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Food Quality And Preference
人气:9

Food Quality And Preference SCIE

  • ISSN:0950-3293
  • 出版商:Elsevier Ltd
  • 出版语言:English
  • E-ISSN:1873-6343
  • 出版地区:ENGLAND
  • 是否预警:
  • 创刊时间:1988
  • 出版周期:Bimonthly
  • TOP期刊:
  • 影响因子:4.9
  • 是否OA:未开放
  • CiteScore:10.4
  • H-index:100
  • 研究类文章占比:97.35%
  • Gold OA文章占比:38.41%
  • 文章自引率:0.1509...
  • 开源占比:0.2128
  • OA被引用占比:0.0735...
  • 出版国人文章占比:0.03
  • 国际标准简称:FOOD QUAL PREFER
  • 涉及的研究方向:工程技术-食品科技
  • 中文名称:食品质量和偏好
  • 预计审稿周期: 偏慢,8-16周
国内分区信息:

大类学科:农林科学  中科院分区  1区

国际分区信息:

JCR学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分区  Q1

  • 影响因子:4.9
  • Gold OA文章占比:38.41%
  • OA被引用占比:0.0735...
  • CiteScore:10.4
  • 研究类文章占比:97.35%
  • 开源占比:0.2128
  • 文章自引率:0.1509...
  • 出版国人文章占比:0.03

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Food Quality And Preference 期刊简介

Food Quality And Preference是农林科学领域的一本权威期刊。由Elsevier Ltd出版社出版。该期刊主要发表农林科学领域的原创性研究成果。创刊于1988年,是农林科学领域中具有代表性的学术刊物。该期刊主要刊载工程技术-食品科技及其基础研究的前瞻性、原始性、首创性研究成果、科技成就和进展。该期刊不仅收录了该领域的科技成就和进展,更以其深厚的学术积淀和卓越的审稿标准,确保每篇文章都具备高度的学术价值。此外,该刊同时被SCIE数据库收录,并被划分为中科院SCI1区期刊,相当于A级期刊(最高刊物级别),它始终坚持创新,不断专注于发布高度有价值的研究成果,不断推动农林科学领域的进步。

同时,我们注重来稿文章表述的清晰度,以及其与我们的读者群体和研究领域的相关性。为此,我们期待所有投稿的文章能够保持简洁明了、组织有序、表述清晰。该期刊平均审稿速度为平均 偏慢,8-16周 。若您对于稿件是否适合该期刊存在疑虑,建议您在提交前主动与期刊主编取得联系,或咨询本站的客服老师。我们的客服老师将根据您的研究内容和方向,为您推荐最为合适的期刊,助力您顺利投稿,实现学术成果的顺利发表。

Food Quality And Preference 期刊国内分区信息

中科院分区 2023年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区
中科院分区 2022年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1区
中科院分区 2021年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1区
中科院分区 2021年12月基础版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
工程技术 2区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2区
中科院分区 2021年12月升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1区
中科院分区 2020年12月旧的升级版
大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 1区 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1区

Food Quality And Preference 期刊国际分区信息(2023-2024年最新版)

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 35 / 173

80.1%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 31 / 173

82.37%

CiteScore指数(2024年最新版)

  • CiteScore:10.4
  • SJR:1.126
  • SNIP:1.544
学科类别 分区 排名 百分位
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science Q1 32 / 389

91%

大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Nutrition and Dietetics Q1 12 / 140

91%

期刊评价数据趋势图

中科院分区趋势图
期刊影响因子和自引率趋势图

发文统计

年发文量统计
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年发文量 138 203 185 157 159 225 216 348 201 226
国家/地区发文量统计
国家/地区 数量
USA 114
Netherlands 85
France 74
Denmark 67
England 65
Italy 52
Australia 48
GERMANY (FED REP GER) 41
Spain 40
New Zealand 32
机构发文量统计
机构 数量
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH 56
INRAE 49
AARHUS UNIVERSITY 37
CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE (CNRS) 34
UNIVERSITY OF THE REPUBLIC - URUGUAY 31
UNIVERSITE BOURGOGNE FRANCHE-COMTE (COMUE) 29
UNIVERSITY OF OXFORD 22
UNIVERSITY OF COPENHAGEN 21
UNIVERSITY OF FLORENCE 20
NEW ZEALAND INSTITUTE FOR PLANT & FOOD RESEARCH LTD 19

高引用文章

文章名称 引用次数
Understanding Westerners' disgust for the eating of insects: The role of food neophobia and implicit associations 29
Organic wine purchase behaviour in Germany: Exploring the attitude-behaviour-gap with data from a household panel 28
European consumer healthiness evaluation of Tree-from' labelled food products 27
Comparative performance of three interpretative front-of-pack nutrition labelling schemes: Insights for policy making 26
Determinants of organic food purchases: Evidence from household panel data 25
Determinant factors influencing organic food purchase intention and the moderating role of awareness: A comparative analysis 24
Healthy food is nutritious, but organic food is healthy because it is pure: The negotiation of healthy food choices by Danish consumers of organic food 23
Willingness to pay for insect-based food: The role of information and carrier 23
Eat organic - Feel good? The relationship between organic food consumption, health concern and subjective wellbeing 23
Development and validation of the Food Disgust Scale 21

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