《粮食与油脂》杂志,月刊,于1987年经国家新闻出版总署批准正式创刊,由上海良友(集团)有限公司主管,上海市粮食科学研究所主办的学术性刊物,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:专论综述、开发研究、食品安全、食品添加剂。
《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。
开发研究 食品工艺 专论综述 功能性食品 谷物科学 书评·广告 油脂工程 功能与营养 专题综述 食品安全 贮藏与保鲜 食品安全与检测 专题论述 专家论坛 粮油检测 粮食检测 粮油论坛 粮油加工 食品添加剂 粮食加工
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学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
刘正敏 | 147 | 心粮油市场;价格指数;市场行情;食用油;粮油 |
陈艳君 | 93 | 心油菜籽;菜籽油;大豆市场;大豆;收购价格 |
凌关庭 | 84 | 心疾病;抗氧化;食品添加剂;保健食品;生理功能 |
陈复生 | 61 | 心反胶束;大豆蛋白;大豆分离蛋白;改性;蛋白质 |
金照中 | 58 | 心CBOT;大豆月度报告;大豆市场;月度报告;大豆 |
程黔 | 48 | 心市场行情;玉米市场;行情展望;油菜籽;玉米价格 |
王兴国 | 42 | 心油脂;磷脂;大豆油;煎炸油;脂肪酶 |
裘爱泳 | 41 | 心大豆分离蛋白;磷脂;油脂;绿原酸;杜仲叶 |
赵国华 | 37 | 心淀粉;食品;膳食纤维;理化性质;理化特性 |
林亲录 | 35 | 心大米;米糠;发芽糙米;大米淀粉;糙米 |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
河南工业大学 | 607 | 蛋白;小麦;淀粉;食品;面条 |
中国郑州粮食批发市场 | 320 | 粮油;粮油市场;行情;价格指数;小麦 |
江南大学 | 259 | 食品;油脂;蛋白;淀粉;营养 |
华南理工大学 | 144 | 淀粉;食品;米淀粉;变性淀粉;玉米淀粉 |
武汉轻工大学 | 99 | 籽油;响应面;响应面法;蛋白;油脂 |
西南农业大学 | 91 | 食品;营养;油脂;淀粉;蛋白 |
西南大学 | 88 | 食品;生理;生理功能;淀粉;多糖 |
上海市食品工业研究所 | 85 | 抗氧化;疾病;食品;生理;食品添加剂 |
上海良友(集团)有限公司 | 83 | 麦粉;食品;小麦粉;面包;大米 |
中南林业科技大学 | 78 | 糙米;米糠;发芽糙米;膳食纤维;生理 |
只要写的可以就可以中,审稿速度如之前所说还是比较快的。审稿速度很快,不到4个月就结束了,很给力。关键是录用通知呵呵了,早就审稿结束了,现在才来通知,不过不影响,因为编辑提前给我透露了,呵呵呵
有什么问题可以给编辑部发消息,工作日还是会很快回复的。文章外审很快,半个月不到就出结果了,专家对我的文章并没有意见,退回修改了下格式及排版后,现在已经开始编辑加工了。
一定要按照编辑部要求修改,不管是格式还是内容;修改说明要针对修改意见逐条回复,编辑很注重细节。总体说来在同类期刊中《粮食与油脂》的要求还是很高的,供大家参考,祝各位好运!
2月中旬春节后投的稿,哈哈。审稿意见回来后,还不错,第一个审稿人提了几个概念性的问题,第二个审稿人提出格式,参考文献还有英文摘要方面的问题,感觉是编辑部里审的。用了1个月修回,编辑老师说问题不是很大,提交到复审,2个月后发来说已经录用。很是高兴。
投稿后会有专家审稿,提出一些小建议,修改后基本能录用,属于比较好中的杂志。编辑服务态度也不错,一般接收后3个月左右录用。这几年影响因子也在逐步提高。赞赞赞。
文章已投,当天通过初审,现在已经过一个月的外审,十天的退修,一个月的复审,两个星期的主编终审,编辑加工,终于接收了~~~感恩,祝福大家~~~愿大家的文章都能发表~~~
编辑很认真负责,投了一篇综述,几周左右问了审稿意见,审稿意见很中肯,认真修改后被录用了,呵呵,好点的文章3个月左右就录用了,很不错。
审稿专家也提出不少意见,有些中肯的意见已经为我下一步的研究提供了很多新的思路。我个人感觉,提高写作水平最好的方法就是投论文看审稿专家意见,这样很能提高自己水平。
大家投稿的时候把格式要弄好,其次就是查好重,保证复制比不要太高。这些技术审核弄好了,投稿的时候就方便多了,如果文章写得很好的换就直接送专家外审了,然后外审回来修改一下,就直接录用了。技术审核弄好了可以避免浪费修改的时间。编辑的态度很好,认真仔细。希望对大家有帮助。
投稿过了有半个月之多,打电话过去咨询进展,得到结果确是还没有送审,编辑部这就意识到了,很快联系两个审稿专家,半个月内返回了外审意见,最终录用。虽然过程波折,但是结果是好的,赞一个。
速度非常快,编辑非常负责任,快的时候2个月,最慢的1篇4个多月也审完有结果了,编辑那里是从来不耽误时间的,审完的结果,往往当天就会反馈回来。总体感觉《粮食与油脂杂志》较以前来说严格了很多,希望我的见解对大家有用!!!
编辑很负责,不管打电话还是发邮件都能得到及时的回复。对文章的创新性有一定要求,审稿速度算是快的了(3个月且中间复审了几次)。着急发表核心且文章有一定创新性的朋友们可以选择这个期刊试试。
感觉还是比较容易的,当然文章质量要有保证,投稿前要严格按照期刊要求修改文章格式,图表要分开,图里不能出现表格数据,逻辑要严密要通畅。编辑人非常好,每次邮件联系时都很客气而且很耐心,对文章里的一些小问题也会细致地用红色字体给标出来。总体感觉还是挺不错的,建议投稿。
粮食与油脂的编辑老师是有史以来我碰到最负责的,一个标点符号,一个字眼的给你标注,然后一页一页的拍照发给我,退修了3次,终于成功录用,很正规,但是录用率有些低!
很好的杂志社,反应速度很快,责任编辑非常认真和我沟通,修改文章! 最后录用了!我还是不得不佩服审稿老师的认真。感觉很快啊,一个多月给审修,完了就录了,档次挺好的,本来就是核心期刊。
点赞哟。粮食与油脂这本杂志审稿还是挺严谨的,文章质量决定一切,态度决定一切,如果文章质量够硬,3个月左右接受是没有问题的!很严格正规的刊物,文章质量要求很高,,推荐!
投稿的2篇都是修改后录用,初审1个月,复审不到1个月,都是2个多月给出录用结果,审稿意见都比较中肯,论文格式和图表一定要清晰,给审稿人良好的印象显然会增加录用概率。
感觉很顺利,粮食与油脂的编辑态度也不错。 和以前投过的刊物比,速度远远快于我的预期值。记得当时的编辑,联系起来也很容易,每次去邮件后第二天立刻就有了回复。回复还是比较及时的,给出的意见还是比较好。帮助很大。就是录用有难度。
粮食与油脂杂志很好,文章不多,排版美观性还可以,编辑部老师人很好,每次打电话会接,而且会很耐心地回答问题。文章修改要求比较多,也比较规范,感觉不错。
已投3篇,录用2篇,感觉只要言之有物,录用不难,不过审稿专家均很认真负责,文章看得特别仔细,需要认真仔细的修改。投了一篇,初审一个月就回来了,差不多三个月返回录用通知.......不错!
粮食与油脂杂志效率还是挺高哦。编辑对细节的修改非常认真,给出的意见也非常中肯,审稿速度比较快!审稿老师的意见直击文章主题,非常的犀利。文章修该了3次,终于被收录了。本人是第一次投稿,其中感受可以概括为“一把辛酸泪,谁解其中味?”
这本杂志还是不错,今年8月投稿,9月回复修改意见,11月份正式录用。从投稿到录用将近3个月的时间,时间刚刚好,而且编辑态度很好,每次和她们交流都觉得很开心。
定了一年的杂志之家,收到货就开始看,很不错的杂志,订的有点晚了,里面有一些观点振聋发聩,让人深思,会一直订下去,纸张质量挺好的,印刷也不错,完全是大家风范,回头推荐朋友来购买。
以全球视野,关注粮食与油脂,聚焦重大理论和实践问题,见微知著,实事求是,促进学术交流,推动思想解放,服务改革开放,坚持百花齐放、百家争鸣,尊重差异、包容多样,鼓励不同观点的探索与争鸣,提倡说理充分的批评和反批评,为理论创新提供建设性的交流平台。
粮食与油脂杂志粗略翻看了一下,除了粮油加工方面讲得少一点,其他的都还可以。主要是能从上面学到专家的思路,学习方法,还有比课本详细的知识。
杂志之家不错,效率高,送货快,书籍质量精美,分析到位,知识全面,解析也易懂,非常好的一本书,正版好书,做活动买的很实惠,推荐,好书好书.
粮食与油脂杂志印刷很好,字迹很清晰,也很实惠,比实体店便宜。发货很迅速,物流也挺快,总体好评。价格绝对划算,推荐朋友们购买!
给公司买的杂志,放在阅览室给员工看。整体包装不错,很用心。因为我一直有看所以超级喜欢,值得推荐的杂志,往后凡是关于杂志都会在杂志之家买的,因为杂志之家的书一如既往地好,包装完好无损,发货速度超快,赞!
粮食与油脂杂志的审稿速度还是挺神速的,审稿老师意见比较中肯,审稿速度还挺快的,非常认真负责,提了很多专业问题,给了小修。编辑老师态度也蛮好的,非常感谢!
编辑部工作人员感觉效率已经不错了,效率很高,编辑工作很认真,耐心的跟我讨论论文的细节问题。真的很感谢。粮食与油脂杂志对写作功底要求较高,推荐大家投稿。
总体来讲粮食与油脂杂志处理速度非常快,而且高效率。编辑人很好,有什么疑问都可以问,就算假期编辑每天都会接听电话,没有一点不耐烦,如果有编辑评价体制,我绝对给好评。哈哈
粮食与油脂算是业界不错的杂志,该杂志的编辑比较仔细,校稿时候直接电话联系,一讲就是几个小时。对文章的错误点都讲解的非常的清晰。外审专家的意见也很犀利,有学术性。 推荐
粮食与油脂杂志的审稿速度还是相当神速,编辑部老师很好,很负责任,打电话打的我的不好意思了,编辑部老师还是耐心解答。给个大赞。审稿老师提出的建议也相当犀利,有见解!是一个不错的期刊
投了一篇关于粮油市场的文章。估计是运气比较好,整个审稿过程非常顺利。编辑部工作人员处理速度非常快、工作规范,对问题的处理既细心又耐心。非常不错!是一个值得推荐的杂志
在这个期刊投过两篇,审稿很快,都是在3个月内就出结果了。文章有些创新性,再认真按照中外交流杂志投稿格式要求,修改论文。针对外审意见认真回复,可以很快被录用。还算是比较容易中的期刊。
该期刊编辑处理速度非常快,很好!虽然被拒了,但这篇文章得到了4个审稿人的意见。其中一人的意见非常详细,在论文手稿上详细地批改了内容写的不好的地方,以及段落表述不清的地方。2个月换来这么多这么有价值的审稿人意见,还是很值得的!一个很好期刊!
之所以再次选择粮食与油脂杂志,主要是因为审稿速度很快,编辑人也好,我觉得该刊水平可以,专家意见比较到位,对于文章修改以及提高修水水平均有好处。从投稿到拟录用大概1个月不到吧,速度很赞!
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