Acta Alimentaria期刊_Akademiai Kiado出版商

影响因子：0.8
Gold OA文章占比：40.11%
OA被引用占比：0.3406...
CiteScore：1.8
研究类文章占比：94.83%
开源占比：0.3876
出版国人文章占比：0.1

推荐合适期刊投稿指导助力快速见刊

Acta Alimentaria 期刊简介

Acta Alimentaria是农林科学领域的一本优秀期刊。由Akademiai Kiado出版社出版。该期刊主要发表农林科学领域的原创性研究成果。创刊于1976年，该期刊主要刊载农林科学-食品科技及其基础研究的前瞻性、原始性、首创性研究成果、科技成就和进展。该期刊不仅收录了该领域的科技成就和进展，更以其深厚的学术积淀和卓越的审稿标准，确保每篇文章都具备高度的学术价值。此外，该刊同时被SCIE数据库收录，并被划分为中科院SCI4区期刊，它始终坚持创新，不断专注于发布高度有价值的研究成果，不断推动农林科学领域的进步。

同时，我们注重来稿文章表述的清晰度，以及其与我们的读者群体和研究领域的相关性。为此，我们期待所有投稿的文章能够保持简洁明了、组织有序、表述清晰。该期刊平均审稿速度为平均较慢,18-36周。若您对于稿件是否适合该期刊存在疑虑，建议您在提交前主动与期刊主编取得联系，或咨询本站的客服老师。我们的客服老师将根据您的研究内容和方向，为您推荐最为合适的期刊，助力您顺利投稿，实现学术成果的顺利发表。

Acta Alimentaria 期刊国内分区信息

中科院分区 2023年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	4区 4区	否	否

中科院分区 2022年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	4区 4区	否	否

中科院分区 2021年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	4区 4区	否	否

中科院分区 2021年12月基础版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	4区 4区	否	否

中科院分区 2021年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	4区 4区	否	否

中科院分区 2020年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学	4区 4区	否	否

Acta Alimentaria 期刊国际分区信息（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	150 / 173	13.6%
学科：NUTRITION & DIETETICS	SCIE	Q4	94 / 114	18%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	149 / 173	14.16%
学科：NUTRITION & DIETETICS	SCIE	Q4	96 / 114	16.23%

CiteScore指数（2024年最新版）

CiteScore：1.8
SJR：0.235
SNIP：0.323

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q3	241 / 389	38%

期刊评价数据趋势图

中科院分区趋势图

期刊影响因子和自引率趋势图

发文统计

年发文量统计

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年发文量	73	70	68	60	60	60	59	60	59	58

国家/地区发文量统计

国家/地区	数量
Hungary	50
CHINA MAINLAND	21
Turkey	20
India	18
Brazil	8
Poland	8
Serbia	7
Italy	6
Tunisia	6
Czech Republic	5

机构发文量统计

机构	数量
HUNGARIAN UNIVERSITY OF AGRICULTURE & LIFE SCIENCES	26
PUNJAB AGRICULTURAL UNIVERSITY	6
NATL FOOD CHAIN SAFETY OFF	5
UNIVERSITY OF DEBRECEN	5
BUDAPEST UNIVERSITY OF TECHNOLOGY & ECONOMICS	4
HUNGARIAN ACADEMY OF SCIENCES	4
KAPOSVAR UNIVERSITY	4
NATL AGR RES & INNOVAT CTR	4
SEMMELWEIS UNIVERSITY	4
SOUTHWEST UNIVERSITY - CHINA	4

高引用文章

文章名称	引用次数
STUDY OF ONION PROCESSING WASTE POWDER FOR POTENTIAL USE IN FOOD SECTOR	4
PHYTOCHEMICAL PROFILE, ANTIOXIDANT AND ANTIPROLIFERATIVE ACTIVITIES OF OLIVE LEAF EXTRACTS FROM AUTOCHTHONOUS TUNISIAN CULTIVARS	4
ESSENTIAL AND TOXIC ELEMENT BIOACCUMULATIONS IN FISHES OF GALA AND SIGIRCI LAKES (MERIC RIVER DELTA, TURKEY)	4
KOMBUCHA TEA BEVERAGE: MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTIC, ANTIOXIDANT ACTIVITY, AND PHYTOCHEMICAL COMPOSITION	3
FOOD SAFETY ASPECT OF INSECTS: A REVIEW	3
SENSORY EVALUATION AND ELECTRONIC TONGUE FOR SENSING GRAFTED AND NON-GRAFTED WATERMELON TASTE ATTRIBUTES	3
EXTRACTION OF STEVIOL GLYCOSIDES FROM DRIED STEVIA REBAUDIANA BY PRESSURIZED HOT WATER EXTRACTION	3
BIOLOGICAL VALUES OF CULTIVATED MUSHROOMS - A REVIEW	3
A STUDY ON DETERMINATION OF BIOACTIVE POTENTIALS OF CERTAIN LICHENS	3
MONITORING OF GENETICALLY MODIFIED FOOD ON THE CZECH FOOD MARKET AND A CROSS-COUNTRY COMPARISON	2