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篇1
产品概念的不断演变是企业对产品认识不断深化的过程。正确认识产品概念及其发展趋势有利于企业制定正确的战略目标,针对产品概念的不同部分开展各种营销活动,延伸营销功能,有效地提高产品的价值,增强其竞争力,为企业的生存和发展创造良好的机会。
1 产品概念的演化过程
产品始终伴随着企业的成长,是企业各种信息的载体。从历史上来看,人们对其认识是一个逐步深化的过程,从物品到商品,从单一商品到服务商品、战略商品,其中的文化内涵越来越丰富,从而形成了产品整体概念。
1.1 产品整体概念的当代诠释
现代市场营销中的产品整体概念由三个层次构成：核心产品、形式产品、附加产品,它既包括企业向消费者提供的有形商品,也包括企业向消费者提供的无形服务,即“产品应该被看成一束能够解决问题的属性集合或者一个能够让消费者感知到的利益包裹”。核心产品、形式产品和附加产品针对的都是现有产品,满足的是消费者现实需求。但当今日益竞争的环境,许多企业不得不具有超前意识,以满足消费者的潜在需求为目标。于是,产品整体概念中的期望产品层次应运而生。期望产品赋予产品以战略和文化内涵,包括产品名称、产品形象、产品标识、产品定位等。
产品的工业化生产在丰富消费者生活、促进经济发展的同时,也产生了一些负面影响,如废气、废水的排放,资源短缺,温室效应等。同时,废旧产品和包装也对环境产生严重的影响,直接威胁着人类的生存。因此,产品未来的发展必然走绿色化之路。绿色产品是为了满足消费者和社会的绿色需求,实现社会的可持续性发展,它为产品整体概念中增加了企业的社会责任内涵。所以,产品整体概念将被扩展为五个层次：核心产品、形式产品、附加产品、期望产品和绿色产品。
1.2 产品整体概念的未来诠释
从核心产品到绿色产品,是人们对产品整体概念认识的加深。反过来,从绿色产品到核心产品,则是产品整体概念的绿色化过程。该过程生成的是整体绿色产品。整体绿色产品是企业将其社会责任感和环境目标融入企业产品整体概念之中,并通过有效的绿色产品管理来达到企业产品营销目标的手段集合。其主要内容包括整体绿色产品管理、绿色产品组合策略、绿色产品包装策略和绿色产品商标策略等。它是从产品的价值整体出发,以引导和满足消费者绿色消费需求为目的,在企业中树立绿色产品整体营销观念,推行整体绿色产品的设计、开发、生产和营销。
(1)绿色核心产品。绿色核心产品要求企业提供的产品必须具有绿色使用价值,满足消费者绿色消费的心理和行为需要。它体现的是消费者对回归自然的渴望,在整体绿色产品中处于核心地位。
(2)绿色形式产品。绿色形式产品要求企业提供的产品实体必须使用绿色材料、绿色包装，经过绿色生产,且产品使用后还应易于绿色处理。
(3)绿色附加产品。绿色附加产品要求企业提供的除产品之外的附加服务也要绿色化,通常包括：向消费者提供绿色购买方式,如允许消费者免用产品包装；向消费者提供绿色服务。
(4)绿色期望产品。绿色期望产品是企业的绿色文化在产品上的映射,赋予了产品特殊的内涵。当今的许多消费者往往很在意产品的特殊内涵,如产品包含的特定价值和利益属性——这也正是企业想和消费者分享的核心价值和利益。
产品整体概念的未来发展离不开市场营销哲学的指导作用,并随着市场营销哲学的演变而演变,不断拓展企业的市场营销功能。
2 营销哲学的演变与企业营销功能延伸
营销哲学作为指导企业开展市场营销活动的理念,随着市场竞争态势的改变,不断扩展其内涵,促进企业营销功能的延伸。从历史上看,营销哲学经历了生产观念、产品观念、销售观念、营销观念和社会营销观念五个阶段。在市场发展初期,生产观念占据主导地位,企业的营销功能表现为扩大生产和提高效率。产品观念是从“供给能够自动创造需求”的萨伊定律出发,一味追求产品的高质量,而不顾消费者偏好的多样性变化,企业的营销功能表现为精心设计和改进产品。当供给略大于需求时,销售观念成为市场的“主角”,企业的营销功能表现为积极促销,即“销售其能够生产的东西,而不是生产能够出售的新产品”。当市场上绝大多数产品都供过于求时,营销观念开始出现,它打破了“以产定销”模式,满足消费者的需求与愿望是企业的责任。此时,企业的营销功能表现为市场调查和激发潜在需求。为了减缓自然环境的持续恶化,兼顾消费者和社会需求,平衡和评判公司利润、消费者需要满足和公共利益三者的关系,企业提出了社会营销观念,企业的营销功能表现为产品的绿色化。
企业的营销功能从扩大生产、精心设计产品、积极促销、激发潜在需求到产品绿色化,体现了企业经营重心的转变：从有形产品到无形服务。无形服务包括两个方面内容：消费服务和社会服务。消费服务的增多使企业从获取消费者转向挽留消费者,企业逐渐融入到消费者之中,实现与消费者互动,深化客户关系。消费服务强调深入理解消费者需求及需求的不断变化,然后尽可能根据这些需求提供个性化的产品和服务,并持续地激励消费者专注于从特定企业购买所需的产品和服务。社会服务是指企业对社会和人类的发展应负的责任。
3 产品整体概念与企业营销功能的契合
产品概念的演变赋予了市场营销活动新的内涵,进一步拓展了企业营销功能,两者的契合之处在于：
(1)扩大生产核心产品,满足消费者的多样化需求。对于企业来说,核心产品是企业获得竞争优势的根本,主要体现在技术和能力上。对于消费者来说,核心产品是为了解决其日常生活、工作中遇到的问题而提供的服务,是消费者最需要得到的利益。它作为产品整体的基本产品化形态,是产品整体的立足点,包含了应用新技术的新产品概念,支持产品整体的技术要素和借以赢得基础市场的核心顾客价值。所以,企业应该通过提高技术开发水平扩大核心产品的生产,提高生产效率,不断满足不同细分市场的现实和潜在利益要求。
(2)精心设计形式产品,满足消费者的个性化需求。只有产品的有形部分即形式产品对消费者有足够的吸引力,消费者才有可能去购买它,从而实现其利益。消费者的利益诉求往往跟消费者的个性有关,很多消费者都喜欢与自己的个性相适合的产品。所以,企业应该根据消费者的个性差异对市场进行细分,精心设计不同的产品,在成功定位的基础上有效地满足不同个性消费者对产品需求的利益。
(3)积极拓展附加产品,满足消费者的便利性需求。附加产品主要体现在企业的售后服务方面,它涵盖了能使消费者在购买之后满意度最大化的方方面面。附加产品与消费者的便利性紧密相连。便利性是消费者消费动机的最为重要的核心要素之一。为了达到便利性目的,所有的技术和服务都应全力改进,以求达到现有科技所能给予的最大方便。所以,售后服务不仅要灵活调整,而且还要经常进行拓展,因为消费者在产品正常运转的生命周期内对于产品售后服务的需求越来越精细。企业可以通过增加产品的附加部分,给消费者以惊喜,增加消费者的感知价值。一方面消费者会对该企业的产品形成依赖,形成消费者忠诚,另一方面消费者会对该产品进行口头的免费宣传,为企业的经营赢得主动权。
(4)努力开发期望产品,满足消费者的品牌化需求。消费者对产品的期望部分是消费者对产品的内在判断、要求和期望,是消费者购买时对产品核心利益、有形部分、延伸部分内在的衡量标准。一方面,它与消费者的自身条件有关；另一方面,它又来自于消费者的消费经验、亲朋好友的建议以及企业、竞争者的承诺等。在对产品满意的消费者中,只有感到惊喜的消费者才更有可能成为忠诚顾客。所以,期望产品理念要求企业在设计、生产和销售过程中要充分考虑消费者的利益,在回报高额利润的同时应尽可能地满足消费者的愿望,增强品牌的美誉度。消费者只有购买和使用了满意的期望产品,才能形成良好的品牌形象,从而真正认知并认可品牌。
(5)不断创新绿色产品,满足消费者的可持续需求。可持续消费包括三大方面：消费无污染的产品、消费过程中不污染环境、自觉抵制和不消费那些破坏环境或大量浪费资源的商品。这三个方面体现了消费的发展性和可持续性特征,所以可持续需求的对象是绿色产品。消费者绿色意识的强化促使绿色产品市场量会更大,尽管会有更多的绿色产品不断涌现在市场上,但也存在着由于绿色产品发展规模一直很有限,消费者对绿色产品需求越来越强烈,需求与发展规模之间的矛盾越来越明显,所以产品的绿色化是企业营销功能延伸的当务之急。
4 结 论
篇2
1.绿色管理的意义
我国经济在取得快速发展的同时，资源环境也遭到了严重的破坏。随着人们生活水平，科学素质的不断提高，其环保意识也在不断加强。而这种环保意识也深入发展到企业生产经营中，例如人们会关系该企业生产的产品是否是绿色产品等。越来越多的企业也将保护环境，构建绿色经营体系作为一种企业社会责任。保护环境，实现绿色发展是现在各行各业都普遍关注的问题。和谐环保的，绿色的经营管理和生产模式已经成为我国各行各业的发展趋势。所以，什么是绿色管理，如何实现绿色经营和管理是现在企业需要共同探讨和研究的话题。只有真正的实现了绿色经营管理，我国企业才能够在长远的竞争和发展中保持和提高自身竞争，扩大企业经营范围，实现企业可持续发展。由此可见，绿色管理是在促进我国企业进一步发展壮大，提高企业竞争实力等方面具有重要的现实意义。
2.绿色管理的概念
关于绿色管理，主要有这么几个概念即绿色论证，绿色观念，绿色生产和绿色设计。（1）绿色论证-主要是指环境管理的一种宏观机制，主要是用于检验企业生产经营或者管理是否是预防环境污染的或者对资源可持续利用的。企业需要积极的得到绿色论证，这样企业才能向外显示出企业想要积极的保护环境，实现可持续发展的态度，从而得到社会的认可。（2）绿色观念-主要是指将环境保护，资源节约等绿色经营管理概念运用企业的每个一生产经营的每一个环节中，从而有效的建立企业绿色管理文化。（3） 绿色生产-主要是指企业利用绿色管理手段和先进的生产技术，以减低能源消耗，节约国家和企业的资源，同时防止或减少污染为目的进行企业生产活动。因此，绿色生产也可以称作为清洁生产。企业通过实现绿色生产，可以在节能资源，降低企业生产成本的同时，最大限度的控制和防止污染，从而有效的提高企业自身的经济效益和竞争力。（4）绿色设计-主要是指企业进行绿色管理，绿色生产的前提，它是以一种技术形式存在的。绿色设计的核心就是在进行企业商品设计的时候，将绿色环保元素或者绿色环保概念融入进去，从而保障企业生产的商品是绿色商品或者具有绿色商品的性质。由于将绿色设计概念融入到企业商品设计中，这个时候商品的选材，生产过程以及生产商品完后废弃材料的处理等都需要考虑到绿色设计的概念，从而进一步实现企业整个生产经营的绿色管理。
二、企业实现绿色管理的优势
1.提高企业竞争力，扩大企业经济效益
环保意识，绿色经营等是我国企业现在发展的必然选择。企业唯有主动积极的接受绿色经营的概念，进行绿色管理，才能更好的满足当代消费者的需求，从而更好的和社会进步发展的方向保持一致。另外，企业进行的有效的绿色管理，还可以促使企业建立绿色经营文化，从而树立正面的企业绿色形象，因而可以得到更多消费者的喜爱和支持。同时企业进行绿色管理，还可以充分利用企业资源，减少资源浪费，从而减低企业生产经营成本，因而扩大企业经济效益。另一方面，企业在进行绿色管理的同时，需要做的新技术的引入和新技术的创新，因为绿色管理需要以先进的技术为支撑，而企业在技术上的革命创新，又可以进一步提高企业的竞争力，从而有效的促进企业持续健康的发展。
2.符合环保法规和法律的要求，建立良好的企业形象
我国在环境保护，资源节约等方面已经建立了健全完善的法律法规，特别是在许多企业的生产经营方面，都有严格的关于环境保护方面的规定。在这样的社会环境下，企业需要积极的开展绿色管理工作，这样才能更好的符合我国环境保护等方面的法律法规的要求。 企业积极的配合我国对企业生产环保方面的规定，做到减少污染，不随意浪费资源，生产绿色产品，可以向社会树立更好的企业形象，得到更多消费者的支持。
3.适应绿色消费趋势，实现企业可持续发展
随着人们生活质量，生活水平的不断提高，人们的消费观念也发生了巨大的变化。越来越多的人倡导绿色消费，健康消费。随着人们环保意识的不断增强，人们的消费结构，消费模式和消费态度等也在不断的改变，特别是现在越来越多的人喜欢购买绿色产品或者天然无公害的产品，人们已经逐渐形成了一种绿色消费模式。在我国，绿色消费的概念已经贯彻到中小学生的教育中，在超市里面，很多人不再单单关注商品性能和价格等，而是更加关注商品是否是无污染绿色商品。所以企业为了建立良好的客观关系网，保持和扩展企业客户的数量，企业需要尽可能快速的实现绿色管理，制造和销售绿色产品，从而满足消费者的消费需求和消费习惯。
三、企业实现绿色管理的措施
1.企业实施绿色生产
企业要真正实现绿色管理，其核心是实现绿色产品的的生产，这样才能建立起绿色企业的形象，得到更多消费者的青睐和支持。绿色生产是指企业在产品生产的全过程中需要处处体现绿色管理的概念。首先企业要实现绿色采购，即在给产品选择生产所需的原材料的时候，需要考虑使用可再生或者可循环利用的原材料，同时也需要考虑选择那种生产完后产生的废物污染少的原材料。然后企业要实现绿色设计，在产品设计的过程中，需要考虑到如何使得产品再使用完后可以回收再利用，即把可以变废为宝，增强产品资源的可利用性。在产品生产工艺上，要实现绿色工艺，即在产品的生产加工过程中，要确保减少废气，废水排放，实现环境污染最小的工艺生产，这样才是真正意义上的绿色加工。在产品的包装上要尽可能是实现绿色包装，即包装材料最好使用那种污染染，无毒并且容易降解的材料，这样可以进一步做到保护环境，减少污染。
2.实现企业绿色理财
绿色管理概念也需要贯彻融入到企业的利润计算，成本核算等相关的财务计算活动中，将企业的效益和成本的绿色化概念融入到企业管理中，实现企业的绿色核算，绿色审计以及相应的绿色会计。这里所说的实现企业绿色会计，不仅仅包括企业在会计计算时考虑到企业资源，产品，材料等核算上实现绿色经济，同时也要考虑到企业其他资源如废弃物等也要加入的会计计算中，实现企业循环经济，做到不浪费，不污染，从而实现企业会计的绿色循环。进行企业资产评估的过程中，需要对企业环境相关的设备，组织等进行客观的审查和评估。特别是在企业审计方面，需要实施绿色审计，通过政策借鉴手段判断企业是否遵守了环境保护的规范，实现了保护环境的客观目标等。
3.推广企业绿色营销
营销活动是指企业为增加产品的知名度或提升企业本身的品牌形象等而开展的一系列宣传企业文化，企业产品或者服务的活动包括市场研究，市场调查和市场促销以及广告传播等，从而让更多的消费者了解企业以及企业相关的文化，产品，服务和品牌等。而绿色营销，则是指在企业在开展营销活动的过程中，需要融入绿色环保的概念，如企业在进行产品促销时，其宣传用的工具，促销的商品等都需要采用绿色可以再生材料，使用绿色包装如环保袋等。并且营销活动需要的成本核算等也需要进行绿色计算，将环保的成本加入到整个营销活动成本计算中，制度促销产品的绿色价格。另外还需要鼓励消费者实现绿色消费，同时企业本身也需要提供绿色售后服务等。总而言之，绿色营销就是企业在产品定价，市场调研，促销活动和产品研制等营销活动中的各个方面都需要融入绿色环保的概念。以重视环保的"绿色理念" 为指导，使得企业的发展与消费者和社会的利益相一致。
4.建立绿色的企业文化
要让企业内部员工和管理者在工作中做到绿色生产和绿色管理，就需要建立相应的企业绿色文化。建立了绿色的企业文化，其管理作用才能真正得以实现。在制度上，需要在企业中建立一套绿色管理 机构，有专门的职能部门执行绿色管理的职能，包括设立绿色认证部门，负责绿色产品、绿色标志的认证工作，并且负责企业 的环境管理体系的建立和健全。企业员工是企业文化最直接的塑造者，要树立 绿色企业文化，首先必须树立绿色员工形象。企业管理人员应先提升自身环保 意识，与员工充分沟通，将清洁生产理念纳入企业经营文化，从而使全体员工树立"绿色就是品质"的观念，以绿色的文化 氛围来塑造企业。
5.积极申请绿色认证， 建立规范的绿色管理体系
企业要实现绿色管理，还需要积极的申请相关的绿色认证例如ISO系统认证，并且在企业内部建立规范的或者标准的绿色管理系统，这样才可以保障企业绿色管理的长久有效的实施。一方面，ISO系统认证是一种环境管理体系的认证，这种认证可以在帮助企业降低成本，节约能量消耗从而带来经济利益的同时，也可以提高整个企业的竞争力，因而得到了ISO认证，就说明该公司生产的产品的符合环境质量检测的，而人们在购买产品的时候也越来越关注该产品是否有ISO认证标志。因此，一个企业要实现绿色管理并且获得消费者的认可，就需要尽可能的得到ISO认证。另一方面，在企业内部建立完善的绿色管理系统，也是实现企业绿色管理的必要措施。通过建立该系统，企业在进行产品生产采购，产品设计，产品生产到产品包装等一系列流程都具有相应的参考标准和规范，从而使得企业的整个绿色管理可以有效的实施和完善。并且通过系统中的各环节审查和不断改进，该绿色管理系统就会越来越完善，因而整个企业的绿色管理效率也会越来越高。
四、总结
从上面的分析可以得出，我国企业要提高竞争力，树立良好的企业形象和实现企业的可持续化发展，就需要做的绿色管理。从管理观念上开始创新，将绿色概念融入到企业经营生产和管理的方方面面中。企业只有积极及时的实现绿色管理，才能够更好的适应市场，满足消费者的需求。只有实现了企业全方位的绿色管理，我国企业才能在发展循环经济，实现 人和自然和谐发展的今天立于不败之地。
篇3
【摘要】促进绿色消费和减少直至杜绝浪费现象是我国餐饮业目前亟待解决的关键问题。本研究以国内在校大学生群体的餐饮消费习惯作为研究对象，综合运用现场观察法、访谈法和问卷调查法等研究方法，对部分国际知名快餐品牌在我国开展绿色消费活动的状况及出现的问题进行了调研和系统分析，并提出了相应的解决对策。
【关键词】绿色消费；大学生； 国际知名餐饮品牌
一、餐饮业绿色消费现状调查
绿色消费是指在消费过程中以保护生态环境为前提，以维护消费者健康和大众利益为宗旨，符合人类健康和环境保护要求的各种消费行为和消费模式的总称。在环境保护意识和可持续发展观念日益深入人心的今天，“绿色消费”这一概念也更为频繁的呈现在公众视野中。
国际上公认的倡导绿色消费包含三个层次的含义：一是倡导消费者在消费时选择未被污染、或有助于公众健康的绿色产品；二是在消费过程中注重对废弃物的处置；三是引导消费者转变消费观念，崇尚自然、追求健康，在追求生活舒适的同时，注重环保、节约资源和能源，实现可持续消费[1]。本研究主要关注第三层次的含义，即如何鼓励消费者转变消费观念，节约资源；以及倡导企业转变经营理念，可持续发展。
提到节约资源，与消费者日常生活关系最为紧密的当属餐饮企业。据2005年面向北京市2211个就餐样本的调查显示[2]，被调查人群在外就餐的平均食物丢弃浪费量为11.09%。其中在以星级酒店为代表的高档餐厅中，食物剩余量的百分比为14.21%，食物丢弃的百分比为9.45%；中档餐厅的食物剩余百分比为16.43%，丢弃百分比为10.56%；而以快餐店为代表的低档餐馆中食物剩余量为14.71%，丢弃量为11.5%。由此可见，餐饮企业的浪费情况不容乐观。
关注餐饮消费，就不能不关注以“洋快餐”为先遣军和典型代表的国际餐饮品牌涌入中国市场后所带来的影响与变化。它们不仅带来了标准化、品牌化、和注重形象宣传等先进的经营理念，还引进了重视企业与消费者之间的联动关系、强调以人为本、以及重视企业的社会责任等新价值观。不仅如此，西餐文化对我国大众餐饮习惯的改变也产生了深刻的影响，如西餐的“分餐制”帮助我国消费者更精细的考量自己的食量，而饭后“打包”的习惯则帮助国人恢复珍惜粮食的良好传统。
此外，我国餐饮业也必须面对消费对象消费观念的改变。处于80后和90后两个年龄段的年轻人已经成为中国新兴餐饮消费力量的重要组成部分，他们也是最能接受“洋品牌”餐饮服务的消费群体。这种新兴消费力量追求独立、新颖、标新立异的消费观，拒绝被动接受现有产品，而要求主动选择与自己价值观、生活习惯相契合的产品与服务，希望树立独特的个人消费主张。比较起来，这一群体也更加关注身边的环境保护。作为未来的社会主导力量，他们需求特点不仅会引领整个市场未来的走向，也会对我国社会的转型升级发挥重要作用。
由此，本研究采用案例研究思路，选取“洋快餐”品牌作为国际知名餐饮品牌的代表，并进一步选择麦当劳（代表牛肉汉堡类快餐）、肯德基（代表鸡肉类快餐）、必胜客（代表比萨类快餐）和星巴克（代表咖啡简餐）作为西方快餐文化的代表，以上述品牌在济南市开设的下属门店作为研究样本，以济南市在校大学生在上述品牌门店的浪费现象作为研究对象，目的在于揭示现实生活中餐饮浪费现象的根源和成因，从而为该问题的系统解决提供理论依据。
本研究的基本假设有：
假设一：消费者对绿色消费的理解程度与绿色消费行为呈正相关，与其不合理消费程度呈负相关。即理解越深入，行为越符合绿色消费要求。
假设二：消费者对绿色消费概念的理解有待加强。
二、文献综述
根据对已有文献的检索，2001年，中国消费者协会所确定当年的主题为绿色消费，是我国官方机构倡导绿色消费活动的肇始。自此以后，越来越多的国内学者开始在理论领域探讨绿色消费的意义及相关措施。
2002 年，司林胜等人对全国消费者绿色消费观念和行为的研究结果是：消费者对绿色消费概念的理解不够全面，其绿色消费、绿色产品知识不足以指导消费；我国消费者的绿色消费观念普遍比较淡薄，收入水平影响绿色消费观念的形成[3]。在环境保护意识不够强烈，绿色消费概念刚刚受到政策上的重视的当时，这一结论是意料之中的。
2005年，韩艳宾等人对武汉地区消费者绿色消费现状的研究表明：绿色消费在我国仍处于发展阶段，消费者的绿色消费意识较以往有所加深，但还不够全面；绿色消费群体也比较局限[4]。
2008 年，李君等人将研究对象锁定在成都大学生群体，其分析结果是：成都大学生对绿色消费有一定的认识和理解，但对绿色消费具体内容的认知度不够、对消费过程中的环保和可持续发展的关注度不够；成都大学生消费习惯的健康度和环保度不高[5]。
2009 年，钱明慧等人对北京地区绿色消费现状的调查结果是：消费者对绿色商品的认识不够，对绿色商品满意度偏低，消费者环保意识不断提高[6]。
2010年，赵志耘等人对北京地区大学生绿色消费的调查研究引入了“绿色消费模式”这一概念，得出的结论包括：首先，绿色消费模式尚未成为大学生主流消费模式；其次，大学生绿色消费观念超前于社会；最后，大学生绿色消费行动滞后于观念[7]。与之前研究不同的是，这份报告将绿色消费提升到消费模式的高度，体现出绿色消费不是单独的行为，而是由专业理念指导的一系列行为的组合，是一个系统。
此外，2009年的一项研究显示，绿色消费态度和绿色消费行为意向存在显著的正相关关系， 要提高绿色消费的行为意向， 也可从绿色消费的态度入手[8]。更早在2003年，我国台湾学者廖家新通过实证研究发现：“具有绿色认知之消费者”进行“绿色消费行为”高于“不具有绿色认知”之消费者。”[9]由此可知，绿色消费态度会增强绿色消费意向，绿色消费意向则可以直接带来绿色消费行为。
纵览国内在绿色消费领域的研究成果，笔者发现具有如下特征：一是当下国内针对于绿色消费方面的研究主要以生产企业为主，且多数侧重于对绿色产品的研究，对服务行业的研究相对不足，从而与百姓日常生活有一定的脱节；二是目前尚没有针对国际企业绿色消费现状的专门讨论，也鲜有文章提及国际餐饮品牌在绿色消费中所发挥的作用；三是业界对餐饮企业、消费者和其他社会组织在推进绿色消费中的角色定位和相互关系的认知缺乏系统性，存在着单一化和片面化的倾向。为此，本研究选择从分析国际知名餐饮品牌在华推进绿色消费活动的现状入手，从中分析餐饮企业、消费者以及社会组织在绿色消费中应该承担的职能和作用方式。
三、研究方法
本研究综合采用了现场观察法、访谈法和问卷调查法等研究方法。整个调研过程分为三步：首先在多家门店进行暗访式预调研，定性观察店内消费者浪费程度，并随机以聊天的形式与值班店员进行互动；而后制定专业访谈提纲，对上述企业一线从业人员进行面对面访谈；最后，以山东大学在校学生作为调查主体，组织了系统的问卷调查活动。
在进行问卷调查过程中，我们采用简单随机抽样和分层抽样方法，首先从山东大学随机抽取出管理学院、外国语学院、医学院、软件学院和电气工程学院五个学院，然后按照分层抽样原则按比例分配样本数额，此后利用问卷星网络平台收集答卷，最后运用SPSS13.0软件对收集的数据进行了科学分析。
四、研究结果
（一）暗访发现
调查组在对多家麦当劳、肯德基、必胜客、星巴克门店进行现场暗访的过程中发现，几乎每家门店都在一定程度上存在着浪费现象。其中，肯德基、麦当劳门店的浪费现象比较轻，而必胜客门店的浪费现象较严重，星巴克门店的浪费情况则与所处地理位置有一定关系。经过针对个别店员的试探性提问，调研组发现，他们普遍对浪费现象持一种自相矛盾的态度：一方面觉得浪费可惜，但另一方面又认为为了提高门店的经营效益，一定的浪费则是必要的，这种观点非常值得关注。与此同时，我们又随机向店员、顾客询问他们对于“浪费”和“绿色消费”的理解，发现答案存在着较大的个人差异。
因此，我们提出两个新的假设：
假设三：有多种因素影响人们在就餐时的浪费情况。
假设四：国际知名餐饮品牌对绿色消费理念的推广存在欠缺。
（二）访谈发现
在组织预调研活动之后，调研组又采用访谈形式，意图深入了解了国际餐饮品牌门店一线员工对绿色消费的认识。我们选择对济南市的1家麦当劳门店、5家肯德基门店、1家必胜客门店和1家星巴克门店的部分员工和在店消费者进行访谈，问题既涉及作为从业人员对店内浪费现象的客观评价与主观感受，也涉及作为消费者对浪费情况的经历与看法。以下是主要的访谈发现：
对于店内浪费现象是否严重的问题，各店员工的答案相对比较平均，大部分员工认为浪费现象存在但不是非常严重。普遍认为不同的食品、不同的套餐、不同的促销时期、不同的客户群，以及门店所处的地理位置不同都在共同影响消费者的浪费。但品牌定位或人均平均消费对浪费量并没有绝对突出的影响。
对于门店是否已经采取措施减少浪费的问题，大部分受访者的回答是没有或者不清楚，有一位员工提到了餐厅中倡导节约的提示牌，还有一位提到套餐本身就是一种减少浪费的措施。但是，在对其他几位员工的访谈记录中我们了解到，套餐、饮料和小食（snacks）是最容易导致浪费的三种类型。由此调研组认识到利用套餐方式促销并不能起到抑制浪费的作用。而仅仅使用餐厅提示标语减少浪费的做法，无论是在中式餐厅还是西式餐厅，都未被证明有明显效果。
我们提出店员对绿色消费认知的问题，是希望能从一个侧面考察国际餐饮品牌对绿色消费理念的宣传推广情况。调查统计显示，肯德基和麦当劳员工对绿色消费的理解普遍更专业和全面，而必胜客和星巴克门店的员工则表现出一种相对陌生感。但是由于本次访谈的样本量不足，这一现象并不作为本次研究的结论，我们会在以后的研究中作进一步探讨。此外，从受访者的反馈中我们看到，大多数餐饮从业人员都听过“绿色消费”这个概念，并能够建立自己的认识。
对于企业可以从那些方面推动绿色消费的问题，受访者提出了诸如直接宣传、调整价格、奖励不浪费的顾客、按需推销等建议。值得注意的是，受访店员在回答这一问题时并没有进过长时间思考，多数都立即给出了答案。这在一定程度上反映出店员对浪费现象早有关注。
访谈还涉及了普通消费者在日常生活中是否有浪费现象以及出现浪费的原因等问题。得出的主要结论有二：首先，消费者浪费产生的原因主要包括“对固有消费方式习以为常”、追求新奇而导致不合理消费、随意点餐后发现菜品不合口味、以及受大环境影响等多种因素。有的受访者还特意提到，现在随着人们生活水品的不断提高，消费者普遍对食物浪费不在意。其次，那些能主动减少浪费的消费者的原因一种是“受经济条件的限制”，另一种是由于“在日常生活中很注意这一点”。
（三）问卷调查发现
在集中进行访谈调研之后，调研组又进行了问卷调研。我们采用分层抽样的方法，向以山东大学本科生、研究生为主的、覆盖各个专业的在校大学生发放了共计143份问卷，最终回收问卷143份，且全部问卷都是合格问卷。问卷共计18题、四个板块，分别调查：回答者基本信息，对绿色消费概念的了解程度和绿色消费态度，自己浪费的频率、原因及对别人浪费的态度，对国际知名餐饮企业推广绿色理念、履行社会责任的看法等。问卷设计运用了量表测量法，包括连续等级量表（6个维度，分数从1-6）、李克特量表（五个维度，分数从1-5）等，还有对原因重要性推断的排序题以及作为补充作用的开放式问题。
我们采用SPSS13.0软件对收集的数据进行了科学分析，结果如下：
1.大学生对绿色消费定义有一定认识，平均得分为3.8；他们普遍认为浪费行为不好、需要改正，并且愿意根据绿色消费的第三条定义改变自身的餐饮观念和习惯。
2.大学生平日餐饮消费中浪费的频率得分为3.09，表明尚有一定的提升空间。
3.在针对导致日常消费出现不合理现象原因的排序中，按照“选项平均综合得分=（Σ 频数×权值（权值由选项被排列的位置决定））/本题填写人次”的计算方法，可选项得分如下：“合适分量（例如分大小杯、大小份）”，得分为5.76；“出于自身习惯”，得分为3.53；“品牌的定位（例如高消费、低消费）”，得分为2.8；“价位因素”，得分为2.62；“服务员的热情推荐或推销”，得分为2.24；“整体文化影响”，得分为2.23；“出于面子考虑”，得分为1.89；以及“其他因素”，得分为1.11。
4.大学生对国际餐饮公司在绿色消费方面的理念和宣传的认识程度得分为2.48，属于不太了解。大部分的受调查者（占63.31%）认为此类宣传能够体现出国际知名品牌的社会责任感，61.87%受调查者赞同国际餐饮企业可以在企业和消费者中树立榜样，推动绿色消费。同时，93.53%的受调查者希望国际餐饮企业重视绿色消费，开展更多活动，并且80.42%表示愿意以实际消费行为支持。
5.剔除极端数据来看，随着消费者对绿色消费概念的理解越深入，其实际消费行为符合绿色消费要求的可能性就越高。如表1所示，了解程度达到5分的受调查者得分为4.88，远高于了解程度仅为2的受调查者（3.89）。
五、讨论与分析
概括上述研究的结果我们可以发现：
1. “绿色消费”意识已经在消费者心中广泛扎根，但是对具体概念的理解仍有待强化。
调查过程中我们发现，消费者大多听说过绿色消费这一理念，并且对其有独立的见解，体现出公众已经树立较强的环保意识，这其中公共媒体的普及宣传发挥了很好的作用。但是另一方面，大学生消费者对大学生对绿色消费的认识比较抽象，不科学、不具体，仍需进行系统的培养；此外，消费者对“浪费”和“节约”的理解存在着明显的个体差异，这个现象对我们的调查研究也有一定阻碍，更阻碍绿色消费概念的准确传播。
2. 大学生群体认为，造成浪费的最主要原因是饭店没有提供或自己没有选择合适的食品分量，其次是自身的不良习惯。相比于其他年长的消费者，大学生浪费现象的成因比较单纯而且更容易纠正。
3. 综合数据分析结果和理论研究可以发现，消费者对“绿色消费”理念的理解程度越深，其消费行为就越符合绿色消费的要求。
4. 截至目前，国际知名餐饮品牌在华企业对绿色消费的认知和宣传力度远远不够，而大部分消费者期待这些企业能够在环境保护和承担社会责任方面的引领作用。
在调研和访谈过程中，也有一些调查对象认为：倡导绿色消费，鼓励减少浪费，更应该从高星级酒店和高消费人群入手。我们之所以坚持将关注点和切入点放在“洋快餐”品牌上，主要是看中它们与百姓的日常生活、特别是与年轻消费者的生活密切相关。加之国际餐饮品牌一直保持相对良好的企业形象，也一直在引领国内餐饮行业变化，这本身会对餐饮市场形成一种导向作用。遗憾的是，调查结果没有印证我们的预期。故此，我们提出如下建议：
1. 推广“绿色消费”应该发挥全社会的力量，使之成为一种新的社会时尚。宣传绿色消费理念，不一定过多依赖学校和公共媒体，企业和社会力量也可以发挥更多的作用。随着物质条件的不断改善，在全社会范围内倡导“绿色消费”理念，鼓励国民在日常消费活动中奉行节俭、减少浪费，树立良好的餐饮习惯，要比单纯依靠学校和媒体“说教”效果更好。
2. 国际餐饮品牌企业在推动绿色消费活动中应该发挥更积极的作用。我们希望这些在华开展业务的国际品牌餐饮企业能奉行内外一致的管理标准，及时有效地把他们在国外推广绿色消费的经验和做法转化到中国市场上，加快中国餐饮市场绿色消费的发展水平；同时应尽快采取有效措施，把减少消费者浪费行为纳入对门店和员工考评标准，并加强对内部员工的专业培训，以便更好地履行承担的社会责任。
六、结论
在我国走向现代化的进程中，节约资源、保护生态已经成为社会发展的主要任务。就餐饮行业而言，作为快餐企业领导者和风向标的国际餐饮品牌在华业务无疑应该发挥更大的作用，既要能为广大消费者进行提供高标准和规范化的绿色服务；也要积极担承社会责任，确保把他们在国际市场上倡导的先进技术和先进文化标准如一地在中国市场落地，做合格的中国公民企业。这应该成为他们下一步努力的方向。此外，我国众多的在校大学生是一个容易接受新事物、能在“绿色消费”活动中发挥建设性作用的群体，重视对这一群体“绿色消费”理念的宣贯和引导，无疑将对我国的生态社会建设发挥更加积极地作用。
参考文献
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[6] 钱明慧，孙筠婷.绿色消费现状与零售绿色经营对策研究——以北京市为例[J].生产力研究，2009（16）.
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（1）绿色营销的概述
何谓绿色营销？这是学术界长期以来一直争论的话题。尽管绿色营销在营销学领域出现的时间较短，但是近三十年以来，国内外学者对这一概念的描述进行了较为具体和深刻的探讨，使得我们对绿色营销有了较为全面的认识。
我国学者曾指出，绿色营销是指按照可持续发展观的指导思想，企业以履行社会职责、预防环境污染、实现资源的充分利用、发展的可持续性的视角为出发点，在产品的研发、生产、销售、售后服务的全过程中，作出相应的必要措施，实现消费者的可持续消费、企业的可持续生产、全社会的可持续发展三方面的平衡的营销活动。英国教授肯· 毕提曾经指出“绿色营销是一种能辨识、预期及符合消费的社会需求，并且可带来利润及永续经营的管理过程”。
当然，关于绿色营销的概念不止以上两种，学术界还有很多种看法，但上述概念反映了国内国外的主流观点。通过仔细分析以上概念，我们不难发现，绿色营销主要包含了3个要点：一是实现原材料资源的可持续化运用，避免自然资源因为无休止、无计划的开发而造成资源枯竭；二是为广大消费者提供高安全性、高品质性、高环保性的产品，使其符合消费者日益提高的产品评价标准；三是培养消费者在消费过程中的环保意识，使消费者养成绿色消费观。因此，我们可以把绿色营销的概念理解为，绿色营销是企业为了实现原材料资源的可持续性运用、避免自然资源的枯竭，满足消费者对高品质、高安全性、高环保性产品的需求，培养消费者在消费过程中的环保意识，进而实现消费者、企业、自然资源三者可持续发展和共赢的经营过程。
（2）绿色营销的发展历程及其必然性分析1.绿色营销的发展历程
市场营销作为一门历史悠久的学科，经过多年的发展已经演化成学科分支多元化的重要学科。营销学对于指导市场经济健康发展、培养人们正确的消费观、实现资源与需求的平衡具有重要的意义。传统的营销理念对于经营活动的重要性已经被诸多实例证明，但是随着学科建设的逐渐深入，绿色营销已经成为市场营销学体系的重要组成部分及主流的营销模式。
绿色营销这一营销模式，最先是在欧洲国家被提出来的，绿色营销是在一定历史背景条件下成长起来的，它的产生和发展离不开时代的背景，一系列时代机遇是促成绿色营销发展壮大的催化剂。从国际范围来看，绿色营销的成长大致可以分为两个阶段：（一）萌芽阶段。20世纪60年代末至20世纪70年代是绿色营销的萌芽阶段。在这一时期，部分西方学者基于对传统营销学发展前景的认识和社会文化发展现状，与时俱进地提出了绿色营销的初始概念。由于许多学者对于绿色营销的认识还停留在启蒙阶段，他们对绿色营销认识的局限性导致了他们对理论探索的不系统性、不全面性。通过分析萌芽阶段的绿色营销理论，我们发现此阶段的绿色营销并没有对传统营销理论产生较强烈的革新作用，其理论体系还处于孕育之中。（二）发展完善阶段。20世纪80年代至今是绿色营销理论的发展完善阶段，在这一阶段，由于世界各国工业污染的加剧，导致人类发展与自然环境的矛盾日益突出，绿色营销作为一个完整的题目被西方国家最先提出，从而拉开了绿色营销理论体系发展、完善、成熟的序幕。世界众多学者针对绿色营销及其理论提出了各自的见解，该领域呈现出百家争鸣的良好局面，以此为绿色营销理论体系的提出及完最终确立善奠定了坚实的基础。由于外部环境的客观因素的限制，我国学术界与绿色营销的正式接触较晚，始于20世纪90年代初。我国对绿色营销的探索也经历了由浅入深的过程。通过学习西方绿色营销理论，我国学者逐渐认识到企业的可持续发展离不开与生态环境建立和谐的关系，绿色营销的根本目标就是实现消费者利益、企业利益、社会利益的最大值与统一。
2.绿色营销与传统营销的对比
近年来，随着世界各国环境污染的日趋严重，为了缓解经济发展压力，各国学者提出了种类繁多的发展观念。可持续发展观由于其理论的全面性、具体性、可操作性和科学性，逐渐被广大学者充分认可。绿色营销是可持续发展观在营销学领域的实际运用，是营销学范围的进一步延伸及拓展，它涵盖了市场营销学、环境伦理学、管理学等学科的基础知识，是对市场营销学进行了进一步的加工和提纯。绿色营销与传统营销学相比有许多优秀之处，其特点主要体现在：（1） 绿色营销及其理论培养了消费者的绿色意识，促使消费者养成了绿色消费的习惯，有助于提升整个消费者群体的道德水平；（2）绿色营销重视与消费者进行心与心的交流。绿色营销运用了一些列的整合手段实现了与消费者群体的良性互动，使企业与消费者进行了充分的感情沟通；（3）绿色营销非常重视对供应链各环节进行管理，尽力减少供应链各个环节的污染。由于供应链涉及产品的原料供应商、生产商、分销商和零售商等环节，绿色营销的理念促使企业对以上环节加强环境保护层次的监管，使其符合国家法律法规的相关要求，履行了企业的环境职责。（4）绿色营销充分肯定了环境保护的重要价值，并认为环境保护的价值应高于社会价值、企业价值。绿色营销把环境保护的价值放于一个很突出的位置，也就是强调了环境保护价值的核心作用，要求企业在日常生产活动中提升环保价值的数量及质量。
3.绿色营销实施的必然性
①环境污染日趋严重导致了绿色营销理论的兴起
随着经济全球化的进一步深入，人类为了满足自身的生存需求并获取更大的经济效益就必须消耗巨大的资源量，但是人类在发现资源、利用资源的过程中却面临环境污染的问题，这些环境问题的处置不理使得人类的生存环境日趋恶化。水污染、大气污染、土壤污染、噪声污染、放射性污染成为了环境污染的主要表现形式，环境问题已经成为当今世界各国面临的重要问题。环境污染的严峻形势促使消费者产生了大量的绿色需求，这种绿色需求既包含了绿色精神层次的需求，又包含了绿色物质层面的需求。一种良好的营销文化支撑了消费者的绿色精神层次方面的需求，而绿色营销理论的出现就为消费者精神层次的需要提供了来源。环境的恶化，促使人们愈加需求环保的产品，这就导致消费者对绿色物质层面需求的增加。
②绿色消费有助于绿色营销理论的发展
绿色消费是一种新的消费方式，体现了消费层次、消费质量的提高，展示了人与自然的可持续性发展，反映了人的思想、美感、道德的进步。由于消费者的环保行为可以消除或降低废弃物对自然界的危害性，从而有助于削减处理污染物的成本，提高企业及整个社会的经济效益。消费可以被看作是生产的目标及刺激力量。绿色消费是一种兼具传统消费观和环保意识的理智性消费理念，它与可持续发展的基本要求相符，是绿色市场形成的基本条件。绿色消费是消费者在可持续发展观指导下培养环境意识的重要环节，从而促进了绿色营销的理论创新、变革及调整。
③绿色营销的顺利开展离不开科学技术的巨大进步
科学技术是第一生产力，人类社会的每一项进步都离不开科学技术的进步，现代科技的飞速前进极大地提升了人类社会和经济的发展质量。作为世界科学发展的前沿阵地，西方发达国家早已把先进的科学技术应用于经济社会发展的实践中，由此获得了巨大的经济效益、环境效益、社会效益。西方各国每年都会从政府预算中投入较多资金用于可再生资源的研究，实现了资源的多元化，减少了各国对不可再生资源的依赖，有效遏制了资源的枯竭，促进了消费者、企业与自然环境的和谐发展。
二、绿色营销发展的展望
（1）绿色营销的理念将更加深入各类企业的日常生产活动
绿色营销作为一种全新的营销理论，是市场营销学发展到一定阶段的必然产物，蕴含了浓厚的生态伦理、自然主义的思想。因此，随着科技的日益进步和人类文明的日益提升，绿色营销的观点将更深入渗透到企业和社会中去。具体而言，企业就需要充分使用先进的管理方式，大力引进低污染、低耗能的设备装置，从而既满足消费者不断增长的物质需求，又符合可持续发展的核心要求。此外，企业在定价策略、利益分配、政策实施等部分也需做出与环境保护相对应的措施，这就要求企业实现产品价格、产品渠道、产品促销的绿色化。
（2）绿色营销将极大的提升企业的竞争力
由于生态环保意识日益深入消费者的心中、政府部门日益重视对各地区的环境保护进行监督，企业的发展战略日益受到生态环境因素的影响。企业及其产品是否符合环境保护的要求，是否符合消费者的绿色观念，是否与政府的政策相符，已经成为判断一个企业能否在市场立足的一个重要标准。各种外部因素的压力将使企业重视绿色营销并把其核心思想应用于企业的营销规划和营销过程，进而提高企业的市场竞争力，赢得较好的社会认同，实现企业的战略目标。
（3）绿色营销的本土化是一种不可避免的趋势
任何一种营销理念都有其生存发展的空间，但其具体形式都会随空间的变换而发生相应的转换。绿色营销及其理论起源于西方国家，但随着我国企业不断将绿色营销的观点运用与日常生产实践中，绿色营销的本土化就十分明显了。许多企业为赢得本地消费者的认同和本地政府的青睐，不断改进营销策略以适应企业所在区域的市场特征，从而使企业不断挖掘发展潜力并创造出较大的企业收益。
参考文献：
[1]郭萍.21世纪的经营理念——绿色营销[J].北方经贸，2005，（9）.
篇5
小儿推拿是一种非常古老的疾病治疗方法，可以说与人类的文明史共存，在人类抗击病魔中发挥了不可磨灭的作用。然而，到近代由于西医的传入与发展，特别在儿科领域，抗生素等药物的出现与应用，使人们看到许多急症和感染性疾病能得到有效医治和及时控制，于是对包括推拿在内的中医治疗有所忽视。然而，随着时间的推移，诸如西药的毒副反应、大量耐药菌的出现和非器质性病变的发病率不断升高等，西医的某些不足之处日渐显现，从而使人们对这两种医学体系有了审慎的思辨，在重新认识西医的同时，也重新发现了中医的闪光点。
由于人类疾病谱的变化和健康概念的更新，使人们对健康水平和生活质量提出了更高的要求，因而目前采用天然药物和自然疗法替代部分化学药品，已成为国际医药发展的普遍动向和趋势。近年来，人们开始倡导整体治疗观念，提倡自然疗法和绿色医疗，推拿作为自然疗法的一个主要组成部分，自然受到越来越多的关注。
1绿色消费理念促进小儿推拿的发展
人类与自然的关系，从根本上讲，就是人类消费行为、消费方式与对自然的开发、利用、破坏的关系。如何将资源保护和发展。结合起来，既要使目前一代人得到最大的、持久的利益，又要保护其潜力，以满足后代的需要，这种可持续发展的概念是一些生态学家在1980年提出的。1992年的联合国环境与发展大会上，把环境问题和发展问题结合起来，将“可持续发展”作为人类生存和发展新模式，很快取得全人类的共识，并成为人类对未来发展道路的明确选择，于是出现了一种以简朴、方便和健康为目标的生活方式，也就是以“绿色消费”为主要特征的新的生活方式。
绿色消费是人们在对生存环境的担忧、对人们行为反思的基础上提出的，而绿色医疗消费是人们随着生活水平的提高、健康概念的更新和对抗生素的担忧，逐步形成的一种新型医疗消费[1]。由于绿色消费才开始兴起，其本身尚未呈现出稳定的特点，特别是绿色医疗消费对许多人来说依然是非常陌生，再加上绿色医疗中主要是针对慢性疾病、亚健康患者，对急症、重症存在一定缺陷，致使许多人在生病时首先选择静脉用药。但从青岛市中医医院儿科门诊就诊患者家庭分析，家庭生活水平较高，特别是受过高等教育的人群中，对儿科绿色医疗消费格外关注，他们对抗生素的应用非常慎重，在孩子生病时，首先选择推拿。在医生告之需要抗生素时，也配合推拿而缩短抗生素的应用时间。这说明绿色医疗消费的形成是随着其生活质量与水平的不断提高而逐步形成的，而绿色医疗宣传教育、科普知识推广具有提高人们绿色医疗意识的作用。当然，绿色医疗消费意识的上升不是一种从天而降的偶然现象，也不仅仅靠宣传教育手段就能达到，它本质上是经济发展和生活质量提高的产物。绿色医疗消费是一种有益于人类自身健康发展的新思想，也是21世纪的主要潮流。
2临床疗效确定了小儿推拿的学术地位
以三字经流派推拿为例，阐明临床疗效对小儿推拿的作用。青岛市中医医院儿科自1955年建科以来，以三字经流派推拿治疗小儿疾病，历经几代人的努力形成了系统的治疗方案。如三字经流派推拿治疗小儿风热感冒，临床取穴：平肝清肺10min，清天河水10min(热重改用退六腑10min)，顺运内八卦5min，治疗3次，有效率96%，治愈率72%;临床观察了60例伤食呕吐患儿，治愈54例，有效4例，无效2例，治愈率为90%，有效率为96.7%。总之，对小儿常见病、多发病采用推拿的方法，取得了显著的临床疗效，赢得了家长们的信任，其经济效益近5年来，平均每年以33.8%的速度持续增长。对于反复呼吸道感染的儿童，在急性发作期采用药物控制症状，在临床症状消失后，进行保健推拿以提高患儿自身抗病能力，待3～4周后再次进行推拿，以减少感冒次数，从而起到治病及预防保健作用，扩大了临床治疗范围，提升了小儿推拿的学术地位。
3小儿推拿的发展方向[2]
3.1继承前辈在小儿推拿领域中的诊治经验，向更高、更新、更广的医疗技能空间发展所谓更高，就是指小儿推拿在中医理论的指导下,对疾病的原因、病机、辨证施治手法理论等的研究水平将有较大的提高,这是小儿推拿向前发展的根本任务;所谓更新,就是指小儿推拿疗法的适应范围将向新的领域挑战和拓展,象当今较为多见的小儿肥胖症和被世界医学界公认的疑难杂症——小儿脑性瘫痪等将会在未来取得较好的疗效,这是小儿推拿向前发展所追求的新目标;所谓更广,就是指小儿推拿在未来将为世界大多数国家的人们所认识和接受,成为盛况空前的世界性医学,这是小儿推拿学科向前发展的美好前景。
3.2为小儿保健养身、增强体质提供全新的医学途径，这也是时代赋予小儿推拿的历史新使命当今,小儿推拿疗法正以它独特的手法、神奇的功力、显著的效果,为儿童保健要从小儿抓起,尽早打好健康基础方面,小儿推拿有着许多潜在的优势。小儿推拿疗法并不是以消除原始致病因素及逆转病理变化为特长,而是从总体上对小儿的各种机能状态进行整体性调节,从而起到治病及预防保健作用,消除疾病前的“亚健康”状态,这对增强小儿体质和提高防病能力起着决定作用。
3.3小儿推拿的发展前景由于人类疾病谱的变化和健康概念的更新，使人们对健康水平和生活质量提出了更高的要求，因而目前采用天然药物和自然疗法替代部分化学药品，已成为国际医药发展的普遍动向和趋势。
小儿推拿迎合了人们的医疗保健需求，作为一种非药物、无痛苦、易接受且有效的自然疗法，以其简、便、验、廉的特点被人们所认可与接受。其操作简单，凡通过系统学习和培训者，基本上都能掌握手法操作，当然要求施术者做到“轻快柔和、平稳着实”并非易事;其施术方便，不论何时何地、条件优劣，都能对求诊儿童施治;其疗效灵验，在诊断正确和手法得当的前提下，通常都会取得较满意的效果;其费用低廉，比起针、药来要相对便宜，既免除患儿的服药困难，惧怕打针之苦，又节省医疗费用，迎合儿童的医疗和保健需求。因此，小儿推拿正以它独特的魅力倍受世人瞩目,也将成为较有潜力的国际医学交流热门学科。
篇6
我们在做梅花味精的产品传播画面做了大量的功课，在众多的概念中寻找，最容易与消费者沟通的语言，是美味，还是生活的感性诉求呢？其实都不是，我们找到了绿色这一概念，提出了百分百纯粮酿造，百分百健康的概念。这一概念的出炉，立刻获得了企业方的高度认同，在提案阐述阶段，更是掌声如雷。梅花味精的董事长在仔细聆听了我们关于概念演绎的阐述后，当场拍案定下。为了表现纯粮酿造的梅花味精，我们以简单的大创意进行创作，5个玉米颗粒组成一个形象的梅花花朵，放之于水墨的梅花枝干上，寓意梅花味精就是用百分百的玉米酿造而成的。而我们为支撑这一概念创作了一系列的报纸广告，更是获得了企业方的高度认同，《原料篇》《工艺篇》《认证篇》分别从不同的方面来阐述梅花味精生产过程的健康品质保证。在这里我们仅仅摘其中一段来作形象的理解。“标题：从玉米种植开始，精挑细选其中最健康、纯种的玉米果子 /正文： 挑选最适合植种的有机土壤环境，梅花的粮农们小心翼翼地种下了第一批玉米种子，也许您无法想象，我们的用心甚至超过了蜜蜂，小心的梅花粮农一天要花掉10个钟头的时间，象照顾新生婴儿一样，来照顾玉米粮田。健康的生长环境，有效防止了虫害的侵袭，梅花玉米园里新生的玉米杆已经迫不及待地竞相长高，希望早日成熟，结出健康饱满的玉米果子。/ 在充分享受了阳光的照耀和雨露的浸润，等到秋天，玉米果子熟了，粮农们并不急着去采。对于大多数玉米，那可是个不可企及的梦想，它们要面临的一场严格的体能测试。皮厚、直径、克重，少数的玉米果子被认为是最纯种、健康的，它们被严格的选料师相中，成为了梅花家族的新秀成员。因为有它们，梅花之名不负众望，正如您所津津乐道的！/ 而，我们做的还远远不止这些！”这是《工艺篇》中的一段文案，深刻地表达了梅花味精在为消费者奉献品质绝佳的味精食品方面做出的努力。而这样的一些文字配合了黄金饱满的玉米果子，显得形象而容易被解读。
我们在传播规划中，将整合营销的概念，发挥到了极致。一个声音，一个主画面，一套VI，其中涉及到的电视广告、广播、报纸、户外、以及各种终端物料，我们都以同样的“百分百”主题和红色的主画面进行统一传播，从视觉听觉甚至第六感，让消费者在不同场合接受到相同的视觉元素，从而形成对梅花味精的深刻认知。“金六福”的传播原则，也大抵如此，而这恰恰也是梅花的传播的制胜关要。
篇7
“绿色地产”作为有别于“绿色建筑”的一个商业概念，在实践中，必须恪守有别于学术术语“绿色建筑”内涵的基本底线，即：人本，环境和利润。其实，这也是全球公认的建筑可持
续发展三原则。人本，即房地产开发需要为消费者提供健康、舒适、安全与人性化住宅空间。环境，即绿色建筑所要求的“四节一环保”，需要在开发过程中，考虑到开发行为对本地和区域的环境影响、资源消耗，要求项目在设计理念上将自然、人和建筑统一结合在一起。利润，房地产业必须维持基本的利润才能实现自身的可持续发展，才有余力去尝试可能会增加建造成本的新环保技术和理念。
篇8
近几年我国城乡建筑发展十分迅速，房屋建设规模日益扩大，建筑节能的问题成为了我国可持续发展道路上急需解决的首要问题之一。《绿色建筑评价标准》确定了与绿色建筑相关的一系列标准，它的普遍推行必将对现有的房地产开发各个环节带来一定的冲击。本文将集中分析房地产营销策划环节，探讨现有的房地产业向绿色建筑时代过渡期中的营销策划各个阶段的相应调整。
二、绿色建筑背景下房地产营销策划分析
我国房地产市场竞争的日趋激烈，房地产业的发展也越来越趋向理性化；与此同时，过去那种简单的楼市买卖观念已经不适应时代的需要；房地产市场营销模式也发生了变革，继而营销策划也随之调整。房地产营销策划的内容主要由三部分构成：项目判断、概念设计和广告媒体。
1.项目判断阶段
伴随着绿色开发标准的建立，可以预见房地产开发市场的准入门槛将会在现有基础上进一步提升，至于提升多大的幅度将首先取决于社会的整体经济发展水平。对于房地产的策划人员来说，在项目判断这一阶段对开发成本的预见性就显得尤为重要了，并在此基础上寻求市场定位。一方面，绿色建筑强调无污染。这必然对建材、建筑工艺、设计方案等的选择提出了更高的要求，所以使得绿色建筑的开发承载的责任与义务增多，成本相应提高。在项目开发阶段，必须要给予足够的重视；其次，绿色建筑又具有地域性特征，使得开发成本进一步增加。因此这一阶段直接影响着开发商的投资决策，决定着整个项目的成败。开发商应该在分析市场需求的同时，考虑社会效益，而且要更多的关注社会效益，不单单是为了一己私利。那么对社会效益的关注应该成为项目判断环节的一个基本准则。
2.概念设计阶段
概念设计是指运用崭新的设计理念将项目的最大价值诱发出来。对于概念设计来说，一方面，《绿色建筑评价标准》建立了一套完整的评价体系，能够为全行业提供一个协调行动的模板，加强对环境重要性的认同，引导开发商按统一标准去进行绿色开发。另一方面，这一标准不仅针对开发商，还面向消费者（业主）。这样就避免开发商鼓吹自己的产品蒙蔽消费者，完全做到了公开。同时在概念设计中，人们对于绿色的相关概念设计也更加清晰。随着消费者和开发商对绿色建筑的认同，将进一步促进绿色建筑的发展，而深化中的绿色建筑反过来又会给绿色建筑的标准化发展开辟道路。
3.广告媒体阶段
广告是联系开发商和消费者的桥梁，广告创意的成功与否直接关系着项目与消费者沟通的有效性。目前我国节能建筑市场不是很景气，其中部分原因是消费者建筑节能意识薄弱。业主对节能效益认识不够，不愿花费较高成本购买节能住宅，节能市场上缺乏需求动力，导致开发商做节能成本风险增大，从而形成节能消费市场恶性循环，给建筑节能发展带来了一定的阻碍。因此在大力发展节能产业和节能技术同时也要提高大众节能意识，合理引导消费者消费观，必须在广告与媒体阶段以恰如其分的方式让社会公众所深度认知，并进而建立广泛的社会认同。这就要求其完全有别于以往房地产市场广告策划中众多卖点的包装和修饰。它的公益性、开放性必须要在这一环节中给予充分的重视，加大力度宣传绿色节能建筑意识，加快绿色建筑的新技术、新产品和管理经验的推广。广告策划中市场推广的众多策略同样适用于绿色项目的推广，关键是要注意市场的创新，同时聚焦于如何引导消费者。进而推动绿色建筑差异化发展，并在产品实践中不断完善绿色建筑的开发结构，以适应更多建筑类型、更多社会人群的的使用需求，以规避国家强制规范导致千城一面的城市格局。
三、结论
高速城镇化和能源危机要求房地产业逐渐向低能耗发展模式的转变，在这一转变进程中，房地产营销策划也呈现了一系列规律和特征，在了解熟悉、运用上述规律的基础上，重视房地产营销策划中项目判断阶段的市场定位，做好概念设计阶段的信息整合，完成广告与媒体阶段的调整，对推动绿色建筑的顺利施行将起到积极的推进作用。
参考文献:
篇9
随着地球生态的日益恶化和世界范围内环保呼声的高涨，我国消费者也越来越关注环境保护问题，司林胜［1］的调查表明，有44.3%的消费者在购买商品的过程中会特意购买绿色产品，有53.6%的消费者能够接受绿色产品价格高于普通产品。为满足消费者对绿色产品的需求，市场上涌现了形形种类繁多的绿色产品，绿色产品俨然已经成为我国市场的时髦和主角。然而与这繁华同在的尴尬是：消费者对市场上的绿色产品的认可度普遍比较低，绿色产品还不能够比较好地体现消费者的需要和价值。因而，有必要对消费者开展调查研究，深入探索消费者绿色价值的结构，为企业开发更能满足消费者需要的绿色产品提供理论指导。
1文献综述
绿色价值的载体是绿色产品。在消费者眼中，绿色产品一般是指不含任何化学添加剂的纯天然产品或者天然植物制成的产品［2］，这是狭义的绿色产品概念；而广义的绿色产品则指在制造和使用过程中能耗低、无污染、无毒性的制成品［3］；然而如果从整个社会的角度出发，则只有从产品生产到使用直至回收的整个产品生命周期过程都符合特定环境保护要求的产品才是绿色产品［4］，这个绿色产品概念正在被越来越多的人所接受。
绿色价值是顾客对绿色产品的感知价值。管理学中的价值不是企业注入商品的某种特性，而是商品给顾客带来的满足。因而Levitt［5］认为，价值就是产品解决顾客的问题或者满足顾客需要的能力。需要(need)是人类的基本要求，是人的短缺或者不足的感觉；马斯洛［6］的需要层次理论认为，人的五类基本需要从低层次到高层次依次是生理需要、安全需要、归属和爱的需要、自尊需要和自我实现需要，此外人的基本需要还包括认知需要和审美需要。人的基本需要在转变成消费者购买行为的过程中，会受到外部环境因素以及消费者个人因素的影响并形成不同的愿望（want），还因为消费者购买力的不同形成不同的需求（demand）［7］。Woodruff［8］也指出，产品属性是顾客感知价值的基础，购买和使用产品的情境会影响顾客感知价值，顾客感知价值具有产品差异性、情景差异性和动态性。绿色价值是外部环境的生态压力和环保呼声对消费者满足其基本需要时所产生的影响，是消费者在购买和消费的过程中追求人与自然和谐发展的体现。
篇10
一、绿色住宅的概念及其内涵
“绿色住宅”不是一般人们认为的绿化较好的住宅，绿化率仅仅是“绿色住宅”的一个方面。 所谓绿色住宅，是根据自然环境，综合运用生态学、建筑学的基本原理及现代科学手段，合理安排组织住宅建筑与其他因素的关系，使住宅和环境成为一个有机的结合体。可见，“绿色住宅”不仅是指绿化率，其内涵是以可持续发展的思想为指导的全方位的环保工程。它通过设计建筑内外空间中的各种物态因素，使物质、能源在建筑生态系统内有序循环、转换并与自然生态相平衡，从而获得一种高效、低耗、无废、无污染的生态系统的建筑环境。
二、发展绿色住宅的必然性
绿色住宅设计是时代的需求，它是基于人与自然持续共生原则和资源高效利用原则，而设计的一种能使住宅内外物质能源系统良性循环，无废、无污、能源能实现一定程度自给的新型住宅模式。它符合当代人们追求返朴归真、接近自然的愿望。它提高了人们的生活质量及当代与后代的环境质量，它还赋予建筑物以生态学视角的文化艺术内涵。
人是自然生态系统的有机组成部分，自然与人有一种内在的和谐感。人不仅仅具有进行个人、家庭、社会的社会属性，更具有亲近空气、绿化等自然要素的自然属性。自然环境是人类自下而上环境必不可少的组成部分，因此，住宅设计中自然要素的引用是顺理成章的事情。
三、发展绿色住宅应符合的基本要求
“绿色住宅”概念具有明晰的内涵，它有较高的科技内涵，预示着一种新的居住文化、新的生活方式和人类与环境的依存关系。作为体现生态效益的绿色住宅，应具备以下几项基本要求。
（一）注重居住环境的绿化
不论是普通的住宅小区还是高级的独栋别墅，从总体考虑，绿地的规划应纳入住宅区的整体规划中。居住小区要有先期规划中预留的集中绿地为保证，独栋的别墅庭院，绿地规划应更加细致。
（二）注重新型绿色建材饰材的使用
在建设绿色生态住宅中，对于建筑与装饰材料、部品的选用至关重要。一是要提倡使用3R的建设与装饰材料，二是要选用无毒、无害、不污染环境和有益人体健康的建筑与装饰材料和产品,这种建材又被称作绿色建材。
（三）绿色住宅注重对资源的节约
对于住宅的水系统，要考虑水质和水量两个问题。在室外系统中要设立将排水、雨水等处理后重复利用的中水系统，并将其纳人中水系统一并考虑。
（四）绿色住宅应注重对能源的合理节约
统计表明，与建筑有关的能源消耗占全球能耗的50%，其中用于建筑物采暖、降温、采光的能源消耗占45%。当前，我国的能耗总量已达到世界第二，但是人均用能不到世界平均值的一半。在高新技术时代的条件下，绿色住宅理应是能够与环境相互作用的、智能的、可调节的系统。
四、发展绿色住宅的具体措施
绿色住宅是以可持续发展战略为指导，在住宅的建设和使用过程中，有效利用自然源、高新技术成果和优秀住宅文化，使建筑物的资源消耗降到最少。
（一）可持续友展的“绿色消费”问题
21世纪世界发展的核心是人类发展，人类发展的主体是绿色可持续发展。1995年，世界银行提出了用绿色国民经济核算体系(GAN）来衡量国民财富的新标准。我国是世界第一人口大国，住宅建设方面的资源消耗占很大比例，所以住宅的设计不能落后时展的要求，应大力提倡绿色环境消费，并在设计实践中努力实现绿色设计理念，引导人众树立正确的绿色环境消费观。
（二）节约资源的环境保护问题
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最近一直在翻看由英国米德尔斯堡蒂赛德大学艺术传播设计学院工业和产品设计专业首席讲师罗伯特・克雷（Robert Clay）所著的《设计之美》，书中用毫不晦涩，反而有些生动的语言引导读者一步步领略了设计中的品味、设计演变、构图、色彩、绘画、传播以及表达等几个主要的话题。在“设计的演变及其对美学的影响”这一节，作者引用了哲学家桑塔亚纳的话来描述建筑设计：房屋和神庙经历了动物和植物一样的演变过程。建筑结构必须适应人类的需求和喜好，只有经过这种检验的结构才能永垂史册。被确定的结构形式由此发展开来，并逐渐被人们的鉴赏眼光所认可。因习惯使用的标准界限就变成了审美的标准界限。每一种情况下的鉴赏眼光都顺从了实用性的要求。我们欣赏其中一个的高度和另一个的宽度，但很快我们就会认为陡峭的三角门楣太过沉重，而低矮的三角墙笨重不大气。于是，我们处于实用性考虑，对形状进行选择，并学会欣赏它们潜在的美。
“使用的标准界限就变成了审美的标准界限”让笔者想到了现如今在各个领域都大行其道的绿色设计。
绿色设计的概念在20世纪80年代末作为一个全新的概念被提出，细数起来也有二十几个年头了，在这20多年的时间里，绿色设计的概念按说已经深入人心，但它是否已经渗透到大众的日常生活中，是否引导了公众的消费行为？未必！许多行业、许多领域一直都有在宣扬这一理念不假，但仅凭口头上的宣扬不会在人们心里留下太多的印记，口号只能作为一种辅助的工具，而不应该成为占主导的手段。
既然这样，我们何不换种思维方式，就像罗伯特・克雷所解释的那样，如果将使用绿色产品的行为变成大众的一种消费习惯，甚至是审美习惯，这样的话结果会怎样呢？
习惯不见得是个褒义词，在很多方面来讲，它带有贬义，但在这里笔者很乐意把它定义为一个十足的褒义词。对于绿色产品而言，只有从主观意义上认同了它，逐步成为人们无意识的一种选择，这样再来指导消费行为，就会取得比单纯的宣扬、喊口号有成效很多。
在设计界，许多衍生概念也随着绿色设计的出现而被人们提出，如模块化设计、循环设计、可持续设计等。但这些都是针对设计师设计提出的一些绿色设计的方法，设计师依照这些方法能否就可以设计出既能满足消费者需求又有利于环保的真正的绿色产品，这个问题也值得商榷。在设计发展历程中有几个因人类需求而产生的最为重要的里程碑，它们在设计之初就尽可能详细地考虑到最终使用者的需求，最终才能设计出看着舒心、用着舒服的建筑和产品。绿色设计是不是应该摒弃一味的追求理论上的契合，而是主动地去揣摩消费者的心理，了解消费者的需求，在这个基础上，再结合绿色设计的方法，这样出来的产品才是消费者喜闻乐见的。也就是从设计的源头就应该以消费为导向，不要因为在“设计”之前冠以“绿色”这一定语，就将原本设计的初衷，即满足消费者的需求（不管是使用上还是审美上的）忘到脑后，一味地去追求用料的节省，材料的环保，或者是能源的低耗。这些指标是应该作为我们设计的参照，但绝不可以走极端，一味地追求膜拜。
设计作为整个产品生命周期的源头，设计师在整个设计过程中就好比一个乐队的指挥家。一个乐队只有指挥家指挥得当，整个乐队的演奏才能和谐，同样，设计师在产品设计伊始就要考虑得当，在“以用户为中心”的前提下，深入地思考产品的全生命周期特性，找出适合的方案进行设计。“以用户为中心”的思想已经提出很久了，但我们这里所讲的“以用户为中心”并不是一味地满足用户的需求，将用户的需求当成至高无上的目标和动力，这里面有个度的把握。有人要问：用户的需求就一定要被满足吗？不仅仅是出于商业设计经营成本的预算，而是从将用户作为与我们同样的人来考虑：所有的需求，真的必须满足吗？回答是肯定的！试想，一件产品，不管设计师冠以它多“绿色”的称谓，如若没有受众，消费者不去用它，它就没有存在的意义，达不到宣扬绿色理念的目的，那这就是一件失败的产品。
我们这里一味地强调满足用户的需求是有缘由的，这就又回到之前所讲的将“使用的标准界限”变成“审美的标准界限”这一标新立异的观点。把某一概念传输给别人并不是太难，但要使这一概念深入人心，进而指导人们的行为，大家都知道这不会是一件容易的事。这里我们谈到绿色设计，那怎样才能让公众接受之，并在日常的行为中自觉遵守呢？笔者认为，只有把它变成一种习惯。
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绿色食品分类及等级标志调查结果与分析
按绿色食品级别分，包括初级产品、初加工产品、深加工产品；按产品类别分，包括农林产品及其加工品、畜禽类、水产类、饮品类和其他产品。
在我国，绿色食品可分为A级和AA级2类。A级，指产地的生态环境符合规定的标准，生产过程中允许使用限定的化学物质，按照特定的生产操作规定生产和加工，其产品质量、包装，经检测检验等符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志；AA级绿色食品，是国家最高级别食品，其产品的产地必须符合生态环境的质量指标，生产过程中不使用任何化学有害物质，按照特定的生产规程进行生产和加工，产品质量、包装，经检测检验符合特定标准，并经专门机构认证，许可使用AA级绿色食品标志。
绿色食品标志有绿色食品编号和企业信息码，反映了生产企业、核准用标产品和商标。企业信息码：GFXXXXXXXXXXXX，GF为绿色食品标识代码，数字码1～6位为地区代码（按行政区划编制到县级），7、8位为企业获证年份，9～12位为当年获证企业序号。2012年8月1日后食品外包装上统一使用企业信息码。
知道绿色食品分为A级和AA级的市民有32.5%，不知道的有67.5%，在知道绿色食品的人中，有大部分的市民都不知道绿色食的分类。
出现这种现象的原因：在于绿色食品的宣传力度不够。导致很多市民对绿色食品的理解很片面并不深入。我们认为可以加强对导购的培训，先让导购对绿色食品有全面的认知，在向市民推销食品时就可以更好地介绍绿色食品，从而使市民理解更多有关绿色食品的知识，还可以通过促销等活动吸引消费者对绿色食品的关注。
绿色食品与普通食品的区别调查结果与分析
普通食品指符合食品卫生法要求、具有一定营养价值的一类食品。而绿色食品除必须满足普通食品的要求外还要具有：出自良好的生态环境、产品实行“从土地到餐桌”的全过程质量控制、产品依法实行统一的标志与管理。
调查结果显示：有66%的受访者表示绿色食品与普通食品有区别，有21%的受访者表示没有区别，有13%的受访者表示不知道。其中表示绿色食品与普通食品有区别的受访人中有一部分是从字面上理解有区别。
在调查中，有一部分消费者表示绿色食品与普通食品有区别，经过食用后，没有达到期望，认为实际没区别，有一部分消费者表示市场上的绿色食品是假冒绿色食品，与普通食品没区别，有一部分消费者没有正确理解绿色食品含义，认为“绿色食品”就是绿色的、新鲜的、野生的食品，种种原因，影响了消费者对绿色食品的信心和认识。
对于绿色食品是看重营养性还是安全性调查结果与分析
本次就雅安市雨城区的调查表明，有22.5%的消费者注重绿色食品的营养性，27.5%的消费者注重绿色食品的安全性，另有50%的消费者既注重绿色食品的营养性，又注重其安全性。
俗话说“民以食为天，食以安为先”，大部分消费者既注重营养性又注重安全性。现在食品行业出现了许多重大安全问题，使得广大消费者更加注重食品的安全性。而随着生活水平的提高，养生引起了绝大多数人的关注，因此，食品的营养价值也成为了消费者关注的焦点。绿色食品是安全、营养、无污染类食品的总称，大多数消费者正因此而选择。
是否选择购买比普通食品价格高的绿色食品调查结果与分析
我们通过这次针对“绿色食品相比同一类普通食品价位高是否会选择”这一问题进行调查，发现57.5%的人会选择选购，其中5%的人优选绿色食品，而42.5%的人不会选择。
绿色食品价格定位随着工业化，现代化的发展，环境恶化、资源危机和食品污染等越来越成为人们不可忽视的问题。危害人类生存与持续发展的生产和产品层出不穷，其中食品污染对人们构成了最直接、最大的伤害，相应地，绿色消费观念日益深入人心，但同时，我们也可以看出这些问题：
（1）需求拉动表现不足。在我国中下层消费者中，基本无力消费绿色食品。
（2）在中上层有能力购买绿色食品的阶层中，并未形成稳定的消费信念和态度。
（3）据调查，由于全国许多城市没有进行展销活动，也未成立绿色食品销售中心，50%的人不知道绿色食品含义，包括一批较高层次的知识分子和企业负责人，以为天然食品、野生食品和绿颜色食品就是绿色食品。因此，没有真正理解绿色食品的概念，不会对它情有独钟。
（4）日常生活中，廉价食品占据优势，而在礼品与高档消费品中，他们着重“名牌”，即使偶然买到绿色食品，也不一定对其产生深刻印象。
绿色食品的购买意愿与多种因素有关，主要取决于经济的发展水平和人民生活水平的提高。雅安雨城区人群对绿色食品的购买意愿达到57.5%，比例较低。
推广绿色食品建议和展望
1.进一步规范食品质量等级管理
我国食品概念繁多：天然食品、保健食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、QS食品、普通食品、营养食品等等，标志多，说法多，消费者难于理解食品这些概念和区别。因此，建议规范食品质量等级管理，规范食品属性与质量概念。
2.加强宣传教育，提高消费者的绿色环保意识
由于消费者对绿色食品与普通食品的区别不甚了解，以及环保意识的淡薄，使消费者在选择消费时，更倾向于价格较低的普通食品。将生产者行为、市场监管、传媒、消费结合起来，大力宣传教育绿色食品消费，树立绿色消费观念，增强消费者的环保意识，在消费过程中积极主动的选择绿色食品。
3.发展绿色食品产业，规范绿色食品市场
绿色食品市场占有率不高。自从推行绿色食品以来，我国的绿色食品发展迅速，我国的绿色食品虽然涵盖粮油、果品、蔬菜、饮料、水产、畜产等农产品领域，但与国外相比还不够，绿色食品以种植类的产品居多。据报道丹麦有机食品占食品市场的10%，美、日、欧盟等国，绿色食品的贸易量每年都在以20%～50%的速度在增长，而我国的绿色食品市场份额接近0.1%。
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体育企业实施绿色营销的策略
体现绿色经营管理文化，实现绿色产品价值最优化。建设高效的绿色销售渠道和服务网络体育产品的销售和服务是绿色营销的关键环节，为保证绿色体育产品安全、环保、健康的特性，体育企业必须具有高度责任意识的绿色品牌定位，建设高效的绿色销售和服务网络，最大限度地维护消费者的权益。例如，简化绿色产品从生产地到消费地的物流环节，以减少二次污染、降低绿色价值及绿色品牌美誉度的流失和损坏；单独设立属于绿色营销的专用渠道，如绿色产品专营店或专柜等；建立绿色服务通道，方便消费者与企业间的信息沟通，及时解决绿色消费中出现的问题。实施合理的绿色营销组合策略，开展绿色促销体育企业在推广体育产品时，通过实施科学合理的绿色营销组合策略，协调统一、有机结合产品的质量、价格、促销以及分销这四大关键要素，突出绿色环保的主题，能有效调动消费者绿色消费的积极主动性。因而，首先要重视体育产品的“绿色设计”，在确保产品高质量的同时加入绿色概念，保护生态环境的同时利于社会的可持续发展。体育企业为确保绿色设计的达成，必须加强低碳、节能、环保及资源循环利用等方面的控制，需要借助一些新发明、采用新技术以及选用新材料，有效的提高了体育企业在产品研制方面的创新力，大大增强了企业的竞争力；其次在价格制定方面，需要充分考虑产品研发设计、制造包装、储存运输及废弃物处理等环节的绿色因素，将绿色概念成本加入到体育产品价格的计算中，致使价格应该高于其他同类商品；最后，利用多元化的促销方式则能够扩大需求、创造需求，体育企业可以通过产品推介、广告媒体推广平台、绿色产品展销会、体育赛事营销、口碑营销以及社会公益赞助等多种促销手段开展体育产品的绿色促销，进而宣传绿色产品的环保、优质、节能、健康的特性，引发消费者的绿色消费需求，促进企业绿色产品销量和效益的提高。加大政策引导力度，完善社会监管机制政府部门应灵活运用政策规章这一有效的调控工具，通过对灌输绿色经营管理观念的体育企业在财政税收、金融贷款、出口退税、出口配额等方面给予优惠政策，加大对体育企业绿色营销的扶持力度，为体育企业开展绿色营销提供政策保障和基础；与此同时建立并完善有效的社会监管机制，强化绿色体育技术标准和监督的力度，使企业绿色环保意识不断提高。
