引论：我们为您整理了13篇连锁经营管理的概念范文，供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源，期望它们能够激发您的创作灵感，让您的文章更具深度。
篇1
连锁经营是现代流通组织形式和经营方式，也是当前市场经济主流结构――第三产业的基本发展方向。我国连锁经营模式起步较慢，但是随着我国市场经济的飞速发展、产业结构的优化升级，当前连锁经营管理模式得到了长足发展。如各大连锁超市、连锁食品店等等在数量和分布的领域上都居世界前列。另外在互联网金融的发展同样带动连锁经营的发展。由此可知，我国连锁经营正迎来发展的高峰期，但与连锁业的飞速发展不相适应的是我国连锁经营管理专业人才、制度、技术等方面的欠缺。因而要采取一定的措施来解决这一系列问题，保证连锁经营管理能够发挥实际效能。
一、“互联网+”趋势下连锁经营管理建设的现状
1.连锁经营管理专业人才不足
而事实上，我国不论是“互联网+”经营管理人才还是连锁经营管理人才都呈现出人才质量和数量都不足的现象。一方面是由于两者都属于新兴的概念，各大高校专业设置程度不足，师资力量、课程安排都无法同市场需求有效结合。主要表现在，我国高校连锁经营管理专业人才培养中学生无法同企业进行有机合作，培养的学生实际操作能力不强、应用能力不足。另一方面，是市场发展具有随机性，要求在“互联网+”趋势下连锁经营管理方面人才能够根据不同地区、不同时期企业的不同发展情况采取不同的管理方式，而事实上，当前连锁企业的经营管理人才不是出现互联网金融知识不足，就是出现连锁经营管理专业知识落后等现象。专业人才不足归结于先天不足，后天残疾。
2.相关制度未能和“互联网+”趋势相适应
所有的企业寻求可持续发展都必要拥有科学的内部控制制度，才能保证企业实现战略部署。当前连锁经营企业的发展拥有的相关制度是传统经济环境下形成的，即忽视了互联网金融在市场经济中的作用。主要表现为，不同地区的连锁经营企业之间未能形成具有共性和个性的管理制度，导致连锁经营管理过于片面，不利于各个地区的连锁企业的发展。
3.连锁经营中“互联网+”的管理技术传统
连锁经营受到区域上的局限，一些经营管理信息容易出现滞后性，导致无法更好的开展市场管理，制定连锁企业的战略部署。在连锁企业中“互联网+”的相关技术不足，一方面导致了各个区域之间的连锁企业对市场的反馈信息传递较慢，总部无法对其下一阶段的发展及时有效的下达指导命令；另一方面是互联网金融的技术不足，使连锁经营丧失了原先拥有的优势，即资源共享，统筹该行业的市场发展，企业由此制定有效的战略计划，展开投融资活动，实现企业的壮大发展。总之，技术层面的不足导致连锁经营上下两层管理层都受到限制发展。
二、基于“互联网+”趋势下连锁经营管理建设的策略
1.加强对连锁经营管理专业人才的培养
实现对连锁经营管理专业人才的培养首先要求高校加强对连锁经营管理专业的人才的培养、从国外高薪聘期专业的师资，并且以市场为导向制定课程内容；其次是要求高校能够加强对连锁经营市场的分析，制定订单式的校企合作模式，从而培养管理人才的专业性；最后是要求连锁经营管理专业能够导入大量的“互联网+”专业知识，如开设互联网金融课程等。
2.健全连锁经营管理企业的相关体制制度
建立健全连锁经营管理企业的相关体制制度的前提在于基于“互联网+”的设备前提。“互联网+”经济发展模式为连锁企业发展提供了大数据、云计算等技术层面上的协助，在制定相关制度方面要求能够抛弃纸质版、照本宣科的制度的制定，通过网络技术制定具有灵活性的管理制度；由于网络是一把双刃剑，互联网+趋势能够带动连锁经营企业发展的同时还会带来信息泄露、信息管理不当等问题，所以要求连锁经营企业所制定的制度和体制能够对“互联网+”趋势下所带来的风险具有规避作用。
3.加大对连锁经营管理技术层面的各项资源投入
在“互联网+”趋势下，要求连锁经营能够充分利用大数据、云技术等技术手段，营造高效的管理平台。一方面要求企业能够加大对技术开发创新的资金投入，利用激励制度激发企业对连锁经营管理的技术研发；另一方面还要求企业展开计算机相关技术开放，构建连锁经营管理系统、管理评价系统等等为连锁经营管理提供一系列的管理系统，提高管理技术方面的支持；同时还可以引进国外优秀的连锁经营管理技术手段，促进我国连锁经营走向国际化。
三、结语
综上所述，“互联网+”趋势下连锁经营管理将或得广阔的发展空间，但与此同时，落后的制度、技术和欠缺的专业人才都将是影响建设发展的关键因素，因而要求从建立健全相关管理制度、加大互联网连锁经营管理的资金支持，提高技术创新、并且要求加强校企合作培育高素质的管理人才等渠道来实现连锁经营管理的建设。
参考文献：
[1]杨伟宁.浅议“互联网+”时代下连锁经营管理专业的建设[J].商场现代化，2015，26：11.
篇2
连锁经营管理课程在整个专业课程体系中并不是孤立存在，而是与其他课程密切相关：如客户关系管理、市场营销、品牌管理、消费者行为学、战略管理等。因此，在教授理论时，一方面需要掌握连锁经营管理自身所特有的一些理论知识体系，同时还需要纳入一些其他相关研究领域的理论，如连锁经营管理的经济学基础包括规模经济理论、区位选择理论等，管理学基础包括市场营销理论、战略管理理论等。因此，在理论教学时，需要尽量体现出基础性与通用性，夯实连锁经营管理的理论基础。
（二）重视经营实践
连锁经营管理是一门要求理论与实践结合性很强的课程。因此，需要特别注重实践性，充分发挥实践教学的作用，提高学生的认知水平，以取得良好的教学效果。如在每章授课前可以选择合适的案例进行引导，使学生通过引导案例的学习进入相关教学内容；针对连锁企业日常经营中的典型问题，可以组织学生进行专题讨论；为了提高学生的实践认知，一方面可以聘请连锁企业领导或员工进入课堂教学，另一方面可以安排学生到连锁企业进行参观学习与实地调研等。
（三）突出实用内容
围绕连锁经营管理课程教学内容，在教学设计与安排上着力突出与连锁经营密切相关的内容，如市场定位、营销策略、门店布局、店铺设计、商品陈列、物流管理以及安全管理等基本环节或流程。针对具体实际操作问题进行深入阐述，并配合视频演示、小组讨论、角色扮演等方法，并结合课程理论与实践的相关要求，确定出课程教学的重点与难点，突显课程内容的针对性与实用性。
二、实现教学方技形式多元、灵活运用、注重实效
连锁经营管理具有覆盖范围广，涉及层面多，理论性与实践性强等特点，决定了课程教学方技的选择与使用，不能局限于一两种教学方技，应力求形式多元，灵活运用，注重实效。根据课程教学需要和学生的实际情况，有针对性地选择，合理利用。除了传统的课堂讲授式，可以选用多种教学方技协调使用，以调动学生学习积极性和主动性，提高教学质量。
（一）教学形式多元
根据国内外教学改革经验，在连锁经营管理课程教学中，可以采用多元化的教学方式、方法和手段：
（1）翻转课堂。转变以往教师主导课堂的教学方式，重新配置课堂内外学习时间，将学习决定权由教师转移给学生。学生在课后完成自主学习，教师则采用讲授法或协作法来满足学生需要以及促成个体学习。
（2）换位思考。教师通过教学情境设计，让学生以主体身份参与其中，并转换研究问题的角度，从不同的角度深入观察和思考，通过问题的不断提出，激发学生思维活力，牢固掌握与灵活运用专业知识。
（3）案例教学。教学案例一般源于企业的经营实践。对案例的分析也是对企业经营管理经验的学习和总结，大多可分为课堂教学案例和专题性案例等类型。通过对教学案例的分析与学习，学生提出个人的观点和看法，学习运用理论知识解决实际问题，个人的表达能力、沟通能力、分析和解决问题的能力得到相应锻炼。
（4）角色扮演。依据某个教学情景随机选择数名学生参与角色扮演，演示结束后由学生指出各个角色的演示所反映的问题，并提出如何预防或解决的方案或措施，最后由教师进行点评和总结。
（5）视频演示。在进行专题讨论或介绍连锁企业经营实践时，选择国内外知名连锁企业进行视频演示，以加深学生对连锁企业管理中存在的主要问题的深入理解。
（6）模拟软件。通过引入连锁企业经营管理软件，激发学生对课程的学习兴趣，增加学生对连锁企业经营管理流程的认知，如组织结构、人员管理、财务管理、生产管理等。
（7）参观实践教学基地。充分利用实践教学基地等社会资源，通过实习和其他社会实践环节，积累实际的经营管理经验。
（8）引入实践导师。聘请连锁企业领导或员工成为学生的实践导师，对连锁企业的实践操作现身说法，增加课堂理论教学与实践教学的有效衔接。
（二）方技灵活运用
从上述论述中可以看出，每种方技都有着自身的优点，同时由于课程性质、进度安排，教材选择等的不同，也会影响到各种方技的实际效果。因此，在教学过程中需要认清各种方技的优点，结合重点与难点，以及具体教学情景，因势利导，灵活运用。如翻转课堂的目标是让学生通过实践获得更为真实的学习，学生在课后完成自主学习，自主规划学习内容，学习节奏等，既可以对课程整体教学，也可以对某些具体章节采用；换位思考是一种参与式教学方式，学生结合生活实际，客观分析问题。教师通过问题的不断提出和深入，激发学生的思想活力，引导学生对相关知识形成新的认识和理解，可以在服务失败与补救、商品陈列与布局等方面采用；角色扮演法可以应用于门店的营销策略和店铺管理的教学中，让学生以经营者、招聘者、应聘者等身份现场演示；视频演示可以选择国内外知名企业整体运作流程，也可以通过剪辑合成知识点碎片，使学生对一些抽象概念、管理流程、问题处理等进行认知；经营模拟软件需与教学情景进行契合。当前可以选用“商道”、“流通大师”等软件，可以针对某个教学知识点，也可以针对整个企业运作流程进行模拟；实践教学基地可以使学生通过实地调查，专家访谈等对连锁企业实践操作获得直观认知，如企业物流配送中心、商品陈列等。
（三）注重综合实效
在上述教学方法应用过程中，更需要注重各种教学方式、方法或手段的综合实效。提高综合实效需要考虑如下方面：一方面是连锁经营领域和范围的转变。由于互联网技术的不断发展，“互联网+”思想的推行，使得连锁经营的涵盖范围、经营模式与管理模式等都在不断变化；二是学生的学习模式的转变。以往教师主导课堂、学生被动填鸭的传统模式已经不再适合当今教育发展需要。碎片化学习、思考型学习、研究型学习以及实践探索型学习等被不断提出。因此，为了让学生更好地了解连锁经营的发展态势和趋势，掌握连锁门店经营管理原理，获取实战操作经验，需要通过案例教学、视频演示、经营模拟软件等各种教学方技协同，因材施教、因学施教、因势利导，不断提升教学效果。
三、考核体系：方式多样，注重过程，弱化考试
连锁经营管理课程考核可以实行考核方式多样化；注重学生学习的综合表现，能反映出学生的能力和素质，考核贯穿于教学的全部过程；加大对实践教学部分的考核，弱化考试的作用。对于连锁经营管理课程考核，可采用期末考试、调查报告、课程论文、比赛获奖等形式，具体考核方式可以采用小组考核或个人考核、单独评定或综合评定等。例如在综合评定中，学生成绩可以由平时成绩（70%或60%）和期末考试成绩（30%或40%）两部分构成（具体权重可由教师决定）：其中平时成绩包括平时作业、课堂提问、模拟实训、出勤情况等，贯穿于整个教学全过程。平时作业考核学生完成课后作业以及调查报告等的质量；模拟实训考查学生参与各项实训活动的表现；课堂提问考查学生课堂陈述的质量；课堂出勤考核学生遵守纪律的情况；期末考试以理论笔试为主，主要是针对知识点的系统梳理，以及考查学生识记、理解和创新的能力。由于期末考试考评指标单一，效果具有短期性，可以弱化考试作用。
篇3
一、《物流配送》课程在连锁经营管理专业课程中的地位
连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益，连锁经营作为总部管理哲学的具体化管理方式，连锁总部必须应用先进的经营管理理念对员工进行培训、工作安排、员工的职责、员工的服务标准、店面的列、广告宣传、市场营销、顾客关系，顾客抱怨处理程序、存货控制程序、会计程序、现金和信贷管理程序、安全生产、突发事件处理等所有方面的问题进行深入的研究，对连锁店经营管理过程中的每一项工作予以规范化。连锁经营管理专业主要课程有连锁企业商品采购管理、经济学基础、管理学基础、商品学、物流配送等学科，其中物流配送是连锁经营管理专业的核心课程。
二、目前物流配送课程在教学设计上的存在着问题
1.教学内容没有统一规范化的标准作为依据
首先《物流配送》曾经是物流管理专业的重点课程，物流管理专业在专科到博士生的升学体系方面建立了一套成熟的办学等级方案，而连锁经营管理专业绝大多数还停留在单一的专科办学，无法为学生提供更高层次全面发展，只有极少数的本科院校设置了连锁经营管理专业，绝大多数的教师在连锁经营管理专业的课程教育上，在该课程的内容选取上太过度依赖于物流管理专业的《配送管理》课程，而物流管理专业的《配送管理》是和《物流概念》、《运输管理》、《物流信息管理》、《仓储管理》、《第三方物流》等重点课程自动形成管理体系，而连锁经营管理是《物流管理》、《物流配送》、《门店营运管理》、《财务管理》、《人力资源管理》等课程为核心与培养该专业方面的人才方案所形成的体系，但绝大多数连锁经营专业的老师仍依照《配送管理》的课程教学来组织课程，甚至更有的院校老师将连锁经营的《物流配送》与物流管理专业的《配送管理》的课程内容混为一谈，内容几乎是雷同的，没有任何区别，甚至可以说是将两个不同专业的课程划等号。高职老师在组织教学时，倾向于宽泛的课程内容，内容的主次欠缺，降低了课堂的教学质量，让学生渐渐失去学习兴趣，产生了学到的知识没有什么用处的想法。
2.教学层次顺序不符合高职学生的认知过程
现在的大部分老师在课堂上的教学安排大致是：案例引入、课本理论知识讲解、实际操作、布置作业等这么个教学流程。这样的教学层次顺序不符合学生的认知规律，因为高职教育与学术性教育大不同，物流配送是一个车辆运输货物的过程，学生没有实际的观看过物流配送的整个流程，只靠想象是很难了解其中的细节，跟不上老师授课的思维，而老师只是对课本上的知识做一个系统的整理，不让学生实训观察，即便学生非常努力，也无法了解物流配送的全部内容。因此这种教学层次顺序让学生们失去学习兴趣，在上课时选择逃课、玩手机等厌学行为。
3.老师的教学方法达不到统一
教学方法是课堂教学的关键，教学方法不符合课程教学的需要，就达不到想要的预期教学效果。现在的课堂教学还保留着一支粉笔、一个课本、一个老师和一群学生的理论教学授课方式，粗疏的教学状态，还有很多学校老师盲目跟从这种授课方式，后来发现很多环节都不能协调，导致最终别的教学方式被搁浅，比如学生在实训时，受到学校实训条件与学校合作的企业的关系限制，只能接触到初步的知识层次，领悟不到其中的精髓，针对《物流配送》这门课程，高职老师就没有一个独立的系统化教学方式。
4.教学资源比较短缺
《物流配送》是实际操作性很强的一门课程，学校想要培养这方面的人才，如果只是依赖课本上的理论知识讲解和课后的简单操作训练是很难达到物流人才培养的目标的。但是现在的物流配送专业课除了相关的精品课程符合教学资源的要求外，别的课程除了老师的讲解，学生想要继续扩展学习是难的，与课程相符合的教学资源比较少，所以要达到想要的课堂教学效果是非常不太可能的。
三、改变《物流配送》课程的教学思路
1.建立合理的连锁经营管理专业《物流配送》的课程标准
建立合理的连锁经营管理专业《物流配送》的课程标准，主要是将教学内容合理选择和组织起来，让物流配送课程形成一个完整的规范的教学体系，符合专业的标准与培养目标，怎样防止同一节课老师们的上课内容不同，选择的教学内容不同，让课程符合专业人才的培养要求，满足社会需要的岗位条件，让学生毕业后能很快的熟悉自己的工作环境，促进其在职场上的发展。改进《物流配送》课程的教学思路，首先要确定教学目标和课程技能要点，再根据院校、企业的需要，把课程内容分为选修和必修两部分，必修课是非常主要的，重点突出了企业的运行机制，所以，学生应该将与工作紧密联合的技能要点学习的扎实稳固，抓住主次。老师在教学资源准备上，应该准备足够的教学资源，让学生们得以学习。
2.教学层次顺序需要合理安排
老师在教学层次顺序的安排上，要与学生的认知规律相符，将课本的知识简单化、具体化、形象化，符合实际，方便学生理解接受。
老师需要先将教学内容和课堂时间做一个合理的安排，尽可能的将一堂课设为一个独立完整的教学单元，让课堂保持独立连贯性，然后对教学层次顺序做一个合理安排。《物流配送》课程的实际操作性很强，老师可以先让学生了解所学的学习目标，再将课程进行梳理，然后在播放相关的物流配送视频，让学生们可以将书本上的理论知识与实际工作结合起来，在与实训课相配合，让学生找到学习方式使学习渐入佳境，同时老师可根据视频的内容对学生进行提点或简单的说明，在做最后的知识总结，老师还要结合教材与实际工作情况进行点评，告诉学生在工作时需要注意的事项。
有些学校的条件比较好的话，可以同企业合作拍摄教学视频，以符合教学目标的要求做成合辑，完美的将工作过程还原，结合专业特色贴合企业的实际工作流程，让学生全面掌握知识，学生在上课时就像看电影一样，在看视频时就吸收了里面的知识要点，无需老师在进行讲解。
上理论课，老师需将课堂上的内容做好总结，再将下次要讲的内容进行合理的部署，找一些思考题给学生，学生也可根据老师的下次所授课程内容进行预习，上实训课，老师要对学生进行分组，做好实训课前的准备工作，提高学生听课效率、学习兴趣，提高老师的课堂质量。
3.教学方式的更新
《物流配送》课程的特征比较明显，在进行教学时需要根据学习目标，复原配送管理工作的情景，进行实训追踪、总结评价等一系列完整的教学系统，老师为主导，学生为主体，以教学项目为主要的教学内容，实施的具体方案是：明确教学任务、做好教学前的准备、进行教学实施的讨论、制定完善的实施方案、教育成果的分析、对教学效果进行评价。
4.a充教学资源
学生怎么才能通过课程学习提高自己的专业知识，满足行业需求，仅靠课本上的知识是无法达成的，因此，学校应该为学生设立以物流配送课程为主的教学资源，供学生学习，满足学生的需求，促进学生的专业知识得以提高，满足行业需求。
四、结束语
实践教学是高职教育的特点之一，《物流配送》课程主要是为了体现教学的实践性，连锁经营管理专业的《物流配送》课程需与物流管理管业的课程区分开，改进教学思路，合理安排教学层次，及时对教学方法进行更新，充实教学资源，这样才能让学生毕业后便于熟悉自己的岗位，满足行业需求。
参考文献：
[1]刘丽娟.高职课程项目化教学实施中教学管理的探索[J].教育科学，2008.02.
篇4
连锁经营管理；物流配送；教学设计
高职院校教育人才的方式已经从过去的传统教育模式向新教育模式转换，满足社会需求，加强技能教育。连锁经营专业的培养目标是为了实现与企业人才需求的无缝对接，《物流配送》课程是连锁经营管理专业实际操作很强的一门课程，对《物流配送》课程进行合理设计对于连锁经营管理专业教育是非常重要的。
一、《物流配送》课程在连锁经营管理专业课程中的地位
连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益，连锁经营作为总部管理哲学的具体化管理方式，连锁总部必须应用先进的经营管理理念对员工进行培训、工作安排、员工的职责、员工的服务标准、店面的陈列、广告宣传、市场营销、顾客关系,顾客抱怨处理程序、存货控制程序、会计程序、现金和信贷管理程序、安全生产、突发事件处理等所有方面的问题进行深入的研究，对连锁店经营管理过程中的每一项工作予以规范化。连锁经营管理专业主要课程有连锁企业商品采购管理、经济学基础、管理学基础、商品学、物流配送等学科，其中物流配送是连锁经营管理专业的核心课程。
二、目前物流配送课程在教学设计上的存在着问题
1.教学内容没有统一规范化的标准作为依据
首先《物流配送》曾经是物流管理专业的重点课程，物流管理专业在专科到博士生的升学体系方面建立了一套成熟的办学等级方案，而连锁经营管理专业绝大多数还停留在单一的专科办学，无法为学生提供更高层次全面发展，只有极少数的本科院校设置了连锁经营管理专业，绝大多数的教师在连锁经营管理专业的课程教育上，在该课程的内容选取上太过度依赖于物流管理专业的《配送管理》课程，而物流管理专业的《配送管理》是和《物流概念》、《运输管理》、《物流信息管理》、《仓储管理》、《第三方物流》等重点课程自动形成管理体系，而连锁经营管理是《物流管理》、《物流配送》、《门店营运管理》、《财务管理》、《人力资源管理》等课程为核心与培养该专业方面的人才方案所形成的体系，但绝大多数连锁经营专业的老师仍依照《配送管理》的课程教学来组织课程，甚至更有的院校老师将连锁经营的《物流配送》与物流管理专业的《配送管理》的课程内容混为一谈，内容几乎是雷同的，没有任何区别，甚至可以说是将两个不同专业的课程划等号。高职老师在组织教学时，倾向于宽泛的课程内容，内容的主次欠缺，降低了课堂的教学质量，让学生渐渐失去学习兴趣，产生了学到的知识没有什么用处的想法。
2.教学层次顺序不符合高职学生的认知过程
现在的大部分老师在课堂上的教学安排大致是：案例引入、课本理论知识讲解、实际操作、布置作业等这么个教学流程。这样的教学层次顺序不符合学生的认知规律，因为高职教育与学术性教育大不同，物流配送是一个车辆运输货物的过程，学生没有实际的观看过物流配送的整个流程，只靠想象是很难了解其中的细节，跟不上老师授课的思维，而老师只是对课本上的知识做一个系统的整理，不让学生实训观察，即便学生非常努力，也无法了解物流配送的全部内容。因此这种教学层次顺序让学生们失去学习兴趣，在上课时选择逃课、玩手机等厌学行为。
3.老师的教学方法达不到统一
教学方法是课堂教学的关键，教学方法不符合课程教学的需要，就达不到想要的预期教学效果。现在的课堂教学还保留着一支粉笔、一个课本、一个老师和一群学生的理论教学授课方式，粗疏的教学状态，还有很多学校老师盲目跟从这种授课方式，后来发现很多环节都不能协调，导致最终别的教学方式被搁浅，比如学生在实训时，受到学校实训条件与学校合作的企业的关系限制，只能接触到初步的知识层次，领悟不到其中的精髓，针对《物流配送》这门课程，高职老师就没有一个独立的系统化教学方式。4.教学资源比较短缺《物流配送》是实际操作性很强的一门课程，学校想要培养这方面的人才，如果只是依赖课本上的理论知识讲解和课后的简单操作训练是很难达到物流人才培养的目标的。但是现在的物流配送专业课除了相关的精品课程符合教学资源的要求外，别的课程除了老师的讲解，学生想要继续扩展学习是难的，与课程相符合的教学资源比较少，所以要达到想要的课堂教学效果是非常不太可能的。
三、改变《物流配送》课程的教学思路
1.建立合理的连锁经营管理专业《物流配送》的课程标准
建立合理的连锁经营管理专业《物流配送》的课程标准，主要是将教学内容合理选择和组织起来，让物流配送课程形成一个完整的规范的教学体系，符合专业的标准与培养目标，怎样防止同一节课老师们的上课内容不同，选择的教学内容不同，让课程符合专业人才的培养要求，满足社会需要的岗位条件，让学生毕业后能很快的熟悉自己的工作环境，促进其在职场上的发展。改进《物流配送》课程的教学思路，首先要确定教学目标和课程技能要点，再根据院校、企业的需要，把课程内容分为选修和必修两部分，必修课是非常主要的，重点突出了企业的运行机制，所以，学生应该将与工作紧密联合的技能要点学习的扎实稳固，抓住主次。老师在教学资源准备上，应该准备足够的教学资源，让学生们得以学习。
2.教学层次顺序需要合理安排
老师在教学层次顺序的安排上，要与学生的认知规律相符，将课本的知识简单化、具体化、形象化，符合实际，方便学生理解接受。老师需要先将教学内容和课堂时间做一个合理的安排，尽可能的将一堂课设为一个独立完整的教学单元，让课堂保持独立连贯性，然后对教学层次顺序做一个合理安排。《物流配送》课程的实际操作性很强，老师可以先让学生了解所学的学习目标，再将课程进行梳理，然后在播放相关的物流配送视频，让学生们可以将书本上的理论知识与实际工作结合起来，在与实训课相配合，让学生找到学习方式使学习渐入佳境，同时老师可根据视频的内容对学生进行提点或简单的说明，在做最后的知识总结，老师还要结合教材与实际工作情况进行点评，告诉学生在工作时需要注意的事项。有些学校的条件比较好的话，可以同企业合作拍摄教学视频，以符合教学目标的要求做成合辑，完美的将工作过程还原，结合专业特色贴合企业的实际工作流程，让学生全面掌握知识，学生在上课时就像看电影一样，在看视频时就吸收了里面的知识要点，无需老师在进行讲解。上理论课，老师需将课堂上的内容做好总结，再将下次要讲的内容进行合理的部署，找一些思考题给学生，学生也可根据老师的下次所授课程内容进行预习，上实训课，老师要对学生进行分组，做好实训课前的准备工作，提高学生听课效率、学习兴趣，提高老师的课堂质量。
3.教学方式的更新
《物流配送》课程的特征比较明显，在进行教学时需要根据学习目标，复原配送管理工作的情景，进行实训追踪、总结评价等一系列完整的教学系统，老师为主导，学生为主体，以教学项目为主要的教学内容，实施的具体方案是：明确教学任务、做好教学前的准备、进行教学实施的讨论、制定完善的实施方案、教育成果的分析、对教学效果进行评价。4.补充教学资源学生怎么才能通过课程学习提高自己的专业知识，满足行业需求，仅靠课本上的知识是无法达成的，因此，学校应该为学生设立以物流配送课程为主的教学资源，供学生学习，满足学生的需求，促进学生的专业知识得以提高，满足行业需求。
四、结束语
实践教学是高职教育的特点之一，《物流配送》课程主要是为了体现教学的实践性，连锁经营管理专业的《物流配送》课程需与物流管理管业的课程区分开，改进教学思路，合理安排教学层次，及时对教学方法进行更新，充实教学资源，这样才能让学生毕业后便于熟悉自己的岗位，满足行业需求。
作者：邓攀 单位：湖南现代物流职业技术学院
参考文献:
篇5
连锁经营效益就是一品牌带动消费，获得更多消费者的支持和信赖，而加强连锁经营企业的营销管理，能够有效的提升企业的内部管理效率，规范连锁经营的流程，让企业能够按照更加科学有效的秩序运行，发挥连锁效益和规模效益，抢占更多的市场份额，不断扩大企业影响力和美誉度，为企业的成功奠定基石。
（二）是企业提升营销业绩，提升企业竞争力的必然要求
近年来，我国各类连锁经营企业不断异军突起，且呈不断发展壮大之势，企业看到了连锁经营带来的良好市场效应，纷纷向连锁经营方向发展，事实证明，连锁经营的确为企业的经济效益带来积极影响，但是，连锁经营行业竞争也在不断增大，要实现在众多的同类连锁行业中脱颖而出，必须做好连锁经营的营销管理工作，只有高效的营销管理措施，才能助力企业的营销管理业绩提升，进而提升企业的市场竞争力。
二、当前连锁经营企业营销管理中存在的问题
（一）缺乏创新的营销管理理念
当前很多连锁经营企业的营销管理理念十分落后，很多连锁企业因为缺乏对于营销的深入理解和认识，导致他们将营销管理单纯的认为是销售管理，其企业的运营主要是生产和销售，而对于市场营销的概念理解还十分浅薄。市场营销是在创造、沟通、传播和交换产品中，为顾客、客户、合作伙伴以及整个社会带来经济价值的活动、过程和体系。主要是指营销人员针对市场开展经营活动、销售行为的过程。缺乏创新的营销理念，就无法掌握市场的需求，生产和销售的产品无法满足消费者的需要，营销效果自然不理想。
（二）缺乏员工培训，营销队伍整体素质有待提升
随着租金、人工等成本的不断攀升及庞大的门店数量的管理，很多连锁企业扩张受阻，经营上也产生了很多弊病，近来一些食品餐饮类连锁店就接连爆出食品安全问题。经营者为追求营收利润和节省成本而忽略员工技能素养的培训及食品安全的执行，某零食店员工就告诉记者，一般新员工一两个月培训一次，一次就几个小时，应聘成功后就直接去门店入职，一般由老员工带新员工。然而连锁企业的高效经营和长久的规模效益离不开持久和规范的教育培训，要完成连锁经营组织者所设定的经营管理标准化模式，要想在每个单店、每个作业流程中都能得到详细的展示和准确的复制并执行，需要将教育和培训全程贯通，而现实情况是，大多数连锁经营企业忽视员工培训，或是为了降低员工培训成本，减少培训项目和次数，简化培训内容，降低了培训质量，导致培训效果不佳，企业整体的营销团队素质低下，难以实现与同行间的有效竞争。
（三）品牌意识薄弱，缺乏特色营销
当前我国大多数连锁经营企业存在的又一大营销管理问题就是他们对于企业品牌的运用和维护意识不强。很多连锁经营企业对好不容易树立起来的品牌没有做到及时有效的保护，导致品牌被模仿甚至抄袭，造成市场中同一品牌的产品混淆不清，而那些鱼目混珠的企业一旦出现质量或安全问题，就会给真正的品牌商家带来企业品牌形象的损坏，影响企业声誉，后果十分严重。还有一些品牌连锁经营企业在前期树立了良好的口碑后，为扩大市场，转而经营更多的产品和服务，导致其专业特色下降，品牌效益下降。
此外，一些连锁经营企业缺乏创意意识，在企业经营的服务和产品上存在很多重复建设现象，导致自身产品和服务缺乏特色，无法吸引顾客前来消费，营销成效一般，这样的连锁经营企业很难经受住时间的考验，往往会因为长期的经营效益低下导致企业入不敷出，难以维系。
三、连锁经营企业营销管理策略
（一）转变营销观念，确立需求导向
连锁经营企业要转变传统的营销观念，要针对市场调研，掌握消费者的需求动态，了解客户所需，从而调整和转变营销方案和产品服务对策，要树立现代市场营销理念，以客户需求为导向，在营销过程中，学会总结消费者反馈的市场信息，及时调整企业产品和服务对策，保障企业的产品和服务能够与时俱进的保持生机和活力。企业转变营销观念，还应该逐步确立以消费者满意、服务质量提升以及沟通取胜的营销原则，在市场竞争中把握自身优势，不断提升客户满意度，通过有效的沟通手段获取更多的消费者青睐。
（二）加强员工培训，提升营销团队整体素质
连锁经营企业做好营销管理，提升企业整体营销团队的素质是关键。要提升营销团队的整体素质，需要企业加大对上岗员工的培训力度。连锁企业一般来说门店众多，人员相对分散，很难组织在一起，对此，要实现对各地各门店营销人员的有效培训，可以借助当前有效的互联网进行，一些直播平台能够支持超大规模的实时互动培训部署，能帮助企业快速搭建直播课堂以及企业内部学习、分享、互动渠道。总部可以随时随地发起直播，全国数万连锁店员工只需要一台电脑、一个平板或一部手机就可以轻松观看培训内容，从通知到组织再到展开培训只需一两个小时，这种灵活的培训新模式極大的增加了传播范围。
此外，直播完员工还可以通过点播、录播进行回看下载，满足了员工的碎片化学习需求，也大幅度减少了重复性的工作，优化了工作效率。同时也使得原本需要在连锁集团的不同层级机构间层层传递的产品和服务培训变得扁平高效，减少了信息在传递过程中的损耗与误读，保证了所有连锁门店经营管理和岗位作业的统一和标准化。
（三）树立品牌意识，实现特色经营
连锁经营企业要认识到品牌在营销上所能发挥的重要性作用，进而品牌建立为目标，逐步树立产品在消费心中的品牌形象，建立好品牌后更要做好品牌保护措施，防止品牌被模仿和抄袭。通过有效宣传，打响品牌口号，提升影响力。此外，企业的连锁经营要做到有创意、有特色，不要一味效仿他人，而应以市场需求为导向，以新时期的新思维为动力，创造出适合新时代消费者的产品和服务，实现特色经营。
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1.1 连锁企业经营管理现状
中国连锁企业产生于上世纪80年代中期，经过三十多年的试点和探索，其经营范围几乎覆盖了整个商品流通业和服务业，是市场经济发展到一定阶段的产物。在整个发展过程中，中国连锁企业一直处于快速扩张的发展阶段，据全国连锁经营协会统计，2009年，限额以上连锁门店达到17.6万个。2010年，全国100强连锁企业年销售额达1.66万亿元，同比增长21.2%，百强企业可比店铺2010年销售额平均增长10%；店铺增幅达9.8%；销售规模达到21.2%，有18家企业的销售增幅超过30%。我国连锁企业为扩大内需、拉动经济增长做出了重大贡献。但是，应该看到，连锁企业在我国还刚起步，有很大的发展空间。但由于我国的连锁企业起步较晚，经营管理的实践经验不足，就多数连锁企业来说，空有成套的理论，却没有得到很好的应用，仍没有脱离单体企业的经营管理理念，其连锁店各自为政，使连锁企业的规模优势、品牌效应得不到充分发挥。
1.2 目前连锁企业经营管理中存在的问题及分析
我国在近些年来快速出现和发展了大量的连锁企业，但同以往任何一次一哄而起的项目一样，连锁企业存在的不少问题己在迅猛发展的潮头过后逐渐暴露出来，大部分连锁企业在还没有明白连锁经营的实质的情况下，就采用了这种经营形式，只因为看到了成功的范例。因此，不少连锁企业仍摆脱不了单体经营的管理理念，没有体现出连锁企业的标准化和规范化，无法发挥连锁企业的优势。以西安为例，地方性的晶众家乐、三棵树、海星便利店等连锁零售企业，与其它全国性连锁企业相比，其规范化程度低，管理水平跟不上，照搬单体店管理的办法，使连锁经营规模优势、价格优势得不到充分发挥，最终难免落于被其它大型连锁机构收购。现代连锁经营必需的交通运输、包装储备条件及计算机管理系统的发展滞后，抑制了连锁企业经营优势的发挥。我国连锁企业的营销存在问题及分析如下：
1.2.1产品优势被忽视
连锁企业具有的产品层次提升、产品服务创新等优势，在连锁企业中表现不充分，其主要表现为两点：①产品服务提供上，没有进行全产品概念的策划，其提供的产品与一般传统单店无差别，没有将自身的产品层次提升到高于一般单店的层次。②产品组合策划中，没有充分利用产品创新这一优势，没有不断推出有竞争力的产品，来增强自身的产品吸引力。
1.2.2品牌苍白无力
品牌是连锁经营的核心竞争力，是连锁企业的无形资产，不仅代表了企业整体形象，同时也是企业扩大规模的基础，没有卓越品牌的连锁企业将失去一半优势。
①品牌建设投入低。多数企业追求市场行为短期性，导致我国连锁企业经营上较少有高品牌权益的品牌出现。②品牌建设能力低。连锁企业管理层中具备高水准营销能力的少，经营管理中品牌建设能力低，往往认为品牌建设就是单纯提高知名度，建设的品牌是极其残缺的。③忽视企业有品牌的建设。以面向城中村，近郊乡镇为主要市场的“家家乐”连锁超市，由于其定位较低，因此并不注重在企业品牌的建设。在日常经营中，追逐短期效益，对于提高服务质量和产品品质无任何追求，因此无法建立长久的企业品牌。
1.2.3价格武器未有效运用
价格作为连锁经营企业的有效杀伤性武器，一旦正确使用会给同行业竞争者以致命打击，有效摧毁这些行业的单店经营，迅速占领市场份额，将自身的组织规模扩大。但在连锁的大多行业，这一“价格杀手”武器却未得到充分运用，譬如在大多连锁超市中提供的商品价格与其他单店比较没有优势，甚至更高，从而使得许多单店经营的零售店有着赖以生存的广泛空间，使其有限的市场份额被大量占领，成为连锁企业的激烈竞争对手。
1.2.4渠道建设不完善
连锁企业的渠道建设往往随着连锁企业的发展逐步完善，我国连锁企业发展历史短，因而在渠道建设上还很不完善。主要表现在两个方面：
①完善的销售网络还未形成。成熟的连锁企业往往拥有完善的销售网络，有效覆盖和占领消费市场，目前我国连锁企业大多只在各大城市的商业中心建立了自己的销售网点，在城乡地区，即大型商业集团难以设立而连锁企业能显示自身优越性的地点却普遍没有建立销售网点。②物流配送中心建设落后。物流配送中心建设，作为完善销售网络的保障措施，是连锁企业渠道建设的重要方面，在我国还很落后，表现为科技化、信息化程度低，物流统一配送率低，效率低下等方面。
1.2.5促销优势不被充分认识
连锁企业因本身组织特性，更易开展各种促销活动，尤为表现在公共关系促销和广告促销优势上，而我国连锁企业促销却还没有充分认识和利用这种优势：①未曾利用自身销售网络体系深入消费者社区的特点，建立一流的顾客关系管理系统，有效研究市场和吸引顾客。这些，除一些商业零售超市类连锁企业外，其它企业均对这一方式没有加以太多的利用。②同政府的关系中，总是被动适应政府政策，没有建立一种互动有益的政企关系。③没有充分利用自身各种促销优势，协调进行，开展更有影响力的促销活动。
2 连锁企业经营定价策略理论
连锁企业的价格策略是连锁经营成功与否的重点，是营销组合策略中不可缺少的部分。价格策略直接影响利润的增减、市场占有率的高低，从而决定着连锁企业的整体形象。但不应陷入价格战的困境。影响企业产品定价的要素很多，下面我们将从以下几个方面做着重论述。
2.1价值与成本价值是形成价格的基础，而成本又是价值的重要组成部分。因此价格的制定必须考虑这两个重要要素
2.1.1商品价值
商品价值的大小决定着商品价格高低。价值反映社会必要劳动消耗，而社会必要劳动消耗是由生产资料消耗价值、活劳动消耗的补偿价值、剩余产品价值所组成。因此，企业制定价格时必须首先考虑商品价值的三个组成因素。但是，在一定时期内，价格与价值并不总是相一致的，而是围绕着价值上下波动，当商品供过于求时价格就会下降；当商品求过于供时，价格就会上升。因此，价值不是影响价格的唯一因素。
2.1.2商品成本
成本是商品价格构成中最基本、最重要的因素，也是商品价格最低经济界限。在一般情况下，商品的成本高，其价格也高，反之亦然。商口的成本因素主要包括生产成本 、储运成本和机会成本。在确定商品的价格时必须考虑成本因素。
2.2 市场
商品价格，除了成本和价值因素外，在很大程度上，还受商品市场供求状况、市场竞争状况以及其他因素的影响。
2.2.1商品市场供求状况
在市场经济的条件下，市场供求决定市场价格，市场价格又决定市场供求。回此，制定商品价格时必须考虑市场的供求状况。
2.2.2商品商场竞争状况
一般说来，竞争越激烈，对价格的影响也越大。按照竞争的程度，市场竞争可分为完全竞争、完全垄断和不完全竞争三种状况。企业在制定价格时，应认真分析竞争者的有关情况，采取相应的价格策略。
2.3 产品品牌定位
产品品牌定位对定价有很大限制作用，企业在定价时必须考虑产品的品牌定位。即在现实地位和期望定位两个基础上，综合做出定价决策，一般来说，在面对强势品牌的情况下做以下几种选择：第一，推出同类产品，但是价格相对较低，低价幅度与品牌差距成正比，品牌头号越大，价格低得越多；第二，将产品线集中在中低档，规避高端正面冲突而面对品牌地位比自己弱的品牌，企业采购的方法则完全相反。不同档次品牌的产品定价必须反映品牌之间的差距，否则会模糊品牌定位，还会使品牌价值无谓流失，使企业不能得到应有的利益。
2.4 销量或利润目标
销售和利润是两个相互矛盾的目标。当一个企业追求较高销量时，也就是追求较大的市场份额时，采用较低的价格（或降价）是其通常采取的手段之一。这时，企业利润率降低，销量猛烈扩大，最终得到更多的利润总量。
当一个企业以改善盈利能力、提高利润率作为自己的战略目标时，他就难免要损失部分市场份额。他必然要在下列措施中进行选择：
第一、增加高端产品在自己产品结构中的比例，这些产品有较高的价格、较高的利润率，但是市场份额会较小；
第二、减少低端产品在自己产品结构中的比例，这些产品虽然有较大的市场份额，但价格较低，利润率也较低；
第三、在推出同等产品时，定价较高；
无论采取哪种措施，其利润率都会提高，但是市场份额有可能会减少。因此，企业的竞争战略决定了定价策略，并进而决定了价格和产品组合。
2.5 产品所处的生命周期
产品的生命周期对于战略性定价有显著影响，而生命周期的各个阶段对定价的影响又有很大不同。在生命周期的各个阶段之间都会出现一个拐点，拐点前后的定价战略会出现强烈差别，企业能否正确认识到这个拐点，以及能否及时调整定价战略，会导致完全不同的竞争结果。
改变定价规则的风险在于对时机的把握，如果太早，拐点还没有来，大幅降价不会使市场份额的提升祢补降价的损失，企业会付出代价；如果一味等待，就会被别的企业捷足先登。
但在行业成长期，大众化的拐点不一定只有一次，有时候拐点会分别出现在行业中的几个细分行业市场。一个企业能够抓住一个拐点，但不一定能够抓住下一个。这就是定价战略的风险所在，也是正确的定价战略能够在竞争中制胜的原因所在。
2.6 消费者行为与心理因素
消费者行为，尤其是心理行为，是影响企业定价的一个重要要素。无论哪一种消费者，在消费过程中，必然会产生种种复杂的心理活动，并支配消费者的消费过程。因此，企业制定商品价格时，不仅应迎合消费者的心理，还应促使或改变消费者的行为，使其向有利于自己的方向转化。同时，要主动积极地考虑消费者的长远利益和社会整体利益。
2.7 国家政策因素
多数国家（包括发达资本主义国家）对企业定价都有程度不同的约束。定价时，企业应主要考虑国家指导性计划和市场调节等因素。
（1）国家指导定价。它是指国家物价部门和业务主管部门规定定价权与范围，指导价格制订和调整的企业定价方式。
（2）市场调节定价。它是指在遵守政策和法规的前提下，根据市场供求状况、市场竞争程度、消费者行为及企业自身条件等因素的变化趋势，自行确定商品价格。这种定价要适用于生产分散、量大、品种规范繁多、供求情况复杂、难以计划管理的商品，且主要依靠价值规律自发的调节商品价格。
上述七项仅是影响企业定价行为的部分要素，企业定价和企业技术能力、销售渠道等息息相关。在连锁企业的实际操作中，在制订价格上应该实行统一定价，连锁企业各分店一般没有自行定价权，商品价格由总店统一制定，实行统一管理，树立连锁店的整体形象，给消费者留下货真价实的良好形象，从而增强连锁企业的整体吸引力。
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1、发展背景
笔者所在企业在十多年的发展中，不断探索、改进、提高公司的经营模式和技术标准，近年来管理已取得阶段性成功。公司独有的运营管理经验、技术标准吸引了国内众多同行关注的目光，并争相效仿。在这种形式下企业的上级公司适时推出“走出去”的发展战略。经过走访考察、可行性研究、寻找合作机会等，最终决定通过“连锁经营”这一模式，向外拓展、延伸我们的管理技术，通过调整产业发展战略，以期得到较好的投资回报。在对外投资项目上，上级公司通过投资取得绝对控股地位和经营管理权，所以搞连锁经营试点要获得对方的支持和理解，以“共赢”作为双方合作的基础。
2、发展现状
2013年起，连锁经营试点在集团公司内部正式启动，并由上级公司牵头成立了各个模块实施小组，笔者参与了其中人力资源管理模块的实施。我们的做法是：第一步，以集团公司刚成立的第一家公司作为连锁店试点，各职能模块提出管理构想，对“总店”和“分店”的管理权责进行概念性的划分。第二步，将构想运用到实际中去，制订工作计划实施表和连锁经营各项管理制度，根据实际情况调整，逐步建立起一整套完整的连锁经营管理体系。
“总店”与“分店”人力资源管理模块的权责分配内容具体如（图表一）。
权责确定后，我们即着手开展对试点地现状调研。待掌握一手资料后我们结合当地实际，提出了初创期的公司组织机构、关键岗位设置、人力资源管理模块项等。对中层管理及某些关键岗位人员的招募，提出了相应的要求。并采取相应的措施避免初创时期人员较少而出现的一人多岗、职责遗漏和无力担当的现象。由于公司成立之初，各方面条件尚不具备，需按轻重缓急设计管理实施项目，为此我们制订了“分店”初创期人力资源管理模块项（图表二），作为成立之初工作的基本指导方案。待公司进入正常运转后，再逐步实施其它项目。目前，“试点店”正按“总店”制订的标准、制度在开展工作，总体还算平稳。
三、发展连锁经营的优势
集团公司开展本项目的初衷是：通过建成连锁模式，对“标准、流程、人、财、物及商流、物流、信息流”实施统一的管理，总店对分店的各项事务拥有指挥权和最终裁定权，以规范化的管理来提高企业的经济效益。它的优势体现在：
（1）资源共享及成本节约。众多分店围绕总店运行，形成较大规模的经营系统，由此形成的规模效应，能有效提升工作效率，节省生产管理成本。
（2）质量与安全的保障。标准化的使用，即以明确的工作标准克服各地差异等复杂因素，简化了经营管理和业绩考核，也有利于总店对分店的监控。
（3）品牌优势。公共管廊这一品牌在国内已初步具备行业领先地位，规范化管理制度的实施，有助于打造优良品牌，提升企业知名度和合作伙伴的认同度，为企业文化的传播和价值提升搭载平台。
四、发展连锁经营过程中的问题
目前连锁经营模式的推广已经具备充分的条件，但在具体实施过程中，还是遇到了一些问题。
（1）管理权限划分模糊。分店作为独立法人，总经理有时会坚持自己的管理思路，对总店的标准化制度有不同看法，而汇报流程设计不尽合理的话，更容易产生隔阂和矛盾。所以，笔者认为首先要厘清各方职责，不是简单的口头强调而已，要明确、要见诸条文。尽可能避免多头管理、推诿扯皮、互不承担责任的现象发生。另外，目前总店投入了大量人力、物力和财力，每一条线均有人参与管理，因非常驻分店，故短期完全介入并非长久之计，也不利于分店员工的尽快成长。总店通过培训教育工作使分店员工尽快掌握工作标准和流程，提高他们的工作能力和岗位胜任力是当务之急。
（2）规范化管理需要制订科学的企业管理制度，需要规范化的环境和条件。因各地在不少方面存在差异，特别是有关的法律法规的执行上，所以我们在制订相关管理制度时要充分考虑地方的适用性、差异性，生搬照套效果不一定好。另外，还要注意制度规范的稳定性和动态变化相统一，应根据连锁企业发展的需要而实现相对的稳定和动态的变化，政策制度的多变或多重标准会引起无所适从和效率低下。
企业能否健康发展，人力资源是关键要素之一，而目前我们面临的连锁经营人力资源管理困难主要有以下几个方面：
①高、中层管理人员，特别是有行业工作经验的非常缺乏。将来随着多家分店的开张，能胜任的人才缺口更大。受成本费用的掣肘，企业不可能预先招收大量人员储备着，只能跟着扩张步伐走。而且用空降兵还是内部提拔，用空降兵，对相关领域不熟悉、上手慢；一味地从总店内部提拔也会影响企业的自身发展，所以这是个两难的抉择。
②适合的人才不充足。尽管上海作为人才聚居地，但因行业的特殊性，人才可挑选的余地本身就不大，更何况其他城市。特别是非发达城市当地人员的素质、结构同上海仍存有较大区别，要花较大的工夫来培训他们。
③管理的效率仍比较低。尽管有了规范的、统一的连锁经营的人力资源管理制度，但管理的效率似乎提高的并不明显，如何提升分店人力资源部门的能力，实现将来各分店高效能的信息化和战略化管理还有相当长的路要走。
五、解决上述问题的思索
（1）连锁经营的高、中层管理人员对企业的发展起着至关重要的作用，因此在连锁项目立项之初就应着手相关人选的招募选拔，而不是被动的待项目签约后再匆忙确定。从企业角度看，候选人能否胜任、性格特质及发展潜质是否适应岗位需要是要着重考量的，最好避免使用短期替代人选。反观从候选人角度看，企业能否给予相应的职级、职权、待遇、有无发展空间以及家庭情况也是其考量的因素，合适的人或许不愿离乡背井去外地工作。因此，挑选合适人才的工作应尽可能提前做好。可能的话，候选人可以提前入职参加培训，以熟悉了解相关工作，尽快适应岗位要求。
（2）对连锁经营分店所在地的人才招募，应根据岗位设置、发展战略逐步展开。首先是要了解当地的人力和社会保障发展状况，了解当地薪酬福利水平，相关的法律法规。其次，应尽可能挑选专业的人力资源管理人才，这样在对中、基层人员挑选时可高效迅捷。同时，要把人才选拔、培育机制尽快地建立起来，以解决连锁经营快速扩张同人才匮乏间的矛盾。
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主讲教师
适用专业
连锁专业
教学年级
课程概况
一、课程性质
《连锁企业门店营运与管理》是连锁经营管理专业核心课程，是对中小零售企业、大型连锁企业门店营运管理的典型工作任务进行分析后，归纳总结出来的、以培养学生门店营运管理能力为目标而设置的学习领域。学生通过本课程学习，能够熟悉连锁企业门店营运管理各岗位的工作内容、职责和要求，掌握理货、收银、盘点等技能，初步具备门店经营定位、商品结构确定、卖场布局、商品采购、商品陈列、商品促销等经营管理能力，培养及提高学生的职业素养、方法能力、社会能力和自主创业能力，为今后从事门店营运高层管理工作奠定持续发展的基础。它要以管理学课程和连锁经营管理课程的学习为基础，为学生学习连锁门店开发与设计课程、顶岗就业及职业能力的发展夯实基础。
二、课程教学内容
本课程系统介绍了连锁企业门店营运与管理的相关理论和实践内容，主要有十三个项目，分别是：连锁企业门店营运与管理概述、连锁企业门店的卖场布局、连锁企业门店的商品陈列、连锁企业门店进货与存货作业管理、连锁企业门店理货与补货作业管理、连锁企业门店商品盘点作业管理、连锁企业门店防损管理、连锁企业门店店长、收银作业管理、顾客服务、门店安全管理、门店促销活动的组织和实施、连锁企业门店经营绩效分析。
三、课程总体培养目标
通过任务驱动型的项目活动培养学生具有良好职业道德、专业技能水平、可持续发展能力，使学生掌握连锁门店运营管理的基本知识和门店运营基本技能，初步形成一定的学习能力和课程实践能力，并培养学生诚实、守信的职业素养，把学生培养成为具有良好职业道德的、具有连锁企业运营操作和实践能力的、具有可持续发展能力的高端技能型连锁门店运营管理专门人才，以适应市场对连锁门店管理人才的需求。
能力目标
1.能够进行门店理货、收银、盘点的标准化营运作业；
2.能根据目标顾客群需求的变化进行门店经营定位；
3.能在学习情境的实施过程中，根据给定任务，制定工作计划；
4.能独立寻找解决问题的方案，并且能逐步发现问题，将项目做大，使其具有一定应用价值；
5.能进行商品结构调整，提高门店运营管理效率；
6.能进行合理有效的卖场布局和商品陈列；
7.能进行门店商品促销安排，提高门店盈利水平。
知识目标
1.掌握连锁门店运营的基本内涵、组织结构与人员配置、店长的作业化管理、卖场的规划与管理；
2.掌握营业现场的服务与管理、促销活动的组织与实施、商品管理、防损与安全管理、连锁促销和顾客服务等基本概念和主要知识点；
3.明确连锁门店运营管理的主要内容及相应的操作流程，为今后进一步学习其它专业知识和技能打好基础。
素质目标
1.养成勤于动手和动脑的习惯；
2.培养团队协作意识；
3.具有质量意识和效率意识；
4.善于与人沟通，积极合作意识的培养；
5.培养服务意识；
6.培养安全责任意识；
7.培养创新意识。
课程考核方案
本课程的考核方式采取平时成绩、能力测评与期末考试综合考核，成绩评定方法如下：
课程总成绩=知识考核（50%）+能力考核（30%）+过程考核（20%）
一、知识考核
1.成绩配比
知识考核项成绩占总成绩配比为50%。
2.考核内容
考核内容主要有十三个项目，分别是：
（一）连锁企业门店营运与管理概述
（二）连锁企业门店的卖场布局
（三）连锁企业门店的商品陈列
（四）连锁企业门店进货与存货作业管理
（五）连锁企业门店理货与补货作业管理
（六）连锁企业门店商品盘点作业管理
（七）连锁企业门店防损管理
（八）连锁企业门店店长
（九）收银作业管理
（十）顾客服务
（十一）门店安全管理
（十二）门店促销活动的组织和实施
（十三）连锁企业门店经营绩效分析
3.考核方式
参加学院统一组织的期末笔试，闭卷。本课程期末理论考试在课程结束后进行，采取闭卷、笔试的形式，题型有单项选择题（主要考核专业核心课程常用到的基本理论知识点为主）、多项选择（主要以方法理论知识点为主）、简答题、论述题等。
二、能力考核
1.成绩配比
能力考核项成绩占总成绩配比为30%。
2.考核内容
考核项目表现为：模拟情景门店运营管理手册。
3.考核方式
在学习了基本概念、商品管理、营运管理等具体内容之后，结合本学期学习的各种案例的先进经验，以小组为单位模拟成立策划团队、完成门店运营管理手册，最终形成电子PPT作业上交。
评分方式：总分=教师评分×50%+学生评分×50%
（学生评分：每组派一个代表对各组进行打分）
评分细则：
1、模拟情景介绍。A、全面具体（10分）B、基本全面（6分）C、不全面（3分）
2、商品管理。A、详细（30分）B、一般（20分）C、模糊（10分）
3、岗位职责。A、非常合理（40分）B、基本合理（30分）C、不合理（20分）
4、绩效分析。A、详细分析（20分）B、概述分析（10分）
三、过程考核
1.成绩配比
过程考核项成绩占总成绩配比为20%。
2.考核内容
（1）平时成绩
（2）课程作业成绩
3.考核方式
该项考核总分20分，基础分10分。以此为基础，在考勤、思想态度与纪律意识、课程作业等各项进行加减分赋分方式。（加减后分值区间为0-20分）
（1）
平时成绩（记录）
每次课进行点名并记录，迟到扣分每次0.5分，无故旷课一次扣2分。上课回答问题积极（主动）加0.5分，提问回答完整，陈述有理有据加1分。
（2）课程作业成绩（记录）
本学期本课程计划作业次数6次，根据每次作业完成质量，经批改分为A、B、C三个等次，A等每次加1分，B等每次加0.5分，C等不加分。
审
核
意
见
1.
教研室主任意见
教研室主任（签字）：
年
月
日
5.系部主任审核意见
系部主任（签字）：
年
月
日
6.教务处审核意见
教务处处长（签字）：
年
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[中图分类号] F275 [文献标识码] A [文章编号] 1673 - 0194（2013）15- 0009- 02
1 引 言
财务管理是企业整体管理工作中的重要组成部分，并广泛渗透到企业经营的各个领域和环节。可以说，财务管理工作对企业的可持续发展起着关键性作用。随着我国社会主义市场经济的不断深入发展，市场竞争逐步白热化，连锁经营成为企业扩大经营规模、突破发展瓶颈的一个有效途径。我国社会主义市场经济不断向纵深发展，连锁企业也面临着更严峻的挑战和考验。连锁经营企业财务核算方式方法的选择将对财务管理工作产生重大影响。传统的财务管理模式，难以适应连锁企业的经营。目前，我国连锁经营企业的连锁体系主要由总部和各个连锁店构成，总部是整个商业链条的核心，主要负责整个体系的日常管理、配送、信息沟通等。连锁经营企业主要凭借统一购买、配货、核算等方式，形成规模优势，最大程度地降低企业的实际运营成本，不断提高企业的经营利润。近年来，我国餐饮连锁企业不断发展，从1987年肯德基在北京开设第一家分店开始，现代快餐的概念就在我国广泛兴起。由于我国快餐行业起步相对较晚，其财务管理理念与世界先进水平还有着较大差距。我国的连锁经营企业应该本着一切从实际出发的原则，重视经营管理的标准化、规范化，将财务管理的目标锁定为实现企业的生存、获利、发展，从而更好地为连锁企业进行各种资金运作。
2 企业连锁经营面临的主要财务管理难题
2.1 财务管理机构设置不科学、相关监督体系缺位
目前，我国企业在连锁经营过程中，其财务管理工作存在着机构设计不科学、人员配备不合理、相关监督体系缺位等不良现象。随着信息时代的到来，财务管理信息化是发展的主流趋势。然而，目前我国连锁经营企业的财务机构设置还较为落后，相关财务人员素质较低，这些现象都严重制约着企业朝着信息化、知识化的方向迈进。具体来说，首先，连锁经营企业的中间层次机构设置过于冗杂，效率低下，不利于财务管理工作的创新与发展。其次，企业财务管理工作人员的专业知识还不够扎实，缺乏现代企业理财观念，现有的理财知识和理财方法都较为有限和落后，同时，由于企业缺乏对相关财务管理工作人员的日常培训，员工缺乏掌握新知识的积极性，严重阻碍了企业财务管理工作的信息化发展。最后，我国连锁经营企业还缺乏完善的监控体系，财务管理人员受雇于企业领导，难以做到独立行使自身的监督权限，监督控制难以顺利实施。当企业出现财务问题时，难以追究相关责任人的责任，如果任由此种情况发展，则会形成财务管理工作的恶性循环。
2.2 金融危机后，连锁经营企业筹资压力陡然增大
金融危机爆发之后，实体经济受到了不同程度的波及，对资金依赖程度极高的连锁经营企业也逐步感受到了来自筹资方面的压力。在竞争日益激烈的市场竞争中，由于通货膨胀，企业的原材料及人工成本都大幅度上升，这些因素造成企业的实际成本快速上涨，产品销量逐步下降。由于销量带来的压力，使得企业之间相互拖欠货款，大量活动资金被挤占。企业一旦出现资金短缺，流动性困难就会使得企业陷入窘境，不少连锁企业都面临着破产的巨大压力。由于受到传统经营理念的影响，不少连锁企业在经营中开展缺乏对各种筹资渠道的关注，一旦出现银行借贷困难的情况，就难以在短时间内找到新的资金来源，危及企业的长远发展。
2.3 投资领域收益大幅度减少，投资风险增大
由于竞争压力的逐步增大和对多元化经营的追求，不少连锁企业也或多或少介入一些投资领域。经济形势的变化会严重影响到企业的投资风险和投资收益。遭受了金融危机的洗礼之后，各个投资领域和项目的风险都逐步上升，连锁企业挑选合适投资项目的难度也随之上升。由于面临大量的不确定性，企业管理者在进行投资决策时也是举棋不定，难以做出准确的判断，错过不少投资机会。另外，由于目前市场不景气，内部投资也受到很大冲击，这些因素都会对企业的整体投资规模产生很大的影响，投资风险让不少企业都望而却步。
3 改进企业连锁经营财务管理工作的主要途径
3.1 大力倡导全面预算管理，建立以财务为核心的预算管理体系
针对信息社会的客观要求，推行全面预算管理，建立健全以财务为核心的预算管理体系，对于连锁经营企业来说已经迫在眉睫。企业强化财务管理工作的主要目的是为了适应市场的需求，因此企业应该根据自身的实际情况和掌握的市场信息，提出具有一定超前意识的财务预算，并且有步骤、有计划地去实施相关财务决策。首先，企业应该明确提出自身的利润目标，用以指导整个财务预算的编制。企业的利润目标应该建立在对产、供、销等多个因素进行综合分析的基础上，全面考虑采购、生产、销售、行政管理等多部门的实际情况，由各个部门分别按照各自负责的单项编制预算，最后探索出寻求现实目标利润的最佳预算方案。其次，要重视对既定预算的执行工作。企业的财务预算一经敲定，就应该得到严格的执行，不得随意进行更改。企业在进行各项生产经营活动时，都应该以财务预算为纲要，充分考虑到财务预算的规定，形成整体财务管理局面。
3.2 严格控制成本，树立成本意识
成本控制对于企业连锁经营具有十分重要的意义，如果缺乏有效的成本控制机制，那么企业的实际成本将处于失控状态，分店和总店都无法准确对成本进行核算，企业的经营管理活动将难以进行。企业的成本主要包括原材料成本、燃料动力成本、人力成本、用品损耗成本等。尤其是对于餐饮连锁企业来说，对成本的控制直接反映了企业财务管理工作的水平。餐饮连锁企业的原材料成本主要包括主料、配料、调料等成本，同时也需要考虑相关的合理损耗。在实际加工过程中，各类菜点的用料，也应该一并归入成本。对于由于采购原材料而发生的运输费用、仓储费用、保管费用等也应该列入成本。针对快餐连锁企业成本控制的特点，在考虑成本差异的基础上，企业应该采取更为切实有效的措施，加强对于相关成本的管理和控制，力争合理降低成本，提高经济效益。首先，要重视对原材料采购成本的整体把控。原材料采购是企业经营运作的第一项环节，一个计划性强、组织合理的原材料采购过程能够更有力地保障原料采购环节的成本控制，其次，要加强对储存环节的管理。原材料的储存环节是保证原材料质量、确保损耗合理的重要环节，如果保管不善，极易出现原材料变质、腐坏等状况，也会出现损耗增加，直接导致成本上升，企业利润受损。总的来说，快餐连锁企业只有将产品的成本控制在合理的区间，才有继续扩大再生产，实现大规模连锁经营的可能。
3.3 加强对企业资金的管理，提高资金使用的效率和效果
资金是保障企业顺利运作的“血液”，尤其是对连锁经营的企业，如果资金链发生相关问题，其后果将不堪设想。因此，加强对企业资金的管理，不断规范和完善相关资金管理制度，提高企业资金的使用效率和效果，对保障企业连锁经营的可持续发展有着重要意义。首先，企业必须开展资金管理体制创新，从根本上实现企业收支两条线，对收入和支出独立核算，实行统收统支，将分散的资金全面集中起来，从而进行统一的管理和应用，这样不仅能够杜绝企业资金开支的随意性，同时也能更大限度地实现对企业闲散资金的合理使用。其次，企业需要根据自身经营的特点和性质，将有限的资金投入到最为关键的环节，保证生产经营的顺利进行，提高资金的使用效率和效果，通过转变经营观念，不断优化产业结构，实施以销定产，将资金投入到市场反应良好的产品上去，实现集中资金开发优势产品的资金使用模式。最后，企业还需根据市场变化及时调整自身的财务管理策略，尤其要重视对资金的回收，可以制定相关的激励机制和考核办法，鼓励销售部门积极收回各类现款。
4 结 语
连锁经营企业在我国的发展时间还比较短，在不少城市和地区还属于新生事物，目前有关企业连锁经营财务管理工作的理论研究和案例研究都比较有限。鉴于此，加强对连锁经营企业财务管理的研究，提高财务管理工作在企业内部的地位和作用，帮助企业建立健全现代企业管理制度，对当代我国连锁企业实现“外向型”、“经营型”财务管理模式具有极大的促进作用。
主要参考文献
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随着中国农资流通市场化进程的不断加快，农资商品的流通打破了过去计划经济体制下的管理模式，逐步朝着市场化、社会化的方向发展。农资商品流通体系也逐步向多种流通渠道、多种经济成份并存、多种经营形式的格局发展。
一、农资供应链管理内涵
供应链的概念最早产生于20世纪80年代，其是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链。它不仅是一条连接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且是一条增值链。供应链管理是20世纪80年代末美国管理学家Stevens提出的一种以企业内部与外部的集成观，是一种建立企业间合作伙伴、战略联盟的思想。农资供应链管理是对农资生产商、农资流通企业、零售商和农资用户这些为了实现各自利益和目标在一定时间内结成相互协作的利益共同体的管理。通过供应链管理使生产出来的农药、化肥等农资产品能以准确的数量，恰当的质量，在合适的时间，以适当的价格，送到适当的场所满足农资用户需求，使系统成本最小和整个系统的效率提高。
二、农资供应链管理存在的问题
1．现代经营理念淡薄
农资市场放开以来，农资企业积极顺应新形势，不断深化改革，以引入连锁配送现代流通方式为契机，大力推进企业重组和网络整合，通过加强联合与合作，建立了新疆“农佳乐”、江苏“苏农”等农资连锁经营品牌和市场网络，农资供应企业业务规模与效益得到迅速增长。但一些地区的农资连锁经营是遵循国家政策导向以及各省区政府的大力支持下，由原有的供销社系统企业改制而来，农资连锁经营因其老“供销”背景的存在，企业的发展打上了浓厚的集体企业的烙印，而这种烙印也是有利有弊。有利的是能够得到一些相对优惠的经营发展政策，弊端是使得一些员工和领导对农资连锁经营的长远发展和经营风险没有足够的认识。而且部分地、县农资公司对深化农资流通体制改革、转换经营机制认识不足，观念陈旧，对加强系统联合共同抵御市场风险，建立市场网络的重要性和紧迫性认识不够。危机意识、改革意识、联合意识不强。经营管理随意性、主观性大，时效性、科学性差，并期望靠行政保护维持经营。
2．管理支持不够
我国的一些农资连锁企业特别注重连锁经营网点的扩展，而忽视了对管理的充实与稳定。而且农资连锁经营的各级连锁分支机构的资金、人才都依赖连锁经营总部输出，虽然连锁经营总部有资金实力来进行营业网点的建设，但整个连锁体系所需要的经营人才和流程管理并不仅是资金所能购买到的。首先，农资连锁经营的各级连锁机构在现实的经营运作中，并未被授予其相对独立的协调运营管理职能。其次，连锁总部对各级连锁分支机构营业资金的回收，还未建立高效通顺的管理体制。再次，各连锁分子公司间的组织管理协调基本都依赖连锁总部。因此，任何一项风险最终都会转嫁到连锁总部，致使连锁总部存在着极大的管理隐患。农资连锁经营企业现存的经营理念和管理流程方面的不足，是管理执行不力的突出表现。
3．信息管理不完备
信息是神经系统，从农资商品的生产、采购到储存、运输及销售，每一个环节的物流信息应及时处理，才能应对市场变化。目前，我国的计算机通讯网络和信息技术虽有快速发展，但地区之间尚不够平衡，特别是广大农村地区发展落后，农业信息网络不健全，农户居住分散，沟通渠道不畅，许多信息难以收集、传递，信息化体系建设明显滞后。由于农资产品需求的季节性，为了避免农资供应的意外或中断，保证农业生产的日常进行，一般各农资企业都建立一定的储备。而在传统的业务往来中，供应链上、下游企业之间缺乏交流与合作，供应链中供需信息不能得到及时、实时的共享造成的“牛鞭效应”，增加了农资供应渠道中的不确定性，占用了大量的流动资金，造成了库存成本的上升。
在采用连锁经营的农资企业中虽然大多数已经实现计算机联网，对于各配送中心的农资商品的库存、出入库、销售价格都实现了计算机管理，但也存在一些问题。如农资经营网络规模和农资物流规模与配送资源能力的不匹配；配送中心的信息化程度不高；采购、运输、储存、配送脱节管理的现实，使得农资供应各环节之间信息传递不畅；各配送中心、直营店与加盟店之间的经营信息网络的建设显得有些滞后，这就导致各销售终端的信息反馈不够及时；采购计划仍采用传统的方式等。
三、实施农资供应链管理的措施
1．转变经营观念，建造科学的管理流程
供应链管理是集商流、物流、信息流、资金流为一体的一种现代管理模式，在其标准规范化的经营运行过程中，会采用到许多新的经营管理思想和现代化技术，这就要求开展农资供应链管理的管理者和工作者转变经营观念，在经营过程中，切忌急功近利，要切实加强对农资供应链中各个节点的规范化建设，以保证其有效运转。同时建立健全各项管理制度，坚持按照科学化、规范化、系统化进行运作，建造切合实际的岗位作业标准化管理流程。
2．转变配送中心职能，加快农资配送信息化建设
为实现农资供应链管理的有效性，必须对完成农资供应的配送中心进行完善，实现农资供应链上各节点企业内部渠道的扁平化管理，把配送中心从盈利的链条中抽出，由盈利型转变成服务型。统一规划各配送中心在各自区域内的采购、运输、储存、配送事务，作为直线服务机构。
供应链是一种动态联盟，其宗旨是通过现代化的信息手段增进信息沟通，提高供应链中环节的生产效益和运营成本的降低。因此农资供应链上各节点企业应建立在电子计算机网络系统之上，信息传递贯穿于整个工作流程的始终。农资配送信息化是指农资配送企业内部通过建立有关用户需求信息、市场动态、企业内部业务处理情况等信息共享的网络系统，依靠现代信息网络技术建立起的运输节点间的处理网络，来实现对农资配送业务管理系统的信息化。没有功能完善的信息系统，农资配送业务进行连锁经营、实现规模化将寸步难行。为实现整个农资供应链物流系统的低成本、高效率的运转，必须建设高度信息化的配送中心，加强对农资采购、库存和配送计划等业务数据的收集、整理与分析，实现程控化和标准化的管理。配送中心应尽快建立高效、完善的“农资配送业务管理信息系统”，在这个系统中包括订单管理系统、仓储管理系统、信息反馈系统、配送管理系统等功能，提高管理的透明度。
3．改变运营机制
供应链管理模式要求在经营组织内部实行纵向一体化链式管理，即要求以核心企业为轴心，前向与农资生产企业、中间与农资流通企业、后向与广大农户，相互结成一个供应链条。在供应一体化的链条上的各个交易主体即为一个节点，各个节点之间不再是独自存于市场的交易关系，取而代之的是以信任和互利为基础的合作关系，实质上也就是形成了一种共生关系。这就要求农资核心企业要紧密的联接上下两端，把在市场中所需要的多层交易，转移到供应链一体化的内部来进行，通过对供应链的整合与建造，分析和预测终端市场的实际需求，再向上逐级传递，提高供应链内各节点的抵御市场风险的能力，有效地降低整个系统的经营风险，减少经营决策的不确定性。
4．健全农资服务体系
随着农村市场的日益规范和日趋活跃，农资流通中“服务至上”也将日益明显。前端供应链和最终市场的结合直接影响到供应链的经济效益，为了实现前端供应链与最后节点“农村市场”的无缝连接，以及实现整个供应链的发展，实现最佳经济效益，就要健全农资服务体系。即在为农户提供高效和优质农资商品的同时，还要为农户提供相应的技术增值服务。如通过建立科学种植技术的服务体系，对农作物的种植、相关农药、农膜等农业生产资料的使用方法进行指导；建立农田病虫害和旱涝灾害的预防服务体系，针对季节的棉玲虫、蝗虫等虫害，要做好相应的预报预防工作；对旱情、雨雹等天灾，要做好相应的农田管理预防指导工作；建立相应稳定的服务管理机制，成立咨询服务中心，采取800免费电话咨询、公司网站公用信息查询等方式进行实时服务；不定期的举办农业科技电视宣传讲座；定期组织专家深入到农村进行现场指导服务、发放科技书刊等活动。通过这种立体的多层面的技术服务，形成增值优势。
作者单位：河南工业大学管理学院
参考文献：
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（一）统一核算，分级管理 由连锁总部进行统一核算是连锁经营众多统一中的核心。区域性的连锁企业由总部实行统一核算；跨区域且规模较大的连锁企业，建立区域性的分总部，负责对本区域内的店铺进行核算，再由总部对分总部进行核算。连锁企业统一核算的主要内容包括：对采购货款进行支付结算；对销售货款进行结算；进行连锁企业的资金筹集与调配等等。店铺一般不设专职财务人员，店铺与总部在同一区域内的，由总部统一办理纳税登记，就地缴纳各种税款；店铺与总部分跨不同区域的，则由该区域的分总部或店铺向当地税务机关办理纳税登记，就地缴纳各种税款。区域分总部定期向总部汇报该区域各店铺的经营情况、财务状况及各项制度执行情况。原则上连锁企业在建立时就实行统一核算，有特殊情况的企业在实行连锁初期，分阶段、分步骤地逐步实行统一核算。
（二）票流、物流分开 由于连锁企业实行总部统一核算，由配送中心统一进货，统一对门店配送，因而从流程上看，票流和物流是分开的，这同单店式经营中资金与商品同步运行有着较大不同。因此，在连锁企业中财务部门与进货部门要保持紧密的联系。财务部门在支付货款前，要对进货部门转来的税票和签字凭证认真核对。同时，企业财务制度要规定与付款金额数量相对应的签字生效权限。
（三）资产统一运作，资金统一使用，发挥规模效益 连锁经营的关键是发挥企业的规模效益，主要体现为：（1）连锁企业从表面上看是多店铺的结合，但由于实行了统一的经营管理，企业的组织化程度大大提高，特别是统一进货、统一配送，使资产的规模优势充分发挥出来。（2）由总部统一核算，实行资金的统一管理，提高了资金的使用效率和效益，降低了成本、减少了费用、增加了利润。（3）实行资产和资金的统筹调配，统一调剂和融通。总部有权在企业内部对各店铺的商品、资金和固定资产等进行调动，以达到盘活资产、加快商品和资金周转、获取最大的经济效益的目的。
（四）地位平等，利益均衡 连锁企业利润的取得是各个部门通力协作共同创造的，各方都遵循利益均沾、风险共担、地位平等、协商共事的原则，不以牺牲对方利益获取自身利益。
二、我国连锁企业财务管理的现状及存在的问题
（一）核算不够细化，财务预测、分析、控制及参与决策的能力有待加强 连锁企业经营的商品大多是品种多、单价低、数量大的日用百货、副食品、五金等，会计核算比较烦锁，又由于分店数目多而且位置分散，财务集中管理有一定的难度。同时，目前我国尚缺乏较成熟的适用连锁企业的电算化软件，企业仍依靠手工进行账务处理，缺乏建立有效反映经济业务的会计核算体系，无法从更高层次向经营管理部门提供信息。会计核算的粗化弱化了总部财务部门的宏观调控能力。
（二）集中采购有名无实 虽然连锁企业多数设有配供中心统一采购进货，统一验收入库，统一向连锁网点调配送货，但在实际运作时，由于购货和运输方便，购进商品往往直接送达连锁网点，鲜活商品更是由连锁网点代总部填制入库单和调拨单，而进货付款和会计核算仍由总部处理。由于流通和票证流转不同步，票证传递不及时，直接影响了总部对库存商品总量的控制及货款结算和会计核算，一部分商品连锁网点自行采购的商品不经总部而货款由总部结算，使总部对各连锁网点的商品采购失去控制。
（三）销售价格管理机制不灵活 连锁企业都一般将商品折扣、回扣或降价的权限集中在总部，由总部发出调价通知单或商品处理通知单交连锁网点贯彻执行，但通知单下发后，总部却无法组织人力对调价、削价商品进行盘点，以监督各网点的执行情况。。
（四）企业用工数量多，综合素质不高，流动性过强，影响了劳动生产率和服务质量的提高 有些连锁企业为了减轻自身负担，在分店营业部门、配送部门以大量临时工代替正式工，但这些临时工责任心不强、服务态度较差，甚至有监守自盗行为。另外，物流的配送效益也不高。由于总部对各连锁网点商品管理不严，以计算机管理系统进行库存结构分析，订货管理等尚未深入，导致配送中心与网点以及总部出现商品盘点不实，积压和残次毁损较多现象。同时，在不明各网点库存结构的情况下，凭企业配送中心一线主管经营订货，难免考虑不周到，横向协调弱，处理突发事件速度慢等缺陷，使商品配送不到位，库存结构调整明显滞后，导致连锁企业统一进货、降低商品采购费用，提高单品毛利的优势没有得到充分发挥。
（五）连锁经营总店、分设总店和分店的财务关系不清、权责不明 配送中心的购货、配货、送货及退补货的核算与管理，总店及分设总店的盈亏核算及利益分配，各分店的销货核算与管理等，没有形成一套完整的制度体系。
（六）费用控制缺乏弹性 由于连锁经营企业在店面设置、店内装潢、商品陈列、经营品种等方面的一致性，其固定费用水平是相同的。因此连锁经营企业的费用计划不是为实现既定的费用目标，而是以数量目标表现的营业日程费用表，传统商业企业的费用管理制度不适应连锁经营企业费用管理的要求。
三、加强连锁企业财务管理的建议与对策
（一）规范连锁企业内部核算制度，建立责任会计体系 首先，制定连锁企业会计核算的操作规程，统一规定销售成本结转办法并强化商品的核算，总部的配送中心和仓库应设置数量、金额商品账，进行数量进价金额核算，网点要创造条件，对小库和货架的商品设立数量备查簿。对大件、贵重商品设置数量，金额控制账。随着电算化的普及和销售商品全部编号的实现，连锁企业可逐步推行数量进价金额核算法。此外，连锁企业要根据自身的情况和管理要求建立责任会计体系，将各类经济责任指标分解到各个部门和个人，明确职责和考核办法，形成数量化，制度化的内部监督考核机制。强化连锁企业的成本费用控制管理，成本费用控制应贯穿成本费用的形成的全过程，连锁企业也不例外，商品从供货商经过连锁企业最终销售给消费者的物流过程中会发生进货采购成本，储存费用，运输费用，营销费用，管理费用等等，只有连锁企业内每个部门，每个环节的成本得到有效控制，连锁企业成本费用就会显著降低，只要有其中一个环节控制和管理不严格，就会导致连锁企业成本居高不下，就丧失市场的竞争能力，但是，在严格成本控制管理的同时，不能忽视服务质量恶化产品指令，要处理好连锁企业眼前利益与长远利益的关系。切实加强基础建设，为深化连锁企业财务管理创造条件。计算机管理系统是连锁企业高效运作的支撑平台，应成立由主要领导亲自抓的专门班子，走引进与自行开发相结合的道路，以满足各环节财务管理的需要。同时，连锁企业要按照“流水作业、合理分工”的原则，把各环节、各岗位操作科学分解并加以标准化、制度化。企业应切实以科学的、系统的制度管理取代个人经验式的管理，应结合各部门各岗位的工作要求，制定包括进、销、存、调各环节的操作手册，明确制定各岗位的上岗标准、职责范围、工作程序、检查标准、服务规范，制定各级核算的具体办法、凭证和报表的运转程序、操作方法等，提高连锁企业财务管理水平。
（二）加强职工队伍建设 一方面进行职业道德教育，树立遵纪守法，敬业爱岗，公私分明，爱店如家的职业素养；另一方面积极落实以岗位技能、财务知识、会计核算以及分析、电脑操作知识为主的全员岗位培训和业务练兵制度，提高广大员工的业务素质，为连锁企业向现代化企业迈进奠定良好的人力资源基础。同时，引入绩效管理概念，从服务理念以及服务流程标准化上提高全体员工素质。
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连锁，通俗的说就是一些商业集团的经营方式一致、统一标准、统一价格，以同样的名称命名某个品牌货商店，提供统一的服务或商品，这种同时经营的店铺就称为连锁店，这样的经营模式就叫做连锁经营。随着经济的发展，连锁经营的模式不断扩大，连锁在零售业中发展就更加快速，在世界上深受广大国家的喜欢。连锁经营最突出的特点就是高效率的管理、网络化的操作、规范统一的经营管理模式。
（二）连锁企业营销管理预警机制的概念
预警，就是预测和报警的意思，也就是在在事物未发生之前或即将发生的时候，通过对事物发展的规律进行认识，具体分析现存的状态，判断该事物目前发展的状态和趋势，提前做好预防和准备，并采取相应的措施。连锁企业是企业的一种经营模式，企业经营管理预警，就是采用一定的方式和方法对一些潜在的风险进行预测和评估，并做出警示，积极地寻找解决的对策。建立企业预警管理机制目的在于创造一个良性的发展机制，通过对危机进行分析，把握即将产生危机的信息，找出存在风险的原因，进而做出反应，避免风险的发生，实现企业运行机制的良性发展。
二、 连锁企业营销管理预警机制的基本功能
从连锁企业营销管理预警机制的概念我们可以看出，其对于企业有序良性的发展具有重要的作用，发挥着不可替代的功能。
（一）连锁企业营销过程中信息的搜集和整理
连锁企业正常有序的发展依赖于有效把握企业营销的信息，获得第一手的有效信息才能够以此为依据进行分析，以准确把握连锁企业营销的趋势。因此，在连锁企业建立营销管理预警机制其首要的功能就是信息的搜集和整理，准确、完整的信息能够为企业营销管理的发展打下坚实的基础。在连锁企业经营过程中，对于信息的搜集和整理是一个长期而有序的步骤。这也是连锁企业营销管理预警机制的首要功能。
（二）对连锁企业营销趋势的分析
连锁企业营销管理预警机制是企业充分认识自身发展现状、了解发展趋势的重要工具。在一定程度上，连锁企业营销管理预警机制能够有效分析企业营销管理中的数据，分析现状，准确定位，并对营销管理中的潜在风险进行分析，找出其存在的原因，并进行评估。企业营销预警机制能够客观地反映企业运行的基本特征，从整体上客观地评价并判断企业营销管理的现状，及时分析企业营销存在的风险并找出其原因，对发展过程中的基本规律进行总结，在分析有利条件和不利因素的基础上，做出客观的价值判断。
（三）营销预警管理机制的预报作用
企业营销预警管理机制就是根据获得的现有信息和数据，在分析存在风险和原因的基础上对发展的趋势进行归纳，进而预测即将产生的结果。另外，针对企业营销过程中可能存在的错误信息或是可能出现的风险提前做出识别和判断，并做出警示，以此避免营销管理过程中出现秩序混乱、管理失常的状况。
（四）营销管理预警机制的修正功能
当检测出营销管理过程中存在不足时，及时做出警示，避免再次出现这样的风险影响到正常的运行秩序。企业营销管理预警机制在营销管理过程中一方面对风险进行主动预防和控制，另一方面积极纠正错误，消除风险，保证企业营销管理状态的正常运转。在预测、警报、查找原因、解决的基础上，企业营销管理预警机制还对这些处理过程进行详细记录，总结经验。
三、连锁企业营销预警机制的运行
连锁企业营销预警机制的有序运行有赖于对连锁企业营销过程中存在的风险进行准确预测，及时做出反应。连锁企业是规模企业，在营销过程中需要充分发挥营销管理预警机制的作用，保证营销管理机制的有效运行。企业营销预警管理机制是企业危机管理机制中的一部分，是连锁企业进行危机处理的重要环节。企业营销管理预警机制作用的有效发挥需要充分行使其系统功能，包括对信息收集功能的有效利用，对搜集信息的有效分析和评估，对潜在危机存在程度的把握、预测和警示的运用，对有效处理问题的方案的有效运营，把危机扼杀在萌芽状态。
（一）信息搜集机制的有效操作
信息是进行预警管理的关键因素。在连锁企业运行管理过程中，充分运用预警管理配给制的关键即信息搜集，应该注意从连锁企业外部环境和内部环境调查搜集信息。信息搜集机制的有效利用就是要根据连锁企业发展的规律和特点进行收集和整理，并对所搜集的信息进行分析，尽可能地从不同的角度进行总结。随着经济快速发展，连锁企业已经由规模较小的连锁商店逐渐发展为较大规模的企业，在规模扩大的同时面临的挑战和危机也在不断增加，这就需要在有效搜集信息的过程中充分考虑内外部环境，准确把握政治、经济、文化、生态环境等具有重要影响的外部环境信息；同时也要准确把握和搜集内部环境信息，即生产、经营、销售、市场及财务方面的信息。因此，对信息搜集机制的有效操作应从多角度进行分析考察，遵循信息搜集的有效步骤，及时准确把握有效的信息。
（二）有效运用信息分析、评估机制
连锁企业营销管理预警机制的有效开展，有赖于对所搜集信息的有效分析和正确判断，做出科学有效的信息分析和评估报告，才能采取预测和警报的措施。在连锁企业营销管理预警机制中，对于信息的分析和评估，主要是针对危机环境的分析。通过对连锁企业外部环境信息的分析，掌握危机发生、发展的动态趋势，总结客观环境变化发展的规律，预测信息走向。根据搜集到的内部环境信息，分析连锁企业内部结构，分析存在的不足，做出有效评估，在此过程中总结产生不足的因素。及时有效地捕捉到的信息是有效总结错误，分析规律的前提条件，根据提早捕捉到的信息，及时进行必要的防范，降低企业危机产生的几率，使连锁经营企业转危为安。
（三）预测、警示机制的有效运用
通过整理搜集到的信息，对此进行分析判断，根据所判断的结果做出预测，并决定是否发出警示，在此过程中不同的程度采用不同的方式进行警示。在这一机制的操作过程中，首先就是准确确定危机发生的数据，计算危机的程度；其次，对所获得的数据从多个角度进行综合评估；最后，将所评定的数据程度与连锁企业面临危机的下限值进行比较，并及时做出危机预警。
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二、连锁企业营销管理预警机制的
基本功能从连锁企业营销管理预警机制的概念我们可以看出，其对于企业有序良性的发展具有重要的作用，发挥着不可替代的功能。
（一）连锁企业营销过程中信息的搜集和整理连锁企业正常有序的发展依赖于有效把握企业营销的信息，获得第一手的有效信息才能够以此为依据进行分析，以准确把握连锁企业营销的趋势。因此，在连锁企业建立营销管理预警机制其首要的功能就是信息的搜集和整理，准确、完整的信息能够为企业营销管理的发展打下坚实的基础。在连锁企业经营过程中，对于信息的搜集和整理是一个长期而有序的步骤。这也是连锁企业营销管理预警机制的首要功能。
（二）对连锁企业营销趋势的分析连锁企业营销管理预警机制是企业充分认识自身发展现状、了解发展趋势的重要工具。在一定程度上，连锁企业营销管理预警机制能够有效分析企业营销管理中的数据，分析现状，准确定位，并对营销管理中的潜在风险进行分析，找出其存在的原因，并进行评估。企业营销预警机制能够客观地反映企业运行的基本特征，从整体上客观地评价并判断企业营销管理的现状，及时分析企业营销存在的风险并找出其原因，对发展过程中的基本规律进行总结，在分析有利条件和不利因素的基础上，做出客观的价值判断。
（三）营销预警管理机制的预报作用企业营销预警管理机制就是根据获得的现有信息和数据，在分析存在风险和原因的基础上对发展的趋势进行归纳，进而预测即将产生的结果。另外，针对企业营销过程中可能存在的错误信息或是可能出现的风险提前做出识别和判断，并做出警示，以此避免营销管理过程中出现秩序混乱、管理失常的状况。
（四）营销管理预警机制的修正功能当检测出营销管理过程中存在不足时，及时做出警示，避免再次出现这样的风险影响到正常的运行秩序。企业营销管理预警机制在营销管理过程中一方面对风险进行主动预防和控制，另一方面积极纠正错误，消除风险，保证企业营销管理状态的正常运转。在预测、警报、查找原因、解决的基础上，企业营销管理预警机制还对这些处理过程进行详细记录，总结经验。
三、连锁企业营销预警机制的运行
连锁企业营销预警机制的有序运行有赖于对连锁企业营销过程中存在的风险进行准确预测，及时做出反应。连锁企业是规模企业，在营销过程中需要充分发挥营销管理预警机制的作用，保证营销管理机制的有效运行。企业营销预警管理机制是企业危机管理机制中的一部分，是连锁企业进行危机处理的重要环节。企业营销管理预警机制作用的有效发挥需要充分行使其系统功能，包括对信息收集功能的有效利用，对搜集信息的有效分析和评估，对潜在危机存在程度的把握、预测和警示的运用，对有效处理问题的方案的有效运营，把危机扼杀在萌芽状态。
（一）信息搜集机制的有效操作信息是进行预警管理的关键因素。在连锁企业运行管理过程中，充分运用预警管理配给制的关键即信息搜集，应该注意从连锁企业外部环境和内部环境调查搜集信息。信息搜集机制的有效利用就是要根据连锁企业发展的规律和特点进行收集和整理，并对所搜集的信息进行分析，尽可能地从不同的角度进行总结。随着经济快速发展，连锁企业已经由规模较小的连锁商店逐渐发展为较大规模的企业，在规模扩大的同时面临的挑战和危机也在不断增加，这就需要在有效搜集信息的过程中充分考虑内外部环境，准确把握政治、经济、文化、生态环境等具有重要影响的外部环境信息；同时也要准确把握和搜集内部环境信息，即生产、经营、销售、市场及财务方面的信息。因此，对信息搜集机制的有效操作应从多角度进行分析考察，遵循信息搜集的有效步骤，及时准确把握有效的信息。
（二）有效运用信息分析、评估机制连锁企业营销管理预警机制的有效开展，有赖于对所搜集信息的有效分析和正确判断，做出科学有效的信息分析和评估报告，才能采取预测和警报的措施。在连锁企业营销管理预警机制中，对于信息的分析和评估，主要是针对危机环境的分析。通过对连锁企业外部环境信息的分析，掌握危机发生、发展的动态趋势，总结客观环境变化发展的规律，预测信息走向。根据搜集到的内部环境信息，分析连锁企业内部结构，分析存在的不足，做出有效评估，在此过程中总结产生不足的因素。及时有效地捕捉到的信息是有效总结错误，分析规律的前提条件，根据提早捕捉到的信息，及时进行必要的防范，降低企业危机产生的几率，使连锁经营企业转危为安。
