Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety期刊_Wiley-Blackwell出版商

影响因子：12
Gold OA文章占比：18.86%
OA被引用占比：0.0169...
CiteScore：26.2
研究类文章占比：0.00%
开源占比：0.1136
文章自引率：0.0270...
出版国人文章占比：0.16

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Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety 期刊简介

Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety是农林科学领域的一本权威期刊。由Wiley-Blackwell出版社出版。该期刊主要发表农林科学领域的原创性研究成果。创刊于2002年，是农林科学领域中具有代表性的学术刊物。该期刊主要刊载工程技术-食品科技及其基础研究的前瞻性、原始性、首创性研究成果、科技成就和进展。该期刊不仅收录了该领域的科技成就和进展，更以其深厚的学术积淀和卓越的审稿标准，确保每篇文章都具备高度的学术价值。此外，该刊同时被SCIE数据库收录，并被划分为中科院SCI1区期刊，相当于A级期刊（最高刊物级别），它始终坚持创新，不断专注于发布高度有价值的研究成果，不断推动农林科学领域的进步。

同时，我们注重来稿文章表述的清晰度，以及其与我们的读者群体和研究领域的相关性。为此，我们期待所有投稿的文章能够保持简洁明了、组织有序、表述清晰。该期刊平均审稿速度为平均约稿?周期不定。若您对于稿件是否适合该期刊存在疑虑，建议您在提交前主动与期刊主编取得联系，或咨询本站的客服老师。我们的客服老师将根据您的研究内容和方向，为您推荐最为合适的期刊，助力您顺利投稿，实现学术成果的顺利发表。

Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety 期刊国内分区信息

中科院分区 2023年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

中科院分区 2022年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

中科院分区 2021年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

中科院分区 2021年12月基础版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

中科院分区 2021年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

中科院分区 2020年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	是

Comprehensive Reviews In Food Science And Food Safety 期刊国际分区信息（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	3 / 173	98.6%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	13 / 173	92.77%

CiteScore指数（2024年最新版）

CiteScore：26.2
SJR：2.74
SNIP：3.379

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	4 / 389	99%

期刊评价数据趋势图

中科院分区趋势图

期刊影响因子和自引率趋势图

发文统计

年发文量统计

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年发文量	67	47	59	67	80	100	171	191	184	134

国家/地区发文量统计

国家/地区	数量
CHINA MAINLAND	98
USA	71
Australia	31
Brazil	30
Spain	28
Italy	23
Belgium	22
Canada	22
Ireland	21
England	18

机构发文量统计

机构	数量
ZHEJIANG UNIVERSITY	18
JIANGNAN UNIVERSITY	14
KU LEUVEN	11
SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY	10
UNIVERSITY OF MELBOURNE	10
CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES	9
UNIVERSITY COLLEGE DUBLIN	9
UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS SYSTEM	9
CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY	8
GHENT UNIVERSITY	8

高引用文章

文章名称	引用次数
Fruit and Vegetable Waste: Bioactive Compounds, Their Extraction, and Possible Utilization	79
Trends in Chemometrics: Food Authentication, Microbiology, and Effects of Processing	73
Active Packaging Applications for Food	62
The Bioavailability, Transport, and Bioactivity of Dietary Flavonoids: A Review from a Historical Perspective	61
Food Packaging: A Comprehensive Review and Future Trends	49
Dietary Amino Acids and the Gut-Microbiome-Immune Axis: Physiological Metabolism and Therapeutic Prospects	47
Wooden-Breast, White Striping, and Spaghetti Meat: Causes, Consequences and Consumer Perception of Emerging Broiler Meat Abnormalities	38
Bisphenol A: Food Exposure and Impact on Human Health	37
Cold Plasma for Effective Fungal and Mycotoxin Control in Foods: Mechanisms, Inactivation Effects, and Applications	30
Natural Preservatives for Extending the Shelf-Life of Seafood: A Revisit	29