《现代食品》杂志,于2015年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:41-1434/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:气控制、信息与技术、其它。
《现代食品》杂志以权威粮食流通技术与食品行业信息资讯,深度解读政策法规,倾力关注粮食流通与食品行业的发展与变化为办刊宗旨,致力于积极为相关行业技术人员和科教研人员搭建一个从田间到餐桌一站式服务的全新食品产业的新媒体平台。
专论 工程设计 工艺设备 粮食储藏 电气控制 信息与技术 其它。
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2017 2018 2019 2020 2021
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学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
张来林 | 19 | 心粮堆;环流熏蒸;储粮;磷化氢;充氮气调 |
唐贤华 | 11 | 心浓香型白酒;发酵;质构特性;生产工艺;大曲 |
林巧 | 10 | 心马铃薯;中黄;发酵;曲霉;黄曲霉毒素B1 |
熊双丽 | 9 | 心抗氧化;总黄酮;硫酸软骨素;分离纯化;抗氧化活性 |
侯笑林 | 8 | 心抗氧化性;抗氧化;黑蒜;超声;控释复合肥 |
田俊 | 8 | 心营养成分;荞麦;营养质量;豆渣;桃酥 |
肖冰 | 8 | 心大豆分离蛋白;保鲜;涂膜;功能特性;营养价值 |
王晓雯 | 8 | 心臭氧杀菌;辐照杀菌;冷杀菌技术;1-MCP处理;1-MCP |
杨光 | 7 | 心婴幼儿配方乳粉;泛酸;微生物法测定;微生物法;微生物 |
杨延存 | 7 | 心抗氧化;抗氧化活性;蓝莓;壳聚糖衍生物;涂膜 |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
郑州中粮科研设计院有限公司 | 139 | 平房仓;建筑;散粮;物流;消防 |
河南工业大学 | 81 | 蓖麻油;化工原理;食品;储粮;通风 |
中粮工程科技(郑州)有限公司 | 80 | 平房仓;圆仓;散粮;筒仓;浅圆仓 |
扬州大学 | 73 | 食品;淀粉;感官;感官评价;褪黑素 |
四川旅游学院 | 58 | 食品;烹饪;营养;正交;玫瑰 |
广东省食品工业公共实验室 | 53 | 色谱;相色谱;不确定度;色谱法;高效液相 |
广东省食品工业研究所有限公... | 49 | 色谱;相色谱;液相色谱;食品;高效液相 |
广州工商学院 | 48 | 食品;食品安全;HACCP;饮料;食品质量 |
吉林农业科技学院 | 45 | 果胶;多糖;果皮;感官;食品 |
重庆市食品药品检验检测研究... | 45 | 食品;食品安全;抽检;色谱;相色谱 |
投了这本杂志,历经初审-外审-退修-录用。初审是编辑,看看稿件是否符合一般要求,这个都比较好通过;然后是专家外审,该期刊只有一个外审专家,因此你文章的命运都掌握在他一个人手上;然后编辑根据专家意见对你稿件进行处理。
修改后预录用,现在已经录用了。期刊很好,在领域能排前几,审稿人和编辑都很认真,期刊以后会有更好的发展。个人觉得审稿速度算是快的,审稿意见也很中肯。
杂志社工作人员收稿后会给文章编号,然后再发邮件给作者,告知作者25天后可以查审稿情况,比较认真和人性化。我一个月左右收到录用通知,感觉有一点小惊喜,以为没戏了呢。实验、实践类文章容易被接受,感觉杂志不错,重质量。
一篇稿子被拒,审稿速度快,邮件回复倒是挺迅速!审稿速度快,审稿人态度还算端正,外审专家给的意见很全面。是本人目前见过的最神速的杂志。
这本杂志速度非常快,难度适中,个人感觉性价比超级高。虽然我曾经两次被拒稿,但是我还是非常喜欢这个杂志,审稿人能提出较为中肯的建议。不得不承认我比较水,哈哈,终于,我的第三篇文章已经录用。
19年1月初投稿,中间经历初审、外审、终审,1月23日终审结果给出,说让修改。修改以后2月25号上传,在2月28号就通知录用了,可喜可贺啊。
作为作者,我当然希望所有的审稿人直接同意录用哦,可是,我真心服气提出修改后再审的那位专家的意见,通过这次修改,感觉自己又进步了很多,正在此基础上写一篇英文的文章.最感谢编辑把我的文章送给了真正的专家,看来编辑还是很认真地研究了谁是咱的小同行.顺便看了下这个期刊的各种数据,看来是影响因子不错的一本期刊.如果有好的结果,我还会再投此刊。
这个杂志的质量是很好的,审稿也比较严谨,投了一篇,是修改后录用的。肯定是要有创新点,还有格式一定要按照要求来,要求还蛮严格的。不过开心的是终于被录用了,哈哈。
审稿速度非常快,11月10日投的,12月12日就电话通知录用,这速度还是很不不错了。编辑老师也是非常负责认真,打完电话,还邮件发送录用通知。
这个期刊审稿倒是挺快的,25天左右返回修改意见,修改后录用,邮寄了录用函,编辑老师态度很好,总体档次比较高。我是第一次投的,比较幸运吧~
8月份那会儿投,到现在9月就已经收到录用通知了,审稿速度很快,是我投的几个杂志里面投稿到录用最快的杂志了,很快差不多就已经敲定,给赞。
个人觉得这个期刊特别好中,只要文章没有太大的错误,录用还是挺快的,审稿速度快,编辑负责,适合的文章可以建议大家投,编辑确实特别负责,挺好!
《现代食品》作为领域的特色期刊,应该能够在国内取得一定的地位。只是现在的发展势头有点放缓,希望编辑部门能够做出改进,毕竟座位忠实的粉丝一直希望它能够发展的更好的!
第一篇被编辑审核退稿,理由就是常见的拒稿理由,已有类似文章发表或待发表,我当时就是看这个期刊发类似的比较多才投的,第二篇2个星期左右就给审稿意见,两天就修回去了,又过了不到两周接收,前后就一个月的时间,效率还是快。
7月3号投稿现代食品,初审通过之后,很快送外审。审稿意见很中肯,也挺犀利。回复效率也还是很好的。。从投稿到录用隔了1个月左右。算是同类杂志中比较快的了。
总体来说,审稿速度要看审稿人个人,有的真心快,一周内就给了意见!但也有个别的不负责任。两个意见,总体来看属于一个大修,一个小修,编辑要求修改后复审。但是意见真的给的很中肯,用了一个星期时间认真修改。
之前投了一篇关于电气控制的文章。从审稿意见来看,感觉审稿人无论是学术水平还是审稿态度都很好,给予的意见对文章质量的提升有很大的帮助。编辑效率很高,态度也很好。不错的期刊
10月底投的一篇综述,7天收稿,12月通知录用,个人觉得觉得还可以的一个期刊,不过综述确实有点慢。但是都没有超过一个月的时间,因为编辑审稿都很严谨可能耽误了点时间,总的来说还是很好的!
7月份投稿,7月份中下打电话咨询审稿情况表示已经通过终审,从投稿到反馈不超过20天,速度挺快的。该期刊应该是一般情况不会回复审稿情况,编辑老师还是不错的,会耐心回复的。
现代食品杂志是很规范的杂志,处理速度快,有问题可以随时在群里咨询责编,审稿人提的问题都很专业,编辑很认真负责的,不错的杂志,现代食品杂志值得大家一试。
现代食品杂志是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊,是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。即使拒稿也没什么,专家提的意见还是比较中肯定,希望对大家有用吧。
半夜投的,第二天早上收稿后就直接送外审了,两个外审专家各用一个礼拜时间,刚好半个月通知修改,修改了一个礼拜,再次外审又一个礼拜,刚好1一个月通知录用。够快!
现代食品杂志脉络较清晰,运用了大量的实例素材,内容也吸引人,好读。对此研究内容感兴趣的人确实应该读读。用较多的实例和科学的方法说服人是此刊的忠旨。
内容丰富实用,我觉得这本杂志比同类的杂志好,实用性与艺术性兼并,杂志专业性很强,值得一看,很好相当的满意,无论是手感还是眼感都不错,值得购买,一直很喜欢他家的服务,还会继续支持!
我喜欢看书,在朋友的推荐下来杂志之家买书。觉得还不错,书都是正版。近几年几乎每一年都要买一些书,似乎成了购书狂。似乎有了书就有了好友的相伴,就有了倾诉心声的伴侣。
杂志之家上的书好多都是经典著作,正好最近时间充裕,大学期间没怎么好好读下这种学术性的书籍跟杂志,工作几年后重温下,可能会理解的更深刻吧!很不错!会坚持订阅下去的!
现代食品杂志内容很详细,真诚地为读者奉献了一本可读性强、实用性突出、有鲜明特色、能与读者心灵激励相结合的优秀读本。杂志之家价格也很公道。物流速度也很快,很满意的一次网购这类文学期刊!
包装一如既往的都有塑封,还有做防水处理,作者都是非常喜欢的,内容还没看,打折时候先屯点货,今天拿出来看了下,非常好,语言通俗,阐明理论,值得学习。纸质优质,字体清晰,值得推荐。
现代食品杂志的审稿流程还是相当严谨的。外审专家很认真,提了好多意见,编辑部速度很快,效率很高,总之这个期刊给人的感觉尽心尽责,外审专家审稿也很认真,一看就是很认真看过的,提的问题都是很有价值的,有针对性。是一个很好的期刊
匿名评审,感觉比较公平、公正。审稿流程也非常透明。编辑也很不错,很耐心告诉你论文的评审情况。就是审稿周期比较长,但文章质量比较高。也能在规范时间内完成。推荐!
去年7月投稿,9月回复修改后录用。从9月到11月,先后修改了3次,最后发表。编辑很认真很负责,从内容到形式都审查得很仔细,还帮修改了中文摘要。
第一次投现代食品杂志,过程感觉很好,进度可见,打电话给责编也有及时反馈。以后有合适的稿子会继续投。至于难度问题,只能说小马过河,有人说容易有人说难。非常不错的期刊,大家可以试试!
现代食品杂志编辑部的效率较高,需要编辑部处理的都很快,而且态度 都很好。总体感觉专家意见很中肯,提的意见都相当到位,文章要求内容创新,理论严谨,学术水平高。希望对大家有帮助!
现代食品杂志的工作人员处理速度还是挺快的,该期刊的编辑老师很认真,很仔细,态度也挺好,审稿老师对文章提出的问题也很专业,对提升文章水平有很大的帮助。该期刊对文章要求还是挺高的。值得推荐
该期刊的编辑老师说话特别有意思,也很和蔼,而且给出很多中肯的建议。我感觉编辑是真心为了作者着想的,挺满意的。审稿专家也提出不少意见,有些中肯的意见已经为我下一步的研究提供了很多思路。非常感谢
现代食品杂志真的是非常棒的刊物,审稿效率很快。编辑部工作人员的态度都特别好,每次电话过去都是和风细雨式的解答,特别是我这篇文章的编辑老师,在审稿过程中给予我莫大的帮助,在此对他表示衷心的感谢!
现代食品杂志的审稿速度不错,一个月左右有结果。审稿意见是否中肯,就真是要看运气了,不过遇到不负责任的审稿人的几率还是比较小的。稿源比较充足,所以要求还是比较高的,比较注重文章的新意。
必须表扬下这个杂志的全部编辑人员。该杂志的编辑人员真是非常认真负责,办事有效率,整个流程规范,严格按照编辑部给出的审稿流程来,时间上都是在规定时间下限完成的。非常不错的杂志,大家可以试试。
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