引论：我们为您整理了13篇消防设施与工程范文，供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源，期望它们能够激发您的创作灵感，让您的文章更具深度。
篇1
由于高层建筑其本身楼层相对较高，与地面距离较远，因此其需要的逃生实践也相对较长，同时一旦发生火灾火势蔓延速度也相对较快，而这些都是高层建筑的劣势，也使得其一旦发生火灾所造成的损失相对较大。所以需要通过精确计算来设计高层建筑的消防设施，同时严格的控制施工质量，并且对消防社会进行定期的检查与维修也是必不可少的。
2高层建筑在消防设计中存在的问题
2．1高层建筑消防楼梯间喷头设置未落实
目前对高层建筑的消防喷头的设置，我国已经在相关的法规中有了相应的要求。这就使得自动喷淋消防系统得到了最大限度普及，除了一些不能用水扑救的场所与部位外，其他区域均可使用自动喷水灭火系统。而这项规定并没有强制性的要求消防楼梯间也进行自动喷淋系统的设置，但是由于高层建筑一旦发生火灾后期火势会顺着楼梯间迅速蔓延。假如此处没有设置自动喷头，烟雾将会非常顺利的向上蔓延，这样很可能会造成人员的窒息。而设置了自动喷头的话，会对烟雾的蔓延速度起到一定的减缓作用，同时对空气也可以起到一定的精华作用，增加人员的逃生几率，并为消防人员争取更多的营救实践。但是目前，很多高层建筑设计消防设施时，经常忽略这一问题。
2．2高层建筑消防登高面设计存在缺
消防车展开作业和消防员进入高能建筑内扑救火灾的建筑立面就是我们常说的消防登高面。由于高层建筑的布局相对复杂，在一定程度上增加了消防灭火的暗度。同时其对于建筑外立面的造型以及内部功能在设计时又极为的看重，从而造成了消防登高面设计的不合理，比如登高操作面都是玻璃幕墙使得裙房的进深与高度在设计时存在不合理的现象。最终造成了一旦火灾发生时，消防车无法及时的向主体建筑靠拢，从而影响消防救援工作的开展。
2．3高层建筑消防水池设计有瑕疵
消防栓使主要的灭火设施，如果在每一栋建筑内都配备单独的消火栓系统，这样不仅会使得成本增加，同时不便于消防设备的整体管理。所以通常情况下都是在保证不影响其功能的前提下，几栋建筑共同使用一套消防设施。由于消防水池使建筑消防的主要供水设备，所以其在高层建筑发生火灾时发挥了重要作用，然而目前大多数高层建筑的消防水池设计过多与不合理的问题。这就造成了其在高层建筑没有发生火灾时的水资源污染与浪费。
3提高高层建筑消防设计和施工的措施
3．1全面分析，严格消防设计关口
(1)对于消防水池以及消防水箱要进行合理设置。根据《消防给水及消火栓系统技术规范》，按照相关的要求设立两个可以独立使用满足蓄水容量达到要求的蓄水池;此外对临时的高压给水系统应满足消防水箱初期火灾消防用水的要求也进行了相应的规定。如果存在消防用水与其他用水公用一池的情况，应该首先保证消防用水不做他用的技术措施。(2)对于消防水泵设计安装时要严格把关。由于安装错误可能会在其实际使用的过程中出现，水泵性能会随着时间的推移而降低，也会在一定程度上造成水泵无法满足实际的压力和流量需求此时应该在水泵房内设置流量与压力测试装置，从而确保检测其性能的准确性。如果消防用水是从市政管网直接抽取的话，应当设置倒流防止器以防止消防用水出现倒流回市政管网的现象。需要引起注意的是，倒流防止器不能安装在吸水管上，否则会影响水泵的使用寿命。(3)合理设计通道喷头。虽然美观是建筑物必不可少的条件，然而消防问题也是必须全面考虑的问题，应该在通道设置相应的喷头，从而最大限度的增加建筑的安全性。此外，通道喷头设置时，应当按照相应的要求进行合理的设置，同时严格按照施工要求进行喷头的安装，而通道喷头的用水应当从配水管直接引入为最佳，对于喷头的数量应严格的控制设置的数量;只有这样才能使自动喷水灭火系统更加顺利的运行，以确保火灾发生时起到及时灭火的作用。
3．2消防施工过程要注重施工质量
(1)严格控制施工人员的专业素质，强化施工质量。在施工前对施工人员进行消防知识的考核，一旦发现考核不合格的人员一律不予使用。在进行消防材料的选购时，严格的按照国家相关标准进行选择，比如相仿水泵、小刚水箱、喷头、防火卷帘等等，从而保证消防器材的质量以及其使用寿命。(2)对施工过程要进行实时监督。施工人员在施工过程中，要具有较强的责任意识，保证所有的施工步骤都能满足相关的要求。同时也可采取第三方或项目部住而已人员监督的方式，对施工过程中的关键点进行相应的监督，从而保证其施工质量符合国家标准。比如安装在消防水泵出水口的放水阀，就是高层建筑消防的关键，所以一定要严格的按照相关的要求保证其在施工时的质量。另外施工过程中还应对消火栓、防水池、排气道等的质量引起重视。
3．3加强管理，强化维修检查
由于在没有火灾发生的情况下，消防设施都是闲置不用的，所以就需要相关的管理人员与消防部门在消防设施闲置不用时，认真的做好消防设施的检查与检修工作，从而保证其在一旦发生火灾的情况下可以充分的将其作用发挥出来。对于高层建筑的消防设施应该明确其管理责任。可以采取要求相关的产权单位缴纳相应费用的方式明确其责任管理方位，同时对消防设施可能存在的隐患邀请专业的物业公司进行定期检查。而对不愿意缴纳费用的产权单位应采取停止其产权的方式处理。同时不断的加强社区的防火意识宣传、普及火灾逃生的相关知识等，减少人们在火灾发生时的财产损失。
4结语
高层建筑工程中消防工程是重要的施工内容，当前，消防设施在高层建筑的设计与施工中还存在着诸多的问题，而要改变这一现状，就需要相关设计人员采用科学的手段进行设计，同时在施工时加强管理，从根本上保证施工质量完全符合标准，从而保证高层建筑的消防系统可以安全可靠的运行，最终实现保障人们什么财产安全的目的。
参考文献:
［1］周玉．小波变换在高速铁路牵引供电地震防灾系统中的应用研究［D］．成都:西南交通大学，2015．
［2］周惠贤．新建兰渝铁路西秦岭隧道防灾救援点方案设计［J］．甘肃科技，2015(04):108～110．
篇2
1．2隔离带的设计方法
进行设计的时候，玻璃幕墙的高层建筑是没有被采用的，如果阳台突出墙面1米左右并且也配置完好，那么就可以选择，阳台可以将建筑使用面积减少，在灭火的过程中，与没有阳台的建筑物相比，消防人员通过阳台进入室内会方便很多，消防可以顺利进行。如果阳台底部钢筋的保护层分别厚1厘米、2厘米、3厘米时，那么气耐火的极限时间为0.9小时、1.25小时、1.5小时，并且如果耐火极限达到1.5小时，那么楼板、疏散楼梯、屋顶承重构件的耐火极限就是达到了一级耐火等级建筑的要求［2］。实际上，如果阳台的结构为悬挑时，5～6厘米就是底部钢筋保护层最薄的，因此其具有极强的耐火极限。因此，当将突出墙面约1～1.2米的阳台板设置在窗口外部时，设置时不是采取水平上扬的方式，再将隔离带设置在外墙上时，火势向垂直方向蔓延的趋势可以受到阻挡，将阳台板上扬的角度进行少许设置，也可以达到防止阳台板底部聚集烟气形成烟气库情况的发生。由于东北城市的气温比较低，设置这样的隔离带可以起到外墙外保温的作用。设置阳台的工作比较困难，隔离带的设置可以利用窗台或伸缩缝，利用混凝土板实现相应的目的。
1．3防火卷帘的设计方法
当防火卷帘遇到火灾报警时，根据预先设置的联动作用和之前设定好的延迟时间，会降落到楼地面，但是会分2次完成，火势可以被有效的封堵控制在一定区域内，然而在公共建筑中，建筑的疏散应得到充分的估量是设置防火卷帘需要提前完成的工作，利用防火卷帘的同时，还需要搭配使用挡烟垂壁的办法，以保证封堵火势的功能和有效的控制烟气扩散。出现火灾时，挡烟垂壁的功能是自动下垂至少500毫米，疏散不会受到影响，但是可以起到相应的挡烟作用。将挡烟垂壁搭配使用，可以等同于进行二次分散挡烟，可以有效的延缓长走廊、长走道等结构的烟气扩散速度。通常情况下，消防电梯前室、自动扶梯周围、中庭与交通要道的连接处是设置防火卷帘的地方［3］。手动控制是控制防火卷帘的第一控制，同时火灾自动报警系统对其也进行联动控制，同时卷帘动作的声光警报也是要具备的，目的是提醒人们快速撤离到安全地带。
2建筑物消防工程的施工方法
2．1自动报警系统的施工方法
进行施工过程中，应该在高层建筑抹灰及地面工程结束后开始进行自动报警系统施工。进行布管时，将管内、线槽内的积水和杂物清除干净，以保证线路的绝缘电阻的提高。对穿过建筑潮湿部位的管线进行铺设时，应密封处理管口连接的位置，将阻火圈设置在穿过楼板的位置。暗敷是设置导线的主要方法，如果某些导线确实需要明敷设，可以将其封闭在金属线槽内，将防火涂料刷在线槽外。对金属线槽的桥架采取相应的防腐处理。要探讨系统调试步骤，以保证系统在发生火灾时可以进行正常的报警。笔者认为调试时需要注意以下几点:第一，加烟试验感烟探测器，给探头加烟采用的是烟枪，观察探头的报警情况如何，观察报警后控制器的报警信号是如何指示的，确定其是否与现场探头的位置号保持一致相符。第二，加温试验感温探头，给探头加热要采用电吹风逐个进行，相同的方法，确认报警后，报警信号位与现场探头位置是否保持一致。
2．2隔离带的施工方法
即保温砂浆隔离带系统是外墙外保温系统建议采用的，即为隔离带。膨胀珍珠岩或蛭石等为原料是该系统采用主要保温层材料。保温层、找平层、抗裂防护层和饰面层四部分组成了隔离带。当保温层是膨胀珍珠岩时，加适当面层再使用。使用无机保温砂浆保温层对找平层进行抹灰，保持1.5～2.0毫米厚，将耐碱玻纤网布压入其中。抗裂砂浆、耐碱涂塑玻璃纤维网格布和高分子乳液弹性底层涂料组成了抗裂防护层。用防火涂料对饰面层进行饰面，柔性耐水腻子是需要采用的。建筑门、窗、柱等其它部位的装饰砂浆可以采用隔离带施工剩余的保温砂浆，提高砂浆的利用率。隔离带外涂层具有难燃不燃的特点，火焰扩散可以受到阻止，火势的范围可以得到有效控制。
2．3防火卷帘的施工方法
通常，防火卷帘具有较完善的通用施工工艺流程。确定各部件位置采用的是弹线，对边框、卷帘轴、连扳、轴连接手摇机构进行安装，完成接线后对电盘进行安装、对其运转情况进行试验，对导槽进行安装，将限位进行调整，将顶箱安装好，最后进行调试。完成安装、试运转工作后，质检员对其进行检验，甲方通过的签字方式表示认可。供电线路的施工是防火卷帘需要探讨的施工。一、二级用电负荷设计施工是一、二类高层建筑的标准和依据，需单独提供供电回路，将明显的标志设置在卷帘的配电设备上，防火分区可以作为划分线路和回路的依据。暗敷设卷帘配电线路时，不燃烧体结构应完全将其包含住;进行明敷时，先购买金属管或金属线槽上，同时为了很好的对其进行保护要涂防火涂料;当不延燃材料的电缆被用作绝缘和护套时，穿金属管保护也是可以采取的措施，此时火灾发生时，可以进行可靠的供电，保证卷帘降落的有效性，火势蔓延可以被阻断。可燃物集中的区域在配电线路时一定要避免。
篇3
1.2水土保持设施损毁
工程建设过程中，不可避免地要永久或临时征占土地，损坏原有的水土保持设施，并且毁坏具有水土保持和滞留水土功能的农田、湿地和水域等，削弱项目区及周边地带的水土保持功能。
1.3土壤地表和植被被破坏
工程建设活动清除、砍伐地表覆盖物（包括植被和地表枯枝落叶层），降低林草覆盖度，造成大量的地表，为水土流失创造了条件。土壤失去植物保护，直接遭受雨水的击溅、剥蚀、冲刷，极易产生水力侵蚀。同时，植被覆盖度下降，意味着区域防风固沙能力下降，容易诱发严重的风力侵蚀。
1.4地貌地形及地面组成物质改变
为使大部分地面坡度变缓，一般需要增加边缘或局部地带的坡度。随着建设活动的扰动再塑，坡面的形状、长度和坡向等都会发生剧烈变化，加剧水土流失的形成。建设活动在再塑地形地貌的同时，也使地表的组成物质发生极大变化：有些地表的表土剥离，岩石外露；有些地表被倾倒弃渣，上覆岩石混合物；有些地面被混凝土所代替。再塑地貌、地面的物质复杂、种类繁多，各组分的物理化学性质存在明显差异，造成的水土流失强度也有所差别。
1.5水资源循环系统失效
给排水设施的建设，改变了原有水系的自然条件和水文特征，减少地下径流补给，使地表径流量增加、汇流速度加快，进而导致大量地表水无效损失。水的大量损失，一方面加剧土壤侵蚀，另一方面导致地表严重干旱，加剧土地沙化和荒漠化。
2工程建设水土流失的特点
在工程建设中，水土流失主要是由人为活动造成的，具有以下突出特点：流失原因特殊，土壤侵蚀剧烈；基础设施建设过程中，人为活动扰动地表、破坏植被，大量弃土弃渣造成水土流失强度大、历时短，具有突发性和季节性；危害严重，损失巨大。据调查，工程建设的扰动面积集中，砂石料用量大，主要的水土流失时段是施工准备期和施工期，重点流失部位是砂石料场区和建筑工地。施工结束后，水土流失危害变小，水土保持措施主要以临时措施为主。弃渣场和取土（石）场的土体松散，且在人为剧烈扰动后形成大量的坡面，极易受到水力侵蚀。其主要水土流失形式是面蚀和沟蚀。面蚀是指在工程建设过程中，产生一系列的重塑坡面单元，这些坡面在防护工程施工前处于状态，抗侵蚀能力较差，强降雨期间，坡面受雨滴的击溅和径流的冲击作用，易发生表面土壤的面状侵蚀。沟蚀是针对填方边坡和弃渣面来说的，施工使其坡面地表土壤松散，抗冲性极差，当坡顶有集中股流下泄到坡面上时，易对坡面地表形成沟状侵蚀。其中，弃土场因堆积松散而沟蚀状况最为严重，有些挖方边坡表面也会出现细沟或浅细沟状侵蚀。在施工建设过程中，用彩钢板或围墙将建设区域与外界隔开，封闭作业能有效减少水土流失。但雨水仍然会挟带泥沙从空隙处流出，造成周边道路积水，严重威胁交通安全。
3水土流失防治原则
根据《中华人民共和国水土保持法》、《开发建设项目水土保持方案技术规范》等有关文件、技术规范，该项目区水土流失现状及工程建设新增水土流失特点，确定该项目区的水土流失防治原则。
3.1预防为主
在防治中要贯彻“预防为主，防治结合，因地制宜，因害设防，加强管理，注重效益”的基本方针。
3.2综合防治
按照治理措施与预防监督措施相结合、永久性措施与临时性措施相结合、工程措施与植物措施相结合的原则，合理布设水土保持措施，形成有效的综合防治体系。
3.3突出重点
按国家标准《开发建设项目水土流失防治标准》分类，此建设类项目基本建设竣工后，在运营期基本没有开挖、取土（石、料）、弃土（石、渣）等生产活动，其水土流失主要发生在建设期。
3.4生态优先
综合考虑工程特点和区域景观的协调性，采取多种生物措施增加工程区的绿化面积，增强工程区的生态功能。
3.5设计及施工同步根据相关规定，对可能造成水土流失的开发建设项目，采取同时设计、同时施工、同时验收制度，将水土保持措施列入工程总体项目。使水土保持措施与主体工程相适应，同时施工，同时投产使用。
4工程建设水土流失防治方法
在工程建设中，水土流失的重点防治和监测部位是建筑物区、道路管线及硬化工程区、绿化景观区和临时堆土场。水土流失发生的重点时段是施工期，防治措施主要以临时措施为主。结合各分区水土流失类型、特点、施工工艺、完工后的去向以及主体工程的水土保持工程，确定项目区水土流失防治体系。因地制宜地采取水土保持措施，有效地防治责任范围内的水土流失，减少地面侵蚀量，使工程建设和生态环境协调发展。
4.1建筑物区
建筑物基础开挖过程中，常产生大量的弃土（渣），如不采取措施，在大雨及大风天气将会造成水蚀或风蚀。因此，在场地平整过程中，应采取半填半挖式，尽量减少取、弃土方量。一般情况下，基坑面积较大，所需的土石方量也较大。因此，应尽量避免在雨季施工。开挖的土石方应及时运走或堆放在临时土（渣）场。修建临时排水沟，可以防治雨水对基坑的冲刷。在排水沟末端修建沉沙池。
4.2道路管线及硬化工程区
高挖低填作业造成较大范围的地表，极易导致水土流失。在施工期，沿线修建临时排水沟，减少对地基的冲刷，并在排水沟出口处修建沉沙池。在硬化工程区（如停车场）修建框格植草类生态停车场，以减少水流失。
4.3绿化景观区
覆土完毕要及时进行绿化，尽量减少地表时间。主体工程设计中，一般采用园林绿化标准，其具有良好的水土保持功能。施工后，及时栽种植物、铺设草皮。绿化景观分散于各分区之间，可与其他区域共用排水管及沉沙设施。
4.4施工生产生活区
施工生产生活区的机械及人员活动较为频繁，人为扰动较大，且材料堆放较多。施工场区一般占用绿化及一定面积硬化工程用地，待工程完工后再恢复为原区域。为避免材料临时堆放及施工活动造成的水土流失，应在此区采取临时排水措施，包括在与其他排水系统相接处修建沉沙池，用填土编织袋临时拦挡堆料等。
4.5临时堆土（渣）区
这一区域主要为松散渣土，极易造成水土流失或产生坍塌。临时堆土（渣）场一般设置在大范围硬化工程区或绿化景观区。在临时堆土（渣）场周边，用填土编织袋进行拦挡，并修建与沉沙池相连的临时排水沟。在雨天及大风天，用塑料彩条布覆盖临时堆土（渣）场。同时，在表土堆放区表面播撒草籽。在施工区域出口处设置车辆清洁池，减少运输车辆对周边道路的影响。
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0 引言
近年来随着经济的发展和科技的进步，我国建筑工程的规模不断扩大，结构形式越来越复杂，新工艺、新材料的应用也越来越多，因此建筑工程的防火要求也越来越高，以往的经验式、处方式防火设计方法已不能满足现代建筑工程的设计要求，因此急需发展一种新型的防火设计方法。性能化防火设计方法近年来在火灾科学和消防安全工程学的基础上发展起来的一种新的防火设计方法，它能够根据建筑工程的结构形式、性能用途以及内部可燃物情况等情况，对建筑物的火灾危害性和危险性进行预测和评估，从而得出最优化、最合理的防火设计方案和措施，从而科学有效的保护建筑工程的安全。本文将主要对性能化防火的设计方法进行介绍，并讨论相关的消防措施。
1 建筑工程的性能化防火设计
1.1 性能化防火设计的主要内容
建筑工程的性能化防火设计涉及到建筑工程消防领域的各个方面，具体包括以下几个方面。
（1）、建筑工程消防安全目标的确定
建筑工程消防安全目标的确定就是依据建筑物及其内部设施的功能要求、性能要求以及公众的安全社会期望，确定建筑工程及其内部设施的防火等级及防火目标。
(2)、确定防火指标和参考依据
通过分析建筑工程及其内部设施、人员的特征、可燃情况，并参考火灾科学、材料科学、消防安全学等理论，确定消防安全目标的防火指标和参考依据。比如消防安全通道、防火材料、自动报警系统的具体防火要求。
(3)、构建建筑工程的火灾场景
构建火灾场景就是根据相关的火灾数据，假定建筑工程发生如何发生火灾及发生火灾后可能发生的情况，主要包括建筑工程的火灾来源、火灾危害大小、火灾蔓延情况等。构建建筑工程的火灾场景是性能化防火设计的关键一步，需要可靠的火灾数据支持。
(4)、计算及分析方法的确定
建筑工程火灾的计算及分析方法不仅包括火灾的计算公式、计算方法，还包括火灾分析的模拟模型。根据建筑工程的相关火灾数据设定火灾场景之后，需要利用火灾工程学等理论，选择合适的火灾模拟模型和计算分析方法，然后进行分析计算，确定火灾的发生可能、蔓延情况及防火设施的防火效果等。
(5)、设计建筑工程防火方案
建筑工程防火方案的设计一般是根据以往经验或相关规范、指南确定的，比如火灾安全工程指南。参考以往的防火技术手段和经验，选择适合建筑工程的防火技术措施，比如防火卷帘、水幕、自动喷水系统等，以满足建筑工程及各分区的防火要求。
(6)、防火方案的安全性评价
防火方案的安全性评价就是综合利用等式分析、试验分析、相关分析等方法，并借助相关模拟计算分析结果，对建筑工程的若干防火方案进行火灾发生、演变情况、防排烟系统、人员疏散情况、自动报警系统、火灾扑救方式等内容进行综合评估，验证防火方案是否安全、有效，对于不能满足建筑工程整体安全的方案需要修改，甚至重新设计。
(7)、防火方案的优选与缺点
综合建筑工程各个防火方案的防火效果及经济指标等依据，对预先准备的各种设计方案进行优选或修改，以确定最优的防火方案，最后编写设计方案报告。
1.2 建筑工程性能化防火设计的主要设计要点
性能化防火设计是一种全新的设计方法，在设计时需要注意以下几点。
(1)、性能化设计与处方式设计的结合运用
性能化防火设计方法是近年来新发展起来的设计方法，对于建筑结构、功能复杂的大、高型甚至超大、高型建筑应用极为方便，但是对于一些简单型建筑则显得较为复杂，这时可以使用处方式设计方法。虽然处方式设计方法较为落后，但也有其特有的优点，不能被完全淘汰和弃用，因此现阶段在进行建筑工程的防火设计时，需要根据建筑工程的形式特点，注意性能化与处方式防火设计方法的结合运用，已达到使用简单方法，达到设计目的的效果。
(2)、性能化设计的消防安全评估的处理
性能化防火设计方法是针对防火标准不系统、不完善的情况提出来的，但是对其进行安全性评估不仅要参考试验、模拟计算结构，还要参考现行的规范、标准等指标，因此建筑工程的性能化防火设计的安全性评估不能与现行规范、标准脱离，而是要以现行规范、标准为基础，并相互适应。
(3)、性能化防火设计的推广
性能化防火设计方法对于高大型建筑工程应用极为有效和方便，近年来逐渐被人们所接受和推广，但是不能盲目应用和推广，避免性能化防火设计方法的乱用和滥用，而是要依据建筑工程的结构、功能特点，选择性应用。
1.3 建筑工程性能化防火设计的优缺点分析
(1)、建筑工程性能化防火设计的优点
建筑工程的性能化防火设计是目前最有效、最经济的防火设计方法，可以在较短时间内将建筑工程火灾控制在最低限度，对于保证建筑工程及人员安全具有重要作用。
目标性。性能化防火设计的安全目标是根据建筑工程的特有条件，由消防主管部门、业主共同协商确定的，因此目标明确。
综合性。性能化防火设计能够综合设计和评价各防火子系统，它评价的是建筑工程的整体防火性能，因此综合性好。
合理性。性能化防火设计方法是严格根据建筑工程的独特条件进行防火方案设计和优选的，因此性能化防火设计方法得到的防火方案更为合理。
(2)、建筑工程性能化防火设计的缺点
性能化防火设计由于起步不久，在应用中也存在一定的缺陷。
局限性。性能化防火设计并不适用于一切形式的建筑工程，而且一旦设计实施之后就不能随意做出更改。
难度性。性能化防火设计方法需要综合利用统计学、计算机技术、火灾学、心理学等学科，方案的设计与评估过程复杂，与处方式设计方法相比难度较大。
耗时性。性能化防火设计方法需要对设计方案进行反复的修改与评估，因此耗时长。
2 建筑工程的性能化消防措施探讨
近年来随着计算机技术的发展以及新工艺、新材料在建筑工程中的应用，性能化防火设计方法在建筑工程的防火方案设计中应用越来越广泛，因此现阶段需要讨论建筑工程性能化防火设计的主要消防措施，以保证防火方案的安全可靠。
(1)、加强新技术、新材料在建筑工程中的应用性研究，完善建筑材料的性能参数和消防数据，为性能化防火设计方案提供数据支持。
(2)、做好建筑工程的火灾、人员逃生以及构件变化规律，从而为建筑工程火灾模型的构建提供理论依据。
(3)、加强建筑工程设计及管理人员的性能化防火设计意识，让他们熟悉、了解并能熟练的将性能化设计方法应用于建筑工程中。
(4)、制定并出台性能化防火设计规划或指南，为性能化防火设计方法提供法律支持和技术指南。
3 结束语
性能化防火设计对于科学合理的保证建筑工程消防安全，降低消防成本意义重大。未来随着计算机技术的发展，新工艺、新材料的应用，以及可靠数据的积累，性能化防火设计方法将逐步取代处方式设计方法，成为建筑工程防火设计的主要发展趋势。
参考文献
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（一）自生自灭
现阶段工程建设剩余土石方的在使用一直得不到人们的重视，我们可以看到在在一些公路施工之后公路两旁总是堆积着很多废弃的土石方，这些废弃土石方不能及时的处理不仅严重的影响环境，同时也是对资源的巨大浪费。
（二）集中当垃圾处理
现阶段，虽然一些施工单位基于环境的考虑将土石方进行集中的处理，但是也是把工程建设剩余的土石方当作垃圾处理掉了。事实上很多剩余的土石方还有很高的经济利用价值，但是施工单位一直不存在对剩余土石方再次利用的意识，就造成在项目施工计划当中就忽略掉了剩余土石方的处理用途。
（三）低价贱卖
一些工程施工单位在工程完工之后把剩余的土石方当作是一种累赘，基于当地环保部门的督促就不得不急忙找到处理这些剩余土石方的途径和单位，很多时候都迅速的把工程施工剩余的土石方当作废品一样卖给其它的一些施工单位，造成成本的巨大浪费。
二、加强工程建设剩余土石方的有效利用的重要性
（一）节约工程建设成本
一些工程建设单位，施工完成之后会剩余很多土石方，如果施工单位能够
找到有效的途径对这些剩余土石方进行再利用，这对施工企业来说是很大的一笔收入，对于节约工程的施工成本至关重要。
同时这些节省的施工成本本身对于整个施工来说意义非凡，因为施工单位的成本控制是作为一个整体来考虑的，如果在处理剩余土石方当中节省了不少成本，而这些成本最终也会体现在施工项目的质量上边。因为在处理剩余土石方上节省的这部分成本最终会有一部分是被用于项目的前期施工，这对保证项目的施工质量非常的重要。
（二）可以有效的保护环境
显然一些工程建设的剩余土石方如果不被有效的处理就会对环境造成很大的影响。本身一些工程的施工就会造成自然环境的破坏，这也是不能避免的。但是如果这些本可以被有效处理的剩余土石方也被废弃任由其破坏环境，是谁都不能容忍的。因此，施工单位积极的对工程建设剩余土石方进行有效的处理将是其企业践行社会责任的重要体现，对于塑造企业的形象也至关重要。
（三）可以给施工企业带来新的创新动力
一个施工企业如果能够有对其施工剩余的土石方有再利用的意识，将会让这个施工单位不断的进行思考如何如有效的利用这些剩余的土石方，这往往可以作为企业的一些计划来实施。同时这些对剩余土石方的再利用计划研究可以带给企业一些源源不断的创新动力，给企业带来一些创新的思维，这对保证施工企业长远发展至关重要。
三、造成施工剩余土石方大量存在的原因分析
（一）施工项目采购计划不合理
理论是，如果一个施工单位对整个施工计划设计的非常科学，施工过程中对于物资采购和利用非常合理，就不会存在工程施工剩余土石方的现象发生。因此造成这些工程施工土石方的根源原因还在于施工项目的设计不够科学，项目的采购不够合理造成的。那么企业要想从根本上解决施工剩余土石方问题还得从最初的工程计划、采购计划上出发来解决这个问题。
（二）施工过程的对物资的监管不到位
虽然一些企业对施工计划有其科学的制定，但是施工过程中没有有效的进行执行，往往造成拖延施工进度、施工用材严重超标、最后施工完成之后剩余土石方又很多现象。这就需要施工单位在施工过程中对项目的施工进行有有效的监督，保证项目施工进程的稳定，材料的使用合理，不造成浪费现象。
四、工程建设剩余土石方有效利用的方法探究
（一）把剩余土石方处理作为施工项目规划的重要研究方向
实际的工程施工过程中，出现大量的剩余土石方是不可预料的，因此一个施工企业在出现这类问题的时候往往显得很茫然，不知道何去何从。很显然，工程建设单位一直都没有把对剩余土石方的处理当作一会事。因此，虽然工程建设剩余土石方具有不可预见性，但是其已经成为工程施工常态，那么施工企业就应当把工程建设剩余土石方的有效利用研究作为企业的常态研究来进行。
工程建设企业在工程建设的最初论证、计划阶段就应当把最后如何有效利用剩余土石方作为其论证和计划的关键，这样以来就能从根源上来解决剩余土石方问题，可以达到事半功倍的效果。
（二）科学调配，加强施工单位相互协作
工程建设剩余土石方只是对于一个施工单位来说的，这些剩余的土石方对于施工正在火热进行当中的施工企业来说就是“宝贝”。那么如何让一个企业的剩余土石方成为另一个企业的“宝贝”就需要对剩余土石方进行科学调配，加强各个施工企业之间的相互合作。当一个企业有大量的剩余土石方的时候，就把这里的剩余土石方调配到另一个正在使用土石方的企业，这样以来，工程建设单位之间存在默契的配合就能够让施工剩余的土石方得到最大效率的利用，对节省各个企业的施工成本来说非常重要。
（三）寻找剩余土石方的科学处理方案
的确，现实中无论工程建设单位如何的对土石方进行规划管理，但是依然拜托不了施工剩余的情形，这其中有其复杂的因素。但是，既然总是要剩余，那么施工单位就当作每次施工都有剩余土石方，想办法给这些剩余土石方找到一个合理的去除或者一个好的处理方式。一个可行性的例子就是，在一次工程建设之后，一个工程建设单位也遇到了剩余大量土石方的情况，企业于是就地取材，把这些剩余土石方累积起来建造了一个人工的雕塑，这样既保证了剩余土石方的利用，也给企业增加了收入。
四、总结
通过上文的分析可以知道，现实中造成工程建设剩余土石方现象的原因有很多，但是只要施工企业能够科学的对施工项目进行规划，并且积极的研究如何减少施工剩余土石方、如何有效利用工程剩余土石方就能够为工程建设企业带来一些可观的收入。
参考文献
[1]梁庆华. 论加强电力工程建设剩余物资的管理[J]. 科技与企业，2013，15：28.
[2]常峻. 基于实时监控的高面板堆石坝施工土石方动态调配研究[D].天津大学，2012.
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引言
近几年，我国经济水平不断上升，建筑业也随之迅速发展，城市内出现了大量的高层建筑，这些建筑却存在很多火灾隐患。因此，高层建筑的消防给排水设计显得极其重要。随着城市建设的快速发展，人民生活水平的日益提高，高层建筑在大中城市乃至小城市如雨后春笋般拔地而起。高层建筑在节约用地、改善城市形象和提高人们生活质量等方面发挥了重要作用。但同时高层民用建筑具有的火灾蔓延快、人员疏散难、扑救难度大等特点，给消防工作带来了一定的难度。对立足于自救的高层民用建筑来说，直接作用于灭火的消防给水设施尤为重要。在高层建筑火灾中，是否有足够的水压不间断地送到水枪阵地上，直接关系到火灾扑救的成败。
一、高层建筑消防给排水工程特点
1、安全可靠性要求高
在进行高层建筑给排水消防设计时，需要重点考虑的影响因索是对高层建筑消防系统的安全可靠性的高要求。高层建筑火灾隐患较多，而且一旦发生火灾，火势蔓延起来十分迅速，导致救火较为困难，因此确保层建筑消防系统的安全可靠性是给排水消防设计的关键。考虑到当前我国国情，目前给排水消防系统设计应将自救放在首要位置进行考虑。
2、静水压力大
在进行高层建筑给排水消防设计时，另—个需要重点考虑的—个影响因素是高层建筑的静水压力。同普通低层建筑不同，高层建筑静水压力非常大。若采用常规的单区供水，可能无法保证使用效果，而且管道和配件也较为容易被损坏。
3、管道机械强度高
相对于普通低层建筑，高层建筑的排水管道较长，且排水量要求也较高，因此在使用过程中管道内部的压力变化很大。在高层建筑给排水消防设计时，要保证消防系统的排水能力，同时又要确保管道内压力稳定。基于以上几点，高层建筑的给排水消防系统的管道应选用机械强度高的材料。
二、高层建筑消防给排水设计中存在的问题
1、设计人员的观念问题
高层建筑不同于普通建筑，而前者设计人员的设计思想往往仅仅停留于普通的设计理念层面上。譬如建筑给排水布局缺乏消防安全的考虑，个别建筑未经过消防审核及验收就投入使用，给建筑的消防安全带来隐患。
2、消防给水管网试压问题
消防给水管网的施工是按照试漏检修和强度试验两个步骤进行的。但目前在管网试漏检修和强度试验方面，大多数不符合设计规范要求，给排水系统的正常运行带来很大隐患。
3、自动喷水灭火系统设计问题
首先是在没有吊顶的场所安装直立型喷头的时候，按照有吊顶的规范布置，导致喷头与梁的距离不符合规范。而设计师在设计图纸上布置喷头，通常忽略了施工的实际需求，从而使得设计与施工错位。另外一个方面是没有将自喷系统的水力警铃设置在公共通道或值班室的外墙上，一旦发生火灾，即使自动喷水灭火系统会自行启动，所引起的报警声音却不能被相关的人员发现，很有可能造成不必要的财产损失，甚至是人员伤亡。
4、消火栓系统减压阀的设计问题
这个问题往往表现在减压阀的型号选择上，为了避免给排水系统布置过于复杂，设计师没有采取分区给排水系统，而是选用减压型消火栓。但减压型消火栓相应型号选择得不当，对于给排水的正常运转起不到任何积极的作用。
三、高层建筑给排水消防设计的改进措施
1、提升设计人员素质，改进设计理念
由于高层建筑质量要求的提高，作为一名设计人员要严格要求自己，创新设计理念，努力进行优化的工程设计。顺应国家的新标准、新设计理念以及新规范来进行设计。实现设计系统的的合理化、规范化。努力提升个人素质。提高个人专业知识水平可以定期进行培训，也可以通过经验交流来实现设计的进步。借鉴其他专业人士的设计方法，取其精华，去其糟粕。给排水消防的设计质量对于人民的日常生活以及人身财产安全至关重要，设计人员要努力完善自己，创新设计理念，努力设计出既经济又安全的系统。从而为人民的生活安全提供保障。
2、消防水泵房给排水设计
为了保证室内外消防用水量，就要有足够的消防储备水量，这就需要在高层建筑的合理位置设置消防水泵房和屋顶消防水箱。消防水泵房是以消防水池和增压水泵等设施为基础而设置的，为了保证室内外消防用水量，在生产、生活水量达到最大时，市政给水管道、进水管或天然水源不能满足室内外消防用水量和市政给水管道为支状或只有一条进水管，且室内外消防用水量之和大于25L/s的情况下就需要设计消防池。消防池的设计是作为在天然水源、市政给水管道消防用水的补充，以便在天然水源、市政给水管道消防用水量不足时，能及时保证消防用水量。消防泵房的设置应注意：
（1）为了保证消防池的水能够正常循环，减少死角，需要在消防水池中加设导流墙，从而使通过循环水泵的池水正常循环。
（2）在对消防泵房的水泵选择时，要以提高效率、节约能源为宗旨，选择水泵，以提高水泵组综合运行的效果。此外，在水泵并联时，要接近高效段的左边界。
（3）要将水泵组装高度调速与其全速运行状态挂钩，同时要考虑防超压设计，消防泵采用多出口设计，能应对高层建筑分区供水的超压现象，减少对水泵的损坏。
3、自动喷水灭火系统设计
高层建筑给排水消防系统的重点自动喷水灭火系统设计的自动喷水灭火系统也是设计中一个重点，自动喷水灭火系统对给消防安全带来极大的便利，它的设计可以分几部分进行分析。
（1）喷头的设计，按照相关的规定要求，喷头的数量不能超过8个，同时，在设计走道喷头时要在配水支管接出，以使走道内自喷配水管管径过大的问题得到解决。
（2）配水管入口的减压设计，在进行配水管入口的减压设计减压设计时，可在自动喷水灭火系统布置以后，对入口的水压进行计算，之后进行减压处理，同时也要考虑建筑高度以及水力损失。
（3）末端试水装置的设计，末端试水装置的型号要以试水接头出水口的流量系数为准，排水管要间接排放。
（4）信号阀的设计，在进行信号阀的设计时要将信号阀的位置放在报警阀的出口。
（5）消防增压泵的设置，在进行消防增压泵的设置时，可适当抬高水箱，增加增压设施，控制增压泵的扬程范围，保证增压泵的流量。
（6）自喷供水时报警阀的设置，在设计时，要使警铃处于公共通道或值班室的附近，以便及时引起消防安全人员的注意。
4、消火栓的设计
室内消火栓主要有消火栓箱、消火栓、水带接扣、消防水带、消防水枪等几部分组成，在进行消火栓设计时一方面要确保每一层都有两股水柱能到达室内的任何位置，另一方面要为了减少消火栓栓口的静水压力，要设置必要的减压孔板等减压装置。减压装置的设置要根据消火栓栓口的静水压力来确定，当静水压力超过0.5MPa 时，就需要增加减压装置，以防止高水压对消火栓带来的损坏。对具体的消火栓位置和数量，则需要根据消防用水量和建筑物本身性质、特点来进行详细规划，对于高层建筑物来说，一般电梯间室必须设置消火栓，防烟楼梯间前室也应设置消火栓。
结束语
总之，高层建筑消防给排水施工设计所涉及的专业内容较为广泛，需要结合每个系统的实际情况展开最具安全保障的有效设计，强化设计的稳定可靠性。唯有在可靠的技术保障下，实施便捷操作，方能保证建筑与人员安全，与此同时，需针对设计的经济合理性实施综合考虑。
参考文献
[1]周克红，马林.高层民用建筑消防设计中的体会[J].科技致富向导，2010（24）.
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Keywords: water conservancy projects; construction and management; suggestions
中图分类号: TV62+1 文献标识码：A文章编号：
农村小型水利工程的建设有着非常重要的意义，小型水利工程分布于农村各地，与农民的生产、生活有着密切关系，是一项群众性事业。群众性、互助合作性是小型水利工程的重要特点之一，除农户自用工程(如水井、地间水窖)外，小型水利工程建设与运行管理一家一户办不了，靠分散农民自发的力量组织不起来，需要政府给予引导、扶持及服务，并尊重农民意愿，组织广大群众合理分工，积极参与，才能建设好、管理好。
小型水利工程既有农田灌溉、水产养殖和生活供水等兴利功能，也有防洪、除涝、降渍除害等减灾功能：既可为经济作物服务，又承担着粮食作物的灌排，保证国家粮食安全生产。以兴利为主的小型水利工程兼有经营性和公益性，但不具备经营条件。从总体上看，小型水利工程是弱势产业，投资回报率较低，不是简单的
投入与产出的经济效益关系，具有公益性强的特点。除生活用水工程外，多数小型水利工程均为季节性使用，灌溉设施半年用半年闲，有时防洪排涝一年只用几天，有的几年才使用一次。
一小型水利工程目前存在的问题和建设方向
（1）农田灌排标准应适应农业结构调整
由于目前广泛的农业结构调整，使得大部分农村小型水利工程的灌、排、降技术不能与当年农业结构调整相适应，所以为了适应当前的农业结构调整，农村小型水利工程应该加强对灌、排、降技术的深入研究，以提高供水保证率和农田排涝能力，更好地为农业生产服务。
（2）强化防洪除涝工程的建设管理
目前我国各级政府对防涝防洪工程都非常重视，因为防涝防洪工程直接关系到人民群众的生命和财产安全，也直接影响着工农业的正常发展。目加强防洪防涝工程建设主要应从以下几点做起：首先，要解决防洪除涝工程建设管理的资金来源。一是要积极争取财政支持，二是用足用好已出台的有关税费征收政策，三是对通过确权划界取得的水土资源或经营性资产，以出租、承包等形式吸收社会资金，四是通过政策措施鼓励群众参与工程建设管理。其次，要研究出台排涝收费管理办法，根据当地防洪除涝工程实际、水情、种养殖业及工业等经济特点，研究制定排涝标准，出台排涝收费管理办法。再次，防洪除涝工程是公益性工程，工程管理单位必须精简高效，经费来源要纳入政府财政预算，搞好工程管养分离，养护工作要通过企业化、市场化机制操作，切实减轻管理单位的经费负担。
（3）节水和环境治理同时进行
水是生命之源，是全世界人民共有的宝贵资源。建设农村小型水利工程要从推广节水灌溉开始做起，从小做起。推广节水灌溉可以缓解当前社会用水供需矛盾；可以增加农业产量，发展农村经济，加快农业现代化进程；可以改善生态环境，实现水资源可持续利用、农业可持续发展；可以使农田灌溉发展从粗放到集约、从外延为主到内涵为主，实现增长方式历史性转变。在推广节水灌溉的同时，应该加大环境治理的力度，推广植树造林，防止水土流失和水资源浪费。
（4）政府积极参与农村供水管理
加快农村供水安全建设是关系到农村经济社会发展、农村人口素质、稳定农村社会的大问题。目前，农村饮用水基本可以得到满足，但还没有建立起真正意义上的水价格机制。政府部门应在农村供水市场准入、投融资、水价、土地、奖励政策等方面给予明确规定，以此调动社会各界参与农村供水工程建设的积极性，并带动农民群众提高节水意识。
二、小型水利工程建设及运行管理的相关措施
1建设管理
(1)规划先行、注重实效，做好项目前期工作
充分发挥小型农田水利规划的统筹指导，结合当地实际，因地制宜地做好长远规划，把规划作为乡村两级组织农民出资出劳的必要条件和国家安排补助投资的重要依据，科学有效地开展小型水利工程建设，确保工程合理建设。
(2)深化改革、创新体制，明确工程建设管理主体
建立以政府资金为引导的多元化投融资机制，加快小型农田水利建设和产权制度改革，形成建设管理的良性运行机制，通过“一事一议”制度明确工程建设管理主体，实现由工程水利向资源水利转变，由传统水利向现代水利、可持续发展水利转变，国营水利工程由政府统一管理向民间参与管理转变，调动广大农民投资投劳开展小型水利建设的积极性。
(3)民主决策、群众自愿，规范管理
严格区分农民自愿出资出劳与加重农民负担的政策界限，进一步完善“一事一议”筹资酬劳制度，在切实加强民主决策和民主管理的前提下，以政府加大投入为契机，通过有效地组织工作，引导农民出资出劳开展直接受益的小型水利建设，并严格规范“一事一议”程序，根据实际情况控制筹资筹劳标准。①在项目管理上。
a.对工程建设项目的立项、申报、审批等手续进行规范化管理。对有招标要求的项目，严格按照招投标的有关规定进行招投标。b.坚持工程质量第一的原则，严格落实好小型水利工程质量责任制。各级水利部门要统筹调配技术力量，组织技术人员深入建设工地现场加强技术指导和施工指导工作，发现问题及时解决，做到建一处，成一处，发挥效益一处。②在资金管理上。a.严格按照小型水利工程建设资金使用管理办法加强监督管理，确保项目资金及时到位，专款专用，确保工程项目的顺利实施。b.落实好地方配套资金及群众自筹资金，确保工程质量，并如期完成。c.通过“农民用水者协会”组织发动、引导农民群众落实“一事一议”的长效机制，使群众能够积极自觉地投入水利建设，拓宽水利投资来源渠道，同时有利于群众监督，规范小型水利工程投资管理。
(4)分级负责、各尽其职，加大资金投入
按照小型水利工程建设管理工作分级负责的原则，各级政府切实承担起小型水利工程建设的主要责任，不断增加财政专项资金对小型水利建设的投入，建立小型水利建设专项资金，积极主动地组织和发动农民群众投入小型水利建设。同时，要把加大政府投入与增加农民劳动积累结合起来，利用农村丰富的劳动力资源和“一事一议”民主决策制度，充分发挥农民在小型农田水利建设中的主体作用。
(5)做好工程验收与移交工作严格进行项目验收与移交工作，认真落实建后管理工作，保证工程效益的发挥。
2管理运行
(1)实行体制改革，建立健全管理制度
通过小型水利工程管理体制改革，推行以“农业灌溉用水者协会”为主要管理形式，明晰工程产权，建立健全各项工表管理制度，促进广大受益群众和社会力量参与水利工程的建设与运行管理，形成全社会办水利与管水利的新局面。
(2)加快水价改革，发挥水价的杠杆作用
水费是各管水单位的主要收入，要搞好水费征收工作、增加水费收入，增强管水单位自主经营的实力，以便提高管理水平，更好地为小型水利工程提供服务。必须从水费制度上进行改革，其核心是水价的改革，充分发挥水价对于促进水资源开发和节约用水的杠杆作用，大力推广节水供水技术，减少浪费，提高水的利用率。①要搞好供水水价改革的宣传及推广工作。长期以来，灌溉供水一直作为一项公益事业来进行，一些领导干部及农民群众对水的价值、商品观念的认识还很模糊，人们固有的水价意识淡薄势必会对水价改革的推行带来困难。因而，水价改革首先应进行思想观念上的转变工作，做如：国家有关水费政策的宣传工作，提高大家对供水的商品属性价值观点的认识。同时通过宣传工作树立用水户对供水价值配认识，促进节约用水，爱惜水，珍惜水。②灌溉用水要积极推行用水定额管理，实行“超定额累计加价”和“基本水价加计量水价”的两部制水价制度，逐步完善供水计量设施，积极推行按量收费。③管水单位应加强自身管理建设，提高服务质量，降低供水成本，推广先进的节水技术，提高水的利用率，让用水户通过节水与高效节水综合技术得到实惠，减轻用水户负担。
(3)推行小型水利工程供水法人管理制
实行行政间接指导管理，改变以往通过行政指令供水的传统做法，推行计划用水和合同供水办法，保证小型水利工程自身良性运行，达到科学合理调度和利用水利资源，提高抗旱能力。
(4)建立完善适合市场经济体制的长效机制和用人机制
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一、企业调研情况
1.企业情况
大唐南京环保科技有限责任公司是经世界五百强企业中国大唐集团公司批准，由大唐科技产业集团有限公司投资组建的全球范围内技术领先的脱硝催化剂制造基地。
2.行业情况
作为新建不久的大唐南京环保科技有限责任公司，其发展前景潜力无限。随着公司的发展不论是技术上还是销售上，与国外公司的联系也越来越紧密，对专业英语人才的需求更是颇为紧迫。
3.企业英语技能人员分布情况（见表1）
可以看出，除国际合作部（对日常英语交流需求比较高）外，其他部门从事英语方面工作的员工所学专业课程与工作内容的不接轨，公司招进新人后不能很快及时开展工作。有的部门英语职位仍为空缺。这说明，大部分高校的英语教学更侧重对学生日常生活中英语使用的教学，缺乏具有导向意义的专业性。
4.南京航空航天大学金城学院英语专业课程分布
综合性专业课程：英语听力、英语口语、英语泛读、综合英语、英语语音、英语写作、口语实践、影视口语、翻译、英语语法、语法、第二外国语、英语口译、高级英语、英语国家概括、英语语言学、英美文学、外国报刊选读、翻译实践、词汇学、英语小说选读、毕业论文、论文写作等。
外语系开设专业课：外贸英语口译、外贸英语函电、经贸文选。
经济基础部开设专业课：经济应用文写作、国际商法、国际贸易原理、国际贸易实务、国际金融――国际贸易专业。
外语系开设专业课：科技英语翻译、经贸法律翻译。
管理系开设：管理学、国际企业管理、经济应用文写作、商务翻译专业。
可以看出，金城学院英语专业学科建设具有一定专业导向。但其依旧存在一些问题：首先，这些专业课程全部属于选修课，很多学生难以接触到这些重要的课程；其次，这些选修专业课绝大多数课程是由其他系开设，内容是纯中文，不利于学生顺利投入英语为主的专业工作中；另外，这些选修专业课基本都只开设一学期，学生并不能深入领会课程内。
二、专业建设优化
通过调查研究分析，笔者拟定了新的学科建设思路，笔者认为，该思路更加贴近企业实际。
1.增加具有针对性专业课的课时
本着面向企业、跟企业挂钩的教学思维，笔者认为单纯地靠一个学期的专业内容学习并不能让学生熟练专业知识，只能造成学生的一知半解，反而浪费学习时间，事倍功半！
2.调整专业选修课的地位，将比较重要的选修课改为必修课
将重要的专业选修课列为必修课，将与实践直接联系不大的一些课程列为选修课，有利于优化以市场为导向的学科建设。
3.将英语融入到专业课程当中
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2005年我校建筑环境与设备工程专业成立,该专业具有很强的实践性,通过实验教学能够让学生更快、更好地掌握课堂上所学的理论知识,否则,就是纸上谈兵。因此,建好实验室是办好本专业的必要条件之一。
1.实验室的现状与存在的问题
井冈山大学工学院是在原吉安职业技术学校的基础上发展起来的,而职业技术学校因办学条件限制,其自身的实验室建设很不健全。成立井冈山大学之后,由于资金投入较少和建校时间较短,硬件设备和软件教学一时无法满足学校快速发展的需要。
(1)实验设备、器材非常短缺。建筑环境与设备工程专业是井冈山大学2005年新增专业,与本专业相关的实验器材基本没有,很难完成正常的实验教学,因此,极大地限制了本专业的教学和科研发展。
(2)没有专用的实验教学场所。即使有实验设备,也没有适合存放设备的场所,这个问题是急需解决的。
(3)实验教师和实验管理人员严重不足。实验室只有原职业技术学校的几个实验教师,导致许多实验课因为实验教师人数不够而不能上,很难满足正常的教学要求,严重制约着实验室的进一步发展。
(4)实验室管理体系不健全,管理制度不完善,管理方法落后,管理手段陈旧。这些都不利于资源的有效配置和教学质量的快速提高。
2.实验室建设的目标
依据该专业全国指导委员会制订的培养计划总体框架设置本专业实验课程,按照“宽口径、厚基础、能力强、素质高”的培养目标,遵循组合合理、操作可行、节省投资的原则,努力把建筑环境与设备工程实验室建设成为我校的专业示范性实验教学中心[1]。
实验室的作用主要体现在育人、科研和社会服务三个方面[2]。为此,我们全力搭建教学、科研、人才培养和学科专业建设的支撑平台。以本科教学为中心,制定实验室建设规划和年度工作计划。为了提高本科生的综合素质和培养高层次本科人才,对于设计性、障碍性和研究探索性实验,强调培养学生的创新意识[3]。
3.实验室建设的建议
根据井冈山大学自身的情况,同时借鉴其他高等院校的实验室建设经验,我们提出以下几点建议。
(1)实验设备要配备齐全。以专业发展的角度,进行实验室建设规划和设备购置与研发。既要满足育人的目标,又要满足教师和学生的科研,以及服务地方经济的目标。在学校领导的大力支持与重视下,学校每年都有专项资金用来购置实验设备,但由于每年下发的资金数额有限,我们可以制定一个购置与自主开发相结合的方案,现阶段对于教学急需的设备,以及不便于自主开发的装置应以购置为主,来得及且完全有能力自主开发的系统、装置应以自主开发为主,购置的设备应以满足教学基本要求为原则,尽量以测试仪器为主,以便用于实验系统、装置的自主研制。
(2)实验教学场所应满足要求。校领导考虑到实验教学在建筑环境与设备工程专业中的重要性,准备建造一栋土木工程的实验教学楼,这将有效地解决设备存放场所的问题,也能为广大师生提供一个非常好的实验教学科研场所。
(3)建立多层次的人才体系,加强教师队伍管理,制定人才引进计划,健全实验室人员的配备。建设一支稳定、高素质的实验教师队伍成为当前实验室工作中最为重要的一项内容。提高实验教师队伍的素质和稳定性,需要我们在以下几个环节做足功课:制定完善的实验教师管理制度;在实验教师聘任环节进行把关;实验教师队伍的建设要有规划,并具有前瞻性,为每一位实验教师提供发展的机会和空间;提供进修机会,并给于政策上的扶持和奖励。
(4)建立健全的实验室管理体制。实验室的管理体制大体上可以分为管人、管物及教学管理三大类。
“人”也就是指实验室工作人员和学生,结合我校实际情况,实事求是、与时俱进地制定教师规章制度及学生实验守则等。一些常用的规章制度可以统一上墙,加强实验室工作人员及学生的制度意识。
“物”是指实验设备、场地与一些文件,对已购置及要购置的实验设备要规范化管理,对已有设备要有详细资料,包括它的资产编号、名称、产地、厂家、型号、购买日期、负责人、使用、维修和维护、借用调拨记录、使用效益统计等,及时了解资产动向。实验室要有详细的实验室场地使用情况,工作人员要制定好每个场地可供存放的设备,以及可以提供的实验项目,对场地做好维护与管理等工作。文件包括在校生个人档案、规章制度、教学大纲、教学任务书、实验指导书等。制定良好的文件管理制度,方便日后查找及评估等工作。
教学管理包括实验教学安排、实验项目管理、综合设计实验等。采用高效的管理系统,使实验教学真正能够为师生提供良好的教学效果。
4.结语
高校实验室建设是高等教育事业发展的需要。对于我校实验室建设工作,应充分利用各方面的优势。但高校实验室建设内涵丰富,不能照搬照抄,要因地制宜地进行建设。我们应紧紧围绕学校的办学指导思想和人才培养目标,积极贯彻实验室建设与管理的指导思想和工作目标,把井冈山大学的建筑环境与设备工程实验室真正建设成为一个为广大师生创新及科研的平台。
参考文献:
[1]侯亚彬,王立,岳爱玲.深化改革进一步提高实验室建设与管理水平[J].实验室研究与探索,2009,28,(12):197-199.
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中图分类号：G640 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）13-0024-02
一、卓越计划及建立相应师资队伍的意义
“卓越工程师教育培养计划”（以下简称“卓越计划”）是教育部为落实“国家教育中长期发展战略”推出的高等教育重大教学改革计划，其目的是推动我国高等工程教育的改革与创新，进一步提高人才培养质量，建设接近或达到世界先进水平的高等工程教育体系，以三个“面向”（面向工业界、面向世界、面向未来）为指引，教育和造就一大批具有创新能力、适应经济发展需要和行业需求的高素质工程技术人才，为建设创新型国家和技术强国打下一定的人力资源优势，增强我国的综合国力和提高核心竞争力，促进我国从工程教育大国向工程教育强国迈进。“卓越计划”需要解决的关键问题之一是如何建设一只高水平工程教育师资队伍，本文旨在探讨校内师资队伍、企业师资队伍的构建及其与人才培养模式、校企合作办学模式之间的关系。
在看到我国工程教育取得了巨大成绩的同时，也要清醒认识到与欧美等发达国家比较，存在一些亟待解决的问题。我国工科院校普遍存在片面追求“高、大、全”，学校定位不明、目标趋同等问题，其中有些是学校内部可以解决的问题，另外一些则需要全社会的共同努力来解决。
综上，建设与“卓越计划”相适应的高水平工程教育师资队伍对于我国工程教育的发展具有重要的意义和作用。
二、校内教师队伍的建立
为了建设一支能满足沈阳大学“卓越计划”要求的教师队伍，在校内明确要求承担“卓越计划”授课任务的专业教师应具有不少于两年的工程实践经验，并有硕士或以上学位、讲师及以上职称，主持或参与过明确的科研方向和参加科研活动的经历。在学校层面制定了“卓越计划”教师选拔和管理办法，要确保受聘为“卓越计划”的授课教师每年应有3―6个月的工程实践（包括现场指导、现场实习、参与企业相关项目开发、挂职等）经历。
三、秦冶重工企业师资队伍的建立
1.以“国家工程实践教育中心”为依托，组建企业教师队伍。以我校重点建设的秦冶重工“国家工程实践教育中心”等主要实习基地为主体，建设一支企业师资队伍，满足“卓越计划”学生在基地理论教学和实践教学的要求。
2.由学校和中心共同制定企业教师选拔和任用标准，保证人才培养质量。以比较系统地培养学生工程实践能力为导向，确保学生在秦冶重工的学习效果。担任“卓越计划”教学任务的企业教师应在企业一线工作3―5年，具有相关冶金装备制造的丰富工程经验，且具有助理工程师及以上技术职称的企业工程技术人员。
3.以比较全面、系统地培养学生实践能力为导向，满足沈阳大学“卓越计划”执行的三个梯次的企业教师队伍。按照我校“卓越工程师培养计划”学生在秦冶重工阶段学习的需要，将秦冶重工教师划分为三个层面：一是在秦冶重工进行现场教学和实训环节的教师，需要拥有深厚的冶金装备制造工程实践经验，要具备助理工程师及以上职称或秦冶重工中高层领导，主要结合秦冶重工工程实际和现场生产情况为学生授课；二是实习教师以在生产一线的工程师为主，指导学生的现场顶岗实习工作；三是导师应是具有深厚宽广的冶金装备制造行业工程实践背景，具有大学本科以上学历的高级工程师或秦冶重工中高层领导，对冶金行业工程实践（如阀门、混铁罐等装备）具有全面、系统性的掌控能力，能够指导学生开展在秦冶重工的工程实践和完成毕业设计或相关研发项目的研究。
四、构建校企联合的人才培养模式
1.探索校内学习和企业学习的两段式、双导师制模式。参加“卓越计划”的学生要在学校由老师在课堂上介绍企业情况，尽早接触工程实际项目和参与到企业产品设计工作中，要发挥校内教师和企业导师各自的经验和理论优势，共同指导学生进行一年的企业学习规划、现场问题研究，使学生能够参与到秦冶重工具体产品的设计方案的制订中去，让学生有机会提出问题并参与每个阶段的审查、确定为完成工程任务所需的工艺、步骤和方法，让学生初步具备独立解决工程实践问题的能力、一定的科学研究能力和科技开发及组织管理能力。通过上述过程培养学生持久的研究兴趣和探索精神，以达到促进卓越工程师人才培养目标的实现目的。
2.基于项目“实践中学习”的教学模式探索。在我校机械制造和材料成型两个专业工程基础课程和工程专业课程教学过程中，将在沈阳大学和秦冶重工全面探索基于项目的实践中学习的教学模式，采取以秦冶重工实际生产中出现的问题为线索，以布置课程作业、就某一专题开展调研所形成的研究报告、查阅相关文献写成的综述报告、研究性提纲报告等为载体的针对秦冶重工的生产问题解决式学习模式，培养学生从秦冶重工工程问题实际出发，综合运用在W校所学习的多学科理论知识、各种应用技术和现代工程工具解决秦冶重工工程实际问题的能力和综合素质，在学校和企业两类课堂和秦冶重工现场强化培训学生的自主学习能力、初步创新意识和探索未知冶金装备工程领域的兴趣。
3.开展针对“秦冶重工”多方位的工程实践训练模式研究。设立贯穿人才培养全过程的科研训练体系，依托校内不同学院重点学科的优势，即多个省重点实验室、几个国家实验教学示范中心以及各类特色专业实验室，引导学生有目的地参与老师的专题研究和解决实际问题的科研和设计项目，不断提升学生的动手能力，培养他们探索和大胆创新的精神。依托学校和企业联合培养、互补合作理论和实践优势，进一步加强校外人才培训基地建设，强化基于企业现场各生产工段和班组实践教学的本科生产实习、毕业设计及实践研究，加强学生工程实践动手能力和初步科研素质的培养。
4.校企合作办学模式。（1）校外人才培养示范基地建设。学校与企业要联合制定科学、合理的校外人才培养基地建设规划，共同构建和联合开发优质冶金装备行业实践教学资源，建设国家级校外人才培养示范基地，建立可持续发展的合作机制和校内外组织保障体系。学校和企业在培养计划中要明确实践环节的指导和参与要求，企业确保学生在具体工段岗位或工作环节能够接受切实的实践训练。（2）校企合作联合培养政策机制研究。要建立沈阳大学、秦冶重工联合培养联席会，定期召开制度，周期性研讨并及时协调、解决“卓越工程师”培B过程中出现的相关问题；制定企业导师选拔认定管理办法和相应的奖励和激励机制，让企业高水平专业和管理人员积极地投入到学生的培养工作中；秦冶重工要优先选用毕业生，沈阳大学要负责企业导师后续学历教育等相关管理办法；通过合作建立互惠互利、共同发展的校企联合技术攻关合作管理办法等，促进校企联合进一步实体化。
五、结语
“卓越计划”以学校与行业企业联合培养为核心，注重课程体系与教学内容的改革，创新教学方法和教学形式，以高水平工程教育师资队伍的构建为基本保障。地方高校的工程教育师资队伍的建设要更有地方特色，积极探索出和创建具有地方和行业特色的校企合作工程教育培养模式，提升人才培养质量，增强学生的创新精神和实践能力。
参考文献：
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[3]孔捷.从平等到卓越――德国大学卓越计划评析[J].现代大学教育，2010，（5）：35-38.
[4]陈启元.对实施“卓越工程师教育培养计划”工作中的几个问题的认识[J].中国大学教育，2012，（1）：20-24.
[5]宋玉杰.国外高等工程教育对实施卓越计划的启示[J].价值工程，2012，（8）：28-33.
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篇12
Key words: traffic engineering construction design index
中图分类号：TU984.191文献标识码：A 文章编号：
一、工程概况
诸城市林家村镇青云村交通工程位于青云、丹家店子至大桥西村，全长745米。青云村为郭家村水库淹地不淹房村，共有132户，400人；项目还涉及丹家店子、东鹿家庄2个淹地不淹房村和大桥西、黄家庄2个移民村，涉及移民371户1225人。
以上几个村庄被河道分割为几部分，形成了天然屏障，出行非常困难，要绕道很远。原有的简易土路，不能满足群众生产生活需要，而且存在极大的安全隐患。
二、工程建设的必要性与可行性
1、工程建设必要性
根据当前中心村聚集和社区发展的需要，青云、大桥西村属丹家店子社区，交通严重制约着整个社区的经济和其它社会事业的发展，因此修建该交通项目非常必要，可解决绕道4公里及雨天泥泞的现状。
2、工程建设可行性
工程位于位于青云、丹家店子至大桥西村，群众对于修路建桥的工程移民工程项目非常支持与欢迎，当地政府也多方积极筹集资金，并协调附近村庄进行清障工作，为工程顺利开展作了有效的前期准备工作。因此，该项目是可行的。
2010年12月潍坊市水利水电移民工作领导小组办公室以潍水移领办字[2010]37号《关于下达2010年度大中型水库移民后期扶持中央结余资金项目的通知》；2011年1月潍坊市财政局文件潍财指[2010]547号《潍坊市财政局关于下达2010年大中型水库移民后期扶持中央结余资金预算指标的通知》，批复青云村项目投资93万元。
三、工程主要内容
自桩号0+130至0+875新修道路一条，长745米，路面宽6米，边坡1：1.5，路面采用4米宽泥结石路面，顶高程为95.64米－98.17米（相对高程为17.0米－19.53米），每侧各培1米宽土路肩；为保证行车安全，桩号0+150－0+330和0+430－0+610段路两侧每隔5米设警示桩一根；桩号0+300处新建2孔净跨6米的石拱桥，桥净宽6米，桥面铺20厘米厚C25砼，砼路面顶高程为95.64米；桥上游100米范围内按宽度16米、平均深3米开挖。
工程量：共完成完成土方挖运1.45万方，填筑1.23万方，砌石578方，砼3012平方。
该工程总投资：95万元，利用大中型水库移民后期扶持结余资金93万元，林家村镇人民政府配套2万元。其中建筑工程费90.5万元，设计费2.25万元，监理费2.25万元。
四、主要设计指标
1、工程建设规模及标准
该交通项目为连接村庄并直接为农业服务的道路，按公路桥涵设计标准，该道路为四级公路。工程总投资932196元。
2、 工程设计
2. 1工程调洪计算
按《公路工程技术标准》，桥涵单孔跨径大于5米小于20米、多孔跨径总长大于8米小于30米的为小桥。四级公路小桥涵的设计洪水频率为25年一遇。
该桥位于郭家村水库（中型）上游2000米处，郭家村水库兴利水位为94.0米；距上游杨家庄水库1000米，中间无其他支流汇入，故桥上游来水量即为杨家庄水库泄水量。
（一）水文概况
杨家庄水库控制流域面积为12.5平方公里,干流坡降0.004m/m。流域内属丘陵区，多年平均降雨量751毫米，多年平均最大24小时降雨量115毫米，多年平均径流深260毫米，多年平均水面蒸发量1240毫米，多年平均陆面蒸发量530毫米。
（二）洪水计算
本次设计采用图表法推算设计面雨量：
本次设计暴雨根据《山东省小型水库洪水核算办法》中提供的“山东省小型水库所在县降水量统计参数表”，查得杨家庄水库流域的多年平均最大24h雨量为115 ，变差系数 ＝0.62，取 ＝3.5 ，从“山东省长历时暴雨指数 等值线图”查得 =0.30。由 =0.62， ＝3.5 查皮Ⅲ型频率曲线模比系数 表，得 =3.33%， =0.33%的 值，相应设计点暴雨量为 ，经点面关系换算，求得各种频率的最大24H面暴雨量。经计算，杨家庄水库25年一遇洪峰流量为130.4m3/s，泄量为113.5 m3/s。
（三）青云桥过水流量计算
按未设底坎的宽顶堰计算过流能力。设堰顶高程为92.04米，桥下游水位为94米（郭家村水库兴利水位），上游水位为94.8米。
[计算简图 ]
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篇13
国民的营养健康水平始终是反映一个国家经济发展、文明进步程度和生活质量的重要标志。21世纪的今天，由于健康意识的增强，消费观念的改变，营养与健康已然成为人们生活的焦点；国民经济的发展和人民生活水平的不断提高也为营养、食品相关行业的发展创造了良好的外部环境。然而，不可忽视的是我国在公众营养的教育和管理方面相对比较滞后，而人们对食品安全、营养的需求和对食品的多样化、优质化的需求明显增强；且随着世界经济和现代科技的发展，特别是我国加入 WTO 后国际食品与营养产业呈加速发展趋势。这一切都亟需一批又一批的受过系统高等教育的“食品营养”学科领域的人才来加强对食品与营养的科学引导、管理和监督，以加快我国食品行业的发展和营养工作，从而跟上社会发展乃至世界发展的步伐。
1 食品营养专业的介绍
食品营养专业旨在培养具有食品营养学、食品科学、生物学、人体生理学、食品毒理学、食品流通学、食品标准与法规和食品质量管理的理论和知识，从事食品研发、加工及流通领域的营养管理、分析检测、质量控制与安全评价、营养教育、公众营养等的高级复合型、应用型专门人才。
通过专业教育，主要学习食品营养学、食品卫生学、营养学评价、食品分析、食品毒理学、营养与免疫学的基本理论和知识，具有在食品生产、流通、消费及公共营养领域等从事营养管理、分析检测、营养教育、科学研究的能力。
2 增设食品营养专业的必要性
2.1 增设食品营养专业是社会的需要
随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，但我国国民的营养状况并没有随之提高，而是出现了令人担忧的状况，食品营养问题日益突出。①美国学者Popkin提出了膳食和营养状况变迁的阶段，分“饥饿减少”、“慢性疾病”、“行为改变”三个阶段。目前我国正处于膳食结构变迁的关键时期，从第一时期过渡到第二时期，进入“慢性疾病”时期。其特点是脂肪、能量摄入增多，体力活动减少，其结果会增加与膳食相关慢性疾病的发生，如高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病发病率逐年上升，患者年龄日趋年轻化。
《中国食物与营养发展的纲要（2001-2010年）》指出 “加快食物发展，改善食物结构，提高全民营养水平，增进人民身体健康，是国民整体素质提高的迫切需要，也是我国社会主义现代化建设的重大任务。”由此表明国家重视食品营养专业教育和人才培养，反映出国民对食品营养的关注。②要改善膳食结构不合理、营养不均衡的现状，培养科学健康的生活方式，提高国民素质，就需要通过专业人士的指导和传播，因此在高校增设食品营养专业是非常必要的。
2.2 增设食品营养专业是营养学人才的需求
目前我国食品卫生与营养专门人才不足万人，主要集中在三级和二级医院的营养科室，为特殊需要（疾人）人群服务。面向公众的食品卫生与营养专门人才屈指可数，我国在该领域至少需要2000万名专门人才。在食品加工生产领域，2011年全国规模以上食品企业31735家，以每个企业需求按2名计算，需要6万多名营养食品开发、生产管理、卫生与营养品管的技术人员。在餐饮管理领域，300人以上就餐的食堂、餐饮单位必须配备营养管理师，全国现有宾馆、餐饮业从业厨师800万人，以30名厨师构成一个网点，以每个网点配备1名计算，需要26万名；再加上机关、学校、厂矿的餐厅或食堂，以每个单位1名计算，至少将有40多万个就业岗位。在旅游管理领域，进行旅游饮食文化与旅游饮食营养、卫生管理，至少需要40万人。在医疗保健营养、运动营养、营养咨询、公众营养、健康管理、HSE管理体系等领域也有着巨大的人才需求。因此，预期总计需要2000万名食品卫生与营养专门人才，且需求迫切。
美国及发达国家100～300人即有1名营养人才，人数是临床医师的2.5倍；战后的日本非常重视国民身体素质的提高，如今40岁以上的日本人比中国人矮，而40岁以下的日本人平均身高比中国人高，这不能不与日本平均300人就有1名营养师以及拥有200多所专门培养营养人才的学校有着极大关系。可见，我国对食品营养类人才的需求量远远大于其培养量，食品营养专业的建设与发展将成为我国食品行业发展的重要人才保障。增设食品营养专业也是时展的必然产物，这不仅对促进教育和经济的发展起到积极推动作用，也会改善学生的就业前景。
2.3 增设食品营养专业是发展营养专业、规范营养教育培训的需要
如今，营养与健康越来越受到我国国民的关注，公众需要更多专业的营养师来指导和教育。公共营养师是我国的新兴职业，许多培训机构纷纷开设营养师培训课程。③各机构培训的营养师，对社会上普及和提高公众营养知识会起到一定作用，但是由于培训机构的资质良莠不齐，教学水平无法保证质量，门槛设置较低，导致培训出来的营养师专业知识不够扎实，无法真正为大众服务。因此，为了更好地发展和规范食品营养教育，打破国内营养专业人才培训市场的混乱局面，就亟需在国内本科增设食品营养专业，才能为社会输送高素质的营养人才。
2.4 增设食品营养专业是缩小我国与国外高等食品营养教育差距的需要
相比于国外的高等食品营养教育，我国的营养教育尽管起步较早，但由于各种原因没有得到持续的发展。发达国家重视国民食品营养战略，拥有较完善的营养法律。营养教育发达是发达国家的一个特点，国家有较成熟的营养教育和营养普及的工作程序与方法，不仅早在许多大学设食品营养专业，而且营养教育从幼儿园就开始了。④我国也在积极地制订和推行食品营养方面的法规，普及营养教育，但还是跟不上社会的需求，与国外存在较大的差距。目前全国通过学历教育明确设置“营养学”专业，向社会输出本科营养学专业人才的大学，也只有上海交大医学院（原上海二医大）一个高等学校，因此有必要在农业类院校增设食品营养专业，增设本科专业是缩小我国与国外高等食品营养差距的需要，也是食品营养教育发展的必然趋势。
2.5 增设食品营养专业是农业类院校的学科进一步延伸发展的需要
农业院校是农产品原料生产的源头，为食品加工提供原材料，大多数农业类院校设有食品专业，为解决农产品的初加工和深加工提供服务。随着人们对自身健康状况的关注和保健意识的增强，人们的食品消费观不再是对量的追求，而是更注重对质的追求，向着营养、质量、安全的目标转变。⑤不仅希望食品美味且具有营养价值，还期望食品具有特定的保健功能，以预防疾病的发生。因此在农业类院校增设食品营养专业，研究和发展现代食品营养理论、进一步研究食品中的天然活性成分或物质、解析食品中重要生理活性因子结构与功效，开发新型功能食品，为农产品的深加工提供服务，进而提高农产品的附加值。
2.6 增设食品营养专业是食品科学与工程学科发展的需要
目前，食品营养学专业在全国高校的食品相关学院开设较少，主要在医学院开设的较多。随着国家对食品营养及食品安全的重视程度的加强，加之国家对学科交叉的重要性倍加关注，食品科学专业科研及教学工作者对食品营养学的认识逐渐提高。⑥与食品营养专业相关的“营养与食品卫生学”“食品质量检测”“食品工艺学”“食品微生物检验”等主干课程，已在食品科学与工程学科开设多年。但是更为深入的，从分子角度阐明食品的营养，将食品的营养用于疾病的预防与控制等方面的研究将是食品科学与工程学科进一步发展的必然趋势，这就涉及到例如分子营养学，医用营养学，免疫学，卫生统计学等较为专业的课程教学。⑦因此，在食品科学与工程的基础上，设立食品营养学专业势在必行。
3 开设食品营养专业的构思
3.1 高等院校开办此专业情况及专业定位
目前有少数高校在食品科学与工程专业下设营养方向，如华南农业大学，深圳大学等。我国与营养专业相关的研究生教育的高校及研究所共46所，其中医学院校占82.6%，农业院校占8.7%，食品院校占4.3%，生命科学院校占4.3%。与营养专业相关的本科高校共6所，即上海交通大学、中南大学医学院、蚌埠医学院、山东中医药大学、中山大学公共卫生学院、扬州大学旅游烹饪学院，其中医学院占83.3%；食品院校占16.7%。⑧⑨
区别于医学营养专业，该专业毕业后服务对象主要是90%的健康与亚健康的人群。对于专业定位方面，食品营养学专业涉及医学、理学、工学等学科门类，可根据农业类院校的优势设立修业四年的本科专业，授予的学位门类为理学。
3.2 培养目标
本专业培养具备食品营养等方面的基础理论和基本知识，具有食品及食品原料的生产、加工流通、销售中营养的提升与保存的知识和技能，对人群的饮食、营养进行指导与管理的能力，对人类饮食链中的食品原料及食品的营养与成分的分析、检测与管理及营养评价的基本技能，具有营养、保健食品及新营养食品原料研究、开发的能力，掌握国际食品营养学知识和技术并能消化和应用的能力。具有食品营养学、食品科学、生物学、人体生理学、食品毒理学食品流通学、食品标准与法规和食品质量管理知识的高级复合型、实用型、技术型人才。
3.3 人才就业方面
目前营养专门人才需求迫切，毕业生未来的就业方向将是多方面、多层次的，该专业就业前景良好，主要从事食品生产、加工、流通领域的营养管理、分析检测安全评价，营养教育，机场、海关、餐厅、餐饮业、宾馆、幼儿园、小、中、大学餐厅饮食与配餐指导与管理，食品生产企业食品营养的指导和管理等。
3.4 课程体系设置的思考
培养食品营养专业人才，应重视基础知识教育，拓宽专业知识，增加选修课的比例，让学生有更多自由的发展空间，加强学生的动手和科研能力，培养出现代复合型人才。⑩在农业类院校增设食品营养专业，应突出本校的强势学科，制定合理的课程体系。课程设置可以包括：
专业基础课程：分析化学、预防医学、临床医学、食品化学、营养学基础、食品毒理学、分子营养学、食品微生物学等课程。
专业核心课程：临床营养学、食品工艺卫生学、食品安全评价体系、卫生统计学、食品安全的监督管理、公共营养学（包括营养宣传教育）等课程。
专业选修课程：食品分子生物学、食品分析学、营养学综合实验、食品科学概论、功能性食品、食品卫生与营养讨论课、食品加工原理、食品质量控制等课程。
4 结束语
随着国民健康意识的增强，营养健康开始成为人们关注的焦点。应尽早在我国本科高校设立食品营养专业，规范科学营养教育，培养高级人才，加速大众营养知识的推广应用，发扬中国优良的饮食健康文化，促进我国国民健康发展。
注释
① 肖贵平.开设食品营养本科专业的思考[J].福建轻纺，2010.3：38-42.
② 黄鹭强，陈必链，黄建忠.师范院校开设食品营养公共选修课初探[J].福建轻纺，2011.11：51-54.
③ 何宏.公共营养师培训现状与思考[J].中国食物与营养，2007.1：51-53.
④ 李里特.国外营养教育与管理[J].中国食物与营养，2004.：2-5.
⑤ 潘蓓蕾.提高食品工业发展水平 促进食物消费与营养改善[J].中国食物与营养，2009.1：4-7.
⑥ 杨新泉，江正强，杜生明，等.我国食品科学学科的历史、现状和发展方向[J].中国食品学报，2010.5：5-13.
⑦ 刘永峰，李建科.新形势下分子营养学对食品科学专业的重要性分析[J].农产品加工（学刊），2012.3：149-151.
