South African Journal Of Enology And Viticulture期刊_South African Society for Enology and Viticulture出版商

影响因子：1.1
Gold OA文章占比：92.16%
OA被引用占比：1
CiteScore：2.5
研究类文章占比：85.71%
开源占比：0.9839
文章自引率：0.0769...
出版国人文章占比：0.09

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South African Journal Of Enology And Viticulture 期刊简介

South African Journal Of Enology And Viticulture是农林科学领域的一本优秀期刊。由South African Society for Enology and Viticulture出版社出版。该期刊主要发表农林科学领域的原创性研究成果。创刊于1980年，该期刊主要刊载工程技术-食品科技及其基础研究的前瞻性、原始性、首创性研究成果、科技成就和进展。该期刊不仅收录了该领域的科技成就和进展，更以其深厚的学术积淀和卓越的审稿标准，确保每篇文章都具备高度的学术价值。此外，该刊同时被SCIE数据库收录，并被划分为中科院SCI4区期刊，它始终坚持创新，不断专注于发布高度有价值的研究成果，不断推动农林科学领域的进步。

同时，我们注重来稿文章表述的清晰度，以及其与我们的读者群体和研究领域的相关性。为此，我们期待所有投稿的文章能够保持简洁明了、组织有序、表述清晰。该期刊平均审稿速度为平均 36周，或约稿。若您对于稿件是否适合该期刊存在疑虑，建议您在提交前主动与期刊主编取得联系，或咨询本站的客服老师。我们的客服老师将根据您的研究内容和方向，为您推荐最为合适的期刊，助力您顺利投稿，实现学术成果的顺利发表。

South African Journal Of Enology And Viticulture 期刊国内分区信息

中科院分区 2023年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2022年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2021年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2021年12月基础版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2021年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2020年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

South African Journal Of Enology And Viticulture 期刊国际分区信息（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	142 / 173	18.2%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	140 / 173	19.36%

CiteScore指数（2024年最新版）

CiteScore：2.5
SJR：0.286
SNIP：0.558

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Horticulture	Q2	46 / 115	60%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q3	215 / 389	44%

期刊评价数据趋势图

中科院分区趋势图

期刊影响因子和自引率趋势图

发文统计

年发文量统计

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年发文量	16	31	10	14	31	29	25	21	16	14

国家/地区发文量统计

国家/地区	数量
South Africa	45
CHINA MAINLAND	9
Poland	6
Argentina	5
New Zealand	4
Spain	4
USA	4
France	3
Portugal	3
Sweden	3

机构发文量统计

机构	数量
STELLENBOSCH UNIVERSITY	36
ARC INFRUITEC NIETVOORBIJ	10
AGRICULTURAL RESEARCH COUNCIL OF SOUTH AFRICA	6
NORTHWEST A&F UNIVERSITY - CHINA	5
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)	4
RESEARCH INSTITUTE OF HORTICULTURE	4
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)	3
RISE RES INST SWEDEN AGRIFOOD & BIOSCI	3
ARC BIOMETRY	2
ARC INFRUITEC NIETVOMBIJ	2

高引用文章

文章名称	引用次数
Tannins and Anthocyanins: From Their Origin to Wine Analysis A Review	8
Organic Acid Metabolism and the Impact of Fermentation Practices on Wine Acidity - A Review	7
Management of Winery Wastewater by Re-using it for Crop Irrigation - A Review	4
Gentisic Acid, Salicylic Acid, Total Phenolic Content and Cholinesterase Inhibitory Activities of Red Wines Made from Various Grape Varieties	4
Effects of Abiotic Factors on Phenolic Compounds in the Grape Berry - A Review	4
Crop Level and Harvest Date Impact on Four Ontario Wine Grape Cultivars. II. Wine Aroma Compounds and Sensory Analysis	4
Interaction Effects of 3-Mercaptohexan-1-ol (3MH), Linalool and Ethyl Hexanoate on the Aromatic Profile of South African Dry Chenin Blanc Wine by Descriptive Analysis (DA)	4
Foliar Application of Several Nitrogen Sources as Fertilisers to Tempranillo Grapevines: Effect on Wine Volatile Composition	3
Impact of Grape Temperature at Pressing on Organic Acids and Oenological Characteristics of Methode Cap Classique Wines	3
Influences of Berry Size on Fruit Composition and Wine Quality of Vitis vinifera L. cv. 'Cabernet Sauvignon' Grapes	3