身心和谐。在历史上，茶是中国文人士大夫得志时修性，失意时安慰人生、平衡心灵的重要手段。得志时以茶励志，以茶修性，而失意时从品茶的境界中寻得心灵的安慰和人生的满足。保持人们的身心和谐是构建和谐社会的重要内容，宁静、乐观、平衡的心态不仅有益于个人的健康，而且有助于社会安定与和谐。
茶文化有利于弘扬传统文化，培育和谐文化。构建社会主义和谐社会，内在地需要与之相适应的和谐文化。和谐文化既是和谐社会的重要特征，也是实现社会和谐的文化源泉和精神动力。“和”是中华茶文化的灵魂，同时也代表着中华民族创造的灿烂的物质文明和精神文明。在所有汉字中，再也找不到一个比‘和’更能突出‘中国茶道’内核、涵盖中国茶文化精神的字眼了。”[2]我国有着优秀的文化传统，其中茶文化中的“和谐”内涵，则是这一传统中重要的内容。“和”是中国文化哲学思想的核心。虽然儒、道、佛三家对“和”的阐释各不相同，但“和”是三教共通的哲学思想理念。我们要深入挖掘我国传统茶文化中儒、道、佛三家有利于促进社会和谐的内容，汲取其合理的思想内核，使优秀传统文化得以传承、优秀民族文化得以新生，赋予新的时代内涵，体现新的时代精神，才能为构建和谐社会提供强大的精神支撑。
茶文化有利于建设和谐世界。和谐世界的新理念与中国传统文化哲学是紧密相连，它深深根植于中国传统文化精髓即“和”的思想之上，它与我国茶文化所倡导的“和”的精神是高度一致的。“和”意味着和谐、和睦、和平、和善，即认可世界的和谐本质，以和平与合作的手段谋得利益，以和平方式解决国际争端，从而达到一种和睦而至大同的境界。“和”文化体现在国际关系上，主张“和”为主，“和为贵”。反对以强凌弱，干预他国内政，“己所不欲，勿施于人”，以实现不同文明和谐进步，建立包容的世界。“和谐世界”理念在文化方面的理论内涵，就是要致力于实现不同文明和谐进步，建立包容的世界。中国传统文化中，“和”思想博大精深，“和”不是强调绝对的“同一”，而是“和而不同”，即指有差异、有特性的事物和谐共处。无论国家的贫富、意识形态的差异，都应该彼此尊重，和平共处，以实现各国和谐共处，建立和谐、和睦的世界。
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茶文化的推广符合校园文化多样性发展的需要。校园文化是社会主义精神文明在学校素质教育中的综合反映，而在中学推广茶文化，则充分体现了校园文化不断向前发展的重要特征。
一、 茶文化作为校本课程对于中小学生的积极影响
茶艺是一种高尚的精神修养和境界，借茶而饮并相互交流是一种文明而优雅的活动。从文化本身的意义和形式上看，茶并不是胜利者的旗帜，也不是失意者的解药，它只是赋予人们一种静的心态，在思绪随茶香飘散飞舞的刹那，和谐静谧就会在大脑中漫延。于是张狂的思绪也慢慢转淡，烦恼和不安也渐渐消散。因此，品茗不仅可以让人正视自己，也可以让人重新振作，这点对于中学生人格的养成和发展有着很重要的作用，是使其性格发展健康而向上的有利手段之一。
通过研究，我们发现了茶文化有助于中学生身心健康发展的三个方面的客观原因：
第一，推广茶文化，作为一种微观现象，是素质教育全面提高的综合标志。随着教育改革的不断深化和发展，在学校推广各种艺术形式已成为各级各类学校育人的一条重要途径，成为校园文化管理的一种重要手段，充分显示了校园文化的多层性、规范性和科学性，为中学素质教育的发展开拓了新的思想。
第二，校园茶文化，作为中国茶文化发展的一个组成部分，加强了中国茶文化的历史传承性，并且使优秀的中华民族传统文化在中学校园的土壤中不断培植，为我国茶学文化的发展培养了一大批优秀的生力军，也为提高中学生的文化修养和自身人格魅力提供了潜在的动力。
第三，我国茶文化的发展不仅于物质生活上给人以实质性的享受，也为国民精神品质的提高作出了重要贡献。因此，在中学进行茶文化的推广，也有助于学生精神品质的提高，是其得志时怡情、修性的重要手段，使得学生们不骄傲自大，不盲目自喜。在其失意之时，品茶论艺也是学生们互相安慰、平衡心灵的重要方式。因为茶中自有人生的满足，品茗时的互动也会冲淡失意和落漠的心境。使得学生们不陷入一种自闭的状态，也不会沉浸在深沉的忧郁中。
二、茶文化走进中小学校园的素质教育意义
校园文化是社会主义精神文明在学校素质教育中的综合反映，而在中小学推广茶文化，则充分体现了校园文化不断向前发展的重要特征。
已有研究表明：茶文化有助于中小学身心健康发展的三个方面的客观原因：
（1）认同作用
当茶叶逐渐深化成人们日常生活的饮料时，便有了"粗茶淡饭""开门七件事，柴米油盐醋茶"之俗语，而今，茶已成"国饮"，并有着它传承古今，经久不衰的文化内蕴。于是，在中学推广茶艺文化，是学生们认识社会，沟通理解的一个窗口，而作为一个我们不可忽视的群体，其认同作用有着必然的功效性，校园文化群体的选择趋向，归根到底是一种人格、人品、情操等的协调与认同，相近趣味、爱好的个性在整个校园文化的传统氛围中被渲染开来，当这个兴趣群体逐渐扩大，并慢慢拓宽时，其实就是一种精神的凝聚，一种整体的认同。
浅茶慢饮，作为一种审美状态，使学生领悟到一种简约、含蓄、宽容、自律的处世哲学，让茶艺之香在中学中广范传播可以高雅人的气质，规范人的言行举止，优化人的艺术教养，从而达到义务教育之美育的目的。而茶文化又以音乐、诗画、表演等多种艺术形式来表现茶对人的思想、感情、生活情趣、道德观念和价值影响，可以对学生产生精神鼓舞，情感愉悦，以及审美效应等。
（2）修养作用
漫长的历史积淀使中国茶文化是那样的深沉和凝重，在它的广袤和无限丰富性的面前，我们感到了一种深藏于内的艺术魅力，当茶变成一种思考时，会让人在假想中回到自我，也回归过去，只有在茶叶那既苦涩又香醇的滋味中，人们才可以真正懂得体会人生，当茶变成一种激励时，感受茶的那一丝苦涩，抛弃那些惘然，在茶艺与精神结合的瞬间产生共鸣，这就是茶文化的修养作用。
品茶之美，美在意境。闲来独坐，沏上一杯茶，观杯中汤色之美，亦浓亦淡，如酽如醇：看盏中叶芽之美，若眉若花，栩栩如生：赏手中茶具别致，或古朴大方，或精巧玲珑，香雾缭缭，云气袅袅。细啜慢饮，悠悠回味，只觉齿烦留香，清幽扑鼻。此等意境令人心旷神怡，矜持不燥，物我两忘。
于是，在这样的品茶活动中，学生的人文修养和自我修养都会达到一定的社会高度，相较之其它的教育方式而言，更为有效，更为形象，也更为深刻。使得校园之中得以处处都见绅士淑女的风范，使学生对茶的享受由生理转化为心理，使其修养不断提高和完善。让学生们在品味中显示出超俗，在优雅中不乏激情，从蒙懂的孩子，慢慢成长，慢慢了解这个社会，这个世界；让学生们通过沏泡技艺，体会那种深刻的美，包括境美、水美、器美、茶美和艺美，在这种雅致的艺术中，磨练自己的意志，锻炼自己的心境，陶冶自己的情操，让修养在潜移默化中漫漫深化。
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(二)《茶经》对茶文化的物质文明影响
茶文化的物质文明，即从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。它不仅包括茶叶的育种、栽培、加工、包装、运输以及保鲜等创造性劳动与研究，也包括人们品茶、饮茶过程中所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等客观存在的物品和建筑物。《茶经》是全世界第一部茶学专著，它仅以三卷十章共7000多字的篇幅，深入浅出地论述了茶叶产地、制茶工具、采制评鉴、制茶过程、煮茶方法、饮茶器具、品茶方法、茶史茶事、茶事简化等。人们普遍认为陆羽的最大贡献在于指导茶叶生产、促进茶业经济的发展以及推广饮茶风气等方面。
1．茶叶生产。在《茶经•一之源》中，陆羽对茶的起源:“茶者，南方之嘉木也”;茶树栽培环境:“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”;栽培方法:“凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采”;采摘要求:“野者上，园者次。阳崖阴林，紫者上，绿者次;笋者上，牙者次;叶卷上，叶舒次”;评鉴方法:“采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾，茶为累也”等均做了生动详实描述。受陆羽对茶叶栽培的影响，历经千余年，到2010年，中国茶叶种植面积195万公顷，占全球茶树种植面积的50%以上;茶叶产量140万吨，占全球茶叶产量的30%以上，总产值500亿元;茶叶出口量为30．5吨，国内销售量为105万吨。总体看我国茶园面积世界第一，茶叶产量世界第二，茶叶出口量世界第三，位于世界四大产茶国之首。茶产业也催生数以万计的茶农、茶人和茶商大军，有效解决国家部分人员的就业问题。
2．茶叶制造。在《茶经•二之具》、《茶经•三之造》中，陆羽详细介绍了茶叶采摘、制造、贮藏、蒸青茶饼所需的10多种工具、7道工序的生产流程及成品茶的鉴别方法，其要求极为严格。如“茶人负以采茶”，“凌露采焉，其日有雨不采，晴有云不采”，“采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之”等。随着历史的进步，制茶工艺的不断改造，茶叶发展由唐饼茶、宋团茶、明叶茶、明泡茶、清沏茶等到今天我国的6大类茶叶，形成了以西湖龙井、安溪铁观音、武夷岩茶、苏州碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、恩施玉露、白毫银针、普洱茶为代表的全国十大名茶，数百个茶叶品种。
3．茶具制造。在《茶经•四之器》中，陆羽首创“二十四器”专门用于饮茶，推动了唐代饮茶之风的兴盛，标志着茶文化的成熟与独立。其中“二十四器”的尺寸、材质、功能以及装饰图案，包括生火煮茶、烤碾取茶、盛取水、饮用清洁和陈设等方面描述得无一不备。在茶事器具的设计制作上，虽然讲求优质美观，但极力避免奢侈，注重俭朴实用，体现陆羽追求自然和谐的养生理念。1987年5月陕西省法门寺地宫出土的唐僖宗李儇27件御用珍品，是迄今发现最精美的古代茶具，它代表了唐代茶文化达到了极高水准，印证了中国是世界茶文化的摇篮和发祥地。时至今日，陆羽发明的“二十四器”，促进了我国茶具制造业的大发展，琳琅满目的各色茶具满足人们的饮茶需求。
4．茶叶流通。在茶业商品流通方面，自唐代开始，中国制造的茶饼和茶砖通过“古丝绸之路”源源不断运送到边疆少数民族，成为西北地区各族人民的生活必需品，被誉为“西北少数民族生命之茶”，“茶马互换”在很长时期成为各朝代政府的财政支柱;通过中国西南部的“茶马古道”，中国制造的茶饼和茶砖经过云南，到达南亚各国;通过“海上丝绸之路”，中国制造的茶饼和茶砖运到欧洲各地。茶叶的商品流通，使中国和世界各国互通有无，繁荣经济，也丰富和发展了世界茶文化。元人辛文房《唐才子传•陆羽》记载:陆羽《茶经》问世后，不仅茶业大兴，而且饮茶也广泛普及于百姓生活，成为“比屋之饮”。许多茶商根据各自对陆羽的揣度，绘其像、塑其形供奉于店内，祀为“茶神”，尊为“茶圣”。凡是买“十茶器”者，就能得到陆羽塑像一尊，以此可使生意兴隆。正如梅尧臣《次韵和永叔尝新茶杂言》诗云:“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也如耿譛《连句多暇赠陆三山人》所言:“一生为墨客，几世作茶仙”，来赞誉陆羽。
二、《茶经》推动茶医药发展
汉代《神农本草经》曰:“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之”。陆羽《茶经》云:“若热渴、疑闷、脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醒醐、甘露抗衡也”。茶之入药，《茶经•七之事》中有多处记录，历代经典医书、茶诗茶赋中也多有记载。纵观历史进程，人们首先发现茶用于医药，然后逐渐演化成饮料，现在人们关注焦点又重新回到茶的医药保健方面。
(一)中医对茶医药的研究
中医对茶医药的研究是在阴阳五行理论指导下，注重整体观，采用综合归纳的方法进行的。按照中医理论，茶作为药物具有“四气”、“五味”、“毒性”、“归经”、“升降沉浮”等特性。从四气分析:茶微寒，偏平凉，具有清热、解毒、泻火、消暑之功效;从五味看，茶以苦味为主，兼有回甘，甘补苦泻，因此茶有消食去腻、利水通便、生津止渴、益寿延年功效;就毒性而言，茶完全无毒，且无副作用，符合李时珍《本草纲目》中对茶有“味苦、甘、微寒、无毒”的评价;就升降沉浮看:茶的祛风解表、清头目功效属于升浮，而下气、利水、通便功效属于沉降;从归经方面，茶多能兼备，对人体所有脏腑经络均有效，应归五经。明代李中梓《雷公炮制药性解》记载“茶入心、肝、脾、肺、肾五经”，与之印证。就茶一味而归经遍及五脏，可见茶的治疗范围十分广泛，安全无毒。茶作为饮品，常年饮用，能起到保健养生的功效;茶作为药物，传统中医将其功效归纳为20大类:少睡、消食、祛风解表、安神、醒酒、坚齿、明目、去肥腻、清头目、下气、止渴生津、利水、清热、通便、消暑、治痢、延年益寿、解毒、去痰、其他。暗合唐代陈藏器《本草拾遗》“诸药为各病之药，茶为万病之药”的结论。
(二)西医对茶医药的研究
随着现代科学技术的进步，借助精密分析仪器，运用生物化学、现代医学等理论对茶叶化学成分进行分析，对茶医药功能采用动物模型试验、临床试验和流行病学调查等研究，取得了可喜的成效。分析表明:茶叶中含有500多种化学成分，其中具有较高营养和药用价值的成分是:蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、茶氨酸、茶多酚、生物碱(咖啡碱、可可碱和茶碱)、茶多糖及茶色素等。茶叶中的特征成分是茶多酚(涩味)、咖啡碱(苦味)、茶氨酸(鲜爽味)。茶叶中的许多有效成分具有协同作用，使茶更具神奇药效。现代西医与传统中医共同证实茶能防治的疾病有十几种，除此以外，现代西医研究还发现茶有抗辐射、抗癌抗突变、抗氧化、防高血压和心脑血管疾病、降血糖、排重金属、代谢调节和生理调节、防治慢性肾炎和肝炎等作用。
三、《茶经》与现代茶业
(一)综合利用茶叶资源
《茶经》对茶叶质量的要求严格，按其规定一般仅采收春茶，少数地方采收夏秋茶，大量的夏秋茶、修剪后的枝叶以及粗老茶叶废弃不用，导致茶叶资源浪费现象比较严重。如果充分利用这些茶叶资源进行深加工，提取茶多酚、茶多糖等成分，开发糖尿病、心脑血管疾病的药物和保健品，将是人类健康的福音。但我国茶资源深加工才刚刚起步，茶叶深加工的相关技术还不够成熟，夏秋茶开发利用和茶食品系列研发有待进一步加强。粗老茶作为兽药、饲料添加物或植物农药的研发也有了新进展。茶叶生产中，尤其在生产制茶饮料、提取功能成分中会产生大量茶渣。由于古人的科学技术水平限制，《茶经》中对茶渣的再利用未有涉及。但由于茶渣中仍含有多种营养物质和药效成分如茶多酚、氨基酸、粗纤维、粗蛋白等，所以茶渣再利用研究也逐渐得到重视。目前，茶渣多被用作牛、猪、鸡、鱼等动物饲料，或被制作成茶渣复合肥料，或被作为栽培灵芝、猴头、蘑菇等食用菌材料。但总体来说，茶渣再利用的研究在我国还处在初级阶段，规模不大，研究不深。如何加大研发力度，做到废物再利用，这是一个值得思考的问题。
(二)发展多样化茶保健产品
虽然在《茶经》指导下，各地方根据当地的茶叶资源发展出众多的茶叶产品，但主要以单一品种茶为主。如何挖掘中医食疗宝库，将现代科学技术与传统中医学相结合，将茶叶与中药材配伍，开发多样化的具有中国特色的茶保健品将是现阶段茶产业发展的另一个重点。市场上的茶可乐、八宝茶、茶汽水、茶酒、茶果冻、茶豆腐、奶茶、柠檬茶、茶蜜饮、姜茶饮、茶食品等相关茶产品正是《茶经》、中医药与现代科学技术的综合结晶。在现代快节奏的生活方式以及人们对保健品需求量增长的影响下，这一领域的研究在很长时间内都将会是研究热点。
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茶文化是人们在对茶的认识、应用过程中有关物质和精神财富的总和。它的形成和发展，一方面融汇了自然科学与社会科学的丰富知识，人们进一步认识了茶性，了解了自然；另一方面又融汇了儒、佛、道诸家深刻的哲理，人们通过饮茶，明心净性，增强修养，提高审美情趣，完善人生价值取向，形成了高雅的精神文化。饮茶作为人的生理需要和生活方式转化为生活情趣与精神追求，不仅体现出人与人、人与茶及人与自然的关系，而且也完美地展现了人的人生价值观。
中国茶文化的人生价值观，包括人生的目的，怎样做人以及怎样实现个人价值等方面的看法。这种价值观，是人们通过茶事活动，在认识自然、了解社会的生产与生活中所形成的观点和态度。它既反映出了人的本质，又揭示出了人与自然、与社会诸方面的关系。具体地说，包括了人与自我的关系，与他人的关系，与民族和国家的关系，与自然环境的关系。中国茶文化的人生价值观的思想，与生产生活实践相依托，与自然环境相结合，与人文和历史相伴随，贯穿于茶文化发展的历程，形成中国茶文化博大精深的思想内涵，分析和研究中国茶文化关于人的人生价值的思想，对我们进一步了解茶文化的历史，理解茶文化的精髓，发扬光大中国茶道精神，有着十分重要的作用。
中国茶文化的人生价值观与茶文化精神是一致的。就其要义来讲，主要有以下四个方面。
一、重德——摆正人与自我关系的准则
重德，是中国茶文化人生价值观中最基本的内容。讲究茶德，塑造高尚人格，完善自我，实现自身的人生价值，是历代茶人崇尚和追求的目标，也是茶文化的核心内涵。而茶德的树立，既是茶的自然特性的显现，又是茶人精神的流露，同时又是茶人所确立的道德标准和行为规范。
首先，茶性蕴含着茶德。茶品即人品。茶品是指人们在对茶的认识中提炼出来的象征性品貌，陆羽在《茶经》一之源开宗明义地指出：“茶者，南方之嘉木也。”茶被称为嘉木，是因为茶的生长、体型、特色和内质等具有刚强、质朴、清纯和幽静的本性。茶树生长在山野的烂石、砾壤或黄土中，仍不失坚强、幽深；茶叶凝聚阳光雨露的精华，其“性洁不可污”；茶汤晶莹清澈，清香怡人，给人以智慧和幽雅的韵致。茶性与茶品相联系，无喧嚣之形，也无激扬之态，茶性与茶品这些自然的本质特征渗透到人们生活领域，表现在人对生活的一种理解，一种静观，一种品鉴，一种回味；延伸到人们的精神世界里，则是一种境界，一种理念，一种智慧，一种品格。因此，重德观念的形成，源于茶的自然本性。
其次，茶德是茶道的灵魂。在茶文化发展的历史上，人们对茶德早已确认，并崇尚备至。陆羽在《茶经》提出的“精行俭德”，说明茶的美好品质应与品德美好之人相配，这是最早确立的茶德标准，也是中国茶道的精神所在。到了后来，唐代刘贞亮对茶德的阐述则更为具体：以茶散闷气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶养身体，以茶可雅行，以茶可行道。在当代，王泽农，庄晚芳等茶学专家，对茶德都作了深刻的注解。王泽农先生认为，茶道的本质精髓应该是“德”，德是天地的属性，天性、人性、茶性乃共性所在也。庄晚芳先生提出了“廉美和敬”为核心内容的茶德，他认为“廉俭”可以“育德”，以一杯清茶来推行清廉与勤俭，培养良好的道德品质。由此可见，茶德的树立和推崇，不仅为中国茶道形成奠定了基础、丰富了内容，而且也为茶人实现自我人生价值明确了方向。
第三，茶道孕育了茶人精神。如前所述，中国茶道，很大程度上是在树立茶德的基础上创立的。尽管目前人们对茶道的论述，各执己见。但是，有一点是相同的：茶道讲求的是精神内涵。中国茶文化继承了儒、佛、道的精义，把饮茶等茶事活动融入哲理、伦理、道德，通过茶的品饮来修身养性，陶冶情操，品味人生，参禅悟道，达到精神上的洗礼和人格上的澡雪，这就是饮茶的最高境界——茶道。中国茶道孕育了茶人精神，茶人精神推动了茶道的发展。被人们尊为茶圣的陆羽，幼为弃儿，长于佛门，一生不仕，致力于茶事研究，他常脚着芒鞋，独行野中，采茶觅泉，品茶鉴水，以自己的亲身实践和对理想的追求，写下了世界上第一部茶学专著——《茶经》，为推动人类的物质文明与精神文明建设作出了杰出的贡献。而陆羽的一生，不羡官爵，不慕名利，甘愿荒餐野宿，栉风沐雨，始终生活在人民大众之中，他这种牺牲自我，造福人类的奉献精神，以及勇于吃苦、善于创新的探索精神，既是茶人精神的充分体现，也是中国茶道关于人的人生价值思想的完美表达。
二、尚和——协调人与他人关系的宗旨
茶道中“和”的基本涵义包括和谐、和敬、和美、平和等等，其中主要是和谐。通过以“和”为本质的茶事活动，创造人与自然的和谐以及人与人之间的和谐。茶文化关于“和”的内涵既包含儒、佛、道的哲学思想，又包括人们认识事物的态度和方法，同时也是评价人伦关系和人际行为的价值尺度。
第一，“和”是中国茶文化哲学思想的核心。茶道是在吸收儒、释、道三教哲学思想的基础上形成的。虽然三教对“和”的阐释各不相同，但“和”则是三教共通的哲学思想理念。儒家推崇的是中庸之道，《中庸》说：“喜怒哀乐未发谓之中，发而皆中节谓之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”指出了“和”与“中”的关系，“和”包含中，“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人与自我的关系上必须节制而不放纵；在人与自然的关系上表现为亲和自然，保护自然；在人与人、人与社会的关系上倡导“礼之用、和为贵”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫妇、家室内外亲属，当相敬爱，无相憎嫉”，并强调“言色相和”，这是一种舍弃根本的“和”。特别是在茶道中的“茶禅一味”强调，人如果要脱离苦海，就须六根清净，明心见性。禅茶是僧侣们通过品茶品味人生，这是“和”的另一种表现形式。道家追求“天人合一”，“致清导和”“物我两忘”的境界，这种“和”表达了人们崇尚自然、热爱生命、追求真善美的理念。总之，儒、释、道三家关于“和”的哲学思想贯穿于茶道之中，既是自然规律与人文精神的契合，也是茶的本性的体现，同时也是特定时代的文人雅士人生价值追求的目标，如儒家基于治世的机缘，佛家则是缘于淡泊出世的操节，道家又赖于尊人贵生的精神等。
第二，“和”是人们认识茶性、了解自然的态度和方法。茶，得天地之精华，钟山川之灵秀，具有“清和”的本性，这一点，已被人们在长期的社会生产生活实践中所认识。陆羽在《茶经》中关于煮茶风炉的制作所提出的“坎上巽下离于中”与“体均五行去百疾”，是依据“天人合一”、“阴阳调和”的哲学思想提出来的。陆羽把茶性与自然规律结合起来，表达了“和”的思想与方法。煮茶时，风炉置在地上，为土；炉内燃烧木炭，为木、为火；炉上安锅，为金；锅内有煮茶之水，为水。煮茶实际上是金、木、水、火、土五行相生相克达到平衡的过程，煮出的茶汤有利于人的身体健康。另外陆羽还对采茶的时间、煮茶的火候、茶汤的浓淡、水质的优劣、茶具的精简以及品茶环境的自然等论述，无一不体现出“和美”的自然法则。
第三，“和”是规范人伦关系和人际关系的价值尺度。中国茶文化对于“和”精神，主要表现在客来敬茶，以礼待人，和诚处世，互敬互重，互助互勉等。通过饮茶、敬茶，形成了茶礼、茶艺、茶会、茶宴、茶俗以及茶文学等多种茶的表现形式，而实质内容则是以茶示礼、以茶联谊、以茶传情，而达到的目的则是以茶健身，以茶养性，以茶表德。
客来敬茶，以茶示礼，既是一种风俗，也是一种礼节。人们通过敬茶、饮茶、沟通思想，交流感情，创造和谐气氛，增进彼此之间的友情。这种习俗和礼节在人们生活中积淀，凝炼和阐发，成为中华民族独特的处世观念和行为规范。体现在人伦关系与人际行为上，就是以和谐、和睦、和平为基本原则，来达到社会秩序的稳定与平衡。如在人际关系的处理上，诚信、宽厚、仁爱待人是为了“和”；遇到矛盾时，求大同、存小异，这是一种“和”；在激烈的竞争中，坚持平等、公开、公正的原则，也是一种“和”；对待纷繁、浮躁的世俗生活，要求平心静气，则是另一种“和”。
总之，茶文化崇尚以“和”为目标的价值取向，对于建立团结和睦、和诚相处、和谐一致的人伦和人际关系，有着十分重要的意义。
三、崇俭——处理个人与民族及国家关系的基础
崇俭，就是倡导勤俭、朴实、清廉的个人思想品德与社会道德风尚。以茶崇俭、以俭育德，既是中国茶道精神的精义，也是茶文化关于人的人生价值的重要思想内容。
茶在守操、养廉、雅志、励节等方面的作用被历代茶人所崇尚。陆羽在《茶经》中追述了自神农至唐代诸多有关饮茶的名人轶事，其中不乏以茶崇俭的例子。如齐国的宰相晏婴以茶为廉，他吃的是糙米饭，除少量荤菜，只有茶而已。晋代的陆纳以茶待客，反对铺张，不让他人沾污了自己俭朴的清名。桓温以茶示俭，宴客只用七盘茶和果来招待。齐武帝在遗诏中说他死后，只要供上茶与饼果，而不用牺牲，并要求天下人无论贵贱，都按照这种方式去做。如果说这些以茶崇俭的例子只是对廉俭之风的追求，那么陆羽崇俭的思想，则更多地表达了自己匡时济世的政治向往和忧国忧民的赤诚之心。
陆羽对煮茶的锅，要求用生铁制成，如果用瓷、石则不耐用，如果用银制，则“涉于侈丽”，这种观念仍然是崇俭。而他在风炉上铸上“伊公羹、陆氏茶”和“圣唐灭胡明年铸”的字样，是陆羽用自己的茶比伊尹治理国家所调之羹，来说明修身、养性、齐家、治国、平天下的道理。至于风炉的铸造时间，标明是在唐代平息安史之乱第二年铸造的，表明了陆羽对国家兴亡的关注，同时也寄托了茶人积极入世，以身许国的高尚情怀。
陆羽一生勤奋好学，俭朴处世，他不求仕进，不成家，却成就了《茶经》。他虽身为闲云野鹤的隐士，但却处江湖之远亦忧其民。在安史之乱时，他写的《四悲诗》，就是对人民的痛苦有所感触，用悲愤的泪水写成的。
以茶崇俭，以俭育德，茶是人们寄托感情的媒介，也是历代茶人爱国忧民的情结的载体。“啜苦励志，咽甘报国”代表了茶人以爱国主义为人生价值的崇高品格。
四、贵真——沟通人与自然关系的要求
贵真，就是讲求人与自然的亲和，追求真善美的统一。这既是中国茶道的核心内容，也是传统茶文化的魅力所在，同时也是茶人对人生价值的最终追求。
真，是道家哲学思想的主要内容。庄子曾经说：“真者所以受于天，自然不可易，圣人法天贵真，不拘于俗”。解释了真的本质，即“真”与“天”、“自然”是一致的，是不可改变的。所谓“天道自然”，“天人合一”，是古代先哲们解释人与自然之间关系的基本观念。中国传统茶文化讲究的真，包括了茶的自然本性之真、品茶的环境之真和人的性情之真。
第一，茶的自然本性之真。茶叶是天涵地载人育的灵芽，其天然性质为清纯、淡雅、质朴。陆羽《茶经》指出，“茶之性俭”，“茶之为用，味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中说：“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”唐代诗人韦应物在《喜园中茶生》的诗中写下：“洁性不可污，为饮涤烦尘”的名句。由此可见，人们对茶的发现、利用和享受，既有感观上的真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的药用到生活中的享用，由提神醒脑的天然功用到致清导和的精神作用，由自然的茶品到社会的人品，这种渐进的认识、升化过程，不仅表现出了人对自然的认识历程，而且也反映出了人与自然高度契合、和谐统一的过程，同时也彰显出人类对真善美的追求过程。
篇6
1衡水内画艺术概述
从衡水内画的溯源方面来看，明末清初时期，鼻烟壶开始在我国广泛流传，由于鼻烟壶受到了社会大众的喜爱，为了适应社会大众的需求，鼻烟壶的制作与加工工艺也得到了高速发展。到乾隆时期，以鼻烟壶为载体的内画艺术出现，这让鼻烟壶呈现出了“寸幅之地具千里之势”的审美效果。叶派内画对我国内画艺术的发展产生着深刻的影响，其中，冀派内画名家王习三就是叶派所吸收的外姓弟子。在内画艺术创作中，国画创作中的传统写意技法让内画呈现出了欠缺真实感和形象呆板等问题，王习三则在叶派内画技法的基础上，使用工笔解决了这些问题，同时也创作了冀派内画创作中独具特色的工具“习三弯钩笔”。在不断创新的同时，王习三十分重视内画新秀的培养，这对冀派内画的推广与普及发挥着重要作用，同时也为冀派内画成为现代绘画艺术中的实力画派奠定了良好的基础。从当前来看，冀派内画无论是在从艺人员专业素养、艺术创作风格与技法，还是艺术产品营销与社会影响力等方面，都在内画领域中占据领先地位。从衡水内画的工艺特点来看，相对于其它绘画形式而言，衡水内画具有更加复杂的工艺流程和更长的创作周期，在这些工艺流程中，壶内绘画是最为关键的步骤，与外画相比，内画主要呈现出了以下几个特点：首先，内画所具有的操作次序与外画相反；其次，绘画空间较小，绘画操作受限；三是由于内部采用磨砂处理，因此绘画过程中画笔位置难以准确掌控。受这些特点的影响，衡水内画艺术工作者不仅需要具备一定的外画基础，而且需要接受必要的训练才能够胜任。
2衡水内画艺术与茶文化的交融
从茶文化在衡水内画艺术中的渗透思路来看，茶文化内画艺术品的开发主要可以尝试从以下两种路径着手。首先是将内画运用到茶具的制作当中。衡水内画艺术不仅能够运用到鼻烟壶的制作当中，而且还能够运用到屏风、文具、佛珠、水晶球等，这些艺术品的开发，不仅让内画艺术更好地顺应了时展与社会大众的审美需求，而且也进一步强化了内画的生命力。从将内画运用到茶具制作当中来看，衡水内画艺术已经做出了较多的尝试，并积累了丰富的经验，而内画与茶具之间的联姻，不仅能够丰富衡水内画艺术的文化内涵，而且也能够让衡水内画艺术搭上茶文化传播的快班车，继而获得更好的传承与弘扬。从将内画运用到茶具制作当中的具体表现来看，衡水内画艺术工作者可以将茶具作为载体，将具有吉祥意义的故事题材、建筑题材、人物题材以及历史传说类题材等运用到茶具制作当中。当然，在此过程中，古代文人文化与茶具内画的制作最为契合，这对于推动茶具内画实现与茶文化的紧密结合、促使茶具内画体现出良好的意境发挥着重要作用，为此，衡水内画艺术工作者需要对古代文人文化做出探索和认知，利用内画艺术将茶书、茶艺、茶德、茶文学呈现在茶具当中，从而实现茶具内画艺术性、审美性与文化性的结合。其次是在衡水内画艺术的发展中对茶画艺术做出借鉴。茶画主要是以茶事活动为主要内容的绘画艺术，我国众多优秀的茶画作品都对不同时期、不同区域、不同阶层社会大众的饮茶习俗与饮茶礼仪进行着记录，因此，茶画艺术不仅对我国美术发展史进行着反映，而且也对我国博大精深的茶文化进行着反映。将这些茶画作品运用到衡水内画艺术当中，能够让衡水内画艺术展现出茶文化的自然天趣，并实现与茶文化精神的融合。作为衡水内画艺术的受众，也能够在作品中对中国绘画艺术以及茶文化的风范做出领悟。与此同时，衡水内画艺术对茶画艺术的借鉴，不仅能够丰富衡水内画艺术创作的素材，而且也可以进一步提升衡水内画艺术的文化底蕴与艺术生命力，这对于衡水内画艺术与茶文化的协同发展而言发挥着重要作用。从衡水内画艺术对茶画艺术进行借鉴的具体表现来看，衡水内画艺术工作者可以对现存于世的茶画作品进行临摹并运用到插画艺术作品当中，如周昉所创作的《烹茶图》、张萱所创作的《烹茶仕女图》、阎立本所创作的《萧翼赚兰亭》等，都可以直接转化为内画艺术并呈现给受众。
3围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品开发的对策
3.1探寻茶文化与衡水内画艺术之间的共通性
衡水内画艺术的发展以鼻烟壶文化的发展为根基，因此，衡水内画艺术本身具有深厚的历史沉淀与文化沉淀，是对中国传统文化艺术的继承。在现代社会中，衡水内画艺术不能止步不前，而应当在不断的创新中实现对传统文化艺术的弘扬。另外，我国茶文化同样具有悠久的发展历史，并且对世界茶文化的发展产生了深刻的影响，与此同时，茶文化承载着我国传统的哲学意识，具有多元化的文化体现形式。随着全球化趋势的发展，不同区域、不同国家之间所开展的文化交流日益密切，而在不同文化的发展过程中，对其他文化所进行的吸收与借鉴，能够为自身带来更强的生命力，对于衡水内画艺术和我国茶文化的发展而言同样如此。围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品的开发，能够为衡水内画艺术提供丰富的创作素材，也能够为茶文化的发展提供良好的载体，因此，茶文化内画艺术品的开发，基于茶文化与内画艺术发展的需求，也基于二者在文化传承方面的共通性。茶文化内画艺术品的开发，需要探寻衡水内画艺术与茶文化之间的共通性，特别是需要探寻内画艺术与茶画、茶故事、茶人之间的关联，从而促使衡水内画艺术与茶文化实现良好的结合。
3.2塑造良好的品牌形象
在围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品开发过程中，内画企业通过产品文化价值的开发以及文化品牌的构建，能够有效实现自身无形资产以及产品附加值的提升。在此过程中，内画企业需要以弘扬中国优秀传统文化为出发点，在树立创新意识、精品意识的基础上，从茶文化内画艺术品的创意、生产、包装等多个环节入手，推动文化品牌的构建与形成。在茶文化内画艺术品生产企业的品牌形象构建中，需要处理好艺术性与商业性之间的关系。茶文化内画艺术品的产业化发展，必然会让茶文化内画艺术品呈现出商业性质，并导致企业产生逐利性，这本无可厚非，但是在品牌形象的构建中，茶文化内画艺术品生产企业必须重视彰显艺术品所具有的文化底蕴，在精益求精的基础上体现出品位化与文化传承意识，只有如此，茶文化内画艺术品开发与生产企业的品牌形象才能够在实现文化沉淀的基础上具备良好基础。由此可见，在茶文化内画艺术品的开发中，企业品牌形象的构建，需要实现艺术性、文化性和商业性的统一。另外，在企业品牌形象的构建中，衡水内画企业需要抓住发展机遇、拓展产业规模、开拓产品市场，以文化传承和受众需求为导向，不断提升产品文化内涵，从而在我国文化自觉与文化自信不断提升的背景下，让茶文化内画艺术品的开发以及相关企业品牌形象的构建具备良好的支撑。
3.3强化内画展览体验效果
在围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品开发过程中，通过为受众带来更好的博物馆展览与会展体验效果，能够让受众对茶文化内画艺术品的魅力做出更为深刻的认知，这对于提升茶文化内画艺术品的影响力以及市场竞争力具有重要意义。从博物馆展览方面来看，博物馆展览能够发挥出不容忽视的教育功能，这对于促使受众了解茶文化以及内画艺术发挥着重要作用；从会展方面来看，会展则是展现内画企业开发成果、创新成果的重要渠道，这不仅有利于推动茶文化内画艺术品的推广，而且也有利于提升内画企业的盈利能力。在强化博物馆展览与会展体验效果的过程中，博物馆以及内画企业可以通过与社会茶文化组织、内画组织以及高校等单位进行广泛的沟通与合作，通过邀请学生、学者进行参观与参加讲座、讨论等，推动茶文化内画艺术品口碑的提升、为茶文化内画艺术品开发提供更多助力，并挖掘出耕读茶文化内画艺术品的潜在受众。另外，在博物馆对茶文化内画艺术进行展览的过程中，需要依赖于坚实的资金支撑，然而，虽然政府在区域经济开发以及文化传承方面给予了一定的投入，但是这些投入对于茶文化内画艺术品的开发以及文化的挖掘和发展而言略显杯水车薪，因此，为了能够优化受众的体验效果、提升茶文化内画艺术的宣传成效，博物馆可以在茶文化内画艺术品展览中探索自我发展路径，如博物馆展览也可以尝试效仿会展模式，通过构建欣赏与销售协同的运营方式，为茶文化内画艺术品的市场拓展提供良好平台，在此基础上，博物馆对茶文化内画艺术品的展览，不仅能够为受众带来更好的体验效果、满足受众的多元化需求，而且可以更为充分地发挥出自身的教育功能，并对茶文化内画艺术品市场的发展提供更大动力。
3.4政府部门宏观引导作用的发挥
在围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品开发过程中，衡水内画艺术市场的发展必然要求对茶文化题材内画产品开展大规模的复制性生产，在此背景下，一些企业为了追求更高的经济效益，而可能选择降低茶文化题材内画艺术品所具有的文化内涵和艺术内涵，并让这些艺术品产生庸俗化与低俗化的倾向，这种现象的存在，在很大程度上制约着茶文化魅力以及衡水内画艺术魅力的展现与弘扬，甚至对衡水内画艺术产品市场的持续发展产生严重的消极影响。面对这种情况，政府部门以及衡水内画行业需要重视市场秩序的规范，在维护良好的市场环境基础上，让茶文化题材内画艺术品实现艺术性与经济性的平衡，从而为茶文化题材内画艺术品的深度开发奠定良好的基础。在此过程中，政府部门需要从以下几个方面对自身的宏观引导作用进行充分的发挥：首先，政府部门应当承担起推动区域文化发展的职责，重视茶文化题材内画艺术品文化性的保护与弘扬。在企业监管过程中，不仅需要重视引导企业实现产品开发与市场需求的对接，也要引导企业实现产品开发与文化传承的对接，只有如此，围绕茶文化题材所开发的衡水内画艺术品，才能够兼具茶文化的文化底蕴与内画艺术的艺术魅力；其次，政府部门可以选取优秀的内画企业构建示范基地，让这些企业在茶文化内画艺术的开发中发挥表率作用。与此同时，政府部门可以利用奖励、补助、税费减免等倾斜性政策，为这些优秀企业的发展提供更多的助力，从而让茶文化内画艺术产品具有良好的生存与生长土壤，促使茶文化内画艺术产品成为衡水内画艺术领域中具有特色的组成部分；最后，在茶文化内画艺术品的开发和生产中，政府部门需要重视对市场的拉动，这要求政府部门能够参与到茶文化内画艺术品的推广与宣传当中，从而依托于茶文化和衡水内画艺术的魅力，提升茶文化内画艺术品的影响力与知名度。
4结语
在衡水内画艺术与茶文化的交融中，可以将衡水内画艺术运用到茶具制作当中，也可以推动衡水内画艺术对茶画艺术做出借鉴，这不仅有利于丰富衡水内画艺术创作素材，而且能够有效强化衡水内画艺术的文化魅力。在围绕茶文化题材开展衡水内画艺术品开发过程中，衡水内画艺术工作者需要重视挖掘衡水内画艺术与茶文化之间的共通性，衡水内画艺术企业则需要品牌形象的塑造与优化，与此同时，为了引导社会大众对茶文化内画艺术做出更好的认知与认同、确保茶文化内画艺术市场的健康发展，衡水地区博物馆与衡水内画领域中的会展活动都应当重视受众对茶文化内画艺术展览的体验效果，衡水政府部门则需要充分发挥自身宏观引导职能，在规范茶文化内画艺术市场的基础上，提升茶文化内画艺术品的影响力与知名度。
参考文献
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茶在中英两国都有着与自己文化相关联的喻义。茶刚进入英国时，贵比黄金，在当时茶是只属于贵族阶级才可以享受的物品，因此茶成了身份与财富的象征，于是“alltheteainChina”出现在了英语词汇里，表示巨大的，无法估量的财富，例如:Iwouldn’tdothatforalltheteainChina．又如“astorminateacup”则与18世纪圣马力诺发生的有关，后来英国人用它来比喻小题大做或大惊小怪的事情，例如:“Thecoupleof-tenquarrel，butitisastorminateacup”。“acupoftea”通常被英国人用来表示喜欢的人或物，可见英国人对茶的喜爱，例如:That’smycupoftea．“adifferentcupoftea”来表示迥然不同的人或物，“anunpleasantcupoftea”表示讨厌的人，“anothercupoftea”表示另一回事，“taketeawithsomebod-y”则是与某人发生冲突，“nicecupoftea”则表示困境。茶在中英两国的最初使用都因茶具有药用价值，能安神补脑，后来茶渐渐的被衍化为人们精神的寄托，情感抚慰的需要，“teaandsympathy”表达了对不幸者的安慰和同情。在中国习俗里，人们会把订婚称为“受茶”，结婚称为“吃茶”，把结婚的礼金称为“茶金”或者“茶礼”，在这里“茶”象征着婚姻。茶的习语还有“一女不吃两家茶”，说的是女子接受了别人的聘礼，就是“吃过茶”的人了，不能再受聘于别家，在这里人们用茶来比喻对婚姻的从一而终。茶生长于山野，大自然赋予了茶美好高洁的气质，中英文化里都有用茶来比喻女子的清白可爱，芳菲圣洁。《诗经》里有“有女如荼”，这里“荼”就是茶，后人也多有用茶来取名，如诗人陆游《稚女诗》有“痴态东家有小茶”，张久可散曲《寨儿令．春情》有“惹风声盼盼茶茶”，这里的“小茶”、“茶茶”都是用来指可爱的孩童和纯洁的姑娘。［4］(P112)英国文化里茶也有类似的用法和喻义。英国第一首茶诗的作者埃德蒙．沃勒在向“饮茶皇后”凯瑟琳祝寿的茶诗中就用茶的纯洁质朴来比喻皇后的高贵圣洁。
转义是指由固有的认知意义转换借代出来的意义。在社会的变化发展中，语言词汇的含义会为了符合时代变迁，社会文化的发展而转换成完全不同于认知意义的用法，这种语言现象在英国文化里比较突出。英语词汇表达里虽含有“tea”，但已经失去了“tea”的认知意义，出现转义现象的词汇有“teacake”除了指佐茶的小食点外，也被用来指一些除用以佐茶之外的点心，如“scones”、“crumpets”、“muffins”、“cookie”等;“teabasket”不是指用来装茶叶、茶点、茶具的篮子，而是指午餐食品;“tea”有时被用转义为大麻、大麻香烟、任何刺激性药物、非法地使参赛马匹跑的更快者，只因茶可以令人兴奋，有提神的功效;“teaparty”不再指茶会、茶话会，而成了吸毒者吸食大麻等的聚会;“teapad”成了吸毒者吸食的地方;“tearoom”不再是茶室等饮茶场所，而成为同性恋聚会的场所;“teahound”不是指热衷于饮茶的人，而是用来指喜欢在茶会、舞会或者各种社交场合，追逐漂亮女子并大献殷勤的家伙;“tea－stick”指的是大麻干;“teaedup”指中大麻毒的、昏迷的。［5］这些意义的出现与英国的社会历史紧密相连，映射出了英国一定时期的社会现象与文化特色。
茶与文学有着密切的联系，茶性高洁，气质恬淡，又提神益思，因此茶一直以来都是中英两国文人们争相歌颂的对象，茶也是文人们的创作伴侣，中英两国文学宝库中很多诗歌和小说中都出现过茶的身影。茶在这些作品里不仅是日常生活所需，同时茶的使用也间接反映了诗歌创作年代的时代特色，社会生活，记录了人们的思想境界和价值观。
在中国文学里，茶被诗人看做是其创作的源泉，茶能提神，有助于思考，饮茶能使人神清气爽，激发诗人灵感。诗人黄庭坚在《碾建溪第一奉徐无隐奉议》中写道:“建溪有灵草，能蜕诗人骨。除草开三径为君碾玄月。满瓯泛春风，诗味生牙舌。平斗量珠玉，以救风雅渴。”诗人认为茶可以使人脱胎换骨，洗净凡俗、酝酿诗思、启发创作灵感。饮茶在唐代开始兴盛，茶文化此时也开始确立，唐代之后大量的茶诗流传于世，足见茶是文人不可或缺的物品。中国茶诗不仅为赞美茶，茶诗也体现出时代的特色，用以抒发诗人的情怀，如陆游在《效蜀人煎茶戏做长句》中写道:“午枕初回梦蝶床，红丝小硙破旗枪。正须山石龙头鼎，一试风炉蟹眼汤。岩电已能开倦眼，春雷不许殷枯肠。饭囊酒瓮纷纷是，谁赏蒙山紫笋香?”诗的前部写的是煎茶之事，诗的后部借茶来讽刺抨击南宋朝廷的无能和腐败，道出朝廷只用中庸无能之辈，而那些如蒙山、紫笋般的人才却被埋没，让人们看到了风雨中飘摇的南宋朝，抒发了作者忧国忧民的情怀。诗人范仲淹《和章岷从事斗茶歌》中详细描绘了斗茶活动的盛况，由此可见，茶已经成为了当时老百姓的一种生活享受，而这种享受源于社会物质生活的富庶，让人们对生活品质的思考开始涵盖物质和精神两个方面。饮茶在中国始于僧侣，饮茶的生活也必然成为了哲学的生活，思考的生活，茶在诗歌里也成了哲学和思考的投射物。诗人刘禹锡曾写有《西山兰若试茶歌》中将自己比拟为唯有“嘉客”才懂得品饮的“茶”，懂得此“茶”的真滋味。刘禹锡一生不得志，但性情高洁执着，正如同生于山野的“茶”，有着崇高的气韵，茶是刘禹锡的精神食粮。诗人不愿庸庸碌碌，一直等待着能赏识他的明君，能肯定他的历史的到来。在英国，茶叶同样被认为是诗人创作的灵感之源。诗歌《市鼠和乡鼠的故事》里就有“你去了可以看到牧师在喝咖啡，而诗人再品茶。”茶叶激发诗人的创作灵感，才有《赞茶诗》、《茶诗两篇》等茶诗名篇的留世。英国人饮茶之初，因其昂贵的价格，成为了显示身份地位的代名词，如给饮茶皇后凯瑟琳祝寿的英文诗歌《论茶》里，茶的地位就代表了皇后的高贵身份。茶虽在英文诗歌里多有出现，但这些茶诗都只是评价茶，赞美茶的功效，把茶当做是生活的必需品，并没有赋予茶本义以外的含义。英国作家彼得•安东尼•莫妥的《赞茶诗》只是通过众神之间的辩论来得出茶是自然的财富，能令人愉悦，健康快乐等。英国诗人们都只用具体的形象来写茶在某个年代对人们的生活以及对社会的影响，直接表达对茶的喜爱之情，没有用茶来比喻生活或者人生，更没有将茶上升到哲学的高度。可以肯定的是，茶在英文诗歌里出现的频率之高，体现了茶在英国人生活中的必要性和普遍性。
茶与文学的结合，不仅出现在诗歌里，中英许多著名小说里也出现了对茶的描写，中国四大名著之一《红楼梦》中提到茶的地方多达百处。《红楼梦》第二十五回中，众人品评王熙凤送来的贡茶，然而虽是好茶，众人道出评价的同时也泄露了各自的私心。王熙凤为了表现自己的出生和品味，自然说茶不怎么样，宝玉一直想冲破封建家庭的束缚，肯定不认为贡茶就是好茶，宝钗想与宝玉结良缘，就必须顺应封建大家庭掌事人王熙凤，自然也说茶不怎么样，而林黛玉因寄人篱下，岂能说人家的东西不好，在这里，茶写出了各个人物的内心世界与个性特征，茶成了品茶人的情感代言人。英国的小说中也较多地提到了饮茶之事，比如小说《傲慢与偏见》、《儿子与情人》、《花园茶会》等著名小说里都有大量篇幅描写英国人的饮茶场景，但是这些描写仅仅让读者了解到茶与人们的生活息息相关，在这些作品里，茶只是生活的道具，人际交往的媒介，仅为剧情增色，并没能丰满作品角色的血肉与灵魂。语言是文化的载体，研究传承中英两国茶文化的语言，对比语言所透射出来的文化异同，有助于我们在跨文化交际中顺利地实现信息传递。随着全球化时代的到来，中英两国人民的思想观念和生活方式也都发生着转变，开始渐渐地出现交汇点，因此，我们在立足本土文化的同时，接受外来文化，实现文化共存，共同来构建一个和谐的世界。（本文作者：肖小月、彭华 单位：武夷学院商学院）
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1中国传统茶文化译介现状
中国传统茶文化是中华民族的文化精髓之一，茶不仅可以止渴醒酒、消食健体，而且还可以将人们引入一个疏风皓月的朦胧意境之中，让人在佳茗回味之时，享受茶诗之清丽，感悟人生之真谛。中国传统茶文化的古茶诗虽是只言片语，却是字字珠玑，有深厚的文化负载和厚实的美学底蕴。当中国茶饮风靡全球之时，对于中国传统茶文化的翻译却是寥寥无几。典籍《茶经》尽管被译为十多种文字，它皆出自于他国译者之笔，受限于中西方语言文化的思维和表达习惯等因素，使中国传统茶文化中的语言精髓和思想内核难以得到充分的显露。在中国传统茶文化向国外流传的过程中，日本是影响较深的，在日本江户时期就受到了中国传统茶文化的熏陶和渗透影响，对中国的《茶经》进行了翻刻，日本的大典禅师也对中国《茶经》加以详注，并撰写了《茶经详说》一文。而典籍《茶经》的英译本较少，相对出名的有WilliamUkers出版的AllAboutTea；还有Fran－cisRossCarpenter对典籍《茶经》的译本，另外翻译层次较高的是“美国茶圣”JamesNorwoodPratt，他向西方国家详尽介绍了典籍《茶经》，并将中国传统茶文化提升到了精神高度。
2计算机应用技术在茶文化翻译中的可行性分析
2.1多元语言内核的共源性
在构建计算机技术与中国古汉语诗符的跨语际转换模式中，可以从符号学的视阈，将翻译作为一个解码过程，将源语文本的涵义转换到译语文本之中，而语言符号对于翻译的层次可以理解为：定性对等、对象对等、意义功能对等。多元语言的差异其实质都是围绕着联想、指称、逻辑、暗喻等内容，这也就会出现语言转换过程中的广泛的“重合”，这也为语码切换提供了语境信息，从而实现翻译的功能。在计算机应用技术与中国茶文化的古汉语诗符的编码系统之中，要使“源语”读者和“目的语”读者感受和体验到等值的符号体系和编码系统，需要用朴实的情感、精巧的构思，以达到完美的创造与重组，使之成为全世界人民共享的精神文化盛宴。
2.2人类认知的趋同性
尽管不同民族的语言和文化有所不同，然而，语言所映射的客观世界却具有同一性，语言也成为了人类“符指的同一性”指征。然而，由于译者的历史背景和文化层次各不相同，却可以利用相同的概念，进行事物的称谓和词义的诠释，这种人类认知的趋同性为中西方语言的翻译提供了可能，中西方爱茶之人也可以在茶诗中寻找到情感共鸣。例如：在中英翻译中还可以萃取同外延的音义符号，如：“饮”、“呡”、“呷”、“用”、“酌”等，如“啜”字的声母/ch/、sip中的/s/也是一个摩擦音，因而，“啜”字的茶诗大多以“sip”的形态出现在翻译文本之中。
3计算机应用技术的优化翻译研究
3.1英汉韵对照检索及韵尾自动甄别运算
计算机技术应用于茶文化翻译之中是可行的，也是必须的。在中国传统茶文化之中的茶诗大多结构严谨而有固定的模式，它的语句表达极为简约、节奏感也极强，显示出对仗工整、互为语境的平仄特征，采用相似性较强的独体字或多功能的合体字，具有鲜明的语域信息。因而，可以运用计算机技术，建构术语和音韵规则的双语语料库，以机译的中介源语为依托，尽量减少人为主观的阐释和解读，而是以科学的计算机工具作为茶诗语言符号的传真映射，从而更好地实现对中国传统茶文化的茶诗翻译。韵律是茶诗文体中的重要元素，在汉语和英语的诗歌韵律规则之中，我们可以看到汉语是归属于声调语言，并配有四个声调，形成了抑扬顿挫的发音，其极为宽广的韵尾可以使茶诗吟诵起来更为流畅。英语则是归属于重音语言，它是按照章节和重音，来进行韵律计算的，它与汉语相类似的是尾韵/韵脚，较为常见的是头韵，类似于汉语的“双声”；全同韵；眼韵、回逆韵、后缀韵等。从韵脚的押韵词的选择角度而言，汉语有韵本类书，英语也有韵律词典，在计算机系统中，有相应的软件WriteEx－pressRhymer和VirtualPoet，可以为需求者提供特定的单词，并在计算机系统的智能化系统中，自动选取词韵。在计算机辅助工具RhymeZone系统之中，它可以基于需求者的特定要求，智能化地提供英语单词同韵词的在线检索和查询，还可以为需求者提供同义词库、词定义库、作品应用等查询和检索，为茶诗创作提供极有价值意义的用词参考和选择。然而，双语互译可供互选的同义押韵词数据库软件还有待进一步研究和开发。目前，计算机技术可以对汉英诗的韵脚结构规律加以自动分析，并构建语料库，以实现对古诗尾韵选词的统计和应用。在将计算机技术应用于古茶诗尾韵词的翻译过程中，可以运用“加空格切词”处理技术，这种技术相较于分词自动处理技术而言，更具有科学性和适宜性。可以采用perl的编程方式，对古茶诗词的文本加以“切词”运用，测定和明确汉语古茶诗中常用韵词的使用频率。在计算机软件编程方式的应用前提下，首先要导入中文古茶诗词，并设置文本代码；然后，对英语文本加以规范化的处理，修改文本代码，使其默认西方的语言标准体系，最后所有的相关数据经过人工校验之后，即可以获得尾韵词的使用频率。
3.2英汉尾韵词模型参数统计选取及应用
计算机技术可以应用于尾韵词的模型建构之中，考虑英译词上下文、汉语韵脚上下文、英译韵脚上下文等因素，分析这些因素对于古茶诗韵脚选词的影响，以加权线性组合，建构尾韵词的统计模型，从而为茶文化典籍的茶诗翻译提供参考和依据。由于目前计算机技术应用于诗歌翻译的进展有限，这里提出韵脚统计造词模型构建方式，可以依此模型，在古茶诗的语料中获得模型相关参数，从而依据汉语古茶诗原文，实现韵脚用词的自动选择和翻译。例如：隔行押韵（abab，abcb）是汉英语言的茶诗中常用的结构，在进行英译的过程中可以采用原韵的方式，从而使读者看出韵律之间的关系。其翻译举例如下：在这个计算机技术建构的统计语言模型之中，它是运用概率自动统计的方法，对汉英两种语言的结构规律加以自动统计和分析。例如：n元模型就是假设第n个词的出现仅与前面n-1个词相关，而与其他位置的词语没有相关关系，这样，就可以利用计算机技术统计出词语出现的概率。如：汉语古茶诗中常用的押韵词“时、诗、丝、期”等，韵母皆为“i”，在进行英文翻译的时候，就要参考对应原古茶诗中的韵脚，这个过程尤其复杂，需要综合考虑三个因素：（1）英文语言韵律的韵选择。可以运用计算机技术的N元模型，预测英语的韵，获得韵选择的最大概率。（2）英语上下文的韵脚单词的选择。考虑到英语上下文对于韵脚单词选择的影响，可以运用计算机技术的三元模型，选取最近的N个单词，进行上下文的近似计算，从而获得韵脚单词最大的概率。（3）汉语上下文的韵脚单词的选择。在汉英句子互译的过程中，可以将其他单词视为不变值，选择一定的单词，再运用模型公式，获得单词使用的概率。
4结束语
综上所述，在大数据背景下，计算机技术也渗透和融入到中国传统茶文化的翻译领域之中，成为了弘扬中华民族传统文化真谛的翻译“助手”，在计算机技术的应用下，可以用机译的符号映射模型，以计算机符号成为不同茶文化语言的“中介语”，成为中国传统茶文化翻译中的转译基础，最大程度地保持茶诗的原本语境，使茶诗在不同的译语环境中流露出本真的文化意味。未来还要建构机译的“中介语”的茶诗语料库，使其成为茶文化翻译中的机译译文基体。
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1英语翻译的特点与原则
翻译是一种信息转换与传播行为，其是在一定语言规则的指导下，将一种语言信息转变为另一种语言信息。通常来说，翻译的内容既有语言、文字还有图形与符号。但是，我们一般所指的翻译主要包括语言和文字。英语翻译是我们日常所见中使用最为广泛的语种翻译，毕竟英语是世界最主要的通用语言，任何文化的对外输出，必须首先要以英语的形式翻译出来，否则难以走出国门步入国际市场。例如，我国的文学作品在参加诺贝尔文学奖的角逐时，必须要先将其翻译成英文，以供评委们所阅读探讨，如若直接以中文的形式参赛极有可能会夭折。莫言的《蛙》获得了诺贝尔文学奖，不仅是因为其作品本身的出色，更主要的是其作品的英语翻译也非常出彩，原汁原味的地道化英语翻译使得《蛙》中的文化思想与历史感情才能为评委们所感知，其作品的价值意义也才会愈发鲜明。所以，英语翻译是我们中华民族文化对外交流的主要窗口，其对于我们传统文化的传播与弘扬具有不言而喻的推动作用。
1.1英语翻译的特点
英语翻译是语言翻译的一种，其是语言转换的工具。在漫漫历史长河中，英语翻译策略体系也愈发完善，并且已经显现出了其独有的文化特色。英语是信息表达的媒介，是文化的语言载体。但是，英语翻译却作为英语语言体系中的一支，其必须具备语法规范，结构严谨的特征。毕竟英语翻译是不同物质文化交流的纽带，其自产生之初就被打上了严谨规范的烙印，尤其是文学作品的英语翻译必须严格按照语法规则，对句子的结构进行剖析，熟练运用英语的句型表达习惯，对不同的语言文字进行精炼化表述，从而确保原文的本真性。其次，英语翻译的目的是为了将一种语言文字转换为另一种大家所知悉的语言文字，其根本目标是为了使不同语用环境下的人理解原文的意思，所以英语翻译又必须简洁明了，翻译过程中避免使用晦涩难懂的长句。另外，英语翻译一般会涉及生活的方方面面，其不仅只局限于文化、生活，同时也会涉足经济、科技以及艺术等领域，所以不同范畴的英语翻译必须要表现出高素质的专业性。
1.2英语翻译的原则
翻译的原则可以用严复的“信”、“雅”、“达”来概述，而这一标准也成为了英语翻译最基本的准则。所谓“信”是指英语翻译必须以忠实原文为基础，力求地道准确，使英语翻译与原文内容保持一致，即所谓的信息等值。而且，在专业英语翻译的过程中，译者必须严格按照原文的意思进行审慎翻译，用专业化的词语表达相关概念，不得随意曲解原文。而“雅”则是指译者在进行英语翻译时应当善于运用文字对原文的不同意思进行修饰性表达，以增加译文的文字魅力与艺术感染力。“达”是英语翻译最基本的要求之一，其主要是指将原文以通俗易懂的形式翻译出来，避免文理不通结构混乱，使读者能通过简洁的文字了解原文的意思。同时，英语翻译也应该以规范统一为指导，不仅用词规范而且语义表达也应该更加规范，在特定词语的翻译中，译者应该保持其原有概念的统一性，不能以模棱两可的文字对其进行抽象化翻译。所以，译者在进行英语翻译时，应该秉持专业化的翻译原则，认真对待每一英语翻译工作，正确地运用专业术语、缩略词以及专业新词。
2英语翻译在对外茶文化交流中的作用分析
2.1促进传统茶文化的传播
茶文化是我们传统文化的精华，在千年的文化积淀中形成了灿烂多姿的文化内涵，不仅融合了儒家、道家以及佛家的思想精粹，而且也囊括了民间艺术的精髓。所以，茶文化一直被视为我们中华民族文化的象征，其包罗万象的博大情怀以及深沉隽永的文化内蕴与顺其自然的豪迈气概也在不经意间渗入了我们中华儿女的血脉之中。时至今日，虽然国人越来越喜欢饮茶，但是其对于茶文化的认知却依然处于极为浅薄的阶段，甚少有人能准确地对茶文化精神进行准确解读，大部分人都只是将茶作为一种日常饮品，极少会深入探析其背后所蕴含的茶文化意蕴，而外国人对于我们茶文化的认知程度也就可见一斑了。而英语翻译与茶文化相结合，那么意味着茶文化将会以英语的形式被世人所知晓，尤其是以英语为母语的人将能更加全面地了解我们中国茶文化，知晓我们茶文化的不同表现形式。另外，在茶文化的对外传播过程中，我们国人为了适应文化发展的潮流，也会自觉学习茶文化。例如，孔子作为我们儒家的创始人，其在韩国备受追捧，并且韩国准备将其申遗，激发了我们中国大众对于传统儒家文化的探究之情，逐渐在社会上掀起了一股国学热的浪潮。所以，茶文化英语翻译也将会在无形中促发我们国人以主动积极的姿态投入到茶文化的学习中。
2.2推动全球茶文化的融合
我国作为茶文化的发祥地，有着悠久的茶文化发展历史。自唐朝陆羽的《茶经》问世以后，标志着我们中华茶文化的正式形成。《茶经》详细地介绍了茶叶的种植、采摘以及引用方式与茶具的选择等内容，而我国的茶文化也在文化传播中向四周扩散，东传至日本与韩国，西传到中亚以及印度等地。而后，在历史的演变中，各国结合自己的本土文化特色，在我们中华茶文化的基础上，融入了更多的本土民族化因子，渐而构建成了丰富多彩的世界茶文化体系。而在世界茶文化的融合大潮中，语言翻译是必不可少的。英语翻译的作用就开始凸显了，不同语言形式的茶文化通过英语翻译表述后将会更加全面，而茶学专家也凭借专业的茶文化英语翻译知悉了世界各地的茶文化后，预测世界茶文化的发展趋势，然后根据大众对于茶文化的不同反应，对本土茶文化内容进行创新性改造，从而实现不同茶文化的融合性发展，使其能在世界文化之林中占据一席之地。
3英语翻译在对外茶文化交流中的具体翻译策略
3.1以英语翻译原则为导向，构建完善的茶文化英语翻译体系
当今世界各国之间的较量，不仅表现为经济与科技的发展，而且也会在文化的交流中体现出来。严格说来，国与国之间的竞争展现为综合实力的角逐。所以，文化作为一种软实力的象征标志，其对于一国国际地位的提升具有难以言表的推动作用，文化输出也成为了国际竞争一种新方式。所以，我国的茶文化在对外交流中应该切实利用英语翻译的原则，率先建立完善的茶文化英语翻译体系，以扫除茶文化对外传播中语言不通的障碍。首先，译者应该在忠实原文的基础上，运用规范化的英语术语，对茶文化专有名词进行转化表达，不能为了追求英语翻译的文采性，而任意曲解传统茶文化的意思。而后，译者在进行茶文化的英语翻译时也应当尽量使用翻译国的本土特色语言对茶文化内容进行地道化阐述，尤其是对于不能直译的茶文化知识，可以采取多元化的翻译原则，对其进行真实化反映。例如，在翻译我国茶文化中的茶道精神的核心内涵时，对于其“和”、“美”、“廉”、“敬”要义的阐释时，可以选择相应的英语单词对其进行转述，而后利用英语俚语阐析其具体的文化内涵。
3.2透过跨文化视阈，综合运用归化与异化相结合的翻译手法
翻译是不同语言文化沟通的桥梁，其是我们中华文化对外交流的主要手段。从事翻译工作的人员大多是深谙不同语言文化之间的共通性的，其不仅熟知本国的文化内涵，也通晓翻译国的文化特征。所以，翻译人员在进行文化翻译时，其必须要以跨文化交际为切入点，对不同语言进行转化阐述。茶文化的英语翻译亦是如此，译者不可能跨越东西方文化的鸿沟对我们传统茶文化进行单一地异化直译或者简单的归化意译，其必须综合应用归化与异化翻译的手法。一方面，译者可以根据英语翻译的手法，结合中国与西方文化之间的差异性，运用音译、注释、直译以及意译的方式，在不改变原有茶文化内涵的基础上，对茶文化的相关内容进行综合翻译。另一方面，译者也应该充分意识到跨文化交际在英语翻译中的重要性，挖掘我们本土茶文化的深厚内涵后，采取异化与归化相结合的翻译手法对茶文化进行相得益彰的翻译，使茶文化英语以翻译国人民更容易理解与认可的方式展现出来，进而推动茶文化在世界范围内的传播。
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篇10
1.2造型设计蕴含茶文化“和谐”之精神
“和谐”是儒家思想的精华，表现在具体场景中，则是欢愉的、融洽的、包容的……它们构成了中国茶文化的精神主体。在中国茶文化中，处处体现着和谐精神。你看那茶画中描绘的欢乐图景（展现了一群娃娃边嘻戏边喝茶的和睦情景）、你看那茶诗中道出的和谐真谛（元代•赵孟“高侯远来肯顾我，裹茗抱被来同眠”）、你看那饮茶习俗中隐含的礼仪之道（如婚俗中的下茶礼、定茶礼、合茶礼）、你看那茶话会中弥漫的融洽气氛……这些场景统统都没有争执，没有吵闹，更没有动辄决斗。相反，这里充满了和乐的氛围，突出的是和睦共处的情景，是平静友好的态度，是一派祥和的景象。这是一个和谐的世界。然而，整个茶文化的精神主体也就在这里，就在这没有矛盾的友善态度中，就在这没有冲突的相互理解中，就在这相敬如宾的祥和景象中，表现出一种难以置信的“和谐”之美。“和谐”精神不但在茶文化中得到充分体现，同样也在茶文化的物质载体—紫砂壶中得到很好地延续和展开。表现在具体的艺术形式中，“和谐是指某一作品中的各个组成部分，要保持有机的联系，使局部细节配合适宜，使单纯的东西不失之于单调，复杂的东西不失之于琐碎，厚实的东西不失之于笨拙，灵巧的东西不失之于纤弱，从而使人产生愉悦的美感”。那栩栩如生的自然型类壶，通过模拟大自然生物的形态，把群众喜闻乐见的素材组合成壶的各个部分，每个部分安排适当，设计巧妙，疏密有致地构成一个整体，不正体现了和谐的造型设计思想？那线条统一却不单调、图形规则却不呆板、造型简洁却又不失稳重的筋纹器型壶，不也正展现出和谐的整体形象？而大量规整的几何型紫砂壶更是典型的例证。其中“，圆”历来受到老百姓的偏爱，具体又可以分为正圆、椭圆、扁圆等多种造型，这些造型寓意着紫砂艺人在创作的同时还寄予了对生活和谐、诸事圆满的期盼。如“掇球壶”基本形体为正圆造型，通过巧妙的造型变化处理，使不同形态间过渡流畅，自然和谐。“仿古壶”基本形由大中小三个椭圆组成，各部分都设计得协调统一，壶型给人以厚重但不笨重之感。“方”是紫砂壶造型设计中另一常用造型，有四方壶、六方壶、八方壶及由基本方形延伸出的四方（六方、八方）梯形壶（如“铺砂升方壶”等），这些方型壶的共同之处就是造型方正，比例协调，有挺拔方刚之气，也有和谐统一之美，同时还象征着茶人们正气、进取的性情和姿态。此外，还有方圆结合的壶形，如均玉壶，这一壶型与中国哲学“方中带圆”的思想甚是吻合，有如天圆地方，和谐统一。这些作品都进一步说明了紫砂壶造型设计蕴含茶文化精神的深刻表现。
2茶文化在紫砂壶装饰设计中的体现
紫砂壶不仅造型丰富多样，装饰也是千姿百态。奇巧的造型和雅致的装饰相映成趣，共同造就了紫砂壶的艺术特色。从紫砂壶的装饰设计中，我们同样可以窥见文人独特的审美倾向及茶文化精神的渗透。
2.1装饰造型注重美观
美观是紫砂壶装饰艺术最基本的审美特质，也是紫砂壶审美体系的核心。通常，紫砂壶的表面不施釉，其本身的造型就体现了一种装饰美。自然型类壶虽以客观自然界存在的生态为创作对象，但仍使人感到“源于自然却高于自然”的美观造型。在作品中，被设计得疏密有序、雅致清新的“生态”并不仅仅以其形状或色彩，更是以其神态和气韵来展现它的存在价值与艺术价值的。筋纹器型壶看似图形太过规则，然而细细观察，则会发现作品中的每条筋纹都会随着壶身、壶颈、壶盖及壶钮的形体变化，宽距及深浅也发生变化，而最终又高度统一。它不华丽却单纯，它无细部却洗练，它更使人感到一种精巧与饱满的美。几何型壶由于以简化的轮廓为形象，难免给人粗略感，但通过一些颇为考究的线条设计大大减弱了这种粗略感，反而衬托出简洁、美观的装饰造型。如有的线应用于壶口和壶盖，上粗下细的形式使壶型更加安定、稳重；有的线设计在壶的腹部，不仅使整个壶更加秀气，而且也增加了接口部位的牢固程度；还有些形态优美的曲线装饰，也仍然使壶型更加整体，更具美感……正因为如此，美观已成为紫砂壶装饰造型的主要原则，它几乎统摄着紫砂壶装饰设计的每一个细节，从而成为紫砂壶艺术作品的基本特征和评价标准。
2.2装饰色彩追求平朴雅致的效果
紫砂壶在装饰色彩方面有着自己独特的风格。我们知道，紫砂壶泥料本身的颜色与烧成后成品的颜色并不完全相同。而为了达到理想的色彩效果，紫砂艺人需选用适当的泥色进行配比，也可以在泥料中加入少量的无毒氧化物作着色剂，以提升作品的视觉魅力。在用色时，紫砂艺人同样遵循自然界物体的固有色，追求自然平朴的艺术效果。如“茄段壶”“生梨壶”“青椒壶”等，作品颜色都与生态颜色浑然一体，显得自然而含蓄。紫砂艺人也可根据要求，选用几种不同色调的泥料设计。如“彩碟壶”，壶身选用朱红色，壶嘴的卷叶、壶把的藤枝及壶钮的花蕾和蝴蝶同样选择了与生态相适宜的绿色。这样一来，素雅的红色搭配生动的一点绿，蝴蝶仿佛在壶面上翩翩起舞，整个作品立即灵动许多。“松椿壶”色彩设计依旧贴切自然，在深紫的壶身和壶盖上塑造了几朵翠绿的松针，既平淡无华又生意盎然。其次，色彩的搭配还讲究雅致。如“御玺壶”，壶身用红色和紫褐色两种泥料绞合，打片镶接，虽然色相各异，但通过纯度和明度调和，搭配在一起温润协调，十分雅致。可以看出，紫砂艺人很注重作品的色彩搭配，在作品中几种鲜艳颜色的大面积组合几乎是绝迹的。红色、绿色等亮色的面积控制得恰到好处，不仅给人一种质朴雅致的视觉效果，而且也给整个作品增添了灵气。
2.3装饰元素富有文化气息
紫砂壶的装饰元素富有浓郁的文化气息，这主要得益于文人的积极参与和提倡。他们将茶孕育出的相关文化——茶诗、茶画、茶书法等元素运用至壶艺中，从而极大地提升了紫砂壶的文化品位。那气韵生动的笔法、饱含哲理的诗文、意境深远的绘画……本身已是一件件精美的艺术品，再与简洁雅致的壶型融合在一起，极具审美价值和使用价值。当然，这种融合是内在而非表面的，所以才成为人们欣赏和追捧的对象。陈曼生与壶艺家合作的众多作品都清晰地显现出这一融合特点，尤以“半月瓦当壶”为甚。“半月瓦当壶”造型取自瓦当，壶一面为“延年”二字，字形与壶形相得益彰，另一面为“不求其全，乃能延年，饮之甘泉，曼生铭”的铭文，这一铭文所折射出的人生智慧与该壶的造型极为呼应，也由此抒发了在饮茶中找寻人生归宿和蕴藉的情感。继陈曼生后，很多书画家都参与到这种形式的创作中，将更多的文化门类运用至紫砂壶的装饰艺术中，甚至突破前人的装饰手法，如瞿应绍首创在紫砂壶上直接作画镌刻，更“不受壶体面积所限，别出机杼…在壶面横书，连及壶盖”，进一步发扬紫砂壶的装饰工艺，使紫砂壶的文化气息更加浓厚。从紫砂壶的装饰设计中，我们可以看到，装饰的造型、色彩及元素具有不同的特色和风采，它们在茶文化的陶冶下不断发展，自然而生动地赋予了紫砂壶细腻的文化精神和美妙的艺术风格，同时也体现了紫砂艺人高超的技艺和文人朴实雅致的审美情趣。
3茶文化对紫砂壶制作工艺的意义
3.1紫砂壶制作工艺的特色
紫砂壶制作工艺的特色主要体现在它的成型方法上。虽然紫砂壶的成型方法很多，但艺人们历来都推崇纯朴的手工成型法，这一普通而又独特的方法一方面满足了紫砂壶多样的造型要求，另一方面由于这种方法的制作过程全凭借制作者双手的操作来达到作品的诞生，所以使得作品从制作到成型始终贯穿着、凝聚着制作者的思想、观念和情感，而恰恰是这些看不见的、神秘的、捉摸不定的思想、观念及情感赐予了紫砂壶一种人性和人情的意蕴。这即是说，紫砂壶展现的不只是一个有使用价值的对象，也蕴涵着制作者主观的思想感情和审美情趣。正是这个方面使紫砂壶在本质上区别于那些只有功能性的器物，具有它所特有的精神内涵、意义和价值。
3.2设计制作与茶文化精神互通
紫砂壶在设计制作方面与茶文化也有着千丝万缕的联系。茶文化“静心自悟”的精神对紫砂壶创作具有一定的指导意义。“静心自悟”为佛教禅宗传播的修行理念，其讲究主体内心清静，没有烦恼，并通过静虑思索，达到大觉大悟的境界。而饮茶能使人心里不烦，不乱，正好与禅宗追求的心境相符合。在众多僧侣佛徒的推动下，禅宗理念自然而然地与茶结合起来，也造就了茶文化“静心自悟”的精神。紫砂壶的创作过程同样需要主体内心平和，清静自在，并通过奇思妙想，创作出别具一格的作品。这种创作观念和态度也正是紫砂大师所认可和具有的。吴云根说：“壶如人，气质为贵，此乃内在之精神，非一日之功也。”蒋蓉说：“做壶是做艺，做艺如做人，需要全身心投入，要认真做人，认真做艺。”看来，人只有通过高度自觉的内心修炼才能达到“壶艺精深”（禅宗“大觉大悟”）的境界。同时，禅宗主张修禅过程的简易化，认为只要心中有佛，在哪坐禅都一样，使修行环境轻松化。而紫砂艺人也需要在一个轻松的环境下才能更好的创作。紫砂大师吕俊杰说：“我喜欢我的创作环境是宽松的，不受束缚的，这样才能让我尽快地投入创作状态，也更容易找到设计的灵感。”此外，禅宗灵活的修行方式也使得佛门弟子不再苦恼那些烦琐的宗教仪式和戒律，可以做一个自由的佛教信徒，他们对人生、社会和生活都充满了很高的兴致。这或许也给了紫砂艺人一些启发，他们并不局限于紫砂本身，也没有一味的沉浸在紫砂世界里，他们谈论人生，关心社会，热爱生活。所以，无论是继承传统还是寻求创新，作品中总藏存他们对人生、社会和生活的感慨，从而流露出一丝别样的生机和情意。
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引言
虽然我国茶文化理论也实现了系统化发展，但是应该看到我国体育文化艺术交流活动与西方体育文化艺术交流活动开展过程中，存在较大差距。尤其是整个体育文化艺术交流活动训练更多局限在整个训练活动中，更多将体育文化艺术交流活动的精力放在了抽象的内容讲解之上，而未能将具体的训练需要与整个文化艺术交流活动系统化结合，其不仅影响了整个体育文化艺术交流活动训练活动开展的实效性，同时也对体育文化艺术交流活动的影响力推广产生了相应影响。
一、茶理论的具体内涵和价值作用分析
随着当前茶文化理论体系传播的深度不断增加，其对茶文化理论的具体内涵也有着较高要求。因此，正是该茶文化理论的具体特点，决定了整个茶文化理论在开展过程中，往往具有以下训练特点：首先，在整个体育文化艺术交流活动项目开展过程中，其充分注重技能训练的有效开展，无论是整个运动的特点，还是其发展趋势，都对该项目的难点有着相应要求，如何完美的呈现出其复杂的内容，就值得在整个教学活动开展过程中，予以创新完善。其次，在整个茶文化理念创新开展过程中，呈现出多样元素的系统化融合和具体统一，也就是说，除了丰富体系化的物质元素外，还充分注重培养学生掌握必要的体能训练，使其逐渐形成良好的身体素质。对于体育文化艺术交流来说，其交流直接影响到整个体育文化艺术交流活动的理想效果和优美性，其更是体育文化艺术交流活动员在具体传播过程中，所不可忽视的重要内容。因此，想要实现体育文化艺术交流活动训练的理想效果，就需要将文化艺术与实际应用之间等一系列内容相结合，从而实现体育文化艺术交流活动效果的理想呈现。最后，我们必须充分认知到整个茶文化理论内涵实际上是动态变化的，而不是一成不变的，因此必须在对整个茶文化理论的具体状况和各个阶段，以及具体要素进行系统化认知的基础上，逐步构建完善的传播思路。茶文化理论不仅仅是传统文化的核心，同时其在今天仍然极具传播价值和意义。
二、体育文化艺术交流活动开展过程中存在的问题和不足分析
尽管我国体育文化艺术交流活动已经实现了实质性突破，无论是运动理念，还是其比赛的完善度，都实现了重大发展和进步，但是在开展过程中，仍然存在相应问题和不足。具体而言，主要表现为：首先，从整个体育文化艺术交流活动在我国的具体开展状况来看，其更多是一种体育茶文化理论的内涵融入度，无论是推广过程中的具体参与人数，还是具体的社会关注都较差。这就使得整个体育文化艺术交流活动的市场化程度较低，无论是人们的具体参与状况，还是整个体育文化艺术交流活动在发展过程中，所具备的支撑要素，都存在匮乏现象。因此，创新体育文化艺术交流活动的开展形式，就极为必要。当然，对于茶文化理论开展活动来说，由于其未能全面认知传统文化的价值作用，从而也对整个体育文化艺术交流活动开展产生了相应的影响和不足。其次，整个体育文化艺术交流活动在具体开展过程中，其更多将着重点体育文化艺术交流活动开展力和具体关注度放在了体育课堂教学之上，忽视了课外活动和体育文化元素的有效融入。通过对体育文化艺术交流活动训练开展的具体状况进行分析，我们可以看到，无论是精准度，还是内涵的完善度，都存在较大差距和不足，如果仅仅依靠体育课堂教学，是很难实现理想效果的。因此，想要实现体育文化艺术交流活动训练的最佳效果，就必须充分注重延展教学时间，将课堂教学与课下实践教学活动相结合。通过有效融入，从而使其能够实现最佳训练效果。最后，当前在体育文化艺术交流活动训练开展过程中，其缺乏对教学理念和教学方法的有效创新，尤其是其整体教学理念认知较为片面，未能认识到融入其他教学资源和形式对整个教学活动进行创新。想要实现整个体育运动有效开展，就需要在充分结合对体育文化艺术交流活动项目的训练特点认知基础上，通过有效探究和系统化融入，对整个课上教学活动进行系统化延续和整体补充，从而实现整个体育文化艺术交流活动的最佳效果。而构建体育文化艺术交流活动的全面机制，实际上就是对传统体育文化艺术交流的教学方式进行系统化补充，通过将课堂学习与课下锻炼、校内学习与校外参赛等一系列教学形式相结合，来实现最佳教学训练效果。这实际上也是茶文化理论训练创新开展的基本要求。
三、体育文化艺术交流活动开展的具体价值分析
体育文化艺术交流活动的系统化开展，实际上是基于茶文化理论发展趋势所提出的具体思路模式，其不仅是对教学活动创新，更是对教学理念的有效丰富，因此，具体而言，系统化应用这一模式，主要有以下具体价值：首先，在体育文化艺术交流活动中，应用该模式，其能够充分提升学生对体育文化艺术交流活动体系中各个元素的理解能力和具体认知度。所以这也是实现体育文化艺术交流活动中最佳传播效果提升的必然要求。通过对当前整个体育文化艺术交流活动训练的具体开展状况进行分析，我们不难发现，多数学生在整个过程中，都存在一定的瓶颈问题，需要突破，而如果只是使用课堂来开展传统体育文化艺术交流活动，那么其很难对所有教学内容形成扎实的掌握基础。因此，创新体育文化艺术交流活动开展的具体价值，能够在有效延展教学训练内容的同时，实现整个体育活动的最佳效果。其次，对于体育文化艺术交流活动训练活动来说，感知中所具备的文化艺术内涵，其能够实现整个体育活动实施的系统化优化和整体性提升。对于整个体育文化艺术交流活动训练活动来说，想要实现理想的训练效果和内涵，不仅能要充分注重体育文化艺术交流内容和方法的合理选择，更重要的是要通过合理完善的组织活动，从而实现整个体育文化艺术交流活动训练的最佳效果。无论是体育文化艺术交流的基础知识传播阶段，还是全面提升阶段，都需要在充分了解体育文化艺术交流活动特点的基础上，实现整体创新发展。而应用体育文化艺术交流活动，也使得整个运动训练的组织范围进一步广泛，同时也便于先进的训练经验融入其中，从而推动整个体育文化艺术交流活动成熟发展。最后，对于体育文化艺术交流活动训练活动来说，融入文化艺术内涵，其能够为该训练活动开展寻找到更全面、更符合运动训练特点的元素，通过系统化融入，从而实现整个体育文化艺术交流活动训练满足其发展趋势。实施体育文化艺术经验与具体文化内涵理念相结合，就是说将各种适合体育文化艺术交流活动的元素融入其中，比如将传统体育茶文化理念内容与整个体育文化艺术活动相结合，通过设置相关模拟场景，从而提升学生对整个体育文化艺术交流活动的具体学习效果。当然，也可以通过积极组织学生参与各种体育文化艺术交流活动，进而增进学员对体育文化艺术交流活动的具体理念认知。
四、茶理论在体育文化艺术交流中的具体运用思路
在整个体育文化艺术交流活动中，实施茶理论体系的有效融入，其具体需要：首先，要注重将整个茶理论体系中的各项元素系统化融入到整个艺术交流活动中，通过具体理念的借鉴和有效融入，从而实现整个体育文化艺术交流活动的创新发展。而想要实现创新发展这一目标，就需要对整个体育文化艺术交流活动开展的各个环节进行有效界定。当然，在茶理论体系的有效融入过程中，无论是教学，还是训练都应该系统化融合，尤其是要确保两者实现内涵上的一致性和标准上的统一，从而为茶理论体系的有效融入开展奠定相应基础。此外，有效融入茶理论体系开展体育文化艺术交流活动时，必须充分注重将文化艺术交流与教学活动进行系统化结合。实际上，影响体育文化艺术交流活动训练效果的主要因素中，不仅包含了具体的传播活动，同时也与整个教学活动的开展状况之间有着重要关联。因此，在充分借助体育文化艺术交流活动的基础上，通过有效创新，结合体育文化艺术交流活动开展所需要的具体元素，从而实现理想传播效果。比如可以在课堂下，积极组织学员参与各种相关体育比赛活动，通过实施以赛促学的方式，从而提升训练效果。最后，应用茶理论体系，将为整个体育文化艺术交流活动取得理想效果提供实质性帮助，而想要实现理想的训练效果，必须将该运动的具体发展趋势与项目的具体特点相融合，通过有效创新，从而实现理想的应用效果。当然，在茶理论体系传承时，必须对茶理论体系中的具体内容进行分析，通过有效嫁接和系统化融入，从而实现理想的传承效果。
五、结语
茶理论在体育文化艺术交流中的具体运用，实际上就是对体育文化艺术交流方式进行系统化补充，通过将学习与传播等一系列具体形式相结合，从而实现最佳传播效果。而这实际上也是茶文化理论训练创新开展的基本要求。当然，想要实现最佳应用效果，必须对整个体育文化艺术交流活动的具体训练特点进行有效分析，通过系统化融入当前整个体育文化艺术交流活动的发展趋势，从而实现最佳传播效果。茶理论作为整个茶文化体系的核心，将其与整体育文化艺术交流活动相融合，必然能够实现最佳传承效果。
参考文献
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1日本茶道文化当中的工艺美术总谈
工艺美术本身是以工艺为原型的，而且是在工艺当中体现出一定的美术特色，给予人们独特的美感，但是在实际的日本茶道文化当中，却过多的包含了这种艺术特色。日本茶道文化当中的工艺美术，具有相当多的鲜明色彩，首先其体现在风景的幽美上。由于对茶道的美感体现需求，日本民众很多会选择将品茶的地方放置在一个幽美的环境下，以此来衬托茶的味道之美，而它本身也是工艺美术当中的一个主要特点。其次是清美的居室。在日本，进行品茶的时候，通常都比较静，并且室内的环境也比较优越，给人一种品茶的神圣感觉，不由得一切外物来打扰，担心可能破坏了茶道的整体美感。接着是纯美精致的品茶器具，由于实际的日本茶道具有最为切实的需要，因而在实际的工艺美术彰显当中，必然要选择一些精美的品茶道具，而这些道具的存在，无形之中加大了茶的整体美感。最后是品茶的寓意，与工艺美术进行了很好的结合，所体现出来的韵味相当多，而且异常的唯美。
2日本茶道文化中的基础工艺美术彰显
2.1景幽在日本茶道文化当中的工艺美术表现，首先体现在景色的幽美上。但是在实际的理解当中，人们却将幽美误当成了优美，虽然两者都可以形容环境的美丽，但是，放在这里去形容日本茶道文化中的工艺美术，却应当是幽美。最主要的原因在于日本的茶道文化所包含的工艺美术是一种工艺的美，而工艺所形成的环境，如果用优美来形容，仅仅来说明环境的一般美丽，但是幽美却可以实实在在的体现工艺的过人之处，将工艺与美术完全地结合，形成了不一样的景色美感。在日本的茶道文化中，人们习惯于处于较为幽美的环境下进行品茶，最主要的原因在于在传统的日本文化思想中，品茶属于十分庄重的生活艺术，需要用心去对待，因而选择品茶的环境便成为他们的头等大事，并且在很多我们熟知的日本品茶环境当中，都处于十分静然的一个环境，不会有其他人进行打扰，并且在场的所有人都会表露出崇高的敬意。2.2室清在日本茶道文化中的工艺美术彰显，室清应当属于人们最容易理解的内容之一，即保持品茶室的整洁和安静。通常而言，在开展品茶的时候，日本人会选择与来访的客人进行单独的品茶，而将其他的下人支开，以保持居室的清净。并且每一次来到品茶室，都可以发现环境相当的整洁，并且几乎没有人来过的痕迹存在，最主要的原因是因为每次品茶结束或者品茶前，都会对品茶室进行一定的打扫。而这里的工艺美术主要体现在品茶室的装潢都进行了一定的工艺改善，使它的外观和内在保持同步，进而实现唯美的品茶环境。
3日本茶道文化中的深层次工艺美术
3.1器美如果经常涉及一些日本的电视节目，可以发现其中进行品茶的时候，所选择的品茶器具都十分的优美，并且对这些器具进行细致的观察，可以发现每一处的品茶器具都有着自己独特的特点，所有的品茶场景都涉及一定的优美器具，而这本身也属于对茶文化的一种尊重。在日本人的基础修养当中，品茶的器具一定要保持较高的艺术感，并且能够给人一种品茶的优越感，否则会使得整个品茶过程严重的失去意义。在品茶的时候，日本人所选择的器具都是一些十分精美的器具，而这些器具也仅仅被当做饮茶的器具，并没有其他的作用。同时，由于品茶的时候，有了这些美丽的茶具，会给品茶的整个过程赋予一种特殊的色彩，甚至会带来很大一部分和谐。3.2意深不得不说，日本茶道文化中的工艺美术，彰显最多的就是品茶的意味，工艺在于纯良唯美，而品茶的过程也是一个精纯的过程，需要经过逐步的淬炼，进而形成最终的艺术。品茶在日本的文化当中，本身就是一个艺术的存在，它对于人们的诸多艺术宣传，最主要的体现在于其具有相当唯美的煮茶、泡茶、饮茶过程，而每一个过程当中都有着需要注意的点儿，而这与工艺的形成不谋而合，都由于工序上存在着相当多需要注意的地方，因而在实际的品茶过程当中需要尤其注意，给予品茶实质的美感。而且品茶品的除了茶以外，更多的是一种意境，一种唯美的意境，需要人在品茶的过程中进行细致的体会。日本民众在品完茶之后，都会进行沉思，将茶的味道进行深层次的融化以后，才会对茶进行一定的赞美，并且这种赞美往往都是由心而发，能够带领品茶的双方进入较高的品茶意境，而不会单纯地停留在品茶的表面形式当中。
4结束语
总而言之，在日本茶道文化中的工艺美术，可以总结为景幽、室清、器美、意深，并且其中的每个工艺美术特征都在茶道文化中有着独特的彰显，也会在以后的发展当中衍生出更多的音乐美感，使人产生相当多的艺术气息，进而深层次地融汇在品茶的过程中。对于品茶的认知，工艺美术应当与其有着相当多一致的特点，尤其是品茶的过程需要从第一个工序到最后一个工序，期间相隔了比较长的等待时间，而茶道的寓意在于心静和唯美，因而，在品茶的时候，需要认真欣赏周边的环境以及居室内的温馨，进而使得茶道文化能够得到深层次的寓意渲染，同时品茶也是一门艺术，需要与工艺美术的各个审美特征进行一定的融合，实现不一样的品茶意境，并给人以独特的茶道美感。
参考文献
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篇13
1014）。本文通讯作者：龙明慧，浙江农林大学外国语学院教师
一、引言
“一生为墨客，几代作茶仙。”“茶圣”陆羽（733-804）所撰写的《茶经》是世界上第一部茶文化著作，是中国茶文化精髓的体现。
《茶经》自问世以来，就对社会产生了巨大的影响，且其影响是世界性的。尤其在20世纪，体现东方文明，蕴含和谐精神、道德理念、休闲养生情趣的中华茶文化，越来越受到世人的瞩目。《茶经》更是被翻译成英、日、法等多种文字，在国外学者中引起了研究陆羽及其著作《茶经》热。
《茶经》介绍了茶方方面面的情况，包括茶香形状、煮茶之器、烹茶之水、品茶之器等，无不体现了大自然之美，同时也体现了丰富的生态文化。然而迄今为止，目前对《茶经》的研究却很少关注其中的生态文化，而对生态文化在《茶经》英译中之论述则更是寥寥。因此，本文从生态批评视角出发，围绕自然观、生态生活方式这两个最核心的生态批评范畴分析《茶经》中的生态文化及其在中国译者姜欣、姜怡[1]和美国译者Francis Ross Carpenter[2]两个英译本中的体现，为茶文化的翻译与国际传播提供借鉴。
二、生态批评
生态批评理论是产生于20世纪70年代的一种文学批评理论，其主要思想是要把“生态学的概念应用到文学研究中来，以关注自然生态为出发点，利用生态学的思想阅读文学，并在文学与生态学的结合中， 重新审视文学研究将如何面对现实、如何将文学作品再现的想象与情感与自然真实对话”，[3]xix从而碰撞出有利于人类与自然万物共存的世界观、价值观。[4]目前，学术界对生态批评概念的界定所广泛采用的是美国文学环境教授彻丽尔・格罗费尔蒂下的定义：“生态批评是研究文学与物理环境之间关系的学问……按地球中心的方法入手来研究文学。” [3]xix前者是生态批评对象的界定，以文学和自然的关系为研究对象；后者意在说明研究的方法，即站在地球生态的立场上来研究文学，探讨人与自然的关系创作出更多的生态文学作品。[5]
《茶经》虽非文学作品，但其中蕴含的茶文化却是一种最为典型的生态文化。茶文化与生态批评的契合在于追求“天人合一”的境界。“天人合一”是最原本的“原生态”。茶是最能体现因天之时、因地之宜的自然界灵物，最符合未来生态文明的生存之道。当代茶人陈香白先生说得好：“基于天人合一的观念，中国茶道美学总是要从人与自然的统一之中去寻找美：中国茶道美学思想的基础就是人道……茶事过程实质上就是促进人体与自然尤其是生活环境的协调统一。”[6]可见，中国茶道的内在精神即在于保持人与大自然的统一，让人亲近大自然。而这种茶道精神正是陆羽在《茶经》中所极力宣扬的。
总的说来，中国茶文化，融合儒道释三家思想，体现的是天人契合、和谐统一的精神追求和境界。儒家以茶修德， 提倡中庸、和谐， 目的是要修身、齐家、治国；道家以茶修心， 追求宁静、淡泊， 目的是升仙成道；佛家以茶修性， 追求清静寂灭， 目的是“明心见性”。[7]这样的思想，也正是生态文化的重要体现，而这些思想无不蕴含在陆羽《茶经》的字里行间。因此，从生态视角研究，以生态批评的方法对《茶经》英译进行对比分析是必要的，也是可行的。
三、《茶经》中的生态文化及其英译体现
《茶经》虽主要是一部关于茶的历史、源流、性状、品质、产地、采制和烹饮方法及用具等的茶学专著，但陆羽在对这些茶学知识的介绍中蕴含了丰富的生态文化。总的说来，《茶经》中蕴含的生态文化主要体现于陆羽在文中表达的自然观、生态生活方式以及生态审美观。
（一）自然观
自然观是生态批评的核心范畴，指人如何看待自然，如何看待人与自然之间的关系。[8]人是自然界的产物，来源于大自然，又终将回归于大自然，与自然万物有着起源上的一致性和依存性。于是，就产生了天人合一、人与自然和谐共处的思想。而《茶经》中对于自然观的体现更是突出。
天人合一、人与自然和谐共处的自然观首先体现在“茶”字本身。《茶经》开篇就提到了“茶”：“茶者，南方之嘉木也。”茶是自然的产物，得天地之灵气，吸日月之精华，将“茶”字拆解开来，得到的是“人在草木中”，这里有两层含义：一是指人与茶一样，生活在天地草木之间，是万物中的一分子；另外一层是指人与草木代表的大自然融合为一体，和谐共存，这是生态批评倡导的自然观的完美体现。然而两个译文只是将茶译为“tea”，没有对茶字的结构进行任何解释，也就没有将“茶”字中“人在草木中”的生态文化体现出来。笔者建议应从“茶”的生态角度出发，适当作解释性翻译，增加读者对其的理解。
又如陆羽在《茶经・四之器》中讲了煮茶的风炉， 在其上刻“坎、巽、离”三个八卦符号， 并标有“坎上巽下离于中， 体均五行去百疾”的字样。按照《易经》的卦象解释，巽主风，离主火，坎主水，就是说， 煮茶的水在上，风从下面吹，火在中间燃烧，风炉和釜为金，木炭为木，煮茶时，阴阳五行皆备，而且配合和谐，所以煮沸出来的茶能“去百疾”。关于煮茶风炉的制作，是依据“天人合一 、阴阳调和” 的和谐思想提出来的。在这里陆羽把茶性与自然规律结合起来，表达了“和谐”的思想与方法。煮茶实际上是金、木、水、火、土五行相生相克达到和谐的过程，煮出的茶汤有利于人的身体健康。[9]所以在这里作者极力要突出的是通过以“和”为本质的茶事活动， 创造人与自然的和谐。对于“体均五行去百疾”的翻译，中美译者采取了不同的表达。
例1.原文：体均五行去百疾。
姜译：balancing five elements to cure all diseases.
Carpenter译：Harmonize the five elements in the body and you will banish the hundred illness.
“体均五行去百疾”是指五脏调和，五行资生，百病不生。根据古代医学中的木、火、土、金、水的五行属性，联系人体的脏腑器官，运用生克乘侮，说明茶的药理功能。其中的“均”是“调和、和谐”的意思。姜译本将其译为“balancing”，而“balancing”主要表示“平衡、均衡”之意，无法让读者体会到其中的“体均五行去百疾”所蕴含的“和谐”思想。而Carpenter很好地理解了原文的思想内涵，将其翻译为“harmonize”，义为“使和谐；使一致”，传达了人与自然和谐的自然观。
另外，在《茶经》中，陆羽特别提到了煮茶用水。陆羽在《茶经・五之煮》中说道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”将水分为不同等级，突出山水是最好的煮茶用水，而山水也是最天然的水，没有人类加工的痕迹，这里充分体现出陆羽崇尚天然的自然观。
例2.原文：其水，用山水上，江水中，井水下。
姜译：As to the aspect of cooking water， mountain springs always provide a preference. The next option is river water. Well water is but a less satisfactory choice.
Carpenter译：On the question of what water to use， I would suggest that tea made from mountain streams is best， river water is all right， but well-water tea is quite inferior.
在这里，原文是客观描述煮茶用水的等级。然而两个译文的选词都带有明显的主观性。Carpenter译文中添加了“suggest”表示“提议，建议”，带有主观性。在这里，译者是告诉读者，他自己更加喜欢山水，认为山水是最佳的，因此建议读者泡茶时应当选用山水；而姜译文中使用的“preference”也表示一种主观的“偏爱和倾向”，未能体现原文崇尚天然的茶道思想。
（二）生态生活方式
人类应当以什么样的方式生存，人与自然应当处于什么样的生存关系，我们应该建立什么样的生存理念一直是人们思考的问题。生态生活方式的建立，要求我们顺应人――社会――自然生态系统协调发展的需要，转变物质化的生活价值观念，确立生态生活价值取向。《茶经》中体现的生活方式则是回归自然，克制欲望，简单生活。
众所周知，品茶需要在一定场所进行，大到山林野外，小到陋屋斗室，甚至是一张茶桌或是一个茶盘。环境如何对人们品茗的心境有很大的影响。中国古代知识分子受道家“天人合一”思想的影响，追求与大自然的和谐。他们常把山水景物作为情感的寄托，借自然风光来抒发自己的情感，因此古代茶人们都喜欢到大自然中去品茶。《茶经・九之略》中，给人以强烈印象的就是自然，人是自然中人，境是自然中之境，人、茶、境统一在自然之中。人们常到野外松林下、岩石上，或是泉水边、溪涧旁，或是爬到岩洞口去煮茶品尝。这是一种最简单、最生态的生活方式，而通过这样的生活方式，茶人们可以寄情于山水之间，摆脱闹市尘俗的纷扰，淡忘功利之心，在欣赏大自然的美景满足审美愉悦的同时，使自己的心灵得到净化，精神上的桎梏得到解脱。《茶经・九之略》的核心内容是对各种茶具的省略。
例3.原文：其煮器，若松间石上可坐，则具列废。用槁薪、鼎钅历之属，则风炉、灰承、炭挝、火、交床等废。若瞰泉临涧，则水方、涤方、漉水囊废。若五人已下，茶可末而精者，则罗盒废。若援跻岩，引纟亘入洞，于山口灸而末之，或纸包合贮，则碾、拂末等废。
姜译：Speaking of tea boilers， if dried firewood is available as fuel and a range could be built on the spot to cook tea， then the wind stove， ash dustpan， the charcoal-breaking stick， fire chopsticks， and supporting stand can be excluded.
If a creek or a waterfall happens to be close by， the water tank， washing tank and water filter pouch are not indispensable.
With a group of no more than five persons， the small amount of tea can be well ground into fine powder， which makes the tea sieve unnecessary.
When the tea pals intend to hold a tea party at a cliff cave， they have to hold onto a rattan or a rope to reach it. To free their hands for the clambering ， tea-cakes should be baked， ground and wrapped into a paper bag in advance at the foot of the mountain. In this case the roller and whisk can be left out.
Carpenter译：Concerning the equipage for brewing tea： if among the pines， there is a rock on which one can sit， he may omit the utensil rack.
If he is using dry firewood and a tripod frame， then the brazier， cinder receptacle， stocker， fire tongs and the stand can be eliminated.
Should one be lucky enough to discover a clear spring or happen upon a fast-running stream， he need not use the water dispenser， the scouring box or the water filter.
If there are only five guests or fewer and the host selects the very quintessence of teas for tasting， he may dispense with the netting to strain the tea.
Further if one is trying to escape the brambles； if he is scrambling up a steep cliff； or if he is faced with pilling himself by a rope ladder up into a mountain cave to heat and grind his tea， he may pass over the roller， brush and grinder--provided he stores it in a paper bag or casket.
在这部分，原文通过重复使用一个“废”字表现出作者崇尚简单的生活，主张一切繁文缛节能免则免，追求精神的宁静。“废”表示一种客观上的“省略、不需要”，表明在山林间，使用最少、最简单的器皿即能获得充分的品茗享受。姜的译文中用“exclude”、“left out”表示原文中的“废”。而“exclude”、“left out”分别表示动作主体主观上“排除”、“忽视、不考虑”的意思，而这些器皿是否真的必要未能体现出来。而Carpenter 的译文中也多用主观性词汇，如“need not”、“dispense”、“pass over”来表示“废”的意思，未能很好地体现原文的思想。
另外，《茶经・四之器》中提到了一种用生铁制成的煮茶器皿――。生铁是古代人们用破损的犁头、锄头、镰刀等废旧农具重新锻造而成的。体现了古人重复利用、节约资源、善待大自然的精神，在古代保护地球的意识尚未萌发之际，更加难能可贵。
例4.原文：：以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁。其铁以耕刀之趄炼而铸之。
姜译：This tea-boiling wok is called fu， and it is commonly made of cast iron， or “pig iron”termed by some professional blacksmiths in this craft. The iron is smelted with worn and torn farm tools such as ploughshares， spades and hoes.
Carpenter译：The cauldron is made of pig iron although some of today’s craftsmen use the so-called puddled-iron process to make them. They are usually made from old plowshares or scrap chains.
姜译文中用“worn and torn”来表示“废旧”的意思，很好地突出了废弃物品仍能再加以利用的生态生活方式；而Carpenter的译文中用“old”来表示，“old”意思是“古老的、陈旧的”，但未必是废弃不可用的物品，因此，Carpenter的译文未能突出废物利用节约资源的生态生活方式。
四、结语
茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，以深受国内外民众喜爱的茶为物质依托，体现了天人契合、和谐统一的精神追求，对于现在的人们追求生态、健康的生活，追求人与人、人与社会、人与自然的和谐有着极其重要的现实意义。[7]要在世界范围内充分发挥茶文化的这种价值，对《茶经》这样的茶文化典籍的翻译就必须注意原文所体现的生态思想在译文中的再现。
本文从生态批评视角出发，围绕自然观和生态生活方式这两个生态批评核心范畴分析了《茶经》中的生态文化及其在中美译者两个英译本中的体现，发现《茶经》现有的两个英文全译本皆存在一定的问题。原文语言简练，字里行间意蕴深厚，而在翻译过程中，中美译者有时都会囿于对原文字面意思的传达而忽略了语言背后的深刻文化内涵，导致《茶经》中丰富的生态文化在英译本中未能得到充分体现，在一定程度上降低了《茶经》译本的价值。
参考文献
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