《中外食品》杂志,于1994年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:11-4823/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:政策·信息、专题报道、特讯、、料与配料等。
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(1)基金项目:获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请在正文后注明基金项目名称及编号。
(2)前言:一般不超过300字。应重点概述研究的背景、理论依据、预期结果及意义等,一定要明确提出本文的写作目的。
(3)注释是对正文中某一特定内容做进一步解释或补充说明,在正文中对应处以插入脚注形式标注。
(4)来稿力求理论联系实际,具有行动导向意义;要求主题明确,立论新颖,论据充分,论证周密,文字精练。
(5)题名要科学、精练、准确、具体,一般不是一个完整的语句,基本由关键词串联组成,是具有名词性特点的一段文字。
学者姓名 | 发文量 | 主要研究主题 |
宋亮 | 38 | 心董事长;食品行业;食品;企业;冷链 |
续欣欣 | 37 | 心消费者;奶业;营养价值;新闻发布会;冷冻食品 |
张艳霞 | 18 | 心矿物质;调味品;食品配料;展览会;BOB |
苗丹丹 | 16 | 心阿里巴巴;金融模式;联保;小额贷款;厨房 |
江波 | 7 | 心恩赐;功能性食品添加剂;抗自由基;竹叶提取物;竹叶黄酮 |
欣溪 | 5 | 心促销活动;秘密武器;瓶装饮料;塑料防盗盖;市场营销 |
魏薇 | 5 | 心功能性食品添加剂;恩赐;抗自由基;竹叶提取物;竹叶黄酮 |
信溪 | 4 | 心燕京啤酒;客户;企业管理;企业并购;提高企业竞争力 |
韩东海 | 4 | 心近红外光谱;近红外;无损检测;苹果;糖度 |
张华峰 | 3 | 心淫羊藿;抗氧化活性;黄酮类化合物;多糖;实验教学 |
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
中国农业大学 | 16 | 食品;食品工业;近红外;近红外光;近红外光谱 |
国家质量监督检验检疫总局 | 13 | 抽查;监督抽查;国家监督抽查;产品质量;质量公告 |
北京普浩投资管理有限公司 | 9 | 食品;乳业;饮料;上市公司;食品饮料 |
财团法人食品工业发展研究所 | 7 | 食品;食品产业;饮料;饮料市场;营业 |
福建农林大学 | 5 | 食品;生物高分子;食品品质;食品甜味剂;食用品 |
国家质检总局 | 5 | 监督抽查;国家监督抽查;抽查;监督抽查结果;国家监督抽查结果 |
中国肉类协会 | 5 | 肉类;食品;肉类食品;食品产业;规模化畜禽养殖 |
北京工商大学 | 4 | 食品;油酸;脂肪;脂肪含量;低芥酸菜籽油 |
中国食品产业网 | 4 | 食品;展会;饮料;食品饮料;资讯 |
中国食品工业(集团)公司 | 4 | 食品;中国食品;食品安全;营销;预防措施 |
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《中外食品》坚持差异性的报道视角,深度的行业分析,题材丰富,涉及面广,可读性、实用性与专业性完美结合的文章报道,一改以往食品管理者只能在枯燥的学术期刊上或在难得的同行交流中寻求食品经验的传统,创造性地满足食品管理者及食品行业从业人员的需求。
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中外食品杂志纯学术性,阅读起来需要耐心~但是仔细看下去却能发现很多作者独到的见解,能引起读者的思考~对文化价值观感兴趣的朋友可以一读。
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心仪已久,中外食品杂志是老字号期刊了,杂志深度关注食品经济现象、力求拥有理性、可读、广阔和中正的特质。杂志之家品质保证,无需多言。
中外食品杂志的编辑很负责,竟然周末还收到编辑的邮件可见编辑非常的敬业,态度也超好!另外审稿专家提的意见也很中肯,前前后后修改了几次,最后终于收录了。是一个很棒的期刊~
总体感觉期刊相对正规。外审专家很负责,给出的意见很中肯。编辑和总编办事效率高,很负责任,在外审意见回来后还特地打电话给我讨论针对专家意见文章修改的侧重点。真的非常不错。
中外食品杂志审稿速度挺快的,工作效率很高。我也是第一次投关于分析检测的文章。也算比较幸运吧。编辑很负责,中间外审之后,编辑还回电话咨询了一下专家质疑的地方。解释通了之后采用了。
中外食品杂志的审稿速度较快,审稿意见很有意义,中肯到位。指出了许多文章的不足,修改后更加完整。编辑非常认真,校稿程序相对繁琐,但是均为保证论文质量,非常值得推荐的杂志。赞一下。
杂志挺好,编辑也挺好,当天上午投的稿,下午编辑来电告诉我论文需要修改的地方,语句和修饰都告诉的挺详细,特别负责任,严格的经过初审,专家评审和终审,只要文章没有太大的错误,录用还是挺快的。推荐投稿~
中外食品杂志的审稿速度还是挺神速的,审稿老师意见比较中肯,审稿速度还挺快的,非常认真负责,提了很多专业问题,给了小修。编辑老师态度也蛮好的,非常感谢!
中外食品杂志的审稿速度还是很快,整个流程感觉很规范。编辑很负责,录用后就光摘要就让我修改了好多次,态度也很好,非常耐心。审稿老师的建议也挺中肯,对文章质量提升有很大的帮助!推荐投稿
审稿速度得看审稿人。编辑很负责,都会及时吹审。中外食品匿名评审,感觉比较公平,编辑也很不错,很耐心告诉你论文的评审情况。就是审稿周期比较长,但文章质量比较高。
审稿速度挺快的,大概20天初审返回了,3个审稿意见两个都挺好的,就一个比较扯淡,说什么什么得深入探讨,仔细分析之类的。其它两个审稿人都说我要凝练文字,嫌我啰嗦,估计第三个审稿人是个外行。
投稿后4周给了修改意见,修好后返回大概2个月就给了录用通知,个人觉得中外食品杂志审稿速度很快,编辑很负责,对我的帮助很大,非常感谢!赞~
中外食品杂志水平很高,审稿效率高,专家意见中肯,切中要害!本人9月22日投稿,9月24日送审;10月24日审回;10月28日退修(一般在编辑那放4天):一个修改后录用,一个修改后再审;11月4日修回;11月5日复审;11月7日审回;11月11日退修(从意见来看,复审专家与一审不同):给出一个意见,建议修改后录用;11月18日修回;11月18日副主编终审;11月20日审回:建议录用;11月21日正式录用。从投稿到录用刚好2个月
2014年9月22号投的,初审状态已过,一直处于等待责编处理状态,以前投过一次,被拒,这一篇一直结果未知啊!!!4个月了,祈祷有好的结果。
2014年8月20日投稿。2014年9月30日收到第一位审稿人的审稿意见,2014年10月16日收到稿件修改通知,两位审稿人均为好评,结果为小修。(注:由于第二位审稿人一直没有回复编辑审稿意见,所以到了16号才有了最终结果)2014年11月13日提交修改稿 2014年11月19日录用2014年11月20日已经在网上出版2014年11月28日开始校稿2014年12月15日正式发表。
三个月内投稿两篇,前一篇是后一篇的研究基础之一。投稿有点儿冒险。第一篇将近六个月尚在外审,第二篇刚好三个月正刊录用。退修意见是:修改后增刊录用,认真修改两周后,申请了正刊复审,提交后半月通知正刊录用,很令人鼓舞。希望第一篇也能顺利录用。
11月初提交,初审,12月初修改加几篇参考文献后录用,12月底交了版面费,收到录用通知。四个多月了,还没见刊,这个期刊加急的话貌似很快,不加急就等着吧,让人不爽啊! PS补充:排在7月份的上半月了。
投稿3个月后虽然论文被直接录用,但是杂志社不通知作者,得自己打电话问。
审稿速度也很快,快的话2个月就能录用。也相对容易中些。特别需要说的是,编辑比较负责,也很耐心,可以适当催稿
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