Flavour And Fragrance Journal期刊_John Wiley and Sons Ltd出版商

影响因子：2.1
Gold OA文章占比：8.93%
OA被引用占比：0.1254...
CiteScore：6
研究类文章占比：93.48%
开源占比：0.0427
文章自引率：0.0384...
出版国人文章占比：0.17

推荐合适期刊投稿指导助力快速见刊免费咨询

Flavour And Fragrance Journal 期刊简介

Flavour And Fragrance Journal是农林科学领域的一本优秀期刊。由John Wiley and Sons Ltd出版社出版。该期刊主要发表农林科学领域的原创性研究成果。创刊于1985年，该期刊主要刊载工程技术-食品科技及其基础研究的前瞻性、原始性、首创性研究成果、科技成就和进展。该期刊不仅收录了该领域的科技成就和进展，更以其深厚的学术积淀和卓越的审稿标准，确保每篇文章都具备高度的学术价值。此外，该刊同时被SCIE数据库收录，并被划分为中科院SCI3区期刊，它始终坚持创新，不断专注于发布高度有价值的研究成果，不断推动农林科学领域的进步。

同时，我们注重来稿文章表述的清晰度，以及其与我们的读者群体和研究领域的相关性。为此，我们期待所有投稿的文章能够保持简洁明了、组织有序、表述清晰。该期刊平均审稿速度为平均较慢,18-36周。若您对于稿件是否适合该期刊存在疑虑，建议您在提交前主动与期刊主编取得联系，或咨询本站的客服老师。我们的客服老师将根据您的研究内容和方向，为您推荐最为合适的期刊，助力您顺利投稿，实现学术成果的顺利发表。

Flavour And Fragrance Journal 期刊国内分区信息

中科院分区 2023年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区 4区	否	否

中科院分区 2022年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区 4区	否	否

中科院分区 2021年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院分区 2021年12月基础版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	4区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院分区 2021年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

中科院分区 2020年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

Flavour And Fragrance Journal 期刊国际分区信息（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q3	40 / 74	46.6%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	108 / 173	37.9%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q2	37 / 74	50.68%
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	113 / 173	34.97%

CiteScore指数（2024年最新版）

CiteScore：6
SJR：0.445
SNIP：0.838

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	94 / 389	75%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：General Chemistry	Q2	115 / 408	71%

期刊评价数据趋势图

中科院分区趋势图

期刊影响因子和自引率趋势图

发文统计

年发文量统计

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年发文量	42	48	52	54	38	47	98	35	31	46

国家/地区发文量统计

国家/地区	数量
CHINA MAINLAND	41
France	23
USA	22
Italy	20
Turkey	14
India	13
Japan	12
GERMANY (FED REP GER)	11
Iran	9
Brazil	8

机构发文量统计

机构	数量
CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS)	12
FIRMENICH	11
BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY	9
INRAE	5
URMIA UNIVERSITY	5
SHANGHAI INSTITUTE OF TECHNOLOGY	4
SUN YAT SEN UNIVERSITY	4
UNIVERSITY OF PISA	4
UNIVERSITY OF TURIN	4
UNIVERSITY OF VIENNA	4

高引用文章

文章名称	引用次数
The essential oil of patchouli, Pogostemon cablin: A review	17
Application of natural deep eutectic solvents for the greenextraction of vanillin from vanilla pods	10
Interspecific variation, antioxidant and allelopathic activity of the essential oil from three Launaea species growing naturally in heterogeneous habitats in Egypt	9
Star anise (Illicium verum Hook. f.) essential oil: Antioxidant properties and antibacterial activity against Acinetobacter baumannii	8
Seasonality study of essential oil from leaves of Cymbopogon densiflorus and nanoemulsion development with antioxidant activity	8
Key odorants or key associations? Insights into elemental and configural odour processing	7
Routine quantification of 54 allergens in fragrances using comprehensive two-dimensional gas chromatography-quadrupole mass spectrometry with dual parallel secondary columns. Part I: Method development	7
Development of caffeine-encapsulated alginate-based matrix combined with different natural biopolymers, and evaluation of release in simulated mouth conditions	7
Essential oils of Moldavian Thymus species: Chemical composition, antioxidant, anti-Aspergillus and antigenotoxic activities	6
Screening of antimicrobial activity of citrus essential oils against pathogenic bacteria and Candida strains	6