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花椒的功效与作用实用13篇

引论:我们为您整理了13篇花椒的功效与作用范文,供您借鉴以丰富您的创作。它们是您写作时的宝贵资源,期望它们能够激发您的创作灵感,让您的文章更具深度。

花椒的功效与作用

篇1

花椒还具备一定的功效作用,它当药之后能除虫,平常能够用以人类寄生虫感染的医治,把它熬水之后立即服食就能让人体内的裂头蚴丧失特异性能够随排便一起排出来身体之外。花椒还能立即功效于人类的血管,能让毛细血管扩张,血液循环系统加速,能够让过高的血压尽快地恢复到一切正常情况。

3、快速消肿:

花椒还能快速消肿,平常大家出現牙龈肿疼或是蛀牙疼痛时,都可以把花椒放到疼痛的位置上,能让肿疼的病症尽早缓解。花椒在日常生活中也有各种不同的功效,平常把它放到米桶中能够避免 米类食物长虫,放到沸腾的锅中中则能避免 油从锅中外溢。

篇2

1、龙角花能补充营养。龙角花是一种营养丰富的特色食材,它含有十几种人体必需的氨基酸,还含有一些天然的糖类和蛋白质以及粗纤维等营养物质,另外胆碱与烟酸等物质阳龙角花中最重要的存在,平时人们使用龙角花能补充营养,促进身体代谢,提高人体素质。

2、龙角花能清肺止咳。龙角花为干性,至寒凉可以入肺经清肺止咳是它入药以后的主要功效,平时它能用于人类肺结核,支气管炎,以及肺炎咳嗽等多种常见病的治疗,治疗时,可以把新鲜的龙角花加入适量冰糖与清水一起煲制成甜汤,然后服用,一天中可以服用多次,清肺止咳的功效十分明显。

3、龙角花能预防动脉硬化。龙角花营养丰富,还有一些天然的黄酮类物质和酚类物质,它们被人体吸收以后可以软化血管,也能净化血液,促进血液流动,能有效预防人体血管老化,僵硬,对人类高发的动脉硬化有明显预防作用,另外,平时经常用龙角花煲汤喝,还能减少高血压与高血脂等常见心血管疾病的发生。

4、龙角花能治腮腺炎。龙角花不单能内服,还能直接外用,它能清热消肿,也能解毒平时可以直接用于人类腮腺炎的治疗,当人们因腮腺炎出现两腮肿大时,可以直接把新鲜的龙角花,捣碎以后制成泥状,然后直接外敷,在肿痛的部位上每天更换一次,就能消肿止痛。

(来源:文章屋网 )

篇3

1、舒筋活血:舒筋活血是木棉花泡脚最重要的功效,它能加快人体内血液循环,并能疏通经络,对人类因气血循环不畅导致了肢体麻木和关节疼痛有一定缓解作用,它也能提高人类筋骨健康水平,能防止骨关节疾病出现。

2、祛风除湿:祛风除湿也是木棉花泡酒的重要功效,它不但能促进人体内血液循环,还能加快人体内湿毒代谢,对人类经常出现的风湿骨痛有特别好的预防作用,可缓解人类风湿性关节炎的症状,能让人类出现了关节肿胀和疼痛很快减轻。

3、消炎杀菌:消炎杀菌也是木棉花泡脚的重要功效,它能消灭人类皮肤表面的敏感菌和真菌,可防止皮肤炎症滋生,对人类经常出现的脚癣和脚气有一定预防和治疗作用,能让脚上出现的痛痒症状尽快减轻。

4、排毒美容:人们用木棉花泡脚还能起到排毒美容的重要作用,因为木棉花泡脚可加快人体代谢,能促使身体表面的毛孔扩张,能让身体内的毒素通过毛孔排出体外,能减少有害物质对人类皮肤的伤害,经常用到泡脚,会让人类皮肤变得爽滑细嫩,而且呢淡化皮肤表面的色斑。

(来源:文章屋网 )

篇4

一、走进文化场馆,了解岭南文化的神奇

学校充分利用临近的东山图书馆和陈树人纪念馆教育资源,对学生进行《走近岭南画派》美术学习专题。通过学习,学生了解了岭南画派等知识。当学生了解到“岭南三杰”高剑父、高奇峰、陈树人和“当代岭南画派四大画家”赵少昂、黎雄才、关山月、杨善深时,都为岭南文化的神奇感到自豪。学校经常组织学生参观陈树人纪念馆,在参观活动中通过欣赏名家名画,了解岭南画派在作画中的色彩和不同表现风格。通过专题学习和名画欣赏,学生掌握了岭南画派的风格特点。经过专题学习活动包括到纪念馆临摹名画、上图书馆查阅资料、浏览网站以及分析技法等,化枯燥为有趣,对孩子未来的美术学习相当有帮助。丰富多彩的美术学习活动,提高了学生审美鉴赏能力和合作交流能力。如学校举行百米长卷绘画活动,在老师的组织和指导下要求孩子们相互合作,一起创作一幅美术作品。在此类活动中,孩子是活动主体,主体性、能动性及创造性将会得到深入发掘,将会对孩子们的学习和成长产生积极影响。学校美术教育硕果累累,已连续五届荣获全国中小学生绘画、书法作品比赛组织工作先进集体奖;参加第十届广东省中小学生电脑制作活动荣获省一等奖,在广州市中小学生电脑制作活动荣获多个奖项;教师美术课例在广东省计算机教育软件评审活动中获基础教育组信息技术与学科教学整合课例二等奖;美术课件获得广东省计算机教育软件评审活动优秀奖、区特等奖等。

二、走近艺术中心,体验民间艺术的魅力

当前在校学生休息时间和放假时间都已延长,一年之中,双休日和节日有115天,再加上寒暑假,每年的假期平均为160天左右。令人担忧的是,不少青少年不知道如何有效而合理地利用自己的休息和放假时间,以至于不少人因沾染了社会上不良风气而走上犯罪道路。丰富的校外教育活动能充实学生课余文化生活,抵御不良风气影响,加速个体的社会化进程。因此,学校主动与文化馆和艺术中心拉手,建立艺术教育实践基地。平时邀请这些机构的艺术专家来学校给学生授课,传授民间艺术技能,假期让学生免费到艺术教育实践基地向艺术家学习民间艺术,使民间非物质文化遗产得到有效传承。剪纸艺术,是我国非物质文化艺术宝库中一种具有特色的民间艺术奇葩,体现着中国的本源哲学。它用自己特定的表现语言,传达出传统文化的内涵和本质,可培养学生的思维能力、动手能力、审美能力、创新能力等。学校把剪纸与书法、中华经典诵读等优秀传统文化一起整合到学科教学和德育活动之中,研发校本课程,从小培养学生们对国学经典的热爱。广东省文化馆是我校的艺术教育实践基地,他们为学校推荐了广东省非遗专家、广东省剪纸高级工艺美术师叶润生老人作为学校艺术辅导员,每年都要来校举办一两次别开生面的剪纸展览。省文化馆、越秀区文化艺术中心和东山艺术馆有丰富的民间艺术资源,粤语讲古、剪纸工艺、通草画、陶艺等艺术深受学生喜爱。越秀区文化艺术中心的通草画、东山艺术馆的陶艺馆、广东省文化馆的粤语讲古等都是学校的校外艺术教育实践基地,都是学生校外艺术学习的主要场所。

篇5

版画作品形成过程的多次转换和几度创造,使其具备特有的转换功能和创造功能。

一件版画作品同其他画种的艺术作品形成一样,要经历一个复杂的过程:构思──画稿──作品。其中包含了体验生活、收集搜索素材等,必然存在从构思向画稿的转换,由画稿再到终极作品的转换。第一次转换为无形形象(思维形象)向有形形象(可视形象)转换、第二次转换为有形形象 (初级视觉形象)向视觉形象(艺术视觉形象)转换。除此之外,版画还具有其他画种所不具备的更多的转换层次,我们知道,版画通常是通过构思──画稿(纸稿)──画版(画在板材上)──刻制──印制,从而可以产生多份原作。在画稿向画版的转换,看似重复,实则两种体验,不同媒材和绘制工具给人的心理和身体不同的触动,画版对于画稿是一种再创造过程。由画版到刻制、再到印制成画面,更是经历了几个再创造的转换过程。在这些充满创造的转换环节中思维的创造性因子得到充分的触动、激活,并有了充分释放的天地。版画印制的过程对于学生的作用也不同于其他绘画形式,既充满乐趣,又充满成功的喜悦,版画可以连续印制多份完全一样的画面,更会让学生感到惊喜和意外。之所以充满乐趣,还由于是对前面几个过程辛勤付出的一种轻松调剂,一种将要看到创造成果的好奇和期待的吸引。印制的版画作品,一般是学生手绘的能力很难达到的效果,有象印刷品一样的规整感、精制感,更能给学生美的陶冶和感染。加之印制过程滚动油墨或多次填色、印纸反复覆盖又揭起,反复动手按压摩擦,情感获得充分渲泄,个性思维得到极力发挥,实则是一个非常丰富的创作创造过程和审美体验过程。

二、版画特有的动手功能和育人功能

版画制作过程中动手动脑、手脑并用的特性,使其具备了特有的动手功能和育人功能。

虽则一切绘画活动都有手脑并用的特性,但版画的动手从本质上已不同于其他绘画的动手,因为它已具备了体力性较强的工艺或雕塑中的动手的特征。版画作品的完成是在版材上,使用的是刻制工具而不是绘画工具,有了与画笔完全不同的身体接触,完全不同的使用方法和处理技巧,从而获得审美心理上的不同的体验,带来对情感和兴趣因素的不同作用或刺激。

前述不难看出,版画是绘画和工艺有机结合的一种绘画形式,在动手动脑方面的训练比之其他画种,有更明显的独特作用。由于版画创作过程特有的多种转换功能,学生的创新、求异思维和创造能力必然获得更多启迪,得到更好的发展,学生的潜能得到更好的发挥,个性得到更好的表现。这里面有很多作用因素,但更本质的一点是,版画这种特有动手动脑过程:多种材质的接触使用、多种工具的运用体验、多种视觉的刺激转换,更能激发学生的兴趣和热情;它的多变更适合儿童求异、求趣、求变的心理需求,它的多种操作更符合儿童好动、好试、好玩的心理特征。一个人的成功往往与他的终身定向有关,而终身定向最初往往始于兴趣,学生爱学他自己感兴趣的东西,主动学,兴趣成为学习的动力,反之,则不愿学或被动学。从这个意义上讲,版画很适合中小学美术教育教学的需要,也不难得出,为什么日本等发达国家一直那样重视中小学版画教学和与之相关活动的开展。

党和国家“关于深化教育改革,全面推进素质教育的决定”指出,素质教育要以培养学生创新精神和实践能力为重点。素质教育简而言之就是:依据人的发展和社会发展的需求,以全面发展学生的基本素质为根本目的,以尊重学生主体和主动精神,重视开发人的潜能,培养创新意识,注重形成人的健全个性为根本特征。根据这种理解,我们认为首先是转变教育观念,包括教人观念和育人观念,以现代教育思想和理论为指导,去开发有助于创造学习的教学资源。我们认为版画特有转换过程形成的创造功能和手脑并用功能,在教学中集中表现为很强的审美功能和育人功能,符合素质教育重视开发人的潜能,培养创新意识,注重形成人的健全个性为根本特征的要求,蕴含着极其丰富的育人内涵,宜于在中小学美术教育中得到进一步强化,从课程的设置上可作调整增加,更应在活动课、课外活动中提倡。

三、版画特有的交流功能和社会功能

由于版画通过印制,能够产生多份原作的特点,决定了版画在参展参赛、出版发表、赠友送人等方面具有优于其他美术样式的交流功能,由此也就有了优于其他美术形式的社会功能。

现代教育提倡让每一个孩子成功,在学习过程中获得更多的成功机会和成功感受。成功感是学习的源动力之一,由于版画特有的便于交流的社会功能,能够在校园内外的各种交流活动中和媒体上获得更多的机会,因而有更多的成功体验,学生能够得到更多的成功激励。这种交流功能、社会功能,受益的不仅是获得成功机会的孩子,对孩子本校、本年级、本班及其周围的孩子,甚至亲友的孩子、孩子的兄弟姐妹,都有积极的鼓动激励作用或影响。

渝北区近年来,数百件中小学美术作品,在国内外获奖,在《人民日报》等刊物发表,编入四川和重庆地方美术教材等,其中主要为版画作品。《重庆日报》91年以来连续四次专版发表渝北版画。2001年11月。渝北少儿版画纳入本世纪最大规模、由中国美协、版协等主办的“中国·重庆版画节”内容,展出85年以来的版画127件,编入由文化部长孙家正题写书名、中华出版社出版的《渝北少儿版画集》175件。这样一个年段跨度的学生画作能够得到较完整的保存,并参加多种展览交流,其他画种是不可想象的。王琦、宋源文、力群及欧洲木版画基金会董事、日本友人等参观了展览和学生现场制作版画,并现场题词,给予高度评价,且收藏版画10多件。多家电视、报刊给予了报道,刊发学生作品、发表专家评介文章等。此次盛会在中小学校园中造成的影响和振动,不仅给参与学生带来成功的喜悦,对学校师生也是一种鼓舞。

四、版画对多种媒材的发现功能和利用功能

由于版画是通过制版,然后印制完成,因而为在板材的发现、选择利用的多样性提供了更大可能。结合我们的探索和实践,介绍几种作为版画制作媒体的板材的发现利用和师生在版画创作中的多种处理方法:

(一)吹塑纸版画。吹塑纸纸面有一定纹理,具有质地比较柔软,便于刻划,受墨(油墨)力强、印制方便等特性,很适合中小学学生,尤其是小学生学习和创作版画之用。渝北少儿版画始于90年代初,目前已形成以黑白吹塑版画为主体的,具有鲜明特色的少儿版画师生群体。在吹塑版画刻制中使用工具主要为铅笔(削尖的和未削的)、圆珠笔、竹筷、铁钉、小刀等,刻制方法有线刻划法,单层或双层剥刻法、切挖法、刮划法、压划法、搓揉法等多种方法,既可混用,也可一种方法完成,还可多种并用。由于方法多样,运用灵活,出现了十分丰富多变的画面效果,有的象木刻、石刻,有的象铜版、丝印。还有的象岩画或实物版画等。

篇6

1.天行健,君子以自强不息

这是名著《周易》里面的一句名言,意思是人应该像太阳和月亮一样有毅力,奋发向上,自强不息。中华名族正因为有着这样的精神,才能从二十世纪的东亚病夫变成今天的世界强国。自强不息的精神成就了我们中华民族的伟大复兴。

2.以和为贵

从古至今,中华民族一直提倡以和为贵,主要是指人与人之间、民族与民族之间、国家与国家之间应和平相处。俗话说得好“家和万事兴”。正因为“和”的思想精髓,中华儿女才能团结一致,才能取得的胜利,才能使我们民族成为东方雄鹰。

3.以人为本

“以人为本”是当代社会提出来的,它发扬了中华传统文化的精髓,即“以民为本”。以人为本主要是指国家通过一定的政策来促进社会的发展,从而满足大众的需求。

4.人与自然应和谐相处

古代哲学家张载首次提出“天人合一”的思想。人类是自然界的一个重要组成部分,应该与大自然和谐相处,不应该破坏大自然,破坏环境,否则人类将遭到大自然的惩罚。

二、传统文化在在医学院校思想政治教育工作中的作用

1.可以提高当代医学院校大学生的道德素质

中国的传统文化注重培养人的道德素质和品格,因而小时候父母跟我们讲得最多的就是什么事该做,什么事不该做。中国的古代名著中有着成千上万的道德典范,比如“孔融让梨”、“卧冰求鲤”等典故教会了我们应该如何做一个道德高尚的人。中国的传统文化有利于当代大学生的个人品质的培养。

2.可以培养医学院校大学生的爱国主义思想

从小我们就开始读刘胡兰、、的故事,这都告诉我们在个人利益和国家利益面前,应以国家利益为重,应具有牺牲小我,成就大我的精神。作为中华儿女,应将国家的兴荣当作是自己的责任,应该忧国忧民,应该具有爱国主义情怀。在五千年的悠久历史当中,涌现了千千万万个民族英雄,大学生应该将他们当作榜样来学习。高校应该对当代大学生进行传统文化的教育,激发他们的爱国主义情怀,使他们树立远大的目标,不懈地努力,为国家的发展贡献自己的一份力量。

3.有利于提高医学院校大学生的信誉

中国传统文化强调“言必信,行必果”,人无信则不立。当今社会,越来越多的人缺失了诚信,各种事故频发,造假现象严重。当前的学术研究也不再单纯,存在着严重的诚信问题,一些研究生为而伪造数据,剽窃抄袭他人的论文。甚至有些人为了找到满意的工作,伪造文凭,伪造证书。

4.有利于医学院校大学生交际能力的提高

为了构建和谐社会,人们之间的交流和合作显得至关重要。当今社会充满了竞争,大学生若无良好的交际能力,将会限制其发展。大学校园是大学生提前进入社会的实习基地。在这里,不仅可以让大学生学到生存的技能,还能让他们学会怎样做人,怎样与他人相处。中国的传统文化提倡“温良恭俭让”为大学生提供了一套规范的道德准则,正是这种文化精髓可以让大学生在学校学会与他人和谐相处。对处于青春期的大学生来说,他们感情丰富,思想活跃,只有处理好了人与人之间的关系,才能促进大学生自身的健康发展。

5.传统文化为医学院大学生的思想政治教育提供了丰富的教育资源

传统文化丰富多彩,高深莫测,主要包括儒家文化、道家文化、佛家文化等。其中儒家思想在传统文化中占有主导地位,对中国文化的发展产生了深刻的影响。儒家文化提倡以人为本,考虑一切问题都应该从人出发。道家文化主张无为而治,凡是都应该顺其自然,不可强求。佛家思想把追求人生的解脱作为自己的理想,从而提出了一系列去恶从善的伦理道德准则。古代的哲学家、思想家们给我们留下了大量的文化瑰宝,医学院校应充分利用这些资源,对学生进行思想政治教育,提高学生的个人素质和修养。

6.传统文化为医学院校的思想政治教育者提供了示范的教育方法

“以身作则,为人师表”的教育方法就是由孔子最早提出来的。教育者不仅要重视“言传”,更要重视“身教”,为学生做好学习的榜样。宋代的朱熹在孔子的教育观上总结出了“因材施教”这一重要的教育方法。它是指教育过程中应根据学生不同的智商、性格、心理状态等条件选择不同的教育方法。如今,“因材施教”的教育方法早已被推广,对社会的进步起到了巨大的推进作用。传统文化的教育方法还包括“动之以情,晓之以理”的情感教育方式,这对医学院校的思想政治教育工作有着启迪的作用。教育者要通过自己的智慧对学生进行情感式教育,与学生产生共鸣,使思想政治教育工作事半功倍。

三、总结

随着社会环境的变化,当代医学院大学生的思想观、价值观、人生观等都发生了巨大的变化。中国的传统文化对于医学院校大学生的思想政治教育来说,是取之不尽,用之不竭的教育资源。医学院校应该大力弘扬传统文化的精髓,将传统文化中的教育内容和教育方法与当代大学生的思想政治教育相结合,增强大学生思想政治教育的效果。总而言之,传统文化对于医学院思想政治教育来说好比一块肥沃的土地,思想政治教育工作要从中汲取营养和水分,生根发芽,茁壮成长。

参考文献:

[1]杨继国.传统文化在中医院校学生思想政治工作中价值实现的探讨[J].中医药导报,2010,(01)

[2]迟成勇.论中国传统文化与大学生思想政治教育[J].北京青年政治学院学报,2008,(03)

篇7

近年来,随着社会的快速发展,大学生的思想接受到了不同文化的冲击和影响。部分的大学生有较强的社会责任感、历史使命感和时代紧迫感。但是,部分大学生在思想道德境界和人生追求上还存在一些问题。表现为:(1)政治思想不稳定。理工科大学生的政治鉴别能力有待增强,政治热情较高,能够理性的看待国内外大事,但是政治取向不坚定,虽然关心,但是缺乏自己的观点。(2)比较关注自身发展,重视自我的实现,理工科大学生的主体意识不断增强,比起社会价值更重视现实利益。(3)心理承受力较弱。理工科的大一学生刚入校,各方面都面临新环境的挑战,他们对于大学校内外的道德失范现象的承受力较弱。

二、理工科大一学生思想道德素质状况成因分析

理工科大一学生思想道德素质状况存在的问题和不足的出现有以下几个方面的原因:

第一,社会变化的冲击。传统价值观念在日新月异的变化,使得部分大一学生在进入丰富多彩的大学校园后,现实问题和他们本身的世界观、价值观、人生观,出现了参差不齐的变化。同时他们本身又具备了的90后自我、开放、接受能力强的特点,又使得他们乐于接受现实,长此以往,极易会诱发个别学生产生边缘个人主义的思想。

第二,社会认知的多远化,造成意识形态的混乱,个人主义、崇尚自由成为目前在校大学生的主要信仰,大一学生在学长们的影响下,他们的认同会趋向一致,混淆了他们原本自己的观点,使得不少学生不关心祖国的命运和前途,只顾个人利益。

第三,目前的教育使得学生在学期间缺乏适当的道德教育和训练。应试教育,只会让学校单纯追求升学率,只会让学生以学习成绩来衡量是否有才,刚考入大学的理工科大一学生往往会忽视了自身的思想道德的培养,虽然文化程度是大学生,但道德水平却不高。

三、校园文化对理工科大学生的思想道德教育的作用

(一)目前校园文化存在的问题

第一,在这几年的教育产业化的浪潮下,部分高校出于经济利益的考虑,开设一些就业形势“热门”专业,同时以毕业生就业率、校园基础设施、社会口碑等内容来衡量一个学校办学水平优劣的重要指标;而家长在帮子女选报专业时,也会根据现实就业情况侧重于经济回报相对丰厚的专业。其次,校园文化建设趋同现象严重。当前,许多国内高校不是以自身办学特色来推进本校的校园文化建设,而是一味强调学校的物质文化建设,校风校训、管理体制。第三,参与校园文化建设的力量过于薄弱。作为社会文化的亚文化,传统高校校园文化建设没有对学生、社会以及公民团体在其中的作用重视,使得“校园文化与社会文化的融通和互动不是很明显,甚至处于隔膜的状态”。

(二)校园文化对于理工科大一学生的思想道德教育的作用

第一,规范约束作用。校园文化主体可以通过制定一定的纪律性和规范性。它要求理工科大一学生的行为举止必须与之相符,并对违反这种规范的行为施以相应的谴责或处罚。

第二,凝聚强化作用。这种凝聚强化,主要取决于校园精神,共同的校园文化背景,使大一学生易于相互理解和亲近,在思维和行为方面产生趋同倾向,进而将个人理想归置在共同的校园精神之中。

第三,扩充校园文化建设的参与力量。随着校园文化与社会文化界限的日渐模糊,固守传统的办学模式显得不合时宜。校园文化建设的参与者应日趋多元化。大学作为一个特殊的社会机构,一方面,应注重用充足的资金来充实校园文化建设,另一方面,部分社会团体本身具有较强的学术性质,在校园文化建设过程中,可以通过邀请不同的团体的代表来高校举办专题讲座,以此丰富学生的专业知识。

第四,校园文化建设主体力量的多元化。在全球化背景下,高校发展日益受到社会的关注和影响,在此情形下,校园文化建设应充分聆听理工科大一学生的需求,重视社会和理工科大一学生的需求,集思广益,保障校园文化建设的民主性、科学性。

第五,校园文化为思想道德教育提供了良好的环境。教育与环境有密切的关系。校园文化环境应既包括高雅、舒适、充满人文气息的建筑,也应包括内容健康、形式多样社团组织、文体比赛、创建文明宿舍等动态的环境。

四、营造校园文化的几个注意点

第一、要注重校园文化的特色建设。曾经指出“高校办得好坏,不在规模大小,关键是要办出特色,形成自己的办学理念和风格。”高校要重新审视自己的发展定位和学科设置,要立足自身特点,走高、精、尖发展道。还应注意对目标定位的坚持,纵观世界知名学府,这些学府一直坚持有几百年历史的办学思路和办学理念,不为外界的经济和政治所影响,始终站在人类文明的前沿。

篇8

图画是人们情感表达的工具,可以反应出人们的潜意识和内化的信息,是潜意识视觉化的过程。图画心理疗法是心理老师以学生创作的图画作品为中介,通过学生、图画、心理老师,三者之间的互动,发展象征性语言,发现内在真实感受,并将其创造性地整合到人格中,最后使学生发生治疗性改变的一种心理治疗方法。

在治疗过程中,心理老师关注的焦点并不是图画的审美需要,而是学生的图画的过程以及对他对于自己图画的解释。图画心理疗法不受场地,画图技巧,学生年龄、语言、认知等局限,对学生的反应没有限制,学生可以自由表达自己的思想感情。图画心理疗法中的评定目的具有隐藏性,这可以减少学生装坏或者装好的可能和刻意表现自己的可能。对于情绪状态的评估具有直观性。可以测量到学生的无意识成分。可以用来进行个体治疗或者团体辅导,阻抗较少,容易被学生接受,因而在实际应用中具有有其独特的治疗作用。

虽然图画心理治疗的方法已经陆续被运用在实际中,比如创造性思维状态对高校绘画教育的应用,图画心理治疗在灾区心理援助中的运用,团体绘画心理辅导在完善大学生自我概念中的作用,以及有关儿童画教学中等。但是,图画心理治疗在我国的应用仍具局限性,首先它主要被运用在绘画美术当中,其次,它并没有发展出很多的系统治疗方法,国外有图画心理治疗师的培训,在我国这种拥有专业知识背景和训练的心理老师还很少。

笔者认为,图画心理疗法作为一种新兴的心理治疗方法,非常适合使用在学校心理健康教育工作当中,特别是中小学心理健康教育工作中,下面本文就从图画心理疗法的概念、理论基础、应用机制、主要技法和操作技法以及应用现状四个方面出发,阐述其可能发挥的独特作用。

二.图画心理疗法的概念

由于图画心理疗法的治疗师的学业背景从艺术家、心理治疗师,到教育者、康复师及精神科医师不等,加上我们图画作为艺术的一种,本身创作就具有的复杂性和多变性的属性,所以图画心理疗法已经形成了一种多元发展的趋势。

拥有不同背景的咨询师对于图画心理疗法的界定有时候是不同的。比如说,有的咨询师认为图画在心理治疗中最突出的功能是象征性的沟通功能,即借助象征性完成的心理治疗便是图画心理治疗,我们进行的图画过程本身就具有心理治疗的功能,不管是画线条,涂色彩,随意涂鸦或剪纸拼贴。这些咨询师将图画心理治疗当作有利于把思维与情感言语化的途径,把图画心理疗法作为心理治疗的一种辅助工具。而有的咨询师并不这样认为,他们相信,图画本身就是一种疗法,他们看重创造性的活动对心灵产生的独特作用,认为图画的形式和创造过程都具有神奇的康复功效。

无论是哪种界定,都意味着,我们的学生在图画课或者在咨询过程的绘画中就能达到治疗的效果。

三、图画心理疗法的理论基础

图画心理疗法是在精神分析疗法、结构化疗法、人本主义疗法等治疗方法的基础上所形成的一种心理治疗方法。

人本主义的心理学家罗杰斯认为,如果心理老师能够为学生提供一种关系氛围并鼓励学生进行自我探索,就能促进学生个性改变,形成自我成长的自然过程。图画心理治疗的过程中,心理老师会给学生创造一种尊重的、积极关注的、无条件的正向环境,根据罗杰斯的说法,这样就有利于学生真正地表达自己,发现自己内心的真实感受。

对学生创作的图画,则根据具体情况,可以按照精神分析疗法那样,把它作为心理分析的依据,也可以根据结构化治疗理论,让学生通过图画过程发泄心中压力、通过对图画的分析认识自己,降低内驱力,从而摆脱心理烦恼。

四.主要技法和操作技巧

(一)主要的操作要素

图画心理疗法在实施中有一些主要的操作要素,抓住这些主要的操作要素就抓住了图画心理治疗的关键技巧。

1.图画的内容

一般情况下,图画的内容主要来自3个方面,记忆、想象和真实生活。要画出记忆画是具有难度的事,无论对我们儿童来讲,还是成人。大多数情况中,我们画出的画都会缺少很多微小的细节,概括性比较强。年纪比较小的儿童画想象画比较容易,因为他们不大会关注画里面形象的具体含义,只是自发地画出自己想象中的东西而已。而随着年纪的增长,人们在自己图画作品中表现和关注具体形象细节的程度也越来越高,画自己生活中真实事物的频率也越来越高。

我们的小学生,特别是中低年级学生,语言表述能力还不强,逻辑思维能力还没有很好地开发,这时候,如果教师一味地使用关注语言的心理疗法,可能效果不会十分明显。如果使用图画心理疗法,我们只需要给学生纸笔和图画工具,便可以通过他们的图画内容来了解他们,来给他们提供帮助,何乐而不为呢。

2.图画的材料和场所

图画的材料和场所是绘画的两个十分重要的组成部分。

一般我们会用标准A4的画纸,因为那既能对学生的图画篇幅等作出限制,另一方面,也可以表现出人们图画中的一些细节。如果画纸过大的话,可能会引起不恰当的运动和游戏行为。在图画中提供给学生的颜料种类则可能会直接影响到他们图画作品的颜色。一般来讲,我们图画用的颜料必须选择适合使用对象的图画发展水平的种类,比如低年级学生就不大适合选用水粉颜料,可能用蜡笔、油画棒比较好。

学生进行图画创作的环境应该尽可能的舒服,给图画者提供的桌子和椅子不能对图画过程造成不适和困难。房间的大小也应该注意,最好不要让图画者觉得太拥挤或太空了。图画的场所布置的怎么样也会对学生图画过程有所影响,太干净整洁的话,有可能会对学生的参与与放松有负面的影响;而太花哨活泼的布置则可能会使学生被周围的环境所吸引,这样的话,就会降低他们对图画过程的专注程度了。此外,在进行图画时,我们要使学生感到安全和温暖,这样方便他们自由地画出各种形象。一般说来,学生在图画的时候会不大愿意有人在旁边观看。考虑到这个,我们给学生提供的图画环境应该尽可能地保证他们的个人空间。

在我们学校,一般都会有心理咨询室,图画的材料也是十分常见的绘画工具,这给了我们在学校中运用此疗法的可能。

3.学生与心理老师的关系

学生与心理老师的关系是影响学生图画内容,图画过程中表现的重要因素。

他们两个人之间的互动会对图画过程产生很大的影响。一般说来,要让学生感觉到心理老师是帮助他们、分享他们思想、感受他们情感的人。心理老师的在场和出现不应该让学生感受到压力,或者产生焦虑的感觉。这是因为,有的时候,我们会发现有些儿童把人物形象画得很小,但那其实并不是他们低自尊或不安退缩等原因,而是他们感受到了图画环境或者心理老师个人的压力。

(二)主要的技法

图画心理疗法目前发展出了很多的技法,特别在日本,有些技法已经在临床上应用得比较成熟,下面对这些技法进行简要的介绍。

1.自由画

图画心理疗法的最基本的形式是自由画。这是把精神分析疗法中的自由联想法运用到图画心理治疗中的一种方法。

在实际运用中学生经常会拒绝“自由地把想到的东西画出来”这个指示。他们会说“我画得很差”“我对画画没兴趣”。这些回应可以解释成潜意识的抵抗,另一方面,也从客观上说明了相对于语言表达,不擅长图画的人要多一些。当这种情况发生时,我们就最好不要继续要求学生,以防破坏与之建立的治疗关系。

另外,考虑到不善于图画的学生,心理学家们还陆续提出了多种其他的操作方法。比如,对于那些不善于“自由地画”的学生,可以给出题目让他们进行命题作画。而心理老师也可以让学生把梦见的东西画出来。当然,这并不需要学生们画得很艺术,只他们需要简单地勾勒一下就可以了。

2.涂鸦法

涂鸦法是在不进行任何思考的情况下,随手画出线条,再根据线条偶然形成的某种意向绘制出图画的一种非常简单的方法。

涂鸦法不单单可以让学生自己画并进行自我投射,也可以用心理老师和学生交替作画的游戏式的操作的方法。

然而,需要注意的是,交替涂鸦法不单可以表达出学生的潜意识,也可以表达出心理老师本人的潜意识,而这就会给学生一定的影响。交替涂鸦法常见的感想是:“对方画的线条,我一定画不出来,很有新鲜感。而且自己信手画的线条,被对方变成了一幅画,感到很开心。”另外,学生也会有“他没有把我画的线把握好,他没有重视我”之类的反面感想。

3.家庭描画法

对于不善于画画的人,要画人物就已经很困难,画家人就更困难了。这种时候,我们就可以用圆形家庭画法,用简单的圆形来作画,不善画画的人也能轻松地画出来。从圆的大小我们可以推测出家庭成员对学生影响力的大小,从空间位置关系则可以看出学生的人际关系。用蜡笔涂色的话,还能表现家庭成员每个人的性格。

以上是图画心理疗法主要的技法和操作技巧,还有一些测试,如画树测试,自画像测试等属于主要技法的具体的分支,在此不作进一步的阐述。

五.图画心理疗法的应用现状

(一)我国的应用

图画心理学在国外有较多的研究和比较系统的理论,在我国的研究和运用却还比较少。下面介绍几个应用和研究实例,从创造性思维、自我概念、灾区心理援助、儿童绘画心理等方面说明图画心理治疗方法的一些应用。

1.创造性思维状态对高校绘画教育的应用

山东城市建设职业学院邓怀东研究了不同性别、不同实践年限和不同年龄段的绘画者在相应的创造性思维状态特征指标上的差异性,他无法确定对绘画作品优劣评价的固定标准以及流畅状态与作品好坏之间的关系,但他认为有理由相信它们存在相互影响的过程,流畅状态对于绘画者的审美创造活动过程的顺利实现具有极为重要的作用和意义。

2.团体绘画心理辅导在完善大学生自我概念中的作用研究

雒力静、李春报、周爱保、杨娟、何随福就团体绘画心理辅导在大学生自我概念完善中有何作用方面进行了研究,他们得出了图画心理干预不仅可以处理人们的情绪和心理创伤问题,而且可以使心理障碍患者的自我形象自尊或自我概念社交技能等得到提高的结论。

3.对儿童蝌蚪式绘画的研究

毫彦研究发现,儿童蝌蚪式绘画是自发性的出现,他认为那应该与潜意识或者本能有一定程度的关系,那也可以反映出我们人类性选择的趋向和人类祖先长期所处的原始状态。

4.儿童画教学方面

谢国华对这方面进行了研究,他从儿童画教学中启迪儿童想像力方法,提高儿童构图能力,培养儿童创新意识这一角度,有选择性地对其进行探讨,发现叠加创作法可以引导儿童将需要画的内容进行夸张想像,破除学生原有的绘画形像,将常画的内容与想画的内容重叠,经过想像创造描绘出新形式的儿童画。

图画心理疗法在我国的应用比较少,有关研究多见于美术教师,还有一些关于灾区心理治疗的研究,另外的涉及大学生自我概念完善等方面。具体应用在学校方面比较多,社会生活的其他方面使用得不多,除了美术领域,其他领域涉及的也不广。

作为一种心理疗法,它特别适用不想说话的学生,或者对治疗有阻抗,怀疑自己口语能力,害怕心理老师“玩他们”的学生,图画传达的内容较文字或者话语来说较丰富,学生自我解答的过程就是探索自我的过程。这弥补了一些偏重语言方面的心理治疗方法的缺陷,适用于个体咨询和团体心理辅导,拥有广泛的使用前景。

综上所述,笔者认为,图画心理疗法在学校心理健康教育工作中具有运用的可能性,并且可以发挥其独特的不可替代的作用。

参考文献:

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[18] 毫彦.对儿童蝌蚪式绘画的思索[J].湖北经济学院,湖北武汉.(430205)

篇9

一、文化创意产业人才培养的特点及要求

文化创意产业属于知识密集型新兴产业,具有高知识性、高附加值、强融合性的特征。[1]文化创意产业人才可以根据在产业链上的作用和分工的不同,分为文化创意人才、文化创意活动的组织人才和文化创意成果的经营人才。而文化创意人才能够位于创意产业价值链的高端,是因为创意产品的主要增值部分就在其原创性的知识含量中。文化创意人才所从事的创造价值的这种活动,改变了过去必须要有实体生产才能成为产业与创造价值的观念,而将抽象的、无形的创意活动当作产业链的一环。

1.文化创意产业的个性与共性

创意产业规模化发展的关键是人才,创造性人才需要个性的自由发挥,而创造性产业在一定程度上要考虑共性,产业机制是规模化的,需要有制度和协调。[2]所以这样一种个性和共性的结合,就是创造性人才的培养和创造性产业的发展之间的矛盾和协调问题。

高等设计艺术教育在文化创意产业人才培养中最根本的作用就是解决了以上两个问题,即文化创意增值和个性与共性的矛盾调和。高等职业设计艺术教育首先是文化创意专业人才的培养,同时它的基本培养模式是通过科学的方法批量为社会输送创造性的人才。此时创造性人才的个性表达是基于一个系统科学的创新体系之上的,最终的教育成果表现为文化创意产业规模化发展的人才储备。

2.国际文化创意产业形势

目前国际上文化创意产业主要有三种表现形式,一是以英国政府定义为基础的“ 创意型”,主要依托工业设计和艺术设计领域;二是以美国界定为代表的“版权型”,即生产和分销知识产权的产业;三是中日韩等国的“文化型”,不论哪一种产业形式,文化创意人才的培养都是以高等设计艺术教育作为中坚力量。[3]仅以游戏产业为例,在2003年,美国设有游戏专业的大学(学院)有540所,日本有200所大学设有游戏(开发、设计、管理、运营)专业,韩国有288所大学或学院设有相关专业。

二、河南省高等艺术教育的比较分析

河南省高等艺术教育主要包括:普通高等院校的艺术普及教育、高等师范院校的艺术教育方向、高等职业应用型的设计艺术教育、纯艺术教育。其中普通高等院校的艺术普及教育和高等职业应用型设计艺术教育是河南艺术教育的重点。

(1)普通高等院校的艺术普及教育

在大学生全面素质教育中人文素质教育占基础性地位,而艺术素质教育又是人文素质教育的基础。没有艺术教育是不完整的教育,高等学校需要艺术教育,实施艺术教育是适应现代社会发展的需要,是时展对高等教育提出的新要求,是深化高等教育改革、推进素质教育的切入点,是提高学生审美能力、表现能力、创新能力的根本途径,是大学生全面素质教育的重要组成部分。

(2)高等师范院校的艺术教育方向

高等师范院校的艺术教育应该是以培养从事普及艺术教育为目标的教育人才为核心的。培养讲方法、知识渊博、长于引导,有较高的艺术鉴赏、艺术批评、艺术教育理论研究能力的高水平教师。

(3)高等职业院校应的用型设计艺术教育

高等职业设计艺术教育是我国艺术教育领域发展教晚,但规模最大,分类最细,教育目标最明确的类别。高等职业设计艺术教育的办学目的是培养祖国现代化建设中迫切需要的行业内专业人才,与行业相关技术、工程紧密结合,能够快速学以致用;培养学生继续学习持续发展的能力,在熟练掌握专业基础同时具备日后深入学习的能力。 转贴于

(4)纯艺术教育

纯艺术的概念最早被赋予的意义是反艺术实践中任何的功利性目的,是为了“艺术而艺术”的一种很纯粹的,重精神体验的艺术活动。因其被定义了本质的非功利性,自然而然的与应用型的各艺术设计专业相距日远。

我们看到艺术普及教育很大程度上得益于应用型设计艺术教育的快速壮大,学历培养和就业优势两把利器完成了对整个文化创意产业链的支持和提升。伴随着我国经济的高歌猛进,社会对应用型设计人才呈现出很大的刚性需求,高就业率、高收入带动了艺术教育市场整体的繁荣。

三、高等职业设计艺术教育在河南省文化创意产业中的重要作用及有效支撑

高等职业设计艺术教育,是指高等职业学校主体有计划发掘、培养与完善学生的设计艺术创造素质与能力的行为及其体制,是专门的以职业教育和职业技能目标为导向的设计艺术文化创造能力教育,其终极性目的是为了促进人类实现意义化生存和可持续发展的梦想。[4]高等职业设计艺术教育,在本质上是在高层面上的发掘、促进学习者的设计文化素养、创意创造与传播能力的形成与提高。

创新思维的培养是职业设计艺术教育的核心问题,设计艺术的发展在很大程度上就是创新思维的发展。设计艺术的创新思维实质是指以辩证的逻辑性思维为基础,以敏锐性、独创性以及批判性为特征来体现形象的一种思维活动。所以在设计艺术的教学中,要培养学生的创新思维能力,在教育教学过程中注重培养学生的批判精神,培养学生丰富的想象力和善于捕捉创造灵感思维的能力。高等职业设计艺术教育的核心作用就是培养创意型、素质型、可持续发展型的人才,这也正是文化创意产业所需的人才。

文化创意产业的可持续发展会受到消费者文化层次、审美取向、价值观念等软因素的制约,一个具备较高文化艺术素养的受众市场无疑是文化创意产业蓬勃发展的最强有力的保证。在高等职业艺术教育大框架下,通过高等艺术教育四个层次的比较分析,可以看到高等职业院校的艺术教育在为文化创意产业的健康发展积蓄力量,为河南省文化创意产业可持续发展提供重要保障。

综上所述,虽然文化创意产业的发展仍处在起步阶段,但其强劲的发展势头,必定会成为我国未来的朝阳产业,前景不可估量。文化创意人才是河南发展文化创意产业的第一文化资源,在大力引进人才的同时,高等应用型设计艺术教育必须完全融入文化创意产业这一新兴的经济力量,将文化创意与艺术感染力和科学技术生产力更为紧密的结合起来,携手纯艺术发展的力量,高度重视高等职业设计艺术教育,充分利用现有设计艺术教育资源和优势,才能为河南培养更强更多本土化的文化创意人才,以促进和满足河南文化创意产业的快速和持续发展。

参考文献

[1]刘轶.我国文化创意产业研究范式的分野及反思[J].现代传播,2007(1):108-116.

[2]徐光春.徐光春在香港谈中原文化与中原崛起,2007.55-56.

[3]历无畏.创意产业导论[M].上海:学林出版社,2006.

篇10

利用现代人力资源管理理念对教务工作人员的培训与激励,实质上就是通过一系列举措,引入现代企业的管理模式,打破原先对于该问题的一些错误的认识,进而利用现代人力资源管理方法对相关人员进行选拔、培训和激励的过程,最终达到对于教务工作的团队化建设,全面提高教学管理的水平和工作效率。具体措施如下:

一、对新晋教务工作人员进行严格的选拔,提高准入门槛。教务工作人员是高校中教师与学生的桥梁,是行政制度和日常教学活动的纽带。一个优秀的教务工作人员除了需要基本的常识性知识外,还需要组织协调能力、优秀的沟通能力、文字表达能力、现代信息技术能力、处理信息能力、制作人才培养方案的能力、甚至是危机处理能力。在选聘之初,除了使用传统的对智力、资质、能力以及兴趣等内容的笔试之外,引入绩效模拟测试(即工作抽样法和评估中心法),基于教务工作人员的工作复杂性和繁琐程度,在面试阶段应引入压力面试的部分,对一些突发状况的应激性反应和处理,如考务工作中的可能出现的突发性状况等。从而对新晋人员进行综合评估,从其中选拔出与实际工作更为相符的人员。

二、对教务工作人员进行定期培训。在进行所有培训之前,必须要进行一段时间的团队拓展素质训练。打破某一岗位的单一刻板印象。可采用信任背摔、齐眉棍、驿站传书、团越高墙等训练游戏方式,对教务团队的概念模式进行深化。

现代企业培训方式大致可以分为在职培训与脱产培训两种。将这两种培训模式引入对于教务工作人员的培训工作,可以按照以下几种方式来操作:

2.1脱产培训

2.1.1课堂讲演。通过课堂演讲的方式,邀请经验丰富的教学管理人员,对教学管理的流程进行介绍,并传授各岗位的专业技术,人际关系或解决问题技能等知识。

2.1.2视频讲解。利用多媒体技术来清晰的演示国内外现行先进的教学管理方法,并演示其他培训方法不容易展示的特殊技能。

2.1.3模拟实习。通过实际完成实际或者模拟的工作环节进行实习。方法有:对特定案例(如之前出现过的教学事故案例)进行分析、教务具体工作实习、角色扮演和团队互动等。

2.1.4 入门培训。通过对于特定的一个模拟工作环境下使用与实际工作相同的设备或软件(如教学管理系统软件)来进行工作学习培训。

2.2在职培训

2.2.1 工作轮换。通过内部横向轮换,允许单一岗位教务人员调换到不同的工作岗位,为教务员提供不同工作任务的机会。如一段时间对调教学管理、考务管理、学籍管理等岗位从而进行轮换。

2.2.2实习分派。通过外派学习的方式,利用与其他院校、部门的交流机会,进行业务学习和再学习。

2.2.3继续教育。要求所有在职教务人员进行定期的继续学习,从而形成组织内部的良好学习氛围,带动教务人员内部形成良性互动,终生学习的良好氛围,建立起学习型组织。

三、对教务的日常工作进行标准化操作。对教学管理的日常工作进行分权化管理,充分利用好高职院校的组织架构,合理搭配教务处和二级院系的教学任务分配。真正确立教务处监管、二级院系协同的管理模式,将教学管理工作从平日的复杂工作中解放出来,减少教务工作人员的工作流程和繁琐程度,提高其工作效率。

四、在现有政策条件允许下,尽可能争取针对教务工作人员的职称评定、职务晋升、岗位待遇等福利举措。在建立相对稳定的教务队伍的情况下,对教务人员的工作进行相应的激励。如严格奖惩制度,对违反教学相关制度的行为要严格处理。严肃教学规定的权威性。对教务人员的评价考核体系进行进一步完善,多利用赞赏、升值、成就等激励性因素,合理使用薪金、工作环境等保健性因素,促使教务人员在压力下,自我提升,提高自身素质和教学管理水平。

五、引入价值导向理念,以教务团队的共同信念和期望模式,尤其是老一批教务工作人员的奉献精神以模板建设起属于“教务人”的组织文化,进一步加强团队的集体荣誉感和凝聚力,进一步完善教务这一团队的理念建设。

高职院校教务工作人员的团队化建设是一个长期的过程,面对目前社会上对于教务工作的误解和忽视,只有经过不断的理论探索和实践摸索,真正的做出实效来,才能从根本上扭转高校对此工作忽视的传统观念。为我国职业教育的继续发展打下坚实的基础。

参考文献:

篇11

小贴士:在止痛方面,口嚼花椒可有效缓解牙痛,而将其与食盐热炒后敷于腹部,又可治疗由于寒凝气滞导致的痛经(这类痛经以冷痛为主,痛势较剧,用热敷可以缓解)。除了这些常见的药用外,花椒能治脱发就鲜为人知了。将适量的花椒浸泡在度数较高的白酒中,一周后用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮有助于生发,每日数次,若再配以姜汁洗头,效果就更好了。

特别推荐:对于关节痛的患者,花椒50克压碎,鲜姜10片、葱白6段切碎,三味材料混在一起,装在纱布包内,在药袋上放一热水袋,热敷30―40分钟,每日两次可治关节痛。

葱白发汗

葱白,其气味辛辣,性温,有发汗解热、散寒通阳的功效。

小贴士:当胃口不好时,可以在蔬菜中加点葱同炒或单用葱白10克煎水喝,有健胃的功效。用葱白加萝卜炖汤喝,还能治胃脘胀痛、嗳气、恶心。

特别推荐:因为葱白有发汗解热的功效,因此在防治感冒上,它的作用可与生姜媲美。“三根汤”是民间流传颇广的方子,用葱根、白菜根、萝卜根同煮汤,称为“三根汤”,饮服用来预防感冒。此外,治疗风寒感冒还可用葱白2―3根煮粥,热服发汗。同时也可用连须葱白与生姜、红糖同煎,制成“姜糖葱白饮”服用,效果更好。

生姜去寒

生姜,其味辛、性温,可发汗解表,温中散寒。有止吐、和胃的功效。

小贴士:民间关于姜最经典的方子莫过于红糖姜汤,即以适量的生姜、红糖煮汤,每天喝上个两三次,可暖身去寒,对治疗感冒有很好的效果。另一经典的方子是用生姜片搽头皮,笔者的一个朋友曾因精神过度紧张导致头顶一小撮头发脱落,当时很紧张,没想到坚持用生姜片搽头皮后,头发竟然又长了出来。因此,常用生姜煮水洗头对脱发也有益。

特别推荐:对于生姜,人们普遍了解的都是它能用来治感冒,其实在健胃方面,生姜也很有功效的。例如,用生姜加萝卜炖汤喝,可止吐解腻味;将生姜置于猪肚内煮汤吃,可治消化不良和脾虚。

香菜消食

香菜,其味辛、性温,具有健脾消食、发散透疹的作用。

小贴士:平时在炖肉汤、吃火锅时,常用香菜来调味,不仅能香口,更能去膻味。当胃口不好、消化不良的时候,吃点凉拌香菜也能起到消食的作用。

特别推荐:香菜对于因油腻食物积滞引起的胃痛也有一定的治疗作用。取新鲜香菜50―100g,洗挣捣烂取汁,顿服,对于老年人胃痛伴有怕冷者效果尤其好。不过,一般也只能服1―2次,不能久服。

冰糖止咳

在所有厨房中药中,冰糖可谓“最甜蜜的药”。其性味甘凉,好吃又能够补中益气、润肺止咳、滋阴和胃。

小贴士:冰糖与茶共饮,可以治疗口干、口渴。冰糖和白梨一起蒸后食用,可以治疗咳嗽,如果加入川贝母一同蒸食,则治疗阴虚肺燥咳喘(干咳少痰,口咽干燥)的功效更加明显。冰糖与乌梅熬汤,可止渴益气生津。对于常饮酒的人,将少许冰糖溶于水中,晾凉后饮用能清凉爽口,治疗反胃、呕吐,还能解酒。

特别推荐:将冰糖与银耳同蒸,可养胃生津,对于萎缩性胃炎颇有疗效。

大蒜杀菌

大蒜,性味辛温,有解毒消肿散痈,杀虫止痒之效,还可健胃消食、温中消滞。

小贴士:大蒜生食,可解毒止痢,还可用治肺痨咳嗽和小儿顿咳(百日咳);大蒜捣烂,加少许菜油于睡前涂于周围,治疗蛲虫病有效;大蒜切片外擦或捣烂外敷,治疗头癣。现代研究发现大蒜还有抗肿瘤、调节免疫功能的作用;有调节血脂、抗动脉粥样硬化作用。有人在山东调查发现:平均每人每天食生大蒜20g的地区,其心血管病的病死率明显低于无生食大蒜习惯的地区。而对于呕吐泻痢(包括急性胃肠炎),生吃大蒜就有效果。另外,被毒虫咬后,可将大蒜捣烂外敷,也有解毒的功效。

特别推荐:在大蒜中,紫皮大蒜的功效是最佳的。入冬前将紫皮大蒜捣烂擦在常患冻疮处可预防冻疮。

辣椒开胃

很多人吃饭时是“无辣不欢”,包括在内,都以烤辣椒为美食。其实,这与辣椒开胃的功效是密不可分的。中医认为,辣椒性味辛,大热。它的功效是祛寒健胃,消食化滞,主治的就是胃纳欠佳,消化不良。

小贴士:笔者自己日常最爱吃的一道凉菜老虎菜,就是用香菜与青辣椒共同切丝凉拌,对于消食很有帮助。而辣椒不管与哪种菜品搭配,均不仅口味火爆,更有增强胃口、帮助消化的作用。由于辣椒能祛寒,因此用红辣椒10个,萝卜1个,共捣烂,敷于患处,或将盐、茴香、辣椒炒热后热敷,可治风湿性关节炎。

特别推荐:荷包青椒

配料:青椒100g,豆豉25g,花生油、酱油、白糖、醋、姜末皆适量。

制法:把青椒洗净,去籽,放入锅中焙至外皮鼓泡,用勺压扁盛起。锅中加花生油烧热,倒进焙好的青椒、豆豉、酱油、白糖、姜末稍炒,浇上香醋即可出锅。

药用:随餐食用,用量自愿。

说明:祛风健胃、补充维生素C;对慢性关节炎、维生素C缺乏症、疰夏、厌食症有疗效。

盐清胃火

篇12

黄花菜又名安神菜、忘忧草,从名字上就能看出它的功效,在《本草纲目》中,它具有“疗愁”的作用。面对生离死别的巨大伤痛,黄花菜可以起到调节低落情绪、防止心理抑郁的作用。

其次,黄花菜还有健脑安神的作用。日本学者把黄花菜称“健脑菜”。它含有丰富的卵磷脂,是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用。其健脑安神功效,可缓解因情绪起伏引起的失眠等情况。

另外,黄花菜除了营养丰富,味道也很不错,有很好的开胃效果。

饮食禁忌:黄花菜不可多吃。鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,经过肠胃道的吸收,在体内会氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。“秋水仙碱”在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食。食用干品时,最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物。

杀菌生蒜泥

人们已熟知大蒜的杀菌功效,其对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用,不但可以预防细菌性痢疾、感冒、百日咳等疾病,还可防治高血压、动脉硬化等,改善肠胃循环、便秘、拉肚子,避免老化及精力衰退等。

另外,吃蒜还能令血脂上升趋势受到遏制,并有安定精神、缓解工作压力造成的紧张感,促进气血循环、消化吸收等作用。

大蒜之所以有这么出色的功效,是因为它含有的蒜氨酸和蒜酶在大蒜碾碎过程中互相接触,形成大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用,但遇热时会很快失去作用,所以吃生蒜要比熟蒜杀菌效果好。故而食用大蒜最好捣成蒜蓉,并且捣碎的蒜蓉要先放10~15分钟,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。

饮食禁忌:大蒜能使胃酸分泌增多,有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃生大蒜。此外,有肝病的人过量食用大蒜,可造成肝功能障碍,引起肝病加重。眼病患者常食大蒜,会引起眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥等现象。另外,空腹和腹泻时不宜吃大蒜。

除湿花椒水

花椒是极为常用的调味品,可去腥味、去异味、增香味,被列为调料“十三香”之首。

花椒性温味辛,含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、肠道寄生虫等有一定作用。正适合强降雨天气下受灾群众肠胃受寒,出现的腹痛、拉肚子等情况。

现代药理研究还发现,它有一定的局部麻醉和镇痛的功效,对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。另外,花椒还能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。

饮食禁忌:花椒有小毒,每次用量大约6克即可。另外,花椒属热性调料,易生燥,引起消化道和泌尿道疾病。支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇也要慎用。

解郁安神食材多

吴昌梅介绍说,含有丰富色氨酸、酪氨酸、维生素B6、维生素E、叶酸、n-3脂肪酸的食物能起到一定的安神解郁作用,包括鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、豆类及其制品、绿叶蔬菜、菜花、胡萝卜、动物肝脏等,水果有柑橘、柠檬、杨梅、山楂、香蕉、樱桃等。

另外,一些中药如炒枣仁、柏子仁、远志、夜交藤、五味子、茯苓、合欢皮(花)等,也都是良好的养心安神药,可配成安神催眠药膳。

【链接】

安神药膳

酸枣仁粥:将酸枣仁20克捣碎,加水适量,浓煎取汁。以粳米100克煮粥,粥半熟时入酸枣仁汤,可同时加适量莲子、百合、大枣等。

柏子仁粥:将柏子仁15克去杂质、皮壳,用粳米适量煮粥,粥半熟时加柏子仁,粥熟时加蜜蜂适量,再稍煮一、二沸即可食用。功能养心安神、润肠通便,对心悸失眠伴有便秘者最为适用。

远志莲子粥:远志20克,莲子15克共碾碎研细。取粳米或小米100克煮粥,将熟时加远志、莲子粉再煮开即可。

篇13

成都中医药大学副研究员蒲昭和点评:慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的弥漫性慢性炎症。主要表现有咽部充血、咽喉干燥、痛痒,或咽部有异物感、多痰等症状。

中医认为,海带(中药称昆布)味咸性寒,主要有软坚、化痰、消炎、排毒、通便等功效。临床可用于治疗慢性支气炎、咳嗽、水肿等疾病。现代研究发现,海带中的碘被人体吸收后,能促进有害物质、炎症渗出物的排出;白糖润肺生津、止咳、滋阴。糖渍海带具有清肺养阴、化痰散结作用。此方对缓解慢性咽炎症状有一定效果,尤其是咽干心烦、手足心发热、喉间痰滞等阴虚内热的患者,选食此方疗效更好。

注意:食用上方时,最好配合清淡饮食,即使症状缓解仍不宜吃油腻、麻辣食物,否则易导致复发。

花椒水能止痒

取花椒2把,加水1000毫升,小火熬煮到水大约只剩一半时,熄火。花椒水放凉后,将其搽于瘙痒的皮肤上,能治皮肤瘙痒。

河南洛阳刘永忠

成都中医药大学副研究员蒲昭和点评:引起皮肤瘙痒的原因很多,如皮肤干燥、过敏、感染或内在疾病(如糖尿病、肝病、尿毒症)等均可导致瘙痒发生。但以过敏所致的瘙痒最为多见。

花椒是调味品,也是一味外用良药。中医认为,花椒性温味辛,具有温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。药理研究证明,花椒水对链球菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌等十多种细菌、多种皮肤癣菌都有较强的抑菌和杀菌作用。花椒水有明显的杀菌止痛、止痒消肿作用,临床常用于治疗湿疹、荨麻疹、神经性皮炎、脚气等皮肤病,其疗效肯定。另外,花椒能活血消炎、收敛止血,有利于改善创面的血液循环。临床应用也证明,用花椒煎水坐浴或熏洗,对肛裂出血、糖尿病皮肤感染、外阴瘙痒等也有良效。

所以,花椒水治疗皮肤瘙痒有效、安全、经济,值得推广。花椒煎液除擦洗外,还可采用洗浴、熏蒸、湿敷等方法。

苦参黄柏治湿疹

有朋友患湿疹,皮肤瘙痒、红肿,分泌物偏黄。她使用了一个中药方子后,逐渐好转。方药:苦参12克,黄柏10克,土茯苓20克,蒲公英15克。将以上药物装入沙锅内,加入1000毫升冷水。先泡10分钟,然后用小火煎至剩800毫升左右关火。将药液放入盆里,趁热蹲在盆上,让药液蒸气熏,当冷却至不烫即可下水洗,洗至水完全冷却。每日睡前1次,轻者1周即可,重者2周。经期使用效果更佳。

江西增城 宋春兰

成都中医药大学副研究员蒲昭和点评:湿毒(疹)、念珠菌性阴道炎都是妇科常见病变。前者可由多种病因(如滴虫、霉菌感染,过敏等)和炎症(如阴道炎、外阴炎)引起;后者系白色念珠菌(一种真菌)感染所致。这两种病症均可出现瘙痒、红肿、水泡、带下增多(色黄白如豆腐渣,有臭味),有的可出现尿频、尿急、尿痛等症状。

中医认为,以上病变多因体内湿热蕴结,或突受外界湿毒之邪侵袭所致。治疗当以清热除湿、解毒止痒为主。方中苦参能清热燥湿、祛风杀虫,外洗能治阴痒、疥癣、湿毒疮疡等,常与土茯苓合用;黄柏清热解毒、止血杀虫,主治淋浊、带下、痈疽疮毒、湿疹等;土茯苓则清热解毒、祛风除湿,善治杨梅毒疮、湿热疮毒等证;蒲公英可清热解毒、消肿散结,对热毒疮痈、多种感染有良效。诸药相配,能明显增强清热除湿、解毒止痒作用。药理研究证明,上述四味中药均有很强的抗菌、抗真菌功效。所以,上方熏洗或坐浴,对治疗湿疹、念珠菌阴道炎、阴道滴虫等都有较佳效果。

注意:治疗期间,患者内裤要勤换或经常曝晒,不宜穿紧身裤。应禁食辛辣食物、饮酒、浓茶和咖啡等。

香蕉皮“护手霜”

取一整只香蕉皮,将瓤面火烤约2分钟,趁热用其在手背手指反复揉搓,既可防治皮肤瘙痒,也能滋润手部皮肤。