International Food Research Journal期刊_Universiti Putra Malaysia出版商

影响因子：0.7
Gold OA文章占比：0.00%
CiteScore：1.4
研究类文章占比：87.02%

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International Food Research Journal 期刊简介

International Food Research Journal是农林科学领域的一本优秀期刊。由Universiti Putra Malaysia出版社出版。该期刊主要发表农林科学领域的原创性研究成果。创刊于1993年，该期刊主要刊载Agricultural and Biological Sciences-Food Science及其基础研究的前瞻性、原始性、首创性研究成果、科技成就和进展。该期刊不仅收录了该领域的科技成就和进展，更以其深厚的学术积淀和卓越的审稿标准，确保每篇文章都具备高度的学术价值。此外，该刊同时被SCIE数据库收录，并被划分为中科院SCI4区期刊，它始终坚持创新，不断专注于发布高度有价值的研究成果，不断推动农林科学领域的进步。

同时，我们注重来稿文章表述的清晰度，以及其与我们的读者群体和研究领域的相关性。为此，我们期待所有投稿的文章能够保持简洁明了、组织有序、表述清晰。该期刊平均审稿速度为平均。若您对于稿件是否适合该期刊存在疑虑，建议您在提交前主动与期刊主编取得联系，或咨询本站的客服老师。我们的客服老师将根据您的研究内容和方向，为您推荐最为合适的期刊，助力您顺利投稿，实现学术成果的顺利发表。

International Food Research Journal 期刊国内分区信息

中科院分区 2023年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2022年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2021年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2021年12月基础版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
工程技术	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2021年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

中科院分区 2020年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

International Food Research Journal 期刊国际分区信息（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	152 / 173	12.4%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	153 / 173	11.85%

CiteScore指数（2024年最新版）

CiteScore：1.4
SJR：0.21
SNIP：0.3

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q3	276 / 389	29%

期刊评价数据趋势图

中科院分区趋势图

期刊影响因子和自引率趋势图

发文统计

年发文量统计

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年发文量	0	0	0	370	355	199	119	131	132	131

高引用文章

文章名称	引用次数
Physico-chemical, textural and sensory evaluation of sponge cake supplemented with pumpkin flour	8
Potential health risk of heavy metals accumulation in vegetables irrigated with polluted river water	8
Sensory evaluation of ultrasound assisted microwave treated fruit (Haematocarpus validus) juice through fuzzy logic approach	7
Comparing the effect of four different thermal modifications on physicochemical and pasting properties of breadfruit (Artocarpus altilis) starch	7
Resistant starch evaluation and in vitro fermentation of lemantak (native sago starch), for prebiotic assessment	7
Antioxidant activity of roasted and unroasted peanut skin extracts	6
Application of ultrasound to protein extraction from defatted rice bran	6
Factors affecting pineapple market supply in Johor, Malaysia	6
Structural and functional properties of major ingredients of biscuit	6
Effect of chitosan coating on storage stability of tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill)	5