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乳品与人类杂志
人气:2358

乳品与人类杂志 省级期刊

  • 主管单位:东北农业大学
  • 主办单位:黑龙江省绿色食品科学研究院
  • 国际刊号:1671-5071
  • 国内刊号:23-1556/TS
  • 出版地方:黑龙江
  • 邮发代号:14-284
  • 创刊时间:2001
  • 发行周期:双月刊
  • 业务类型:期刊征订

乳品与人类杂志简介

《乳品与人类》杂志,于2001年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:23-1556/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:、视点、实务、资讯等。

《乳品与人类》杂志创刊于2001年,作为全国乳品工业信息中心主办的权威期刊,拥有坚实的专业背景、广泛的资讯资源。自2004年全面改版后,作为“中国第一份乳业产经媒体”,《乳品与人类》杂志以其对中国乳业市场竞争态势、营销战略及乳业发展方向的独到、深入剖析,立刻赢得了广大读者的青睐。

杂志栏目设置

特别策划 乳业透视 国际传真 公司报道 市场观察 营销攻略 

乳品与人类杂志特色

(1)编辑部对来稿有删修权,不同意删修者,请在来稿中明确声明。

(2)文章标题:应简明、具体、确切,能概括文章要旨,一般不超过20个汉字,必要时可加副标题。

(3)参考文献序号与文中标注序号相一致(文中标注序号用上标),左顶格用阿拉伯数字加方括号标注:[]、[2]……每条参考文献最后均以实心句号结束。

(4)关键词2至5个(中英文)。

(5)姓名、出生年月、籍贯、民族、所在单位、职称、学位、研究方向等。

乳品与人类杂志数据统计

年度被引次数报告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2012年的被引次数

0 2 2 2 0 0 2 1 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.2 0.4 0.6 0.6 0.6 0.8 0.9 1

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2013年的被引次数

1 4 6 2 1 1 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0625 0.3125 0.6875 0.8125 0.875 0.9375 1

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

0 4 3 3 1 1 1 0 1 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0.2 0.35 0.5 0.55 0.6 0.65 0.65 0.7 0.7

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

1 3 4 2 4 1 2 0 0 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0526 0.2105 0.4211 0.5263 0.7368 0.7895 0.8947 0.8947 0.8947 0.8947

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

2 3 2 2 4 6 4 0 0 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.08 0.2 0.28 0.36 0.52 0.76 0.92 0.92 0.92 0.96

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

2 6 4 3 2 0 1 2 3 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0625 0.25 0.375 0.4688 0.5312 0.5312 0.5625 0.625 0.7188 0.7812

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

1 7 6 0 1 1 0 1 2 2

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0345 0.2759 0.4828 0.4828 0.5172 0.5517 0.5517 0.5862 0.6552 0.7241

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

2 9 7 1 1 2 0 0 0 1

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0741 0.4074 0.6667 0.7037 0.7407 0.8148 0.8148 0.8148 0.8148 0.8519

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

2 6 6 2 5 0 0 0 0 0

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.087 0.3478 0.6087 0.6957 0.913 0.913 0.913 0.913 0.913 0.913
主要参考文献期刊分析
被引次数
影响因子
*指该期刊近两年文献的平均 被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数
主要发文学者分析
学者姓名 发文量 主要研究主题
张学光 32 心单克隆抗体;树突状细胞;共刺激分子;T细胞;CD40
梁明 18 心奶粉市场;董事长;蒙牛;劣质奶粉;伊利
石荣华 18 心乳业;雅士;中国乳业;奶粉市场;乳品安全
贵文 17 心乳业;乳品;液态奶;包装机械;奶产品
杨易 15 心中国乳业;猜想;伊利;液态奶;城市型
王宁宁 15 心中国乳业;乳业;乳品行业;乳品包装;降价
林清 13 心恒天然;中国乳业;企业;乳品市场;学生奶
陈湘鹏 11 心奶制品;三鹿;牛奶;战史;益生菌
邰婷婷 10 心企业;女人;乳品行业;大品牌;兴盛
姜冰 9 心动物福利;乳制品;消费者;畜产品;乳制品质量
主要发文机构分析
机构名称 发文量 主要研究主题
东北农业大学 69 乳业;乳制品;奶牛;乳品;乳制品消费
黑龙江省绿色食品科学研究院 24 乳品;食品;乳业;乳制品;益生菌
兰州财经大学 15 企业;乳业;乳制品;企业管理;庄园
北京大学 5 乳品;乳品行业;营养;营养学;乳品市场
中国社会科学院农村发展研究... 5 营养;食物;粮食安全;营养健康;导向型
黑龙江省社会科学院 5 乳业;乳制品;奶牛;液态奶;中国奶业
《乳品与人类》编辑部 4 中国乳业;乳品;乳品行业;乳业;乳品生产
中国人民大学 3 乳品;乳品行业;社会化服务;收益最大化;农产
河北经贸大学 3 婴幼儿奶粉;奶粉;信任;安全信任;婴幼儿配方
内蒙古农业大学 3 乳制品;营养;奶酪;风味;白质

网友评论

来自jiangwe**的评论:

录用速度很快,二十天内就能有消息,如果没通知基本上就没戏了。每期文章不多,质量还是很有保证的。没让修改,但是编辑老师还是千叮咛万嘱咐了一些注意事项,很有用,直接录用。

2024-10-17 17:19:33
来自zhangcu**的评论:

审稿费相对来说比较便宜,修改之后就一直等到出刊了,印刷质量非常棒。编辑老师态度很好,打电话都会接。这点真的很难得,很多杂志期刊都坐不到这点,所以推荐该杂志。

2024-10-16 10:00:49
来自guojian**的评论:

专家给了非常中肯的修改意见,也提出了问题,建议修改后录用刊出。速度还挺快的。一定要按照编辑部要求修改,不管是格式还是内容;修改说明要针对修改意见逐条回复,编辑很注重细节。供大家参考,祝各位好运!

2024-08-14 12:15:54
来自kuangeu**的评论:

分享一个投稿经验。推荐该杂志,审稿速度很快,审稿不通过的话,一个星期内即通知不采用,所以,相对很多审稿一拖再拖的杂志而言,《乳品与人类》真心是良心杂志。

2024-05-23 14:57:53
来自zhaogai**的评论:

很不错的杂志,审稿速度较快,网上流程清楚。打电话给编辑部,老师很有耐心,态度好,且解答清楚。推荐,点赞。

2024-05-21 13:09:33
来自xiaogui**的评论:

投了稿很快就出版了,效率还是多快的,文章已经出版,接下来就不用担心文章的问题,可以安心找工作了。非常感谢《乳品与人类》编辑部,希望越办越好。

2024-03-01 10:55:05
来自zhangxi**的评论:

审稿速度挺快的,编辑老师态度超好。退修的审稿意见大部分很中肯,修改了一些标点、文献的期卷之类的细节。之后再询问,告知基本录用了,只是录用通知要等一阵子~~很庆幸我自己投的第一篇文章投到了这里,编辑部的老师人很好,处理问题很快,希望早点拿到录用通知……

2023-12-11 15:25:24
来自qiutian**的评论:

不得不说的是,这个期刊的编辑真的值得称赞,非常耐心细致,审稿时间也不长,投了半个月后给的答复,让修改,修改后又过了一星期就录用了。总的来说还比较好,不错的期刊!值得推荐!

2023-09-30 16:09:05
来自zhangyo**的评论:

我认为期刊的审稿速度和论文质量都控制得不错,同行也比较认可,建议投稿。最后,非常同意一些点评,编辑真的很赞,很耐心也很细心!

2023-09-26 11:11:27
来自qiutian**的评论:

修改很详细,将我的稿子改红了。修改的地方大部分是句型转换,你可以从中学到不少一句话用多种方式说。总体来说编辑比较负责,而且效率蛮高。投中可能性大。

2023-09-13 15:35:51
来自chenyin**的评论:

恰逢高校放假投的稿,审稿人好像都空闲下来了,所以半个月就给了修改意见。给了修改意见后编辑部又内部审了一遍。从投稿到录用不到一个月。审稿人的审稿意见专业,编辑团队高效严谨,值得一投。

2023-07-07 13:40:20
来自dongxin**的评论:

个人认为是不错的期刊,但是每次编辑处理的时间感觉都是那么长,看来是固定的套路,我的文章在编辑手上过了3次。但编辑真的很认真负责,由于本人文字功底较差,编辑将文章从头改到尾,连标点都没拉下。

2023-07-03 13:43:24
来自wangdao**的评论:

稿件投到了总投稿邮箱里,打电话确认时,被告知最好分学科投稿,就又投了一次。还好学风朴实,治学严谨,求真求实,在现在喧嚣的学术氛围下,实难能可贵,可能是省级科研课题基项目出的论文的缘故,不到一个月就顺利审定,且多多照顾。

2023-06-29 13:58:02
来自qiwanju**的评论:

很不错的刊物!责任编辑非常耐心,责任感很强,对学科突出亮点比较关注。自己注意一点的是,需要与编辑配合,不能过于急躁,是一个在国内很有影响力刊物,需要细致、精确,给读者和后来的研究人员一份完善的资料。

2023-04-02 17:06:59
来自zhangwe**的评论:

编辑说的是审稿半月,基本上也差不多,快一周的时候返回的审稿意见,修改后大概十天左右就返回了通知。感觉还是挺快的。第一篇就这么顺利的被录用了,感觉还是挺高兴的。

2023-01-17 09:47:13
来自sunyanq**的评论:

整体而言很正规,投稿1个月左右邮箱通知已录用,但是需要交审稿费,但好在不算很高,因为我的这篇文章就是讲食品安全的,因此在这里发表也算合适,准备确认在该刊发表。

2022-10-20 14:41:01
来自yuanyaw**的评论:

已经见刊,编辑老师人超好,审稿专家也超好,一次非常愉快的投稿过程。这个期刊的审稿相当快,几周左右就会给你意见,而且编辑老师很好说话,你有什么要求都可以和他说,发表时间也很快。赞赞赞。

2022-07-20 09:24:10
来自liujiaq**的评论:

杂志文章数量很大,质量参差不齐,不过总体看,还是不错。投稿难度可能根据不同专业不一样,比较倾向于乳品类研究,虽然不是核心期刊,但还是比较有难度的。

2022-03-07 17:12:03
来自rghufh_**的评论:

我当时就是看乳品与人类这个杂志的好评比较多才投的,2个星期左右给的审稿意见,几天就修回去了,又过了不到1周录用,前后就一个月多一点。这速度还是挺让我满意的,哈哈。

2021-09-26 19:04:47
来自edfe666**的评论:

编辑老师还是很认真负责的,给出的审稿意见挺专业。审稿速度挺快,修改后录用,只因我这边出了点问题,拖了一段时间,专家审稿速度还是挺快的,感觉比较好中,能毕业了,轻松好多。

2021-07-08 11:19:55
来自uavhbs_**的评论:

乳品与人类的编辑部老师很好,态度很好,只是这次的外审专家稍微慢了一些,负责加工的老师也很好,贴心的帮忙解答,非常感谢编辑老师的帮助!真的太好了!其实都不到1个月,很快很好!祝大家也多多中论文!

2021-06-04 10:25:03
来自bnnn386**的评论:

11月25号投稿,12月23号录用,前后20多天的效率还是非常高的。中间审稿人提出的审稿意见一共三条,比较中肯,最后对审稿意见进行了认真回复,经过复审和主编决审,最终录用。

2021-03-17 13:03:58
来自miakoeu**的评论:

之前投过一篇关于乳品企业的文章,该刊的工作效率还是挺高的。评审专家返修意见很详细,有2000多字,编辑很负责,对文章进行了细致的标注,并附上了文章编号。非常感谢!是一个值得推荐的期刊

2021-01-02 19:18:48
来自xdv562_**的评论:

编辑部人非常好,是比较不错的期刊刊,由于投稿时正好赶上当期杂志出刊,因此回复慢了一点,但是会给邮件通知结果。办事很效率,赞一个!

2020-11-22 11:21:22
来自xxc546_**的评论:

感觉对文章水平要求不高,本科及以上都很容易发了,想查稿编辑部固定电话打了几次都有人接听,不过由于后来又确认文章内容不太符合单位的要求撤稿了.但还是觉得是个不错的期刊,全因自己的问题!

2020-07-25 14:49:05
来自pooqiwa**的评论:

该刊投稿,在系统里可以清晰地看到审稿流程。初审一周,如果通过初审就会送外审。外审通过会返回修改意见,按照外修意见修改即可。在出刊前编辑部老师会和你联系,修改格式。总体质量在普刊里是挺好的,审稿流程也很规范。

2020-06-15 10:01:44
来自xvcvvbg**的评论:

《乳品与人类》杂志提供具有权威性、指导性和科学性的决策依据外,还为学术研究者、爱好者提供知识性、史料性和鉴赏性和文章。内容新鲜,贴近大众,资料可靠,知识面宽,可读性强,实用持久。

2020-04-12 17:12:29
来自fuhuwoa**的评论:

杂志之家是值得信赖的,第二年订了,好店家,好态度,好杂志,好服务! 耐心细致,这次的还没收到货 期待明年每一本都精彩 希望杂志完整无损地送到家,因为地址变动的原因,已经一段时间没有订阅了。 期待再相逢。

2020-01-10 13:23:08
来自yolouie**的评论:

非常好的一本入门书。作者是老师出身,写的书由浅入深,读起来一点都不吃力。书里边配有大量例子。把这些都亲手做一遍就可以很熟练掌握论文的写作技巧了。强烈推荐杂志之家的杂志。受益匪浅

2020-01-05 14:59:30
来自cvf4354**的评论:

包装的比较好,没有破损啊等等,收到也比较及时,很满意的,感觉还是很满意的,喜欢这个杂志,立意新颖,观点明确,内容充实,论证严密,语言精炼,资料可靠,推荐购买哟。

2019-11-22 10:26:46
来自hiowedi**的评论:

客服态度也很好哦 , 速度也快!书的质量好都是全新的,很满意,确实如大家评论所述,东西真的很好,很专业的卖家,希望能保持不变,还会继续光顾的!推荐大家购买

2019-08-27 14:15:26
来自ciidkis**的评论:

在杂志之家买了好多书,丰富自己精神世界,每一本都是好书,养成阅读的习惯。乳品与人类杂志是业内管理人员及营销人士不可多得的商战指南,也是乳品企业及上游供配商赢得市场的理想媒介。

2019-04-07 18:46:18
来自vivioic**的评论:

全过程,编辑和审稿人都非常nice。编辑部老师很负责,对文章进行了细致的标注,并附上了文章编号。审稿老师意见也相对中肯。乳品与人类杂志是老资格期刊,感觉还不错。

2019-01-09 11:07:35
来自vioaakk**的评论:

乳品与人类杂志的工作人员还是挺负责任,审稿速度较快,审稿专家提出的问题也相当有深度,具有专业性,让修改后再审。个人感觉这是一个很负责任的杂志,编辑们态度都非常好。值得推荐!

2018-10-15 13:57:39
来自kikinnn**的评论:

乳品与人类杂志审稿人很犀利,看问题很专业的,编辑态度很好,处理问题速度很快,网上会有文章的审稿进度,一个月就会有回修意见,杂志不错,推荐大家投稿

2018-02-05 16:59:26
  • grtuiwe**: 编辑部老师人都很好,非常亲切乐意帮助我解决问题。
    2018-04-30 09:27:32
来自yeahs_s**的评论:

该期刊编辑还是是非常负责的,改的特别仔细,前前后后改了几次,虽然感觉很繁琐,但是按照要求修改后文章质量确实有所提升。个人觉得文章只要有创新点、新颖就可以,即使拒稿也没什么,专家提的意见还是比较中肯的。

2017-12-04 13:27:33
来自ciweii_**的评论:

个人感觉文章需要创新点,思维逻辑性。然后格式也很重要,严格对照模板的样子。感觉老师素质挺高,专业性也很强。提的的意见很有价值。编辑老师对稿件的校对也很细致,非常认真负责。

2016-04-21 12:44:25
  • jdjk00_**: 个人觉得只要内容丰富录用的可能性较大。值得推荐
    2016-07-06 09:44:41
  • aioxine**: 审稿相当细致。外审老师给了很详细的意见,对文章结构分析非常深入。
    2016-09-28 10:01:11
  • dyeuhx_**: 审稿速度还是蛮好的。我最近在此期刊上发表了两篇文章,确实有较深的体会。
    2017-02-22 13:20:40
来自guanmin**的评论:

本人前段时间投了一篇,一开始是退修,一方面是内容格式上的修改,也有专家提出了很有建树性的意见建议。修改后,再投,编辑部再审,然后送外审,最后终审。然后通知稿件录用。正在安排刊期。整体感觉这个杂志还是不错的,能提出一些实质性的意见。不像有些杂志连意见都不给就直接拒稿。大家可以尝试下这个杂志。

2015-09-30 17:16:35
  • sfsghj_**: 编辑比较负责、有耐心。我每次修改后都次日修回,编辑也及时送审。这是一个很值得投的期刊。
    2016-02-13 16:01:10
  • eruisoo**: 对文章编排质量要求较高。是一个不错的期刊
    2017-07-11 11:34:02
来自xuus**的评论:

审稿40天左右给回复,效率很高;编辑部很有耐心,态度很好。审稿人也巨负责,修改意见很详细。乳品与人类杂志值得一投的期刊。很愉快的一次合作经历,我希望以后还能有和你们一起合作的机会。

2015-04-04 14:39:00
来自wosmsa**的评论:

乳品与人类杂志版面费贵啊,稿费低呀。感觉不是很难发表的,只要是符合该刊物的要求有一定的新意即可,审稿较快。从投稿到见刊不超过10个月。

2014-12-27 14:33:14
  • hubhasb**: 期刊比较注重创新性哦.推荐
    2017-03-27 17:32:56
来自leww**的评论:

我的稿子投出去三个月啦!7月14号寄到的审稿费 这都10月14号了!中间稿子催了三次啊!至今没个回音啊!这是什么情况啊!是死是活给个准信好么!早点把我拒了我也好投下家啊!!!!就这么架空我么!!!肿么办啊求助!!!!!!!

2014-11-29 15:06:17
来自sbebw**的评论:

审稿速度很快,我8月份投的,11月10左右审稿意见回来,算是小修吧,按照编辑意见修改后,12月8号交版面费。今天接到电话,出了点小问题,保密协议必须是保密办公室盖章,希望以后的盆友们投稿的时候要注意

2014-08-30 11:50:06
  • zivivia**: 审稿速度还挺快的,编辑老师态度也蛮好的,校稿过程非常细心。推荐投稿!
    2017-09-14 17:05:49
来自xux729**的评论:

9.16 收到收稿通知9.18 交审稿费 10.5 送外审 11.1 审稿意见返回,修改后录用11.4 返回修改稿 11.28 通知录用收费编辑部效率很高态度很好,而且可以电话催稿。就是版面费比较高。

2014-06-24 10:16:56
来自sidne**的评论:

投完修改了一次,主要是格式上的问题,一共花了两个月的时间就收录了,期间还经历了国庆放假,总的说效率还是蛮高的!

2014-04-06 18:19:41
来自sabrina**的评论:

今年一月份投的稿,四月份外审结束,但是没给结果,给编辑部发信息没回,过两天再看稿件状态改成外审(2)了,还得再等一个月。

2014-03-16 11:45:13

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