《中国食品添加剂》杂志,于1990年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:11-3542/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:开发应用、分析测试、专论综述等。
《中国食品添加剂》杂志主要内容包括:国内外食品添加剂的新产品、新工艺、新技术、新材 料、新设备的科研、生产和应用成果介绍及综述;国内外技术交流、专业会议、产品展示、出国考察等技术信息;食品添加剂的产品标准、法规、管理办法、检验技 术及食品添加剂生产中的三废处理;食品添加剂行业及食品添加剂应用行业的应用技术产销动态;国内外市场信息等。
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(1)来稿文字要求精练紧凑,通顺准确,重点突出,层次清晰。
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(5)基金项目:基金项目类别(项目编号)。本刊对基金资助项目,省(部)级以上重大攻关项目和开放实验室研究项目等优秀论文优先发表。
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学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
许新德 | 56 | 心叶黄素;微胶囊;高含量;生育酚;类胡萝卜素 |
张泽生 | 54 | 心抗氧化;仓鼠;桦褐孔菌;果蝇;降血脂 |
刘钟栋 | 47 | 心微波;淀粉;小麦淀粉;乳化剂;小麦 |
胡国华 | 46 | 心高倍甜味剂;食品添加剂;三氯蔗糖;膳食纤维;半纤维素 |
高彦祥 | 42 | 心稳定性;蛋白质;乳状液;Β-胡萝卜素;超临界CO2萃取 |
尤新 | 40 | 心食品添加剂;食品工业;功能性食品添加剂;玉米深加工;功能性食品配料 |
邵斌 | 30 | 心叶黄素;生育酚;高含量;类胡萝卜素;微胶囊 |
李超 | 27 | 心牛蒡;响应曲面法;总黄酮;香菇柄;活性研究 |
吕晓玲 | 24 | 心迷迭香酸;稳定性;抗氧化;紫甘薯;紫苏 |
郑建仙 | 22 | 心膳食纤维;甜味剂;甜味;甜味抑制剂;蔗渣 |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
天津科技大学 | 228 | 活性;抗氧化;色素;食品;响应面 |
华南理工大学 | 165 | 食品;甜味;生理;生理功能;酶解 |
江南大学 | 95 | 食品;色素;食品工业;酵母;发酵 |
黑龙江八一农垦大学 | 86 | 响应面;响应面法;抗氧化;活性;食品 |
河南工业大学 | 85 | 淀粉;多糖;食品;微波;面团 |
中国食品添加剂生产应用工业... | 84 | 食品;食品添加剂;配料;食品工业;展览会 |
浙江医药股份有限公司 | 74 | 微胶囊;叶黄素;胡萝卜素;色谱;相色谱 |
西南大学 | 72 | 食品;食品工业;营养;抗氧化;活性 |
徐州工程学院 | 66 | 抗氧化;活性;响应曲面;响应面;响应曲面法 |
中国农业大学 | 66 | 食品;色素;稳定性;微胶囊;风味 |
非常nice,态度必须赞一个。文章的要求是越来越高,对理论深度要求不一般。“送审中”--我的理解是编辑初审; “审稿中”--外审; “评审中”--外审返回,很快会退修或退稿; “重大修改后再审”--退修,肯定要复审; “已修回”--再送外审(复审); “修改后终审”--复审意见选的结论是修改后录用或修改后终审; 以上是个人投了这本杂志中的理解,可能有不对的地方,希望对同投本刊的有些帮助。
投了这本杂志后进行了漫长的修改,然后发正式录用通知,并建议后期多引用文章。上述是我的投了这本杂志历程,共大家参考。总体感觉编辑和审稿专家处理稿件效率挺高的,我的稿件这次2周时间返回评审结果。
挺不错的一个期刊,审稿速度很快,2019.1.09 收稿;2019.2.19 外审;2019.3.17 退修 ; 2019.3.25 规范化修改 ; 2019.4.5 审定录用,审稿挺快,修回后不到两周就录用了,创新点好中的概率还是很高的,编辑处理速度很快良心推荐!
审稿速度很快,一个月后专家意见就返回了,是小修,改回之后很快就收到了录用通知,个人感觉效率很高,评审意见中对论文的一些细节都提出了很严谨的要求,反而对于文章的内容和结论都没有改动和质疑的地方。
稿件流程终于走完了,审稿速度比较快,而且和编辑有过沟通,比较专业随和。谢谢编辑部,编委会及审稿专家的工作,这次投稿很顺利。
《中国食品添加剂》杂志还是不错,我投的是一个核心期刊,从投稿到正式刊出用了将近三四个月的时间,时间有点长,好在最终录用。编辑nice有问必答。
从18年8月投稿至11月编辑加工总共三个多月,之后就一直编辑加工,不过问了编辑部可能刊出还要到明年,据说去年的稿子今年还没刊完,不过可先寄录用通知书,编辑部态度很好,编辑人也很好,不错的杂志。
终于攒够了金币,可以评价了。感觉编辑挺认真的,审稿效率也可以,审稿过程中打电话催了几次,接电话老师的态度也很好,18年8月份投的,现在已录用,值得大家投稿。
这本杂志服务很到位,在校样稿中发现编辑做了很多有益的细节修改,很是难得。审稿专家和编辑部老师都很负责,效率比较高。很不错的杂志,一次非常愉快的投稿经历,值得投递。
审稿速度很快,快的话3个月就能录用。这本杂志在这个领域算是比较好的,也相对容易中些。特别需要说的是,编辑比较负责,也很耐心,给你们点个赞,继续加油。
半夜投的,10天后收稿后就直接送外审了,两个外审专家各用二个礼拜时间,刚好1个月通知修改,修改了二个礼拜,再次外审又二个礼拜,从投稿到录用刚好2个半月,够快。
相差十天投了两篇文章过去,最后在同一天被录用了,从投稿到录用三个月左右。编辑态度好,多次电话查稿,不存在查稿即退稿的情况。审稿速度较快,期刊很规范,编辑部整体效率高,基本能在计划时间内完成审稿流程。个人感觉只要按外审专家意见认真修改可以修改的意见,将不能改或不好改的意见在修改说明中充分阐述理由,基本能通过终审。
投稿后初审,然后没消息了,打电话问过两次,编辑态度很好,说帮我催一催,让再等等。邮件说的是3个月内给结果,现在外审两个月,对我来说却好漫长。特着急。要是不过,重投,又要经历漫长的等待。
审稿速度很快,一个月后专家意见就返回了,是小修,改回之后很快就收到了录用通知,个人感觉效率很高,评审意见中对论文的一些细节都提出了很严谨的要求,反而对于文章的内容和结论都没有改动和质疑的地方。
编辑比较负责任,投稿时需要进行相似度检测,当时自己的因为公式占大部分内容,文字较少,造成相似度比较高,编辑特打电话询问,解释清楚后开始后面的流程。两个审稿专家,其中一个很快,另一个较慢,两个半月。再加上可能放假,所以到录用时间比较长。编辑部处理比较快,个别时候比较滞后于估计完成时间。
编辑部老师很认真,很好也很负责,处理速度很快,尤其是章乐老师特别的负责,态度也很好,总体来看这个期刊还是不错的。文章录用很快,很不错的期刊~~不歧视外校,大家可以考虑投稿~审稿3个月,审稿比较细。总体感觉很相当块了。
总体来说还不错,没有经过大的修改就录用了,不过审稿费有点贵,性价比特别高,个人感觉中国食品添加剂杂志较正规,审稿速度快,办事效率较高,投稿前说很快见刊,现在也已经如愿了。
中国食品添加剂从投稿到拿到录用结果,用了大概3个月,整个过程中,内部专家评审非常严格,编辑态度很和善,认真负责有耐心。在这里我感受到了温暖,很正规,但是录用率有些低!
今年10月11日投稿,中间经历初审、外审、终审,结果11月底终审结果给出,说让修改。修改以后12月10号上传至编辑部给的邮箱,在1月18号就通知录用了,可喜可贺啊。
中国食品添加剂这个杂志的质量是很好的,审稿也比较严谨,投了一篇,是修改后录用的。肯定是要有创新点,还有格式一定要按照要求来,要求还蛮严格的。不过开心的是终于被录用了,哈哈。
第一次投稿,11月21号投稿,12月10号外审审回,修回后半个月多外审通过,编辑让打电话商量修改事宜,修改完2天决定录用。整体来说速度很快,审稿意见非常中肯,编辑态度认真负责,真是没得说。推荐这方面领域的朋友投此刊。
审稿速度还挺快的,对文章细节看的比较仔细,编辑部返回的审稿意见里,文章有一个数字写错了,编辑老师把相关资料给我发过来,让我知道是哪里出错,很细心,修改之后录用了
投出去第三天就有初审结果,外审1个月的时间,前后3个多月直接录用,感觉很有效率,只要好好写,编辑人很好声音很好听,审稿人意见中肯专业,这杂志不错,建议大家投稿,赞一下该杂志!
个人感觉是首先比较幸运,遇到了负责任、高效率的编辑。其次就是要针对审稿人的意见认真修改,态度也要诚恳。此外一审虽然被拒了,但是给的意见对我后来的文章修改还是有很大帮助的。中国食品添加剂杂志还是一个很棒的期刊
思考所能赋予人的力量,是你永远也无法想象得到的,不断思考,从不同方向来思考,做事情得到的结果是不同的,杂志之家的杂志看了好几本,每一本都是精华,认真拜读,能学到的很多!
第二次在杂志之家买了,不过这个杂志还是第一次买,收到感觉还不错,很对口味,价格也很优惠,准时的收到,每有闲暇,静心阅读。买的和店里的一样,新的,价格便宜很多,书是新的 。好评!
本来担心这个杂志不够好,收到以后发现非常满意,印刷和纸质都很好,而且字体比较大,看起来眼睛舒服。书中没有插图,正是我想要的。期待闲暇时阅读的享受感。
客服态度不错,中国食品添加剂杂志的内容也很新颖,到货时包装也很好,就是订了很多书,挺重的,应该累坏了物流哥哥了吧,辛苦了。价格低 ,服务好~ 真的很方便!以后还会继续支持的。
一直在杂志之家买书,质量非常好,而且物流超快!老公一定要买的,可是他程度不够,有点看不懂,我也是醉了……,一直都觉得杂志之家的书都是比较有特殊有新颖的,看了真的能提升自己的水平,一如既往的好评
编辑部工作人员都很认真负责,两位审稿专家意见都很详细,感觉还是很不错的期刊,对稿件要求也很高个人觉得选题热点、创新点、写作水平都很关键。祝大家投稿成功!
审稿进程透明,也比较严谨。审稿速度比较快,大体能在规定时间节点出结果,外审建议也很中肯,对文章修改非常有价值。编辑老师认真负责,校对也相当细致。期刊具有大刊风范~推荐~
编辑非常认真负责,反复了两次才通过学术审查,送审。审稿人的意见也非常到位,修稿2次,稿件质量提高很多。致使稿子发表3个月就被同行引用了,杂志的影响力还是很不错的。推荐投稿
中国食品添加剂杂志处理速度还是挺不错的,非常有效率。审稿专家很犀利,提的问题很专业。想避开的问题都提到了,最后补充内容录用了,等待发表。编辑老师校稿也非常细致,修改后文章版面美观了不少!
中国食品添加剂杂志的审稿还是比较快的,只是要求修改的次数比较多,这个杂志的编辑很认真,需要将稿件至少修改3次以上才能正式录用。审稿专家意见也相当给力,审稿流程比较规范的。值得推荐!
月中中了一篇关于法医学杂志的文章。校稿阶段,编辑老师效率非常高,认真负责。很和蔼,有耐心,点赞!审稿专家感觉还挺有水平,指出了很多问题!
总体来说这个杂志还是很不错的,感觉审稿人都比较认真负责,打电话问编辑时态度也不错,关键是审稿人水平都可以,能把你文章中的闪光点抓住,肯定你的科研成果,但同时也会犀利地指出你的不足,有些意见还真是棘手,不太好改的,总之建议投该刊,不论是学习还是想分享都是值得一试的,
该杂志不错的,不像有的杂志全是关系稿,审稿人给的意见很中肯,编辑态度也非常好。只是现在稿件太多了,处理速度很慢。8月21号投稿,9月4号审回,当天提交修改稿,10月8号才采用。
一审二个月,跟编辑通过电话查询稿件状态,编辑态度很好,立刻给回复,文章修改后发表。灰常顺利啊,完全超出意料之外,修改意见也基本上是格式或语言问题,外审专家的评审意见也比较高。最后,给编辑赞一个,态度真的非常好!
中国食品添加剂速度很快,3个审稿意见均在1个月左右返回。 审稿意见还算客观中肯,可以接受。来回修改了两遍后终审录用。只是听说文章很多,排队等着排版吧。
投过两篇,一篇是修改后录用,一篇是直接录用,总体感觉审稿意见比较具体,对格式要求也比较严格,一般从投稿到审稿完毕就一个月的周期。希望可以早点刊出
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