引论：我们为您整理了13篇食品安全议论文范文，供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源，期望它们能够激发您的创作灵感，让您的文章更具深度。
篇1
“注水肉”治理问题
篇2
2.1更多的使用“绿箱”政策而并非关税等传统方式来应对粮食安全问题目前，世贸组织的许多成员都不断加大“绿箱”政策的推行力度，特别是发达国家，“绿箱”政策近些年来仍有大幅的增加。发展中国家对农业的“绿箱”支持也在加大，相比之下，我国政府对于农业“绿箱”的投入相对较少，应该在以下几个方面做出努力：①增加可以提高粮农收入的基础设施建设、生态保护、科研教育、技术推广、病虫害防治的建设投资和专项资金。例如建立政府向农民提供结构调整、保护生态环境的投资补贴，以及粮农转产转业专项投资补贴。②增加对粮农收入直接补贴，在免去农业税后，我国也对粮农收入给予了一定的补贴，但是这种补贴还是不足以提高粮农的生产积极性，所以国家还应该加大对粮农民的补贴，这样才可以更大限度地鼓励他们进行粮食生产，推动我国农产品出口贸易的发展。
2.2调整“黄箱”政策除了给予粮农补贴等“绿箱”外，我国政府应该适当给予粮农其他方面的优惠，比如说在农业器材如机械、肥料、农药等方面的价格优惠，使得他们可以扩大生产来提高我国的粮食储备。
篇3
2008年，三鹿奶粉因为三鹿三聚氰胺奶粉事件成为社会关注的焦点。2011年，双汇火腿肠又涉嫌瘦肉精。到2013年，社会上又出现了老鼠肉假冒羊肉的食品安全事件。在社会层面加大食品安全的关注力度的努力下，食品安全问题依然层出不穷。屡禁不止的食品安全事件，所反映的社会诚信的缺失背后，又有与消费者与政府部门等相关的诸多原因。深入并全面地探究食品安全问题存在的根源并提出相应的政策建议，对整个社会安定和人民健康都有重大的意义。本文正是基于该出发点，运用博弈论的有关模型对食品安全问题进行探究。
二、关于食品安全问题的博弈论分析
本文从博弈论视角，所分析的有关食品对象都设定为食品生产中存在的优质商品和劣质商品，其中优质商品中既包括高质量生产、不需要进行伪造的商品，又包括原本不属于优质产品，但通过生产过程中添加超标有害物质、对食品表面进行虚假美化等手段进行伪造而成的“优质商品”。劣质商品在本文中是相对概念，不是指存在安全隐患的食品，而仅仅指品质以及价值不及高品质食品，可以通过伪造进行改良的食品，且伪造成本较低，伪造的食品才存在安全问题（如三鹿奶粉伪造前只是蛋白质含量较低，不存在安全问题，但伪造成高品质奶粉后能获取更高的价值，但因此出现安全问题）。
（一）食品生产厂商之间的博弈问题分析
在分析食品安全问题时，食品生产厂商属于主要参与者，因此，我们需要首先分析在不考虑其他外部因素的情况下，食品生产厂商生产非安全食品的动机。本文将首先运用博弈论构建相关模型分析食品生产厂商之间的博弈问题。
1. 完全信息静态博弈分析
2.不完全信息动态博弈分析
该博弈分析的结果显示，通过较低的伪装成本能达到较高价值的食品促使生产厂商进行伪造达到高品质的概率较高。结合完全信息静态博弈分析的结论，从生产厂商来看，通过对劣质商品进行伪装赋予其较高的价值，并因此获得较高的收益，于是食品安全问题由此产生。在分析了食品生产厂商的博弈问题之后，本文将进一步引进消费者，探讨消费者与食品生产厂商的博弈。
（二）食品生产厂商与消费者之间的博弈分析——基于完全但不完美信息动态博弈
（三）食品生产厂商与政府监管部门之间的博弈分析
在与食品安全问题相关的群体中，除了食品生产者和消费者，政府监管部门在食品安全问题中也发挥着重要的作用。本文将继续运用博弈论的有关模型对引入政府监管部门后的食品生产厂商与政府监管部门之间的博弈过程进行分析，首先做基本假设如下：
该结果表明，目前食品安全问题存在的原因之一还在于政府监管部门的不力和对非安全食品生产厂商的惩罚力度不够。而政府部门需要降低监管成本、加大惩罚力度，从而减少食品安全问题的出现。
三、政策建议
通过运用博弈论知识对食品安全问题进行分析，我们得出造成食品安全问题频繁出现的原因，分别从食品生产厂商之间的博弈结果、从消费者与食品厂商的博弈结果、从政府监管部门与食品厂商的博弈结果来看，食品安全问出现的主要原因是生产厂商只追求自身利益最大化而造成诚信的缺失，消费者对非合格食品的辨别能力较差，购买非安全食品的概率较高，政府监管部门监管不力，且对非安全食品生产厂商的惩罚力度不够。针对我们对食品安全问题存在的原因分析，我们相应地提出相关的政策建议如下：
（一）针对食品生产厂商的建议
1.增强诚信意识
食品生产厂商的生产状况直接关系到食品的质量问题，因此，食品生产厂商应增强诚信意识，遵守职业道德，在食品生产过程中，严格按照质量标准进行生产，提供安全无害的食品。
2.提高生产技艺和生产率
食品生产厂商应注重提高生产效率和生产技艺来提高食品价值，降低生产成本，而杜绝采用非法手段对劣质商品进行伪造，通过切实提升自身生产能力来实现较高的利润。
（二）针对消费者的建议
1.增强对伪造商品的判断辨别能力
消费者在实际购买食品的过程中虽然有时难以辨别食品的质量，但对有些过分光鲜的水果或者诸如地沟油、硫磺熏制银耳、化学原料浸泡的食品等通过感觉器官就可以辨识的非安全食品，则要加强对辨别技巧的了解，增强辨别能力，降低购买非安全食品的概率。
2.提高对自身权益的维护意识
当消费者购买了非安全食品时，应及时向政府监管进行检举，增强对自身权益的维护意识，减少非安全食品的社会危害。
（三）针对政府监管部门的建议
1.提高监管效率，降低监管成本。
政府监管部门应认真执行对食品安全问题的监管，同时完善相关规制，减少人浮于事的现象，提高监管效率，降低监管成本。
2.加强对食品安全问题的监管，增强对非安全食品的惩罚力度。
篇4
1 殷涌光,贾庆胜; 冻肉电加热解冻特性实验研究 [A];中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集 [C]; 20xx年
2 赵艳; 影响采摘后芦笋中类黄酮积累的因素研究 [A];食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集(下) [C]; 20xx年
3 何晓莉,王志盈,袁林江; 管式电凝聚法处理印染废水COD的特性研究 [A];20xx年全国工业用水与废水处理技术交流会论文汇编 [C]; 20xx年
4 吴达,曹妙玲; 单品种膨丝理化指标特性研究 [A];上海烟草系统20xx年度学术论文选编 [C]; 20xx年
Gorini, S., Quirini, M., Menciassi, A., Permorio, G., Stefanini, C., Dario, P.论文作者;
20xx. A Novel SMA-based Actuator for a Legged Endoscopic Capsule论文题名;
First IEEE/RAS-EMBS International Conference on Biomedical Robotics and Biomechatronics, Pisa, Italy会议名称、地址;
IEEE, Piscataway, USA, 会议论文集的出版信息;
p.443-449起止页码。
会议论文格式范文二以下摘自中国期刊网上某文献后列出的会议论文集(参考文献)，以供参考。
1 殷涌光,贾庆胜; 冻肉电加热解冻特性实验研究 [A];中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会论文集 [C]; 20xx年
2 赵艳; 影响采摘后芦笋中类黄酮积累的因素研究 [A];食品安全监督与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛论文集(下) [C]; 20xx年
3 何晓莉,王志盈,袁林江; 管式电凝聚法处理印染废水COD的特性研究 [A];20xx年全国工业用水与废水处理技术交流会论文汇编 [C]; 20xx年
4 吴达,曹妙玲; 单品种膨丝理化指标特性研究 [A];上海烟草系统20xx年度学术论文选编 [C]; 20xx年
5 NAGAO A.,MIURA K.,张怀宝; 卷烟燃吸过程中的燃烧特性研究 [A];20xx年CORESTA会议第58届烟草科学研究会议论文集 [C]; 20xx年
6 关于发展漳州食品产业集群的若干建议 [A];湖北省罐头工厂代号考评工作专题会议论文集 [C]; 20xx年
会议论文格式范文三参考文献的著录按照GB 771487《文后参考文献著录规则》和《中国学术期刊(光盘版)检索与评价数据规范》规定，采用顺序编码制，即[1]、[2]、[3]的顺序编排。
(一)参考文献著录用的符号： 用于副题名、说明题名文字，出版地、制作地等， 用于后续责任者、出版者、制作者、刊名、专利号等( ) 用于限定语、期号、部分号等[ ] 用于文献类型标识以及著者自拟的著录内容。
除上述各项外，其余的著录项目后用.号。
(二)参考文献类型与文献类型标识
按照国家标准GB346983《文献类型与文献载体代码》，将纸张载体类型的参考文献划分为十种类型，并用十个单字母分别标识：
M专著 C论文集 N报纸文章 J期刊文章
D学位论文 R研究报告 S技术标准 P专利
A专著、论文集中的析出文献 Z其他未说明的文献，如全宋词、参考工具、检索工具、档案等。
电子文献载体类型标识：
DB/OL联机网上数据库 DB/MT磁带数据库 M/CD光盘图书
CP/DK磁盘软件 J/OL网上期刊 EB/OL网上电子广告
(三)参考文献的著录格式
参考文献的条目以小于正文的字号排在文末，并按下列格式著录：
1.专著、论文集、学位论文、研究报告的著录格式：
[序号]主要责任者.文献篇名[文献类型标识符].出版地：出版者，出版年，起止页码(此项也可在文中参考文献序号的后边用P页码加小括号的形式标注).
2.期刊文章的著录格式：
[序号]主要责任者.文献题名[J].刊名，年，卷(期)：起止页码.
3.论文集中的析出文献著录格式：
[序号]析出文献主要责任者.析出文献题名[A).原文献主要责任者(任选).原文献题名[C].出版地：出版者，出版年.析出文献起止页码.
析出文献中的原文献为专著时，其著录格式为:
[序号]析出文献主要责任者.析出文献题名[A].原文献主要责任者(任选).原文献题名[M].出版地：出版者，出版年.析出文献起止页码.
4.报纸文章的著录格式：
篇5
新闻评论是社会各界对新近发生的新闻事件发表言论，针对现实生活中的重要问题直接发表意见、阐述观点、表明态度的新闻体裁。所以一般新闻评论的标题会体现两点内容：一是针对什么新闻，二是发表什么意见。
二、抓论点论据
新闻评论的结构包括三部分：论点、论据和论证；内容也包括三部分：事件、道理和情感。对论点的要求是鲜明、正确、中肯、独到；对论据的要求是真实、准确、可靠、充分。论证过程则要求有清晰的逻辑，选择充分的事实论据和理论论据证明论点。
三、辨论述方式
新闻评论的文体结构形式主要有三种：一是点睛式结构，前半部分叙事，后半部分说理；二是剥笋式结构，由表及里，由因及果，层层深入，揭示主题；三是波浪式结构，各部分之间呈并列关系，围绕中心论点多侧面展开，从不同的角度证明中心论点。
四、理解文本意义
由于新闻评论是面向广大群众的，所以其评论一般比较浅显晓畅，通俗易懂，包含着作者鲜明的爱憎情感和或支持或反对的态度。考生可以通过文中对新闻事件发表的看法、表明的态度、指出的症结、提出的希望、引导的社会认识等内容来分析其文本的意义。
五、析表现手法
从论述的角度来分，新闻评论有立论性评论、驳论性评论、阐述性评论、解释性评论、提示性评论等几种。其文体特征是叙述与评论相结合，具有政策性、针对性和准确性，立意新颖，论述精当，文采斐然，主要靠独特的见解吸引读者。因而其语言也具有理性的特点，这样才能启发和帮助读者掌握科学分析的方法。
【针对训练】
一、阅读下面的文字，按要求回答问题。
卫星监控让医疗废物管理更精细
雅 婉
日前，《广州市医疗废物管理若干规定（草案征求意见稿）》（以下简称“草案”）公开征求意见。《草案》要求医疗卫生机构对医疗废物进行跟踪，并对其去向等项目进行登记。据悉，广州拟对医疗垃圾运输车辆实施卫星监控。
随着现代医学科学的深入发展，一次性医疗用品的普及使用，必然造成医疗废物不断增加。如何治理医疗废物，成为人们普遍关心和刻不容缓的一个社会问题。实际上，在《医疗废物管理条例》《医疗卫生机构医疗废物管理办法》中有明确规定，对医疗垃圾要统一收运、集中处理、严禁混入生活垃圾排放等。众所周知，医疗废物上携带着诸多病毒和细菌，如果处理不当，不但对医护人员产生许多不利，更会危害到市民的人身安全。然而，现实的情况是，在利益的驱动下，一些人将医疗废物以各种形式通过各种渠道出售，使医疗废物流向社会。要杜绝这些问题，作为医疗机构，首先要把好第一关。尤其在一些中、小医院和乡村医院，由于缺乏监管，在运输过程中容易出现纰漏，因此《草案》一旦落实，对医疗卫生机构强制跟踪医疗废物的进出、来源等细节，更能强化责任落实到人的原则。通过查漏补缺的方式堵住医疗废物流出的漏洞，让医疗废物的流向有本“明账”。
其次，相关部门通过对医疗垃圾运输车实施卫星监控，也给医疗垃圾的运输配备高科技保障。通过监控，一旦发现有人不按规定处理医疗垃圾，就严肃处理，一查到底，严惩相关人员。
《草案》中提到，对医疗垃圾未进行流向登记制度并逾期不改正的，将处以2000元以上5000元以下罚款；对医疗垃圾未进行分类的，处1万元以上3万元以下的罚款。依笔者所见，由于医疗垃圾具有空间污染、急性传染和潜伏性污染等特征，其病毒、病菌的危害性是普通生活垃圾的几十、几百甚至上千倍。如果处理不当，将造成对环境的严重污染，也可能成为疫病流行的源头。考虑到医疗垃圾潜伏的危害如此巨大，该《草案》的惩罚力度仍有待加强。
当然，做好医疗垃圾处置除了靠政策，还需要依靠科技和管理，未来仍需要通过与环保企业的合作，通过进一步建立和完善治理医疗垃圾污染市场化的机制和法规体系，真正实现医疗废物的精细化管理。
（选自《广州日报》2014年6月9日，有删改）
1.下列对原文的理解与概括，不正确的一项是（ ）
A.对医疗垃圾要统一收运、集中处理、严禁混入生活垃圾排放，早已有明确规定。
B.在利益的驱动下，一些人将医疗废物以各种形式出售，使医疗废物流向社会。
C.《草案》的落实对医疗废物流出将会进行有效“堵”防。
D.《草案》依据实际情况可对医疗垃圾处理违规行为进行严厉处罚，罚金可根据情况超出3万元。
2.下列关于作者的观点叙述，有误的一项是（ ）
A.《草案》对医疗垃圾违规行为的惩罚力量还有待加强。
B.做好医疗垃圾处置要靠政策和管理。
C.《草案》对于医疗垃圾管理有巨大的作用，能够促使管理更精细。
D.医疗垃圾处理可以与环保企业进行合作。
二、阅读下面的文字，按要求回答问题。
食品追溯体系，保“舌尖上的安全”
苑广阔
上海市首部有关食品安全信息追溯的地方政府规章――《上海市食品安全信息追溯管理办法》日前公开向社会征求意见。最快今年下半年，上海食品流通业的经营者就要为消费者提供可查询追溯信息的销售单据，一些规模型企业的经营者还必须向消费者出示具有追溯码的食品货架标签。
食品追溯系统的核心意义是实现食品信息的可追溯。通过这个系统，可以有效连接生产、检验、监管和消费的各个环节，让消费者了解符合食品卫生安全的生产和流通过程，改变以往在食品安全方面信息严重不对称的局面，提高消费者的放心程度。
更重要的是，由于该系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式，提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立了食品安全信息数据库，一旦发现问题，能够根据溯源系统进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。
大多数对食品安全比较关注的消费者都有这样的感觉，面对超市货架上琳琅满目的食品，如果我们想了解它的信息，那么只能通过食品包装袋上所提供的有限内容，而这些内容往往只涉及生产厂家以及食品的营养成分等。这显然是远远不够的，因为食品是否安全，往往和它的原材料有着密切的关系，但是目前食品包装袋上所提供的信息，基本不会涉及原材料。
而上海市正在公开征求意见的《上海市食品安全信息追溯管理办法》，改变了以往食品安全追溯体系只能追到食品生产环节的局面，将农业种植、养殖环节也纳入了可追溯的范围。由于食品追溯系统中的各类信息都是被放置在二维码当中的，而现在消费者几乎是人手一部智能手机，那么就可以在购买食品的时候，随时掏出手机“扫一扫”，了解食品的来龙去脉，增加消费者对食品安全的信任。
而且一旦发生食品质量安全问题，马上就可以确认食品在生产过程定的事故原因以便及时召回问题食品，将企业的经济损失、信誉损失降低到最小，同时避免更多消费者食用问题食品，从根本上维护消费者的合法权益。
（选自《法制晚报》2014年6月3日）
1.下列对原文的理解与表述，有误的一项是（ ）
A.所有企业的经营者必须向消费者出示具有追溯码的食品货架标签，这是上海市最新颁布的规章制度。
B.目前很多食品包装袋上所提供的信息不能表明食品是否安全。
C.《上海市食品安全信息追溯管理办法》若实施，将能让人们只用一部智能手机就轻松了解食品。
篇6
其一，系统的写作理论技法积累。
在写作教学中，语文教师给予学生一定的理论指导，让学生先掌握一定的技法，构建作文模式是必须的。这就好比搭建风筝，仅有风筝的图纸，基本材料还是不够，还必须有娴熟的技术，风筝最后才能翱翔于天空。
例如，训练记叙文的写作时，我要求学生学会写这样几种模式。人物的思想品格往往是在事情的叙述中展露出来的，所以采用一人物+几件事情+抒情议论的模式。选取的事情要典型，富有代表性；几件事情之间忌平均用力，要考虑详略得当的问题。
当然也可以通过一件事情来表现人物，就可采用人物+一件事情+抒情议论的模式。既然是一件事情，那么在情节安排上要波澜起伏，跌宕有致，忌平铺直叙，否则就像喝白开水，淡而无味。
如何刻画出生动形象的人物呢？那就要努力抓住人物富有个性的特征，除了刻画人物的语言、动作、心理、肖像等细节描写外，还可以运用白描的手法，才能使笔下的人物惟妙惟肖，活灵活现。
“他死死地盯着眼前的这个人，一动不动，嘴唇紧抿，随着时间一点一点过去，眉峰也一点一点攒蹙起来。”
读此文字，仿佛真有这么个“他”站在我们面前，脑海里会迅速勾勒这个形象，这就是白描的不可抵挡的独特魅力。
另外还要求，学会描写，而且描写要大于叙述。
同学甲这样写：父亲很爱我，为了养活全家，大清早就骑着摩托车去上班。
同学乙那样写：清晨，我被“呜——”的摩托车启动声响吵醒了，透过西墙的纱窗，外边天蒙蒙的，一轮残月孤零零地悬在寥廓高远的西天，天井中梧桐树上传来了几声鸟鸣声，清脆得很，像萝卜。
“我已经很轻了，估计应该不会吵醒孩子，他学习也挺苦的，让他多睡一会儿吧。走嘞。”耳边传来爸爸那沙哑的声音。
“嗯，路上小心点，……”妈妈也轻声答应着。
瞬时，我泪水夺眶而出，父母原来就是这样于不经意处流露他们的淡淡的白开水似的爱意。
同样表现父亲不辞辛苦，对家庭的负责，对孩子的关爱这样内容，比较两段文字，没有理由地更喜欢第二个同学的文辞。如果是叙述，只要两小句就完事了；而描写确是运用四段精彩优美的文字。这里有景物描写，抓住清晨天色、孤月、梧桐树、鸟鸣声这样典型的意象，来极力表现天色尚早，父亲却已经准备上班了，父亲的勤劳就不言而喻了；这里有父母的很平常的对话，这是孩子在不经意间听到的，恰恰淋漓紧致地表现了像大山一样深沉的父爱；这里还有比喻的修辞，生动形象。这些都是苍白无力的叙述所无法比拟的。
文中一定要穿插景物描写，而且不止一处，至少两处，两处的景物描写要有相关性，体现一个变化发展的过程。
比如：天很热，阳光毒辣，刺得人都睁不开眼，路上行人很少，满大街行走的仅是开着空调的汽车，狗趴在地上，舌头尽吐，大街两旁的柳树条纹丝不动，知了一个劲儿地嘶吼。此时我却顶着酷暑骑着脚踏车前往补课，心里有千个万个不情愿、不满意、不开心。
这段景语抓住阳光、行人、汽车、狗、柳树条、知了等富有酷夏典型意象，不仅再现酷热的情形，而且恰如其分地暗扣了人物的此时的心境 ——不痛快。
起风了。先是微风，然后飓风，柳条在风中得意忘形的狂舞起来了，我迎着风，身体弓得像只虾，头伸着，使劲儿蹬着自行车，那个瞬间我平静下来了，不再毛躁、焦虑不安了。
这是在文末的景物描写，与前面的景句还是有千丝万缕的联系，体现了景物变化发展的过程，从中也体会出“我”的心情的变化起伏。
纵观优秀作文，作文的框架基本是固定的，只要语文老师做个有心人，进行归纳总结技法，指导恰当，大胆放手给学生留有充足时间，进行涂鸦、创作，就完全可以激发学生创作的积极性，孩子的作文水准肯定会提高，只是时间的长短而已。
其二，社会和生活素材的积累。
俗话说“巧妇难为无米之炊。”作文写作能力的提高，一方面离不开平时学生自己的阅读积累，另一方面更离不开语文老师的课堂引导。
在平时课堂教学中，无论教学任务多么繁重，我都会给学生安排一两节课，指导孩子粗读和精读相结合的阅读方法。粗读时要求孩子从整体把握，理清文章的行文思路。例如：阅读议论文，粗略划分议论文三大部分 ——提出问题（引论）、分析问题（本论）、解决问题（结论）；接着精读时要求孩子在重点研究文章的本论部分，运用了什么的论证结构：并列结构、递进结构、正反对比结构等等。
让孩子自己阅读，这任何语文老师都不可以取代和速成的。阅读之余要求学生进行摘录，好词好句，描写生动的，抒情感人的，议论深刻的句子，如果是议论文，文章列举了哪些事实论据、名人名言都要进行摘抄，早读课有必要大声诵读，读出味道，读出感觉，喜欢至极可以背诵下来。这是写作训练的第一二两步——模仿和消化阶段。模仿、消化过后才能让学生创作出真正属于自己的习作，尽管这个作品是粗糙的，甚至是丑陋不堪的。
要引导学生走出课堂，走出校门，投身到社会中去，努力提高对事物、自然、社会、人生的思想认识；要引导学生去观察生活，体会生活，积极培养对生活的正确态度和真切情感，不断丰富文化语言。但是学生时间有限，这就要求语文老师自身要关注现实生活，关注社会热点（比如每天雷打不动地坚持看中央一套的《新闻联播》），在课堂上适时渗透，“给力”、“正能量”“和谐社会”“深圳大运会”“南海主权”“食品安全”“地沟油”“酒驾”“穿越”“啃老族”“草根文化”“嫦娥二号飞往深空”等热点事 件都是学生关注的内容。
这些话题的关注，不仅可以让学生提高认识水平和归纳能力的捷径，而且可以让学生与社会、时代及时链接，在作文素材的积累中才有新鲜感、时代感。
其三，语文老师情感积累。
“日久情深！”人是有感情的动物，与学生朝夕相处，老师对学生的影响是深刻而深远的。对学生作文的情感的影响，最直接的尤其不超过语文教师了。有些影响对学生来说，甚至是一辈子的。乡村最美教师对孩子的影响就是个很好证明。
篇7
孟子认为君子有三乐，其实这也应当成为我们今天崇尚的人生之乐。请选择三乐中一乐作文。
要求：1、写议论文或记叙文；2、题目自拟；3、不少于700字；4、不得抄袭、不得套作。
【写作导引】
江西卷一贯注重学生个人品质的培养，引导学生关注自我、关心时事、关注社会，形成独立思考的个性，培养社会品质。“三乐”都是从学生熟悉的角度，引导考生对现代生活方式进行思考。2011年的江西高考优秀作文应该是要能展现自身思考深度或体会深刻的文章。那么如何在规定的“乐”中实现这些要求呢？
第一，读准文意，自择“一乐”。
自择“一乐”有两个隐性要求，一是读准“三乐”，读准首先必须读懂文意，再明确“三乐”的实质：亲情之乐、为人处世之乐、教育之乐。这样，我们才能有针对性地选择立意角度与写作素材。二是只能写“一乐”，要注意题干要求“请选择三乐中一乐作文”，千万不能以“三乐”为中心，以亲情之乐、为人处世之乐、教育之乐为三个分论点来写作，这就会严重离题。
第二，把握倾向，联系现实。
写议论文，要写出深度，一定要注意材料中的限制语“其实这也应当成为我们今天崇尚的人生之乐”。这句话流露出了命题人的情感倾向，“其实”表明现实中人们可能忽略了孟子的“三乐”，“这也应当成为”说明命题人希望考生认同“孟子三乐”。前者是批判，后者是建议。明白了命题人的倾向后，写议论文时思路就打开了：因现实淡化了亲情，如缺乏对父母的感恩，对父母要求过高，我们才提倡孟子的亲情之乐；因现实追逐利益，丧失自我，愧对天地，如食品安全问题堪忧，我们才提倡孟子的为人处世之乐；因现实想得英才教育而受门槛限制，如南科大招生受限，我们才提倡孟子的教育之乐……当然我们也可以从正面的角度提倡孟子的“三乐”。
第三，细节体现，曲折突出。
记叙文强调以自我经历、所见所闻的感受、体会来体现中心。写记叙文，可从细节描写或者从小处着手谈对孟子“三乐”中“一乐”的理解；也可通过曲折变化来突出自我对中心的感受，如可通过自我的为人处世方式转变的一段经历来谈对为人处世之乐的感悟，或者通过富二代的对金钱和亲情关系认识的转变来谈亲情之乐……通过这些转变体现文章的曲折，突出对中心的感悟。
【考场佳作】
魂 哭
江西一考生
从小到大，小二总觉得与父母形同陌路，甚至怀疑自己是抱养的，不然父母怎会胡乱给自己取名为小二呢。
精神恍惚的小二遭遇了一场车祸，他看着自己的身体如蝴蝶般飞起，倒在一片血泊之中，阳光照射在血色的身躯上。肇事者急忙把他送往医院。他不明白为什么还能看见自己，他腿不着地，随风飘扬，跟在那辆车后面飞。
小二跟着车子来到医院，又随着医生来到手术室，看着医生们在他的身上“割割补补”，手术一直持续到深夜。
最终，医生未能挽救小二的生命，小二却没有失望，也许他知道自己的生命已不可挽回，也许他对生活已经失去了信心。小二倒觉得这样挺好，不用为生计而奔波了。
护士用白色被单盖住了小二，小二随着医生走出了手术室。这时，他看到母亲正在拉着医生询问着什么，医生对母亲说了几句话后，母亲脸色苍白，“扑”地一声便摔到在地，嚎啕大哭起来。父亲扶起母亲，抱着母亲也抽泣起来。这还是小二第一次见父亲哭，印象中，父亲总是喜怒不形于色。护士把小二推了出来，母亲挣脱父亲的怀抱，趴在小二的身体上，拉开白被单，抚摸着儿子的脸庞，哭声渐渐小了，似乎儿子是在睡觉，怕会打扰儿子的美梦。母亲一边抽泣，一边喃喃自语：“都是我害了你，你好不容易回来一次，我叫你去买什么酒呀，要是我去买就好了……”说到最后，母亲连话都说不出了，只是不停地颤抖。父亲拍着母亲的背，对她说：“小二上天堂后，会活得更开心的。”
小二看到父母伤心的样子，思绪飘荡在回忆中：大学刚毕业，自己在外地找工作，奔波了几个月都一无所获，心里说不出的伤心，就想着回家，吃一口母亲做的饭，与父亲谈谈心。每次打电话回家时，都抱怨工作难找，父母也一直在静静听，微微地叹息，不厌其烦地听小二抱怨。后来，小二终于找到工作了，却因为工作的繁忙，很少打电话给父母，回家的次数就更少了，父母也没有抱怨什么。
想到这些，小二跑到父母身旁，想扶他们起来，对他们大声说：“对不起，爸，妈，对不起……”小二想靠在他们身上痛哭一场。可当他把手伸向父母时，却从他们的身体穿过；他想对父母说话，父母却不能听见他的声音。是啊，他现在只是一个灵魂，一个生前不曾尽过孝道，不曾关心过父母，却让父母操碎了心的灵魂。小二现在才知道父母是多么爱自己，而自己是多么无知，连父母对自己的爱都毫无所知，他现在多想重生过来，抱抱父母。小二看着父母微白的两鬓、因哭泣而红肿的眼睛，他慢慢跪下，跪在父母面前，头无力地垂下，就像小时忏悔过错的样子，忏悔着自己生前的过错，他不明白自己生前为何而忙碌，他恨自己。医院过道的灯光似乎更加明亮了。
这时，亚圣孟子从天而降，朗诵道：君子有三乐，父母俱存，兄弟无故，一乐也……小二跪着的地上留下了几滴透明的眼泪……
【点评】
本文不事雕琢，没有丝毫的做作，纯由内心流淌而出，以角度新奇、情感逼真而获得阅卷老师的青睐。文章有如下亮点：
1．构思新巧，贴近生活。父母对儿女的爱无疑是最真挚的，也是最自然的。或许因为太自然、太熟悉，年轻时，我们往往对这种爱熟视无睹，也就容易忽视表达对父母的爱。本文构思新巧，写作角度奇特，通过已经“死去”的小二的视角来描写他死后父母的表现，然后回忆过去，发现自己的错误并因此而忏悔。文章是小小说，也像一则寓言，提醒人们，不要总是等到无法挽回的地步才醒悟才感到后悔。这种源于生活的情形我们并不陌生，也不意外；这样的作文我们却有些震动，有些沉思。
2．细节传神，情真意切。作者并没有借助更多的写作技巧，完全以细节取胜，以真情动人。如用拉、摔、挣脱、趴、抚摸、颤抖等极富表现力的动词，把母亲的丧子之痛表现得真实可感，此外神态描写也极为细腻。细节刻画使文章很真，真得不像作出来的，而是用心记录的。情到深处文无华，文章字里行间散发出一股质朴清新的芳香，在文风浮华的高考作文中，格外别致动人。这样喧嚣躁动的社会，这个情感荒芜的时代，仍有这样年纪的作者能有如此真挚的情怀，也许这就是《魂哭》打动我们的原因。
篇8
文献搜集结果
为了全面了解我国的农产品质量安全情况，笔者以相似概念“食品安全”替代了“农产品质量安全”进行搜索（钱永忠，王芳进，2005），以中国知网CNKI数据库为入口，检索了“中国学术期刊网络出版总库”、“中国博士学位论文全文数据库”、“中国优秀硕士论文全文数据库”、“中国重要会议论文全文数据库”、“中国重要报纸全文数据库”，发现以“食品安全”为“主题”，从1915年到2013年间的文献共有84580篇。根据这几个数据库的“主题”搜索结果，对2000年1月至2013年12月的文献数量进行了统计，结果如图1.1所示：
图1.1 CNKI数据库中以“食品安全”为“主题”的文献统计
资料来源：中国知网
可以看到，在2007年之后文献数量有一个较大幅的增长，数据上从2000年到2007年平均6262篇上涨到2008年的12417篇，这也与2008年三鹿奶粉“三聚氰胺”事件引起的全社会对食品安全的关注有关。2008年之后则较为平稳的增长，数量上并没有大幅度的波动。
由于本文旨在探讨供应链生产者（农户、农业企业）的生产情况及其责任，在文献检索上以“2012-2013南大核心期刊目录”（经济学和管理学类）为参考标准，同时以“农户”、“农业企业”分别为“主题”、“关键词”进行搜索，结果多来自中国农村经济、中国农村观察、农业经济问题、管理世界等国内核心期刊。
检索后发现，进入21世纪以来关于农户以及农业企业生产的研究数量比较多，如图1.2所示：以“主题”为“农户”的搜索为例，可以发现关于该类问题的文献呈现出连年递增的情况。2008年为2063篇，2009年为2257篇，2010年为2367篇，2011年为2063篇，2012年为2936篇，2013年为2865篇，但是2000年到2007年8年间平均文献数量也仅仅为585篇，也可以看出关于食品安全的话题在这个阶段仍然没有引起普遍的聚焦；同样，关注农业企业的研究，文献数量从2008年到2012年呈现连年上涨的趋势。与之相比，关键词检索的数量少于主题的检索，但是在基数上也处于较高的水平。因此，纵观当前国内对于农产品生产者的研究多集中在农户与农业企业上，本文也从这两者出发，探究农产品质量安全问题的影响因素以及未来的发展方向。
关于农户与农产品质量安全的文献主要集中在研究农户自身的缺陷，包括粗放型生产，规模不经济，以及缺乏统一有效管理等（尚超，2011）。农产品质量安全问题与农户数量过多导致难以控制、质量标准体系存在缺陷有关，但是农户的质量安全认知程度低、技术文化水平不高则往往是导致质量安全问题的直接原因。具体而言专业化生产程度不足，缺乏有效的规模以及缺乏补贴和培训是导致农户安全行为得不到保证的原因。
（一）农业专业化生产
我国当前的农户生产主要集中于粗放型生产（谭天明，2011），规模不经济，生产行为较为落后。因此，有必要通过农业产业化组织形式的创新，来提高农业的分工和专业化水平，提高农民的组织化程度（罗元青，王家能，2008）。由于传统农村集体组织在动员、形成专业化生产方面有积极的作用（高春凤，朱启臻，2007），但在专业化生产条件下，传统集体组织很难适应市场要求，这是专业化生产条件下的农民比非专业化条件下农民合作意愿强烈的原因所在。因此，为了提高农民的专业生产能力，巩固农产品质量安全，在我国农业产业化实践中，政府应该探索，创新多种组织形式，如合作经济（中介组织）带动型、专业市场带动型、主导性产业带动型等（罗元青，王家能，2008）。由于经济学的分工理论只注意了分工和专业化在提高经济效率方面的作用，但是却忽略了专业化生产由于资产专用性的增强而带来的交易费用的增加（罗必良，刘成香，2008）。因此，进行农业专业化生产也应该选择纵向一体化的经营形式以减少专业化生产要求的高资产专用性带来的交易费用，允许和鼓励农户建立合作经济组织，从而使得分散农户更能获取有用的信息从而节约信息费用，减少信息的不对称。
（二）农业生产规模
不同种植规模农户是否存在效率差异，曾是一个颇具争议的问题。生产规模的差异所造成的效率的差别也会对农户的农产品安全生产行为带来不同程度的影响。传统经济理论认为，以小农生产为基础的小规模农业经济是与现代市场经济相对立的非效率经济。一种有影响的观点从强调农民收益和发展现代农业角度，主张应提高土地生产率、劳动生产率和农产品商品率，扩大土地的经营规模，实行农地规模经营（任荣华，2007）。但是这种单纯扩大规模的做法并不实际，其研究视角主要集中在农户是否存在规模经济问题，没有关注农户经营是否存在适度规模问题（刘凤芹，2003）。对于适度规模的控制也不仅仅是缩减农户的生产规模，陈洁和苏永玲（2008）通过对“禁牧”这一缩减农业生产规模的行为进行研究后发现农户的总收入经历了由降到升的过程，而且禁牧舍饲对农户种植、养殖产生了影响；同时，项目区内农户的生产成本逐年增加，纯收入有所下降（李新，2006）。成本的提高也在一定程度上迫使农户采取机会主义行为，使用不合格的原料进行农产品的初生产，对于农产品质量安全也不利。
（三）其他因素
农业补贴会对农户的安全生产行为产生影响。近年来，我国政府不断改革农业补贴方式，加大农业补贴力度，在全国范围内实施粮食直接补贴的同时，在粮食主产省区大力实施良种补贴项目。良种补贴在一定程度上提高了农民种粮积极性，提高了政府农业补贴效率（王秀东，王永春，2007），对农户的安全生产有着积极的影响；此外，道德风险也会对农户的生产行为产生影响，有机食品生产农户道德风险发生的比例高达9.03%（张利国，2008），有必要加强监督管理，进行农业生产技术指导来减少这种情况的发生。同时，生产的模式，如农户与企业的合同也会作用于农户的生产行为。公司也可以通过与合作社签订订单，利用合作社内部成员之间的互相监督和自我约束，来保证产品的质量和订单的履行（郭红东，蒋文华，2007）。
关于农业企业社会责任研究
除了农户之外，生产环节中另一个重要的利益主体是农业企业。虽然当前国内农户粗放型生产以及缺乏必要的知识和指导直接导致农产品安全问题（谭天明，2011），但是在“公司+农户”链条中，农业企业充当的角色也不容忽视。以广东省为例，2011年广东省农业龙头企业2403家，带动农户达403万户，实现农业总产值1640.4亿元，占全省实现农业总产值2042.2亿元的80.3%。农业企业对农产品质量的要求对农户起到重要的影响，如果企业没能履行好带动农户的责任以及执行自身的农产品质量安全行为，难以保证农产品的质量安全。
在此基础上，农业企业对经济利益的追求，忽视社会责任也导致了自身以及连接农户的农产品安全问题。农业企业的特殊之处在于生产的农产品直接关系公众的身体健康和生命安全（姜海洋，2011），并受多种因素影响（汪凤桂，欧晓明，2013），但是众多农业企业的表现确差强人意。具体来说，生产商没有履行好自身的社会责任受到自身和外部的约束：
（一）自身因素
农业企业没有履行好自身社会责任应该归咎于自身的运营模式，即追求利润的最大化、责任意识薄弱、信息披露不足。首先，有学者认为农产品质量问题的发生与生产商自身营销渠道模式相关（王晓凤，张文胜，2012）。以乳制品为例，我国乳制品销售渠道分为完全纵向一体化模式和契约一体化模式。由于乳品的两种营销模式都难以真正掌握和覆盖广大农村地区，这使得小企业和小生产作坊占据着农村市场。相对大型企业拥有较完善的监测系统，小生产作坊和小企业由于各种原因，容易出现质量问题。
其次，对农业企业而言，维持生产农产品质量安全的责任兼具长期的有利性和短期的不利性。长期来看，承担食品安全责任有助于企业形成良好的信誉，有助于建立消费者信任，而且通过加大对原材料的控制和质量控制技术的投入对提高企业收益有显著影响（郭宇，庞文添等，2013）。而短期来看，这种责任往往会与企业的盈利发生直接冲突。出于利益最大化，企业在短期内可能不用履行自身提供质量安全产品的责任（赵翠萍，2012）。这也是导致农业企业可能没有履行社会责任的一个自身因素。
最后，农业企业对于信息披露的不足也是不履行社会责任的表现，这里的信息包括了产品安全信息和社会责任信息。古川和安玉发（2012）认为农产品生产商要获得消费者信任并实现与低质量生产商完全分离，必须披露更多的质量安全信息，同时高质量生产商披露信息对其更加有利。而在社会责任信息方面，由于人们在选择产品时需要了解农业企业是否具有履行社会责任的意识，而农业企业自身很少或者没有进行社会责任信息的披露（朱晋伟，李冰欣，2012），这也造成了消费者误买等现象的出现，从而导致了农产品质量安全事件的发生。
（二）外部因素
除了农业企业自身存在的因素使其没有履行好社会责任之外，外界也难以提供有效的监督和管制。具体体现在社会评判机制、市场引导机制、政府干预机制和公众治理机制的不得当（贺立龙，朱方明，2012）。这也关乎生产要素或权利的归属界定不清，资源配置方式不合理，生产要素或权利得不到最优化的动态调整，以及激励与惩戒失衡。
是否应该建立积极干预企业市场行为的外部机构规制，长期以来，对这一议题都存在着争论。虽然传统规制理论认为，政府可以通过各种措施、立法以及行政控制，较好地解决企业没有履行社会责任的市场失灵问题，但是外部监督并不是每时每刻都是行之有效的。
目前，学术界研究外部因素对于企业监督的主要关注点是外部监督机构与企业市场行为方面，诸如妨碍市场效率的垄断、合谋、信息壁垒等行为的规制，而对于企业社会责任行为的规制并没有太多的研究（李志强，郑琴琴，2012）。但是，有少数学者认为外部监督并不能使得企业很好地履行社会责任。孙习明等（2012）在基于“中国到澳大利亚”供应链的研究上，发现国家的管制能够比厂商自身提供更大的约束作用，但是从近几年发生的农产品质量安全事件上看，国家的管制却不尽人意。从企业集群作为研究对象看，更需要充分考虑组织和群体所在的外界环境，特别是企业与企业之间形成的交易网络以及企业家与企业家之间形成的社会关系网络（董进才，黄玮，2012）。周英豪（2009）认为我国对农产品，诸如畜产品质量安全管理侧重于生产后的控制，很少注意到生产中预防控制的重要性，体现在畜产品标准体系方面就是关于产品质量、检测方法的标准很多，而关于加工技术规程、卫生规范以及生产中认证的标准很不够。外部约束的不足同时体现在惩戒、打击力度不够严上。陶菁和顾庆良（2009）提出企业作为自利的经济人，其社会责任的形成并不是自发生成的。不能指望自发演进过程提供解决社会群体面临的所有协调以及冲突问题的方案，实际上它也没有提供什么方案。要确保企业社会责任演化的内在规则得到遵守，就需要外在的强制制度予以激发，政府作为供给外在制度的组织，具有其先天的优势。因此，从一定程度上来说，加大监管、增强外部约束，完善监测标准也是激励生产商履行社会责任的重要举措（文晓巍，刘妙玲，2012）。
研究结论与展望
（一）结论
关于农产品质量安全的文献研究为我们更加系统的理解如何进行农产品质量安全的控制提供了重要的基础，通过对已有文献的综述，我们更加深入地认识了当前农产品质量存在的原因，并得出了以下结论：
1.多数学者认为，农户没有履行自身责任体现在为了追求利益而没有注重原材料的质量，但是对于我国来说，这与农业专业化生产水平低，规模不大，监管不足等原因有关；
2.对于企业来说，为了减少成本而生产质量不达标产品，最终可能会导致“劣币驱逐良币”，使不合格农产品充斥市场的情况出现，给消费者带来危害。这存在着自身与外部原因：自身原因是追求利润最大化、责任意识薄弱、信息披露不足；外部因素主要是监管不力等问题。
（二）未来展望
尽管学术界已经对农产品质量安全的研究做了大量的工作，并且取得了一系列的突破，但是，仍有一些问题值得后来研究人员的关注和思考：
1.对农产品质量安全问题的解决过多地集中在企业社会责任和政府监管上，对消费者的安全认知，购买意愿和行为因素等研究较少，深度不足。而且对于消费者认知的研究多集中在超市，代表性有限。因此，未来的研究也应该多涉及代表性更大的农贸市场等。
篇9
自17年高考内容结构发生重大改变后，教育部对高考的改革力度也在逐年增大，数学不再是导致学生分值相差悬殊的决定性科目，不同科目之间的代购在逐步缩小，甚至出现“大杂烩”的现象（即跨学科知識的应用），语文在综合评定中占比加大，这也是响应我国素质教育口号的重大举措。作文作为高考语文中占比较大的部分，如何进行高效的复习与提高是广大语文教师都应深思的问题。
一、提高学生阅读量
阅读量对学生写作能力的影响是潜移默化的，阅读量决定了面对同一件事或同一片风景你与谁产生了相同的共鸣，面对大漠荒烟，有些人想到的形容可能就是单纯的壮大、辽阔，但有些人就能想到“大漠孤烟直，长河落日圆”，有些人面对皎皎圆月倍感清冷却无从诉说，有些人去能联想到月上方有人“起舞弄清影”。正如“读书破万卷，下笔如有神”，通过书籍与不同的文人墨客沟通，能够收货对同一件事情的不同感悟，继而凭借自己的纸笔书写出来，这样的这样的写作是有灵魂的，是不需要按照既定模式绞尽脑汁凑字的[1]。
通常高中的语文课程安排是不允许对所有课本内容做充分解读的，但教师完全忽视就实在不应该。尤其是在对教材中涉及的现代小说、现代科技、新闻等课文时，教师应当明白，凡课本所收录内容，必是古今经典，花费一定时间引导学生深入思考对学生形成自己的文风是很重要的，且部分经典名句在考场作文中引用，也必然是一大亮点。
二、注重写作基本功的培养
若要使学生写作能力提升见效快，基本功的培养是万万不能忽视的。实际阅卷过程中往往能看到许多“匪夷所思”的表达，实际询问过学生后才发现他们想要表达出的却完全是另外一个意思。这就是“词不达意”的现象，这种现象出现的根本原因在于学生对词语的掌握度不够，对汉语基本语法修辞的理解不够深刻。薄弱的基础是没有办法支撑起表达灵活的文章，因此，教师在进行作文专题培训时应当挑选表达特点明显，修辞手法多变的段落或文章要求学生背诵，摘录，还有许多名家名篇，大手笔下不仅妙笔生花，而且其写作技巧和谋篇布局之方都是学生写作可以学习的内容，如荀子《劝学》中对中心论点“学不可以已”的提出和论证，论证时所用的比喻论证、反对比论证、引用论等论证方法，都是很好的提升写作基本功的典范之例。久而久之，学生的作文基础便会有明显的提升。
三、鼓励学生多元化发展
作文水平的提升仅仅通过语文课堂是远远不够的，汉语本来就是我们日常生活中不可或缺的构成，正因此对语言的组织联系应当渗透进日常生活的方方面面，因此教师应当有意识的鼓励学生养成写日记或记录随笔的习惯。一方面，高中生课业压力大，将压力或遭遇的挫折写在纸上有利于其理清思路认识现状，缓解焦虑，另一方面，坚持写日记或随笔的学生，其语言组织能力与表达能力也会明显提升。
教师也应鼓励学生自由想象，除了了明显错误立场，教师应当尊重学生观点，不制约学生思维。也可在教室内设展板，经优秀学生的论文予以公示，让其他学生借鉴。总之，对学生写作能力的培养不能仅限于语文课堂，写作能力本就是日积月累的成果，对其教育理应渗透进生活的方方面面。
四、多写多练
篇10
其实高考作文在命题形式上无非是“标题作文”、“材料作文”、“话题作文”的轮换。材料作文，给你一段背景材料，不限定话题，但构思动笔之前，首先要做的还是从所给材料中准确地概括出一个话题。可以说材料作文说难又易，说易也难。之所以有这样的矛盾表述，就是因为对提供的材料，可以多角度切入，能有一个较宽的思路；但不是胡乱地牵强附会，要切得准，抓得住也不是一件容易事。
笔者连续四年写了下水文，同时对高考作文作了一些分析，但毋庸讳言，今年高考作文题，出乎我的意料。但慢啜细品，还是认为题目出得还有一定道理。
揣摩意图，为合时而著
每年高考题都遭人诟病，但我认为避免撞车和宿构，能标新立异地出一道高考作文题也确实不易。从材料表面来看，这是有关安全的。这个话题应是去年炒得很热的东西。温州动车事故、校园安全、煤矿安全等等都是人们不可承受的生命之重。此关乎度应是广泛的，在空间和时间上都是没有界限的。更重要的是安全从未离过口，可事故发生年年有。是偶然？是必然？值得思考。
“文章合为时而著，歌诗合为事而作。”这样的高考题可以说切合每个人的生活。这不得不让人重新考量，不能只站在道德的制高点上，应将目光回到原点，回到自身，回到人性。我们每一个人都知道安全重要，可我们每一个人都是漫不经心地放在口头，大大咧咧的做在手上。
当然还有食品安全、药品安全……为何关乎人们生活、生命的东西屡屡出问题，而且杜不绝，禁不止，打不垮呢？是不得要领，是草率从事，还是什么？在这则材料中，我们能寻求到答案。
《高中语文课程标准》明确要求学生要“观察生活，对自然、社会和人生有自己的感受和思考”，有自己真实体验来诠释道理，表达对生活的理解。此作文题应说是“合时宜，有指向”，且具有匡正世风的意义。
拨云见日，要瞄准靶心
材料作文审题、拟题是关键。审准了题，方向不错，文章也不会滑到别处去。因为在正确方向行走，就不会背离终点。材料中提示语“请留意梯子，注意安全”和外国专家提出修改的“不用时，请将梯子横放”。同样的九个字，表述不同，效果各异。
那么“异在何处？”前者是善意提醒，若有人没有注意的话，可能还会发生安全事故。可后者是从根本上完全杜绝了安全事故发生。前者是敷衍塞责，有那么一种“我提醒了，你不注意安全是你的责任”。后者是严谨做事，潜台词是“用时扶起，不用放下”。举手之劳，免除后患。避免了人身伤害，同时也减少了生产成本。真是“一言千金”。
只审材料是不够的，还必须探究问题的实质所在。
透过现象，会发现我们平时做事，多流于形式和表象，不注重细节，抓不住关键，缺少严谨和认真。形式具备，可效果低微。若出了什么事，他辩称，“制度上了墙，会议开得长，活动有过场，口号比谁响。”有了如此粗放、拖沓、走过场的工作作风，就像一位蹩脚的箭手，始终射不到靶上，更别说射到靶心了。
审题就是审生活，审人性，审人性的矛盾性，审矛盾的最佳境界。
材料中没有从道德层面去谴责，而是从作风方面去拷问。因此我认为据此材料拟题的关键词是：重细节，抓关键，强根本，看实效，以及它们相反意。
人们都说题好文一半。好题就是立意高远的题。“千古文章意为高。”最简单的拟题：“梯子横放”的启示；还有诸如“细节决定成败”、“细节的力量”、“抓关键，才能迎刃而解”、“推陈方能出新”、“形式主义要不得”、“透过现象抓根本”、“做到最精”、“实效比什么都重要”、“标本兼治方为道”、“换过角度看问题”等等。
精骛八极，可心游万仞
作文离不开联想和想像两种思维方式。联想就是由一种事物，想到另一种事物；或由一种观念想到另一种观念。当然他们之间有一定的相关度，至少内质是相同的。
根据材料可以类比想象流于形式的东西。食堂地面上，支起的提示牌写有：小心地滑，谨防摔倒。但还是有同学跌倒，我不禁要问，买块防滑垫比那精致的提示牌多几元钱？当然还可以深入追问：以人为本不是做在表面，而应做好、做细、做实。将钱用在事故的防范上，而不是用在事后的赔付上。
若从细节着手，可以举出温州动车因一个小小的信号灯，酿成了滔天惨剧；学生考试时，常常因第一步演算的马虎导致前功尽弃；青年求职，因不经意地将面巾没有丢进篓里，心仪的工作与他失之交臂；质检员，因大而化之放行了添加剂超标的食品……如此等等，均可入文。
现象后面必藏着本质。所有这些都是我们做事时“差不多”的风格造成的。生产线因“差不多”，次品出来了；煤矿安全工作因“差不多”频频发生事故；社会上违章犯纪不讲原则，因“差不多”屡禁不止。古人云“天下大事，必作于细；天下难事，必成于易。”把小事做细，把细节做好，方是成功之道。
当然也可以从抓问题关键入手，任何问题的解决要抓“牛鼻子”，不能缘木求鱼。“求木之长者，必固其根本；欲流之远者，必浚其泉源。”解决问题必须从根本做起，不抓根本，只看表象，就像工厂里竖起的梯子，不抓住“横放梯子”这个根本，安全隐患就无法消除。
篇11
1 红外光谱分析技术仪器的研制
1.1 石油燃料质量检测仪器的设计原理
利用近红外光谱分析技术研制出的便捷式石油燃料质量分析仪，它的制作比较简单而且光学材料也比较容易找到，价格相对便宜且稳定性好，适应环境能力强；与其他仪器相比较而言它的分析速度快、维护比较简单且不需要其它辅助设施。主要依据仪器容易携带和野外车载的特点，综合国内一些实验常用的近红外线光谱仪器性能特点，我们来分析其设计原理：为了适用于野外的环境，并且可车载、防潮湿、抗震动，就要求其具有较强的封闭性；其具有全恒温的方式，双光束，短焦距，CCD检测器，交叉光路；其结构相对紧密、牢固，因此可以减少体积和重量；其运用的软件设施应该具有较强的实用性以及稳定性；同时其检测的项目还要具备合理性和科学性。
1.2 石油燃料检测仪器的结构和性能
其结构包括：外壳、温度检测器、腔内排热风扇、电源开关、电源开关板、过线盒、线路板组、开关电源散热器、开关电源、变压器、光源散热器、光源室、透镜组、单色器组等。与国内其他的同类检测仪器相比较，它不仅检测速度快、稳定性好、实用性强、维护方便等。采用近红外光谱分析技术研制的油料质量分析仪器的软件运用，主要就是包括化学计量学软件以及光谱测量软件。这两种软件都具有不同的功能，其中化学计量学软件具有建立校正模型、光谱预处理以及维护模型库的作用；光谱测量软件具备设置参数、输出打印、仪器自检、光谱采集、存储和备份数据以及管理功能等。这种检测仪器还能够运用到无铅汽油的抗爆指数、密度、辛烷值、馏程等测量；同时还可以运用到军用的柴油密度、凝点、闪点、十六烷值以及喷气燃料的密度、粘度、冰点、闪点等。
1.3 石油燃料质量检测仪器的性能评价
评价石油燃料质量检测仪器的性能，主要是根据它的波长重复性和准确性、仪器的长期稳定性以及吸光度重复性来实现。第一、利用具有最大吸收特点的征峰波长是807.6mm的标准版的镨铷玻璃片来测验仪器的波长重复性和准确性。根据测试使用的标准方法来重复试验十次，必须要求每次出现的最大吸收的波长之间不能出现大于0.03mm的偏差，在实验的过程中这十次的测量结果所产生的平均值和实际值之间的偏差不能小于0.2mm。第二、对于吸光度的检验就要运用正己烷。通过十次扫描后，原始的光谱特征吸收峰就需要实现吸光度的标准偏差不能超过0.0004。第三、对仪器的稳定性进行考察就可以采用无铅汽油样品。根据不同的样机选择不同校正集模型的建立，任意选出5个车用无铅汽油样品的辛烷值，来观察仪器性质的变化状况。测试的时间为十天，按照规定百分之九十五的样品所表现出的性质偏差要满足于再现性标准法的要求。通过十次测验，该仪器显现出的结果的整体偏差都是百分之九十五，这就说明该仪器能够满足于检验要求所提出的波长重复性和准确性、长期稳定性以及吸光度重复性，且仪器本身具有较强的可靠性和稳定性。
2 建立军用石油燃料校正模型库
近红外光谱分析技术是以标准分析法为基础的前提下形成的间接性测量技术，校正模型则是利用数学方法进行对样品组合、性质、光谱实行结合，从而成立的一种函数关系，也称之为定量或者定性关系，在经过校正模型，来预测和分析样品的性质数据和组成。对于石油燃料质量的分析结果来说，其分析的信息提出应用的好坏关键在于校正模型。和炼油厂所生产出的产品分析相比较，军用的石油质量分析与之有很大的差异。第一、军事运用的成品油的分析是要建立在校正模型的基础上，需要涵盖很多的炼油厂的生产样品，运输、采集样品、存储以及标准数据测定的工作难度和工作量都很大；第二、检测的项目繁杂，如密度、冰点、辛烷值、十六烷值、辛烷值等；第三、依照外场所提出的检测燃料的通用化要求，确保降低多台仪器的购买费用，务必要完成“一机多用”的功效。
在研究的过程中校正模型运用的是偏最小二乘法，主要是对军用柴油、车用无铅油、喷气燃料等校正集样品来完成光谱预算处理方法的研究，如微积分处理、噪音滤除的平滑、主因子数的选择、光谱范围的优化选择等，依次建立五种燃料中的46个质量性质产生的校正模型，同时来考察模型所具备的重复性和可靠性。
3 总结
本文主要是对近红外光谱分析技术应用于石油燃料质量检测的探讨，进而研制出的一种更加便捷的石油染料质量检测仪器，它具有独特的快速分析质量的设计，环境适应性能好，体积小且固定，较强的稳定性，这些都能够满足于现代车载分析仪器需求的强准确性和稳定性。这都在很大程度上提高了石油燃料质量分析的效率，同样显现出了其强大的军事效益和经济效益。
参考文献
[1] 刘慧颖，韦锐，熊春华，鲁长波，梁爱和，许贤.用近红外光谱仪测定车用汽油有关质量性质的研究[A]. 中国汽车工程学会油料委员会第十届年会论文专辑[C]. 2007
篇12
[keyword]: middle school Chinese teaching; infiltration concept of legal system; popularizing the knowledge of law
中图分类号：H09 文献标识码：A 文章编号：2095-2104（2013）
中学语文教学在完成德育任务方面具有得天独厚的条件。“道非文不著，文非道不生”，自古以来我们的语文教育就有“文道统一”，“文以明道”的基本传统和基本原则。在语文教学中把法制教育引入语文教学，适时地渗透法制教育，可以将学生的“生活世界、书本世界、精神世界”实现教学贴近生活、贴近学生实际、贴近时代。使语文教学既加强了学生的法律意识，又提高了学校法制教育的实效性。语文课教学中渗透法制教育，犹如“春雨润物细无声”，在学生纯洁无瑕的心田里，种下美好的种子，必能开出绚丽的花朵。这种潜移默化的德育渗透，是其它德育方法无法代替的。因此，做为一名语文教师要提高渗透的自觉性，把握渗透的可行性，注重渗透的反复性。我相信只要在教学中，结合学生思想实际和知识的接受能力，点点滴滴，有机渗透，耳濡目染，潜移默化，以达到德育、智育的双重教育目的。那么我们在语文教学中如何渗透法制教学呢？通过我多年的实践，现我谈谈、几点与同仁共勉。
一、在文本教学中渗透法制教育
语文课文的取材大多数来自于我们的生活，在教学中，我们可以挖掘其中的法律资源对学生进行法制教育，让学生既学到了知识又了解了法律知识。如：在一堂语文课上，老师请学生用“赡”组词，一生回答“赡养”，此时老师加以了表扬，并因势利导，告诉学生：由父母“抚养”成人是子女的“权利”，而“赡养”老人是子女的“义务”，每个人的权利和义务都是对等的。你可以行使你的权利，但也要履行你的义务。这样，同学们在接受语言文字教育的同时也受到了一次深刻的法制教育。
在教学高中课文《不义而富且贵，于我如浮云》一文中孔子在这里提到富贵与道的关系问题。只要合乎于道，富贵就可以去追求；不合乎于道，富贵就不能去追求——君子爱财取之有道。结合地勾油事件、奶粉事件。让学生学习《食品安全法》的第四章食品生产经营第二十七条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合要求。如：教学《鲁提辖拳打镇关西》时，鲁智深“三拳”打死镇关西从文学的角度来看写得酣畅淋漓、痛快至极，体现出主人公嫉恶如仇、惩恶扬善的侠义精神。这种“路见不平，拔刀相助”的以暴制暴的行为在封建时代“恶人横行，好人受欺”的黑暗背景下，有其存在的合理性和必然性。教师如果只是简单地照本宣科，对于世界观处于形成期的初中学生来说，难免会误导学生产生漠视社会秩序和法律的错误观念，所以就有必要用现代人理性的法眼来引导他们辩证思维，学会用批判审视的眼光重新解读经典名著，做到“去糟粕、取精华”。鲁提辖的行为究竟对不对？今天如果遇到这种类似的事情，应如何对待？引导学生历史地、辨证地来看待鲁提辖的行为。强调指出，在当时那种黑暗社会里，人们有怨无处可诉，只寄希望于鲁提辖那样的侠义之士来伸张正义，惩罚恶人，保护良民，鲁提辖是一个除暴安良的正义化身。我们应学习的是鲁达除暴安良、扶弱济贫的精神，敢于同坏人坏事作斗争，但是，我们应依法行事。要有伸张正义的精神，赋予正义感；要以法律为准绳，依法治人。
二、在语文活动中渗透法制教育
利用语文综合性学习，开展各种各样丰富多彩的语文活动，是语文教学的重要特色。《语文新课程标准》指出：“语文综合性学习可以加强语文课程与其他课程以及与生活的联系，促进学生语文素养的整体推进和协调发展。”因此，开展综合性学习自然也是为学生创设法制氛围的绝佳途径。在教学《伤仲永》这课时让学生扮演仲永，以及学生模拟法庭的审问，结合今天的法制教学，他父亲不让他学习带来的后果，仲永反省后，将父亲告上法庭。通过这样的教学让学生明白他的父亲违背了《中华人民共和国九年制义务教育法》，这样学生不仅获得了知识还懂得了一些法律。
例如在学完《孔雀东南飞》和《窦娥冤》之后，我在班里举办了一次“模拟法庭”的语文活动。要求有原、被告双方和主审法官，有申诉状和辩护辞，有法庭陈述和法庭辩护，有证人、证据、证物，有最终的法官判决等等。学生个个情绪高涨、参与积极，不仅提高了他们学习语文的兴趣，锻炼了语言表达和思维能力，也对法庭审判有了更为形象而直观的印象，从这个活动中，让学生学习和了解到了我国《中华人民共和国婚姻法 》、《中华人民共和国刑法 》有关内容。法制意识自然大为增强。
法律知识的渗透不仅要在课堂上传授，而且也可以开展丰富多彩的活动，通过活动让学生了解法律知识。学会运用法律知识。在业余时间我每学期至少组织学生进行一次法律知识演讲比赛，指导学生如何写法律知识额演讲稿，通过学生收集大量的法律知识和不同的案件，学生在撰写演讲稿的时候就能获得一些法律知识。在通过台上精彩的演讲，让更多的学生学到法律知识。语文教师可以组织一些关于法制教育的的主题演讲比赛，例如举行“爱生命，远离”演讲比赛，让学生深刻地认识到对一个人、对一个家庭甚至是对一个社会的的严重危害；举行“珍惜青春，远离网吧”演讲比赛，让学生清醒地意识到自己不应该沉溺网吧，而应该把自己的大好的青春年华用在学习之中，争取早日获得佳绩来回报自己的老师、父母和其他亲人；通过这些活动，不仅可以进一步激发学生的学习兴趣，而且还可以提高学生的各种能力。
三 、在写作中渗透法制教育
文章是生活的再现。有很多内容要求学生关注生活,从现实生活中取材,这就要求教师在指导学生习作时引导学生进行综合实践调查,搜集相关资料,善于用法律标准来明辨是非。在习作中,我还利用写日记这一渗透法制教育的重要渠道。学生在写日记时说的是真话和心里话,这便起到了使人求真的作用。同时,写日记能规劝自己上进、自省,劝别人改过。让学生联系生活中不文明、不规范行为,乃至违法犯罪现象,通过日记这个载体进行内心的真实表露,接受深刻的教育。同时教师通过批阅,对学生进行面对面的心理健康指导,针对性地进行日常行为规范教育和法制教育。其次，学生在写作的过程中可以利用法律知识的语言，在写事理说明文与议论文时，就可以体会法律条文的准确性和严谨性。如《 中华人民共和国未成年人保护法》第十八条条规定“学校应当尊重未成年学生受教育的权利，关心、爱护学生，对品行有缺点、学习有困难的学生，应当耐心教育、帮助，不得歧视，不得违反法律和国家规定开除未成年学生。”要求学生揣摩其中“应当”、“不得”，这几个词在条文中的含义和用法，从而认识到说明文用词准确、严密的要求，并揣摩在写作说明文时锤炼词语的技巧和方法。最后，可指导学生写一些有关的法律方面的应用文，如：如何合同、民事状等。通过写作一样的可让学生学到法律知识。
四、在日常生活中渗透法制教育
篇13
[FQ（32,X,DY－W][CD15] 20110826收稿；20111219接受
本文系苏州市科技局项目（No. YJC0910） 及常熟理工学院毕业设计（论文） 团队课题项目资助
* Email: tuyf@suda.省略；wxy62@cslg.省略[HT]
1 引 言
牛奶为人类生活中价值最高的营养物质之一，但易酸败变质\[1\]。我国90％以上的奶牛由农民饲养，规模小、生产水平低、卫生设备不足，因而很多牛奶原料达不到一级标准。在牛奶的生产、运输、销售过程中，还可能受到多种细菌的污染，其中含有很多潜在的有害微生物，这些微生物不仅破坏牛奶质量，而且可能危害饮用者身体健康\[2～4\]。传统的微生物检测技术非常繁琐，需要耗费大量的人力物力，而且检测周期长。按国标GB/T 4789.2进行菌落总数检测需要48 h才能得出结果，难以满足食品安全检测的要求。聚合酶链反应（PCR）\[5\]、酶联免疫吸附实验（ELISA）\[6,7\]等几种快速检测技术通过富集、分离、形态学检测、生物化学测试来鉴别食品中致病菌，缩短了检测时间，但检测费用高、仪器昂贵。电化学阻抗技术亦可应用于细菌的检测，但在分析含菌量较少样品时，检测时间较长，且只有当微生物数目达到106～107个/mL时，这种电阻的变化才能被记录到\[8,9\]。因此，开发快速、简易的适合于牛奶样品中细菌检测的方法具有十分重要的意义。电化学分析方法在这方面具备独特优势\[10～12\]，所需设备简单、操作简便易行、测定速度快、检测成本低，可望开发出实用的检测技术。
纳米材料因具有高比表面积、高催化活性等独特性质而备受关注，对许多物质有很高的电催化效应。纳米修饰技术在电化学分析方面亦得到了广泛的应用\[13～15\]。通过表面修饰或功能化获得的化学修饰电极在分析性能上较传统电极取得了长足的进步，从而为开发适合于特定目标的检测技术奠定了良好的基础。
纳米功能化电极表现出巨大的潜在应用前景，特定的纳米修饰电极可催化H2O转化成羟基自由基（・OH），・OH具有极高的反应活性，可以使微生物细胞膜发生脂质过氧化\[16\]，在电极上产生氧化电流，且电流的大小与微生物的量成线性关系，通过电流检测实现对微生物的定量检验。文献\[11\]应用此原理成功地进行了水体中大肠杆菌（E. coli）的检测。本研究采用控制电位电解法，以中性的磷酸盐缓冲溶液（PBS）为电解质，一步操作实现对金电极表面的纳米功能化修饰，使其表面形成一层蓬松的纳米级粗糙层，并应用于牛奶中微生物的检测。制备方法简便，线性范围为1.1×103～2.5×107 cfu/mL，检测时间缩短至1 h以内。本方法重复性好、灵敏度高、不需要预处理，有望在牛奶及其它食品的微生物检测中得到应用。
2 实验部分
2.1 仪器、材料与试剂
CHI660C 电化学工作站（上海辰华仪器公司）；金电极（Φ2 mm）为工作电极，铂电极（Φ2 mm）为对电极，饱和甘汞电极（SCE）为参比电极；Dimension Icon原子力显微镜 （美国Bruker 公司）；UV3600紫外可见分光光度计（日本岛津公司）；YX400Z型电热蒸汽压力消毒器（上海三申医疗器械有限公司）；S・SWCJ・2F型超净工作台（上海博泰实验设备有限公司）；303A3S型电热恒温干燥培养箱（上海浦东荣丰科学仪器有限公司）。
0.1 mol/L PBS溶液，pH分别为7.0和7.4。LB 培养基：牛肉膏3 g，蛋白胨10 g，NaCl 5 g，琼脂20 g，蒸馏水1000 mL。大肠杆菌、嗜热链球菌、金黄色葡萄球菌由常熟理工学院生物与食品工程学院发酵工程技术研究中心提供。牛奶样品由常熟市圣力乳业有限公司提供。实验用水均为二次蒸馏水。
2.2 纳米功能化金电极的制备及表征
金电极用0.3 和0.05
SymbolmA@ m的A12O3粉抛光，依次在HNO3（1∶1, V/V）、无水乙醇及二次蒸馏水中超声清洗5 min，红外灯下烘干。上述电极置于0.1 mol/L PBS溶液（pH 7.0）中,于2.0 V恒电位电解600 s; 在0～1.5 V范围内循环伏安扫描至电流稳定; 用水反复冲洗，并储存在水中备用。采用原子力显微镜表征纳米功能化修饰膜的表面形貌。采用亚甲基蓝检验法验证纳米功能化金电极的性能：用PBS溶液将8 mL 0.15 mmol/L亚甲基蓝溶液释至100 mL，分别以裸金电极和纳米功能化金电极为工作电极，在1.0 V恒电位电解30 min，分别测定原溶液和电解后溶液的吸收光谱曲线。
分 析 化 学第40卷
第5期汪学英等： 原位制备纳米功能化金电极快速检测牛奶中的微生物
2.3 细菌总数的测定方法
大肠杆菌（E. coli）是生物肠道内和环境中最普遍存在，且最大量的细菌，通常作为细菌研究的模式生物。牛奶中的细菌总数在很大程度上决定于环境卫生、挤奶机、牛奶贮存和运输设备的清洁程度和牛奶的冷藏温度等因素，因此大肠杆菌是最可能存在的细菌。健康奶牛的内也总存在一些细菌，但仅限于少数几种细菌，如小球菌、链球菌等，细菌数量约为102个/mL；如奶牛发生炎，则在奶中会检出大量的金黄色葡萄球菌、链球菌和化脓杆菌等致病菌。因此，本研究主要以大肠杆菌作为研究对象，并分别考察大肠杆菌、嗜热链球菌、金黄色葡萄球菌的响应，以进行比较，评估本方法对检测不同种类细菌的适用性。
2.3.1 平板计数法 参照GB 4789.22010 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》进行。
2.3.2 计时电流法 于37 ℃恒温水浴中，用无菌移液管准确移取10 mL经高压灭菌的0.1 mol/L PBS溶液（pH 7.4）于电解池内，以纳米功能化金电极为工作电极、铂电极为对电极、饱和甘汞电极为参比电极，恒电位1.0 V进行计时电流测定，记录加入一定量样品后产生的电流响应值。
2.3.3 校正曲线与定量测定 对同一样品用标准平板计数法和计时电流法同时进行测定，得到电流响应和牛奶中细菌数量的对应关系，建立校正曲线。根据仪器测定的相应样品的电流响应，计算每毫升样品细菌数量。
2.4 电极的活化再生
由于电极表面是纳米尺度粗糙结构，具有较强的吸附性，测定中细菌氧化产物会吸附在电极上，所以测定中电流响应会逐步减小。因此，每次测定后需对电极进行活化再生处理。处理方法是用PBS液冲洗后，再在其中于2.0 V电解产生氧气，利用氧气带走细菌被氧化的中间产物，从而使电极重新活化。3 结果与讨论3.1 纳米功能化金电极的性能和作用机理
采用AFM技术对纳米功能化金电极表面形貌进行表征。从图1可见，经阳极氧化活化处理后，电极表面形成了蓬松的结构。这是由于金电极表面吸附的・OH或O与Au原子发生交换，进入电极表层所致，电极表面的吸附的・OH或O和Au原子具有较强的活性\[17\]。
[TS（][HT5”SS] 图1 金电极纳米功能化表面的原子力显微镜图（A）三维形貌，（B）2
SymbolmA@ m尺度，（C）500 nm尺度
Fig．1 Surface morphology of nanofunctionalized gold electrode （A） 3D AFM image, （B） at scale of 2
SymbolmA@ m and （C） at scale of 500 nm[HT][TS）]
图2A为所制备纳米功能化金电极在0.1 mol/L PBS溶液（pH 7.4）中的循环伏安图。在修饰电极上，除了在电位约为1.5 V处因产生氧气而使电流增大外，还出现一对很强的氧化还原峰（a），而普通金电极几乎不出峰（b）。据文献报道，电流的增加主要是因为在纳米功能层的催化下生成了・OH，且・OH被吸附于电极表面，占据着电极表面的活性位点\[17,18\]，其反应如下：
Au*＋H2OAu*OH（1
Symbolm@@ n）
Symbolm@@ ads＋H＋＋e
Au*＋OH－Au*OH（1
Symbolm@@ m）
Symbolm@@ ads＋e
[TS（][HT5”SS]图2 （A） 纳米功能化金电极（a）及裸金电极（b）在0.1 mol/L PBS溶液（pH 7.4）中的循环伏安曲线（扫速：100 mV/s），（B） 1.2×10
Symbolm@@ 5 mol/L亚甲基蓝溶液（a）及经裸金电极（b）或纳米功能化金电极（c）电解30 min后的吸收光谱
Fig．2 （A） Cyclic voltammograms of （a） nanofunctionalized gold electrode and （b） bare Au electrode in phosphate buffer （pH 7.0, scan rate:100 mV/s）; （B） Absorption spectra of 1.2×10
Symbolm@@ 5 mol/L methylene blue （MB ） （a） and electrolyzed for 30 min with bare Au electrode （b） or nanofunctionalized gold electrode （c） as working electrode[HT][TS）]
图2B采用亚甲基蓝检验法进行了验证。呈蓝色的亚甲蓝溶液遇到强氧化剂时失电子形成无色的3,7双二甲氨基吩噻嗪离子，通过亚甲蓝溶液吸光度的变化可确定・OH的含量\[19\]。以裸金电极电解30 min后亚甲基蓝溶液,吸光度（b）较原溶液（a）下降并不明显; 以纳米功能化金电极电解后,亚甲基蓝溶液吸光度值较电解前明显减小（c），说明在此条件下，修饰电极上产生了・OH，使亚甲基蓝失电子形成无色的3,7双二甲氨基吩噻嗪离子。
细菌细胞膜主要由脂类和蛋白质组成的双层膜结构，其脂质分子相当稳定，但当有活泼自由基存在时，就可以导致脂质过氧化\[16\]，从而在电极上产生电流。当将修饰电极置于含菌的PBS溶液中，电极表面活性位点的羟基自由基将会引起细菌细胞膜的脂质过氧化，细菌数量越多，产生的氧化电流越大。因此，可以根据氧化电流的变化与细菌数量变化的关系对牛奶中细菌总数进行快速检测。
3.2 测定条件的优化
考察了计时电流检测工作电位及pH值对测定结果的影响。结果（图3）表明，随着电压的增大，响应电流随之变大。但当电位超过1.0 V时，电流不稳定，故选择测定电位为1.0 V。在所研[TS（][HT5”SS]图3 （A）检测电位及（B）pH值对测定响应的影响
Fig．3 Effect of （A） applied potential and （B） pH value of buffer solution on detection response
25
SymbolpB@ C，在0.1 mol/L PBS溶液，含菌量约1.1×106 cfu/mL。
Temperature: 25
SymbolpB@ C, substrate solution: 0.1 mol/L phosphate buffer containing 1.1×106 cfu/mL of bacteria.[HT][TS）]究范围内，随pH值增大，氧化电流变化值增加，至pH=8时达到一个平台。但此时稳定性变差，故最佳pH值选取为7.4。
3.3 电极对细菌的响应特性
在选定的最佳工作条件下，向10 mL 0.1 mol/L PBS溶液（pH 7.4）中依次加入10
SymbolmA@ L含1.1×106 cfu/mL细菌悬浊液，修饰电极上的计时电流曲线见图4，表明修饰电极催化细菌脂质过氧化速度很快，可用于细菌的快速检测。
培养基中的共存组分的干扰情况如图5所示： NaCl、琼脂对测定无影响；10 mL PBS溶液中加入100
SymbolmA@ L的蛋白胨、牛肉膏、牛奶时，电流响应略有波动，但并不产生明显的电流响应，故亦不影响测定。分别考察了加入含550和1100 cfu/mL混合菌的牛奶，及分别加入同浓度的大肠杆菌、嗜热链球菌和金黄色葡萄球菌的牛奶悬液后的电流响应， 从图5可见，等量不同种类的细菌产生的响应值基本相同，表明本方法对各种不同的细菌产生基本相同的响应，而牛奶等基质不产生响应，因而可作为牛奶中细菌总浓度的测定方法。
[TS（][HT5”SS] 图4 修饰电极对细菌响应的计时电流曲线，插图A为电极响应对细菌总数的校正曲线
Fig．4 Chronoamperometric curve of response upon the adition of bacteria. Inset is calibration curve of current response versus concentration of bacteria[HT][TS）]
[TS（][HT5”SS] 图5 培养基成分及等浓度不同细菌的电流响应
Fig．5 Current response of culture medium constitution and different bacteria
a, b为550、1100 cfu/mL的混合菌；c, d, e 分别为1100 cfu/mL的大肠杆菌，嗜热链球菌，金黄色葡萄球菌。
a, b mixed bacteria at concentrations of 550, 1100 cfu/mL respectively; c, d, e Escherichia coli, Streptococcus thermophilus and Staphylococcus aureus respectively, at concentration of 1100 cfu/mL[HT][TS）]
3.4 电极分析性能及对实际样品中细菌总数的测定
以计时电流法进行牛奶样品中细菌总数的测定，同时用平板计数法进行对照，建立校正曲线 （图4A），其回归方程为：Δi （nA）＝1.43 logC
Symbolm@@ 4.58 （C为样品中细菌的浓度，单位：cfu/mL），电流响应与细菌浓度在1.1×103～2.5×107 cfu/mL范围内呈良好的线性
[FQ（9*2。19*2，Y－WZ][HT5”SS][*4]表1 本方法与平板计数法检测大肠杆菌样品结果比较
Table 1 Comparison of analytical results obtainedfrom present method and GB （national standard） method
[HT6SS][BG（][BHDFG3,WK5，WK7。2，WK6W]样品
Sample本方法Present method国家标准方法GB Method相对误差RE（%）152060482008.0
25576859500
Symbolm@@ 6.3361180570007.341536001470004.551367501300005.2[BG）F][HT][]
关系，r＝0.9959。制备5份牛奶样品，用本方法进行测定，对每个样品平行测定5次，并与GB4789平板菌落计数法相对照，结果见表1。从表1可见，用2种方法测定5个样品， 其最大相对误差为8.0%；同时采用t检验法判断 2种方法所得结果之间并无显著性差异（t＝1.375＜t0.05＝2.776）；电极经活化再生处理后重复使用所得相对标准偏差（RSD）为2.9%。
结果表明，本研究制备的纳米功能化修饰金电极的方法简便，性能稳定，电极可更新，使用寿命长。本修饰电极用于牛奶中细菌总数的测定是可行的。将此电极用于牛奶中细菌的测定相比于传统生物学方法更简单、快速和准确，大大缩短了分析时间，且检出限低，具有一定的推广应用价值。
References
1 Abdullah D A, Saby A H. Food Control, 2009, 20（10）: 913～917
2 Johnson E A, Nelson J H, Johnson M. J. Food Prot., 1990, 53（5）: 441～452
3 Beran G W, Shoeman H P, Anderson K F. Dairy Food Environ. Sanit.,1991, 11（4）: 189～194
4 LI DongYang, RU ShiPing, WU Jian, YING YiBin. Chinese J. Anal. Chem., 2010, 38（4）: 573～576
李冬阳， 茹柿平， 吴 坚， 应义斌. 分析化学， 2010, 38（4）: 573～576
5 Andrea G, Annalisa M, Paola C, Rosangela M. Food Control, 2009, 20（8）: 733～738
6 Rose M T,Deaker R, Potard S, Cuc K T T, Vu N T, Kennedy I R. World J. Microb. Biot., 2011, 27（7）: 1649～1659
7 Reidt U, Geisberger B, Heller C, Friedberger A. JALA, 2011, 16（2）: 157～164
8 Yang L J, Ruan C M, Li Y B . Biosens. Bioelectron., 2003, 19（5）: 495～502
9 Tun T N, Cameron P J, Jenkins A T A. Biosens. Bioelectron., 2011, 28（1）: 227～231
10 Han S B, Li X, Guo G M, Sun Y S, Yuan Z B. Anal. Chim. Acta, 2000, 405（12）: 115～121
11 Tang H, Zhang W, Geng P, Wang Q J, Jin L T, Wu Z R, Lou M. Anal. Chim. Acta, 2006, 562（2）: 190～196
12 Berrettoni M, Tonelli D, Conti P, Marassi R, Trevisani M. Sensors and Actuators B, 2004, 102（2）: 331～335
13 Huang K J, Niu D J, Liu X, Wu Z W, Fan Y, Chang Y F, Wu Y Y. Electrochim. Acta, 2011, 56（7）: 2947～2953
14 Zhang L, Zhang J, Zhang C H. Biosens. Bioelectron., 2009, 24（7）: 2085～2090
15 Rong G, Zhao G H, Liu M C, Li M F. Biomaterials, 2008, 29（18）: 2794～2801
16 SUN ChunPu, ZHANG JianZhong, DUAN ShaoJin. Introduction to Free Radical Biology． Hefei: Press of University of Science and Technology of China, 1999: 48～50
孙存普, 张建中, 段绍瑾. 自由基生物学导论. 合肥: 中国科技大学出版社, 1999: 48～50
17 Conway O B E. Prog. Surf. Sci．, 1995, 49（4）: 331～452
18 Zhao W, Xu J J, Shi C G, Chen H Y. Electrochem. Commun., 2006, 8 （5）: 773～778
19 WANG JinGang, WANG XiKui, GUO WeiLin, GUO PeiQuan, GU ZhongMao. Physical Testing and Chemical Analysis Part B, 2007, 43（6）: 495～497
王金刚, 王西奎, 国伟林, 郭培全, 顾忠茂. 理化检验化学分册, 2007, 43（6）: 495～497
Rapid Detection of Microorganisms in Milk Using an Insitu
Prepared Nanofunctionalized Gold Electrode
WANG XueYing*1, GU Feng1, YIN Fan1, TU YiFeng*2
1（Department of Chemistry, Changshu Institute of Technology, Changshu 215500, China）
2（Institute of Analytical Chemistry, Soochow University, Suzhou 215123, China）
Abstract An insitu, facile and rapid method was developed to prepare a nanofunctionalized gold electrode. By the electrolysis under applied potential of ＋2 V in PBS of pH 7.0 for 10 min, a rough nanoporous film formed on the surface of a polished gold plate electrode. This novel nanofunctionalized gold electrode could be applied for rapid detection of bacteria quantity in milk. The detection was based on the catalysis of lipid peroxidation on cell membrane of bacteria by the nanoporous Au film. The response of the current in chronoamperometry would linearly respond the bacterial content in milk which was calibrated by the national standard method （Standard plate count method）. Therefore the accurate quantity of bacteria was attained from the current response on prepared electrode. The results showed that the target bacteria could be detected at a content range from 1.1×103 cfu/mL to 2.5×107 cfu/mL. The whole process of the detection could be completed within 1 h.
Keywords Nanofunctionalized gold electrode; Bacteria; Rapid detection; Lipid peroxidation; Chronoamperometry
（Received 26 August 2011; accepted 19 December 2011）
中国化学会第十一届全国分析化学年会
（第二轮通知）
由中国化学会、青岛科技大学承办的第十一届全国分析化学年会，定于2012年10月26～29日在青岛召开，10月26日报到。会议将就我国自上届学术会议以来分析化学学科的新成就、新进展进行学术交流和讨论，会议邀请国内外从事分析化学研究的著名科学家、中青年学者、技术人员和仪器生产厂商参加，热忱欢迎踊跃投稿并到会交流。
一、征文要求
征文范围详见第一轮通知（可访问会议网站ac.qust.省略/）。投稿论文要求主题明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼。文稿必须包括题名、作者姓名和单位、中文摘要和关键词 （3～6个）、中图分类号、正文、参考文献、英文题名和作者姓名及单位。请严格按照论文模板投稿。模板见会议网站（ac.qust.省略/）。
在首页页脚处写明第一作者简介（出生年、性别、职称、学位）以及基金资助情况（标出项目批准号）。请同时提供稿件联系人的电话、传真、详细通讯地址和 Email。论文用Word文件，通过会议网站网上投稿系统提交会议论文。
本次会议将增设青年论坛及仪器专场报告会。
二、会议注册和回执
1、注册费标准、要求和汇款方式可登录本会议网站ac.qust.省略/查询。中国化学会会员和学生注册后需提交有效证件以享受注册费优惠。
2、2012年6月在会议网站上公布宾馆住宿标准及预订事项。请拟参加会议的代表请在线填写会议回执。
三、其它事项
会议相关事宜请与青岛科技大学化学与分子工程学院张书圣教授、丁彩凤教授联系。筹备组联系电话：0532－84022750 （张书圣），053284022946 （丁彩凤），传真：0532－84022750。
