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篇1
近年来，白银市各县区在市委、市政府的统一规划和组织下，依托资源优势，按照特色化、规模化、产业化、市场化的思路，引导群众大力发展蔬菜种植，已成为全市农业增效、农民增收和农村发展的主导优势产业。以本市靖远县为例，目前已形成了黄河沿岸的百里蔬菜绿色走廊。在大坝、三合、平堡等乡、村建成了日光温室高科技示范园区和集中连片种植基地28个；建成了大坝、北湾、三合等9个无公害蔬菜生产基地，面积达2×104hm2。茄子、双孢菇等19个瓜菜品种已通过国家A级绿色食品认证，乌兰大葱、刘川高庄洋葱、永新大蒜等已成为享誉全省的绿色拳头产品。该县已被列为甘肃省绿色食品示范区、省级无公害蔬菜生产示范基地县、全国第二批创建无公害农产品生产基地县。2010年全县农民人均蔬菜纯收入达1145元，占农民人均纯收入的31.9%。
但是，从全市组织的食品安全专项检查和有关部门具体调研的典型资料来看，在蔬菜生产中还存在以下突出问题：
首先是农药残留超标。罪魁是杀虫剂。例如根据对356份蔬菜样品的分析资料，其中10份样品有机磷超标，超标率达2.8%。较大面积种植的油菜，有机磷超标率达到3.9%。目前常用的杀虫剂除有机磷类外，还有氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类。有机磷类农药虽然较易分解，进入环境后残留期较短，但毒性较大[1]。近年来有关资料表明有机磷农药具有烷基化作用，可能对人体有致癌、致畸、致突变等作用[2]。其中以高毒、高残留有机磷杀虫剂对人体健康影响最大。2010年海南“毒豇豆事件”，就是由于豇豆中水胺硫磷农药残留超标导致的。氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类，其对人体的危害以神经系统和消化系统症状为主。
其次是蔬菜生产中氮化肥用量过大。根据典型调查资料，蔬菜生产过程中尽管较多菜农已使用了复合肥，但仍然有一些农户存在重氮、轻磷、不施钾的现象。化肥使用的不平衡，造成营养成分失调，导致土壤中钾的含量急剧消耗，使蔬菜生长不良；更会造成蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量超标。硝酸盐能在动物体内经硝酸盐还原菌作用还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可将人体血液中血红素的二价铁氧化成三价铁，从而失去结合氧的能力，逐渐引起机体组织缺氧，使人罹患氧化血红素症。亚硝酸盐还可能与人体胃中的仲胺、叔胺等次级胺形成强致癌物亚硝胺，动物实验已经证实亚硝胺具有很强的致癌性，还可通过胎盘传输给胎儿，导致其发生畸形。有试验表明，如在动物妊娠期给予一定剂量的亚硝胺，其子代会产生肿瘤或癌症，且发生率高达100%。
再次是重金属残留污染。白银市的工矿型特点，耕地受工矿“三废”排放的影响较为突出，使被重金属污染的土壤所生产的产品受到污染。重金属是元素周期表中密度大于4～5g/cm3的金属[3]。土壤污染中最常见的为铬、镉、铜、锌、汞、铅、砷、镍等。重金属元素对土壤的污染几乎是一个不可逆的过程，它在环境中不能被分解或消失，它们的有害作用也不会丧失，而且易在土壤中积累。受到重金属污染的土壤，其有效态重金属可以通过蔬菜吸收并进行富集转化，对人类健康带来潜在危害。
据上所述，为了解决白银地区蔬菜质量安全问题，针对地区发展实际，笔者提出如下思考和建议：
1 解决蔬菜质量安全问题的根本是转变蔬菜产业的发展方式
从长远看，解决蔬菜质量安全问题的根本是促进整个蔬菜产业发展方式的转变，逐步实现规模化、标准化、现代化生产。
目前，白银市许多蔬菜生产基地均声称自己的产品为绿色产品或无公害产品，概念比较混乱。其实，国家蔬菜安全品质标准有三大体系，即无公害食品蔬菜标准、绿色食品蔬菜标准和有机食品蔬菜标准。除有机食品蔬菜在生产过程中严禁使用农药化肥外，无公害食品蔬菜和绿色食品蔬菜在生产过程中允许限量使用农药、化肥，但其有严格的质量安全标准。
为此，建议由专门权威机构，首先对我市重点蔬菜生产基地进行产品标准评定，对蔬菜产品实行标志认证和标志商标管理。农业部的绿色食品标准是绿色生产企业必须遵照执行的标准，它以全程质量控制为核心，由产地环境质量标准、生产技术标准、产品标准、包装标签标准、贮藏、运输标准和其他相关标准组成。绿色食品分A级和AA级两种，A级是指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品；AA级绿色食品，在生产过程中不能使用任何有害化学合成物质（即所谓的有机食品），其余要求与A级绿色食品相同。
绿色食品标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。这种政府授权专门机构管理的绿色食品标志，是一种将技术手段和法律手段有机结合起来的生产组织和管理行为，而不是一种自发的民间自我保护行为。
实行绿色食品标志认证和标志商标管理，不仅可使绿色蔬菜生产基地做到“环境有检测，操作有规程，生产有记录，产品有检验，上市有标识”的全程标准化生产；而且还会对消费者传递出强劲的信号，促使一般消费者愿意以较高的价格去购买这种高质量的“生态产品”，生产者生产绿色产品所付出的额外成本也间接得到了补偿。只要持之以恒地坚持，则真正的绿色蔬菜产品就会成为生产、流通、消费的主要载体，形成“品牌引导消费，市场拉动生产”的良性循环局面。
与此同时，还应该更好地发挥蔬菜专业合作社的作用。据调查，白银市各县区均已出现了一些不同类型的蔬菜专业合作社，如靖远县已发展了包括蔬菜在内的农业专业合作社256家，尽管还处在发展的初级阶段，整体水平不高，规模普遍较小，但已成为提高蔬菜生产和农民进入市场组织化程度的重要载体。白银市白银区的重坪蔬菜专业合作社，已将水川镇蔬菜产业由一家一户生产经营开始向专业化、标准化、产业化生产经营转变。他们为蔬菜种植户提供了产前、产中、产后的全程服务，专业合作社的蔬菜配送中心设有分检库、储藏库、低温冷库、农残速检室等，对社员的蔬菜统一收购、分级包装，实行产、供、销一体化，除供应本市、本省外，还与新疆、青海、北京、山西等地建立了长期供销合作关系。
还有一些蔬菜合作社实行了统一生产计划、统一垫支生产成本、统一配送优良品种、统一技术服务、统一生产标准、统一品牌销售等，较好地实现了与超市“高门槛”的对接。目前，一些县区依靠专业合作社，正在推动蔬菜产业化从“龙头企业+农户”向“龙头企业+专业合作社+农户”转变。合作社广泛开展了“订单蔬菜，合同生产”，并开展了合作社办蔬菜加工企业的新事物，不仅解决了蔬菜产品卖难和产品加工增值等问题，还促进了农民就业增收和共同富裕。这是对蔬菜产业化经营机制的完善和创新。今后应坚持“顺势而为、循序渐进”的原则，通过适宜的经济政策和惠农措施等手段，促进合作社的规范与发展。
2 对蔬菜产品从农田到市场售出实行全程质量安全监控
鉴于白银市各县区蔬菜散户产销的广泛性与菜贩子收菜贩卖的随机性，导致部分蔬菜未经监控而流向市场。故此，在重点蔬菜生产基地、乡镇菜库、蔬菜批发市场、大型超市、蔬菜产销企业等处均应建立产品质量监测点，并将检测结果及时向社会公布。可实行省内某些地区创造的“一专三员”（一名乡镇食品药品监管专干和三名村级食品药品安全协管员、信息员、社会监督员）的监管机制。兰州市倡导的“十户联保”制度也可供我市借鉴，即在蔬菜生产基地，以8-10户农户为一个联保小组，组内建立起档案管理、种植质量监测和优质优价收购等制度，使农户间相互依靠，相互监督。凡进入市场销售的蔬菜产品，必须出具产地证明和权威质检机构出具的检验合格报告单。对票证齐全的实行抽检制度；对票证不全的，实行入市检测制度，逐步形成常态化的全过程无缝监管网络。
3 经监测确认已经遭受重金属污染的耕地，应当禁止生产蔬菜
对本市经监测已经遭受重金属污染的耕地，按照《甘肃省耕地质量管理办法》的规定，报本级人民政府批准后公布，并设置标示牌，其上应当禁止生产包括蔬菜在内的农产品。
前已述及到重金属在土壤中的一些行为特征。它在土壤中一般不易随水移动，不能被微生物降解，而易在土壤中积累；即使通过一些方法可以将重金属从土壤中除去，但其迁移所至之处又可能受到重金属污染。这些行为特征使得对被重金属污染土壤的治理变得十分艰难而复杂。欣喜的是，白银区已被环保部列为重金属污染防控区，现已编制出了《白银区重金属污染防治项目建设方案》，计划在“十二五”期间投资15亿元，重点实施白银市城郊东大沟流域农田重金属污染治理示范等8项工程。2010年11月4日中科院生态环境研究中心调研组，就重金属污染项目来本市进行了专题调研。尽管这是一项治理难度很大、成本很高、周期很长的系统工程，但该研究项目的开展为逐步解决长期困扰本市的重金属污染问题带来了期望。根据《甘肃省耕地质量管理办法》的规定，被污染的土壤“经修复和治理监测合格后，按照规定程序及时变更或拆除指示牌”，再进行种植利用。由此也可以看出，亡羊补牢不如未雨绸缪，如能及早从源头上预防污染，控制和消除污染源，乃是最适合中国国情的土壤污染防治的根本措施，也是最经济可行的办法。
4 治乱需用重典，必须加大处罚力度
近年来，食品安全问题时时都在牵动着人们脆弱的神经。《2010-2011消费者食品安全信心报告》资料显示，近七成人对中国的食品安全状况感到“没安全感”。屡禁不绝的食品安全事件，一次次地挑战者国人的容忍底线。笔者认为，造成食品安全事件层出不穷的重要原因是违法成本过低，不足以使违法者对食品安全法规产生敬畏之心。
我国现行法律，对于惩罚性赔偿的作用重视不够。比如，《消费者权益保障法》中虽有惩罚性赔偿金制度的雏形，但“购买商品的价款或者接受服务的费用的1倍”的惩罚额度明显过低。就是《食品安全法》规定的“10倍价款”也仍难以具有惩罚作用。至于食品安全事故中真正被追究刑事责任的更是寥寥无几，于是违法者是尽可以心存侥幸而铤而走险的。而与立法相比，执法可能更为宽松，法律弱化的结果，只会降低法律的公正性和威慑力。
若干发达国家在食品安全方面一些惩罚性赔偿案例可能对我们有很大启迪。德国亨特格尔公司曾被查出其孕产妇奶粉和婴儿豆粉中有“坂歧氏肠杆菌”，结果向消费者支付了高达1000万欧元的赔偿金；1992年美国一个消费者在麦当劳买了杯咖啡，发生泼洒，烫伤皮肤，麦当劳为此付出了286万美元的巨额责任赔偿。之后，麦当劳咖啡杯醒目处出现“小心烫伤”的提示，一次惩罚性赔偿判决之后，让企业不敢再铤而走险，出现的是自觉性的“补漏”，这样的社会进步，成本实际上是极低的。面对我国此起彼伏的食品安全事件，“惩罚性赔偿”机制或许已成为一个刻不容缓的司法和社会进步的选项。
2010年9月15日，最高法等4部门公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》，要求对危害食品安全犯罪的犯罪分子要坚决依法严惩，罪当判处死刑的，要坚决依法判处死刑，与危害食品安全相关的职务犯罪分子一般不得使用缓刑。对此，人们给予了极大地呼应，也予以极大的期盼。
5 深入开展知识技能培训，不断强化道德素质教育
从具体调查资料来看，对菜农的知识技能培训亟待加强。对科学使用农药、合理施用化肥、避免盲目污灌和滥用污泥以及科学增加土壤环境承载能力等方面都需要深入开展培训。对蔬菜生产中存在的病虫害应促使农户更多地使用物理学和生物学方法去防治，比如采用嫁接、生物肥料、黄板诱杀，使用杀虫灯、牛粪种植，利用反光膜、无土栽培、选择抗病品种等方式方法，力争从源头上消除农药、化肥等污染源的介入。农技部门的技术集成及多种形式的全程服务十分重要。
典型调查资料同时也令人吃惊地表明，有相当比例的菜农，竟然明知故犯地生产和销售不符合食品安全的蔬菜产品，个别户甚至使用国家明令禁止的高剧毒农药。这可以看出，道德沦丧比知识技能缺乏甚至更为可怕。这些人已被拜金主义的引诱所降服，只根据物质革命给予的权力行事，对人的尊严和生命价值变得极其狭隘和冷漠，这是诚信遭到疯狂透支的必然结果。这种信任透支使我们失去了底线，无论是有形还是无形的，都是导致食品安全恶化的重要因素。为此，扎扎实实地推进道德水平的建设应该是刻不容缓的了。道德教育强调的是心性修养，追求理想的人格，形成崇高的信仰并转化为自身的行为实践，自觉认同并遵守社会规范[4]。但是崇高道德素质的形成需要有相关法律的配契，迫于法律的强制力，当守法成为公众普遍的行为习惯时，社会上自然也会形成良好的道德风尚。故此，应该积极探索和创新道德与法律相结合的教育模式，不断提高国人的道德素质水平，为实现人人受益的食品安全作出努力。
参 考 文 献
[1] 梁宜品，孙聪，刘孟雨.石家庄地区蔬菜中农药残留状况分析及建议[J].中国卫生检验杂志，2010，20(11):2974-2975.
篇2
据了解，目前高校对学生的安全教育重点放在防火、防电、防化学危险品、防止交通事故、防溺水以及防震减灾、管制刀具等方面，而对学生在食品安全教育方面的重视程度不够，很少在食品安全教育方面见有真章，校园内几乎听不到也看不到关于食品安全教育的宣传。学生对食品的安全意识有多高，对食品的安全理念是否正确，在生活中是否能自觉有效地预防不必要的食物中毒等事件的发生，是我们应该去关注的问题，更应该落到实处。
1．1．2校内外摊贩食品安全卫生问题令人堪忧。
据调查，高校学生在校外街边小摊就餐的人数数不胜数。比如大学新校区校门口经常有小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，主要以烧烤类和油炸类食品为主，学生及社会人士对其是否使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者是否使用腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂的食品一无所知。对于烧烤类食品，尤其是肉类在烧烤过程中，会产生致癌物质苯并芘，人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤类食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。因此，为了让学生远离此类食品的危害，我们需加强食品安全教育。
1．1．3学生对食品安全的认知性差、杜绝“危险食品”的自觉性不高。
针对食品安全问题，我们设计了“食品安全知识”调查问卷。调查问卷以大学学生为调查对象，从大学新老校区随机抽取了部分学生进行了问卷调查。并对在大学新校区校内外就餐的个别学生做了现场采访。调查问卷内容主要涉及食品安全理念、食品安全常识、食品中存在的有毒有害物质的种类等方面。问卷调查及现场采访结果表明：大学绝大多数学生对食品安全的认知性差、杜绝“危险食品”的自觉性不高。部分学生根本就不关心食品安全问题，在日常饮食生活当中，几乎很少考虑过某食品是否存在安全隐患。甚至还有相当一部分学生在已知某些食品如烧烤类含有苯并芘、腌制类食品含有亚硝胺等有毒有害物质的情况下，依然经不起该类食品特有的“色、香、味”的诱惑，忍不住要去吃。采访中，居然有学生透露，每天一到吃饭时间就想到校外吃油炸类或烧烤类食品。比如，问卷调查中问题之一：当学生在已知烧烤类食品往往含有有毒有害物质苯并芘的情况下，选择偶尔吃的人数达到68％，选择不吃的人数仅占到28％，还有4％的学生竟然选择常吃。这充分说明我们的学生对食品安全的认知性差、杜绝“危险食品”的自觉性不高。
1．2高校学生开展食品安全教育的必要性
由于高校缺乏食品安全知识的教育及宣传工作，未能使食品安全知识在校园内得到广泛的普及，致使学生在饮食安全问题上成为“盲人”和“瞎子”。因此，为了提高学生对食品安全的意识及认知性以及杜绝“危险食品”的自觉性，有效预防食品安全事件的发生，保护学生切身利益，促进高校学生安全工作的开展，在校园内开展食品安全教育工作显得尤为重要。
2高校开展食品安全教育的对策
2．1在校园内大力宣传食品安全知识
各校可根据校园内现有的宣传设施如：LED显示屏、校园内宣传栏、校园广播等多种形式对食品安全知识进行定期或不定期宣传。内容可涉及以下方面：①食品安全的定义以及食品质量主要有哪几项基本要求；②什么是食源性疾病，如何有效预防食源性疾病；③如何预防食品中毒，突发性食品中毒应如何进行急救；④常见的饮食误区有哪些；⑤如何鉴别食品的真假及品质的优劣；⑥食品加工、贮藏过程中产生的有毒有害物质有哪些；⑦食品安全烹饪；⑧保健（功能）食品与药品的区别；⑨常用食品安全选购、食用与保存方法；⑩食品安全的消费保护措施等。另外，可有效利用早、中、晚校园之声广播将每日发生在国内外的重大食品安全事件在校园内进行选择性宣传。通过上述途径可有效加强师生对食品卫生安全的重视程度，进而提高学生杜绝“危险食品”的自觉性。
2．2开展食品安全教育专题讲座
各高校可根据实际情况邀请校内外熟悉或精通食品安全常识的专业老师或专家定期在全校范围内开展“食品安全知识教育”专题讲座。就2．1中提到的食品安全知识做深入浅出的讲解。为了使讲解的内容便于学生更好地理解和接受，使学生积极主动参与到课堂教学中来，授课教师在授课过程中可穿插一些跟食品安全相关的动画或动漫或播放近年来发生在国内外的重大食品安全事件等视频。通过开展诸如此类的食品安全常识系列讲座，在一定程度上可增强学生对自己生活当中的饮食安全意识，可有效避免不必要的食品安全事件的发生。
2．3开设食品安全教育交叉课
为使学生全面系统的掌握食品安全知识，建议各高校在全校范围内开设跟食品安全有关的通识课或公共选修课，如：《食品安全与卫生》、《食品营养与安全》、《食品营养与人体健康》等课程。这样，一方面学生可根据个人学习兴趣或爱好自主选课，使得学生自主选课的空间及知识面有所扩大。另一方面，学生通过该类课程的学习，可以对跟食品安全及营养学方面的相关知识有一个较全面、系统的认识和了解，有助于有效预防食源性疾病，进而保护自身健康和提高生活质量。
2．4开展食品安全知识竞赛
结合上述食品安全知识讲座、通识课或公共选修课等的开设，建议各高校以“学生社团活动”的形式在全校范围内组织相应的“食品安全知识”竞赛，对在竞赛中表现突出的、取得好成绩的学生给予一定的表彰及奖励。这样，一方面可突出食品安全教育的重要性，增强学生的食品安全意识，起到宣传的作用；另一方面，可有效了解学生对食品安全常识的掌握程度，同时，也丰富了学生的校园生活。
2．5建议相关职能部门加强食品安全监管力度
无论是校园外还是校园内，食品安全隐患将始终威胁着学生的健康及生命。建议相关职能部门对校园内的学生食堂及校园周边的餐饮店的食品、饭菜、食用油的来源、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器在使用前是否经过消毒、清洗干净以及炊具、用具用后是否做到洗净、保持清洁等方面进行不定期地抽查，以保证其所生产经营的食品安全卫生、无毒无害。对检查中发现的不符合食品卫生安全的食品及餐饮店在校园内进行通告，让学生及时了解自己面临的饮食安全问题，防患于未然。
篇3
女儿直到4岁还没吃过冰淇淋。一次，她在小区里看见有小孩吃冰棍，好奇地追了好久。问妈妈，那是什么东西？真不忍心剥夺孩子对美味的渴求，但理智告诉我，女孩子从小吃多了凉的，会造成寒性体质，长大了很容易痛经。通常来说，好的牛奶会优先用来制作奶粉和牛奶，差的才用来制作冰淇淋，而且冰淇淋里面的化学添加物太多了，这也是我所担心的。为了给女儿消暑，我会买高品质的布丁粉和牛奶，在家自制牛奶布丁，做好了放冰箱冷藏，每次吃就拿出一小碗，晾一下再给女儿吃，口感清凉又健康，算是对女儿的弥补吧。
看似健康的零食也有陷阱
在不少妈妈眼里，海苔属于健康零食，可以天天给孩子吃。但我不这么看。海苔虽然营养丰富，但太咸了，添加了各种调味料，而且碘含量太高了，多吃，对孩子以后的健康未必有好处。偶尔女儿想吃时，我会买天然没加工的海苔，回家动手包寿司给女儿吃。海带也不建议孩子多吃，有人做过研究，每吃一次海带，3-4个月的碘摄入量就足够了。如今患甲状腺疾病的人越来越多，就是碘摄入超标带来的副作用。告诉你一个方法，如果你不想让孩子摄入太多碘的话，不妨将刚买回家的碘盐放在透明的敞开容器中，让它挥发一下再食用。
牛羊肉、三文鱼是肉类首选
老公有个朋友在大钟寺批发市场做管理，他说，猪肉注水和加瘦肉精情况较普遍，所以，我家餐桌上很少能见到猪肉。相对而言，牛羊肉问题可能不是那么多吧。以前女儿特别爱吃我做的红烧带鱼、平鱼，鱼肉富含优质蛋白和卵磷脂，对孩子大脑发育有好处，但随着海洋污染日益严重，我如今只敢给闺女吃深海鱼了，三文鱼是首选，差不多每周吃一次，营养价值高，又没有多少刺，最适合孩子。还要特别提醒女孩家长，像虾籽、蟹黄一定要少吃，因为常吃蟹黄吃出性早熟的例子真的比比皆是，而且大多是三五岁的小女孩，妈妈一定要当心了。
“喝牛奶不要太多，但保质期一定要短”
千万别拿奶当水喝，孩子每天喝200-250毫升就足够了，喝多了，同样容易造成性早熟。有段时间女儿特别爱喝老酸奶，后来，我发现老酸奶的蛋白质含量比普通牛奶还低，但喝起来却那么稠，难免让人生疑。买牛奶，我信奉“保质期越短越好的理念”，我家牛奶大多现买现喝，主要是屋顶型纸盒包装的巴氏鲜牛奶，味道好，营养高。不建议给小孩买果粒酸奶，一方面，果粒酸奶里的水果质量很差，经过深加工后水果营养价值也根本不能同新鲜水果相比，何必花这个冤枉钱呢。
1.不必非选柴鸡蛋
好多妈妈喜欢给孩子买柴鸡蛋吃，其实，普通鸡蛋和柴鸡蛋在营养上差别并不大，而且市面上95%的柴鸡蛋都不是真正的柴鸡蛋，除非你自己驾车去村里买，真正的柴鸡蛋数量太少了。
2.蔬菜和水果尽量削皮
这样做会导致部分营养素的流失，但对孩子来说，安全是第一位的。有些妈妈习惯用盐水浸泡果蔬希望去掉农药，但农药大多是脂溶性的，用水冲泡根本不起作用，不如用高品质的洗涤剂清洗，然后用水多冲几次效果更好。
3.自制面包更安全
上次去一个面包厂参观，他们自己就说，他们只吃黄金堡，而很少吃面包切片。因为切片在切时，为防止粘刀，每刀下去都会在刀上抹上酒精。面包中全麦面包营养好，挑选秘诀是，每次仔细查看一下食物成分表，如果排在第一位的是面包粉，第二三位才是全麦粉，那肯定不是真正的全麦面包。建议妈妈考虑买台面包机，亲手给孩子做面包，可能口感差点，但绝对营养安全。
4.牛奶保质期越短越好
买牛奶，我信奉“保质期越短越好的理念”，我家牛奶大多现买现喝，主要是屋顶型纸盒包装的巴氏鲜牛奶，味道好，营养高。
相对于那些对食品安全整天充满了担心的妈妈们来说，刘教授多少显得太过淡定了。她说，自己是搞临床营养的，对于没有经过实验室论证的一些关于食品安全的传说，她并未真正放在心上，她更担心的是孩子是否从小养成了良好的饮食习惯，因为她见过太多因错误的饮食方式而导致的各种慢性病。
别光顾人均消费50元以下的餐厅
不带孩子去餐厅很不现实，但在挑选餐厅和点菜时，妈妈要做好引导作用。我最害怕的是地沟油，一般不带孩子去便宜的餐厅。点菜时尽量少点“高油、高盐、高糖”的美味，注重营养搭配和食物的多样性，肉类、水产、蛋、豆制品、蔬菜类，各类食物都有一些，孩子偶尔也会吃洋快餐，鸡块、汉堡、玉米都会点，但要注意下顿给她多补充一些蔬菜和水果。在为孩子挑选餐厅时，一定要做好既让孩子品尝到了不同于家常的美食，又要避免烹饪过度，这是每个妈妈都要掌握的原则。
不买样子太好看的食物
顶上开着黄花的黄瓜，颜色特别鲜亮的番茄，个头硕大的草莓……大多是催熟的，给孩子吃要慎买！在购买这类食物时，可以用手捏捏硬度，如果外表光鲜，但里面的果肉还是硬硬的，吃起来口感很差，就说明有问题。我们家吃的水果和蔬菜都是当地当季的家常品种，最大众的更安全些。像香菜、洋葱、香芹、青椒这类自身带气味的食物喷洒的农药相对要少些，可以放心购买，如果孩子不爱吃的话，可以用来做各种馅料；而像一些根块类蔬菜，如藕、萝卜、土豆，大多长在地下，接触农药的可能性也会降低。
一定要让孩子吃的杂
作为营养专家，我特别注重饮食多样化，从小就让孩子什么都吃。这样做的好处，不仅是不会缺乏某一种营养素，而且还可以将食品不安全的风险分摊开来。比如肉类，鸡肉、猪肉、牛羊肉、鱼虾，会轮着来吃，各种蔬菜水果也尽量做到每天不重样。
饮食习惯比吃什么更重要
食品安全确实存在着一些问题，但添加剂大多是安全的，农药也都是低毒的，大家也没必要过分担心，毕竟很多说法是没有经过试验证明的。从小让孩子养成一个良好的饮食习惯更重要一些，不偏食，坚持少油、少盐、少糖，不要不信，“三高饮食”已经被证明和很多疾病关系密切；饮食以三餐为主，定时定量，少给孩子一些深加工的食物，多一些天然美味；作为父母，还要积极为孩子创造一个良好的进餐环境，千万别在饭桌上对孩子说教，一定让孩子专心地享受食物带来的。
1.在家DIY健康饮料
白开水健康，但孩子不爱喝，可以挑选相对健康的饮料，碳酸饮料除了糖，就没有别的营养物质，对牙还不好，一定pass。富含VC的饮料，还有各种生机绿茶，对大一点的孩子是适合的。为了满足孩子的口欲，妈妈可以在家自制一些消暑饮料，比如酸梅汤、蜂蜜柚子茶。
2.给零食来个分级
作为妈妈，大多不忍心剥夺孩子吃零食的快乐，牛肉干、鱼片、话梅、坚果、奶制品等还算健康，可以让孩子经常吃，但薯片、夹心饼干、糖果就不要碰，作为女孩子，体重可是要从小控制好。另外，建议妈妈们可以给零食也分分级，就像国外电影一样。
①可每天吃的绿灯零食：
全麦饼干、新鲜水果、奶酪、花生酱、儿童奶、酸奶、面包。
篇4
通过调查问卷研究了解广州市小学生对于零食食品安全的知识、态度和行为的现状；对数据的统计和分析发现广州市小学生对零食食品安全的认知中的缺陷，分析造成这种缺陷的因素，在丰富小学生及家长合理营养的知识，减少儿童食源性疾病的发生等方面具有重要意义。
1.1研究方法和研究对象
采用自行设计的不记名调查问卷方法对研究对象（广州市罗家桥虹小学五年级和六年级的小学生）进行调查研究。
1.2变量的定义
本研究的结果所获得的资料为计数资料，知晓率一对问卷中问题回答正确的人数/有效回答该问题的总人数，形成率一持久拥有有利健康行为的人数/受调查的总人数态度，正向率一持有利健康态度的人数/受调查的总人数。
2结果与分析
2.1研究对象的基本特征
总人数156人，其中男生共82人，占52.6%；女生共74人，占47.4%。五年级学生共87人，占55.8%；六年级学生共69人，占44.2%。
2.2受调查小学生对零食食品安全的认知、态度和行为
2.2.1小学生对零食食品安全的知晓情况
小学生对零食食品安全认知调查报告的知识内容，参与人数，知晓人数，知晓率情况详见表1。
2.2.2小学生选择零食时的态度
小学生选择零食态度的调查的态度详细情况详见表2。
2.2.3小学生的零食行为
小学生零食行为调查行为内容，参与人数，该行为形成的人数及其形成率情况详见表3。
2.4受调查小学生的家长对于孩子零食消费的态度和行为的情况
家长对孩子零食消费的态度以及调查情况详见表4。
2.5受调查学生对零食食品安全的认知和行为
2.5.1性别及年级与态度的关系
性别及年龄与态度的关系调查情况详见表5。
2.5.2不同性别及年级的小学生在是否会用零食来代替三餐上的差异
不同性别及年级的小学生是否会用零食代替三餐上的差异调查情况详见表6。
2.6受调查小学生家长对零食食品安全的认知和行为
不同性别及年级的小学生家长在孩子吃零食上的态度差异调查情况详见表7。
3讨论
3.1广州市小学生对零食食品安全认知和行为结果分析
3.1.1广州市小学生对零食食品安全的知识的掌握有待提高
调查显示，接近八成小学生知道食品色彩不是越鲜艳越好，食品不是味道越好越对身体有利，零食配料中没有食品添加剂不一定是安全的；但是，能后理性看待零食对身体健康影响，知道造成零食食品安全问题的原因存在着生产商、销售商和自身原因这三方面因素的综合，知道WHO公布的全球十大垃圾食品的小学生较少，小学生对零食食品安全如此低的知晓率是有待提高的。
3.1.2广州市小学生对零食食品选择的态度是正向的
虽然在前面我们分析发现小学生对于零食食品安全的知识掌握不够，但是，调查显示，小学生在选择零食时普遍能持正向态度，超过八成小学生买零食时会看厂家及品牌的相关信息，会认准了食品安全标志（Os）才购买零食，会看“生产日期”和“保质期”，能够注意到其中的食品添加剂配料表和营养标签。但是我们发现，还有少部分小学生不会在意这些问题。
3.1.3广州市小学生在零食行为方面是有喜有忧的
行为指人类在内外因素的共同作用下产生的外部活动，饮食的健康相关行为包括对自身和他人健康状况的影响。
喜的方面，调查显示，82.1%的小学生不会用零食来代替三餐：同全国其他地区相比，广州市的小学生从路边摊购买零食的形成较低，仅有2.2%。分析其原因，一方面，广州市有89.7%的小学生的家长只允许孩子偶尔吃一下零食，这就会导致孩子不会有习惯去路边摊买零食；另一面，62.3%的小学生的零食来源是有家长的参与；第三，广州市经济发达，72.3%的小学生会从专门的零食专卖店或大型的连锁超市。
忧的方面，仅有48.7%的小学生在口渴时会选择喝水。
3.2广州小学生对零食食品安全认知和行为分析
3.2.1性别与态度和行为的关系
通过对男女性别态度的卡方检验，得到X=2.478，P=0.298>0.05，可以认为不同性别的小学生在零食对身体健康影响的态度上没有差别。
通过卡方检验，得至X=7.731，P=0.021
3.2.2年级与态度和行为的关系
通过对不同年级的小学生态度的卡方检验，得到X=0.298，P=0.682>0.05，可以认为不同年级的小学生在零食对健康影响的态度上没有差别。
通过卡方检验，得到X=5.564，P=0.018
不同年级的小学生对零食食品安全知识上的知晓率是没有差别的；但是，在形成率上五年级的小学生要高于六年级的小学生，可能的原因是，随着年龄的增加，心理会产生一定的变化，自我意识和独立意识增强。
3.3广州小学生家长对零食食品安全认知和行为结果分析
小学生对零食食品安全认知的形成有赖于家长的正确的引导，调查显示，2.7%的家长对儿童零食持支持态度，6.4%的家长持反对态度，89.7%家长持允许偶尔吃一下的态度。
4结论
篇5
湖南姚某
A: 很多糖尿病患者以为粥完全不能喝,其实这是一个饮食误区。
粮食来源的碳水化合物是糖尿病患者必需的营养素之一,2009年美国糖尿病协会的糖尿病指南指出糖尿病患者的每日碳水化合物总量不得少于130克,约相当月主食175克(2.5两);在选择主食时可优先选择血糖指数较低的食物,例如荞麦、燕麦、玉米、薏米等,这些粗粮和杂粮的数量至少为主食的一半以上,剩下的部分可食用米、面及其制品。
粥当然是可食用的主食之一。虽然粥的血糖指数相对较高,但是并不是血糖指数较高的食物,糖尿病患者就绝对不可食用。
尽管粥的血糖指数高,还应该注意到血糖负荷的问题,因为每次食用粥的量不多,血糖负荷不高,加上在吃粥时,还和其他一些食物(例如蔬菜等)一起食用,蔬菜中的一些植物化学物具有类似糖苷酶抑制剂(例如拜唐平)的作用,所以吃粥后的餐后血糖并不急剧升高。这样,合理的食物选择和搭配情况下,糖尿病患者喝粥是完全可以的。
Q: 糖尿病患者选用保健品合适吗?怎么选用呢?
北京 万某
A: 首先我不反对糖尿病患者食用保健品,但用之前应该衡量一些问题:
①确定它是安全的,②确定它是有效的,③请咨询医生或相关专业人员。
给糖尿病患者一个建议:改变不良的饮食和生活习惯、适当的体力活动、按时服用降糖药物、学会控制糖尿病等是控制糖尿病的根本,不要把控制好糖尿病寄太多希望于保健品。
Q: 盛夏初秋的季节,水果很丰富,糖尿病患者可以吃哪些水果呢?
河南李某
A: 关于如何健康食用水果,一直是比较受糖尿病患者朋友关注的。
篇6
近年来，人们对食品安全的关注度越来越高，而土壤环境是农产品质量安全的源头。关于土壤污染治理问题成为此次委员们讨论的热点。
“现在农田重污染非常严重，国土资源部数据显示，全国耕地污染比例接近1/5，这是相当惊人的。而且土壤污染治理成本极高，济源一片50亩的严重污染土地治理成本就高达800余万元，确实应该下大力气从源头上加强治理。”省政协委员、郑州市农业技术推广中心副主任牛河钧表示。
“我们现在的土地治理其实只是解决了平整土地的问题以及打井的问题、修路的问题。但是土壤里面，比如化肥、农药、除草剂以及灌溉水的污染等都非常严重，土壤一旦污染，需要五年、十年甚至二十年才能修复治理。对于土地治理只进行平整是不行的，我们需要做的根本问题是解决土壤问题。有好的土壤才能生产出好的粮食。因此，土壤污染治理应该提到议程上。”省政协委员、省国土资源厅老干部处处长彭显文的发言引起全场委员共鸣。
篇7
2注意抱姿 特别是体形比较小的狗狗，从前腿后面类似胳肢窝的位置拎起的动作对怀孕的狗狗不好，容易压到狗宝宝。比较安全的抱姿是蹲下身，双臂抱住狗狗的四条腿，把它整个儿端起来。
3注意遛弯 狗狗怀孕的时候性情会有所改变，不再喜欢别的狗狗闻自己的屁屁了。如果有别的狗狗过来，可能会冲着它大叫或是显得有攻击性。所以在带狗狗遛弯儿的时候要注意，尽量让它与其他的狗保持距离，以免发生冲突。如果狗狗怀孕的后期肚子很大，就应该考虑增加带狗狗出去小便的次数。因为这个时候狗狗的膀胱容积会减小，也就没有以前那么能憋尿了。
4关于驱虫 对于一直养在家里的宠物狗，又进行了每年常规驱虫的话，就不用在狗狗怀孕期间特意再给它吃驱虫药了，不如等小狗出生20天以后，再对小狗进行常规驱虫。
5关于剪毛 可以把狗狗肚皮下面和屁股后面的毛进行一下修剪。剪短肚子下面的毛是因为这样小狗更容易找到，屁股后面的修剪则是为了在生小狗的时候比较干净。
6关于洗澡 可以在小狗出生前15天左右给狗狗洗个澡。洗得越早，哺乳期脏的时间就越久，洗得太晚，有可能会引起狗狗早产。
你家狗狗要生了？
体温降低 狗狗的正常体温是38℃～39℃，在生小狗前的12小时，体温就会降低到37.5℃左右。
抓地板 这是狗狗的天性，最早的狗为了能有个安全的生产环境，会在地上刨一个洞来当作产房。
宫缩和阵痛 如果狗狗显得很紧张，并伴随明显的呼吸急促、阵痛等情况，那就是要生了。
有黏液排出
急着去尿尿和拉屎
一直蹲守在窝里或准备生产的地方不动
产房里的那点儿事
大多数狗妈妈的分娩靠自己的本能完成，自然地生出幼犬，自己咬破胎衣，吃掉胎盘并咬断脐带。产下幼崽后帮它们舔舐干净身上的黏液。但狗妈妈在难产或者生育能力较差时就需要人的帮助。这时你应该做些什么呢？
首先要为狗狗准备好接生的用品，比如：手套、酒精、碘酒、剪刀、棉线等，并在临产前把狗妈妈屁股周围的毛剪掉，保证狗妈妈顺利生产。狗宝宝产出后，要立即帮它撕破胎衣，并擦净身上的黏液，尤其是口、鼻等部位。然后将脐带的血液向幼犬腹部挤压，并用线在肚脐眼处扎紧，在离肚脐2cm处剪断脐带，并用3%的碘酊消毒伤口。如果狗宝宝因黏液或羊水进入呼吸道而造成窒息，应立即将其头朝下轻拍，使羊水流出，再擦干口、鼻及身上的黏液。情况严重的可进行人工呼吸，有节律地按压胸腔或令其仰卧，前后摆动前腿。等狗宝宝呼吸通畅后，轻轻将它们放在狗妈妈附近即可。
“伺候月子”
狗妈妈产后要做好护理工作，2～3天内食物要少而精，四天后可逐渐增加，十天后恢复原来食量。哺乳期间，狗妈妈的食物要营养丰富，及时补充钙质，如果奶水不足可喂些鸡汤、鱼汤或肉汤等，注意要把油撇掉。随着狗妈妈泌乳量的增加，会渐渐胀大，的皮肤会因此变得比较薄。此时要注意给小狗剪趾甲，以免把狗妈妈的抓破。如果你怕剪不好，可以用手套的手指部分给它们做个小手套。另外要注意保洁，不要因为出去方便而沾染上草丛里的细菌。
月子里不可以给狗狗洗澡，狗妈妈和狗宝宝都不行，如果实在看不下去，可以拿温湿的毛巾擦擦。在狗妈妈刚生完小狗的几天里，一直都会有血样的黏液分泌物流出来或是随着大小便排出来，这是正常现象，颜色通常为暗红色或是有点儿发黑，但是不应该有很浓的臭味。如果狗妈妈的持续有深色的而且带有恶臭味的东西流出来，那就应该带狗妈妈去检查一下，看是不是有胎盘没排出来或是体内有炎症了。由于狗妈妈产后还会一直出血一个月左右，所以最好不要让它在房间里瞎转悠，可以把自己不要的裙子、裤子捐献出来，铺在窝里。
因为狗宝宝在出生后的前两周没有自主的排便能力，所以狗妈妈有个给宝宝们舔屁股的天性。可这样一来，你家里的地板上就会到处都是狗便便。建议在宝宝们吃完奶后，把它们一个个从妈妈身边拿走，拎起来给它们按摩肚子和屁屁等部位，以促进排便。天气好的时候，要带狗妈妈出门活动一下，每天最少两次，每次半小时，但运动不宜剧烈。注意卫生，每天打扫狗窝，每月消毒一次，让狗宝宝能够在舒适的环境中健康成长。
TIPS
怀孕狗狗饮食禁忌
生鸡蛋（危险）：可能含有沙门氏菌或造成维生素H缺乏症。
猪肉（不建议喂食）：会阻塞微血管，尤其是含有硝酸钠的培垠。
篇8
1 监管方面存在问题及解决方法
1.1 监管体系不健全
目前，我们主要依照《食品安全法》和《农产品质量安全法》等法律法规的要求开展工作，有些方面与畜产品的专业性不符，因此建议颁布更具专业性的《畜产品质量安全法》，使我们今后的工作能够有法可依。另外，虽然出台了很多细化的、专业的、具体的如关于有害物质检测及疫病防控、饲料生产等方面的标准很多，但是关于畜产品质量安全的相关标准不多，且质量有待提高，应用效果不好，在这方面有待发展。
1.2 监管制度不完善
按照相关法律要求，关于食品质量安全的监管分别由质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门及农业行政主管部门对食品生产、食品流通、餐饮服务以及饲养阶段的产品质量负责。这就造成了多个执法部门共同负责畜产品质量安全的现状，而由于没有配套的协调机制出台，在实际工作中常会出现多头管理，职责不清，管理效率低下的局面，出了问题互相扯皮，推卸责任，多人管反而没人管。建议，通过制定相关法律，进一步强化畜牧兽医主管部门的行政管理功能，由其一家单位独立执法，明确责任职能，一家负责制，提升其综合执法职能。
1.3 基层检测机构的工作能力不高
首先就是专业技术人员专业技术水平不高。多数县级检测站直接从事检测工作人数不多，但是检测样品涵盖肉、蛋、奶、水产品、饲料等多个品种，而且每种样品的检测项目一般不少于三项，检测工作量之大，由此可见一斑，人员缺乏问题显而易见。由于畜产品安全工作是20世纪90年代才在我国兴起的，相对来说是一个新领域，基层从事此项工作的人员专业技术知识匮乏，因此需要定期对其进行专业知识和专业技术的训练。其次是检测设备落后，不能满足工作需要。由于畜产品自身的消费特点，即消费的限时性，例如从生鲜肉销售摊点抽检样品，如果现场就能快速而准确的出具相关检测项目的检测结果，就可以及时对疑似阳性样品暂时扣检，阻断其进一步流通，进入广大消费者的餐桌。因此，个人认为，基层检测机构应以现场快速检测为主，这就要求有配套仪器设备，如检测车，快速检测卡，微型离心机、孵育器等。第三，缺乏相应的长效机制。基层检测机构检测工作很被动，也没有相关的法律法规可以依据，建立一个畜产品安全检测的长效机制，能否考虑制定相关标准，定期对辖区内养殖场、生鲜乳收购站、 等有关单位按出栏比例或产蛋量或水产品产量规定检测数量进行抽检，这样既可以形成长效机制，还可以降低检测成本。此外，检测项目不仅要有针对突况的集中检测，更要有覆盖面更广的日常检测。最终，利用省、市、县各级检测机构的优势形成以省级检测机构为首领，以市级检测机构为中坚，以县级检测机构为基础的全方位全网络覆盖的畜产品检测体系。
2 畜产品生产环节存在问题及建议
2.1 标准化规模养殖水平低
近几年，畜牧业在当前经济又好又快发展的带动下，有了较快发展，规模化养殖场在饲养模式中占了主要地位，散养户越来越少了。在养殖场规模化发展的前提下，如何朝着标准化方面发展，应该是广大养殖者应该思考的问题。能否参考“无公害农产品”“绿色农产品”“有机农产品”的标准种植模式，创建“无公害畜产品”“绿色畜产品”“有机畜产品”的一整套规模养殖的标准程序和步骤，探索从养殖场选址、种畜引进、饲料、兽药等养殖过程中各种投入品的使用到养殖过程中疫病的防控，电子耳标的佩戴，环境的各项指标，水源的等级要求以及畜产品的各种营养成分含量、病死动物的无害化处理等各个环节的等级分类标准。这样，从源头及各个环节保证了畜产品质量安全，掌握工作中的主动权，避免出现检测“瘦肉精”类的“克伦特罗”而违法人员添加“瘦肉精”类的“沙丁胺醇”等而不被检测的情况发生。
2.2 养殖者及从业人员专业技术水平不高
养殖者及从业人员的文化水平和专业技术水平普遍不高，这给养殖业的持续、健康、快速发展起到了一定程度的阻碍作用。主要表现在以下几个方面，一，由于其文化水平低，对兽药残留对消费者的危害认识不够，对国家各种标准掌握不足，不能严格执行休药期，致使畜产品中兽药残留超标这一问题不能从源头得到控制。另一方面，在执行生猪屠宰、病死猪处理，受利益驱动和认识不清的影响，而不能严格执行定点屠宰、宰前品质检测和无害化处理，造成了畜产品质量安全隐患。建议对相关单位能否要求配备一定数量的相关专业技术人员，并建立备案和年度考核制度。
3 畜产品加工消费环节存在问题及解决措施
畜产品由于其自身消费的特殊性，并不是从规模养殖场出来后就可以直接被消费者消费，有的还需经过很多加工环节。如何确保其在随后的加工环节不添加对人体健康的有毒有害物质，是能否确保畜产品质量安全的重要一项内容。首先要对其加工环节的投入品有相关的登记、管理、监督制度。
参考文献
[1]李云，焦银彩，左晓磊等. 河北省畜产品质量安全监管现状及对策. 中国兽药杂志， 2013， 47（02）：43-46
篇9
严把卫生关，我校食堂全体工作人员都要由饮食服务中心统一办理健康证明，经过专业的岗前培训合格后，才可配发工作服，凭证上岗。食堂员工应定期体检并培养优良的卫生意识和良好的个人卫生习惯，做到工作前先洗手，不留长指甲、不涂抹指甲油，工作服要保持清洁，不佩戴首饰，不在任何一个食堂内吸烟。另外还要组织三个食堂的管理人员学习《食品卫生法》的内容和意义，给每个班组发《食品卫生法》小册子，供大家学习。定期请食品药品监督局的人给炊管人员上食品卫生知识、食品安全监督的课。全方位的提高食堂从业人员的素质，即对食品卫生安全的认识。每个月定期对各班组进行食品卫生、饭菜质量、饭菜价格、服务态度等进行综合评分，按得分高低，排出名次。每个月底对总分最低者，进行罚款处理，到年底累计严重者将被淘汰出食堂，此方法有效的保证食堂的管理和饮食卫生安全。
强化食堂的安全管理工作
篇10
此外，大家较易忽略的是饮食习惯是否合理健康。建议少吃高脂肪高热量的食物，将体重控制住，因为超重会增加妊娠困难。怀孕后更易并发妊娠期糖尿病等，因此建议妊娠前应适当控制体重。
孕前要避免染发、烫发、装修等吗？辐射方面呢？
一般不主张怀孕后去染发、烫发，但是，怀孕前刚染过发或者烫过发则不必过于紧张。因为人体的排泄功能有清除化学物质的能力，一般染发和烫发剂中包含的化学物质很快就会被排出体外。当然，最好选择相对安全的染烫发产品。关于装修，首先要选择环保系数高的装修材料，装修完别着急搬进去，先开窗通风两个月。
门诊中也有不少人非常关心辐射的问题。目前，没有科学的研究证实电脑、手机、地铁安检等带来的辐射会影响胎儿的健康，因此大家不用过于紧张。不过，一些长期从事暴露在辐射环境下职业的人，必须加强职业防护。
请问药物方面有没有禁忌？患有哪些疾病的人不能怀孕？
对多数人来说，因感冒、发烧等常见问题偶尔吃药并不会对胎儿的健康发育产生影响。需要注意的是，处于一些疾病急性期的患者，如心肌炎、红斑狼疮“活动期”，最好等疾病控制住之后再妊娠。慢性病患者在怀孕前最好先咨询相关医生，并提前做好准备工作，如糖尿病、高血压、甲亢、甲减等。
在这里，我最想提醒两类慢性病患者。第一类是高血压患者，血管紧张素转换酶抑制剂（ACEI类降压药）会对胎儿产生一定的不良影响，打算怀孕前最好换成其他类型的降压药物；第二类是糖尿病患者，妊娠前和妊娠早期出现高血糖会导致流产、胎儿畸形等问题。如果孕前不控制好血糖，等到发现怀孕后再控制，就已错过最佳时机。不少口服降糖药物会影响胎儿健康，所以建议糖尿病患者准备怀孕时最好采用注射胰岛素的降糖方式。
听说孕期如果感染风疹特别可怕，有没有什么办法可以安全预防风疹呢？
篇11
二、夯实基础，进一步消除食品安全隐患。一要积极推进企业落实主体责任。统一完善社会诚信系统，实施信用分类监管，做到企业信用与风险等级、政府监管与企业自律、信用公示与信用结果应用“三结合”；实施“黑名单”管理办法，加大“黑名单”公布力度，倒逼企业落实第一责任人义务；加强行政约谈，签订责任承诺书，引导食品生产龙头企业、大中型超市、餐饮、农贸市场等特定生产经营主体的企业自律和行业规范。二要加快溯源体系建设，加强农产品安全监管。提高农业产业化规模化水平，实施农业标准化生产，重视农业生产地方标准修订，加强已建成的标准化基地的跟踪指导，加大对农民的职业技术培训力度。加强市场准入监管，通过自检、抽检、索证、备案等制度建立完善销售环节的安全屏障。尽快建立产地环境监测和评价制度，定期对农田土壤进行监测，同时开展灌溉用水和大气指标监测，确保农业产地环境质量安全。三要加快出台小作坊、小餐饮、小摊贩的具体管理办法。加快食品产业转型升级，逐步解决“低、小、散、乱”问题，把食品产业做强做大。四要加强校园食品安全监管。继续巩固深化千万学生饮食放心工程建设成果，健全校园食品安全长效机制。强化对统一配送食品的管理，推广使用安全塑料、铁质餐具，为中小学生提供安全的饮食条件。五要创新监管的方式方法。利用互联网、大数据，创新以监管数据为技术平台的监管方法，加强对互联网销售食品等新生业态食品的安全监管。
篇12
经济全球化，具体来说，它是指各国贸易、投资等经济活动及其相关的生产要素跨国间自由流动的过程。 日本学者金子胜认为经济全球化是“没有冷战的霸权主义”。 经济全球化很显著的特征之一是资本的跨国流动。我国是世界上最大的发展中国家，自改革开放以来，凭借显著的发展势头、廉价的劳动力和丰富的资源等优势，一直是外资的青睐对象。尤其是我国由计划经济向市场经济转轨和加入WTO之后，外资更取得了长足迅猛发展。另外，为了开展对外贸易，促进国际投资，我国逐步制定和完善了一系列法律法规，如对外贸易法、外资企业法、中外合资企业法中外合作企业法等。为了配合WTO项下法律文件的实施，并继续贯彻积极、合理、有效利用外资的方针，我国分别于2002年和2004年颁布了新修订的《指导外商投资方向的规定》（以下简称《规定》）和《外商投资产业指导目录》（以下简称《指导目录》）及其附件。新《目录》明显加大了对外商投资的开放程度。然而，随着我国外贸经济的不断深入发展，我国外贸立法的相关缺陷也开始暴露出来了。这主要表现在我国当前相关法律体系存在的“短腿”现象，即一条腿长一条腿短，促进外商投资尤其是促进外商直接投资的法律法规比较完善了，可是维护我国经济安全和经济主权的相关法律法规亟待完善。如此，在外资大举进军国内市场的状况下，未免会仓促应战。这在下文阐述的外资并购中，开始显现出来。
二、外资并购对我国经济安全的威胁
国家经济安全是指政府意义上的国家其经济管理职能上的稳定而没危险的状态。特指经济全球化时代背景下，政府意义上的国家履行其经济职能时，克服来自国际层面的危机，以保证发展为目标的一种稳定而有序的状态。
（一）外资并购对我国经济安全威胁的具体表现
首先，打压国内企业遏制民族工业的发展。外资企业并购国内企业的方式主要是间接并购和直接并购，而直接并购对我国经济安全的负面影响更大。实力雄厚的跨国公司对我国企业的收购，热衷于控制市场影响力高的龙头企业和著名商标。将这些企业控制住的目的，往往是获得其核心技术以提高他自己的核心竞争力。同时，利用自身巨大的品牌优势、雄厚的资本实力、先进的技术和管理水平对我国其他企业开始进攻，抢占市场份额，进而遏制民族工业的发展。
其次，控制民族品牌赶杀同行竞争者。民族品牌不仅对我国市场经济做出了卓越贡献而且在一定程度上能够提升民族凝聚力。民族品牌尤其是电信、能源等，关系着国民经济的命脉，更是经济安全的脊梁。其他民族品牌，诸如饮食卫生等则关系着民众的身体素质。外资并购使不少民族品牌消失，如“洁花”被“海飞丝”、“飘柔”取代，“美加净”被美国“庄臣”取代。 民族品牌往往具有良好的知名度、成熟的购销渠道、先进的核心技术与强大的创新能力。民族品牌的丢失，损失的不仅仅是一个企业，更是失去丢失市场竞争的主动权，进而威胁到国家相关行业的发展进程，损害国家经济安全。
再次，进行市场和行业垄断。外资控股并购最大的负面效应在于控制我国市场，取得行业垄断地位。近年来随着外资进入速度加快我国局部领域已经形成了外资相对或绝对垄断的趋势。
（二）外资并购威胁我国经济安全的具体原因
首先，维护国家安全的法律制度不完善。改革开放以来，我国制定了《中外合作经营企业法》、《中外合资经营企业法》、《外资企业法》及《公司法》、《反垄断法》等涉及外资并购与国家安全的法律法规。然而，随着并购之风愈演愈烈，我国关于安全审查的法律法规却发展滞后了。主要表现在：规定过于原则化、立法层次低等问题。
其次，地方政府保护国有资产的意识淡薄。当前，我国政府及相关部门国有资产的保护意识还不够。很多政府为了发展当地经济对吸引外资很上心，并积极制定地方规章来给予外资企业以优惠，将本地具有比较优势的产业、具有垄断资源和规模经济的大型国有企业列为地方政府招商引资的重点。地方政府除了在土地、税收优惠政策方面竞相攀比外。甚至动用行政手段为外资收购敞开大门。然而政府容易忽略对企业品牌的估价和对企业拥有的无形资产的合理评估。因此，外资企业并购国内企业时，有相当一部分企业未对国有资产进行评估，这就造成了国有资产的大量流失，损害了国家利益。
最后，缺乏自主知识产权和核心技术。在开放条件下，维护国家的产业安全，最根本的是要不断提高自主创新能力。我国在自主创新方面存在很多不足，集中表现在缺乏自主知识产权和核心技术。
三、我国安全审查的现状、问题
（一）我国外资并购领域的国家安全审查现状
我国在安全审查方面有了一定的突破。首先，明确了国家安全审查的受理机构。《关于外国投资者并购境内企业的规定》将我国的审查机构定为商务部和国家工商行政管理总局。其次，提出了外国投资者并购境内企业的反垄断调查标准。《关于外国投资者并购境内企业的规定》第51条规定：外国投资者并购境内企业有下列情形之一的，投资者应就所涉情形向商务部和国家行政管理总局报告：（1）并购一方当事人当年在中国市场营业额超过15亿元人民币；（2）一年内并购国内关联行业的企业累计超过10个；（3）并购一方当事人在中国的市场占有率已经达到20%；（4）并购导致并购一方当事人在中国的市场占有率达到25%。最后，规定了相应的审查程序。《关于外国投资者并购境内企业的规定》第52条对审查范围、审查标准、审查程序和期限均作出了规定。
（二）我国国家安全审查存在的缺陷
（1）规定过于原则化。《反垄断法》只有第31条原则性地提到了国家安全审查，并未规定具体如何操作。《关于外国投资者并购境内企业的规定》也存在着同样的问题。比如外资并购中只规定了涉及重点行业、存在影响或可能影响国家经济安全因素或者导致拥有驰名商标或中华老字号的境内企业实际控制权转移的情形。另外，也没有对国家安全审查的具体部门和工作程序做出规定。（2）立法层次普遍低。关于国家安全审查方面的规定多出于部门规章，法律效力低，权威性不够。比如，《关于外国投资者并购境内企业的规定》中虽然明确提出了外资并购须经审批的情形及审批机构商务部但此规定由国务院部委权威性不够。再次，相关法律的用语也不一致。《反垄断法》中使用的是国家安全审查，而《关于外国投资者并购境内企业的规定》中使用的是国家经济安全审查，国家安全和国家经济安全的概念首先需要统一。（3）审查标准过于模糊。不管是国家安全还是国家经济安全，我国的法律法规都没有给出定义或范畴。虽然大多数国家借如美国，都故意对“国家安全”不作出明确定义，以便赋予本国较大的自由裁量权，使本国政府有足够的理由来判断一项并购交易是否需要适用国家安全审查制度。但是，这些国家大都会给出一个总的指导原则，将“国家安全”或“国家经济安全”归结为“重大的”、“根本的”“国家利益”、“国家经济利益”或“国家安全利益”，并相应给出审查时的考虑因素。
四、完善我国外资并购安全审查制度的建议
（一）审查主体
按照我国现有法律的规定，外资并购的审查主体是商务部但涉及金融并购的离不开财政部和银监会涉及国企并购的离不开国资委涉及上市公司的离不开证监会。实际上对外资并购的审查处于多头管理阶段。因此如何协调审批效率与审批事项的多样性是我们确定审查主体时必须解决的问题。鉴于中国目前多部门监管外资的客观现实，建议成立统一的的外资并购国家安全审查委员会，负责对重大外资并购项目进行审查。在这一方面，我国已经积累了一些相关经验。例如，成立的用于专门负责反垄断工作的国家反垄断委员会。首先，由于该机构地位高权威高，能够保证国家整体利益优先原则，避免地方干扰。其次，因为该机构需要鉴别以并购方式进入我国的外资是否会危害到国家安全，还需要多部门密切合作，由其需要国家反垄断委员会、国家工商行政管理总局、商务部的密切沟通与合作。
（二）审查标准
首先要明确对外资并购进行国家安全还是经济安全审查；其次审查的具体标准是什么？我国应建立外资安全审查机制。我们要在立法中明确外资并购国家安全审查的具体标准。虽然各国对国家安全没有一致的标准，但外资并购的对象是形成各个产业的单位——企业，我们可从被并购企业的角度来设定标准。可以赋予我国政府以合理的自由裁量权，根据个案的情况向有必要的灵活度，以满足维护国家安全的需要。
（三）审查程序
篇13
这些事件严重影响家庭、学校正常生活和学习。为了防止类似事件的再次发生，让学生过一个安全、文明、有意义的暑假，今天我们利用这段时间围绕“安全”这个主题，提醒同学们注意几方面的安全问题。
1、要注意防汛、防雷电的安全。
暑假我们将处于多雨天气，伴有雷电，并可能出现雷雨大风。雷电发生时尽量不要呆在户外;不要把铁器扛在肩上高于身体;要远离铁栏铁桥等金属物体及电线杆;躲避雷雨不要选择大树下及高楼旁等。
2、要注意防溺水安全。
禁止到江湖、河塘、窑塘等地玩耍，以及私自或结伴下河游泳、玩水或捕鱼、捉虾，以防溺水事故发生。
3、要注意交通安全。
出行时注意交通安全，自觉遵守交通规则、法规：满12周岁的学生要文明骑车，未满12周岁的学生不能骑车上路，以防止交通事故的发生。
4、要遵纪守法。
不打架斗殴，不偷窃，不赌博，不参加迷信活动等。
5、要增强自我保护意识，提高防范能力、自救能力和辨别是非的能力，防止受骗上当，防止盗窃偷抢，防止出现拐骗事件。
6、要注意用电、用火、用气等安全，防止火灾、触电、煤气中毒等事故的发生。
7、要注意饮食卫生安全。
同学们购买袋装食品时要看清楚生产日期、保质期、生产厂家及地址，不购买“三无”食品;要做到勤洗手、吃熟食、多通风、多运动，减少外事活动，少去公共场所，不在校门外和街头流动摊点购买零食，防止误食不卫生食品、过期变质食品，造成食物中毒。
关于注意安全的演讲2首先，请家长们要对孩子进行防溺水教育。最近，我国已发生了多起学生溺水死亡事故，我省也有几起溺水事故发生。家长们要教育孩子做到“五不”，即不私自下水游泳，不擅自与同学结伴游泳，不在无家长带领的情况下游泳，不到无安全设施、无救护人员的水域游泳，不到不熟悉的水域游泳。发生溺水的常见原因有：在水边玩耍，钓鱼或下水摸鱼虾，捡落入水中的物品;游泳时抽筋或在水中打闹等。
预防孩子溺水的措施：
1、小学生应在成人带领下游泳;
2、教育孩子不要独自在河边玩耍;
3、不会游泳者，不要游到深水区，即使带着救生圈也不安全;
4、游泳前要做适当的准备活动，以防抽筋;
5、游泳时注意不要打闹。
教孩子学会溺水时的自救方法：
1、不要慌张，发现周围有人时立即呼救;
2、放松全身，让身体飘浮在水面上，将头部浮出水面，用脚踢水，防止体力丧失，等待救援;
3、身体下沉时，可将手掌向下压;
4、如果在水中突然抽筋，又无法靠岸时，立即求救。
如周围无人，可深吸一口气潜入水中，伸直抽筋的那条腿，用手将脚趾向上扳，以解除抽筋。
在我们的日常生活中，如果一旦遇到溺水者，我们在营救时应该怎么办呢?当发现有人落水时，不能冒然下水营救，应立即大声呼救，同时将救生圈、竹竿、木板等物抛给溺水者，再将其拖至岸边。
综上所述，溺水是非常危险的，在日常生活中要提高安全意识，安全第一，防患于未然。水无情，人有情。其实，只要我们在生活中注意各种游水、戏水事项，提高安全防范意识，学会在遭遇溺水懂得如何自救和他人遭遇溺水时如何抢救，溺水事件是可以防止的。
另外，对孩子进行交通安全教育。学生的出行安全牵挂着学校老师及家人的心。我校历来高度重视学生的安全教育，把学生的安全作为学校的头等大事来抓。我们多次邀请交警到学校对学生进行交通安全教育讲座。建议您要教育好自己的孩子：上下学途中或外出活动不要嬉戏打闹，遵守交通法规;过交叉路口要通过斑马线，过马路要左右兼顾来往车辆，要靠右行走;不让未满12周岁的孩子骑自行车，如果您的孩子骑自行车，要有家长陪同，要经常检查孩子的车况，保证车辆本身的安全，特别是车铃和刹车……您的安全措施，是孩子平安的重要保证。您的千叮万嘱，将会让孩子多一份安全意识。
建议您更要做好孩子的榜样：自觉遵守交通规则;接送孩子时，您不能为了赶时间在路上超速违章行驶;能自觉地把车停放在规定地点，接送孩子时学校门口50米内不要停车，保证上学放学高峰期学校的道路畅通……您的良好举止，将能让孩子终身受益。
其次，对孩子进行预防手足口病教育。我们学校每天消毒，每天进行晨检，通过多种渠道对学生进行有关知识的培训和教育。目前蚌埠的手足口病每天都有新的病例。假期家长还要高度重视对孩子的教育。家长督促孩子注意个人卫生很重要。饭前便后要勤洗手，每次打喷嚏或咳嗽时要掩住自己口鼻，并及时清理口鼻排出的分泌物;勤洗衣被，有条件的家庭，每日可以将家中孩子使用的`卫生用具等物品进行适当的太阳光暴晒消毒。在家中平时多打开窗透气，保持家庭有足够新鲜空气对流，这是最有效、最物理的预防方法。注意饮水、饮食卫生，食物一定要烧熟煮透，不喝生水，不吃生冷和不洁食物，如路边无证摊贩的家长尽量少带孩子去人多拥挤的公共场所，减少被感染的机会。家长每日关心孩子身体状况。如果发现孩子有发热、出疹等疑似症状，一定要及时到医院就诊并将医生诊断结果及时告知学校。
除此之外，还要对孩子进行进行防火、防电、防雷、防食物中毒、防急性的传染病等方面的安全教育。假如有安全事故，要尽快报告班主任老师和学校。
亲爱的家长，孩子的健康成长是您最大的牵挂，孩子的安全关系到孩子的一生，也维系着您家庭的幸福。让我们积极行动起来，从自己做起，从现在做起，共同为孩子撑起一片平安的蓝天!
谢谢!
关于注意安全的演讲3敬爱的老师们，亲爱的同学们：
大家好!我是大(1)班的__。
相信大家都听到过“平安是福，平安是金”的话语，今天我演讲的题目就是《文明交通，与安全手拉手》。
和煦的春风吹拂大地，马路上车辆川流不息，我们徜徉在动人的春色里，尽享生命的美好。然而，曾几何时，公路成了扼杀生命的杀手，汽车、摩托车就像那锐利的尖刀，肆意地宰割着幸福和安宁，交通问题如同是一块沉重的石头紧压着人们的心魂。当你看到一个个鲜活的生命消失于车轮之下，当你发现一阵阵欢声笑语湮没在尖锐的汽笛声中，当你面对那些触目惊心的场景时，能不感到痛心疾首吗?道路交通安全事故依然是各种事故领域的“头号杀手”。而导致悲剧发生的一个重要原因，就是我们欠缺安全防卫知识，自我保护能力差，因此对少年儿童进行安全教育的形势相当紧迫。有专家指出，通过安全教育，提高我们小学生的自我保护能力，80%的意外伤害事故是可以避免的。
原因之一是闯红灯或横穿马路造成的，交通信号红绿灯的发明是减少交通事故有效方法之一。常言道“红灯无数次，生命只一次”，我们绝对不可以冒险过马路，哪怕两边没有车，也绝对不能随意穿过马路。原因之二是在马路上打闹、玩耍造成的，放学后几个同学在一起走，说说笑笑，时而把同学的东西扔到马路对面，那个同学便到马路对面去拣，由于着急，也顾不上环视四周的车辆就跑，如果这个同学有福气，那还好;可如果正好有一辆车经过，那后果可不堪设想。因此，同学们千万不要在马路上打闹，以防止交通事故的发生。原因之三是行人翻越护栏造成的，一旦被来往车辆撞倒，后果非常严重。汽车不是一刹就停的，有的同学认为乱过马路没啥关系，反正驾驶员会刹车的。其实，汽车不是一刹就停的。由于惯性作用，刹车后车还会向前滑行一段路，这就是力的惯性作用。就像人在奔跑中，突然停下来，还会不由自主地向前冲出几步一样。何况还有可能驾驶员不注意、刹车不灵等。
“红灯停，绿灯行”，“过马路，一停，二看，三通过”，这些交通知识，每一位同学都应牢记于心。车祸猛如虎，滚滚的车轮不知夺去了多少人的生命。因此，在马路上行走，一定要注意安全，千万不要在马路上玩游戏，也不能在马路上踢足球。在乘车时，不要把头伸出窗外。过马路时，应走斑马线。
遵章守纪，就是尊重生命，尊重自我。当我们能做到这一切的时候，我们的社会便向文明的彼岸又靠近了一步。重视交通安全，是我们每个人的义务，更是我们每个人的责任。让我们携起手来呵护这文明之花，让我们远离伤痛。
关于注意安全的演讲4幼儿一年一度的寒假生活又将开始，为使幼儿欢度一个愉快的假期，我们今天对孩子加强了安全教育，让小朋友进一步了解了放寒假期间的放鞭炮、交通、饮食、用电等安全知识,为度过一个安全、快乐、有意义的寒假做好铺垫，增强幼儿的安全防范意识，提高幼儿的自我保护能力，使幼儿过一个愉快的寒假和春节。
1.注意通行安全。
(1)会走行横道和人行道，过马路时会看红绿灯，会跟着大人走，过马路时不疯打、疯跑，不独自一人横穿马路。
(2)认识一些简单的交通安全标志。
2.注意用电安全。
认识电源插座，不用手或导电物(如铁丝、钉子、别针等金属制品)去接触、探试电源插座内部。
3.注意燃放烟花、爆竹安全。
不自己燃放烟花、爆竹，不用鞭炮玩打“火仗”的游戏，这样很容易伤人，在大人燃放烟花、鞭炮是，站在距离其远些的安全地带。
4.注意饮食卫生。
不吃过量的零食，在家饮食要规律，按时吃饭，不挑食，多吃蔬菜。
关于注意安全的演讲5领导、老师、小朋友们:大家好!
在日常生活过程中，虽然有许多危害不时地危胁着我们的人身安全，但只要我们提高安全防范意识，并掌握安全防范的措施，我们就能避免一些危害的发生或能把危害降到最低点。下面来讲讲“防火、防交通事故、防触电、防食物中毒”这四防的防范措施的知识。
防交通事故:在我们学校的前面有一条村镇公路，路上车辆来来往往。我们一定要注意交通安全，不然是很危险的，小朋友们在来回路上要注意安全，走的时候一定要靠右边走，而且要沿路边或人行道走，并且不能在路上互相追赶、打闹、嬉戏或做其它事情。横穿马路，要注意停、看、走--要停下来，看看左右的来往车辆，等没有车的时候方可通过。最后严禁学生不能驾驶摩托车及12周岁以下的学生不能骑自行车。
防火:火是一种自然现象，它给人们带来光明和温暖，带来了人类的文明和社会的进步。但火如果失去控制，酿成火灾，就会给我们的生命财产造成巨大的损失。因此不家要注意用火安全，平时不要在身上携带打火机、火柴、鞭炮、烟火等燃具。
防触电:电与人们生活的联系是非常紧密的，电给我们的生活带来的许许多多的方便。但如果不注意使用安全，电的危害也是很大。因此小朋友们平时要注意用电安全:熟悉家里的电器的性能及使用方法，电器坏了不要随意去拆装、修理，不能用能导电的物体去插插座，不能用湿布去擦拭电器。
