Journal Of Food And Nutrition Research期刊_Food Reseach Institute出版商

影响因子：0.6
Gold OA文章占比：0.00%
CiteScore：1.6
研究类文章占比：97.56%
文章自引率：0.0909...
出版国人文章占比：0.06

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Journal Of Food And Nutrition Research 期刊简介

Journal Of Food And Nutrition Research是农林科学领域的一本优秀期刊。由Food Reseach Institute出版社出版。该期刊主要发表农林科学领域的原创性研究成果。创刊于2006年，该期刊主要刊载Agricultural and Biological Sciences-Food Science及其基础研究的前瞻性、原始性、首创性研究成果、科技成就和进展。该期刊不仅收录了该领域的科技成就和进展，更以其深厚的学术积淀和卓越的审稿标准，确保每篇文章都具备高度的学术价值。此外，该刊同时被SCIE数据库收录，并被划分为中科院SCI4区期刊，它始终坚持创新，不断专注于发布高度有价值的研究成果，不断推动农林科学领域的进步。

同时，我们注重来稿文章表述的清晰度，以及其与我们的读者群体和研究领域的相关性。为此，我们期待所有投稿的文章能够保持简洁明了、组织有序、表述清晰。该期刊平均审稿速度为平均。若您对于稿件是否适合该期刊存在疑虑，建议您在提交前主动与期刊主编取得联系，或咨询本站的客服老师。我们的客服老师将根据您的研究内容和方向，为您推荐最为合适的期刊，助力您顺利投稿，实现学术成果的顺利发表。

Journal Of Food And Nutrition Research 期刊国内分区信息

中科院分区 2023年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2022年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2021年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2021年12月基础版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2021年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2020年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

Journal Of Food And Nutrition Research 期刊国际分区信息（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	156 / 173	10.1%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	151 / 173	13.01%

CiteScore指数（2024年最新版）

CiteScore：1.6
SJR：0.219
SNIP：0.363

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q3	259 / 389	33%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Nutrition and Dietetics	Q3	101 / 140	28%

期刊评价数据趋势图

中科院分区趋势图

期刊影响因子和自引率趋势图

发文统计

年发文量统计

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年发文量	39	41	42	40	38	40	40	40	40	41

国家/地区发文量统计

国家/地区	数量
Slovakia	32
Poland	18
Czech Republic	13
CHINA MAINLAND	9
Turkey	9
Serbia	7
Spain	6
Brazil	5
Croatia	5
France	3

机构发文量统计

机构	数量
FOOD RESEARCH INSTITUTE - SLOVAKIA	11
SLOVAK UNIVERSITY OF AGRICULTURE NITRA	9
SLOVAK UNIVERSITY OF TECHNOLOGY BRATISLAVA	7
AGRICULTURAL UNIVERSITY KRAKOW	6
COMENIUS UNIVERSITY BRATISLAVA	6
UNIVERSITY OF CHEMISTRY & TECHNOLOGY, PRAGUE	5
UNIVERSITY OF ZAGREB	5
WARSAW UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES	5
UNIVERSITY OF NOVI SAD	4
NATL AGR & FOOD CTR	3

高引用文章

文章名称	引用次数
The socio-economic force field of the creation of short food supply chains in Europe	8
Utilization of olive pomace as a source of polyphenols: Optimization of microwave-assisted extraction and characterization of spray-dried extract	7
The impact of dairy starter cultures on selected qualitative properties of functional fermented beverage prepared from germinated white kidney beans	5
Nutritional value, cellulase activity and prebiotic effect of melon residues (Cucumis melo L. reticulatus group) as a fermentative substrate	5
Assessment of physico-chemical properties, fatty acid, amino acid and mineral profile of bee pollen from India with a multivariate perspective	4
Modelling and optimization of quercetin extraction and biological activity of quercetin-rich red onion skin extract from Southeastern Serbia	4
Development of beer industry and craft beer expansion	4
Antioxidant and genoprotective properties of extracts from edible flowers	4
Proteomic identification and enzymatic activity of buckwheat (Fagopyrum esculentum) honey based on different assays	3
Potential of Moringa oleifera seeds and leaves as functional food ingredients for human health promotion	3