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Journal Of Food Safety And Food Quality-archiv Fur Lebensmittelhygiene是农林科学领域的一本优秀期刊。由Verlag M. und H. Schaper GmbH出版社出版。该期刊主要发表农林科学领域的原创性研究成果。创刊于2013年，该期刊主要刊载Environmental Science-Management, Monitoring, Policy and Law及其基础研究的前瞻性、原始性、首创性研究成果、科技成就和进展。该期刊不仅收录了该领域的科技成就和进展，更以其深厚的学术积淀和卓越的审稿标准，确保每篇文章都具备高度的学术价值。此外，该刊同时被SCIE数据库收录，并被划分为中科院SCI4区期刊，它始终坚持创新，不断专注于发布高度有价值的研究成果，不断推动农林科学领域的进步。
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| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 4区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 | 4区 4区 4区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 4区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 | 4区 4区 4区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 4区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 | 4区 4区 4区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 4区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 | 4区 4区 4区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 4区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 | 4区 4区 4区 | 否 | 否 |
| 大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 农林科学 | 4区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理学 | 4区 4区 4区 | 否 | 否 |
| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 71 / 74 |
4.7% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 167 / 173 |
3.8% |
| 学科：TOXICOLOGY | SCIE | Q4 | 106 / 106 |
0.5% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 71 / 74 |
4.73% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 170 / 173 |
2.02% |
| 学科：TOXICOLOGY | SCIE | Q4 | 106 / 106 |
0.47% |
| 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q3 | 234 / 359 |
34% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Management, Monitoring, Policy and Law | Q3 | 263 / 384 |
31% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Microbiology | Q4 | 141 / 163 |
13% |
| 年份 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| 年发文量 | 0 | 0 | 22 | 17 | 22 | 19 | 14 | 23 | 20 | 18 |
| 国家/地区 | 数量 |
| Turkey | 17 |
| GERMANY (FED REP GER) | 16 |
| Serbia | 5 |
| CHINA MAINLAND | 4 |
| Austria | 3 |
| Pakistan | 3 |
| India | 2 |
| Italy | 2 |
| Spain | 2 |
| Algeria | 1 |
| 机构 | 数量 |
| UNIVERSITY OF HANNOVER | 6 |
| UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE HANNOVER, FOUNDATION | 6 |
| LEIPZIG UNIVERSITY | 4 |
| UNIVERSITY OF NOVI SAD | 4 |
| FREE UNIVERSITY OF BERLIN | 3 |
| JIANGSU UNIVERSITY | 3 |
| UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE VIENNA | 3 |
| ANKARA UNIVERSITY | 2 |
| CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L'ANALISI DELL'ECONOMIA AGRARIA (CREA) | 2 |
| HACETTEPE UNIVERSITY | 2 |
| 文章名称 | 引用次数 |
| Occurrence and antimicrobial resistance profile of Salmonella isolated from native fish slaughtered and commercialised in Brazil | 2 |
| Effect of storage on physicochemical, microbial analysis and sensory characteristics of diet guava squash | 2 |
| Effects of different fibers on the quality of chicken meatballs | 2 |
| Microbiological and chemical characteristics of pasta filata type cheese from raw ewe milk, using thermophilic and mesophilic starters | 1 |
| Presence of Staphylococcus aureus, staphylococcal enterotoxins and antimicrobial resistance in traditionally produced raw milk cheeses | 1 |
| Ultrasound decontamination of pesticides and microorganisms in fruits and vegetables: a review | 1 |
| Synergy of ultrasound and osmotic dehydration in improving drying kinetics and quality of dried sweet potato (Ipomea batatas L.) | 1 |
| Antimicrobial and antioxidant influence of Syzygium aromaticum oil supplementation on minced beef quality during cold storage | 1 |
| Microbiological and sensory quality of salmon products from retail in Leipzig | 1 |
| Optimization of alcoholic fermentation parameters for plum wine production | 0 |
SCIE
影响因子 3.7
CiteScore 5.6
SCIE
影响因子 0.2
CiteScore 0.7
SCIE
影响因子 0.9
CiteScore 2.5
SCIE
影响因子 6.2
CiteScore 7.4
SCIE
CiteScore 3.1
SCIE
影响因子 3.1
CiteScore 5.1
SCIE
影响因子 1.7
CiteScore 3.3
SCIE
CiteScore 1.4
SCIE
影响因子 3.5
CiteScore 12.6
SCIE
影响因子 0.5
CiteScore 0.9
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