Fermentation-basel期刊_MDPI出版商

影响因子：3.3
Gold OA文章占比：99.86%
OA被引用占比：1
CiteScore：3.8
研究类文章占比：85.70%
开源占比：0.9975
文章自引率：0.1891...
出版国人文章占比：0.03

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Fermentation-basel 期刊简介

Fermentation-basel是农林科学领域的一本优秀期刊。由MDPI出版社出版。该期刊主要发表农林科学领域的原创性研究成果。该期刊主要刊载BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY及其基础研究的前瞻性、原始性、首创性研究成果、科技成就和进展。该期刊不仅收录了该领域的科技成就和进展，更以其深厚的学术积淀和卓越的审稿标准，确保每篇文章都具备高度的学术价值。此外，该刊同时被SCIE数据库收录，并被划分为中科院SCI3区期刊，它始终坚持创新，不断专注于发布高度有价值的研究成果，不断推动农林科学领域的进步。

同时，我们注重来稿文章表述的清晰度，以及其与我们的读者群体和研究领域的相关性。为此，我们期待所有投稿的文章能够保持简洁明了、组织有序、表述清晰。该期刊平均审稿速度为平均 7 Weeks 。若您对于稿件是否适合该期刊存在疑虑，建议您在提交前主动与期刊主编取得联系，或咨询本站的客服老师。我们的客服老师将根据您的研究内容和方向，为您推荐最为合适的期刊，助力您顺利投稿，实现学术成果的顺利发表。

Fermentation-basel 期刊国内分区信息

中科院分区 2023年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物	3区	否	否

中科院分区 2022年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物	3区	否	否

中科院分区 2021年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物	3区	否	否

中科院分区 2021年12月基础版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物	3区	否	否

中科院分区 2021年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	3区	BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程与应用微生物	3区	否	否

Fermentation-basel 期刊国际分区信息（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q2	72 / 174	58.9%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY	SCIE	Q2	67 / 174	61.78%

CiteScore指数（2024年最新版）

CiteScore：3.8
SJR：0.549
SNIP：0.829

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Plant Science	Q2	167 / 516	67%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	Q2	36 / 103	65%
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q2	162 / 389	58%

期刊评价数据趋势图

中科院分区趋势图

期刊影响因子和自引率趋势图

发文统计

年发文量统计

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年发文量	0	0	0	0	0	0	121	310	746	1014

国家/地区发文量统计

国家/地区	数量
Spain	47
USA	43
Italy	42
GERMANY (FED REP GER)	40
Australia	16
Portugal	15
Belgium	14
Canada	14
CHINA MAINLAND	13
Sweden	11

机构发文量统计

机构	数量
UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID	12
VRIJE UNIVERSITEIT BRUSSEL	10
UNIVERSITY OF VALENCIA	9
UNIVERSITY OF TRAS-OS-MONTES & ALTO DOURO	8
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)	7
CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (CNR)	7
UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA)	7
UNIVERSITY OF SASSARI	7
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)	6
HSCH GEISENHEIM UNIV	6

高引用文章

文章名称	引用次数
Second Generation Bioethanol Production: On the Use of Pulp and Paper Industry Wastes as Feedstock	22
Harvesting of Microalgae by Flocculation	18
Oenological Impact of the Hanseniaspora/Kloeckera Yeast Genus on Wines-A Review	17
Molecular and Phenotypic Characterization of Metschnikowia pulcherrima Strains from Douro Wine Region	15
The Influence of Non-Saccharomyces Species on Wine Fermentation Quality Parameters	15
Seaweed Bioethanol Production: A Process Selection Review on Hydrolysis and Fermentation	14
Lachancea thermotolerans, the Non-Saccharomyces Yeast that Reduces the Volatile Acidity of Wines	14
Quality Ingredients and Safety Concerns for Traditional Fermented Foods and Beverages from Asia: A Review	14
Effect of Sequential Inoculation with Non-Saccharomyces and Saccharomyces Yeasts on Riesling Wine Chemical Composition	13
A Review of Seaweed Pre-Treatment Methods for Enhanced Biofuel Production by Anaerobic Digestion or Fermentation	13