《江苏调味副食品》杂志,于1982年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:32-1235/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:海外传真、百味沙龙、信息广角等。
《江苏调味副食品》杂志是集调味与食品行业新产品、新技术、新工艺、新方法及现代经营与管理于一体的重要科技期刊。内容新颖、适用性强,创刊20年来始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。
理论研究 产品研发 生产与技术 食品安全
(1)来稿要求观点新颖、内容充实、文字精炼、论据充分、数据可靠、条理清晰、具有一定的创新性。
(2)请勿一稿多投!电子稿件发送后3个月内未收到本刊用稿通知,作者可自行处理。
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学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
汪建国 | 43 | 心黄酒;生产工艺;酿造;麦曲;混合发酵 |
胡学智 | 25 | 心益生元;功能性低聚糖;蛋白酶;保健功能;益生菌 |
毛青钟 | 22 | 心黄酒;乳酸杆菌;发酵过程;浸米;三边发酵 |
李学贵 | 17 | 心腌制技术;腌制;生产技术;豆腐乳;工艺技术 |
王仲礼 | 16 | 心食品;食品工业;肉制品;食品包装;生产工艺 |
李金红 | 15 | 心酱菜;生产工艺;酱油;腌制;乳酸菌 |
李凤林 | 13 | 心发酵;正交试验;生产工艺;正交实验;饮料 |
郭玲玲 | 12 | 心蛋糕;紫薯;正交试验;饮料;食品检测 |
刘国信 | 12 | 心业内人士;猪价;生猪价格;生猪生产;生猪 |
蒋彩云 | 12 | 心抗氧化;分子印迹;DPPH;光催化;黑加仑 |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
江苏经贸职业技术学院 | 57 | 食品;活性;抗氧化;食品安全;生物活性 |
嘉兴酿造总公司 | 40 | 黄酒;酿造;保健;发酵;物料 |
江苏恒顺集团有限公司 | 38 | 香醋;企业;食醋;调味;调味品 |
陕西理工大学 | 37 | 活性;黄酮;微波辅助;抗氧化;挥发油 |
江苏食品药品职业技术学院 | 35 | 食品;饮料;酸奶;响应面;响应面法 |
会稽山绍兴酒股份有限公司 | 32 | 黄酒;发酵;酵母;酿制;麦曲 |
江苏食品职业技术学院 | 30 | 食品;食品工业;酸奶;酿造;啤酒 |
山东轻工业学院 | 28 | 调味;调味品;生产方法;生产工艺;食品 |
齐鲁工业大学 | 23 | 食品;活性;果胶;果胶酶;生理活性 |
扬州三和四美酱菜有限公司 | 22 | 生产工艺;酱菜;酱油;扬州酱菜;酿造 |
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投过两篇,其中中了一篇,第二篇稿件,专家给的意见:建议修改后酌情录用。编辑部很坚定的给我意见:退稿,连个退修都没给,哎,从编辑部接收到外审大约2周时间,算是很快的期刊了。
3月投稿,12天初审,十几天外审,文章修改后一直处于编辑加工5天左右吧,4月收到录用通知,期间催过几次,也没作用,反正就是排队。一般处于编辑加工差不多就是录用了,就直接等就行,不要催。没有加急,估计很快就会见刊吧。文章图片要求很高。听说文章质量还可以。
真心很有帮助,推荐大家多多了解!,职称都很适合!我是营养与检测 的论文,自己本来摸不着头脑,咨询了一下老师,编辑老师也很耐心的指导,太棒了。
编辑非常认真谨慎负责,有些专家提的评审意见,编辑会再了解核实,有些学术问题本来就有不同看法,尤其是带有前瞻性的观点,需要杂志社给予支持。真的感觉很不错的刊物。
比较注重质量,审稿也比较快,意见也很专业,很不错的大学学报,不排外,比较注重论文本身的质量!工作人员服务热情,学术态度非常严谨,工作认真负责,学术水平较高,总之我认为是一份很好的学术刊物。
总体来说,编辑态度很好,很敬业。特别在最后几次校稿中,常常看到是晚上11点多发出的。审稿专家也很宽容,我在一审后下载稿件把专家做出批注的稿件覆盖了,复审时专家提出“未按专家意见进行题目和文本修改”,就这也没毙了,实在是觉得很幸运啊。
编辑的工作十分点赞,态度也是很友善,审稿专家也是非常专业,虽然历经的时间较长才录用,但是也情有可原,毕竟投稿量太大,而且期间加上放假,难免时间较长,进入编辑加工阶段后才进行了咨询,编辑也进行了详细的回复,希望对各位投稿有所帮助。
该杂志只要方向对口还是很好中的,11月13日投稿,大约一个月后直接录用,速度还是挺快的。本人的稿件没有任何基金的支持,有基金支持的稿件审稿速度应该会更快。
已经在这个期刊中投过三篇文章了,审稿速度算比较快的,一般1个月左右出结果,提出的修改意见也很具体认真,总的来说虽然比较好中,但是想早毕业早结题的朋友们慎重了,时间不够的话很可能到时用不上。
本人投过一次,编辑送两个外审,一个修后录用,一个拒稿,编辑最后拒稿,但给出的意见是“不符合本刊收录范围”!期刊收稿范围明明有相应学科。而且编辑还送外审了,搞不明白啊。不过说真的,速度真的快啊!
不错的刊物,编辑老师也很耐心,投稿数日了,自以为没戏了,结果突然收到了编辑老师的用稿电话,只是稍稍需要改下就行,估计这个月第一期就出刊啦!
总体来讲,速度可以,不知道什么时间见刊。一个外审专家第二天就回来意见了,第二个外审让编辑部催了下,催完后,两天就回来意见。两个外审回来后,直接主编审查,当时吓了一跳,还以为被拒了。还好,结果是好的。
已经投出了我的文章,很快就收到了录用通知,这速度简直杠杠的,值得说的是以前杂志评了一个优秀论文,评上我这篇文章了,还去编辑部进行一次座谈,领了奖金,哈哈。
审稿速度很快,三审制,网络版出版快,但纸质版出版速度慢,也有点贵哈~不过编辑态度很好,审稿专家给的意见也很犀利呢,不错的一个杂志,有合适的稿子使劲儿砸吧!
编辑部老师很认真,处理速度很快,假期也不休息,尤其是有一位老师很认真负责,态度也很好,总体来看这个刊物还是不错的。祝愿越办越好。大家可以考虑投稿噢。
江苏调味副食品是正规的好刊物。审稿比较严格,整个流程清晰明了,文章要求很高,修改格式很严格,参考文献审核,编辑很严谨认真,一个月内通知录稿,
第一次投的就是《江苏调味副食品》,审稿速度很快,录用后大概几个月见刊,而且有什么问题可以直接电话,编辑部态度很好,不像某期刊电话从没打通过。感觉这个期刊除了版面费贵了点,其他都很好,祝越办越好。
江苏调味副食品的审稿流程很规范,信息反馈也及时。编辑老师和外审老师都很敬业,态度很友善。对待每个问题都非常谨慎认真,负责的。投稿过程很舒心。希望贵刊越来越好,
感觉处理速度还算挺快的,不管是审稿还是录用处理都挺好的,基本上给的意见只需小改,大改的地方很少。回复说内容与该刊要求不太相符,改投,就被拒了。
江苏调味副食品真的是个不错的期刊,审稿速度快,毕业着急可以考虑投此刊。我之前投了一篇关于酿造与发酵的文章,不到一个月就直接录用了,非常开心。在这里要特别给责编点赞,整个过程中编辑老师多次跟我电话沟通修改的侧重点。文章被收录,也有责编老师的功劳。
审稿速度比较快,投稿半个月内基本就收到了回信,编辑部老师特别友善,稿件修改过程也非常认真细致,是难得一见的好编辑,文中值得商榷的内容编辑一直发邮件和本人商量。大家可以投稿试试。
8月投稿,10月录用,中间编辑有打过电话核对了一次,编辑很认真负责,每一封邮件都认真地回复,这样的态度值得一万个赞。另外这本杂志比较注重内容的实用性与观点的价值性。
第一次订,比单买便宜多了,还能直接送到家里,挺好的,希望每月能够准时收到,非常棒的一次购物,书好,而且客服很耐心,态度很好。全新杂志,塑料袋包装完好,外包装细致,很不错的一次购物,非常喜欢。
杂志之家客服很热情,客服态度那更是没的说,书也很好,内容新颖,适用性强。创刊20多年来始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。还会再买的。
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很不错的杂志,对中国文学有分析,有见解,值得收藏,尊重文学,还原真相,细细品味,回味无穷,整套书思想前卫深刻而不哗众取宠,对人很有启发,值得收藏和反复阅读。
江苏调味副食品杂志的工作人员工作效率还是很高。个人认为稿件一定要有自己的东西,深度可以不够深,但要有明确的想法。投完稿件以后可以给编辑部打电话,询问论文进展情况,编辑老师都很热情的。
江苏调味副食品杂志办刊有特色,鼓励创新,对文章要求较高。编辑很负责.电话咨询态度也很好,非常有耐心。审稿老师给的意见比较中肯,确实是从文章本身出发,令人心悦诚服。推荐大家投稿
江苏调味副食品杂志的编辑很负责,有时晚上竟还收到编辑的邮件可见编辑非常的敬业,态度也很好!另外审稿专家提的意见也很中肯,前前后后修改了几次,最后终于收录了。
总的来说,还算顺利,编辑部老师很负责,也很认真,态度也比较温和。对文章要求比较高,需要有创新性。另外,录用通知到校刊的时候才通知,有点纠结,嘿嘿。需要大家有点耐心。希望对大家有所帮助
江苏调味副食品杂志的审稿流程还是相对规范的,整个过程审稿老师和编辑工作效率都很高,非常认真负责。对于外审老师给予的意见,本人大修后改了文章题目,并写了详细的、诚恳的修改回复,以附件形式上传,本来也只是抱着试一试的心态的,也许编辑被打动了吧,给送了外审,并最终录用,感谢负责任的编辑和审稿人!
我的论文给的小修,上传做了标记的修改稿后,主编又让我重新上传一份没做任何修改标记的论文,目前状态也是审查,修改稿上传有一周多时间,不知咋回事?
送了三个审稿人,除了第一个审稿人意见很好外,第二个和第三个都不好,意见提的很尖锐,像是找茬一样,现主编审定状态,本来三审11月二十几号就回来意见了,可是主编审定到现在也没给个确定消息,拒稿也要这么久的吗?
之前投过两次,都是直接拒稿,第三次投稿目前在外审中。总体感觉对论文要求较高,首先创新性、研究性内容要多,此外论文格式要规范,否则这也可以作为拒稿理由,不像有的杂志给你修改的机会。
2014年7月初投稿,8月底退修,9月初通知录用。除去寄审稿费忘写稿号耽误一个星期,和等9月份开学导师签字学校盖章耽误一个星期,所用时间共一个月多几天。速度确实快!专家给了两条意见,也算中肯,小修一下就录用了。
交了审稿费20多天了,系统一直显示审稿费未交,打电话咨询,说是交过了就不用管了,态度很好,估计需要3-4个月才有审稿意见。编辑老师也很热心专业!有需要就找他们吧 ,业界良心!
投了一篇,自认为文章还算有创新性,呵呵,运气不错,投稿到接收速度很快。
5月上旬投的论文,5月底就收到审稿意见,要求修改重审,提供了详细的审稿意见。6月中旬修改后再投,7月中旬就同意发表了,还算是比较顺利的。总的来说,审稿还是比较快的,就是见刊比较晚。编辑比较负责任,但是投稿系统的设计功能太不完善了。
5月9号投的,到现在都没有通知,哎,不知道怎么样呀,而且只能通过邮件、电话查询!!
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