《中国食品》杂志,于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:11-1498/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。
《中国食品》杂志,是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体,也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。
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学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
左东黎 | 203 | 心药膳;烹饪大师;菜肴;厨师;美食 |
林华 | 113 | 心行政总厨;餐饮业;厨师长;厨艺;厨师 |
郭灵洁 | 90 | 心食品安全;《食品安全法》;二十四节气;董事长;食品业 |
莫劳 | 63 | 心美食;葡萄酒;西餐;佳酿;饮食文化 |
徐兴利 | 61 | 心食品安全;局长;党组书记;食品;夏蜡梅 |
沈李龙 | 57 | 心水源地;食品安全;消费者;纯净水;副局长 |
张卫 | 53 | 心食品安全;共治;食品安全宣传;大米;消费者 |
郭建宇 | 50 | 心饮食文化;厨师;餐饮业;董事长;烹饪大师 |
赵万弟 | 50 | 心食品安全;宣言;《食品安全法》;人民政府;侧记 |
单志明 | 50 | 心餐饮业;饭店业;全攻略;厨房;厨师 |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
《中国食品》编辑部 | 988 | 食品;食品安全;健康;食品安全法;中国食品 |
北京莫劳龙玺西餐厅 | 180 | 西餐;餐饮;食品;美食;餐饮业 |
扬州大学 | 89 | 烹饪;食品;餐饮;调味;教育 |
中国农业大学 | 55 | 食品;营养;食品科学;厨房;食品营养 |
中国药膳研究会 | 48 | 药膳;养生;中国烹饪;菜肴;烹饪大师 |
武汉商业服务学院 | 35 | 美食;美味;餐饮;餐桌;菜肴 |
北京莫劳金龙玺餐饮管理顾问... | 32 | 餐饮;食品;食品安全;餐饮行业;食品安全问题 |
中国科学院 | 25 | 营养;饮食;食品;蔬菜;水果 |
河南农业大学 | 22 | 食品;课程;教学;教育;营养 |
中国肉类食品综合研究中心 | 22 | 食品;古希腊;食神;食事;拉丁 |
中国食品评论杂志的编辑部处理稿件比较迅速、非常负责任和热心,专家对稿件提出了很多有建设性的修改意见,也很容易中。从投了这本杂志到见刊一个月的样子,中国食品评论杂志值得推荐。
第一次投这个期刊,过了一段时间,我以为没希望了,准备转投其他期刊,结果直接录用了,真的是一份惊喜啊。邮箱收到的录用通知,附件还有需要修改的标注,要求论文内容简练来表述。这个风格我很喜欢!赞一个!
4月17号投稿,中间过了一个月到4月29号才初审通过,由于自己发现了一些问题,因此要求编辑部退修,5月16号提交修改稿和版权协议,然后立即送外审,到5月20号返回审稿意见,修改后发表,一周小修后被录用,开兴!
编辑认真负责,对于稿件中的任何问题,以及审稿人的意见和建议等重要信息与作者的沟通非常及时有效。从投稿到出版很顺利。速度很快。
我的稿件当时被专家提了几个小问题,修改时间为两个礼拜左右,但由于我的问题较小,因此五天就改完了。然后就是再次提交修改稿,以为还要送复审的,没想到直接就录用了哈哈,不知道是常态还是因为我改的比较好。总体来说较为简单,关键要有一个较好的切入点。
审稿专家很细心也很有耐心,文章的理论创新要足够,同时要有足够的对比说明。责任编辑特别负责任,每一篇参考文献都给我确认。看校对稿就看了两遍,给编辑老师点赞!希望能够帮到广大朋友。
拒稿的措辞还是让人很舒服的,不像有些网站不用的论文了说都不说一声让你一直等啊等,到最后时间耽误了不说把事也耽误了。下次再写好还回来投的!
总算能够评价期刊了,给我的修改意见很到位,审稿专家很负责任,审的也很细致,挺不错的。能毕业了,感谢之前的网页们的分享,让我每一步都心里有数,更踏实。
中国食品杂志的编辑人员真是非常认真负责,办事有效率,整个流程规范,严格按照编辑部给出的审稿流程来,时间上都是在规定时间下限完成的。速度快!流程规范!总体来说真的很好。
杂志内容丰富,质量也较好!专家审稿的态度非常严谨,编辑人员态度也好,认真负责,对将来的研究具有重大的意义,望在今后的工作中做的更好。刊物越办越好,祝愿各位老师身体健康工作顺利!
本人投稿初审用了一个星期,外审约10天后给出退修通知,经修改返回,来回经历约十天,后被接收,前后共用了一个月的时间。感觉《中国食品杂志》很不错,给出的审稿意见很中肯、内行。编辑部老师态度也很好。
处理速度确实很快,投了半个月已经4个外审了。已经录用了,个人感觉这个杂志较容易中,最重要的是速度快。
投了一篇,一个月的样子就中了,也没给我提出修改意见,速度挺快的,就是不知道什么时候能见刊,还有就是打电话咨询的时候,工作人员服务态度挺友善的。有想法的朋友可以考虑投这个期刊。
之前中过一篇,不过投的比较早了,这篇文章主编审查的时间比较长,记得之前一篇1周多就给消息了,这次主编审查了差不多有两三周!不过编辑部老师人挺好的,每次打电话都会打通,问什么问题基本都会给回答!
文章需要有创新点,中国食品的论文总体水平不错,审稿速度较快,我投稿的时间是今年1月,今天收到录用,花了1个月时间,编辑的态度很不错,只要内容符合该杂志的投稿范围,还是很容易中的。
从我个人经历来看,我觉得应该是极少数的情况,大家不要被吓到。我投的这篇只是综述,自己初涉这个领域。刚开始被拒稿时,专家给出的意见是稿子逻辑乱,水平低。但是遵循修改意见进行修改后, 还是被接收了,自己还是很高兴的。希望大家都能有好运气!
中国食品的审稿速度确实很快,从投稿到录用只用了不到1个月的时间,外审大概有半个月,终审2周就结束了,第一次投稿居然这么顺利,感觉真是人品大爆发啊。
主要优点是出刊快,不排队,出一期刊物征一期稿子,虽然发表的稿件质量一般,但是编辑老师态度很好,着急的话可以发,挺有意思。
外审之前先得经过主编初审,非常正规的期刊!从投稿到得到用稿通知前后用了一个半月的时间,速度还算可以的。外审专家提出了修改意见,建议修改后发表。过一周左右拿到了用稿通知
投稿经过了初审,外审,18天后“退改”。内容大体没有改,只是对一些表达不妥的地方提出了修改意见,总体来说,很惊喜。贵刊较有效率,且言而有信,审稿负责,后来录用后还因为文章中图表标注的问题给我打电话。贵刊很靠谱!祝早日上核心~
审稿挺快的,要求也比较高,编辑很认真、负责,比较靠谱。已录用,目前投稿感觉最负责的一个期刊,编辑很认真,对自己的提高很大,以后有好的文章还会投稿的。
总体来说,中国食品杂志一不排外,二不瞎审稿。审稿专家提的意见一针见血,对我以后的改进帮助很大,前后也就一个月,真的要谢谢该审稿人,谢谢蔡编辑。
中国食品杂志是新闻性,针性和实用性强、消息灵通,反映迅速,即有报纸的新闻速度,双不失传统杂志的知识性和趣味性。店家人气很旺很准时,纸张、印刷都很好,包装、物流,服务都很满意。希望后面的杂志也都能准时看到,推荐杂志之家
书收到了,包装得挺严实,书的质量很好,书是正版,印刷清晰,物美价廉,书的品质也很好,物流也挺快,真心好,不是托,客服服务热情周到,以后还在这买书,还请客服多多费心。
中国食品杂志的质量真真切切的好,书的内容没有问题,给爸爸买的。个人对文章质量都是相当挑剔的,这次购买的杂志都是自己精挑细选的 。配送和质量更是没得说 ……… 好评好评
很惊喜,纸质,包装都不错,书的纸张,印刷都没有问题,内容来讲感觉又找到了啃课本的感觉,整体不错,希望自己能好好看看这两本书籍,并能从中学到知识。
文章挺有难度,但都很地道,卖家发货速度很快,快递也非常给力。全是新书而且是正版,是中国第一本食品类刊物。比去报刊亭买划算算多了。
出自大师之手,无论是装帧还是内容都是绝对的优秀!非常值得一看,更值得细细品味!建议大家购买杂志之家的杂志,多看一看,在杂志之家订购了很长一段时间的杂志至少也要1000多本了 。每篇都读来受益匪浅。封面设计经典,纸张手感好,阅读舒适。时不时拿出来读一读,确实是一种享受.
这本杂志很适合闲暇的时候拿出来看一看,一点一点的积累!杂志之家包装挺好的,收到的书看起来很舒服,是正版新书,超级实惠,客服服务好,物流也超快的,有需要再来。
总体感觉中国食品杂志还是挺正规,只要有文章创新,不是跟别人内容相似的,有自己的亮点,基本被录用还是不是问题。整个过程中编辑和审稿老师都给予了诚恳而专业的意见,非常感谢!
中国食品杂志编辑部工作效率比较高,而且态度很好,邮件回复很及时。外审老师提出的意见也相当的专业实用,经过多次的修改,终于被期刊接收了。值得推荐的期刊。
之前投了一篇关于原料市场的文章,该刊的编辑和审稿老师都很认真负责。总的来说,认真修改评审意见,一定要非常认真,一条条修改,回答评审的意见。中的几率非常大。切记敷衍了事。
中国食品杂志审稿速度还是挺快的,工作效率很高。外审专家给我提了5条意见,非常专业及有价值。和导师商量了一下,按照外审专家的意见进行修改,文章质量确实有所提高。编辑老师也是超赞的,态度超好!
投稿一个月后返修,修改意见基本上都是关于格式规范的,编辑非常好,返回修改稿后一周就发录用通知了,半年内见刊。只要文章有自己的见解,能普及到生活中,就比较容易中。
比较好的杂志了,二个半月审稿结束直接被录用,速度还不错,中国食品杂志的编辑也很尽职尽责,对文章要求也还是很高的!审稿意见很中肯,比较可以的期刊。
又投了一篇,一个月后就通知录用了,然后是修改...编辑对录用的稿件还是很负责人的,会电话通知修改等。上面有人说等了三个月没消息,打电话问说是被拒了,这也是有可能的。我投了两篇都是一个月就回复消息,等了三个月多半就是稿件希望不大,编辑对未录用的稿件一般是不会主动回复的,因为他知道迟早你会去问的,哪个期刊都是如此,也没办法。
杂志之家是个很不错的论文网站呢,查相关资料非常方便,不仅提供了各类期刊的介绍,而且提供了快捷发表通道,非常感谢这个平台,我文章中有格式不正确的地方编辑也耐心的帮我改正了。再也找不到如此好的网站了。
稿子历时1个月审回被拒,编辑建议改后重新投稿,经过半月修改重新投稿,2个月后收到3个审稿人的意见,根据意见修改后顺利接收,对格式要求稍高,编辑和审高人都认真负责。
中国食品送了三个审稿专家,但只有2个回了审稿意见。接着送第四个外审,等第四个专家审完后,才可以看到审稿意见。审稿专家水平很高,对文章细节审的很细、也很严格,给出的意见也很有水平。按照专家意见修改后录用!总体要求文章要有创新,有自己的东西,行文要流畅,尽量避免错字、歧义语句。
挺快的,投稿后二个月修改录用。只是没有网络汇款帐号,要邮局汇款,报销比较麻烦!
很有效率的期刊,一个月整通知可用,2个半月通知交版面费,编辑说要一年见刊,总体相当满意!
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