Npj Science Of Food期刊_SPRINGERNATURE出版商

影响因子：6.3
Gold OA文章占比：100.00%
OA被引用占比：1
CiteScore：7.5
研究类文章占比：89.47%
开源占比：1
文章自引率：0.0156...
出版国人文章占比：0.14

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Npj Science Of Food 期刊简介

Npj Science Of Food是农林科学领域的一本权威期刊。由SPRINGERNATURE出版社出版。该期刊主要发表农林科学领域的原创性研究成果。是农林科学领域中具有代表性的学术刊物。该期刊主要刊载FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY及其基础研究的前瞻性、原始性、首创性研究成果、科技成就和进展。该期刊不仅收录了该领域的科技成就和进展，更以其深厚的学术积淀和卓越的审稿标准，确保每篇文章都具备高度的学术价值。此外，该刊同时被SCIE数据库收录，并被划分为中科院SCI1区期刊，相当于A级期刊（最高刊物级别），它始终坚持创新，不断专注于发布高度有价值的研究成果，不断推动农林科学领域的进步。

同时，我们注重来稿文章表述的清晰度，以及其与我们的读者群体和研究领域的相关性。为此，我们期待所有投稿的文章能够保持简洁明了、组织有序、表述清晰。该期刊平均审稿速度为平均 6 Weeks 。若您对于稿件是否适合该期刊存在疑虑，建议您在提交前主动与期刊主编取得联系，或咨询本站的客服老师。我们的客服老师将根据您的研究内容和方向，为您推荐最为合适的期刊，助力您顺利投稿，实现学术成果的顺利发表。

Npj Science Of Food 期刊国内分区信息

中科院分区 2023年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	否	否

中科院分区 2022年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	否	否

中科院分区 2021年12月旧的升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	是	否

中科院分区 2021年12月基础版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1区	是	否

中科院分区 2021年12月升级版

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	是	否

Npj Science Of Food 期刊国际分区信息（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	17 / 173	90.5%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	24 / 173	86.42%

CiteScore指数（2024年最新版）

CiteScore：7.5
SJR：0.973
SNIP：1.162

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Medicine 小类：Public Health, Environmental and Occupational Health	Q1	79 / 665	88%
大类：Medicine 小类：Food Science	Q1	59 / 389	84%

期刊评价数据趋势图

中科院分区趋势图

期刊影响因子和自引率趋势图

发文统计

年发文量统计

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年发文量	0	0	0	0	0	0	17	29	57	57

国家/地区发文量统计

国家/地区	数量
USA	29
CHINA MAINLAND	16
Japan	14
GERMANY (FED REP GER)	8
Canada	4
Switzerland	4
Australia	3
England	3
Ireland	3
France	2

机构发文量统计

机构	数量
UNIVERSITY OF CALIFORNIA SYSTEM	14
HELMHOLTZ ASSOCIATION	3
KYOTO UNIVERSITY	3
SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY	3
UNIVERSITY COLLEGE DUBLIN	3
UNIVERSITY OF NEBRASKA SYSTEM	3
FOOD SAFETY CONSULTANTS INT	2
KEIO UNIVERSITY	2
KYOTO PREFECTURAL UNIVERSITY	2
MICHIGAN STATE UNIVERSITY	2

高引用文章

文章名称	引用次数
Public perception of genetically-modified (GM) food: A Nationwide Chinese Consumer Study	16
The science of food security	15
Chitosan-capped gold nanoparticles for indicating temperature abuse in frozen stored products	11
FoodOn: a harmonized food ontology to increase global food traceability, quality control and data integration	11
Nanosized food additives impact beneficial and pathogenic bacteria in the human gut: a simulated gastrointestinal study	10
Transforming food waste: how immobilized enzymes can valorize waste streams into revenue streams	9
Role of fluid cohesiveness in safe swallowing	8
Determination of triacylglycerol oxidation mechanisms in canola oil using liquid chromatography-tandem mass spectrometry	8
Dietary compounds have potential in controlling atherosclerosis by modulating macrophage cholesterol metabolism and inflammation via miRNA	8
Proposed US regulation of gene-edited food animals is not fit for purpose	7