Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse期刊_Stazione Sperimentale per le Industrie出版商

影响因子：0.6
Gold OA文章占比：0.00%
CiteScore：0.7
研究类文章占比：91.30%
出版国人文章占比：0.01

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Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 期刊简介

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse是农林科学领域的一本优秀期刊。由Stazione Sperimentale per le Industrie出版社出版。该期刊主要发表农林科学领域的原创性研究成果。创刊于1924年，该期刊主要刊载工程技术-食品科技及其基础研究的前瞻性、原始性、首创性研究成果、科技成就和进展。该期刊不仅收录了该领域的科技成就和进展，更以其深厚的学术积淀和卓越的审稿标准，确保每篇文章都具备高度的学术价值。此外，该刊同时被SCIE数据库收录，并被划分为中科院SCI4区期刊，它始终坚持创新，不断专注于发布高度有价值的研究成果，不断推动农林科学领域的进步。

同时，我们注重来稿文章表述的清晰度，以及其与我们的读者群体和研究领域的相关性。为此，我们期待所有投稿的文章能够保持简洁明了、组织有序、表述清晰。该期刊平均审稿速度为平均 36周，或约稿。若您对于稿件是否适合该期刊存在疑虑，建议您在提交前主动与期刊主编取得联系，或咨询本站的客服老师。我们的客服老师将根据您的研究内容和方向，为您推荐最为合适的期刊，助力您顺利投稿，实现学术成果的顺利发表。

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 期刊国内分区信息

中科院分区 2023年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2022年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2021年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2021年12月基础版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2021年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2020年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse 期刊国际分区信息（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	156 / 173	10.1%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	163 / 173	6.07%

CiteScore指数（2024年最新版）

CiteScore：0.7
SJR：0.158
SNIP：0.216

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Chemistry 小类：Organic Chemistry	Q4	197 / 211	6%

期刊评价数据趋势图

中科院分区趋势图

期刊影响因子和自引率趋势图

发文统计

年发文量统计

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年发文量	16	28	26	23	25	23	20	61	27	23

国家/地区发文量统计

国家/地区	数量
Turkey	22
Italy	20
Egypt	7
Saudi Arabia	7
Algeria	4
Nigeria	4
Spain	4
Tunisia	4
Brazil	3
Morocco	3

机构发文量统计

机构	数量
UMM AL QURA UNIVERSITY	6
ZAGAZIG UNIVERSITY	6
ADANA ALPARSLAN TURKES SCIENCE & TECHNOLOGY UNIVERSITY	5
INNOVHUB SSI	5
ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY	4
BALIKESIR UNIVERSITY	4
CANAKKALE ONSEKIZ MART UNIVERSITY	4
UNIVERSITE DE BEJAIA	4
EGE UNIVERSITY	3
MINISTRY OF FOOD, AGRICULTURE & LIVESTOCK - TURKEY	3

高引用文章

文章名称	引用次数
Effect of pigments and total phenols on oxidative stability of monovarietal virgin olive oil produced in Morocco	5
Structure and properties of selected metal organic frameworks as adsorbent materials for edible oil purification	2
Influence of microwave heating on quality parameters and chemical characteristics of Turkish olive oils	2
Fatty acid compositions of sunflowers (Helianthus annuus L.) grown in east Mediterranean region	2
Fatty hydroxamic acid mixture from underutilized Adansonia digitata seed oil: a potential means for scavenging free radicals and combating drug resistant microorganisms	2
Evaluation of olive oil quality during the ripening of the organic cultivated olives and multivariate discrimination of the variety with a chemometric approach	2
Fatty acids and tocopherols of Turkish Salvia fruticose, Salvia tomentosa, Stachys aleurites and Stachys cretica subsp Anatolica seed oils	1
Synergism between DL-alpha-tocopherol and ascorbyl palmitate at various ratios in binary antioxidant compositions	1
Argentinian consumers' extra virgin olive oil preference	1
Chemical evaluation and antioxidant capacity of Western and Wichita pecan nut cultivars [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch]	1