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篇1
积极探索“一事一议”筹资投劳办法，完善相关制度；建立健全农民负担监管机制，真正做到“多予、少取、放活”。当前要重点抓好化解农村债务链工作，摸清村级债务的成因，研究好对策。这是解决干群矛盾，实现社会稳定，快速发展生态效益农业，建设社会主义新农村的一项重要措施。
1．3推进农村金融体制改革
加强对发展生态效益农业的金融支持，采取多种形式切实解决好发展生态效益农业中农户和农村中小企业、规模大户、专业户贷款难的问题。拓宽金融渠道，拓宽服务领域，继续扩大农户小额信用贷款和农户联保贷款，加大对农业领域，特别是龙头企业所需必要资金的贷款支持。
2加强科技体系建设
2．1抓好科技组织队伍建设
要围绕新农村建设、农村经济工作、各个产业及农业生产的各个环节，建立相应的科技服务组织，如研究会、科技协会、科技推广中心等。各乡镇要建立一支稳定的农业科技人才队伍，做到镇有主管人，村有指导人，屯有带头人，户有当家人。
2．2发挥科技示范作用
有计划地选择不同产业、不同规模的先进典型，建立长期或阶段、单项或综合的样板，供农民学习和借鉴。每个乡镇、每项重点经济工作，都要建立自己的科技产业园区、示范基地。如蔬菜园区、林果园区、养殖基地、制种基地、山野菜基地等。通过示范推广，典型带动，促进农村经济的全面发展。
2．3搞好科技培训
通过短期培训、现场指导、选派参观、广播讲座、板报画廊、影视录象、印发材料、报告宣讲、知识竞赛等灵活形式，对农民进行科技培训、科技教育，使先进的农业科学技术进村、入户、到人。
2．4深入开展科教兴农活动
要组织科技人员进村入户，送科技下乡，不仅要给农民送技术，还要讲经营、讲管理、讲流通、讲信息、讲政策、讲法规等知识。要组织开展好科普大集、科技之春、科技之冬等活动，做到既丰富多彩，又扎实有效，真正发挥出农业科技在经济发展、农民增收中的作用。3加强农村基础设施建设
3．1加大基础设施投入
进一步调整国民收入分配结构和财政支出结构，安排并落实预算支出，建立健全财政投入资金的稳定增长机制，按照统一规划、明确分工、统筹安排的要求，整合各项投入资金。集中财力，突出重点，提高资金使用率。同时创新农村基础设施建设投资机制，鼓励和引导各种社会资本投向基础设施建设，逐步探索农村基础设施的企业化管理和商业化运作，推进设施的有效维护和运营，努力实现可持续利用。
3．2搞好林业生态治理
搞好退耕还林、还果、还草、还药工作。抓好更新造林、小型公益林造林、全民义务植树等项工作，实施荒山造林、绿化公路、四旁植树、城镇种植绿地等工程。全面加强森林管护，强化依法治林措施，严格控制滥砍盗伐现象及避免一切火灾的发生。
3．3抓好农田水利建设
应因地制宜做好农田水利工程建设的规划、设计、施工，探索农田水利建设新途径，搞好小流域治理，加强水土保持，防止流失，落实好任务和责任，坚持标准和质量，力争在规模和效益上有突破。要深入搞好蓄水情况及缺水面积的摸底调查，算好水账，搞好水源工程的调度和水资源配置。要坚持抗旱、防涝一齐抓，尤其要注意抓好防洪工程的维修和加固，防止大旱之后的洪涝发生。
3．4大力发展农业机械化
没有农业的机械化，就没有农业的现代化。发展农业机械化可解放生产力，提高生产效率，增加农民收入。要增加农业机械数量和功能，扩大农业机械应用领域，完善农机具配套体系，实现种植、养殖、加工机械化，使农机化为农村经济全面发展服务。
3．5加强镇村基础建设
要进一步搞好城镇及农村环境卫生的综合治理，改善农村的生产和生活条件，促进经济与社会、人与自然的和谐发展。还要大力抓好农村道路建设，实现村村通油路，促进农村经济的快速发展。
4切实加强对发展生态效益农业的领导
4．1要转变思想观念
在发展生态效益农业，建设社会主义新农村工作中，各级干部，要彻底转变思想观念和思维定势。不断提高政策、理论和科技水平，逐步树立起抓好生态效益农业的新思想、新观念、新思维，切实增强为“三农”服务的新本领。从而不断加强对农村工作的领导，加强对农民群众生产经营的指导，加强对农民思想观念的引导，加强对农产品供求信息的传导，全面做好农业和农村工作。
4．2要转变领导作风
篇2
生态农业与传统农业相比,具有自己的特殊内涵。生态旅游农业是一种以保护自然生态环境为基础,以开发田园旅游资源为重点的新型生态旅游业。它以农业和农村为载体,是农业与现代旅游业相结合的高效农业,把农业生产、应用、艺术加工和游客参与农事活动融为一体,由一产向三产延伸渗透、农游两业交叉融合的新兴产业,并集生态效益、经济效益、社会效益和文化生活于一体,已成为当今旅游业的一大特色和新的亮点。它既具有生态性、生产性、商品性、观赏娱乐性、参与性和教育性等多种功能,又有保持农业可持续发展的特性。
生态旅游农业具有与传统农业不同的特点:①以生态农业生产为基础,注重农业生态环境的改善,为达到农业可待续发展与缓解旅游业压力,为人们提供新的、使人身心愉悦的休闲娱乐场所,必须在农业发展的基础上重视农业生态环境的整治,提高农业生态系统的环境质量;②以旅游经营为重点,重视有效开发旅游资源,按照旅游业发展要求进行旅游资源的开发和旅游活动的,切实保证在农业发展的同时为人们提供高质量的旅游观光、休闲娱乐和体验品尝等服务;③具有高效益、低风险特点,经营生态旅游农业可获得农业和旅游业两种产业的综合经济效益,当由于气候条件的不确定性和市场条件的不稳定性造成农业生产减产时,常可通过旅游提高农业附加值而相对减小农业风险,而旅游淡季时农业生产又可弥补旅游收入的下降;④具有娱乐性和参与性。生态旅游农业活动包括农业观光、乡村度假、民俗乡情体验等娱乐性和参与性都很强的活动,让游客通过参与多功能复合型旅游活动,获得丰富的旅游体验和精神享受;同时农业可为游客提供参观、品尝农产品和体验农事等各种形式的旅游服务。
二、我国生态旅游农业发展中存在的问题
第一,重复建设严重且开发深度不够。近几年来生态旅游农业景区(点)的数量不断增多,很多景点的投资者就是当地的居民,他们缺乏市场观念和科学的开发理念,按照自己的理解或模仿他人的经营开发模式仓促上马、开山修道,为了降低成本,都会省略前期的可行性研究、审查评估,没有深入的市场调研、科学的规划和市场定位,造成后期经营、管理以及资金方面的困难。这样就导致高质量的项目相对较少,不少生态旅游农业区功能设计简单、重复,层次较低,缺乏特色和新意,市场竞争力不强;另外是旅游商品不但品种单调、花样少、更新慢,而且多为未经加工或简单加工的初级农产品,缺乏地方特色和生态农业特色。
第二,开发时对生态环境和景观的破坏严重。目前一些景区的经营人员以及游客生态保护意识淡薄,不少景区也缺乏保护生态环境的物质设施和技术装备。随着游客的纷至沓来,一系列严重的环境问题接踵而至:游客消费过程中产生的废弃物以及饭店、“农家乐”等服务系统产生的污物没有得以妥善处置,废物到处堆放,污水随地排流,不但影响了景观,而且污染了环境;工具排放的废气、娱乐设施产生的噪声等使景区形成多重污染,降低了旅游地的质量;物种的不合理配置,严重影响了旅游区物种的生长发育和更新,打破了生态平衡。
第三,基础与配套设施落后。在目前的生态旅游农业景点(区)中,仅有少数景区公共汽车可以抵达其附近的城镇、景区或景区内部,多数景区离公共汽车站较远,也没有旅游专车,游客到达景区极不方便。此外,景区内部交通条件通常较差,路面过窄或路况不好,旅游旺季拥挤堵塞,雨天泥泞不堪。这些都成为生态旅游农业发展的瓶颈问题。此外,景点(区)内邮电通讯配套设施落后,还缺少一定规模的旅游接待机构。景点缺乏相关配套服务设施的最主要原因在于:一是开发资金不足,融资问题严重;二是许多景点才刚刚起步,规模较小,游客接待能力有限,相关配套服务设施建设得较少。此外,旅游行业管理不规范、缺乏科学的管理理念、力度不够以及淡薄的市场意识,都严重制约了生态旅游农业的健康发展。
三、我国生态旅游农业发展的对策
篇3
世界上的发达国家,农业实现工业化也只有半个世纪左右。以美国为例,1910年统计的拖拉机总数不过50万匹马力,主要农业动力仍然是马、骡和牛。1930年拖拉机总数2200万匹马力,1955年后才达到较稳定的4000万匹马力以上的水平,实现了农业机械化。在化学肥料生产方面,1913年才获得从空气中固定氮的技术突破。全世界1938年仅生产900万吨以纯N、P、K算的化肥,1979年化肥生产达1亿吨。在机械工业和化学工业的武装下,农业的生产力大大提高。生产的主要目标就逐步转移到经济效益上来了。这一阶段的农业特点是大量投入以化肥、农药、机械和动力为代表的能物资源,生产者的生产目的不是为了自身消费,而是为了市场销售,为了获利。农业生产的思维方式和工业化方式类似,以直线的和局部的为主。例如,只研究DDT的直接杀虫效应,而不考虑其残留与转化;只研究氮肥的增产效应,而不考虑其循环与流动。这种思维方式容易产生一种盲目乐观情绪。
这种乐观是不能持久的,卡孙1962年写的《寂静的春天》和罗马俱乐部1970年写的《增长的极限》,代表了人类生态环境意识的觉醒。由于人口数量的增长、人类经济活动能力的巨大增长和近代科技的进步,人们终于认识到自然资源的有限,也认识到地球生态平衡的精巧与脆弱。世界环境与发展委员会1987年提交的报告《我们共同的未来》提出了可持续发展的思想。这一思想迅速被世界各国所接受,并成为1992年世界环境与发展大会的主调。联合国粮农组织1991年在荷兰登博滋会议上发表了《可持续农业和农村发展的登博滋宣言》,宣言明确指出农业发展要达到保障社会供给、促进经济增长和保护生态环境三大目标。目前,各国的农业正向着越来越重视生态环境效益这一方向发展。农业投入逐步从能物集约型转向以生物工程和信息工程为代表的智能与知识集约型。系统观、全局观和辩证发展观更多地影响到今天的农业实践。
2．中国农业发展道路的特殊性
尽管我国还有少部分人尚未解决温饱问题,但总体来说,由于解放后50年来农业生产的增长速度超过了人口的增长速度,12亿人的温饱问题已经基本解决,农业在继续巩固保障供给的前提下,正向着提高农民经济收入的方向发展。目前,农业的化肥、农药、薄膜、农机和动力投入仍呈现迅速增长的趋势。例如1996年与1993年比,农业机械总动力增长221%,农村用电增长375%,化肥用量增长216%。中国的农业显然还处在工业化初期。然而,中国的人均资源特别紧张,人均农田只有世界平均的296%,人均草地只有世界平均的579%,人均林地是世界平均的147%,人均水资源是世界平均的719%,人均化石能源是世界平均的467%。由于经济的迅速发展,人们吃饱吃好的要求使得对粮食的总需求增长很快。据研究,在经济高速增长的前期,人均年收入每上升100美元,对粮食的消耗增长30～50公斤。由于对农业实物产出需求和资金产出需求的增加,有限农业资源的过度开发已经到处可见。在江河上游,森林砍伐过度。在西北草原牧区,草地过载,土地沙化、退化和碱化面积达三分之一。在南方丘陵区,不适当的耕作方法造成严重水土流失。在北方农区,地下水超采,地下水位不断下降。在城郊和富裕地区,过多的化肥和畜粪造成地下水和地表水污染。沿海渔类资源过捕,污染引起的赤潮越来越频繁。湖区和湿地的开垦影响了对洪水的缓冲。黄河断流和长江洪水不但和气候变化有关,也与流域人类活动特别是农业活动有关。显然,中国的农业已经不能象发达国家那样,先实现农业工业化,再走农业生态化的道路。中国的现阶段农业发展必须把社会效益、经济效益和生态效益放在同等重要的地位,走一条独特的农业现代化之路。
3．中国的生态农业思想
要农业提高产出,一条途径是增加投入,另一条途径是提高效率。按目前中国农业投入的总体水平和资源状况,继续适时适度地和有选择地增加投入是必要的。但投入量应当与资源供应量相平衡,与环境承受力相平衡。有些区域的化肥和农药投入已经过量,应当减少。我国农业的发展应更强调第二条途径,即提高有限资源的利用效率。这是克服资源制约,协调农业的社会效益、经济效益与生态效益,使之同步提高的唯一方法。
提高资源利用效率的方法可分为两大类。一类是改善生物内部的结构与功能,如通过生物工程等高新技术育种,培育农业生物的新品种乃至新物种;另一类是调整生物的外部关系,改善生态系统的结构和功能,如增加新的生产项目,建立新的食物链。这就涉及到生态学原理在农业的应用。
凡是把生态效益列入发展目标,并且自觉地把生态学原理运用于生产之中的农业,都可以称为生态农业。
发达国家的农民在寻求农业可持续发展的道路上,曾经尝试过取代工业化农业或石油农业的多种替代农业形式,如带有反朴归真色彩的自然农业,带有哲学色彩的生物动力学农业,注重土壤基础作用的有机农业,开展新物种引进的再生农业等。生态农业也是替代农业中的一种,但是偏重于小型个体农业,且投入主要靠内部独立循环。中国的生态农业概念是八十年代初期,由科学家们首先提出来的。尽管不同的人、不同的场合和不同的阶段,人们对中国生态农业的定义不尽相同,但在农业中引入生态效益目标和在农业实践中自觉运用生态学原理方面却是一致的。中国学者倡导的生态农业与国外的生态农业概念相比较最大的不同在于我国的生态农业概念不限定农业规模,而且对化肥和农药等投入并不全盘反对。
我国当前提倡的“两高一优”农业、农业企业化和农业规模经营等,都是围绕农业的经济目标提出来的。生态农业也注重农业的经济效益,因此在实践中也可以同时实现这些提法,而且由于注意运用事半功倍的生态学原理,注重生态环境的建设对经济效益的持续推动,通常会有更好的效果。
在外部投入低的传统农业阶段,农民有很多自然生态方面的智慧与经验累积,如地力常新技术和轮间套作技术等。这些经验就象传统的地方品种资源一样宝贵。生态农业十分注重对优良农业传统的继承与吸收。然而,这并不是一种倒退。正是为了提高资源利用效率,协调三大效益。生态农业也十分重视对高新科技的吸纳,如节水农业技术、控释肥技术、分子育种技术、综合病虫防治技术、农产品加工技术和农业废物资源化技术等。农业的生态合理化方向要求逐步用低物耗高科技含量的技术替代高物耗低科技含量的技术。
4．生态农业模式在生态农业建设中的地位
生态农业是农业实践从局部、直线的主导思想向全面、系统、辨证方向发展的产物,因此选择一个在经济上和生态上都有意义的相对完整的单元来指导农业实践是至关重要的。在经济上有意义的一个完整单元通常是一个农户、一个企业和一个村等经济单元或行政单元。在生态上有意义的则是一个生态系统、一个景观区和一个小流域等。在生态农业建设中,能兼顾考虑经济和生态的、农业实践中较稳定的和可操作性强的一个系统或单元,可称一个农业模式。能兼顾农业的社会效益、经济效益和生态效益的农业模式,可称生态农业模式。农业发展的生态合理化方向会深刻地影响到农业的方方面面。例如:在育种方向方面,培育抗性好、资源利用率高的作物品种有利于减少化肥和农药的依赖;在植保技术方面,更多利用生物防治方法和生物农药进行综合防治;在农田基本建设方面,整治江河和农田排灌系统,减少水患;在环境建设方面,减少工业和城镇排放物对农业的污染等等。然而,发现、评估、设计、推广和建设生态农业模式才是生态农业的核心所在。
在中国,由于人口密度高和资源紧缺,农林牧副渔之间的关系,农业产前、产中、产后的关系都很密切,农民在长期的实践中要解决诸如农林牧副渔的资源分配、耕地无休闲的轮间套作与培肥、秸杆和动物粪便在肥料、燃料、饲料利用间的冲突等问题的过程中,巧妙的协调各种相互关系,形成了具有较稳定结构与功能的、采用适用配套技术体系的和适合各地特点的农业模式。农业模式按其解决生态问题的主要方向,可分为治理生态环境问题的模式、资源高效利用模式和绿色食品生产的模式。
治理生态环境问题的模式要解决水土流失、草地沙化、耕地盐碱化和台风危害等生态环境问题。在南方红黄壤区,有工程措施与生物措施相结合的小流域治理模式。在黄淮海盐碱区,有建立引黄与井灌结合、林果粮立体配套和种养结合的治理模式。在内蒙草原退化区,有控制放牧强度和加大水肥投入的草库伦模式。
资源高效利用模式要解决光、温、水、地资源的高效利用和农副产品和废物的资源化利用等问题。珠江三角洲传统的基塘模式和高畦深沟模式是对高水位土地资源的高效利用模式。西北的集水农业模式对水的利用效率高。华北的庭院农业模式利用了通常被忽略的庭院资源。近年在北方推广的大棚、猪、沼、菜“四位一体”模式和南方推广的“猪、沼、果”模式对资源的利用效率也很高。
绿色食品生产的模式是指生产不含污染物的健康食品的农业模式。在国外称之为生态食品、自然食品和有机食品等,国内也有称无公害食品、有机食品和绿色食品的。尽管标准有所不同,但遵循的基本原则是相同的,其中以绿色食品发展较早、较快。绿色食品生产不仅涉及少施或不施化肥、农药的技术改进,也涉及生态系统的合理构建。广东徐闻的海鸥农场生产符合绿色食品标准的茶叶。他们能多年不施农药、少用化肥的一个重要原因,是采用了“一头牛、两头猪、三亩茶、六亩蔗”加防护林网的系统模式。
5．农业模式的评价与生态农业模式设计
为协调人与自然的关系,农民通过世代的农业实践,积累了丰富的经验,在近年的发展中也有很多新的创造。通过对农民实践的各种农业模式的广泛调查与考察,可以获得很多启示与例证。然而,也有不少失败的、短视的模式。只有通过评价才能筛选出值得推广的模式,并且对模式的改进提出建议。
农业模式的评价与环境评价很不一样。基于人体健康为基础的环境评价有一套成熟的、通用的标准。然而,建立生态农业模式通用评价标准的努力都失败了。这是由农业生产目标的多样性和生产结构的可塑性决定的。因此,评价的努力方向应当是建立是否属于生态农业模式的否决标准和衡量生态农业模式水平的相对标准。所谓否决标准是通过对农业模式的评价,只要不满足社会基本供求平衡、经济最低收支平衡和生态环境平衡不恶化的最低要求,即表明模式不可持续,可被否决。所谓相对标准是农业模式的好坏只能与条件相同的相邻模式或系统自身以前的模式进行对比评价。
通过大量农业模式的评价、筛选,可以寻找到丰富多样的生态农业模式及其雏型。初步的研究表明,生态农业模式的构建,随气候温湿梯度、流域地形梯度、城乡经济梯度、人口密度梯度和社会发展水平的变化而呈现出规律性的变化。揭示这些模式的组建规律和收集整理模式的组建参数是生态农业建设从经验阶段走向理性阶段的重要工作,也是生态农业设计的基础。目前,生态农业建设基本上还是处于经验阶段,实践走在理论的前头。过去,我国也尝试过生态农业模式设计,但模式过于复杂的倾向较为普遍,另外模式过渡问题也常被忽略。有些为农户设计的模式加了很长的食物链与加工链,种养项目多达二十种以上,生态上象是合理,但实际上却行不通,经济上也不合算。农业模式从传统模式转换为生态农业模式通常要三到五年的转换期。转换期中,系统要建立新的土壤肥力平衡、害虫天敌平衡和经济收支平衡等,有时还可能由于旧的平衡已被打破,而新的平衡尚未确立,出现短期的不利效果,如产量低、害虫多和收入少等现象。认识转换期规律,有利于全面评价模式,并有利于制定适当措施,克服转换期的困难。
6．加速中国农业发展中生态合理化的实现过程
由于现阶段中国的农业总体上刚越过求温饱的阶段,群众和基层干部都比较自觉、比较热切追求农业的经济效益,容易忽视农业的生态环境效益。要加速中国农业发展过程中的生态合理化,避免重大生态问题的产生,就必须有远见卓识、不随波逐流、选择正确的发展道路,并强化自上而下的配套立法与行政措施。这包括加强宣传教育、严格立法执法、合理收费收税和建立奖惩制度等。
通过电视、广播、报刊对生态环境问题的宣传,特别是象黄河断流、长江洪水这类生态灾害的报道,大大强化了全民的生态环境意识,然而在普及生态学和环境科学原理,让更多人能自觉应用有关协调、平衡、循环、再生原理主动改善生态环境方面仍有很多工作要做。
篇4
恭城县有丰富的小河溪流资源，有得天独厚的淡水鱼养殖条件。目前，全县有15%的农户采用这种生产模式。利用人畜粪便作沼气池原料，沼气用于生活燃料，沼液用于农作物杀虫、沼渣用于施肥、喂鱼，具有良好的经济、生态效益。
1．2猪—沼—稻(农作物)—果—菇(菜)—蚯蚓模式
采用这类模式的农户主要分布在城镇附近，利用城镇旺盛的农产品市场需求种植蘑菇、菌类和蔬菜等经济作物，养殖蚯蚓喂猪、鸡、鸭。该模式是一个物质流封闭循环链，具有相对稳定性。
1．3牛(猪)—沼—果—林模式
恭城县有大面积山地，具有得天独厚的发展果园、畜牧业自然地理条件。该模式主要由山区农户采用，能够用来发展经济林、果树产业，采用农户约占6%左右。
2．恭城县生态农业建设途径
恭城生态农业围绕沼气池建设展开，通过结合地方农业特色和自然地理条件，进一步优化农业产业结构和配置农业生产资源，不仅提高了农业生产效益，也促进了地方生态健康发展。总体而言，恭城县生态农业建设主要沿着以下几条路径推进:
2．1大力推行以沼气为主的新型能源
过去以来，恭城县农户生活能源主要以木柴为主，这导致本县森林资源滥砍滥伐十分严重，严重破坏了生态平衡，不断恶化农业生产环境。为了解决这个问题，恭城县自2000年以来开始大力推广沼气、发展小型水电站，以缓解森林资源保护压力。在地方政府大力推动下，恭城县逐渐形成了“一池带四小”即一个沼气池带一个小猪圈、一个小果园、一个小菜园、一个小鱼塘的庭院经济新格局。
2．2开展农作物秸杆还田培肥工程
将农作物秸杆沤肥提升土壤肥力，可以有效降低焚烧带来的环境污染。目前恭城县秸杆还田率超过90%，适用田地面积超过300平方公里。有学者估算，连续三年进行秸秆还田造肥，土壤有机质增幅能够达到0．22%～0．48%，这不仅可以减少化学农药和肥料使用量，降低环境污染程度，还有利于改良耕地土壤土质，促进农作物增产增收。
2．3推广和普及病虫综合防治技术和作物测土配方平衡施肥技术
农业技术部门提供准确的病虫害预报服务和除害技术指导，指导农户科学使用农药，降低不合理使用农药对环境造成的污染;通过开展土地普查，结合具体耕地土质情况指导农户进行平衡施肥法，避免过度施肥、盲目施肥对土壤环境造成污染和破坏。2010年，全县组织500人次农技人员深入到农户指导病虫害和平衡施肥，全县水浇地施肥面积183公顷，平均每亩增产5－7%，平均每亩节省化肥成本110元，取得了良好的经济、环保效益。
2．4普及无公害水果标准化栽培技术
2000年以来，恭城县开始大力普及和推广无公害水果标准化栽培技术，通过科学剪枝、嫁接，改善果树采光、通风条件，有效抑制病虫害发生，果树增产效果明显。目前，全县共已有3763公顷果树采用无公害水果标准化栽培技术。通过科学栽培和施肥，大力推广配方施肥技术、采用生物病虫害防治法，大大减低了化学农药和化肥使用量，不仅提高了农产品生产安全性、环保性，也有利于生态环境保护和发展。
2．5加强增幅政策和财政资金支持
恭城县党委、政府高度重视生态农业发展，将农村能源推广、科学种田、无公害种植技术普及纳入到各级政府政绩考核指标体系当中。同时为其提供各种政策支持，例如金融政策、水利政策、新农村建设政策，为开展生态农业建设奠定了坚实政策基础;在资金方面，县财政就生态农业发展编制了专门的预算，仅2012年县财政直接投入到生态农业建设资金就有700余万元，主要用于沼气池建设补贴、新型种植技术补贴和无公害施肥技术奖励等。
3．建设生态农业的效益分析
经过多年努力和发展，恭城县生态农业建设取得了可喜成就，不仅促进了生态系统平衡发展，又促进地方农业经济发展，实现了经济、自然、人口可持续协调发展目标。总体来说，恭城县主要取得了以下几方面生态农业发展效益:
3．1生态效益
恭城县通过大力推广沼气池建设，有效化解了农户能源需求与林地保护矛盾冲突。截止到2012年，全县林地面积16．7万公顷，较1990年增加了3．89万公顷，森林覆盖率达76．8%，较1990年增加6．2个百分点。农村绿化率超过96%，草地面积超过2000公顷，生态林面积达到6．95万公顷。水土流失、干旱等自然灾害得到有效遏制，废旧矿山开垦面积达到573公顷，开复率46．1%。2013年，恭城县被国家环保部评为西南地区首个国家级可持续发展实验县。
3．2经济效益
自2000年恭城县发展生态农业以来，全县农业经济保持快速发展势头，农户收入增收明显。2012年，全县农民年人均收入为3012元，较2000年增加了1560元;生猪出栏45万头，肉猪出栏28．9万头;果园种植面积2．3万公顷，水果总产量38万吨，分别是2000年的7．1倍和19．1倍。2000年以来，全县果业产值增加22．2亿元。贫困线以下人口占比从2000年的35%下降到2012年1．2%，脱贫工作取得重大进展。
篇5
（一）生态养殖环节
德青源的鸡苗来自位于黄山风景名胜区的其全资子公司――黄山德青源种禽有限公司，此公司是亚洲最大、国内最先进、科技含量最高的现代化种禽生产基地，这样从源头保证了高质量鸡苗的引进。鸡苗在雏鸡场成长的过程中接受多次的接种免疫，18周后转入蛋鸡房，13排全自动的鸡舍里温度适宜，有自动的饲料和水喂养、粪便收集及鸡蛋收集系统。对鸡场实施电子监控，实现远程信息化管理。鸡舍一天三次消毒处理，拒绝外人参观，尽可能的减少鸡群得病的几率。同时，在鸡饲料方面，设有专门的鸡粮厂，有一套先进的饲料加工过程，保证高品质的饲料供应。
（二）食品加工环节
食品加工主要包括壳蛋厂和液蛋厂。壳蛋厂是专门的鸡蛋分级包装厂，从鸡舍传送过来的鸡蛋，首先运用引进的鸡蛋全自动分级包装设备，剔除裂纹、血斑、肉斑等不合格蛋后，再对鸡蛋质量、重量、颜色进行分级，同时用专用喷码设备和可食用墨水在鸡蛋表面喷涂防伪编码，可由此查出鸡蛋的生产时间、批次、车间等信息。然后再由人工进行第二次分级包装，这样有效地保证了德青源鸡蛋的品质和信誉。鸡蛋从产下到运到各大超市的环节非常短，保证了及时为顾客提供新鲜的鸡蛋。液蛋厂是对形状怪异或是破壳等不符合标准的鸡蛋进行蛋白液、蛋黄液和全蛋液的生产和包装车间，包装后的蛋液销往各大快餐食品店。
（三）清洁能源环节环节
园区建有沼气发电厂，将每天产生的鸡粪、废水收集起来，进行发酵，产生沼气，沼气可以提供热能或是发电，不仅满足自己所需，还为附近农户提供了用于照明、做饭及部分供暖的生活用清洁能源，实现园区污水的零排放，保护了环境。
（四）有机肥料、生态种植与订单农业的循环
沼液、沼渣是非常好的有机肥料，一方面用于本公司种植园里的大棚蔬菜和水果，供应纯天然无污染的新鲜有机蔬果，另一方面将其免费提供给附近的居民，用于种植公司所需玉米，公司喂养所需的玉米、大豆主原料，来自于延庆县种植户，公司与农户签订收购合同，并对农户进行种植及病虫害防治指导，这样保证了园区优质有机饲料的来源，同时提高了周围农户的收入。
在经过经过10年的发展，德青源已经形成了一条由订单农业，到生态养殖，再到食品加工、清洁能源以及有机种植为一体的循环经济产业链，为消费者提供高品质的绿色、安全、营养、美味、新鲜的高品质食品。
二、德青源的效益评价
我们从德青源的生态循环模式，从以下几个方面对其进行效益评价。
（一）从企业的经济效益来看
1.企业成本低
相对于德青源提供的高品质的鸡蛋，其生产成本相对较低，因为沼液、沼渣种的玉米病虫害更少，产量更高，是绿色食品。利用生态模式使项目相互循环，资源反复利用，减少了生产投入，增加了收入，控制了废弃物的产生。成本显著降低，所获利润远远高于普通鸡蛋。
2.技术效率高
德青源始终同步全球领先技术，并在全球范围内选择供应商与合作伙伴，以确保产品质量达到欧盟和美国标准。为了保证饲料来源的安全，德青源在农作物病虫害防治、种植的有机肥施用等方面采取了系列措施，实行现场培训，使农民掌握绿色食品的种植技术，从源头保证了原料品质。循环产业技术的运用及循环技术在周围农户的培训推广，带动农业生态的快速发展，最终形成养殖、种植的融合和协调发展。
3.品牌效益好
德青源结束了中国鸡蛋几千年“三无”产品―无标准、无生产日期，无品牌的历史，推动并参与制定了中国第一部鸡蛋标准，开创了中国鸡蛋品牌之先河。德青源在2008年夺得世界蛋品行业最高奖―全球水晶鸡蛋奖，成为蛋品世界冠军。国家科技部基于对德青源在中国蛋品行业的科研实力和技术成果的认可，在?郧嘣囱蟹⒅行幕?础上组建国家蛋品工程技术研究中心。德青源作为蛋品行业的“国家队”承担蛋品安全生产与加工技术的工程化与产业化责任，成为中国蛋品行业标准的制定者，引领中国蛋品产业方向，推动中国蛋品技术创新。
（二）从社会效益来看
1.提高了人们的生活质量
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，食品安全，生活质量成为人们关注的焦点，对于为消费者提品及服务的企业来说，产品的品质，是体现这一主题的核心。
德青源人始终把食品安全，消费者的健康放在第一位。为消费者提供绿色、安全、营养、美味、新鲜的高品质鸡蛋。德青源通过十多年的不懈努力，通过全员参与、全程把控、全面落实，成就了其品质为先的标杆企业形象。
根据AC尼尔森2007年市场研究结果，德青源生态鸡蛋目前在北京品牌鸡蛋市场占有率高达71%，是消费者最信赖的鸡蛋品牌。
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（二）顶层设计，壮大农业产业规模
为了最大限度地挖掘农业资源的生产潜力，在2011年4月，集团制订了现代农业发展“五三”计划，即三年内，一是在掌控粮食资源上实现突破，培育“百万吨”粮食产业；二是在生猪养殖上有突破，培育“百万头”生猪产业；三是在服务全国奶牛饲料供应上有突破，培育“百万吨”饲料产业；四是在蔬菜供给保障上有突破，三年内实现上市蔬菜50万吨；五是在种源农业上有突破，成为国内有影响的现代农业种源基地。“五三”计划得到市委市府领导高度关注和重视，计划得到全力推进。2012年，粮食与饲料实现销售134万吨和114万吨，提前一年实现了两个“百万吨”计划。生猪上市73.8万头，蔬菜销售39万吨，稻麦种子销售9.2万吨。
（三）科技支撑，提升集团农业核心竞争力
集团所属各专业化公司与上海农科院、扬州大学、上海水产大学等科研院校合作，建立了上海奶牛研究所、上海优质稻米工程研发中心、上海花卉工程研发中心等科研平台，不断提高科技水平，生产水平全市领先。2012年，市郊农场水稻单产621公斤/亩，麦子单产453公斤/亩，分别比市郊区县平均亩产高55.6公斤和186公斤。上海农场生猪料肉比控制在2.9:1，比全市平均水平低10%。能繁母猪生产商品猪达到22头，比全市生产水平要高出4头。奶牛成乳牛单产达到8.8吨，处在南方奶牛饲养水平第一位。奶牛冻精销量占全国20%的市场份额。花卉产业化、种质研发、设施化处在全国领先水平。
（四）注重生态，促进农业可持续发展
绿水青山就是金山银山。集团始终把生态环境和农业的可持续发展放在首位，大力推进种养结合，促进畜牧业的发展。与此同时，持续推进高效低毒农药的使用、秸秆机械化还田和综合利用、农田林网建设、中小河道疏浚，绿化、美化、净化农场的家园和田园。农场风貌成为都市生活的一道亮丽风景，打造了“上海鲜花港”、“海湾国家森林公园”、“都市菜园”、“农垦博物馆”、“奶博馆”、“渔家乐”等一批具有观光、娱乐、住宿、餐饮功能的景点，举办了“葡萄节”、“丰收节”、“蔬菜节”和“郁金香展”等特色活动，体现了把工厂化、装备化、产业化与教育、娱乐、休闲有机联系起来的“接二连三”的都市农业特征。
（五）关注民生，实现现代农业的和谐发展
职工住房困难一直是农垦企业最大的民生问题。2012年集团制定了《上海市郊农场危旧住房综合改造实施方案》，计划拿出18亿元资金，通过散户点异地重建、建成区非成套化改造、单位租赁房整修等方式，逐步改善8902户农场职工的居住条件。通过解决农场和职工的后顾之忧，使之更安心、更专心于企业的生产经营，实现现代农业的和谐发展。
二、下一步打算
作为国有大型食品企业，光明食品集团将抓住当前农业发展的战略机遇期，围绕集团“学习雀巢、对标中粮”和“突破千亿、保二争三”的战略目标，树立信心，积极应对挑战，奋发进取，做强做大光明现代农业，服务上海和全国“三农”，为全国农垦和上海市率先实现农业现代化作出应有的贡献。
（一）进一步壮大产业规模
以高效生态为目标，致力于建设种养循环的现代生态农业，不断提高农业产加销一体化经营水平。持续深化发展现代农业“五三”行动计划，不断提高集团农业在上海市主副食品供给中的份额、地位与影响力。打造一批以“光明”冠名的农业行业龙头企业，力争培育形成百亿级农业龙头企业1家、80亿级龙头企业1家、50亿级龙头企业1家。到2015年，集团现代农业营业收入突破200亿元。
（二）进一步提高农业科技水平
积极开展高产栽培、良种研发繁育、农业新技术推广、动植物疫病预警防控、土壤综合改良、农产品加工、精准农业、信息化管理等农业科技项目。加大种源农业发展力度，加强与国际、国内农业研发部门和大专院校的合作与交流。用信息化的技术手段解决在供应链、加工链、产业链、价值链中的瓶颈问题。
（三）进一步加强市场建设
深化以市场为导向、品牌为核心、产加销一体化的农业经营发展模式转型，强化农产品市场营销、品牌和网络建设。再打造1～2个国家级和3～4个市级农业产业化龙头企业，充分利用集团龙头企业集群集聚发展的带动能力，提高产品市场占有率。建设和运行好西郊国际农产品交易中心，打造核心农产品批发市场，加强各通路渠道资源的挖掘与协同。
（四）进一步提升农业品牌形象
每个行业都要有一个品牌，并且随着专业化的整合，对同类产品的品牌也进行整合，突出一个品牌，并以品牌来引领消费。在品牌建设方面，坚持“食以安为先”，牢牢把握住食品安全这根企业生命线，狠抓食品质量安全，积极推进农业标准化生产，加强无公害、绿色、有机认证，严格农产品和农用物资的准出与准入制度，建立和完善米、菜、肉、奶产品质量电子追溯体系，确保为市民提供安全、优质、健康的农副产品和食品。
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关健词：生态精品；农业发展；成效；问题
鹤溪街道精品现代农业工作按照县委、县政府提出的“生态立县、产业富县、文化名县”的三县并举战略部署，落实各项强农惠农富农政策，加快发展生态精品农业，着力在建示范、提产能、促营销上做文章，走产业化、品牌化、差异化发展之路，加快推进农业“两区”建设，积极创建市级生态精品现代农业示范乡镇。2015年，鹤溪街道以精品农业创建为契机，积极培育惠明茶、食用菌以及毛竹主导产业，实现农业增效，农民增收，取得了一定的成效。
1 鹤溪街道基本情况
鹤溪街道地处景宁畲族自治县城钟楼路以南区域，东至梅歧乡、南至东坑镇、西至澄照乡、北至红星街道，总面积98.05km2，辖2个社区和16个行政村，76个村民小组。常住人口2.09万人，山林总面积5 989.27hm2，耕地总面积295.47hm2。2012年撤镇建街道后，我街道立足新街道、新鹤溪的实际，以“生态鹤溪、富裕鹤溪、和谐鹤溪”为发展战略，以茶叶、食用菌、笋竹、粮食生产等产业，利用山地小气候较佳的自然条件，发展多层次、多品种的生态精品现代农业，使全街道经济和社会发展呈现勃勃生机。
2 鹤溪街道创建生态精品现代农业的做法
2015年以来，鹤溪街道以提升“农业产业、品牌、科技、市场和主体”五大计划作为精品农业示范乡创建目标。充分发挥传统农业生产优势，大力推进鹤城工业园区建设，重点是发展惠明茶，做强食用菌，提升生态竹园，走生态精品农业发展之路，促进农业全面转型升级。
2.1 立足实际 优化产业结构 当好产业排头兵
经过多年来的发展，鹤溪街道农业经济已经初具规模，形成了惠明茶、食用菌、毛竹为主体的“新山区”经济发展格局，“一乡一品”、“一村一品”的产业格局。以环敕木山原生态畲族文化保护区为抓手，立足实际，着力推进畲族原生态农旅结合，加快和推动产业向高端化发展。为此，根据各村实际情况，初步形成以敕木山、惠明寺、包凤为代表的茶叶产业区，以周湖、三枝树为代表的食用菌产业区，以滩岭、东弄为代表的毛竹产业区，以城西村为代表的畜牧业产业区，并形成了较为规范的一系列配套技术，真正形成了以点带面，最大限度地发挥对周边地区的示范、辐射和带动作用。
2.2 挖掘特色，帮扶主体基础，着力打造地域品牌
针对鹤溪街道党工委、办事处提出的重点发展“一茶一菌一竹一稻“特色产业和龙头主体。鹤溪街道农业公共服务中心，为企业提供咨询服务和解决创牌过程中遇到的困难和问题；对基础薄弱的，积极帮助农业主体提升标准、质量等基础管理水平，努力打响鹤溪的产业品牌和地域品牌。2015年度注册商标18个；三家3个产品被认证为有机食品；5家16个产品被认证为绿色食品；24家53个产品被认证为无公害产地认证；2家成为农产品质量安全可追溯示范点。
2.3 政策扶持，以点带面培育，加强产品质量安全追溯
近年来，鹤溪街道在省农科院和林科院的指导下，各企业、合作社、家庭农场积极争取上级科技项目支持，加强科技合作平台，做强生态精品农业支撑。以点带面，辐射全区，培育新型农民和家庭农场示范户并形成一批生态精品农业重点龙头企业和示范合作社。同时利用天猫、淘宝、京东、山山商城等网络平台等形式，培育一批销售量高、效益好、示范带动强的农产品网店。目前，在上海等重点城市建立1个展示展销窗口。另一方面建立了农产品质量安全溯源体系，亮明农业生产者身份，从种植开始就进行登记造册，包括施肥、物理防虫的时间和用量等，大力推进“三品一标”认证，近年来从未出现农产品质量安全事故。
2.4 打造特色，借助祭茶大典，创新惠明茶文化脉络
在县委宣传部的指导下，鹤溪街道隆重举办了2015中国畲乡三月三暨惠明茶荣获巴拿马万国博览会金奖100周年纪念活动“畲乡茶礼、茗香福溢”祭茶大典。唤醒了惠明千年古风，创新了茗品现代风尚。得到了国家及省市县各级媒体人的大力追捧，新华网、丽水电视台、景宁电视台、畲乡报、畲乡政府网、畲乡文化网等新闻媒体实施跟踪报道。据不完全统计，各类报道150余篇，为惠明茶文化品牌奠定了坚实的基础。鹤溪街道结合大规模的惠明茶基地和食用菌基地的产业集聚优势，通过大力支持完善基础设施，同时结合农家乐创建，成功将单一的农业产业园变成集观光、旅游、休闲、住宿为一体的现代休闲观光旅游园区，成为街道创新发展现代生态农业的一大亮点。
3 鹤溪街道创建生态精品现代农业的成效
2015年鹤溪街道创建了丽水市生态精品农业发展示范街道，生态精品市级农业产品30个，生态精品农业基地2个，示范合作社16个，示范家庭农场20个，带动农户数2 143户，经济、社会、生态都得到提高，生态精品农业产值占全街道农业产值一半以上，取得了明显的成效。
3.1 积极培育农业主体，不断提升惠明茶业
惠明茶始于唐，扬于公元1915年参加巴拿马万国博览会荣膺一等证书和金质奖章，盛于今。为了弘扬这一民族遗产，县委、县政府以品牌建设为重点，打造“惠明”这一特色优势农产品品牌，大力扶持惠明茶的发展。鹤溪街道党工委办公处高度重视，以基地建设为中心，以科技创新为突破的产业发展策略，建立“公司+基地+农户”的紧密型经营模式，把基地建设、产品加工、销售联成一体，延长产业链。共有茶叶专业合作社49个，家庭农场86家，种植面积已突破1 000hm2。
3.2 改造标准菇棚，为民排忧增产增效
近年来，我县从提高产业效益，助推农村发展的角度出发，高度重视鹤溪街道三枝树金山洋村菇棚改造工作。多次组织省、市专家进行实地调查，建设一批内外设施齐全、布局风格统一，生产区与生活区相对隔离的标准化菇棚。2015年，全街道31户6.67余hm2的香菇标准化生产基地，年生产香菇200万袋的菇棚改造已经验收合格，使菇农生产安全和抗灾能力得到保障，经济效益得到提高，产业转型也得到提升，实现惠民生、解民忧的目的。
3.3 全面实施公益林，科学改造毛竹产业
在县林业部门的政策扶持下，全面开展封山育林和绿化造林活动，建设62 385hm2生态公益林，封山育林62 385hm2，绿化造林20hm2，四旁植树3万余株，森林覆盖率达74%，植被覆盖率达90%。通过对林区的平衡施肥、科学采伐及病虫害防治等技术对原生态毛竹林进行标准化改造，大大提高了笋竹的产量和品质。境内现有高产高效笋竹两用林988.53余hm2，标准改造27.8余hm2，发动农户加大林间设施的投入，已建设竹林道路65km，直接提高林农效益，毛竹可增加300元收入/667m2。
4 存在的主要问题
鹤溪街道生态精品农业建设虽然取得了一定成绩，但是与现实要求相距较远，如技术体系的不健全。
4.1 资金严重不足
生态农业是一个公益性系统工程，仅靠农民和有关企业的力量是远远不够的，特别是在建设初期，需要政府资金的大力支持，各项农业新技术的试验示范也需要资金去开展，但财政给予农业部门的专项经费又十分有限，一些必要的工作经费没有着落，影响了这一工作推广力度。
4.2 文化素质偏低
部分农民文化水平较低，思想意识观念较为落后，一直采用传统的生产生活模式，难以接受新生事物，且生态环保意识不强。所以需对他们进行知识宣传，促使其转变观念，改变生产模式。
4.3 组织管理不到位
目前我县没有成立专门的生态农业的组织机构，它只附属于县农业局，职责不明晰，管理无法到位。体现在出现资金安排上不能实现全局观念、推广力度不够。大多数乡镇街道尚未制定乡镇街道生态农业建设规划，生态农业精品工程较缺乏。
4.4 农业的产业化水平不高
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高等农业院校中的许多专业开设有不同的毒理学课程，如《食品毒理学》《生态毒理学》《环境毒理学》，这些课程都是毒理学的不同分支，是毒理学基本理论和技术方法在不同领域的应用，具有共同的理论基础及实验技术方法。此外，毒理学是一门实践与理论相结合的课程，高等农业院校某些专业学生，如水产、食品及农学等专业毕业生的工作内容包括化学物的毒理学评价及毒理学科研，这就需要这些专业的学生具备一定的毒理学实验技能及综合应用能力。目前，大部分高等农业院校开设了毒理学实验课程，但教学效果不佳，存在一些问题，近年来，许多毒理学教师就毒理学实验教学改革不断进行探索，提出了各自的观点[1-2]。笔者也尝试对毒理学实验教学过程中存在的问题进行分析，并对毒理学实验教学改革进行了积极的探索。
1 毒理学实验教学存在的主要问题
1.1 教学内容陈旧，与实际应用脱节
目前毒理学实验教学内容包括一些经典的实验项目，如Ames试验、微核试验、动物实验基本技能等。这些实验教学内容既是毒理学实验技能的基础，也是进行毒理学评价必须掌握的技能。但随着现代技术的飞速发展，这些实验项目在方法、材料、步骤等方面已经进行了较大的改进，但高等农业院校毒理学实验教学项目还是多年前的方法，内容陈旧。此外，高等农业院校的毒理学实验未根据自身特点，围绕“农”的特色筛选符合自身的毒理学实验项目，而是参考医学、药学等专业的毒理学实验教学项目。因此，高等农业院校毒理学教学效果不佳，需要对实验教学内容进行整合。
1.2 实验课程设置不合理
毒理学和其他学科密切联系，是一门交叉学科，学习毒理学需要具备一些基础学科的知识和技能，如生理学、生物化学、药理学，但高等农业院校学生普遍缺乏这些学科的基础知识及实验技能，特别是动物实验技能[3]。大部分学生在上毒理学实验前未接触过任何实验动物，缺乏做动物实验的基础和动手能力。此外，现代毒理学实验发展迅速，需要具备一定的人体解剖及计算机分析能力，而这些都是高等农业院校水产专业学生所缺乏的。有的高等农业院校一些专业的课程设置中甚至没有安排毒理学实验课，学生除了枯燥的理论知识外，没有掌握任何毒理学操作技能。因此，高等农业院校水产专业的毒理实验教学不仅设置不合理，而且基础薄弱。
2 毒理学综合实验设计
对毒理学实验教学的设计是为了缩短毒理学理论及分项式教学的课时，在理论及分项实验教学之后，以化学物的毒理学评价或科研为目的，设置独立的综合实验环节，考虑到课时限制，将部分理论及实验教学整合到综合实验教学中。
2.1 基础理论知识及基本毒理学技能培训
把综合实验安排在毒理学理论及实验技能教学结束后，由于课时的限制，在开展综合实验之前，采用集中授课的方式对学生进行培训和动员，利用4个课时，以课堂讲授、演示、视频等多种手段强化及补充相关理论知识，重点围绕毒理学安全性评价整合相关的理论知识。此外，采用4个课时，以示范及实践的方式，强化培训学生掌握基本毒理学实验方法及技能，主要培训项目有：动物操作基本技能，包括抓取、固定、编号、随机分组、灌胃、注射、取血、处死等操作；Ames试验；骨髓微核实验；血清SOD等氧化指标检测；LD50计算；统计分析软件SPSS功能介绍及操作演示。
2.2 目标化学物的确定
毒理学综合实验以具体的化学物为对象进行毒理学评价实验。在选择具体的受试化学毒物时，应该考虑农业院校中可能开设毒理学实验的专业特点，尽量选择有代表性的、各专业交叉领域的化学物。以天津农学院为例，水产专业的水生态中某些毒物也可能出现在食品中，是食品毒理学的目标化学物，水生态同样也是环境毒理学的内容，是农学专业的学习内容之一，因此，让学生在水生态领域选择有代表性的化学毒物，如重金属、农药。将学生分成若干个实验小组，每个小组4～6人，指定小组长1名，每个实验小组完成各自的毒理学实验。各小组要选择合适的目标化学物，需要学生广泛查阅相关的文献，并分组进行讨论后确定受试化学物。通过确定目标化学物的过程，既可以使学生强化专业领域中的化学危害因素理论知识，又可以增强学生查阅文献及科研选题的能力。在实验之初，学生就已经对所选的化学物有较深的了解，有利于下一步实验的开展，与以往教师指令式的选题比较，这种选题方式更能调动学生的积极性。
2.3 实验项目及实施方案的确定
目前，我国化学物的毒理学评价是按照规定的评价程序进行的，对于各实验小组所确定的目标化学物，需要根据相应的毒理学评价程序进行，因此在确定具体的实验项目之前，必须查阅相关的毒理学评价法规，并根据毒理学评价程序确定各阶段的实验项目。通过这个过程可以使学生熟悉相关的毒理学评价程序。目前，我国关于食品毒理学评价程序分4个阶段进行，每一个阶段都安排有不同的毒性检测项目，学生不可能实施所有的实验项目，可在教师的指导下选择1个试验项目进行试验。不同的实验小组实施不同的毒理学实验。选定毒理实验项目后，各小组讨论制定实验方案，并撰写开题报告，内容包括实验目的、试验试剂耗材、实验动物、分组、剂量、试验方法及步骤、数据分析方法等环节。各实验小组尽量根据毒理学评价程序的要求准备试验。
2.4 综合实验的实施
根据各实验小组制定的实施方案开展实验，在实施过程中，指导教师应该合理的安排实验项目实施时间。对于急性毒性实验、致突变实验等实施时间较短的实验应该集中安排时间。而亚急性及亚慢性实验，每天实验1 h对动物进行基本操作，但要持续14～30 d，因此，设计此类实验的小组，应在教师的帮助下合理安排实验，可利用课后时间进行操作。小组内部也应该进行分工。项目实施过程中，教师应予以指导，规范操作，维持实验秩序。实验结束后，指导学生收集整理数据，并采用SPSS软件、EXCELL软件进行数据分析和作图，实验小组根据实验结果进行讨论，分析和总结实验过程，最后以小组为单位撰写实验报告。
2.5 实验成绩考核
传统的毒理学实验教学考核是依靠单项实验技能和实验报告进行的，不利于学生对毒理学实验的综合应用及科研思维的培养。为此，要改进毒理学实验考核模式，以综合实验为依据对学生进行考核。教师在对学生的实验成绩进行考核时，不能只简单根据最后实验结果和实验报告情况评定成绩，而要根据整个实验实施过程进行综合评价。从试验之初的培训，到最后的实施完成，将综合实验拆分为以下几个考核环节：理论及技能培训、文献检索及实验设计书、实验实施、数据整理与分析、小组讨论及撰写实验报告等，并根据培养目的和要求规定各环节占总成绩的权重，如数据整理分析环节定为30%，撰写实验报告定为20%。此外，除了实验部分，还须对学生完成实验的态度进行考核，可规定此部分权重占总成绩的5%。这种考核方式不仅可以全面评价学生毒理学实验教学效果，还可以锻炼学生的科研能力，发挥学生的主观能动性，培养参加科研的兴趣和爱好。
3 高等农业院校开设毒理学综合实验探讨
3.1 整合实验内容，培养学生对试验基本操作技能的掌握
以开展毒理学评价或科研为目的，注重学生对基础理论的理解及应用，通过综合实验的开展，注重培养学生学习毒理学的兴趣，提高创新能力。本次设计的毒理学综合实验最大特点就是围绕毒理学评价的目的设计实验，整合相关的实验项目和理论内容。在开展综合实验之前，以讲授及演示的方式进行培训，集中学习、补充及强化毒理学评价相关的各基础理论知识，并有针对性的加强实验技能培训。这种实验前的强化培训，有较强的针对性和目的性，既增强了学生实验和动手的兴趣，又起到了较好的实验前动员效果。
3.2 以综合实验强化分项实验的教学效果
毒理学实验和理论教学紧密结合，往往是理论部分结束就开展相应的实验教学。但由于学时分散，单个实验教学内容独立，学生往往难以将多个独立实验综合应用解决实际问题，从而降低了学生综合应用毒理学单项实验的能力，而现实工作中，毒理学评价及科研都是多项毒理学技能和实验项目的综合应用。因此设计了以目标化学物的毒理学评价或科研为目标的综合性毒理实验，在实验室中模拟毒理学评价或科研环境，要求学生按照实际工作的程序和标准开展实验，加深学生对理论知识的理解和核心毒理学实验技能的掌握。
3.3 加强教师自身能力培养，教学中增加教师与学生的沟通
毒理学与多学科紧密联系，相互渗透。指导教师需要具备较为全面的理论知识，加强学习基础学科，如人体生理、解剖、药理、生物化学等。此外，要指导学生完成综合毒理学实验，还需要教师具备熟练的实验技巧，特别是动物实验技能，教师还要具备一定的科研能力，能较好的应用多种科研软件。通过综合毒理学大实验，指导教师能在实验过程中与学生广泛的交流与沟通，在实验中指导学生掌握实验技能，培养兴趣，强化基础知识，与枯燥的课堂讲授及单一的实验课教学，学生与老师的互动性更强，教学效果更佳。
4 结语
毒理学实验是毒理学课程的基础，是毒理学教学过程中的重要实践环节。高等农业院校毒理实验教学应结合农业院校学生的特点，结合农业院校的优势和专业特色[4]，有选择和针对性的设计实验内容和项目，建立以实际应用为目标的新型毒理学实践教学体系。
5 参考文献
[1] 张海晖，段玉清，张红印，等.食品毒理学实践教学改革探索——综合性实验的设计与探索[J].陕西教育，2010（1）：147.
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本文运用模糊综合评价法对节水农业进行量化评价。模糊综合评价法是是根据模糊数学的隶属度理论把定性评价转化为定量评价，即用模糊数学对受到多种因素制约的事物或对象做出一个总体的评价。它具有结果清晰，系统性强的特点，能较好地解决模糊的、难以量化的问题，适合各种非确定性问题的解决。本次调查分别对92个农民从年龄、受教育程度、就业情况、家庭人均收入、风险偏好等方面进行了统计分析，结果显示，倾向于“勇于挑战”占总受访者的47.83%，说明对于大多数农民来说，他们还是更倾向于保守、稳定，挑战风险的意识不强烈。同时，根据调查获取的数据对各选项重要程度进行赋值，归一化后确定准则层权重分别为：
即是对经济效益的综合评价。
从评价结果看，农户认为使用节水农业技术进行农业生产所带来的经济效益，与过去的耕作方式带来的经济上的收益没多大差别，总体在一般水平上。同时，农户也更看重使用节水技术后的收益与投入对比。因此，政府在推行节水农业技术和加大政策力度时，宜更多推行低投入的节水技术，同时保证给参与节水农民带来更多收入，从而调动农户参与节水农业的积极性。
在社会效益分析中，农民节水意识、节水技术发展程度、收入水平的提高程度的权重集矩阵为A2=[0.2935 0.2935 0.4130]。利用李克特量表，得出评价集R2
即是对社会效益的综合评价。
从评价结果看，农户对节水农业的社会效益总体还是满意的，但还是更关注收入水平的提高程度。由此可以看出，农户依旧希望政府通过推行节水农业来提高经济收入。而对于社会效益评价的总体满意也反映出，农户正逐渐正确认识和了解节水农业，初步达到节水农业宣传和推广的预期效果。
在生态效益分析中，防止土壤盐碱化、水质的变化和水资源的可持续利用的权重集矩阵未A3=[0.3152 0.3261 0.3587]。利用李克特量表，得出评价集矩阵R3
即对生态效益的综合评价。
从评价结果看，农户认为开展节水农业所带来的生态效益一般。
利用综合效益评价得出，经济效益、社会效益和生态效益的权重集矩阵为A4=[0.5218 0.2391 0.2391]，进而得出综合评价集矩阵R4
即是对综合效益的综合评价。
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目前在发展农区林业过程中,需要处理好如下三个关系。
1.正确处理好农林业发展关系
这是保证农区林业稳定发展,实现高产优质高效的前提条件。林业作为大农业的重要组成部分,它对农业既有保护和促进作用,又有争地、争劳力、争技术和资金的矛盾,在我国农区人多地少的条件下林业的发展必须服从于和服务于农业的发展。否则,如果不顾农业的发展速度和规模,单纯强调林业的重要性,林业的发展就会失去生命力。应明确,农区林业的发展根基就在于与当地农林、农业经济的发展融为一体,不能搞自我封闭,不能脱离整个农业、农村的经济发展,强调林业的重要性,必须服从当地农业发展的需要,从有利于整个农村经济的协调发展来安排林业的发展速度和规模。从目前看,在处理农林发展关系上,首先要根据当地农区土地资源情况,研究确定一个合理的发展规模。在农区,林木覆盖物并不是越高越好,要有一个临界点和度。国际上提出的一个国家或地区,森林覆盖率达到30%左右而且分布均匀,才能充分发挥森林的生态效益的论断,并不完全适合我国国情,更不能在农区套用。其次,要在内涵扩大再生产上下功夫,努力提高林业生产力,大搞深度开发等。实践证明,只有这样,才会有农区林业的发展前途。
2.正确处理好生态效益与经济效益的关系
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1．生态农业是发展绿色食品的前提和基础
生态农业是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式，是按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。绿色食品是指在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品的开发特别强调以市场为导向,以无污染的原料基地为基础,以环境监测、食品检测为保障,以教育培训和宣传为推广手段。在开发过程中必须依靠先进的科学技术、良好的农业生态环境和科学合理的耕作技术为其前提条件。生态农业在我国的全面实施和发展,为绿色食品开发打下了良好的基础,集中表现如下:
其一,有利于加强农业的基础地位,加快“两高一优”农业的发展进程。其二,通过加强农村科学、技术、文化、教育事业的发展,促进了农民整体素质的提高,为绿色食品工程的实施创造了良好的条件。其三,通过贯彻因地制宜的原则,调整农业结构和生产布局,使农业生产更趋合理,促进农业生态的改善和提高。其四,有利于充分发挥科技是第一生产力的巨大作用,不断提高土地利用率和劳动生产力水平,从而有效提高农畜产品的产量、质量和效益,并向深加工、精加工方面拓展,为绿色食品的开展服务。
我国生态农业强调农业生态环境的综合整治,强调合理使用农药、化肥、农膜,推广农作物病虫害的综合防治技术,开展生态工程建设,保护和改善农业生态环境。这些措施恰恰符合绿色食品生产的要求。因此,可以说搞好了生态农业也就为开发绿色食品提供了所需要的基本条件,绿色食品的生态环境质量就得到了保证。
2.绿色食品是生态农业成果的载体和桥梁
2.1推广绿色食品技术有利于生态农业建设
发展绿色食品要求有一个良好生态环境的生产基地,要求有一系列的质量标准和生产技术操作规程。这些生产技术操作规程,是对绿色食品生产从土地到餐桌的全程质量控制。发展绿色食品的这些标准规程和措施的目标是保护和改善生态环境,防治工业“三废”、生活“三废”和化肥、农药等的污染。推广绿色食品的生产技术操作规程,有利于保护和改善生态环境,有利于防止和减轻环境污染。发展绿色食品的生产技术操作规程、标准和技术措施与生态农业建设的基本理论、原则和本质特征是一致的。发展绿色食品与生态农业建设是辩证统一的。因此,推广应用绿色食品的生产技术操作规程、标准和技术措施,有利于促进生态农业建设,有利于促进农业的可持续发展。
2.2绿色食品是生态农业成果的载体和桥梁
生态农业建设的目的:一是要保护和改善生态环境,取得良好的生态效益;二是要用过生态农业建设,取得经济效益和社会效益。生态农业建设追求生态效益是前提,是正确的,但生态农业建设的目的不仅仅是为了追求生态效益,在生态效益的同时也要追求经济效益。追求经济效益是目标,保护和改善生态环境,创造良好的生态环境条件,是为了农业经济的发展后劲。这就进一步说明了生态农业建设保护和改善生态环境的目标是为了长远的经济效益。在现实生活中,出现了两种倾向,一种是急功近利,忽视生态效益,只顾目前的经济效益,所以导致了破坏环境、污染环境、牺牲环境去千方百计获区经济效益,这种效益是不会长久的,必然会导致大自然的报复。另一种倾向是生态农业建设重视了生态效益,而经济效益研究不够,重视不够。而农民致富的现实矛盾如果不能很好的解决,则群众对农业生态建设的积极性就会下降。而绿色食品是解决生态农业建设以生态效益为基础,达到经济效益为目标的有效途径,是生态农业建设将生态效益成果转为经济效益成果的良好载体。生态农业建设促进了绿色食品的发展,通过了绿色食品无污染、安全、优质、营养的特点,提高生态农业试点农产品在市场上的竞争力,提高生态农业试点的农业经济效益,促进生态农业试点区的经济持续快速健康发展。通过发展绿色食品,又可促进生态农业建设,两者是相互促进的,是相辅相成的,是相互一致的。因此从中可以看出,发展绿色食品可以体现生态农业的成果,绿色食品是生态农业成果的载体,是生态农业和市场农业连接的桥梁。
3.生态农业的模式适合绿色食品的开发
篇13
低碳农业是一种以“三低”为基础，以生态、循环和绿色农业为延伸，以实现产量和效益共赢为目标的清洁生产模式。作为低碳经济的重要组成部分，低碳农业的发展存在着巨大的机遇：从国际上看，气候变化越来越明显，形势趋于严峻；从国内看我国低碳农业的发展开始步入正常化阶段，相关研究也在日趋深入和完善；从地方看经济发展带动粮食需求量增加，推动了地方低碳农业的发展。
低碳农业效益是经济效益、生态效益和社会效益的综合体现[1]。相对而言，我国针对低碳农业效益综合评价的研究较少，比如乔娟、孟全省通过理论分析和实证研究相结合，应用AHP和FEC对陕西省西乡县4种主要循环农业发展模式的经济、社会和生态效益进行综合评价[2]。管 明等从经济效益和生态效益2个角度对低碳农业的效益进行了分析[3]。
云南省是我国较早探索低碳农业生产模式的省份之一。近年来，云南省受地理环境、自然资源等条件以及经济发展的外部效应影响，其低碳农业得到了快速的发展。然而其增长所获的具体效益却不明确。为验证云南省低碳农业发展带来的经济、生态与社会效益，根据其量化发展指标，构建了云南省特有的三层次分析体系。经过数据分析绘制了低碳农业综合效益发展走势图，直观反映了云南省低碳农业发展状况，并根据反馈结果进行了反调节。
1 云南省低碳农业综合效益评价体系的构建
低碳农业综合效益评价体系的构建以合理性和适应性为原则，以有效性和反馈性为目标。一个针对云南省的特有的、有效的低碳农业综合效益评价体系，应当能比较直观地描绘出云南省低碳农业的发展状况。
1.1 指标体系构成
指标的选取以体现生态效益、经济效益和社会效益为准则，以增强碳汇、减少碳源为目标。结合云南省农业农村发展的现状，将其低碳农业效益评价系统分成3个层次，并选取了14个有代表性的指标[4-5]。第1层目标层（A），表示云南省低碳农业发展效益；第2层准则层（B），包括经济效益（B1）、生态效益（B2）和社会效益（B3）；第3层指标层（C），包括可测量指标C1～C14，其中农业总产值（C1）、农民人均纯收入（C2）、土地生产率（C3）、劳动生产能力（C4）构成了经济效益（B1），森林覆盖率（C5）、农业能源消费量（C6）、水土流失面积治理比例（C7）、水资源总量（C8）、环境满意程度（C9）构成了生态效益（B2），农产品商品率（C10）、初中以上农业人员比率（C11）、恩格尔系数（C12）、城市化水平（C13）、公路通车里程数（C14）构成了社会效益（B3）。
1.2 指标权重值的确定
所谓权重即相对重要性，通过采取一定的方法，实现指标由定性到定量的转化。采取德尔菲法与方根法，基本步骤[6]如下：确定指标及关系，建立递阶三层次分析结构；建立各阶层的判断矩阵（采用1～9标度方法），并进行一致性检验；由判断矩阵应用方根法分别计算指标层对于准则层的相对权重；计算λmax、一致性指标C.I.、C.R.。
根据上述步骤，分别构造一级判断矩阵A―B（表1）以及二级判断矩阵B1―C（表2）、B2―C（表3）、B3―C（表4），分析各指标对相应指标层的影响程度，然后进行一致性检验。经计算，各判断矩阵都满足C.R.
1.3 指标体系的权重分配
上文中的判断矩阵具有满意的一致性，根据指标体系评价结构，可以得到准则层和指标层的权重及关系。如表5所示。
2 云南省低碳农业效益评价
2.1 数据采集
根据上文计算得到的权重，针对子准则层的14个指标，分别采集了2006―2010年云南省相应的数据，作为云南省低碳农业效益评价的依据。为了确保研究的合理性，引入比较发达地区的近似数据作为发展目标值，以2006年作为基点展开研究。具体数据如表6所示。
2.2 标准化处理
由于各个指标反映的内容不同，计量单位各异，其结果不能简单地相加，要进行标准化处理，包括趋同化处理和无量纲化处理，其处理方法如下[7]。对于正向指标，有：
Zi=■
其中，i=1，2，3，…，14，Zi为指标的标准分数，xi为某指标的指标值，xmin为该指标的最小值，xmax为该指标的最大值。
对于逆向指标，有：
Li=1/xi
其中，Li为倒数后的指标值（针对逆向指标进行趋同化处理）。各数据标准化处理结果见表7。
2.3 云南省低碳农业效益的整体评价
数据的标准化处理是为了更好地分析云南省低碳农业的三大效益发展是否合理，是否取得了较好的成绩。
2.3.1 建立综合指数评价模型。综合指数计算方法：
y=100×■WiXi
其中，Wi为子准则层指标的权重，Xi为经过标准化处理后的指标值。
2.3.2 综合指数的计算。根据已建立的模型公式，分别计算出2006―2010年5年云南省农业现代化准则层的综合指数（表8），并由此绘出云南省低碳农业发展效益图（图1）。
3 评价结果及分析
从整体上看，根据图1的云南省低碳农业发展水平及趋势，发现2006―2010年云南省低碳农业发展水平明显呈逐年上升的状态。表8显示，评价综合指数基点值较高为1.10，主要是生态效益贡献，说明云南省发展低碳农业时，对生态优势把握的较好，整体状态趋于良好。此外，由图1可计算出云南省低碳农业综合效益指数每年上升平均指数为2.76，发展较快，上升幅度较为平稳，说明云南省低碳农业发展的可拓空间和潜力很大。
从局部上看，贡献最大的是生态效益。生态效益的发展在后期略缓，但其指数依旧最高。一方面因为水资源潜力和森林覆盖率，云南省本身就占很大的优势，起点较高；另一方面，由于技术的原因，相对于较发达地区，云南省农业的能源消耗量也较低。其次是经济效益。从图1可以明显地看出，2006―2010年，云南省低碳农业发展中，经济效益上升较为迅猛，这与云南省经济的强势增长所带来的外部性密不可分。其中农村居民人均GDP的上升趋势最为明显，幅度较大，这对经济效益有很大的贡献率。而土地生产率虽有上升趋势，但进展极为缓慢，经济的发展未能带动土地生产率的快速上升。地形地貌是一方面的原因，另一方面主要是城镇化加速，农村人口向城市大量转移，年轻劳动力外出务工，滞留劳动力老龄化较明显，加上管理不善致使土地的利用率、生产率较低。最后是社会效益，社会效益发展较为平缓，特别在最近几年，基本处于停滞状态。在这其中，虽然恩格尔系数、城市化水平和通车里程数对发展有一定贡献，但农产品商品率较为低下，不但与目标值相去甚远，甚至还有下降趋势。商品率不仅是对低碳农业取得成果的反馈，同时也决定着农民的生活水平。
综上可知，云南省低碳农业的发展，总体上呈明显上升趋势，进步较大，而且发展比较稳定，其中生态效益和经济效益进步较大，但社会效益提升较为缓慢。为获取长远的发展，开发更大的潜力，云南省一方面要保持优势的持续增长，即优化能源结构，加快技术引进，实现生态、休闲及循环农业又好又快发展；另一方面应积极弥补劣势，即注重提高农民文化素质，不断提高农产品商品率，实现农产品低碳生产。
4 参考文献
[1] 刘静暖，于畅，孙亚南.低碳农业经济理论与实现模式探索[J].经济纵横，2012（6）：64-67.
[2] 乔娟，孟全省.西乡县循环农业发展模式及其综合效益评价[J].北方园艺，2011（20）：201-204.
[3] 管明，马国胜，薛誉华.江苏太湖流域发展有机低碳农业效益分析和金融支持对策[J].江苏农业科学，2012，40（7）：13-15.
[4] 许智勇.云南省低碳农业发展的综合评估研究[D].昆明：云南财经大学，2012.
