农业行业现状及趋势实用13篇

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农业行业现状及趋势

篇1

S着农村劳动力大量向二、三产业转移以及新生代农民工对土地的“陌生”,留守农业人群呈现出总量相对不足、整体素质偏低、结构不尽合理等问题。然而,新型职业农民将以从事农业作为固定乃至终身职业,是真正的农业继承人。培育新型职业农民不仅解决了“谁来种地”的现实难题,更能解决“怎样种地”的深层问题。

1 新型职业农民的概念

新型职业农民是指具有科学文化素质、掌握现代农业生产技能、具备一定经营管理能力,以农业生产、经营或服务作为主要职业,以农业收入作为主要生活来源,居住在农村或集镇的农业从业人员。2017年1月29日,农业部出台“十三五”全国新型职业农民培育发展规划提出发展目标:到2020年全国新型职业农民总量超过2000万人。全国新型职业农民培育发展规划提出,以提高农民、扶持农民、富裕农民为方向,以吸引年轻人务农、培养职业农民为重点,通过培训提高一批、吸引发展一批、培育储备一批,加快构建一支有文化、懂技术、善经营、会管理的新型职业农民队伍。

2 麒麟区农业农村劳动力资源情况

2.1 基本情况

麒麟区国土面积1552km2,下辖13个街道(含经开区),3个镇,总人口72万人(户籍人口),其中农业人口40.2万人,农村劳动力27.8万人,从事大农业生产的劳动力约17万人,长期在外打工约10.8万人。2014年农村经济总收入95.77亿元,农民人均纯收入10522元。

2.2 农业主导产业和优势特色产业基本情况

2.2.1 粮食

2014年全年粮食种植面积3.49万hm2,其中大春粮食种植1.82万hm2,小春粮食种植面积1.55万hm2,晚秋粮食种植面积1200hm2,粮食总产量2.13亿kg。从业人员11万人。

2.2.2 畜牧

2014年建成各规模化养殖小区共208个,出栏肉猪148.08万头,肉类总产量16.95万t,奶类产量4100t,禽蛋产量2.17万t,畜牧业总产值25.5亿元。从业人员7.8万人。

2.2.3 水产

2014年全区水产养殖0.2万hm2,生产商品鱼13800t,总产值1.8亿元。从业人员 0.29万人。

2.2.4 蚕桑

2014年桑园面积0.2万hm2,养蚕3.86万张,产蚕茧142.1万kg,产值6029.9万元。从业人员0.54万人。

2.2.5 蔬菜

2014年种植面积1.34万hm2,总产量3.53亿kg,总产值4.9亿元。从业人员4.5万人。

2.2.6 水果

2014年种植面积4266.67hm2(花椒1366.67hm2),产量5101.4万kg(花椒410万kg),产值1.94亿元。从业人员5.1万人。

2.2.7 花卉及中药材

2014年花卉种植面积813.33 hm2,产值2.32亿元;中药材种植440 hm2,产值3902万元。从业人员4000人。

2.3 农业专业合作社的基本情况

截止2014年7月经工商部门登记的专业合作社共计149个,成员总数9627人。其中粮食类1个,蔬菜类11个,水果类23个,其他经济作物类31个,畜禽类61个,水产类7个,农机类6个,林业类2个,其它类7个。带动农户4.5万户。

2.4 农业产业结构发展现状及分布情况

麒麟区地处曲靖市政治、经济、文化中心,经济文化较为发达,人口稠密,人均耕地少,自然、经济、水利等条件较好,气候宜人,适合多种农产品的生产,是多种优质特色农牧产品的生产基地,如蔬菜、花卉、蚕桑、鲜食葡萄、猪、牛、羊、鸡等。通过多年的引导和调整,农业结构逐步趋于合理和优化,促进了农业增效、农民增收。随着一批农业龙头企业的进入和农业产业合作社的兴起,农业专业化、集约化、规模化生产在整个农业生产中的比重逐步增大,作用日益突出,农业生产要素得到更加合理的应用和调配,从而促使部分农村劳动走上专业化、职业化的道路,成为真正意义上的职业农民。如珠街街道中所居委会先后种植鲜食葡萄66.67hm2,由60户农户承包经营,户均产值约15万元,户均纯收入约8万元,收入占家庭总收入的80%以上,促使当地100余劳动力走上专业化生产道路,成为职业农民;再如茨营镇的蔬菜生产基地,当地农民以出租的形式将土地流转到企业,再到企业打工,从事种植蔬菜的职业。再如:东山镇、越州镇等以合作社牵头,引导部分农民主要从事畜禽养殖等的生产劳动。另外,水产、蚕桑、农机等行业,都随农业生产方式的转变,随着规模化、专业化、集约生产的发展壮大,产生一大批专业化的新型职业农民。根据《农业部办公厅关于新型职业农民培育工作指导意见》有关新型职业农民的分类及定义,经不完全统计,全区约有新型职业农民2万人。其中:生产经营型1万人,专业技能型0.8万人,社会服务性0.2万人。

农业产业结构不断发生变化,总的趋势是:粮食生产所占比重逐步下降,特色经济作物比重逐年上升。目前粮经比约为36:64,同时畜牧业生产值占大农业比重逐步上升,达到65%以上。传统农业比重逐步下降,新型现代农业比重逐步上升,专业化、规模化、集约化农业生产方式快速发展,规模越来越大,生产手段越来越先进,经济效益越来越好,单位面积的产出及劳动生产率大幅度提高。麒麟区农业产业分布情况,除粮食作物种植作为主导产业广泛分布于全区农村各地外,其他产业逐步形成连片生产、园区生产的趋势,并形成一定的地方特色。如:茨营、越州的外销蔬菜,珠街、沿江的鲜食葡萄,茨营的蚕桑,东山的山羊,越州的万头养猪场等。

2.5 新型职业农民现状及培育需求分析

根据初步的调查统计,基本符合新型职业农民条件的大约2万人左右,约占全区农村劳动力的7%左右,占农业从业劳动力的11.7%。类型比为,生产经营型:专业技能型:社会服务型=5:4:1.其中:生产经营型约90%以上为专业大户,主要分布在蚕桑、水果、水产及畜牧养殖等行业。专业技能型主要分布在农业龙头企业、种植、养殖园区,主要是农业工人、农业雇员。社会服务型分布于农村各地,从事农业产前、产中、产后服务。除少数在社会化服务组织中工作外,大多数人以个体服务的形式存在。如:农用汽车驾驶员、拖拉机驾驶员等。

麒麟区新型职业农民的产生以及这支队伍的发展壮大,是伴随着麒麟区农业生产的总体发展以及农业产业结构的调整优化,新型农业生产方式的发展而逐步形成发展的。特别是规模化、专业化、集约化农业的发展,客观上需要大批新型职业农民。比如农业企业的产生,必然产生农业工人;生产规模越大,社会化服务需求就越大,也就产生相应的服务型职业农民。同时,职业化的农民又在一定程度上能满足规模化、专业化、集约化的现代农业的需要。总之,二者是相辅相成的关系,也就是说农业要发展,必然要走现代农业的道路,现代农业的主要标志是高效、优质。而规模化、专业化、集约化的生产形式是高效、优质的前提,而规模化、专业化、集约化的生产形式就必然需要大批的有一定专业技术、技能,有一定经营管理能力的新型职业农民。但就麒麟区现有的所谓新型职业农民而言,虽然大多数经受过不同形式和不同层次的培训,有一定的专业技术,或有一技之长,但总体素质较低,生a、经营、服务能力不高,离现代农业发展的需求有较大差距。如何通过教育、培训、培育和造就一大批符合麒麟区高原特色现代农业发展需要的,具有较高生产、经营、服务能力的新型职业农民,是摆在麒麟区面前的重要课题,可以说是当务之急,是麒麟区发展现代农业的必然选择。

以上分析表明,麒麟区新型职业农民培育的必然性和必要性,理论上讲,全区需要培育约有2万人之多。但就麒麟区农业生产发展现状及远景发展规化而言,依据现有培育能力要在短期内培育大批的新型职业农民,还有很多的困难需要克服,还有许多的问题需要解决。当前的重点是开展对现有职业农民的培育,特别是对专业大户、家庭农场主、农民合作社带头人的培育工作。逐步开展对其他专业技能人员的培育。

3 麒麟区新型职业农民培育存在的主要问题

3.1 培育对象年龄结构不够合理

从年龄结构来看,青年农村实用人才数量较少,大部分农村实用人才年纪在45岁以上,队伍普遍年纪较大,有进一步老化现象。

3.2 培育时间上存在矛盾

新型职业农民系统培训真正要让农民系统掌握一门基本的业务技能,需要较长时间,按省要求生产经营型至少要15d以上,专业技能型也要5d以上。现阶段农村中青年大部分外出打工,在家务农的大部分45岁以上,而且都经营着如水稻、生猪等1~2项主要产业,要离开家中1~2d也许还可以,要5~6d离开家来学习培训,家中的产业受到影响,相当困难。即使走得开,农民在家打工150元/d左右,而培训5~6d就少赚700~800元,一般农民是很难想得开的。

3.3 新型职业农民培育的渠道

虽然有农业部门、人事就业部门、教育部门等,但培育的角度不一,而且都以速成培训居多,很难达到提高整体综合素质的效果。

3.4 新型职业农民资格认定工作面临困难

新型职业农民培育工程是一项涉及多行业、多部门的系统工程,农业部门作为牵头部门,还需得到其他部门的重视和配合,加上区域内地理环境和经济发展不平衡,导致制定统一认定标准难度大。

3.5 扶持政策难以落实

虽然从产业扶持、科技扶持、社会保险、金融支持等方面制定了相应的扶持政策,但由于这是一项综合性很强、要求很高的工作,目前难以全面落实。

4 麒麟区新型职业农民培育的主要措施

为确保麒麟区新型农民培训项目的顺利实施,采取了许多行之有效措施,归纳起来主要是围绕“1个宗旨,2个目标,3个原则,4个到位,5个结合,8个落实”开展工作。

4.1 1个宗旨

培养新农民,推广新技术,服务新农村。

4.2 2个目标

通过培育和教育,造就大批有文化,懂技术,善经营,会管理的新型专业骨干农民。让学员来了能学,学有所得,学了能用,用了能增收、增效;为社会主义新农村建设提供有力的智力支撑。

4.3 3个原则

创新的原则,包括培训方式的创新,培养内容的创新,培训思路的创新;务实的原则,主要力求做到实际,实用、实效;服务的原则,就是坚持为“三农”服务,围绕麒麟区“三农”工作的重点、特点开展培训工作。

4.4 4个到位

经费到位、宣传到位、措施到位、管理到位。

4.5 5个结合

培育与提高学员整体素质相结合;培育与农业产业结构调整相结合;培育与新型优势产业培育相结合;培育与当前“三农”主题相结合;培育与社会主义新农村建设相结合。

4.6 8个落实

政策落实、组织落实、责任落实、学员落实、教材落实、教师落实、教学场所落实和教学环节落实。

5 麒麟区新型职业农民培育取得的主要成效

麒麟区在近几年的新型职业农民培育过程中,通过不断的实践,不断的探索,不断的总结,不断的改进和完善,基本走出了一条有自己特色的、与麒麟区“三农”工作相适应的农民科技培训教育路子。成效显著,影响面十分广泛,其影响不仅仅限于农业生产技术层面,还对整个农村的社会、经济、文化、观念等诸多方面产生不同程度的良性影响。归纳起来有以下几个方面。

5.1 增收、增效明显

通过培训,学员从中学到了一定的生产、管理、营销等方面的知识和技能,并能及时有效的应用到生产实践中,收效明显。在跟踪调查中发现,在从事同类农产品生产的农民中,一般受过培训的农民收入比未受到培训的农民的收入高20%~30%,有的甚至高出50%以上。特别是从事蔬菜种植、花卉种植和鲜食葡萄种植的农户,这种差别就更加明显。如花卉种植中,每667m2产值最高是1.25万元,最低值只有0.26万元,相差近5倍。而他们的每667m2生产成本基本上相同,对于每667m2产值只有0.26万元的花农来讲,效益基本为零,而对于每667m2产值为1.25万元的农户来讲,每667m2的收益近万元。

5.2 生产、生活方式,精神面貌明显改变

新型职业农民培育的重要特点就是一个“新”字,通过对学员进行新科技,新知识,新观念灌输,使学员获得许多新的东西,培养了新一代农民的创业精神,创新意识和创业能力。一定程度上促进了他们生产生活方式的改变。在生产方式方面,学员学到了知识和技能,接受了新的生产观念,对从事专业生产有了信心,大胆改变传统生产方式,采用全新的规模化、集约化生产方式进行生产,大幅度降低了生产成本,提高了效益,增加了收入。推动了一些村的新产业形成和发展,促进了麒麟区传统农业向现代农业方向的发展。生活方式方面,由于随着生产方式的改变,科学技术的传播普及,经济收入的增加,人们头脑中的思想观念也在不断的发生变化。人们想的问题多了、新了,观念、意识变了。许多学员在培训前,或缺乏追求,或缺乏进取精神,或有追求,想进取,但苦于学习无门,创业无路,整天沉迷于赌博、喝酒等不健康的生活方式当中,逐步养成不良习气,成为家庭、社会不和谐的因素。培训后,他们从中学到了科技知识,学到了做人的道理,有了创业的方法和勇气。毅然走上科技致富的道路。在一些村f可以看到学科技、用科技、科技致富的人越来越多。总之,新型职业农民培育在促进农村生产生活方式的改变方面,有着广泛而深远的影响,并将持久的发挥积极作用。

5.3 推动和促进麒麟区农业产业化的形成和发展

农业产业化生产是未来农业生产发展的必然趋势,按照“因地制宜、发挥优势、突出特点、统筹规划、集中连片”的原则,加快形成“一乡一业,一村一品”的特色产业化格局,是麒麟区最近几年乃至将来一定时期内农业工作的重点。如何巩固提升传统优势产业,突出发展新兴主导产业,逐步走上农业产业化发展道路的问题。是摆在全区各级党委、政府及领导面前的突出问题。而支持农业产业化发展的要素是多方面的,科技的支持是核心要素,而农业从业者的综合素质问题就成了成败的关键,因为没有大批有文化,懂科技、会经营的劳动者投入其中,农业产业化发展是不可能的。因此在懂得了这个道理后,麒麟区对新型职业农民培育给予了高度重视,并结合麒麟区农业产业化发展的方向,内容和具体项目,培育了大批专业技能型新型农民,直接投入到农业产业化生产当中,并发挥了积极的作用。可以说麒麟区的农业产业化能够快速发展和推进,一定程度上得益于通过新型职业农民培育这个平台,培养了大量专业技术农民,为麒麟区农业产业化发展提供强有力的智力支撑。

5.4 典型带动,示范效应明显

麒麟区在新型职业农民培育初始,就把培育定位为以培养专业型骨干农民为主的培训,注重吸收当地骨干农民、专业户、科技致富带头人等在农村有一定影响的农民参加培训。所以,培训后的学员无论在生产经营方面,还是在生活、学习方面,都反映出较强的典型带动示范效应。有的示范村,由于少数学员带头从事如养猪、葡萄种植、蔬菜种植,花卉种植等专业化生产,取得效益后,带动更多农户,继而逐步形成许多各有特色的养猪专业村、蔬菜专业村,花卉专业村,葡萄专业村等,逐步形成“一村一品”的产业化格局,促进了麒麟区农业产业的发展,改善和优化了麒麟区农业产业结构。促使更多的农民投入到麒麟区农业产业化发展进程的行列中来。

5.5 法律意识增强

不但要把新型职业农民培育办成农民学科技、用科技、用科技致富的阵地,还要使其成为宣传党的惠民政策、国家法律法规和宣讲道德、文明的舞台。因此开设《农村政策与法规》课,并纳入各教学班公共必修课,在讲授时结合农村特点,采用通俗易懂,深入浅出,大众化口味的方式讲解,受到学员普遍欢迎,并产生很好的效果。得到当地乡、镇党委政府充分肯定。主要作用体现在:宣传了党在农村的基本方针政策,拉近了党群关系;让学员受到一次难得的普法教育;宣扬了社会主义道德文明,提倡了社会主义风尚;促进学员法律、道德、政策观念和意识的形成;促进了麒麟区农村和谐社会的构建。

参考文献

[1]冯绍贤.麒麟区年鉴[M].德宏民族出版社,2015.

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一、农田水利现状

原州区境内农田水利灌溉工程有水库灌区、小型井灌区、小型井灌区、小型扬水灌区、高效节水补灌区五种类型的灌区,现状灌溉面积为19.05万亩。

原州区现有中小型水库共计33座,中型水库3座,小(一)型水库19座,小(二)型水库11座;总设计库容3.2亿m3,因多年运行淤积,有效库容0.99亿m3。水库水源工程截止2008年,已有寺口子、冬至河、沈家河等3座中型水库的除险加固任务完成,同时完成了张易、二营、杨达沟、黑洞沟、康沟、上店子等6座小(一)型水库除险加固工程。新建贺家湾、西梁小(一)型水库2座。

清水河流域有水库26座,包括寺口子、冬至河、沈家河等3座中型水库;贺家湾、青石峡、郭庙、陈家沟、毛家沟、海子峡、上店子、大马庄、潘家庄、杨达沟、黑洞沟、二营、清溪沟、吴庄、蒋河等15座小(一)型水库和蒋口、曹河、马庄、陕庄、杨庄、饮马河、上饮河、杨郎南门等8座小(二)型水库。至2008年已完成二营、杨达沟、黑洞沟等3座小(一)型水库的除险加固。

葫芦河流域有水库4座,包括张易、雨洛沟等小(一)型水库2座,宋洼、驼隆沟等小(二)型水库2座。截止2008年张易水库已完成除险加固。

茹河流域有水库3座,包括康沟、崾岘等2座小(一)型水库,1座小(二)型水库,即小湾水库。

1.水库灌区

原州区境内现有水库灌区15处,主要包括有自流灌溉条件的沈家河、冬至河、二营、张易、康沟、上店子、郭庙、大马庄、陈家沟、毛家沟、青石峡、潘家庄、曹河、雨洛沟和陀隆沟等15座水库。这15座水库总的集水面积为948.1km2,年均来水量为5921.2万m3,总库容为1.27亿m3,已淤积0.57亿m3,现有效库容为0.7亿m3,水库灌区可灌面积9.44万亩,现效灌溉面积5.45万亩,库灌区已建设干渠总长128km,已砌护106km,完好率26.1%;支渠151km,已砌护93km,完好率36.5%。水库灌区工程老化失修,渠道衬砌少而且标准低,冻胀破坏严重。灌区现有干支渠279km,已砌护199km,衬砌完好率不足50%;衬砌后的渠道也都因冻胀出现了不同程度的破坏,建筑物配套较差,缺少必要的测水量水设施,由于工程建设标准低,先天不足,加之运行时间长,维修资金缺乏,老化损失严重,工程带病运行,渠道供水极不安全。同时,由于畦灌面积大,土地不够平整,渠道及田间渗漏严重,大量水资源消耗于无效蒸发;造成灌区水资源的极大浪费。目前,灌区灌溉水利用系数只有0.36~0.48,单方水的粮食生产率不足1.0kg,处于较低水平。各水库的基本情况及灌区的基本情况见表3-1。

2.扬黄灌区

包括固海扬黄十二干渠的七~二十五支渠的19条支渠,和固扩十二干渠的一~六支渠、十八~二十四支渠11条支渠,共计30条支渠,支渠全长41.385Km,斗渠长60.54Km,涉及原州区三营、头营、彭堡三个乡镇,截止2008年设计灌溉面积为5.53万亩,实际灌溉面积为5.05万亩(包括寺口子及冬至河库灌区)。

3.小型井灌区

井灌区主要分布在清水河流域,有清河镇、中河乡、彭堡镇、头营镇、三营镇井灌区。目前项目区有机井538眼,清河镇14眼、中河乡26眼,彭堡镇137眼,头营镇189眼,三营镇152眼,开城镇4眼,张易镇13眼(其中分布在沈家河灌区及固海扩灌区做为补充水源的机井127眼),大口井121眼(其中清河镇10眼,开城镇3眼,张易104眼,河川4眼)。机井主要分布在原州区境内清水河流域的中河乡、彭堡镇、清河镇、头营镇和三营镇,井深在100~180米之间,单井出水量为30~50m3/h,大口井主要分布在葫芦河流域和南部山区的张易镇、开城镇,单井出水量为30m3/h。项目区可灌面积7.52万亩,实灌面积5.73万亩。灌区现有渠道77.47km,已砌护57.4km,配套低压管道27.16km,其余均采用土渠输水,大水漫灌,灌溉水利用率为50~60%,水资源浪费严重。

4.小型扬水灌区

主要包括沟道扬水和骨干坝扬水灌区。小扬水灌区主要分布在清水河和茹河沿岸,目前共有小型扬水站8处,设计灌溉面积0.145万亩,现实际灌溉面积为0.12万亩。骨干坝62座,设计灌溉面积2.05万亩,由于后期配套工程无资金来源,现实际灌溉面积仅0.15万亩。

5.高效节水补灌区

主要分布在寨科、炭山、官厅、河川等原州区东部干旱片区,共建成生产窖36030眼,设计灌溉面积7.206万亩,由于干旱少雨,现有效灌溉面积仅2.37万亩,

二、加快农田水利事业发展的必要性

农业是国民经济的基础,搞好农田水利是关系到我区经济建设快速发展的社会问题,是实现农民增收快富的重要途径。实践证明;只有农业得到了发展,国民经济的其它部门才能具备最基本的发展条件。尤其是在目前水资源日趋短缺的情况下,加快农田水利工程建设十分必要。

1.现有灌区水源无保障,渠道老化失修严重,不能正常运行,减少了有效的灌溉面积已建成以水库为水源的灌区中,项目区内大多数水利工程建于六七十年代,由于受地形条件影响和当时历史特殊原因,设计标准偏低,工程不配套,加之长期以来管理体制陈旧,管理粗放,手段落后,经费不足,缺乏工程良性运行机制,致使许多工程老化失修,效益衰减。目前,项目区的工程完好30%左右,各级渠道大多以土渠输水,缺乏末级农渠,在此之前,全部为土渠;斗渠全部以土渠输水,渠道淤积、滑塌现象十分严重,渠系配套设施简陋,输水、控水、调水能力较差,造成输水不畅。缩小了有效的灌溉面积。

2.渠道灌溉保证率低,灌溉水浪费严重

目前,在库灌区中,斗渠以下灌溉水的利用率只有0.40左右,亩均灌溉用水量高达400m3,水分生产率仅为0.25kg/m3。在井灌区中,配套渠系更加少的可怜,大多数都是土渠,渠道渗漏严重,造成农业种植成本大,农民收入徘徊不前,灌溉效益低下。

3.产权不明确,体制陈旧,机制不活,管理粗放的现象使水源不能更好的利用

在工程建设和运行维护上,多年来主要以乡村集体投资建设和国家补助形式为主,产权大多属集体所有,工程的管护工作由乡村承担,存在着产权不明确,体制陈旧,机制不活,管理粗放的现象。近年来,灌区推行了以支斗渠承包经营和农民用水协会为主要形式的体制改革,改革取得了一定的成效,但由于没有建立完善规范的末级渠道管理,在管理运行中尚存在着体制不顺,中间环节多,协调衔接不够。

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李宁,11年咨询行业从业经历,具备丰富项目执行及管理经验,善于解决传统企业转型电子商务过程中所遇到的瓶颈。专注于电子商务商业模式设计、战略路径规划、运营规划、运营辅导及培训,对于B2B、区域B2C、O2O、全渠道、微商等商业模式均有深入研究,致力于帮助传统企业向电商领域稳健过渡,快速成长!服务企业包括但不限于中粮我买网、中免集团、越秀集团、中国远洋集团、舜天集团、宏图三胞、天津物产、淘常州、港湾网、九龙港、尚农网等众多国内大型知名企业。

潘晓,资深互联网电商专家,传统行业“互联网”转型导师,6年互联网战略转型咨询经验。专注于传统企业向互联网电商转型的战略规划、组织变革、商业模式、运营规划等,在O2O、B2B、B2C等领域有丰富的实施经验。服务过的企业包括但不限于中远集运、中免集团、越秀集团、大猫电商、尚农网、派格太合、四季沐歌、天津物产、CETC、中国城建院、中节能集团、河南水投、中国电信、浙江联通、陕西联通等。

徐英淇,吉林大学经济学硕士,资深互联网战略管理咨询专家,尤其擅长企业互联网转型过程中的企业战略规划、组织架构重塑、股权激励设计、人力资源体系搭建、企业文化营造等领域,在《管理学刊》《现代商业》《中国经贸》等期刊发表多篇学术文章,服务过的企业包括中国移动、中国联通、中国远洋、中国烟草、上海金山投控、厦门同安国投、尚农网等。

内容简介

本书从“互联网农业”产生的现实发展、市场需求、政策环境出发,总结出“互联网农业”的产业链发展与创新模式,并*终提出了农业企业打赢“互联网化三大战役——卖货、聚粉、建平台”的实践应用以及各大战役间的协同运作。本书结合案例进行详尽论述,并适时总结核心观点和关键成功要素,对于还处于初创探索期的“互联网农业”,不得不说是*为珍贵的伴手宝典。本书能够为那些亟待寻求转型的农业企业以及业界人士提供一些富有建设性的启示。本书为传统农业转型升级谋划了行之有效的方针策略,为农业电商健康发展指定了清晰明了的通道路径,无论你是农业相关企业的管理者,还是农业相关政府部门的公务人员,都可以从中找到一些对实际工作有指导意义的闪光点。

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推荐序二互联网:创新农业产业模式

推荐序三互联网:打造有机农业全产业链

序言互联网:农业互联网化的三大战役

第一章环境催生“互联网农业”

第一节中国“互联网”发展现状及趋势研究// 2

一、“互联网”大环境分析// 2

二、互联网农业:风口下**变革潜力的蓝海// 8

第二节政策要求与产业需求双轮驱动农业拥抱互联网// 12

一、国家政策大力促进“互联网农业”// 12

二、我国农业落后现状亟待产业升级// 18

三、用户消费转变要求农业互联网化// 21

第三节中国“互联网农业”的现状及问题// 23

一、中国“互联网农业”的发展现状分析// 23

二、目前国内“互联网农业”的核心问题// 28

第二章 什么是“互联网农业”

第一节一张图读懂“互联网”// 32

一、什么是“互联网”// 32

二、什么是企业“互联网”// 34

三、什么是产业“互联网”// 52

第二节“互联网农业”全景// 62

一、互联网农业企业// 62

二、互联网农业产业// 66

三、互联网智慧// 69

第三节“互联网农业”产业链// 73

一、互联网农资农机// 73

二、互联网农业生产// 78

三、互联网农产品流通// 82

第四节“互联网农业”创新模式// 87

一、互联网休闲农业// 87

二、互联网淘宝村// 90

三、互联网农村金融// 92

第三章 如何实现“互联网农业”

第一节“互联网农业”之卖货// 101

一、什么是卖货// 101

二、卖货案例分析// 101

三、卖货关键措施// 129

第二节“互联网农业”之聚粉// 130

一、什么是聚粉// 130

二、聚粉案例// 130

三、聚粉关键措施// 140

第三节“互联网农业”之建平台// 142

一、什么是建平台// 142

二、建平台案例// 142

三、建平台关键措施// 158

第四节国外“互联网农业”创新模式// 161

一、Ocado—技术创新提升用户体验// 161

二、Local Harvest—整合农场资源专注本地化服务// 163

三、Farmigo—打造食品社区C2B模式// 165

四、Peapod—世界上**家食品电商公司// 166“

第四章 互联网农业”挑战与对策

第一节政府层面// 171

一、需要面对的挑战// 171

二、实施举措// 176

第二节企业层面// 183

一、需要面对的挑战// 183

二、实施指南// 187

第五章“互联网农业”趋势与未来

第一节趋势一:生态圈融合趋势// 198

第二节趋势二:智慧农业趋势// 200

第三节结束语// 201

后记// 202

篇5

一、前言

我县将农业作为基础产业,致力于农业产业化发展,倾力打造五大产业基地,引导广大农民加快农业基础设施和产业化基地建设,创建兰坪特色农业产业化发展格局。在这个关键时期,农业机械的合理使用情况成为决定兰坪农业生产的关键点。

二、兰坪县农业机械发展现状

我县农业机械化装备的总量长年持续增长,机械化发展达到了全新的阶段。随着农业机械化水平的提高,对应的农业机械化服务领域也得到了拓展。近年来,经济作物的加速生产,促进了农业机械设备的需求量攀升,农业机械化发展不再走单一的道路,而是迈入了多元化发展的新格局。

玉米是我县主要农作物,其生产过程中的农机投入虽然发展较早,其发展速度还是比较缓慢不适应农户的需求。目前,兰坪县把农业生产全过程机械化列在农业机械化创新示范工程首位,作为重点工作来抓。许多农机大户经过县农机部门的宣传和县有关部门的扶持,纷纷增加农机购买投入,率先购买玉米联合收获机开展跨区作业,获得了非常好的经济和社会效益。2012年该县玉米机收情况好过预期,农业机械市场空呈现火爆发展趋势,购销两旺的局面喜人。新推广农田作业机械有800多台,全县农机保有量近3500台。而这一令人欣慰的局面,离兰坪县全县农机水平达到90%以上,基本实现机械化的目标相差甚远。伴随全县农业规模化发展,这一差距如不采取有效措施解决,必将影响全县的农业生产和收益。

三、兰坪县农业机械发展中存在问题

兰坪县农业机械发展的前景仍旧不容乐观,在农机化作业向市场化、社会化服务发展的过程中,总结了如下问题:

1.广大农民现实购买农机的能力以及生产需求两要素影响

农民的收入直接影响其农业机械的资金投入,而农民的思想观念转变对农机购买起到了主导的作用,故而这两要素的影响不可忽视。在兰坪县农业机械发展中就存在了忽视生产需要这个环节,重视程度不够,形成了供不应求和有需求没有购买量的问题。

2.实现跨区域机收作业的制约问题

农业现代化发展提出了全面发展农机的新要求。农作物的播种、收获都逐步走向现代化。可是农机必定是固定投入,农户对一次投入的效益回馈十分看重,利用作物收获的时间差,组织开展联合收割机跨区机收作业,提高联合收割机的利用率及购机者效益是农业机械水平提高的真正目的。而这种跨区域的联合收割,单靠农户自己联系找寻是十分困难的,县政府投入的人力和提供的相关信息十分关键,培养这样的跨区作业的技术队伍也存在技术参差不齐,施工能力不稳定等问题。

3、扶持政策与投资环境的问题

伴随粮食种植面积继续调减,势必影响到农业机械的发展。而全社会农业机械投资环境在逐年改善,造成了投资环境的好转,可是投资环境的扩大和复杂化也加重了农机发展的风险。受到经济利益的驱使,购买低成本农业机械,从事高产出农业作业存在极大的隐患。而伴随近年来政府的补贴和优惠的贷款政策,农民投入了极大的热情,期望值逐年提高,对政策的有利索求越来越多。我国入世后,由于补贴政策的取消,机收玉米将会增加成本,价格因素将有可能对农机部门推广玉米联合收获机产生一定的负面影响。

4.农业机械发展缺乏核心产品

核心技术缺乏,高端农机产品空白,无法适应市场多功能、自动化的需求,不能适用各种复杂农业生产需要,这些问题十分突出。而且农机产业集中度低,企业联合创新能力严重不足。

5.恶性市场竞争的影响

农机市场的潜在利益,引发了全县各个乡镇农业机械发展的强劲势头,在这大好局面下,存在严重的行业恶性竞争,不利于农业机械的长远发展。

四、解决农业机械发展问题的对策和建议

1.加大农业机械产业作为公益性行业的政策扶持力度和投入。基于农业机械产业发展具有普遍的公益性,可以在每个乡镇设立农业机械公益性技术研究专项资金,持续支持农机作业技术创新。

2.技术原理和关键核心零部件结构原始创新研究。促进农业机械行业共性科技创新的平台建设。由县政府牵头,围绕农用动力、收获机械等重点领域,加快建立一批相对独立性和面向全行业的国家重点实验室、工程技术研究中心等共性科研创新平台,设立平台专项运行经费,支撑行业重大科研问题和项目的持续创新。

3.坚持引进来的方针,大力支持新型农机科技的引进和对外合作。在节约型农机技术、资源高效利用型技术、农村清洁能源技术、农村饮用水安全保障技术等方面,鼓励和支持引进再创新、对外合作研发、技术买断。

4.进一步加大和完善农机创新的支持政策。建立税收激励机制,鼓励和引导农业装备企业加大对科研和自主创新的投入;在继续实施好农机购置政策的同时,逐步加大对农机新技术产品开发、新技术推广应用的补贴力度,鼓励创新发展。

5.加大农机先进制造技术改造的资金支持力度。受先进制造能力制约,我国农机产品普遍可靠性不高,但是受低价格、低利润水平的影响,行业企业又无力投入先进制造能力改造,建议设立农机先进制造技术改造专项,提升产品制造质量。

6.进一步完善法规制度,做好农机产品质量监督检查,建立农业机械行业企业准入制度,整体提升农机行业运营质量。

五、结束语

总之,农业机械发展需要县政府和农户共同努力,才能起到最好的推动作用,实现农业生产的全面机械化、现代化。只有把握发展中的问题,及时制定相应的对策加以解决,才能促进全县农业朝着更好的趋势发展。

参考文献

[1]毛桂梅,于维霞,设施农业机械化发展现状及对策—寿光市典型调查为例,调查研究,2012年7月

篇6

(一)开幕式

(二)主题报告会

1. 现代农业与现代植保体系建设

报告人:农业部种植业管理司司长叶贞琴

2. 农村经营体制改革与专业合作社

报告人:农业部农村经济体制与经营管理司司长孙中华

3. 农药创新与应用

报告人:中国工程院院士、华东理工大学校长钱旭红

4. 农药管理改革与创新

报告人:农业部农药检定所所长隋鹏飞

(三)政策对话会

嘉宾:农业部、工信部、环保部等部委有关负责人及专家

(四)应用经验交流会

1. 专业化统防统治进展及对策

报告单位:全国农技推广服务中心药械处

2. 蔬菜及特色作物用药现状及对策

报告单位:农业部农药检定所药效评审处

3. 病虫害绿色防控主推技术及其应用

报告单位:全国农技推广服务中心病虫害防治处

4. 今年病虫草鼠害发生的特点及应对的经验教训

报告单位:全国农技推广服务中心病虫测报处

5. 以企业运作为主,建设植保社会化服务体系

报告单位:海南省植保站

6. 农药应用指导典型经验介绍

(五)经营创新交流会

1. 农业物联网建设现状及趋势分析

报告单位:农业部市场与经济信息司

2. 移动互联网时代农药企业宣传定位与策略

报告单位:全国农技推广服务中心编辑部

3. 中国农药电子商务平台建设可行性研究

报告单位:中国农药发展与应用协会

4. 推进兼并重组,做大做强企业

5. 致力农技推广,创新服务模式

6. 大农户时代的营销创新

(六)信息会

1. 专利过期产品及技术介绍

报告单位:中国农药发展与应用协会

2. 高含量水分散粒剂开发的新进展与发展趋势

报告单位:深圳市朗钛生物科技有限公司

3. 新产品新技术

(七)会议期间还将召开本协会第二届二次理事大会

二、参会对象

(一)本协会会员、理事、常务理事、副会长单位主要负责人;

(二)农药管理、生产、经营、应用、推广、研发等单位负责人或代表;

(三)农药相关行业单位代表。

三、会议时间、地点

(一)会议时间:2013年9月12-13日,11日全天报到;

(二)会议地点:大连泰达美爵酒店,地址:大连市中山区中南路205号;酒店咨询:张经理,13130000685

四、其它事项

(一)会议报名:参会代表请登录中国农药发展与应用协会网、中国农药信息网及时了解论坛有关情况,下载报名表格,并于9月1日前将报名表传真或发送到协会。

(二)参会费用:会议费为2300元/人, 9月1日前汇款优惠至1900元/人,本协会会员单位每人会议费再优惠100元。上述费用包括会务费、餐费、资料费。收款单位:中国农药发展与应用协会,开户行:农业银行北京朝阳路北支行,账号:040101040011445。

(三)会议食宿:代表食宿由会务组统一安排(住宿务必提前预订,不预订者不保留房间),住宿、交通费自理。

(四)组委会联系方式:

联 系 人:曾晓燕 海瑞 花荣军

联系电话:010-65032971 65035997 59194198

传 真:010-59194196

篇7

台湾大果桑种植与加工技术许永飞,李双

HemiPeptide-Fe果蔬饮料研制张滨,马美湖,彭国平

山西省阳高县:大力发展设施农业的实践与探索李素萍

克州农产品质量安全和品牌建设取得新成效克州农业局乡企科

有机食品不缺产品缺营销娄向鹏

2010年度我国玉米产业发展趋势与建议

揭开"转基因"的神秘面纱欧泉

转基因植酸酶玉米在低碳经济时代大有可为陕西农产品加工技术研究院

白花蛇舌草中熊果酸微波辅助提取工艺研究王培明,张少伟,刘军海

湖南省农产品加工业发展现状及对策湖南省统计局

依托资源优势积极组织实施推动行业健康可持续发展罗凤来

"农夫山泉"的品牌成功之路佚名

大米添"香"引发食品安全隐忧蒲晓娟

倾力打造新型经营模式引导陕西苹果产业升级张立功

全国新增1000亿斤粮食生产能力(2009~2020年)徐娟娟

中央稳定生猪生产鸥泉

甘蔗优势区域布局规划(2008-2015年)

旱灾对广西农产品加工业的影响与建议广西农业厅农产品加工业办公室

我国粮食安全任重道远

着力完善乡镇企业统计迫在眉睫王丽丽

财政支农项目问and答

我国体制改革现代农业产业工程体系出炉王丽丽

科技促进步推广显成效农业部规划设计研究院农副产品加工研究所

低碳农机发展路径探讨金攀

葛根总黄酮和葛根素的提取及其分离纯化研究进展孙术国,罗志强

绿原酸的应用及其研究热点朱燕,房李艳,赵亚洲,刘军海

高原夏菜贮运保鲜技术创新研究与集成示范颉敏华,张永茂,冯毓琴,李梅

卷首语黄静

商务部《农产品出口"十一五"发展规划》

全国乡镇企业振兴东北老工业基地农产品加工贸易博览会农业部农产品加工局

我国肉类加工业的现状与发展趋势李同斌

第一批全国农产品加工业示范企业名单(下)

《肯定列表制度》及其标准的制定(下)赵国志

酸肉发酵方式的比较研究李华丽

肉制品常见问题分析及解决建议

牛肉干的生产工艺/腊肉制品加工

科技动态

我国猪肉出口形势严峻

从大米的消费变化看市场走势

我国农产品出口发生四大变化/今后五年全球食用油用量将增长27%/韩国大麦饮料市场发展潜力巨大

2006韩国国际食品博览会

香肠类产品市场分析及营销对策

地区动态

肉类食品安全问题分析及对策吴向丰,张颖

如何安全有效的延长肉制品的货架期?

燃料乙醇——可持续发展的绿色能源陈铁,李瑞

发酵肉制品研究进展张颖,吴向丰

菜系各有各有营养

淋水式杀菌技术在软袋包装食品杀菌中的优势农业工程技术·农产品加工业 张宏,许海强

加工机械3则

冷冻分割肉保鲜新包装——拉链式包装

国内外牛肉嫩化技术主要有哪些?

如何解决肉类制品的褐色问题?

微波技术在茶叶加工中的应用许世荷,王娟,XuShihe,WangJuan

中西方食品包装机械差异分析

中国食品安全现状及食品标准发展趋势与问题分析刘锐萍,LiuRuiping

石榴营养保健功能及开发利用袁丽,高瑞昌,田永全,YuanLi,GaoRuichang,TianYongquan

覆盆子的营养功效及产品开发陈永存,ChenYongcun

大蒜的营养保健功能及其在食品中的开发应用王储炎,WangChuyan

保健食品大多难逃"短命"怪圈

昆虫食品市场前景分析

现代营销的十大原则

意大利学者近日发现葡萄酒可以有效治疗咽喉疼痛

《自然》:辣椒能够缓解疼痛

吉林省四成以上保健品不合格

福建抽查部分蜂蜜不够新鲜

北京房山区长沟镇双孢菇种植喜获成功

河北巨鹿县枸杞金银花产值创新高

打响"湘菌"品牌加速产业发展

广西西林茶业主攻标准化

秋季如何用饮食调养健康

秋季六款滋补汤水

Q任何人都可以服用蜂胶保健品吗?HtTp://

Q如何安全选购保健品?

2007年月饼市场发展趋势分析与预测

波兰与俄罗斯农产品加工企业考察印象农业工程技术·农产品加工业 谢洪钧,王伟,邹范鸣,杨旭日,任鹏举,宋万增

"十一五"时期烘焙食品工业展望

葡萄糖氧化酶的发酵生产与发酵工艺的研究宫艳艳,徐学明,GongYanyan,XuXueming

广式伍仁月饼的制作及其关键点的控制

旋流闪蒸干燥技术在淀粉加工中的应用杨文雄,肖霄,YangWenxiong,XiaoXiao

烘焙食品的营养特点及可能存在的安全隐患孙术国,麻成金,黄群,SunShuguo,MaChengjin,HuangQun

从"月饼"看食品安全问题李云捷,陆艳,钱彩虹,LiYunjie,LuYan,QianCaihong

小麦胚芽的营养保健价值及其开发利用田芳,TianFang

阴雨天枣果腐烂问题分析高颖,GaoYing

浅谈国内焙烤食品行业发展趋势

中国饼干市场现状分析

2007年月饼价格上涨

采用反向营销策略拓展市场

焙烤食品防腐抗陈化新方法

以毒攻毒细菌成为美国食品添加剂

科学家发现使红酒产生黑胡椒香气的混合物

51.5亿元新增农业投资投向何处?

全球粮食价格上涨粮食安全形势严峻张中军

中国的粮食供求与安全——在粮食危机与粮食核心区建设高峰论坛上的发言曾丽瑛

把中原粮仓打造成丰厚殷实的美好家园——在粮食危机与粮食核心区建设高峰论坛上的演讲徐光春

浅议食品安全问题背后的道德危机常建新

中国应对全球粮食危机的对策建议梅方权

出口危机下的陕西果汁张宏伟

SousVide技术在食品加工中的应用康曼曼,包海蓉

江苏省沿海啤酒大麦生产存在的主要问题及解决策略农业工程技术·农产品加工业 薛德海

农产品加工良好操作规范通则

"揭秘"三聚氰胺徐娟娟

中原农业品牌显现欧泉

众品人,中国情,世界观——记河南众品食业股份有限公司董事长朱献福张宏伟

驻马店乘东西合作之势展翅飞翔舒涵

湖南省桃源县养殖业发展现状调查及对策建议湖南省桃源县统计局

加强技术创新推进垦区农产品加工业可持续发展苏智伟

技术供求服务

世界农产品供需预期报告

河南省播种优质小麦达5506万亩等八则

中国取消部分植物油出口退税舒涵

大米风险如何因应

粮食风暴席卷全球汪玉海

大米加工现状与趋势汪玉海

米糠油的研究和开发

超声波在食品杀菌中的研究现状农业工程技术·农产品加工业 栗星,包海蓉,LiXing,BaoHairong

低聚木糖在保健食品中的应用尹利端,王立志,董丛超,YinLiduan,WangLizhi,DongCongchao

红曲发酵麦麸提取红曲色素的初步研究乔明武,田洁,王慧荣,QiaoMingwu,TianJie,WangHuirong

发芽糙米及其系列化产品生产技术

特色杂粮全营养饮品——红豆乳、小米乳产业化开发项目

高蛋白早籼米粉及其系列产品开发技术

大米加工副产物的综合利用技术

100T/D浸出、精炼的米糠油示范项目

营养强化大米改善公众营养徐娟娟

篇8

一、前言

随着现代信息技术的不断发展,我国的计算机行业发展迅速,并且取得了前所未有的成就,推动着我国各行业的发展。计算机在各行业都得到广泛的应用,计算机的发展也将不断的前进。

二、计算机应用技术的概述

1、计算机应用技术的概念。所谓的计算机应用技术就是指研究计算机应用于社会中各个行业和领域的理论、技术、方法以及系统的一门边缘性的学科,它计算机学生的组成的很重要的一部分,它也是促进计算机学科与其他学科有效融合的一个载体。通常情况下,计算机应用的分类一般分为数值计算领域和非数值应用领域两大类,这两大领域都具备着自身独特的特点,但对于促进科学技术的进步都是有着重要的作用的。

2、计算机应用技术的发展情况。我国计算机的最开始是在上个世纪40年代中期出现的,在这个阶段计算机应用情况还都是数值领域的计算机应用,主要都应用于国防武器的生产和研发方面。之后,从20世纪50年代计算机逐渐向非数值应用的领域发展,其主要都应用于企业信息管理、工商业事物处理以及数据处理等方面。从20世纪70年代开始,计算机已经被广泛的应用到了社会经济等更多的领域了,随着我国计算机应用技术的不断发展,计算机应用技术现阶段已经被广泛的应用到了服务行业、农业以及文化教育行业中了,同时计算机也已经走入到了人们的家庭生活中了。近些年来,计算机应用技术与网络技术也已经很好的结合到一起,这也大大的促进了计算机应用技术的快速发展,也加快了信息化社会的发展速度。

三、我国计算机应用发展现状及存在的问题

1、我国计算机应用发展现状

我国计算机拥有量、互联网用户、网站数飞速增长。我国计算机互联网用户、网站及域名“九.五”期间飞速增长。在各个领域都取得了长足的发展。但是也有相对不足之处。

(1)发展中的成效。①农业科技领域:计算机在农业中已建成全国的农业生产流通信息网络,开通农业科技信息网络,农村供求信息全国联播系统每月颁布信息6千条,内容详查13万条,中国农业信息网每月点击已达1千万次。②文艺创作领域:计算机在文艺创作、影视制作中,三维动画技术的应用也很广泛。③医疗系统领域:医疗系统同时也需要计算机的辅助,如启动金为工程,辅助治疗等。④公安系统领域:公安系统网络建设取得实质性进展,网上追捕逃犯,已抓获20几万逃犯,法院系统办公自动化水平显著提高。⑤辅助教学领域:计算机的辅助教学,远程教育迅速发展,统计显示全国约10万多所中小学已经普及计算机课,一万多所中小学已建成校园网,67所网上大学。⑥日常生活领域:计算机在近几年的人们的生活工作方式和购物习惯上的影响也是非常大的,人们的生活更加的便洁,工作更加的高效。

(2)发展中存在的不足。①我国信息产业发展滞后:我国信息产业尚不能完全满足信息化发展与计算机应用对软硬件产品的需求。重大应用工程与大型应用系统所用的软硬件产品主要依靠国外公司,科技成果转化速度慢。②相关政策法规尚待完善:计算机应用、信息化的市场经济和政策法律环境尚待完善。③区域发展不平衡:国内计算机应用发展很不平衡,和地区信息化指数高低相差20多倍,互联网用户及计算机拥有量在东西部地区、大陆与台湾地区差距很大台湾互联网用户有540万,网民占人口比例达26%,连网主机85万台,企业有50%已开展电子商务,大陆开展电子商务企业不到10%。④我国计算机应用水平整体偏低:我国计算机应用水平低,上网企业与上网家庭数量还较少,企业信息化水平低。⑤与与市场经济的需求还有差距:企业管理体制、机制、管理理念与组织机构尚不能适应市场经济的要求。企业采用信息技术尚缺少内在的动力、人力、财力、和物理。基础工作薄弱,信息技术人才欠缺,职工文化素质亟待提高。

2、存在的问题

虽然计算机的普及给人们的生活带来了方便,但与此同时,在其发展过程中,还存在很多问题,主要包括:首先,国家在宏观战略上缺乏相应的规划及技术政策指导。其次,计算机标准体系尚未建立,电子商务标准有待加强,缺少相应的网络犯罪法律法规。再次,当前,计算机在我国的发展处于较低的水平,计算机的普及率有待提高。此外,计算机在我国不同地区的发展是不平衡的。主要体现在东部发达地区计算机普及率较高,而西部欠发达地区计算机普及率较低。最后,我国企业的信息化水平有待提高。目前,国家重大的计算机项目及软硬件都是依靠进口,自主研发的系统较少,缺乏竞争力。部分企业缺乏对计算机的足够重视,缺少专业的计算机人员。

四、计算机发展趋势

1、光计算机的各种优点

第一,光器件允许通过的光频率高,范围大,也就是所库存的带宽非常大,传输和处理的信息量极大,两束光要发生干涉,必须频率相同,振动方向一致和有不变的初始位相差。因此,同一根光导纤维中能并行地传输很多很多波长不同或波长相同但振动方向不同的光波,它们之间不会发生干涉。第二,信息传输中畸变和失真小,信息运算速度高。光和电在介质中传播速度都极快,但光和电不同,光计算机是“F我”导线计算机,光在光介质中传输不存在寄生电阻,电容和电感问题,光器件又无接地电位差,因此,传输所造成的信息畸变和的失真较小,光器件的开关速度比电子器件快得多。第三,光传输和转换时,能量消耗极低,尽管集成电路中的电流十分微弱,但由于集成度的提高,功耗仍然是个大问题。光计算机却不同,除了激光源需要一定的能量以外,光在传输和转换时,能量消耗却极低。

2、量子计算机

量子计算机的优越性在于它具有进行“平行”运算处理的能力。如果某人需要从一个有几百个办公室的大楼中寻找一份遗失的文件,用传统计算机的串行方式寻找就要逐个办公室去进行搜索,但是量子计算机能够按照某人寻找文件的条件和要求迅速“复制”出代表人自己以及与他自己相同的“副本”,同时进入大楼的每一个办公室进行文件的寻找工作,最后,其中一个“副本”找到了该文件。那时,除了找到文件的那个“副本”之外,所有代表某人的其他副本都将自动消失。量子计算机在寻找广播电台搜索地址方面的优越能力对因特网系统的发展具有很大好处。因特网的网址数据库很大,应用量子计算机进行搜索的运算速度优势将更为显著。如果要在1亿个网址中搜索某一个网址,应用传统计算机大约需要进行5000万次的运算才能找到该网址。然而,应用量子计算机大概只可能找到该网址。数据库搜索是计算机技术中的一个重要的基础任务,所以量子计算机将对于大批量计算机数据的处理任务产生重大影响。

3、化学计算机

化学计算机在运行机理上,它以化学制成品中的微观碳分子作信息载体,来实现信息的传输和储存。因此,它具有更小的体积,更快的运算速度和巨大的计算机能力,其信息传输速度甚至有可能比人脑思维速度还要快若干倍,具有十分诱人的发展前景。

4、生物计算机

生物计算机具有生物活性,能够和人体的组织有机地结合起来,尤其是能够与大脑和神经系统相连,这样,生物计算机就可直接接受大脑的综合指挥,成为人脑的辅助装置或扩充部分。

5、人体细胞吸收营养补充能量,因而不需要外界能源,它将成为能植入人体内成为帮助人类学习,思考,创造,发明的最理想的伙伴。另外,由于生物芯片内流动电子间碰撞的问题可能极小,几乎不存在电阻,所以生物计算机机的能耗极小。把生物学和工程学结合起来制造生物计算机已不再是天方夜谭。

五、结束语

近年来计算机技术发展迅速,为我国的发展带来巨大的动力,同时也日益改变着人们的生活方式,推动人类的发展。计算机应用的未来发展趋势将是非常的前景,相信未来计算机会更好。

参考文献

[1]刘清.浅谈我国计算机的应用现状及发展趋势[J].计算机光盘软件与应用,2012.

[2]龚炳铮.我国计算机应用发展的回顾与展望[J].自动化博览,2003.

篇9

在农业经济产业化发展进程中,各发达国家的经验表明,农业产业化经营首先适于在市场需求量大、产业链长(产业关联性强)、技术含量高、加工增殖空间大、流通周期短、易于专业化生产的农产品行业中率先发展,如养鸡业、乳制品业、畜牧业、果品业等,其中养鸡业是较为能够集中体现如上基本特征的农业产业。因此,作为农业产业化经营发源地的美国,以及对于中国具有借鉴意义的亚洲各国,如日本、韩国、泰国等国家的农业产业化经营均最早出现于养鸡业。改革开放以来,中国农业的综合生产能力、科技进步、产业格局得到了一定的发展,但限于发展条件及传统农业产业结构的制约,理应作为农业产业化发展前导产业的中国蛋业,其发展现状不容乐观。尽管目前中国已经成为世界上最大的蛋品生产国和消费国,但是中国蛋品的生产与销售仍然停留在主要依赖于大量的处于分散状态的农业养殖户的粗放式经营方式。蛋品产业的产、供、销一体化程度、生产规模、蛋品品种结构、产品深加工率,以及蛋品的技术标准和品质控制等,无论与国外发达国家蛋品同行业发展现状相比,还是与国内相关联的奶制品产业和肉制品产业相比都严重滞后。

一、国际蛋品产业化演变轨迹及基本特征

纵观国际蛋品产业的发展历程,在自给自足的传统农业向高度商品化的现代农业转变过程中,蛋品产业化经营方式在其中起着重要的作用。从西方发达国家和地区(无论是欧洲、美洲,还是在亚洲)蛋品行业发展轨迹来看,其产业化过程基本上都经历了从分散生产到产业化经营的发展过程。以农业产业化发祥地――美国为例,其蛋品产业发展过程基本经历了三个阶段,如表1所示。

目前,发达国家的蛋品产业已经完成了从饲料生产,到蛋鸡饲养、蛋品加工、储藏、运输、销售、服务等全过程完整的产业链整合,现代农业的专业化生产、一体化经营、社会化服务和企业化运作的基本特征十分突出。

1.国际蛋品产业市场集中度高

发达国家蛋品产业已经完成了从农场经济向高度专业化、一体化经济形式的过渡,明显地形成了集约化产销体系,体现其规模大、机械化程度高、产业集中度高等基本特征。以美国为例,2004年美国100万只蛋鸡以上的公司总数已经达到62户,其中前10位的禽蛋生产企业的市场占有率已经达到40%,如表2所示。

2.蛋品深加工制品比重大

世界蛋品工业的发展已有百年的历史,随着科学技术的进步,发达国家蛋品深加工制品的市场消费率已经达到相当水平(如表3所示)。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷冻蛋、低温消毒的液态蛋,这些蛋制品不仅直接用于食品业、食品加工业、食品服务业,还用于做工业、制药业的原料和辅助品。近年来,由于蛋品深加工产品具有使用便利、易运输、易储存、营养价值高等特点,发达国家的深加工产品占蛋类消费的比重呈越来越高的趋势。

2.蛋品深加工制品比重大

世界蛋品工业的发展已有百年的历史,随着科学技术的进步,发达国家蛋品深加工制品的市场消费率已经达到相当水平(如表3所示)。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷冻蛋、低温消毒的液态蛋,这些蛋制品不仅直接用于食品业、食品加工业、食品服务业,还用于做工业、制药业的原料和辅助品。近年来,由于蛋品深加工产品具有使用便利、易运输、易储存、营养价值高等特点,发达国家的深加工产品占蛋类消费的比重呈越来越高的趋势。

目前,中国蛋品产业发展滞后的主要矛盾是日益提高的蛋品市场需求与分散的小生产经营规模并存,其发展程度与现阶段发达国家的蛋品产业化发展水平相比存在较大差距。主要表现在:

1.生产经营高度分散,产业化程度不明显

自1985年以来,中国已经成为世界上最大的蛋品生产国和消费国,连续20年保持世界第一产蛋大国的地位,蛋品产量超过世界蛋品产量的40%,比第2位到第30位的产量总和还要多。但是,一方面蛋品消费总量巨大,且逐年稳定增长,另一方面蛋品集中生产程度和产业化发展水平比较低下,长期徘徊在以小农经济为主体、以分散生产为特征的经营模式上。根据各蛋品生产企业的网上数据搜集汇总,全国产量前12名的蛋鸡生产企业总产量占全国总产量的比重仅为0.41%(如表5所示),说明中国蛋品生产的产业化道路还处于起步阶段。同时,由于产业化水平低,蛋鸡养殖过于分散,防范措施不当,近几年禽流感在中国许多省份相继发生,极大地影响了中国蛋业的发展,蛋品产业升级的形势比较严峻。

2.加工制品率过低,产品结构单一

中国的蛋品市场主要以消费初级产品――鲜蛋为主,中国蛋品的加工制品率仅在6%左右。在中国的蛋类深加工制品主要是指再造蛋,包括咸蛋和松花蛋,与西方具有可比意义的蛋品深加工制品比率还不足2%。在中国各大型超市中,各类肉制品和奶制品均占据半壁江山,而鲜蛋及其制品却形单影只,相形见绌。蛋品的市场消费结构十分单调,与发达国家相比,尤其与英、日、美三国相比差距较大。

3.蛋品市场消费量大,标准绿色蛋品比重失衡

尽管改革开放以后,中国绿色食品工业无论从品种上还是从产量上发展迅速,但是作为生命蛋白主要来源的“肉、蛋、奶”铁三角之一,在中国居民日常生活消费中占据显著地位的蛋品及蛋制品,在中国绿色食品中所占比重与其在人们日常生活中的地位相比严重失衡。根据中国绿色食品网(2004年)统计数据,随着消费者对于绿色食品的消费意识和需求的逐年提高,绿色食品个数从127个增加到9 728个,年平均增长率为35.41%;绿色食品产量从15万吨增加到6 300万吨,年平均增长率为53.1%。但在绿色食品主要产品产量比重中食用植物油0.69%;面粉1.39%;蔬菜6.54%;液体乳及乳制品7.32%;大米7.39%;水果9.47%;肉类0.34%;茶叶0.30%;水产品0.06%;其他66.54%。几乎不见绿色蛋品踪影,表6中数据说明中国绿色蛋品产业相对市场需求的发展严重滞后。

4.

企业科技开发后劲不足,蛋品加工技术落后

由于蛋品产业中的企业经营规模小、产业化经营程度低,市场蛋品价格又处于无序的竞争状态,企业科技开发能力不足,依靠先进技术生产的高附加值蛋品在中国仍然空白。少数有能力的企业只能够进行初级的蛋品加工,如生产蛋白粉、蛋黄粉等低附加值产品,经济效益比较低。中国的蛋品加工企业用于蛋品深加工的资金的技术研发的投入明显不足,政府政策的扶持力度尚未达到相应水平。

5.缺乏蛋品品质的国家控制标准,形成蛋品出口瓶颈

中国食品产业与国际食品产业之间的差距主要是食品安全问题。蛋品行业质量安全标准的缺失成为制约中国蛋品产业化发展的重要因素。中国的蛋品行业正处于发展初期,安全和防护体系尚未建立,市场对蛋品的健康与卫生控制标准比较模糊。由此导致如下结果:第一,由于缺少严格的蛋品质量安全标准,致使国内蛋品市场准入门槛较低,业内企业良莠不齐,蛋业一体化整合比较困难。第二,缺少接轨国际市场的蛋品质量安全标准,致使中国蛋品出口严重受挫。

6.中国蛋业未来发展趋势明显,产业化道路任重道远

在中国蛋业发展现状及国际比较中不难看出,中国蛋品产业的发展水平与现代农业的产业化水平发展存在相当的差距。弥补这种差距需要中国蛋品产业在未来20年左右的时间内保持快速增长。国际农业发展实践表明,产业化或一体化经营是促进蛋品产业快速发展,实现现代化养鸡业的重要方式。同时中国经济的快速增长也对蛋品产业化发展提出要求:第一,经济的快速发展使得蛋品的消费量和消费水平进一步提高;第二,蛋品产业的科学技术的进一步投入,建立中国食品安全信誉,提高产业的国际竞争力;第三,蛋品产业的规模化和集约化发展对于促进和带动中国农村经济的发展具有非常重要的意义与作用。

三、中国蛋品产业化的发展建议

1.蛋品企业的经营策略建议

(1)建立高效集约化产销体系。通过发展大规模机械化生产基地,建立高效的集约化产销体系。中国蛋品生产企业或集团应该从产业发展战略的高度认清中国蛋业面临的环境形势与市场机会,全面整合蛋品产业自身的资源及其上游和下游的产业资源,建立从饲料生产,到蛋鸡饲养、蛋品加工、储藏、运输、销售、服务等完整的产业链,加快集约化产销体系步伐,提高产业市场集中度,逐步形成集约、高效的产业结构。

(2)提高蛋业经营管理的国际竞争力。中国蛋业巨大的未来产业发展空间,吸引了许多全球蛋品企业巨头的目光,他们纷纷筹划在中国投资建厂,准备分食中国蛋品市场。随着国际蛋品业巨头企业在中国投资建厂步伐的加快,中国蛋品企业必须正视自身的缺陷与发展瓶颈,调整思路,快速加强内功修为,准备与“狼”共舞。中国蛋业可从如下四个基本途径提高经营管理水平:第一,加强生产过程的蛋品质量控制。第二,建立科学合理的物流配送体系和信息管理系统。第三,尽快建立和培育自己的品牌概念和市场信誉。第四,加强销售渠道建设和维护。

(3)加强深加工蛋制品比率。随着蛋品下游产业以及蛋品加工技术的进一步发展,蛋品生产企业可对如下两方面市场提升蛋制品加工率:第一,满足国内蛋品下游行业,如快速发展的医药行业、化妆品业、食品行业等对蛋制品的需求;第二,满足国外巨大的蛋品市场需求。中国蛋品行业应发挥农业产业优势,将不易储存和运输的鲜蛋转化成各种蛋制品(蛋粉、冷冻蛋及液态蛋),一方面满足国内市场的需求,另一方面加大出口力度,推动中国蛋制品的市场发育。

(4)加大研制高附加值的蛋品投资力度。为了尽快缩小与国际蛋品产业的差距,中国蛋品企业应加大资金投入,一方面引进先进蛋品加工技术,借桥过河;另一方面,也可以自我研发蛋品加工技术,研制高附加值的蛋品,探索中国特色的蛋品深加工道路。

(5)加大蛋品及蛋制品出口量。中国蛋品生产企业应在食品质量安全、生产规模化、产品标准化、包装和物流配送现代化等方面尽快缩小与发达国家的较大差距。同时将加工生产成本优势迅速转化为贸易优势,加大中国蛋品和蛋制品的出口贸易量,争取国际蛋品市场的一席之地。

2.国家及地方政府的政策建议

(1)加大对蛋品行业的政策扶持的力度。蛋品生产、加工企业是发展中国蛋品产业的主力军,同时也是促进其上游产业――中国农业经济发展的中坚力量。为此,各级政府应该加大对蛋品生产、加工企业的政策扶持的力度,从生产资源、资金、技术开发、科学研究、税收等方面给予政策支持。如,提供政策性贷款或拨款,拓宽融资渠道,鼓励企业进行自主技术研发;减少税收,鼓励企业将利润进行再投资,以扩大企业规模,实现跨越式发展;增强市场信息的服务能力,包括产品结构信息、技术研发信息、市场需求信息等;加强蛋品产业职业技术教育,保障蛋品加工企业的人才需求。

(2)加快蛋品行业质量安全标准的出台。世界主要发达国家都有自己的蛋品质量安全标准,从饲料的加工、蛋鸡的饲养到最后蛋品的生产及包装等都是在严格的质量安全标准下进行。为加快我国蛋品产业的发展进程,提高我国蛋品在国际市场上的竞争力,敲开国际市场(特别是发达国家)的大门,政府相关部门应该加速促进中国蛋品行业质量安全质量标准的出台。

(3)尽快成立国家蛋品产业协会。目前中国蛋品产业结构严重失调、企业之间无序竞争、产品质量缺乏统一标准的混乱状态,迫切需要建立一个能够进行产业宏观调控,维持产业竞争秩序,制定产业质量标准的产业组织。虽然目前已经有一些相关的组织机构,如中国畜牧行业协会、中国蛋品科技组委会等,但是都没有起到相应的产业调控和有效管理作用。中国蛋品产业协会的建立应主要体现以下基本职能:一是宏观调控;二是产业自律;三是制定行业质量标准。

参考文献:

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[5] 马美湖.我国蛋制品加工研究报告[J].中国家禽,2004,(23).

[6] 任奕林,伍冬生,李荣旭.我国禽蛋业的现状及发展对策[J].中国家禽,2005,(2).

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[11] Mangels, Matthias.Safeguard Egg Industry Progress [J].Poultry World, Dec2004, Vol.158 Issue.

[10] Chavas,Jean-Paul;Johnson,S.R..An econometric model of the US egg industry[J].Applied Economics, Sep81, Vol.13 Issue 3.

[13] www.agri.gov.cn 中国农业信息网.

篇10

高速客车空心车轴的疲劳强度分析及优化

2012年《河北农机》征订启事

基于遗传算法的车身装配顺序优化

普利斯通在法兰克福车展上展示轮胎传感技术

车身曲面重构征消失的处理方法

UG中车身对称曲面光顺方法

基于ADAMS/Car的路面附着条件对行车安全的影响分析

车身覆盖件拉延基本形状特征识别方法

汽车离合器膜片弹簧有限元分析

排气管参数变化对摩托车动力性的影响分析

基于CFD的JP60涡轮增压器压气机性能优化

基于NPSHc对水泵气蚀实验的研究

基于Pro/E二次开发的齿轮模型库研究

基于SolidWorks的凸轮设计建模及性能分析

VC++6.0实现计算方法中的曲线拟合

2012年第一批农机补贴预安排130亿

汽车动力总成橡胶悬置系统性能研究综述

山核桃坚果有限元模型建立及受力分析

并联式混合动力汽车控制策略分析

载货汽车辅助步行器的设计

某型汽车仪表台模态及刚度有限元分析

基于装配约束的鹤式起重机模态分析

活塞裙部型线研究

全液压推土机变量马达选型研究

散乱点云局部点集最小包围盒快速求解算法

基于GT-COOL的对发动机冷却系散热能力影响研究

基于C#的汽车测试系统无线通讯模块的设计

装载机液压过滤系统对液压阀的影响

城市道路典型交通事故案例分析

汽车用起动型蓄电池充电方法研究

热线式空气流量传感器故障检测分析

一种新型混凝土生产运输车设计研究

装船皮带机设计

山东省农业装备产业技术创新战略联盟揭牌

国家863计划项目瞄准新型联合干燥技术

农业部今年拟创建1500个畜禽标准化示范场

多功能油菜联合收获机的现状及发展方向

生物柴油技术发展现状及其产业化方向的探讨

基于DirectX的汽车动力学模型研究

基于MDCP的汽车主减速比及车轮半径的优化

基于ABS信号的轮胎压力监测系统(TPMS)

基于COSMOSMotion的轴向滑块凸轮式差速器的运动仿真

客车制动性能优化设计

汽车催化转化器起燃过程的数值模拟

基于Pro/E的多功能装载机工作装置的设计及仿真分析

燃料电池电动汽车驱动系统及其控制技术

影响反力式滚筒制动试验台检测精度的因素

应用GOMPERTZ模型预测交通生成量

药芯焊丝在车辆行业中的应用

闸门钢丝绳自动清洗机的设计与应用

WTY7000型稳定土摊铺机行走系统功率计算

柴油机机油过耗的原因分析及预防措施

篇11

【关键词】

科技创新;资源整合;优化升级

食品工业是国民经济的重要支柱产业 , 其包括农副食品制造业、食品加工业、饮料业和烟草加工业等,是我国国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业。也是消费品工业中为国家提供积累最多 ,吸纳城乡劳动就业人员最多 ,与农业依存度最大 ,与其它行业关联度最强的一个工业。

当前,咸阳正处于工业化、城镇化发展的关键时期,也是抢抓国家深入推进西部大开发和建设关中—天水经济区战略机遇,推进西安(咸阳)国际化大都市建设,全面建设小康社会的关键时期,加快推进产业优化升级是富民强市的必由之路。作为咸阳的传统支柱产业,市委、市政府充分重视发展食品工业的战略意义,咸阳市国民经济和社会发展“十二五”规划中明确提出,要大力促进食品工业结构调整和产业升级,加快发展农产品精深加工,打造陕西食品工业基地。

1 食品工业现状

近年来,咸阳市食品工业总产值以年均递增10%以上的速度持续快速发展。目前已发展成为门类比较齐全,既能满足消费者多种需求、又具有一定竞争能力的产业。作为咸阳市传统支柱产业食品工业,当前正处于战略机遇期,既面临继续保持快速发展的重大机遇,也面临加快转变发展方式、保证食品安全等重大挑战和压力。从总体上说,食品工业已成为全市国民经济的重要组成部分,取得了较大成就,发展速度逐年加快。2011年,全市工业支柱产业共完成总产值1632.3亿元,比上年增长32.3%,其中食品工业实现产值236.8亿元,增速为37%,分别位居支柱产业的第三位和第二位,并涌现了一批在省内外影响较大的食品企业,有力地推动了全市产业经济的发展。

2 食品工业发展中面临的问题与挑战

2.1 产业结构不尽合理

从行业结构上看, 加工方式粗放、精深加工少、产品附加值,特殊人群食用的食品发展不够;从产品结构看产品品种花色少、 档次低、 包装差, 产品更新换代慢, 产品结构不能完全适应市场需求变化。

2.2 食品企业总体规模小, 生产聚集度低,产业链条短

咸阳市食品工业中中小型企业比重较大,处于食品行业中的主导地位,在总体的经济发展中,很难形成规模经济,缺乏明星企业。

2.3 食品工业技术相对薄弱,科技项目研发匮乏

咸阳市食品科技力量整体基础薄弱。从事食品工业的科技人员数量只占咸阳市总科技人员的9%, 且都集中在食品加工业和食品制造业。

2.4 食品安全检测体系有待完善

现有的检测人员大多专业知识和技术水平较低,因此,食品安全检测水平偏低,部分监管机构尤其是基层的检验设备,装备落后监管技术力量薄弱。

3 促进食品工业优化升级对策建议

3.1 以市场为导向,优化产品结构

对全市的食品企业进行市场调研,根据消费者的不同需求,运用先进技术,先进设备,提高品质,开发新规格新花色新包装的系列食品加工业。并且利用咸阳市果品业,畜牧业等农牧产品的优势,树立整合产业资源的新理念,推进农村土地的合法、自愿、有偿流转,逐步实现规模化、企业化种植、养殖。最后,优先发展基础原料。充分利用农、林、牧、渔业提供的原料,扩大加工的深度和广度,实现产品品种系统化、专用化。

3.2 加大科技创新、资源整合力度

我省具有显著的科技创新资源优势,随着西部大开发战略及《关中—天水经济区发展规划》的深入推进实施、西咸新区发展步伐的加快以及2011年5月陕西省委、省政府《关于加快关中统筹科技资源改革,率先构建创新型区域的决定》的出台,这对科技创新迎来了巨大的战略机遇,政策及区位优势日益显著,为咸阳加快统筹科技资源改革,构建具有核心竞争力的创新型区域,在更高平台、更大空间聚集整合科技创新资源,提高科技创新活动水平,增创新的产业发展优势提供了更加有利的条件。科技创新资源是食品工业优化升级的直接动力,是其增长方式转变的决定因素。没有科技创新资源,食品工业发展只能依靠相对充足的原料、廉价的劳动力及资本的追加投入来维持低效率的产出,难以为市场提供安全放心、营养健康、种类繁多的产品。

3.3 建立和完善食品安全监督体系

首先, 应该加强食品安全和环境意识,严格执行 《产品质量法》、《食品卫生法》等法律法规,督促企业建立健全质量保证体系, 严把产品质量关。 进一步完善食品质量、卫生标准体系,选择合适的食品质量安全监管的模式和措施,建立一套完整的农产品从生产、加工、贮藏到消费全过程的质量安全控制。

3.4 加强政府扶持力度,建立产业链联盟,促进资源整合

产业链联盟的目标是打造有竞争力的产业链,创新产品在市场中的竞争力, 产业链联盟加强了企业间的信任,促进了技术和信息的交流,从而促进创新产品形成完整的产业链,产业链联盟是产业协调发展的保障,产业链联盟使产业链各个环节联合起来,实现资源的相互配合、相互满足,各自的发展才有保障。

食品工业是咸阳的传统支柱产业,当前正处于战略机遇期,既面临继续保持快速发展的重大机遇,也面临加快转变发展方式、保证食品安全等重大挑战和压力。作为咸阳市传统产业之一,发展咸阳食品工业有着其绝对的资源优势,但也存在其规模和科技方面的问题。因此,咸阳食品工业今后的发展应该加大科技创新力度,促进现有资源有效整合,提升食品行业的规模经济,打造咸阳名牌企业,走一条适合咸阳自身特色的食品工业化道路,进而带动咸阳市经济的发展。

【参考文献】

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[4] 罗强.王涛.食品工业发展现状及趋势[J]河北企业 2008.9 P48

篇12

1 绿色食品蔬菜的涵义

1.1 绿色食品的概念

对于绿色食品的概念,不能简单地从字面上将其理解为具有绿色颜色的食品。绿色食品主要是指在可持续发展的理念指导下,根据绿色食品的标准来进行生产,并经过专门的机构进行认证,并批准其使用绿色食品标注的具有无污染、优质、安全的食品。在绿色食品中,其原料产地、生产操作的流程、包装储运、食品质量是检验的重点,只有这几个方面必须要符合绿色食品安全相关标准的要求才能被称之为绿色食品。

在我国,根据产地环境、生产中化学合成物质的成分、生产加工的操作流程、产品的质量及其包装等标准,绿色食品主要分为A级、AA级两种,当前的绿色食品中A级所占的比重更多些,但将会逐渐向AA级过渡。

我国的绿色食品主要有三个特点:一是注重对产品产地的监测,从产品最原始的生态环境中去判定其是否符合绿色产品的条件;二是注重产品质量的全程监控,对产品从其在土地开始到最终端上餐桌这一过程中的所有环节进行控制,从而有效保证绿色产品的质量;三是注重对绿色食品的标志管理,将商标的管理和质量的认证挂钩,从而对生产者进行有效的约束,更好地对消费者的权益进行保障。

1.2 绿色食品蔬菜的概念

绿色食品蔬菜是绿色食品中的一种,其评定的标准在绿色食品的总体标准下制定,并根据蔬菜的特点会有具体的要求,对绿色食品蔬菜的评定主要是要求蔬菜里的残留农药要比国家或者国家上所规定的标准要低。由此可以看出,绿色食品的概念其实并不是绝对的,只是相对被严重污染的蔬菜来说的。

2 促进绿色食品蔬菜生产所具有的意义

2.1 满足了广大人民群众的生活及身体健康的需求

在人们的日常饮食中,肉可以不吃,但是肯定会吃蔬菜,而且随着人民生活水平不断提高,更加注重均衡合理的饮食,对蔬菜的摄取量不断提高。而且由于各地农药蔬菜频现,使得人们对蔬菜质量的要求不断提升,消费需求逐渐呈多元化的方向发展,相对安全、可靠的绿色食品蔬菜逐渐受到人们的青睐。因此,促进绿色食品蔬菜生产可以更好地满足广大人民群众的生活及身体健康的需求。

2.2 有利于对生态环境进行保护

农药、化肥等化学物质的使用对农业生产产量的提高起到了很大的作用,很多蔬菜生产者为了促进蔬菜产量的提高,会大量使用化肥、农药等,这些化学物质的大量使用,使得土壤受到毒害,造成生态环境的失衡,再加上工业废水废气等污染物的排放,生态环境逐渐形成恶性循环,最终危害的还是人类自己。而绿色食品蔬菜对蔬菜生产中的农药使用、农药残留等都有严格的监测标准,因此,促进绿色食品蔬菜的生产有利于对生态环境进行保护。

2.3 可以进一步增强蔬菜行业的竞争力

随着我国市场经济的开放性不断加强,我国蔬菜的进出口业务不断增多,这对蔬菜行业来说既是竞争,同时也是挑战。面对如此严峻的形势,蔬菜行业如果仍是只注重数量,而不控制好蔬菜的质量及其安全性,那么将无法应对日益激烈的竞争压力。绿色食品蔬菜注重蔬菜品质的提升,促进其生产可以进一步增强蔬菜行业的竞争力,为其更好地开拓市场。

2.4 对我国农村经济的发展具有巨大的促进作用

蔬菜在我国农产品中具有非常重要的地位,是农村经济的重要组成部分。蔬菜产业的发展对于发展农村经济、增加农民收入来说,都具有积极的意义。随着人民对绿色食品蔬菜的需求量不断增加,绿色食品蔬菜的生产为农村经济开拓了另一条发展路径,这对我国农村经济的发展来说具有巨大的促进作用。因此,河套地区应该充分利用好其地理与环境的优势,积极促进绿色食品蔬菜的生产。

3 绿色食品蔬菜生产的现状及发展对策

3.1 绿色食品蔬菜生产的现状

当前,随着绿色食品的需求不断加大,我国绿色食品蔬菜的发展形势良好,生产面积、通过认证的品牌数量等都不断增加,越来越多绿色食品蔬菜的生产产地达到标准,科技的推广及相关人员的培训力度也在增强,绿色食品蔬菜的标准化、产业化生产水平不断提高。在绿色食品蔬菜生产的过程中,也存在一些问题。首先,很多农民对绿色食品蔬菜的认识还不够深,进行绿色食品蔬菜生产的意识还不够强。很多农民一听说绿色食品蔬菜的标准和要求,就放弃了。其次,虽然当前的科技水平不断提高,但是在蔬菜生产方面,土壤的肥力、病虫害的防治、环境污染等问题还没有根本、妥善的解决办法,因此,绿色食品蔬菜发展所需要的配套技术还不够完备,有待进一步研究与开发。再次,当前由于监督力度和检测的手段都还不够强,市面上绿色食品蔬菜的假冒伪劣产品不断出现,这对绿色食品蔬菜的销售来说造成了影响。第四,绿色食品蔬菜有其优势所在,但由于其生产过程中需要投入的资源较多,耗费的成本更大,因此,其价格一般都会比较高,这使其在蔬菜市场上的优势并不明显。

3.2 绿色食品蔬菜生产的发展对策

针对目前绿色食品蔬菜生产中所存在的问题,当前,应该加大对绿色食品蔬菜生产的研究,寻找相应的发展对策。

(1)要加大对绿色食品蔬菜的宣传,通过新闻媒体、网络等多种渠道进行绿色食品蔬菜相关知识的宣传与普及,使广大人民群众树立起绿色的健康观念。同时,也要转变农民的传统生产观念,增强他们的食品安全意识,让他们可以自觉进行绿色食品蔬菜的生产,加快绿色食品蔬菜产业的发展。(2)要进一步加快绿色食品蔬菜生产技术的研究与推广,加大科研及资金的投入,促进其技术和产品可以不断创新与发展,同时,还要组织好宣传队伍,深入农村去宣传和推广绿色食品蔬菜产业的技术与服务,为更好地提高绿色食品蔬菜的生产水平提供保障。(3)要增强监督力度,从绿色食品蔬菜商标申请到生产销售都要进行严格把关,同时,也要提高检测的技术,加大检查的频率和力度,严厉打击假冒伪劣的绿色食品蔬菜,从而提高绿色食品蔬菜的质量及信誉。(4)针对绿色食品蔬菜价格的问题,应该加强市场的调控,根据市场需求及规律,积极借鉴先进的经验,合理定价,促使绿色食品蔬菜可以真正走进千家万户。

4 绿色食品蔬菜生产的发展前景

虽然绿色食品蔬菜存在这一些问题,但是由于其生产发展符合广大人民群众的需求,因此,当前发展形势良好,前景广阔,并且其发展逐渐呈现几种趋势:

(1)产业化的趋势,虽然我国的绿色食品蔬菜生产的时间不长,但是推进产业化发展,是我国蔬菜产业从传统走向现代的最佳途径,对其发展来说是一大促进。(2)国际化的趋势,随着市场的开放程度不断加深,绿色食品蔬菜走向国际成为必然,而且在市场竞争中,绿色食品蔬菜产业想要取得更好的发展,也必须不断提升其品质,增强竞争力,不断扩大国际市场的占有率。(3)科技化的生产趋势,随着科技不断进步,绿色食品蔬菜生产技术的研究将不断取得突破,不止在生产环节,其加工、运输、储藏等环节也将越来越现代化、科技化。(4)销售日益专业化的趋势,随着绿色食品蔬菜逐渐被人们所接受,其销售需求也会不断增加,建立专业化的销售网,通过连锁店、专卖店、销售专柜等形式进行集中销售的方式也将逐渐成为其发展的一大趋势,这对保证绿色食品蔬菜产品的质量及真实性,增强消费者的信任度都具有很大帮助。

5 结语

总而言之,绿色食品蔬菜的生产可以为人们提供无污染、优质、安全、健康的蔬菜,有效保证人民的健康与安全,这对提高人民生活质量、保护生态环境、促进蔬菜产业及社会经济的发展都具有重要的意义。虽然当前的绿色食品蔬菜也存在的一些问题,但在良好发展前景的带动下,河套地区应该借助自身的良好条件及发展优势,积极促进绿色食品蔬菜的生产,加快绿色食品蔬菜产业的发展速度,使其可以为河套地区的发展做出更大的贡献。

参考文献:

[1]王运浩.中国绿色食品发展现状与发展战略[J].中国农业资源与区划,2011(3):10-12.

篇13

胡麻是我国北方高寒干旱地区主要的油料作物和经济作物,胡麻种子和茎杆纤维具有很高的经济价值,其副产品也有很多用途。胡麻籽含油率高,一般为40%~45%;且油中含有较多的不饱和脂肪酸[1-4]。随着天然纤维在纺织工业和化工业的发展以及胡麻综合开发利用水平的提高,胡麻生产面积逐步增加,社会需求量逐年增大。因此,笔者对张掖地区胡麻生产现状进行了调查分析,为促进张掖地区农业快速持续发展提供参考。

1 胡麻特征特性

1.1 生长条件

胡麻喜凉爽、干燥气候,是长日照作物,适宜在海拔1 400~2 100 m的山川地区种植。胡麻种子萌发需要的最低温度为1~3 ℃,当温度>5 ℃时即可出苗;胡麻苗期可耐短期-4 ℃的低温;当温度为17~22 ℃时最有利于蒴果的发育和种子的形成。要求胡麻生长发育≥10 ℃有效积温1 700~2 200 ℃。胡麻可于4月上旬至5月上旬播种,特别适宜在张掖市干旱山区、土壤贫瘠的生态条件下生长[1]。

1.2 分布区域

张掖市胡麻主要种植在山丹县位奇镇、霍城镇、老军乡;民乐县一类地区均有种植;高台县巷道乡、黑泉乡、罗城乡、骆驼城乡;甘州区花寨乡、安阳乡、碱滩乡和甘浚乡。由于玉米制种面积在张掖市不断扩大,胡麻种植面积在甘州区下降近70%;但在山丹县和民乐县种植面积依然保持稳定。

2 生产现状

张掖市是甘肃胡麻主产区之一,年播种面积4 333.33 hm2左右,总产量达1.07万t。平均产量为2 250~2 700 kg/hm2。张掖市农业科学研究院从20世纪60年代起就开展了胡麻育种,先后选育出张亚1号、张亚2号等白粒胡麻品种(系),并在生产上大面积推广应用。现阶段张亚2号和陇亚10号为张掖市主要种植的胡麻品种。

张掖市农业科学研究院已探索出高产高效的栽培技术,形成《河西地区白粒胡麻高产栽培技术规程》《张掖市带状种植高效栽培技术规程》等栽培措施。“胡麻全膜覆盖节水栽培技术”的研究也已取得阶段性结果,此项技术的推广应用可很好地解决水资源与生产效益之间的矛盾。

3 存在的问题

一是缺乏高产、高抗、高油的新品种,普通品种的含油率约为40%,明显低于国际先进水平。二是育种方法落后(主要是杂交选育),优质种源少、培育经费不足、设备差。三是推广新品种、新技术的力度不够,新的科研成果未能及时被农民吸收[1-2]。四是栽培管理技术粗放,标准化生产水平低。五是未形成规模化商品性生产基地、市场营销体系和信息网络。六是加工能力不足、产业链短,新产品少,附加值低,种植效益差;调整农业结构时对胡麻产业的发展前景认识不足[2]。

4 发展前景

胡麻是一种油、纤兼用型的经济作物,但是目前以生产油为主。一般胡麻籽含40%~45%的油分,种子表皮中的果胶含量为10%,茎杆中含12%~20%纤维,胡麻饼粕中含23.0%~33.6%粗蛋白[2]。因此,胡麻的主副产品被广泛地运用于各个行业[1]。有研究报道,胡麻油中富含人体必需的脂肪酸和18种氨基酸,其中α-亚麻酸在胡麻油的总脂肪酸中占57%,维生素A、维生素E、维生素B1和8种微量元素,被称之为“陆地上的深海鱼油”。胡麻油、籽有很好的治病、防病、保健功能。英国、意大利、澳大利亚、加拿大等30多个国家已批准将亚麻油作为营养添加剂或功能性食品成分使用。利用胡麻人们开发出了亚麻保健食品和高级纯天然食品添加剂;还通过饲喂家畜家禽开发出了富含DHA和EPA的鸡蛋、牛奶和肉类等保健畜产品。因此,综合胡麻各方面功能,胡麻产业的研究与开发应用前景广阔。

5 对策

胡麻作用多、功能广、污染小,而且是一种宝贵的农业绿色资源,应用前景广阔。

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5.1 加快胡麻新品种、新技术的选育和引进

加快引进高产、优质、多抗、适宜当地的胡麻新品种,建立良种繁育体系,改变目前生产中品种混杂退化问题。大量引进节水增效、节本增效和节工增效技术,逐步将精准和机械化农业技术应用于胡麻生产[3]。

5.2 合理规划胡麻产业结构

目前,张掖市胡麻各项投入相对不足,对胡麻生产进行科学合理的规划布局势在必行。一是川区灌溉区应发展胡麻立体高效种植模式,发展油品、纤维、饲料加工业,向胡麻布局区域化、生产专业化、管理规范化、服务社会化的产业化经营方向发展,形成区域特色经济。二是由于油用型胡麻适宜在半干旱区生长,因此可选择将张掖市半干旱区作为胡麻良种繁育基地,示范新品种、新技术,大幅度提高油麻产量和农民的收入。

5.3 扶持发展农民专业合作社和加工龙头企业

张掖市油籽加工企业虽然建立早,但发展慢,因此政府部门应该积极进行宏观调控,大力发展油籽加工产业,促进胡麻产业的多元化发展。提高农民种植胡麻的积极性,加快企业经营机制的转换,促进流通,以“企业+农民专业合作社+农户”的经营方式促进胡麻产业的发展,增加胡麻种植的经济效益[4]。

5.4 建立带动产业发展的科技示范基地

将企业和农业科技单位相结合,建立科技示范基地。企业发展订单农业,农业科技单位利用企业基地开展科技服务,展示新品种、新技术[5]。建立规模较大的集种植、育种、加工为一体的具有示范作用的产业基地和龙头企业,结合产前、产中、产后各个阶段,扩大产业链,发展具有农业产业化经营新型机制的产业。

5.5 加强宣传,招商引资

以各种形式积极宣传张掖市胡麻资源优势和应用前景,同时政府部门要制定胡麻产业发展的优惠政策,增加招商引资,使胡麻成为特色、品牌的优势产业,加快胡麻产业的发展,为张掖市农业产业做贡献[2]。

6 参考文献

[1] 王利琴,杨建春,吴瑞香,等.宁夏胡麻生产现状及发展趋势[J].内蒙古农业科技,2011(2):23-24.

[2] 党占海.甘肃胡麻的发展概况及可持续发展对策[J].甘肃农业科技,1998(10):42-43.